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<h2>Les d&eacute;rogations</h2>

<p><strong>Ercole </strong>a obtenu une d&eacute;rogation valable <strong>jusqu&rsquo;au 17 septembre 2022</strong> sur culture de <strong>patate douce</strong> en plantation m&eacute;canis&eacute;e contre les <strong>ravageurs du sol</strong>. Ce produit s&rsquo;emploie &agrave; la dose de 15 kg/ha en une application.</p>

<p><strong>Benevia </strong>est utilisable par d&eacute;rogation <strong>jusqu&rsquo;au 21 septembre 2022</strong> sur cultures de <strong>chicor&eacute;es de plein champ</strong> (production de racines) contre la mouche <strong><em>Napomyza cichorii</em></strong> et de <strong>fraisier </strong>(plein champ et sous abri) contre <strong><em>Drosophila suzukii</em></strong>. Ce produit s&rsquo;utilise &agrave; la dose de 0,75 l/ha, en 2 applications pour ces usages.</p>

<p><strong>Movento </strong>a re&ccedil;u une AMM 120 jours valable <strong>jusqu&rsquo;au 22 septembre 2022</strong> sur <strong>pomme de terre</strong> contre les <strong>pucerons</strong>. Pour cet usage, il s&rsquo;utilise &agrave; la dose de 0,75 l/ha en 4 applications maximum (7 jours d&rsquo;intervalle entre les applications).</p>

<p><em>Source : <a href="https://agriculture.gouv.fr/produits-phytopharmaceutiques-autorisations-de-mise-sur-le-marche-dune-duree-maximale-de-120-jours" target="_blank">minist&egrave;re de l'Agriculture</a></em></p>
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Des dérogations ont été obtenues en productions de patates douces, chicorées, fraises et pommes de terre.

L'actu phyto : trois dérogations sur cultures légumières

<p style="text-align:justify;">Cette situation paradoxale d&eacute;coule du rebond de l&rsquo;&eacute;conomie mondiale qui, apr&egrave;s le trou d&rsquo;air de 2020 pour raison sanitaire, a provoqu&eacute; l&rsquo;envol&eacute;e des cours de l&rsquo;&eacute;nergie, des m&eacute;taux puis des grains. Cette flamb&eacute;e des cours s&rsquo;est r&eacute;percut&eacute;e dans un premier temps sur celui des co&ucirc;ts de production, puis dans un second temps sur celui des ingr&eacute;dients laitiers.</p><p style="text-align:justify;">En 2021, la demande mondiale en produits laitiers a &eacute;t&eacute; ferme principalement en Asie o&ugrave;, malgr&eacute; la croissance de la production laiti&egrave;re et les difficult&eacute;s logistiques dans les ports, la Chine a encore fortement accru ses importations qui absorbent d&eacute;sormais le quart des &eacute;changes internationaux de produits laitiers. En somme l&rsquo;Asie est demeur&eacute;e l&rsquo;&eacute;picentre de la croissance de la production et de la demande mondiales en produits laitiers. En revanche, l&rsquo;Afrique, malgr&eacute; une d&eacute;mographie toujours forte et une production stationnaire, a plut&ocirc;t moins import&eacute; de poudres de lait, devenues trop ch&egrave;res.</p><p style="text-align:justify;">Au 1er semestre, les &eacute;changes mondiaux ont globalement progress&eacute; gr&acirc;ce &agrave; des disponibilit&eacute;s bien ajust&eacute;es &agrave; la demande, tandis qu&rsquo;au second, ils ont marqu&eacute; le pas faute de disponibilit&eacute;s dans les bassins exc&eacute;dentaires.</p><p style="text-align:justify;">Dans le d&eacute;tail, les &eacute;changes internationaux de beurre et de mati&egrave;re grasse anhydre ont reflu&eacute; en 2021 -&nbsp;comme en 2020&nbsp;- en raison de la demande toujours forte dans les bassins exc&eacute;dentaires de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Nord. Ceux d&rsquo;ingr&eacute;dients secs ont &eacute;t&eacute; plus dynamiques que ceux de fromages. En revanche, les &eacute;changes de laits infantiles en poudre ont fortement fl&eacute;chi, surtout vers la Chine o&ugrave; la demande marque le pas et les fabrications nationales se substituent progressivement aux importations.</p><p style="text-align:justify;">Les tendances 2021 se sont prolong&eacute;es d&eacute;but 2022 et exacerb&eacute;es depuis l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie, portant les cours des ingr&eacute;dients et du prix du lait &agrave; des niveaux record. Pour autant la production laiti&egrave;re ne repart pas dans les grands bassins exc&eacute;dentaires, en premier lieu dans l&rsquo;UE-27. La relative p&eacute;nurie de produits laitiers devrait donc demeurer dans les prochains mois et les prix resteront align&eacute;s sur ceux des grains et de l&rsquo;&eacute;nergie, dans un contexte d&rsquo;&eacute;volution tr&egrave;s incertaine de l&rsquo;&eacute;conomie mondiale &agrave; plus long terme.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://idele.fr/detail-article/marches-mondiaux-des-produits-laitiers-annee-2021-perspectives-2022" target="_blank" title="March&eacute;s mondiaux des produits laitiers : Ann&eacute;e 2021 - Perspectives 2022">T&eacute;l&eacute;charger le dossier complet</a></p>


En 2021, la production laitière mondiale a été peu dynamique, malgré des marchés bien orientés et une demande internationale plutôt vigoureuse. Cette évolution découle d’une trajectoire contrastée dans les principaux bassins excédentaires : croissance modérée au 1er semestre suivie d’un fléchissement au 2nd semestre malgré la remontée du prix du lait, dans le sillage de celle des cours des ingrédients laitiers. Car dans le même temps, les producteurs laitiers ont subi une hausse des coûts de production qui les a plutôt incités à lever le pied, notamment aux États-Unis et dans l’UE-27.

Marchés mondiaux des produits laitiers : fermes grâce à des disponibilités réduites  (Dossier Economie et l'Elevage n°530 - mai 2022)

