Un rendez-vous incontournable pour les professionnels de l'&eacute;levage qui attendaient avec impatience de se retrouver aux c&ocirc;t&eacute;s de leurs animaux. Une 57e &eacute;dition dont se f&eacute;licite Joannes Laronde, pr&eacute;sident du comit&eacute; d'organisation : &laquo; c'est avec plaisir que j'ai re&ccedil;u les exposants, les visiteurs ainsi que les &eacute;lus, les amis de Varennes, Jaligny, Montmarault, Montlu&ccedil;on mais aussi nos partenaires, Groupama, Cr&eacute;dit Agricole, FNCAB, Interbev, la r&eacute;gion Aura, le d&eacute;partement, l'association F&ecirc;tes et Animations, la communaut&eacute; de commune, la ville de St Pour&ccedil;ain. Ils nous ont tous soutenus dans ce contexte difficile &raquo;. Moins d'animaux Une nouvelle &eacute;dition 2022 qui garde les traces de la pr&eacute;c&eacute;dente ann&eacute;e avec une dizaine d'animaux de boucherie et de reproducteurs en moins par rapport &agrave; l'&eacute;dition 2020. Au total, en fin de semaine derni&egrave;re, il y avait 90 animaux pour trente exposants. Le label rouge promu L'&eacute;dition de cette ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par la promotion du label rouge qui s'est traduite par des interventions sous forme de rencontres au sein des &eacute;tablissements scolaires de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule avec des &eacute;l&egrave;ves des classes de troisi&egrave;me et de quatri&egrave;me des coll&egrave;ges Blaise-de-Vigen&egrave;re et Notre-Dame-des-Victoire : &laquo; nous nous sommes adress&eacute;s aux jeunes &eacute;l&egrave;ves pour leurs apprendre ce qu'est un label rouge. J'en profite, pour remercier les chefs d'&eacute;tablissements et leurs &eacute;quipes enseignantes qui ont pu appr&eacute;cier notre d&eacute;marche &raquo; pr&eacute;cise Joannes Laronde.&nbsp; Un concours de dessin a &eacute;t&eacute; organis&eacute; pendant ce concours. Je suis ravi de cette dynamique car nous avons pu voir de nombreux &eacute;l&egrave;ves dans les all&eacute;es du concours. Ils ont, d'ailleurs, pu d&eacute;guster de la viande Label Rouge de qualit&eacute; offerte par Sicaba. L'arriv&eacute;e de jeunes au sein de l'association Dans ce m&ecirc;me &eacute;lan, sept jeunes sont venus renforcer les forces vives de l'association organisatrice. &laquo; Gr&acirc;ce &agrave; l'initiative de trois d'entre eux, de beaux blousons, floqu&eacute;s du logo&nbsp; de l'Association et du sponsor Groupama ont pu &ecirc;tre confectionn&eacute;s pour chacun des b&eacute;n&eacute;voles de notre organisation &raquo;, se f&eacute;licite Jean-Louis Lautel, tr&eacute;sorier du comit&eacute; d'organisation. Un changement &agrave; la pr&eacute;sidence annonc&eacute;e Joannes Laronde qui a tenu &agrave; exprimer sa grande &eacute;motion lors de ce concours : &laquo; je suis atteint d'une pathologie qui me d&eacute;grade chaque jour, me privant d'assumer enti&egrave;rement et pleinement la pr&eacute;sidence de l'association. J'ai donc d&eacute;cid&eacute; qu'apr&egrave;s ce concours, je d&eacute;missionnerai de la pr&eacute;sidence. Un nouveau pr&eacute;sident sera &eacute;lu dans les semaines &agrave; venir. Je tiens &agrave; remercier chacune et chacun pour m'avoir accord&eacute; leur confiance pendant de nombreuses ann&eacute;es &raquo;. Une &eacute;dition tr&egrave;s suivie par les &eacute;lus locaux, venus tr&egrave;s nombreux lors de l'inauguration.Palmar&egrave;s 2022 : Grands prix, reproducteurs HBC, m&acirc;les 1 an : - 1er prix d'honneur : Richard Bonnet (Bourbon-l'Archambault) - 2e prix d'honneur : Pascal Mychajliw (Mercy) - 3e prix d'honneur : Gaec Blandin Curry (Vaumas) - 1er prix d'ensemble : Gaec Corneloup P&egrave;re et fils (Beaulon) - 2e prix d'ensemble : Gaec Blandin Curry (Vaumas) - 3e prix d'ensemble : Gaec des Marmes (Saint-L&eacute;on) Grands prix, gras g&eacute;nisses : - Super Prix d'Honneur : Guerrier Serge et Antoine (Paray-sous-Briailles) - 1er prix d'honneur : Guerrier Christophe (Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule) - 2e prix d'honneur : Gaec Santiana (Ch&eacute;zy) - Super prix d'ensemble : Gaec de la Grande Sabot (Beaulon) - 1er prix d'ensemble : Gaec Santiania (Ch&eacute;zy) - 2e prix d'ensemble : Gaec de la Cafratte (Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule) Grands prix, gras m&acirc;les : - Super Prix d'Honneur : Gaec Charrondi&egrave;re (Luneau) - 1er prix d'honneur : Earl Genin Michel et Vincent (Bouc&eacute;) - 2e prix d'honneur : Bretigny Lo&iuml;c (Sanvignes-les-Mines) Grands prix, culardes : - Super Prix d'Honneur : Christophe Guerrier (Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule) Grands prix, gras vaches : - Prix d'honneur : Gaec Santiana (Ch&eacute;zy) Prix sp&eacute;cial naisseur, gras m&acirc;les : - Gaec Charrondi&egrave;re (Luneau) Prix sp&eacute;cial naisseur, gras femelles : - Gaec de la Grange Sabot (Beaulon)

Trois jours de festivités le weekend dernier pour le retour de la foire concours de Saint-Pourçain-sur-Sioule en l'espace communautaire de la ville. Un événement du monde agricole qui n'avait pas pu avoir lieu en présentiel l'an passé à cause de la crise sanitaire de la Covid-19.

