L'objectif du projet europ&eacute;en HealthyLivestock, auquel participe l'IFIP, est de r&eacute;duire l'usage d'antibiotiques dans les &eacute;levages, tout en maintenant leur productivit&eacute;. Il s'int&eacute;resse aussi &agrave; la ma&icirc;trise des risques de r&eacute;sistance aux antibiotiques, probl&eacute;matique de sant&eacute; publique. 4 leviers relatifs au bien-&ecirc;tre et &agrave; la sant&eacute; animale ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s :<ul><li>la bios&eacute;curit&eacute;,</li><li>l'am&eacute;lioration de la r&eacute;silience des animaux,</li><li>la d&eacute;tection pr&eacute;coce des maladies</li><li>et l'utilisation mieux cibl&eacute;e des antibiotiques et de leurs alternatives.</li></ul>Bios&eacute;curit&eacute;, comportement, bien-&ecirc;tre et sant&eacute; de l'animal au coeur du projetLe projet a pour mission de concevoir des protocoles de bios&eacute;curit&eacute; avec indicateurs de r&eacute;sultats et de proposer des m&eacute;thodes automatis&eacute;es de mesure du comportement animal. Il vise &agrave; d&eacute;velopper des syst&egrave;mes d'&eacute;levage accordant une grande importance au bien-&ecirc;tre animal et &agrave; l'utilisation raisonn&eacute;e des m&eacute;dicaments. La viabilit&eacute; &eacute;conomique et soci&eacute;tale des innovations issues de HealthyLivestock sera &eacute;valu&eacute;e ainsi que la mise au point d'outils appliqu&eacute;s pour l'&eacute;levage.Missions de l'IFIP&nbsp;:<ul><li>R&eacute;duire le temps n&eacute;cessaire &agrave; la d&eacute;tection, au&nbsp;diagnostic et &agrave; l'intervention en &eacute;levage de porcs</li><li>Rendre plus pr&eacute;cis l'usage des traitements m&eacute;dicamenteux</li><li>Proposer des outils d'am&eacute;lioration de la sant&eacute; et du&nbsp;bien-&ecirc;tre des porcs</li></ul>&nbsp; L'IFIP partenaire de HealthyLivestock : Anne H&eacute;monic, v&eacute;t&eacute;rinaire et Michel Marcon, ing&eacute;nieur B&acirc;timentSeptembre 2018 &ndash; Ao&ucirc;t 2022 - Coordinateur : Universit&eacute; de Wageningen (Pays-Bas) - 22 partenaires de 9 pays&nbsp;Contact :&nbsp;anne.hemonic@ifip.asso.frSite web de HealthyLivestock


Projet européen pour réduire l’antibiorésistance en améliorant le bien-être et la santé des animaux d’élevage : HealthyLivestock, avec la contribution de l’IFIPMoins d’antibiotiques … à productivité équivalente


Un projet européen pour réduire l’antibiorésistance en améliorant le bien-être et la santé des animaux d’élevage 


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture. Semaine 45 (du 05 octobre au 11 novembre 2018)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 45

La nouvelle proposition d'ordonnance pour la mise en &oelig;uvre de la s&eacute;paration entre la vente des produits phytopharmaceutiques aux utilisateurs professionnels et le conseil &agrave; l'utilisation de ces produits a surpris les diff&eacute;rentes parties prenantes. La F&eacute;d&eacute;ration du N&eacute;goce Agricole (FNA) et Coop de France parlent d'&nbsp;&laquo;&nbsp;incompr&eacute;hension&nbsp;&raquo; et de &laquo;&nbsp;consternation &raquo; face &agrave; &laquo;&nbsp;une approche radicale et erron&eacute;e de la s&eacute;paration de la vente et du conseil&nbsp;&raquo;.Et pour cause, ces derniers ont appris &agrave; la lecture du nouveau document que leurs propositions de modification n'avaient pas &eacute;t&eacute; prises en compte, mais surtout que le conseil de pr&eacute;conisation serait probablement dor&eacute;navant r&eacute;serv&eacute; au conseil ind&eacute;pendant. Le texte pr&eacute;cise que &laquo;&nbsp;le conseil sp&eacute;cifique &agrave; l'utilisation des produits phytopharmaceutiques fait l'objet d'une pr&eacute;conisation &eacute;crite qui pr&eacute;cise la substance active et la sp&eacute;cialit&eacute; recommand&eacute;e, la cible, la ou les parcelles concern&eacute;es, la superficie &agrave; traiter, la dose recommand&eacute;e et les conditions de mise en &oelig;uvre. Il est r&eacute;alis&eacute; par une personne exer&ccedil;ant une activit&eacute; mentionn&eacute;e au 3&deg; du II de l'article L. 254-1&nbsp;&raquo; comprenez le conseil ind&eacute;pendant.Pour Coop de France, le projet d'ordonnance &laquo;supprime de fait la facult&eacute; pour les coop&eacute;ratives agricoles de r&eacute;pondre &agrave; leurs obligations en mati&egrave;re de diffusion de solutions alternatives au travers du dispositif des CEPP&raquo; (certificats d'&eacute;conomie de produits phytos).<h2>Deux inconnues&nbsp;: X et Y</h2>Autre sujet de m&eacute;contentement, le flou autour de l'ind&eacute;pendance capitalistique, &laquo;&nbsp;est d&eacute;finie par la limitation &agrave; X% des participations crois&eacute;es comme la participation au capital d'un actionnaire commun. Des actionnaires communs ne peuvent d&eacute;tenir en cumul&eacute; plus de Y% du capital.&nbsp;Par ailleurs, aucun des membres des organes de surveillance, d'administration et de direction n'est commun &raquo; pr&eacute;cise cette nouvelle mouture du texte.La FNSEA/JA ont, de leur c&ocirc;t&eacute;, d&eacute;couvert &laquo;&nbsp;avec effarement&nbsp;(...) que les impacts sur les exploitations agricoles n'avaient pas &eacute;t&eacute; mesur&eacute;s pour &eacute;laborer cette nouvelle version d'ordonnance.&nbsp;&raquo; Et d'ajouter &laquo;&nbsp;ce n'est pas en augmentant les charges sur les exploitations agricoles que nous r&eacute;ussirons ensemble &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer la transition agro&eacute;cologique de l'ensemble de l'agriculture fran&ccedil;aise.&nbsp;&raquo;Ces mauvaises surprises ont amen&eacute; Coop de France, la FNA et la FNSEA &agrave; quitter la r&eacute;union de concertation. Ce mardi, la FNSEA et les JA ont &eacute;crit une lettre au Premier ministre Edouard Philippe, pour lui demander son &laquo;&nbsp;appui pour une r&eacute;ouverture imm&eacute;diate de discussions ouvertes sur ce projet d'ordonnance selon une m&eacute;thode de travail constructive.&nbsp;&raquo;


