"Le lait en poudre est un obstacle &agrave; la reprise du march&eacute; sur le long&nbsp;terme", a estim&eacute; Romuald Schaber, pr&eacute;sident de l'European Milk Board (EMB,&nbsp;syndicat europ&eacute;en repr&eacute;sentant 100.000 producteurs de lait), &agrave; l'occasion&nbsp;d'une visite dans un entrep&ocirc;t belge, &agrave; Herstal (est), o&ugrave; s'entassent des&nbsp;centaines de milliers de sacs de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; en poudre. Selon le dernier relev&eacute; de l'Observatoire europ&eacute;en du lait du 18 janvier,&nbsp;l'UE stocke au total quelque 378.578 tonnes de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; en poudre. Depuis juillet 2015, la Commission europ&eacute;enne a achet&eacute; des milliers de&nbsp;tonnes de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; en poudre pour soutenir le prix du lait, en chute libre,&nbsp;&agrave; un prix d'intervention d'un peu moins de 1.700 euros la tonne. Elle essaie&nbsp;de revendre progressivement ces stocks depuis un peu plus d'un an, mais avait&nbsp;jusqu'&agrave; pr&eacute;sent presque toujours refus&eacute; de finaliser les adjudications sur le&nbsp;march&eacute; pour cause de prix trop bas. Elle a ainsi &eacute;coul&eacute; 220 tonnes de produit en 2017. Elle a aussi vendu 1.864&nbsp;tonnes lors des derni&egrave;res ench&egrave;res en date, &agrave; la mi-janvier, au prix minimum&nbsp;de 119 euros pour 100 kilogrammes et avec une fourchette de prix allant&nbsp;jusqu'&agrave; 135 euros pour 100 kg. Pour l'EMB, ces stocks qui s'entassent dans les entrep&ocirc;ts, principalement&nbsp;en France, en Belgique et en Allemagne, "ne peuvent pas &ecirc;tre remis sur le&nbsp;march&eacute;" au risque de le d&eacute;stabiliser encore. Le syndicat europ&eacute;en r&eacute;clame un plafonnement de la production de lait et un&nbsp;prix d'intervention &agrave; 30 centimes le kilo. "Nous les agriculteurs devons nous unir pour d&eacute;fendre un prix du lait qui&nbsp;couvre les co&ucirc;ts de production, y compris un salaire, soit 45 centimes", a&nbsp;plaid&eacute; Erwin Sch&ouml;pges, administrateur belge de l'EMB.


Des producteurs de lait ont tiré la sonnette d'alarme mercredi en Belgique sur le niveau des stocks de lait en poudre dans l'UE, achetés au plus fort de la crise dans le secteur et dont la remise en vente menace selon eux la stabilité des marchés.


Inquiétude des producteurs face aux stocks massifs de lait en poudre dans l'UE

"Nous sommes un groupe familial et nous sommes attach&eacute;s &agrave; notre&nbsp;ind&eacute;pendance. Nous ne sommes pas oppos&eacute;s au d&eacute;p&ocirc;t des comptes mais nous sommes&nbsp;oppos&eacute;s au jeu de la communication qui pourrait en &ecirc;tre fait", a d&eacute;clar&eacute; M.&nbsp;Nalet devant la commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat. "L'administration fiscale conna&icirc;t tr&egrave;s bien nos comptes. Notre groupe paye&nbsp;ses imp&ocirc;ts en France. Il y a une tr&egrave;s grande transparence vis &agrave; vis de cette&nbsp;administration", a-t-il assur&eacute;. Il a par ailleurs assur&eacute; qu'il &eacute;tait du "ressort" de Lactalis "d'avancer&nbsp;pour que l'observatoire des prix et des marges ait des donn&eacute;es claires,&nbsp;pr&eacute;cises et concises sur les marges effectu&eacute;es par notre profession", m&ecirc;me&nbsp;"s'il y a l&agrave; aussi des probl&egrave;mes de confidentialit&eacute; qu'on aura &agrave; traiter". "L'objet de l'amendement Sapin 2 c'est de pouvoir donner des informations&nbsp;sur les niveaux de marge r&eacute;alis&eacute;s par l'ensemble de la fili&egrave;re, mais nous&nbsp;souhaitons pouvoir aussi prot&eacute;ger le secret des affaires", a-t-il rappel&eacute;.&nbsp;&nbsp; Le ministre de l'Agriculture St&eacute;phane Travert a rappel&eacute; la semaine derni&egrave;re&nbsp;les industriels de l'agroalimentaire et la distribution au respect de la&nbsp;charte qu'ils ont sign&eacute; pour r&eacute;&eacute;quilibrer la valeur dans la cha&icirc;ne au profit&nbsp;des producteurs. Pour cela, il compte mettre en place des "indicateurs" de co&ucirc;ts de revient,&nbsp;fili&egrave;re par fili&egrave;re, pour que les n&eacute;gociations annuelles sur les prix auxquels&nbsp;la distribution ach&egrave;te aux industries reposent sur des "donn&eacute;es objectives".&nbsp;Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, ces indicateurs ne peuvent &ecirc;tre mis en place, en raison de&nbsp;groupes comme Lactalis qui ne publient aucun chiffre.&nbsp;&nbsp; R&eacute;pondant aux remarques des s&eacute;nateurs d&eacute;&ccedil;us de ne pas avoir en face d'eux&nbsp;le PDG du groupe, M. Nalet a d&eacute;clar&eacute; que "dans le contexte dans lequel nous&nbsp;sommes il n'a effectivement pas souhait&eacute; venir. Cela ne veut pas dire qu'il ne&nbsp;le fera pas dans le futur". "Je ne suis pas un directeur de la communication comme vous pouvez en voir&nbsp;dans un certain nombre d'entreprises. Ca fait 28 ans que je suis dans le&nbsp;groupe et j'ai exerc&eacute; beaucoup de fonctions. Je suis proche de M. Besnier et&nbsp;il s'est engag&eacute; aupr&egrave;s de moi &agrave; vous rencontrer les uns les autres", a-t-il&nbsp;ajout&eacute;. La pr&eacute;sidente de la commission, Sophie Primas (LR) a indiqu&eacute; avoir pris&nbsp;"note de la proposition de recevoir M. Besnier dans un contexte d&eacute;passionn&eacute;".


Le directeur de la communication de Lactalis, Michel Nalet, a assuré mercredi aux sénateurs que son groupe, faute de publier ses comptes, allait collaborer avec l'observatoire des prix et des marges, et a assuré qu'Emmanuel Besnier allait venir renconter en personne les parlementaires. 


