Vers un mois de juin historiquement chaud en France ?

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Météo du mois de juin

Paris

<p>Selon les derni&egrave;res estimations du service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture (Agreste) arr&ecirc;t&eacute;es au 1er juin 2025, la production d'orge d'hiver devrait atteindre 7,8 millions de tonnes cette ann&eacute;e, soit une hausse de 13,5% par rapport &agrave; 2024. Cette progression s'explique essentiellement par un rendement moyen national estim&eacute; &agrave; 64,6 q/ha, en augmentation de 16,5% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente.</p><p>Cette am&eacute;lioration des rendements intervient toutefois dans un contexte de r&eacute;duction des surfaces emblav&eacute;es en orge d'hiver, qui diminuent de 2,5% sur un an. Malgr&eacute; ce rebond, la production 2025 resterait l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne quinquennale 2020-2024.</p>            
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<h2><strong>Des disparit&eacute;s r&eacute;gionales marqu&eacute;es pour l'orge d'hiver</strong></h2><p>Les rendements en escourgeon progressent dans toutes les r&eacute;gions fran&ccedil;aises, mais avec des amplitudes variables. Dans les Hauts-de-France, troisi&egrave;me r&eacute;gion productrice, le rendement atteindrait 84,1 q/ha, d&eacute;passant de 3 q/ha la moyenne 2020-2024. Toutefois, la s&eacute;cheresse qui touche le nord du pays depuis f&eacute;vrier pourrait limiter le potentiel final au moment des r&eacute;coltes.</p><p>Les conditions de culture apparaissent contrast&eacute;es selon les bassins de production. Le Grand Est et les Hauts-de-France, respectivement premi&egrave;re et troisi&egrave;me r&eacute;gions productrices, connaissent des conditions d&eacute;grad&eacute;es par rapport &agrave; la moyenne quinquennale. &Agrave; l'inverse, la Nouvelle-Aquitaine et la Bourgogne-Franche-Comt&eacute; b&eacute;n&eacute;ficient de conditions tr&egrave;s favorables, avec des hausses de rendement pr&eacute;vues de 17% et 28% respectivement par rapport &agrave; 2024.</p>            
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<h2><strong>Le colza retrouve des couleurs</strong></h2><p>Pour le colza, la production est estim&eacute;e &agrave; 4,2 millions de tonnes, en progression de 9,4% par rapport &agrave; 2024. Cette hausse intervient apr&egrave;s deux ann&eacute;es cons&eacute;cutives de baisse et s'explique par un rendement moyen national estim&eacute; &agrave; 32,7 q/ha, contre 29,1 q/ha l'an dernier, soit une hausse de 12,1%.</p>            
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<p>Comme pour l'orge, cette am&eacute;lioration des rendements compense la r&eacute;duction des surfaces cultiv&eacute;es, qui reculent de 2,4% sur un an. La dynamique est particuli&egrave;rement favorable dans les Pays de la Loire, o&ugrave; le rendement bondirait de 31% pour atteindre 30,7 q/ha, apr&egrave;s une chute de 20% en 2024. En revanche, la zone "Lorraine - Haute-Marne" conna&icirc;trait une baisse de 5% du rendement, &agrave; contre-courant de la tendance nationale.</p>            
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<h2><strong>Un contexte c&eacute;r&eacute;alier encore fragile</strong></h2><p>Ces r&eacute;sultats s'inscrivent dans un paysage c&eacute;r&eacute;alier qui peine &agrave; retrouver ses niveaux structurels. La superficie c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re totale est estim&eacute;e &agrave; 8,7 millions d'hectares, en hausse de 2% sur un an mais toujours inf&eacute;rieure de 2,5% &agrave; la moyenne 2020-2024.</p><p>Hormis le bl&eacute; tendre et le triticale, toutes les surfaces c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res 2025 restent en retrait par rapport &agrave; leur niveau moyen quinquennal. La superficie de bl&eacute; tendre rebondirait n&eacute;anmoins de pr&egrave;s de 9% sur un an, &agrave; 4,6 millions d'hectares, retrouvant ainsi la moyenne des ann&eacute;es 2020-2024.</p><p>Ces estimations pr&eacute;coces restent bien s&ucirc;r soumises aux al&eacute;as climatiques des prochaines semaines, qui pourraient encore influencer les rendements finaux, particuli&egrave;rement dans les r&eacute;gions touch&eacute;es par la s&eacute;cheresse.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-de-printemps-2025-toutes-les-especes-en-retrait" target="_blank">Semis de printemps 2025 : toutes les esp&egrave;ces en retrait</a>
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Les premières estimations de récoltes pour la campagne 2025 montrent un rebond significatif des productions d'orge d’hiver et de colza, principalement grâce à l'amélioration des rendements. Malgré une réduction des surfaces cultivées, les volumes attendus devraient dépasser ceux de 2024.

