<p>Dans l&rsquo;Oise, l&rsquo;EARL MC2 a am&eacute;lior&eacute; sa marge &eacute;conomique et son autonomie prot&eacute;ique gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me tout herbe et p&acirc;turant. L&rsquo;am&eacute;nagement des cl&ocirc;tures, chemin et r&eacute;seau d&rsquo;eau a permis de mettre en place un p&acirc;turage tournant pour valoriser l&rsquo;herbe au bon stade.&nbsp;</p><iframe src="https://player.vimeo.com/video/786192257?h=fb411a6c45&title=0&byline=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/786192257">Un syst&egrave;me p&acirc;turant pour produire du lait sans concentr&eacute;s</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>



Pour s’adapter à ce système 100 % herbe, le troupeau laitier est croisé en race kiwi et les vêlages sont groupés au printemps et à l’automne pour faire coïncider les pics de lactation une herbe riche en protéines.

[Témoignages] Un système pâturant pour produire du lait sans concentrés

<p>Si le d&eacute;but de semaine dernier marquait un retour du bl&eacute; sur Euronext proche de sa r&eacute;sistance des 300 &euro;/t et &agrave; Chicago des 8 $/boisseau, le march&eacute; a fini par s&rsquo;essouffler faute de nouveaux &eacute;l&eacute;ments.</p><p>Sur le march&eacute; physique, la Tunisie publiait le r&eacute;sultat de son appel d&rsquo;offres pour un volume de 100 000 t vendredi dernier. L&rsquo;Egypte de son c&ocirc;t&eacute; revient &eacute;galement aux achats avec comme d&eacute;lai de r&eacute;ponse le 22 f&eacute;vrier.</p><p>La r&eacute;alit&eacute; du commerce international devrait laisser transparaitre le manque de comp&eacute;titivit&eacute; des origines europ&eacute;ennes face aux prix russes.</p><p>A l&rsquo;approche de la fin de la 1&egrave;re ann&eacute;e de conflit en Ukraine le 24 f&eacute;vrier et &agrave; 1 mois de la date limite du renouvellement du corridor le 19 mars en mer Noire, la volatilit&eacute; devrait rester en place sur le march&eacute; des grains. A cela viennent s&rsquo;ajouter &eacute;galement les al&eacute;as qui pourraient venir alt&eacute;rer une situation d&eacute;j&agrave; fragile sur la r&eacute;colte 2023.</p><p>FranceAgriMer publiait vendredi dernier un &eacute;tat des cultures, estim&eacute;es &agrave; 93 % dans un &eacute;tat bon &agrave; excellent en France.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Dans ce contexte &agrave; la cl&ocirc;ture vendredi dernier sur Euronext, le bl&eacute; &eacute;ch&eacute;ance Mai 2023 gagne +0,50 &euro;/t &agrave; 291,50 &euro;/t.</p>
</aside>
<p>&nbsp;En ce lundi f&eacute;ri&eacute; aux Etats-Unis, Chicago sera ferm&eacute;.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures/10-ble-tendre" target="_blank" title="">Lire la suite</a>&nbsp;</p>


A l’image des derniers regains de tension de fin décembre en mer Noire, le marché des céréales s’accoutume toujours plus rapidement aux effets d’annonce de la Russie, relèvent les experts Agritel. A suivre dans la rubrique [les cours].

Après un an de conflit en Ukraine, où en est le blé tendre ?