Lactalis va collaborer avec l'observatoire des prix et des marges

Dans le cadre de notre politique de d&eacute;veloppement de la ma&icirc;trise des risques sanitaires en &eacute;levage, GDS France et la SNGTV se sont associ&eacute;s pour mettre en place sur le terrain des formations &agrave; destination des &eacute;leveurs afin que vous puissiez mieux raisonner avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant votre approche de l'animal malade et les soins &eacute;ventuels que son &eacute;tat requiert.&nbsp;<h2>Une r&eacute;ponse &agrave; vos besoins pratiques et un renforcement de la s&eacute;curit&eacute; sanitaire</h2>La formation propos&eacute;e a pour objectif de vous permettre&nbsp;:<ul><li>De d&eacute;terminer les facteurs de risque propres &agrave; votre &eacute;levage, savoir les analyser, les hi&eacute;rarchiser et d&eacute;terminer votre plan d'action.</li><li>D'observer vos animaux, d'interpr&eacute;ter leurs comportements et de mettre en place des mesures adapt&eacute;es.</li><li>D'avoir une approche globale de la sant&eacute; animale afin de passer du soin animal &agrave; la gestion et la pr&eacute;vention des risques sanitaires.</li></ul>Cette formation s'inscrit dans le d&eacute;veloppement de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; pour vous permettre de passer de l'individuel et du curatif au collectif et au pr&eacute;ventif.<h2>Un module de base avec deux journ&eacute;es</h2>La formation des &eacute;leveurs se d&eacute;roule selon un module de base qui comporte deux journ&eacute;es&nbsp;: la premi&egrave;re sur le th&egrave;me de l'examen de l'animal et la seconde sur le m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire et le carnet sanitaire. Une partie pratique en exploitation (r&eacute;alisation de gestes techniques ou analyse de la pharmacie) est syst&eacute;matiquement associ&eacute;e &agrave; une partie th&eacute;orique. Les GDS, ma&icirc;tres d'&oelig;uvre de cette action, sont charg&eacute;s de l'organisation et de l'animation en partenariat avec les GTV. Cette formation se d&eacute;roule au sein de client&egrave;le d'un v&eacute;t&eacute;rinaire par groupe de 12 &agrave; 15 &eacute;leveurs ou sur un secteur g&eacute;ographique d&eacute;fini avec un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse.<h2>1&egrave;re journ&eacute;e&nbsp;: conduite &agrave; suivre pour l'examen du bovin</h2>Durant la matin&eacute;e en &eacute;levage, vous vous exercerez &agrave; r&eacute;aliser les six gestes de base de l'examen d'un bovin :<ul><li>Prise de temp&eacute;rature.</li><li>Examen des bouses.</li><li>Examen du vagin et de l'urine.</li><li>Examen de la mamelle chez la vache, des testicules chez le taureau, du nombril chez le veau.</li><li>Examen des flancs.</li><li>Examen de la t&ecirc;te et de la respiration.</li><li>L'apr&egrave;s-midi, un support DVD de pr&eacute;sentation permet&nbsp;:</li><li>&eth; D'une part, de revoir les gestes &eacute;tudi&eacute;s le matin et d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations de bovins malades.</li><li>&eth; D'autre part, d'appr&eacute;hender diff&eacute;rentes situations en int&eacute;grant les six gestes de bases pour s'orienter dans des sc&eacute;narios que vous pourrez choisir (maladies respiratoires, pr&eacute;paration au v&ecirc;lage, diarrh&eacute;es, boiteries...).</li></ul><h2>2&egrave;me journ&eacute;e&nbsp;: carnet sanitaire et bonne utilisation du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire</h2>La seconde journ&eacute;e d&eacute;butera le matin en salle au cours de laquelle vous aborderez les th&eacute;matiques qui vous permettent d'&ecirc;tre un acteur majeur de la lutte contre l'antibior&eacute;sistance&nbsp;:<ul><li>Les enregistrements sanitaires&nbsp;: avec les enjeux, les modalit&eacute;s pratiques, les modes de valorisation (bilan sanitaire pr&eacute;-rempli).</li><li>Les m&eacute;dicaments&nbsp;: avec les g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;s, l'antibior&eacute;sistance, les principales cat&eacute;gories et les cons&eacute;quences pratiques, la s&eacute;curisation (ordonnances) et le respect de la prescription, la s&eacute;curit&eacute; et l'hygi&egrave;ne, le rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, le stockage).</li></ul>L'apr&egrave;s-midi, en &eacute;levage, se d&eacute;roule la partie pratique. Apr&egrave;s avoir revu bri&egrave;vement les gestes relatifs &agrave; l'examen du bovin malade et en partant des m&eacute;dicaments de l'armoire &agrave; pharmacie, vous aborderez les points suivants&nbsp;: comment adapter son stockage, comment g&eacute;rer vos p&eacute;rim&eacute;s, l'utilisation et le respect des prescriptions, les modalit&eacute;s de classement des ordonnances, les modalit&eacute;s d'entretien des mat&eacute;riels de traitement, les modalit&eacute;s de rep&eacute;rage des animaux trait&eacute;s, comment enregistrer ses traitements, l'adaptation du stock de m&eacute;dicaments &agrave; la situation de l'&eacute;levage. Enfin, une d&eacute;monstration des principales techniques d'administration des m&eacute;dicaments sera r&eacute;alis&eacute;e.<h2>Un partenariat avec la Chambre d'Agriculture</h2>Ces formations se r&eacute;alisent dans le cadre de VIVEA sous l'&eacute;gide et en partenariat avec la Chambre d'Agriculture. Pour 2018, le cycle des formations d&eacute;butera fin f&eacute;vrier et sera reconduit &agrave; l'automne en fonction de vos besoins. A noter la disponibilit&eacute; d'un module ovin et caprin. Cette formation propos&eacute;e est prise en charge en totalit&eacute;, seul le repas du midi est &agrave; votre charge.<h2>Une animation commune GDS Creuse &ndash; v&eacute;t&eacute;rinaire par client&egrave;le</h2>Les formations pour les &eacute;levages bovins se r&eacute;alisent dans le cadre des client&egrave;les v&eacute;t&eacute;rinaires. Chaque &eacute;leveur int&eacute;ress&eacute; est donc invit&eacute; &agrave; contacter son v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse pour lui indiquer son souhait de s'inscrire &agrave; de telles journ&eacute;es. L'animation est r&eacute;alis&eacute;e par le v&eacute;t&eacute;rinaire de la client&egrave;le ou/et un v&eacute;t&eacute;rinaire de GDS Creuse. Pour plus d'informations, n'h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.


