<p>30%&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;eau g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par la r&eacute;utilisation d&rsquo;eaux us&eacute;es trait&eacute;es issues de la station d&rsquo;Aureilhan (Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es) sur une surface de 8 ha de ma&iuml;s, &agrave; laquelle il faut ajouter 10% d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;engrais. Men&eacute; depuis 2018 &agrave; titre exp&eacute;rimental par SEDE Environnement, avec le soutien des pouvoirs publics, le projet de recherche SmartFertiReuse, est l&rsquo;un des rares exemples, en France, de r&eacute;utilisation d&rsquo;eaux us&eacute;es trait&eacute;es (REUT).</p><h2>Possible en viticulture</h2><p>Dans l&rsquo;Aude, c&rsquo;est la vigne qui profite de la REUT, dans le cadre d&rsquo;un projet exp&eacute;rimental conduit par l&rsquo;INRAE sur sa station de Pech-Rouge. Un d&eacute;monstrateur de 80 ha re&ccedil;oit les eaux sortant de la station d&rsquo;&eacute;puration de Narbonne-Plage. Comparativement aux eaux us&eacute;es rejet&eacute;es dans l&rsquo;environnement, qui subissent classiquement deux traitements, les eaux destin&eacute;es &agrave; irriguer la vigne re&ccedil;oivent un traitement tertiaire reposant sur la chloration et l&rsquo;irradiation UV. Son but est d&rsquo;&eacute;liminer de fa&ccedil;on cibl&eacute;e les micro-organismes pathog&egrave;nes, bact&eacute;ries ou virus, pr&eacute;sentant des risques de contamination pour l&rsquo;environnement, la sant&eacute; humaine, animale et v&eacute;g&eacute;tale. Ce traitement tertiaire est rigoureusement suivi par l&rsquo;Agence r&eacute;gionale de la sant&eacute; (ARS) qui r&eacute;alise notamment le tra&ccedil;age de mol&eacute;cules dangereuses (comme celles pr&eacute;sentes dans les m&eacute;dicaments&shy;&shy;) afin de v&eacute;rifier que leur quantit&eacute; ne d&eacute;passe pas le seuil autoris&eacute; dans l&rsquo;eau potable. De nombreuses analyses de l&rsquo;eau sont ainsi r&eacute;alis&eacute;es d&egrave;s la sortie de la station d&rsquo;&eacute;puration, puis au niveau du sol, des raisins et jusque dans le vin, afin que les exigences sanitaires soient strictement respect&eacute;es.&nbsp;R&eacute;sultats ? Le premier mill&eacute;sime est en bouteilles&nbsp;!</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-et-climat-gare-aux-mirages" target="_blank" title="">Eau et climat&nbsp;: gare aux mirages</a>
</aside>
<h2>La France en retard...</h2><p>D&rsquo;un point de vue r&eacute;glementaire, la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es pour l'irrigation des cultures est autoris&eacute;e depuis un arr&ecirc;t&eacute; du 2 ao&ucirc;t 2010, compl&eacute;t&eacute; par un arr&ecirc;t&eacute; du 25 juin 2014. En mars dernier, un nouveau d&eacute;cret a &eacute;largi l&rsquo;&eacute;ventail des r&eacute;usages. Ces diff&eacute;rents arr&ecirc;t&eacute;s ont fait suite &agrave; plusieurs exp&eacute;rimentations men&eacute;es depuis de longues ann&eacute;es, notamment dans les &icirc;les (R&eacute;, Noirmoutier, Ol&eacute;ron, Porquerolles&hellip;) o&ugrave; les contraintes hydriques sont souvent exacerb&eacute;es.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/1/2/4662133-1-fre-FR/1bec7f6cacfd-carte-reut-2017-jpg" alt="Evolution du nombre de cas de REUT en fonction, avort&eacute;s, en projet et abandonn&eacute;s parmi les 128 cas de REUT recens&eacute;s en mai 2017 (Source : Cerema)" height="604" width="1212" /><figcaption>Evolution du nombre de cas de REUT en fonction, avort&eacute;s, en projet et abandonn&eacute;s parmi les 128 cas de REUT recens&eacute;s en mai 2017 (Source : Cerema)</figcaption></figure>

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<p>Selon le Cerema, un centre d&rsquo;expertise partag&eacute; par l&rsquo;Etat et les collectivit&eacute;s, 63&nbsp;cas de REUT &eacute;taient recens&eacute;s en 2017, portant &nbsp;le taux de r&eacute;utilisation des eaux use&#769;es&nbsp;a&#768; moins de 0,6 %.&nbsp;Selon l'INRAE, ce taux s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 2,4 % en moyenne en Europe du Nord. Il est beaucoup plus e&#769;leve&#769; dans les pays m&eacute;diterran&eacute;ens. Il pointe ainsi &agrave; 60% &agrave; Malte et 85% en Isra&euml;l.&nbsp;Dans ce pays, les deux tiers des eaux us&eacute;es trait&eacute;es servent l&rsquo;irrigation. A Shafdan, sur le littoral proche de Tel Aviv, l&rsquo;usine de traitement des eaux de Mekorot traite 370&nbsp;000 m3/jour. Le processus de traitement s&rsquo;ach&egrave;ve par un lagunage sur sable, laissant l&rsquo;eau s&rsquo;infiltrer sur un horizon de 150 m avant de rejoindre l&rsquo;aquif&egrave;re d&rsquo;eau douce. Un cycle de 400 jours au bout duquel l&rsquo;eau pomp&eacute;e affiche des caract&eacute;ristiques propres &agrave; l&rsquo;eau de boisson.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/3/1/2/4662136-1-fre-FR/fdd1c8cca79c-couv-jpg" alt="Vue a&eacute;rienne de la station de Shafdan en banlieue de Tel Aviv en Isra&euml;l, pays o&ugrave; le taux de re&#769;utilisation des eaux use&#769;es atteint 85%, les deux tiers servant l&rsquo;irrigation (Cr&eacute;dit photo : Mekorot)" height="1578" width="1980" /><figcaption>Vue a&eacute;rienne de la station de Shafdan en banlieue de Tel Aviv en Isra&euml;l, pays o&ugrave; le taux de re&#769;utilisation des eaux use&#769;es atteint 85%, les deux tiers servant l&rsquo;irrigation (Cr&eacute;dit photo : Mekorot)</figcaption></figure>

