
Pleinchamp organise une conférence vidéo en direct le 18 novembre de 17h30 à 19h30 en partenariat avec le Contrat de solutions, afin de répondre à vos questions concernant les moyens de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires.


[Replay] Réduction des produits phytos : quelles solutions pour les agriculteurs ? 

"2019, c'est une ann&eacute;e singuli&egrave;re et extr&ecirc;mement contrast&eacute;e", marqu&eacute;e notamment par "des volumes tr&egrave;s en dessous d'une ann&eacute;e moyenne" (soit 1,4 million d'hectolitres, NDLR), a indiqu&eacute; Fran&ccedil;ois Labet, le pr&eacute;sident du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB), lors d'une conf&eacute;rence de presse le 17 novembre. Ces chiffres sont "plus faibles que 2016", ann&eacute;e pourtant marqu&eacute;e par une r&eacute;colte historiquement basse et "seule 2003 est plus en retrait depuis l'an 2000", a-t-il ajout&eacute;. "C'est une baisse de 34% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re", touchant en particulier le M&acirc;connais et les cr&eacute;mants.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Mais la qualit&eacute; des vins "enthousiasme les professionnels au del&agrave; de leurs attentes", a poursuivi M. Labet.&nbsp;"Les vins de Bourgogne affichent une fra&icirc;cheur qui ravira les amateurs, accompagn&eacute;e d'une gourmandise qui les s&eacute;duira". L'ann&eacute;e 2019, marqu&eacute;e par une m&eacute;t&eacute;o qui n'a laiss&eacute; aucun r&eacute;pit aux viticulteurs, arrive apr&egrave;s deux ann&eacute;es qui avaient permis de reconstituer les stocks. Le mill&eacute;sime 2018, surtout, "exceptionnel" tant en qualit&eacute; qu'en quantit&eacute;, repr&eacute;sente&nbsp;"un ph&eacute;nom&egrave;ne rare, comme un vigneron en voit seulement une fois ou deux dans sa vie", selon un communiqu&eacute; du BIVB.&nbsp;&nbsp;&nbsp;L'interprofession a fait valoir les bons chiffres de vente des vins de Bourgogne, notamment &agrave; l'export : en hausse de 6,9% en volume sur les huit premiers mois de l'ann&eacute;e (56 millions de bouteilles) et 9,3% en valeur&nbsp;(650 millions d'euros). Cette hausse est due notamment aux Etats-Unis, premier march&eacute; export de la Bourgogne, "en attendant la chute" due aux droits de douane de 25% impos&eacute;es depuis fin octobre outre Atlantique, s'inqui&egrave;te le BIVB, qui d&eacute;plore une cons&eacute;quence d'un confit commercial entre Airbus et Boeing. Mais "ce n'est pas parce que nous connaissons quelques difficult&eacute;s de cet ordre l&agrave; qu'il faut se d&eacute;sint&eacute;resser des Etats-Unis, l'Am&eacute;rique est irrempla&ccedil;able pour la Bourgogne", a comment&eacute; Louis-Fabrice Latour, pr&eacute;sident d&eacute;l&eacute;gu&eacute; du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne.&nbsp;&nbsp;&nbsp;


Avec une récolte 2019 estimée à 1,2 million d'hectolitres, l'une des plus petites en 20 ans, l'interprofession des vins de Bourgogne a présenté le 17 novembre, avant la célèbre vente des Hospices de Beaune, un millésime marqué par des volumes en berne mais aussi sa "fraîcheur" et sa "gourmandise". 


Bourgogne : l'une des plus petites récoltes en 20 ans malgré un millésime "frais" et "gourmand" 

Deux Caisses r&eacute;gionales engag&eacute;esPreuve de leur engagement aupr&egrave;s de l'association Vignoble 192, un ch&egrave;que de 15 000&euro; a &eacute;t&eacute; remis par les administrateurs et ambassadeurs respectifs.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;Le Champagne aime Paris&nbsp;&raquo;, un &eacute;v&eacute;nement d'envergure &agrave; destination des parisiens et des touristes.Cinq axes majeurs composeront &laquo;&nbsp;Le Champagne aime Paris&nbsp;&raquo;&nbsp;:<ul><li>Champagne Campus : Master Class pour tout savoir sur le Champagne</li><li>Champagne et rois : lien entre le Champagne et l'histoire des rois de France et &eacute;trangers</li><li>Spectacle &laquo;&nbsp;50 nuances de bulles&nbsp;&raquo;</li><li>Champagne et Environnement: d&eacute;marche de progr&egrave;s et label bio, HVE, VDC</li><li>Les r&eacute;gions de Champagne : patrimoine de l'UNESCO, les acteurs du tourisme</li></ul>Ce dispositif sera compl&eacute;t&eacute; par de nombreux &eacute;v&eacute;nements&nbsp;:<ul><li>Installation d'un restaurant &eacute;ph&eacute;m&egrave;re (1 chef parisien et 1 chef champenois),</li><li>Pr&eacute;sence de 80 vignerons champenois</li><li>Ev&egrave;nements Off dans Paris organis&eacute;s par 10 grandes Maisons de Champagne</li></ul>Vignoble 192, quand l'union fait la forceVignoble 192 r&eacute;sulte de l'association de 3 associations de promotion de terroirs champenois&nbsp;:<ul><li>l'Association de Promotion du Champagne et des Coteaux Vitryats (APCCV)</li><li>les Ambassadeurs du terroir et du tourisme en Vall&eacute;e de Marne</li><li>l'Association CAP'C pour le Champagne de la C&ocirc;te des Bar</li></ul>&nbsp;Les chiffres cl&eacute;s de la Champagne&nbsp;<ul><li>5 d&eacute;partements</li><li>320 villages</li><li>34 000 hectares</li><li>43 coop&eacute;ratives</li><li>300 n&eacute;gociants</li><li>4 % du vignoble fran&ccedil;ais et 30 % du CA export des vins fran&ccedil;ais</li><li>310 millions de bouteilles de champagne vendues dans le monde</li><li>15 800 vignerons</li><li>280 000 parcelles</li><li>Inscription des Coteaux Maisons et Caves de Champagne au Patrimoine Mondial de l'Unesco en juillet 2015</li></ul>


