Organis&eacute;e et anim&eacute;e par Yves CARIOU (consultant &eacute;conomie sociale et solidaire, Rennes), cette rencontre permettra aux responsables de cuma visiteurs du salon de d&eacute;battre notamment avec la coop&eacute;rative"Tout en v&eacute;lo" sp&eacute;cialis&eacute;e dans la logistique urbaine &agrave; v&eacute;lo pour la livraison du dernier kilom&egrave;tre, les courses rapides et m&ecirc;me les d&eacute;m&eacute;nagements (visionner la pr&eacute;sentation vid&eacute;o : https://youtu.be/lAal7-83cPg).Participera &eacute;galement le groupement "Biolait", premier collecteur fran&ccedil;ais de lait biologique de vache, fournissant une centaine de transformateurs (https://www.biolait.eu/fr/gfycms/page/read/1-connaitre-biolait/).&nbsp;La question qui sera sur la table : le statut de coop&eacute;rative de coop&eacute;rative est-il toujours adapt&eacute; pour coop&eacute;rer ? Venez en d&eacute;battre le jeudi 19 septembre au Salon aux champs &agrave; 15h30 dans le chapiteau 1Rendez-vous au Salon aux champs les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'Armor &nbsp; &nbsp;Retrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement ici


Dans le cadre de l’Université aux Champs qui propose une série de débats lors du Salon aux champs des 18 et 19 septembre prochain, une rencontre inédite entre coopérateurs d’horizons différents est organisée. 


L'université : coopérative, y’a pas que les cuma !

Pour cela les constructeurs ont mis sur le march&eacute; de nouvelles technologies. Le premier syst&egrave;me, qui est apparu, se base sur le principe de changement automatique de buses sur un m&ecirc;me porte-jet. Evrard fut le premier constructeur &agrave; mettre le syst&egrave;me sur ses pulv&eacute;risateurs &agrave; savoir quatre buses de calibres diff&eacute;rents qui fonctionnent ensemble ou s&eacute;par&eacute;ment selon la vitesse et la dose/ha programm&eacute;es. Ceci permet de traiter &agrave; une pression constante quelle que soit la vitesse d'avancement. Depuis 2018 on peut m&ecirc;me moduler la dose par tron&ccedil;on.L'autre syst&egrave;me propos&eacute; est bas&eacute; sur la modulation de fr&eacute;quence d'ouverture/fermeture des buses. Cela s'appelle le PWM (Pulse Width Modulation). En couplant ce syst&egrave;me avec la coupure buse par buse, le pulv&eacute;risateur peut travailler de 8 &agrave; 18 km/h en gardant toujours la m&ecirc;me pression et la dose constante avec une seule buse par porte-jet.Les prochains syst&egrave;mes (Kuhn, Amazone) qui arriveront sur le march&eacute; permettront de d&eacute;tecter en temps r&eacute;el les adventices et d'appliquer la juste dose sur les mauvaises herbes. Mais pour cela il faut encore am&eacute;liorer l'analyse et la reconnaissance d'images en temps r&eacute;el gr&acirc;ce &agrave; des algorithmes complexes. &nbsp; Olivier Mauduit &nbsp; &nbsp;Rendez-vous au Salon aux champs &nbsp;les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac &nbsp;en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'Armor &nbsp; &nbsp;Retrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement ici


En matière d’intervention phytosanitaire, l’agriculteur a dès aujourd’hui à sa disposition des équipements de grande précision pour lui permettre d’aborder le tournant vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement et plus performante économiquement. 


La bonne dose au bon endroit au bon moment

"Bordeaux souffre en ce moment. Nos ventes ont fortement recul&eacute;, sous&nbsp;l'effet conjoncturel de la r&eacute;colte 2017 (-40% en raison du gel, ndlr), mais&nbsp;aussi en raison d'effets structurels propres &agrave; notre fili&egrave;re et aux &eacute;volutions&nbsp;des modes de consommation", a d&eacute;clar&eacute; le nouveau pr&eacute;sident du Conseil&nbsp;interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), Bernard Farges.&nbsp;Elu lors de cette assembl&eacute;e, il a cit&eacute; "des probl&egrave;mes d'image aux origines&nbsp;multiples" : l'environnement, l'image de vins chers "alors que seuls quelques&nbsp;vins de Bordeaux sont chers", "certains vins d'entr&eacute;e de gamme ne sont pas&nbsp;dans le style des vins attendus par le consommateur"...&nbsp;Le pr&eacute;sident sortant Allan Sichel a, lui, r&eacute;it&eacute;r&eacute; les chiffres qu'ils avait&nbsp;annonc&eacute;s en avril : les exportations ont cr&ucirc; en valeur de 4% gr&acirc;ce aux vins&nbsp;haut de gamme mais la baisse des volumes d'exportations est importante : -13%&nbsp;sur un an en raison d'une faible r&eacute;colte 2017, un march&eacute; chinois en berne, des&nbsp;difficult&eacute;s dans la grande distribution qui repr&eacute;sente plus de 50% des ventes&nbsp;de vin de Bordeaux en France et une certaine d&eacute;saffection pour les vins rouges.&nbsp;"Les tendances de consommation &eacute;voluent : les Fran&ccedil;ais pl&eacute;biscitent le ros&eacute;,&nbsp;le vin blanc, le cr&eacute;mant. Une tendance qui d&eacute;passe les fronti&egrave;res, partag&eacute;e&nbsp;par des destinations prioritaires de la fili&egrave;re des vins de Bordeaux, comme&nbsp;aux Etats-Unis", a-t-il &eacute;galement d&eacute;velopp&eacute;.&nbsp;Des solutions ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;es aux viticulteurs et n&eacute;gociants pr&eacute;sents &agrave;&nbsp;cette AG : d&eacute;veloppement rapide des ventes en grande distribution avec des bons&nbsp;de promotions distribu&eacute;s jusqu'&agrave; la fin de l'ann&eacute;e et une tourn&eacute;e des vins de&nbsp;Bordeaux pour la Saint-Vincent tournante, patron des vignerons, fin janvier. &nbsp;Sur le long terme, l'interprofession entend &eacute;galement &eacute;voluer en terme de&nbsp;communication pour atteindre la jeune g&eacute;n&eacute;ration et sortir Bordeaux de ses&nbsp;clich&eacute;s.