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<h2>... mais une volont&eacute; politique affich&eacute;e</h2><p>En 2019, les Assises de l&rsquo;eau ont fixe&#769; un objectif de triplement de la REUT a&#768; l&rsquo;horizon 2025. Dans le cadre du Varenne de l&rsquo;eau, l&rsquo;&Eacute;tat s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; am&eacute;liorer la connaissance des eaux non-conventionnelles via la cr&eacute;ation d&rsquo;un observatoire d&eacute;di&eacute; &agrave; la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es au sein du portail national de l&rsquo;assainissement communal. L&rsquo;objectif est de capitaliser les retours d&rsquo;exp&eacute;rience et de faire conna&icirc;tre ces techniques aupr&egrave;s des collectivit&eacute;s territoriales. Les exp&eacute;rimentations locales devraient aussi se multiplier.</p><p>L&rsquo;Europe pousse aussi &agrave; la roue. Dans la perspective du futur r&egrave;glement europ&eacute;en entourant la REUT et entrant en vigueur le 23 juin 2023, la Commission europ&eacute;enne vient de publier ses lignes directrices pour aider les autorit&eacute;s nationales et les entreprises concern&eacute;es &agrave; appliquer les r&egrave;gles de l'UE relatives &agrave; la r&eacute;utilisation en toute s&eacute;curit&eacute; des eaux us&eacute;es urbaines trait&eacute;es pour l'irrigation agricole.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bassines-du-poitou-a-fleur-d-eau-et-de-peau" target="_blank" title="">Bassines du Poitou&nbsp;: &agrave; fleur d&rsquo;eau... et de peau</a>
</aside>
<h2>Des limites financi&egrave;res et hydrologiques</h2><p>La REUT pourrait donc apporter sa contribution &agrave; la r&eacute;duction des tensions sur la ressource et &agrave; la s&eacute;curisation de la production agricole de vue de la ressource. Dans un d&eacute;partement comme la Charente-Maritime, selon la Chambre d&rsquo;agriculture, les volumes d&rsquo;eau us&eacute;es &eacute;quivalent aux volumes pr&eacute;lev&eacute;s pour l&rsquo;irrigation.&nbsp;Les eaux us&eacute;es trait&eacute;es repr&eacute;sentent un gisement annuel de 8,4 milliards de m3 en France m&eacute;tropolitaine.&nbsp;Selon Eaufrance, l&rsquo;agriculture pr&eacute;l&egrave;ve 3,6 milliards de m3 (2016) pour irriguer.</p><p>Sans compter les autres leviers d&rsquo;adaptation (assolements, gestion des sols, pilotage de l&rsquo;irrigation...), la REUT s&rsquo;ajouterait aux autres infrastructures de stockage, existantes et potentielles, que sont les barrages, les retenues collinaires, les retenues de substitution collectives, les transferts d&rsquo;eau entre bassins ou encore la r&eacute;alimentation artificielle des nappes.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-2-10-oui-a-la-creation-de-nouvelles-ressources-sans-irriguer-davantage" target="_blank" title="">A l&rsquo;eau 2050 (2/10) : Oui &agrave; la cr&eacute;ation de nouvelles ressources... sans irriguer davantage</a>
</aside>
<p>Cependant, selon l&rsquo;INRAE, les proce&#769;de&#769;s induits par les REUT sont cou&#770;teux, une probl&eacute;matique commune &agrave; tous les types d&rsquo;infrastrutures. Ils sont pluto&#770;t re&#769;serve&#769;s a&#768; des zones p&eacute;ri-urbaines, proches des stations d&rsquo;e&#769;puration, et a&#768; des zones c&ocirc;ti&egrave;res. Cependant, lorsqu'ils sont faibles, les volumes de rejet d'une station d'e&#769;puration urbaine peuvent repre&#769;senter une part significative du de&#769;bit d&rsquo;un cours d&rsquo;eau et leur re&#769;utilisation pour l'irrigation agricole, en re&#769;duction du rejet en cours d'eau, peut alors avoir un impact hydrologique dommageable.&nbsp;Dans l&rsquo;H&eacute;rault par exemple, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-eau-2050-6-10-dans-l-herault-la-vigne-reclame-a-boire" target="_blank">le Sche&#769;ma de&#769;partemental d&rsquo;irrigation (SDI) 2018-2030 a exclu la possibilit&eacute; de mobiliser les eaux us&eacute;es trait&eacute;es de l&rsquo;agglom&eacute;ration de Montpellier</a>.</p><p>En dehors des zones urbaines et littorales, les rejets de stations d&rsquo;e&#769;puration soutiennent l&rsquo;&eacute;tiage des cours d&rsquo;eau. Les eaux us&eacute;es ne donc pas jamais totalement &laquo;&nbsp;perdues&nbsp;&raquo;.</p>


Encore embryonnaire en France, la réutilisation des eaux usées traitées (REUT) constitue une ressource potentielle éprouvée dans de nombreux pays. Même s’il ne faut pas en sous-estimer les limites, d'ordre financier et hydrologique, le recyclage des eaux usées peut apporter sa contribution à la sécurisation de la production agricole.

Les eaux usées traitées, un peu plus qu’une goutte d’eau pour irriguer

<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Avec la Juwel 6, Lemken pr&eacute;sente la petite s&oelig;ur des charrues port&eacute;es r&eacute;versibles Juwel 7, 8 et 10. Cette version particuli&egrave;rement facile &agrave; man&oelig;uvrer remplacera d&egrave;s l'ann&eacute;e prochaine les s&eacute;ries EurOpal et VariOpal 5 et 6.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Largeur variable</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Avec un diam&egrave;tre et une hauteur de ch&acirc;ssis respectivement de 110 mm et de 80 cm, la Juwel 6 existe en version trois &agrave; cinq socs, pour tracteurs de 70 &agrave; 130 ch. Dans la version M, quatre largeurs de travail diff&eacute;rentes par corps de charrue peuvent &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;es m&eacute;caniquement. La Juwel 6 M V offre un r&eacute;glage hydraulique en continu de la largeur de travail. Au choix, un pivotement hydraulique du ch&acirc;ssis peut &ecirc;tre ajout&eacute;. Combin&eacute;e avec le kit &eacute;lectronique iQblue Connect, elle se pare des fonctionnalit&eacute;s Isobus.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Corps Dural</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Juwel 6 est &eacute;quip&eacute;e de s&eacute;rie des corps Dural. Pour une r&eacute;sistance maximale, des corps DuraMaxx en acier sp&eacute;cialement tremp&eacute; sont disponibles. En situations caillouteuses, il est recommand&eacute; d'utiliser une s&eacute;curit&eacute; non-stop m&eacute;canique anti-surcharge. Comme sur toutes les charrues port&eacute;es r&eacute;versibles de la marque, le syst&egrave;me de r&eacute;glage Optiquick permet de travailler sans contrainte lat&eacute;rale et se voit dot&eacute;e de la nouvelle roue de jauge, dont la profondeur peut &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;e sans outil au moyen d'une trame perfor&eacute;e. L'amortisseur hydraulique am&eacute;liore encore le confort de travail et pr&eacute;serve le mat&eacute;riel. Un simple kit de transformation permet de la transformer en roue Unirad pour le transport sur route.</p>


La remplaçante des EurOpal et VariOpal 5 et 6 est une charrue légère à largeur, mécaniquement ou hydrauliquement, variable. Elle est proposée en trois à cinq socs.

Lemken complète sa gamme de charrues avec la Juwel 6

<p>&laquo;<em>&nbsp;Gr&acirc;ce &agrave; une intense coop&eacute;ration internationale, l'Ukraine est en voie d'exporter presque 4 millions de tonnes de produits agricoles en ao&ucirc;t&nbsp;</em>&raquo;, a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP ce haut responsable du d&eacute;partement d'Etat. Ce chiffre est &agrave; comparer aux quelque 5 millions de tonnes export&eacute;es tous les mois par l'Ukraine avant l'invasion russe du 24 f&eacute;vrier, qui avait mis un frein puis un coup d'arr&ecirc;t &agrave; ses exportations agricoles.</p><p>L'Ukraine &eacute;tant l'un des principaux producteurs et exportateurs de c&eacute;r&eacute;ales au monde, la guerre a accentu&eacute; les craintes d'une crise alimentaire mondiale. Mais depuis la signature le 22 juillet d'un accord par Kiev et Moscou sous &eacute;gide de l'ONU et de la Turquie, quelque 33 navires charg&eacute;s de c&eacute;r&eacute;ales ont quitt&eacute; les ports ukrainiens de la mer Noire, avec quelque 720.000 tonnes &agrave; bord, selon la m&ecirc;me source.</p><p>Une autre initiative sous l'&eacute;gide de l'Union europ&eacute;enne a par ailleurs permis le transport par route ou voie ferroviaire de quelque 2,5 &agrave; 3 millions de tonnes de c&eacute;r&eacute;ales, a encore pr&eacute;cis&eacute; ce responsable.</p><p>Le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'ONU, Antonio Guterres, a r&eacute;cemment promis &laquo;&nbsp;<em>d'intensifier</em>&nbsp;&raquo; avant l'arriv&eacute;e de l'hiver les exportations de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes, celles-ci &eacute;tant cruciales pour l'approvisionnement alimentaire de nombreux pays d'Afrique. &laquo;&nbsp;<em>Il n'y a pas de solution &agrave; la crise alimentaire mondiale sans garantir le plein acc&egrave;s mondial aux produits alimentaires ukrainiens et aux aliments et engrais russes&nbsp;</em>&raquo;, a soulign&eacute; M. Guterres.</p><p>Un accord similaire garantit &agrave; Moscou l'exportation de ses produits&nbsp;agricoles et engrais.</p>


L'Ukraine est en passe d'exporter presque autant de céréales en août qu'avant l'invasion russe, selon des chiffres rapportés mardi par un haut responsable américain.

