En choisissant comme th&eacute;matique de sa 57eme &eacute;dition &laquo;&nbsp;L'agriculture vous tend les bras&nbsp;&raquo;, le Salon international de l'Agriculture (SIA), qui ouvre ses portes samedi 22 f&eacute;vrier &agrave; Paris, veut &oelig;uvrer &agrave; la r&eacute;conciliation entre le grand public et le monde agricole. &laquo;&nbsp;Ce th&egrave;me a un double sens&nbsp;: il montre que le monde agricole est ouvert au dialogue avec les visiteurs, et il montre aussi que l'agriculture peut faire vivre des personnes non issues du monde agricole&nbsp;&raquo;, explique Val&eacute;rie Le Roy, directrice du SIA.&laquo;&nbsp;Nous voulons montrer que l'agriculture n'est pas un club ferm&eacute;, indique Jean-Luc Poulain, agriculteur et pr&eacute;sident du SIA.&nbsp;L'agriculture fran&ccedil;aise est en train de prendre le virage de la diversification, et celle-ci n&eacute;cessite davantage de bras, de comp&eacute;tences et d'id&eacute;es&nbsp;&raquo;. Tout en regrettant certaines &laquo;&nbsp;installations plus philosophiques qu'&eacute;conomiques&nbsp;&raquo; non p&eacute;rennes, les organisateurs du Salon mettent l'accent sur les possibilit&eacute;s de reconversion qu'offre l'agriculture, &agrave; travers les t&eacute;moignages d'agriculteurs non issus du milieu agricole. Car l'enjeu est bien celui du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, alors que 50% des agriculteurs vont prendre leur retraite dans les 10 ann&eacute;es &agrave; venir. Outre ce que cela implique en mati&egrave;re de formation, d'acc&egrave;s au foncier et d'accompagnement financier, l'attrait du m&eacute;tier est crucial pour convaincre les jeunes de s'installer.<h2>La p&eacute;dagogie, principale valeur</h2>Le SIA est donc l'occasion, pour ses quelques 630&nbsp;000 visiteurs, de parler avec de &laquo;&nbsp;vrais agriculteurs&nbsp;&raquo;. Et c'est d'ailleurs une demande de plus en plus forte de la part des visiteurs&nbsp;: &laquo; L'attitude du public change, fait savoir Val&eacute;rie Le Roy.&nbsp;Il y a six ou sept ans, les gens venaient d'abord pour voir les animaux. Cette motivation existe toujours, mais il en apparait d'autres, comme&nbsp;mieux comprendre l'agriculture et voir des agriculteurs&nbsp;&raquo;. Ainsi, selon une enqu&ecirc;te du SIA aupr&egrave;s des visiteurs, la visite des animaux n'arrive plus qu'en troisi&egrave;me position dans les motivations du public. En t&ecirc;te des priorit&eacute;s des visiteurs&nbsp;: d&eacute;couvrir et s'informer.Et cela tombe bien, car les agriculteurs pr&eacute;sents sur le Salon, qu'ils soient exposants ou visiteurs, ne demandent qu'&agrave; expliquer et d&eacute;fendre leur m&eacute;tier. A l'instar de Jean-Marie Goujat, l'&eacute;leveur d'Id&eacute;ale, la charolaise &eacute;g&eacute;rie du SIA, qui a accept&eacute; ce r&ocirc;le tr&egrave;s prenant pour faire conna&icirc;tre le mode d'&eacute;levage &laquo;&nbsp;&agrave; la fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo; qu'il d&eacute;fend sur son exploitation&nbsp;: 125 vaches &eacute;lev&eacute;es de fa&ccedil;on extensive, dont la viande est valoris&eacute;e en partie en Label Rouge. Exactement le type de produits de qualit&eacute;, respectueux de l'environnement, pl&eacute;biscit&eacute;s par la soci&eacute;t&eacute;, mais qui restent minoritaires dans les actes d'achat. La p&eacute;dagogie, l'une des valeurs fondamentales du SIA, devra donc plus que jamais &ecirc;tre &agrave; l'ordre du jour, pour que le grand public puisse, lui aussi, tendre les bras vers l'agriculture.


Dans un contexte d’incompréhension forte entre le monde agricole et le monde urbain, le Salon de l’agriculture se place comme un moment privilégié d’échange et de dialogue pour toutes les filières agricoles avec le grand public. A partir du 22 février et pour neuf jours à Paris, les visiteurs en quête de réponses pourront rencontrer des agriculteurs venus défendre l’excellence agricole française. 


Pédagogie et dialogue, valeurs fondamentales du Salon de l'agriculture 


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 06 (du 03 février 2020 au 09 février 2020)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par France AgriMer semaine 6

Le dernier foyer d&eacute;couvert en Allemagne "concerne une basse-cour, situ&eacute;e &agrave; une centaine de kilom&egrave;tres de la fronti&egrave;re avec la France. L'origine des foyers n'est pas connue avec certitude mais une contamination, directe ou indirecte, par les oiseaux sauvages est vraisemblable selon les experts", pr&eacute;cise le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;. Selon l'agence de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses), saisie en urgence, ces foyers n'am&egrave;nent pas "une augmentation significative du risque en France", affirme le minist&egrave;re."Les oiseaux migrateurs actuellement pr&eacute;sents dans les pays d'Europe de l'Est vont migrer vers le nord-est et s'&eacute;loigner de la France", estime l'Anses selon le minist&egrave;re, qui ajoute toutefois que cette situation pourrait &ecirc;tre r&eacute;-&eacute;valu&eacute;e dans les prochaines semaines, "en fonction des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques". Les autorit&eacute;s appellent donc &agrave; "l'extr&ecirc;me vigilance de la part de l'ensemble des acteurs de la fili&egrave;re avicole, ainsi que des particuliers d&eacute;tenteurs d'oiseaux", et au strict respect des mesures de bios&eacute;curit&eacute; dans les exploitations et lors des transports de volailles. "Par ailleurs, tout signe clinique inhabituel doit &ecirc;tre imm&eacute;diatement d&eacute;clar&eacute; &agrave; un v&eacute;t&eacute;rinaire", ajoute le minist&egrave;re. "La surveillance des oiseaux sauvages, men&eacute;e par les services de l'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; avec les chasseurs (...) est renforc&eacute;e sur l'ensemble du territoire national", pr&eacute;cise-t-on de m&ecirc;me source.Le minist&egrave;re rappelle que la France est &agrave; ce jour indemne d'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne et souligne que le retour de ce virus sur le territoire national "aurait des cons&eacute;quences &eacute;conomiques majeures pour la fili&egrave;re". Les &eacute;leveurs de canards du Sud-Ouest ont &eacute;t&eacute; frapp&eacute;s &agrave; deux reprises, lors des hivers 2015/16 et 2016/17, par des &eacute;pizooties de grippe aviaire, qui avaient occasionn&eacute; des abattages massifs pour &eacute;radiquer la maladie et co&ucirc;t&eacute; des centaines de millions d'euros aux &eacute;leveurs. Ces derni&egrave;res semaines, quinze nouveaux foyers d'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne H5N8 ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s en Pologne, en Slovaquie, en Hongrie et en Roumanie