Les vins de Bordeaux ont moins la cote : tel est le constat de l'interprofession qui a exposé le 15 juillet plusieurs solutions pour sortir de cette "crise brutale" lors de son assemblée générale. 


Baisse des ventes de vin : "Bordeaux souffre", selon l'interprofession

La "fin de l'hyper-consommation", les "inqui&eacute;tudes face &agrave; l'ins&eacute;curit&eacute;&nbsp;alimentaire" et la "volont&eacute; de consommer plus responsable" constituent autant&nbsp;d'&eacute;volutions en faveur d'une "croissance soutenue des vins bio", selon une&nbsp;&eacute;tude du Comit&eacute; national des interprofessions des vins &agrave; appellation d'origine&nbsp;et indication g&eacute;ographique (Cniv), bas&eacute;e sur les panels de consommateurs&nbsp;Kantar et pr&eacute;sent&eacute;e le 11 juillet.&nbsp;Le nombre d'acheteurs de vin tranquille (sans bulles) bio a &eacute;t&eacute; multipli&eacute;&nbsp;par trois depuis 2011. En 2018, les achats de vin bio s'&eacute;levaient &agrave; 4,9&nbsp;bouteilles par an en moyenne par foyer, pour un budget de 22 euros. "L'&eacute;cologie a rejoint la sant&eacute; comme pr&eacute;occupation prioritaire des&nbsp;Fran&ccedil;ais", constate Jean-Marie Barill&egrave;re, pr&eacute;sident du Cniv.&nbsp;Pour s'inscrire dans cette tendance, des distributeurs ont lanc&eacute; des&nbsp;initiatives comme le retour de la consigne dans 46 magasins du caviste&nbsp;Nicolas, en r&eacute;gion parisienne, ou l'apparition du "vrac liquide" dans&nbsp;plusieurs enseignes.&nbsp;Le vin bio reste toutefois un achat de compl&eacute;ment et ne repr&eacute;sente que 9%&nbsp;des achats de vins tranquilles des acheteurs, souligne le Cniv.&nbsp;Sa progression contraste avec un march&eacute; du vin en perte de vitesse, &agrave;&nbsp;l'image du march&eacute; global des boissons alcoolis&eacute;es, concurrenc&eacute; par les&nbsp;boissons sans alcool. En neuf ans, le nombre de foyers acheteurs de vin au&nbsp;moins une fois par an pour une consommation &agrave; domicile a diminu&eacute; d'un million.<h2>Concurrence internationale&nbsp;</h2>Les lieux de consommation changent &eacute;galement. 23,4 millions d'acheteurs de&nbsp;vins tranquilles ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s en 2018 pour une consommation &agrave; domicile,&nbsp;soit un peu plus de 83% des foyers fran&ccedil;ais contre 87,4% en 2011.&nbsp;La consommation hors-domicile, notamment en brasserie et restaurants,&nbsp;profite aux vins effervescents, au ros&eacute; et au vin blanc, d'apr&egrave;s le Cniv.La fili&egrave;re viticole fran&ccedil;aise fait par ailleurs face &agrave; une intensification&nbsp;de la concurrence sur le march&eacute; international.&nbsp;Toujours leader sur le segment du vin haut de gamme, la fili&egrave;re perd du&nbsp;terrain sur le milieu et l'entr&eacute;e de gamme, selon les op&eacute;rateurs interrog&eacute;s&nbsp;par FranceAgriMer dans le cadre d'une &eacute;tude sur la perception des vins&nbsp;fran&ccedil;ais sur les principaux march&eacute;s-cibles &agrave; l'export.&nbsp;Un manque de lisibilit&eacute; sur les &eacute;tiquettes et de compr&eacute;hension des&nbsp;diff&eacute;rentes appellations sont notamment mis en cause.&nbsp;"La France est aussi en retard sur la communication autour de l'image de&nbsp;son art de vivre" contrairement &agrave; l'Italie qui r&eacute;alise en m&ecirc;me temps une&nbsp;mont&eacute;e en gamme, rapporte FranceAgriMer.


Moins de quantité, plus de proximité et de bio : la filière viticole doit s'adapter aux nouveaux modes de consommation et développer le milieu de gamme à l'export pour faire face à la concurrence, selon deux études du Cniv et de FranceAgriMer.


