Les associations d&rsquo;aide alimentaire se mobilisent pour accueillir les r&eacute;fugi&eacute;s ukrainiens. Elles font donc face &agrave; des besoins plus importants de denr&eacute;es alimentaires. SOLAAL a inform&eacute; son r&eacute;seau de donateurs des actions possibles &agrave; mener pour les soutenir.SOLAAL et ses antennes en r&eacute;gion se sont d&eacute;j&agrave; mobilis&eacute;es afin d&rsquo;organiser les dons vers diff&eacute;rentes associations en France accueillant parmi leurs b&eacute;n&eacute;ficiaires des Ukrainiens.<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2022/05/Diner_solidaire_bretagne.jpg"></a>Dons agricoles cuisin&eacute;s par les &eacute;tudiants du lyc&eacute;e Ferrandi-Paris pour le d&icirc;ner caritatifEn Bretagne, SOLAAL a g&eacute;r&eacute; le don de diff&eacute;rents produits destin&eacute;s &agrave; un d&icirc;ner solidaire organis&eacute; par les &eacute;l&egrave;ves du campus rennais de l&rsquo;&eacute;cole Ferrandi-Paris. Plus de 90 convives ont assist&eacute; &agrave; ce d&icirc;ner caritatif, dont les b&eacute;n&eacute;fices de plus de 6 000 &euro; ont &eacute;t&eacute; revers&eacute;s &agrave; une association rennaise All Behind Ukraine. Cette association collecte et ach&egrave;te des produits de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute; &agrave; destination des familles ukrainiennes r&eacute;fugi&eacute;es.En Hauts-de-France, 4 agriculteurs ont r&eacute;alis&eacute; des dons &agrave; deux associations. Au total 4 890 kg de produits frais ont &eacute;t&eacute; donn&eacute;s, avec une majorit&eacute; de pommes de terre ainsi que des carottes, potimarrons et choux blancs. Les organisations de producteurs Natur&rsquo;coop et Perle du Nord, gr&acirc;ce notamment &agrave; la mobilisation de Primacoop, ont livr&eacute; des endives &agrave; plusieurs associations dans diff&eacute;rentes r&eacute;gions.<a href="https://www.solaal.org/wp-content/uploads/2022/05/Sans-titre-49-1.png"></a>Dons d'ail rose et de ch&acirc;taigne collect&eacute;s au MIN de Toulouse pour l'UkraineEn Occitanie, SOLAAL en partenariat avec le MIN de Toulouse, est venue en renfort pour l&rsquo;organisation de la r&eacute;colte des dons de produits secs destin&eacute;s &agrave; l'Ukraine. Les membres europ&eacute;ens de l'Union mondiale des march&eacute;s de gros, experts de la logistique et de la cha&icirc;ne d'approvisionnement alimentaire, coordonnent l&rsquo;acheminement des dons et fournissent une assistance pour livrer les biens les plus n&eacute;cessaires aux r&eacute;fugi&eacute;s ukrainiens en Pologne.En Centre - Val de Loire, la SCEA Raimbert a &eacute;galement r&eacute;pondu pr&eacute;sente pour fournir aux associations des pommes de terre.En Ile-de-France, l&rsquo;entreprise Tereos a pris part &agrave; cet &eacute;lan de g&eacute;n&eacute;rosit&eacute; en faisant un don de plus de 4 tonnes de sucre &agrave; destination de deux associations, ce qui permettra de compl&eacute;ter les denr&eacute;es n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;h&eacute;bergement d&rsquo;urgence.Enfin, un don 1 750 litres de gel hydroalcoolique et 740 litres de solution d&eacute;sinfectante, par l&rsquo;entreprise Axe Environnement, partenaire de la FNSEA, a &eacute;t&eacute; organis&eacute; par SOLAAL Grand Est.Les actions solidaires continuent avec prochainement des dons d'endives, carottes et pommes de terre.

Les agriculteurs donateurs de SOLAAL solidaires avec l’Ukraine

Depuis plusieurs semaines, la fili&egrave;re des carottes subit une forte crise avec des quantit&eacute;s importantes d&rsquo;invendus.SOLAAL a lanc&eacute; une exp&eacute;rimentation avec l&rsquo;aide de deux entreprises partenaires, IFCO et Carrefour Supply Chain, qui ont pr&ecirc;t&eacute; main-forte dans l&rsquo;organisation d&rsquo;un don de carottes dans le Pas-de-Calais (62). L&rsquo;objectif &eacute;tait de permettre &agrave; la productrice d&rsquo;avoir des conditionnements en grande quantit&eacute; pour distribuer rapidement pr&egrave;s de 150 tonnes de carottes &agrave; des associations d&rsquo;aide alimentaire.L&rsquo;entreprise IFCO a accept&eacute; de mettre &agrave; disposition 8 580 caisses consign&eacute;es (soit 33 palettes) &agrave; SOLAAL sur l&rsquo;un de ses entrep&ocirc;ts en Essonne, soit un don dela valeur locative des caisses de 7&nbsp;215 &euro;. . L&rsquo;entreprise Carrefour Supply Chain a assur&eacute; gracieusement le transport des caisses depuis l&rsquo;Ile-de-France vers la productrice en Hauts-de-France, avec quelques jours d&rsquo;entreposage dans son entrep&ocirc;t de l&rsquo;Aisne, soit 250 kilom&egrave;tres parcourus.Cette cha&icirc;ne de solidarit&eacute; permettra &agrave; 39 associations sur tout le territoire de pouvoir r&eacute;cup&eacute;rer facilement des carottes. D&egrave;s r&eacute;ception des produits dans les associations, SOLAAL assurera le suivi des caisses consign&eacute;es pour qu&rsquo;elles puissent &ecirc;tre r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es ensuite par IFCO.SOLAAL remercie tous les collaborateurs d&rsquo;IFCO et de Carrefour Supply Chain mobilis&eacute;s pour la r&eacute;ussite de cette op&eacute;ration. Tous sont d&eacute;j&agrave; pr&ecirc;ts &agrave; renouveler l&rsquo;exp&eacute;rience pour aider d&rsquo;autres producteurs en difficult&eacute;s&nbsp;!Pour faire face &agrave; cette crise, l&rsquo;organisme FranceAgriMer inscrit exceptionnellement les carottes dans la liste des produits &eacute;ligibles au <a href="https://www.solaal.org/wp-content/pdf/Fiche_RetraitCommunautaire_LIENS.pdf">retrait communautaire</a>. SOLAAL est &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s pour vous aider dans vos d&eacute;marches aupr&egrave;s de FranceAgriMer.