Nouveau cycle de formation « Eleveur infirmier de son élevage » =&gt; Du fait de nombreuses demandes, notamment de la part des nouveaux installés, un nouveau cycle « éleveur infirmier de son élevage » vous est proposé. La prochaine formation se déroulera au GAEC du Pré du Moulin à Claverolles sur la commune de Saint Sulpice le Guérétois (1ère journée le mardi 27 février 2018).


Eleveur infirmier de son élevage. Pour renforcer vos connaissances

Il s'agit d'un amendement au projet de loi sur le droit &agrave; l'erreur, examin&eacute;&nbsp;&agrave; partir de mardi dans l'h&eacute;micycle. L'amendement, co-sign&eacute; par des d&eacute;put&eacute;s MoDem, UDI-Agir, socialistes,&nbsp;communistes, Insoumis et non-inscrits, propose de durcir les sanctions,&nbsp;pr&eacute;vues par la loi Sapin II, pour "les soci&eacute;t&eacute;s transformant des produits&nbsp;agricoles ou commercialisant des produits alimentaires manquant &agrave; leurs&nbsp;obligations en mati&egrave;re de d&eacute;p&ocirc;t de leurs comptes". "La publicit&eacute; des comptes rev&ecirc;t une importance particuli&egrave;re dans le secteur&nbsp;agricole et agro-alimentaire en raison d'une r&eacute;partition tr&egrave;s in&eacute;gale de la&nbsp;valeur ajout&eacute;e. Cette question a &eacute;t&eacute; au coeur des discussions dans le cadre&nbsp;des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation", soulignent les d&eacute;put&eacute;s dans leur expos&eacute;&nbsp;des motifs. Or, "certains acteurs de ce secteur continuent de manquer &agrave; leurs&nbsp;obligations, en raison notamment de sanctions particuli&egrave;rement faibles",&nbsp;d&eacute;plorent-ils.&nbsp;&nbsp;<h2>Renforcer</h2>Avant la loi Sapin II, toute infraction &agrave; l'obligation de d&eacute;poser ses&nbsp;comptes pouvait &ecirc;tre sanctionn&eacute;e d'une amende de 1.500 euros, port&eacute;e &agrave; 3.000&nbsp;euros en cas de r&eacute;cidive. "Afin de mettre un terme &agrave; la non-communication r&eacute;currente de leurs comptes&nbsp;annuels par les soci&eacute;t&eacute;s Bigard (num&eacute;ro un de la viande) et Lactalis", la loi&nbsp;Sapin II a pr&eacute;vu que le pr&eacute;sident de l'Observatoire de la formation des prix&nbsp;et des marges des produits alimentaires puisse "saisir le pr&eacute;sident du&nbsp;tribunal de commerce afin que ce dernier adresse &agrave; la soci&eacute;t&eacute; une injonction&nbsp;de le faire &agrave; bref d&eacute;lai sous astreinte" (ne pouvant exc&eacute;der 2% du chiffre&nbsp;d'affaires journalier moyen r&eacute;alis&eacute; en France) Jugeant ce dispositif insuffisant, l'amendement propose de le renforcer en&nbsp;supprimant l'intervention du pr&eacute;sident de l'observatoire et en confiant&nbsp;directement au pr&eacute;sident du tribunal de commerce la mission d'adresser &agrave; ces&nbsp;soci&eacute;t&eacute;s des injonctions sous astreinte.


Des députés de plusieurs groupes ont déposé un amendement au projet de loi sur le droit à l'erreur pour sanctionner plus sévèrement les groupes agro-alimentaires, comme le géant du lait Lactalis, qui ne publient pas leurs comptes annuels.


Droit à l'erreur : amendement pour contraindre Lactalis à publier ses comptes

<h2>Des reproducteurs propos&eacute;s &agrave; la vente qui offrent de nombreuses garanties :</h2>Une s&eacute;lection rigoureuse&nbsp;sur l'ascendance qui permet d'atteindre un niveau g&eacute;n&eacute;tique des parents tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;.<ul><li>Index moyen FNAIS pour les p&egrave;res &agrave; 107</li><li>Index moyen Aptitude au V&ecirc;lage &agrave; 110</li><li>Index Valeur Laiti&egrave;re &agrave; + de 105</li></ul>Une s&eacute;lection efficace, puisque le poids de naissance moyen des veaux est &agrave; 47Kg, sans d&eacute;passer 53Kg.Des veaux l&eacute;gers, des vaches qui v&ecirc;lent bien, avec du lait, gage de tranquillit&eacute; et de rentabilit&eacute;<h2>La meilleure s&eacute;rie sur les performances propres :</h2>Une excellente croissance, et un ensemble de veaux tr&egrave;s &eacute;quilibr&eacute;s.L'indexation viendra hi&eacute;rarchiser cette performance, compos&eacute;e&nbsp;:<ul><li>Des index &eacute;l&eacute;mentaires&nbsp;:</li></ul>Potentiel de croissance, D&eacute;veloppement musculaire, d&eacute;veloppement squelettique et aptitudes fonctionnelles qui donnent une image repr&eacute;sentative des performances de l'animal &nbsp;<ul><li>Un index de synth&egrave;se qui classe la performance dans le lot&nbsp;: IMOCR (Index Morphologie-Croissance)</li><li>Une qualification RJR (Reproducteurs Jeunes Recommand&eacute;s) viendra identifier tous les animaux ayant un IMOCR &gt; 100 et une note &gt; 4 en aplombs.</li></ul><h2>L'indexation g&eacute;nomique pour tous les veaux :</h2>La g&eacute;nomique permet une lecture directe des informations contenues dans l'ADN de chaque individu, et ainsi d'estimer le potentiel g&eacute;n&eacute;tique d'un animal sans attendre sa production. L'indexation officielle gIBOVAL combine les index sur ascendances, les index g&eacute;nomiques de l'individu et prend en compte ses performances propres. La lecture de l'ADN offre en plus la connaissance du statut de chaque veau&nbsp; vis &agrave; vis des g&egrave;nes d'int&eacute;r&ecirc;t, un &eacute;norme avantage pour la gestion des accouplements, permettant ainsi de limiter la procr&eacute;ation d'animaux &agrave; risques.On obtient donc d&egrave;s le plus jeune &acirc;ge, une estimation de la production, une garantie pour le choix d'un futur reproducteur.<h2>Une grande diversit&eacute; d'origine :</h2>33 p&egrave;res diff&eacute;rents pour cette s&eacute;rie<ul><li>Plus de la moiti&eacute; conviennent sur g&eacute;nisses.</li><li>Des origines sans cornes</li><li>Des origines nouvelles</li></ul>Des garanties sanitaires :<ul><li>Qualification indemne IBR</li><li>Test BVD, garantie &laquo;&nbsp;NON IPI&nbsp;&raquo;</li><li>Vaccin&eacute; FCO s&eacute;rotype 8</li></ul><h2>Toutes les bonnes raisons pour venir d&eacute;couvrir les veaux :</h2>Aux portes ouvertes le Samedi 27 Janvier 2018 &agrave; la station de CreuzierA la vente le Vendredi 2 F&eacute;vrier 2018 au centre d'&eacute;levage de MEILLARD &agrave; 14h00 pr&eacute;cises&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Exposition &agrave; partir de 10h30&nbsp;Retrouvez le catalogue des veaux &agrave; la vente sur&nbsp;https://goo.gl/5Dwi14