Le ministère de l'Agriculture a appelé le 14 février "à la vigilance les acteurs du monde de la chasse et l'ensemble des détenteurs de volailles" pour prévenir une nouvelle épizootie en France d'influenza aviaire hautement pathogène (H5N8), après la découverte de plusieurs foyers en Europe et notamment en Allemagne.


Grippe aviaire : un cas en Allemagne, renforcement de la vigilance en France

En amont du projet, Julien doit v&eacute;rifier que les opportunit&eacute;s de la vente directe sont bien conformes &agrave; ses attentes. Il souhaite en effet &eacute;couler ses produits &agrave; des prix plus int&eacute;ressants, notamment via une marge plus importante que celle qu'il per&ccedil;oit lorsqu'il travaille avec la grande distribution. Julien souhaite aussi multiplier les contacts directs avec le consommateur.Ainsi, il doit en premier lieu identifier les &eacute;l&eacute;ments qui permettront &agrave; ses produits de se distinguer de ceux vendus en grande surface. Au regard du bassin de consommateurs potentiels, Julien Dupr&eacute; doit &eacute;galement interroger les opportunit&eacute;s g&eacute;ographiques de l'implantation de son exploitation.Par la suite, Julien doit s'assurer qu'il dispose bien de la main d'oeuvre n&eacute;cessaire pour mener &agrave; bien son projet. Il est en effet tr&egrave;s important d'avoir conscience que la vente directe est consommatrice de temps. A titre d'exemple, sans compter le temps de pr&eacute;paration des produits, il faut environ 350 heures par an pour un exploitant pr&eacute;sent un jour donn&eacute; sur l'exploitation pour la vente ou bien pour une journ&eacute;e de march&eacute; par semaine. Ainsi, cette activit&eacute; est en g&eacute;n&eacute;ral plus d&eacute;velopp&eacute;e chez des exploitants jeunes, qui s'installent.<h2>Comment tenir sa caisse ?</h2>Apr&egrave;s &eacute;change avec son comptable, Julien Dupr&eacute; a retenu qu'il avait des modalit&eacute;s de tenue de caisse &agrave; respecter. Le livre de caisse permet de recenser de fa&ccedil;on d&eacute;taill&eacute;e, chronologiquement, les recettes et d&eacute;penses. Lorsque les mouvements journaliers sont simples et peu nombreux, le d&eacute;tail des recettes peut &ecirc;tre directement inscrit sur l'agenda de caisse. Cependant, lorsque les mouvements s'av&egrave;rent &ecirc;tre plus complexes, il est pr&eacute;f&eacute;rable d'utiliser un logiciel de caisse fournissant des bandes totalis&eacute;es par journ&eacute;e indiquant le d&eacute;tail des articles vendus et les quantit&eacute;s. Pour simplifier et s&eacute;curiser les mouvements journaliers, Julien opte pour cette solution.Ainsi, Julien devra obligatoirement disposer d'un certificat de conformit&eacute; de cet outil. La loi le lui impose. En cas de contr&ocirc;le fiscal, il faut &ecirc;tre en mesure de pr&eacute;senter le d&eacute;tail des articles vendus. Tous les justificatifs de recettes et de d&eacute;penses doivent &ecirc;tre conserv&eacute;s pendant 8 ans. Ainsi, pour la caisse enregistreuse, il est n&eacute;cessaire de conserver les rouleaux de caisse et le support informatique. A la fin de la journ&eacute;e, le solde de la caisse doit &ecirc;tre calcul&eacute; et il doit correspondre aux esp&egrave;ces r&eacute;ellement en caisse. Notons par ailleurs que la caisse ne peut jamais &ecirc;tre n&eacute;gative au risque que l'administration fiscale ne rejette l'ensemble de la comptabilit&eacute;.<h2>La caisse est-elle conforme ?</h2>Le comptable de Julien l'a r&eacute;cemment alert&eacute; au sujet des contr&ocirc;les de l'administration fiscale pour s'assurer de la conformit&eacute; de leurs logiciels ou syst&egrave;mes de caisse. Sur ce sujet, il faut savoir que les entreprises qui ne respecteraient pas cette obligation encourent une sanction s'&eacute;levant &agrave; 7 500 &euro; par version de logiciel ou syst&egrave;me de caisse utilis&eacute; et non conforme et qu'elles disposent d'un d&eacute;lai de 60 jours pour r&eacute;gulariser leur situation. En cons&eacute;quence, Julien va donc s'assurer de pouvoir mettre &agrave; disposition de l'administration fiscale un certificat ou une attestation. Il va conserver et archiver les donn&eacute;es de caisse en vue du contr&ocirc;le de l'administration fiscale. Ces donn&eacute;es doivent &ecirc;tre concordantes avec les &eacute;critures enregistrant le Z de caisse quotidiennement ou mensuellement.Pour &ecirc;tre certain de r&eacute;pondre &agrave; toutes ses obligations l&eacute;gales, Julien Dupr&eacute; s'est rapproch&eacute; de son comptable. Cela lui permet de s'assurer que tous les &eacute;l&eacute;ments &eacute;nonc&eacute;s sont en r&egrave;gle. Par ailleurs, cela lui&nbsp; d'obtenir rapidement un bilan et du conseil sur la rentabilit&eacute; de sa nouvelle activit&eacute;.

Julien Dupré est installé dans son exploitation. Il aimerait se diversifier en créant un atelier de découpe et vendre en direct de son exploitation. Comment doit-il s’y prendre ?