<h1>Contexte de l&rsquo;exploitation</h1><h3>Pr&eacute;sentation de l&rsquo;exploitation</h3><p>L&rsquo;exploitation de Vincent Blagny est sp&eacute;cialis&eacute;e en&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Aviculture" target="_blank" title="Aviculture">aviculture</a>&nbsp;dans laquelle il a mis en place de l&rsquo;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Cat%C3%A9gorie:Agroforesterie" target="_blank" title="Cat&eacute;gorie:Agroforesterie">agroforesterie</a>&nbsp;au sein des parcours de ses volailles et de ses&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Cultures" target="_blank" title="Cultures">cultures</a>.</p><ul><li><strong>Localisation</strong>&nbsp;: Exploitation situ&eacute;e dans le Gers, &agrave; Leboulin.</li><li><strong>SAU</strong>&nbsp;: 130ha.</li><li><strong>UTH&nbsp;</strong>: 2.</li><li><strong>Types de sols</strong>&nbsp;:&nbsp; La majorit&eacute; des terres sont argilo-calcaires. Certaines des parcelles sont tr&egrave;s vallon&eacute;es ce qui induit des contraintes d&rsquo;&eacute;rosion des sols. L&rsquo;agroforesterie lui permet de lutter contre ce ph&eacute;nom&egrave;ne dans certaines des parcelles.</li><li><strong>Atelier&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/C%C3%A9r%C3%A9ales" target="_blank" title="C&eacute;r&eacute;ales">c&eacute;r&eacute;ales</a></strong>&nbsp;:&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Bl%C3%A9_tendre" target="_blank" title="Bl&eacute; tendre">bl&eacute; tendre</a>&nbsp;meunier (40ha en m&eacute;lange&nbsp;: Renan, Energo, Rouge de Bordeaux pour avoir diff&eacute;rents &eacute;tages de bl&eacute; et restituer un maximum de paille au sol),&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Soja" title="Soja">soja</a>&nbsp;irrigu&eacute; (30 ha pr&eacute;vus si le lac se remplit, sinon moins),&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Tournesol" target="_blank" title="Tournesol">tournesol</a>&nbsp;(15 ha), pois chiche (7 ha),&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Luzerne" target="_blank" title="Luzerne">luzerne</a>&nbsp;et jach&egrave;re (38 ha).</li><li><strong>Atelier avicole</strong>&nbsp;: Elevage de volaille, poulets de label rouge, (race JA757) 52 800 poulets par an, certifi&eacute; Certiphyto avec Val de Gascogne depuis 2013. Poulailler en poules pondeuses Bio.</li><li><strong>Autres productions&nbsp;</strong>: Possession d&rsquo;un cheptel de&nbsp;<strong>12 brebis</strong>. Utilisation pour la tonte des parcours arbor&eacute;s. Consommation personnelle du lait et de la viande.</li><li><strong>B&acirc;timents et parcours</strong>&nbsp;: 4 b&acirc;timents de 400m&sup2; accueillant des lots de 4400 poulets de chair par b&acirc;timent en bande unique (les 4 lots en m&ecirc;me temps) pour une densit&eacute; de 11 poulets au m&sup2;.</li><li><strong>Parcours</strong>&nbsp;: 4 parcours de 1 ha men&eacute;s en agroforesterie.</li><li><strong>Engagements professionnels</strong>&nbsp;: membre actif de l&rsquo;association&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/index.php?title=Structure:Arbres_et_Paysages_32&amp;action=formedit&amp;redlink=1" target="_blank" title="Structure:Arbres et Paysages 32 (page inexistante)">Arbres et Paysages 32</a>. depuis plus de 25 ans, membre d&rsquo;une CUMA depuis 1996.</li></ul><h3>Historique</h3><ul><li><strong>1995</strong>&nbsp;: Reprise de l&rsquo;exploitation.</li><li><strong>1996</strong>&nbsp;: Mise en place d&rsquo;un atelier de poulets Label Rouge.</li><li><strong>1997</strong>&nbsp;: Plantation des premi&egrave;res&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Haie" target="_blank" title="Haie">haies</a>.</li><li><strong>2000</strong>&nbsp;: Abandon de la&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Charrue" target="_blank" title="Charrue">charrue</a>&nbsp;&ndash; d&eacute;but des essais en&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Semis_direct_sous_couvert_v%C3%A9g%C3%A9tal" target="_blank" title="Semis direct sous couvert v&eacute;g&eacute;tal">semis direct sous couvert v&eacute;g&eacute;tal</a>.</li><li><strong>2011</strong>&nbsp;: Mise en place de l&rsquo;agroforesterie en&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Grandes_cultures" target="_blank" title="Grandes cultures">grandes cultures</a>.</li><li><strong>2012-2013</strong>&nbsp;: D&eacute;but de la r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration naturelle assist&eacute;e (RNA), accompagn&eacute;e de la plantation de bois semi pr&eacute;cieux, assist&eacute; par Arbres et Paysages 32.</li><li><strong>2018&nbsp;:</strong>&nbsp;Passage &agrave; l'Agriculture Biologique. Mise en place d'un atelier de poules pondeuses Bio.</li></ul><h1>Objectifs et motivations de l&rsquo;&eacute;leveur</h1><h3>Un compl&eacute;ment d&rsquo;alimentation</h3><p>Le parcours arbor&eacute; permet une diversification de l&rsquo;alimentation des poulets des mani&egrave;res suivantes&nbsp;:</p><ul><li><strong>L&rsquo;ingestion des diff&eacute;rents v&eacute;g&eacute;taux</strong>&nbsp;pr&eacute;sents sur le parcours permet de&nbsp;<strong>diminuer jusqu&rsquo;&agrave; 10% l&rsquo;indice de consommation</strong>&nbsp;des poulets d&rsquo;apr&egrave;s la Chambre d&rsquo;Agriculture du Gers. Cela permet &agrave; Vincent Blagny de r&eacute;aliser des &eacute;conomies sur ses achats d&rsquo;aliments.</li></ul><ul><li><strong>Ingestion d&rsquo;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Insectes" target="_blank" title="Insectes">insectes</a></strong>&nbsp;pr&eacute;sents sur le parcours&nbsp;:&nbsp;<strong>diversifie les ressources prot&eacute;iques</strong>&nbsp;et les apports pour les poulets.</li></ul><ul><li>Si pr&eacute;sence de&nbsp;<strong>fourrages</strong>&nbsp;sur le parcours, la consommation de ceux-ci permet la&nbsp;<strong>diminution de l&rsquo;utilisation de concentr&eacute;s</strong>. Il est par exemple envisageable de semer du&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Ma%C3%AFs" target="_blank" title="Ma&iuml;s">ma&iuml;s</a>&nbsp;qui va offrir une diversification de l&rsquo;alimentation aux poulets tout en leur offrant un abri et de l&rsquo;ombre.</li></ul><ul><li>Si les essences d&rsquo;arbres plant&eacute;es sont fruiti&egrave;res alors les animaux peuvent consommer des fruits issus de ceux-ci (ex&nbsp;:&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Noisetier" target="_blank" title="Noisetier">noisetier</a>,&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Noyer" target="_blank" title="Noyer">noyer</a>,&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Pommier" target="_blank" title="Pommier">pommier</a>). Les poulets de Vincent Blagny se nourrissent des&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Noix" target="_blank" title="Noix">noix</a>,&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Prune" target="_blank" title="Prune">prunes</a>&nbsp;et&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Poire" target="_blank" title="Poire">poires</a>&nbsp;qui tombent des arbres ce qui contribue encore &agrave;&nbsp;<strong>diversifier leur alimentation</strong>.</li></ul><ul><li>Le&nbsp;<strong>Gain Moyen Quotidien</strong>&nbsp;(GMQ) des poulets de Vincent Blagny est de&nbsp;<strong>26g/j</strong>&nbsp;ce qui est dans la moyenne, d&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;Institut techniques des fili&egrave;res avicole, cunicole et piscicole</li></ul><h3>Le bien-&ecirc;tre animal</h3><p>Le&nbsp;<strong>parcours arbor&eacute;</strong>&nbsp;permet par les mani&egrave;res suivantes de favoriser le<strong>&nbsp;bien-&ecirc;tre des volailles</strong>, de&nbsp;<strong>valoriser l&rsquo;&eacute;leveur</strong>&nbsp;ainsi que de favoriser un&nbsp;<strong>meilleur d&eacute;veloppement</strong>&nbsp;des animaux&nbsp;:</p><ul><li>La pr&eacute;sence d&rsquo;arbres perturbe les&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Rapaces" target="_blank" title="Rapaces">rapaces</a>&nbsp;dans leur pr&eacute;dation et permet aux animaux de se sentir en s&eacute;curit&eacute;, les poulets se mettent &agrave; l&rsquo;abri sous l&rsquo;ombre offerte par les arbres.</li><li>L&rsquo;acc&egrave;s ext&eacute;rieur permet aux volailles d&rsquo;&eacute;viter les nuisances sonores du b&acirc;timent, &eacute;galement l&rsquo;&eacute;leveur peut travailler dans un cadre plus agr&eacute;able lorsqu&rsquo;il se rend dans le b&acirc;timent.</li><li>La fr&eacute;quentation du parcours par les volailles permet de limiter le stress des animaux et donc de limiter le picage entre eux.</li><li>Vincent Blagny constate que les poulets appr&eacute;cient l&rsquo;effet coupe-vent des haies.</li><li>L&rsquo;ombre favorise la r&eacute;gulation de la temp&eacute;rature des poulets ce qui leur permet d&rsquo;utiliser pleinement leur &eacute;nergie pour leur d&eacute;veloppement.</li><li>Encourage l&rsquo;activit&eacute; motrice des poulets qui est b&eacute;n&eacute;fique pour leur d&eacute;veloppement.</li><li>D&rsquo;apr&egrave;s Vincent Blagny,&nbsp;<strong>il perd moins de 2% de ses volailles</strong>. Cela est inf&eacute;rieur &agrave; la moyenne qui est de 3,28% en 2015 selon l&rsquo;ITAVI. L&rsquo;agroforesterie permet de limiter la pr&eacute;dation et donc de limiter le taux de mortalit&eacute;.</li><li>Il n&rsquo;y a quasiment&nbsp;<strong>aucun probl&egrave;me sanitaire</strong>&nbsp;sur l&rsquo;exploitation de Vincent Blagny, le v&eacute;t&eacute;rinaire vient seulement pour le bilan sanitaire, qui est obligatoire.</li></ul><p><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Mise_en_place_d%E2%80%99un_parcours_de_volailles_agroforestier_dans_le_Gers" target="_blank" title="">Lire la suite de l'article</a>&nbsp;</p><p style="text-align:right;"><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/" target="_blank">https://wiki.tripleperformance.fr</a></p>


Vincent Blagny, agriculteur éleveur situé à côté de Auch dans le Gers, est un des premiers éleveurs à avoir mis en place des parcours arborés sur son exploitation. Dans cet article, il nous présente comment fonctionne son exploitation et quels sont les avantages de l’agroforesterie dans le cadre d’un élevage de volaille.