C’est sur une excellente performance que s’achève les contrôles pour la cinquième série à la station de Creuzier. Plus de 1610g de GMQ sur les 84 jours de contrôle, c’est la meilleure série depuis la création de la station.Des performances qui confortent les choix fait lors du recrutement. Hormis les remarques des visiteurs plutôt impressionnés par la morphologie des veaux, c’est un réel potentiel qui s’exprime.


Fin des contrôles à la Station Charolaise de CREUZIER


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Semaine 2 (du 08 janvier au 14 janvier 2018)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 2

"Dans le cadre des n&eacute;gociations commerciales annuelles, toutes les enseignes demandent une fois encore des baisses de prix... qui viendront une ann&eacute;e de plus d&eacute;truire de la valeur et alimenter la guerre des prix" &eacute;crit Richard Girardot, Pdg de Nestl&eacute; France dans un billet de son blog jeudi, intitul&eacute; "C'est qui le patron?" (http://richardgirardot.fr/). Il d&eacute;nonce en particulier la cha&icirc;ne Intermarch&eacute;, qui lance "des offres promotionnelles de 70%" sur le Perrier, produit par Nestl&eacute;."Quant aux promotions en g&eacute;n&eacute;ral qui devaient se limiter en volume et en valeur, que penser des catalogues du moment qui proposent au del&agrave; d'Intermarch&eacute;, du -50% chez Carrefour, du 1+1 gratuit chez G&eacute;ant Casino ou encore 40% de remise imm&eacute;diate chez Cora?" s'interroge le responsable. "Toutes ces promotions (...) semblent bien loin des engagements de retour &agrave; la raison pris par les enseignes vis-&agrave;-vis des plus hautes autorit&eacute;s de l'Etat" note M. Girardot, en fustigeant la "fuite en avant" de la distribution qui, "seule contre tous", poursuit "une guerre des prix qui met &agrave; genoux agriculteurs et industriels".En attendant une loi qui doit interdire les promotions abusives, relever le seuil de revente &agrave; perte, et dont le texte doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; en conseil des ministres le 31 janvier, les grandes enseignes s'&eacute;taient engag&eacute;es lors des Etats G&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation, dans une "charte", &agrave; anticiper les principes de la future loi et &agrave; les respecter d&egrave;s cette ann&eacute;e."A peine deux mois se sont &eacute;coul&eacute;s, et l'ensemble de ces engagements sont bafou&eacute;s" &eacute;crit M. Girardot. Le 9 janvier, Christiane Lambert, pr&eacute;sidente de la FNSEA, premier syndicat agricole, avait &eacute;galement regrett&eacute; l'attitude de la distribution. "Les commerciaux (repr&eacute;sentant les industries agro-alimentaires, NDLR) en discussion dans les box de n&eacute;gociation (avec les repr&eacute;sentants des centrales d'achat des super-march&eacute;s, NDLR) se font rabrouer lorsqu'ils osent &eacute;voquer la charte d'engagement, la distribution s'assoit dessus et exige des baisses de 2 &agrave; 8% sur des produits qui avaient d&eacute;j&agrave; baiss&eacute; de 3% l'an dernier" s'est &eacute;mue Mme Lambert, en &eacute;voquant des n&eacute;gociations "extraordinairement difficiles et compliqu&eacute;es".Jean-Yves Foucault, pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative Limagrain, pr&eacute;sente dans l'industrie agroalimentaire via sa filiale de boulangerie industrielle Jacquet (pains de mie, p&acirc;tisserie Brossard), a donn&eacute; le m&ecirc;me son de cloche: "il n'y a pas de modification sur ce qu'on vit cette ann&eacute;e (...) par rapport &agrave; ce qu'on vivait les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes" a-t-il dit en d&eacute;but de semaine &agrave; Paris."Tant qu'on autorisera toutes les ententes &agrave; l'achat et qu'on interdira toutes les ententes &agrave; la vente, le syst&egrave;me n'&eacute;voluera pas" a-t-il analys&eacute;, en rappelant qu'il y a "300.000 agriculteurs, des milliers de PME agro-alimentaires, 60 millions de consommateurs et seulement quatre centrales d'achat" pour la grande distribution.


Après les agriculteurs et quelques industriels, un grand groupe agroalimentaire, Nestlé France, est sorti du bois jeudi pour fustiger l'attitude des supermarchés, accusés de "bafouer" les engagements pris lors des Etats généraux de l'alimentation en multipliant les baisses de prix.


Négociations commerciales: Nestlé s'en prend aux supermarchés


Les Services de Remplacement, réseau qui emploie 13 000 salariés - dont 2 500 en CDI -, poursuivent leur développement en recrutant 300 nouveaux salariés en 2018 pour assurer le remplacement des chef(e)s d'exploitation et d'entreprises agricoles.Leaders de la gestion des absences des agricultrices et des agriculteurs, les Services de Remplacement doivent faire face à une pénurie de candidats rencontrée sur le marché. Pour y remédier, ils lancent de nouveaux supports de communication digitaux centrés sur le recrutement, dont une vidéo de promotion du métier d'agent de remplacement.A l'image de la diversité des productions agricoles françaises, les profils recherchés sont variés : débutants et expérimentés qui allient compétences en productions animales et végétales et savoir-être. Ce métier requiert de fortes qualités humaines et relationnelles : goût du changement et adaptabilité à des situations très diverses, travail en autonomie et prise d'initiatives, gestion de son temps et organisation de son travail. "Rejoindre les 13 000 agents de remplacement, c'est avoir la possibilité de développer ses compétences, d'être acteur de sa carrière professionnelle au sein de la production agricole et de tisser son réseau professionnel agricole" indique Luc Pierron, administrateur à Service de Remplacement France, en charge du dossier communication.En plus des postes en CDI, les Services de Remplacement recruteront plusieurs centaines de CDD pour assurer les missions imprévues et de courte durée, ainsi que les remplacements d'été ou intervenant lors de pics d'activité.