La foire concours revient et remporte un beau succès

Les nouvelles chargeuses-pelleteuses de la s&eacute;rie D sont snt &eacute;quip&eacute;es du moteur F36 4 cylindres de 3,6 litres d&eacute;livre une puissance et un couple pouvant atteindre 111 ch et 460 Nm. Le syst&egrave;me de syst&egrave;me de d&eacute;pollution SCR ECOBlueTM 2.0 utilise un syst&egrave;me de recyclage des gaz d'&eacute;chappement (EGR) &agrave; faible d&eacute;bit, un syst&egrave;me de r&eacute;duction catalytique s&eacute;lective (SCR) et un filtre &agrave; particules diesel (DPF) pour r&eacute;pondre &agrave; la nouvelle norme antipollution Phase V. Le SCR int&egrave;gre un dispositif de filtration &agrave; la fois compact et sans entretien.Le Mode Eco de s&eacute;rie r&eacute;gule automatiquement le r&eacute;gime du moteur et la pression hydraulique chaque fois qu&rsquo;une puissance &eacute;lev&eacute;e est superflue, ce qui permet de r&eacute;aliser jusqu'&agrave; 10 % d'&eacute;conomies de carburant. La fonction de ralenti automatique abaisse quant &agrave; elle le r&eacute;gime du moteur lorsque la machine est inactive pendant plus de 5 secondes, tandis que la fonction d'arr&ecirc;t automatique du moteur, coupe le moteur apr&egrave;s 3 minutes d'inactivit&eacute;.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouvelle cabine revisit&eacute;e</h2>Plus large et plus spacieuse, la nouvelle cabine (technologie Bluetooth) facilite l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; bord et offre davantage d'espace pour les genoux et les pieds lorsque l'utilisateur fait pivoter son si&egrave;ge pour passer de la position chargeuse &agrave; la position pelle r&eacute;tro. Les leviers du frein de stationnement et du stabilisateur ont &eacute;t&eacute; d&eacute;plac&eacute;s, et les commandes de la console de droite ont &eacute;t&eacute; regroup&eacute;es. Le nouveau s&eacute;lecteur F-N-R (Avant, Neutre, Arri&egrave;re) int&eacute;gr&eacute; au joystick de la chargeuse et une nouvelle molette sur le joystick pour &eacute;tendre le bras am&eacute;liorent encore le confort et la productivit&eacute; de l'utilisateur.Les grandes surfaces vitr&eacute;es garantissent une excellente visibilit&eacute; &agrave; 360&deg;, optimis&eacute;e par les nouveaux r&eacute;troviseurs lat&eacute;raux et les puissants phares de travail. Parmi les autres garants de s&eacute;curit&eacute; figurent la certification ROPS et FOPS (syst&egrave;mes de protection contre le retournement et les chutes d&rsquo;objets), les clapets anti-retour des stabilisateurs de s&eacute;rie, le verrouillage de la pelle pour le transport, les soupapes de s&eacute;curit&eacute; disponibles pour les v&eacute;rins hydrauliques, les clapets anti-retour du chargeur frontal, les clapets anti-retour 4x1 / 6x1 en option et le kit manutention sur la pelle r&eacute;tro.

Dotée d’un moteur de 111 ch conforme à Stage V et de technologies alliant performance et sobriété, elle bénéficie d’une nouvelle cabine à la visibilité et l’ergonomie revisitées.

Une nouvelle chargeuse Série D au catalogue de New Holland

"Si les <a href="https://www.reussir.fr/porc/un-plan-durgence-pour-les-eleveurs-de-porcs" target="_blank">premi&egrave;res aides d&rsquo;urgence accord&eacute;es par l&rsquo;&Eacute;tat </a>apportent une bulle d&rsquo;oxyg&egrave;ne aux 10 000 &eacute;levages de porcs fran&ccedil;ais, elles ne suffiront pas &agrave; assurer l&rsquo;avenir du secteur dans son ensemble qui repr&eacute;sente 130 000 emplois dans l&rsquo;Hexagone", souligne l'interprofession porcine. "La fili&egrave;re, collectivement engag&eacute;e dans une d&eacute;marche de progr&egrave;s permanent, veut pr&eacute;server son mod&egrave;le d&rsquo;exploitations familiales &agrave; taille humaine pour continuer &agrave; proposer aux consommateurs fran&ccedil;ais l&rsquo;une des viandes les plus consomm&eacute;es et les plus accessibles &agrave; tous les budgets."

 
Inaporc estime que les 9 mesures suivantes permettront de r&eacute;pondre &agrave; la demande du march&eacute; national et de continuer &agrave; exporter les produits porcins non consomm&eacute;s en France.

<ol><li>R&eacute;server le droit d&rsquo;&eacute;voquer la France aux seuls produits dont la mati&egrave;re premi&egrave;re principale est d&rsquo;origine fran&ccedil;aise pour permettre aux consommateurs de faire un choix &eacute;clair&eacute; favorisant le maintien des produits d&rsquo;origine fran&ccedil;aise dans leurs assiettes et ainsi renforcer la souverainet&eacute; alimentaire du pays.&nbsp; 
	&nbsp;</li>
	<li>Impulser des installations de jeunes &eacute;leveurs en fili&egrave;re porcine : aides &agrave; l&rsquo;investissement, simplification administrative. 
	&nbsp;</li>
	<li>Arr&ecirc;ter la surr&egrave;glementation par rapport aux autres pays d&rsquo;Europe, simplifier et acc&eacute;l&eacute;rer les proc&eacute;dures administratives, car la fili&egrave;re fran&ccedil;aise ne peut pas &ecirc;tre comp&eacute;titive si elle a des contraintes suppl&eacute;mentaires dans un march&eacute; europ&eacute;en ouvert.&nbsp; 
	&nbsp;</li>
	<li>Renforcer les &eacute;quipes export de l&rsquo;&Eacute;tat pour assurer une meilleure r&eacute;activit&eacute; de la France sur les march&eacute;s internationaux. Pour m&eacute;moire, l&rsquo;export concerne 30 % de la production fran&ccedil;aise et valorise des pi&egrave;ces de d&eacute;coupe non consomm&eacute;es en France (pieds, oreilles...). 
	&nbsp;</li>
	<li>Lutter contre la Fi&egrave;vre Porcine Africaine&nbsp;, en mobilisant&nbsp;les pouvoirs publics fran&ccedil;ais et les institutions europ&eacute;ennes pour mettre en oeuvre toutes les mesures n&eacute;cessaires afin d&rsquo;&eacute;viter la propagation de la maladie en France et en Europe (notamment baisse de la densit&eacute; des sangliers). 
	&nbsp;</li>
	<li>Objectiver l&rsquo;information au consommateur&nbsp;sous deux aspects: prendre en compte la notion de repas complet pour refl&eacute;ter la r&eacute;alit&eacute; des pratiques alimentaires et r&eacute;server aux produits &agrave; base de viande leurs appellations traditionnelles. 
	&nbsp;</li>
	<li>Baser toute prise de d&eacute;cision concernant la sant&eacute; publique ou les conditions de bientraitance animale sur des avis scientifiques publics ou reconnus. 
	&nbsp;</li>
	<li>Financer des travaux de recherche pour assurer la s&eacute;curit&eacute; sanitaire des produits dans un contexte d&rsquo;&eacute;volution des attentes soci&eacute;tales, am&eacute;liorer les conditions d&rsquo;&eacute;levage, valoriser les coproduits dans le cadre de l&rsquo;&eacute;conomie circulaire et poursuivre le travail sur la neutralit&eacute; carbone. 
	&nbsp;</li>
	<li>Renforcer le dialogue entre les professionnels de la fili&egrave;re porcine et les consommateurs-citoyens, avec notamment la mise&nbsp;en valeur du mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage familial fran&ccedil;ais et de la culture alimentaire qui participent grandement &agrave; la dynamique des territoires et &agrave; la richesse gastronomique nationale.</li>
</ol>