<p>Certes la viande bovine est moins d&eacute;pendante des aliments du b&eacute;tail que les monogastriques, mais elle est bien plus d&eacute;pendante des al&eacute;as climatiques.</p><p>En 2021 et tout au long du 1er semestre 2022, les prix se sont envol&eacute;s partout dans le monde, dans le sillage de ceux des grains et de l&rsquo;&eacute;nergie, mais aussi pour des raisons plus sp&eacute;cifiques, vigueur de la demande dans beaucoup de pays importateurs face &agrave; des grands exportateurs qui peinent &agrave; y r&eacute;pondre. Pourtant la production a repris dans les principaux pays producteurs apr&egrave;s une forte chute en 2020. Pourtant les exportations des 10 principaux pays exportateurs sont revenues en 2021 au niveau de celles de 2019. Mais dans le m&ecirc;me temps, malgr&eacute; l&rsquo;inflation qui affecte partout le pouvoir d&rsquo;achat, les demandes croissent toujours. Ainsi les importations des 10 principaux pays acheteurs auraient cru 2 fois plus vite (+ 300 kt&eacute;c) en 2021 que les exportations des 10 principaux fournisseurs du march&eacute; mondial (+ 150 kt&eacute;c). Cependant, cette demande est toujours plus sino-d&eacute;pendante, puisque la Chine (Hong Kong inclus) repr&eacute;sente d&eacute;sormais 41% de la demande &agrave; l&rsquo;importation des 10 principaux clients mondiaux.</p><p>Bonne nouvelle : cette demande chinoise n&rsquo;a pas faibli malgr&eacute; le retour de la production porcine dans l&rsquo;Empire du milieu apr&egrave;s la FPA. Mais l&rsquo;&eacute;cart de prix avec le porc s&rsquo;y est nettement accru. Avec la permanence de la politique &laquo; 0 covid &raquo; et les confinements touchant les principales m&eacute;tropoles les plus cosmopolites et plus consommatrices de boeuf (Shanghai, P&eacute;kin), bien difficile de pr&eacute;voir la demande pour la 2&egrave;me partie de l&rsquo;ann&eacute;e&hellip;</p><p>Les pays du Maghreb, du Proche et du Moyen Orient sont tr&egrave;s touch&eacute;s par la crise des grains, et, sauf pour ceux qui sont exportateurs de p&eacute;trole ou de gaz (Alg&eacute;rie, Libye, Irak, EUA, Arabie Saoudite&hellip;), la r&eacute;sistance de la demande en viandes bovines est incertaine. Le Russie est d&eacute;sormais un monde &agrave; part, qui cherchera &agrave; r&eacute;orienter son commerce &agrave; l&rsquo;Est, vers la Chine mais cela prendra du temps. La production du Mercosur est de plus en plus orient&eacute;e &agrave; l&rsquo;export aux d&eacute;pens de la consommation int&eacute;rieure, mais est de plus en plus soumise &agrave; des al&eacute;as climatiques, surtout des s&eacute;cheresses favoris&eacute;es par une d&eacute;forestation qui reste galopante. Les 3 puissances Nord-Am&eacute;ricaines sont de plus en plus pr&eacute;sentes sur le march&eacute; mondial, malgr&eacute; l&agrave; aussi des s&eacute;cheresses et des &eacute;pisodes climatiques extr&ecirc;mes.</p><p>L&rsquo;Australie recapitalise&hellip;</p><p>L&rsquo;&eacute;volution des prochains mois va s&rsquo;&eacute;crire entre retour de l&rsquo;inflation qui para&icirc;t durable, flamb&eacute;e des grains et des ol&eacute;agineux, remont&eacute;e des taux handicapant les investissements, al&eacute;as climatiques toujours plus fr&eacute;quents, retour aussi de l&rsquo;alimentation comme pr&eacute;occupation majeure dans la plupart des pays. Bref, une situation qui pourrait d&eacute;courager la capitalisation bovine, alors que les habitudes alimentaires favorisent la demande de boeuf dans beaucoup de pays et que l&rsquo;inflation des intrants touche en premier lieu les productions de viande blanche&hellip;</p><p style="text-align:right;"><a href="https://idele.fr/detail-article/marche-mondial-viande-bovine-annee-2021-perspectives-2022" target="_blank" title="March&eacute; mondial Viande bovine : Ann&eacute;e 2021 - Perspectives 2022">T&eacute;l&eacute;charger le dossier complet</a></p>


Dans le chaos que sont devenus les marchés des matières premières, les viandes sont prises en tenaille entre la hausse des prix des intrants, énergie et aliments du bétail, les effets longs des épizooties (FPA, Influenza aviaire, récurrence de cas d’ESB atypique…) et les évolutions de la demande avec les stops & go de la restauration hors domicile et des confinements dans les différents pays.

Marchés mondiaux: La viande bovine dans la tourmente des matières premières (Dossier Economie et l'Elevage n°531 - juin 2022)

<p><strong><em>Perspectives Agricoles : Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;apporte le BSV ?<br>Tiago Rodrigues :</em> </strong>Le Bulletin de sant&eacute; du v&eacute;g&eacute;tal est un alli&eacute; incontournable des agriculteurs dans l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;utilisation raisonn&eacute;e des moyens de lutte contre les maladies et les ravageurs. Ce bulletin, hebdomadaire et r&eacute;gionalis&eacute;, propose un accompagnement sanitaire des cultures tout au long de la campagne<sup>1</sup>.&nbsp; Il contribue &agrave; une approche locale de la protection int&eacute;gr&eacute;e des cultures gr&acirc;ce aux 70 structures<sup>2</sup> et presque 4000 personnes qui &eacute;tablissent des informations &eacute;pid&eacute;miologiques repr&eacute;sentatives des r&eacute;alit&eacute;s de chaque territoire. Le BSV cr&eacute;e un cadre de r&eacute;f&eacute;rence de suivi sanitaire valid&eacute; par des donn&eacute;es historiques et des mod&egrave;les de pr&eacute;vision. Il donne une vision globale des risques dans chacune des r&eacute;gions fran&ccedil;aises et peut ainsi rassurer sur le choix d&rsquo;un assolement ou d&rsquo;un itin&eacute;raire technique.</p><p><em><strong>P. A. : Dans quelle mesure le BSV est-il utilis&eacute; par les agriculteurs ?<br>T. R. :</strong></em> Ce bulletin est pl&eacute;biscit&eacute; par les agriculteurs. Une enqu&ecirc;te men&eacute;e par les instituts techniques agricoles, r&eacute;alis&eacute;e fin 2021, montre que, sur 891 r&eacute;ponses obtenues, 99 % des personnes affirment connaitre le BSV et le consid&egrave;rent comme un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision pertinent, 94&nbsp;% le consultent r&eacute;guli&egrave;rement, dont 54&nbsp;% &agrave; chaque parution. Le BSV est appr&eacute;ci&eacute;&nbsp;: 92 % des agriculteurs questionn&eacute;s se d&eacute;clarent satisfaits de sa forme actuelle. Pour 60 % des r&eacute;pondants, le BSV permet de r&eacute;duire l&rsquo;utilisation des produits phytopharmaceutiques.</p><p><em><strong>P. A. : Quelles informations seront disponibles &agrave; terme ?<br>T. R. : </strong></em>L&rsquo;instruction technique 2022-241 de la DGAL envisage d&rsquo;&eacute;tendre le p&eacute;rim&egrave;tre du BSV en vue de soutenir la transition agro&eacute;cologique. En compl&eacute;ment des informations actuelles sur les stades ph&eacute;nologiques, les donn&eacute;es d&rsquo;observation, l&rsquo;analyse et la gestion des risques , d&rsquo;autres aspects seront ainsi abord&eacute;s. Ils concerneront la biodiversit&eacute; fonctionnelle, comme les pollinisateurs, et les organismes nuisibles, notamment ceux &laquo;&nbsp;&agrave; enjeu pour l&rsquo;export &raquo;. Les BSV &laquo; bilan &raquo; seront maintenus en fin ou en d&eacute;but de campagne. Cette &eacute;volution vise &agrave; promouvoir les m&eacute;thodes de lutte alternatives comme la prophylaxie et le biocontr&ocirc;le. Or ces m&eacute;thodes n&eacute;cessitent un effort accru de mod&eacute;lisation et de partage d&rsquo;informations techniques pour fournir davantage de conseil op&eacute;rationnel - ce que 88 % des agriculteurs interrog&eacute;s demandent aussi. La valorisation des expertises des diff&eacute;rents instituts agricoles, et celle des observations de terrain r&eacute;alis&eacute;es par les partenaires, devront &ecirc;tre accentu&eacute;es afin de calibrer des analyses de risque encore plus diversifi&eacute;es et d&rsquo;avertir plus vite, et avec plus de pr&eacute;cision, sur l&rsquo;&eacute;tat des nuisibilit&eacute;s sur le terrain. L&rsquo;organisation du syst&egrave;me d&rsquo;information est d&eacute;j&agrave; en cours de r&eacute;vision. La base de donn&eacute;es de surveillance des bioagresseurs &laquo; Vigicultures<sup>3</sup> &raquo;, largement utilis&eacute;e pour collecter les observations qui servent &agrave; la r&eacute;daction des BSV en grandes cultures, a &eacute;t&eacute; retenue comme base nationale. Des travaux de d&eacute;veloppement sont envisag&eacute;s afin qu&rsquo;elle puisse h&eacute;berger, fin 2022, les observations des cultures l&eacute;gumi&egrave;res et, par la suite, celles de l&rsquo;arboriculture et de la viticulture.</p><p><em>(1) Les diff&eacute;rents bulletins sont consultables sur https://ecophytopic.fr/search/base-bsv.<br>(2) Chambres d&rsquo;agriculture, organismes stockeurs, FREDONs, instituts techniques, enseignants, agriculteurs.<br>(3) Un portail et une application mobile disponibles sur https://www.vigicultures.fr.</em></p>