Les Services de Remplacement recrutent 300 CDI en 2018

Ce d&eacute;but d'ann&eacute;e est l'occasion de vous pr&eacute;senter nos rendez-vous pour 2018. Comme habituellement maintenant, avant chaque &eacute;ch&eacute;ance, une communication sp&eacute;cifique (article, SMS, site internet, courriel...) vous informera de l'&eacute;v&egrave;nement.<h2>Le 10 mars, journ&eacute;e &laquo;&nbsp;portes ouvertes&nbsp;&raquo; appuy&eacute;e sur nos outils avec une nouvelle formule</h2>Depuis 2011, GDS Creuse et sa filiale Farago Creuse vous invitent &agrave; venir rencontrer leurs &eacute;quipes &eacute;paul&eacute;es par vos professionnels, administrateurs GDS Creuse. Vous &ecirc;tes plus de 500 &agrave; &ecirc;tre pr&eacute;sents chaque ann&eacute;e. Nous avons men&eacute; une r&eacute;flexion en profondeur pour faire &eacute;voluer cette journ&eacute;e afin qu'elle r&eacute;ponde encore mieux &agrave; vos attentes. Si vous avez des suggestions, n'h&eacute;sitez pas &agrave; nous en faire part.<h2>Le 03 avril,&nbsp;Assembl&eacute;e G&eacute;n&eacute;rale avec bilan et orientations au programme</h2>Ce rendez-vous annuel avec vos d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux et nos partenaires permet de faire le bilan de l'ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e et de pr&eacute;senter les perspectives. Seront ainsi d&eacute;finis les principaux axes d'action. Vous &ecirc;tes invit&eacute;s &agrave; faire part de vos remarques et besoins aupr&egrave;s de vos d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux, relais d'information.<h2>En septembre, bilan sanitaire d'&eacute;levage (BSE) pr&eacute;rempli pour chaque &eacute;levage</h2>En septembre, nous vous transmettons le BSE pr&eacute;rempli de votre &eacute;levage. Il apporte des informations sur votre troupeau, des &eacute;l&eacute;ments de reproduction et des donn&eacute;es sanitaires. Il vous permet d'assurer un suivi sanitaire coh&eacute;rent pour optimiser la rentabilit&eacute; de votre &eacute;levage, de s&eacute;curiser vos pratiques dans le cadre de la fili&egrave;re et de b&eacute;n&eacute;ficier de la prescription hors examen clinique en relation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant. Tout exemplaire suppl&eacute;mentaire peut vous &ecirc;tre fourni, n'h&eacute;sitez pas &agrave; nous le demander.<h2>A l'automne, rencontres avec vos d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux pour un bilan d'&eacute;tape</h2>Ces &eacute;changes sont primordiaux pour notre objectif de proximit&eacute;. Dans ce cadre, une rencontre des d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux aura lieu par secteur afin de r&eacute;aliser un bilan de l'ann&eacute;e et de faire le point sur les remont&eacute;es de terrain et les demandes particuli&egrave;res. Ces rencontres permettent &eacute;galement de pr&eacute;parer les portes ouvertes ou l'Assembl&eacute;e G&eacute;n&eacute;rale de la campagne suivante. Profitez de chaque contact avec vos d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux pour leur indiquer vos commentaires et attentes, nos rencontres avec eux n'en seront que plus riches et plus efficientes.<h2>En fin d'ann&eacute;e, GDS Creuse M&eacute;mo</h2>Il s'articule autour de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; et une pr&eacute;sentation des principaux &eacute;l&eacute;ments de notre &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils GDS Creuse&nbsp;&raquo;. En relation avec les v&eacute;t&eacute;rinaires et les autres partenaires, notre &laquo;&nbsp;bo&icirc;te &agrave; outils GDS Creuse&nbsp;&raquo; a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;e et mise &agrave; votre disposition en fonction des besoins que vous avez exprim&eacute;s et des apports que vous avez effectu&eacute;s. Chaque outil est pr&eacute;sent&eacute; de mani&egrave;re r&eacute;sum&eacute;e, il vous est indiqu&eacute; les personnes &agrave; contacter &agrave; GDS Creuse. Pour une information plus compl&egrave;te, vous &ecirc;tes &eacute;galement invit&eacute;s &agrave; consulter l'article et/ou le dossier correspondants sur notre site www.gdscreuse.fr.<h2>Tout au long de l'ann&eacute;e,www.gdscreuse.fr, parce que l'information est essentielle dans le suivi de votre &eacute;levage...</h2>Plus de 42.000 visites ont &eacute;t&eacute; r&eacute;pertori&eacute;es en 2017, cela montre que vous consultez notre site r&eacute;guli&egrave;rement avec une progression constante &agrave; encore amplifier. Vous retrouvez les actualit&eacute;s sanitaires, l'appellation IBR pour chaque cheptel certifi&eacute;, la liste des &eacute;levages sous apport de garantie paratuberculose et de nombreuses informations techniques (descriptifs de maladies ou de syndrome d'&eacute;levage, plans de lutte et de pr&eacute;vention...). Parall&egrave;lement, l'abonnement &agrave; notre lettre d'information hebdomadaire confirme son succ&egrave;s avec pr&egrave;s de 860 abonn&eacute;s. Pour ceux qui ne sont pas encore abonn&eacute;s, rendez-vous sur le site pour vous inscrire.<h2>... des r&eacute;unions &agrave; la demande sur tout sujet en relation avec la gestion sanitaire...</h2>Des interventions peuvent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;es sur sollicitation d'un secteur (demandes, d'un groupe d'&eacute;leveurs, actualit&eacute;s sanitaires particuli&egrave;res ou particuli&egrave;rement importantes...) ou en relation avec d'autres structures (GDA, JA, ...). Nous accompagnons les nouveaux install&eacute;s (intervention au stage 21 h, visite de chaque nouvel install&eacute;). Nous sommes pr&eacute;sents aux principales manifestations (F&ecirc;te de l'Agriculture, Sommet de l'Elevage, concours...). Faites-nous part de vos souhaits directement ou par l'interm&eacute;diaire de vos d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux, vos v&eacute;t&eacute;rinaires et vos autres contacts aupr&egrave;s de nos partenaires...<h2>... de la formation &laquo;&nbsp;&eacute;leveur infirmier&nbsp;&raquo; aux autres formations sanitaires</h2>Avec la Chambre d'Agriculture de la Creuse, nous vous proposons des formations ax&eacute;es sur diff&eacute;rents th&egrave;mes&nbsp;: l'&eacute;leveur infirmier de son &eacute;levage, les maladies respiratoires et le b&acirc;timent et la ma&icirc;trise du parasitisme. Ces formations, au service de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;, participent au renforcement de notre coop&eacute;ration pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable&nbsp;! Pour tout renseignement, votre antenne locale et le service formation de la Chambre d'Agriculture, votre v&eacute;t&eacute;rinaire et nous-m&ecirc;mes sommes &agrave; votre disposition.<h2>Un plan d'action en concertation avec les v&eacute;t&eacute;rinaires</h2>Les v&eacute;t&eacute;rinaires sont un maillon essentiel dans la gestion sanitaire de votre troupeau et constituent un relai primordial pour l'utilisation des outils d&eacute;velopp&eacute;s en relation avec vos v&eacute;t&eacute;rinaires et mis &agrave; votre disposition. Une information sp&eacute;cifique leur est d&eacute;di&eacute;e : visite de chaque cabinet creusois, fourniture de notre article hebdomadaire, journ&eacute;e d'information annuelle, information ponctuelle en fonction de l'actualit&eacute;...<h2>Une poursuite de la mobilisation de tous pour un int&eacute;r&ecirc;t individuel et collectif dans le cadre de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;</h2>Fort de notre exp&eacute;rience au service de tous les &eacute;levages, &agrave; travers nos missions, nous adaptons notre action et continuerons &agrave; la faire progresser en fonction des &eacute;volutions des cheptels, de leur environnement et de vos besoins, tout en conservant les bases fondamentales de la lutte sanitaire collective, indispensables pour sa r&eacute;ussite. 2018, c'est l'ann&eacute;e de la mise en place du plan d'&eacute;radication de la BVD, chantier d'envergure qui demande l'engagement conjoint et collectif de tous avec un retour sur investissement qui va &ecirc;tre important pour chacun d'entre vous. Votre implication, vos apports constituent un maillon important de succ&egrave;s de nos actions &agrave; votre service, c'est pourquoi, nous vous sollicitons. Nous restons &agrave; votre disposition et vous souhaitons une tr&egrave;s bonne ann&eacute;e sanitaire.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le Conseil d&#039;Administration est compos&eacute; de 18 membres &agrave; voix d&eacute;lib&eacute;rative dont 12 &eacute;leveurs, d&eacute;l&eacute;gu&eacute;s cantonaux &eacute;lus. Ils d&eacute;finissent la politique sanitaire du d&eacute;partement, n&#039;h&eacute;sitez pas &agrave; les solliciter. Pour vous accompagner au quotidien, 10 salari&eacute;s constituent l&#039;&eacute;quipe administrative, n&#039;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter.
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Agenda 2018 =&gt; Nous vous présentons dans cet article nos principaux rendez-vous de l’année articulés autour de notre concept « Le sanitaire… j’adhère ! ».