[Retour d'expérience] Mise en place d’un parcours de volailles agroforestier dans le Gers

<p>S&rsquo;approcher &agrave; 2 cm des plantes cultiv&eacute;es et biner 90% de la surface cultiv&eacute;e&nbsp;: tel est l&rsquo;objectif poursuivi par Horsch avec sa gamme de bineuses Transformer VF. Dot&eacute;es d&rsquo;un syst&egrave;me de guidage automatique int&eacute;gr&eacute; au ch&acirc;ssis, elles sont par ailleurs compatibles avec diff&eacute;rents syst&egrave;mes de cam&eacute;ra, dont certaines efficientes la nuit. Les unit&eacute;s disposent d&rsquo;un syst&egrave;me hydraulique permettant d&rsquo;ajuster la pression au type de sol en pr&eacute;sence. L&rsquo;hydraulique sert aussi l&rsquo;escamotage rang par rang, autrement dit la coupure de section.</p><p>Pour forcer la productivit&eacute; de chantier et maximiser les (courtes) fen&ecirc;tres d&rsquo;intervention d&eacute;volues au binage, Horsch recommande d&rsquo;adopter un &eacute;cartement commun de 50 cm sur ma&iuml;s, tournesol, betterave ou encore colza, sans subir &laquo;&nbsp;aucune perte de rendement&nbsp;&raquo;, assure le constructeur qui exploite plusieurs fermes en Europe.</p><h2>D&eacute;sherbage m&eacute;canique</h2><p>Les Transformer VF sont propos&eacute;es en 6m, 9m et 12 m, avec une hauteur sous ch&acirc;ssis de 660 mm et des inter-rangs variant entre 15cm et 75cm. C&rsquo;est &agrave; l&rsquo;Agritechnica 2019, que Horsch avait d&eacute;voil&eacute; ses gammes d&eacute;di&eacute;es au d&eacute;sherbage m&eacute;canique avec, outre les bineuses, ses herses &eacute;trilles Cura ST. Autre nouveaut&eacute;&nbsp;: le Finer LT, un appareil destin&eacute; &agrave; scalper mauvaises herbes, chaumes et couverts, avec la possibilit&eacute; de r&eacute;gler l&rsquo;angle d&rsquo;attaque des dents.</p>


Les bineuses peuvent être dotées d’une ou deux caméras de guidage efficientes la nuit. Le constructeur prône un écartement commun de 50 cm sur maïs, tournesol ou encore betterave pour renforcer la productivité.

Horsch force la productivité de ses bineuses Transformer VF

<h2 class="04xlpa">L'enjeu de la souverainet&eacute; alimentaire</h2><p>Ce 1er&nbsp;janvier 2023 est entr&eacute;e en vigueur la nouvelle Politique Agriculture Commune 2023-2027, impliquant de forts enjeux autour du d&eacute;veloppement d'un monde agricole plus r&eacute;silient, en phase avec les objectifs climatiques, et viable en termes de dynamisme &eacute;conomique des territoires. Ce sont 45 milliards d'euros qui seront vers&eacute;s &agrave; la France sur cette p&eacute;riode.</p><p>&laquo; <em>L&rsquo;agriculture est plus qu&rsquo;une part de notre identit&eacute;, de notre histoire, c&rsquo;est aussi une part de notre avenir, parce que c&rsquo;est une part d&eacute;terminante de notre souverainet&eacute;</em> &raquo;,&nbsp;exprimait Marc Fesneau, Ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, lors de ses v&oelig;ux au monde agricole le 16 janvier dernier.</p><p>Si la crise sanitaire a replac&eacute; l'agriculture comme pilier strat&eacute;gique, la guerre en Ukraine a remis un coup de projecteur sur la question de la souverainet&eacute; alimentaire. Les &Eacute;tats et les gouvernements doivent remettre ce sujet sur la table, sachant par ailleurs que les cons&eacute;quences des variations climatiques sur l&rsquo;agriculture viennent en renforcer l&rsquo;incertitude.</p><p>Et en France, o&ugrave; en sommes-nous ? Sommes-nous arm&eacute;s pour affronter cette situation et r&eacute;pondre aux exigences des consommateurs ? Comment faire face &agrave; nos d&eacute;pendances, alors que la moiti&eacute; des agriculteurs partiront &agrave; la retraite d'ici 2030 ?</p><p>La R&eacute;gion Occitanie travaille sur la transformation de son mod&egrave;le de d&eacute;veloppement &eacute;conomique qui passe par un travail approfondi en faveur de la souverainet&eacute; alimentaire. Tout en donnant un sens concret aux mots &laquo; circuits courts &raquo;, &laquo; agriculture durable &raquo;, &laquo; consommation responsable &raquo;, la R&eacute;gion s&rsquo;engage derri&egrave;re la marque Sud de France et incite &agrave; consommer local.</p><h2 class="04xlpa" style="text-align:justify;">Informer et d&eacute;battre : d&eacute;couvrez le programme complet de medFEL 2023</h2>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/4/4/5274472-1-fre-FR/73f9c19b9554-13-02-23-visuel-3-png" alt="" height="1300" width="1920" /></figure>

</div>
<p style="text-align:center;">&nbsp;</p><p style="text-align:center;"><strong>Rendez-vous les 26 et 27 avril 2023 au Parc des Expositions de Perpignan, pour une &eacute;dition plus que jamais engag&eacute;e !</strong></p><p>&nbsp;</p><p class="04xlpa" style="text-align:center;"><a href="https://www.medfel.com/entree-gratuite/?utm_source=pleinchamp&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=medfel" title="medFEL - Entr&eacute;e gratuite ">&nbsp;Vous souhaitez visiter le salon medFEL&nbsp;? Demandez votre badge gratuit&nbsp;</a></p><p style="text-align:center;"><a href="https://www.medfel.com/exposants/demandez-votre-dossier-d-inscription/?utm_source=pleinchamp&amp;utm_medium=article&amp;utm_campaign=medfel" title="medFEL - Dossier d'inscription ">Vous souhaitez exposer&nbsp;? Demandez votre dossier d&rsquo;inscription</a></p>


Les attentes des consommateurs se révèlent de plus en plus marquées pour une consommation saine pour eux, et vertueuse pour l’environnement. Au regard du contexte géopolitique et des enjeux climatiques de plus en plus pressants, les acteurs de la filière ne peuvent plus passer à côté à des problématiques économiques et écologiques. Les 26 et 27 avril 2023, le MedFEL sera l'occasion d'ouvrir le débat !

