Le projet ACCEPT interinstituts pilot&eacute; par l'IFIP&nbsp;a analys&eacute;&nbsp;la controverse sur l'&eacute;levage : ses acteurs, son audience et les m&eacute;canismes en oeuvre. A partir de ses r&eacute;sultats, il permet de mieux comprendre les points de vue de la soci&eacute;t&eacute; sur l'&eacute;levagede porcs,&nbsp;de ruminants&nbsp;et de volailles.&nbsp;Les conclusions&nbsp;et les &eacute;clairages qu'il apporte participent &agrave; outiller les acteurs de la controverse, et en particulier ceux de l'&eacute;levage, pour poser les bases d'un dialogue plus constructif et ainsi favoriser l'&eacute;mergence d'un &eacute;levage mieux accept&eacute;.Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger la plaquette de pr&eacute;sentation des principaux r&eacute;sultats du projet ACCEPT :&nbsp;iciContact fili&egrave;re porcine : Christine Roguet (IFIP) :&nbsp;christine.roguet@ifip.asso.fr&nbsp;- fili&egrave;res ruminants : Anne-Charlotte Dock&egrave;s (Institut de l'Elevage),&nbsp;fili&egrave;re avicole : Pascale Magdelaine (ITAVI),&nbsp;Elsa Delanoue (interinstituts fili&egrave;res animales)Lien pour t&eacute;l&eacute;charger les visuels des interventions du colloque du 5 avril 2018 :&nbsp;http://accept.ifip.asso.fr/colloque.phpLien vers le site du projet Accept :&nbsp;http://accept.ifip.asso.fr/


L'élevage français fait régulièrement l'objet d'interpellations de la part de la société. Impact environnemental, risques sanitaires ou traitement des animaux... Les questionnements interrogent sur la place de l'élevage dans une société de plus en plus concernée par son alimentation et la manière dont celle-ci est produite. Face à ces remises en cause, le monde de l'élevage se sent souvent démuni et peine à répondre.


La controverse sur l'élevage, mieux la comprendre pour agir en faveur d'un élevage bien accepté