Par la voix de l'interprofession Inaporc, les professionnels de la filière porcine française interpellent les candidats aux élections à travers de neuf mesures indispensables pour sauvegarder leur filière 

9 mesures indispensables pour sauvegarder la filière porcine française

I ls y sont - malheureusement - habitu&eacute;s : les &eacute;leveurs de porcs doivent composer avec des effets cycliques sur les cours. Mais cette fois-ci, Beno&icirc;t Julhes, pr&eacute;sident de la Coop&eacute;rative agricole des producteurs de porcs (Capp), admet qu&rsquo;on atteint un triste record. Une ann&eacute;e moyenne, la r&eacute;mun&eacute;ration de l&rsquo;&eacute;leveur tourne autour de 10 centimes par kilo produit ; or cette fois, le co&ucirc;t de production a augment&eacute; de 20 cts/kg alors que dans le m&ecirc;me temps, on enregistre une baisse des cours de - 30 cts. Un effet ciseau d&rsquo;une ampleur in&eacute;dite. Cette mauvaise passe est cons&eacute;cutive &agrave; un contexte mondial qui d&eacute;cide de la valeur du porc. Difficult&eacute;s et solutions D&rsquo;abord la Chine, victime d&rsquo;une vaste &eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine, a vivement fait remonter les cours europ&eacute;ens. M&ecirc;me l&rsquo;Allemagne, deuxi&egrave;me producteur en Europe, a connu quelques d&eacute;faillances, mais dans les deux cas, &ldquo;le souffl&eacute; est retomb&eacute;&rdquo;, explique la Capp. Lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 16 f&eacute;vrier &agrave; Vic-sur-C&egrave;re, la coop&eacute;rative s&rsquo;est concentr&eacute;e sur les difficult&eacute;s locales rencontr&eacute;es, mais aussi - et surtout - sur les solutions de compensations d&eacute;j&agrave; mises en &oelig;uvre et celles qui restent &agrave; inventer. Localement, la crise sanitaire Covid apparue en 2020 a eu un impact fort sur la consommation de porc. En temps normal, la Capp peut compter sur un tiers du volume de l&rsquo;animal distribu&eacute; en GMS, un tiers en boucherie traditionnelle et un tiers r&eacute;serv&eacute; par la restauration hors foyer (RHF). Ce dernier point a p&acirc;ti de la fermeture des restaurants et des cantines des &eacute;tablissements scolaires, remettant en cause l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;tabli. &ldquo;Il nous a fallu trouver de nouvelles niches de d&eacute;bouch&eacute;s. Et depuis, m&ecirc;me apr&egrave;s la reprise d&rsquo;activit&eacute; de la RHF, nous avons conserv&eacute; ce pool de diversification&rdquo;, assure le pr&eacute;sident Julhes. Jean-Luc Doneys, directeur, donne un exemple : &ldquo;Durant cette p&eacute;riode, nous avons propos&eacute; de la vente directe aux 500 collaborateurs et 2 000 adh&eacute;rents du groupe Altitude (NDLR auquel la Capp appartient) et dans les rayons de nos magasins Saveurs d&rsquo;altitude. C&rsquo;est toujours d&rsquo;actualit&eacute;.&rdquo; La qualit&eacute; fait le prix Mais la principale strat&eacute;gie de valorisation aux producteurs, c&rsquo;est l&rsquo;incitation &agrave; entrer dans des d&eacute;marches qualit&eacute;. Actuellement, le cadran affiche 1,25 &euro;/kg. Les 40 adh&eacute;rents de la Capp(1) b&eacute;n&eacute;ficient de 22 cts de plus par kilo de porc &ldquo;cantalou montagne&rdquo; et&nbsp; + 35 cts pour le &ldquo;capelin&rdquo; &eacute;lev&eacute; sur paille. Soit respectivement 1,47 &euro; et 1,60 &euro; le kilo produit ; &ldquo;ce qui reste insuffisant&rdquo; conc&egrave;de Beno&icirc;t Julhes. C&rsquo;est pourquoi il a engag&eacute; sa coop&eacute;rative &agrave; conforter cet axe de d&eacute;veloppement de fili&egrave;res diff&eacute;renci&eacute;es et qui, de surcro&icirc;t,&nbsp; r&eacute;pondent &agrave; des attentes soci&eacute;tales : haute valeur environnementale (HVE), circuits courts (avec l&rsquo;outil aurillacois Cantal Salaisons qui commercialise 85 % de la production Capp)... S&rsquo;ajoutent, depuis peu, quatre &eacute;levages du groupement en d&eacute;marche bio. L&agrave; encore avec une r&eacute;ponse &agrave; la valorisation, gr&acirc;ce &agrave; Biovie, la branche du groupe Altitude qui abat &agrave; Aurillac les productions certifi&eacute;es bio (bovins, ovins, porcs, etc.). Enfin, le pr&eacute;sident &ldquo;fonde de grands espoirs&rdquo; pour les &eacute;leveurs de porcs sur la loi &Eacute;galim 2 qui indexe le prix de vente sur le co&ucirc;t de production. &Eacute;galim &ldquo;C&rsquo;est l&rsquo;orientation que souhaite prendre notre groupe coop&eacute;ratif Altitude, au sens large. On va s&rsquo;inscrire dans la d&eacute;marche. La Capp et Cantal Salaisons travaillent&nbsp; actuellement &agrave; sa mise en place&rdquo;, confirme Beno&icirc;t Julhes. Sa seule inqui&eacute;tude ne rel&egrave;ve pas de sa structure. &ldquo;Je n&rsquo;ai pas de boule de cristal. Est-ce que le client final dira banco ?&rdquo; Se conformer &agrave; la loi est acquis, mais utiliser une strat&eacute;gie de diff&eacute;renciation semble plus s&ucirc;r encore. (1) Tous en zone de montagne, dont une trentaine sont Cantaliens, produisent 40 000 porcs charcutiers par an, un volume stable.

La coopérative Capp du groupe Altitude a présenté à ses adhérents sa stratégie de différenciation pour pallier des cours qui, une nouvelle fois, ont joué au yoyo ces derniers mois.