Orge et colza 2025 : les premières projections de rendements compensent la baisse des surfaces

<p class="MsoNoSpacing">En date du lundi 16 juin 2025, nous observions d&eacute;j&agrave; pour le mois de juin une anomalie positive de l&rsquo;ordre de 2&deg;C par rapport aux normales climatiques (1990-2020). Nos derni&egrave;res pr&eacute;visions confirment l&rsquo;installation durable d&rsquo;un temps de plus en plus chaud d&rsquo;ici le d&eacute;but de la semaine prochaine. M&ecirc;me si la fin de mois s&rsquo;annonce moins torride, il est tr&egrave;s probable que nous terminions le mois avec une <strong>anomalie thermique (temp&eacute;ratures moyennes &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France) voisine de +3 &agrave; +3,5&deg;C</strong>, ce qui le classerait &agrave; la deuxi&egrave;me place des mois de juin les plus chauds derri&egrave;re juin 2003 (22,51&deg;C) et donc devant 2023 (21,5&deg;C) et 2022 (21,16&deg;C).</p>            
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<h2><strong>Voici les pr&eacute;visions et tendances jusqu&rsquo;&agrave;</strong><strong> la fin du mois de juin 2025&nbsp;:</strong></h2><p><strong>Mardi&nbsp;17 juin</strong> : la France est toujours sous la protection d&rsquo;un axe anticyclonique, s&rsquo;&eacute;tirant du Proche-Atlantique &agrave; la Pologne, rejetant ainsi le flux oc&eacute;anique du nord des &icirc;les britanniques &agrave; la Scandinavie et &agrave; la Russie. Par &eacute;volution diurne, quelques cumulus viennent agr&eacute;menter un ciel tout bleu sur les r&eacute;gions allant des Monts d&rsquo;Arr&eacute;e aux Ardennes et &agrave; l&rsquo;Alsace, tandis que des bourgeonnements nuageux plus importants sont observ&eacute;s des Alpes du Sud &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de la PACA pouvant donner lieu &agrave; quelques ond&eacute;es dans le courant de l'apr&egrave;s-midi. Enfin, la Tramontane, sur le Roussillon, le Mistral, en moyenne vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, ainsi que le vent de nord en Corse, soufflent mod&eacute;r&eacute;ment avec des rafales de 40 &agrave; 50 km/h au maximum. <strong>Les temp&eacute;ratures continuent de monter,</strong> se hissant 5 &agrave; 6&deg;C au-dessus des normales climatiques, avec des valeurs maximales comprises entre 19 et 24&deg;C pr&egrave;s de la Manche, de 25 &agrave; 31&deg;C sur les autres r&eacute;gions situ&eacute;es au nord de la Loire et il fera de 26 &agrave; 34&deg;C au Sud.</p><p><strong>Mercredi&nbsp;18 juin</strong> : la zone de hautes pressions se d&eacute;calera en mer d&rsquo;Irlande et favorisera un flux continental et sec. L&rsquo;instabilit&eacute; sera encore de la partie mais uniquement en cours d&rsquo;apr&egrave;s-midi sur les Alpes, la montagne de l&rsquo;&icirc;le de Beaut&eacute; et sur les Pyr&eacute;n&eacute;es, o&ugrave; de petites ond&eacute;es &eacute;clateront. Partout ailleurs, le soleil resplendira et seuls quelques petits cumulus se d&eacute;velopperont en journ&eacute;e des fronti&egrave;res du nord-est au Languedoc. <strong>La chaleur s&rsquo;accentuera encore un peu</strong> avec des temp&eacute;ratures maximales de 26 &agrave; 32&deg;C au nord (19 &agrave; 25&deg;C, le long des c&ocirc;tes de la Manche) et de 28 &agrave; 35&deg;C au sud. Nous serons 6 &agrave; 7&deg;C au-del&agrave; des normales climatiques.</p><p><strong>Jeudi 19 juin</strong>&nbsp;: l&rsquo;anticyclone se d&eacute;calera sur le sud de la mer du Nord et maintiendra des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques tr&egrave;s stables que la quasi-totalit&eacute; des r&eacute;gions de France. Nous observerons encore le d&eacute;veloppement de quelques averses l&rsquo;apr&egrave;s-midi vers les Alpes, le relief de la Corse ainsi que sur l&rsquo;est des Pyr&eacute;n&eacute;es. Ailleurs,&nbsp;le temps sera ensoleill&eacute; et sec avec quelques petits cumulus des Vosges au Massif-Central et des nuages &eacute;lev&eacute;s arrivant par l&rsquo;ouest de la Bretagne et le Pays basque en fin d&rsquo;apr&egrave;s-midi. Le vent sera globalement faible sauf en Manche o&ugrave; le vent d&rsquo;est nord-est se l&egrave;vera temporairement &agrave; 40/50 km/h en rafales. Les temp&eacute;ratures maximales progresseront encore d&rsquo;un degr&eacute; en moyenne et <strong>il commencera &agrave; faire tr&egrave;s chaud </strong>avec un exc&eacute;dent thermique de 7 &agrave; 8&deg;C&nbsp;au-del&agrave; des normales climatiques. Il fera jusqu&rsquo;&agrave; 34/35&deg;C au Nord (Pays de la Loire) et 36/37&deg;C au Sud (du Poitou &agrave; la Provence).