Lors de la troisième réunion de concertation sur l’ordonnance de séparation du conseil et de la vente de produits phytos pharmaceutiques, les parties prenantes ont découvert une nouvelle mouture du texte qui les ont poussé à quitter la réunion. Le document dont Pleinchamp a eu copie marque une séparation plus marquée entre le conseil et la vente. 


Coop/négoce : conseil ou vente de phytos il va falloir choisir

Mardi,&nbsp;"&agrave; la demande" du minist&egrave;re de l'Europe et des Affaires &eacute;trang&egrave;res,&nbsp;Atout France - l'agence charg&eacute;e du d&eacute;veloppement touristique de l'Hexagone - a&nbsp;organis&eacute; les premi&egrave;res Assises nationales de l'oenotourisme au Palais des&nbsp;Congr&egrave;s de Paris.&nbsp;Apr&egrave;s une journ&eacute;e de d&eacute;bats et de t&eacute;moignages d'acteurs des fili&egrave;res&nbsp;viticoles et touristiques, Herv&eacute; Novelli, pr&eacute;sident du conseil sup&eacute;rieur de&nbsp;l'oenotourisme, a pr&eacute;sent&eacute; 20 axes de d&eacute;veloppement pour le secteur.&nbsp;Le vin et l'oenotourisme "r&eacute;concilient la mondialisation - soit le flux&nbsp;touristique, et le local - soit l'identit&eacute; territoriale", a r&eacute;sum&eacute; M. Novelli."Aujourd'hui, les vignobles deviennent des destinations &agrave; part enti&egrave;re. Nos&nbsp;10.000 caves sont un facteur-cl&eacute; de d&eacute;veloppement pour nos r&eacute;gions", a&nbsp;rench&eacute;ri Jean-Baptiste Lemoyne, secr&eacute;taire d'&Eacute;tat au quai d'Orsay charg&eacute; du&nbsp;Tourisme.&nbsp;Quelque 10 millions d'"oenotouristes" - soit des visiteurs venus &agrave; la&nbsp;d&eacute;couverte des vins et vignobles fran&ccedil;ais - sont accueillis dans l'Hexagone&nbsp;chaque ann&eacute;e, dont 4,2 millions d'&eacute;trangers.&nbsp;Ce march&eacute; repr&eacute;sente 5,2 milliards d'euros de recettes par an, les&nbsp;vignobles les plus fr&eacute;quent&eacute;s &eacute;tant celui de Bordeaux, la Champagne, l'Alsace,&nbsp;la Bourgogne et le Val de Loire.&nbsp;"Cela d&eacute;pla&icirc;t au pr&eacute;sident des Etats-Unis mais la France est, encore&nbsp;aujourd'hui, le premier pays exportateur de vin au monde en valeur", a relev&eacute;&nbsp;M. Lemoyne, en allusion aux tweets de Donald Trump d&eacute;non&ccedil;ant il y a quelques&nbsp;jours le d&eacute;s&eacute;quilibre commercial entre la France et les Etats-Unis.&nbsp;Le secr&eacute;taire d'Etat a cependant admis le&nbsp;"retard" de l'Hexagone en mati&egrave;re&nbsp;de structuration de "l'offre oenotouristique": "c'est un fait, la Californie ou&nbsp;m&ecirc;me la Rioja, de l'autre c&ocirc;t&eacute; des Pyr&eacute;n&eacute;es, poss&egrave;dent des offres attractives".&nbsp;Pour Sheng Liu, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Dufan Voyages Paris qui propose des&nbsp;services aux touristes chinois, et qui est intervenu lors de ces Assises, la&nbsp;r&eacute;putation des vins et vignobles fran&ccedil;ais n'est plus &agrave; faire, et "Bordeaux, la&nbsp;Bourgogne et la Champagne sont les r&eacute;gions que les Chinois ont le plus envie&nbsp;de visiter".<h2>consommation "raisonnable"</h2>Mais selon lui, certains points restent &agrave; am&eacute;liorer, comme "le mode de&nbsp;paiement, notamment UnionPay (principal fournisseur de cartes bancaires en&nbsp;Chine, NDLR) qui n'est pas disponible chez tous les commer&ccedil;ants, et aussi la&nbsp;livraison &agrave; domicile qui n'est pas propos&eacute;e partout".&nbsp;Pour Atout France, ces premi&egrave;res Assises donnent "le coup d'envoi d'une&nbsp;politique visant &agrave; favoriser le d&eacute;veloppement de l'oenotourisme", car&nbsp;l'Hexagone a "l'opportunit&eacute; de prendre le +leadership+ mondial sur cette&nbsp;fili&egrave;re".&nbsp;Les 20 mesures mises en avant - qui ne sont pas encore budg&eacute;t&eacute;es - visent&nbsp;l'am&eacute;lioration de la qualit&eacute; de l'offre, la professionnalisation de la fili&egrave;re&nbsp;ou encore la lev&eacute;e de "freins" r&eacute;glementaires.Sur ce dernier point, l'exemple des "vendanges touristiques", qui peuvent&nbsp;&ecirc;tre "assimil&eacute;es &agrave; du travail irr&eacute;gulier", ou la "r&eacute;flexion" &agrave; mener sur "les&nbsp;conditions de construction de b&acirc;timents &agrave; vocation touristique sur des terres&nbsp;agricoles".&nbsp;En mati&egrave;re de classement, les exigences du label "Vignobles et D&eacute;couvertes"&nbsp;- dont b&eacute;n&eacute;ficient 67 destinations - doivent &ecirc;tre "renforc&eacute;es".&nbsp;De leur c&ocirc;t&eacute;, les grandes cha&icirc;nes h&ocirc;teli&egrave;res fran&ccedil;aises pourraient&nbsp;&eacute;galement, via un accord-cadre, int&eacute;grer l'oenotourisme comme une "proposition&nbsp;incontournable de leur offre".&nbsp;Enfin, les acteurs de la fili&egrave;re pourraient &eacute;galement s'engager &agrave;&nbsp;promouvoir une consommation "responsable": "Au-del&agrave; d'une simple action&nbsp;gustative, l'oenotourisme est un moyen de promouvoir une consommation&nbsp;raisonnable, et peut &ecirc;tre une chance pour mieux consommer", a estim&eacute; M.&nbsp;Lemoyne.&nbsp;D'ici &agrave; 2020, le gouvernement ambitionne d'atteindre les 100 millions de&nbsp;visiteurs &eacute;trangers, contre 87 millions l'an dernier.


La France, déjà première destination touristique mondiale, veut devenir le pays de référence pour l'oenotourisme, un marché en pleine expansion où elle est concurrencée par l'Italie, l'Espagne mais aussi les Etats-Unis.