Le BSV évolue. Tiago Rodrigues, spécialiste en protection intégrée des cultures chez Arvalis, explique pourquoi ce bulletin est un relai d’optimisation des leviers de la protection des cultures à disposition des agriculteurs.

Quel avenir pour le Bulletin de santé du végétal ?

<p>Engag&eacute;e dans la <strong>responsabilisation de ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes depuis 2020</strong> (lire ci-dessous), Lidl France a pass&eacute; en 2022 l<strong>&rsquo;ensemble de ses bananes en bio Fairtrade/Max Havelaar ou en Rainforest Alliance</strong>. Et pour aller plus loin, Lidl a annonc&eacute; le 18 mai deux partenariats dans deux projets pilotes, pour l&rsquo;accompagner dans ses objectifs et pistes d&rsquo;action&nbsp;: avec <strong>le Cirad pour le c&ocirc;t&eacute; environnemental</strong>, et avec l&rsquo;association <strong>Banana Link pour l&rsquo;aspect social.</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Un rayon banane 100 % certifi&eacute; depuis cette ann&eacute;e</strong></h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;La banane est un produit <strong>extr&ecirc;mement strat&eacute;gique pour Lidl,</strong> car c&rsquo;est le premier produit du rayon fruits et l&eacute;gumes, notamment en termes de volumes vendus, et de loin, que les consommateurs voient comme un indispensable du panier &raquo;,</em> confirme Marianne Naudin, chef de projets RSE Achats et en charge de la responsabilisation des fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes frais.</p>

<p>Travaillant avec des grossistes importateurs <em>&laquo;&nbsp;dont certains d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s int&eacute;gr&eacute;s en production&nbsp;&raquo;,</em> Lidl France propose <strong>3 r&eacute;f&eacute;rences en banane</strong>, de diverses origines&nbsp;: Colombie, Costa Rica, Ghana, C&ocirc;te d&rsquo;Ivoire, Cameroun...</p>

<ul><li>La <strong>banane bio, qui est &eacute;galement Fairtrade Max Havelaar depuis 2018</strong>&nbsp;;</li>
	<li>La banane <strong>vrac conventionnelle</strong>*&nbsp;;</li>
	<li>La banane <strong>1<sup>er</sup> prix 6 doigts</strong>.</li>
</ul><p><strong>Depuis 2022, les r&eacute;f&eacute;rences vrac et 1<sup>er</sup> prix sont toutes labellis&eacute;es Rainforest Alliance</strong>.</p>

<p class="note">* La banane vrac conventionnelle est Banane Fran&ccedil;aise (origine Antillaise) dans 120 magasins parisiens, donc non concern&eacute;e par la labellisation Rainforest.</p>

<p>D&eacute;j&agrave; engag&eacute; avec un gros partenariat avec Fairtrade Max Havelaar sur la banane bio,<em> &laquo;&nbsp;parce que leurs engagements nous parlaient&nbsp;&raquo;, </em>la d&eacute;marche n&rsquo;a pas pu &ecirc;tre transpos&eacute;e &agrave; la banane conventionnelle. &laquo;<em>&nbsp;Les tests sur de la b<strong>anane conventionnelle Fairtrade n&rsquo;ont pas fonctionn&eacute; en France, les consommateurs n&rsquo;ont pas adh&eacute;r&eacute;.</strong> Il nous fallait donc un interm&eacute;diaire et notre choix s&rsquo;est port&eacute; sur <strong>Rainforest Alliance, qui nous a paru int&eacute;ressant, surtout avec l&rsquo;int&eacute;gration de ses nouvelles exigences</strong> pour atteindre le Living Wage [standard de revenus pour une vie d&eacute;cente], avec un plan de progr&egrave;s que nous allons regarder de pr&egrave;s, ou les nouvelles primes&nbsp;&raquo;, </em>relate Marianne Naudin.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/salon-de-l-agriculture-2022-fairtrade-max-havelaar-le-developpement-de-l-offre-tire-le-marche-de-l" target="_blank">[Salon de l&rsquo;Agriculture 2022] Fairtrade Max Havelaar : &laquo; Le d&eacute;veloppement de l&rsquo;offre tire le march&eacute; de l&rsquo;&eacute;quitable &raquo;</a></div>

<p>Lidl n&rsquo;a pas beaucoup communiqu&eacute; aux consommateurs sur ce basculement et il est trop t&ocirc;t pour faire un premier bilan commercial. En revanche, ayant travaill&eacute; &eacute;troitement de concert avec ses fournisseurs, <em>&laquo;&nbsp;d&eacute;j&agrave; nombreux certifi&eacute;s et qui donc &eacute;taient pr&ecirc;ts</em>&nbsp;&raquo;, Lidl n&rsquo;a eu aucun souci d&rsquo;approvisionnement.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Avec le Cirad&nbsp;: une banane plus durable sur toutes les origines</strong></h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;Sur la banane, beaucoup de nos objectifs sont r&eacute;alisables &agrave; court terme avec des <strong>exigences d&eacute;j&agrave; contenues dans le cahier des charges de Rainforest Alliance&nbsp;</strong>: des objectifs concernant la d&eacute;forestation, la biodiversit&eacute; comme un pourcentage de v&eacute;g&eacute;tation naturelle, certaines exigences sociales avec le Living Wage, la r&eacute;mun&eacute;ration des femmes&hellip;<strong>La certification &eacute;tait le premier niveau. Nous voulons et nous irons plus loin avec les projets pilotes.</strong>&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Le premier partenariat a &eacute;t&eacute; mis en place <strong>avec le Cirad, avec l&rsquo;objectif, pour Lidl, d&rsquo;am&eacute;liorer les pratiques de protection des cultures</strong>. Premi&egrave;re &eacute;tape de la feuille de route d&eacute;finie avec le Cirad, pour 2022&nbsp;:&nbsp; une <strong>analyse fine des pratiques culturales</strong> dans les bananeraies approvisionnant Lidl, ceci afin que <em>&laquo;&nbsp;le Cirad puisse proposer, en parfaite concertation et participation active de nos fournisseurs et en ligne avec nos objectifs, <strong>une d&eacute;marche de progr&egrave;s</strong> visant la mise en &oelig;uvre de pratiques agro&eacute;cologiques&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>Trois fournisseurs de Lidl sont engag&eacute;s dans ce projet&nbsp;avec le Cirad, afin de couvrir toutes les origines travaill&eacute;es par l&rsquo;enseigne&nbsp;: <strong>Fruidor, AZ France et la Compagnie Fruiti&egrave;re</strong>. Lidl ambitionne une r&eacute;duction de 50 % l&rsquo;usage des pesticides de synth&egrave;se au champ et en post-r&eacute;colte d&rsquo;ici 2030.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Avec Banana Link&nbsp;: aller plus loin que la certification avec un projet pilote sur la r&eacute;mun&eacute;ration</strong></h2>

