<p>Tout le monde n&rsquo;a pas la chance d&rsquo;&ecirc;tre vigneron ind&eacute;pendant ou producteur de fromage fermier et de pouvoir mettre son nom&nbsp;ou sa marque, sur le fruit de son travail. Pourtant, cette fiert&eacute; autour de sa propre production est un sentiment partag&eacute; par la majorit&eacute; des agriculteurs&nbsp;: fiert&eacute; de produire de l&rsquo;alimentation pour la soci&eacute;t&eacute; et fiert&eacute; de le faire selon des m&eacute;thodes et des principes que l&rsquo;on juge les plus vertueux.</p><h2>La plus grosse organisation de producteurs de lait bio fran&ccedil;aise</h2><p>Les 2000 &eacute;leveurs laitiers adh&eacute;rents &agrave; la SAS Biolait ont tous la satisfaction d&rsquo;avoir choisi le mode de production biologique et de commercialiser leur lait &agrave; travers un groupement de type coop&eacute;ratif, transparent et engag&eacute;. &laquo;<em>&nbsp;Biolait a &eacute;t&eacute; un pionnier et a<br>beaucoup contribu&eacute; au d&eacute;veloppement de la bio </em>&raquo;, rapporte Ludovic Massard, &eacute;leveur &agrave; Bul&eacute;on (56) et administrateur du groupement.<br>Cr&eacute;&eacute; il y a 30 ans, Biolait rassemble des producteurs ind&eacute;pendants et se charge de la collecte et de la commercialisation de leur production : uniquement du lait de vache biologique. Avec 1200 fermes (environ 2000 &eacute;leveurs) et 250 millions de litres par an,<br>la SAS&nbsp;repr&eacute;sente, en nombre, la premi&egrave;re organisation de producteurs laitiers biologiques en France. Biolait n&rsquo;a pas de marque propre&nbsp;: depuis ses d&eacute;buts, elle a fait le choix de n&rsquo;&ecirc;tre qu&rsquo;une structure de collecte et de livraison, en flux tendu, et de fournir son lait &agrave; diff&eacute;rents clients, du petit artisan local &agrave; la laiterie industrielle : &laquo;&nbsp;<em>Nous avons une centaine de clients et aucun ne p&egrave;se plus de 20 % de nos volumes&nbsp;</em>&raquo; d&eacute;crit Ludovic Massard.</p><p>Le lait des producteurs Biolait se retrouve ainsi dans les bouteilles MDD (marque de distributeur) de Super U, Auchan et Biocoop, mais aussi dans des laits infantiles, dans du chocolat au lait biologique, chez de nombreux artisans locaux, et, bien s&ucirc;r, dans les produits des adh&eacute;rents qui ont une activit&eacute; de transformation &agrave; la ferme.</p><h3>&laquo; C&rsquo;est le moment de r&eacute;affirmer nos valeurs&nbsp;&raquo;</h3><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-agriculture-biologique-en-2023-2-de-sau-2-de-producteurs" target="_blank" title="">Au moment o&ugrave; la bio conna&icirc;t de grandes difficult&eacute;s</a>, ce qui conduit un tiers du lait bio fran&ccedil;ais &agrave; &ecirc;tre vendu en conventionnel, les adh&eacute;rents de Biolait ont souhait&eacute; revendiquer de mani&egrave;re plus visible leur attachement &agrave; la bio, et &agrave; la vision qu&rsquo;en a leur groupement &nbsp;: &laquo;<em>&nbsp;C&rsquo;est difficile, mais c&lsquo;est le moment de r&eacute;affirmer encore plus nos valeurs</em>&nbsp;&raquo;, confie Jacqueline Menet, &eacute;leveuse &agrave; Vay (44). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-lait-conventionnel-plus-cher-que-le-lait-bio" target="_blank" title="">C&rsquo;est ainsi qu&rsquo;est n&eacute; &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;&raquo;, en 2022</a>. Ce n&rsquo;est pas une marque, mais un &laquo;&nbsp;rep&egrave;re&nbsp;&raquo;, que les utilisateurs du lait de Biolait sont invit&eacute;s &agrave; apposer sur leurs produits.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/8/5/6335894-1-fre-FR/6fc6ade7f009-pcillaitla-jpg" alt="Catherine Perrot" height="2160" width="3840" /><figcaption>A l&rsquo;heure o&ugrave; la bio conna&icirc;t des difficult&eacute;s, Ludovic Massard et Jacqueline Menet, producteurs Biolait, estiment que c&rsquo;est le moment de r&eacute;affirmer leur engagement</figcaption></figure>

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<p>Derri&egrave;re ce &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;&raquo;, il n&rsquo;y rien de plus que les engagements de Biolait, que tous les producteurs suivent d&eacute;j&agrave;. Ils&nbsp;concernent notamment le respect d&rsquo;un cahier des charges qui va un peu au-del&agrave; de celui de l&rsquo;agriculture biologique avec, par exemple, l&rsquo;obligation d&rsquo;acheter des aliments 100 % fran&ccedil;ais, un minimum de surfaces en herbe et de jours de p&acirc;turage, une interdiction du chlore dans la d&eacute;sinfection&hellip;<br>Mais l&rsquo;ADN de Biolait est ailleurs et il est r&eacute;sum&eacute; dans l&rsquo;un de ses slogans. &laquo;&nbsp;La bio partout et pour tous&nbsp;&raquo;. Concr&egrave;tement, la SAS collecte du lait bio partout en France, m&ecirc;me dans les secteurs les moins laitiers, m&ecirc;me pour des petits volumes, m&ecirc;me quand cette collecte est peu (ou pas) rentable.</p><h3>Maintenir de l&rsquo;activit&eacute; dans les territoires</h3><p>&laquo;&nbsp;<em>Sans nous, dans de nombreux endroits en France, il n&rsquo;y aurait plus de collecte laiti&egrave;re. Ce qui veut dire plus d&rsquo;&eacute;levage, plus d'activit&eacute;s et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/polyculture-elevage-pourquoi-ca-marche" target="_blank" title="">paysages qui y sont associ&eacute;</a>s</em> &raquo;, rappelle Ludovic. &laquo;&nbsp;<em>Notre principe de mutualisation participe au maillage du territoire, au maintien d&rsquo;une agriculture paysanne</em>&nbsp;&raquo;. La m&ecirc;me &eacute;thique s&rsquo;applique &agrave; la client&egrave;le&nbsp;: petits et grands clients sont servis partout en France, ce qui contribue aussi &agrave; maintenir de l&rsquo;activit&eacute; dans les territoires.&nbsp;D&rsquo;autres valeurs sont importantes dans le groupement. &laquo; <em>La transparence est totale</em>&nbsp;&raquo;, remarque Jacqueline, &laquo;&nbsp;<em>on est au courant de tout, les tarifs, les clients, les contrats&hellip; Moi qui ai travaill&eacute; avant dans le commerce, parfois, je me dis que c&rsquo;est presque trop transparent. Mais ainsi, on a tous les chiffres, on comprend tout</em> &raquo;. &laquo;&nbsp;<em>On a un petit c&ocirc;t&eacute; militant&nbsp;</em>&raquo;, poursuit l&rsquo;&eacute;leveuse, &laquo;&nbsp;<em>mais on a aussi envie de reconnaissance, parce qu&rsquo;on fait les choses bien. Alors on avait envie d&rsquo;&ecirc;tre identifiables, de dire &laquo;&nbsp;notre lait, il est l&agrave;&nbsp;!</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;&raquo;.</p><h3>Un travail de terrain</h3><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/marges-abusives-concurrence-deloyale-amenites-non-reconnues-ras-le-bol-aussi-chez-les-bio" target="_blank" title="">Pas facile toutefois, de convaincre les clients, surtout les industriels</a>, d&rsquo;apposer la goutte de lait &laquo;&nbsp;Il lait l&agrave;&nbsp;&raquo; sur leurs produits, en plus de leur marque. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est inhabituel </em>&raquo;, reconnait Ludovic. &laquo;<em>&nbsp;Certains avaient peur que cela concurrence leur propre marque. Mais ce n&rsquo;est pas une concurrence, c&rsquo;est un plus</em>&nbsp;&raquo;, assure Jacqueline. Ce travail d&rsquo;approche des clients est encore en cours, mais plusieurs enseignes ont d&eacute;j&agrave; accept&eacute; ce petit plus sur leurs bouteilles de lait &nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Ce qui les a d&eacute;cid&eacute;s, note Ludovic, c&rsquo;est qu&rsquo;on leur a propos&eacute; de faire des animations en magasin &agrave; cette occasion</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/9/5/6335900-1-fre-FR/e41235e4fe6e-pcillaitla2-jpg" alt="Catherine Perrot" height="2000" width="1500" /><figcaption>Syst&egrave;me U appose d&eacute;sormais le rep&egrave;re Il lait l&agrave; et le descriptif des engagements associ&eacute;s sur ses bouteilles de lait bio MDD.</figcaption></figure>

