Y aura-t-il une prochaine canicule ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

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La chronique météo

Pont-à-Mousson

<p>Le 12 août dernier, c’était le jour de l’éclipse solaire. Pour Emmanuel Goujon, éleveur laitier à Saint-Joire (Meuse), ce mercredi 12 août 2026 restera celui de l’éclipse du maïs. « <em>On a récolté 3,5 tonnes de matière sèche à l’hectare, se désole-t-il. On va faire un tiers. Du jamais vu, même en 2003. Et en plus, y a aucun grain</em> ».</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/2/0/1/8621028-1-fre-FR/50d42911be30-cueilleur.jpg.webp" alt="Entre le maïs au centre et les chaumes sur les côtés, la différence n’est pas époustouflante © R. Lecocq" height="1398" width="2392" /><figcaption>Entre le maïs au centre et les chaumes sur les côtés, la différence n’est pas époustouflante © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>En moins d’une journée, avec une ensileuse de 544 ch et la noria de 4 bennes, le chantier était plié. « <em>Le gazole, c’est une folie, une journée comme aujourd’hui, c’est 2500 litres</em> », calcule l’éleveur.</p><div class="citation">
 <span>"On n’a jamais fait des maïs aussi moches"</span>
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<p>Celui-ci a pu compter sur l’entraide de trois voisins et le coup de main de son frère Mathieu. « <em>L’an passé, on n’a jamais fait des maïs aussi beaux et c’est année, on n’a jamais fait des maïs aussi moches</em> », explique celui qui exerce la profession d’inséminateur. « <em>Derrière un précédent blé, on a semé le 9 avril, biné le 2 juin, reçu 10 mm le 29 juin et depuis, plus rien</em> ».</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-vouthon-bas-dans-le-sud-meusien-entre-verdun-et-bure-la-guerre-climatique-est-declaree" target="_blank" title="">À Vouthon-Bas, entre Verdun et Bure, au Gaec de la Grande colline, la guerre climatique est déclarée</a>
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<p>Dans une parcelle, si l’ETA à la manœuvre ralentit de temps à autre, c’est seulement pour épargner les lapins qui se carapatent devant le cueilleur 8 rangs, et pas pour cause de bourrage. « <em>D’habitude je roule à 6 km/h et là je suis à 10. Et encore, je me limite</em> », déclare Christophe Andrieux, basé à Chermisey (Vosges).</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/0/1/8621034-1-fre-FR/ee035b38519c-mathieu.jpg.webp" alt="Mathieu Goujon, le frère de l’éleveur, au volant d’une benne © R. Lecocq" height="1446" width="2392" /><figcaption>Mathieu Goujon, le frère de l’éleveur, au volant d’une benne © R. Lecocq</figcaption></figure>