Les exportations de céréales d'Ukraine presque aux niveaux d'avant-guerre, selon Washington

<p><strong>Les &eacute;leveurs, directement impact&eacute;s par le second pic de l&rsquo;&eacute;pizootie de grippe aviaire </strong>H5N1 et qui ont subi des pertes de marge brute li&eacute;es aux mesures de restriction (interdiction de mises en place), ont jusqu&rsquo;au 9 septembre pour remplir leur dossier sur le <strong><a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=IA_AM_H5N1_22_AV_2 " target="_blank">site de FranceAgriMer</a></strong> accessible &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un num&eacute;ro de Siret valide.</p>

<p>La liste des communes concern&eacute;es est disponible en annexe 1 de la <strong><a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/instruction-2022-609" target="_blank">d&eacute;cision FranceAgriMer </a></strong>en date du 8 ao&ucirc;t dernier (voir ci-dessous en fichier joint).</p>

<p><strong>Une enveloppe non extensible de cent millions d&rsquo;euros a &eacute;t&eacute; budg&eacute;t&eacute;e </strong>pour payer cet acompte qui sera suivi d&rsquo;un versement compl&eacute;mentaire de r&eacute;gularisation apr&egrave;s avoir rempli une seconde demande en fin d&rsquo;ann&eacute;e.</p>

<p><strong>Cet acompte couvre 50 % du pr&eacute;judice estim&eacute; par le producteur &agrave; partir d&rsquo;un <a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/instruction-2022-570" target="_blank">bar&egrave;me r&eacute;vis&eacute; le 22 juillet</a></strong>, sachant que le montant maximum vers&eacute; ne peut d&eacute;passer 40&nbsp;000 euros et que le minimum vers&eacute; est de 500 euros.</p>

<p>Les demandeurs doivent avoir leur si&egrave;ge d&rsquo;exploitation et au moins un b&acirc;timent d&rsquo;&eacute;levage situ&eacute; dans la zone r&eacute;glement&eacute;e, avoir subi un vide sanitaire prolong&eacute; d&ucirc; aux interdictions de remise en place&nbsp;de volailles, avoir d&eacute;but&eacute; une production avant les restrictions et<strong> avoir </strong>respecter les obligations de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; bios&eacute;curit&eacute; du 29 septembre 2021.</p>

<h3>25 millions d&rsquo;avance remboursable &agrave; l&rsquo;aval</h3>

<p><strong>La seconde aide concerne l&rsquo;avance de tr&eacute;sorerie aux entreprise </strong>d&rsquo;abattage, de seconde transformation, de conditionnement d&rsquo;&oelig;ufs ou de services (transport, nettoyage, alimentation animale, transformation de coproduits&nbsp;&hellip;) impact&eacute;es et qui exprimeraient un besoin d&rsquo;avance de tr&eacute;sorerie &agrave; rembourser.</p>

<p><strong>Le budget allou&eacute; a &eacute;t&eacute; fix&eacute; &agrave; 25 millions d&rsquo;euros.</strong></p>

<p>Ces entreprises doivent travailler directement pour la zone r&eacute;glement&eacute;e et en r&eacute;alis&eacute; au minimum de 50&nbsp;% de leur exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation (EBE) clos en 2021, avec un minimum de 50&nbsp;% issu d&rsquo;un approvisionnement ou d&rsquo;activit&eacute; dans cette zone</p>

<p>Les demandes &eacute;galement faites aupr&egrave;s de <strong><a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=IA_AVAL_H5N1_22_AV" target="_blank" title="Demande AVal Fam">FranceAgriMer</a> </strong>jusqu'au 9 septembre &agrave; 14 heures.</p>

<p>&nbsp;</p>



Le guichet FranceAgriMer des demandes d’acomptes de compensation des pertes économiques de la deuxième vague de l’épizootie est ouvert jusqu’au 9 septembre. Celui des avances de trésorerie à l’Aval l'est également jusqu’à cette date.

Grippe aviaire : deuxième vague d’acomptes pour les éleveurs des communes réglementées

<div class="souspapier__wrapper">
<p><strong>Qui dit moins de lots, dit moins de foyers potentiels et surtout moins de risque d&rsquo;une flamb&eacute;e</strong> g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e de grippe aviaire. En pratique, les professionnels des fili&egrave;res longues avicoles du Sud-Ouest<sup> (1)</sup> ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;all&eacute;ger les zones les plus denses en Galliformes et palmip&egrave;des pendant le mois le plus &agrave; risque, c&rsquo;est-&agrave;-dire du 15&nbsp;d&eacute;cembre au 15&nbsp;janvier.</p>

<p>Ce plan baptis&eacute; "Plan Adour" fait l&rsquo;objet d&rsquo;un projet d&rsquo;accord interprofessionnel de l'interprofession du foie gras (Cifog) qui est en cours de r&eacute;daction par la commission ad hoc.&nbsp;</p>

<p><strong>Il sera soumis &agrave; l&rsquo;avis du Conseil d&rsquo;Administration </strong>du Cifog la seconde semaine du mois de septembre.</p>

<p><strong>La mise en place du plan impliquerait la non production</strong> d&rsquo;environ 500&nbsp;000 canards et de 600&nbsp;000 volailles.</p>

<p><strong>Selon l'association foie gras du sud-ouest (Palso)</strong>, le manque &agrave; gagner serait de 12 millions d'euros pour les producteurs, organisations de production et entreprises. Dans un communiqu&eacute; du 23 ao&ucirc;t, le Palso demande que cette d&eacute;marche volontaire soit accompagn&eacute;e financi&egrave;rement. <em>" N&rsquo;est-il pas pr&eacute;f&eacute;rable de d&eacute;penser 12 millions d&rsquo;euros, plut&ocirc;t que de verser plus de 500 millions par an en indemnisations ? Nous comptons sur les autorit&eacute;s de l&rsquo;Etat, des collectivit&eacute;s locales et de l&rsquo;Union europ&eacute;enne pour imaginer une solution avec les organisations professionnelles nationales et r&eacute;gionales du Sud-Ouest &agrave; l&rsquo;initiative de cette d&eacute;marche ! "</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ESS_IAPlanAdour_NIV3-2.jpg" /><figcaption>Localisation des 68 communes sans palmip&egrave;de du 15 d&eacute;cembre au 15 janvier prochains &copy; Ma&iuml;sadour</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Les 68 communes d&eacute;sign&eacute;es sont celles ayant &eacute;t&eacute; syst&eacute;matiquement contamin&eacute;es.</strong> Elles se trouvent essentiellement en Chalosse (Landes), mais aussi dans le Gers et les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques.</p>

<p><strong>Soixante et une communes se situent en zone &agrave; risque de diffusion (ZRD) </strong>o&ugrave; le nombre de lots de palmip&egrave;des potentiellement pr&eacute;sents par km&sup2; d&eacute;passe le seuil de 0,4 lot, correspondant &agrave; 19 % de la ZRD des d&eacute;partements 40-64-32-65, pr&eacute;cise le Cifog. S'ajoutent 7 communes hors ZRD, mais ayant un haut potentiel de lots de Galliformes.</p>

<p><strong>La mesure phare r&eacute;side en un vide sanitaire de tous les canards</strong> (&eacute;levage et gavage), ce qui implique un arr&ecirc;t progressif des mises en place de canetons les semaines pr&eacute;c&eacute;dentes. Les &eacute;leveurs en autarcie compl&egrave;te ne seront pas oblig&eacute;s de vider mais il leur sera demand&eacute; d&rsquo;allonger leur vide jusqu&rsquo;&agrave; quatre semaines.</p>

<p><strong>La mise en place du plan impliquerait la non production</strong> d&rsquo;environ 500&nbsp;000 canards et de 600&nbsp;000 volailles.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-plan-dactions-contre-linfluenza-aviaire-finalise" target="_blank">Le plan d&rsquo;actions contre l&rsquo;influenza aviaire finalis&eacute;</a></div>

<p><strong>Pour les Gallus (hors poules pondeuses), le plan Adour </strong>vise une baisse de 40&nbsp;% du cheptel dans les 20 communes les plus peupl&eacute;es. L&rsquo;id&eacute;al serait le z&eacute;ro Gallus, &agrave; condition de trouver ailleurs des &eacute;levages de remplacement. En effet, ce plan impose une r&eacute;organisation co&ucirc;teuse pour les organisations de production et pour les &eacute;leveurs dont le manque &agrave; gagner sera pris en charge par l&rsquo;&Eacute;tat &agrave; 100&nbsp;% (indemnisation I3). Selon Christophe Bonno, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Ma&iuml;sadour, ce plan all&egrave;ge le territoire de 500 000 canards et 600 000 volailles.</p>

<p>Le plan comprend aussi des mesures de surveillance plus actives (chiffonnettes d&rsquo;environnement hebdomadaires, audit bios&eacute;curit&eacute;, analyses 48 h avant transfert).</p>

<p class="note">(1) chambres d&rsquo;agriculture d&eacute;partementales, interprofessions volailles de chair (Airvol) et foie gras (Cifog), organisations de producteurs, associations de producteurs ind&eacute;pendants et Asavi (ex-Cluster bios&eacute;curit&eacute;).</p>
</div>



Concoctée entre professionnels du Sud-Ouest depuis le mois de mars-avril, la dédensification des communes à très fort risque influenza est en passe d’être validée.

