La nouvelle campagne continue d’inquiéter et apporte du soutien aux cours du blé sur Euronext. La Russie, premier exportateur de blé au monde, voit ses conditions de culture se dégrader. Tout le sud du pays, principale…

Inquiétudes sur la production russe

L’appel d’offres du GASC égyptien a ravivé les souvenirs de la vive compétition entre les blés origine mer Noire et les blés européens du début d’année. Bien que plus chers que les blés ukrainiens, les blés français et…

La consolidation continue avant la nouvelle récolte

Le blé ukrainien reste le plus compétitif en cette fin de campagne malgré les volumes limités. L’appel d’offres égyptien publié hier pour un volume de 120 000 t fait part de prix au départ d’Ukraine de 218,90 $/t…

Chute des surfaces de blé en France en 2024

Depuis trois semaines, les prix du blé se stabilisent au dessus du seuil des 200 €/t sur le contrat Mai 2024. Les opérateurs continuent ainsi de temporiser face aux vents contraires qui soufflent sur les marchés. Le blé français…

L'Egypte revient aux achats

La nouvelle baisse de l’euro soutient le prix du blé sur Euronext. La parité euro dollar se replie pour la 4è séance consécutive. Désormais sous les 1.0700, celle-ci évolue sur son niveau le plus bas depuis novembre dernier. Le…

Nouvelle baisse des conditions de culture en France

Le rapport mensuel de l’USDA sorti hier, a entrainé une correction de la part du contrat Mai 2024 sur Euronext clôturant en baisse de -3,50 €/t. Il parvient toutefois à se maintenir au dessus des 200 €/t, comme depuis deux semaines. En effet, le ministère américain…

Support important à 200 €/t sur Euronext

Entre craintes climatiques et éléments de soutien macro économiques, le blé Euronext retrouvait un peu de soutien hier, et clôturait en hausse de +3,50 €/t à 204,50 €/t sur l'échéance Mai 24. Du côté macroéconomique, la parité…

Repli de l'euro dollar au profit du blé 

En Europe, les cours du blé se replient sur l’ancienne campagne à mesure que les craintes soulevées sur la logistique russe s’apaisent. Celles-ci se maintiennent à un rythme soutenu, avec…

Argus Media relève à 92.1 Mt la récolte russe 2024

Si la situation de concurrence rude que l’on a connu en ce début d’année se calme et les prix entre les origines mer Noire et européennes commencent à converger, ce sont désormais les incertitudes pesant sur la nouvelle campagne…

Le blé temporise

Le marché des céréales ne prend pour le moment pas de franche direction. Depuis 2 semaines, le blé échéance Mai 2024 sur Euronext évolue entre 200 et 205 €/t. L’arrivée du printemps accompagnée de ses risques…

Situation préocupante en France sur la récolte 2024

Après le rebond des dernières semaines, le marché du blé continue sa consolidation. Après un plus bas à 198,50 €/t en cours de journée, les cours sont tout de même parvenus à sauver la zone psychologique des 200 €/t à la clôture sur l'échéance rapprochée d'Euronext. Il…

Retour sur la zone de 200 €/t sur Euronext

Depuis la fin de semaine dernière, l’heure est à la consolidation pour le blé sur Euronext. Les principales nouvelles sont déjà intégrées par le marché, ce qui permet au blé de se maintenir au dessus des 200 €/t sur son échéance Mai 2024. En effet, les opérateurs sont…

Consolidation 

Après un long week-end sur Euronext, le marché ouvre dans le rouge avec un repli de -1.75 €/t sur l'ancienne campagne. Si la fin de campagne s'annonce calme pour le blé français à l'export, le travail a été fait ces 3 derniers…

Un marché en dent de scie

Les conditions de cultures inquiètent de plus en plus les opérateurs. Que ce soit en Europe, aux Etats-Unis ou en Russie, le blé a souffert de différents aléas météorologiques selon les régions de production. Même si Euronext ne rouvrira qu’aujourd’hui après un long week-end,…

Des conditions de cultures hétérogènes

Dans un contexte où la nouvelle récolte commence à inquiéter en blé, c’est celle de maïs qui a fait parler d’elle hier. Le rapport de l’USDA a annoncé des intentions de semis de maïs en dessous des attentes, ce qui a entraîné un vent de hausse…

Hausse des stocks américains 

Il aura fallu trois jours au blé pour corriger le rebond de vendredi dernier. Le blocage de près de 400 000 t de blé dans les zones portuaires russes avait enflammé le marché en fin de semaine dernière. Les exports russes étant toujours élevés,…

Fin du rebond

Après le mouvement de rebond en fin de semaine dernière, les cours du blé corrigent, aussi bien à Chicago qu’à Paris. En effet, le blé Euronext échéance Mai 2024 a clôturé à 201 €/t revenant…

Une compétitivité sous surveillance

Dans un contexte international réduit à l’incertitude, le marché du blé a nettement cassé sa tendance baissière en fin de semaine dernière. Le blé a vu émerger de nouveaux risques venant menacer l'équilibre des bilans mondiaux. Des risques…

