&nbsp;L&rsquo;H&eacute;micycle a approuv&eacute; le texte valid&eacute; en commission des Affaires sociales, le 8 juin, avec quelques retouches. La proposition de loi &eacute;tablit un montant unique de pension major&eacute;e de r&eacute;f&eacute;rence (PMR), quel que soit le statut du non-salari&eacute; agricole et pour tous les retrait&eacute;s actuels et futurs. Concr&egrave;tement, cela signifie que la PMR des conjoints collaborateurs et aides familiaux passera de 555,50 &euro; &agrave; 699,07 &euro; - au m&ecirc;me niveau que la PMR des chefs exploitants. Le seuil d&rsquo;&eacute;cr&ecirc;tement de la PMR est d&eacute;sormais align&eacute; sur le montant de l&rsquo;allocation de solidarit&eacute; pour les personnes &acirc;g&eacute;es (Aspa) -ou Minimum vieillesse- pour une personne seule (906,81 &euro;). Un amendement, introduit par le gouvernement, oblige les caisses de retraite &agrave; informer leurs assur&eacute;s de leur droit &agrave; toucher l&rsquo;Aspa durant l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dant leur &eacute;ligibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;allocation. Enfin, la limitation de dur&eacute;e du statut de conjoint collaborateur &agrave; cinq ans concernera tant les nouveaux retrait&eacute;s que les retrait&eacute;s actuels, &agrave; compter du 1er janvier 2022. Unanimit&eacute; politique " C&rsquo;est un grand pas dans la bonne direction " a salu&eacute; la FNSEA et ses sections des agricultrices et anciens exploitants. D&eacute;bouchant sur une augmentation moyenne de 100&euro; des pensions d'environ 210 000 conjoints collaborateurs et aides familiaux, dont 2/3 de femmes, la PPL parcourt "la moiti&eacute; du chemin ", nuance toutefois la FNSEA dans un communiqu&eacute; le 18 juin. " Nous visons en effet une revalorisation des retraites des membres de la famille &agrave; carri&egrave;re compl&egrave;te &agrave; hauteur de 75% du Smic (913 &euro; par mois) ". Le syndicat majoritaire demande que ce texte soit d&eacute;sormais " discut&eacute; le plus rapidement possible au S&eacute;nat ". Un objectif partag&eacute; par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, qui r&eacute;clame une entr&eacute;e en vigueur "d&egrave;s le 1er janvier 2022.&nbsp;" Pour une carri&egrave;re compl&egrave;te, aucune retraite ne doit &ecirc;tre inf&eacute;rieure &agrave; l&rsquo;Aspa (Minimum vieillesse), "&nbsp;quel que soit le statut !", demande-t-elle &eacute;galement. Pour Andr&eacute; Chassaigne, "&nbsp;p&egrave;re&nbsp;" de cette r&eacute;forme, "&nbsp;le texte final, amoindri par le gouvernement, n&rsquo;est qu&rsquo;une &eacute;tape vers l&rsquo;objectif d&rsquo;aligner la retraite des aides familiaux et conjoints collaborateurs sur celles des chefs d&rsquo;exploitation, soit &agrave; un niveau de 85 % du SMIC &agrave; la suite de la proposition de loi adopt&eacute;e en juillet 2020, qui sera mise en &oelig;uvre au 1er novembre 2021&nbsp;" explique-t-il dans un communiqu&eacute; du 17 juin. Le groupe GDR et ses d&eacute;put&eacute;s communistes disent vouloir "&nbsp;continuer le combat pour que soit men&eacute;e &agrave; terme cette mesure de justice sociale qui mobilise l&rsquo;ensemble des organisations syndicales agricoles&nbsp;".&nbsp;

L’Assemblée nationale a adopté à l’unanimité, le 17 juin, la proposition de loi (PPL) du député du Puy-de-Dôme, André Chassaigne, visant à revaloriser les pensions de retraites agricoles les plus faibles.

La PPL Chassaigne adoptée  en première lecture à l’Assemblée

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Les achats en volume en porc frais, charcuterie de porc et saucisserie sont rest&eacute;s soutenus d&egrave;s la survenue de la crise sanitaire pour atteindre au cumul en 2020 par rapport &agrave; 2019 respectivement +7&nbsp;%, +5&nbsp;% et +14&nbsp;%. Avec un taux de p&eacute;n&eacute;tration &eacute;lev&eacute; chez les m&eacute;nages et un positionnement d&rsquo;esp&egrave;ce &eacute;conomique par rapport &agrave; la viande bovine, la viande de porc a jou&eacute; le r&ocirc;le de produit refuge.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/porc/les-francais-favorables-la-provenance-locale" target="_blank">Les Fran&ccedil;ais sensibles &agrave; la provenance locale</a>

En viande de porc brute, les m&eacute;nages ont &eacute;t&eacute; plus nombreux &agrave; acheter (+2,6&nbsp;%) et en plus grandes quantit&eacute;s (+4,5&nbsp;%). En comparaison, la viande bovine hors hach&eacute; n&rsquo;a gagn&eacute; que +2,1&nbsp;% en 2020 par rapport &agrave; 2019.

Ces chiffres d&eacute;montrent un retournement de tendance par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. En effet, entre&nbsp;2014 et&nbsp;2019, l&rsquo;&eacute;rosion des achats en volume des produits du porc s&rsquo;&eacute;tait traduite en consommation &agrave; domicile par un recul de 20&nbsp;% en viande de porc brute, de 7&nbsp;% en charcuterie et de 2&nbsp;% en saucisserie. Le vieillissement d&eacute;mographique, le transfert de consommation vers les produits traiteurs et snacking ainsi que l&rsquo;adoption par les <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/etude-sur-la-deconsommation-de-viande-en-france-en-2020" target="_blank">flexitariens</a> ou v&eacute;g&eacute;tariens de r&eacute;gimes limitant la viande sont autant de facteurs qui contribuaient &agrave; expliquer cette baisse de consommation.

<h3>Le porc a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de reports de consommation</h3>

En 2020, le coup de frein sur l&rsquo;activit&eacute; de la restauration hors domicile (RHD) et l&rsquo;augmentation du t&eacute;l&eacute;travail ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; une baisse de chiffre d&rsquo;affaires estim&eacute;e &agrave; 40&nbsp;% en restauration commerciale et &agrave; 17&nbsp;% en restauration collective, avec un report partiel vers la consommation &agrave; domicile.

Cependant, avec environ 15&nbsp;% des volumes consomm&eacute;s en RHD en France, le porc est moins d&eacute;pendant de ce march&eacute; que le b&oelig;uf ou la volaille. De plus, la RHD absorbe une part importante des importations de viande de porc. Sa mise &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t a favoris&eacute; la renationalisation de l&rsquo;offre avec une baisse de 4,7&nbsp;% des importations de produits de porc transform&eacute;s en 2020 comparativement &agrave; 2019.