Grippe aviaire : Le Sud-Ouest sort son plan Adour

<div>
<p><strong>Les six fiches action officialis&eacute;es le 29&nbsp;juillet dernier</strong> apparaissent comme des mesures correctrices de la feuille de route pr&eacute;sent&eacute;e en juillet&nbsp;2021. Le cabinet du ministre souligne que ces 41 propositions &agrave; mener collectivement r&eacute;sultent d&rsquo;un <em>&laquo;&nbsp;large travail de concertation&nbsp;&raquo; </em>qui a tir&eacute; les enseignements de l&rsquo;expertise des scientifiques de l&rsquo;Anses et des retours des professionnels.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-des-virus-influenza-qui-ont-change-de-nature" target="_blank">Grippe aviaire : Des virus influenza qui ont chang&eacute; de nature</a></div>

<p>Trois des fiches portent sur des sujets prioritaires : la &laquo;&nbsp;<strong>surveillance sanitaire&nbsp;&raquo;, la &laquo;&nbsp;pr&eacute;vention&nbsp;&raquo; et les &laquo;&nbsp;m&eacute;thodes de lutte et gestion&nbsp;</strong>&raquo;. Une fiche action sp&eacute;cifique au gibier a &eacute;t&eacute; r&eacute;dig&eacute;e car les &eacute;leveurs et chasseurs sont susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre en contact &eacute;troit avec l&rsquo;avifaune sauvage. La fiche action &laquo;&nbsp;vaccination&nbsp;&raquo; vise le moyen long terme, sachant qu&rsquo;<a href=" la vaccination bient&ocirc;t en essai" target="_blank">aucun vaccin ne sera potentiellement disponible avant l&rsquo;an prochain au plus t&ocirc;t.</a></p>

<h3>Mieux d&eacute;tecter, s&eacute;curiser et g&eacute;rer</h3>

<p>Ce qui se profile pour les &eacute;leveurs ce sont des <strong>contr&ocirc;les sur tous les palmip&egrave;des avant tout mouvement</strong>, afin de ne pas diss&eacute;miner d&rsquo;oiseaux porteurs de virus. Sont pr&eacute;vues des analyses de morts en &eacute;levage ainsi que des chiffonnettes d&rsquo;environnement suivant des autocontr&ocirc;les hebdomadaires. l&rsquo;&Eacute;tat ne prendra pas en charge ces surco&ucirc;ts.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-le-sud-ouest-sort-son-plan-adour" target="_blank">Grippe aviaire : Le Sud-Ouest sort son plan Adour</a></div>

<p>Quant &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;, son renforcement concerne des maillons faibles situ&eacute;s hors &eacute;levage, &agrave; savoir les<strong> intervenants ext&eacute;rieurs et les transporteurs de toute nature (aliment, animaux vivants ou morts&hellip;)</strong>. Il est pr&eacute;vu de d&eacute;velopper des stations de d&eacute;contamination et d&rsquo;appliquer des guides de bonnes pratiques. L&rsquo;obligation d&rsquo;autocontr&ocirc;les et d&rsquo;audits ind&eacute;pendants est mentionn&eacute;e.</p>

<p>Une autre faille &agrave; combler concerne la connaissance en temps r&eacute;el du statut de tous les &eacute;levages (vide/plein, esp&egrave;ce, &acirc;ge), indispensable pour mener la lutte contre les foyers. <strong>Ceux ne se d&eacute;clarant pas aux bases de donn&eacute;es se verront sanctionn&eacute;s</strong>, notamment par le non-versement d&rsquo;aides.</p>

<h3>Plus d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros d&rsquo;indemnisations</h3>

<p>Enfin, la fiche action &laquo;&nbsp;accompagnement &agrave; court terme des producteurs et des industries d&rsquo;abattage-transformation&nbsp;&raquo; traite les <strong>indemnisations des manques &agrave; gagner de l&rsquo;&eacute;pizootie pr&eacute;c&eacute;dente et du manque actuel d&rsquo;animaux d&rsquo;un jour, essentiellement de canetons</strong>.</p>

<p>Cet engagement tr&egrave;s cons&eacute;quent a &eacute;t&eacute; salu&eacute; par les organisations professionnelles, puisque 800&nbsp;millions d&rsquo;euros sont budg&eacute;t&eacute;s, en compl&eacute;ment des 300&nbsp;millions d&rsquo;indemnisations sanitaires.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-deuxieme-vague-dacomptes-pour-les-eleveurs-des-zones-reglementee" target="_blank">Grippe aviaire : deuxi&egrave;me vague d&rsquo;acomptes pour les &eacute;leveurs des communes r&eacute;glement&eacute;es</a></div>

<p>Ils concernent toutes les fili&egrave;res avicoles et leurs maillons (&eacute;levages en zones r&eacute;glement&eacute;es, secteur &oelig;uf, aval et services sp&eacute;cialis&eacute;s, s&eacute;lection-accouvage). <strong>Sur ces 800&nbsp;millions, 120&nbsp;M&euro; iraient &agrave; la s&eacute;lection-accouvage et 90&nbsp;M&euro; aux entreprises agroalimentaires.</strong></p>

<p><strong>Les indemnisations des &eacute;leveurs &mdash; uniquement en zones r&eacute;glement&eacute;es &mdash; sont de trois types.</strong> L&rsquo;indemnisation I1 couvre les pertes &agrave; 100&nbsp;% jusqu&rsquo;&agrave; la lev&eacute;e de l&rsquo;interdiction de remise en place. Comme l&rsquo;an dernier elle sera suivie d&rsquo;une indemnisation I2 &agrave; 100&nbsp;% (50&nbsp;% l&rsquo;an dernier) durant 150 jours.&nbsp;L&rsquo;indemnisation I3 est nouvelle. Elle compense le d&eacute;ficit annonc&eacute; d&rsquo;oiseaux d&rsquo;un jour. Elle pourra &ecirc;tre accord&eacute;e pendant 120 jours, m&ecirc;me &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur ayant remis un lot en place mais n&rsquo;en trouvant plus. Le taux d&rsquo;aide passe de 50&nbsp;% &agrave; 100&nbsp;% s&rsquo;il d&eacute;densifie dans le cadre du plan Adour sp&eacute;cifique &agrave; 68 communes du Sud-Ouest.</p>

<h3>Zones r&eacute;glement&eacute;es prioris&eacute;es</h3>

<p>Avec l&rsquo;indemnisation I3, le minist&egrave;re tente de faire d&rsquo;une pierre deux coups : d&rsquo;une part d&eacute;dommager pour diminuer le risque l&agrave; o&ugrave; l&rsquo;&eacute;pizootie pourrait reprendre ou s&rsquo;amplifier, d&rsquo;autre part permettre que les accouveurs livrent plus dans les zones non indemnisables.</p>