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<p>C&rsquo;est l&agrave; que le &laquo;&nbsp;petit c&ocirc;t&eacute; militant&nbsp;&raquo;, de Jacqueline et de tous ceux se sont investi ou qui le vont le faire se r&eacute;v&egrave;le fort utile&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Quand on fait des animations en magasin, &ccedil;a marche super bien. On apporte le c&ocirc;t&eacute; paysan dans les rayons. Certains producteurs &eacute;taient un peu mal &agrave; l&rsquo;aise au d&eacute;but, mais en r&eacute;alit&eacute;, ils ont compris qu&rsquo;il suffit d&rsquo;&ecirc;tre sinc&egrave;re, de dire juste ce que l&rsquo;on fait. Plus on en fait, plus on est &agrave; l&rsquo;aise. Et en ces temps difficiles, &ccedil;a nous fait du bien de parler de nos choix avec les consommateurs</em>&nbsp;&raquo;.</p>


A l’heure où la bio connait des difficultés, les 2000 éleveurs laitiers adhérents de la SAS Biolait réaffirment leur engagement avec le repère « Il lait là ». Nulle contrainte ou condition supplémentaire avec ce logo : il témoigne seulement de ce qu’ils font depuis qu’ils ont rejoint le groupement. Les bouteilles de lait de plusieurs enseignes de la grande distribution l’arborent déjà.

« Il lait là » : c’est notre lait !

<p>"<em>Compte tenu de la progression r&eacute;cente de la PPA (peste porcine africaine) chez les sangliers en Allemagne, le minist&egrave;re a relev&eacute; cette semaine la surveillance de la PPA - au niveau 2B du r&eacute;seau de surveillance de la faune sauvage (r&eacute;seau Sagir) - dans les d&eacute;partements du Bas-Rhin et de la Moselle</em>", selon le minist&egrave;re de l'Agriculture.</p><p>Ce r&eacute;seau comprend 4 niveaux de surveillance. Le niveau 2B permet de "<em>mobiliser davantage d'acteurs de terrain</em>" pour augmenter les signalements de cadavres de sangliers, leur collecte et leur analyse dans les zones limitrophes d'une zone infect&eacute;e. Selon le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maladie-d-aujeszky-des-alertes-dans-la-faune-sauvage" target="_blank" title="">dernier bulletin de la plateforme fran&ccedil;aise de surveillance des maladies animales</a>, dat&eacute; du 10 septembre, "<em>le cas le plus proche de la fronti&egrave;re avec la France reste &agrave; 78 km</em>".</p><h2>Aucun vaccin n'est disponible</h2><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-renforcer-la-prevention-contre-la-peste-porcine-africaine" target="_blank" title="">Cette surveillance renforc&eacute;e est &eacute;galement active depuis janvier 2022 dans les Hautes-Alpes, les Alpes de Haute-Provence et les Alpes-Maritimes</a> frontaliers de l'Italie du Nord, &eacute;galement touch&eacute;e. Ce renforcement de la surveillance intervient apr&egrave;s que des syndicats agricoles ont press&eacute; les autorit&eacute;s d'organiser des battues massives pour &eacute;liminer "<em>tous les sangliers</em>" &agrave; proximit&eacute; de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-peste-porcine-aux-portes-de-la-frontiere-franco-allemande" target="_blank" title="">fronti&egrave;re allemande pour pr&eacute;venir l'extension de la maladie</a>. Dans son communiqu&eacute;, le minist&egrave;re affirme &ecirc;tre "<em>en relation avec les repr&eacute;sentants des chasseurs pour atteindre une r&eacute;gulation optimale des sangliers &agrave; la fronti&egrave;re avec l'Allemagne, comme cela est fait en r&eacute;gion PACA</em>". Non transmissible aux humains, la peste porcine africaine (PPA) est une maladie h&eacute;morragique virale dont le taux de mortalit&eacute; est proche de 100%.</p><h3>Un risque pour les exportations</h3><p>End&eacute;mique en Afrique subsaharienne, la PPA peut passer d'un pays &agrave; l'autre via les d&eacute;placements de sangliers infect&eacute;s, les roues des v&eacute;hicules ou un sandwich contenant de la charcuterie issue d'un porc contamin&eacute;. Outre les pertes directes pour les &eacute;leveurs dont les animaux sont euthanasi&eacute;s, la PPA peut mettre un coup d'arr&ecirc;t aux exportations de produits porcins et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/porc-des-marches-equilibres-malgre-les-feries" target="_blank" title="">bouleverser l'&eacute;conomie de la fili&egrave;re</a>. C'est ce qui est arriv&eacute; &agrave; l'Allemagne, auparavant premier producteur de porcs de l'Union europ&eacute;enne.</p>


La France a annoncé mardi avoir relevé le niveau de la surveillance de la peste porcine africaine en Moselle et dans le Bas-Rhin pour prévenir l'introduction depuis l'Allemagne par des sangliers infectés de cette maladie mortelle pour les porcs et désastreuse pour l'économie.

Peste porcine africaine : la Moselle et le Bas-Rhin sous haute surveillance !

<p>La semaine derni&egrave;re, trente-six membres de la <strong>Section d&eacute;partementale des anciens exploitants de la FDSEA&nbsp;23</strong> ont eu l'occasion de d&eacute;couvrir les merveilles des C&ocirc;tes-d'Armor, en Bretagne. Ce s&eacute;jour a offert une immersion riche en d&eacute;couvertes naturelles, culturelles et historiques, tout en profitant des saveurs locales.</p><h2>Entre histoire, nature et&nbsp;gastronomie</h2><p>Le s&eacute;jour a d&eacute;but&eacute; par la visite du Cap Fr&eacute;hel, un site spectaculaire marqu&eacute; par ses falaises de gr&egrave;s rose culminant &agrave; 100 m&egrave;tres au-dessus de la mer avant de p&eacute;n&eacute;trer dans le Fort La Latte, une forteresse m&eacute;di&eacute;vale en gr&egrave;s rose, offrant un v&eacute;ritable voyage dans le temps et un aper&ccedil;u du riche patrimoine breton.<br>Le lendemain, le groupe a d&eacute;couvert la ville fortifi&eacute;e de Saint-Malo, avant de d&eacute;guster des hu&icirc;tres &agrave; Cancale avec une vue imprenable sur la baie du Mont Saint-Michel.<br>La troisi&egrave;me journ&eacute;e a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par des &eacute;changes enrichissants avec la section des anciens exploitants des C&ocirc;tes-d'Armor, permettant aux anciens exploitants agricoles de partager leurs exp&eacute;riences.<br>Le voyage s'est poursuivi avec une excursion &agrave; l'&icirc;le de Br&eacute;hat, connue pour sa nature pr&eacute;serv&eacute;e, et une visite guid&eacute;e de Paimpol, c&eacute;l&egrave;bre pour son pass&eacute; maritime. Le groupe a ensuite visit&eacute; la Cit&eacute; des T&eacute;l&eacute;coms et admir&eacute; la spectaculaire c&ocirc;te de granit rose.<br>Enfin, les participants ont explor&eacute; la cit&eacute; m&eacute;di&eacute;vale de Dinan, o&ugrave; ils ont pu admirer le patrimoine pr&eacute;serv&eacute; de la ville, cl&ocirc;turant ainsi un voyage rempli de d&eacute;couvertes et de souvenirs m&eacute;morables.<br>Ce voyage en C&ocirc;te d'Armor, qui a &eacute;t&eacute; un v&eacute;ritable succ&egrave;s, restera grav&eacute; dans les m&eacute;moires, tant pour la beaut&eacute; des sites visit&eacute;s que pour les moments de convivialit&eacute; partag&eacute;s entre les membres de la Section des Anciens Exploitants Agricoles.</p>