Vente directe et tenue de caisse

A l'occasion de ses trente ans l'an dernier, l'association Limousin Promotion s'&eacute;tait fix&eacute; comme projet de se tourner vers l'exportation. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que les choses sont all&eacute;es tr&egrave;s vite&nbsp;: six mois plus tard, un accord portant sur l'exportation de 2000 tonnes de b&oelig;uf et de porc limousins Label Rouge en Chine est en passe d'&ecirc;tre sign&eacute;.&laquo;&nbsp;En septembre 2019, la soci&eacute;t&eacute; franco-chinoise ASI est venue nous rencontrer&nbsp;: elle cherchait des producteurs capables de fournir des produits fran&ccedil;ais hauts de gamme pour exporter en Chine, raconte Jean-Marc Escure, directeur de Limousin Promotion. Assez vite, elle a &eacute;t&eacute; int&eacute;ress&eacute;e par nos produits&nbsp;et nous a propos&eacute; de venir &agrave; Shanghai pour la foire des importations qui se tenait en novembre et &agrave; laquelle Emmanuel Macron a particip&eacute;&nbsp;&raquo;.Limousin Promotion, ainsi que les repr&eacute;sentants des autres races bovines fran&ccedil;aises sous Label Rouge, se retrouve dans la d&eacute;l&eacute;gation officielle accompagnant Emmanuel Macron ayant rencontr&eacute; le pr&eacute;sident chinois Xi Jinping. &laquo;&nbsp;Avoir serr&eacute; la main du pr&eacute;sident chinois et lui avoir fait d&eacute;guster nos produits a ouvert &eacute;norm&eacute;ment de portes&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne Jean-Pierre Bonnet, pr&eacute;sident de l'association et &eacute;leveur au sud de Limoges. Tr&egrave;s m&eacute;diatis&eacute;e, cette d&eacute;gustation a contribu&eacute; &agrave; susciter l'int&eacute;r&ecirc;t des importateurs chinois pour la viande fran&ccedil;aise. &laquo;&nbsp;Les 300 millions de chinois &agrave; hauts revenus veulent s'identifier &agrave; leur pr&eacute;sident et d&eacute;guster nos produits&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit Jean-Marc Escure.<h2></h2>Suite &agrave; ce voyage, une lettre d'intention est sign&eacute;e avec des importateurs chinois pour 40 conteneurs de viande de b&oelig;uf limousin junior Label Rouge (soit environ 1000 tonnes) et autant de viande de porc limousins Label Rouge. &laquo;&nbsp;Les viandes fran&ccedil;aises d'excellence sont class&eacute;es sur le march&eacute; local au m&ecirc;me niveau que la viande de b&oelig;uf Wagyu (b&oelig;uf de Kob&eacute;)&nbsp;&raquo;, indique Jean-Marc Escure. La viande bovine persill&eacute;e est en effet consid&eacute;r&eacute;e en Chine comme un produit de luxe tr&egrave;s attractif. Son prix peut monter jusqu'&agrave; 120 &euro;/kg. Cette reconnaissance de la qualit&eacute; des viandes fran&ccedil;aises doit permettre d'obtenir des prix plus r&eacute;mun&eacute;rateurs pour les &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;Les prix couvriront, au-del&agrave; des co&ucirc;ts de production, les frais li&eacute;s aux contraintes de production du Label Rouge&nbsp;&raquo;, assure Jean-Marc Escure.&laquo; &Ecirc;tre fortement pr&eacute;sent &agrave; l'export dans les pays tiers permet de d&eacute;velopper la raret&eacute; sur le march&eacute; fran&ccedil;ais et ainsi booster le prix de la viande, fait savoir Jean-Pierre Bonnet. &Eacute;videmment, l'id&eacute;e n'est pas de d&eacute;sorganiser le march&eacute; national et nous devons continuer &agrave; fournir nos clients durables, qui sont surtout la boucherie traditionnelle&nbsp;&raquo;. Pour cela, Jean-Pierre Bonnet estime qu'il faudra peut-&ecirc;tre r&eacute;organiser la production&nbsp;: &laquo;&nbsp;certains &eacute;leveurs ayant arr&ecirc;t&eacute; la finition et l'engraissement repartiront peut-&ecirc;tre dans ce cr&eacute;neau et pourront produire le type d'animaux demand&eacute; pour le march&eacute; chinois&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise-t-il.<h2></h2>Alors qu'une premi&egrave;re exp&eacute;dition vers la Chine &eacute;tait pr&eacute;vue avant le Salon de l'Agriculture, les proc&eacute;dures sont pour l'instant bloqu&eacute;es en raison de l'&eacute;pid&eacute;mie de coronavirus. &laquo;&nbsp;Nous devions envoyer un conteneur de b&oelig;uf et un conteneur de porc&nbsp;: nous esp&eacute;rons pouvoir le faire d'ici le printemps si la situation s'am&eacute;liore&nbsp;&raquo;, indique Jean-Marc Escure. Cinq abattoirs fran&ccedil;ais sont actuellement agr&eacute;&eacute;s pour exporter de la viande bovine vers la Chine. &laquo;&nbsp;Pour des raisons g&eacute;ographiques, nous avons choisi de travailler avec l'abattoir Sicarev de Migennes (Yonne), mais si la demande augmente, nous pourrons travailler avec d'autres sites&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Pierre Bonnet.Alors que seulement 3% de la viande bovine fran&ccedil;aise est vendue sous Label Rouge, l'interprofession s'est fix&eacute; d'ici &agrave; 2023&nbsp;l'objectif ambitieux d'atteindre 40%. &laquo;&nbsp;En 2019, notre production de viande de b&oelig;uf limousine Label Rouge a augment&eacute; de 450 tonnes&nbsp;&raquo;, indique Jean-Marc Escure. En 2020, en plus des d&eacute;bouch&eacute;s pr&eacute;vus pour la Chine, Limousin Promotion a pour objectif d'augmenter sa production de 800 tonnes. &laquo;&nbsp;Le d&eacute;bouch&eacute; chinois doit nous servir pour valoriser nos produits en France&nbsp;&raquo;, conclut Jean-Pierre Bonnet.Deuxi&egrave;me importateur mondial de viande bovine, la Chine conna&icirc;t &eacute;galement de gros besoins en viande de porc en raison de la peste porcine ayant d&eacute;cim&eacute; une grande partie de son cheptel. Outre les produits labellis&eacute;s, la fili&egrave;re fran&ccedil;aise de viande bovine s'est fix&eacute; un objectif d'exportation de 50&nbsp;000 tonnes par an vers la Chine.


En six mois, Limousin Promotion a réussi à créer un débouché pour exporter de la viande de bœuf et de porc Label Rouge vers la Chine. L’association compte sur ce nouveau marché pour booster les prix payés aux producteurs français. 