Chaîne de solidarité avec l’entreprise IFCO et Carrefour Supply Chain

Pouvez-vous nous r&eacute;sumer les domaines d&rsquo;intervention de Wavestone ?Wavestone est un cabinet de conseil fran&ccedil;ais ind&eacute;pendant, expert en transformation des organisations, qui combine des savoir-faire&nbsp;:<ul><li>Sectoriels, car nous voulons nous donner les moyens d&rsquo;adresser les enjeux c&oelig;ur de m&eacute;tier de nos clients (bancaire, public, luxe, &eacute;nergies&hellip;)</li><li>Fonctionnels, en conseillant les grandes fonctions de l&rsquo;entreprise pour accompagner de fa&ccedil;on transverse les transformations (strat&eacute;gie aux op&eacute;rations, innovation, finance&hellip;)</li><li>Technologiques, o&ugrave; nous proposons une expertise et une capacit&eacute; d&rsquo;intervention in&eacute;gal&eacute;e dans le domaine du digital, des technologies et de la cybers&eacute;curit&eacute;.</li></ul>Comment se concr&eacute;tise vos engagements en mati&egrave;re de RSE ?La RSE fait partie de notre ADN et est &agrave; ce titre l&rsquo;un des 3 objectifs de notre plan strat&eacute;gique &laquo;&nbsp;Impact&nbsp;&raquo;. Wavestone fait partie des entreprises du secteur les plus performantes en la mati&egrave;re et souhaite le rester&nbsp;en mettant la RSE au c&oelig;ur de son m&eacute;tier. Notre politique RSE se d&eacute;cline ainsi en 5 engagements nous permettant d&rsquo;&ecirc;tre une entreprise citoyenne et responsable&nbsp;:<ol><li>Faire progresser la satisfaction de nos clients et les accompagner vers une performance durable.</li><li>Favoriser l&rsquo;engagement des collaborateurs, leur bien-&ecirc;tre et qualit&eacute; de vie au travail.</li><li>Agir pour la diversit&eacute; et cr&eacute;er un environnement de travail inclusif o&ugrave; chacun est libre d&rsquo;&ecirc;tre soi-m&ecirc;me et a les m&ecirc;mes chances de r&eacute;v&eacute;ler son potentiel.</li><li>&Ecirc;tre une entreprise citoyenne qui se comporte de mani&egrave;re &eacute;thique et responsable. Wavestone s&rsquo;engage notamment &agrave; consacrer 1% du temps du cabinet au soutien de projets cr&eacute;ateurs de valeur soci&eacute;tale et &agrave; mettre ses comp&eacute;tences &agrave; leur service. Cet objectif traduit une forte volont&eacute; des collaborateurs &agrave; contribuer et &agrave; s&rsquo;engager pour les grandes causes associatives que soutient le cabinet telles que l&rsquo;environnement et le d&eacute;veloppement durable, l&rsquo;insertion professionnelle, la diversit&eacute; ou encore la lutte contre la pauvret&eacute;. Wavestone d&eacute;veloppe le m&eacute;c&eacute;nat de comp&eacute;tences sous plusieurs formes : des missions de conseil r&eacute;alis&eacute;es sans facturation (pro bono), une journ&eacute;e de solidarit&eacute; mondiale (le Powerday) lors de laquelle tous les collaborateurs sont invit&eacute;s &agrave; participer &agrave; un projet associatif , ainsi que des dispositifs de mentorat o&ugrave; les collaborateurs apportent leur aide et soutien &agrave; d&rsquo;autres personnes sur une th&eacute;matique particuli&egrave;re. Ces trois formes d&rsquo;accompagnement repr&eacute;sentent au total plus de 7 500 jours d&rsquo;accompagnement sur l&rsquo;ann&eacute;e aupr&egrave;s d&rsquo;une centaine de partenaires associatifs.</li><li>Minimiser l&rsquo;impact de notre activit&eacute; sur l&rsquo;environnement.</li></ol>Quelles sont les raisons qui vous poussent &agrave; soutenir SOLAAL ?SOLAAL est un partenaire de Wavestone depuis de nombreuses ann&eacute;es, que nous avons accompagn&eacute; lors du Powerday ainsi qu&rsquo;au travers de plusieurs missions en pro bono. L&rsquo;action de l&rsquo;association nous tient particuli&egrave;rement &agrave; c&oelig;ur car elle r&eacute;pond &agrave; la fois un enjeu social (faim &laquo; z&eacute;ro &raquo;) et un enjeu environnemental (limiter le gaspillage alimentaire), 2 enjeux cl&eacute;s RSE pour Wavestone. Nous sommes tr&egrave;s fiers de pouvoir observer les r&eacute;sultats de cet accompagnement, avec notamment l&rsquo;application que nous avons aid&eacute; &agrave; concevoir !Publi&eacute; le 5 mai 2022

"L’action de SOLAAL nous tient particulièrement à cœur car elle répond à la fois un enjeu social (faim « zéro ») et un enjeu environnemental (limiter le gaspillage alimentaire), 2 enjeux clés RSE pour Wavestone."