Cette version pour le web&nbsp;est compl&egrave;tement adapt&eacute;e aux attentes des &eacute;leveurs&nbsp;de porcs et &agrave; leur&nbsp;contexte de production.&nbsp;Bas&eacute; sur un mod&egrave;le de repr&eacute;sentation des flux de produits et charges&nbsp;en lien avec les donn&eacute;es disponibles en &eacute;levage,&nbsp;Porsim de l'IFIP est un&nbsp;outil simple &agrave; utiliser qui&nbsp;apporte&nbsp;&agrave; l'&eacute;leveur les cl&eacute;s d'une analyse de projet op&eacute;rationnelle.&nbsp;Objectif: &eacute;clairer des choix d'investissement dans un &eacute;levage existant.En effet, les projets de cr&eacute;ation d'&eacute;levage sont devenus rares mais la d&eacute;cision d'investir reste une question r&eacute;currente en &eacute;levage porcin. Aujourd'hui, il s'agit plut&ocirc;t de restructurations ou d'extensions avec des objectifs divers&nbsp;: la volont&eacute; de d&eacute;veloppement mais le plus souvent la recherche de coh&eacute;rence technique, comme par exemple la relocalisation sur le site d'&eacute;levage principal, des porcs engraiss&eacute;s ailleurs... ou des d&eacute;penses &agrave; vocation technique s'accompagnant d'une modification des flux de production comme par exemple un &laquo;&nbsp;d&eacute;peuplement/repeuplement&nbsp;&raquo; pour raisons sanitaires. S'inscrivant sur le long terme, ces projets demandent une &eacute;valuation adapt&eacute;e.Pour quels sc&eacute;narios&nbsp;?PORSIM permet de g&eacute;rer des projets d'extension ou de changement d'orientation d'&eacute;levage mais aussi de restructuration de sites d'&eacute;levage existants, pouvant s'accompagner d'une &eacute;volution des performances techniques des porcs. Il rend &eacute;galement possible l'analyse de sc&eacute;narios avec une production interrompue par exemple par un &laquo;d&eacute;peuplement-repeuplement&raquo; partiel ou total, n&eacute;cessaire &agrave; la mise en place du projet.L'utilisateur pr&eacute;cise les caract&eacute;ristiques de l'atelier (taille, conduite), puis d&eacute;crit le sc&eacute;nario et sa mise en place, et renseigne enfin les donn&eacute;es techniques et &eacute;conomiques le concernant. Si l'&eacute;levage dispose d'un suivi GTE, une connexion avec la base de donn&eacute;es nationale propose ces donn&eacute;es par d&eacute;faut. Sinon, une valeur de r&eacute;f&eacute;rence est propos&eacute;e, toutes ces donn&eacute;es &eacute;tant modifiables par l'utilisateur. Cette nouvelle version propose une repr&eacute;sentation technique simplifi&eacute;e de deux situations, avant et apr&egrave;s mise en place du projet.Une p&eacute;riode de transition &agrave; prendre en compte...Les caract&eacute;ristiques du projet permettent d'&eacute;valuer les charges sp&eacute;cifiques &agrave; la p&eacute;riode de transition, lors du passage de l'&eacute;levage avant-projet &agrave; la situation apr&egrave;s-projet. Dans le cas d'un changement d'effectif de truies (extension, repeuplement), l'utilisateur choisit les modalit&eacute;s d'approvisionnement en truies&nbsp;: achat de jeunes truies &agrave; 8, 30, 110&nbsp;kg, ou d&eacute;j&agrave; en fin de gestation. En cas de d&eacute;peuplement partiel ou total de l'&eacute;levage, il pr&eacute;cise le devenir des animaux en stock au moment de cette op&eacute;ration&nbsp;: vente, fa&ccedil;onnage. Pour chaque poste de produit ou de charge ayant un impact sur le r&eacute;sultat &eacute;conomique, PORSIM repr&eacute;sente le changement de flux et la valeur de ce poste pour chaque p&eacute;riode.Quels indicateurs de r&eacute;sultats&nbsp;?<ol><li>Pour analyser la rentabilit&eacute; d'un projet</li></ol>La comparaison des performances avant et apr&egrave;s projet d&eacute;termine un diff&eacute;rentiel de marge calcul&eacute; par le simulateur, qui &eacute;value l'incidence &eacute;conomique des variations de performances techniques entre les deux situations d'&eacute;levage. L'incidence du projet sur la marge annuelle de l'atelier est compl&eacute;t&eacute;e par son impact sur les charges op&eacute;rationnelles non pr&eacute;sentes en GTE et sur les charges de structure. L'incidence globale obtenue, c'est &agrave; dire le diff&eacute;rentiel de flux financiers avec la situation de r&eacute;f&eacute;rence sans projet, est rapproch&eacute;e de la d&eacute;pense d'investissement pour analyser la rentabilit&eacute; du projet sur la base d'indicateurs sp&eacute;cifiques comme la Valeur Actuelle Nette (VAN) et le Taux de Rendement Interne (TRI).&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;2.&nbsp;Pour analyser sa tr&eacute;sorerie...S'il le souhaite, l'utilisateur peut compl&eacute;ter son analyse par les flux de tr&eacute;sorerie de l'exploitation. Il renseigne des &eacute;l&eacute;ments relatifs &agrave; l'exploitation : marges brutes des ateliers autres que le porc, charges de structure et annuit&eacute;s en cours avant la mise en place du projet... En rapprochant ces valeurs de l'analyse du projet, l'outil produit des indicateurs de gestion pr&eacute;visionnels : exc&eacute;dent brut d'exploitation (EBE), capacit&eacute; de remboursement de nouveaux emprunts (CREN)... En pr&eacute;cisant les nouveaux emprunts li&eacute;s au projet, le plan de financement et le profil de tr&eacute;sorerie global de l'exploitation peuvent &ecirc;tre &eacute;tablis.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 3.&nbsp;Comparer diff&eacute;rents projets...Tous les projets analys&eacute;s par un m&ecirc;me utilisateur peuvent &ecirc;tre stock&eacute;s, consult&eacute;s, modifi&eacute;s. Un comparateur de projets permet d'en s&eacute;lectionner certains, de visualiser leurs indicateurs respectifs et de les classer les uns par rapport aux autres. Tout au long des calculs, des commentaires synth&eacute;tiques sont g&eacute;n&eacute;r&eacute;s automatiquement pour faciliter la lecture des r&eacute;sultats. Ils sont personnalisables par l'utilisateur.Pour en savoir + sur l'outil (fiche) :&nbsp;cliquez ici&nbsp;-&nbsp;Contact technique :&nbsp;alexia.aubry@ifip.asso.fr&nbsp;- contact commercial :&nbsp;pierre.frotin@ifip.asso.frcliquez sur un lien suivant : https://porsim.ifip.asso.fr<aside class="factbox">
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PORSIM, outil d’aide à la décision de l'IFIP indispensable avant d'investir en élevage de porcs