MedFEL : La souveraineté alimentaire, un enjeu au cœur de medFEL 2023

Dans le Morbihan, Claude Le Priol et Sylvie Postic élèvent 50 vaches montbéliardes et croisées en bio sur 80 ha dont 67 ha de prairies et 10 ha de lupin. En passant en bio, ils ont voulu assurer l’autonomie du troupeau, d’abord ave de l’herbe puis avec le lupin. Facile à cultiver en mélange ou en pur, le lupin jaune est bien digéré par les vaches et donne un beurre agréable et souple.

[Témoignage] Du lupin jaune local riche en protéines pour les vaches bio

<p>+25,9% pour les intrants, +10,9% pour les produits agricoles, +12,9% en rayon&nbsp;: tels sont les trois chiffres r&eacute;sumant l&rsquo;ann&eacute;e 2022 pour les produits agricoles et alimentaires et relev&eacute;s par Agreste. O&ugrave; l&rsquo;on per&ccedil;oit au passage que les agriculteurs ne peuvent pas &ecirc;tre tax&eacute;s de &laquo;&nbsp;<em>profiteurs</em>&nbsp;&raquo; de guerre, plus pr&eacute;cis&eacute;ment la guerre en Ukraine, d&eacute;clench&eacute;e par la Russie le 24 f&eacute;vrier 2022, dont l&rsquo;&eacute;pilogue reste totalement insondable un an plus tard et qui a port&eacute; &agrave; des niveaux stratosph&eacute;riques les prix de l&rsquo;ensemble des biens de production et de consommation, que la reprise post-Covid avait d&eacute;j&agrave; bien &eacute;chauff&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/euro-dollar-demande-mondiale-et-risques-climatiques-les-3-elements-cle-sur-les-marches" target="_blank" title="">Euro-dollar, demande mondiale et risques climatiques : les 3 &eacute;l&eacute;ments-cl&eacute; sur les march&eacute;s</a>
</aside>
<h2>Intrants&nbsp;: +25,9% sur un an</h2><p>En 2022, le prix des intrants a augment&eacute; de +25,9% selon l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (Ipampa). Les engrais et amendements remportent la palme des hausses avec +74,8%, avec dans le d&eacute;tail +61,2% pour les engrais azot&eacute;s simples, +72% pour les engrais phosphat&eacute;s et +91,9% pour les potassiques. Le poste &eacute;nergie et lubrifiants s&rsquo;est quant &agrave; lui appr&eacute;ci&eacute; de +41,6% tandis que prix des aliments a bondi de +24,9%. La hausse des semences et des produits phytos a &eacute;t&eacute; contenue respectivement &agrave; +4,9% et +4,1%. En fin d&rsquo;ann&eacute;e 2022, l&rsquo;Ipampa a amorc&eacute; une tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re d&eacute;crue, refluant de -0,8% en novembre et de -1,5% en d&eacute;cembre selon Agreste.</p><h2>Prix agricoles et alimentaires&nbsp;: +10,9% sur un an</h2><p>En 2022, les prix &agrave; la production des produits agricoles ont augment&eacute; de +10,9% sur un an selon Agreste. Les plus fortes hausses sont &agrave; mettre au cr&eacute;dit des &oelig;ufs (+71,3%), des porcins (+42,2%), des gros bovins (+27%), du lait de vache (+24,7%), des l&eacute;gumes (+23,3%) ou encore du ma&iuml;s (+19,4%) et du bl&eacute; tendre (+9,2%). Certains produits ont jou&eacute; aux montagnes russes durant l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e pour finir en territoire n&eacute;gatif sur un an. Il s&rsquo;agit notamment des ol&eacute;agineux&nbsp;: -18,2% pour le colza et -6,6% pour le tournesol. Le prix des vins a quant &agrave; lui baiss&eacute; de -7%. Tous produits confondus, Agreste rel&egrave;ve une inflexion de la tendance haussi&egrave;re depuis la fin de l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e, avec des baisses des prix de -1,4% en novembre et de -2% en&nbsp;d&eacute;cembre.</p><h2>Prix &agrave; la consommation&nbsp;: +12,9% sur un an</h2><p>Toujours selon Agreste, les prix &agrave; la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolis&eacute;es a augment&eacute; de +12,9% sur un an. Au palmar&egrave;s des hausses figurent les huiles et graisses (+29,2%), les laits, fromages et &oelig;ufs (+16,9%), les viandes (+13,7%), les l&eacute;gumes (+12,8%), les poissons et crustac&eacute;s (+12,7%), les pains et c&eacute;r&eacute;ales (+12,1%) etc. Aucun produit alimentaire n&rsquo;a vu son prix baisser.</p>


Amorcée par la reprise économique post-Covid avant d’être exacerbée par la guerre en Ukraine, la hausse des prix a atteint des niveaux inédits en 2022, tout juste ralentie en fin d’année.

Prix 2022 : +25,9% pour les intrants, +10,9% pour les produits agricoles, +12,9% en rayon

<p>Au 1er&nbsp;janvier, la &laquo; ristourne &raquo; de 10 centimes sur les carburants a cess&eacute;. Pour la remplacer, l&rsquo;&Eacute;tat a opt&eacute; pour une mesure cibl&eacute; sur les plus bas revenus utilisant leur v&eacute;hicule pour travailler. Ces 100 &euro; correspondent &agrave; une remise de 10 centimes pour 1 000 litres de carburant. Selon le ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie Bruno Le Maire, seulement la moiti&eacute; des potentiels b&eacute;n&eacute;ficiaires en ont fait la demande.<br>Pour obtenir ce montant, la proc&eacute;dure est des plus simples, Adrienne, qui travaille &agrave; Gu&eacute;ret et habite &agrave; la Souterraine (35 km), nous explique&nbsp;: &laquo; Il suffit d&rsquo;aller sur le site des imp&ocirc;ts&nbsp;(<a href="http://www.impots.gouv.fr" target="_blank" title="">www.impots.gouv.fr)</a>, l&rsquo;indemnit&eacute; carburant est inratable car elle est en page d&rsquo;accueil. Les seules pi&egrave;ces &agrave; avoir sous la main sont sa carte grise et son dernier avis d&rsquo;imposition. Le formulaire est tr&egrave;s simple, les seuls &eacute;l&eacute;ments qu&rsquo;on ne conna&icirc;t pas forc&eacute;ment par c&oelig;ur sont son num&eacute;ro d&rsquo;immatriculation et son num&eacute;ro fiscal. Il n&rsquo;y a m&ecirc;me pas besoin de se connecter. &raquo;</p><p><strong>Un montant qui&nbsp;vaut&nbsp;le&nbsp;coup</strong><br>En quelques minutes, la demande est faite et un accus&eacute; de r&eacute;ception arrive dans la boite mail. &laquo; Le mail dit qu&rsquo;on aura une r&eacute;ponse sous 10 jours et donne un code pour suivre son dossier. J&rsquo;ai eu le versement sur mon compte en 2 semaines &raquo; confirme Adrienne.<br>Selon le site de l&rsquo;administration fiscale, le montant de 100 &euro; correspond &agrave; une remise de plus de 10 centimes par litre pendant un an pour un automobiliste moyen&nbsp;(12 200&nbsp;km par an avec un v&eacute;hicule consommant 6,5 L/100 km). &laquo; Avec ma petite voiture, cette indemnit&eacute; me paye presque 2 pleins, soit 1 mois de trajets domicile-travail &raquo; a calcul&eacute; Adrienne.</p><p><strong>Des conditions d&rsquo;acc&egrave;s faciles</strong><br>Pour avoir droit &agrave; cette aide, il faut attester sur l&rsquo;honneur utiliser son v&eacute;hicule &agrave; des fins professionnelles et le revenu fiscal de r&eacute;f&eacute;rence du foyer ne doit pas exc&eacute;der 14 700 &euro; par part. Il peut y avoir plusieurs versements par foyer&nbsp;(autant que d&rsquo;actifs ou de v&eacute;hicules utilis&eacute;s, dans la limite d&rsquo;un seul versement par actif ou par v&eacute;hicule).</p><p><strong>Date limite report&eacute;e</strong><br>Le 13 f&eacute;vrier, le ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie Bruno Le Maire a annonc&eacute; le report d&rsquo;un mois de la date limite de d&eacute;p&ocirc;t de demande de l&rsquo;indemnit&eacute; carburant, la passant du 28 f&eacute;vrier au 31mars pour qu&rsquo;un maximum de b&eacute;n&eacute;ficiaires potentiels en profitent.</p>