<p>Cette mesure du minist&egrave;re ne sera <strong>pas suffisante pour satisfaire le pic de demande de foie gras pour No&euml;l</strong>. Habituellement, il faut 3 &agrave; 3,4&nbsp;millions de m&acirc;les mulards par mois entre juillet et septembre. Cette ann&eacute;e, le d&eacute;ficit mensuel sera de 1 &agrave; 1,6&nbsp;million de t&ecirc;tes m&ecirc;me en gardant toutes les femelles. Grimaud Fr&egrave;res, qui fournit un tiers des mulards, ne peut honorer plus de 15&nbsp;% de ses commandes de m&acirc;les (27&nbsp;% avec les femelles). <em>&laquo;&nbsp;Le manque est tel que personne ne sera satisfait&nbsp;&raquo;</em>, regrette Yann Le Pottier, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Grimaud Fr&egrave;res.</p>

<p><strong>Les oubli&eacute;s du volet &eacute;conomique sont incontestablement les &eacute;leveurs des zones saines frapp&eacute;s d&rsquo;une double peine</strong> : pas de mise en place et pas d&rsquo;indemnisation. La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et le Modef n&rsquo;ont pas rat&eacute; l&rsquo;occasion de d&eacute;noncer cette <em>&laquo;&nbsp;injustice&nbsp;&raquo;</em> qui vient s&rsquo;ajouter &agrave; l&rsquo;absence de modulation de la mise &agrave; l&rsquo;abri en fonction d&rsquo;une analyse de situation individuelle. Le risque de disparition d&rsquo;&eacute;leveurs ind&eacute;pendants &eacute;levant en plein air est r&eacute;el. C&rsquo;est pourquoi, l&rsquo;appel &agrave; la solidarit&eacute; lanc&eacute; par l&rsquo;interprofession du foie gras semble justifi&eacute;.</p>
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<h2>Une pr&eacute;sence devenue end&eacute;mique</h2>

<p>Chaque automne, il va falloir s&rsquo;habituer &agrave; produire avec un risque de contamination accru. D&eacute;sormais, l<strong>es virus influenza aviaires sont pass&eacute;s du statut de <em>&laquo;&nbsp;migrants&nbsp;&raquo;</em> &agrave; <em>&laquo;&nbsp;r&eacute;sidents&nbsp;&raquo;</em></strong>, comme le sugg&egrave;rent les <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-mortalites-preoccupantes-dans-lavifaune-marine" target="_blank">nombreuses d&eacute;couvertes d&rsquo;oiseaux marins morts du H5N1 sur le littora</a>l, de la Manche jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;Atlantique. Plus de cadavres d&rsquo;oiseaux ont &eacute;t&eacute; collect&eacute;s entre juin et ao&ucirc;t qu&rsquo;entre octobre et mai dernier.</p>

<p>Cette situation change certaines donnes. Si la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;une mise &agrave; l&rsquo;abri ne fait plus partie du d&eacute;bat, ses conditions et sa dur&eacute;e interrogent. Le minist&egrave;re va saisir l&rsquo;Anses pour qu&rsquo;elle analyse des solutions alternatives. Par ailleurs, la r&eacute;vision des crit&egrave;res d&eacute;finissant les trois niveaux de risque et les mesures associ&eacute;es est envisag&eacute;e. <strong>Un zonage affin&eacute; permettrait de r&eacute;duire la dur&eacute;e de mise &agrave; l&rsquo;abri.</strong></p>
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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Les six enjeux relev&eacute;s par l&rsquo;Anses</h2>

<p>Dans son rapport d&rsquo;expertise en date du 20&nbsp;juin et remis au minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture, l&rsquo;Anses pointe six th&egrave;mes de progr&egrave;s :</p>

<p>Une <strong>d&eacute;tection</strong> plus pr&eacute;coce (tests hebdomadaires et autotests)</p>

<p>Un dispositif de <strong>bios&eacute;curit&eacute; </strong>&agrave; g&eacute;n&eacute;raliser (combler les failles identifi&eacute;es)</p>

<p>Un <strong>fonctionnement des fili&egrave;res</strong> &agrave; mieux raisonner (mutualisation, d&eacute;densification)</p>

<p>Une <strong>organisation territoriale</strong> de lutte &agrave; anticiper (alternatives &agrave; l&rsquo;&eacute;quarrissage)</p>

<p>Un risque pour la <strong>sant&eacute; publique</strong> (franchissement de la barri&egrave;re d&rsquo;esp&egrave;ces)</p>

<p>La<strong> vaccination</strong> comme moyen compl&eacute;mentaire de lutte.</p>
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Fin juillet, le ministère de l’Agriculture a dévoilé son plan « ambitieux » ayant pour objectifs de gérer économiquement la fin de l’épizootie 2021-2022 et de mieux se préparer à l’éventualité d’une prochaine.