Détails du séjour réalisé par la FSDEA 23 en Bretagne pour ses Adhérents

Découvertes des Côtes‑d'Armor : un séjour inoubliable pour les Anciens Exploitants de la FDSEA 23

<h2>Bl&eacute; tendre&nbsp;: 61,5 q/ha, 4,2 Mha, 25,8 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-recoltes-francaises-en-berne-dans-un-marche-du-ble-mondial-equilibre" target="_blank" title="">bl&eacute; tendre</a> est estim&eacute;e &agrave; 25,8Mt, en baisse de 26,5% par rapport &agrave; la r&eacute;colte de 2023 et de 25,5% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. Comparativement &agrave; 2023, les surfaces ont baiss&eacute; de 11,8% (4,2Mha) et le rendement moyen de 16,7%, &agrave; 61,5q/ha.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-moisson-2024-vers-des-recoltes-historiquement-faibles" target="_blank" title="">[Dossier] Moisson 2024 : vers des r&eacute;coltes historiquement faibles</a>
</aside>
<h2>Orge d&rsquo;hiver&nbsp;: 56,0 q/ha, 1,22 Mha, 7,0 Mt</h2><p>La production d&rsquo;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/orge-d-hiver-et-colza-entre-150-et-400-de-pertes-a-l-hectare" target="_blank" title="">orge d&rsquo;hiver</a> s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 7,0Mt, en baisse de 28% par rapport &agrave; 2023 et de 15,2% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023, sous l&rsquo;effet cumul&eacute; de la baisse de surfaces (1,22Mha, -9,3%) et du rendement moyen (56,0 q/ha, -21,1%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/5/5/6335561-1-fre-FR/0b88c622a79d-cereales-png" alt="Evolution de la production et du rendement des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="956" width="1706" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Orge de printemps&nbsp;: 53,0 q/ha,&nbsp;0,58Mha, 3,1 Mt</h2><p>La production d&rsquo;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-revenu-des-agriculteurs-en-forte-baisse" target="_blank" title="">orge de printemps</a> s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 3,1Mt, en hausse de 17,9% par rapport &agrave; 2023, sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces (+29,0%), le rendement moyen ayant reflu&eacute; de 8,6% &agrave; 53,0q/ha.</p><h2>Bl&eacute; dur : 49,2q/ha, 0,24Mha, 1,20 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ble-dur-quels-programmes-pour-desherber-mes-parcelles" target="_blank" title="">bl&eacute; dur </a>s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 1,20Mt, en baisse de 8,8% par rapport &agrave; 2023. Il s&rsquo;agit de la plus faible production depuis 1997. Les surfaces ont baiss&eacute; de 8,7% &agrave; 240.000 ha et le rendement moyen de 10,2% &agrave; 49,2 q/ha.</p><h2>Prot&eacute;agineux : 27,8 q/ha, 0,25 Mha, 0,682 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/proteagineux-d-hiver-les-rendements-2023-tres-heterogenes" target="_blank" title="">prot&eacute;agineux</a> (f&eacute;verole, pois, lupin doux) est estim&eacute;e &agrave; 682.000t, en baisse de 23,4% sur 1 an et de 20,5% sur 5 ans, sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; des baisses de surface (246.000, -14,0%) et du rendement moyen (27,8q/ha, -10,6%). La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-pois-proteagineux-victime-collaterale-des-aleas-meteo-et-sanitaires" target="_blank" title="">pois prot&eacute;agineux</a>, purs ou m&eacute;lang&eacute;s, serait en recul de 29% sur un an en 2024, passant sous le seuil des 0,5 million de tonnes (470.000t). Les pluies continues et les maladies ont impact&eacute; des parcelles enti&egrave;res non r&eacute;colt&eacute;es, r&eacute;duisant le rendement global &agrave; 28,9q/ha, proche du niveau bas de 2016 (28,6 q/ha).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/5/5/6335570-1-fre-FR/cea6a51a228f-pois-png" alt="Evolution de la production et du rendement du pois prot&eacute;agineux entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="820" width="1764" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement du pois prot&eacute;agineux entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Colza&nbsp;: 29,7 q/ha, 1,33 Mha, 3,9 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-de-la-graine-de-colza-continue-de-baisser" target="_blank" title="">colza</a>, estim&eacute;e &agrave; 3,9Mt, s&rsquo;affiche en baisse de 7,6% par rapport &agrave; 2023 mais en hausse de 4,3% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. Les surfaces sont rest&eacute;es stables (1,33Mha, -1,3%) mais le rendement moyen est annonc&eacute; &agrave; 29,7q/ha contre 31,7q/ha en 2023 (-7,3%).</p><h2>Ma&iuml;s grain&nbsp;: 89,2 q/ha, 1,54 Mha, 14,1 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moissons-actualite-et-meteo-perturbent-les-recoltes" target="_blank" title="">ma&iuml;s grain</a> (hors semences) est estim&eacute;e &agrave; 14,1Mt, en hausse de 12,1% par rapport &agrave; 2023 et de 8,6% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023. Les surfaces ont progress&eacute; de 22,8% mais le rendement est estime&#769; a&#768; 89,2 q/ha, en-dec&#807;a&#768; du niveau de 2023 (98,3 q/ha), mais dans la moyenne des 5 dernie&#768;res campagnes (88,2 q/ha).&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/5/5/6335564-1-fre-FR/6f688f7e8810-mais-png" alt="Evolution de la production et du rendement de ma&iuml;s grain, semences comprises, entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="814" width="1786" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement de ma&iuml;s grain, semences comprises, entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Ma&iuml;s fourrage&nbsp;: 12,5 t/ha, 1,28 Mha, 16,2Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-recolte-du-mais-fourrage-observer-les-grains-trois-a-quatre-semaines-apres-la-floraison" target="_blank" title="">ma&iuml;s fourrage</a> (16,2Mt) est annonc&eacute;e en baisse de 7,2% sur un an mais stable (+0,5%) par rapport a&#768; la moyenne quinquennale. Avec 1,28Mha, les surfaces ont l&eacute;g&egrave;rement augment&eacute; (+2,3%). Le rendement moyen baisse de 9,3% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 12,5/ha de mati&egrave;re s&egrave;che.</p><h2>Sorgho&nbsp;grain : 52,8 q/ha, 0,10 Mha, 0,55 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/changement-climatique-par-quoi-remplacer-les-cultures-devenues-contre-nature" target="_blank" title="">sorgho grain</a> (551.000t) est annonc&eacute;e en hausse de 78,9% sur un an et de 61,5% par rapport a&#768; la moyenne 2019-2023. Avec 104.000ha, les surfaces ont quasiment doubl&eacute; sur un an (55.000 ha en 2023). Le rendement moyen r&eacute;gresse de 6,2% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 52,8q/ha.</p><h2>Tournesol&nbsp;: 23,6 q/ha, 0,79Mha, 1,9Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-varietes-tolerantes-aux-herbicides-prennent-racine-dans-le-tournesol" target="_blank" title="">tournesol</a> est estim&eacute;e &agrave; 1,9Mt, en baisse de 9,7% par rapport &agrave; 2023 et mais en hausse de 7,2% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale 2019-2023. Les surfaces ont baiss&eacute; de 3,9% (790.000) et le rendement moyen de 6,0% &agrave; 23,6q/ha.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/6/5/5/6335567-1-fre-FR/5fbb942144ac-tournesol-png" alt="Evolution de la production et du rendement du tournesol entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="838" width="1796" /><figcaption>Evolution de la production et du rendement du tournesol entre 1988 et 2024 (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2>Soja&nbsp;: 25,9 q/ha, 0,15 Mha, 0,40 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soja-non-deforestant-les-fabricants-d-aliment-dans-l-expectative" target="_blank" title="">soja</a> est estim&eacute;e a&#768; 400.000t, en hausse de 3,1% sur un an et en baisse de 1,9% sur cinq ans. Les surfaces ont l&eacute;g&egrave;rement baiss&eacute; (-2,5%, 154.000ha). Le rendement moyen progresse de 5,3% &agrave; 25,9q/ha.</p><h2>Betteraves&nbsp;: 83,6 t/ha, 0,41 Mha, 34,4 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cristal-union-vise-85t-ha-au-prix-de-40-euros-la-tonne" target="_blank" title="">betteraves</a> est annonc&eacute;e en hausse de 8,4% sur un an &agrave; 34,4 Mt et de 6,3% sur cinq ans. Les surfaces progressent de 8,7% &agrave; 411.000ha. Le rendement moyen est stable &agrave;&nbsp;83,6t/ha.</p><h2>Pommes de terre&nbsp;: 42,6 t/ha, 0,18 Mha, 7,5 Mt</h2><p>La production de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mccain-et-netafim-veulent-convertir-les-patatiers-au-goutte-a-goutte" target="_blank" title="">pommes de terre </a>de conservation et demi-saison est estim&eacute;e a&#768; 7,5Mt. Elle progresserait de 13,0% par rapport a&#768; 2023 et de 15,9% par rapport a&#768; la moyenne 2019-2023, sous l&rsquo;effet de la hausse des surfaces (178.000ha, +15,6%), le rendement baissant de 2,3% &agrave; 42,6t/ha.</p>