La France ambitionne de devenir la référence mondiale pour l'oenotourisme

Levures, enzymes, sucre, soufre, alcool neutre, copeaux de ch&ecirc;ne, tanins &oelig;nologiques, g&eacute;latine, gomme arabique etc&nbsp;: si le vin est essentiellement constitu&eacute; d'eau et d'&eacute;thanol, environ 250 autres substances sont susceptibles d'entrer dans sa composition. Dans l'&eacute;tat actuel de la r&eacute;glementation, les op&eacute;rateurs n'ont pas l'obligation d'&eacute;tiqueter la liste des ingr&eacute;dients entrant dans la composition du vin. Une exception dans l'industrie agroalimentaire qui pourrait prendre fin prochainement avec la volont&eacute; de la Commission europ&eacute;enne de renforcer l'information des consommateurs, tant sur le plan des ingr&eacute;dients que des calories.<h2>Vin vegan</h2>En attendant, certains vignerons et op&eacute;rateurs d&eacute;veloppent des mentions &laquo;&nbsp;sans&nbsp;&raquo;, qui &agrave; d&eacute;faut de lister l'ensemble des composants, garantissent au consommateur l'absence de tel ou tel ingr&eacute;dient. Derni&egrave;re tendance en date, si tant est qu'il soit possible de dater des tendances&nbsp;: les vins vegan, c'est &agrave; dire sans traces de produits issus d'animaux. Le blanc d'&oelig;uf, la cas&eacute;ine de lait, le miel, ou encore de la g&eacute;latine de b&oelig;uf ou de porc sont en effet utilis&eacute;s pour agglom&eacute;rer les lies en suspension apr&egrave;s la fermentation. Les vins vegan ont recours &agrave; des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales (pois, soja), &agrave; de la poudre d'algues ou encore &agrave; de l'argile (bentonite). En amont, c'est &agrave; dire dans les vignes, les amendements &agrave; base d'effluents d'&eacute;levage sont bannis ainsi que le p&acirc;turage des animaux.<h2>Les LMR appliqu&eacute;es au vin</h2>Du c&ocirc;t&eacute; des ingr&eacute;dients chimiques, le soufre et les pesticides interpellent certains consommateurs. En ce qui concerne le soufre, la l&eacute;gislation fixe des limites distinctes pour la conduite conventionnelle (160 mg/l), bio (100 mg/l), biodynamique (70 mg/l) et naturelle (30 mg/l). Les vins S.A.I.N.S. (Sans aucun intrant ni sulfite) poussent le bouchon encore plus loin. Il en est de m&ecirc;me pour les vins garantis sans pesticides. Comment&nbsp;? En appliquant aux vins la l&eacute;gislation sur les Limites maximales de r&eacute;sidus (LMR) qui s'applique aujourd'hui aux seuls raisins. On n'occulte pas, enfin, l'&eacute;mergence de boissons sans alcool, mais pas sans raisin, obtenus sans fermentation et donc sans d&eacute;salcoolisation, sans toutefois pouvoir revendiquer l'appellation &laquo;&nbsp;vin&nbsp;&raquo;. De l&agrave; &agrave; rebaptiser Saint-Vincent, le patron des vignerons, Saint-Vin-Sans...


Sans résidus de pesticides, sans sulfites, sans traces de produits animaux, voire sans alcool, la filière vinicole s’adapte aux attentes formulées par une frange de consommateurs.


De la Saint-Vincent aux sains vins sans ?