La filière viticole doit s'adapter aux nouveaux modes de consommation

En Bretagne, 97 % des &eacute;missions d'ammoniac sont d'origine agricole. Leur r&eacute;duction est donc une priorit&eacute; du secteur agricole vis-&agrave;-vis la qualit&eacute; de l'air. En mai 2017, la France a &eacute;tabli un Plan de R&eacute;duction des Emissions de Polluants Atmosph&eacute;riques (PREPA)&nbsp;ayant pour objectif&nbsp; une r&eacute;duction de 13 % des &eacute;missions d'ammoniac entre 2005 et 2030 par le biais de&nbsp;:<ul><li>un plan d'actions pour l'utilisation de mat&eacute;riels moins &eacute;missifs ou l'enfouissement dans des d&eacute;lais adapt&eacute;s, dans la perspective de supprimer l'utilisation de certains mat&eacute;riels en 2025&nbsp;;</li><li>un guide de bonnes pratiques.</li></ul>L'ammoniac est une forme d'azote qui peut se volatiliser dans l'atmosph&egrave;re suite &agrave; l'&eacute;pandage d'engrais min&eacute;raux ou d'effluents d'&eacute;levage. 80% de l'azote d'un lisier ou d'un digestat est sous forme d'ammoniac. La volatilisation&nbsp; d'ammoniac provoque une r&eacute;duction de la valeur fertilisante du lisier ou du digestat &eacute;pandu.L'intensit&eacute; de la volatilisation d&eacute;pend de plusieurs facteurs&nbsp;: composition de l'effluent, conditions m&eacute;t&eacute;o et &eacute;tat d'humidit&eacute; du sol. Celle-ci est rapide apr&egrave;s l'&eacute;pandage ce qui justifie l'application des techniques culturales qui minimisent le temps et la surface de contact entre le produit et l'air.Les techniques d'enfouissement (&agrave; disques ou &agrave; socs) sont les plus efficaces, les techniques d'&eacute;pandage en bandes (patins ou pendillards) r&eacute;duisent le risque. Les buses ne sont pas adapt&eacute;es pour les produits riches en ammoniac. Dans tous les cas, il est souhaitable d'&eacute;pandre pendant des p&eacute;riodes les moins favorables &agrave; la volatilisation : temp&eacute;rature fra&icirc;che, vent faible, avant une pluie.Sans plus de pr&eacute;cisions &agrave; ce jour, il est important d'avoir en t&ecirc;te, avant d'investir, que certaines pratiques pourraient &ecirc;tre proscrites apr&egrave;s 2025.Rendez-vous au Salon aux champs les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'ArmorRetrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement ici


Les particules fines dans l’air posent un problème de santé publique. Leur mécanisme de formation est complexe. Les précurseurs sont multiples, l’ammoniac en est un. 