Le Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne et du Nord Est s'associent pour soutenir l'organisation d'un événement d'ampleur international intitulé « Le Champagne aime Paris » qui se déroulera du 3 au 7 juin 2020 dans un lieu mythique de la Capitale : le Trocadéro. Cet événement est porté par l'association Vignoble 192, dont l'objectif est de faire la promotion de l'œnotourisme et des vins de Champagne.


Le Champagne aime Paris

Les assureurs estiment que l'agriculture subit 25% des dommages lors des catastrophes naturelles au niveau mondial, un pourcentage qui monte &agrave; 80% durant les &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse. Face &agrave; cette menace, les compagnies d'assurances sp&eacute;cialis&eacute;es proposent de plus en plus des produits sp&eacute;cifiques. "Nous avons toujours eu des al&eacute;as climatiques mais (l'assurance climatique) se d&eacute;veloppe de fa&ccedil;on plus importante ces derni&egrave;res ann&eacute;es", d&eacute;clare &agrave; l'AFP Jean-Marie Sander, pr&eacute;sident de la Conf&eacute;d&eacute;ration internationale du Cr&eacute;dit Agricole, lors de la pr&eacute;sentation d'un livre blanc sur l'assurance agricole &agrave; l'occasion d'un congr&egrave;s &agrave; New Delhi cette semaine."L'agriculture est une industrie lourde, avec beaucoup d'endettement, donc a besoin d'avoir des sources de revenus r&eacute;currentes malgr&eacute; les al&eacute;as climatiques. Les al&eacute;as climatiques sont de plus en plus fr&eacute;quents et de plus en plus forts", explique-t-il. Alors qu'en Europe l'assurance gr&ecirc;le existe pour les agriculteurs depuis pr&egrave;s d'un si&egrave;cle, l'assurance multirisques climatique ne se d&eacute;veloppe elle que depuis une quinzaine d'ann&eacute;es. En France, environ 30% des surfaces agricoles (hors prairies) souscrivent actuellement &agrave; une couverture de ce type. Parmi les cons&eacute;quences pr&eacute;visibles sur la m&eacute;t&eacute;o, le d&eacute;r&egrave;glement de la plan&egrave;te semble renforcer les temp&ecirc;tes oc&eacute;aniques et les inondations qui en d&eacute;coulent, rend les s&eacute;cheresses et vagues de chaleur plus fr&eacute;quentes et accro&icirc;t les orages convectifs g&eacute;n&eacute;rateurs de gr&ecirc;le.<h2>Satellites, drones</h2>Alors que les assureurs d&eacute;pendaient auparavant de stations m&eacute;t&eacute;os au sol, ils estiment que les avanc&eacute;es de la technologie devraient leur permettre une meilleure identification des risques et faciliter le paiement des indemnit&eacute;s. Le recours aux images satellitaires, l'installation de capteurs au sol et m&ecirc;me parfois le recours &agrave; des drones sont ainsi en plein d&eacute;veloppement et permettent d'affiner les produits, en proposant par exemple des assurances indicielles."Le croisement entre des outils d'observation de plus en plus perfectionn&eacute;s et des outils de traitement des donn&eacute;es, les fameuses +big data+, de plus en plus puissants devrait fournir &agrave; tous les acteurs de la cha&icirc;ne, particuli&egrave;rement aux assureurs, de nouvelles possibilit&eacute;s", dit Jean-Christophe Debar, directeur de la Fondation FARM. Face &agrave; la r&eacute;ticence des agriculteurs, qui jugent souvent ces cotisations comme un investissement trop cher, les assureurs appellent les &Eacute;tats &agrave; subventionner les primes - ce qui est d&eacute;j&agrave; le cas dans plusieurs pays - pour permettre la g&eacute;n&eacute;ralisation de cette couverture."La r&eacute;alit&eacute; est que le prix du risque est sup&eacute;rieur au prix actuellement factur&eacute;, avant subvention - qui est de 65% pour les exploitants en France", avance Thierry Langreney, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint du groupe Cr&eacute;dit Agricole Assurances, indiquant que ces assurances ne sont actuellement pas rentables pour les compagnies qui les proposent. Le march&eacute; de l'assurance agricole est concentr&eacute; dans les pays &agrave; hauts revenus et les g&eacute;ants asiatiques &eacute;mergents (Chine, Inde), avec les &Eacute;tats-Unis repr&eacute;sentant &agrave; eux seuls 38% des primes collect&eacute;es au niveau mondial.Du point de vue des assureurs, les agriculteurs &agrave; travers le monde n'ont pas encore pris totalement conscience de la n&eacute;cessit&eacute; de se prot&eacute;ger &eacute;conomiquement des menaces du r&eacute;chauffement climatique. "Apr&egrave;s des &eacute;v&eacute;nements dramatiques, le taux de souscription augmente drastiquement. Quelques ann&eacute;es apr&egrave;s, s'il ne s'est rien pass&eacute;, on peut avoir un retour en arri&egrave;re" des agriculteurs, note Thierry Langreney.