</p><p><strong>Vendredi 20 juin</strong>&nbsp;: les temp&eacute;ratures seront encore en l&eacute;g&egrave;re hausse d&rsquo;un degr&eacute; et deviendront trop &eacute;lev&eacute;es avec <strong>un exc&eacute;dent de l&rsquo;ordre de 8 &agrave; 9&deg;C&nbsp;</strong>par rapport aux normales climatiques. Nous pr&eacute;voyons des valeurs de 28 &agrave; 36&deg;C au Nord et de 28 &agrave; 38&deg;C au Sud. C&ocirc;t&eacute; ciel, peu ou pas de changement &agrave; pr&eacute;voir si ce n&rsquo;est que nous devrions observer le passage, d&rsquo;ouest en est du pays, d&rsquo;un voile de nuages &eacute;lev&eacute;s. En cours de journ&eacute;e, les cumulus seront encore responsables de petites ond&eacute;es, voire d&rsquo;un orage, sur les Pyr&eacute;n&eacute;es, les Alpes et la montagne corse. Le vent, d&rsquo;est nord-est, soufflera toujours en Manche mais les rafales n&rsquo;exc&egrave;deront pas les 40/50 km/h.</p><h2><strong>Le risque de canicule, sur de nombreuses r&eacute;gions, devi</strong><strong>ent important entre samedi et mardi</strong></h2><p><strong>Samedi 21 juin&nbsp;</strong>: la vague de chaleur se renforcera puisque nous envisageons d&eacute;sormais des valeurs maximales pouvant atteindre les 38&deg;C au Nord (Pays de la Loire et Centre) et 39&deg;C au Sud (Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es et dans les terres du Roussillon). Plus g&eacute;n&eacute;ralement, il fera de 28 &agrave; 37&deg;C sous <strong>un soleil de plomb</strong> et simplement contrari&eacute; par la pr&eacute;sence de nuages &eacute;lev&eacute;s. Nous pr&eacute;voyons toujours quelques ond&eacute;es, parfois orageuses, dans le courant de l&rsquo;apr&egrave;s-midi vers les Alpes, le relief de la Corse mais aussi sur les Pyr&eacute;n&eacute;es.</p>            
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<p><strong>Entre le dimanche 22 et le mardi 24 juin</strong> : l&rsquo;anticyclone aura tendance &agrave; se d&eacute;caler vers l&rsquo;Europe de l&rsquo;Est et favorisera ainsi toujours la pr&eacute;sence d&rsquo;une masse d&rsquo;air tr&egrave;s (trop) chaud en France mais &eacute;galement le retour progressif d&rsquo;un <strong>temps plus lourd et instable</strong>, entre lundi et mardi par les r&eacute;gions de l&rsquo;ouest. En cons&eacute;quence, les temp&eacute;ratures seront toujours tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es pour la saison, de 9 &agrave; 10&deg;C au-dessus des normales climatiques avec des valeurs maximales atteignant les 38/39&deg;C du Poitou au Centre et &agrave; l&rsquo;&Icirc;le-de-France. C&ocirc;t&eacute; ciel, le soleil s&rsquo;imposera encore m&ecirc;me s&rsquo;il sera souvent masqu&eacute; par des voiles de nuages &eacute;lev&eacute;s. Des ond&eacute;es orageuses &eacute;clateront quotidiennement sur les reliefs des Alpes, de la Corse et des Pyr&eacute;n&eacute;es mais aussi tr&egrave;s probablement de la Bretagne &agrave; la Normandie et &agrave; l&rsquo;Aquitaine.</p><p><strong>Tendance entre le mercredi 25 et le lundi 30 juin</strong>&nbsp;: une d&eacute;gradation orageuse est toujours envisag&eacute;e pour la journ&eacute;e du mercredi 25 juin s&rsquo;accompagnant ainsi d&rsquo;une baisse des temp&eacute;ratures et donc de la fin de cette vague de chaleur. N&eacute;anmoins, en toute fin de mois, nous percevons d&eacute;j&agrave; le retour de temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es&hellip; &agrave; suivre&nbsp;!</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

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<p><em>"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses&nbsp;cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."&nbsp;</em></p>


Juin 2025 s'annonce comme le deuxième mois de juin le plus chaud jamais enregistré en France avec +3 à +3,5°C au-dessus des normales.

Vers un mois de juin historiquement chaud en France ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

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