Sign&eacute; le 9 mai par le ministre de la Transition &eacute;cologique Nicolas Hulot,&nbsp;il a &eacute;t&eacute; mis en-ligne sur le site de la direction Environnement (Dreal)&nbsp;d'Occitanie, dans une relative discr&eacute;tion. Le "plan d'action national", qui pr&eacute;voit aussi des mesures de soutien aux&nbsp;&eacute;leveurs face aux pr&eacute;dations, intervient apr&egrave;s l'annonce en mars par Nicolas&nbsp;Hulot de la r&eacute;introduction &agrave; l'automne de deux ours femelles dans les&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques. Selon un nouveau d&eacute;compte officiel du R&eacute;seau Ours brun (ROB), l'effectif&nbsp;&eacute;tait de 43 individus en 2017. "Les &eacute;tudes montrent que la population doit &ecirc;tre d'au moins 50 individus&nbsp;matures pour &ecirc;tre viable dans les Pyr&eacute;n&eacute;es fran&ccedil;aises, avec notamment&nbsp;l'existence d'&eacute;changes entre les diff&eacute;rents noyaux (de population) afin de&nbsp;r&eacute;duire les probl&egrave;mes de consanguinit&eacute;", souligne le Plan.&nbsp;&nbsp; "Dans la mesure du possible, la dynamique positive de la population doit en&nbsp;priorit&eacute; &ecirc;tre assur&eacute;e par la reproduction des ours locaux. Toutefois, d'un&nbsp;point de vue purement scientifique, le renforcement par introduction d'ours&nbsp;constitue la meilleure chance d'obtenir &agrave; terme une population viable",&nbsp;ajoute-t-il. "C'est dans cette optique que le l&acirc;cher de nouveaux individus est pr&eacute;vu,&nbsp;premi&egrave;rement dans le cadre d'un renforcement de la population et,&nbsp;deuxi&egrave;mement, dans le cas o&ugrave; un ours dispara&icirc;trait &agrave; cause d'un accident li&eacute;&nbsp;aux activit&eacute;s humaines".&nbsp;&nbsp; Le plan annonce un "accompagnement" accru des bergers, avec des moyens&nbsp;"humains pour renforcer la surveillance des troupeaux" et techniques pour&nbsp;mettre en place leur protection (chiens, parcs de nuit...). Des moyens financiers seront pr&eacute;vus pour "am&eacute;liorer le syst&egrave;me&nbsp;d'indemnisation des dommages d'ours", ajoute le texte. "L'&Eacute;tat a toujours soutenu l'agriculture de montagne notamment par la mise&nbsp;en place d&egrave;s 2006 d'un plan de soutien compl&eacute;t&eacute; par des aides en faveur de la&nbsp;protection des troupeaux contre la pr&eacute;dation", &eacute;crit Nicolas Hulot. "Pour&nbsp;autant, des solutions partag&eacute;es restent &agrave; inventer pour am&eacute;liorer les syst&egrave;mes&nbsp;d&eacute;j&agrave; en place avec l'ensemble des Pyr&eacute;n&eacute;ens". Une concertation est en cours, sous la houlette de la pr&eacute;fecture, mais&nbsp;d&eacute;nonc&eacute;e par les repr&eacute;sentants du monde agricole. Fin avril, plus de 1.200 bergers, agriculteurs et &eacute;lus de tous bords&nbsp;avaient d&eacute;fil&eacute; &agrave; Pau contre la r&eacute;introduction d'ours, &agrave; leurs yeux&nbsp;incompatibles avec les activit&eacute;s pastorales.


L'Etat a arrêté son plan ours pour 2018-2028, destiné à préserver l'ours brun dans les Pyrénées, y compris par l'introduction d'individus.


L'Etat a arrêté son plan ours pour 2018-28

L'Union europ&eacute;enne est la premi&egrave;re puissance agricole mondiale. (Source Agreste et Eurostat)&nbsp;En 2016, la production agricole europ&eacute;enne repr&eacute;sentait 405 milliards d'euros. Sur le podium des plus gros producteurs&nbsp;: la France qui r&eacute;alise 12% de la production agricole europ&eacute;enne, suivie par l'Italie et l'Allemagne produisant chacune 13%. En 2015, les productions animales repr&eacute;sentaient plus de 161 milliards d'euros et les productions v&eacute;g&eacute;tales pr&egrave;s de 213 milliards d'euros.&nbsp;En 2015, les exportations de produits agroalimentaires &eacute;taient de 129 milliards d'euros. En t&ecirc;te les boissons, vins et alcool (25,1 milliards d'euros1), suivi du lait et produits laitiers (10,8 milliards d'euros1) et des pr&eacute;parations &agrave; base de c&eacute;r&eacute;ales (10,1 milliards d'euros1).En 2013, l'Union europ&eacute;enne comptait 10,8 millions d'exploitations r&eacute;parties sur plus de 174 millions d'hectares de surface agricole. Toujours en 2013, la main d'&oelig;uvre agricole comptait plus de 9 millions d'ETP (&eacute;quivalent temps plein).<h2>Drapeau Bleu aux &eacute;toiles d'or</h2>A l'occasion du 9 mai, journ&eacute;e de l'Europe, l'Arc de Triomphe s'est par&eacute; des couleurs du drapeau bleu aux &eacute;toiles d'or. De nombreuses animations seront &eacute;galement organis&eacute;es dans la soir&eacute;e sur les champs Elys&eacute;es, &agrave; Paris.&nbsp;&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr"><a href="https://twitter.com/hashtag/9Mai?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#9Mai</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Journ%C3%A9eDelEurope?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Journ&eacute;eDelEurope</a> Et vous, quelle est votre Europe ? Participez aux consultations citoyennes, prenez la parole <a href="https://t.co/fWca3iz2gL">https://t.co/fWca3iz2gL</a> <a href="https://t.co/qnk6uf0oqT">pic.twitter.com/qnk6uf0oqT</a>&mdash; Alim'Agri (@Min_Agriculture) <a href="https://twitter.com/Min_Agriculture/status/994118202463543296?ref_src=twsrc%5Etfw">9 mai 2018</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
1&nbsp;: Chiffres de 2014


Le 9 mai, c’est la journée de l’Europe, l’occasion de rappeler que l’Union européenne est la première puissance agricole mondiale. 


