Grenoble

Août 2023 : entre fraîcheur automnale et canicule exceptionnellement intense et tardive

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&laquo;&nbsp;La fili&egrave;re bovine fran&ccedil;aise ne doit plus perdre une seule vache d&egrave;s 2024&nbsp;&raquo; : c&rsquo;est l&rsquo;injonction lanc&eacute;e par Patrick Benezit, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine, &agrave; l&rsquo;ouverture du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage &agrave; Cournon (Puy-de-D&ocirc;me).Selon l&rsquo;institut de l&rsquo;&eacute;levage, au cours des six ann&eacute;es pass&eacute;es (d&eacute;cembre 2016 &agrave; d&eacute;cembre 2022), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decapitalisation-bovine-et-ca-continue-encore-et-encore" target="_blank">le cheptel bovin fran&ccedil;ais a perdu 9,5% de ses effectifs</a>, soit 837.000 vaches, r&eacute;parties entre 494.000 vaches allaitantes (-11,4%) et 443.000 vaches de races laiti&egrave;res et mixtes (-7,7%).<div class="citation">
 "Chaque fois que l&rsquo;on perd une vache fran&ccedil;aise, elle est remplac&eacute;e par une vache venant d&rsquo;ailleurs"
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Et selon la FNB, le cap du million de t&ecirc;tes devrait &ecirc;tre all&egrave;grement franchi en 2023. &laquo;&nbsp;Chaque fois que l&rsquo;on perd une vache fran&ccedil;aise, elle est remplac&eacute;e par une vache venant d&rsquo;ailleurs et de beaucoup plus loin que l&rsquo;Europe&nbsp;&raquo;, poursuit Patrick Benezit, qui rappelle que la consommation de viande ne baisse pas. Selon FranceAgriMer, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-de-nouveau-en-hausse-en-2022" target="_blank">la consommation totale de viande des Fran&ccedil;ais, &agrave; domicile et hors domicile, a augment&eacute; de 0,8% en 2022</a>. Celle de b&oelig;uf en particulier a progress&eacute; de 1,1%.La FNB a fait ses comptes&nbsp;: en l&rsquo;espace de 10 ans, le Br&eacute;sil et l&rsquo;Argentine r&eacute;unis ont accru leur cheptel dans des proportions &eacute;quivalentes &agrave; la taille du cheptel fran&ccedil;ais, &laquo; avec parfois des conditions de production interdites en France&nbsp;&raquo;.<h2>R&eacute;mun&eacute;ration et d&eacute;fiscalisation</h2>Pour mettre fin &agrave; la d&eacute;capitalisation, l&rsquo;interprofession appelle &agrave; des mesures de soutien &agrave; la r&eacute;mun&eacute;ration et &agrave; l&rsquo;installation. &laquo;&nbsp;Il faut garantir aux &eacute;leveurs qu&rsquo;ils vont pouvoir vivre de ce m&eacute;tier, c&rsquo;est la priorit&eacute; des priorit&eacute;s&nbsp;&raquo;, juge Patrick Benezit, qui attend des pouvoirs publics qu&rsquo;ils fassent appliquer les lois Egalim. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, les prix de march&eacute; restent inf&eacute;rieurs aux co&ucirc;ts de production&nbsp;&raquo;. La profession attend aussi du gouvernement un coup de pouce fiscal li&eacute; &agrave; la revalorisation des stocks de bovins, en lien avec l&rsquo;inflation. &laquo;&nbsp;La valeur des stocks a augment&eacute;, mais pas la plus-value car une vache ne produit toujours qu&rsquo;un veau par an, m&ecirc;me si elle vaut plus cher&nbsp;&raquo;, argumente l&rsquo;&eacute;leveur du Cantal.<div class="citation">
 "La d&eacute;carbonation ne rime pas avec d&eacute;capitalisation"
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L&rsquo;affaiblissement de la fili&egrave;re bovine intervient au moment o&ugrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2030-un-effort-additionnel-relatif-pour-l-agriculture" target="_blank">l&rsquo;agriculture, comme l&rsquo;ensemble des secteurs &eacute;conomiques, va devoir r&eacute;duire drastiquement ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre</a> pour satisfaire les engagements de la France. De l&agrave; &agrave; voir dans la d&eacute;capitalisation la solution toutes trouv&eacute;e... Un sc&eacute;nario qui h&eacute;risse la FNB. &laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;levage bovin fran&ccedil;ais est un mod&egrave;le de vertu, de biodiversit&eacute; et de vitalit&eacute; des territoires, souligne Patrick Benezit. Quand l&rsquo;&eacute;levage dispara&icirc;t, ce sont les Canadair qui les remplacent.&nbsp;Le secteur bovin est dispos&eacute; &agrave; poursuivre ses efforts de d&eacute;carbonation. On&nbsp;a fait des efforts et on pense avoir encore des marges de man&oelig;uvre&nbsp;&raquo;.Pour la FNB, face &agrave; l&rsquo;urgence climatique, il y a urgence &agrave; &nbsp;stopper la d&eacute;capitalisation.&nbsp;Alors qu'Emmanuel Macron &eacute;voquait r&eacute;cemment&nbsp;une &laquo;&nbsp;&eacute;cologie &agrave; la fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, la fili&egrave;re ne r&eacute;clame pas moins que la d&eacute;fense et la promotion d&rsquo;un &laquo;&nbsp;&eacute;levage bovin &agrave; la fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;. Elle attend aussi de la part de la Commission europ&eacute;enne moins de z&egrave;le en mati&egrave;re d&rsquo;accords de libre-&eacute;change (Mercosur) et de r&eacute;vision des textes, s&rsquo;agissant notamment de la Directive sur les &eacute;missions industrielles (IED).