Avec l’inflation de ces 12 derniers mois, un billet de 100 € est toujours bon à prendre.

100 euros pour le carburant

<p>Il s&egrave;me ses prairies sous couvert de m&eacute;teil pour une implantation et une rotation plus rapide. Chaque ann&eacute;e, les trois &agrave; cinq hectares de m&eacute;teil sont r&eacute;colt&eacute;s au bon moment pour la richesse prot&eacute;ique, c&rsquo;est-&agrave;-dire quand les pois sont en fleur et que les c&eacute;r&eacute;ales sont en cours de montaison. Il compte aussi sur la luzerne enrubann&eacute;e pour engraisser ses animaux. Enfin, il a d&eacute;cal&eacute; le tiers des mises-bas en d&eacute;but de printemps, avec v&ecirc;lage &agrave; 30 mois pour la moiti&eacute; des g&eacute;nisses, ce qui lui a permis d&rsquo;&eacute;largir la saison de p&acirc;turage par une mise &agrave; l&rsquo;herbe plus pr&eacute;coce et une rentr&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;table plus tardive.</p><iframe src="https://player.vimeo.com/video/786185973?h=fa66112b38&title=0&byline=0" width="640" height="480" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <p><a href="https://vimeo.com/786185973">L&eacute;gumineuses, m&eacute;teil et p&acirc;turage pour plus d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique du troupeau allaitant</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.</p>



En Haute-Loire, Bruno Ramousse élève 48 vaches allaitantes sur 78 hectares d’herbe, de céréales et de lentilles. Il a réduit le cheptel pour être autonome en fourrage à 100 % et en protéines à 92 %. Ses prairies multi-espèces sont riches en légumineuses (trèfle blanc, trèfle violet et luzerne).

[Témoignage] Légumineuses, méteil et pâturage pour plus d’autonomie protéique du troupeau allaitant