[Infographie] #JournéeDelEurope : l’UE première puissance agricole mondiale

Organis&eacute;e en partenariat avec GDS Creuse et la Chambre d'Agriculture de la Creuse, cette sensibilisation a concern&eacute; plus de 200 apprenants du Lyc&eacute;e Agricole.<h2>Une n&eacute;cessaire adaptation de nos pratiques</h2>Le monde de l'&eacute;levage a connu et conna&icirc;t de profonds changements, tant en mati&egrave;re d'&eacute;volution des effectifs que d'environnement soci&eacute;tal, r&eacute;glementaire et technico-&eacute;conomique. Les crises sanitaires, les attentes des consommateurs vis &agrave; vis de la s&eacute;curit&eacute; alimentaire et du respect de l'environnement, les r&eacute;centes mises en cause de l'utilisation du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire, notamment vis &agrave; vis de l'antibior&eacute;sistance... nous imposent d'adapter nos pratiques pour associer imp&eacute;ratifs techniques, rentabilit&eacute; &eacute;conomique et attentes soci&eacute;tales.<h2>&laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; pour un bien-&ecirc;tre animal am&eacute;lior&eacute;</h2>Une zone et un troupeau sain, ce sont des r&eacute;sultats &eacute;conomiques renforc&eacute;s, un bien-&ecirc;tre animal am&eacute;lior&eacute;, des pathologies et, ainsi, des utilisations de m&eacute;dicaments diminu&eacute;es. Mettre en &oelig;uvre le concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; dans votre &eacute;levage, c'est r&eacute;pondre de mani&egrave;re synergique &agrave; nos besoins internes (techniques et &eacute;conomiques) et externes (besoins commerciaux, attentes soci&eacute;tales). Il associe bilan, analyse, apport de garanties, protection avec les outils disponibles, notamment la &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils GDS Creuse&nbsp;&raquo; d&eacute;velopp&eacute;e et mise &agrave; disposition en relation avec les v&eacute;t&eacute;rinaires, le laboratoire d&eacute;partemental, le service sant&eacute; animale de la DDCSPP. Il participe au renforcement de notre coop&eacute;ration pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable. Cela demande une implication particuli&egrave;re de l'&eacute;leveur et de son v&eacute;t&eacute;rinaire dans cette d&eacute;marche. Les r&eacute;sultats sont patents... pourtant la marge de progression reste encore cons&eacute;quente d'o&ugrave; l'imp&eacute;rieuse n&eacute;cessit&eacute; d'intervenir d&egrave;s la formation de nos futurs &eacute;leveurs ou techniciens&nbsp;!<h2>&laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; au Lyc&eacute;e Agricole d'Ahun avec des r&eacute;sultats probants</h2>A l'initiative de Laurent Rougier, Directeur de l'Exploitation, cette d&eacute;marche est effective depuis f&eacute;vrier 2014 en relation avec le Cabinet V&eacute;t&eacute;rinaire d'Ahun et l'implication d'&Eacute;ric Vivion en charge du suivi des troupeaux bovins. Cette action a &eacute;t&eacute; initi&eacute;e du fait de la pr&eacute;sence de probl&eacute;matiques de reproduction pour les ateliers bovins laitier et allaitant et de pathologies n&eacute;onatales pour l'atelier laitier. Le suivi de la m&eacute;thodologie et l'implication de chacun a permis d'obtenir des r&eacute;sultats probants. Ainsi, les apprenants, accompagn&eacute;s de leurs enseignants, ont pu d&eacute;couvrir les diff&eacute;rents outils d'aide au diagnostic mis en place au niveau de l'exploitation du lyc&eacute;e et les r&eacute;sultats obtenus.<h2>Une pr&eacute;sentation aux apprenants en deux phases, en d&eacute;butant par la d&eacute;marche &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;...</h2>En salle, Didier Gu&eacute;rin, directeur de GDS Creuse, a pr&eacute;sent&eacute; ce qu'est la bios&eacute;curit&eacute; (cf. illustration), base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; compos&eacute; de 4 &eacute;tapes&nbsp;: faire votre bilan reproduction et sanitaire afin de conna&icirc;tre le niveau d'&eacute;quilibre ou de d&eacute;s&eacute;quilibre de votre cheptel et identifier la priorit&eacute; sanitaire, mettre en place une analyse pour identifier les facteurs d&eacute;terminants et favorisants propres &agrave; votre troupeau, apporter des garanties dans un cadre collectif avec ses sp&eacute;cificit&eacute;s li&eacute;es au profil de votre exploitation, &eacute;viter l'introduction de nouvelles maladies avec des notions de bios&eacute;curit&eacute; et les apports de la &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils&nbsp;&raquo; GDS Creuse. Les apprenants ont pu ainsi tester leurs connaissances gr&acirc;ce &agrave; des boitiers interactifs leur permettant de s'impliquer dans le d&eacute;roulement de la pr&eacute;sentation.<h2>... suivi d'un &eacute;tat des lieux de la d&eacute;marche &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; dans les ateliers bovins du Lyc&eacute;e Agricole d'Ahun</h2>Dans la stabulation vaches allaitantes, 3 ateliers ont &eacute;t&eacute; propos&eacute;s &agrave; partir des r&eacute;sultats de l'application du concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; au sein de l'exploitation du lyc&eacute;e.Boris Boubet, v&eacute;t&eacute;rinaire conseil &agrave; GDS Creuse, est intervenu sur la sant&eacute; du veau avec, d'une part, la mesure de la qualit&eacute; du colostrum, son lien avec le capital immunitaire du veau et, d'autre part, la dynamique de contamination en lien avec la pression infectieuse. Il a pr&eacute;sent&eacute; les r&eacute;sultats du plan d'action pour les veaux laitiers avec un passage du taux de mortalit&eacute; de 17 &agrave; 3 % de 2013 &agrave; 2017 et du taux de veaux malades de 48 % en 2013 &agrave; 15 % en 2015 avec une remont&eacute;e de ce taux de veaux malades en 2016 et 2017 li&eacute;e essentiellement &agrave; la difficult&eacute; de la gestion du capital immunitaire en &eacute;levage laitier.Marien Bataille, technicien &agrave; GDS Creuse, a sensibilis&eacute; les &eacute;l&egrave;ves sur la gestion du parasitisme avec la pr&eacute;sentation de plusieurs parasites et des outils de d&eacute;pistage. Le kit parasitisme a &eacute;t&eacute; appliqu&eacute; sur les ateliers laitiers et allaitants tant au niveau des adultes (r&eacute;sultats s&eacute;rologiques n&eacute;gatifs pour la grande douve et analyses de f&egrave;ces montrant une faible infestation en paramphistomes) que des g&eacute;nisses de 1&egrave;re et 2&egrave;me ann&eacute;es (pas d'&oelig;ufs de strongles dans les analyses de f&egrave;ces mais des dosages de pepsinog&egrave;ne montrant une charge parasitaire &eacute;lev&eacute;e). Cela a montr&eacute; l'int&eacute;r&ecirc;t du kit analytique pour l'adaptation annuelle du plan antiparasitaire.Renaud Selles, conseiller b&acirc;timent de la Chambre d'Agriculture, a pr&eacute;sent&eacute; les bases d'un b&acirc;timent d'&eacute;levage et d&eacute;taill&eacute; les principes d'un &laquo;&nbsp;diagnostic b&acirc;timent&nbsp;&raquo; avec, notamment, la d&eacute;monstration avec des fumig&egrave;nes.<h2>Un plan d'action qui se poursuit</h2>Le plan d'action d'application de cette d&eacute;marche &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; se poursuit avec une implication plus importante des apprenants et du corps enseignant du Lyc&eacute;e dans la d&eacute;marche avec une utilisation des supports (affiches &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;bios&eacute;curit&eacute;&nbsp;&raquo;, GDS Creuse M&eacute;mo...) accompagn&eacute; d'un affichage plus d&eacute;taill&eacute; de la m&eacute;thode et de ses r&eacute;sultats.