Interview de Cécile Duval, manager RSE de Wavestone

P&eacute;daler pour savourer&nbsp;! Oranges &amp; Co a anim&eacute; avec bonne humeur et endorphines le stand de 

BayWa r.e. (&eacute;nergies renouvelables, projets agrivolta&iuml;ques), avec des v&eacute;los &agrave; smoothies. Oranges &amp; Co, c&rsquo;est une entreprise qui se veut &laquo;&nbsp;leader de la distribution automatique de bien-&ecirc;tre au travail&nbsp;&raquo;. Le principe : mettre &agrave; disposition d&rsquo;entreprises ou de lieux publics un ou plusieurs distributeurs automatiques qui permettent &agrave; leurs utilisateurs de voir les oranges se faire presser, pour d&eacute;guster un jus en quelques secondes. Depuis sa cr&eacute;ation en 2016, l&rsquo;entreprise a ajout&eacute; une gamme d&rsquo;animation &agrave; son catalogue (s&eacute;minaire, garden party, teambuilding, inauguration, formation, petit d&eacute;jeuner, soir&eacute;e, journ&eacute;e recrutement, portes ouvertes...), d&rsquo;o&ugrave; sa pr&eacute;sence &agrave; Medfel.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s</a></div>

Ces &ldquo;Orangers&rdquo;, des presse-agrumes automatiques sp&eacute;cialement con&ccedil;us pour les professionnels de l&rsquo;Alimentaire, Restauration et H&ocirc;tellerie permettent un &laquo;&nbsp;rendement optimal&nbsp;&raquo; de pressage en conservant toutes les propri&eacute;t&eacute;s organoleptiques du fruit (oranges, citrons, pomelos, limes), ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; implant&eacute;s chez Air France, la Clinique Pasteur, l&rsquo;a&eacute;roport de Toulouse, dans l&rsquo;IOT Vall&eacute;e, &agrave; la CGI, NXP, la Sogeti&hellip;

Les oranges &agrave; jus sont issues de l'agriculture raisonn&eacute;e et s&eacute;lectionn&eacute;es aupr&egrave;s de petits producteurs portugais et espagnols. Les gobelets en amidon de ma&iuml;s, d&eacute;j&agrave; recycl&eacute;s, sont donc recyclables et 100 % biod&eacute;gradable. Oranges &amp; Co retraite tous ses d&eacute;chets, pelures et gobelets pour en faire du compost et &agrave; terme, notamment transformer la pelure d&rsquo;orange en huile essentielle.

Depuis sa création en 2016, l’entreprise a ajouté une gamme d’animation à son catalogue. A Medfel, elle a mis l’ambiance sur le stand de BayWa r.e. avec son vélo à smoothies.

[Medfel 2022] : Avec ses jus fraîchement pressés, Oranges & Co anime vos stands

Habitu&eacute; de Medfel, le groupe marocain Lymouna-Matysha y a retrouv&eacute; ses clients et pr&eacute;sent&eacute; sa gamme&nbsp;: tomate ronde, la tomate cerise, la courgette, le melon, les baies, la past&egrave;que, la cl&eacute;mentine, la Nadorcott, l'orange et le citron. L&rsquo;occasion aussi pour le nouveau directeur France Benoit Fournier de faire ses armes apr&egrave;s Fruit Logistica. Et d&rsquo;affirmer la nouvelle filiale Touty Berry, d&eacute;di&eacute;e aux petits fruits rouges.

Le d&eacute;sormais groupe Lymouna-Matysha-Touty a fait part d&rsquo;un &laquo;&nbsp;grand succ&egrave;s&nbsp;&raquo; de ce Medfel pour le groupe.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s</a></div>

Habitué de Medfel, le groupe marocain Lymouna-Matysha y a retrouvé ses clients et présenté sa gamme.

[Medfel 2022] : Les petits fruits rouges pour Touty Berry, la nouvelle entité du groupe Lymouna-Matysha

La conf&eacute;rence biennale sur les asperges organis&eacute;e par l'Asparagus Growers Association (association des producteurs britanniques d'asperge) se tiendra le mercredi 6 juillet 2022 dans le Lincolnshire. La matin&eacute;e sera consacr&eacute;e aux pr&eacute;sentations et l'apr&egrave;s-midi aux d&eacute;monstrations de machines d'aide &agrave; la r&eacute;colte. La conf&eacute;rence est ouverte aux producteurs et &agrave; tous les professionnels de la fili&egrave;re asperge.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/asperge-les-ambitions-de-l-origine-france">Asperge : les ambitions de l&rsquo;origine France</a></div>

Si vous souhaitez exposer lors de l'&eacute;v&egrave;nement ou pour plus d'informations, veuillez contacter <a href="admin@britishgrowers.org" target="_blank">admin@britishgrowers.org</a>. Les inscriptions &agrave; la conf&eacute;rence sont ouvertes sur <a href="www.britishgrowers.org/events/biennial-asparagus-conference-6th-july-2022" target="_blank">www.britishgrowers.org/events/biennial-asparagus-conference-6th-july-2022</a>

L'association des producteurs britanniques d'asperge organise sa conférence biennale le 6 juillet 2022.