Le porc a &eacute;galement profit&eacute; d&rsquo;un transfert de consommation de viande bovine, les morceaux nobles (entrec&ocirc;tes, filets) habituellement consomm&eacute;s en RHD n&rsquo;ayant pas de d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; domicile.&nbsp;En parall&egrave;le, le confinement a entra&icirc;n&eacute; une baisse de consommation des produits de snacking (salades, plats cuisin&eacute;s individuels et sandwiches industriels) en grandes surfaces alimentaires (-7,1&nbsp;% des ventes en 2020 par rapport &agrave; 2019, selon Nielsen).

Les familles ont pass&eacute; plus de temps &agrave; la cuisine, favorisant les aides culinaires et les produits semi-&eacute;labor&eacute;s. La hausse des volumes d&rsquo;achat des m&eacute;nages &agrave; domicile a dynamis&eacute; la charcuterie&nbsp;avec +12&nbsp;% en lardons poitrine bacon, +8,9&nbsp;% en saucisses p&acirc;tes fines, +8,6&nbsp;% en rillettes et +9,1&nbsp;% en saucissons secs. Ces derniers ont par ailleurs capitalis&eacute; sur le succ&egrave;s de l&rsquo;ap&eacute;ritif et des pauses sal&eacute;es autour de nouvelles formes de convivialit&eacute; &agrave; distance. De m&ecirc;me, la saucisserie a profit&eacute; de l&rsquo;essor du barbecue (+14&nbsp;% en un an).&nbsp;

Cependant, les r&eacute;sultats sont contrast&eacute;s entre le libre-service et la coupe. Ainsi, le p&ocirc;le traditionnel des grandes surfaces alimentaires&nbsp;a subi la fermeture partielle de ses rayons et la d&eacute;saffection de son c&oelig;ur de cible, les seniors, compte tenu du risque sanitaire per&ccedil;u. La charcuterie coupe a recul&eacute; de 3,3&nbsp;% en volume d&rsquo;achat&nbsp;au profit du libre-service (+7,8&nbsp;%) et perdu 2 points de part de march&eacute; en volume, passant de 25&nbsp;% &agrave; 23&nbsp;% du total charcuterie.

<h3>Retour de la sensibilit&eacute; au prix</h3>

En 2020, avec deux tiers des consommateurs au pouvoir d&rsquo;achat fragilis&eacute; ou inquiets face &agrave; l&rsquo;avenir, la sensibilit&eacute; au prix et revenue&nbsp;en force. Lors du premier confinement, un resserrement de l&rsquo;offre au profit des marques distributeurs (MDD) et des marques nationales &agrave; forte rotation s&rsquo;est op&eacute;r&eacute;.&nbsp;Sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, les MDD progressent en volume d&rsquo;achat de 12,6&nbsp;%, les marques nationales de 2,1&nbsp;% et les premiers prix de 5,4&nbsp;% par rapport &agrave; 2019, selon Kantar Worldpanel.

<h3>Acc&eacute;l&eacute;ration du e-commerce</h3>

Les restrictions &agrave; la mobilit&eacute; ont aussi amen&eacute; le consommateur &agrave; privil&eacute;gier l&rsquo;accessibilit&eacute; de l&rsquo;offre. Il a modifi&eacute; son parcours d&rsquo;achat au profit du e-commerce qui a ainsi gagn&eacute; de nouveaux acheteurs (+8,6&nbsp;% en 2020). En effet, seulement&nbsp;6&nbsp;% des Fran&ccedil;ais vivent &agrave; moins de 5 minutes d&rsquo;un hypermarch&eacute; contre 28&nbsp;% pour les supermarch&eacute;s et 32&nbsp;% pour les magasins de proximit&eacute; selon Nielsen.

En 2020, en charcuterie, le e-commerce vu sa part d&rsquo;acheteurs passer de 7,8&nbsp;% &agrave; 13,9&nbsp;%, r&eacute;duisant d&rsquo;autant la part des points de vente physiques. En part de march&eacute; volume, le e-commerce a gagn&eacute; en charcuterie 1,9 point en un an, avec un transfert massif en provenance des hypermarch&eacute;s qui ont&nbsp;perdu 2,2 points. Les commerces de&nbsp;proximit&eacute; et les supermarch&eacute;s ont gagn&eacute; respectivement +0,7 et +0,1 point de part de march&eacute; alors que les EDMP (Enseigne &agrave; dominante marques propres), mod&egrave;les purement physiques, ont perdu 0,5 point.

Au-del&agrave; de ces mod&egrave;les, le confinement a conduit de nombreux acteurs des circuits sp&eacute;cialis&eacute;s &agrave; se reconfigurer par le d&eacute;veloppement intensif des technologies num&eacute;riques d&rsquo;information. Ainsi, les boucheries traditionnelles, les sp&eacute;cialistes du frais et de la vente directe ont d&eacute;velopp&eacute; le &laquo;&nbsp;click and collect&nbsp;&raquo; et la livraison &agrave; domicile.

L&rsquo;adoption par les consommateurs de nouvelles routines au travers du e-commerce, devrait &ecirc;tre amen&eacute;e &agrave; se p&eacute;renniser.&nbsp;Autre effet notable de la crise sanitaire, le lien entre alimentation et sant&eacute;, propice au d&eacute;veloppement de d&eacute;marches de qualit&eacute; des produits du porc, s&rsquo;est renforc&eacute;. Cependant, la mont&eacute;e des pr&eacute;occupations li&eacute;es au pouvoir d&rsquo;achat et le retour aux fondamentaux pourraient freiner cet &eacute;lan.

<div class="note">Sources&thinsp;: NPD Crest, Xerfi Precepta, Kantar Worldpanel, Nielsen.</div>
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<h2>&Eacute;volution mensuelle des volumes d&rsquo;achat &agrave; domicile en porc frais brut, charcuterie de porc et saucisserie.</h2>

<h2>&nbsp;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO288_ESSE_TECHPORC_CONSO_NIV1_INFO01.jpg" /></figure><div class="note">Kantar Worldpanel</div>
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<h2>Part de march&eacute; en volume d&rsquo;achat &agrave; domicile par circuit de distribution en charcuterie de porc (hors gros hachage) cumul 12 mois 2020 et &eacute;volution 20/19</h2>

<h2>&nbsp;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO288_ESSE_TECHPORC_CONSO_NIV1_INFO02.jpg" /></figure><div class="note">Source&thinsp;: Kantar Worldpanel</div>
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Le confinement et la tension budgétaire chez les ménages les plus fragiles ont favorisé l’engouement pour les produits du porc en 2020. Le e-commerce a attiré de nouveaux consommateurs, accélérant ainsi son développement.