<section><p><strong>Qu&rsquo;est ce que la petit m&eacute;thanisation ?</strong><br>La petite m&eacute;thanisation agricole ou &laquo; &agrave; la ferme &raquo; se caract&eacute;rise par un porteur de projet unique, une puissance install&eacute;e mod&eacute;r&eacute;e li&eacute;e &agrave; la volont&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre relativement autonome en intrants, une installation simple dans sa conception, mais aussi dans les &eacute;quipements employ&eacute;s et son mode de fonctionnement. Dans le domaine de l&rsquo;&eacute;levage, le digesteur est ainsi principalement aliment&eacute; par les d&eacute;jections animales, &eacute;ventuellement compl&eacute;t&eacute;es avec de la biomasse v&eacute;g&eacute;tale issue de l&rsquo;exploitation. La part d&rsquo;intrants organiques provenant de l&rsquo;ext&eacute;rieur reste marginale. En g&eacute;n&eacute;ral, la puissance de ces installations n&rsquo;exc&egrave;de pas 100 kW de puissance &eacute;lectrique install&eacute;e (ou &eacute;quivalent pour les autres modes de valorisation &eacute;nerg&eacute;tique). Au-del&agrave;, le recours &agrave; des intrants ext&eacute;rieurs &agrave; l&rsquo;exploitation peut devenir significatif, la fronti&egrave;re avec de la m&eacute;thanisation &laquo; &agrave; la ferme &raquo; de plus grande taille &eacute;tant perm&eacute;able.</p></section><section><p><strong>Etat des lieux et fonctionnement</strong><br>Sur les 1 244 unit&eacute;s de m&eacute;thanisation en fonctionnement en France fin 2021, 933 unit&eacute;s (75 %) sont de type agricole et 15 % d&rsquo;entre elles peuvent &ecirc;tre class&eacute;es dans la cat&eacute;gorie &laquo; petite m&eacute;thanisation agricole &raquo;, d&rsquo;une puissance &eacute;lectrique install&eacute;e (ou &eacute;quivalent) inf&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; 100 kW. L&rsquo;&eacute;nergie produite est soit revendue soit autoconsomm&eacute;e par l&rsquo;exploitation selon les besoins de celle-ci et la nature de l&rsquo;&eacute;nergie produite. Pour les &eacute;levages ayant un potentiel de production de m&eacute;thane peu &eacute;lev&eacute; (gisement de d&eacute;jections animales restreint et/ou tr&egrave;s dilu&eacute;), la chaudi&egrave;re sera le principal dispositif de conversion &eacute;nerg&eacute;tique s&rsquo;il y a un potentiel de valorisation locale de l&rsquo;&eacute;nergie thermique. Afin d&rsquo;am&eacute;liorer le potentiel &eacute;nerg&eacute;tique des d&eacute;jections animales mais aussi pour &eacute;viter les &eacute;missions directes de gaz &agrave; effet de serre (GES) en cours de stockage, l&rsquo;&eacute;vacuation fr&eacute;quente des d&eacute;jections vers l&rsquo;unit&eacute; de m&eacute;thanisation peut &ecirc;tre alors pr&eacute;conis&eacute;e.</p></section><section><p>Au sein de la gamme des unit&eacute;s de petite m&eacute;thanisation agricole, il existe encore diff&eacute;rents niveaux d&rsquo;intensification.<br>Les fosses de stockage peuvent &ecirc;tre uniquement couverte d&rsquo;une couverture de collecte du biogaz, sans chauffage des intrants, la m&eacute;thanisation est alors dite passive. Lorsque la production de m&eacute;thane est potentiellement significative, les d&eacute;jections animales et &eacute;ventuels autres intrants sont transf&eacute;r&eacute;s dans un digesteur d&eacute;di&eacute; et chauff&eacute;.<br>Le mode de fonctionnement des digesteurs est par ailleurs le plus g&eacute;n&eacute;ralement sous forme liquide continue (<strong>voir les fiches descriptives des proc&eacute;d&eacute;s de la brochure</strong>) et dans une moindre mesure en voie s&egrave;che discontinue.<br>Outre des puissances install&eacute;es mod&eacute;r&eacute;es, l&rsquo;autonomie en intrants aboutit &eacute;galement &agrave; une plus grande autonomie du plan d&rsquo;&eacute;pandage. La gestion du digestat ne n&eacute;cessitera pas de traitement comme la s&eacute;paration de phases, &agrave; fortiori la mise en oeuvre de process plus co&ucirc;teux comme cela peut &ecirc;tre le cas sur des installations de plus grande dimension.<br>L&rsquo;utilisation des d&eacute;jections animales comme intrant principal, la pr&eacute;servation de leur potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne par leur &eacute;vacuation fr&eacute;quente et une n&eacute;cessaire valorisation locale de l&rsquo;&eacute;nergie, le plus souvent au niveau de l&rsquo;&eacute;levage, montre le lien fort entre ce dernier et le mod&egrave;le de m&eacute;thanisation vis&eacute; : cette brochure vise donc plus particuli&egrave;rement la petite m&eacute;thanisation en &eacute;levage.</p></section><section><p><strong>Au sommaire</strong><br>Apr&egrave;s avoir expos&eacute; le contexte r&eacute;glementaire et environnemental, cette brochure rapporte une synth&egrave;se du point de vue d&rsquo;acteurs des productions animales sur les&nbsp;<strong>principaux leviers d&rsquo;actions pour r&eacute;duire les &eacute;missions de GES en &eacute;levage.</strong><br>Sont ensuite pr&eacute;sent&eacute;es des&nbsp;<strong>fiches sur (1) quelques constructeurs,</strong>&nbsp;&agrave; titre principal ou non, de petite m&eacute;thanisation en &eacute;levage et (2)&nbsp;<strong>les caract&eacute;ristiques de potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne et de composition physico-chimique des d&eacute;jections animales&nbsp;</strong>obtenues dans le cadre du projet ABILE2.<br>Avant de conclure, la brochure fait un bilan des&nbsp;<strong>m&eacute;thodes alternatives de gestion des effluents d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;</strong>et propose des ordres de grandeurs de<strong>&nbsp;r&eacute;duction des &eacute;missions directes de GES&nbsp;</strong>par cat&eacute;gorie d&rsquo;animale.</p></section><section><p style="text-align:left;"><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/01/petite_methanisation_abil2_fiche.pdf" target="_blank" id="wp-block-file--media-0f59520e-072c-4d6b-a097-273dccd0b860" title="Brochure &lsquo;Petite m&eacute;thanisation&rsquo;">Brochure &lsquo;Petite m&eacute;thanisation&rsquo;</a>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2023/01/petite_methanisation_abil2_fiche.pdf" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ</a></p></section><section><p><strong>Enjeux environnementaux</strong><br>Face &agrave; la n&eacute;cessit&eacute; de r&eacute;duction des &eacute;missions de GES, l&rsquo;Union Europ&eacute;enne et la France se sont fix&eacute;s un objectif de neutralit&eacute; carbone &agrave; l&rsquo;horizon 2050. A ce titre, un certain nombre de leviers d&rsquo;action sont envisageables pour r&eacute;duire les &eacute;missions de GES. La mise en oeuvre de nouveaux modes de gestion des effluents d&rsquo;&eacute;levage, telle que la m&eacute;thanisation, en font partie.<br>L&rsquo;un des principaux modes de r&eacute;duction des &eacute;missions directes de GES de la m&eacute;thanisation est la combustion et la transformation du m&eacute;thane en dioxyde de carbone. Le pouvoir de r&eacute;chauffement global de chaque mol&eacute;cule carbon&eacute;e &eacute;mise est ainsi r&eacute;duit de 27 fois.