Journées biosécurité =&gt; Dans le cadre du partenariat Lycée Agricole d’Ahun-GDS Creuse, deux journées sur le thème de la biosécurité en élevage se sont déroulées au Lycée Agricole d’Ahun les 24 et 25 avril dernier.


« Le sanitaire… j’adhère ! » au Lycée Agricole d’Ahun

L'accord n'a "absolument pas &eacute;t&eacute; mis au frigo", a assur&eacute; &agrave; l'AFP la&nbsp;commissaire su&eacute;doise. "Nous avons progress&eacute; dans beaucoup de domaines la semaine pass&eacute;e",&nbsp;a-t-elle ajout&eacute;, disant toujours esp&eacute;rer que les n&eacute;gociations aboutiront en&nbsp;2018.&nbsp;&nbsp; Les n&eacute;gociateurs en chef de l'UE et du Mercosur se sont rencontr&eacute;s fin&nbsp;avril &agrave; Bruxelles pour tenter de d&eacute;bloquer les discussions sur cet accord, qui&nbsp;serait le plus important jamais n&eacute;goci&eacute; par l'UE.&nbsp;&nbsp; Mais les &eacute;changes se sont achev&eacute;s sur une impasse, butant en particulier&nbsp;sur le secteur automobile, &agrave; cause d'un d&eacute;saccord entre l'UE et le Br&eacute;sil. Les deux parties se sont mis d'accord pour rester en contact, mais aucune&nbsp;date n'a &eacute;t&eacute; fix&eacute;e en vue d'une prochaine rencontre. "Nous avons conclu un accord avec le Mexique. Beaucoup pensaient que ce ne&nbsp;serait pas possible", a rappel&eacute; Mme Malmstr&ouml;m vendredi. Les discussions entre l'UE et le Mercosur, qui ont d&eacute;but&eacute; voici 20 ans, se&nbsp;sont acc&eacute;l&eacute;r&eacute;es en 2017, dans un contexte favoris&eacute; par le vide laiss&eacute; par les&nbsp;Etats-Unis depuis l'arriv&eacute;e &agrave; la Maison-Blanche du protectionniste Donald&nbsp;Trump.


L'accord commercial entre l'Union européenne et les pays du Mercosur (Brésil, Argentine, Uruguay, Paraguay) n'a pas été mis "au frigo" malgré l'impasse des dernières discussions fin avril, a affirmé la commissaire européenne au Commerce, Cecilia Malmström vendredi.