Les Français ont consommé plus de porc en 2020

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Depuis la suppression des quotas laitiers, la production de lait de vache a recul&eacute;, passant de 25,1 milliards de litres en 2015 &agrave; 24,2 Md l en 2019. En comptant les importations de lait et de cr&egrave;me vrac, la ressource laiti&egrave;re transform&eacute;e en France a recul&eacute; de 3% en volume de lait, et de seulement 1% en MSU (mati&egrave;re s&egrave;che utile) du fait de l'am&eacute;lioration du taux de mati&egrave;re grasse dans le lait collect&eacute; (+1g &agrave; 41,8 g/l) et de mati&egrave;re prot&eacute;ique (+0,5 g &agrave; 33,6 g/l).

Sur cette p&eacute;riode, il y a eu une diminution des fabrications de lait conditionn&eacute; (-7%), un peu moins d'ultra-frais fabriqu&eacute;s : -3%. Les ingr&eacute;dients secs ont baiss&eacute; de -5%. En revanche, les fabrications de cr&egrave;me conditionn&eacute;e ont progress&eacute; de 11%. Dans la grande famille des fromages (stable), la mozzarella a fait un bond de 14%, les p&acirc;tes press&eacute;es +3% et les fondus prennent +5%. Par contre, les fromages frais baissent (-8%). Les fabrications de p&acirc;tes molles sont stables.

<h3>Les exportations ont progress&eacute; en valeur</h3>

Entre 2014 et 2019, les importations ont augment&eacute; et compens&eacute; l'&eacute;rosion de la production nationale.&nbsp;Ce sont surtout des ingr&eacute;dients achet&eacute;s par l'industrie agroalimentaire (IAA) non laiti&egrave;re.<a href="https://www.reussir.fr/lait/lexport-les-laiteries-cherchent-la-valeur-avant-tout" target="_blank"> Les exportations fran&ccedil;aises de produits laitiers ont l&eacute;g&egrave;rement progress&eacute; en valeur</a>, pour atteindre 7,56 Md&euro; en 2019. Mais elles ont recul&eacute; en volume. L'exc&eacute;dent commercial de la France s'est &eacute;rod&eacute; depuis 2014, &agrave; +3,45 Md&euro; en 2019. Il s'est fortement d&eacute;grad&eacute; avec certains pays de l'UE : Pays-Bas et Irlande. A contrario, il s'am&eacute;liore avec les pays tiers.
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L'étude de l'Institut de l'élevage Où va le lait de vache collecté et transformé en France ? chiffre les grandes évolutions des produits laitiers entre 2015 et 2019.

Produits laitiers : Les importations françaises ont augmenté face à la baisse de la production

Mauvaise nouvelle&nbsp;: l&rsquo;agriculture de conservation en bio, m&eacute;nageant des couverts permanents et vivants, cela ne marche pas. C&rsquo;est R&eacute;gis H&eacute;lias, ing&eacute;nieur et animateur de la fili&egrave;re AB chez Arvalis qui l&rsquo;affirme. On n&rsquo;a &eacute;videmment aucune raison d&rsquo;en douter, surtout lorsque l&rsquo;on observe les adeptes de l&rsquo;agriculture de conservation des sols s&rsquo;escrimer &agrave; s&rsquo;affranchir du dernier litre de glyphosate, pas forc&eacute;ment pour basculer en bio, mais au minimum pour se pr&eacute;munir d&rsquo;un &eacute;ventuel retrait de la mol&eacute;cule.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-une-faucheuse-innovante-pour-gerer-un-couvert-permanent-en-agriculture-biologique" target="_blank" title="">[Vid&eacute;o] Une faucheuse innovante pour g&eacute;rer un couvert permanent en agriculture biologique</a>
</aside>
Bonne nouvelle&nbsp;: la partie n&rsquo;est pas perdue. Depuis 2015, Arvalis teste un nouveau syst&egrave;me cultural, intercalant un rang sur deux une culture de rente annuelle (bl&eacute;, bl&eacute; dur, avoine, tournesol, colza de printemps sem&eacute; &agrave; l&rsquo;automne), dans une l&eacute;gumineuse permanente de service (luzerne, lotier, sainfoin, tr&egrave;fle violet). La technique consiste &agrave; assurer la croissance inversement proportionnelle de la l&eacute;gumineuse et de la culture jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte de celle-ci, apr&egrave;s quoi la l&eacute;gumineuse est invit&eacute;e &agrave; prendre ses aises jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;&eacute;mergence de la culture suivante. Tout sauf une formalit&eacute; mais que le constructeur Eco-Mulch a r&eacute;solue, au moyen d&rsquo;une faucheuse inter-rangs, assortie d&rsquo;un robuste syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;guidage RTK. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/7/1/4021702-1-fre-FR/9a60aa73d670-eco-mulch-jpg" alt="Eco-Mulch a con&ccedil;u un porte-outils apte &agrave; r&eacute;aliser de multiples fa&ccedil;ons m&eacute;caniques et thermiques inter-rang" height="1478" width="1994" /><figcaption>Eco-Mulch a con&ccedil;u un porte-outils apte &agrave; r&eacute;aliser de multiples fa&ccedil;ons m&eacute;caniques et thermiques inter-rang</figcaption></figure>

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<h2>Rendements, qualit&eacute; et co-b&eacute;n&eacute;fices</h2>Arvalis dispose d&rsquo;un recul de quelques ann&eacute;es sur une parcelle de 5000 m2, qui a vu le rendement bl&eacute; passer de 13,6 q/ha &agrave; 40 q/ha en l&rsquo;espace de trois campagnes. &laquo;&nbsp;Ce syst&egrave;me implique un raisonnement &agrave; l&rsquo;oppos&eacute; de nos r&eacute;flexes d&rsquo;agronome&nbsp;&raquo;, explique R&eacute;gis H&eacute;lias. Dans ce sch&eacute;ma, il faut commencer par la culture la moins exigeante pour laisser &agrave; la luzerne le temps de constituer de la biomasse et de restituer de l&rsquo;azote&nbsp;&raquo;. Sous l&rsquo;angle de la qualit&eacute; des r&eacute;coltes, le syst&egrave;me s&rsquo;en sort plut&ocirc;t bien. &laquo;&nbsp;On a r&eacute;ussi &agrave; atteindre les objectifs demand&eacute;s en meunerie bio et en semoulerie bio s&rsquo;agissant du bl&eacute; dur, sans aucune fertilisation organique. Quand on connait la probl&eacute;matique de la fertilisation en bio, sa disponibilit&eacute;, son co&ucirc;t et son efficience toute relative, la technique m&eacute;rite que l&rsquo;on s&rsquo;y int&eacute;resse&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/6/1/4021699-1-fre-FR/9750037ca53f-capture-d-e-cran-2021-06-22-a-23-17-58-jpg" alt="Le projet Graal va permettre &agrave; Arvalis de tester le syst&egrave;me sur la dur&eacute;e (2021-2025) et dans plusieurs contextes p&eacute;do-climatiques" height="1248" width="1982" /><figcaption>Le projet Graal va permettre &agrave; Arvalis de tester le syst&egrave;me sur la dur&eacute;e (2021-2025) et dans plusieurs contextes p&eacute;do-climatiques</figcaption></figure>