<br>Au-del&agrave; du&nbsp;<strong>contexte r&eacute;glementaire, rappel&eacute; au d&eacute;but de ce document,</strong>&nbsp;diff&eacute;rents acteurs (interprofessions, organisations professionnelles, R et D) ont &eacute;t&eacute; interrog&eacute;s sur l&rsquo;adaptation des productions animales &agrave; ces enjeux environnementaux. Si le mode de gestion des effluents d&rsquo;&eacute;levage devra in&eacute;vitablement &eacute;voluer, il n&rsquo;est pas sans contrainte, notamment d&rsquo;un point de vue &eacute;conomique. La m&eacute;thanisation est &agrave; ce titre int&eacute;ressante car elle permet d&rsquo;&eacute;pargner et/ou de vendre de l&rsquo;&eacute;nergie. La cr&eacute;ation d&rsquo;un revenu compl&eacute;mentaire n&rsquo;est toutefois pas n&eacute;cessairement l&rsquo;objectif prioritaire de la petite m&eacute;thanisation en &eacute;levage, mod&egrave;le de m&eacute;thanisation cibl&eacute; dans cette brochure.<br><strong>Les principaux constructeurs (&agrave; titre principal ou non) de petites unit&eacute;s de m&eacute;thanisation en &eacute;levage ont fait l&rsquo;objet de fiches descriptives.</strong></p></section><section><p><strong>Atouts de la petite m&eacute;thanisation</strong><br>Ce mod&egrave;le de m&eacute;thanisation, d&rsquo;une puissance inf&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; 100 kW &eacute;lectrique install&eacute;e (ou &eacute;quivalent), dispose de caract&eacute;ristiques qui lui sont propres par rapport &agrave; des unit&eacute;s de plus grande taille. Elle est particuli&egrave;rement d&eacute;pendante du site d&rsquo;exploitation pour l&rsquo;approvisionnement en effluents. Afin de r&eacute;duire au maximum les &eacute;missions de GES mais aussi pr&eacute;server leur potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne, ces effluents devront &ecirc;tre m&eacute;thanis&eacute;s le plus rapidement possible. Les m&eacute;thodes d&rsquo;&eacute;vacuation fr&eacute;quente des d&eacute;jections sont envisageables pour certaines cat&eacute;gories d&rsquo;animaux.&nbsp;<strong>Un chapitre d&eacute;crit &agrave; ce titre les leviers d&rsquo;action et le niveau de r&eacute;duction des &eacute;missions de GES envisageables.</strong><br>Afin de disposer d&rsquo;un ordre de grandeur de co&ucirc;t et compte tenu de la grande diversit&eacute; des situations, il a &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute; un calculateur du co&ucirc;t &agrave; la tonne de CO2 &eacute;pargn&eacute; selon les diff&eacute;rentes configurations retenues.&nbsp;<strong>Cette brochure en rapporte quelques r&eacute;sultats et les limites d&rsquo;un tel outil.</strong><br>La petite m&eacute;thanisation en &eacute;levage est &eacute;galement tr&egrave;s li&eacute;e au site d&rsquo;exploitation par la n&eacute;cessaire valorisation locale de l&rsquo;&eacute;nergie produite, le plus souvent thermique car issue d&rsquo;une chaudi&egrave;re ou d&rsquo;un co-g&eacute;n&eacute;rateur ; mais aussi par la connaissance du potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne des d&eacute;jections animales.</p></section><section><p>Dans le cadre du projet ABILE2, 160 d&eacute;jections animales (porc, bovin et volaille), se caract&eacute;risant par une diversit&eacute; de pratiques d&rsquo;&eacute;levage, ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;une analyse de leur composition physico-chimique et de leur potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne.&nbsp;<strong>Les r&eacute;sultats, publi&eacute;s par ailleurs, ont fait l&rsquo;objet de fiches de synth&egrave;se dans cette brochure</strong>&nbsp;<a href="">(</a><a href="https://ifip.asso.fr/base-de-donnees-abile/" target="_blank" title="lien vers les compositions et potentiels m&eacute;thanog&egrave;ne des d&eacute;jections animale">lien vers les compositions et potentiels m&eacute;thanog&egrave;ne des d&eacute;jections animale</a>)</p></section><section><p><br>La petite m&eacute;thanisation en &eacute;levage peut &ecirc;tre &eacute;galement envisag&eacute;e comme une opportunit&eacute; pour r&eacute;aliser une mise aux normes des capacit&eacute;s de stockage qui s&rsquo;autofinancent gr&acirc;ce &agrave; la valorisation &eacute;nerg&eacute;tique des effluents, et/ou &eacute;laborer de nouvelles strat&eacute;gies d&rsquo;organisation de l&rsquo;exploitation ou encore se diversifier avec le d&eacute;veloppement d&rsquo;un nouvel atelier.<br>Ces petites unit&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une bonne acceptabilit&eacute; soci&eacute;tale car elles sont int&eacute;gr&eacute;es &agrave; l&rsquo;exploitation : de petites tailles et avec un fonctionnement autonome en intrants, elles ne n&eacute;cessitent pas de transports de mati&egrave;res. De plus, les exploitations &eacute;quip&eacute;es de m&eacute;thaniseurs portent l&rsquo;image d&rsquo;exploitation &agrave; &eacute;nergies positives en produisant plus d&rsquo;&eacute;nergie qu&rsquo;elles n&rsquo;en consomment, r&eacute;duisant ainsi leur impact environnemental.</p></section><section><p><br>Ces petites unit&eacute;s de m&eacute;thanisation sont des solutions &eacute;conomiquement pertinentes si elles restent simples et fiables techniquement. La grande diversit&eacute; de co&ucirc;ts d&rsquo;investissement s&rsquo;explique en partie par des qualit&eacute;s de mat&eacute;riaux et d&rsquo;&eacute;quipements contrast&eacute;es.&nbsp;<strong>Lors de la r&eacute;flexion d&rsquo;un projet, il est &eacute;galement important de prendre en compte les investissements li&eacute;s &agrave; la pr&eacute;paration des intrants en amont du digesteur.&nbsp;</strong>L&rsquo;incorporation de mati&egrave;res solides aura comme cons&eacute;quence d&rsquo;augmenter les &eacute;quipements de pr&eacute;paration des intrants (ajout d&rsquo;une tr&eacute;mie d&rsquo;incorporation par exemple) et ainsi d&rsquo;engendrer des surco&ucirc;ts par rapport &agrave; une installation aliment&eacute;e uniquement avec des intrants liquides pompables. Ce mod&egrave;le de m&eacute;thanisation de petite taille dispose de moins de retours d&rsquo;exp&eacute;rience que la m&eacute;thanisation &agrave; la ferme de 100 &agrave; 300 kW&eacute;. N&eacute;anmoins,&nbsp;son potentiel de d&eacute;veloppement en &eacute;levage semble &eacute;lev&eacute; au regard des enjeux &eacute;nerg&eacute;tiques et environnementaux en particulier de changement climatique.</p></section><section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/documentations/43393-la-petite-methanisation-une-opportunite-pour-reduire-les-emissionsdirectes-de-gaz-a-effet-de-serre-en-elevage/" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA BROCHURE &lsquo;PETITE M&Eacute;THANISATION EN &Eacute;LEVAGE&rsquo;">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA BROCHURE &lsquo;PETITE M&Eacute;THANISATION EN &Eacute;LEVAGE&rsquo;</a></p><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/base-de-donnees-abile/" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA BASE DE DONN&Eacute;ES &lsquo;COMPOSITION ET POTENTIELS M&Eacute;THANOG&Egrave;NES DES D&Eacute;JECTIONS ANIMALES&rsquo;">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LA BASE DE DONN&Eacute;ES &lsquo;COMPOSITION ET POTENTIELS M&Eacute;THANOG&Egrave;NES DES D&Eacute;JECTIONS ANIMALES&rsquo;</a></p></section><section><p>Cette brochure a &eacute;t&eacute; cor&eacute;dig&eacute;e par l&rsquo;IFIP (Pascal Levasseur), l&rsquo;Itavi (Vincent Blazy) et l&rsquo;Idele (Fran&ccedil;ois Gervais) dans le cadre du projet ABILE 2 qui a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du soutien financier du CASDAR (Compte d&rsquo;Affectation Sp&eacute;ciale de D&eacute;veloppement Agricole et Rural du Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; Alimentaire..</p></section>