Une conférence 100 % asperge en Angleterre

En Espagne, le d&eacute;veloppement des r&eacute;coltes de pomme de terre primeur va r&eacute;duire les flux d&rsquo;exportations fran&ccedil;aises, annonce le CNIPT dans son journal du 5 mai. D&eacute;j&agrave; de petites parcelles de primeurs ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es &agrave; S&eacute;ville et Cadix, dans le sud de l&rsquo;Espagne, et vendues &agrave; des prix &eacute;lev&eacute;s de 550 &agrave; 600 &euro;/tonne. Dans les deux prochaines semaines, les pommes de terre seront pr&ecirc;tes &agrave; &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;es dans cette r&eacute;gion et la qualit&eacute; des tubercules s&rsquo;annonce bonne. &Agrave; Carthag&egrave;ne, dans le sud-ouest de l&rsquo;Espagne, la r&eacute;colte est retard&eacute;e par la pluie. La qualit&eacute; et le rendement pourraient &ecirc;tre impact&eacute;s, en raison des fortes pluies tomb&eacute;es en mars. &laquo;&nbsp;Dans les supermarch&eacute;s espagnols, le basculement des pommes de terre fran&ccedil;aises aux pommes de terre pr&eacute;coces est en cours depuis mars. Les d&eacute;taillants s&rsquo;approvisionnent de plus en plus avec des pommes de terre de deuxi&egrave;me r&eacute;colte produites dans la r&eacute;gion de Carthag&egrave;ne-Murcie et des pommes de terre pr&eacute;coces import&eacute;es d&rsquo;Isra&euml;l&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le CNITP.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-primeur-de-re-preserve-son-sol">La pomme de terre primeur de l'&icirc;le de R&eacute; doit pr&eacute;server son sol</a></div>

En Italie, la production locale de primeurs (&eacute;manant de Sicile) conna&icirc;t un retard de pr&egrave;s de 30 jours &agrave; cause du report des emblavements. Les r&eacute;coltes deviendront significatives qu&rsquo;&agrave; partir de la mi-mai. En ce qui concerne le pr&eacute;visionnel de production, l&rsquo;ISTAT avance un volume de 337 000 tonnes de primeurs italiennes en 2022 (soit une hausse de 30 000 tonnes par rapport &agrave; une moyenne sur 5 ans).

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-primeur-de-re-preserve-son-sol"> La pomme de terre primeur conserve sa bonne image mais doit davantage s&eacute;duire les jeunes</a></div>

Au Portugal, la superficie de la pomme de terre, pour la prochaine campagne, est estim&eacute;e &agrave; 15 000 hectares, en baisse de 6,2&nbsp;% par rapport &agrave; celle de l&rsquo;an dernier, selon Instituto Nacional de Estat&iacute;s[1]tica. La superficie des surfaces irrigu&eacute;es est de 13 000 hectares, similaire &agrave; celle de l&rsquo;an dernier, et de 2 000 hectares pour le non irrigu&eacute;, soit 25% de moins.

Avec l’arrivée de la pomme de terre primeur en Espagne, les flux d’exportation françaises vont se réduire. En Italie, la pomme de terre primeur de Sicile est annoncée à partir de mi-mai.

La pomme de terre primeur démarre en Espagne

<h2>A quand remonte l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;un ch&egrave;que alimentaire &agrave; la FNSEA&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: l&rsquo;id&eacute;e remonte &agrave; 2015 et &agrave; la crise &eacute;conomique qui p&egrave;se alors sur les prix des produits agricoles. Alors que l&rsquo;alimentation perd de la valeur depuis des d&eacute;cennies, on nous demande encore, &agrave; nous producteurs, de faire des efforts de comp&eacute;titivit&eacute; pour permettre &agrave; 6 ou 7 millions de personnes qui vivent alors sous le seuil de pauvret&eacute; d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; une alimentation suffisante alors que pour les 60 autres millions de Fran&ccedil;ais, la question rel&egrave;ve d&rsquo;un arbitrage dans leur budget. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/3/1/4451324-1-fre-FR/bca3793b721c-edito-image400x400-jpg" alt="Yannick Fialip, pr&eacute;sident de la commission &eacute;conomique de la FNSEA : &laquo; Il en va aussi de la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays : avec le ch&egrave;que alimentaire, on garantit un meilleur prix pour nos producteurs, la durabilit&eacute; de notre agriculture et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations &raquo; (Cr&eacute;dit photo : FNSEA)" height="788" width="632" /><figcaption>Yannick Fialip, pr&eacute;sident de la commission &eacute;conomique de la FNSEA : &laquo; Il en va aussi de la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays : avec le ch&egrave;que alimentaire, on garantit un meilleur prix pour nos producteurs, la durabilit&eacute; de notre agriculture et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations &raquo; (Cr&eacute;dit photo : FNSEA)</figcaption></figure>

