Outre-Atlantique, le cours du maïs marque le pas, après une nouvelle hausse du dollar et un chiffre d’ «export sales » décevant à 947 kt, sous les attentes à 1.1 Mt pour la semaine. En pleine…

Pression sur les cours aux USA 

Le marché du maïs poursuit son rebond à l'échelle mondiale. 
A la surprise générale, l'USDA a largement réduit les stocks de maïs américain. Les fortes exportations ainsi que la demande d'éthanol…

Poursuite du rebond

Le bilan américain a joué le rôle de catalyseur sur le marché des céréales lors de la séance d’hier sur Euronext comme à Chicago. Si le précédent rapport avait notamment poussé le ministère de l’Agriculture américain à…

L'USDA crée la surprise en maïs

Après être revenu tester la zone support des 4,3 $/bu sur l’échéance Mars 2025 de Chicago, le maïs US a regagné en fermeté, enchaînant 3 séances consécutives de hausse pour venir désormais tester les 4,4 $/bu. Il faut dire que la…

Dans l'attente de l'USDA

La fermeté s’emparait à nouveau des marchés alors que l’incertitude sur la scène internationale est toujours forte. La tension est à son comble dans certaines régions du monde et si les…

Les éléments partagés 

Si le maïs revient au-dessus de son support des 205 €/t sur l’échéance Mars 2025 d’Euronext, il peine tout de même à prendre une franche direction. Pour l’instant, les cours internationaux du maïs…

Bonnes ventes à l'export de maïs US

Le marché du maïs en Europe se cherche. Les éléments contradictoires sont toujours d'actualité et le temps est à la consolidation en Europe à quelques semaines de la trêve des confiseurs. 
D'une part,…

Eléments de divergence 

La chute des cours du maïs fin novembre sur fond notamment d’incertitudes qualitatives, poussant certains acheteurs à revoir leurs plans vers d’autres produits prend fin. C’est ainsi que le maïs Euronext repart de l’avant,…

Des éléments contradictoires 

La récolte française peine à se solder. Après des semis tardifs, un été pluvieux et une fin de cycle dans le frais et l'humidité, la maturité des maïs en France n'en finit plus. La récolte s'éternise, mettant à…

Marché partagé

Après sept séances consécutives de baisse, le marché du maïs vient marquer un plus bas depuis 3 mois, clôturant à 203,75 €/t sur l'échéance Mars d'Euronext. Les récoltes se terminent à travers l'hémisphère Nord et les volumes arrivent sur le marché. Selon FranceAgriMer, 89 % des surfaces hexagonales sont désormais…

Les récoltes se terminent à travers l'hémisphère Nord

C’est le statu quo sur les marchés des matières premières agricoles en cette fin de semaine et ce, alors que Chicago était fermé en raison de Thanksgiving. Sans son homologue américain, le marché européen n'a pas…

Les incertitudes sont nombreuses sur le bilan européen. La production se rapproche des 59 Mt cette année, avec une récolte qui s'éternise en France. Pour cette raison, au même…

Fondamentaux partagés

Dans le sillage de Chicago, le maïs Euronext affiche sa 4è séance de baisse, dans un contexte de pression récolte et de morosité sur l’ensemble du complexe céréalier. Malgré une demande dynamique aux USA, tant domestique que sur…

Manque de soutien en Europe

Le maïs Euronext cède de nouveau du terrain et passe sous la zone des 210 €/t sur l'échéance rapprochée. 
Peu de nouvelles viennent alimenter le marché mais des craintes apparaissent en France ou aux US.…

Léger repli

Le marché du maïs continue de se stabiliser autour de la zone psychologique de 210 €/t sur l'échéance rapprochée. Avec une légère variation hebdomadaire de +1 €/t la semaine dernière, les cours du maïs clôturent la semaine à…

Consolidation autour de 210 €/t sur Euronext

Sur les mois de septembre et octobre, la demande mondiale à l'import de maïs ressort sur des niveaux records à date. 
Les flux au départ des grands exportateurs sont…