Les rendements du maïs (grain et fourrage), du sorgho, du tournesol, du soja, de la betterave ou encore de la pomme de terre sont au mieux équivalents à ceux de l’an passé. La collecte de blé tendre est ajustée à 25,8Mt, en baisse de 26,5% par rapport à 2023 et de 25,5% par rapport à la moyenne 2019-2023, selon les prévisions du ministère de l’Agriculture arrêtées au 1er septembre.

Moisson 2024 : les récoltes d’automne ne compensent pas la chute estivale

<p><strong>Vous &ecirc;tes agriculteur, vous avez un projet d&rsquo;installation ou vous travaillez dans le monde agricole au sens large (&eacute;levage, culture, foresterie, aquaculture,...) et vous souhaitez vous inspirer des meilleures id&eacute;es de ce qui se fait ailleurs dans le monde&hellip;</strong></p><aside class="factbox">
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    <p>Nuffield est un r&eacute;seau international qui permet d&rsquo;accompagner votre projet, en vous permettant de financer vos voyages d&#039;exploration et de trouver des contacts dans la plupart des continents.</p>
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<p>Allez vite sur le site de Nuffield France (<strong><a href="https://www.nuffieldfrance.fr/candidature/" target="_blank" title="">nuffieldfrance.fr/candidature/</a></strong>) pour vous inscrire et pr&eacute;senter votre projet. Les candidatures sont ouvertes jusqu&rsquo;au 30 septembre 2024 minuit.</p><p>&nbsp;<strong>Le parcours Nuffield ne rev&ecirc;t aucune dimension universitaire. N&eacute;anmoins, c&rsquo;est une exp&eacute;rience exigeante o&ugrave; vous serez amen&eacute; &agrave; sortir de votre zone de confort et &agrave; repr&eacute;senter la France au sein du r&eacute;seau Nuffield International, en plus de votre vie professionnelle et personnelle.</strong></p><p><strong>P</strong>our candidater, il faut avoir une exp&eacute;rience professionnelle dans le monde agricole, avoir moins de 45 ans, avoir envie de faire le point, de trouver de nouvelles id&eacute;es, de mener une r&eacute;flexion et d'approfondir un sujet d&rsquo;exploration concernant l&rsquo;agriculture et inscrit dans une d&eacute;marche de d&eacute;veloppement durable. Les sujets peuvent &ecirc;tre en lien avec l<strong>es th&eacute;matiques suivantes (non exhaustif) : adaptation au changement climatique, souverainet&eacute; et s&eacute;curit&eacute; alimentaires, d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture, comp&eacute;titivit&eacute;, mutations dans l&rsquo;agriculture, biodiversit&eacute; li&eacute;e &agrave; l&rsquo;agriculture, acceptabilit&eacute; soci&eacute;tale des nouvelles &eacute;nergies (agrivolta&iuml;sme, m&eacute;thanisation, hydrog&egrave;ne vert...), leviers g&eacute;n&eacute;tiques pour les productions animales ou v&eacute;g&eacute;tales, place des femmes dans l&rsquo;agriculture, attractivit&eacute; du m&eacute;tier, renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, maintien du lien avec la soci&eacute;t&eacute;,</strong>...</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Enfin, une certaine ma&icirc;trise de l&rsquo;anglais et la possibilit&eacute; de vous mobiliser 12 semaines environ (s&eacute;jours &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger, r&eacute;daction du rapport et communication) dans les 2 ans suivant la s&eacute;lection sont indispensables pour s&rsquo;impliquer pleinement dans le parcours Nuffield.</p>
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Les candidatures à la bourse Nuffield France 2025 sont ouvertes J-2

<p>La feuille de route de l&rsquo;interprofession est claire&nbsp;: il s&rsquo;agit de faire &eacute;merger 80 poulaillers par an pendant 5 ans pour r&eacute;cup&eacute;rer 20 % des volumes de viandes de volaille import&eacute;s. Alors <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-des-francais-a-baisse-de-1-4-en-2023" target="_blank">que la viande de volaille est la seule qui voit sa consommation augmenter</a> (+3,5% en 2023, +12,7% au 1<sup>er</sup> semestre 2024), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-des-francais-a-baisse-de-1-4-en-2023" target="_blank">un poulet sur deux consomm&eacute;s en France est aujourd&rsquo;hui produit &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur de nos fronti&egrave;res</a>. Et la tendance est plut&ocirc;t &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration&nbsp;: en 2020, 41 % des poulets consomm&eacute;s en France provenaient d&rsquo;autres pays. En 2021, la proportion est pass&eacute;e &agrave; 45% puis &agrave; 50,5% en 2022.</p><h2>Ce que l&rsquo;Anvol attend de la France</h2><p>L&rsquo;Anvol, qui rappelle que la fili&egrave;re a la particularit&eacute; d&rsquo;&eacute;lever 8 esp&egrave;ces de volailles diff&eacute;rentes (poulets, dindes, pintades, canards, oies, cailles, pigeons, coquelets) selon 4 modes d&rsquo;&eacute;levages distincts (standards, Certification Conformit&eacute; Produit, Label Rouge et Bio), exige &laquo;<em>&nbsp;une identification pr&eacute;cise, totale et syst&eacute;matique de l&rsquo;origine des volailles</em>. <em>L&rsquo;&eacute;tiquetage, d&eacute;j&agrave; obligatoire pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquetage-de-l-origine-generalise-a-toutes-les-viandes-servies-dans-les-cantines-et-restaurants" target="_blank">la viande crue en magasins</a> et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/etiquetage-de-l-origine-les-viandes-transformees-aussi" target="_blank">la viande en tant qu&rsquo;ingr&eacute;dient dans la restauration collective</a>, doit &ecirc;tre &eacute;tendu &agrave; tous les d&eacute;bouch&eacute;s et lieux de consommation</em> &raquo;.</p><h2>Ce que l&rsquo;Anvol attend de l&rsquo;UE</h2><p>Au plan europ&eacute;en, l&rsquo;interprofession manifeste son opposition au projet d&rsquo;accord de libre- &eacute;change entre l&rsquo;UE et le Mercosur qui en l&rsquo;&eacute;tat, viserait &agrave; all&eacute;ger ou lever compl&egrave;tement les droits de douane pour 180.000 tonnes de poulet, en plus des 340.000 tonnes d&eacute;j&agrave; import&eacute;es par l&rsquo;UE. &laquo;&nbsp;<em>Dans un contexte inflationniste, les volailles fran&ccedil;aises seraient moins comp&eacute;titives que les volailles sud-am&eacute;ricaines, moins ch&egrave;res, car soumises &agrave; des normes sanitaires et environnementales moins exigeantes</em>&nbsp;&raquo;, argumente l&rsquo;Anvol qui r&eacute;clame l&rsquo;instauration de clauses miroir, y compris sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soja-non-deforestant-les-fabricants-d-aliment-dans-l-expectative" target="_blank">le volet soja non d&eacute;forestant, auquel les &eacute;leveurs europ&eacute;ens seront astreints d&egrave;s le 1<sup>er</sup> semestre 2025</a>, sans avoir la garantie de pouvoir s&rsquo;approvisionner, mais avec la certitude d&rsquo;une augmentation des co&ucirc;ts de production.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-volaille-affiche-une-belle-croissance-en-grande-partie-grace-aux-importations" target="_blank" title="">La volaille affiche une belle croissance&hellip; en grande partie gr&acirc;ce aux importations</a>
</aside>
<p>L&rsquo;Anvol attend &eacute;galement de l&rsquo;UE l&rsquo;exclusion du secteur de l&rsquo;&eacute;levage de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-elevages-bovins-exemptes-de-la-future-directive-ied-revisee" target="_blank">Directive sur les &eacute;missions industrielles</a> (IED) et s&rsquo;oppose &agrave; l&rsquo;instauration de nouvelles r&egrave;gles, en cours de discussion &agrave; Bruxelles, sur le transport des volailles. &laquo; <em>Les r&egrave;gles en vigueur dans ces domaines sont d&eacute;j&agrave; parmi les plus &eacute;lev&eacute;es au monde et la fili&egrave;re est par ailleurs engag&eacute;e dans de multiples actions</em>&nbsp;&raquo;, juge l&rsquo;Anvol, citant notamment son <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-volaille-francaise-en-butte-au-vouloir-d-achat">Pacte Ambition 2025&nbsp;</a>&raquo;.</p><p>Selon l&rsquo;interprofession, la construction de 400 poulaillers dans les 5 ans &agrave; venir est de nature &agrave; &laquo; <em>lutter contre les importations, qui &eacute;chappent la plupart du temps aux r&eacute;glementations europ&eacute;ennes et immanquablement aux bonnes pratiques fran&ccedil;aises</em>&nbsp;&raquo; et &agrave; &laquo;&nbsp;<em>fournir des volailles r&eacute;pondant &agrave; tous les budgets et toutes les envies&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Pour assurer la pérennité et la compétitivité de la filière nationale, l’interprofession des volailles de chair réclame la généralisation de l’étiquetage de l’origine des viandes, l’inclusion de clauses de réciprocité strictes dans l’accord UE-Mercosur ou encore l’exclusion de l’élevage de la directive IED relative aux émissions industrielles.