Le plan d’actions contre l’influenza aviaire finalisé

<p>A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse, au cours de laquelle le ministre de l&rsquo;Agriculture a d&eacute;voil&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-premieres-mesures-d-urgence" target="_blank">les mesures de court terme destin&eacute;es &agrave; contrecarrer les cons&eacute;quences de la s&eacute;cheresse</a>, B&eacute;rang&egrave;re Couillard, secr&eacute;taire d&rsquo;Etat charg&eacute;e de l&rsquo;&eacute;cologie a lou&eacute;, &agrave; propose de la ressource en eau, &laquo;&nbsp;<em>une utilisation extr&ecirc;mement raisonn&eacute;e des agriculteurs et un respect des restrictions particuli&egrave;rement important&nbsp;</em>&raquo;. Un satisfecit que Marc Fesneau a fait sien. &laquo;&nbsp;<em>Je voudrais saluer la grande responsabilit&eacute; du monde agricole qui dans cette p&eacute;riode de rationnement, dans un dialogue qui a &eacute;t&eacute; fructueux je crois avec les services de l&rsquo;Etat au niveau d&eacute;partemental, a pu ajuster le pr&eacute;l&egrave;vement qui &eacute;tait n&eacute;cessaire pour le monde agricole aux n&eacute;cessit&eacute;s et contingences g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par le s&eacute;cheresse&nbsp;</em>&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture, jugeant &laquo;&nbsp;<em>marginaux</em>&nbsp;&raquo; les &eacute;carts de conduite imputables aux agriculteurs.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/3/1/4661353-1-fre-FR/a9674dca0c4e-carte-se-chersse-220822-jpg" alt="En date du 22 ao&ucirc;t, 93 d&eacute;partements ont pris des arr&ecirc;t&eacute;s restreignant l&rsquo;usage de l&rsquo;eau, dont 78 affect&eacute;s par au moins un territoire au niveau &laquo; crise &raquo; (Source : minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="1148" width="1624" /><figcaption>En date du 22 ao&ucirc;t, 93 d&eacute;partements ont pris des arr&ecirc;t&eacute;s restreignant l&rsquo;usage de l&rsquo;eau, dont 78 affect&eacute;s par au moins un territoire au niveau &laquo; crise &raquo; (Source : minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<h2>15% de contr&ocirc;les non conformes</h2><p>En date du 22 ao&ucirc;t, l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) avait r&eacute;alis&eacute; 7500 contr&ocirc;les dont 85% ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; un usage conforme &agrave; la r&egrave;glementions en vigueur, les 15% non conformes &eacute;tant principalement &laquo;&nbsp;<em>le fait des consommateurs</em>&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; B&eacute;rang&egrave;re Couillard. Apr&egrave;s une phase de &laquo;&nbsp;<em>p&eacute;dagogie et de sensibilisation, 250 contr&ocirc;les ont donn&eacute; lieu &agrave; des actions judiciaires, dans un souci d&rsquo;&eacute;quit&eacute; vis-&agrave;-vis de tous ceux qui respectent la r&eacute;glementation</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>En date du 22 ao&ucirc;t, 93 d&eacute;partements ont pris des arr&ecirc;t&eacute;s restreignant l&rsquo;usage de l&rsquo;eau, dont 78 affect&eacute;s par au moins un territoire au niveau &laquo;&nbsp;crise&nbsp;&raquo;, induisant des restrictions fortes notamment en mati&egrave;re d&rsquo;irrigation.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-et-climat-gare-aux-mirages" target="_blank" title="">Eau et climat&nbsp;: gare aux mirages</a>
</aside>
<h2>En attendant la remont&eacute;e du Varenne &agrave; la surface</h2><p>Si les deux minist&egrave;res sont actuellement focalis&eacute;s sur la gestion de crise, la question de gestion et de l&rsquo;allocation des ressources en eau ne devrait pas tarder &agrave; remonter &agrave; la surface. Sur le papier, la feuille de route est &eacute;crite dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank">le Varenne de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatiques conclu en f&eacute;vrier dernier</a>, et dont les trois volets &ndash; assurance multirisque, adaptation des syst&egrave;mes agricoles, gestion de la ressource &ndash; n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; activ&eacute;s. Si le premier est programm&eacute; pour le 1<sup>er</sup> janvier &nbsp;sur 2023, les deux autres s&rsquo;op&eacute;reront sur un pas temps beaucoup plus distendu, compte-tenu de la relative rigidit&eacute; des syst&egrave;mes et/ou des consciences ou de l&rsquo;aridit&eacute; des financements mobilisables.</p><div class="citation">
    <span>"La souverainet&eacute; alimentaire, c&rsquo;est un bien commun, la capacit&eacute; &agrave; se nourrir, c&rsquo;est un bien commun, les agriculteurs ne prennent pas l&rsquo;eau pour eux"</span>
</div>
<p>S&rsquo;agissant du stockage mais aussi de la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es, o&ugrave; la France accuse un d&eacute;calage par rapport &agrave; nos voisins espagnol et italien historiquement plus contraints, le ministre de l&rsquo;Agriculture escompte bien faire tomber les digues jug&eacute;es &laquo;&nbsp;<em>dogmatiques</em>&nbsp;&raquo; par la FNSEA pour mieux faire pousser des digues de retenues collinaires et de substitution. &laquo;&nbsp;<em>Il faut travailler sur les r&eacute;serves en eau</em>&nbsp;&raquo;, a martel&eacute; Marc Fesneau sur France Info le 23 ao&ucirc;t. &laquo;<em>&nbsp;Il faut faire en agriculture ce que l&rsquo;on conseiller &agrave; chacune d&rsquo;entre nous quand on a une maison&nbsp;: on r&eacute;cup&egrave;re l&rsquo;eau de pluie quand il y en a trop pour pouvoir arroser son jardin, c&rsquo;est exactement le m&ecirc;me syst&egrave;me </em>(...). <em>Sans eau, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;agriculture, c&rsquo;est un combat multimill&eacute;naire, le combat du monde agricole pour acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;eau</em> (...). <em>La souverainet&eacute; alimentaire, c&rsquo;est un bien commun, la capacit&eacute; &agrave; se nourrir, c&rsquo;est un bien commun, les agriculteurs ne prennent pas l&rsquo;eau pour eux</em>&nbsp;&raquo;, a encore dit le ministre, rejetant les proc&egrave;s en confiscation de l&rsquo;eau et refusant de &laquo;&nbsp;<em>r&eacute;pondre au dogmatisme par le dogmatisme&nbsp;</em>&raquo;, en &eacute;voquant les changements de syst&egrave;mes et d&rsquo;assolements d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/irrigants-de-france-le-varenne-de-l-eau-n-est-absolument-pas-obsolete" target="_blank" title="">Irrigants de France&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le Varenne de l&rsquo;eau n&rsquo;est absolument pas obsol&egrave;te&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<p>La r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es, elle aussi tr&egrave;s en-de&ccedil;&agrave;&nbsp;des pratiques de certains nos voisins m&eacute;diterran&eacute;ens, reste aussi largement &agrave; explorer. Elle figure &agrave; l&rsquo;agenda du Varenne. Dans un d&eacute;partement comme la Charente-Maritime, les volumes d&rsquo;eaux us&eacute;es &eacute;quivalent aux volumes pr&eacute;lev&eacute;s pour l&rsquo;irrigation, selon la Chambre d&rsquo;agriculture.</p>


Les ministères de l’Agriculture et de la Transition écologique louent le civisme des agriculteurs, dont les écarts de conduites sont « marginaux ».  Passée la crise, le Varenne va remonter à la surface, avec l'objectif de faire tomber les digues « dogmatiques », s'agissant notamment du stockage des eaux excédentaires.

Sécheresse : « Les agriculteurs respectent les restrictions d’irrigation »

<p style="text-align:justify;">Il vise &agrave; comprendre l&rsquo;impact du changement climatique pour &ecirc;tre en capacit&eacute; d'agir en &eacute;tudiant la multiperformance de leviers d&rsquo;adaptation li&eacute;s aux plantes, au sol et &agrave; la ressource en eau. L&rsquo;ensemble des travaux men&eacute;s contribuera &agrave; favoriser la r&eacute;silience et la durabilit&eacute; des fili&egrave;res v&eacute;g&eacute;tales de l&rsquo;Ouest.</p><p>Plus d&rsquo;informations sur le projet <a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/" target="_blank">ici</a></p><p>Pr&eacute;sentation vid&eacute;o du projet : <a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-climatveg/en-savoir-/" target="_blank">ici</a>&nbsp;</p><p>Venez nombreux d&eacute;couvrir ce projet au forum d&eacute;bat &ldquo;Changement climatique et en pratiques ?&rdquo; qui aura lieu le 21 septembre prochain &agrave; l'&eacute;v&eacute;nement M&eacute;caSol &agrave; Saint martin des Noyers en Vend&eacute;e <a href="http://www.mecasol.cuma.fr/">http://www.mecasol.cuma.fr/</a></p>


CLIMATVEG est l'association des 2 mots : CLIMAT et VEGETAL. Ce projet porte sur la transition et la durabilité des systèmes de productions végétales face aux changements climatiques au niveau des régions Bretagne et Pays de la Loire.

les cuma de l'Ouest partenaires de CLIMATVEG

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<p>C&rsquo;est &agrave; la demande de la mairie de Saugues et des &eacute;leveurs du secteur que le march&eacute; couvert Michel Malige, qui rayonne sur la Haute-Loire et les d&eacute;partements limitrophes (Cantal, Loz&egrave;re, Ard&egrave;che, Puy-de-D&ocirc;me), s&rsquo;est mu&eacute; en march&eacute; au cadran. Il est r&eacute;gi par une soci&eacute;t&eacute; d&rsquo;&eacute;conomie mixte (SEM) d&eacute;tenu &agrave; 51&nbsp;% par la mairie et &agrave; 49&nbsp;% par l&rsquo;association des &eacute;leveurs et commer&ccedil;ants du march&eacute; au cadran. Et pour les utilisateurs, c&rsquo;est &agrave; un tout autre fonctionnement qu&rsquo;il a fallu s&rsquo;habituer : les &eacute;leveurs ne sont plus &agrave; c&ocirc;t&eacute; de leurs animaux, ceci afin de garantir l&rsquo;anonymat ; le cadran se d&eacute;place dans les all&eacute;es avec les acheteurs et le chef de vente qui lance les ench&egrave;res&hellip;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/les-marches-aux-ovins-lheure-du-cadran" target="_blank">Les march&eacute;s aux ovins &agrave; l&rsquo;heure du cadran</a></div>

<p>Apr&egrave;s quelques ann&eacute;es d&rsquo;utilisation Didier Lebrat, pr&eacute;sident de l&rsquo;association des &eacute;leveurs et commer&ccedil;ants du march&eacute; au cadran, confirme la satisfaction des utilisateurs : &laquo;&nbsp;<em>Nous avons des retours positifs et les &eacute;leveurs et n&eacute;gociants viennent de plus en plus loin !</em>&nbsp;&raquo;. Un succ&egrave;s qui s&rsquo;explique par les nombreux avantages relatifs au fonctionnement d&rsquo;un march&eacute; au cadran : &laquo;&nbsp;<em>Les ventes sont anonymes, puisque l&rsquo;acheteur ne sait pas &agrave; qui il ach&egrave;te l&rsquo;animal et l&rsquo;&eacute;leveur ne sait pas &agrave; qui il le vend. Les ventes se font plus rapidement (350 ovins vendus &agrave; l&rsquo;heure), ce qui procure un gain de temps tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute; de tous. Enfin le march&eacute; garantit le paiement aux &eacute;leveurs</em>&nbsp;&raquo;, indique Didier Lebrat.</p>

<p>Le march&eacute; couvert de Saugues qui emploie un chef de vente &agrave; mi-temps, deux secr&eacute;taires &agrave; mi-temps et six bouviers, accueille les ovins les vendredis matin, mais aussi les petits veaux les lundis matin et les gros bovins tous les 15 jours. D&egrave;s la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, le march&eacute; proposera la vente de veaux gras, les lundis matin juste avant le march&eacute; aux petits veaux.</p>
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À Saugues, le marché originel de gré à gré s’est transformé en marché au cadran. Une évolution très appréciée par les utilisateurs (éleveurs comme négociants).

