Le marché reste à l’équilibre, ce qui permet une…

Stabilité globale des prix

Le marché est à l’équilibre pour ce début de mois, ce…

Les jeunes bovins restent soutenus

L’offre couvre mieux les besoins, ce qui permet une…

Vente plus calme

Le commerce est un peu plus régulier avec des…

Léger mieux dans les laitières

Le recul de l’offre dans les campagnes permet un commerce un…

Commerce plus régulier

Le recul de l’offre dans les campagnes est renforcé par les semis de blé.…

Stabilisation des prix dans les laitières

Le commerce est calme avec des tarifs reconduits dans les bonnes…

La demande est restreinte dans les femelles

La demande est mesurée, mais les tarifs sont reconduits…

Vente fluide en jeune bovin.

Le commerce est calme avec des tarifs qui se maintiennent pour…

Baisse en laitières.

L’animation commerciale reste tendue dans un contexte de faible demande dans…

La baisse perdure sur les laitières.

Les abatteurs ont moins de besoins, mais les tarifs se…

Les laitières restent malmenées.

L’activité commerciale est plus calme avec des tarifs qui se…

Baisse dans les laitières et les allaitantes d’entrée de gamme.

L’activité commerciale reste très correcte pour la saison avec…

Tri plus sévère dans les laitières.

L’activité commerciale reste convenable, avec…

Baisse dans les laitières.

Après deux semaines assez tendues pour les…

Stabilisation des prix.

L’activité commerciale est soutenue par les besoins de rentrée et par des volumes qui…

Le commerce est très fluide dans les campagnes.

L’activité commerciale est facilitée par les faibles disponibilités dans les…

Tarifs plus fermes dans les laitières

Les disponibilités demeurent très faibles dans les campagnes avec les moissons…

Petite semaine d’activité

Les disponibilités sont faibles dans les campagnes avec des éleveurs…

Stabilité des prix dans les femelles.

L’ambiance commerciale reste très calme, avec à une demande très…

Baisse dans les jeunes bovins.

L’activité commerciale est plus calme, face à une demande plus…

Cours reconduits en toutes catégories.

Malgré une demande moins soutenue de la part des abatteurs, la faiblesse des…

L’offre reste limitée dans les campagnes.

L’activité commerciale reste assez fluide malgré une demande…

La vente reste fluide.

Avec les travaux de fenaison qui s’activent avant la pluie de ce week-end, les volumes…

Commerce fluide.

Les volumes disponibles sont moins importants dans les fermes avec les…

Offre limitée.

Boucherie

Agneaux &ndash; L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste soutenue avec des abattoirs toujours confort&eacute;s &agrave; un manque de marchandise. La demande s&rsquo;oriente vers les agneaux laitons, mais faute de disponibilit&eacute;, les acheteurs se rabattent sur les bons agneaux gris. Ils d&eacute;laissent les agneaux en manque de finition. Les agneaux de qualit&eacute; sont recherch&eacute;s et tr&egrave;s bien valoris&eacute;s.&nbsp; La tendance est &eacute;galement positive dans les Lacaunes. En brebis, le commerce est un peu plus calme &agrave; l&rsquo;approche des vacances scolaires. Les tarifs restent n&eacute;anmoins attractifs dans la bonne marchandise. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La derni&egrave;re ligne droite pour les achats de fin d&rsquo;ann&eacute;e restera profitable aux &eacute;leveurs.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – L’insuffisance de marchandise pèse sur les abatteurs.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les int&eacute;grateurs ajustent leurs mises en place en fonction des ateliers disponibles avant d&rsquo;entamer une p&eacute;riode plus compliqu&eacute;e entre les f&ecirc;tes. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est stable malgr&eacute; le recul de l&rsquo;offre, mais c&rsquo;est surtout la qualit&eacute; des veaux qui n&rsquo;est pas au rendez-vous face au mauvais temps de ces derni&egrave;res semaines. Les tarifs sont sans changement dans les bons Prim&rsquo;Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards, qu&rsquo;ils soient destin&eacute;s au march&eacute; espagnol ou &agrave; l&rsquo;int&eacute;gration.&nbsp;Les veaux l&eacute;gers ou fragiles restent invendables. Les tarifs sont stables dans les m&acirc;les crois&eacute;s laitiers ou mixtes de moyenne conformation, mais le recul de l&rsquo;offre facilite les &eacute;changes dans les jolis veaux viand&eacute;s. Dans les Limousins viand&eacute;s, l&rsquo;offre reste juste suffisante pour la demande.Veaux de boucherie &ndash; Le niveau de la demande reste mesur&eacute;, mais les abatteurs et les acteurs de la fili&egrave;re aval sont confront&eacute;s aux faibles sorties, mises en place au d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2024.&nbsp; Les morceaux de viande comme les escalopes ou la blanquette de veau restent propos&eacute;s en promotion. L'activit&eacute; commerciale demeure convenable avant une r&eacute;duction des commandes avec les vacances qui arrivent. La demande est plus ferme pour les veaux labels ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re avec un commerce qui sera impact&eacute; par une demande locale pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont jongler entre les ateliers disponibles pendant les f&ecirc;tes, une activit&eacute; export qui restera pr&eacute;sente et des volumes en replis. Veaux de boucherie&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier avec des cours stables. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Marché de FORGES LES EAUX - Boucherie

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