"En Champagne, quelqu'un qui h&eacute;rite d'un hectare doit s'acquitter d'environ&nbsp;100.000 euros &agrave; l'administration fiscale... Il faut consacrer trente ans de&nbsp;ses revenus pour rembourser ses droits de succession", assure la direction du&nbsp;syndicat g&eacute;n&eacute;ral des vignerons, qui milite pour que la vigne soit consid&eacute;r&eacute;e&nbsp;comme un bien professionnel et non une rente.&nbsp;Exploitante &agrave; Trois-Puits (Marne), Marie-France Baillette conna&icirc;t ce genre&nbsp;de tracasserie: &agrave; 64 ans, elle envisage de prendre sa retraite et de c&eacute;der ses&nbsp;63 derniers ares &agrave; ces deux filles, mais se dit "terrifi&eacute;e par les prix" de la&nbsp;succession. "Je trouve &ccedil;a triste que demain il n'y ait plus de petits vignerons parce&nbsp;que l'&Eacute;tat nous aura trop tax&eacute;s... La Champagne existera toujours mais les&nbsp;viticulteurs devront louer leur vigne ou &ecirc;tre doubles actifs", d&eacute;plore-t-elle.Pourtant, la fili&egrave;re semble plus prosp&egrave;re que jamais avec un chiffre&nbsp;d'affaires record de 4,9 milliards d'euros en 2017 pour quelque 307 millions&nbsp;de bouteilles vendues, selon le Comit&eacute; Champagne, organe institutionnel qui&nbsp;r&eacute;unit vignerons, coop&eacute;ratives et n&eacute;goce.&nbsp;Mais la situation cache des disparit&eacute;s entre les viticulteurs,&nbsp;propri&eacute;taires du vignoble mais souvent sous-calibr&eacute;s pour se d&eacute;ployer &agrave;&nbsp;l'export, et les grandes marques, cot&eacute;es en bourse et capables&nbsp;d'investissements colossaux.&nbsp;"On nous dit +les Champenois, vous avez pas &agrave; vous plaindre+ mais derri&egrave;re&nbsp;ces bons chiffres, ce sont surtout 17.000 viticulteurs dont beaucoup de petits&nbsp;vignerons" sur lesquels p&egrave;se le poids de la transmission, explique Maxime&nbsp;Toubart, pr&eacute;sident du SGV.<h2>D&eacute;pendance aux marques</h2>Avec 35.000 hectares de vignoble mais un produit demand&eacute; dans le monde&nbsp;entier, l'AOC Champagne conna&icirc;t une inflation logique: ce qui est rare est&nbsp;cher...&nbsp;Les droits ont donc suivi la hausse du foncier, qui s'est envol&eacute;e depuis&nbsp;1986 avec la lib&eacute;ralisation du prix du raisin, d&eacute;cid&eacute;e pour se mettre en&nbsp;conformit&eacute; avec r&egrave;glementation europ&eacute;enne.&nbsp;"Le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re augmente, donc la valeur de la terre&nbsp;augmente", m&ecirc;me si elle est "tr&egrave;s sp&eacute;culative". Une hausse "ahurissante&nbsp;compar&eacute;e au prix des autres vignobles du monde", constate Tony Verbicaro,&nbsp;directeur de l'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne.&nbsp;Or "de nombreux vignerons sont en &acirc;ge de transmettre, c'est une g&eacute;n&eacute;ration&nbsp;qui passe la main", mais qui par "r&eacute;flexe paysan anticipe tr&egrave;s peu".&nbsp;R&eacute;sultat: "Le nombre d'exploitations moyennes, d'un &agrave; cinq hectares, a&nbsp;diminu&eacute; de 6% sur les dix derni&egrave;res ann&eacute;es, celui de moins d'un hectare a&nbsp;augment&eacute; de 8%", alerte le SGV.&Agrave; ce rythme-l&agrave;, les parcelles morcel&eacute;es entre la prog&eacute;niture n'ont plus la&nbsp;taille suffisante pour soutenir l'outil de production. De producteurs,&nbsp;certains vignerons optent alors pour la simple vente de raisin au n&eacute;goce,&nbsp;all&eacute;ch&eacute;s par un prix du kilo autour de sept euros.&nbsp;D'autres cherchent des solutions pour continuer de produire des bouteilles:&nbsp;cr&eacute;er une soci&eacute;t&eacute; pour en transmettre les parts &agrave; sa descendance, r&eacute;aliser des&nbsp;donations-partages..."On peut transmettre, mais on d&eacute;guise un peu, ce n'est&nbsp;pas p&eacute;renne, c'est un peu une solution sparadrap", l&acirc;che Maxime Toubart.