<p>Le deuxi&egrave;me projet-pilote, avec la coop&eacute;rative &agrave; but non lucratif Banana Link, <strong>vise une meilleure r&eacute;mun&eacute;ration des travailleurs dans les plantations.</strong> Il s&rsquo;agit d&rsquo;un projet de Banana Link, auquel Lidl s&rsquo;est joint, en 3 axes&nbsp;: la <strong>formation des salari&eacute;s en bananeraies</strong> (formations de type RH, autour des n&eacute;gociations salariales, des droits de revenus&hellip;)&nbsp;; la <strong>collecte de donn&eacute;es sur la r&eacute;alit&eacute; terrain quant aux salaires et avantages r&eacute;els</strong>, &agrave; comparer avec les standards de Living Wage. C&rsquo;est la <strong>C&ocirc;t&eacute; d&rsquo;Ivoire qui a &eacute;t&eacute; choisie</strong> pour d&eacute;buter ce processus de &laquo;&nbsp;recherche-action&nbsp;&raquo; (origine strat&eacute;gique, premier exportateur africain de bananes dessert et pays qui a la sp&eacute;cificit&eacute; d&rsquo;avoir un salaire agricole minimum inf&eacute;rieur au salaire minimum des autres secteurs). Ce travail de recherche doit ensuite mener &agrave; la mise en place, par un groupe de travail, d&rsquo;actions dans un plan de progr&egrave;s &eacute;labor&eacute; pour &ecirc;tre g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; &agrave; toutes les origines.</p>

<p>Ce groupe de travail est constitu&eacute; de <strong>fournisseurs producteurs</strong>, <em>&laquo;&nbsp;qui sont partie prenante et tr&egrave;s favorables&nbsp;&raquo; </em>et de<em> </em><strong>distributeurs europ&eacute;ens (cinq pour le moment, dont Lidl,</strong> mais le groupe est ouvert) repr&eacute;sentatifs dans la banane de C&ocirc;te d&rsquo;Ivoire. Ces ateliers multi-parties se tiendront d&eacute;but 2023. &laquo;&nbsp;R&eacute;partir le co&ucirc;t de l&rsquo;augmentation des salaires le long de la chaine de valeur&nbsp;&raquo; est une ambition forte. Banana Link a financ&eacute; ce projet en grosse partie par des <strong>financements publics, que les distributeurs partenaires ont compl&eacute;t&eacute;</strong>.</p>

<p>Lidl a <strong>communiqu&eacute; sur ses engagements pris sur la banane</strong> -le basculement en 100 % certifi&eacute;es et les deux projets pilotes avec le Cirad et Banana Link- <strong>via les prospectifs de l&rsquo;enseigne</strong>. <em>&laquo;&nbsp;On verra ensuite si et comment on &eacute;volue notre communication.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<h1><strong>Lidl veut responsabiliser ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes</strong></h1>

<p>Lidl France a lanc&eacute; en 2020 un travail sur l&rsquo;ensemble de ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes dans le cadre de son programme RSE &ldquo;En Route Vers Demain&rdquo;. Six fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes (groupe 1) avaient alors &eacute;t&eacute; <strong>identifi&eacute;es comme prioritaires</strong>, que ce soit par leur importance strat&eacute;gique, les volumes commercialis&eacute;s, ou les <strong>signaux forts quant aux enjeux environnementaux et sociaux</strong> notamment dans les m&eacute;dias. Il s&rsquo;agit de la <strong>banane, de la pomme de terre et de quatre exotiques&nbsp;: ananas, avocat, pamplemousse rose et mangue</strong>. En 2021, Lidl a engag&eacute; des discussions avec ses fournisseurs autour des bonnes pratiques d&eacute;j&agrave; engag&eacute;es pour <em>&laquo;&nbsp;<strong>coconstruire ensemble des feuilles de route</strong> avec des objectifs r&eacute;alistes et atteignable &agrave; moyen et long terme&nbsp;&raquo;. </em>En 2022, Lidl France met en &oelig;uvre ces feuilles de route.</p>

<p>En pomme de terre, Lidl a d&eacute;j&agrave; lanc&eacute; des projets pilote, avec par exemple <strong>sa marque &ldquo;Terre de progr&egrave;s, des pommes de terre issues de l&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice</strong> et sous contrat tripartites. Sortie en octobre dernier, elle sera ressentie pour la prochaine campagne fran&ccedil;aise en septembre-octobre. Deux producteurs de plus rejoignent cette ann&eacute;e le projet. Et c&ocirc;t&eacute; communication, Lidl <em>&laquo;&nbsp;retravaille le marketing pour <strong>porter jusqu&rsquo;aux consommateurs le message de sol vivant</strong> et d&rsquo;agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;ratrice, pour leur faire entendre un autre message que celui n&eacute;gatif sur les phytos &raquo;,</em> pr&eacute;cise Marianne Naudin-A&iuml;t-Sa&iuml;d, chef de projets RSE Achats et en charge de la responsabilisation des fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes frais. Lidl travaille aussi sur la biodiversit&eacute; en pomme de terre avec <strong>le financement de jach&egrave;res fleuries.</strong></p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pomme-de-terre-lidl-contractualise-sur-deux-ans-pour-sa-nouvelle-offre" target="_blank">Pomme de terre : Lidl contractualise sur deux ans pour sa nouvelle offre </a></div>

<p class="normal">Pour les fili&egrave;res exotiques,<em> &laquo;&nbsp;la banane va nous permettre de lancer la dynamique pour nous aider sur les autres fruits exotiques&nbsp;&raquo;. </em>Et Lidl ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas en si bon chemin. L&rsquo;enseigne a d&eacute;j&agrave; lanc&eacute; les travaux pour le &laquo;&nbsp;<strong>groupe 2&nbsp;&raquo;, avec des feuilles de route en pr&eacute;paration</strong>. Il s&rsquo;agit de la <strong>pomme, de la poire, de la tomate, de la salade, de l&rsquo;oignon et de la carotte</strong>, <em>&laquo;&nbsp;des grands classiques dans le panier des Fran&ccedil;ais et pour lesquelles on vise un focus sur une <strong>r&eacute;orientation vers des fili&egrave;res fran&ccedil;aises</strong>&nbsp;&raquo;</em>, confie Marianne Naudin.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-pomme-de-terre-face-aux-defis-du-changement-climatique" target="_blank">La pomme de terre face aux d&eacute;fis du changement climatique</a></div>