Un marché au cadran pour les ovins à Saugues depuis fin 2019

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La premi&egrave;re &eacute;volution concerne toutes les barres de coupe du constructeur&nbsp;: &agrave; compter de la prochaine campagne, tous les mod&egrave;les de barres de coupe, de cueilleurs et de becs ma&iuml;s seront &eacute;quip&eacute;s du syst&egrave;me de d&eacute;tection automatique par la moissonneuse-batteuse. Un certain nombre d'informations et de r&eacute;glages de base, tels que la largeur de travail et le type d'outil frontal, seront repris automatiquement par la moissonneuse-batteuse, de sorte que le conducteur ne devra intervenir potentiellement que pour adapter les r&eacute;glages aux conditions de r&eacute;colte. Le Field Scanner reprendra lui aussi les informations n&eacute;cessaires au guidage automatique et &agrave; la fonction Cemos Auto Header.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouvelle fonction Cemos Auto Header</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La fonction Cemos Auto Header, c&rsquo;est le nouveau syst&egrave;me d&rsquo;aide au pilotage propos&eacute; en option sur les coupes Vario. Il permet d&rsquo;ajuster automatiquement la longueur du tablier et la position du rabatteur sur le plan horizontal et vertical en fonction des conditions de r&eacute;colte. La gestion de la hauteur du rabatteur se base sur les mesures fournies par un capteur laser du Field Scanner int&eacute;gr&eacute; au toit de la cabine. Pour ajuster la longueur du tablier et la position horizontale du rabatteur, le syst&egrave;me utilise des mesures de variation d&eacute;livr&eacute;es par un capteur de volume de r&eacute;colte dans le convoyeur. Gr&acirc;ce &agrave; l'optimisation des r&eacute;glages de la barre de coupe, l'alimentation du syst&egrave;me de battage est plus homog&egrave;ne, r&eacute;duisant ainsi les contraintes ainsi que le niveau sonore.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Nouvelles scies &agrave; colza pour les Vario</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s avoir &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es dans un premier temps sur les trois versions les plus larges des barres de coupe Vario, les nouvelles scies &agrave; colza et le nouveau syst&egrave;me d'entra&icirc;nement du rabatteur sont d&eacute;sormais disponibles &eacute;galement sur les mod&egrave;les de moindre largeur. Les nouvelles scies &agrave; colza sont dot&eacute;es d'un entra&icirc;nement m&eacute;canique robuste avec limiteur de couple int&eacute;gr&eacute;. Leur puissance de coupe a quant &agrave; elle &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute;e de 50 % tout en &eacute;tant all&eacute;g&eacute;es en poids (-33%). Gr&acirc;ce &agrave; leur syst&egrave;me de montage &agrave; coupleurs rapides intelligent, les scies &agrave; colza peuvent &ecirc;tre mont&eacute;es de chaque c&ocirc;t&eacute; sans outils en l'espace de quelques secondes. Elles sont &eacute;galement plus faciles &agrave; installer gr&acirc;ce &agrave; une r&eacute;duction substantielle de leur poids de 33 %. Le montage et le d&eacute;montage des diviseurs pour la moisson de c&eacute;r&eacute;ales ont eux aussi &eacute;t&eacute; simplifi&eacute;s avec un nouveau syst&egrave;me de blocage.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Deux nouveaut&eacute;s sur les Maxflex</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">D&eacute;j&agrave; utilis&eacute; sur les barres de coupe &agrave; tapis Convio Flex avec lamier flexible, le mode Auto Flex, qui permet le guidage en hauteur de la barre de coupe, est d&eacute;sormais disponible &eacute;galement sur les barres de coupe Maxflex. Le syst&egrave;me g&egrave;re la hauteur de coupe en continu pour positionner automatiquement la barre de coupe au niveau le plus bas possible en fonction des conditions de terrain. Ce syst&egrave;me permet notamment d'optimiser le battage de cultures poussant au ras du sol, telles que le soja ou les pois, tout en facilitant la t&acirc;che du conducteur. Gr&acirc;ce &agrave; une course de 180 mm en hauteur, le lamier flexible est en mesure de s'adapter parfaitement m&ecirc;me &agrave; des terrains tr&egrave;s irr&eacute;guliers. &Agrave; compter de l'ann&eacute;e-mod&egrave;le 2023, le lamier flexible Flex des barres de coupe Maxflex est verrouill&eacute;e automatiquement en mode rigide lors du relevage en fourri&egrave;re, lorsqu'elle est &eacute;quip&eacute;e de palpeurs CAC pour le guidage en hauteur. Gr&acirc;ce &agrave; cette solution, le rabatteur peut avaler les derni&egrave;res tiges des plantes pour les canaliser proprement vers le tablier et la vis d'alimentation</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les barres de coupe Maxflex b&eacute;n&eacute;ficient elles aussi du nouveau syst&egrave;me d'entra&icirc;nement du rabatteur par bo&icirc;tier. Ainsi, tous les mod&egrave;les mill&eacute;sim&eacute;s 2023 peuvent d&eacute;sormais b&eacute;n&eacute;ficier du contr&ocirc;le automatique de la vitesse des rabatteurs.</p>


Le Cemos Auto Header gère automatiquement les réglages de la barre de coupe en fonction des conditions de récolte. Les Vario bénéficient de nouvelles scies à colza et les Maxflex du mode Auto Flex et verrouillage en fourrière.