La Capp de bonne espérance

Install&eacute; depuis 2010, apr&egrave;s avoir obtenu un CAP et un BPREA au lyc&eacute;e agricole du Bourbonnais, &agrave; Neuvy, Julien Boutonnat a compl&eacute;t&eacute; son parcours par un an de m&eacute;canique agricole au lyc&eacute;e agricole de Marmilhat, dans le d&eacute;partement voisin du Puy-de-D&ocirc;me. Une v&eacute;ritable passion pour le jeune homme : &laquo; Mon grand-p&egrave;re &eacute;levait des vaches charolaises. Mon p&egrave;re est employ&eacute; communal &agrave; Varennes-sur-T&egrave;che et &eacute;l&egrave;ve, lui aussi, quelques moutons. Depuis mon plus jeune &acirc;ge, j&rsquo;aime &ecirc;tre au contact des animaux. Pour moi, j&rsquo;&eacute;tais fait pour ce m&eacute;tier ! &raquo;. Une reprise d&rsquo;exploitation Lors de son parcours scolaire, Julien a effectu&eacute; deux stages en apprentissage. Le premier chez Christian Jallet et, le second, chez Patrice Bonnin, &eacute;leveur sur la commune de Molles. Des stages formateurs pour le futur exploitant, notamment lors du premier puisque Julien finira par reprendre l&rsquo;exploitation de Christian Jallet. Une transition en douceur entre le c&eacute;dant et le repreneur comme l&rsquo;explique Julien : &laquo; pendant les deux premi&egrave;res ann&eacute;es, Christian et moi nous &eacute;tions associ&eacute;s en Earl. En 2012, Christian a fait valoir ses droits &agrave; la retraite tout en restant associ&eacute; non exploitant. Et, enfin, c&rsquo;est en 2021, qu&rsquo;il m&rsquo;a laiss&eacute; les r&ecirc;nes de l&rsquo;exploitation &raquo;. Christian donnant toujours r&eacute;guli&egrave;rement, &agrave; titre amical, un coup de main &agrave; Julien. C&rsquo;est donc au domaine de Hauteville, sur la commune de Varennes-sur-T&egrave;che, qu&rsquo;il a d&eacute;cid&eacute; de se lancer dans l&rsquo;&eacute;levage. Une commune qu&rsquo;il connait bien puisque toute sa famille y vit depuis plusieurs g&eacute;n&eacute;rations. L&rsquo;exploitation s&rsquo;&eacute;tend sur 153 hectares et sur les communes de Varennes-sur-T&egrave;che, Trezelles, Sorbier et Cindr&eacute;.&nbsp; Principalement en prairies, l&rsquo;exploitation poss&egrave;de &eacute;galement une trentaine d&rsquo;hectares de c&eacute;r&eacute;ales pour les besoins de l&rsquo;exploitation (orge, &eacute;peautre, avoine) mais aussi pour la vente (bl&eacute;). La cr&eacute;ation d&rsquo;une troupe ovine &Agrave; son arriv&eacute;e, l&rsquo;exploitation &eacute;tait d&eacute;di&eacute;e avant toute chose &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de 70 vaches charolaises et un peu de culture de c&eacute;r&eacute;ales. &Agrave; son installation, Julien a poursuivi l&rsquo;am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique du cheptel tout en cr&eacute;ant une troupe ovine constitu&eacute;e aujourd&rsquo;hui de 80 brebis charolaises dont 50 inscrites &agrave; l&rsquo;OS Mouton Charollais. Les autres &eacute;tant destin&eacute;es &agrave; la boucherie, via le Gapac. La commercialisation des ovins se fait aupr&egrave;s d&rsquo;autres &eacute;leveurs qui souhaitent acqu&eacute;rir des reproducteurs. Julien pr&eacute;cisant : &laquo;j&rsquo;ai commenc&eacute; &agrave; constituer une petite troupe avec mon p&egrave;re, pendant mes &eacute;tudes. Gr&acirc;ce &agrave; la r&eacute;mun&eacute;ration de mon apprentissage, j&rsquo;ai pu acqu&eacute;rir mes six premi&egrave;res agnelles ainsi qu&rsquo;un b&eacute;lier. Lorsque je me suis install&eacute;, mon p&egrave;re m&rsquo;a fait don de dix brebis. Voil&agrave; avec quoi j&rsquo;ai commenc&eacute; &raquo;. Deux b&eacute;liers pr&eacute;sent&eacute;s Julien Boutonnat se rend depuis plusieurs ann&eacute;es au Salon de l&rsquo;Agriculture &agrave; Paris. Cette ann&eacute;e encore il pr&eacute;sentera deux b&eacute;liers : &laquo; il s&rsquo;agit de deux moutons. L&rsquo;un a &eacute;t&eacute; achet&eacute; en station de contr&ocirc;le en 2019 et l&rsquo;autre, en 2021, est en copropri&eacute;t&eacute; avec Vincent Demeule, un jeune &eacute;leveur de moutons charollais qui vient de s&rsquo;installer sur la commune de Saint-Yan, en Sa&ocirc;ne-et-Loire. Il cherchait un b&eacute;lier. Nous l&rsquo;avons trouv&eacute; mais il &eacute;tait trop cher pour lui. Nous avons donc d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;investir ensemble &raquo;. Une s&eacute;lection des animaux qui se pr&eacute;pare bien en amont comme l&rsquo;explique Julien : &laquo; En fait, j&rsquo;ai pr&eacute;par&eacute; un antenais, deux agnelles et ces deux b&eacute;liers pour les faire concourir &agrave; Palinges, en Sa&ocirc;ne-et-Loire, o&ugrave; se d&eacute;roule la pr&eacute;s&eacute;lection au Salon Internationale de l&rsquo;Agriculture pour la race. Sur place, 97 moutons charollais, issus des meilleurs &eacute;levages fran&ccedil;ais, &eacute;taient pr&eacute;sents. Seulement 67 animaux ont &eacute;t&eacute; retenus. Parmi eux, mes deux b&eacute;liers ! &raquo;. Des heureux s&eacute;lectionn&eacute;s qui sont bichonn&eacute;s depuis des mois qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de leur alimentation ou des soins apport&eacute;s : &laquo; avec ma compagne, nous les habituons au lavage, &agrave; la toilette et &agrave; la taille des ongles de pieds &raquo;. Des animaux qui rejoindront les all&eacute;es du Salon le 25 f&eacute;vrier prochain via un transporteur depuis Palinges. Sur place, des membres du personnel de l&rsquo;OS mouton charollais les r&eacute;ceptionnent et les installent. Julien et sa compagne seront sur place du mercredi 2 au jeudi 3 mars et ainsi pourront participer au concours de la race le jeudi matin dans les meilleures conditions. Une vitrine de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais Participer au Salon de l&rsquo;Agriculture et au concours est bien s&ucirc;r un honneur pour Julien mais c&rsquo;est aussi &laquo; une reconnaissance pour mon &eacute;levage consid&eacute;r&eacute;, de fait, parmi les meilleurs de France &raquo;. Julien a particip&eacute; pour la premi&egrave;re fois au Salon en 2017 au titre de membre du jury. Depuis 2018, chaque ann&eacute;e, c&rsquo;est en tant qu&rsquo;&eacute;leveur qu&rsquo;il y va : &laquo; Lors de l&rsquo;&eacute;dition 2019, j&rsquo;ai obtenu le 1er prix troph&eacute;e viande. Une r&eacute;compense qui apporte une v&eacute;ritable publicit&eacute; pour les &eacute;levages bien s&ucirc;r mais c&rsquo;est aussi l&rsquo;occasion de rencontrer des d&eacute;l&eacute;gations &eacute;trang&egrave;res et de nouer ainsi des contrats int&eacute;ressants &raquo; tout en ajoutant qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo; &laquo; une v&eacute;ritable organisation financi&egrave;re et logistique. Pour ma part, c&rsquo;est mon ancien associ&eacute; et mon p&egrave;re qui s&rsquo;occupent de la ferme quand nous ne sommes pas l&agrave;. J&rsquo;en profite d&rsquo;ailleurs pour les remercier. J&rsquo;insiste aussi sur le fait&nbsp; que, sur place, il y a une v&eacute;ritable solidarit&eacute; entre jeunes &eacute;leveurs pour se donner un coup de mains et g&eacute;rer les animaux et la participation au concours &raquo;. En plus de participer au SIA 2022, Julien sera &eacute;galement pr&eacute;sent avec ses animaux lors du 60&egrave;me&nbsp; anniversaire du Concours National du Mouton Charollais qui se d&eacute;roulera du 4 au 6 ao&ucirc;t 2022 &agrave; Charolles, en Sa&ocirc;ne-et-Loire. &#10140; Plus d&rsquo;infos : Site internet : mouton-charollais.com Facebook : OS Mouton Charollais