Une demande internationale qui répond présent

L’évolution des prix du maïs à l’échelle mondiale dépendra de la capacité des Etats-Unis à maintenir la demande dans le secteur de l’éthanol ainsi que celle des exportations. Depuis le début de la campagne, le secteur de l’industrie éthanolière réalise des performances…

Des débouchés dynamiques aux US

La consolidation autour des niveaux de 212 €/t se poursuit sur l’échéance Mars 25 d’Euronext, dans un marché hésitant et suiveur du blé. Le marché du maïs est en effet partagé entre une offre réduite en Europe,…

Un marché partagé à court terme

Les cours du maïs rebondissent sur Euronext. Le repli des cours depuis plusieurs semaines et le retour sur des zones de support ont suffi pour stimuler une nouvelle vague de couvertures en Europe. 
Dans le même temps, le maïs français trouve du…

Les cours du maïs ont une nouvelle fois profité de la zone de support des 206 €/t pour rebondir en fin de semaine dernière, clôturant à 210,25 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. Le marché est toujours partagé entre l'arrivée des récoltes de maïs à travers l'hémisphère…

Rebond sur le support de 206 €/t sur Euronext

La tendance baissière est toujours en place sur le complexe céréalier et en particulier sur le marché du maïs. Malgré des ventes à l'export de plus en plus soutenues, le…

Tendance baissière

Sous l’influence du blé, qui se replie nettement ces derniers jours, le maïs accuse un certain repli pour revenir proche de la zone clé des 205 €/t sur l’échéance Mars d’Euronext. Après des problèmes…

Sous l'influence du complexe 

La tension gagne progressivement le bilan de maïs américain. 
Une première coupe de production a été actée sur la Corn Belt lors du dernier rapport mensuel de l'USDA. L'office national a retiré -1.5 Mt…

Tension progressive du côté des US 

Malgré le jour férié du 11 novembre, les marchés agricoles étaient ouvert hier. Les cours du maïs sont parvenus à se maintenir au-dessus de la zone de support des 210 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. Il…

Révision en baisse de la production américaine dans le rapport USDA

Pénalisé par la morosité du complexe céréalier, le cours du maïs tente péniblement de maintenir le niveau de 210€/t sur l’échéance Mars 25…