&nbsp;"&Ccedil;a a un effet structurel sur la Champagne, car une exploitation qui se&nbsp;divise, ce sont des gens qui sont moins vendeurs de bouteilles donc plus&nbsp;d&eacute;pendants des maisons de champagne...", s'inqui&egrave;te-t-il.Le syndicat tente de faire entendre sa voix dans le cadre de r&eacute;forme de la&nbsp;fiscalit&eacute; agricole incorpor&eacute;e dans la loi de finances 2019.&nbsp;Proposition principale: "l'exon&eacute;ration totale des droits de succession",&nbsp;quand le propri&eacute;taire c&egrave;de ses terres &agrave; ses enfants pour qu'ils poursuivent&nbsp;l'exploitation.&nbsp;Mais seul un amendement a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; par la commission finances de&nbsp;l'Assembl&eacute;e nationale, permettant d'augmenter le plafond d'un abattement d&eacute;j&agrave;&nbsp;en vigueur. Difficile pour le lobby champenois de convaincre le gouvernement&nbsp;de l'utilit&eacute; d'instaurer un r&eacute;gime sp&eacute;cial pour la seule Champagne, dont la&nbsp;sant&eacute; &eacute;conomique insolente cache toutefois des mutations structurelles bien &agrave;&nbsp;l'oeuvre.


Plus d'un million d'euros l'hectare: en Champagne, le prix du vignoble poursuit sa flambée, et les droits de succession avec. Face à des transmissions coûteuses, certains vignerons héritent de parcelles morcelées sur lesquelles il n'est plus rentable de produire le roi des vins.


Champagne: "trop taxés", certains "petits vignerons" renoncent à vendre des bouteilles

Bas&eacute;e &agrave; Cahuzac-sur-V&egrave;re (Tarn), Infaco s'est taill&eacute;e une r&eacute;putation mondiale dans le secteur vigne-arbo avec un seul et unique produit&nbsp;: l'Electrocoup. Un s&eacute;cateur &eacute;lectrique invent&eacute; en 1984 pour soulager les viticulteurs de Gaillac, en qu&ecirc;te d'ergonomie, d'assistance &agrave; la taille et d'alternative aux s&eacute;cateurs manuels ou pneumatiques alors en usage. Depuis, Infaco a &eacute;largi son catalogue d'outils &eacute;lectro-portatifs avec un attacheur, un vibreur &agrave; olives ou encore l'outil multifonction Powercoup (&eacute;lagueuse, scie, taille-haie, &eacute;pampreuse, &eacute;claircisseuse, vibreur &agrave; olives). Labellis&eacute;s &laquo;&nbsp;Origine France Garantie&nbsp;&raquo;, ses s&eacute;cateurs sont export&eacute;s dans plus de 40 pays, le F3015, sorti en 2016, repr&eacute;sentant la 8&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration de l'Electrocoup.<h2>S&eacute;curit&eacute; active</h2>Le F3015 peut &ecirc;tre livr&eacute; avec le Dispositif suppl&eacute;mentaire &eacute;lectronique de s&eacute;curit&eacute; (DSES). Celui-ci repose sur un gant conducteur, reli&eacute; par un c&acirc;ble au bo&icirc;tier de commande de la g&acirc;chette du s&eacute;cateur. L'entr&eacute;e en contact de la t&ecirc;te de coupe avec le gant coupe instantan&eacute;ment la course de la lame, qui revient en position d'ouverture, &eacute;vitant la coupure. Infaco propose une variante de son syst&egrave;me DSES, baptis&eacute;e Wireless, c'est &agrave; dire sans fil. Dans cette version, le syst&egrave;me s'affranchit du fil spiral&eacute; qui reliait le gant de la main oppos&eacute;e au boitier de commande du s&eacute;cateur. D&eacute;sormais, la seule g&acirc;chette conductrice r&eacute;alise la liaison entre le corps de l'utilisateur et le syst&egrave;me &eacute;lectronique du s&eacute;cateur. Lorsque celui-ci d&eacute;tecte le moindre contact entre la peau et la t&ecirc;te de coupe, il d&eacute;clenche instantan&eacute;ment la r&eacute;ouverture de la lame du s&eacute;cateur pour &eacute;viter l'accident. Le DSES Wireless est compatible avec le port de gants conducteurs fournis par Infaco, moyennant 14 &euro; et 34 &euro;, respectivement pour le gant porteur du s&eacute;cateur (conducteur sur l'index et le majeur) et le gant oppos&eacute; tirant les bois, enti&egrave;rement conducteur gr&acirc;ce &agrave; ses fibres d'inox associ&eacute;s aux fibres textiles. Le montage en usine du DSES Wireless est factur&eacute; 15 &euro;. &nbsp;Les F3015 en service peuvent &eacute;galement recevoir le syst&egrave;me DSES Wireless, moyennant 75 &euro;.