Regain de tension sur le blé

Le marché des céréales réagit vivement aux derniers événements survenus en mer Noire et en Russie. Pour cause, une majeure partie des stocks de fin de campagne de blé des principaux exportateurs se concentre dans cette partie du…

Retour des tensions géopolitiques

La semaine a avant tout été marquée par le maigre retour égyptien aux achats et de nouvelles tensions en mer Noire apportant du soutien au blé, les fondamentaux restent néanmoins inchangés. Le blé échéance Mai 2024 sur…

Blé hésitant

Le GASC est revenu aux achats avec un nouvel appel d’offres publié cette semaine. Début mars, les acheteurs égyptiens avaient déjà exprimé leur volonté d’acheter du blé sur le marché international. Cette…

Légère correction sur Euronext

Le regain de fermeté sur le marché des matières premières agricoles se poursuit. A l’approche de la période de risque printanière, les opérateurs ajustent leur position,…

Retour du GASC

La spirale baissière sur les céréales a pris fin pour permettre aux cours de regagner en fermeté. S'il en faudra davantage pour retrouver une véritable dynamique haussière, la bonne tenue des supports est tout de même à souligner. Sur la scène…

Le canal reste en place

Pour la première fois depuis plus de 4 mois, le blé échéance Mai 2024 sur Euronext réalise une deuxième semaine de hausse consécutive. A l’image de février, le mois de mars est plutôt dynamique du côté des chargements…

Situation préocupante en Europe de l'Ouest

La lourdeur du marché continue de peser sur les cours et les pays exportateurs cherchent à vendre leur blé avant la nouvelle campagne. Les annulations chinoises de blé américain et les rumeurs sur une annulation, ou un retardement de 1…

Stabilisation des prix

Blé tendre

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> Le climat commercial est pesant dans les outils industriels, face &agrave; des probl&eacute;matiques de gestion du personnel, de maitrise des co&ucirc;ts de production et de flux commercial difficile &agrave; &eacute;quilibrer. Comme pour beaucoup de secteurs d&rsquo;activit&eacute;, le travail en abattoir n&rsquo;est pas attractif pour les jeunes g&eacute;n&eacute;rations. L&rsquo;appel &agrave; la main-d&rsquo;&oelig;uvre &eacute;trang&egrave;re est une n&eacute;cessit&eacute;, qui n&rsquo;est pas toujours tr&egrave;s facile &agrave; g&eacute;rer et &agrave; faire perdurer. Ces difficult&eacute;s seront d&rsquo;autant plus importantes en p&eacute;riode estivale et la prise des cong&eacute;s. Du c&ocirc;t&eacute; de la ma&icirc;trise des co&ucirc;ts de production, l&rsquo;&eacute;nergie reste un poste majeur, que les entreprises surveillent de pr&egrave;s, mais les hausses perdurent dans les intrants plus basiques dans le fonctionnement des entreprises (carton, barquette, plastique&hellip;). Enfin, la gestion des flux reste une bataille permanente pour faire correspondre l&rsquo;offre &agrave; la demande en assurant une charge de travail suffisante pour les abattoirs et les unit&eacute;s de transformation. Cette fili&egrave;re interm&eacute;diaire entre la production et la distribution assure le r&ocirc;le de ventilation des pi&egrave;ces tr&egrave;s vari&eacute;es qui compose la carcasse d&rsquo;un bovin. </p><p>Toujours au fait de l&rsquo;&eacute;volution de la consommation, les industriels de la viande composent en permanence avec l&rsquo;offre disponible. L&rsquo;abondance qui a longtemps pr&eacute;valu et g&eacute;n&eacute;r&eacute; des prix bas est termin&eacute;e. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;offre est insuffisante et va engendrer de grand changement structurel pour la fili&egrave;re d&rsquo;abattage. En quelques ann&eacute;es, les tarifs se sont redress&eacute;s, pour mettre en lumi&egrave;re une autre composante du commerce que sont les flux import/export. Depuis que le march&eacute; commun a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;, la viande circule dans toute l&rsquo;Europe avec des march&eacute;s qui se sont faits et d&eacute;faits au gr&eacute; de l&rsquo;&eacute;volution des habitudes alimentaires, des politiques agricoles et des crises &eacute;conomiques. L&rsquo;Europe fait partie int&eacute;grante de notre consommation, car nous ne sommes plus autonomes. La production de jeune bovin est symptomatique de ce ph&eacute;nom&egrave;ne avec comme point de d&eacute;part le commerce du broutard. </p><p>La France est le pays qui a le plus fort potentiel de race &agrave; viande, nos voisins europ&eacute;ens le savent tr&egrave;s bien, mais quand la France d&eacute;cide de renforcer sa production interne, cela ajoute de la concurrence sur un march&eacute; o&ugrave; l&rsquo;offre s&rsquo;&eacute;tiole d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e. Le r&eacute;sultat imm&eacute;diat est l&rsquo;envol&eacute;e des prix que nous connaissons aujourd&rsquo;hui et n&rsquo;est pas sans poser de questions sur la rentabilit&eacute; &agrave; terme de ces productions (au prix actuel).&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p>Chacun s&rsquo;accorde &agrave; recentrer le sujet sur la d&eacute;pendance alimentaire. Un repli sur un march&eacute; hexagonal pour prot&eacute;ger les &eacute;leveurs, avec une population qui reste attach&eacute;e au VBF, mais qui faute de moyen fait &eacute;voluer leur consommation vers des viandes plus abordables (steak hach&eacute; surgel&eacute;) notamment pour les populations aux revenus pr&eacute;caires. L&rsquo;aspect psychologique d&rsquo;un produit cher est un marqueur de la viande bovine, mais le steak hach&eacute; est un marqueur g&eacute;n&eacute;rationnel avec quelques ann&eacute;es de retards sur les pays anglo-saxons. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Comme pour beaucoup de secteurs d’activité, les outils d’abattages et de transformations ne sont pas épargnés par le manque de mains d’œuvre.