Avec le réchauffement climatique, les assurances agricoles évoluent pour s'adapter aux risques croissants que font peser les aléas météorologiques sur les cultures et revenus des agriculteurs, aidées en cela par les progrès de la technologie.


L'assurance agricole s'adapte au réchauffement 

D'apr&egrave;s les statistiques de la MSA, l'ann&eacute;e 2018 a compt&eacute; 13 925 nouveaux chefs d'exploitation, soit une baisse de 2,8%. Ces nouveaux chiffres succ&egrave;dent &agrave; une l&eacute;g&egrave;re hausse de 1,2% en 2017 et une baisse de 6,2% en 2016. Sur ces nouveaux install&eacute;s, 9 579 avaient moins de 40 ans (+0,5%). Ces derniers repr&eacute;sentent 68,8% des installations. La superficie des exploitations diminue &eacute;galement chez les moins de 40 ans. D'apr&egrave;s la MSA, &laquo;&nbsp;en 2018, la moiti&eacute; des jeunes install&eacute;s agricoles exploite une superficie (par install&eacute;) inf&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; 23 hectares et un quart exploite plus de 54 hectares.&nbsp;&raquo;&nbsp;La MSA pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;la superficie moyenne par exploitation agricole (sur l'ensemble des chefs d'exploitation) s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 65,6 hectares en 2018, en progression de + 0,9 % (65 hectares en 2017).&nbsp;&raquo;<h2>Baisse des transferts entre &eacute;poux</h2>Pour les installations tardives (non &eacute;ligibles au dispositif d'aide &agrave; l'installation r&eacute;serv&eacute; aux moins de 40 ans), leur majorit&eacute; (3 473) ne r&eacute;sulte pas d'un transfert entre &eacute;poux. Elles repr&eacute;sentent 24,9% des installations de l'ann&eacute;e 2018, en baisse de 5,3% par rapport &agrave; 2017. Les transferts entre &eacute;poux sont en baisse significative de 21,8% et repr&eacute;sentent 873 installations.D'apr&egrave;s la MSA, environ 80% des chefs d'exploitation install&eacute;s le sont encore 6 ans plus tard.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le taux de maintien est extr&ecirc;mement &eacute;lev&eacute; pour les jeunes (87%). Il est significativement plus faible pour les install&eacute;s de plus de 40 ans (d&eacute;parts &agrave; la retraite inclus, ndlr) : 69,1% pour les install&eacute;s hors transfert et 57,5% pour les install&eacute;s suite &agrave; un transfert entre &eacute;poux. &raquo;<h2>Les soci&eacute;t&eacute;s privil&eacute;gi&eacute;es par les nouveaux install&eacute;s</h2>Toujours d'apr&egrave;s la MSA, &laquo;&nbsp;depuis 2005, l'installation sous forme soci&eacute;taire est devenue majoritaire chez les jeunes install&eacute;s et se stabilise entre 55 et 57% de 2012 &agrave; 2017. En 2018, 55,4% des jeunes s'&eacute;tablissent en soci&eacute;t&eacute; avec une pr&eacute;dilection croissante pour les GAEC et les EARL (respectivement 25,7 % et 17,5 % des installations).&nbsp;&raquo;Enfin, les r&eacute;gions o&ugrave; l'installation a &eacute;t&eacute; la plus dynamique en 2018 sont l'Ile-de-France (+ 8,6%) et la Corse (+7,8%). A l'inverse, les r&eacute;gions Centre-Val de Loire (- 9,4%) et Pays de la Loire (- 9,0%) connaissent le plus fort recul.


Après une légère hausse en 2017, les installations d’agriculteurs sont reparties à la baisse l’année dernière, selon les statistiques de la MSA publiées mardi 12 novembre. Cette baisse serait provoquée par la diminution du nombre d’installés de plus de 40 ans.