Après la version filaire, Infaco propose une seconde variante, sans fil, de son système anti-coupure DSES. Celui-ci peut être monté d’usine sinon en deuxième monte sur les F3015, la dernière génération sortie en 2016.


Sécateur Electrocoup F3015 : sans fil, pas sans filet

"La production mondiale de vins (hors jus et mo&ucirc;ts) est estim&eacute;e en 2018 &agrave; 279 millions d'hectolitres (M/hl)", indique l'OIV dans un communiqu&eacute; contre 282 millions M/hl, selon la pr&eacute;c&eacute;dente estimation publi&eacute;e fin octobre. &nbsp;Cette production mondiale est, selon les derni&egrave;res projections, en augmentation "de 13% par rapport &agrave; la production 2017", a indiqu&eacute; l'OIV, &agrave; l'occasion du congr&egrave;s mondial de la vigne et du vin organis&eacute; &agrave; Punta del Este (Uruguay).En 2017, les trois plus gros producteurs de vin du monde - Italie, France, Espagne - avaient fait les frais d'al&eacute;as climatiques d&eacute;sastreux: aux gels de printemps qui avaient affect&eacute; les vignobles, avaient succ&eacute;d&eacute; des &eacute;t&eacute;s secs qui avaient donn&eacute; de petits raisins et donc moins de jus. La France avait ainsi connu sa plus mauvaise ann&eacute;e depuis 1945.La production 2018 devrait en revanche &ecirc;tre une des plus &eacute;lev&eacute;es depuis 2000, a soulign&eacute; l'OIV.&nbsp;L'Italie (48,5 M/hl) confirme sa place de 1er producteur mondial, suivie par la France (46,4 M/hl) et par l'Espagne (40,9 M/hl).&nbsp;Le niveau de production est &eacute;galement &eacute;lev&eacute; aux Etats-Unis (23,9 M/hl) et augmente significativement en Am&eacute;rique du Sud les productions augmentent significativement, que ce soit en Argentine (14,5 M/hl), au Chili (12,9 M/hl) et au Br&eacute;sil (3,4 M/hl).&nbsp;Enfin, l'Afrique du Sud (9,4 M/hl) a subi une s&eacute;cheresse d&eacute;favorable.En 2017, les &eacute;changes internationaux de vin "ont progress&eacute; de 3,4% en volume (108 M/hl) et en valeur pour atteindre 30 milliards d'euros (+4,8% par rapport &agrave; 2016)", a indiqu&eacute; l'OIV."La taille du vignoble mondial (quelle que soit la destination finale des raisins et y compris les vignes non encore en production) en 2017 s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 7,53 millions d'hectares et serait en l&eacute;g&egrave;re baisse par rapport &agrave; celle de 2016 (-24.000 ha)", a ajout&eacute; l'organisation.&nbsp;&nbsp;Malgr&eacute; tout, la production de raisins continue de progresser, gr&acirc;ce &agrave; "une hausse des rendements, provenant de l'am&eacute;lioration continue des techniques viticoles", a-t-on d&eacute;clar&eacute; de m&ecirc;me source.&nbsp;L'Espagne demeure largement en t&ecirc;te, en termes de surfaces cultiv&eacute;es avec&nbsp;967.000 ha, devant la Chine (870.000) et la France (786.000).


La production mondiale de vin en 2018, en forte augmentation par rapport à une année catastrophique, a été légèrement revue à la baisse, lundi, par l'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).