Volailles de chair : le plan de l’Anvol pour reprendre 20 points à l’import

<p>Une pince en lieu et place de l&rsquo;&eacute;jecteur de balles&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;am&eacute;nagement que propose Krone sur ses presses &agrave; courroies Varipack et Varipack Plus pour &eacute;viter que les balles d&eacute;valent dans les pentes sans que le chauffeur ne se pr&ecirc;te &agrave; des contorsions pour les disposer en travers des pentes. La pince est pilote&#769;e hydrauliquement par l&rsquo;utilisateur directement depuis la cabine via un distributeur simple effet. A l&rsquo;ouverture de la porte, la balle est directement retenue par la pince. Le chauffeur peut alors la libe&#769;rer sans avoir besoin d&rsquo;effectuer de man&oelig;uvres supple&#769;mentaires.</p>


Le constructeur offre la possibilité de troquer l’éjecteur pour une paire de pinces hydrauliques afin de retenir les balles sur les parcelles en pente. En option sur presses à courroies Varipack et Varipack Plus.

Krone retient les balles dans les pentes

<p>Apr&egrave;s un tout d&eacute;but de mois de septembre tr&egrave;s chaud pour la saison, avec m&ecirc;me de nombreux records mensuels battus, la situation s&rsquo;est tr&egrave;s rapidement invers&eacute;e &agrave; compter du 5 avec l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;une goutte froide (air froid situ&eacute; en altitude), provoquant de forts orages, puis la mise en place d&rsquo;un flux de nord-ouest tr&egrave;s frais pour la saison d&egrave;s le 9 septembre. Cette masse d&rsquo;air, en provenance du Groenland, a ainsi envahi le pays. De plus, &agrave; la faveur du r&eacute;tablissement de conditions&nbsp; anticycloniques, par l&rsquo;ouest du pays, &agrave; partir du 13 septembre, les temp&eacute;ratures se sont nettement abaiss&eacute;es avec des records de froid mensuels battus en altitude et quelques petites gel&eacute;es en plaine. La journ&eacute;e la plus fra&icirc;che du mois a donc &eacute;t&eacute; le vendredi 13 septembre avec un d&eacute;ficit de 5 degr&eacute;s par rapport aux normales climatiques. Ce coup de grande fra&icirc;cheur est assez remarquable dans sa pr&eacute;cocit&eacute; mais n&rsquo;est, en aucun cas, une &laquo;&nbsp;vague de froid polaire&nbsp;&raquo; comme nous avons pu l&rsquo;entendre et le lire dans de nombreux m&eacute;dias.<br>En cons&eacute;quence, &agrave; la date du dimanche 15 septembre, l&rsquo;indicateur thermique national &eacute;tait de +17,84&deg;C soit une anomalie n&eacute;gative de 0,71&deg;C par rapport &agrave; la normale climatique 1991-2020.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/9/4/6334921-1-fre-FR/ee528d04b63b-meteo-fin-sept-jpg" alt="" height="484" width="612" /></figure>