Epandage de fertilisants organiques liquides et qualité de l’air

Pour faire face &agrave; l'urgence et donner un peu d'air aux exploitants, Didier Guillaume, en visite le 5 juillet dans des vignes br&ucirc;l&eacute;es des Costi&egrave;res, pr&egrave;s de N&icirc;mes, a avanc&eacute; deux premi&egrave;res pistes : l'exon&eacute;ration du foncier non b&acirc;ti et le d&eacute;calage des cotisations sociales. Le ministre, en visite dans le d&eacute;partement du Gard o&ugrave; une soixantaine de feux ont br&ucirc;l&eacute; plus de 600 hectares le 28 juin, favoris&eacute;s par des vents extr&ecirc;mement chauds et la s&eacute;cheresse des v&eacute;g&eacute;taux, a aussi appel&eacute; les agriculteurs &agrave; prendre conscience que ce "drame absolu (...) se reproduirait". En cons&eacute;quence, il veut inciter les exploitants &agrave; r&eacute;former leur r&eacute;gime assurantiel. L'id&eacute;e est de le g&eacute;n&eacute;raliser, prot&eacute;ger l'ensemble des agriculteurs contre ces al&eacute;as climatiques, et qu'ainsi "la solidarit&eacute; puisse jouer", a-t-il ajout&eacute;.Le 28 juin, journ&eacute;e class&eacute;e rouge pour la canicule dans le Gard, l'H&eacute;rault, le Vaucluse et les Bouches-du-Rh&ocirc;ne, les temp&eacute;ratures avaient atteint un record historique en France, &agrave; 45,9&deg;C &agrave; Gallargues-le-Montueux (Gard). "On est sur un vignoble de 17 hectares, et j'ai perdu 11 hectares &agrave; 80 ou 90%. Les feuilles, le bois sont compl&egrave;tement br&ucirc;l&eacute;s, les raisins sont tout secs", a t&eacute;moign&eacute; Julien Chaptal, dont l'exploitation fait au total 97 hectares, et qui estime ses pertes entre 80 000 &agrave; 100 000 euros.&nbsp;<h2>"On ne sait pas o&ugrave; on va"</h2>"Il y a 12 ans, j'ai d&eacute;marr&eacute;, j'avais pas un hectare de vigne, pas un tracteur, rien du tout. Certes, j'ai fait mon chemin et on travaille dur pour cela. Maintenant qu'est-ce qu'on va laisser &agrave; la g&eacute;n&eacute;ration qui arrive, &agrave; mes enfants ? Si mes enfants veulent faire un autre m&eacute;tier je ne les en dissuaderai pas. Parce qu'on ne sait pas o&ugrave; on va", regrette-t-il, appelant notamment &agrave; agir sur les causes du r&eacute;chauffement climatique.Dans le Gard, les &eacute;valuations sont toujours en cours, mais selon les premiers recensements transmis par la chambre d'agriculture, une centaine d'exploitations sont concern&eacute;es par les cons&eacute;quences de la canicule de la semaine pass&eacute;e sur plus de 1 000 hectares, en majorit&eacute; dans la viticulture. Les pertes de r&eacute;coltes estim&eacute;es vont jusqu'&agrave; 100%.Selon les premi&egrave;res estimations, dans l'H&eacute;rault, c'est un tiers de la surface du d&eacute;partement qui a subi une canicule s&eacute;v&egrave;re avec des temp&eacute;ratures sup&eacute;rieures &agrave; 41 degr&eacute;s et plusieurs milliers d'hectares d'exploitations ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;s. Si la viticulture est le secteur le plus frapp&eacute;, des producteurs d'abricots, de pommes ou de melons ont &eacute;galement souffert et deux &eacute;levages de volailles h&eacute;raultais ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cim&eacute;s, avec quelque 1 250 animaux morts.Au-del&agrave; des demandes d'indemnisation, certains agriculteurs rel&egrave;vent que la profession est en premi&egrave;re ligne face au r&eacute;chauffement climatique et appellent &agrave; agir sur ses causes. Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, cet &eacute;pisode de canicule est "une nouvelle d&eacute;monstration, s'il en fallait encore, de l'urgence climatique".<h2>Ce que les vignes disent</h2>"La vigne accompagne l'homme depuis plus de 6 000 ans. Si on ne peut plus la cultiver dans le Sud, il faut comprendre que nous ne pourrons plus cultiver autre chose non plus, et la vie de l'homme n'aura plus sa place ici", a t&eacute;moign&eacute; aupr&egrave;s de l'AFP Catherine Bernard, vigneronne &agrave; Restincli&egrave;res (H&eacute;rault).Dans un texte qui a circul&eacute; toute la semaine sur les r&eacute;seaux sociaux, Mme Bernard &eacute;crit&nbsp;: "Ce qui s'est produit ce vendredi 29 juin dans les vignes du Midi, est un avertissement, un carton rouge. Ce n'est pas seulement les cons&eacute;quences d'un ph&eacute;nom&egrave;ne caniculaire isol&eacute; doubl&eacute; d'un vent br&ucirc;lant, mais la r&eacute;sultante de trois ann&eacute;es successives de stress hydrique caus&eacute; par des chaleurs intenses et de longues p&eacute;riodes de s&eacute;cheresse qui, ann&eacute;e apr&egrave;s ann&eacute;e, comme nous prenons chaque ann&eacute;e des rides, ont affaibli les vignes, touchant ce vendredi 29 juin, celles qui &eacute;taient plant&eacute;es dans ce qui &eacute;tait jusqu'alors consid&eacute;r&eacute; comme les meilleurs terroirs""Ce que les vignes disent, c'est que notre civilisation elle-m&ecirc;me est menac&eacute;e. Les abeilles l'ont aussi dit... Mais nous ne les avons pas entendues", conclut-elle.


Vignes comme brûlées, arbres fruitiers et légumes desséchés, exploitations incendiées : une semaine après les températures record enregistrées dans l'Hérault et le Gard, le ministre de l'Agriculture a promis des aides "rapides" aux agriculteurs, encore en train d’évaluer les dégâts. 


Après la canicule record, le ministre promet des "aides rapides" aux agriculteurs touchés  