<p class="normal">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>

<p class="encadre"><strong>Biodiversit&eacute;&nbsp;: un partenariat avec GlobalGap. </strong>Dans le cadre de la responsabilisation de ses fili&egrave;res fruits et l&eacute;gumes, Lidl met aussi l&rsquo;accent sur la biodiversit&eacute;. Ainsi, l&rsquo;enseigne [Lidl Group] avait annonc&eacute; un peu plus t&ocirc;t en avril avoir <strong>&eacute;labor&eacute; avec Global GAP</strong>, <em>&laquo;&nbsp;accompagn&eacute;s de partenaires&nbsp;&raquo;</em>, le <strong>module BioDiversity&nbsp;: </strong>une <strong>certification pour la protection de la biodiversit&eacute; </strong>dans la production<strong> conventionnelle de fruits et l&eacute;gumes en Europe</strong>. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;ambition &eacute;tait d&rsquo;avoir un socle commun autour de la biodiversit&eacute; pour les fili&egrave;res conventionnelles europ&eacute;ennes. Ce module est en test sur certaines origines comme l&rsquo;Espagne et a vocation &agrave; <strong>se d&eacute;velopper sur l&rsquo;ensemble des fili&egrave;res europ&eacute;ennes, en respectant les sp&eacute;cificit&eacute;s et le travail d&eacute;j&agrave; fait sur chacune</strong> -par exemple, les fili&egrave;res en France sont d&eacute;j&agrave; naturellement bien avanc&eacute;es, il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;accumuler les normes et les exigences.&nbsp;<strong>&raquo; </strong></em><strong>La banane n&rsquo;est pas concern&eacute;e par le module Biodiversity puisque, d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;e Rainforest</strong>, cela risquerait d&rsquo;&ecirc;tre redondant avec les exigences de biodiversit&eacute; du label.</p>



Biodiversité, rémunération, environnement, pesticides… Lidl France s’est engagé dans la responsabilisation de ses filières de fruits et légumes depuis 2020. Parmi celles considérées comme « très à risque » : la banane. L’enseigne a déjà passé l’ensemble de ses bananes en certifiées début 2022 : bio et Fairtrade/Max Havelaar ou Rainforest Alliance. Pour aller plus loin, Lidl a annoncé le 18 mai deux partenariats pour l’accompagner dans ses objectifs et pistes d’action.

100 % certifiées et projets pilote en production : comment Lidl s’engage pleinement pour la banane ?

<p>30,5 millions de Fran&ccedil;ais, soit 67% de la population &acirc;g&eacute;e de 18 &agrave; 75 ans, pratiquent au moins <strong>une activit&eacute; d&rsquo;autoproduction alimentaire</strong>. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, ils sont 27,4 millions &agrave; cultiver des fruits, des l&eacute;gumes et des herbes aromatiques, 18,2 millions &agrave; produire des engrais naturels pour soigner et nourrir leur jardin, 16,9 millions &agrave; fabriquer des conserves ou des produits de charcuterie ou encore 4,5 millions &agrave; &eacute;lever 12 millions de poules, tandis que 3% sont apiculteurs. C&rsquo;est l&rsquo;extrapolation faite par ObSoCo, une soci&eacute;t&eacute; de conseil sp&eacute;cialis&eacute;e dans l&rsquo;analyse des tendances et des mutations de la consommation, sur la base d&rsquo;une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e aupr&egrave;s de 4000 autoproducteurs, excluant les agriculteurs (pour &eacute;viter les biais)</p><h2>Motivation premi&egrave;re&nbsp;: manger sain et peu transform&eacute;</h2><p>Avoir la possibilit&eacute; de consommer des aliments bruts, frais et sains constitue la motivation dominante des autoproducteurs. Cette motivation devance la volont&eacute; de faire quelque chose de ses propres mains et la recherche d&rsquo;&eacute;conomies. Cette &eacute;chelle de motivations se retrouve chez les producteurs de fruits et l&eacute;gumes. Les &laquo;&nbsp;fabricants&nbsp;&raquo; d&rsquo;engrais naturels mettent en avant la pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement et de la biodiversit&eacute; et le lien avec la nature. Les &eacute;leveurs de poules veulent garder un lien avec les animaux, en plus de consommer des aliments bruts, frais et sains. Les apiculteurs, qui repr&eacute;sentent 3% de l&rsquo;&eacute;chantillon, sont m&ucirc;s par l&rsquo;envie d&rsquo;apprendre et de passer du temps en famille.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/6/8/4508665-1-fre-FR/e7486c4cdd66-couv1-jpg" alt="84% des &eacute;leveurs amateurs de poules produisent une grande partie voire la totalit&eacute; des &oelig;ufs qu&rsquo;ils consomment" height="1502" width="1990" /><figcaption>84% des &eacute;leveurs amateurs de poules produisent une grande partie voire la totalit&eacute; des &oelig;ufs qu&rsquo;ils consomment</figcaption></figure>

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<h2>Reprendre le contr&ocirc;le et pr&eacute;server l&rsquo;environnement</h2><p>Selon ObSoCo, l&rsquo;autoproduction est &agrave; la crois&eacute;e de deux tendances lourdes que sont d&rsquo;une part l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t croissant des Fran&ccedil;ais pour des activit&eacute;s impliquant l&rsquo;exercice de leur facult&eacute;s cr&eacute;atives, physiques, manuelles et d&rsquo;autre part un changement de leur rapport &agrave; l&rsquo;alimentation. Plus attentifs &agrave; leur sant&eacute;, &laquo;&nbsp;<em>les Fran&ccedil;ais souhaitent prendre leur distance avec un imaginaire industriel anxiog&egrave;ne au profit d&rsquo;une reprise de contr&ocirc;le de la chaine de production de l&rsquo;alimentation</em> &raquo;. R&eacute;duire sa d&eacute;pendance vis-a&#768;-vis des entreprises motive 25% des autoproducteurs particuli&egrave;rement lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de produire des conserves et bocaux. L&rsquo;enqu&ecirc;te fait par ailleurs &eacute;tat d&rsquo;un lien av&eacute;r&eacute; entre autoproduction et pr&eacute;occupations environnementales, beaucoup plus marqu&eacute; que chez les non pratiquants. C&rsquo;est selon ObSoCo un moteur puissant de l&rsquo;autoproduction alimentaire.</p><h2>Un lien tr&egrave;s fort &agrave; la consommation et au budget alimentaire</h2><p>Si l&rsquo;&eacute;conomie n&rsquo;est pas la motivation premi&egrave;re, il n&rsquo;emp&ecirc;che que la pratique est &eacute;troitement li&eacute;e &agrave; la consommation et au budget alimentaire. Interrog&eacute;s en janvier dernier, donc avant la pouss&eacute;e inflationniste, 87% des autoproducteurs de fruits et l&eacute;gumes d&eacute;clarent r&eacute;aliser des &eacute;conomies gr&acirc;ce &agrave; leur production. 29% s&rsquo;alimentent en grande partie voire exclusivement gr&acirc;ce &agrave; ce qu&rsquo;ils produisent. La proportion grimpe &agrave; 84% chez les &eacute;leveurs de poules pondeuses. 47% des autoproducteurs donnent au moins une partie de leur production &agrave; leur entourage tandis que 3% en tirent un revenu. C&ocirc;t&eacute; budget, les autoproducteurs d&eacute;pensent entre 124 euros (engrais et compost) et 763 euros par an (apiculture) pour l&rsquo;exercice de leur pratique, la production de fruits et l&eacute;gumes se situant &agrave; 128 euros, l&rsquo;&eacute;levage de poules &agrave; 269 euros et la production de conserves &agrave; 282 euros. Le budget annuel moyen s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 218 euros.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/6/8/4508668-1-fre-FR/645ee93170ef-inte-rieur-jpg" alt="Passer du temps en famille est une motivation tr&egrave;s importante des autoproducteurs, de m&ecirc;me qu&rsquo;&eacute;veiller les enfants &agrave; certaines valeurs et transmettre ses connaissances" height="1186" width="2008" /><figcaption>Passer du temps en famille est une motivation tr&egrave;s importante des autoproducteurs, de m&ecirc;me qu&rsquo;&eacute;veiller les enfants &agrave; certaines valeurs et transmettre ses connaissances</figcaption></figure>