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<h2>Quel serait le montant du ch&egrave;que alimentaire&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: on table sur un ch&egrave;que de 150 euros par mois, ciblant des personnes pour lesquels le reste &agrave; vivre pour s&rsquo;alimenter est de 5 &agrave; 6 euros par jour, ce qui permettrait de doubler leur pouvoir d&rsquo;achat alimentaire. La France est un grand pays agricole et nous producteurs, cela nous interroge de constater que des mamans &eacute;levant seules leurs enfants ou que des &eacute;tudiants n&rsquo;ont pas acc&egrave;s &agrave; une alimentation en quantit&eacute; suffisante.<h2>Quels produits et quels circuits seraient cibl&eacute;s&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: nous ciblons des produits v&eacute;g&eacute;taux et animaux, des produits locaux et fran&ccedil;ais, mais sans plus de restriction s&rsquo;agissant des signes de qualit&eacute; ou des circuits de distribution. Nous savons pertinemment qu&rsquo;une partie de la population cibl&eacute;e par le ch&egrave;que alimentaire est situ&eacute;e dans les villes et &agrave; leur p&eacute;riph&eacute;rie, et fr&eacute;quente les grands centres de distribution. Les magasins de producteurs, les &eacute;piceries locales mais aussi les grandes surfaces seraient concern&eacute;es, tout comme les petits commer&ccedil;ants dans les zones rurales, en lien avec les Centres communaux d&rsquo;action sociale.<h2>Quel budget l&rsquo;Etat doit-il allouer au ch&egrave;que alimentaire&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: &agrave; raison de 150 euros mensuels par foyer, on est sur 3 &agrave; 5 milliards d&rsquo;euros par an pour un bien essentiel qu&rsquo;est l&rsquo;alimentation. Le bouclier &eacute;lectrique, c&rsquo;est 9 milliards d&rsquo;euros, soit le double. La guerre en Ukraine nous d&eacute;montre aussi que l&rsquo;alimentation est un bien fragile. Les ruptures d&rsquo;approvisionnement sur certains produits doivent nous interroger. On importe un poulet sur trois alors que l&rsquo;on &eacute;tait autosuffisant il y a 10 ans, on importe un agneau sur deux, un fruit sur deux. Il en va aussi de la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays. Avec le ch&egrave;que alimentaire, on garantit un meilleur prix pour nos producteurs, la durabilit&eacute; de notre agriculture et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/leclerc-instaure-un-bouclier-tarifaire-sur-120-produits-de-grande-consommation" target="_blank" title="">Leclerc instaure un bouclier tarifaire sur 120 produits de grande consommation</a>
</aside>
<h2>Que pense la grande distribution de votre initiative&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: on a davantage essay&eacute; de convaincre les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture, de l&rsquo;&Eacute;conomie et des Solidarit&eacute;s que la grande distribution. Ce que l&lsquo;on constate, c&rsquo;est que la guerre des prix n&rsquo;a pas enray&eacute; la pauvret&eacute; mais qu&rsquo;elle en rendu les agriculteurs de plus en plus pauvres et de moins en moins nombreux.&nbsp;Il faut changer de logique et redonner de la valeur &agrave; notre alimentation, qui ne concentre que 11% ou 12% du budget des m&eacute;nages. C&rsquo;est &agrave; ce prix que l&rsquo;on garantira la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays, que l&rsquo;on confortera notre d&eacute;veloppement &eacute;conomique, que l&rsquo;on offrira des emplois aux personnes les plus d&eacute;favoris&eacute;es et qu&rsquo;au final, on reconnectera toute la population &agrave; notre agriculture. Il ne faut surtout pas toucher aux outils des lois Egalim mais r&eacute;gler le probl&egrave;me des plus d&eacute;munis par un autre sch&eacute;ma qu&rsquo;est le ch&egrave;que alimentaire et une vraie politique alimentaire dans notre pays.&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais.<h2>Le ch&egrave;que alimentaire, c&rsquo;est pour quand&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: on esp&egrave;re qu&rsquo;il sera instaur&eacute; dans les mois &agrave; venir, en tout cas avant l&rsquo;hiver, une saison qui accentue la vuln&eacute;rabilit&eacute; des personnes les plus fragiles. Nous allons profiter des &eacute;lections l&eacute;gislatives pour remettre la pression sur les politiques.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (1/3) : le &laquo; check &raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-2-3-les-quatre-enjeux-du-futur-dispositif" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (2/3) : les quatre enjeux du futur dispositif</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(3/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais&nbsp;&raquo;</a></td></tr></tbody></table>

La FNSEA défend la mise en place d’un chèque alimentaire de 150 euros mensuels en produits agricoles français au bénéfice des 5 à 8 millions de personnes en situation de pauvreté. Promis par Emmanuel Macron, attendu pour l’automne par le syndicat, son instauration permettrait de décorréler le pouvoir d’achat alimentaire des Français de celui des plus démunis. Entretien avec Yannick Fialip, président de la commission économique de la FNSEA.