En Chine, la Limousine n’a rien à envier au bœuf de Kobé

A la fin 2018, 71,5 millions d'hectares &eacute;taient g&eacute;r&eacute;s de mani&egrave;re biologique sur la plan&egrave;te, ce qui repr&eacute;sente une croissance de 2,9% par rapport &agrave; 2017, indique un communiqu&eacute; de l'IFOAM, bas&eacute; sur les donn&eacute;es de 186 pays. Et 2,8 millions de producteurs biologiques &eacute;taient recens&eacute;s dans le monde, l'Inde restant le pays o&ugrave; ils sont le plus nombreux (1,15 million), selon le communiqu&eacute;. Or, en 2017, l'IFOAM recensait 2,9 millions de producteurs biologiques dans le monde, dont 835.000 en Inde, selon le rapport officiel 2018 de l'organisation, accessible en ligne. Malgr&eacute; ce recul sur un an, l'IFOAM avance que sur une dizaine d'ann&eacute;es, le nombre d'agriculteurs bio a fortement progress&eacute; dans le monde (+55% de 2009 &agrave; 2018).En termes de surfaces, l'Australie poss&egrave;de la plus grande surface agricole bio du monde (35,7 millions d'hectares), suivie de l'Argentine (3,6 millions ha) et de la Chine (3,1 millions ha). Par continent, c'est l'Oc&eacute;anie qui est au premier rang (36 M ha) en raison des grandes surfaces australiennes. L'Europe occupe la deuxi&egrave;me place avec 15,6 M ha contre 14,6 M ha en 2017, suivie par l'Am&eacute;rique latine (8 M ha). Outre le Liechstentein et Samoa, c'est l'Autriche qui a la part de ses terres agricoles en bio la plus &eacute;lev&eacute;e (24,7%). En France, deux millions d'hectares de terres agricoles &eacute;taient cultiv&eacute;es en bio en 2018 par 41.632 producteurs, la France se pla&ccedil;ant en deuxi&egrave;me position pour les pays comptant le plus de producteurs.Dans le m&ecirc;me temps, le march&eacute; mondial des aliments biologiques "poursuit sa croissance" et a&nbsp;"d&eacute;pass&eacute; pour la premi&egrave;re fois la barre des 100 milliards de dollars" (97 milliards d'euros) en 2018, souligne IFOAM en citant la soci&eacute;t&eacute; d'&eacute;tudes de march&eacute; Ecovia Intelligence. Les Etats-Unis sont le premier march&eacute; avec 40,6 milliards d'euros, suivis par l'Allemagne (10,9 milliards d'euros) et la France (9,1 milliards d'euros). En 2018, les consommateurs danois et suisses sont ceux qui ont le plus d&eacute;pens&eacute; en aliments biologiques (312 euros par habitant en 2018). Pour la premi&egrave;re fois depuis 1972, l'IFOAM, bas&eacute;e &agrave; Bonn en Allemagne, organise son congr&egrave;s mondial de la Bio en France cette ann&eacute;e: il se tiendra &agrave; Rennes du 21 au 27 septembre 2020.


L'agriculture biologique a progressé de 2,9% en surface dans le monde en 2018, mais a eu tendance à baisser en nombre de producteurs sur l'année, selon des statistiques diffusées le 13 février par la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM).


Agriculture biologique dans le monde : en 2018, plus de surfaces, moins de producteurs