GDS Creuse, cap sur 2018. Les rendez-vous que nous vous proposons

<h2 style="text-align:justify;">La raison</h2>L'accord de libre &eacute;change n&eacute;goci&eacute; entre l'Union europ&eacute;enne (UE) et les pays du Mercosur (Br&eacute;sil, Argentine, Uruguay, Paraguay) - l'un des g&eacute;ants mondiaux pour la production et l'exportation de viande bovine - dont la signature semble plus proche que jamais. Cette perspective le fait trembler. Si cet accord passait, alors que le secteur est d&eacute;j&agrave; en difficult&eacute;, "nous serions dans une situation impossible, insoutenable", explique l'&eacute;leveur de 44 ans, qui a h&eacute;rit&eacute; il y a 20 ans de la ferme du Moulinet, dans la localit&eacute; de Sainte-C&eacute;cile, &agrave; 400 km de Paris.Le secteur bovin fran&ccedil;ais, le premier en Europe, traverse une crise profonde, marqu&eacute;e par une baisse des revenus et une augmentation de l'endettement des agriculteurs. Et les ventes de la ferme de C&eacute;dric Mandin - qui &eacute;l&egrave;ve 250 vaches allaitantes et leur prog&eacute;niture sur 270 hectares - se font d&eacute;j&agrave; &agrave; perte. "Aujourd'hui, nous sommes pay&eacute;s entre 3,60 et 3,70 euros par kilo de viande, alors que nos co&ucirc;ts de production sont &agrave; 4,50 euros, il manque entre&nbsp;60 &agrave; 70 centimes le kilo pour couvrir nos co&ucirc;ts de production", indique l'homme qui fume nerveusement cigarette sur cigarette. "Si en plus, on rajoute cette viande sud-am&eacute;ricaine, tout ce volume &eacute;norme, en Europe, on court le risque de voir s'effondrer les prix", d&eacute;plore-t-il, en montrant les rang&eacute;es de bovins &agrave; robe blanche, rentr&eacute;s &agrave; l'int&eacute;rieur pour affronter les rigueurs de l'hiver.<h2 style="text-align:justify;">Un secteur en crise</h2>"Nous sommes en crise depuis quatre ans, quatre ans qu'on essaie d'optimiser tout, de tirer par tous les bouts, de minimiser nos charges au maximum. Au bout d'un moment, on ne peut pas baisser plus, au niveau de la comp&eacute;titivit&eacute; on a tout essay&eacute;", l&acirc;che M. Mandin en haussant les &eacute;paules. Si les deux blocs parviennent &agrave; un accord commercial, au minimum 70.000 tonnes de boeuf latino-am&eacute;ricain produit industriellement entreraient chaque ann&eacute;e en Europe sans droits de douane. Un chiffre jug&eacute; &eacute;norme c&ocirc;t&eacute; europ&eacute;en, et insuffisant du c&ocirc;t&eacute; latino-am&eacute;ricain. Et bien que ce quota ne repr&eacute;sente que 1% de la production europ&eacute;enne totale et 4,5% de la production fran&ccedil;aise, les &eacute;leveurs fran&ccedil;ais affirment que le march&eacute; ne pourra pas absorber cette augmentation, qui s'ajouterait aux 65.000 tonnes que l'UE a d&eacute;j&agrave; accept&eacute; d'importer du Canada avec la signature de l'accord commercial CETA, surtout dans un contexte de baisse de la consommation de viande en Europe.Constat confirm&eacute; par Philippe Chotteau, chef &eacute;conomiste de l'Institut de l'&eacute;levage en France, pour qui l'entr&eacute;e de viande bovine &agrave; des prix plus comp&eacute;titifs "accentuera la crise" du secteur. Selon ses calculs, les prix de vente pourraient baisser de 10%. Selon la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine (FNB), 25 &agrave; 30.000 emplois pourraient dispara&icirc;tre dans la fili&egrave;re en France. "Les agriculteurs fran&ccedil;ais vont &ecirc;tre les grands perdants de cet accord", ajoute C&eacute;dric Mandin, &agrave; peine soulag&eacute; par le r&eacute;cent accord avec la Chine qui promet de rouvrir ses fronti&egrave;res au boeuf fran&ccedil;ais d'ici six mois.<h2 style="text-align:justify;">Tra&ccedil;abilit&eacute; de la viande</h2>Outre les pr&eacute;occupations &eacute;conomiques, la question de la "tra&ccedil;abilit&eacute;" et des "normes de s&eacute;curit&eacute; alimentaires" appliqu&eacute;es par les pays du Mercosur inqui&egrave;te les &eacute;leveurs, craintes raviv&eacute;es par le r&eacute;cent scandale de la viande avari&eacute;e en mars 2017 au Br&eacute;sil, premier exportateur mondial. En distribuant la ration quotidienne de ses b&ecirc;tes compos&eacute;e de fourrage et de c&eacute;r&eacute;ales produits sur l'exploitation, M. Mandin d&eacute;fend la sp&eacute;cificit&eacute; de l'&eacute;levage "&agrave; la fran&ccedil;aise", loin du gigantisme latino-am&eacute;ricain."Nos animaux sont identifi&eacute;s depuis leur naissance. L&agrave;-bas, (Mercosur, NDLR), au mieux, quand ils sortent de l'exploitation. Je suis capable de vous donner le nom du p&egrave;re et de la m&egrave;re de mes vaches. Il y a une vraie tra&ccedil;abilit&eacute; qui suit l'animal tout au long de sa vie. On essaie de se battre pour d&eacute;fendre toute cette (exception) fran&ccedil;aise", explique-t-il.Apr&egrave;s pr&egrave;s de deux d&eacute;cennies de stagnation, les discussions sur l'accord UE-Mercosur ont progress&eacute; &agrave; pas de g&eacute;ant ces derniers mois, dans un contexte favoris&eacute; par le vide laiss&eacute; par les Etats-Unis depuis l'arriv&eacute;e &agrave; la Maison Blanche de Donald Trump. La Commission europ&eacute;enne est d&eacute;termin&eacute;e &agrave; obtenir un accord, au moins politique, d&eacute;but 2018. Et craint que la fen&ecirc;tre d'opportunit&eacute; ne se referme vite, avec des &eacute;lections pr&eacute;vues en 2019 au Br&eacute;sil. La France, en revanche, soucieuse des risques de d&eacute;stabilisation d'un secteur en crise, dit ne pas vouloir "se pr&eacute;cipiter" sur le sujet."Le contenu doit avoir pr&eacute;s&eacute;ance sur le calendrier", a pr&eacute;venu Jean-Baptiste Lemoyne, secr&eacute;taire d'Etat fran&ccedil;ais au Commerce ext&eacute;rieur, en novembre.&nbsp;