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<h2>Projet Graal</h2>Arvalis vient justement de d&eacute;crocher un projet Casdar, qui va permettre &agrave; l&rsquo;institut de tester le syst&egrave;me sur la dur&eacute;e (2021-2025) et dans plusieurs contextes p&eacute;do-climatiques, au sein de cinq stations exp&eacute;rimentales et de six observatoires p&eacute;riph&eacute;riques. Le premier objectif consistera &agrave; &eacute;valuer la faisabilit&eacute; et les services rendus aux plans agronomique (rendements, qualit&eacute;, gestion des adventices, fertilisation azot&eacute;e, fertilit&eacute; des sols) et environnemental. Le projet permettra notamment de mieux qualifier les esp&egrave;ces et les vari&eacute;t&eacute;s les plus adapt&eacute;es. La dimension &eacute;conomique ne sera pas occult&eacute;e. En Lorraine, l&rsquo;exp&eacute;rimentation participera la reconnexion entre &eacute;levage et grandes cultures gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;exploitation fourrag&egrave;re de la luzerne. &laquo;&nbsp;On ouvre tout un champ de possibles&nbsp;&raquo;, estime R&eacute;gis H&eacute;lias. Le projet suscite l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de nombreux agriculteurs. Je re&ccedil;ois au moins un appel par jourset notre <a href="https://www.facebook.com/arvaliscpmab" target="_blank">page Facebook Arvalis Couverts permanents bio</a> est consult&eacute;e dans une vingtaine de pays &agrave; travers le monde&nbsp;&raquo;.Parmi les &eacute;cueils figurent les risques sanitaires inh&eacute;rents &agrave; la luzerne, limitant le syst&egrave;me &agrave; une partie de l&rsquo;assolement. A noter que le retour d&rsquo;une m&ecirc;me culture deux ann&eacute;es successives (le bl&eacute; en l&rsquo;occurrence), interdit en bio, b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une d&eacute;rogation, du fait de la pr&eacute;sence d&rsquo;une culture associ&eacute;e. Puisse le projet Graal d&eacute;boucher sur un ABC de l&rsquo;ABC.

L’Agriculture biologique de conservation (ABC) du sol est encore une chimère. Arvalis ne désespère de décrocher le Graal, du nom du projet Casdar qui va jauger la faisabilité et la multi-performance d’un couvert permanent de légumineuse en inter-rang d’une culture principale.

AB et Conservation du sol : Arvalis en quête du Graal

&nbsp;Une &eacute;conomie comprise entre 7% et 15%&nbsp;: c&rsquo;est la promesse Magma Energy. Cr&eacute;&eacute;e en 2020 et bas&eacute;e dans l&rsquo;Aube, la start-up a &eacute;t&eacute; reconnue comme startup innovante du monde agricole lors du Salon International de l&rsquo;Agriculture. La m&ecirc;me ann&eacute;e, l&rsquo;entreprise &eacute;tait finaliste du concours Agreen Startup organis&eacute; par les Chambres d&rsquo;agriculture. L&rsquo;entreprise a d&eacute;j&agrave; lanc&eacute; trois appels d&rsquo;offre en direction des producteurs d'&eacute;nergies renouvelables. Le dernier en date concerne <a href="https://www.magma-energy.fr/besoin-charbon-actif" target="_blank">le charbon actif et d&rsquo;hydroxyde de fer</a>. Le premier est utilis&eacute; en sortie des digesteurs pour &eacute;liminer des contaminants comme les siloxanes, le sulfure d&rsquo;hydrog&egrave;ne (H2S) et d&rsquo;autres nombreux Compos&eacute;s organiques volatiles (COV), permettant au biogaz d&rsquo;atteindre la qualit&eacute; requise pour pouvoir &ecirc;tre valoris&eacute; (cog&eacute;n&eacute;ration, &eacute;puration, bioGNV&hellip;). Le second r&eacute;duit la formation d&rsquo;hydrog&egrave;ne sulfur&eacute; dans le digesteur.<h2>Accompagnement de projets</h2>Magma Energy avait auparavant lanc&eacute; des appels d&rsquo;offres sur des &eacute;quipements (syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;puration, tr&eacute;mies d'insertion et d&rsquo;incorporation, b&acirc;ches, cuves et pompes). Outre la r&eacute;alisation d&rsquo;achats group&eacute;s, la start-up apporte sa comp&eacute;tence en ing&eacute;nierie financi&egrave;re gr&acirc;ce &agrave; son service FinanceMe, afin que les porteurs de projet puissent d&eacute;terminer quels types de partenaires financiers ils souhaitent voir &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, et ceux qui garantiront le succ&egrave;s de leur op&eacute;ration. Avec son offre AssureMe, Magma Energy Energy les aide &eacute;galement &agrave; s&eacute;lectionner les assureurs. L&rsquo;entreprise accompagne actuellement onze projets de m&eacute;thanisation.

La start-up lance le 30 juin un appel d’offres groupé portant sur la fourniture du charbon actif et d’hydroxyde de fer. La fin du recensement des besoins est fixée au 5 juillet pour une mise à disposition le 1er octobre.