Conjoncture – Forte rotation du personnel dans les abattoirs

<p><em>Webinaire en direct&nbsp; pour apporter &agrave; votre entreprise une analyse sur l&rsquo;actualit&eacute; &eacute;conomique porcine.</em><br>Organis&eacute;s et pr&eacute;sent&eacute;s par les &eacute;conomistes de l&rsquo;IFIP :&nbsp;<strong>Elisa Husson (march&eacute; du porc), L&eacute;a Dulon (march&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res et aliment) et Nicolas Rouault (veille internationale aval de la fili&egrave;re)</strong></p><p>Les&nbsp;<strong>sujets d&rsquo;actualit&eacute;s trait&eacute;s</strong>&nbsp;:&nbsp;<em>situation des prix,&nbsp;</em><em>commerce international,&nbsp;</em><em>pr&eacute;visions de production,&nbsp;</em><em>focus sur des entreprises leaders du march&eacute; mondial&hellip;</em></p><p>Temps d&rsquo;&eacute;changes et de partage :&nbsp;posez vos questions et b&eacute;n&eacute;ficiez&nbsp;des expertises en live !</p><ul><li><strong>En pratique :</strong>&nbsp;inscrivez-vous en ligne via le formulaire et un lien Teams vous sera envoy&eacute; sur votre mail chaque mois.&nbsp; 8 sessions programm&eacute;es en&nbsp;<strong>2024</strong>&nbsp;:&nbsp;<del>13/02</del>&nbsp;;&nbsp;<del>12/03</del>&nbsp;;&nbsp;<del>02/04</del><strong>&nbsp;; 11/06 ; 10/09 ; 08/10 ; 12/11 ; 10/12&nbsp;de 11h &agrave; 12h</strong></li></ul><ul><li>En compl&eacute;ment de la veille internationale comment&eacute;e, plusieurs focus sp&eacute;cifiques sont propos&eacute;s toute l&rsquo;ann&eacute;e avec la participation de l&rsquo;ensemble des experts du service Economie.</li></ul><ul><li><strong>&Agrave; quel prix ?</strong><ul><li>choisir une session propos&eacute;e au prix unitaire de&nbsp;<strong>50 &euro;HT/webinaire (60 &euro; TTC</strong>)</li><li>Un abonnement annuel au prix de&nbsp;<strong>333,33 &euro; HT (400 &euro; TTC)</strong>.</li></ul></li><li><u>A noter sur votre agenda : RDV le mardi 11 juin 2024 &agrave;&nbsp;<strong>11 h</strong>&nbsp;pour la quatri&egrave;me session de l&rsquo;ann&eacute;e</u></li></ul><p><em><strong>Inscription en ligne obligatoire avant le 10 juin &hellip;</strong></em></p><p><em>Contact inscription :&nbsp;&nbsp;<a href="mailto:manuela.pinel@ifip.asso.fr" target="_blank">manuela.pinel@ifip.asso.fr</a></em></p><p style="text-align:center;">voir un lien youtube :&nbsp;<a href="https://youtu.be/TXRBDmOkZ8o?si=go4-77lhPhRPFN3t" target="_blank">https://youtu.be/TXRBDmOkZ8o?si=go4-77lhPhRPFN3t</a></p><section><section><h4 style="text-align:center;">Programmation 2024</h4></section><section><table><thead><tr><th>&nbsp;</th><th>&nbsp;</th></tr></thead><tbody><tr><td>11 juin 2024</td><td>Travaux prospectifs en fili&egrave;re porcine : r&eacute;sultats de mod&eacute;lisation</td></tr><tr><td>10 septembre 2024</td><td>&nbsp;Webinaire de rentr&eacute;e !</td></tr><tr><td>08 octobre 2024</td><td>Mati&egrave;res premi&egrave;res, bilan des r&eacute;coltes et perspectives</td></tr><tr><td>12 novembre 2024</td><td>Consommation de viandes : les enseignements de l&rsquo;ann&eacute;e</td></tr><tr><td>10 d&eacute;cembre 2024</td><td>R&eacute;seau d&rsquo;exploitations porcines en France : premiers cas-type</td></tr></tbody></table></section><p style="text-align:center;">&nbsp;</p><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/inscription-au-webinaire-actuporc/" target="_blank" title="INSCRIPTION EN LIGNE">INSCRIPTION EN LIGNE</a></p></section>


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