L'accord commercial UE/Mercosur "pas mis au frigo", selon Malmström

La s&eacute;rie MF5700 &eacute;tait jusqu'&agrave; pr&eacute;sent propos&eacute;e avec une transmission 12x12 &agrave; inverseur m&eacute;canique (inverseur Power Control en option). Les deux mod&egrave;les 4 cylindres de la gamme, &agrave; savoir les MF5710 et MF5711 peuvent d&eacute;sormais b&eacute;n&eacute;ficier de la transmission semi-powershift Dyna-4 &agrave; 16 vitesses avant et arri&egrave;re. La Dyna-4 fonctionne sans d&eacute;brayer &agrave; l'aide du levier Power&nbsp;Control &agrave; main gauche ou du levier&nbsp;T de la console. En option, la fonction AutoDrive d&eacute;clenche la mise au neutre d&egrave;s que la p&eacute;dale de frein est enfonc&eacute;e.<h2>4 mod&egrave;les</h2>Les MF5710 et MF5711 Les MF 5710 et MF 5711 d&eacute;veloppent une puissance respective de 100 ch et 110 ch et sont anim&eacute;s par un moteur 4 cylindres Agco Power de 4,4 litres de cylindr&eacute;e, r&eacute;pondant &agrave; la norme Tier 4F au moyen d'un dispositif SCR &laquo;&nbsp;all in one&nbsp;&raquo; plac&eacute; sous le marche-pied. La s&eacute;rie MF5700 compte par ailleurs deux autres mod&egrave;les que sont ldes MF5708 et MF5709, des 3 cylindres de 85 ch et 95 ch propos&eacute;s avec la transmission 12X12.


Les 4 cylindres de 100 ch et 110 ch de Massey Ferguson peuvent également être dotés d’une cabine suspendue. La série MF5700 compte deux autres modèles 3 cylindres de 85 ch et 95 ch.


Les MF 5710 et MF5711 proposés avec la semi-powershift Dyna-4

Dans une ambiance assez tendue, les contre-manifestants ont &eacute;t&eacute; tenus &agrave;&nbsp;l'&eacute;cart des associations &eacute;cologistes r&eacute;unies dans une salle des f&ecirc;tes par un&nbsp;important cordon de CRS, a constat&eacute; un correspondant de l'AFP. Cette contre-manifestation a &eacute;t&eacute; organis&eacute;e notamment par les associations&nbsp;anti-ours (ASPAP), la F&eacute;d&eacute;ration des chasseurs et les syndicats agricoles&nbsp;(FDSEA, JA). &nbsp;&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">NON aux ours, OUI &agrave; l'agriculture de montagne ! <a href="https://twitter.com/hashtag/Manifestation?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Manifestation</a> des <a href="https://twitter.com/hashtag/%C3%A9leveurs?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#&eacute;leveurs</a> contre le projet de <a href="https://twitter.com/N_Hulot?ref_src=twsrc%5Etfw">@N_Hulot</a>. @fdsea64 <a href="https://twitter.com/FNSEA_Nlle_Aqui?ref_src=twsrc%5Etfw">@FNSEA_Nlle_Aqui</a> <a href="https://twitter.com/frseaoccitanie?ref_src=twsrc%5Etfw">@frseaoccitanie</a> <a href="https://t.co/CkVoHDwI4V">pic.twitter.com/CkVoHDwI4V</a>&mdash; Isabelle CAUMET (@IsabelleCaumet) <a href="https://twitter.com/IsabelleCaumet/status/990926762119979008?ref_src=twsrc%5Etfw">30 avril 2018</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Quelque 750 personnes, selon la police, ont manifesté samedi à La-Bastide-de-Sérou (Ariège) contre un rassemblement dans cette même commune de quinze associations écologistes venues dresser un état des lieux de l'environnement sur fond de défense de la réintroduction de l'ours dans les Pyrénées.


Ariège: contre-manifestation contre une réunion d'écologiste et contre la réintroduction de l'ours

L'offre europ&eacute;enne est abondante,&nbsp;les d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l'export stagnent apr&egrave;s les sommets atteints en 2016 et 2017, et&nbsp;la consommation dans plusieurs pays europ&eacute;ens est peu dynamique(Allemagne, Espagne,&nbsp;France).Les pr&eacute;visions de l'IFIP pour 2018 sont&nbsp;une baisse du prix du porc charcutier de 11% en France.&nbsp;Par ailleurs&nbsp;les mati&egrave;res premi&egrave;res et l'aliment porc&nbsp;montrent au cours des derniers mois de premiers&nbsp;signes de tensions,&nbsp;apr&egrave;s une longue p&eacute;riode de calme plat.Les marges des &eacute;levages seraient donc r&eacute;duites en 2018.&nbsp;Les incertitudes sont fortes et pourraient chambouler ces pr&eacute;visions,&nbsp;pour des raisons aussi bien sanitaires (PPA) que commerciales.Autant pour les grains que pour les viandes, le climat du commerce international est temp&eacute;tueux. Alors que l'UE s'appr&ecirc;te au&nbsp;libre-&eacute;change avec le Mexique et aussi le Japon, les Etats-Unis se prot&egrave;gent&nbsp;et feront peut-&ecirc;tre la pluie et le beau temps.Boris Duflot, Directeur du p&ocirc;le &eacute;conomie&nbsp;boris.duflot@ifip.asso.fr


En avril, les prix du porc et des pièces se sont légèrement érodés, venant contrebalancer une poussée plutôt vive en mars. 


A la Une du numéro de Mai de Baromètre Porc, la revue économique de l'IFIP ?