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<h2>Et pour ces prochains jours&nbsp;? Cette fra&icirc;cheur va-t-elle persister jusqu&rsquo;&agrave; la fin du mois&nbsp;?</h2><p>Ce week-end des 14/15 septembre fut tr&egrave;s sec et frais, sous la protection d&rsquo;un anticyclone situ&eacute; sur le nord de la France. N&eacute;anmoins, il va y avoir du changement d&egrave;s aujourd&rsquo;hui lundi car, sous l&rsquo;impulsion d&rsquo;un nouveau centre de hautes pressions, se formant sur les &icirc;les britanniques, un petit front glisse depuis la mer du Nord avec un ciel plus n&eacute;buleux au nord de la Seine, et peut-&ecirc;tre quelques ond&eacute;es &eacute;parses avant que cette limite ne s&rsquo;&eacute;tiole totalement en liaison avec a nette progression de la pression atmosph&eacute;rique. Dans le m&ecirc;me temps, en marge de la goutte froide, responsable des intemp&eacute;ries historiques, d&eacute;vastatrices et malheureusement mortelles en Europe centrale (Pologne, Tch&eacute;quie et Autriche principalement), qui commencera &agrave; se r&eacute;sorber tout en se d&eacute;calant vers le nord de l&rsquo;Italie, le ciel s&rsquo;ennuagera aussi pr&egrave;s des fronti&egrave;res allemandes et suisses, avec une averse possible en soir&eacute;e, tandis que plus on se dirigera vers le sud-ouest et plus le soleil sera vaillant.</p><h3>Mardi 17 septembre</h3><p>La France passera sous l&rsquo;influence d&rsquo;un axe anticyclonique reliant la Russie, la Scandinavie et les &icirc;les britanniques. La goutte froide, quant &agrave; elle, issue des vestiges de Boris glissera entre l&rsquo;Italie et la Corse o&ugrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2024-le-printemps-le-plus-pluvieux-depuis-2008-les-cereales-d-hiver-en-souffrance" target="_blank" title="">des averses orageuses d&eacute;borderont</a> tout de m&ecirc;me entre l&rsquo;arc alpin au Roussillon et la Corse, de m&ecirc;me que des nuages assez envahissants du Massif-Central aux Pyr&eacute;n&eacute;es, avec des ond&eacute;es en journ&eacute;e. Les &eacute;claircies resteront plus vaillantes en direction du nord-ouest, mais la bise de nord-est se l&egrave;vera pour souffler jusqu&rsquo;&agrave; 50/60 km/h en rafales.</p><h3>Mercredi 18 et jeudi 19 septembre&nbsp;</h3><p>La suite du programme vers un statut quo au niveau des centres d&rsquo;action entre mercredi et jeudi. En effet, l&rsquo;anticyclone restera viss&eacute; des &icirc;les britanniques &agrave; la Scandinavie, tandis que la goutte froide, toujours la m&ecirc;me, restera positionn&eacute;e sur le bassin m&eacute;diterran&eacute;en, apportant de probables intemp&eacute;ries de l&rsquo;Italie aux Balkans. La France restera en marge, mais c&rsquo;est tout de m&ecirc;me un d&eacute;grad&eacute; sud-nord qui pr&eacute;vaudra. Sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales, l&rsquo;ambiance sera g&eacute;n&eacute;ralement assez nuageuse au fil des heures de la journ&eacute;e, avec des averses orageuses qui devraient se limiter dans un premier temps aux reliefs, et dans une moindre mesure &agrave; la PACA et &agrave; la Corse. Sur une large moiti&eacute; nord-ouest, les hautes pressions maintiendront leur influence avec un ciel nettement plus lumineux et de s&egrave;ches conditions m&eacute;t&eacute;orologiques. Quant aux temp&eacute;ratures, elles repasseront un peu au-dessus des normales climatiques mais sans exc&egrave;s.</p><h3>Vendredi 20 septembre</h3><p>C&rsquo;est &agrave; partir de vendredi et surtout du week-end que l&rsquo;anticyclone devrait finir par s&rsquo;&eacute;loigner entre l&rsquo;Islande et l&rsquo;Europe centrale (ce qui est une excellente nouvelle sur le front des inondations), faisant passer la France sous l&rsquo;influence d&rsquo;une goutte froide, qui devrait se caler entre le golfe de Gascogne et la p&eacute;ninsule ib&eacute;rique. En cons&eacute;quence, d&egrave;s vendredi apr&egrave;s-midi, il faudra craindre le passage de salves orageuses principalement sur l&rsquo;ouest et le sud de la France se g&eacute;n&eacute;ralisant &agrave; l&rsquo;ensemble du pays pour le week-end.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-automne-2023-est-le-plus-chaud-jamais-enregistre-en-france" target="_blank" title="">L&rsquo;automne 2023 est le plus chaud jamais enregistr&eacute; en France</a>
</aside>
<h3>La semaine prochaine</h3><p>A plus long terme, la fiabilit&eacute; des pr&eacute;visions d&eacute;cline rapidement. La responsable est la future temp&ecirc;te tropicale Gordon, se formant en plein milieu de l&rsquo;Atlantique Nord, entre les &icirc;les du Cap Vert et les Antilles. En effet, en remontant vers nos latitudes temp&eacute;r&eacute;es, son comportement est &eacute;videmment tr&egrave;s complexe &agrave; appr&eacute;hender par les diff&eacute;rents mod&egrave;les m&eacute;t&eacute;orologiques.<br>Dans ce genre de situation, soit cette temp&ecirc;te se d&eacute;calera vers l&rsquo;Islande et la mer de Norv&egrave;ge, favorisant la remont&eacute;e des hautes pressions sur l&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest, avec ainsi du temps sec et plus chaud en France, soit elle sera reprise au sein du flux oc&eacute;anique perturb&eacute; de secteur ouest ce qui entra&icirc;nera, d&egrave;s lors, une m&eacute;t&eacute;o plus humide et des temp&eacute;ratures situ&eacute;es un peu en-dessous des normales climatiques. Ce d&eacute;but de semaine prochaine sera marqu&eacute;e par un retour de l'humidit&eacute;, comme c'est tr&egrave;s souvent le cas depuis la mi-octobre 2023.&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/9/4/6334938-1-fre-FR/b6d6c0aa215f-previsions-jpg" alt="" height="451" width="611" /></figure>

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<p>Finalement, ce mois de septembre 2024 <strong>pourrait bien se terminer vers une anomalie n&eacute;gative de 0,3/0,4&deg;C</strong>. Ce serait ainsi le 1er mois, depuis janvier 2022 (-0,5&deg;C), qui se situera en-dessous des normales climatiques. Il tranchera, de toute fa&ccedil;on, avec septembre 2023, qui s&rsquo;&eacute;tait termin&eacute; avec une anomalie positive de 3,6&deg;C&nbsp;!!!</p><p><u>&Agrave; voir aussi :&nbsp;</u></p><h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-quelles-sont-les-previsions-pour-le-debut-du-mois-de-septembre-2024-la-chronique-de-nicolas-le-friant-expert-meteo" target="_blank" title="">M&eacute;t&eacute;o : quelles sont les pr&eacute;visions pour le d&eacute;but du mois de septembre 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o</a></h4><h4>&nbsp;Nicolas Le Friant, expert m&eacute;t&eacute;o&nbsp;</h4>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/0/5/8/6/6076850-1-fre-FR/e387be8f14f1-capture-d-e-cran-2024-05-03-a-16-40-27-png" alt="&copy;Nicolas le Friant" height="200" width="162" /></figure>

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<p>"Passionn&eacute; de M&eacute;t&eacute;orologie depuis mon enfance, j&rsquo;ai appris le m&eacute;tier aupr&egrave;s d&rsquo;un M&eacute;t&eacute;orologue professionnel chez M&eacute;t&eacute;o- France. Je travaille depuis 25 ans au sein d&rsquo;entreprises priv&eacute;es de m&eacute;t&eacute;orologie avec, comme sp&eacute;cialit&eacute;s, les m&eacute;dias, les formations et la p&eacute;dagogie. Je suis &eacute;galement titulaire d'un Master en Climatologie (2010), dont le m&eacute;moire de fin d&rsquo;&eacute;tude est ax&eacute; sur le changement climatique en cours et ses&nbsp;cons&eacute;quences sur la hausse du niveau marin."&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Si la première quinzaine du mois de septembre a été marquée par de la chaleur puis un refroidissement, la deuxième quinzaine s'annonce elle, ennuagée et plus humide. Retrouvez les prévisions de Nicolas Le Friant ci-dessous.

Météo : quelles sont les prévisions pour la fin septembre 2024 ? La chronique de Nicolas Le Friant, expert météo

<p>La pluviom&eacute;trie de ce printemps particuli&egrave;rement importante a permis de<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-juillet-70-des-nappes-au-dessus-des-normales" target="_blank" title=""> soutenir voire de recharger les nappes</a>&nbsp;mais ce n'est pas le cas pour celles&nbsp;situ&eacute;es sur le territoire des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, de l'Aude et de la Corse. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-tiers-ouest-de-l-herault-place-en-crise-secheresse" target="_blank" title="">Elles affichent m&ecirc;me un niveau plus bas que l'ann&eacute;e derni&egrave;re !</a> Le rapport du BRGM publi&eacute; le lundi 16 septembre 2024 souligne que &laquo;<em> l'&eacute;tat des nappes est tr&egrave;s pr&eacute;occupant</em> &raquo; pour celles situ&eacute;es sur la plaine du Roussillon et le massif des Corbi&egrave;res. Une situation &eacute;galement inqui&eacute;tante sur le Cap Corse et les plaines orientales de l'&icirc;le de beaut&eacute; o&ugrave; les niveaux sont jug&eacute;s &laquo; <em>mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; tr&egrave;s bas</em> &raquo;.&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/6/4/6334625-1-fre-FR/abb22516e90d-communique-nappes-eau-souterraine-2024-09-001-jpg" alt="" height="1080" width="736" /></figure>

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<h2>Un risque de salinisation et de p&eacute;nurie d'eau&nbsp;</h2><p>Lorsque le niveau d'eau des nappes phr&eacute;atiques est trop bas, il y a un risque d'infiltration d'eau de mer dans les nappes c&ocirc;ti&egrave;res. Un danger qui risquerait de contaminer l'eau douce si un tel sc&eacute;nario se produisait. Irrigation et consommation d'eau seraient donc impropres. Les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales ont d&eacute;j&agrave; subi les cons&eacute;quences de la p&eacute;nurie d'eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank" title="">En 2023, la Chambre d'agriculture avait &eacute;valu&eacute; le pr&eacute;judice &eacute;conomique &agrave; 367 millions d'euros</a>. Qu'en sera-t-il l'&eacute;t&eacute; prochain si le niveau des nappes est d&eacute;j&agrave;, au mois de septembre,&nbsp;historiquement bas ?</p><p>&nbsp;</p>


Malgré une amélioration générale de la situation des nappes phréatiques, avec 70 % des niveaux au-dessus des normales mensuelles, l'état des nappes du Languedoc, du Roussillon et d'une partie de la Corse est défavorable, voire préoccupant.