Magma Energy lance un appel d’offre sur deux consommables de méthanisation

A l&rsquo;image de la v&eacute;g&eacute;tation peu d&eacute;velopp&eacute;e en ce d&eacute;but de printemps, les premiers comptages d&eacute;but mai ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; un nombre de m&acirc;les chanteurs R&acirc;le des gen&ecirc;ts assez faible. Fort heureusement, les comptages de juin ont mis en &eacute;vidence des arriv&eacute;es plus tardives, s&ucirc;rement &agrave; mettre en lien avec la venue des pluies et le d&eacute;veloppement des prairies.&nbsp;Les effectifs recens&eacute;s sont finalement &eacute;quivalents &agrave; ceux de 2020 avec 46 &agrave; 50 m&acirc;les chanteurs. Il y a donc une stabilisation&nbsp;apr&egrave;s une baisse qui avait atteint son minimum en 2019, avec une trentaine de m&acirc;les chanteurs recens&eacute;s. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/3/8/9/4019835-1-fre-FR/c7448fce13f4-carte-jpg" alt="" height="766" width="540" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Vous trouverez en t&eacute;l&eacute;chargement les cartes des&nbsp;diff&eacute;rents secteurs o&ugrave; des m&acirc;les chanteurs ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s&nbsp;avec potentiellement, dans un rayon de 200 m, une zone de nidification. Ces animaux demeurent particuli&egrave;rement mobiles et les secteurs alentours peuvent aussi &ecirc;tre concern&eacute;s malgr&eacute; tout.Mais plus globalement, de nombreuses esp&egrave;ces pr&eacute;sentant &eacute;galement des enjeux de conservation important ont aussi &eacute;t&eacute; observ&eacute;es cette ann&eacute;e sur le site des Basses Vall&eacute;es Angevines : Courlis cendr&eacute;, Marouette ponctu&eacute;e, Tarier des pr&eacute;s, Bruant des roseaux pour ne citer qu&rsquo;eux. C&rsquo;est pourquoi nous vous invitons tous &agrave; &ecirc;tre vigilant car beaucoup d&rsquo;entre-elles se situent sur des secteurs o&ugrave; le R&acirc;le des gen&ecirc;ts n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; contact&eacute; cette ann&eacute;e.Nous vous rappelons qu&rsquo;en plus des dates de fauches souscrites dans les&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/agriculture-pays-de-la-loire/financements-et-aides/aides-agroenvironnementales/mesures-agroenvironnementales-et-climatiques-maec/" target="_blank" title="ca">Mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC)</a>,&nbsp;l&rsquo;adaptation de vos pratiques de fauche et votre vigilance permettront de garantir des conditions de survie optimales pour les oiseaux prairiaux&nbsp;(fauche centrifuge, vitesse r&eacute;duite, taille du mat&eacute;riel). N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; utiliser une barre d&rsquo;effarouchement si vous pouvez en disposer.Par ailleurs, si vous faites appel &agrave; une entreprise de travaux agricoles pour faucher vos parcelles, nous vous rappelons que les travaux effectu&eacute;s sont sous votre responsabilit&eacute;. Ainsi vous devez leur faire part des &eacute;l&eacute;ments indiqu&eacute;s dans le plan de gestion de vos MAEC, si vous &ecirc;tes contractant.&nbsp;Les groupes de fauche &agrave; &eacute;l&eacute;ments multiples, m&ecirc;me &agrave; vitesse lente peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s destructeurs pour la faune nicheuse. Nous vous conseillons fortement de leur demander d&rsquo;utiliser du mat&eacute;riel d&rsquo;une largeur raisonnable avec une vitesse de fauche r&eacute;duite et de mani&egrave;re centrifuge.Nous comptons sur votre mobilisation et nous vous remercions encore cette ann&eacute;e de votre implication et vos engagements dans les MAEC, garants de l&rsquo;int&eacute;grit&eacute; de ce territoire.Retrouvez chaque mercredi&nbsp;<a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/innovation-rd/agronomie-vegetal/bulletins-techniques-dont-bsv/infeau-suivre-les-restrictions-dirrigation/" target="_blank" title="CA">les bulletins Inf&rsquo;Eau sur notre page d&eacute;di&eacute;e</a>.Alain BERTAUDEAU, directeur de la LPO Anjou et&nbsp;Dominique LEBRUN, &eacute;lu de la Chambre d'agriculture Pays de la Loire en charge des MAEC et repr&eacute;sentant de la profession agricole au COPIL Natura 2000.

Cette année, nous n’avons pas pu organiser comme à notre habitude une "soirée Râle des genêts" avant les fauches du 20 juin. Malgré tout, les enjeux autour de la biodiversité des Basses Vallées Angevines restent forts et nous tenions à vous informer de la situation de 2021.

Basses vallées angevines : informations avant les fauches

<h2>3 ateliers, 2 d&eacute;monstrations, 2 forum d&eacute;bats</h2>Le prochain <a href="https://www.entraid.com/tag/mecaelevage" target="_blank">M&eacute;ca&eacute;levage</a> conserve sa structure classique. Il allie donc la mise en action de mat&eacute;riels, des d&eacute;bats et des pr&eacute;sentations techniques. Et il aura lieu sur le terrain, avec un programme qui s&rsquo;adapte &agrave; la saison. En effet cette &eacute;dition traitera des questions d&rsquo;&eacute;pandage de lisier ou encore de l&rsquo;implantation des couverts v&eacute;g&eacute;taux par le biais, entre autres, des d&eacute;monstrations.Venez d&eacute;couvrir le nouveau panel de mat&eacute;riels&hellip;<figure style="text-align: left;">
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En 2021, le MécaElevage trouve sa place dans le calendrier en fin d’été. Les cuma de l’Ouest vous donnent rendez-vous le 2 septembre à Vergoncey. La saison s'annonce dynamique

MécaElevage 2021 : vidéo 3, interview de Valérie Letellier sur le désilage en cuma

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Sur chaque litre de lait&nbsp;vendu Les Eleveurs vous disent Merci! (prix de vente consommateur de 0,88 &euro;/l en conventionnel), 0,44 &euro; revient aux producteurs de lait conventionnel adh&eacute;rents &agrave; <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-eleveurs-vous-disent-merci-booste-lop" target="_blank">l'OP de la Laiterie Saint P&egrave;re</a> (1). En bio, 0,55 &euro;/l revient aux adh&eacute;rents de l'OP Lait bio Seine et Loire. Et sur chaque cr&egrave;me fra&icirc;che et beurre vendu, l'&eacute;quivalent de 0,44 &euro;/unit&eacute; vendue revient aux &eacute;leveurs. "Cela fonctionne comme un prix garanti. Plus notre prix du lait pay&eacute; est &eacute;lev&eacute;, moins la prime pour atteindre le 0,44 &euro; est importante", rappelle Elodie Ricordel, pr&eacute;sidente de l'OP de la Laiterie Saint P&egrave;re. La diff&eacute;rence entre le 0,44 &euro; et le prix r&eacute;el pay&eacute; aux &eacute;leveurs est multipli&eacute;e par les ventes, pour donner l'enveloppe de la prime Merci! Puis, chaque exploitation adh&eacute;rente re&ccedil;oit une prime au prorata de son volume livr&eacute;.

Aujourd'hui, l'OP repr&eacute;sente quasiment toutes les exploitations en contrat pour la Laiterie Saint P&egrave;re : 257 fermes pour 182 millions de litres de lait. "Le lait Merci! a repr&eacute;sent&eacute; environ 20% du volume total de l'OP en 2020 ; ce n'est pas rien ! Avec pr&egrave;s de 31 millions de litres vendus l'ann&eacute;e derni&egrave;re, cela montre que ce type de partenariat est possible", souligne Elodie Ricordel.