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 <span>"Le pâturage, c‘est de la promenade, y rien à bouffer "</span>
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<p>Avant de s’attaquer au maïs, les successions de vagues de chaleur avaient déjà passé les prairies au chalumeau. « <em>Le pâturage, c‘est de la promenade, y rien à bouffer</em> », souligne Mathieu Goujon. Problème : l’EARL de la Clouère produit du lait pour l’AOP Brie de Meaux, dont le cahier des charges oblige, entre autres exigences, à réserver 20 ares de pâturage. « <em>On ne doit pas dépasser 2 tonnes d’aliment par vache et par ans, ça va pas être simple cette année</em> », devise l’éleveur, à la tête d’un troupeau de 65 laitières et de 45 limousines en système naisseur, sur 195 ha de SAU dont 80 ha de prairies.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/0/1/8621031-1-fre-FR/13e33c5a56b9-grain.jpg.webp" alt="Emmanuel Goujon cherche désespérément les grains © R. Lecocq" height="1384" width="2370" /><figcaption>Emmanuel Goujon cherche désespérément les grains © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>La part des aliments issus de l’aire géographique de production doit également représenter au moins 85% de la matière sèche de la ration totale du troupeau laitier. C’est là où Emeric Dejaiffe intervient. « <em>On s’est mis d’accord</em>, explique le jeune céréalier installé sur 130 ha dans le village voisin de Tréveray (Meuse). Lui cultive du maïs grain, sur 17 ha cette année.<em> « Je fais du maïs grain pour nettoyer les champs</em> ». Et ses maïs ont eu la chance de recevoir 30 mm en juin, ce qui lui permet, à la différence d’Emmanuel Goujon, d’avoir des « <em>pommes</em> », ce qui n’a pas échappé aux… sangliers.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/4/1/8621415-1-fre-FR/dbbe955fe3bf-camera.jpg.webp" alt="La goulotte crache de la fibre mais les grains ne font pas chanter la tôle © R. Lecocq" height="1322" width="2398" /><figcaption>La goulotte crache de la fibre mais les grains ne font pas chanter la tôle © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>Depuis quelques années, le céréalier et l’éleveur s’arrangent au gré des bévues de l’un et l’autre. « <em>Une année, la veille de la récolte, j’ai pris un orage et tout le maïs était couché par terre, se rappelle Emeric Dejaiffe. Là, une partie de mon maïs est rentrée et je serai quitte plus tôt </em>».</p><p>Emmanuel Goujon n’a pas été surpris par son misérable ensilage. Il y a peu, l’expert de son assureur était passé pour estimer le préjudice. Car l’éleveur est assuré contre les aléas climatiques. Et pas à moitié. « <em>Tous les ans, je rachète des rendements et la franchise et je m’assure au maximum du prix autorisé</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Il n’y a pas si longtemps, je faisais du lait, c’est peut-être la nostalgie de voir une ensileuse tourner"</span>
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<p>Ce qu’il va percevoir lui permettra de financer au moins en partie l’achat de 8 ha à son voisin, qui n’a pas fait monter les enchères, malgré la disette généralisée en fourrage. « <em>Je n’ai pas mis mon maïs sur la place publique, où j’en aurais sans doute tiré plus, notamment avec les méthaniseurs</em>, déclare Emeric Dejaiffe. <em>Avec Emmanuel, on se connait depuis longtemps. Et puis il n’y a pas si longtemps, je faisais du lait, c’est peut-être la nostalgie de voir une ensileuse tourner</em> ».</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/0/1/8621038-1-fre-FR/7b830f1a8d2f-andrieux.jpg.webp" alt="Christophe Andrieux, ETA : « D’habitude je roule à 6 km/h et là je suis à 10. Et encore, je me limite » © R. Lecocq" height="1510" width="2386" /><figcaption>Christophe Andrieux, ETA : « D’habitude je roule à 6 km/h et là je suis à 10. Et encore, je me limite » © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>De son côté, l’ETA, lui-même éleveur laitier, pourrait faire un petit geste. « <em>Ça arrive que je fasse un petit quelque chose, surtout quand c'estdles clients réguliers, et qui en plus rachètent de la came ailleurs</em>, indique Christophe Andrieux. <em>Mais l’année où ils font des maïs terribles, c’est le même prix</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Tu peux semer tout ce que tu veux, si t’as pas d’eau, y pas de vie"</span>
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<p>« <em>On a ressemé des dérobées pour faire de la bouffe pour cet hiver mais ça n’a pas levé</em>, explique Mathieu Goujon. <em>Tu peux semer tout ce que tu veux, si t’as pas d’eau, y pas de vie. Si on ne sème pas, on est sûr de ne rien avoir mais en semant, on réinvestit de l’argent et des fois on n’a pas plus</em> ».</p><p>Heureusement, l’exploitation dispose encore de stocks de maïs ensilage. Par contre en foin... « <em>Le troupeau allaitant, d’habitude, on amène des bottes de foin à l’automne, mais là, depuis le 15 juin, on tape dans la récolte de mai, elle sera bouffée pour le mois de décembre, </em>poursuit<em> </em>Mathieu Goujon<em>. Et, les vaches, on les nourrit comme en hiver</em> ».</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/4/1/8621412-1-fre-FR/75e2665ec51b-vache.jpg.webp" alt="Depuis la fin du mois de juin, l’éleveur perd quotidiennement entre 10% et 15% de la production de lait © R. Lecocq" height="1406" width="2372" /><figcaption>Depuis la fin du mois de juin, l’éleveur perd quotidiennement entre 10% et 15% de la production de lait © R. Lecocq</figcaption></figure>

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<p>Autre conséquence et pas des moindres, l’impact sur la production laitière. Depuis la fin du mois de juin et la première vague de chaleur, l’éleveur perd quotidiennement entre 10% et 15% de lait, livré à la coopérative Union laitière de la Meuse (ULM). Cette année, il va plutôt s’approcher des 600.000 litres que des 700.000 habituels. « <em>Le laitier me disait que plein de producteurs arrêtent</em> », confie Emmanuel Goujon. De quoi s’inquiéter pour cette « agro-sainte » polyculture-élevage. </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/4/1/8621402-1-fre-FR/037560632341-conviv1.jpg.webp" alt="L’éclipse du maïs n’éclipsera pas le moment de convivialité © R. Lecocq" height="1260" width="2384" /><figcaption>L’éclipse du maïs n’éclipsera pas le moment de convivialité © R. Lecocq</figcaption></figure>