De nombreux facteurs peuvent expliquer la survenue de boiteries dans un &eacute;levage&nbsp;: g&eacute;n&eacute;tiques, alimentaires, environnementaux... La douleur qu'elles g&eacute;n&egrave;rent induit de lourdes pertes &eacute;conomiques : diminution de production, retard de croissance, reproduction retard&eacute;e, frais v&eacute;t&eacute;rinaires, temps pass&eacute; aux soins, r&eacute;forme anticip&eacute;e.<h2>Savoir d&eacute;tecter les signes d'alerte rapidement pour am&eacute;liorer le d&eacute;lai d'intervention</h2>La boiterie se diagnostique classiquement quand l'animal se d&eacute;place, mais des signes au repos permettent d&eacute;j&agrave; d'identifier des anomalies&nbsp;: membres post&eacute;rieurs avec des jarrets resserr&eacute;s et des pieds qui partent vers l'ext&eacute;rieur, animaux qui se positionnent en &eacute;cartant les pieds, ligne de dos arrondie... On observe parfois des boiteries hautes (arthrites, fractures...) mais dans 90 % des troubles de l'appareil locomoteur, les affections du pied sont mises en &eacute;vidence. Plus l'intervention est r&eacute;alis&eacute;e t&ocirc;t, plus elle sera efficace. Le d&eacute;lai moyen d'intervention des &eacute;leveurs est de 70 jours pour les boiteries l&eacute;g&egrave;res et de 20 jours pour les boiteries importantes. C'est &eacute;videmment trop, car les l&eacute;sions peuvent devenir irr&eacute;versibles et les pertes de production tr&egrave;s importantes.<h2>Lever le pied en toute s&eacute;curit&eacute;</h2>Une fois la d&eacute;cision prise, l'&eacute;leveur raisonne son intervention afin de travailler en s&eacute;curit&eacute;, sans risque pour l'animal et pour un travail de qualit&eacute;. Il faut garder &agrave; l'esprit que les bovins pr&eacute;sentant des traumatismes physiques ou une faiblesse trop importante ne doivent pas passer &agrave; la cage afin d'&eacute;viter tout risque li&eacute; &agrave; la contention.<h2>Lever un pied n&eacute;cessite une organisation :</h2><ol><li>Identifier les animaux n&eacute;cessitant une intervention et les isoler.</li><li>Placer la cage dans un endroit abrit&eacute; de la pluie, avec &eacute;clairage, &eacute;lectricit&eacute; et eau. La proximit&eacute; du reste du troupeau permet de rassurer l'animal sur lequel on intervient.</li><li>Agencer le parcours pour que l'acc&egrave;s &agrave; la cage semble &laquo;&nbsp;naturel&nbsp;&raquo;. On essayera de rester le plus doux possible avec le bovin, afin de limiter les risques de l&eacute;sions dans la cage et l'appr&eacute;hension pour les parages ult&eacute;rieurs.</li><li>Pr&eacute;voir apr&egrave;s l'intervention un lieu avec des surfaces propres &agrave; sol meuble.</li></ol><h2>De l'identification de la boiterie au parage fonctionnel</h2>L'observation du pied est la premi&egrave;re &eacute;tape. On essaye d'identifier les l&eacute;sions principales, on v&eacute;rifie l'absence de clou ou de caillou. Si on observe une croissance excessive de la corne ou si on suspecte une l&eacute;sion podale, on effectue un parage fonctionnel. Cela doit permettre de r&eacute;tablir les aplombs et de d&eacute;tecter d'&eacute;ventuelles l&eacute;sions. Le pareur coupe &agrave; la bonne longueur en pince (8 cm entre le bout des poils et la pointe de l'onglon). Ensuite, il intervient au niveau de la sole afin d'enlever l'exc&egrave;s de corne pour obtenir son aplanissement. La derni&egrave;re &eacute;tape consiste &agrave; reconstituer une sole concave de fa&ccedil;on &agrave; ce que l'appui ne se fasse que sur la projection de la muraille et en talon. La coupe en pince d&eacute;termine &agrave; peu pr&egrave;s la hauteur de corne de la sole &agrave; tailler, un contr&ocirc;le r&eacute;gulier par pression du pouce &eacute;vitant d'entamer le pododerme. Le talon est respect&eacute; au maximum lors de la taille de la sole. Sur les post&eacute;rieurs, l'onglon externe est le plus souvent atteint. On commence toujours le parage par l'onglon int&eacute;rieur et on essaye ensuite de reproduire la sym&eacute;trie sur l'onglon externe. Si les l&eacute;sions observ&eacute;es sont importantes, la pose d'un pansement et d'une talonnette s'impose. Des anti-inflammatoires pour soulager l'animal et des antibiotiques dans les cas rares qui le n&eacute;cessitent (panaris, arthrite de la troisi&egrave;me phalange) pourront &ecirc;tre prescrits par le v&eacute;t&eacute;rinaire traitant. Dans la plupart des cas, les soins locaux suffisent. Une formation est n&eacute;cessaire afin d'apprendre les bases anatomiques, la technique de parage et la reconnaissance des diverses maladies podales. On observe trop de parages agressifs o&ugrave; le bovin ressort plus boiteux qu'il n'&eacute;tait en rentrant. La r&egrave;gle du pareur, c'est Regarder, T&acirc;ter, Parer...<h2>Apr&egrave;s le parage, surveiller de mani&egrave;re &eacute;troite</h2>Lors de sa convalescence, l'animal doit pouvoir progresser sur des surfaces propres o&ugrave; le sol est meuble. Les dalles b&eacute;tonn&eacute;es et rugueuses sont donc &agrave; proscrire. Pour faciliter la surveillance, une parcelle enherb&eacute;e &agrave; proximit&eacute; des b&acirc;timents d'&eacute;levage permettra &agrave; l'animal d'&eacute;voluer sans douleur. Certaines situations n&eacute;cessitent une attention particuli&egrave;re et une vigilance quant aux recommandations pr&eacute;conis&eacute;es par le pareur pour le bon r&eacute;tablissement de l'animal. En cas de doute sur l'&eacute;volution, n'h&eacute;sitez pas &agrave; vous rapprocher de votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou du pareur.<h2>Une gestion pr&eacute;ventive du troupeau &agrave; fortement privil&eacute;gier</h2>Intervenir sur le pied d&eacute;form&eacute; d'un bovin boitant depuis plusieurs semaines n'est satisfaisant ni pour l'animal, ni pour l'&eacute;leveur. L'&eacute;leveur peut en amont intervenir sur plusieurs facteurs&nbsp;: r&eacute;former les animaux qui g&eacute;n&eacute;tiquement ont des pieds qui se d&eacute;forment, veiller &agrave; une bonne ration alimentaire afin d'&eacute;viter les fourbures, compl&eacute;menter les animaux en min&eacute;raux afin de renforcer la corne, s'assurer que les sols sur lesquels ils se d&eacute;placent permettent une usure r&eacute;guli&egrave;re de la corne. On peut &eacute;galement lever r&eacute;guli&egrave;rement les pieds afin de v&eacute;rifier l'absence de l&eacute;sions. Le parage pr&eacute;ventif permet de ne pas &ecirc;tre confront&eacute; &agrave; l'urgence et de limiter les cons&eacute;quences induites (pertes de production) pour un animal qui boite. Il a pour but de ramener le pied &agrave; des dimensions normales pour &eacute;quilibrer le poids du corps sur tous les onglons. Il consiste donc &agrave; enlever la corne superflue pour redonner au pied son aplomb normal.<h2>Des professionnels pour vous aider &agrave; s&eacute;lectionner les animaux &agrave; parer</h2>Des pareurs de Farago Creuse, sp&eacute;cifiquement form&eacute;s, peuvent vous aider &agrave; s&eacute;lectionner les animaux n&eacute;cessitant une intervention. Farago Creuse dispose de deux cages hydrauliques nouvelle g&eacute;n&eacute;ration avec des &eacute;quipements sp&eacute;cifiques&nbsp;: anti-recul, levage des pieds post&eacute;rieurs et ant&eacute;rieurs. Cela nous permet de r&eacute;aliser les interventions dans de bonnes conditions tout en veillant au respect du bien-&ecirc;tre animal. En 2019, nous sommes intervenus sur plus de 5.000 pieds. Cette activit&eacute; se r&eacute;partit sur l'ann&eacute;e avec des pics &agrave; la mise &agrave; l'herbe. Anticiper permet de r&eacute;duire les d&eacute;lais d'intervention et de r&eacute;aliser un parage pr&eacute;ventif dans les meilleures conditions.<h2>Aller plus loin dans la r&eacute;flexion pour une meilleure pr&eacute;vention</h2>Les affections des pieds pr&eacute;sentent souvent un caract&egrave;re collectif et multifactoriel. La r&eacute;solution d'un probl&egrave;me r&eacute;current passe alors par une investigation globale au niveau de l'&eacute;levage pour mieux cerner les facteurs de risque et les moyens &agrave; mettre en &oelig;uvre pour une lutte et une pr&eacute;vention ad&eacute;quate. Cela passe par une synergie d'action avec votre pareur, votre v&eacute;t&eacute;rinaire et vos techniciens d'&eacute;levage (b&acirc;timent, nutrition ...). Pour plus de renseignements, consultez le site www.boiteries-des-bovins.fr et contactez-nous ou venez nous rencontrer lors de notre prochaine journ&eacute;e &laquo;&nbsp;portes ouvertes&nbsp;&raquo; du 14 mars.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Venez nous rencontrer lors de notre prochaine journ&eacute;e &laquo;&nbsp;portes ouvertes&nbsp;&raquo; du 14 mars.
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Boiteries des bovins =&gt; Le parage constitue la 1ère étape d’identification des causes des boiteries chez les bovins. Pour être pleinement efficace, il demande à être réalisé tôt et en respectant une méthodologie.