Les jeunes poussent en cumaLes enjeux du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations et de l'installation en agriculture positionnent de mani&egrave;re majeure les cuma comme des organisations efficaces qui permettent aux nouveaux install&eacute;s l'acc&egrave;s &agrave; des prix comp&eacute;titifs &agrave; un parc de mat&eacute;riels performants. Mais aussi au-del&agrave; de l'outil &eacute;conomique, les cuma sont des organisations de proximit&eacute; qui permettent aux individus de se retrouver au sein de collectifs et de partager un projet coop&eacute;ratif. Ainsi la dynamique des groupes permet de rompre l'isolement et de faciliter l'int&eacute;gration des jeunes.Les cuma&nbsp;: des m&eacute;tiers d'avenir&nbsp;Les cuma ne cessent de se d&eacute;velopper et &eacute;voluent en permanence dans leur organisation. Du partage des machines, de nombreux groupes &eacute;voluent vers des prestations de service int&eacute;grant le mat&eacute;riel,&nbsp; un chauffeur et une organisation de travail. Ainsi des cr&eacute;ations de postes de salari&eacute;s qualifi&eacute;s se d&eacute;veloppent r&eacute;guli&egrave;rement. Il est donc important que des jeunes en parcours de formation soient sensibilis&eacute;s au fait que des emplois sont possibles dans les cuma avec des parcours de carri&egrave;re riches et valorisants&nbsp;Source d'int&eacute;r&ecirc;t p&eacute;dagogiqueD&eacute;monstration de terrain et regard critique&nbsp;: Le Salon aux champs, est le seul &eacute;v&egrave;nement qui durant 2 journ&eacute;es, aux travers d'ateliers et de d&eacute;monstrations de terrain, permette &agrave; la fois des mises en situation de mat&eacute;riels, des commentaires d'experts ind&eacute;pendants et des retours d'exp&eacute;riences d'agriculteurs ou de groupes utilisateurs. Cette sp&eacute;cificit&eacute; est d'un int&eacute;r&ecirc;t p&eacute;dagogique majeur pour tout jeune en situation d'&eacute;tude ou d'apprentissage.Des valeurs de coop&eacute;ration&nbsp;Les cuma, coop&eacute;ratives d'utilisation de mat&eacute;riels, font parties des organisations o&ugrave; le sens de la coop&eacute;ration est encore fortement v&eacute;cu et partag&eacute; par les agriculteurs adh&eacute;rents. Les cuma sont des coop&eacute;ratives de proximit&eacute; qui sont le v&eacute;ritable prolongement de l'exploitation car elles permettent le partage de mat&eacute;riels indispensables. Le fait de partager en commun&nbsp; du mat&eacute;riel, des b&acirc;timents et des salari&eacute;s sur un m&ecirc;me territoire, &agrave; moyen long terme, est &nbsp;une vraie source d'enrichissement pour les individus. La confrontation des savoirs, des avis et des comp&eacute;tences de chacun au sein de groupes organis&eacute;s permet l'&eacute;mergence de projets innovants o&ugrave; l'intelligence collective est toujours plus performante que des individus isol&eacute;s. Et en cas de coup dur ou de crise majeure, les cuma sont reconnus&nbsp; comme de vrais amortisseurs sociaux et &eacute;conomiques gr&acirc;ce &agrave; la solidarit&eacute; qui &eacute;mergent de ses groupes. Dans le cadre du Salon, une place est donn&eacute;e &agrave; des moments de partage entre diff&eacute;rentes g&eacute;n&eacute;rations&nbsp; pour que le sens et les valeurs de la coop&eacute;ration soient ainsi &nbsp;transmis.Rendez-vous au Salon aux champs les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'Armor Retrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement ici


L’édition 2019 du Salon aux champs, a décidé d’un accueil tout particulier aux étudiants issus des formations agricoles. Parfaitement résumé dans l’expression « les cuma sont l’avenir des jeunes et les jeunes sont l’avenir des cuma », les responsables du réseau cuma de l’Ouest ont pleinement conscience de la valeur ajoutée cuma dans le parcours d’installation et le développement des exploitations agricoles.


« Les jeunes poussent en cuma » 

Benjamin est le salari&eacute; depuis 2 ans &agrave; la cuma des Courans au sud de Laval en Mayenne. Issu d'un bac pro exploitation foresti&egrave;re puis d'un certificat de sp&eacute;cialisation en machinisme agricole, il est passionn&eacute; de mat&eacute;riel agricole et de m&eacute;canique. En effet, il passe ses weekends &agrave; faire des comp&eacute;titions de tracteur de course avec des amis. Etre salari&eacute; de cuma, c'est un poste qu'il connait d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s bien puisque son papa &eacute;tait lui-m&ecirc;me salari&eacute;, mais aussi parce qu'avant d'&ecirc;tre en Mayenne, il &eacute;tait d&eacute;j&agrave; salari&eacute; pendant 2 ans dans une cuma en Sarthe.En ce qui concerne son quotidien de salari&eacute; de cuma, hors saison, il passe 70% de son temps &agrave; l'atelier et 30% en tant que chauffeur. Parmi l'ensemble des t&acirc;ches qu'il exerce, il appr&eacute;cie particuli&egrave;rement le d&eacute;pannage des adh&eacute;rents et la recherche d'am&eacute;lioration continue des machines afin de les rendre plus performantes et anticiper les &eacute;ventuelles futures pannes. De plus, &ecirc;tre le seul salari&eacute; de sa cuma l'oblige &agrave; &ecirc;tre polyvalent et autonome m&ecirc;me s'il y a de nombreux &eacute;changes avec les salari&eacute;s des cuma voisines. Cependant, lors des campagnes de moissons ou d'ensilage, des saisonniers viennent l'accompagner ce qui lui permet de changer de statut et d'avoir un r&ocirc;le&nbsp;de gestionnaire d'&eacute;quipe.D'apr&egrave;s Benjamin &laquo;&nbsp;Le fait d'avoir &eacute;t&eacute; salari&eacute; de plusieurs cuma me fait&nbsp;constater qu'il faut savoir s'adapter parce qu'en fonction de la morphologie de cuma dans laquelle nous sommes salari&eacute;, comme par exemple le nombre de salari&eacute;, les prestations propos&eacute;es aux adh&eacute;rents, nous pouvons &ecirc;tre amen&eacute; &agrave; faire une multitude de t&acirc;ches &raquo;. Il ajoute &eacute;galement que pour exercer ce type de m&eacute;tier, il faut aimer son travail car il est possible d'&ecirc;tre amen&eacute; de temps en temps &agrave; travailler le soir et les weekends.LES PLUS METIERSLe contact humain avec la gestion du planning et la conduite du mat&eacute;riel Le travail en autonomie, allier la m&eacute;canique et l'&eacute;change avec les adh&eacute;rents Le contact humain, la conduite de mat&eacute;riel, bonne connaissance du mat&eacute;riel et de l'activit&eacute;Retrouvez cette th&eacute;matique au Salon aux champsRendez-vous au Salon aux champs &nbsp;les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac &nbsp;en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'Armor Retrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement ici