La production mondiale de vin légèrement revue à la baisse

"Nous avons des retours des transporteurs et des centrales comme quoi la marchandise n'arrive plus dans les magasins, les camions sont bloqu&eacute;s par le mouvement des gilets jaunes", a indiqu&eacute; M. Fazi."On a fait le compte ce matin des exp&eacute;ditions parties ce week-end et on a aujourd'hui 680 tonnes qui sont parties et pour lesquelles on n'a pas le retour qu'elles ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;es", a-t-il d&eacute;taill&eacute;. Ces fruits ne sont pas encore perdus mais ils doivent &ecirc;tre livr&eacute;s dans les 72 heures apr&egrave;s r&eacute;colte.&nbsp;Face &agrave; cette situation, "on a pris ce matin la d&eacute;cision d'arr&ecirc;ter de ramasser jusqu'&agrave; nouvel ordre parce que les fruits sont mieux sur les arbres que sur les routes dans les camions", a ajout&eacute; le pr&eacute;sident de l'"AOP Agrumes et autres fruits produits en Corse", qui regroupe les 170 producteurs corses de cl&eacute;mentines reconnues par l'Appellation d'origine prot&eacute;g&eacute;e nationale (AOPN pour la section agrumes).La fili&egrave;re emploie entre 1.200 et 1.400 saisonniers pour des contrats de deux mois qui ne pourront pas &ecirc;tre rallong&eacute;s. Aujourd'hui, ces saisonniers &eacute;taient en ch&ocirc;mage technique, a pr&eacute;cis&eacute; M. Fazi.&nbsp;"La saison c'est deux mois avec un mois vraiment intensif, on est au pic de la r&eacute;colte et &ccedil;a tombe vraiment au plus mauvais moment", a soulign&eacute; M. Fazi.&nbsp;Affirmant &ecirc;tre "aussi impact&eacute; que les gilets jaunes si ce n'est plus par la hausse des carburants", il a regrett&eacute; le "manque d'information" sur les blocages.Vendredi, la fili&egrave;re avait anticip&eacute; les blocages en stoppant le conditionnement des fruits pour la journ&eacute;e.&nbsp;Les producteurs conditionnent actuellement 500 tonnes de cl&eacute;mentines par jour pour environ 600 tonnes r&eacute;colt&eacute;es et la production estim&eacute;e pour l'ann&eacute;e&nbsp;2018 est de 30.000 tonnes, selon la m&ecirc;me source


Quelque 680 tonnes de clémentines corses étaient bloquées lundi dans des camions en région PACA par le mouvement des gilets jaunes, entraînant l'arrêt de la récolte dans l'île de Beauté, a indiqué à l'AFP Simon-Pierre Fazi, président de l'AOP Fruits de Corse.


"Gilets jaunes": 680 tonnes de clémentines corses bloquées en région PACA

LES POINTS ESSENTIELS :<ul><li>Emp&ecirc;cher tout&nbsp;contact direct et indirect&nbsp;des porcs&nbsp;avec des sangliers.</li><li>Ne pas nourrir les porcs avec des&nbsp;restes de repas.</li><li>Interdire l'introduction de nourriture &agrave; base de porc ou de sanglier&nbsp;provenant de pays infect&eacute;s.</li><li>Ne pas&nbsp;introduire d'animaux&nbsp;provenant de p&eacute;rim&egrave;tres infect&eacute;s.</li><li>Toute personne revenant d'un p&eacute;rim&egrave;tre infect&eacute; et ayant &eacute;t&eacute; en contact avec des porcs ou des sangliers doit respecter&nbsp;un d&eacute;lai de 2 nuits avant d'acc&eacute;der &agrave; l'&eacute;levage.</li><li>Nettoyer et d&eacute;sinfecter tout mat&eacute;riel et v&eacute;hicule entrant dans l'&eacute;levage.</li><li>D&eacute;finir 3 zones dans l'&eacute;levage : une&nbsp;publique&nbsp;en dehors de l'enceinte de l'&eacute;levage, une&nbsp;professionnelle, dans laquelle les v&eacute;hicules et personnes explicitement autoris&eacute;s peuvent entrer en respectant les consignes de bios&eacute;curit&eacute;, et une&nbsp;d'&eacute;levage,&nbsp;avec un acc&egrave;s limit&eacute; aux personnes, en tenue d'&eacute;levage et dans laquelle les v&eacute;hicules ne peuvent pas entrer.</li><li>Sas d'entr&eacute;e avec&nbsp;marche en avant stricte, changement de tenue et chaussures et lavage des mains.</li><li>Quarantaine vid&eacute;e, nettoy&eacute;e et d&eacute;sinfect&eacute;e&nbsp;entre chaque livraison dans laquelle le chauffeur n'entre pas et avec une phase d'observation stricte.</li><li>Respecter des r&egrave;gles de bios&eacute;curit&eacute; strictes pour l'embarquement des porcs, en particulier imp&eacute;rativement&nbsp;nettoyer et d&eacute;sinfecter syst&eacute;matiquement le quai et l'aire de stockage apr&egrave;s chaque d&eacute;part.</li><li>&Ecirc;tre particuli&egrave;rement vigilant sur la&nbsp;gestion de l'enl&egrave;vement des cadavres&nbsp;: position de l'aire d'&eacute;quarrissage, circuit d'acc&egrave;s du camion et se laver les mains, changer de bottes voire de tenue ensuite.</li></ul>Au sommaire&nbsp;&nbsp;: vigilance clinique, modes de transmission, organisation g&eacute;n&eacute;rale (en 3 zones publique, professionnelle et d'&eacute;levage, cas du plein air) et p&eacute;rim&egrave;tre de l'&eacute;levage, SAS sanitaire, entr&eacute;e du mat&eacute;riel, utilisation efficace du p&eacute;diluve, d&eacute;chets de cuisine et denr&eacute;es alimentaires, paille et liti&egrave;re, quarantaine, livraison des porcelets, aliment et FAF, quai d'embarquement et aire de stockage des porcs, nuisibles et oiseaux, &eacute;quarrissage, stockage et &eacute;pandage du lisierPour int&eacute;grer toutes ces bonnes pratiques de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de porcs, nous vous conseillons de profiter de ces 9 pages remplies de mesures concr&egrave;tes &agrave; mettre en oeuvre au quotidien&nbsp;:&nbsp;cliquez iciT&eacute;l&eacute;charger le PDF de 9 pages des mesures de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; appliquer en &eacute;levage de porcs contre la PPAL'ANSP et l'IFIP vous conseillent &eacute;galement de consulter les autres fiches d&eacute;di&eacute;es &agrave; la peste porcine disponible en ligne Visitez le site de l'ANSP : diff&eacute;rents onglets vous apporteront de nombreuses r&eacute;ponses ...Contact :&nbsp;<a href="https://www.ja29.fr/agrif%C3%AAte/agrif%C3%AAte-2023/">isabelle.correge@ifip.asso.fr</a>