<div class="note">(1) La Laiterie Saint P&egrave;re est l&rsquo;une des deux unit&eacute;s de production de la fili&egrave;re Lait d&rsquo;Agromousquetaires</div>

Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/covid-19-les-consommateurs-achetent-bio-et-notre-gamme-merci" target="_blank">[Covid-19] "Les consommateurs ach&egrave;tent bio et notre gamme Merci !"</a>
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Intermarché et Agromousquetaires ont annoncé avoir versé pour l'année 2020 une prime de 1,8 million d'euros aux 257 éleveurs laitiers en conventionnel et 151 712 euros aux 45 éleveurs laitiers en bio.

Les éleveurs laitiers Merci ! ont touché une prime de plus de 1,9 million d'euros

Il a fallu quelques mois de gestation , mais &ccedil;a y est !&nbsp; Ce vendredi, la boutique des producteurs et artisans de Chaudes-Aigues ouvre ses portes, place de la mairie. Les adh&eacute;rents mettent la derni&egrave;re main &agrave; la p&acirc;te pour terminer l&rsquo;agencement du local. Parmi eux, Alice Cases, architecte d&rsquo;int&eacute;rieur dans une autre vie, s&rsquo;est occup&eacute;e de la &ldquo;mise en sc&egrave;ne&rdquo;. Mais avec peu de moyens, quelques palettes et des objets vintage, le tour est jou&eacute; pour un espace accueillant et dans l&rsquo;esprit des fondateurs de ce nouveau lieu au c&oelig;ur de la cit&eacute; thermale. Une belle aventure &Agrave; l&rsquo;origine de ce projet, le GVA Caldagu&egrave;s-Aubrac proposait un cycle de r&eacute;unions pour ses adh&eacute;rents sur la diversification et l&rsquo;agrotourisme. Lors de l&rsquo;une d&rsquo;elle, des &eacute;lus de Chaudes-Aigues invitaient les producteurs &agrave; installer une boutique pour participer &agrave; la dynamisation du centre-ville. Catherine Entraygues, animatrice du GVA et Pauline Pierrard, charg&eacute;e des fili&egrave;res alimentaires de proximit&eacute; &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal, apport&egrave;rent conseils et solutions pour trouver le meilleur cadre au projet. &agrave; Saint-Ch&eacute;ly-d&rsquo;Apcher, en Loz&egrave;re, la boutique de producteurs a servi d&rsquo;exemple. &ldquo;Quarante producteurs et artisans, du secteur, mais aussi de la Plan&egrave;ze et du&nbsp; Nord-Loz&egrave;re, ont&nbsp; &eacute;t&eacute; contact&eacute;s, indique Florence Raynal, pr&eacute;sidente du GVA. Une fois que le projet a &eacute;t&eacute; avanc&eacute;, nous avons c&eacute;d&eacute; la place aux personnes int&eacute;ress&eacute;es. Une association a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e. Elle compte aujourd&rsquo;hui six adh&eacute;rents motiv&eacute;s et aussi tr&egrave;s enthousiastes. &ldquo;Nous sommes l&agrave;, bien entendu, pour vendre et faire conna&icirc;tre nos produits, mais c&rsquo;est aussi une belle aventure collective tr&egrave;s porteuse pour chacun de nous&rdquo;, consid&egrave;re&nbsp; le pr&eacute;sident Ludovic Chastang. &ldquo;Notre volont&eacute; est de montrer une agriculture diff&eacute;rente, de sortir de nos fermes pour &eacute;changer avec nos coll&egrave;gues et les consommateurs, compl&egrave;te Lisa Poulalion. Et, cela fait du bien !&rdquo; Le coup de pouce de Serge Vieira Mais, il restait toujours &agrave; trouver un local. Int&eacute;ress&eacute; par la d&eacute;marche, le chef&nbsp; &eacute;toil&eacute; du Couffour, Serge Vieira a alors apport&eacute; la solution en c&eacute;dant gracieusement une salle de l&rsquo;ancien coll&egrave;ge du Sacr&eacute;-Coeur dont il est propri&eacute;taire. &ldquo;Je le fais de bon coeur.&nbsp; 80 % de mes fournisseurs sont des producteurs &agrave; moins de 120 kilom&egrave;tres de Chaudes-Aigues, souligne-t-il. Alors, cette d&eacute;marche de boutique me pla&icirc;t pour animer le village&rdquo;. La caisse locale de Cr&eacute;dit agricole a &eacute;galement apport&eacute; un soutien financier.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; Une soixantaine de r&eacute;f&eacute;rences La boutique, nomm&eacute;e La Source des Saveurs, est &agrave; la fois une boutique de produits locaux, en vente directe ou en d&eacute;p&ocirc;t vente et un point de retrait des commandes qu&rsquo;il est possible de passer via la page facebook ou par mail. &ldquo;Nous partons de z&eacute;ro, pr&eacute;cise Ludovic Chastang. Alors les commandes, c&rsquo;est pour nous la possibilit&eacute; de proposer du frais sans prendre trop de risque sur les invendus comme ce serait le cas si nous &eacute;tions uniquement en boutique.&rdquo; &nbsp; Le vendredi, jour d&rsquo;ouverture, les clients pourront retirer leurs commandes ou acheter sur place.&nbsp; &ldquo;Pour le moment, nous ne pouvons pas ouvrir davantage compte tenu de notre travail sur nos exploitations, mais il y aura toujours deux personnes de permanence chaque semaine&rdquo;, promet le pr&eacute;sident.

À Chaudes-Aigues, six producteurs et artisans ouvrent leur boutique. Sur les rayons, plats cuisines, fromages, volailles, miels et croquants...