La s&eacute;curit&eacute; sanitaire dans les fili&egrave;res animales est un enjeu majeur pour leur comp&eacute;titivit&eacute; et leur p&eacute;rennit&eacute;. La surveillance des dangers microbiologiques dans les cha&icirc;nes alimentaires entre dans la nouvelle &egrave;re de la r&eacute;volution g&eacute;nomique &agrave; haut-d&eacute;bit. Pour faire face &agrave; ce d&eacute;fi et appliquer sur le terrain ces nouveaux outils d'analyse des g&eacute;nomes bact&eacute;riens, Actalia (coordinateur), l'Ifip et l'Anses &agrave; Maisons-Alfort sont partenaires du projet Emissage, financ&eacute; par le Casdar, suite &agrave; l'appel &agrave; projets recherche technologique de 2017.En s'appuyant sur des campagnes de pr&eacute;l&egrave;vements sur le terrain dans deux contextes sanitaires probl&eacute;matiques au sein des fili&egrave;res porcines et laiti&egrave;res, les objectifs du projet sont les suivants : - Constituer le noyau d'une collection de r&eacute;f&eacute;rence de g&eacute;nomes de&nbsp;Salmonella&nbsp;Mbandaka (fili&egrave;re laiti&egrave;re) et&nbsp;S.&nbsp;Typhimurium et son variant monophasique&nbsp;S. 1,4,[5],12:i:- &nbsp;(fili&egrave;re porcine) par s&eacute;quen&ccedil;age des g&eacute;nomes entiers (WGS) ; &#8203;- D&eacute;velopper un ensemble de pipelines bio-informatiques automatis&eacute;s de traitement et d'analyse des donn&eacute;es g&eacute;nomiques permettant leur transfert au sein des instituts techniques, qui les mettront au service des professionnels ; - Construire une base de donn&eacute;es g&eacute;nomiques anonyme g&eacute;r&eacute;e par les instituts techniques dans laquelle seront int&eacute;gr&eacute;es les donn&eacute;es g&eacute;nomiques associ&eacute;es aux donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques ; - Identifier des marqueurs g&eacute;n&eacute;tiques &eacute;pid&eacute;miologiques et de risques permettant la tra&ccedil;abilit&eacute; simple et rapide des isolats, issus des autocontr&ocirc;les ; &#8203;- R&eacute;diger un guide des mesures sanitaires &agrave; mener fond&eacute;es sur la connaissance scientifique du risque.D'une dur&eacute;e de 42 mois, le projet Emissage a d&eacute;marr&eacute; en janvier 2018.Contact&nbsp;:&nbsp;carole.feurer@ifip.asso.fr


Actalia, l’Ifip et l’Anses à Maisons-Alfort sont partenaires du projet Emissage qui a pour objectif d’établir une discrimination précise des isolats de Salmonella par analyse génomique, afin de d’aider les industriels des filières porcine et laitière dans la surveillance et dans le choix de leurs mesures sanitaires.


Salmonelles : optimiser la surveillance en filières animales par l’approche génomique

La demande de l'agriculteur "pour &ecirc;tre autoris&eacute; &agrave; exploiter un &eacute;levage de&nbsp;3.910 bovins destin&eacute;s &agrave; l'exportation, 240 bovins &agrave; l'engraissement et 320&nbsp;vaches allaitantes sur la commune de Digoin, est rejet&eacute;e", selon l'arr&ecirc;t&eacute; dat&eacute;&nbsp;de jeudi pris par le pr&eacute;fet de Sa&ocirc;ne-et-Loire. La pr&eacute;fecture s'appuie notamment sur l'avis du Conseil d&eacute;partemental de&nbsp;l'environnement et des risques sanitaires et technologiques (Coderst), qui&nbsp;avait soulign&eacute; des "ant&eacute;c&eacute;dents tr&egrave;s d&eacute;favorables (de l'agriculteur) en&nbsp;mati&egrave;re de ma&icirc;trise des nuisances et de la capacit&eacute; &agrave; respecter les&nbsp;obligations r&eacute;glementaires applicables", pr&eacute;cise le pr&eacute;fet dans son arr&ecirc;t&eacute;.&nbsp;&nbsp; <h2>Difficult&eacute;s</h2>Des difficult&eacute;s en mati&egrave;re de "respect du voisinage, de la s&eacute;curit&eacute; et de&nbsp;la salubrit&eacute; publiques" ou encore une distance trop faible de l'un des&nbsp;b&acirc;timents avec le cours d'eau voisin ont aussi &eacute;t&eacute; point&eacute;s par la pr&eacute;fecture,&nbsp;qui s'inqui&egrave;te notamment d'&eacute;ventuelles nuisances olfactives ou d'une possible&nbsp;pollution des sols et des eaux. La demande d'autorisation adress&eacute;e en pr&eacute;fecture par l'&eacute;leveur, qui n'avait&nbsp;pu &ecirc;tre joint vendredi, avait initialement pour but de r&eacute;gulariser un nombre&nbsp;de bovins d&eacute;j&agrave; sup&eacute;rieur &agrave; ce qui &eacute;tait autoris&eacute;. Mais le dossier avait "&eacute;t&eacute; &eacute;tabli moins dans un objectif de r&eacute;gularisation&nbsp;(...) que dans le but d'augmenter de mani&egrave;re manifestement disproportionn&eacute;e&nbsp;(une) activit&eacute; actuelle qui ne respecte d&eacute;j&agrave; pas les dispositions&nbsp;r&eacute;glementaires", avait critiqu&eacute; le Coderst. L'activit&eacute; aurait consist&eacute; &agrave; "accueillir des bandes de jeunes bovins, pour&nbsp;mise en quarantaine sanitaire durant cinq semaines avant d'&ecirc;tre export&eacute;s vers&nbsp;des centres d'engraissement en France ou &agrave; l'&eacute;tranger", selon la demande&nbsp;d'autorisation, mentionnant les "pays du Maghreb (plus particuli&egrave;rement&nbsp;Alg&eacute;rie, Maroc) et la Turquie".&nbsp;&nbsp; <h2>Contester</h2>L'exploitant dispose d&eacute;sormais d'un d&eacute;lai de deux mois pour contester la&nbsp;d&eacute;cision du pr&eacute;fet devant le Tribunal administratif de Dijon. La direction r&eacute;gionale de l'environnement (DREAL) de Bourgogne&nbsp;Franche-Comt&eacute; avait rendu en juillet dernier un avis favorable. Mais le projet avait re&ccedil;u en novembre un avis contraire du commissaire&nbsp;enqu&ecirc;teur, apr&egrave;s une enqu&ecirc;te publique d'un mois qui a vu affluer les&nbsp;observations, dont une p&eacute;tition de l'association Agir pour l'environnement qui&nbsp;a recueilli plus de 68.000 signatures. Brigitte Bardot avait d&eacute;nonc&eacute; au mois d'ao&ucirc;t "la concentration de milliers&nbsp;de b&ecirc;tes dans ces b&acirc;timents de la honte". "Ce centre d'allotement g&eacute;ant, suite logique &agrave; l'industrialisation des&nbsp;&eacute;levages et des abattoirs, n'est que de la poudre aux yeux des &eacute;leveurs",&nbsp;avait pour sa part point&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, critiquant un projet qui&nbsp;"contribue &agrave; enfermer les &eacute;leveurs bovins dans un mod&egrave;le qui a d&eacute;j&agrave; conduit&nbsp;nombre d'entre eux au d&eacute;sastre".