Nouveaux automatismes et nouveaux équipements pour les barres de coupe Claas

<p>A l&rsquo;issue de la troisi&egrave;me r&eacute;union du Comit&eacute; de suivi de la situation de s&eacute;cheresse ce 22 ao&ucirc;t, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a&nbsp;adopt&eacute; un premier train de mesures de court terme, &agrave; commencer par la mobilisation du r&eacute;gime des calamit&eacute;s agricoles pour les cultures &eacute;ligibles, &laquo;&nbsp;<em>essentiellement les prairies et &eacute;ventuellement sur d&rsquo;autres cultures, sauf la viticulture et les grandes cultures car quand c&rsquo;est assurable, ce n&rsquo;est pas couvert par les calamit&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, a pr&eacute;cis&eacute; Marc Fesneau, le ministre de l&rsquo;Agriculture.</p><p>Un d&eacute;gr&egrave;vement de la Taxe sur le foncier non b&acirc;ti (TFNB) sera op&eacute;r&eacute; proportionnellement aux taux de perte enregistr&eacute;e par zone g&eacute;ographique et par production. L&rsquo;enveloppe allou&eacute;e aux exon&eacute;rations de cotisations sociales demeure fix&eacute;e &agrave; 30 millions d&rsquo;euros.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eau-et-climat-gare-aux-mirages" target="_blank" title="">Eau et climat&nbsp;: gare aux mirages</a>
</aside>
<h2>Le pourcentage des avances Pac relev&eacute;</h2><p>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs d&eacute;cid&eacute; de renforcer les avances vers&eacute;es dans le cadre de la Pac le 16 octobre. Ainsi, l&rsquo;avance de l&rsquo;ICHN, habituellement &agrave; hauteur de 75%, sera vers&eacute;e &agrave; hauteur de 85% tandis les avances pour les aides d&eacute;coupl&eacute;es &ndash; habituellement &agrave; hauteur de 50% - seront vers&eacute;es &agrave; hauteur de 75%, les soldes &eacute;tant vers&eacute;s en d&eacute;cembre, soit &laquo;&nbsp;<em>1,5 milliard d&rsquo;euros d&rsquo;avances vers&eacute;es plus t&ocirc;t, </em>a pr&eacute;cis&eacute; le ministre<em>, la France &eacute;tant le pays qui produit les avances le plus t&ocirc;t</em>&nbsp;&raquo;. Ces avances ont vocation &agrave; soulager le secteur de l&rsquo;&eacute;levage en particulier, que le minist&egrave;re pressent comme celui qui risque d&rsquo;&ecirc;tre le plus impact&eacute; par la s&eacute;cheresse, redoutant &laquo;&nbsp;<em>un risque de d&eacute;capitalisation devant nous&nbsp;</em>&raquo; et&nbsp;justifiant un suivi renforc&eacute; pour &laquo;&nbsp;<em>anticiper les potentielles difficult&eacute;s et la disponibilit&eacute; en fourrage et alimentation animale pour l&rsquo;hiver&nbsp;</em>&raquo;.&nbsp;Le minist&egrave;re a &eacute;voqu&eacute; le renfort &laquo;&nbsp;<em>d&rsquo;autres dispositifs dans les semaines qui viennent, au gr&eacute; de ce que sera la bilan final</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-j-ensile-la-chaume-d-avoine-pour-nourrir-les-betes" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;ensile la chaume d&rsquo;avoine&nbsp;pour nourrir les b&ecirc;tes &raquo;</a>
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<h2>Pas de d&eacute;rogation g&eacute;n&eacute;rale pour les SIE et CIPAN</h2><p>Le minist&egrave;re a par ailleurs demand&eacute; &agrave; l&rsquo;INAO de m&eacute;nager des d&eacute;rogations &agrave; certaines AOP, pour lesquelles la s&eacute;cheresse ne permet plus de respecter l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du cahier des charges, citant notamment les producteurs de fromages AOP Saint-Nectaire et Salers&nbsp;ou encore le Piment d&rsquo;Espelette.</p><p>Concernant les obligations d&rsquo;implanter les Cultures interm&eacute;diaires pi&egrave;ges &agrave; nitrates (CIPAN) et les Surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique (SIE), le minist&egrave;re a exclu le principe d&rsquo;une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-secheresse-hypotheque-l-implantation-des-cultures-derobees">d&eacute;rogation g&eacute;n&eacute;rale demand&eacute;e par la FNSEA</a>, au motif qu&rsquo;elle d&eacute;rogerait au droit europ&eacute;en. &laquo;&nbsp;<em>Il faut donner la possibilit&eacute; par voie d&eacute;rogatoire de ne pas implanter ces cultures dans des cas clairement identifi&eacute;s, sur demandes individuelles et sur justifications m&eacute;t&eacute;orologique</em>s&nbsp;&raquo;, a justifi&eacute; le ministre.</p><p>Les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; programm&eacute; un retour d&rsquo;exp&eacute;rience &nbsp;&laquo;&nbsp;<em>une fois les &eacute;pisodes termin&eacute;s, pour voir ce que l&rsquo;on peut am&eacute;liorer dans le cadre du Varenne de l&rsquo;eau</em>&nbsp;&raquo;, a conclu Marc Fesneau.</p>


Outre la mobilisation des calamités agricoles et les dégrèvements de TFNB, le ministère de l’Agriculture a décidé de relever le montant des avances des aides Pac et d’aménager des dérogations ciblées concernant les SIE, les CIPAN et certaines AOP. Le secteur de l’élevage est sous surveillance active.

Sécheresse : les premières mesures d'urgence

<p>Selon la derni&egrave;re livraison de l&rsquo;<strong>observatoire des march&eacute;s de CSO Italia, &agrave; partir des donn&eacute;es de GFK Italia</strong>, les quantit&eacute;s de fruits et l&eacute;gumes achet&eacute;s au premier semestre 2022 par les familles italiennes se sont &eacute;lev&eacute;es &agrave; 2,6 Mt, <strong>soit en retrait de 11% par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de 2021 et 14% par rapport &agrave; cinq ans plus t&ocirc;t.</strong> A juin, c&rsquo;est le huiti&egrave;me mois cons&eacute;cutif de baisse des achats.</p>

<h2>L&rsquo;impact de la hausse des prix</h2>

<p>Au premier semestre, avec une <strong>valeur d&rsquo;achat moyenne qui a atteint 2,20 euros le kilo</strong>, la tendance &agrave; la hausse des prix se confirme : <strong>+7% par rapport &agrave; 2021, +18% par rapport &agrave; 2018</strong>. La valeur totale des ventes au premier semestre s&rsquo;est &eacute;lev&eacute;e &agrave; 6 Md&euro;, en baisse, malgr&eacute; la hausse des prix (de 4% par rapport au premier semestre 2021) . &laquo; <em>En juin, le volume moyen de fruits et l&eacute;gumes achet&eacute;s par les familles italiennes, &eacute;tait de 21,7 kg, le plus bas dans les s&eacute;ries historiques &agrave; notre disposition</em> &raquo;, note <strong>Elisa Macchi, directrice de CSO Italia</strong>. La d&eacute;pense moyenne en juin 2022 &eacute;tait de 49,4 &euro;,soit environ 6 euros de moins que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re.</p>

<h2>Les fruits souffrent plus que les l&eacute;gumes</h2>

<p><strong>Les fruits enregistrent leur plus mauvaise performance sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;: seulement 291&nbsp;000 t ont &eacute;t&eacute; achet&eacute;es sur juin, en recul de 14%</strong> et soulignant une contraction des d&eacute;penses de 10%, une valeur minimale depuis 2016. <strong>La situation des l&eacute;gumes n&rsquo;est peut-&ecirc;tre pas aussi dure mais elle confirme les difficult&eacute;s g&eacute;n&eacute;rales du secteur : en juin, environ 207 000 t de l&eacute;gumes ont &eacute;t&eacute; achet&eacute;es pour la consommation fra&icirc;che et domestique contre 229 000 t en juin 2021, soit -10%</strong>. Dans le cas des l&eacute;gumes, cependant, le prix moyen, avec un + 15%, a abondamment compens&eacute; les volumes perdus, portant ainsi le total des d&eacute;penses g&eacute;n&eacute;r&eacute;es &agrave; d&eacute;passer non seulement celui de juin 2021, mais aussi les valeurs enregistr&eacute;es en juin au cours des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/fruit-city-food-vendor-produce-italy-997714-pxhere.com__0.jpg?itok=FDIPLYnp" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les prix en commerce traditionnel sont globalement plus bas que pour la grande distribution 2,12 euros/kg pour les commer&ccedil;ants de plein vent  et 2,01 euros/kg pour les primeurs.</div>
      
&copy;
    pxhere.com

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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Des prix moins hauts en commerce traditionnel</h2>

<p>Aucun canal de de distribution en tire son &eacute;pingle du jeu dans cette situation. Selon le CSA Italia, e<strong>n grande distribution (75% des volumes avec 2,04 Mt), les ventes ont recul&eacute; de 7%.&nbsp; Le commerce traditionnel (22% des volumes totaux) a particuli&egrave;rement souffert sur la p&eacute;riode en reculant de 20%</strong>. <strong>Daria Lodi, de l&rsquo;Observatoire du march&eacute; de CSO Italie</strong>, d&eacute;taille les diff&eacute;rents cas de figure : &laquo; <em>Les hypermarch&eacute;s ont perdu 17%, -5% de supermarch&eacute;s, -4% de discounters, -15% de superettes, -22% de vendeurs de rue, -19% de marchands de l&eacute;gumes, alors qu&rsquo;il y a un -21% pour les autres sources d&rsquo;achat</em> &raquo;.</p>

<p>En ce qui concerne <strong>les prix d&rsquo;achat moyen</strong>s, les superettes (2,30 euros / kg), suivis des supermarch&eacute;s (2,29 euros / kg), des hypermarch&eacute;s (2,21 euros / kg) et des discounters (2,11 euros / kg) affichent des niveaux&nbsp; assez hauts. En revanche, <strong>les prix en commerce traditionnel sont globalement plus bas que pour la grande distribution :&nbsp; 2,12 euros/kg pour les commer&ccedil;ants de plein vent&nbsp; et 2,01 euros/kg pour les primeurs</strong>.</p>



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