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<h2>Un facteur de bien-&ecirc;tre</h2><p>Les autoproducteurs ont un niveau de satisfaction de leur vie plus important que les Fran&ccedil;ais ne pratiquant aucune activit&eacute; de la sorte&nbsp;: 62% contre 48%. Selon ObSoCo, cette corr&eacute;lation rejoint les constats r&eacute;alis&eacute;s ces derni&egrave;res ann&eacute;es par les &laquo;&nbsp;&eacute;conomistes du bonheur&nbsp;&raquo;&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>faire soi-m&ecirc;me est de nature &agrave; renforcer l&rsquo;individu, la confiance et l&rsquo;estime de soi et au final la satisfaction de sa propre vie</em>&nbsp;&raquo;. Ainsi, deux autoproducteurs sur trois (65%) se d&eacute;clarent tr&egrave;s satisfaits de leur(s) activit&eacute;(s). Le chiffre monte &agrave; 77% chez les &eacute;leveurs de poules, 75% chez les &eacute;leveurs d&rsquo;abeilles, 70% chez les fabricants de conserves. Le plaisir et la fiert&eacute; figurent au premier rang des &eacute;motions g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par la pratique. Il faut dire que l&rsquo;autoproduction est quelque chose qui r&eacute;siste, qui demande de l&rsquo;exp&eacute;rimentation, de la discipline (fr&eacute;quence et r&eacute;gularit&eacute;), des efforts physiques et financiers, avant de g&eacute;n&eacute;rer en retour... plaisir et fiert&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Tout sauf l&rsquo;&eacute;cole de la paresse</em>&nbsp;&raquo; rel&egrave;ve ObSoCo.</p><h2>Le d&eacute;passement des clivages sociaux</h2><p>Age, situation professionnelle, niveau de revenus, classes socio-professionnelle sociale&nbsp;: l&rsquo;autoproduction est une activit&eacute; qui d&eacute;fie les cat&eacute;gories et les clivages sociaux observ&eacute;s par ailleurs dans la soci&eacute;t&eacute;, selon ObSoCo. L&rsquo;absence de clivage n&rsquo;exclut pas les nuances. Il existe ainsi une pr&eacute;&eacute;minence des autoproducteurs chez les 65-75 ans (mais sans d&eacute;crochage net avec les 18-24 ans), chez les Fran&ccedil;ais vivant dans une maison ou encore chez ceux qui r&eacute;sident dans des communes rurales. Les n&eacute;o-pratiquants sont du reste plus jeunes et plus urbains que la moyenne des pratiquants, confirmant le caract&egrave;re transverse de l&rsquo;autoproduction.</p><h2>Un jardin de sociabilit&eacute; et de transmission</h2><p>Si 58% des autoproducteurs d&eacute;clarent pratiquer seuls, l&rsquo;autoproduction est aussi une activit&eacute; favorisant la sociabilit&eacute; et la transmission. Passer du temps en famille est une motivation tr&egrave;s importante (25%) de m&ecirc;me qu&rsquo;&eacute;veiller les enfants &agrave; certaines valeurs (23%) et transmettre ses connaissances (17%). Si 42% des autoproducteurs se disent autodidactes, 35% ont appris de leurs parents ou grands-parents et 24% de leurs amis. Outre la sociabilit&eacute;, l&rsquo;autoproduction est aussi porteuse de solidarit&eacute;&nbsp;: 18% pratiquent pour aider un proche.</p><h2>Des perspectives toujours positives</h2><p>Selon ObSoCo, l&rsquo;attrait pour l&rsquo;autoproduction ne devrait pas se d&eacute;mentir dans les ann&eacute;es &agrave; venir. En 2021, le nombre d&rsquo;adeptes a cr&ucirc; de 9% tandis que 18% ont diversifi&eacute; leur palette. 51% des pratiquants souhaitant en faire davantage dans les ann&eacute;es &agrave; venir, une proportion qui monte &agrave; 60% chez les n&eacute;o-pratiquants. L&rsquo;&eacute;levage des abeilles, la culture des l&eacute;gumes et la r&eacute;alisation de bocaux de l&eacute;gumes figurent en t&ecirc;te des aspirations. Il y a aussi de la r&eacute;serve chez les non pratiquants&nbsp;: deux tiers d&rsquo;entre eux d&eacute;clarent vouloir essayer au moins une activit&eacute; d&rsquo;autoproduction &agrave; l&rsquo;avenir.</p>


Selon une enquête commanditée par Gamm vert, 30 millions de Français exploitent l’équivalent d’un potager de 1,2 million d’hectares et un verger de 1,5 million d’hectares, sans compter l’élevage de 12 millions de poules. Décryptage de la France autoproductrice, en quête de réappropriation de son alimentation, d’engagement environnemental et de sociabilité (et aussi d’économies).

L’autoproduction alimentaire, un phénomène de masse aux bénéfices multiples

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_TERRECO_CHAUFFERETTE.JPG.webp?itok=CPFboxTw" width="747" height="420" alt="Terreco lance toute une gamme de chaufferettes, ainsi que le combustible qui va avec, afin de lutter contre le gel de la vigne." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Terreco lance toute une gamme de chaufferettes, ainsi que le combustible qui va avec, afin de lutter contre le gel de la vigne.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>Terreco &ndash; Une chaufferette qui assure 8&nbsp;heures de chauffe</h3>

<p><strong>Terreco lance toute une gamme de chaufferettes, ainsi que le combustible qui va avec, afin de lutter contre le <a href="https://www.reussir.fr/vigne/gel" target="_blank">gel</a>.</strong> L&rsquo;offre se compose de deux dimensions de <a href="http://www.reussir.fr/vigne/chaufferettes-une-protection-contre-le-gel-chere-mais-efficace" target="_blank">chaufferettes</a>, de 42&nbsp;cm pour la viticulture, et 102&nbsp;cm pour les vergers. Pour chacune, Terreco propose diff&eacute;rents tarifs, correspondant &agrave; un type d&rsquo;acier et &agrave; un nombre de chauffes admissibles. Pour la viticulture, cela va de 19&nbsp;euros (pour 15 chauffes) &agrave; 56,50&nbsp;euros (75 chauffes). Les chaufferettes disposent d&rsquo;un couvercle prot&eacute;geant contre la pluie, mais surtout r&eacute;orientant le flux d&rsquo;air chaud. Chacune permet de monter la temp&eacute;rature d&rsquo;au moins 3 degr&eacute;s sur une surface de 75 m&sup2;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/une-chaufferette-antigel-palettisable" target="_blank">Une chaufferette antigel palettisable</a></div>

<p>Terreco propose &eacute;galement des briquettes servant de combustible, montant &agrave; une temp&eacute;rature de 500&nbsp;&deg;C, une heure apr&egrave;s l&rsquo;allumage et assurant la chauffe pendant 8&nbsp;heures. Sur base de tourbe, ces briquettes 100&nbsp;% naturelles reviennent &agrave; 600 &agrave; 700&nbsp;euros par nuit et par hectare et n&rsquo;&eacute;mettent que tr&egrave;s peu de fum&eacute;e (au moment de l&rsquo;allumage).</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-brasero-contre-le-gel-de-la-vigne" target="_blank">Un bras&eacute;ro contre le gel de la vigne</a></div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_TERRECO_VITIGEL.jpg.webp?itok=5mimRXds" width="747" height="560" alt="Terreco construit d&eacute;sormais son propre n&eacute;bulisateur : le Vitigel. " typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Terreco construit d&eacute;sormais son propre n&eacute;bulisateur : le Vitigel. </div>
      