Un projet de ferme qui aurait pu accueillir plus de 4.000 bovins à Digoin, en Saône-et-Loire, auquel s'opposaient notamment la Confédération paysanne, des riverains et des associations de défense de l'environnement, a été rejeté par le préfet.


Le préfet de Saône-et-Loire rejette un projet de ferme aux 4.000 bovins

La teneur en mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s est rarement homog&egrave;ne au cours d'un chantier d'ensilage&nbsp;: elle varie d'une parcelle &agrave; l'autre et m&ecirc;me au sein d'une seule parcelle. Le chauffeur est donc r&eacute;guli&egrave;rement amen&eacute; &agrave; adapter la longueur de coupe pour optimiser la qualit&eacute; du fourrage produit&nbsp;: plus le taux de mati&egrave;re s&egrave;che est &eacute;lev&eacute;, plus les brins doivent &ecirc;tre courts. Pour plus de confort et de pr&eacute;cision, des capteurs NIR (proche infrarouge) et des capteurs optiques embarqu&eacute;s sur ensileuses permettent aujourd'hui de faire varier ce param&egrave;tre de mani&egrave;re automatique.LE PRINCIPE EST SIMPLEAu lancement du chantier, le chauffeur renseigne en cabine les longueurs de coupe moyenne, mini et maxi choisies par l'&eacute;leveur en fonction des taux de mati&egrave;re s&egrave;che correspondants.La vitesse des rouleaux d'alimentation (qui d&eacute;termine la longueur de coupe des brins) varie en fonction du taux de mati&egrave;re s&egrave;che mesur&eacute; par le capteur NIR ou en fonction du niveau de maturit&eacute; mesur&eacute; par le capteur optique.En plus du taux de mati&egrave;re s&egrave;che, les capteurs NIR peuvent &eacute;galement analyser la composition (prot&eacute;ines brutes, amidon, fibres, cendres...) des fourrages ensil&eacute;s et sont g&eacute;n&eacute;ralement associ&eacute;s &agrave; des capteurs de rendement.Ces donn&eacute;es mesur&eacute;es peuvent ensuite &ecirc;tre export&eacute;es et valoris&eacute;es pour un meilleur suivi des chantiers, des rations et des pratiques de l'agriculteur.Pour une bonne prise en main de ces technologies, le r&eacute;seau cuma et ses partenaires techniques ont &eacute;labor&eacute; une brochure technique &agrave; destination des diff&eacute;rents acteurs des chantiers d'ensilage&nbsp;: &eacute;leveurs, chauffeurs et conseillers. Vous y retrouverez notamment les diff&eacute;rentes technologies disponibles pour chaque constructeur, les &eacute;tapes n&eacute;cessaires pour une bonne appropriation (param&eacute;trage de la machine, entretien du capteur et valorisation des donn&eacute;es) et des retours d'exp&eacute;riences d'utilisateurs.Retrouvez et t&eacute;l&eacute;chargez la brochure technique &laquo;&nbsp;Capteurs mati&egrave;re s&egrave;che sur ensileuse&nbsp;&raquo; sur le site de la FRcuma Ouesthttp://www.ouest.cuma.fr/content/capteur-de-matiere-seche


Le réseau cuma, en partenariat avec les organismes de conseil en élevage, a engagé un travail de fond autour de la qualité des ensilages en Normandie (projet Ecosilage), en Pays de la Loire et en Bretagne (projet Opti-Fourrage). Il s’intéresse notamment aux technologies embarquées sur ensileuse et plus particulièrement aux capteurs permettant d’adapter automatiquement la longueur de coupe au taux de matière sèche. 


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