La demande américaine compense la pression récolte

Maïs

Conjoncture &ndash; La cath&eacute;drale de Notre-Dame de Paris et l&rsquo;&eacute;viction du pouvoir de Bachard El Hassad ont pris toute la lumi&egrave;re m&eacute;diatique ce week-end, laissant les &eacute;leveurs dans le d&eacute;sarroi le plus complet avec la signature des accords de libre-&eacute;change avec le Mercosur.&nbsp; Il reste cependant &agrave; valider au niveau du conseil de l&rsquo;Europe et au Parlement. En effet, la Commission n'est pas pass&eacute;e par le Split, qui consistait &agrave; scinder la partie commerciale et la partie politique de l&rsquo;accord. Cette mesure aurait d&eacute;finitivement priv&eacute; la France et les pays opposants, de moyen d&rsquo;action.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Pour faire rejeter le texte, la France peut compter sur l&#039;Italie et la Pologne qui ont r&eacute;cemment rejoint l&#039;Irlande, l&#039;Autriche, les Pays-Bas pour s&rsquo;opposer &agrave; cet accord. La France poss&egrave;de &eacute;galement un droit de v&eacute;to pour bloquer l&#039;accord.
</aside>
Pour le moment, chacun se penche sur ce qui a r&eacute;ellement &eacute;t&eacute; sign&eacute;, mais les syndicats restent tr&egrave;s mobilis&eacute;s, car une application temporaire (dans l&rsquo;attente d&rsquo;une ratification) serait catastrophique pour les fili&egrave;res bovines, volailles, c&eacute;r&eacute;ales et sucres.&nbsp;&nbsp;&nbsp;C&rsquo;est dans ces conditions tr&egrave;s inconfortable que les &eacute;leveurs vont aborder les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. M&ecirc;me si les m&eacute;nages restent pr&eacute;occup&eacute;s par la restriction de leur budget &agrave; mettre au pied du sapin, les regroupements familiaux seront toujours des moments privil&eacute;gi&eacute;s pour pouvoir se faire plaisir le soir de No&euml;l. Reste &agrave; faire passer le message aupr&egrave;s d&rsquo;un public majoritairement favorable &agrave; la qualit&eacute; de la viande fran&ccedil;aise. Les morceaux nobles (filets...) sont mis en r&eacute;serve pour les f&ecirc;tes, alors que les Rumstecks ou les c&ocirc;tes de B&oelig;uf sont peu recherch&eacute;s &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e.Les concours d&rsquo;animaux de boucherie qui viennent de se d&eacute;rouler montrent qu&rsquo;il y a toujours un int&eacute;r&ecirc;t pour la viande de qualit&eacute;, notamment sur les p&eacute;riodes festives o&ugrave; l&rsquo;on aime se faire plaisir. Le taux de vente est plus &eacute;lev&eacute; que l&rsquo;an pass&eacute; face &agrave; une offre en progression de 7% sur les concours soutenus par la FNCAB. Une grande partie de ces animaux ont &eacute;t&eacute; abattus la semaine derni&egrave;re et en d&eacute;but de celle-ci, pour laisser &agrave; la viande une bonne dizaine de jours de maturation avant No&euml;l afin qu&rsquo;elle exprime toute sa tendret&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; du haut de gamme charge les abattoirs, qui apportent un soin tout particulier aux animaux de concours au regard de la valeur du produit. Les tarifs pratiqu&eacute;s sur les concours se situent dans une gamme de prix comprise entre 6,00 et 9,00&euro; avec quelque d&eacute;passement pour les championnes. Ces niveaux de prix sont sans &eacute;volution depuis quelques ann&eacute;es, n&eacute;anmoins, ils refl&egrave;tent &eacute;galement le seuil au-del&agrave; duquel les professionnels de la boucherie ne peuvent d&eacute;passer, faute de rentabilit&eacute;. Pour les GMS, une grande partie d&rsquo;entre elles laissent le d&eacute;sossage et la pr&eacute;paration en PAD (pr&ecirc;t-&agrave;-d&eacute;couper) aux salles de d&eacute;coupe, faute d&rsquo;avoir les comp&eacute;tences dans leurs propres structures. La survalorisation des championnes s&rsquo;accompagne le plus souvent d&rsquo;une part de communication et de publicit&eacute;.

La mobilisation des éleveurs contre le Mercosur est intacte, mais l’impact médiatique est moindre face au renouvellement perpétuel de l’actualité.

[Conjoncture] Mercosur, un coup dur pour l’élevage

D'apr&egrave;s les premi&egrave;res estimations, l'agriculture fran&ccedil;aise - la premi&egrave;re de l'Union europ&eacute;enne - a g&eacute;n&eacute;r&eacute; moins de 90 milliards d'euros en 2024, en baisse de 7,5% sur un an. La production agricole "avait d&eacute;j&agrave; diminu&eacute; de 1,5% en 2023" en valeur, "mettant fin &agrave; la forte augmentation des deux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, durant lesquelles les prix s'&eacute;taient fortement appr&eacute;ci&eacute;s dans le contexte de sortie de crise sanitaire puis du d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine", indique l'Insee.Cette fois, la baisse touche les prix mais &eacute;galement les volumes, particuli&egrave;rement pour le vin et les c&eacute;r&eacute;ales. Les "conditions m&eacute;t&eacute;orologiques d&eacute;favorables" ont conduit &agrave; une baisse du volume global des productions v&eacute;g&eacute;tales de 6,8%. "Les prix reculeraient pareillement de 6,8%, conduisant &agrave; une baisse exceptionnelle" de la valeur de la production v&eacute;g&eacute;tale (-13,1%), rapporte l'Insee. En particulier, la production de bl&eacute; tendre chuterait de 27%, aux cons&eacute;quences des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques venant s&rsquo;ajouter une r&eacute;duction de la surface cultiv&eacute;e (-11,8 % par rapport &agrave; 2023). Pour les c&eacute;r&eacute;aliers, c&rsquo;est la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive de baisse.&nbsp;Les r&eacute;coltes d&rsquo;ol&eacute;agineux baisseraient de 11,5 %, et celles de prot&eacute;agineux diminueraient davantage encore (-22,4 %), sous l'effet suppl&eacute;mentaire de la r&eacute;duction de la surface cultiv&eacute;e (-15,4 %).Le trop-plein de pluies n'a &eacute;t&eacute; b&eacute;n&eacute;fique que pour les fourrages (+16,1% en volume), mais la baisse importante des prix a &eacute;galement entra&icirc;n&eacute; une chute de la valeur de la production.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/5/8/6448531-1-fre-FR/7f30339f87c4-chart-jpeg" alt="" height="1000" width="1200" /><figcaption>Contributions &agrave; la variation en valeur de la production hors subventions en 2023 et 2024 (Source : Insee, compte pr&eacute;visionnel de l&rsquo;agriculture arr&ecirc;t&eacute; en novembre 2024).</figcaption></figure>