[Sommet de l'élevage 2023] La Fédération nationale bovine (FNB) est totalement disposée à inscrire la filière dans la décarbonation mais pas au prix de la décapitalisation. Elle réclame davantage de soutien au revenu et à l’installation, ainsi que la défense et la promotion d’un élevage bovin « à la française ».

FNB : « La filière bovine française ne doit plus perdre une seule vache dès 2024 »

Apr&egrave;s un Sima Award obtenu pour la pr&eacute;sentation en 2022 du syst&egrave;me Rollcontrol Access-cible, Rolland obtient un Sommet d&rsquo;Or ainsi qu&rsquo;un Innov'Space pour le Rollcontrol Dynamique. Le Rollcontrol Access-cible utilisait un algorithme pr&eacute;dictif afin d&rsquo;automatiser la vidange de la caisse. Cet algorithme a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u pour pr&eacute;dire la variation de la masse volumique ainsi le comportement du produit dans l&rsquo;&eacute;pandeur.Le Rollcontrol Dynamique associe l&rsquo;algorithme avec des donn&eacute;es machine, &agrave; savoir le couple afin de connaitre la force appliqu&eacute;e sur les h&eacute;rissons (arrachement du produit dans la caisse) et sur les disques (&eacute;nergie n&eacute;cessaire pour projeter le produit) en temps r&eacute;el. Le syst&egrave;me adapte alors la vitesse du tapis instantan&eacute;ment afin d&rsquo;obtenir un d&eacute;bit massique uniforme tout au long de la vidange. La variation de hauteur de porte est &eacute;galement 100% automatis&eacute;e, en anticipant le comportement du produit dans la caisse. La pr&eacute;cision de la pes&eacute;e permet de calculer automatiquement la masse volumique initiale. La hauteur de porte &eacute;volue tout au long de la vidange de la caisse.<h2>+30% de pr&eacute;cision</h2>Selon Rolland, le process Rollcontrol Dynamique, 100% automatis&eacute;, am&eacute;liore grandement la r&eacute;gularit&eacute; de la nappe d&rsquo;&eacute;pandage et permet d&rsquo;atteindre des niveaux de performance jusqu&rsquo;&agrave; l&agrave; uniquement &eacute;galables avec une pes&eacute;e dynamique en continu. Selon des tests r&eacute;alis&eacute;s avec INRAE, dans le cadre en suivant du protocole d'essai Eco-&eacute;pandage le Rollcontrol Dynamique permet d&rsquo;am&eacute;liorer d'environ 30% de l&rsquo;EZT (Etendus dans la Zone de Tol&eacute;rance) par rapport &agrave; la r&eacute;gulation automatique de base.

Le Rollcontrol Dynamique intègre la force appliquée sur les hérissons et sur les disques et adapte en continu la vitesse du tapis afin d’obtenir un débit massique uniforme tout au long de la vidange. Innov’Space et Sommet d’or.

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