Légère baisse des installations en 2018

Interrog&eacute;e dimanche 10 novembre sur ce rapport, la ministre de la Transition &eacute;cologique, Elisabeth Borne, a affirm&eacute; que le gouvernement "reste r&eacute;solu &agrave; sortir du glyphosate". L'objectif est "de sortir de l'essentiel des usages au 1er janvier 2021, et de tous les usages au 1er janvier 2023", a-t-elle assur&eacute; dans l'Emission politique de France Inter, France T&eacute;l&eacute;visions et Le Monde.La mission parlementaire charg&eacute;e d'&eacute;valuer le plan de sortie du glyphosate dont l'AFP a obtenu une copie du rapport avant sa pr&eacute;sentation &agrave; la presse pr&eacute;vue le 13 novembre - juge "inconscient d'attendre le 31 d&eacute;cembre 2020" pour savoir "quelles situations culturales" devront obligatoirement cesser d'utiliser l'herbicide le 1er janvier 2021 et lesquelles pourront b&eacute;n&eacute;ficier d'un d&eacute;lai. La "mission d'information commune sur le suivi de la strat&eacute;gie de sortie du glyphosate", dirig&eacute;e par les d&eacute;put&eacute;s Jean-Luc Fugit (LREM)et Jean Baptiste Moreau (LREM), demande que l'INRA et les instituts techniques agricoles pr&eacute;cisent "au plus tard en juin 2020" les situations "qui ne pourront supporter un arr&ecirc;t du glyphosate le 1er janvier 2021 sans menacer la survie de l'exploitation ni son environnement". "Il est crucial que le gouvernement clarifie son message &agrave; l'&eacute;gard des agriculteurs, en premier lieu &agrave; l'&eacute;gard de ceux qui seront soumis &agrave; l'interdiction du glyphosate d&egrave;s le 1er janvier 2021", ajoute le rapport en soulignant que la "transition" aura un "co&ucirc;t substantiel". <h2>Trois ou quatre fois plus de carburant</h2>"Je pense qu'on a des premi&egrave;res fili&egrave;res qui pourront le faire sans doute plus rapidement que d'autres (...) on souhaite avoir la premi&egrave;re viticulture z&eacute;ro glyphosate et je pense qu'ils sont en train d'agir pour que ce soit le cas", a pr&eacute;cis&eacute; Mme Borne. Pour le d&eacute;put&eacute; Matthieu Orphelin - un proche de Nicolas Hulot qui a quitt&eacute; LREM en f&eacute;vrier en d&eacute;plorant que la majorit&eacute; n'aille pas "au bon rythme" sur l'&eacute;cologie - ce rapport "montre que, &agrave; seulement un peu plus d'un an de la premi&egrave;re &eacute;ch&eacute;ance, la dynamique n'est pas suffisamment enclench&eacute;e".&nbsp;Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; le 10 novembre, il d&eacute;plore le fait qu'il soit "impossible de suivre l'&eacute;volution de l'utilisation du glyphosate : m&ecirc;me l'&eacute;tat des lieux en 2018 de la consommation de glyphosate par fili&egrave;re n'a pas &eacute;t&eacute; possible". Il plaide pour "quand c'est justifi&eacute;, de(s) soutiens techniques et financiers nouveaux pour les agriculteurs s'engageant dans la sortie du glyphosate".Davantage de main d'&oelig;uvre, trois ou quatre fois plus de carburant, des investissements en mat&eacute;riels nouveaux et d'autres produits chimiques : la suppression de cet herbicide bon march&eacute; alourdira les charges des exploitations entre 50 et 150 euros l'hectare, selon le rapport. Les co&ucirc;ts de production du bl&eacute; augmenteraient de 10 euros la tonne. Les techniques alternatives de d&eacute;sherbage &eacute;mettraient aussi 226.000 tonnes de CO2 suppl&eacute;mentaires, selon l'association g&eacute;n&eacute;rale des producteurs de c&eacute;r&eacute;ales (AGPB) cit&eacute;e dans le rapport. Les d&eacute;put&eacute;s pointent plusieurs cas o&ugrave; la seule alternative au glyphosate est de d&eacute;truire les mauvaises herbes &agrave; la main, ce qu'ils qualifient "d'impasse" tant les investissements en main d'&oelig;uvre seraient alors intenables.<h2></h2>Le rapport signale aussi les cultures en pente (vignes...) difficiles &agrave; cultiver m&eacute;caniquement, les cultures des exploitations dites en "zones interm&eacute;diaires"&nbsp;sur des sols difficiles &agrave; travailler et peu productifs. Selon l'institut technique Arvalis, cit&eacute; dans le rapport, "l'interdiction du glyphosate d&eacute;stabiliserait ces exploitations concern&eacute;es au point de menacer leur survie".Troisi&egrave;me impasse : les cultures destin&eacute;es &agrave; des march&eacute;s sp&eacute;cifiques qui leur imposent des cahiers des charges tr&egrave;s contraignants, comme la production de semences, de lin textile et celle de l&eacute;gumes frais et de conserve cultiv&eacute;s en plein champ (203.560 hectares) qui ne peut se permettre le moindre datura toxique, une plante qui pousse aux abords des champs et peut contaminer les moissons. Enfin, le rapport propose la cr&eacute;ation d'une "plateforme nationale d'enregistrement des produits phytopharmaceutiques" pour centraliser aussi bien les achats de pesticides que leur utilisation.&gt;&gt;&gt; Retrouvez notre dossier au long cours : Glyphosate : fin... et suite


Le calendrier prévu de suppression du glyphosate sera difficile à tenir partout en l'état actuel des connaissances, et aura un coût élevé pour les agriculteurs, estime un rapport parlementaire demandant à l'Etat de préciser rapidement les cultures qui "bénéficieront d'une dérogation" d'utilisation en 2021.