Trois sélectionneurs bourbonnais de moutons charollais seront présents au Salon International de l’Agriculture, à Paris. Rencontre avec l’un d’eux, Julien Boutonnat.

Julien Boutonnat : « Participer au Salon, c’est avant tout une reconnaissance »

Une s&eacute;lection au Salon International de l'Agriculture &agrave; Paris est un &eacute;v&eacute;nement marquant dans l'histoire d'un &eacute;levage. Moins professionnel que le Sommet de l'&eacute;levage, le rendez-vous parisien brille dans les yeux des &eacute;leveurs par son prestige.&nbsp; Cette ann&eacute;e, quatre animaux puyd&ocirc;mois prennent la route direction la capitale pour tenter de rentrer dans l'histoire agricole fran&ccedil;aise. Parmi eux, deux taureaux Charolais, deux fils d'Invictus, deux reproducteurs 100% GIE Charolais Leader, deux voisins de la m&ecirc;me commune mais &eacute;lev&eacute;s dans deux &eacute;levages bien diff&eacute;rents, vont fouler l'ar&egrave;ne. Parthenon du Gaec Garde - Mazet - Chaffreix Prendre la route vers la capitale est presque devenu une habitude au Gaec Garde-Mazet-Chaffreix (Condat-en-Combraille). Ce sera leur troisi&egrave;me participation cette ann&eacute;e avec Parthenon, un taureau de 30 mois, fils d'Invictus. Ce beau jeune homme de 1 450 Kg est n&eacute; dans le Puy-de-D&ocirc;me &agrave; Sainte-Christine au Gaec Boilleau. Il compte d'ores et d&eacute;j&agrave; &agrave; son palmar&egrave;s, une premi&egrave;re place de section au Sommet de l'&eacute;levage, une deuxi&egrave;me place au concours National et un prix de Grand Champion au concours de Saint-Gervais-d&rsquo;Auvergne. "Un pur produit puyd&ocirc;mois du GIE Charolais Leader" explique l'un de ses &eacute;leveurs, Cl&eacute;ment Mazet. La s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique et les concours sont dans l&rsquo;ADN de l&rsquo;&eacute;levage depuis 1975. Les &eacute;leveurs d'alors ont &eacute;t&eacute; dans les premiers &agrave; rejoindre le GIE Charolais Leader. Le Gaec compte aujourd'hui environ 110 m&egrave;res Charolaises qui permettent aux trois associ&eacute;s de vendre entre 15 et 20 m&acirc;les reproducteurs par an ainsi qu&rsquo;une dizaine de femelles. Cette passion de la s&eacute;lection, Cl&eacute;ment Mazet la partage avec ses associ&eacute;s Mathieu et Martine. En 2019, ils ont d&eacute;j&agrave; pris la route du concours g&eacute;n&eacute;ral agricole avec Onyva, un jeune taureau de deux ans. &laquo;&nbsp;Le SIA apporte une notori&eacute;t&eacute; et une certaine image. Une participation a un impact &eacute;norme sur la vente de reproducteurs." Avant tout, gravir les plus hautes marches de l'&eacute;lite Charolaise fran&ccedil;aise est un signe de reconnaissance et l&agrave;-dessus, Cl&eacute;ment Mazet n'a pas l'intention de tirer la couverture &agrave; lui seul : "c'est le fruit d'un travail de longue haleine(...) sans le GIE, les &eacute;levages puyd&ocirc;mois n'auraient jamais progress&eacute; aussi vite et aussi bien". Olympic, Gaec Bonnabry &Agrave; 5 Km de l&agrave;, toujours sur la commune de Condat-en-Combraille, le Gaec Bonnabry va participer pour la premi&egrave;re fois. Dans cet &eacute;levage p&egrave;re-fils, la Charolaise occupe une place centrale depuis plus de 30 ans. &Eacute;galement adh&eacute;rents au GIE Charolais Leader, c'est tout naturellement qu'ils conduiront &agrave; Paris, Olympic un taureau de 4 ans et in&eacute;vitablement, fils d'Invictus. Du haut de ses 1 550 Kg, le Don Juan des prairies compte dans ses exploits deux prix familles &agrave; Saint-Gervais-d&rsquo;Auvergne et Moulins, un 1er prix au Sommet de l'&eacute;levage et un titre de Champion S&eacute;nior &agrave; Saint-Gervais-d&rsquo;Auvergne. Au Gaec Bonnabry "le prestige" d'un tel concours fait briller les yeux des &eacute;leveurs. Ces deux beaux taureaux Charolais vont repr&eacute;senter le travail et la ferveur de tout un groupe d'&eacute;leveurs et porter la fiert&eacute; de toute une commune.&nbsp;&nbsp;

Dans quelques jours, le Salon International de Paris rouvrira ses portes pour présenter les plus beaux animaux français et parmi eux plusieurs puydômois.