L’emploi en cuma des compétences à partager


Salarié de cuma, des missions diversifiées

"Il y a eu avec la canicule de vendredi de nombreux d&eacute;g&acirc;ts dans des&nbsp;vignobles de l'H&eacute;rault et du Gard, avec des raisins qui ont &eacute;t&eacute; br&ucirc;l&eacute;s, des&nbsp;feuilles s&eacute;ch&eacute;es", a soulign&eacute; J&eacute;r&ocirc;me&nbsp;Despey,&nbsp;pr&eacute;sident de la chambre&nbsp;d'agriculture de l'H&eacute;rault et &eacute;galement viticulteur.&nbsp;Des c&eacute;pages ancestraux comme le Carignan ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;s, selon M. Despey.&nbsp;"Les temp&eacute;ratures ont atteint de tels niveaux que certaines vignes semblent&nbsp;avoir &eacute;t&eacute; pass&eacute;es au chalumeau, litt&eacute;ralement grill&eacute;es". Plusieurs milliers d'hectares seraient impact&eacute;s."La vigne en principe r&eacute;siste &agrave; la chaleur mais avec les niveaux de&nbsp;temp&eacute;ratures atteints vendredi, la viticulture est en train de payer un lourd&nbsp;tribut" face aux effets du r&eacute;chauffement climatique, a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;"C'est un ph&eacute;nom&egrave;ne que l'on n'a jamais v&eacute;cu", insiste M. Despey avec&nbsp;&eacute;motion. "Ca fait 30 ans que je suis vigneron. Je n'avais jamais vu une vigne&nbsp;br&ucirc;l&eacute;e par un coup de chaud comme cela s'est produit hier : c'est&nbsp;impressionnant".<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">&#9728;&#65039; Les cons&eacute;quences de la canicule au Domaine Guizard dans les vignes de Grenache, Carignan, Cabernet et Marselan perte de r&eacute;colte entre 20 et 40% sur ces parcelles <a href="https://twitter.com/hashtag/canicule?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#canicule</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/vigne?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#vigne</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/raisin?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#raisin</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/languedoc?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#languedoc</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/calamit%C3%A9?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#calamit&eacute;</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/lav%C3%A9rune?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#lav&eacute;rune</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/saintgeorgesdorques?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#saintgeorgesdorques</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/gr%C3%A9sdemontpellier?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#gr&eacute;sdemontpellier</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/paysdoc?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#paysdoc</a> <a href="https://t.co/qYVbx6uef2">pic.twitter.com/qYVbx6uef2</a>&mdash; Jean GUIZARD (@JeanGuizard) <a href="https://twitter.com/JeanGuizard/status/1145345840560648193?ref_src=twsrc%5Etfw">30 juin 2019</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
Des mara&icirc;chers, arboriculteurs et horticulteurs du Gard et de l'H&eacute;rault sont &eacute;galement touch&eacute;s par les&nbsp;effets de cette canicule sans pr&eacute;c&eacute;dent en France, a relev&eacute; M. Despey, qui&nbsp;mettra en place d&egrave;s le 1er juillet une cellule d'urgence &agrave; la chambre d'agriculture de&nbsp;l'H&eacute;rault pour recenser pr&eacute;cis&eacute;ment les d&eacute;g&acirc;ts.&nbsp;Selon lui, parmi les secteurs g&eacute;ographiques touch&eacute;s au niveau de la&nbsp;viticulture, figurent notament Villeveyrac, Fabr&egrave;gues et secteur du le Pic&nbsp;Saint-Loup ainsi que plusieurs secteurs de l'est de l'H&eacute;rault et du Gard.&nbsp;Dans ce dernier d&eacute;partement, des agriculteurs ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; frapp&eacute;s par&nbsp;une soixantaine d'incendies entre le 28 et le 29 juin.


Les dégâts de la canicule sont importants dans les vignobles du Gard et de l'Hérault, plusieurs milliers d'hectares de vignes semblant avoir été "brûlés au chalumeau" ou impactés par les fortes chaleurs du week-end du 28 juin. 


Canicule : des vignes "comme brûlées au chalumeau"