[Cantal] La Source des Saveurs : ouverture ce vendredi 25 juin

L&rsquo;Indice de production des prairies (IPP) est un bon indicateur de la variation de biomasse annuelle et reste le meilleur outil op&eacute;rationnel disponible a&#768; ce jour pour &eacute;valuer les encarts de production interannuelle a&#768; l&rsquo;&eacute;chelle g&eacute;ographique consid&eacute;r&eacute;e, en &eacute;cartant la variabilit&eacute;&#769; d&rsquo;une approche qualitative par sondage&nbsp;: telle est la conclusion d&rsquo;une &eacute;tude de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, men&eacute;e pendant quatre ans sur 190 parcelles. L&rsquo;&eacute;tude est mise en avant dans un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), mandat&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour alimenter <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/calamites-les-prairies-ne-sechent-pas" target="_blank">la r&eacute;forme du Fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA)</a>, dont les fondements et les modalit&eacute;s d&rsquo;application sont mis &agrave; mal par les &eacute;pisodes r&eacute;currents de s&eacute;cheresse.<h2>Un indice satellitaire mais pas hors sol</h2>D&eacute;velopp&eacute; par Airbus, en partenariat avec la profession et ls assureurs, l&rsquo;IPF repose sur des observations satellitaires &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle communale. Calcul&eacute; tous les dix jours de f&eacute;vrier &agrave; octobre, il permet ainsi de s&rsquo;affranchir des variations individuelles li&eacute;es au mode d&rsquo;exploitation. L&rsquo;indice de pousse est compar&eacute; &agrave; l&rsquo;indice moyen des cinq ann&eacute;es ant&eacute;rieures et d&eacute;clenche, le cas &eacute;ch&eacute;ant, l&rsquo;indemnisation ds &eacute;leveurs ayant souscrit une assurance r&eacute;colte. Selon Airbus, l&rsquo;IPP est la seule solution qui ait &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;e scientifiquement et qui pr&eacute;sente une homog&eacute;n&eacute;it&eacute; des r&eacute;sultats &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de tout le territoire. Plus de 95% des mesures de l&rsquo;indice se situent dans l&rsquo;intervalle de confiance de &plusmn; 15% et 100% dans l&rsquo;intervalle de &plusmn; 18%, des r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;objectivement tr&egrave;s bons&nbsp;&raquo;. Les mesures &agrave; l&rsquo;herbom&egrave;tre seraient cr&eacute;dit&eacute;es d&rsquo;une pr&eacute;cision de &plusmn;15%, avec une variabilit&eacute; accrue de 3% selon l&rsquo;op&eacute;rateur en pr&eacute;sence. L&rsquo;Association internationale des assureurs gr&ecirc;le fait &eacute;tat de son c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;une variabilit&eacute; des mesures terrain de 30% entre diff&eacute;rents groupes d&rsquo;experts.<h1>Automatiser et objectiver</h1>En d&eacute;cembre 2020, le Comit&eacute;&#769; des indices a reconnu la pertinence de l&rsquo;indice utilis&eacute; par les assureurs, tout en soulignant des pistes d&rsquo;am&eacute;lioration. L&rsquo;IPP est notamment critiqu&eacute; pour ses d&eacute;fauts d&rsquo;appr&eacute;ciation des parcours, notamment les prairies sous couvert, qui sont le plus souvent les premiers touch&eacute;s par la s&egrave;cheresse. Le CGAAER rel&egrave;ve par ailleurs que des es travaux sont en cours pour am&eacute;liorer la corr&eacute;lation par la prise en compte d&rsquo;une variable retranscrivant le stress hydrique et par une meilleure prise en compte de la ph&eacute;nologie des prairies. &laquo;&nbsp;Quand le FNGRA intervient sur la base d&rsquo;un de&#769;ficit fourrager minimum mettant en jeu de tre&#768;s nombreuses donne&#769;es plus ou moins fiables (expertises de terrain, bare&#768;mes, donne&#769;es statistiques de&#769;partementales, diverses donne&#769;es me&#769;te&#769;orologiques...) et des calculs complique&#769;s, l&rsquo;assurance indemnise sur une base indicielle relativement simple, l&rsquo;Indice de production des prairies&nbsp;&raquo;, argumente le CGAAER, qui pr&eacute;conise le recours &agrave; l&rsquo;IPP dans le cadre du projet de r&eacute;forme des calamit&eacute;s agricoles, inscrit au menu du Varenne de l&rsquo;eau et du climat.L&rsquo;IPP &eacute;tant dou&eacute; de la double facult&eacute; d&rsquo;automatiser et d&rsquo;objectiver les mesures, l&rsquo;indice ferait office d&rsquo;outil de pr&eacute;-zonage et induirait un ro&#770;le plus limite&#769; des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&rsquo;expertise (CDE) et des commissions d&rsquo;enque&#770;te sur le terrain. Le CGAAER La mission juge utile que le &laquo; pre&#769;-zonage &raquo; propose&#769; aux de&#769;partements soit accompagne&#769; d&rsquo;une proposition de plan d&rsquo;e&#769;chantillonnage pour les visites des missions d&rsquo;enque&#770;te.

La réforme des calamités agricoles pourrait entériner le recours à l’Indice de production des prairies (IPP) déjà en usage pour l’assurance récolte. Perfectible, l’IPP a fait la preuve de sa fiabilité, selon l’Institut de l’élevage.

Calamités : l’indice « Airbus » plutôt que l’herbomètre

Lors d&rsquo;une journ&eacute;e portes ouvertes, Bruno Osson de <a href="https://www.gnis.fr/" target="_blank">Semae </a>a propos&eacute; dix conseils &agrave; suivre pour r&eacute;ussir le sursemis de prairie.

&nbsp;

<ul><li>1 Eliminer la cause de la d&eacute;gradation&nbsp;: surp&acirc;turage, sous p&acirc;turage, absence de d&eacute;primage, s&eacute;nescence simultan&eacute;e, mauvaise activit&eacute; biologique du sol, flore mal adapt&eacute;e &agrave; l&rsquo;usage, fertilisation mal raisonn&eacute;e, pi&eacute;tinement en mauvaises conditions, accidents (taupes, sangliers, rongeurs, gel, s&eacute;cheresse, inondations), rouler sur l&rsquo;herbe gel&eacute;e, &eacute;pandre du fumier mal &eacute;miett&eacute; ou trop jeune.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>2 Intervenir sur une v&eacute;g&eacute;tation rase pour l&rsquo;acc&egrave;s des jeunes pousses &agrave; la lumi&egrave;re</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>3 Ouvrir le sol avec un outil &agrave; disques ou &agrave; dents, pour cr&eacute;er des conditions favorables &agrave; la germination</li>
</ul>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/5-points-pour-apprecier-la-qualite-dune-prairie" target="_blank">5 points pour appr&eacute;cier la qualit&eacute; d&rsquo;une prairie</a>

&nbsp;

<ul><li>4 Loger la graine dans le min&eacute;ral &agrave; 1 cm de profondeur</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>5 Rappuyer le semis avec un rouleau ou le passage d&rsquo;animaux, pour favoriser le contact terre-graine</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>6 Surveiller la concurrence entre l&rsquo;ancienne flore et la nouvelle</li>
</ul>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-chiffres-sur-le-semis-automnal-de-prairie-sous-couvert" target="_blank">Des chiffres sur le semis automnal de prairie sous couvert</a>

&nbsp;

<ul><li>7 Ne pas apporter d&rsquo;azote deux mois avant le sursemis qui pourrait relancer la croissance de la flore en place</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>8 Pr&eacute;f&eacute;rer les semis de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; mais attention au risque de s&eacute;cheresse</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>9 Choisir des esp&egrave;ces &agrave; installation rapide (ray-grass anglais, tr&egrave;fle blanc, ray-grass hybride, tr&egrave;fle violet)</li>
</ul>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/plusieurs-familles-dappareils-de-sursemis" target="_blank">Plusieurs familles d&rsquo;appareils de sursemis</a>

&nbsp;

<ul><li>10 Rester vigilent face &agrave; la pr&eacute;sence d&rsquo;agrostis. La solution est de la d&eacute;truire m&eacute;caniquement (hersage dynamique &agrave; l&rsquo;automne pour un sursemis au printemps suivant)</li>
</ul>&nbsp;

Au-del&agrave; de ces dix conseils, quatre facteurs restent indispensables pour r&eacute;ussir le sursemis&nbsp;: la chaleur, un bon contact entre la terre et la graine, l&rsquo;humidit&eacute; et un acc&egrave;s rapide &agrave; la lumi&egrave;re pour les premi&egrave;res feuilles.