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    Terreco

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<h3>Terreco &ndash; Le Vitigel prot&egrave;ge 6 hectares</h3>

<p><strong>Terreco construit d&eacute;sormais son propre moyen de lutte contre le gel par fum&eacute;e, avec le Vitigel</strong>. D&rsquo;une largeur hors tout de 1,60&nbsp;m, cet appareil dispose d&rsquo;un ch&acirc;ssis int&eacute;grant une r&eacute;serve d&rsquo;eau de 400 litres. Gr&acirc;ce &agrave; une ventilation entra&icirc;n&eacute;e par prise de force, il souffle lat&eacute;ralement de la fum&eacute;e, issue de la combustion de foin et autre biomasse dans la chaudi&egrave;re, dans laquelle est inject&eacute;e de l&rsquo;eau.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/contre-le-gel-la-nebulisation-fait-ses-preuves-bien-que-technique" target="_blank">Contre le gel, la n&eacute;bulisation fait ses preuves mais n&eacute;cessite de la technicit&eacute;</a></div>

<p>Ne demandant pas plus de 50 ch de puissance de traction, l&rsquo;appareil, commercialis&eacute; &agrave; 24 500&nbsp;euros, prot&egrave;ge &agrave; -3&nbsp;&deg;C sur 20&nbsp;m de chaque c&ocirc;t&eacute;, &agrave; raison d&rsquo;un passage toutes les 20 minutes. Terreco annonce couvrir, dans ces conditions, jusqu&rsquo;&agrave; 6 hectares avec un appareil.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_TERRECO_ROLOFACA.JPG.webp?itok=rpcb2ZZV" width="747" height="420" alt="L'Arboroll de Terreco est un rolofaca de 6 000 euros pour 2 m de large." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">L'Arboroll de Terreco est un rolofaca de 6 000 euros pour 2 m de large.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>Terreco &ndash; L&rsquo;Arboroll d&eacute;truit les couverts</h3>

<p>D&eacute;clin&eacute; en largeurs de 50, 100, 150 et 200&nbsp;mm, <strong>l&rsquo;Arboroll est un <a href="https://www.reussir.fr/vigne/rolofaca" target="_blank">rolofaca</a></strong> compos&eacute; d&rsquo;un ou deux rouleaux de 380&nbsp;mm de diam&egrave;tre, sur lesquels sont boulonn&eacute;s des couteaux interchangeables en acier hardox. Factur&eacute; 6 000&nbsp;euros pour un mod&egrave;le simple rouleau de 2&nbsp;m de large, l&rsquo;Arboroll peut s&rsquo;atteler aussi bien &agrave; l&rsquo;avant qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;arri&egrave;re d&rsquo;un tracteur.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_NOVAXI.JPG.webp?itok=v0y0UxT4" width="747" height="420" alt="Novaxi propose d&rsquo;arpenter chaque pied de vigne avec un GPS RTK." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Novaxi propose d&rsquo;arpenter chaque pied de vigne avec un GPS RTK.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>Novaxi pilote les interceps par GPS</h3>

<p>Plut&ocirc;t qu&rsquo;utiliser un palpeur, <strong>Novaxi propose d&rsquo;arpenter chaque pied de vigne avec un GPS RTK</strong> (pr&eacute;cision de 2,5&nbsp;cm), afin de d&eacute;clencher l&rsquo;effacement des outils interceps ou encore l&rsquo;ouverture et la fermeture d&rsquo;une pr&eacute;tailleuse aux abords du piquet. Selon le sp&eacute;cialiste du binage de pr&eacute;cision, cette solution peut identifier individuellement chaque cep et le qualifier, par exemple un jeune complant, afin d&rsquo;agir de mani&egrave;re diff&eacute;renci&eacute;e &agrave; l&rsquo;approche de ces pieds (marge de s&eacute;curit&eacute; plus grande par exemple).</p>

<h3>Agralis anticipe les gels</h3>

<p><strong>Agralis lance Aquafox Gel un service de pr&eacute;vision du gel.</strong> Il s&rsquo;appuie sur une station mesurant la temp&eacute;rature s&egrave;che sous abri et &agrave; l&rsquo;air libre, l&rsquo;hygrom&eacute;trie et la temp&eacute;rature humide. Les donn&eacute;es sont actualis&eacute;es toutes les 12 minutes et visualisables sur une application.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/weenat-lance-un-outil-predictif-du-gel-sur-les-vignes-et-vergers-4-jours" target="_blank"> Weenat lance un outil pr&eacute;dictif du gel sur les vignes et vergers &agrave; 4 jours</a></div>

<p>Des alertes SMS, appel vocal ou e-mail peuvent &ecirc;tre param&eacute;tr&eacute;s en cas de franchissement d&rsquo;un seuil pr&eacute;alablement d&eacute;fini.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_FORGE_BOISNIER.JPG" /><figcaption>Le Limasol de Forge Boisnier est destin&eacute; aux vignes de 1,70 &agrave; 2,50 m. &copy; L. Vimond</figcaption></figure><h3>Forge Boisnier &ndash; Un porte-outils double rang d&egrave;s 1,70&nbsp;m</h3>

<p>Forge Boisnier est connu pour son porte-outil Emisol, vendu dans les vignes de 2,50&nbsp;m d&rsquo;interrang et plus. D&eacute;sormais, il est second&eacute; par le<strong> Limasol. Destin&eacute; aux vignes de 1,70 &agrave; 2,50&nbsp;m</strong>, dans l&rsquo;Anjou notamment, il reprend les caract&eacute;ristiques de son grand fr&egrave;re, &agrave; part ses dimensions optimis&eacute;es pour ces vignes plus &eacute;troites.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-porte-outils-pour-un-bon-debit-de-chantier" target="_blank"> Des porte-outils pour un bon d&eacute;bit de chantier</a></div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_AXE_ENVIRONNEMENT.JPG.webp?itok=hiaPI4UJ" width="747" height="420" alt="Axe Environnement propose un m&eacute;langeur de bouillie &agrave; 2&thinsp;000 euros." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Axe Environnement propose un m&eacute;langeur de bouillie &agrave; 2&thinsp;000 euros.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>Axe Environnement - Un m&eacute;langeur de bouillie &agrave; 2&thinsp;000&nbsp;euros</h3>

<p>Afin de proposer une alternative &eacute;conomique aux m&eacute;langeurs du march&eacute;, factur&eacute;s au minimum autour de 4 000&nbsp;&agrave; 5 000 euros pour ce gabarit (prix variable selon la mati&egrave;re dont il est compos&eacute;), Axe Environnement a investi dans un moule pour limiter le co&ucirc;t.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-melangeur-de-bouillie-phyto" target="_blank">[Astuce] Un m&eacute;langeur de bouillie phyto fait maison</a></div>

<p><strong>Le prototype pr&eacute;sent&eacute; au Sival affiche une capacit&eacute; de 270 litres et peut m&eacute;langer jusqu&rsquo;&agrave; 100&nbsp;kg de poudre </strong>gr&acirc;ce &agrave; une pompe de 330&nbsp;l/min. Il ne dispose d&rsquo;aucun &eacute;quipement saillant, optimisant sa long&eacute;vit&eacute;. Il devrait &ecirc;tre propos&eacute; &agrave; un tarif entre 2 000 et 2 300&nbsp;euros, prix culture.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_PINEAU.JPG.webp?itok=YgZb0q7q" width="747" height="420" alt="Pineau Fr&egrave;res propose un outil de travail du sol 4 en 1, le Roto-Scalp." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Pineau Fr&egrave;res propose un outil de travail du sol 4 en 1, le Roto-Scalp.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>Pineau Fr&egrave;res &ndash; Le Roto-Scalp, un outil 4-en-1</h3>