Supprimer le glyphosate aura un coût élevé, estime un rapport parlementaire

Pour les c&eacute;r&eacute;aliers, cela peut s'expliquer par l'onde de choc provoqu&eacute;e par une ann&eacute;e de r&eacute;colte catastrophique en France en 2016, doubl&eacute;e d'une chute des cours mondiaux. Une situation qui a continu&eacute; d'affecter les fermes fran&ccedil;aises en 2017, la commercialisation des grains &eacute;tant &agrave; cheval sur deux ann&eacute;es. R&eacute;sultat, les c&eacute;r&eacute;aliers ont d&eacute;gag&eacute; en moyenne un revenu net avant imp&ocirc;ts inf&eacute;rieur &agrave; 1 000 euros par mois cette ann&eacute;e-l&agrave; (+ 6,7 %).En moyenne, les exploitants agricoles, compte tenu de ces boulets &agrave; leurs pieds, avec &eacute;galement une crise au long cours du secteur de l'&eacute;levage bovin, ont enregistr&eacute; un revenu net imposable mensuel moyen de 1 390 euros par mois en 2017, en progression de 8,2 % par rapport &agrave; 2016, avec d'&eacute;normes &eacute;carts selon les productions.Sans surprise, la viticulture est le secteur le plus prosp&egrave;re, avec un revenu moyen de 2 790 euros par mois, mais en recul de 3,9 % par rapport &agrave; 2016. En bas de l'&eacute;chelle, les &eacute;leveurs d'ovins, caprins, &eacute;quid&eacute;s tirent la langue, avec un revenu moyen de 620 euros par mois, qui recule de 9 % par rapport &agrave; celui de 2016.Pour les &eacute;leveurs bovins, si l'ann&eacute;e n'a pas &eacute;t&eacute; florissante, elle a connu un mieux en 2017 : avec 1 100 euros de revenus par mois, ils ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d'une forme de &laquo; rattrapage &raquo; (+15,9 %) suite &agrave; une ann&eacute;e catastrophique. Dans le m&ecirc;me temps, les revenus des agriculteurs en polyculture-&eacute;levage voyaient leur revenu moyen passer &agrave; 1 090 euros, une progression de 25,2 %. En 2016, ils avaient subi l'effondrement des prix du lait d&ucirc; &agrave; la fin des quotas laitiers en 2015.


Près de 20 % des agriculteurs français ont déclaré un revenu nul, voire un déficit de leur exploitation en 2017, selon un rapport de l'Insee publié jeudi 7 novembre, malgré un revenu moyen affiché en augmentation, à 1 390 euros mensuels, avec de très fortes disparités. La part d'exploitations sans revenus "est particulièrement élevée dans la production de céréales et grandes cultures (30 %) et dans l'élevage d'ovins, caprins, équidés et autres animaux (28 %)", selon l'Insee.


Près de 20 % des agriculteurs n’ont dégagé aucun revenu en 2017

En plein examen du budget, le ministre de l'Int&eacute;rieur &eacute;tait interpell&eacute; par&nbsp;la d&eacute;put&eacute;e de l'Indre-et-Loire Sophie Auconie (UDI-Agir) sur "l'agribashing"&nbsp;et la "mont&eacute;e des intrusions et agressions dont sont victimes les&nbsp;agriculteurs". Les paysans, notamment les &eacute;leveurs, d&eacute;noncent r&eacute;guli&egrave;rement&nbsp;cette situation en pointant du doigt des militants antisp&eacute;cistes.&nbsp;"Vous soulevez un vrai probl&egrave;me. (...) Ces intrusions peuvent avoir un&nbsp;caract&egrave;re extr&ecirc;mement grave", a r&eacute;pondu M. Castaner."J'ai demand&eacute; &agrave; la&nbsp;Direction g&eacute;n&eacute;rale de la gendarmerie nationale de mettre en place une cellule&nbsp;sp&eacute;cifique pour g&eacute;rer, identifier, poursuivre les auteurs de ces agressions". "Cette cellule s'appelle D&eacute;m&eacute;ter. Elle a &eacute;t&eacute; mise en place il y a trois&nbsp;semaines. Elle commence &agrave; monter en puissance", a-t-il ajout&eacute;, tout en&nbsp;distinguant ces intrusions ou agressions du "d&eacute;bat politique ou de la&nbsp;d&eacute;nonciations de ce type d'agriculture sur lesquels je n'ai pas &agrave; me&nbsp;prononcer".&nbsp;"En plus, j'ai demand&eacute; aux services, en particulier au renseignement&nbsp;territorial, de consid&eacute;rer que la pr&eacute;paration de ces menaces d'invasion&nbsp;rel&egrave;ve aussi de troubles importants &agrave; l'ordre public sur lesquels nous portons&nbsp;une attention particuli&egrave;re", a-t-il encore indiqu&eacute;. "Si on pouvait &eacute;viter de r&eacute;inventer des dispositifs qui existent d&eacute;j&agrave;, je&nbsp;pense que ce serait pas mal", lui a r&eacute;torqu&eacute; le d&eacute;put&eacute; insoumis Ugo&nbsp;Bernalicis. "De m&eacute;moire, il y avait un dispositif qui s'appelle Vigi Agri que&nbsp;g&egrave;rent les gendarmes".Des paysans ont manifest&eacute; le 22 octobre devant les pr&eacute;fectures pour&nbsp;d&eacute;noncer notamment leur ras-le-bol de l'"agribashing" et des intrusions dans&nbsp;leurs &eacute;levages de militants antisp&eacute;cistes, mais aussi plus largement leurs&nbsp;difficult&eacute;s &eacute;conomiques.