&nbsp;

Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/lait/un-semoir-monte-sur-un-vieux-vibroculteur-pour-sursemer" target="_blank"> Un semoir mont&eacute; sur un vieux vibroculteur pour sursemer</a>

Pour favoriser le sursemis lors de la rénovation des prairies Bruno Osson de Semae, propose dix conseils à suivre.

[Sursemis des prairies] Dix conseils pour favoriser l’implantation

Nicolas Rouault, charg&eacute; d&rsquo;&eacute;tudes &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture intervenait lors de cette assembl&eacute;e G&eacute;n&eacute;rale pour pr&eacute;senter une synth&egrave;se de l&rsquo;&eacute;tude prospective volailles de chair &agrave; l&rsquo;horizon 2030. 
Cette &eacute;tude doit permettre &agrave; chacun de se situer dans cette fili&egrave;re en constante &eacute;volution et gr&acirc;ce &agrave; la construction de sc&eacute;narios de donner des perspectives &agrave; plus long terme. Il en est ressorti un&nbsp;objectif assez largement partag&eacute; de reconqu&ecirc;te du march&eacute; national. L&rsquo;autre volont&eacute; affich&eacute;e est d&rsquo;apporter de la visibilit&eacute; dans cette production en constante &eacute;volution face aux &eacute;volutions des attentes soci&eacute;tales. 
 
De nombreux atouts 
La volaille dispose de nombreux atouts, tout d&rsquo;abord, une consommation en hausse : +51 % pour la viande poulet entre 2009 et 2019. C&rsquo;est la meilleure progression en viande en France. &laquo;&nbsp;20 &agrave; 30% de la population fait ses courses &agrave; l&rsquo;euro pr&ecirc;t, mais parmi ces choix il y&rsquo;aura toujours de la volaille&nbsp;!&nbsp;&raquo; souligne Hugues Beyler, directeur agriculture et fili&egrave;re &agrave; la FCD. 
 
Les Pays de la Loire ont des atouts n&eacute;cessaires pour d&eacute;velopper cette fili&egrave;re sur diff&eacute;rents march&eacute;s. Il faut mettre les moyens sur la reconqu&ecirc;te du march&eacute; int&eacute;rieur, tout en saisissant les opportunit&eacute;s &agrave; l&rsquo;export de valorisation d&rsquo;un produit fran&ccedil;ais de qualit&eacute;. Bruno Mousset, directeur amont LDC, &laquo;&nbsp;la diversit&eacute; des segmentations aujourd&rsquo;hui existante en volailles est un r&eacute;el atout pour lutter contre les importations&nbsp;&raquo; et d&rsquo;ajouter &laquo;&nbsp;Nous continuons &agrave; investir sur nos outils en France, ce n&rsquo;est pas pour aller produire en Pologne&nbsp;!&nbsp;&raquo; 
 
Mais un r&eacute;el manque de visibilit&eacute; 
Les solutions sont de plusieurs ordres. Pour Jean-Michel, Pr&eacute;sident d&rsquo;Anvol (interprofession volaille de chair), "le premier levier est l&rsquo;obtention de l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine quel que soit les modes de distribution, il faut ensuite maintenir la pression afin de lutter contre les accords de libre-&eacute;changes et accompagner les investissements au niveau des b&acirc;timents&nbsp;&raquo;. 
Le d&eacute;bat a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; par Jean-Fran&ccedil;ois Ramond, Pr&eacute;sident du CRAVI &laquo;&nbsp;Chacun y va de son propre cahier des charges, il est urgent de clarifier cette segmentation. Cela suppose d&rsquo;avoir un regard global sur la fili&egrave;re et de travailler collectivement.&nbsp;&raquo; 
 
Face &agrave; ce manque de positionnement, Isabelle Leballeur, Secr&eacute;taire G&eacute;n&eacute;rale de la CFA, s&rsquo;insurge &laquo;&nbsp;2030, c&rsquo;est demain&nbsp;! Il est inconcevable de ne pas &ecirc;tre capable de se projeter &agrave; cette &eacute;ch&eacute;ance. Il faut apporter de la visibilit&eacute; quant au b&acirc;timent de demain.&nbsp;&raquo; Bruno Mousset, souligne que ce manque de visibilit&eacute; est vrai pour l&rsquo;ensemble des maillons. &laquo;&nbsp;Il est donc indispensable d&rsquo;aller vers des b&acirc;timents adaptables, afin d&rsquo;&ecirc;tre en capacit&eacute; de r&eacute;pondre demain, aux demandes des consommateurs&nbsp;&raquo;. 
 
Pour Isabelle Leballeur, &laquo; Il est &eacute;galement urgent d&rsquo;inverser la construction du prix. Des nouvelles exigences sont demand&eacute;es aux &eacute;leveurs, sans avoir d&eacute;fini en amont le co&ucirc;t. Tout est all&eacute; tr&egrave;s vite.&nbsp;&raquo; Christophe Labour, Pr&eacute;sident de la section avicole de la FRSEA Pays de la Loire, de souligner &laquo;&nbsp;Il y&rsquo;a un gros besoin de revalorisation en &eacute;levage, quand cela sera-t-il enfin pris en compte&nbsp;!&nbsp;&raquo;. 
 
Selon Hugues Beyler, la loi EGA a donn&eacute; des outils qui ne sont pas utilis&eacute;s. &laquo; En 2020, dans les contrats de vente pass&eacute;s avec nos fournisseurs, moins de 10% des conditions g&eacute;n&eacute;rale de vente faisaient r&eacute;f&eacute;rences aux indicateurs&nbsp;&raquo; 
 
L&rsquo;ensemble des acteurs ont confiance en cette fili&egrave;re dynamique, et souhaitent donner envie aux &eacute;leveurs de s&rsquo;y investir. Pour Jean-Fran&ccedil;ois Ramond, Les &eacute;leveurs ont toujours su faire preuve d&rsquo;adaptabilit&eacute; et continueront &agrave; le faire, mais si nous voulons retrouver de la s&eacute;r&eacute;nit&eacute; cela ne passera que par une meilleure lisibilit&eacute;. 
 
Laure RICHARDEAU 
CRAVI Pays de la Loire 
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