Sainte-Cécile Chez les Mandin, on est éleveur de vaches Charolaises depuis quatre générations. Installé dans l'ouest de la France, Cédric se consacre, avec son frère François, à une exploitation de 800 têtes. Mais il craint d'être le dernier de la famille. 


Commerce - les éleveurs redoutent une arrivée "massive" de viande sud-américaine 

Outre le si&egrave;ge social &agrave; Laval et l'usine Celia de Craon, les trois autres sites du groupe vis&eacute;s par ces perquisitions sont: les locaux des soci&eacute;t&eacute;s Lactalis nutrition sant&eacute; et Lactalis nutrition di&eacute;t&eacute;tique, o&ugrave; se situent notamment les services de contr&ocirc;le qualit&eacute; du groupe, &agrave; Torc&eacute; (Ille-et-Vilaine), les locaux d'une annexe du si&egrave;ge social &agrave; Chang&eacute; (Mayenne), et les locaux de Lactalis International Europe &agrave; Choisy-le-Roi (Val-de-Marne), selon le parquet de Paris. "Je vous confirme que des enqu&ecirc;teurs sont sur les sites du groupe. Comme nous l'avions indiqu&eacute;, Lactalis se met &agrave; disposition de la justice et apportera tous les &eacute;l&eacute;ments n&eacute;cessaires au bon d&eacute;roulement de l'enqu&ecirc;te", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Michel Nalet, le porte-parole du groupe laitier.Des magistrats et 70 enqu&ecirc;teurs de la gendarmerie sont sur place, selon une source proche du dossier. Ces investigations ont lieu dans le cadre de l'enqu&ecirc;te pr&eacute;liminaire ouverte &agrave; Paris le 22 d&eacute;cembre pour "tromperie aggrav&eacute;e par le danger pour la sant&eacute; humaine" et "inex&eacute;cution d'une proc&eacute;dure de retrait ou de rappel d'un produit" pr&eacute;judiciable &agrave; la sant&eacute;.A Laval, une douzaine de gendarmes &eacute;taient pr&eacute;sents ainsi que des enqu&ecirc;teurs de la Section de recherche de la gendarmerie d'Angers, charg&eacute;e des investigations, de la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la concurrence, de la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) et de l'Office central de lutte contre les atteintes &agrave; l'environnement et &agrave; la sant&eacute; publique (Oclaesp), a constat&eacute; un journaliste de l'AFP.Une dizaine de v&eacute;hicules a p&eacute;n&eacute;tr&eacute; dans le m&ecirc;me temps, peu avant 09h30, sur le site de l'usine de Craon, et des gendarmes ont &eacute;t&eacute; post&eacute;s en faction aux entr&eacute;es, a constat&eacute; un photographe de l'AFP.Trente-sept b&eacute;b&eacute;s ont &eacute;t&eacute; atteints de salmonellose en France apr&egrave;s avoir consomm&eacute; un produit d'alimentation infantile Lactalis infect&eacute;, selon un bilan au 11 janvier.Lactalis s'est vu reprocher d'avoir manqu&eacute; de transparence et tard&eacute; &agrave; r&eacute;agir apr&egrave;s la d&eacute;tection de salmonelle dans son usine de Craon, lors d'autocontr&ocirc;les r&eacute;alis&eacute;s en ao&ucirc;t et novembre. Cette contamination, qui concernait seulement l'environnement du site et non les produits, n'a &eacute;t&eacute; r&eacute;v&eacute;l&eacute;e au public que d&eacute;but d&eacute;cembre.C'est ensuite le rappel des lots de lait infantile en trois &eacute;tapes en d&eacute;cembre qui a d&eacute;clench&eacute; la pol&eacute;mique. Le retrait s'est par ailleurs r&eacute;v&eacute;l&eacute; incomplet, certains distributeurs ayant continu&eacute; &agrave; vendre des produits potentiellement contamin&eacute;s pendant plusieurs semaines.Le rappel avait &eacute;t&eacute; &eacute;largi le 12 janvier &agrave; tous les lots de lait infantile produits &agrave; Craon.&nbsp;


Des perquisitions sont en cours depuis mercredi matin au siège social de Lactalis à Laval, dans l'usine de Craon (Mayenne) d'où sont sortis les lots de lait contaminé à la salmonelle, ainsi que sur trois autres sites du groupe, a-t-on appris auprès du parquet de Paris.