L'IFIP, l'ANSP, la DGAl, le SNGTV et GDS France vous proposent un document qui décrit les mesures de biosécurité recommandées pour limiter le risque de contamination d’un élevage vis-à-vis de la Fièvre Porcine Africaine (PPA) et des autres dangers sanitaires tels que la DEP et les salmonelles. Des arrêtés ministériels précisent les mesures obligatoires à mettre en œuvre dans tous les élevages (AM du 16 octobre 2018) et dans les élevages situés dans un périmètre d’intervention de la PPA (AM du 8 octobre 2018).


Mesures de biosécurité recommandées pour les élevages vis-à-vis du risque de Fièvre Porcine Africaine

Une maladie virale, contagieuse et mortelle&nbsp;pour les porcs&nbsp;:&nbsp;Qui est atteint ? Quels sympt&ocirc;mes ? O&ugrave; est le virus et pendant combien de temps ? O&ugrave; s&eacute;vit cette fi&egrave;vre porcine&nbsp;? Que faire en cas de suspicion ? Quelles portes d'entr&eacute;e ? Quels risques ?&nbsp; Peut-on la pr&eacute;venir&nbsp; et peut-on la gu&eacute;rir ?&nbsp;Autant de questions que vous vous posez et auxquelles l'ANSP (association nationale sanitaire porcine) et l'IFIP r&eacute;pondent gr&acirc;ce &agrave; des fiches p&eacute;dagogiques&nbsp;'Le Point sur la fi&egrave;vre porcine africaine : risques et pr&eacute;vention', d&eacute;clin&eacute;es par m&eacute;tier (&eacute;leveur, v&eacute;t&eacute;rinaire, transporteur, chasseur, intervenant en &eacute;levage). Elles&nbsp;sont disponibles&nbsp;en ligne dans un espace&nbsp;documentaire sur le site internet d&eacute;di&eacute;&nbsp;www.ansporc.fr.&nbsp;Par exemple : voir la fiche con&ccedil;ue pour les&nbsp;transporteurs de porcs&nbsp;:&nbsp;cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger&nbsp;; autre document tr&egrave;s important, celui qui rappelle les&nbsp;mesures de bios&eacute;curit&eacute; recommand&eacute;es pour&nbsp;les &eacute;levagesvis-&agrave;-vis du risque de&nbsp;Fi&egrave;vre Porcine Africaine :&nbsp;cliquez iciContact :&nbsp;<a href="https://www.ja29.fr/agrif%C3%AAte/agrif%C3%AAte-2023/">isabelle.correge@ifip.asso.fr</a>Pour en savoir +Exemple de la fiche pour les transporteurs de porc Voir les mesures de bios&eacute;curit&eacute; recommand&eacute;es pour les &eacute;levages de porcs

Qu’est-ce que la PPA (fièvre porcine africaine) ?


Caroline MONNIOT, chef de projet conjoncture économie viande bovine.Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux différents stades, de la production à la distribution; examine les évolutions de production, de commerce extérieur, intra-communautaire et international, ainsi que de consommation.


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