Une "cellule spécifique" nommée "Déméter" a été mise en place "il y a trois semaines" à la Direction générale de la gendarmerie nationale pour "identifier et poursuivre" les auteurs d'intrusions ou d'agressions chez des agriculteurs, a annoncé Christophe Castaner mardi 5 novembre à l'Assemblée.


Intrusions chez des agriculteurs : une "cellule spécifique" à la direction de la gendarmerie

"Attendu depuis tr&egrave;s longtemps", cet accord repr&eacute;sentera "une avanc&eacute;e tr&egrave;s&nbsp;importante, qui est le r&eacute;sultat d'une action commune" au niveau europ&eacute;en, a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; le chef de l'Etat fran&ccedil;ais au premier jour de sa visite en Chine le 4 novembre. "Il permet de favoriser le commerce et les &eacute;changes en prot&eacute;geant nos&nbsp;marques, notre savoir-faire", a-t-il ajout&eacute;. Et il d&eacute;montre que "nous savons&nbsp;b&acirc;tir, de mani&egrave;re r&eacute;aliste, un agenda commercial positif", selon lui. Cet accord sera sign&eacute; &agrave; l'occasion des entretiens qu'auront le 6 novembre &agrave;&nbsp;P&eacute;kin le pr&eacute;sident chinois Xi Jinping et son homologue fran&ccedil;ais, sur fond de&nbsp;tensions commerciales entre la Chine et les Etats-Unis.&nbsp;Il concerne 26 IGP fran&ccedil;aises, essentiellement des vins, spiritueux et&nbsp;fromages : Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Chablis, Champagne, Graves (Graves&nbsp;de Vayres), M&eacute;doc, Saint-Emilion, Haut-M&eacute;doc, Alsace, C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne, C&ocirc;tes de&nbsp;Provence, Margaux, Pays d'Oc, Pauillac, Pessac-L&eacute;ognan, Pomerol, Languedoc&nbsp;(Coteaux du Languedoc), C&ocirc;tes du Roussillon, Ch&acirc;teauneuf-du-Pape, Calvados,&nbsp;Cognac, Armagnac, Pruneaux d'Agen-Pruneaux d'Agen mi-cuits, Comt&eacute; et&nbsp;Roquefort. Enfin, celui de la geni&egrave;vre est une appellation partag&eacute;e avec les&nbsp;Pays-Bas et l'Allemagne.Cet accord avait &eacute;t&eacute; discut&eacute; lors de la visite en mars de Xi Jinping &agrave;&nbsp;Paris, pour laquelle Emmanuel Macron avait convi&eacute; la chanceli&egrave;re allemande&nbsp;Angela Merkel et le pr&eacute;sident de la Commission europ&eacute;enne Jean-Claude Juncker.&nbsp;L'objectif &eacute;tait de d&eacute;montrer que les pays europ&eacute;ens devaient davantage se&nbsp;coordonner pour mieux peser face &agrave; la Chine. "Plus on joue en franco-allemand et surtout en Europ&eacute;ens, plus on a de la&nbsp;cr&eacute;dibilit&eacute; et des r&eacute;sultats", a r&eacute;p&eacute;t&eacute; le chef de l'Etat fran&ccedil;ais en&nbsp;s'adressant &agrave; des chefs d'entreprises fran&ccedil;ais et allemands qui participent &agrave;&nbsp;la Foire aux importations de Shanghai, qu'il visitera le 5 octobre avec Xi Jinping.&nbsp;Au total, 100 IPG europ&eacute;ennes sont concern&eacute;es par les accords avec la Chine.


Emmanuel Macron a annoncé à Shanghai que la France et la Chine allaient signer le 6 novembre un accord sur les indications géographiques protégées (IGP), qui certifient l'origine des produits européens entrant sur le marché chinois. 