Deux taureaux Charolais de la même commune à Paris

En 2020, ann&eacute;e de tous les confinements et de fermetures r&eacute;p&eacute;t&eacute;es des restaurants commerciaux et collectifs, les importations de volaille avaient reflu&eacute; de 3%, pour s&rsquo;&eacute;tablir tout de m&ecirc;me &agrave; 34% de la consommation nationale. En 2021, ann&eacute;e marqu&eacute;e par la fin des restrictions impactant nos modes de consommation, les importations sont reparties &agrave; la hausse, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 38%, selon l&rsquo;Anvol, l&rsquo;interprofession volaille de chair.<div class="citation">
 "La fili&egrave;re fran&ccedil;aise des volailles de chair est d&eacute;sormais en danger"
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Cette tendance est tir&eacute;e par le poulet qui, en 2021, repr&eacute;sente 75% de la consommation de viande volaille en France, et dont le taux d&rsquo;importation est pass&eacute; de 41% &agrave; 45% entre 2020 et 2021.&nbsp;En 2000, le taux d&rsquo;importation &eacute;tait de 25%. La situation est d&rsquo;autant plus probl&eacute;matique que la consommation de volaille est en hausse&nbsp;: +1,9% en 2021. &laquo;&nbsp;La fili&egrave;re fran&ccedil;aise des volailles de chair est d&eacute;sormais en danger&nbsp;&raquo;, alerte Jean-Michel Schaeffer, pr&eacute;sident de l&rsquo;Anvol.<h2>En attendant l&rsquo;impact de l&rsquo;&eacute;tiquetage</h2>La lutte contre les importations, priorit&eacute; num&eacute;ro un de la fili&egrave;re,&nbsp;devrait b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine des viandes servies en restauration hors domicile (RHD), qui s&rsquo;appliquera &agrave; la volaille &agrave; compter du 1er mars prochain. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-instaure-une-mesure-miroir-sur-les-antibiotiques-de-croissance" target="_blank">Le minist&egrave;re vient en prime de d&eacute;cr&eacute;ter l&rsquo;interdiction d&rsquo;importer des volailles (et autres viandes) ayant re&ccedil;u des antibiotiques activateurs de croissance en provenance des pays tiers</a>. Le tout devrait inciter la RHD, principal pourvoyeur de volailles extra-europ&eacute;ennes, &agrave; r&eacute;orienter ses sources d&rsquo;approvisionnement.L&rsquo;Anvol se garde de tout pronostic et attend du minist&egrave;re qu&rsquo;il &eacute;largisse l&rsquo;obligation d&rsquo;&eacute;tiquetage aux viandes &eacute;labor&eacute;es et pas seulement crues. Et &agrave; propos des antibiotiques activateurs de croissance, l&rsquo;interprofession regrette que la mesure rel&egrave;ve des proc&eacute;dures des entreprises, et non de contr&ocirc;les aux fronti&egrave;res d&ucirc;ment r&eacute;alis&eacute;s par les autorit&eacute;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquetage-de-l-origine-generalise-a-toutes-les-viandes-servies-dans-les-cantines-et-restaurants" target="_blank" title="">L&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; &agrave; toutes les viandes servies dans les cantines et restaurants</a>
</aside>
<h2>En butte au vouloir et au pouvoir d&rsquo;achat</h2>Mais il ne faut pas confondre obligation d&rsquo;&eacute;tiquetage, dans les restaurants collectifs et commerciaux, avec obligation d&rsquo;acheter fran&ccedil;ais. Et &agrave; cet &eacute;gard, la fili&egrave;re volailles de chair, comme d&rsquo;autres, fait l&rsquo;amer constat que les bonnes volont&eacute;s affich&eacute;es dans les enqu&ecirc;tes d&rsquo;opinion sont percut&eacute;es par la r&eacute;alit&eacute; du porte-monnaie. Avant la Covid-19, pr&egrave;s de 9 Fran&ccedil;ais sur 10 (89 %) disaient pr&eacute;f&eacute;rer consommer de la volaille fran&ccedil;aise plut&ocirc;t qu&rsquo;&eacute;trang&egrave;re, dans une enqu&ecirc;te de 2019 (Association de promotion de la volaille fran&ccedil;aise / OpinionWay). &laquo;&nbsp;L&rsquo;attente s&rsquo;est renforc&eacute;e apr&egrave;s la crise, mais en consacrant 7 &agrave; 9 euros par jour et par personne &agrave; l&rsquo;alimentation, c&rsquo;est compliqu&eacute;&nbsp;&raquo;, juge Gilles Huttepain, vice-pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration des industries avicoles (FIA).&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/citoyen-de-bon-matin-consommateur-passe-le-quart-d-heure" target="_blank">&laquo; Citoyen de bon matin, consommateur pass&eacute; le quart d&rsquo;heure &raquo;</a>, comme dirait le ministre de l&rsquo;AgricultureL&rsquo;Anvol a fait ses comptes&nbsp;: le filet de poulet s&rsquo;affiche &agrave; 5,80 &euro;/kg en France contre 4,20 &euro;/kg en Pologne et 3,10 &euro;/kg en Ukraine. L&rsquo;&eacute;cart s&rsquo;explique par le diff&eacute;rentiel de charges et le mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage. Mais pas seulement. &laquo;&nbsp;Dans le cadre de sa politique de soutien aux pays en retard de d&eacute;veloppement, l&rsquo;Europe attribue des aides &agrave; l&rsquo;investissement dans la production et dans la transformation au sein de certains pays tiers, d&eacute;nonce Jean-Michel Schaeffer. C&rsquo;est autant de perte de comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "La hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;aliment, &agrave; des niveaux que je n&rsquo;ai jamais vus, menace la contractualisation, qui caract&eacute;rise 100% de notre fili&egrave;re depuis des d&eacute;cennies"
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L&rsquo;Anvol ne perd pas espoir de reconqu&eacute;rir le march&eacute; national et les consommateurs fran&ccedil;ais, m&ecirc;me si l&rsquo;explosion du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, qui repr&eacute;sentant 60 &agrave; 65% du co&ucirc;t de production des volailles, va peser de plus en plus sur le pouvoir d&rsquo;achat. Du moins tant qu&rsquo;ils sont r&eacute;percut&eacute;s sur le prix final. &laquo;&nbsp;La hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;aliment, &agrave; des niveaux que je n&rsquo;ai jamais vus, menace la contractualisation, qui caract&eacute;rise 100% de notre fili&egrave;re depuis des d&eacute;cennies&nbsp;&raquo;, s&rsquo;inqui&egrave;te Gille Huttepain. Un comble l&rsquo;heure d&rsquo;Egalim 2.<h2>Campagne, campagne...</h2>Pour d&eacute;montrer les gages de qualit&eacute; de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise, l&rsquo;Anvol s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; lancer une campagne de communication, avec notamment la r&eacute;alisation d&rsquo;un film donnant &agrave; voir la r&eacute;alit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais (et accepter la&nbsp;construction de poulaillers de taille familiale) ou encore un blog pour tout savoir sur les volailles de chair. Et pour les candidats en campagne pr&eacute;sidentielle, l&rsquo;interprofession a aussi dress&eacute; sa liste de dol&eacute;ances. On retiendra celles consistant &agrave; soutenir l&rsquo;investissement dans l&rsquo;installation et la r&eacute;novation de poulaillers ou encore le renforcement de l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers. Car sans &eacute;levages, sans &eacute;leveurs et sans forces vives, en pr&eacute;sence d'une&nbsp;consommation en hausse, l'&eacute;quation va devenir sacr&eacute;ment complexe.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3>Des interrogations sur la vaccination des palmip&egrave;des</h3>Sur le front de l&rsquo;influenza aviaire, l&rsquo;Anvol s&rsquo;interroge, moins sur le fond que sur la forme, du dispositif exp&eacute;rimental de vaccination des palmip&egrave;des, dont le d&eacute;marrage est imminent. &laquo;&nbsp;Nous soutenons l&rsquo;exp&eacute;rimentation mais il est tr&egrave;s risqu&eacute; d&rsquo;annoncer le lancement d&rsquo;une &eacute;tude exp&eacute;rimentale en France avant d&rsquo;avoir convaincu nos partenaires europ&eacute;ens, voire nos clients internationaux, de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t scientifique de cette d&eacute;marche, d&eacute;clare Paul Lopez, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration des industries avicoles (FIA). En g&eacute;n&eacute;tique comme en viande, c&rsquo;est un terrain particuli&egrave;rement fertile pour nos pays concurrents qui se servent de ces d&eacute;clarations pour dire que la France n&rsquo;est plus un pays dans lequel on ne peut plus avoir confiance sur le plan sanitaire, ce qui est une h&eacute;r&eacute;sie. Suite aux premi&egrave;res d&eacute;clarations, certaines entreprises de g&eacute;n&eacute;tique ne comprennent pas que la France, ayant &eacute;t&eacute; le berceau des souches pour la diversification des volailles, prenne cette orientation. Ces entreprises ne vont plus investir en France et pourraient m&ecirc;me quitter le territoire&nbsp;&raquo;.</td></tr></tbody></table>