Une opportunité pour réduire les émissions directes de Gaz à Effet de Serre en élevage…

Petite méthanisation en élevage : téléchargez la brochure !

<p>&laquo;&nbsp;<em>Les bienfaits de l&rsquo;agriculture biologiques ne doivent pas &ecirc;tre remis en question par les crises qui se sont succ&eacute;d&eacute;es. L&rsquo;&eacute;volution des pratiques agricoles est n&eacute;cessaire pour r&eacute;pondre aux enjeux de la transition &eacute;cologique. Ce serait une erreur strat&eacute;gique de remettre en cause les grandes orientations du pacte vert et le soutien public &agrave; l&rsquo;agriculture bio. Apr&egrave;s des ann&eacute;es d&rsquo;efforts pour d&eacute;velopper l&rsquo;offre, il faut maintenant soutenir la demande et r&eacute;ussir &agrave; toucher tous les consommateurs sensibles aux facteurs nutritionnels et &eacute;cologiques de leur alimentation, qui sont nombreux, mais qui n&rsquo;ont pas forc&eacute;ment les moyens de consommer bio</em>&nbsp;&raquo;. Tel est en substance, l&rsquo;analyse du think tank (boite &agrave; id&eacute;es) Terra Nova formul&eacute;e dans un rapport, publi&eacute; le 15 f&eacute;vrier.</p><h2>Un plaidoyer pour l&rsquo;AB</h2><p>En pr&eacute;ambule, le think tank rappelle les b&eacute;n&eacute;fices de l&rsquo;agriculture biologique, aux plans environnemental (OGM exclus, recours limit&eacute; aux intrants, biodiversit&eacute;, garanties de pr&eacute;servation la biodiversit&eacute;, de la qualit&eacute; des sols, de l&rsquo;eau, de l&rsquo;air, s&eacute;questration de carbone...), sanitaire (moindres risques pour les op&eacute;rateurs, moindres r&eacute;sidus dans les produits alimentaires...) et &eacute;conomique (moindre d&eacute;pendance aux intrants, plus grande r&eacute;silience aux al&eacute;as climatiques...).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-cour-des-comptes-fait-la-lecon-au-gouvernement-sur-la-bio" target="_blank" title="">La Cour des comptes fait la le&ccedil;on au gouvernement sur la bio</a>
</aside>
<h2>Un fl&eacute;chissement multifactoriel</h2><p>Apr&egrave;s une d&eacute;cennie de croissance ininterrompue, le ressort de de l&rsquo;AB a commenc&eacute; &agrave; se distendre en 2021 et s&rsquo;est accentu&eacute; en 2022. Selon l&rsquo;entreprise d&rsquo;analyse de donn&eacute;es de consommation IRI, le volume des ventes de produits bio a baiss&eacute; de 7,6% dans la grande distribution sur les huit premiers mois de 20222. Cons&eacute;quence de ce ralentissement, le nombre de r&eacute;f&eacute;rences bio diminue dans les rayons des grandes surfaces. Certaines fili&egrave;res sont en difficult&eacute;, notamment les fili&egrave;res porcine et laiti&egrave;re, parfois forc&eacute;es d&rsquo;&eacute;couler leur production sur le march&eacute; conventionnel par manque de d&eacute;bouch&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>La d&eacute;mocratisation du bio, qui avait commenc&eacute; avec le r&eacute;f&eacute;rencement en grandes et moyennes surfaces de nombreux produits bio, est menac&eacute;e par un contexte &eacute;conomique tendu, o&ugrave; l&rsquo;inflation des prix alimentaires impacte fortement le pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages. La m&eacute;connaissance du label AB et des exigences de son cahier des charges peut &eacute;galement expliquer ce d&eacute;sint&eacute;r&ecirc;t pour le bio, fortement concurrenc&eacute; par d&rsquo;autres certifications et labels, aux r&eacute;f&eacute;rentiels moins contraignants, mais qui r&eacute;pondent aux aspirations actuelles des consommateurs&nbsp;</em>&raquo;. Une allusion &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2023-un-nouveau-depart-pour-la-hve" target="_blank">la HVE dont le r&eacute;f&eacute;rentiel a depuis &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;</a>. A ce sujet, Terra Nova est en attente d&rsquo;une &eacute;valuation, aux plans qualitatif et quantitatif, des performances environnementales compar&eacute;es de la bio et de la HVE. La concurrence des produits locaux , qui ne sont &laquo; <em>d&eacute;finis par aucune r&egrave;gle</em>&nbsp;&raquo;, est aussi point&eacute;e du doigt par Terra Nova.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-associations-attaquent-le-label-hve-au-conseil-d-etat-pour-tromperie" target="_blank" title="">Des associations attaquent le label HVE au Conseil d&rsquo;Etat pour tromperie</a>
</aside>
<h2>Les recommandations du think tank&nbsp;: &eacute;largir&nbsp;les d&eacute;bouch&eacute;s...</h2><p>Pour d&eacute;jouer l&rsquo;&eacute;rosion des ventes, pr&eacute;server la dynamique de conversion et pr&eacute;venir la menace de d&eacute;conversions, Terra Nova formule une vingtaine de recommandations, dans deux directions principales, &agrave; commencer par la qu&ecirc;te de d&eacute;bouch&eacute;s. Il s&rsquo;agit p&ecirc;le-m&ecirc;le de stimuler la vente directe ou en circuit court en ge&#769;ne&#769;ralisant des outils de sourcing ge&#769;olocalise&#769;s, d&rsquo;auuomatiser la mise en place de sites internet re&#769;gionaux mettant en lien acheteurs et producteurs locaux re&#769;fe&#769;rence&#769;s, d&rsquo;inciter les restaurants d&rsquo;entreprise a&#768; int&eacute;grer 20 % de produits bio, d&rsquo;utiliser le ticket restaurant comme un levier pour les restaurateurs, de cr&eacute;er une plateforme de chefs engage&#769;s pour l'environnement qui s'engagent a&#768; mettre certains produits bio a&#768; la carte de leur restaurant et inte&#769;grer l&rsquo;approvisionnement bio aux crite&#768;res de se&#769;lection de l&rsquo;Etoile verte du guide Michelin, de poursuivre le d&eacute;veloppement des PAT, d&rsquo;&eacute;tendre les contrats entre organisations de producteurs bio et distributeurs ou encore de de&#769;velopper localement des ateliers de transformation, cofinanc&eacute;s par les fonds FEADER ou LEADER. Le think tank pr&ocirc;ne &eacute;galement la qu&ecirc;te de nouvelles ressources par la valorisation des b&eacute;n&eacute;fices &eacute;cologiques de la bio.</p><h2>... et soutenir la demande</h2><p>Pour soutenir la demande, Terra Nova souhaite encourager les collectivite&#769;s (communes et intercommunalite&#769;s) a&#768; promouvoir et soutenir la cre&#769;ation d&rsquo;AMAP, mettre en place d&rsquo;un taux de TVA tre&#768;s re&#769;duit a&#768; 2,1% sur les produits bio, assurer l&rsquo;e&#769;ligibilite&#769; des produits AB au che&#768;que alimentaire ou encore inciter la grande distribution a&#768; inte&#769;grer des produits bio franc&#807;ais dans leurs ope&#769;rations &laquo;&nbsp;prix bloque&#769;s &raquo; ou de&#769;velopper une offre spe&#769;cifique de produits bio a&#768; prix coutants. Le think tank liste par ailleurs plusieurs actions pour sensibiliser les consommateurs aux bienfaits de la consommation de produits bio, renforcer la connaissance et la confiance dans le label AB. Le crite&#768;re bio devra ainsi e&#770;tre valorise&#769; dans le cadre d&rsquo;un futur affichage environnemental europe&#769;en. &laquo;&nbsp;<em>Esp&eacute;rons que les concertations nationales et r&eacute;gionales dans le cadre de la pr&eacute;paration de la future loi d&rsquo;orientation et d&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture prendront en compte ces dimensions</em>&nbsp;&raquo;, conclut Terra Nova.</p>


Le think tank formule une vingtaine de recommandations pour déjouer le décrochage des ventes de produits bio, en combinant un accès plus large et une meilleure sensibilisation et valorisation des bénéfices de l’AB.

Pour Terra Nova, il faut soutenir la demande en produits bio

<p><strong>Ovins &ndash;</strong> Avec des carnets de commandes peu garnis, les abatteurs peinent &agrave; faire pression sur les prix des agneaux laitons, faute d&rsquo;offre suffisante. La commercialisation est en revanche laborieuse dans les fins de lots d&rsquo;agneaux gris dans le centre du pays. L&rsquo;offre en Lacaunes progresse, mais les tarifs se maintiennent face &agrave; des actions promotionnelles en pr&eacute;paration. En brebis, le march&eacute; retrouve un &eacute;quilibre, ce qui permet une valorisation tr&egrave;s convenable des bonnes femelles.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>La demande restera atone, mais la modestie de l&rsquo;offre devrait permettre une r&eacute;sistance des prix. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Vos résultats de recherche

Tous les résultats (17019)

Les actualités (16974)

L'agenda (26)

Les outils (5)

Les guides (14)