La France et la Chine vont signer un accord sur les indications géographiques protégées 

Cette ann&eacute;e, les vignerons ont produit 262,8 millions d'hectolitres de vin&nbsp;contre 294 millions en 2018, selon une estimation de l'Organisation&nbsp;internationale de la vigne et du vin (OIV), qui s'est bas&eacute;e sur 28 pays et 85% de la&nbsp;production mondiale. "Apr&egrave;s un volume exceptionnellement &eacute;lev&eacute; en 2018, la production 2019 est&nbsp;revenue au niveau moyen de la p&eacute;riode 2007-2016 &agrave; l'exception de 2013",&nbsp;souligne l'organisation bas&eacute;e &agrave; Paris dans un communiqu&eacute; le 31 octobre. Dans l'Union europ&eacute;enne, les volumes ont baiss&eacute; de 15% par rapport &agrave; l'an&nbsp;pass&eacute;, &agrave; 156 millions d'hectolitres. Des trois premiers pays du vin, l'Espagne a le plus souffert, avec un recul&nbsp;de 24% de sa production, &agrave; 34,3 millions d'hectolitres. "Cela s'explique principalement par des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques&nbsp;al&eacute;atoires" explique l'OIV : "un printemps tr&egrave;s froid et pluvieux suivi d'un&nbsp;&eacute;t&eacute; extr&ecirc;mement chaud et sec". L'Italie, dont la production a recul&eacute; de 15%, &agrave; 46,6 millions&nbsp;d'hectolitres, garde son titre de premier producteur mondial de vin en volume.&nbsp;En France, num&eacute;ro deux, les volumes ont aussi recul&eacute; de 15%, &agrave; 41,9 millions&nbsp;d'hectolitres. Alors que dans le trio de t&ecirc;te, qui p&egrave;se quelque 80% du vin produit par&nbsp;l'Union europ&eacute;enne, la production est faible aussi bien par rapport &agrave; 2018 que&nbsp;par rapport &agrave; la moyenne des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, d'autres pays europ&eacute;ens,&nbsp;comme l'Allemagne, l'Autriche, la Roumanie ou la Hongrie, "affichent des&nbsp;niveaux de production align&eacute;s ou m&ecirc;me sup&eacute;rieurs &agrave; leur derni&egrave;re moyenne&nbsp;quinquennale", note l'OIV. Le Portugal, avec 6,7 millions d'hectolitres en 2019, est le seul pays de&nbsp;l'Union europ&eacute;enne &agrave; r&eacute;aliser une production de vin plus importante que&nbsp;l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente (+10%), sup&eacute;rieure de 4% &agrave; sa moyenne quinquennale.<h2>Davantage de vin russe</h2>La Russie, qui fait de gros efforts pour muscler ses productions agricoles,&nbsp;fournit cette ann&eacute;e 6 millions d'hectolitres de vin, une hausse de 7% par&nbsp;rapport &agrave; 2018. Les Etats-Unis, 4e producteur mondial en volume avec quelque 12% de la&nbsp;production de l'h&eacute;misph&egrave;re nord, pr&eacute;voient de tirer 23,6 millions&nbsp;d'hectolitres (-1%) de vin de ses f&ucirc;ts cette ann&eacute;e. Mais ce chiffre pourrait&nbsp;&ecirc;tre "sensiblement revu dans les mois &agrave; venir" pr&eacute;vient l'OIV, dans l'attente&nbsp;du bilan des incendies qui ravagent la Californie. Dans l'h&eacute;misph&egrave;re sud, o&ugrave; les r&eacute;coltes sont effectu&eacute;es depuis le d&eacute;but de&nbsp;l'ann&eacute;e calendaire, et les statistiques plus fiables &agrave; cette p&eacute;riode de&nbsp;l'ann&eacute;e, la production de vin est aussi "g&eacute;n&eacute;ralement inf&eacute;rieure" &agrave; celle de&nbsp;2018. Le premier pays producteur de cette zone g&eacute;ographique et 5e producteur&nbsp;mondial, l'Argentine, subit un recul de 10% &agrave; 13 millions d'hectolitres. Vient ensuite l'Australie qui tirera 3% de moins de vin que l'an pass&eacute;, &agrave;&nbsp;12,5 millions d'hectolitres. Le Chili, avec 11,9 millions d'hectolitres, enregistre une baisse de 7% par&nbsp;rapport &agrave; 2018, mais une augmentation de 8% par rapport &agrave; sa moyenne&nbsp;quinquennale. L'Afrique du Sud, particuli&egrave;rement touch&eacute;e par la s&eacute;cheresse, est le seul&nbsp;grand pays producteur qui pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, enregistre un&nbsp;volume de production inf&eacute;rieur &agrave; sa moyenne quinquennale (-9%), &agrave; 9,7 millions&nbsp;d'hectolitres, note l'OIV. Le Br&eacute;sil, 16e producteur mondial, a un volume estim&eacute; de 2,9 millions&nbsp;d'hectolitres, soit plus de 10% de plus que sa moyenne quinquennale. Les chiffres pour la Chine, 9e producteur mondial de vin en 2018 avec 9,1&nbsp;millions d'hectolitres, n'ont pas &eacute;t&eacute; annonc&eacute;s.