Le redémarrage de la restauration hors foyer suite au Covid a de nouveau fait le jeu des importations. Si l’Etat a réglé la question de l’étiquetage de l’origine et des antibiotiques activateurs de croissance, la filière reste sous le coup des injonctions contradictoires des consommateurs, le tout sur fond d’explosion du prix de l’aliment.

Les importations de poulet repartent à la hausse

Avec le repli des naissances entam&eacute; en mars 2021, les effectifs de veaux &acirc;g&eacute;s de moins de six mois &eacute;taient inf&eacute;rieurs de 3 % au 1er janvier 2022 par rapport &agrave; la m&ecirc;me date il y a un an, signale l'Institut de l'Elevage dans sa lettre de conjoncture mensuelle <a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=336" target="_blank">Tendances</a>.

"Depuis d&eacute;but 2022, les effectifs de broutards plus &acirc;g&eacute;s sont &agrave; leur tour touch&eacute;s par ce recul". Au 1er janvier 2022, les m&acirc;les de m&egrave;re allaitante &acirc;g&eacute;s de six &agrave; douze mois &eacute;taient eux aussi 3 % de moins que l'an dernier.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/normal_size/public/RBV301_effbroutards.JPG.webp?itok=HX6KCJa3" width="747" height="371" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
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 Institut de l'Elevage

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1 143 000 broutards export&eacute;s en 2021

Sur l'ann&eacute;e 2021, le compteur s'affiche &agrave; 1 143 000 broutards export&eacute;s dont 34 % de femelles. "Un chiffre stable par rapport &agrave; 2020 mais en recul de 2 % par rapport &agrave; 2019" situe l'Institut de l'Elevage.

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-production-de-viande-bovine-poursuivra-sa-baisse-en-2022" target="_blank"> La production de viande bovine poursuivra sa baisse en 2022 </a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/lalgerie-rouvre-ses-portes-aux-broutards" target="_blank">L'Alg&eacute;rie rouvre ses portes aux broutards</a></div>

L'offre en broutards devrait rester limitée dans les prochains mois, d'après les prévisions de l'Institut de l'Elevage.

Moins d'offre en broutards dans les prochains mois

<div class="rendezvous">
Les op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re laiti&egrave;re s&rsquo;interrogent sur le niveau des achats de produits laitiers de la <a href="https://www.reussir.fr/lait/chine">Chine</a> pour 2022. Il faut dire que la Chine absorbe le quart des &eacute;changes internationaux, avec 22&nbsp;millions de tonnes &eacute;quivalent lait (TEL) sur les 88&nbsp;millions de TEL estim&eacute;es par la FAO.

La question aujourd&rsquo;hui est de savoir quelle est la part de <a href="https://www.reussir.fr/lait/importation" target="_blank">produits import&eacute;s</a> en 2021 qui a &eacute;t&eacute; consomm&eacute;e, et quelle est la part qui a &eacute;t&eacute; stock&eacute;e ? &laquo;&nbsp;C&rsquo;est quasiment impossible &agrave; &eacute;valuer&nbsp;&raquo;, estime Marion Cassagnou, de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. D&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, les tendances de consommation restent globalement en hausse, surtout en mati&egrave;re grasse. Avec la Covid-19, de nombreuses publicit&eacute;s vantant les atouts des produits laitiers ont &eacute;t&eacute; diffus&eacute;es afin d&rsquo;encourager leur consommation.

D&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, il est aussi probable que des stocks de pr&eacute;caution ont &eacute;t&eacute; faits, par rapport aux incertitudes g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les probl&egrave;mes logistiques. Dans ce cas, vu les prix mondiaux particuli&egrave;rement &eacute;lev&eacute;s actuellement, la Chine pourrait &ecirc;tre moins pr&eacute;sente aux achats durant l&rsquo;ann&eacute;e 2022, dans une certaine mesure.

<h3>Des importations en forte hausse en 2021</h3>

Car la Chine a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement gourmande en 2021. Ses achats ont encore progress&eacute;, pointe le service &eacute;conomique Abcis(1). C&rsquo;est vrai pour toutes les cat&eacute;gories de produits laitiers, <a href="https://www.reussir.fr/lait/en-chine-la-production-laitiere-repart" target="_blank">sauf pour la poudre de lait infantile</a> qui a recul&eacute; de 22&nbsp;% en 2021 par rapport &agrave; 2020, apr&egrave;s une relative stabilit&eacute; de 2018 &agrave; 2020. Pour les autres cat&eacute;gories, les importations chinoises ont augment&eacute; de pr&egrave;s de 41&nbsp;% en cr&egrave;me, +13&nbsp;% en beurre, +27&nbsp;% en poudre maigre et +32&nbsp;% en poudre grasse. Les importations de lait liquide sont encore en augmentation (+18&nbsp;%), apr&egrave;s deux ann&eacute;es de hausse. Le fromage affiche sa plus forte progression (+36&nbsp;%), apr&egrave;s deux ans de croissance tr&egrave;s timide. Les volumes import&eacute;s restent r&eacute;duits, pour une consommation de l&rsquo;ordre de 0,2&nbsp;kg/an/habitant selon l&rsquo;USDA. Ce sont surtout les fromages ingr&eacute;dients (mozzarella, fondu&hellip;) qui gagnent du terrain.