Chèque alimentaire (3/3) : « Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais »

C&rsquo;&eacute;tait une ann&eacute;e d&rsquo;&eacute;lections pour la f&eacute;d&eacute;ration des chasseurs de l&rsquo;Allier. Sans surprise, c&rsquo;est la liste &laquo; Bien chasser en Bourbonnais &raquo; conduite par Jean-Pierre Gaillard, pr&eacute;sident sortant, qui a remport&eacute; la majorit&eacute; des suffrages. Aucune liste concurrente n&rsquo;avait, d&rsquo;ailleurs, &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;e.&nbsp;Sanglier : un pr&eacute;l&egrave;vement recordOutre le fonctionnement de la f&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale et l&rsquo;am&eacute;nagement du domaine des Sallards, &agrave; Toulon-sur-Allier, si&egrave;ge de l&rsquo;organisation, c&rsquo;est le volet du sanglier qui a &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute; en profondeur par le pr&eacute;sident Gaillard qui a tenu &agrave; appuyer sur le fait que les pr&eacute;l&egrave;vements &eacute;taient historiques pour notre d&eacute;partement : &laquo; Ils fr&ocirc;lent les 6000 b&ecirc;tes ! C&rsquo;est un record pour l&rsquo;Allier. Nous avons pr&eacute;lev&eacute; 700 sangliers de plus que l&rsquo;an dernier. Bocage centre, Sologne nord et surtout Tron&ccedil;ais ont beaucoup pr&eacute;lev&eacute; mais tous les secteurs sont en hausse sauf la Montagne Bourbonnaise pour laquelle il ne manque qu&rsquo;une soixantaine d&rsquo;animaux. En vingt ans, nous avons multipli&eacute; le tableau par quatre voire cinq. Nous ne sommes sans doute pas loin aujourd&rsquo;hui de la capacit&eacute; maximale d&rsquo;accueil et sur certains secteurs comme Tron&ccedil;ais, la vall&eacute;e de la Besbre et Sologne nord, les populations doivent &ecirc;tre suivies de pr&egrave;s pour ne pas se laisser d&eacute;border. Jusqu&rsquo;&agrave; maintenant, je crois que l&rsquo;on peut dire que nous avons r&eacute;ussi &agrave; garder le contr&ocirc;le des d&eacute;g&acirc;ts. Notre gestion du sanglier en plan de chasse, coupl&eacute;e &agrave; la responsabilisation financi&egrave;re par secteurs, est ce qui nous a permis de tenir &raquo;.&nbsp;Des d&eacute;g&acirc;ts toujours plus importantsLe sanglier et les d&eacute;g&acirc;ts qu&rsquo;il provoque font, chaque ann&eacute;e, monter la facture pour la f&eacute;d&eacute;ration des chasseurs de l&rsquo;Allier. Elle s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 680 000&euro;. Une &eacute;volution cons&eacute;quente par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes qui s&rsquo;explique par la hausse du co&ucirc;t des denr&eacute;es agricoles &eacute;quivalente &agrave; 185 000&euro;. Une situation qui ne devrait pas s&rsquo;att&eacute;nuer pour les ann&eacute;es &agrave; venir avec une hausse annonc&eacute;e de 30 &agrave; 50% de ces produits. Une inqui&eacute;tude que partage Jean-Pierre Gaillard : &laquo; Alors l&agrave;, je dois vous dire, c&rsquo;est une alerte au feu qui s&rsquo;annonce parce que notre syst&egrave;me n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; con&ccedil;u pour r&eacute;pondre &agrave; cela. A la v&eacute;rit&eacute;, il n&rsquo;existe pas de syst&egrave;me pour r&eacute;pondre &agrave; des hausses aussi violentes, aussi brutales, et, ce qui se profile pour certaines f&eacute;d&eacute;rations, c&rsquo;est tout simplement l&rsquo;impossibilit&eacute; de faire face &agrave; de telles indemnisations et le d&eacute;p&ocirc;t de bilan. Pour l&rsquo;instant, nous sommes encore en capacit&eacute; de faire face, je pense, une saison ou deux et apr&egrave;s ? Ce syst&egrave;me est &agrave; bout de souffle et nous devons mettre rapidement en place des solutions au niveau national &raquo;.&nbsp;Renforcer le soutien des agriculteursLe pr&eacute;sident qui attend un soutien des agriculteurs sur cette probl&eacute;matique en &laquo; en faisant tout ce qu&rsquo;ils peuvent en mati&egrave;re de protections sur leurs cultures et d&rsquo;alertes pr&eacute;coces dans la survenue des d&eacute;g&acirc;ts. Depuis plusieurs ann&eacute;es maintenant, nous alertons les pouvoirs publics, le monde agricole, sur l&rsquo;inexorable accroissement des populations &raquo;.&nbsp;Agriculteurs et chasseurs, gestionnaires de la faune et de la floreUne assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale durant laquelle est intervenu Geoffrey Rivaux, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier. Il a tenu &agrave; appuyer sur les liens qui unissent les chasseurs aux agriculteurs : &laquo; Quand je suis arriv&eacute; dans l&rsquo;Allier, j&rsquo;&eacute;tais d&eacute;j&agrave; chasseur de petit gibier qui a malheureusement disparu sur certains secteurs de notre d&eacute;partement, ce qui est bien regrettable. Certains diront que c&rsquo;est &agrave; cause de l&rsquo;agriculture mais je pense plut&ocirc;t qu&rsquo;il y a trop de pr&eacute;dateurs. J&rsquo;ai pu me rendre compte que la chasse, dans ce d&eacute;partement, en particulier celle du grand gibier, est une v&eacute;ritable tradition. Aujourd&rsquo;hui, je suis avant tout agriculteur mais fier de faire partie d&rsquo;un groupe de chasse au grand gibier. Quand j&rsquo;ai repris le dossier chasse &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier il y a trois ans, on m&rsquo;avait dit : &laquo; tu verras, c&rsquo;est un petit dossier qui ne prend pas beaucoup de temps ! &raquo;. Aujourd&rsquo;hui, on se rend compte qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une th&eacute;matique &eacute;norme, difficile &agrave; g&eacute;rer et qu&rsquo;il faut composer avec les agriculteurs qui produisent pour nourrir le Monde et les chasseurs qui pratiquent un loisir. Nous agriculteurs, nous sommes les garants de la ruralit&eacute;, &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s ! Nous agriculteurs, nous avons besoins de vous pour r&eacute;guler les populations de nuisibles et vous chasseurs, vous avez besoin de nos espaces pour chasser. Nos destins sont li&eacute;s &raquo;.Geoffrey Rivaux qui est revenu longuement sur la probl&eacute;matique du sanglier : &laquo; Ah, le sanglier ! Un sujet qui f&acirc;che dans l&rsquo;Allier ! Il fait tellement de mal &agrave; notre agriculture. Nous agriculteurs nous ne cultivons pas de c&eacute;r&eacute;ales pour qu&rsquo;elles soient d&eacute;truites par ces animaux. Nous sommes passionn&eacute;s par notre m&eacute;tier, tout comme vous par la chasse. Alors, certes, les cours des productions agricoles ont flamb&eacute; mais attention, pour nous, les charges sont devenues &eacute;normes. Parfois, elles ont &eacute;t&eacute; multipli&eacute;es par quatre. Il faut donc que vous compreniez qu&rsquo;il ne restera pas grand chose dans la poche des agriculteurs. Je sais, &ocirc; combien, que vous faites ce que vous pouvez pour g&eacute;rer au mieux les populations de sangliers. La Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier intervient souvent dans un r&ocirc;le de m&eacute;diation entre chasseurs et agriculteurs en essayant de faire au mieux pour que les int&eacute;r&ecirc;ts des deux parties soient pr&eacute;serv&eacute;s &raquo;.