Lactalis: perquisitions au siège social de Laval et sur quatre autres sites 

Lactalis a finalement annonc&eacute; la semaine derni&egrave;re, apr&egrave;s plusieurs semaines de crise, le retrait total de tous les laits infantiles sortis de l'usine de Craon en Mayenne - pas moins de 12 millions de bo&icirc;tes -, pour cause de risque de contamination aux salmonelles. Le PDG du groupe, le tr&egrave;s secret Emmanuel Besnier, a en outre d&ucirc; sortir de l'ombre pour promettre d'indemniser "toutes les familles qui ont subi un pr&eacute;judice".Pour les sp&eacute;cialistes de l'image de marque, le g&eacute;ant laitier au 17 milliards d'euros de chiffre d'affaires peut encore redresser la barre apr&egrave;s cet &eacute;pisode d&eacute;sastreux pour sa r&eacute;putation. En cas d'accident industriel sur une marque, "les consommateurs portent un regard s&eacute;v&egrave;re &agrave; l'instant T", souligne Flavien Neuvy, &eacute;conomiste &agrave; l'Observatoire Cetelem."Mais &agrave; plus long terme, les cons&eacute;quences sont faibles, voire nulles" si l'entreprise est capable de les rassurer et de leur d&eacute;montrer que le probl&egrave;me ne se reproduira plus, affirme-t-il. Les marques comme Findus concern&eacute;es par le scandale de la viande de cheval en 2013 s'en sont remises, comme Volkswagen s'est remis, d'un point de vue commercial, du scandale de la manipulation sur les &eacute;missions polluantes, souligne-t-il.Le groupe est d'autant plus prot&eacute;g&eacute; sur le plan de son image que ses marques sont totalement dissoci&eacute;es du nom Lactalis. Les bo&icirc;tes de camembert Pr&eacute;sident, de mozzarella Galbani ou les briques de lait Lactel ne portent aucune mention Lactalis, rendant difficile pour les consommateurs d'&eacute;tablir un lien avec le groupe dans la tourmente. "Le consommateur fait son achat dans le magasin, et n'a pas en t&ecirc;te" &agrave; qui appartient la marque qu'il ach&egrave;te, explique Amaury Bessard, sp&eacute;cialiste de la communication de crise au sein du cabinet Shan et ancien directeur de la communication de l'Association nationale des industries agroalimentaires (Ania).Ce diagnostic est confirm&eacute; par un distributeur interrog&eacute; par l'AFP: "pour l'instant, nous constatons peu d'impact sur les ventes des produits Lactalis, et &eacute;tonnamment peu de questions de la part des consommateurs. Mais cela peut s'expliquer par une connaissance des marques du groupe par le public quasi nulle, la soci&eacute;t&eacute; +profitant+ du fait que son nom n'est associ&eacute; &agrave; aucun d'entre eux". De toute fa&ccedil;on, il n'est pas certain que les consommateurs aient r&eacute;ellement envie de faire payer aux autres marques du groupe sa d&eacute;faillance sur les laits pour b&eacute;b&eacute;s, malgr&eacute; le caract&egrave;re sensible de ces produits.<h2>Restaurer une image &eacute;corn&eacute;e</h2>La "culture du boycott n'existe pas en France", &agrave; la diff&eacute;rence des pays anglo-saxons ou des pays nordiques, explique Jean-No&euml;l Kapferer, professeur (HEC, Inseec) et sp&eacute;cialiste des marques. En France et dans le sud de l'Europe, "on est des pays de plaisir: si vous adorez le camembert Pr&eacute;sident, il faut vraiment &ecirc;tre tr&egrave;s tr&egrave;s militant pour dire +je vais me priver du camembert Pr&eacute;sident+ parce que je d&eacute;teste Lactalis". M. Kapferer estime m&ecirc;me que Lactalis aura int&eacute;r&ecirc;t &agrave; relancer les marques Picot et Milumel, aujourd'hui retir&eacute;es des rayons, car "recr&eacute;er de nouvelles marques co&ucirc;terait plus cher"."Il vaut mieux relancer" les marques touch&eacute;es "avec un PDG qui est enfin sorti du bois et qui dit +on a identifi&eacute; le probl&egrave;me et on va le r&eacute;soudre+", poursuit-il. Reste que la crise va co&ucirc;ter cher &agrave; Lactalis, pas seulement en termes d'impact commercial, mais aussi en termes de confiance perdue avec tous les acteurs institutionnels, comme par exemple les pr&eacute;fectures ou les services v&eacute;t&eacute;rinaires locaux, rappelle M. Kapferer."Les enjeux et pol&eacute;miques de r&eacute;putation s'accumulent" pour Lactalis, rel&egrave;ve &eacute;galement Amaury Bessard, en rappelant que le groupe laitier s'est souvent retrouv&eacute; en position d'accus&eacute; r&eacute;cemment, notamment par les agriculteurs qui lui reprochent d'abuser de sa position de force pour sous-payer le lait. Le groupe, r&eacute;put&eacute; pour sa culture du secret, aurait donc int&eacute;r&ecirc;t &agrave; mener une "mue" de sa communication pour restaurer son image &eacute;corn&eacute;e, souligne Amaury Bessard. "On ne peut pas &ecirc;tre un acteur dominant en vivant cach&eacute;", estime Jean-No&euml;l Kapferer pour qui "il ne s'agit pas" de s'exposer en permanence devant le public, mais "d'assumer et de mettre un visage devant un tr&egrave;s grand industriel".&nbsp; &nbsp;


La crise des laits infantiles contaminés abîme sévèrement l'image du groupe Lactalis, accusé par le gouvernement d'avoir "gravement failli" à ses obligations, mais le géant laitier aux marques fortes conserve beaucoup d'atouts pour surmonter ses difficultés. 


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