Je n’attends pas les boiteries pour intervenir

&laquo;&nbsp;Changer de logiciel&nbsp;&raquo;, et vite. Tel &eacute;tait le mot d'ordre martel&eacute; lors du congr&egrave;s de la FNB (&eacute;leveurs de bovins viande), les 5 et 6 f&eacute;vrier &agrave; Anse, dans le Rh&ocirc;ne. La branche bovine de la FNSEA s'est lanc&eacute;e dans un projet ambitieux&nbsp;: structurer la fili&egrave;re autour d'une association d'organisations de producteurs (AOP). Le but&nbsp;? Aller chercher de la valeur en organisant l'offre en amont. Un chantier titanesque dans une fili&egrave;re bovine en proie au marasme &eacute;conomique et r&eacute;put&eacute;e pour son manque d'organisation.Pourtant, lors du congr&egrave;s, les discussions &ndash; parfois viriles &ndash; ont fait &eacute;merger un consensus. L'initiative de la FNB a ainsi re&ccedil;u le soutien de Didier Guillaume. Le ministre de l'Agriculture &eacute;tait venu clore les travaux en s'engageant &agrave; &laquo;&nbsp;organiser une r&eacute;union au minist&egrave;re sur ce sujet apr&egrave;s le Salonde l'agriculture&nbsp;&raquo;. L'AOP &laquo;&nbsp;est une solution simple qui peut g&eacute;n&eacute;rer de la valeur et qui a le m&eacute;rite de f&eacute;d&eacute;rer et de mutualiser les moyens&nbsp;&raquo;, a d&eacute;fendu Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la FNB. Autre argument largement r&eacute;p&eacute;t&eacute;&nbsp;: l'AOP se superposerait aux structures existantes, sans les supprimer. Par exemple, la f&eacute;d&eacute;ration Elv&eacute;a (cr&eacute;&eacute;e par la FNB et regroupant une trentaine d'OP non commerciales) joue en partie un r&ocirc;le similaire. &laquo;&nbsp;Nos adh&eacute;rents vont se positionner pour cr&eacute;er une AOP&nbsp;&raquo;, a d'ailleurs indiqu&eacute; son pr&eacute;sident Philippe Auger lors du congr&egrave;s. Et de pr&eacute;ciser&nbsp;: &laquo;&nbsp;Si par la suite il y a deux AOP, nous pourrons discuter&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;L'AOP va vendre du contrat&nbsp;&raquo;Dans un premier temps, l'AOP voulue par la FNB pourrait &laquo;&nbsp;regrouper tous les op&eacute;rateurs qui font du label rouge&nbsp;&raquo;, explique Emmanuel Bernard, vice-pr&eacute;sident de la FNB. L'interprofession a mis&eacute; gros sur ce segment de march&eacute; en fixant dans son plan de fili&egrave;re l'objectif de 40&nbsp;% de la production sous label en 2023 (contre 3&nbsp;% en 2017). La contractualisation y a &eacute;t&eacute; r&eacute;cemment rendue obligatoire (accord interprofessionnel du 22 mai 2019, &eacute;tendu le 10 d&eacute;cembre). Concr&egrave;tement, &laquo;&nbsp;l'AOP va vendre du contrat, r&eacute;sume Emmanuel Bernard. Les OP feront l'inventaire et l'AOP permettra de discuter calendrier, planification&nbsp;&raquo;. Ce regroupement de l'offre vise notamment &agrave; freiner la concurrence interne qui mine la fili&egrave;re depuis des ann&eacute;es. &laquo;&nbsp;Les relations sont terribles&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume Emmanuel Bernard. Egalim ou pas, 2020 ne fait pas exception &agrave; la r&egrave;gle&nbsp;: &laquo;&nbsp;une grosse coop&eacute;rative de l'Ouest a baiss&eacute; ses tarifs de 80 centimes le kilo pour remporter un march&eacute; face &agrave; une autre OP, d&eacute;plore un responsable professionnel. Pourtant, le distributeur, Carrefour, n'avait rien demand&eacute;&nbsp;!&nbsp;&raquo; Un contexte qui explique pourquoi la coop&eacute;ration &ndash; bien que favorable au projet d'AOP &ndash; a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement chahut&eacute;e par les &eacute;leveurs pr&eacute;sents &agrave; Anse. Quoi qu'il en soit, les coop&eacute;ratives seront un acteur incontournable de la future AOP, car &laquo;&nbsp;elles font 70&nbsp;% des volumes de label rouge au niveau national&nbsp;&raquo;, rappelle Bruno Colin, pr&eacute;sident du p&ocirc;le animal de la Coop&eacute;ration agricole (ex-Coop de France).Regards en chiens de fa&iuml;encePour s'imposer, l'AOP va s&ucirc;rement devoir franchir une barri&egrave;re que les OP n'arrivent pas &agrave; franchir jusqu'ici&nbsp;: la formalisation des relations commerciales avec l'aval. &laquo;&nbsp;Demain, j'enverrai une note &agrave; nos adh&eacute;rents pour qu'ils proposent des contrats tenant compte des co&ucirc;ts de production et qu'ils envoient une proposition &agrave; leurs clients&nbsp;&raquo;, a lanc&eacute; le repr&eacute;sentant des coop&eacute;ratives dans une tentative d'apaiser une salle remont&eacute;e. Alors qu'il reste moins d'un mois pour boucler les n&eacute;gociations commerciales, aucune proposition de vente n'aurait &eacute;t&eacute; envoy&eacute;e aux acheteurs en fili&egrave;re bovine. Une &eacute;tape pourtant indispensable &agrave; l'activation de la clause de prix abusivement bas, pr&eacute;vue par la loi Egalim. Les acteurs rencontr&eacute;s au congr&egrave;s d&eacute;crivent des metteurs en march&eacute; qui se regardent en chiens de fa&iuml;ence, personne n'osant d&eacute;gainer le premier. Le m&ecirc;me risque p&egrave;se sur le projet d'AOP. &laquo;&nbsp;Certaines OP de petite taille ne se sentent pas assez solides et ont peur de subir la pression de la concurrence, explique Bruno Dufayet. Et quelle que soit leur taille, elles ont peur d'&ecirc;tre seules, de prendre le risque d'&ecirc;tre la premi&egrave;re.