R&eacute;agissant aux r&eacute;centes chutes de gr&ecirc;le qui ont caus&eacute; des d&eacute;g&acirc;ts dans les&nbsp;exploitations de plusieurs d&eacute;partements dont la Dr&ocirc;me, le&nbsp;ministre de l'Agriculture a rappel&eacute; les aides en vigueur, avant de souhaiter aller "plus loin".&nbsp;"Aujourd'hui, l'assurance est beaucoup trop ch&egrave;re et les agriculteurs n'ont&nbsp;pas les moyens, c'est pour &ccedil;a que nous devons changer cela et nous devons&nbsp;essayer de regarder si on peut faire une assurance g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e, mutualis&eacute;e,&nbsp;qui soit moins ch&egrave;re en termes de cotisations", a d&eacute;clar&eacute; le ministre sur le&nbsp;plateau de BFMTV jeudi 27 juin."Je lance une grande concertation, avec le monde agricole, avec les&nbsp;assureurs, la f&eacute;d&eacute;ration des assurances, avec le Cr&eacute;dit agricole, Groupama&nbsp;pour voir comment on peut faire &ccedil;a demain", a annonc&eacute; M. Guillaume.&nbsp;D&eacute;plorant que l'agriculture soit "le seul m&eacute;tier o&ugrave; l'assurance n'est pas&nbsp;obligatoire", il a rappel&eacute; avoir d&eacute;pos&eacute; par le pass&eacute;, en tant que s&eacute;nateur,&nbsp;des amendements "pour une assurance obligatoire, interfili&egrave;re et g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e"."La position de Didier Guillaume, elle est connue, mais je ne vais pas&nbsp;l'imposer comme &ccedil;a en tant que ministre", a-t-il indiqu&eacute;, tout en pr&eacute;cisant&nbsp;que cette &eacute;ventualit&eacute; d'une assurance obligatoire ferait "partie de la&nbsp;discussion".&nbsp;Indiquant que cette concertation d&eacute;marrerait ces jours-ci, il a souhait&eacute;&nbsp;faire un point "d'ici la fin de l'ann&eacute;e, afin de savoir si les choses peuvent&nbsp;aller plus loin ou pas"."Il faut &eacute;largir la base pour que la per&eacute;quation soit beaucoup plus forte,&nbsp;parce que sans cela, tous les ans, nous serons amen&eacute;s &agrave; voir des arboculteurs&nbsp;pleurer, des c&eacute;r&eacute;aliers pleurer, ce n'est plus possible, cela. On sait que le&nbsp;d&eacute;r&egrave;glement climatique va nous amener &agrave; voir beaucoup de ces al&eacute;as, de ces&nbsp;&eacute;v&eacute;nements", a conclu le ministre.<h2>5% des arboriculteurs assur&eacute;s</h2>"Pour l'instant il n'y a que les personnes &agrave; forts risques qui s'assurent,&nbsp;donc il n'y a pas d'&eacute;quilibre", avait reconnu le 25 juin la pr&eacute;sidente de la FNSEA&nbsp;Christiane Lambert en indiquant que 25% des viticulteurs et 30% des c&eacute;r&eacute;aliers&nbsp;sont assur&eacute;s, mais seulement 5% des arboriculteurs.Aujourd'hui, selon Mme Lambert, m&ecirc;me les agriculteurs "qui se montraient&nbsp;r&eacute;ticents", constatent "la multiplication des al&eacute;as et ils voient que leurs&nbsp;coll&egrave;gues assur&eacute;s sont indemnis&eacute;s deux fois plus rapidement qu'avec le fonds&nbsp;catastrophe" du minist&egrave;re de l'Agriculture.Le syndicat majoritaire voit dans cette question "un enjeu de solidarit&eacute;,&nbsp;parce que si nous ne sommes pas plus nombreux &agrave; nous assurer, les assureurs ne&nbsp;pourront pas couvrir le produit, (...) et de responsabilit&eacute; car on sait tr&egrave;s&nbsp;bien que le fonds national de calamit&eacute; agricole ne peut pas couvrir le tout",&nbsp;a-t-elle ajout&eacute;.


Le ministre de l'Agriculture a annoncé le lancement d'une concertation avec le secteur de l'assurance et avec le monde agricole pour tenter d'aboutir à une assurance "généralisée" des agriculteurs contre les aléas climatiques.


Didier Guillaume souhaite une assurance "généralisée" des agriculteurs

Install&eacute; en Gaec - 4 associ&eacute;s, 230 hectares, 130 laiti&egrave;res - sur la commune de Guichen (35), cet &eacute;leveur s'est orient&eacute; vers cette nouvelle activit&eacute; afin de diversifier ses sources de revenus.Apr&egrave;s des visites d'exploitation et des recherches personnelles, son choix s'est port&eacute; sur l'injection directe. &laquo;&nbsp;Pour moi, c'est la solution la plus logique et celle qui offre la meilleure valorisation&nbsp;&raquo;.Financ&eacute; par le Cr&eacute;dit Mutuel de Bretagne, son projet &laquo;&nbsp;M&eacute;thavallon&nbsp;&raquo; est coh&eacute;rent et autonome. La quasi-totalit&eacute; (99 %) de la mati&egrave;re premi&egrave;re proviendra de son exploitation.Le digestat sera &eacute;pandu en totalit&eacute; sur ses terres, quant au gaz produit, il sera inject&eacute; dans le r&eacute;seau entretenu par GRDF. Bien conseill&eacute; et accompagn&eacute; sur ce dossier qu'il compare &agrave; &laquo;&nbsp;une deuxi&egrave;me installation&nbsp;&raquo;, St&eacute;phane Marais a eu la volont&eacute; d'associer les riverains &agrave; sa d&eacute;marche.Avec un trac&eacute; de raccordement s'&eacute;tendant sur 4,5 kilom&egrave;tres, ce sont, en effet, 120 habitations qui ont la possibilit&eacute; d'&ecirc;tre desservies par le gaz vert.Avec le concours de GRDF, de la Chambre d'Agriculture et de la mairie, une r&eacute;union publique a donc &eacute;t&eacute; organis&eacute;e afin de pr&eacute;senter le projet, ainsi que l'opportunit&eacute; de se raccorder au r&eacute;seau de gaz et de convertir son installation de chauffage. A ce jour, une dizaine de personnes ont d&eacute;j&agrave; fait part de leur int&eacute;r&ecirc;t.&nbsp;&laquo;&nbsp;La m&eacute;thanisation en circuit court facilite l'acceptation soci&eacute;tale &raquo;, constate St&eacute;phane Marais.Pour entretenir les fosses d'une telle unit&eacute; de m&eacute;thanisation, comme pour valoriser pleinement le digestat, des &eacute;quipements sp&eacute;cifiques sont aujourd'hui n&eacute;cessaires.Un cr&eacute;neau sur lequel les cuma et les intercuma ont &eacute;videmment un r&ocirc;le &agrave; jouer pour &eacute;pauler des &eacute;leveurs d&eacute;j&agrave; sollicit&eacute;s par leurs autres ateliers.Rendez-vous au Salon aux champs les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons S&eacute;vignac en Bretagne dans les C&ocirc;tes d'ArmorRetrouvez le programme de l'&eacute;v&eacute;nement icihttp://www.salonauxchamps.cuma.fr/