La fédération des chasseurs de l’Allier a tenu son Assemblée générale le samedi 23 avril dernier à Yzeurespace. Au programme, la mise en place d’un bureau renouvelé et différentes thématiques évoquées dont celle du sanglier.

« Cultivons le lien qui unit agriculteurs et chasseurs »

Premier Medfel, et m&ecirc;me premier salon pour Croc&rsquo;Ella. La toute jeune entreprise cr&eacute;&eacute;e il y a deux ans et demi &agrave; Marseille est un importateur et torr&eacute;facteur en fruits secs, olives et huiles d&rsquo;olives et produits italiens (antipasti&nbsp;: ail, poivrons, artichauts&hellip;), produits qu&rsquo;elle destine aux distributeurs et &agrave; la RHD via les centrales, primeurs, grossistes et CHR.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s</a></div>

Les fruits secs sont torr&eacute;fi&eacute;s chez deux artisans, puis aromatis&eacute;s &agrave; l&rsquo;usine de Croc&rsquo;Ella (&eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une maratte, d&rsquo;un four, etc&hellip;). Les fruits secs sont torr&eacute;fi&eacute;s sans huile ni colorants, additifs et ar&ocirc;mes artificiels. Parmi les r&eacute;f&eacute;rences&nbsp;: amandes ail et fines herbes, noix de cajou aux fines herbes ou au curry, trop&eacute;zienne&hellip;. Croc&rsquo;Ella les propose sous diff&eacute;rents conditionnements&nbsp;: seaux de 5 kg ou vrac pour les grossistes, en sachets pour les distributeurs ou les primeurs, en petits pots pour les r&eacute;f&eacute;rences type &ldquo;duo mix&rdquo;.

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<h2>Entre snacking et sant&eacute;, le fruit sec, un march&eacute; dynamique</h2>

&laquo;&nbsp;Ap&eacute;ro, snacking, topping pour soupes et salades, p&acirc;tisserie (poudre d&rsquo;amande)&hellip; le fruit sec est de plus en plus pr&eacute;sent dans les repas et notre alimentation, analyse Meyer Diai, commercial. On observe une tr&egrave;s grosse demande du march&eacute; pour des produits sant&eacute; et de qualit&eacute;. Mais le dynamisme est frein&eacute; par la probl&eacute;matique de l&rsquo;huile de tournesol, dont la production est insuffisante.&nbsp;&raquo;&nbsp;

&laquo;&nbsp;Sur l&rsquo;aspect origine France, il y a la mati&egrave;re premi&egrave;re -les fruits &agrave; coque- en France mais c&rsquo;est un produit d&rsquo;exception dont les prix &eacute;lev&eacute;s sont incompatibles avec les exigences de tarifs des GMS. C&rsquo;est pourquoi nous importons. En revanche les confiseurs sont demandeurs de produits fran&ccedil;ais et pr&ecirc;ts &agrave; payer, donc on en fournit.&nbsp;&raquo;

A Medfel pour pr&eacute;senter l&rsquo;entreprise et rencontrer et prospecter fournisseurs et clients, Croc&rsquo;Ella a aussi confi&eacute; &agrave; FLD &ecirc;tre sur un projet concernant l&rsquo;animation en points de vente et qui implique une machine con&ccedil;ue et brevet&eacute;e par Croc&rsquo;Ella. Nous ne pouvons en dire plus, mais Croc&rsquo;Ella &eacute;tait aussi sur le salon pour &laquo;&nbsp;chercher des clients GMS int&eacute;ress&eacute;s&nbsp;&raquo;.

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L’entreprise a aussi confié à FLD être à Medfel pour prospecter des clients GMS quant à un projet encore confidentiel, qui concernera une machine brevetée pour les points de vente.