&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;La FNB saura les accompagner&nbsp;&raquo;, rassure-t-il.Le consensus autour du projet de la FNB semble reposer sur un constat partag&eacute;&nbsp;: il y a urgence, car la fili&egrave;re bovine est au bord du gouffre. &laquo;&nbsp;En 2018, le revenu moyen des &eacute;leveurs &eacute;tait de 13&nbsp;800 euros par an, rappelle Bruno Dufayet. Et pour 2019, il est encore attendu en baisse de 20&nbsp;%.&nbsp;&raquo; Sur cette somme, les aides coupl&eacute;es de la Pac repr&eacute;sentent 8000 euros, sympt&ocirc;me d'une fili&egrave;re sous &laquo;&nbsp;perfusion&nbsp;&raquo;, alerte Aur&eacute;lien Clavel, vice-pr&eacute;sident de Jeunes agriculteurs (JA). Prix au ras des p&acirc;querettes et s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition ont provoqu&eacute; une d&eacute;capitalisation historique&nbsp;: le cheptel allaitant a perdu 183&nbsp;000 t&ecirc;tes entre 2016 et 2019, selon l'Idele.Derni&egrave;re chance&nbsp;?&laquo;&nbsp;Tout peut s'&eacute;crouler comme un ch&acirc;teau de cartes&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient l'ancien pr&eacute;sident de la FNB, Jean-Pierre Fleury. Pour cet &eacute;leveur nivernais, la fili&egrave;re est dans la m&ecirc;me situation que &laquo;&nbsp;la viticulture il y a 30 ans&nbsp;&raquo;&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le volume, c'est fini&nbsp;&raquo;. Des craintes naissent sur l'approvisionnement des abattoirs et sur le d&eacute;veloppement des importations, qui occuperaient la place laiss&eacute;e vacante par la viande fran&ccedil;aise. &laquo;&nbsp;Bigard a besoin de maintenir des &eacute;levages autour de ses abattoirs, car ils ne seraient pas comp&eacute;titifs en fonctionnant avec des animaux import&eacute;s vifs&nbsp;&raquo;, explique Guillaume Gauthier, &eacute;lu national de la FNB et de JA. &laquo;&nbsp;Je ne vois pas pourquoi on s'opposerait au projet d'AOP, a d'ailleurs r&eacute;agi Dominique Guineheux, repr&eacute;sentant de Bigard au congr&egrave;s. Nous n'avons pas &agrave; nous immiscer sur le dossier amont.&nbsp;&raquo; L'AOP serait-elle la derni&egrave;re chance de la fili&egrave;re bovine&nbsp;? Oui, &agrave; en croire Didier Guillaume, qui ne rate pas une occasion d'exhorter la profession &agrave; s'organiser&nbsp;: &laquo;&nbsp;Si nous ne bougeons pas, on va dans le mur&nbsp;&raquo;.Yannick Groult<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Dans l&#039;esprit des responsables professionnels, l&#039;AOP pourrait servir de premi&egrave;re pierre pour pousser plus loin la structuration de la fili&egrave;re bovine. &laquo;&nbsp;Il faut aller au-del&agrave; du label rouge, c&#039;est toute la production que nous devons organiser&nbsp;&raquo;, a insist&eacute; Cl&eacute;ment Traineau, de Jeunes agriculteurs du Maine-et-Loire, invit&eacute; &agrave; t&eacute;moigner le 6 f&eacute;vrier au congr&egrave;s de la FNB &agrave; Anse (Rh&ocirc;ne). Le vice-pr&eacute;sident de la FNB, Emmanuel Bernard, a pris l&#039;exemple de la fili&egrave;re broutards, o&ugrave; &laquo;&nbsp;quatre op&eacute;rateurs fran&ccedil;ais font une grosse partie du march&eacute;&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;L&#039;enjeu, c&#039;est que les quatre ne fassent plus qu&#039;un, la r&eacute;glementation le permet&nbsp;&raquo;, a-t-il assur&eacute;. &laquo;&nbsp;Quand on va voir les Italiens, on sait qu&#039;ils vont nous mettre en concurrence, parlons-nous&nbsp;!&nbsp;&raquo; a abond&eacute; Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la FNB. Une association d&#039;organisations de producteurs (AOP) pourrait aussi permettre &agrave; la fili&egrave;re d&#039;&eacute;marger aux programmes op&eacute;rationnels de la Pac et de pr&eacute;tendre &agrave; des aides &agrave; l&#039;investissement. C&#039;est la direction prise par le secteur porcin, qui attend que les pouvoirs publics valident leur propre projet d&#039;AOP. &laquo;&nbsp;C&#039;est trop t&ocirc;t dans notre fili&egrave;re, relativise Bruno Dufayet. Pour le moment, on a un vrai sujet sur l&#039;organisation de la production, commen&ccedil;ons par b&acirc;tir le regroupement de l&#039;offre.&nbsp;&raquo;
</aside>