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[Reportage] Le céréalier Emeric Dejaiffe va vendre 8 ha de maïs sur pied à l’éleveur Emmanuel Goujon, qui a récolté une moyenne de 3,5 tonnes de matière sèche à l’hectare, « avec aucun grain ». Chance, l’éleveur était bien assuré, tandis que le céréalier, ex-éleveur laitier, « nostalgique de l’ensileuse », n’a pas fait monter les enchères. Quand la chaleur soude céréaliers et éleveurs, les deux faces d’une même pièce.
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En Meuse, quand la chaleur soude céréaliers et éleveurs, et « l’agro-sainte » polyculture-élevage

<p>« <em>Aujourd’hui, une sécheresse précoce et sévère frappe notre pays</em> (…) <em>Nous mesurons l’ampleur de cette crise et aucun agriculteur ne sera laissé seul face à cette situation</em> (…) <em>La réponse devra être rapide et forte </em>». C’est ce qu’on peut lire dans une lettre ouverte du Premier ministre aux « <em>agriculteurs de France </em>», publiée le 15 août. C’est la troisième fois cette année que Sébastien Lecornu prend sa plume, après ses missives de janvier et mai, correspondant respectivement à l’annonce du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-denouer-la-crise-sebastien-lecornu-annonce-une-loi-d-urgence-agricole" target="_blank">projet de loi d’urgence agricole</a> et au début de son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/produits-phytos-sebastien-lecornu-evoque-un-texte-specifique-hors-loi-d-urgence" target="_blank">examen au Parlement</a>.</p><aside class="read-also">
 <p class="typography menu-link dark ">À voir aussi</p>
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-en-2026-l-agriculture-a-l-epreuve-du-climat-de-2050" target="_blank" title="">[Dossier] En 2026, l’agriculture à l’épreuve du climat de 2050</a>
</aside>
<p>Depuis, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nappes-cours-d-eau-sols-la-france-a-sec-comme-jamais-et-pas-ou-peu-d-eau-en-vue" target="_blank">une sécheresse inédite</a>, qui ne galvaude pas le qualificatif d’historique, frappe l’Hexagone, et met à mal les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2026-vers-des-rendements-du-mais-grain-equivalents-a-ceux-du-ble-tendre" target="_blank">récoltes</a>, les stocks de fourrages, la production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/avec-les-vagues-de-chaleur-on-a-perdu-les-gains-de-productivite-des-robots-de-traite" target="_blank">lait et de viande</a>, siphonne les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-vouthon-bas-dans-le-sud-meusien-entre-verdun-et-bure-la-guerre-climatique-est-declaree" target="_blank">trésoreries</a>, hypothèque les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semer-du-colza-ou-pas-si-on-peut-eviter-de-faire-la-connerie" target="_blank">emblavements</a>, sans oublier la surmortalité en élevage et les incendies ravageurs. Autant d’impacts à la fois visibles et masqués, immédiats et à retardement, de nature à plomber autant le moral des producteurs que les capacités de production de la ferme France.</p><h2>Sécheresse : le plan « Canicule - Sécheresse - Incendies »</h2><p>Le 6 août, le ministère de l’Agriculture a annoncé la préparation d’un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/canicules-secheresse-incendies-le-gouvernement-annonce-un-plan-pour-ne-laisser-aucun-agriculteur-seul" target="_blank">plan global d’accompagnement</a> « Canicule – Sécheresse – Incendies » (CASI), et l’activation dans la foulée de cellules nationale et départementales. Le 27 août, les préfets rendront compte, territoire par territoire, filière par filière, des impacts de la sécheresse.</p><div class="citation">
 <span>"L’indemnité de solidarité nationale sera armée autant qu’il le faut"</span>
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<p>Le CASI devrait alors entrer dans sa phase sonnante et trébuchante, mais sans trébucher. « <em>Des enveloppes d’aides ciblées, à la main des préfets, permettront d’apporter des réponses au plus près du terrain, pour soutenir les trésoreries et la remise en production</em>, écrit Sébastien Lecornu. <em>En outre, au-delà des outils d’assurance, l’indemnité de solidarité nationale (ISN), qui indemnise une fraction des pertes lorsqu’elles sont élevées, sera armée autant qu’il le faut. Il y aura aussi des dégrèvements de TFNB et des prises en charges de cotisations sociales pour les exploitations les plus fragilisées </em>».