[Medfel 2022] : Croc’Ella déploie ses ailes sur un marché des fruits secs torréfiés demandeur

[La r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;coltes en 3 questions : &eacute;pisode 3] <figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>Ces 3 accidents climatiques qui ont marqu&eacute; l&rsquo;histoire r&eacute;cente de l&rsquo;agriculture</figcaption>
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Les inondations de 2016, les s&eacute;cheresses de 2018 &agrave; 2020 et le gel d&rsquo;avril 2021 ont marqu&eacute; toutes les fili&egrave;res agricoles. Chacun &agrave; leur mani&egrave;re, ces &eacute;v&egrave;nements ont acc&eacute;l&eacute;r&eacute; la prise de conscience d&rsquo;am&eacute;liorer le dispositif d&rsquo;assurance r&eacute;colte et de gestion des risques en agriculture. Bruno Lepoivre, directeur adjoint du march&eacute; de l&rsquo;agriculture et de la pr&eacute;vention de Pacifica (Cr&eacute;dit Agricole), revient sur les le&ccedil;ons qui ont &eacute;t&eacute; tir&eacute;es suite &agrave; ces trois accidents climatiques.&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/accidents-climatiques-s-assurer-ou-non-quelles-differences" target="_blank" title="">Accidents climatiques : s&rsquo;assurer ou non, quelles diff&eacute;rences ?</a>
</aside>

VIDEO - Depuis 2016, la France a connu une accélération des évènements climatiques touchant l’agriculture. Bruno Lepoivre, directeur adjoint du marché de l’agriculture et de la prévention de Pacifica, revient sur trois d’entre eux qui ont marqué les filières agricoles et accéléré la réforme de l’assurance récolte qui est en train d’être mise en place.

Ces 3 accidents climatiques qui ont marqué l’histoire récente de l’agriculture

Le plus souvent, les personnes embauch&eacute;es l&rsquo;&eacute;t&eacute; le sont dans le cadre de contrats &agrave; dur&eacute;e d&eacute;termin&eacute;e (CDD). En cas d&rsquo;embauche directe par l&rsquo;employeur, il est imp&eacute;ratif de signer le contrat dans les deux jours. Si un litige survient entre les parties, ce document fait r&eacute;f&eacute;rence. Dans le souci de prot&eacute;ger les protagonistes, le contrat doit obligatoirement comporter des mentions sp&eacute;cifiques.<h2>CDD: recours encadr&eacute;</h2>Le CDD est adoss&eacute; &agrave; la r&eacute;alisation d&rsquo;une t&acirc;che pr&eacute;cise et temporaire. Par exemple, l&rsquo;embauche en CDD peut permettre de r&eacute;pondre &agrave; une augmentation ponctuelle de l&rsquo;activit&eacute; de l&rsquo;entreprise, de remplacer un employ&eacute; absent ou de faire face &agrave; la saison. Les travaux agricoles, appel&eacute;s &agrave; se r&eacute;p&eacute;ter chaque ann&eacute;e &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode, permettent la conclusion d&rsquo;un contrat saisonnier.Le CDD se conclut de date &agrave; date. Il peut &ecirc;tre renouvel&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; deux fois. Sa dur&eacute;e maximale est de 18 mois, renouvellements compris. Pour certains motifs comme le contrat saisonnier, il est possible de ne pas renseigner de terme pr&eacute;cis. Dans ce cas, le contrat stipule une dur&eacute;e minimale: le terme se trouvant l&eacute;gitimement &ecirc;tre la fin de la saison. Toutefois, sa dur&eacute;e ne peut pas &ecirc;tre sup&eacute;rieure &agrave; 8 mois, voire 6, selon la nationalit&eacute; du travailleur &eacute;tranger.&nbsp;<h2>Qu&rsquo;est-ce que le d&eacute;lai de carence ?</h2>Lorsque l&rsquo;employeur a l&rsquo;intention d&rsquo;embaucher le salari&eacute; dans le cadre d&rsquo;un nouveau CDD, il doit prendre en compte un d&eacute;lai de carence. Il s&rsquo;agit de la p&eacute;riode qui s&rsquo;&eacute;coule entre le terme du CDD et la r&eacute;embauche du salari&eacute; sur le m&ecirc;me poste. Le d&eacute;lai d&eacute;pend de la dur&eacute;e pr&eacute;vue par le contrat initial, renouvellement inclus. Dans certaines circonstances (par exemple, en cas d&rsquo;absence prolong&eacute;e du salari&eacute;) et pour certains contrats (les emplois saisonniers), le d&eacute;lai de carence ne s&rsquo;applique pas.<h2>Embauche de mineurs : c&rsquo;est possible ?</h2>Il est possible d&rsquo;embaucher des jeunes de moins de 18 ans &agrave; condition d&rsquo;avoir obtenu au pr&eacute;alable un accord de son repr&eacute;sentant l&eacute;gal et une autorisation de l&rsquo;inspecteur du travail (si le jeune &agrave; moins de 16 ans). Cependant, certaines t&acirc;ches sont interdites aux jeunes (entre 14 et 16 ans) qui ne peuvent travailler que pendant leurs p&eacute;riodes de vacances scolaires.&nbsp;&nbsp;La dur&eacute;e de travail hebdomadaire des mineurs ne peut &ecirc;tre sup&eacute;rieure &agrave; 35 heures et leurs pauses r&eacute;glementaires sont plus longues. Pour les employeurs qui pr&eacute;voient d&rsquo;embaucher des mineurs, des minorations de la r&eacute;mun&eacute;ration sur la base du Smic sont possibles.

L’été, pour répondre à des périodes d’activités accrues, les employeurs embauchent temporairement des salariés. Ceci est particulièrement vrai pour le secteur agricole.

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