Son unité de méthanisation sera livrée à la mi-novembre. Pour Stéphane Marais, ce sera alors la concrétisation d’une réflexion entamée il y a 10 ans. 


Vers le gaz vert !

Le directeur local de cette enseigne a &eacute;cop&eacute; de 5 000 euros d'amende dont&nbsp;3 000 avec sursis pour la m&ecirc;me infraction.&nbsp;Dans cette affaire, du vin espagnol &eacute;tait vendu dans des rayons suppos&eacute;ment r&eacute;serv&eacute;s &agrave; des vins fran&ccedil;ais et r&eacute;gionaux. Les infractions avaient &eacute;t&eacute; constat&eacute;es entre le 3 mars 2017 et 28 ao&ucirc;t de&nbsp;la m&ecirc;me ann&eacute;e dans ce supermarch&eacute; de la p&eacute;riph&eacute;rie n&icirc;moise.&nbsp;La substitut du procureur, Virginie Marsoo, avait r&eacute;clam&eacute; le 25 juin 60 000&nbsp;euros d'amende estimant que "le consommateur pouvait &ecirc;tre perdu dans les&nbsp;lin&eacute;aires de cette grande surface".&nbsp;"Il y avait selon les constatations des inspecteurs de la Direccte, 10&nbsp;litres de vins d'Espagne pr&eacute;sent&eacute;s comme du vin du pays d'Oc", a soulign&eacute; le&nbsp;pr&eacute;sident du tribunal correctionnel Jean-Pierre Bandiera lors de l'audience.&nbsp;"Il y avait un m&eacute;lange dans les rayons ne permettant pas aux consommateurs&nbsp;de savoir ce qu'ils achetaient" et "des mentions irr&eacute;guli&egrave;res faisant croire&nbsp;qu'il s'agissait de vins r&eacute;gionaux alors que le vin venait d'Espagne ou d'un&nbsp;autre pays de l'Union Europ&eacute;enne", a r&eacute;sum&eacute; le magistrat.&nbsp;"Il ressort des v&eacute;rifications et de l'enqu&ecirc;te que sur 46 r&eacute;f&eacute;rences il y&nbsp;avait 10 mentions fausses ou abusives. Sur les irr&eacute;gularit&eacute;s constat&eacute;es, la&nbsp;moiti&eacute; vient de vins &eacute;trangers pr&eacute;sent&eacute;s comme des vins fran&ccedil;ais", a-t-il&nbsp;pr&eacute;cis&eacute;."Ce n'est pas le proc&egrave;s de la grande distribution, c'est le proc&egrave;s d'un&nbsp;&eacute;tablissement qui a br&ucirc;l&eacute; en novembre dernier, qui a ferm&eacute; pendant trois mois&nbsp;et demi laissant 70 employ&eacute;s au ch&ocirc;mage technique et qui a rouvert en mars&nbsp;dernier", note Me Isabelle Mimram pour la d&eacute;fense de la responsable de la&nbsp;soci&eacute;t&eacute; et son directeur. "On n'est pas dans la vente de fin frelat&eacute; ou&nbsp;dangereux pour la sant&eacute;, on est dans un probl&egrave;me de balisage, il s'agit de&nbsp;simples erreurs. Il s'agit de n&eacute;gligence et de d&eacute;sordre".Des viticulteurs du Gard et ceux des d&eacute;partements voisins d&eacute;noncent&nbsp;r&eacute;guli&egrave;rement, parfois lors d'actions dans des supermarch&eacute;s, le fait que des&nbsp;vins &eacute;trangers et en particulier espagnols sont vendus dans des rayons de la&nbsp;grande distribution r&eacute;serv&eacute;s &agrave; des vins fran&ccedil;ais et singuli&egrave;rement r&eacute;gionaux.&nbsp;Plusieurs syndicats et groupements de vignerons et producteurs de vins&nbsp;locaux et r&eacute;gionaux s'&eacute;taient constitu&eacute;s parties civiles dans ce proc&egrave;s,&nbsp;notamment le syndicat des viticulteurs du Gard ou encore le syndicat des&nbsp;producteurs de vin du pays d'Oc.


La société SAS Pimy, entité dirigeant l'Intermarché de Milhaud (Gard), a été condamnée le 25 juin par le tribunal correctionnel de Nîmes à 15 000 euros d'amende pour "pratiques commerciales trompeuses" concernant le rayon vin.


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