</p><h2>Climat : loi d’urgence et loi de finances</h2><p>Au-delà des mesures d’urgence, le Premier ministre s’est projeté plus en avant, sur les fronts de l’adaptation au changement climatique et de la défense sinon de la restauration des capacités productives, convoquant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-vote-du-parlement-la-loi-d-urgence-agricole-en-partance-pour-le-conseil-constitutionnel" target="_blank">la loi d’urgence pour la protection et la souveraineté agricoles</a>, tout juste avalisée par le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loi-d-urgence-agricole-le-conseil-constitutionnel-valide-la-quasi-totalite-du-texte" target="_blank">Conseil constitutionnel</a>. « <em>Elle apporte des réponses concrètes : des projets d’avenir pour renforcer notre capacité de production ; davantage de contrôles sur les importations, selon une règle simple - ce qui est interdit aux producteurs européens ne doit pas revenir chez nous par les produits importés ; plus de produits français et européens dans la restauration collective ; des règles simplifiées et améliorées sur le stockage de l’eau, la prédation, les bâtiments d’élevage et le foncier ; des sanctions plus dures contre les vols et les intrusions</em> », énumère le Premier ministre, qui a demandé à la ministre de l’Agriculture et à tous les ministres concernés de préparer « <em>sans attendre</em> » les textes nécessaires et d’en suivre l’exécution.</p><div class="citation">
 <span>"Cette crise rappelle une évidence : l’eau est devenue une question de souveraineté agricole"</span>
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<p>« <em>Elle renforcera aussi la place des agriculteurs dans les négociations commerciales, parce qu’il n’y a pas de souveraineté alimentaire sans revenu agricole </em>» écrit aussi le chef du gouvernement, qui a rappelé une « <em>évidence</em> », à savoir que « <em>l’eau est devenue une question de souveraineté agricole. Préserver la ressource et préserver la production ne sont pas deux combats opposés. Nous devons économiser l’eau, mieux la réutiliser et protéger les milieux naturels ; mais aussi pouvoir la stocker lorsqu’elle est disponible et réaliser les projets utiles, adaptés aux territoires</em> ».</p><div class="citation">
 <span>"Economiser sur notre capacité à nous nourrir nous coûterait demain beaucoup plus cher"</span>
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<p>C’est là où Sébastien Lecornu mise à nouveau sur le Parlement qui, avec l’examen prochain du projet de loi de finances pour 2027, aura l’occasion, « <em>loin de toutes considérations politiciennes liées aux prochaines échéances électorales</em> », de « <em>voter des mesures de soutien et d’investissement, en particulier un suramortissement fiscal pour les projets d’avenir agricole dont le cadre a été fixé par la loi d’urgence mais aussi de soutenir les investissements hydrauliques, continuer d’adapter l’agriculture au changement climatique, renforcer la gestion des risques, accompagner l’installation et la transmission et préserver la compétitivité de nos filières </em>». « <em>Nous devrons être exigeants sur chaque euro, sans pour autant oublier qu’économiser sur notre capacité à nous nourrir nous coûterait demain beaucoup plus cher </em>», prévient le chef du gouvernement</p><h2>Pac : « Il ne manquera pas un centime »</h2><p>Le troisième niveau de riposte se joue à Bruxelles, où Paris a demandé à ce « <em>qu’aucun agriculteur ne devra par ailleurs subir une double peine : celle du climat, puis celle d’une sanction administrative pour n’avoir pas respecté une obligation de la politique agricole commune rendue impossible par la sécheresse</em> ».</p><p>Mais le gros du morceau reste la Pac et sa prochaine mouture 2028-2034. « I<em>l ne manquera pas un centime au niveau actuel des aides directes versées à nos agriculteurs. La France défendra une enveloppe agricole identifiable et protégée. Elle refuse une Pac renationalisée ou mise en concurrence avec d’autres politiques européennes</em> », a gravé le Premier ministre. Dans la terre, momentanément, de marbre.</p>


Dans une lettre ouverte aux « agriculteurs de France », le Premier ministre donne des gages à une profession en proie comme jamais au péril climatique. Et tente de dégager un horizon à la ferme France, brinquebalée dans un maelstrom d’insécurité(s).

Sécheresse, climat, Pac : les engagements en trois temps et trois mouvements de Sébastien Lecornu

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