Victime des gels printaniers et de la sécheresse estivale dans les trois principaux pays viticoles du monde, l'Italie, la France et l'Espagne, la production mondiale de vin a baissé de 10% en 2019, selon une estimation publiée par l'organisation internationale du secteur. 


La production mondiale de vin en baisse de 10% en 2019


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Les vendanges se terminent dans le Puy-de-D&ocirc;me et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elles ne rempliront pas les caves. Quel que soit le territoire, les premiers r&eacute;sultats font &eacute;tat de pertes allant de 50% &agrave; 75%. Viticulteurs et vignerons, tous secteurs confondus, ont donc r&eacute;alis&eacute; une demie voire un quart de la r&eacute;colte habituelle. En cause, le froid printanier, la s&eacute;cheresse, les &eacute;pisodes caniculaires et la gr&ecirc;le qui n'ont &eacute;pargn&eacute; aucun cep. Cet intraitable encha&icirc;nement climatique a des cons&eacute;quences tant sur la quantit&eacute; que la qualit&eacute; des raisins. Plus petits qu'&agrave; l'habituel, ils sont aussi plus costauds puisque leurs teneurs en sucre font craindre des degr&eacute;s d'alcool potentiels de 14 &agrave; 15&deg;. &laquo; La vinification va &ecirc;tre compliqu&eacute;e &raquo; promet Camille Buissi&egrave;re de la F&eacute;d&eacute;ration Viticole.<h2>Petits mais costauds</h2>A Boudes (63), David P&eacute;lissier d&eacute;clarait en juillet 2019 dans les pages de l'Auvergne Agricole : &laquo; si nous n'avons pas d'eau avant le 31 juillet, je pense qu'on perdra 50% de la r&eacute;colte &raquo;. Son jugement d'alors &eacute;tait bien optimiste puisqu'aujourd'hui, apr&egrave;s les vendanges, le vigneron a enregistr&eacute; une perte d'environ 75% de son rendement. &laquo; Une vendange pire que 2017 (des gel&eacute;es tardives avaient touch&eacute; tout le vignoble NDLR). &raquo; Des petites grappes compos&eacute;es de petits grains, lourds de sucre mais pauvres en jus, voil&agrave; ce qu'a r&eacute;colt&eacute; le vigneron.Un peu plus loin, aux Martres-de-Veyre, Marc Pradier a &eacute;galement r&eacute;alis&eacute; environ 25% de sa r&eacute;colte habituelle. L&agrave; aussi, la taille des grappes et la teneur en jus des raisins ont p&ecirc;ch&eacute;.&Agrave; la cave coop&eacute;rative Desprat-Saint-Verny, Pierre Desprat dresse un bilan malheureusement similaire. &laquo; C'est un rendement historiquement catastrophique avec environ 50% en moins.&raquo; Et preuve incontestable que le d&eacute;partement s'avance vers un climat presque m&eacute;diterran&eacute;en, la r&eacute;ussite du Syrah &laquo; seul c&eacute;page &agrave; &ecirc;tre conforme cette ann&eacute;e &raquo;.<h2>Un mill&eacute;sime hors du commun</h2>D&eacute;sormais, tous se concentrent sur la vinification plus complexe qu'&agrave; l'accoutum&eacute;. &laquo; Les taux de sucre dans les grains sont importants, il faut &ecirc;tre vigilant parce qu'au-del&agrave; d'un certain seuil d'alcool, les levures assurant la fermentation peuvent mourir &raquo; explique Marc Pradier.David P&eacute;lissier s'inqui&egrave;te &eacute;galement de ces teneurs et craint &laquo; des d&eacute;viances aromatiques ne correspondant pas aux attentes [...] ce sont des mill&eacute;simes tr&egrave;s sp&eacute;ciaux qui ont une ann&eacute;e compl&egrave;te de s&eacute;cheresse derri&egrave;re eux &raquo;.&Agrave; la F&eacute;d&eacute;ration Viticole, Camille Buissi&egrave;re redoute &eacute;galement ces teneurs puisque le cahier des charges de l'AOC C&ocirc;tes d'Auvergne l'encadre. &laquo; Il autorise jusqu'&agrave; 3g de sucre par litre. Historiquement, les C&ocirc;tes d'Auvergne ne sont pas des vins moelleux c'est pourquoi cette teneur est aussi basse. Les vignerons vont devoir user de tout leur savoir au moment de la vinification pour ne pas d&eacute;passer ce seuil, au risque sinon d'&ecirc;tre d&eacute;class&eacute;s. &raquo;Avec deux mauvaises ann&eacute;es (2017 et 2019) sur trois, les caves sont quasiment &agrave; sec. Les vignerons ind&eacute;pendants et la cave vont donc devoir redoubler d'efforts pour honorer leurs clients.Quant &agrave; savoir si 2020 permettra de faire le plein, une chose est certaine &laquo; on aura d&eacute;j&agrave; 20% de moins parce que certains d&eacute;g&acirc;ts de cette ann&eacute;e sont irr&eacute;versibles &raquo; estime David P&eacute;lissier.

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