Lors du congrès de la FNB (éleveurs bovins) les 5 et 6 février à Anse (Rhône), un consensus a émergé autour du projet de structuration porté par le syndicat. D'abord centré sur le label rouge, ce projet d'AOP vise à regrouper l'offre pour gagner de la valeur. Un chantier titanesque pour une filière minée par la concurrence entre metteurs en marché.


La FNB exhorte la filière bovine à s'organiser et à « changer de logiciel »


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir les pièces jointes : Semaine 05 (du 27 janvier 2020 au 02 février 2020)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par France AgriMer semaine 5

Pour faire face au r&eacute;chauffement climatique, la Politique agricole commune (PAC) devient un levier d'action europ&eacute;en privil&eacute;gi&eacute;. Ces nouveaux objectifs sont tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;s de la gen&egrave;se de cette politique europ&eacute;enne, qui n'avait &agrave; sa cr&eacute;ation en 1962 qu'une vis&eacute;e &eacute;conomique. Ce n'est qu'en 1992, vingt ans apr&egrave;s sa cr&eacute;ation, qu'apparaissent les premiers objectifs environnementaux et climatiques, s'en suit la mise en place de m&eacute;canismes de conditionnalit&eacute;, et en 2013 la cr&eacute;ation du paiement vert. Ce verdissement &laquo;&nbsp;a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s critiqu&eacute; et mal accept&eacute; par les agriculteurs&nbsp;&raquo; relate Anne Sander, d&eacute;put&eacute;e europ&eacute;enne.Ces dimensions environnementale et climatique seront in&eacute;vitablement encore plus pr&eacute;sente dans la nouvelle r&eacute;forme de la PAC, en coh&eacute;rence avec &laquo;&nbsp;la tendance verte qui traverse la soci&eacute;t&eacute; et qui est arriv&eacute; jusqu'au Parlement&nbsp;&raquo; explique la d&eacute;put&eacute;e, qui pr&eacute;cise que le groupe des verts y est plus important depuis les derni&egrave;res &eacute;lections. Elle ajoute &laquo;&nbsp;on sent cette pression verte&nbsp;avec de plus en plus de d&eacute;put&eacute;s europ&eacute;ens qui ont un vote moins agricole et plus environnemental.&nbsp;&raquo; Anne Sander reprend aussit&ocirc;t qu'il ne faut pas opposer les deux car ils doivent &laquo;&nbsp;aller de pair&nbsp;&raquo;. Pour elle, la future PAC doit &eacute;galement permettre de montrer que &laquo;&nbsp;les agriculteurs sont une partie de la solution&nbsp;de la transition environnementale &raquo; et par extension, lutter contre l'agribashing.<h2>Politique incitative</h2>La PAC post 2020 doit permettre une nouvelle approche des enjeux environnementaux. Cependant, pour une meilleure acceptation par les agriculteurs &laquo;&nbsp;il faut aller vers une politique plus incitative pour laisser la place &agrave; l'innovation des agriculteurs et valoriser leurs d&eacute;marches plut&ocirc;t qu'&ecirc;tre dans une logique punitive&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Anne Sander. Pour cela une nouvelle architecture verte est en construction avec deux principaux changements : l'int&eacute;gration du verdissement dans la conditionnalit&eacute; et l'introduction des &eacute;co-r&eacute;gimes, qui capteraient une partie des aides du 1er pilier.A cela s'ajoute le Green deal ou &laquo;&nbsp;pacte vert&nbsp;&raquo;, engagement de la Commission europ&eacute;enne pr&eacute;sent&eacute; par sa nouvelle Pr&eacute;sidente Ursula von der Leyen. Il touchera de nombreux secteurs, notamment l'agriculture par sa nouvelle strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;de la fourche &agrave; la fourchette&nbsp;&raquo; pour concevoir un syst&egrave;me alimentaire plus sain et plus respectueux de l'environnement. Les propositions devraient &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute;es au mois de mars mais pour Anne Sander, les sujets les plus probable sur lesquels les d&eacute;put&eacute;s auront &agrave; l&eacute;gif&eacute;rer seront principalement : pesticides, antibiotiques, am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre animal, r&eacute;vision de l'&eacute;tiquetage des produits alimentaires, normes de commercialisation.<h2>Faire plus avec moins de budget</h2>Mais pour accompagner les agriculteurs et pour une PAC&nbsp;&laquo;&nbsp;ambitieuse&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;il faut un budget&nbsp;&raquo; insiste Anne Sander qui s'inqui&egrave;te de la volont&eacute; des Etats membres de l'UE de r&eacute;duire leur contribution. &laquo;&nbsp;On nous annonce 10 milliards d'euros de manque &agrave; gagner chaque ann&eacute;e, et je ne parle pas du Brexit&nbsp;&raquo; s'alarme la d&eacute;put&eacute;e qui pr&eacute;cise que le budget de la PAC sera in&eacute;vitablement r&eacute;duit. Le dernier plan pluriannuel de la plus vieille politique de l'UE &eacute;tait de 362,8 milliards d'euros, dont 9 milliards annuels vers&eacute;s &agrave; la France. &laquo;&nbsp;On va demander aux agriculteurs d'en faire plus avec moins.&nbsp;&raquo; Elle pr&eacute;cise, on va vers &laquo; une augmentation de plus de 20% des fonds en faveur de l'environnement alors que le budget de la PAC est attendu en baisse de 10 &agrave; 25%.&nbsp;&raquo;Autre enjeu pour Anne Sander, la n&eacute;cessit&eacute; de &laquo;&nbsp;garder une vision europ&eacute;enne&nbsp;pour l'agriculture et pour l'environnement&nbsp;&raquo;. Et d'insister&nbsp;&laquo;&nbsp;on voit une tendance &agrave; la renationalisation et au d&eacute;tricotage de la PAC&nbsp;&raquo; et c'est dangereux pour la d&eacute;put&eacute;e car il faut &laquo;&nbsp;garder une ambition, des objectifs et des moyens au niveau europ&eacute;en.&nbsp;&raquo;


A l’occasion d’un colloque organisé mercredi 5 février, Anne Sander, députée européenne, a présenté les premières orientations de la future Politique agricole commune. Elle sera sans suspens encore plus verte sous influence d'un Parlement sous "pression verte".


Future PAC : le Parlement sous "pression verte"

La d&eacute;l&eacute;gation pr&eacute;sente plusieurs avantages. Pour y voir plus clair sur cette organisation du travail, une vid&eacute;o vient d'&ecirc;tre publi&eacute;e sur le sujet ! Les partenaires du projet Casdar Arpida "Agro&eacute;quipement &amp; Agro&eacute;cologie" se sont int&eacute;ress&eacute;s &agrave; la d&eacute;l&eacute;gation des travaux.Retrouvez en vid&eacute;o le principe, les atouts, les points &agrave; surveiller et les co&ucirc;ts de la d&eacute;l&eacute;gation, ainsi&nbsp; que son lien avec l'agro&eacute;cologie.http://www.ouest.cuma.fr/


Gain de temps, limitation des investissements, qualité du travail et efficacité des chantiers...


La délégation des travaux en cuma

Comit&eacute; d'organisation pour peaufiner les derniers &eacute;l&eacute;ments techniques et travail en ateliers sur les th&eacute;matiquesLES PRINCIPAUX TH&Egrave;MES &#9642; R&eacute;colte herbe &#9642; Epandage lisier / digestat &bull; Epandage fumier &#9642; Autonomie prot&eacute;ique des exploitations LE PROGRAMME D&eacute;monstrations dynamiques de mat&eacute;riels &bull; Tonne &agrave; lisier, &eacute;pandeurs &agrave; fumier, automoteur &eacute;pandage &bull; Andaineurs, faneuses Village exposants Constructeurs, concessionnaires, fournisseurs, instituts... ATELIER Organisation r&eacute;colte herbe en cumaATELIER R&eacute;ussir techniquement sa r&eacute;colte d'herbeATELIER Autonomie prot&eacute;iqueFORUM &amp; DEBAT sur l'&eacute;pandage et la r&eacute;duction des produits phyto

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