Plaine du Roussillon : le niveau des nappes phréatiques historiquement bas ! Quelles conséquences pour ce territoire ?

<p>La technologie au service de l'agriculture et de l'humain</p><p>En 2024, pour sa <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/votez-pour-dix-finalistes-du-concours-graines-d-agriculteurs-2024" target="_blank" title=""><strong>14&egrave;me &eacute;dition, le concours Graines d&rsquo;Agriculteurs</strong>,</a> vitrine et tremplin des mod&egrave;les de l&rsquo;agriculture de demain, r&eacute;compense la mise en place ou le d&eacute;veloppement d&rsquo;innovations technologiques au sein des exploitations d&rsquo;agriculteurs r&eacute;cemment install&eacute;s, entre le 1er janvier 2019 et le 1er janvier 2023.</p><p>Marc Fesneau, ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire : <em>&laquo; Je voudrais saluer &agrave; nouveau la tr&egrave;s belle initiative &agrave; travers ce concours, qui permet chaque ann&eacute;e de mettre en valeur une production, une g&eacute;ographie, un engagement, de jeunes ou de moins jeunes agriculteurs, porteurs d'innovations pour la transition. &raquo;</em></p><p>Pierrick Horel, pr&eacute;sident de Terres Innovantes :<em> &laquo; C&rsquo;&eacute;tait une fiert&eacute; d'organiser cette remise des prix sur les terres du Doubs, et surtout de voir ce concours se tenir chaque ann&eacute;e, gr&acirc;ce au soutien de nos m&eacute;c&egrave;nes et &agrave; la motivation de nos candidats. </em>&raquo; <strong><a href="https://graines-agriculteurs.fr/candidat/solenne-ferrer-diaz" target="_blank" title="">Solenne Ferrer-Diaz, 28 ans, Belfort-du-Quercy, Lot, Occitanie.</a> </strong>Laur&eacute;ate du grand public : <em>&laquo; Ce concours nous a permis de faire d&eacute;couvrir, avec fiert&eacute;, notre belle r&eacute;gion agricole du Quercy blanc.</em></p><p><strong><a href="https://graines-agriculteurs.fr/candidats" target="_blank" title="">Retrouver les 3 laur&eacute;ats ici&nbsp;</a></strong></p><p><em>Nous souhaitons juste dire aux jeunes pour l'an prochain de foncer, car c'est une belle exp&eacute;rience et une super opportunit&eacute; de communication. </em>&raquo;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Concours Graines d’Agriculteurs 2024 : Ci-dessous les déclarations des trois candidats récompensés.

Les lauréats récompensés en présence du  ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté  alimentaire

<p>Ouverture, rectitude, profondeur, gestion des court-tours, d&eacute;rayure finale et r&eacute;gularit&eacute; n&rsquo;ont plus de secret pour Maxime Bernadac, agriculteur trentenaire install&eacute; sur Angouin. Il faut dire qu&rsquo;il participe aux concours de labour depuis ses 14 ans.&nbsp;<em>&laquo; J&rsquo;ai fait mon premier concours lorsque les Jeunes agriculteurs de Saint-Christophe-en-Bazelle ont organis&eacute; une &eacute;preuve &agrave; l&rsquo;occasion de la f&ecirc;te de la moisson &agrave; Bagneux. Au-del&agrave; du concours en lui-m&ecirc;me, c&rsquo;est la passion du m&eacute;tier et le savoir-faire qui me motivent pour faire ce type de concours &raquo;,</em>&nbsp;explique-t-il. &nbsp;</p><h6>lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-concours-de-labour-ont-toujours-la-cote">Les concours de labour ont toujours la c&ocirc;te ! - Pleinchamp</a></h6><div class="citation">
    <span>"c&rsquo;est la passion du m&eacute;tier et le savoir-faire qui me motivent pour faire ce type de concours"</span>
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<h2>&nbsp;</h2><h2>TENDRE VERS UNE EX&Eacute;CUTION PARFAITE&nbsp;</h2><p>Pour s&rsquo;entrainer, il a vite achet&eacute; une charrue. Une charrue qu'il a perfectionn&eacute;e au fil des concours,&nbsp;<em>&laquo; sans quoi je n&rsquo;aurai pas les bons r&eacute;sultats que j&rsquo;ai en concours. C&rsquo;est un combo : j&rsquo;ai am&eacute;lior&eacute; ma technique, tout en am&eacute;liorant mon mat&eacute;riel &raquo;</em>, pr&eacute;cise-t-il. Car sur les concours de labour, les concurrents viennent avec leur propre mat&eacute;riel, un mat&eacute;riel qui doit respecter le cahier des charges des concours. &nbsp;</p><p>Apr&egrave;s un temps essai d&rsquo;environ 2 heures pour s&rsquo;adapter au terrain et r&eacute;gler leur charrue, les comp&eacute;titeurs partent pour 2h15 d&rsquo;&eacute;preuve. Soit 15 minutes pour effectuer le trac&eacute; d&rsquo;ouverture et 2 h pour labourer l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du bloc d&eacute;fini. Une fois l&rsquo;ouverture effectu&eacute;e, le candidat s&rsquo;arr&ecirc;te et la raie est not&eacute;e, puis il peut poursuivre son travail. Pour le labour &agrave; plat, neuf crit&egrave;res sont not&eacute;s pour arriver &agrave; un total de 100 points.&nbsp;<em>&laquo; Le plus important est d&rsquo;&ecirc;tre rectiligne pour l&rsquo;ouverture, pour les bandes de labour et pour la d&eacute;rayure finale. L&rsquo;apparence g&eacute;n&eacute;rale du labour est aussi un facteur important, pour faire la diff&eacute;rence &raquo;</em>, d&eacute;taille Maxime Bernadac, ajoutant que&nbsp;<em>&laquo; on doit respecter une profondeur autour de 20 cm. Le non-respect des r&egrave;gles ou une mauvaise ex&eacute;cution du labour entra&icirc;ne des p&eacute;nalit&eacute;s &raquo;. &nbsp;</em></p><p>Son point fort : avoir la meilleure d&eacute;rayure. Pour cela, il mesure beaucoup ses sillons en cours d&rsquo;&eacute;preuve pour rectifier le tir si besoin,&nbsp;<em>&laquo; notamment lors des court-tours pour finir pile-poil l&agrave; o&ugrave; il faut. La d&eacute;rayure finale doit obligatoirement se terminer vers le plus grand c&ocirc;t&eacute; de la parcelle. Sinon c&rsquo;est 10 points de p&eacute;nalit&eacute;, &ccedil;a fait mal sur la note finale &raquo; &nbsp;</em></p><h6>&nbsp;</h6><div class="citation">
    <span>"j&rsquo;ai dans l&rsquo;optique de me s&eacute;lectionner pour le concours europ&eacute;en de labour 2025&nbsp;"</span>
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<h2>&nbsp;</h2><h2>DERNIER TOUR DE PISTE &nbsp;EN R&Eacute;GIONAL ET NATIONAL&nbsp;</h2><p>Finir sur le podium lors des concours locaux et d&eacute;partementaux est pour lui devenu une habitude.<em>&nbsp;&laquo; J&rsquo;ai plusieurs fois repr&eacute;sent&eacute; le d&eacute;partement en finale r&eacute;gionale. D&rsquo;ailleurs, cette ann&eacute;e aura &eacute;t&eacute; ma derni&egrave;re puisqu&rsquo;on a le droit qu&rsquo;&agrave; cinq finales r&eacute;gionales. Cette ann&eacute;e &eacute;tait ma cinqui&egrave;me &raquo;</em>, explique-t-il avec un petit pincement au c&oelig;ur. &nbsp;</p><p>Lors du dernier Terr&rsquo;agri &agrave; Ch&acirc;teauroux, il avait fini premier du concours de labour en planche, lui donnant acc&egrave;s &agrave; la finale r&eacute;gionale d&eacute;but septembre. Finale qu&rsquo;il a aussi survol&eacute;e, en se classant premier de sa cat&eacute;gorie, le s&eacute;lectionnant de fait pour la finale nationale qui s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e il y a quelques jours dans le Doubs, lors de Terre de Jim.&nbsp;<em>&laquo; J&rsquo;avais d&eacute;j&agrave; particip&eacute; &agrave; la finale nationale en 2017, &agrave; Compi&egrave;gne. J&rsquo;avais fini 12e sur 15. A cette &eacute;poque ma charrue n&rsquo;&eacute;tait pas aussi am&eacute;lior&eacute;e que maintenant, et les r&eacute;glages peut-&ecirc;tre moins bien faits. Mon but cette ann&eacute;e est de faire mieux &raquo;</em>, esp&eacute;rait-il quelques jours avant la finale. Il conclura son exp&eacute;rience nationale &agrave; la 10e place, relativement content de sa prestation. &nbsp;</p><h2>PROCHAINE &Eacute;TAPE, &nbsp;LE CONCOURS EUROP&Eacute;EN ?&nbsp;</h2><p><em>&laquo; Du fait de ne plus pouvoir concourir &agrave; plat en raison de mon palmar&egrave;s et des limites fix&eacute;es pour que tous aient sa chance, j&rsquo;ai dans l&rsquo;optique de me s&eacute;lectionner pour le concours europ&eacute;en de labour 2025&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;avance Maxime Bernadac, qui n&rsquo;a pas dit son dernier mot &agrave; plat.&nbsp;</p><p>Pour viser l&rsquo;Europe, les comp&eacute;titeurs doivent&nbsp;<em>&laquo; justifier d&rsquo;avoir participer &agrave; cinq finales r&eacute;gionales et avoir fait au moins un national,&nbsp;</em>sp&eacute;cifie-t-il.<em>&nbsp;Et, je coche toutes les cases, alors pourquoi pas tenter ? &raquo;</em>&nbsp;&nbsp;</p><p>Pour pr&eacute;tendre &ecirc;tre de nouveau en lice pour les d&eacute;partementales et les r&eacute;gionales, il devrait changer de cat&eacute;gorie et passer en planche. Mais &laquo;<em>&nbsp;le labour en planches est une discipline qui ne me plait pas. Je pr&eacute;f&egrave;re labourer &agrave; plat en brabant &raquo;,</em>&nbsp;l&acirc;che-t-il.</p><p><strong><a href="http://La%20droiture,%20la%20profondeur,%20la%20largeur,%20voici%203%20des%209%20crit%C3%A8res%20jug%C3%A9s%20lors%20du%20concours%20mondial%20de%20Labour%20%C3%A0%20plat.%20" target="_blank" title="">Voir la vid&eacute;o :&nbsp;La droiture, la profondeur, la largeur, voici 3 des 9 crit&egrave;res jug&eacute;s lors du concours mondial de Labour &agrave; plat.</a></strong></p>