<div class="note">(1) Cr&eacute;&eacute; par l'Institut de l&rsquo;&eacute;levage, l'Itavi et l'Ifip.</div>

<div class="note">&nbsp;</div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-top-20-des-laiteries-dans-le-monde-en-2020">Le top 20 des laiteries dans le monde en 2020</a></div>
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Il est quasi impossible d’évaluer le niveau des stocks chinois pour anticiper ce que pourraient être ses achats cette année.

Incertitudes sur les importations laitières chinoises en 2022

L&rsquo; Europrofi Combiline est une remorque multifonctionnelle, disponible avec ou sans rouleaux doseurs. Les 35 couteaux assurent pour tous les mod&egrave;les une longueur de coupe th&eacute;orique de 39 mm. Gr&acirc;ce &agrave; la g&eacute;om&eacute;trie enti&egrave;rement revue de la paroi frontale, le r&eacute;glage du volet de compression du fourrage s'adapte &agrave; pr&eacute;sent encore mieux au type de fourrage. Le volet pr&eacute;contraint par des ressorts et muni d&rsquo;un capteur assure la commande des automatismes de chargement. Avec une largeur de 2 000 mm, il assure un remplissage homog&egrave;ne de la caisse de la remorque, y compris sur les c&ocirc;t&eacute;s. Deux positions de base sont r&eacute;glables manuellement de s&eacute;rie. En option, l'inclinaison se r&egrave;gle hydrauliquement en continu. Ainsi, il est possible de pivoter compl&eacute;tement le volet le long de la paroi frontale pour une utilisation optimale de l'ensemble du volume disponible pour le transport d'ensilage. Les cordages disponibles en option peuvent &ecirc;tre retir&eacute;s confortablement.<h2>Maximiser le remplissage, respecter le&nbsp;fourrage</h2>Pour une pr&eacute;servation maximale du fourrage, un capteur disponible en option enregistre le couple du chargement au rotor. C'est particuli&egrave;rement important pour les fourrages lourds et humides, car ceux-ci n'atteignent que difficilement le volet de compression. Dans ce cas, le chargement automatique et par cons&eacute;quent le fond mouvant sont directement command&eacute;s en fonction du couple de chargement. De cette mani&egrave;re, m&ecirc;me dans les conditions les plus difficiles, il est possible de remplir la remorque tout en conservant la meilleure structure de fourrage possible. Selon les besoins de l'utilisateur, il est possible de s&eacute;lectionner la strat&eacute;gie de chargement correspondante, depuis la cabine du tracteur.

Les remorques autochargeuses multifonctions à rotor Europrofi Combiline bénéficient d’une nouvelle paroi ménageant plusieurs stratégies de chargement.

Les remorques autochargeuses Europrofi de Pöttinger toujours plus polyvalentes

Un exemple d'accompagnementRetrouvez ci-dessous le r&eacute;cit d'exp&eacute;rience de la cuma Des Bosquets (Pruill&eacute; le Ch&eacute;tif - 72), accompagn&eacute;e sur le renouvellement de leurs responsables suite au d&eacute;part en retraite de plusieurs membres.&nbsp; Pour permettre aux jeunes adh&eacute;rents de mieux se conna&icirc;tre et &agrave; l'ensemble du groupe de relancer la dynamique, un accompagnement original a &eacute;t&eacute; propos&eacute; : une approche territoriale des charges de m&eacute;canisation. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, des diagnostics individuels ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s. Les r&eacute;sultats ont ensuite &eacute;t&eacute; pr&eacute;s&eacute;nt&eacute;s et mis en discussion lors de r&eacute;unions collectives. L'objectif : identifier les besoins communs et construire un projet collectif pour y r&eacute;pondre. Pari r&eacute;ussi pour le groupe : des jeunes adh&eacute;rents impliqu&eacute;s dans la gestion de la coop&eacute;rative, relance de la dynamique avec de nouvelles activit&eacute;s - marqu&eacute;e par l'acquisition d'une premier tracteur de 150 ch , optimisation des charges de m&eacute;canisation, nouvelles r&eacute;flexions sur les techniques sans labours... sans oubli&eacute; les b&eacute;n&eacute;fices "humains" avec des adh&eacute;rents plus soud&eacute;s, la facilitation de l'installation de deux jeunes sur la commune et des liens tiss&eacute;s avec une cuma voisine.Toutes les explications ici : <a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/exemple-daccompagnement-approche-territoriale-des-charges-de-mecanisation">http://www.ouest.cuma.fr/actualites/exemple-daccompagnement-approche-territoriale-des-charges-de-mecanisation</a>

Les charges de mécanisation constituent une part conséquente de l'ensemble des charges de l'exploitation. Cependant, l'utilisation du matériel n'est pas toujours optimisée et des économies d'échelles sont possibles. Comment aborder ce thème et quelles solutions collectives existent ? Réponses ici.

Approche territoriale des charges de mécanisation : exemple d'accompagnement

MyEasyFarm, une des premi&egrave;res start up accompagn&eacute;es par le Village by CA Bezannes,&nbsp;encore aujourd&rsquo;hui h&eacute;berg&eacute;e dans l&rsquo;h&ocirc;tel d&rsquo;entreprises du Village, fait partie des 11 start up s&eacute;lectionn&eacute;es pour int&eacute;grer&nbsp;HECTAR&nbsp;; 11 start up retenues parmi 135 candidatures.Aux portes de Paris, sur plus de 600 hectares, HECTAR rassemble un campus de formation, un acc&eacute;l&eacute;rateur de start up et d'innovations en partenariat avec HEC Paris, une ferme pilote en agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice ainsi que des espaces de coworking et de s&eacute;minaires.Il s&rsquo;agit d&rsquo;une nouvelle &eacute;tape dans le d&eacute;veloppement de MyEasyFarm qui con&ccedil;oit des solutions connect&eacute;es pour l'agriculture et la viticulture.Les solutions de MyEasyFarm permettent de collecter et d&rsquo;analyser les donn&eacute;es pour des pratiques culturales plus respectueuses de l&rsquo;environnement.Apr&egrave;s 4 ans d&rsquo;existence, MyEasyFarm compte d&eacute;j&agrave; parmi ses clients d&rsquo;importants constructeurs de machines agricoles et de grandes coop&eacute;ratives agricoles.Le succ&egrave;s de MyEasyFarm d&eacute;montre l&rsquo;utilit&eacute; des Village by CA quant &agrave; l&rsquo;essor de nouvelles entreprises qui r&eacute;pondent aux enjeux &eacute;conomiques, environnementaux et soci&eacute;taux.Pour le Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est, c&rsquo;est aussi une grande fiert&eacute; d&rsquo;avoir accompagn&eacute; une entreprise qui travaille pour deux secteurs cl&eacute;s de son territoire, l&rsquo;agriculture et la viticulture.Durant le Salon de l&rsquo;Agriculture, du 26 f&eacute;vrier au 6 mars, MyEasyFarm sera sur le stand de <a href="https://www.lafermedigitale.fr/">La Ferme Digitale</a>.

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