</div>
"Pour le vin, les prix reculeraient de 1,5%, la chute des volumes ne suffisant pas &agrave; compenser la moindre demande, int&eacute;rieure comme &agrave; l'exportation", &eacute;crit l'office statistique. "De m&ecirc;me que l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, le prix du champagne serait le seul &agrave; s'appr&eacute;cier (+7,6%), tandis que s'amplifierait la baisse de prix des autres vins d'appellation (-6,2%) et des vins sans appellation (-4,9%)", poursuit l'Insee.De son c&ocirc;t&eacute;, la production animale fl&eacute;chirait de 1,4 %, le redressement des volumes (+0,9 %) &eacute;tant plus qu&rsquo;effac&eacute; par une diminution des prix (-2,3 %). Les volumes sont particuli&egrave;rement hiss&eacute;s par la forte hausse de la production de volailles (+13,8 %), apr&egrave;s une ann&eacute;e 2023 encore marqu&eacute;e au premier trimestre par l&rsquo;&eacute;pizootie aviaire. L&rsquo;augmentation serait plus marqu&eacute;e pour les canards et les poulets. La production d&rsquo;&oelig;ufs fl&eacute;chirait (-0,4 %). Apr&egrave;s avoir diminu&eacute; en France depuis une vingtaine d&rsquo;ann&eacute;es, le cheptel porcin se redresserait l&eacute;g&egrave;rement (+0,9 %). &Agrave; l&rsquo;inverse, l&rsquo;&eacute;rosion du cheptel se poursuivrait pour les gros bovins (-1,4 %), les veaux (-4,2 %) et plus encore pour les ovins-caprins (-6,2 %), frapp&eacute;s &agrave; partir de l&rsquo;&eacute;t&eacute; par la fi&egrave;vre ovine.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Au cours des quatre derni&egrave;res ann&eacute;es, les fluctuations des prix ont largement impact&eacute; la valeur de la production agricole. Pour l&rsquo;ensemble de la production agricole hors subventions, les prix se sont &eacute;lev&eacute;s de 7,3% en 2021 puis de 18,1% en 2022. Ils ont ensuite diminu&eacute; de 4,4% en 2023, puis de 4,2% en 2024. Au total, sur ces quatre ann&eacute;es, la production agricole a augment&eacute; de 9,2% en valeur.
</aside>

Les céréaliers et les viticulteurs ont été confrontés en 2024 à la fois au recul des prix et des volumes produits, conduisant à une « baisse exceptionnelle » des revenus générés par la production végétale en France, rapporte l'Insee dans son rapport annuel sur l’activité agricole en France. Toutes filières confondues, la production agricole est en baisse pour la deuxième année consécutive.

Les marchés à terme

Vous êtes agriculteur titulaire d'un Compte Service Agri ou d'un Compte à Composer Agri ?