Récit d'un grand habitué des concours de labour, Maxime Bernadac a peaufiné sa technique au fil des ans. L’agriculteur d’Anjouin a représenté le département lors de la finale nationale, dans le Doubs, les 7 et 8 septembre. Il n’est pas près de raccrocher la charrue.

[Concours de labour] Le labour à plat n’a plus de secret pour Maxime Bernadac

<p>Depuis cinq ans, ce rendez-vous d'&eacute;change avec les producteurs est maintenant instaur&eacute; dans le temps, avec chaque ann&eacute;e plus de 400 marcheurs.&nbsp;</p><p>En 2024, la randonn&eacute;e aura lieu sur le secteur des Sables d'Olonne, dimanche 29 septembre. Organis&eacute;e par les agriculteurs des Sables Agglo et du Pays des Achards, elle se d&eacute;roulera sur un parcours de 8 km et un autre de 13 km, reliant trois exploitations agricoles. Plusieurs &eacute;tapes rythmeront cette randonn&eacute;e autour d'un d&eacute;jeuner compos&eacute; uniquement de mets 100% vend&eacute;ens.&nbsp;</p><p>Cette rando gourmande est un moment unique d'&eacute;change entre les agriculteurs et les marcheurs.&nbsp;</p><p><strong>&Agrave; la d&eacute;couverte d&rsquo;agriculteurs</strong></p><p>Dans un premier temps, le point de d&eacute;part et d&rsquo;arriv&eacute;e se fera chez Louis-Marie Violleau. Il est install&eacute; dans la ferme familiale depuis 1989 et prendra sa retraite d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Sur l&rsquo;ancienne exploitation laiti&egrave;re, Louis-Marie s&rsquo;occupait d&rsquo;un troupeau d&rsquo;une quarantaine de vaches, qui repr&eacute;sentaient 80% de son activit&eacute;. Le reste de son temps &eacute;tait consacr&eacute; &agrave; la culture de bl&eacute; tendre et &agrave; l&rsquo;entretien de p&acirc;turages, qui &eacute;taient utilis&eacute;s en grande partie pour nourrir les b&ecirc;tes. Avec ses 20 hectares de bl&eacute;, Louis-Marie vendait une partie de sa r&eacute;colte. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;exploitation est en train de prendre un nouveau virage avec l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;un repreneur. Cette exploitation sera le point de d&eacute;part et d&rsquo;arriv&eacute;e de cette randonn&eacute;e, une occasion unique pour lui de partager une derni&egrave;re fois la richesse de son terroir avec le public.</p><p>Direction ensuite pour l&rsquo;ap&eacute;ritif - entr&eacute;e, chez J&eacute;rome et Ad&eacute;la&iuml;de. Install&eacute; en 2019 dans l&rsquo;exploitation familiale, J&eacute;r&ocirc;me a su moderniser l&rsquo;activit&eacute; tout en respectant les traditions. Avec 70 hectares et 60 vaches laiti&egrave;res, il utilise principalement ses r&eacute;coltes pour nourrir ses b&ecirc;tes, garantissant ainsi une production de qualit&eacute;. L&rsquo;exploitation prend un nouveau tournant avec la cr&eacute;ation du Gaec, marqu&eacute;e par l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;Ad&eacute;la&iuml;de Bulteau et d&rsquo;un souffle d&rsquo;innovation. En 2022, la traite a &eacute;t&eacute; robotis&eacute;e et un atelier de transformation a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute; pour se lancer dans la production de glaces artisanales. Ils commercialisent leurs produits Lait Douceurs Sablaises gr&acirc;ce &agrave; un site web et un syst&egrave;me de Click and collect. Ils seront ravis d&rsquo;accueillir les randonneurs pour l&rsquo;ap&eacute;ritif dans leur exploitation, voyant l&agrave; une formidable opportunit&eacute; de faire d&eacute;couvrir leur travail et leurs produits &agrave; un nouveau public.</p><p><strong>Ultime &eacute;tape</strong></p><p>Enfin, le plat et le fromage seront d&eacute;gust&eacute;s chez Sonia et ses associ&eacute;s. Elle est install&eacute;e en Gaec avec sa s&oelig;ur et leurs conjoints respectifs. Ensemble, ils g&egrave;rent une exploitation agricole de vaches laiti&egrave;res de race montb&eacute;liarde. Leur cheptel compte 180 vaches, et ils cultivent des c&eacute;r&eacute;ales sur leurs terres, exclusivement destin&eacute;es &agrave; leurs animaux. Le Gaec s'&eacute;tend sur 270 hectares r&eacute;partis sur trois sites diff&eacute;rents. En plus de la production laiti&egrave;re, l'exploitation propose &eacute;galement un peu de vente directe de viande. Toujours d&eacute;sireux de partager leur passion pour l'agriculture, les marcheurs feront escale chez eux pour le plat et le fromage.</p><p>Pour S&eacute;verine Rocheteau, agricultrice et responsable de la rando gourmande Juste &amp; Vend&eacute;en 2024, &laquo; nous voulons montrer que chez nous, en littoral, l&rsquo;agriculture existe et qu&rsquo;elle y a toute sa place, que nos exploitations sont en phase avec l&rsquo;environnement et le respect du bien-&ecirc;tre animal. Beaucoup d&rsquo;habitants m&eacute;connaissent nos activit&eacute;s et la qualit&eacute; de notre savoir-faire. &raquo;</p>


La marque Juste®, en partenariat avec l'association Nature et Vie de Vendée, organise la 5e édition de la randonnée gourmande Juste & Vendéen dimanche 29 septembre, aux Sables d'Olonne.

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