<p>L&rsquo;entreprise lig&eacute;rienne <strong>Pineau Fr&egrave;res propose un outil de <a href="https://www.reussir.fr/vigne/travail-du-sol" target="_blank">travail du sol</a> superficiel, le Roto-Scalp, </strong>qui se compose d&rsquo;une lame frontale termin&eacute;e par des pointes, scalpant sur 2-3&nbsp;cm. Travaillant &agrave; une vitesse de 5 &agrave; 10&nbsp;km/h, elle est suivie de deux rouleaux de type rolofaca, mont&eacute;s sur deux balanciers ind&eacute;pendants permettant un suivi du sol en trois dimensions.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/dossier/bien-gerer-le-couvert-hivernal" target="_blank">Bien g&eacute;rer le couvert hivernal dans les vignes</a></div>

<p>Ces rouleaux assurent un <strong>&eacute;miettement de la terre</strong> soulev&eacute;e par la lame mais peuvent travailler en solo pour <strong>fatiguer l&rsquo;enherbement</strong>, si on &ocirc;te la lame avant. Plusieurs lames (droite ou concave, renforc&eacute;es au carbure en option) sont propos&eacute;es. Le support des lames peut &eacute;galement servir de<strong> support de dent de d&eacute;compacteur</strong>. En option, un semoir assure en plus l&rsquo;implantation <a href="https://www.reussir.fr/vigne/engrais-vert?page=" target="_blank">des engrais verts</a>. Pouvant &ecirc;tre lest&eacute; de masses et mont&eacute; &agrave; l&rsquo;avant, &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re ou entre roues, le Roto-Scalp se d&eacute;cline en largeurs de 50, 60, 70, 80, 90 et 130&nbsp;cm.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_BT2V.JPG.webp?itok=PET2a8P-" width="747" height="420" alt="La soci&eacute;t&eacute; lig&eacute;rienne BT2V propose le Pome 50, un enjambeur bon march&eacute;." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La soci&eacute;t&eacute; lig&eacute;rienne BT2V propose le Pome 50, un enjambeur bon march&eacute;.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>BT2V &ndash; Pome, un enjambeur &agrave; prix r&eacute;duit</h3>

<p>Pour remplacer les anciens tracteurs enjambeurs arrivant en fin de vie dans le muscadet, la soci&eacute;t&eacute; lig&eacute;rienne BT2V propose<strong> le Pome 50. Abritant un moteur Yanmar de 50 ch, ce porte-outil motoris&eacute; enjambeur (Pome) de 1,5&nbsp;t affiche une longueur hors tout de 3,75&nbsp;m, une largeur de 1,82&nbsp;m</strong> et un d&eacute;gagement de 1,30&nbsp;m. Non homologu&eacute;, l&rsquo;enjambeur &agrave; quatre roues &eacute;gales et motrices se d&eacute;place jusqu&rsquo;&agrave; 18&nbsp;km/h et doit &ecirc;tre transport&eacute; sur porte-engin pour aller d&rsquo;une parcelle &agrave; une autre lorsqu&rsquo;elles sont s&eacute;par&eacute;es par une route. Dot&eacute; de porte-outils ventraux et arri&egrave;re, il est affich&eacute; &agrave; un tarif inf&eacute;rieur &agrave; 70 000&nbsp;euros.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_VEDELAGO.JPG.webp?itok=Zs41T75y" width="747" height="420" alt="Vedelago exposait un outil de travail du sol sur base de disques &eacute;toil&eacute;s." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Vedelago exposait un outil de travail du sol sur base de disques &eacute;toil&eacute;s.</div>
      
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    L. Vimond

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<h3>Vedelago &ndash; Des disques &eacute;toil&eacute;s pour l&rsquo;interrang</h3>

<p>Le constructeur girondin propose <strong>un outil de travail du sol sur base de disques &eacute;toil&eacute;s</strong>, d&rsquo;une &eacute;paisseur de 12&nbsp;mm. Ces derniers peuvent &ecirc;tre plac&eacute;s en X ou en Y, l&rsquo;angle d&rsquo;attaque &eacute;tant r&eacute;glable. Le r&eacute;glage de profondeur de travail s&rsquo;ajuste &agrave; l&rsquo;aide du troisi&egrave;me point. Propos&eacute; en largeur de 1,50&nbsp;m (2&nbsp;m avec extensions), cet outil pr&eacute;sent&eacute; autour de 10 000&nbsp;euros peut recevoir diff&eacute;rents types de dents &agrave; l&rsquo;avant, ainsi qu&rsquo;un semoir de couverts.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/que-valent-les-disques-emotteurs-et-les-bineuses-kress" target="_blank"> Que valent les disques &eacute;motteurs et les bineuses Kress ?</a></div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/styles/normal_size/public/_RVI296_PROD_NOUV_SIVAL_MERLO.jpg.webp?itok=P5u8jzq9" width="747" height="420" alt="Le constructeur italien Merlo pr&eacute;sente un chargeur t&eacute;lescopique &eacute;lectrique baptis&eacute; E-Worker." typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Le constructeur italien Merlo pr&eacute;sente un chargeur t&eacute;lescopique &eacute;lectrique baptis&eacute; E-Worker.</div>
      
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    Merlo

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<h3>Merlo &ndash; Un chargeur t&eacute;lescopique &eacute;lectrique</h3>

<p>Le constructeur italien pr&eacute;sente un chargeur t&eacute;lescopique &eacute;lectrique. Baptis&eacute; <strong>E-Worker, cet engin de manutention soulevant jusqu&rsquo;&agrave; 2,5&nbsp;t et 4,80&nbsp;m de haut se d&eacute;cline en une version &agrave; 4 roues motrices de 90 ch et une version deux roues motrices de 60 ch</strong>. Cette derni&egrave;re propose des roues folles &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re permettant de tourner sur place. Affichant une garde au sol de 25&nbsp;cm et une autonomie de 8&nbsp;heures en translation, l&rsquo;E-Worker est anim&eacute; par quatre modules de batteries plomb-acide d&eacute;montables positionn&eacute;s sur toute la largeur de l&rsquo;engin dans la partie la plus basse pour abaisser le centre de gravit&eacute;.</p>

<p>L&rsquo;un de ces modules anime la pompe hydraulique de 45&nbsp;l/min servant &agrave; la manutention, tandis que les autres servent &agrave; la translation. Proposant un gabarit de 1,53 &agrave; 1,67&nbsp;m de large pour moins de 2&nbsp;m de haut, l&rsquo;E-Worker est disponible au tarif de 60 000&nbsp;euros pour le petit mod&egrave;le et 90 000&nbsp;euros pour le plus puissant.</p>
</div>



Le Sival 2022 s’est tenu du 15 au 17 mars à Angers, dans le Maine-et-Loire. Voici les principales innovations que nous avons repérées pour vous sur ce salon.

[Salon] Sival 2022 : lutte contre le gel et travail du sol de la vigne à l’honneur

<div>
<p>En arrivant sur l&rsquo;exploitation d&rsquo;Arnaud Collette, nous sommes accueillis dans des locaux techniques confortables, point d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage obligatoire et accessible uniquement apr&egrave;s &ecirc;tre pass&eacute;s par la douche. Ces locaux font partie du bloc naissage et du post-sevrage neuf qu&rsquo;il a construit l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re pour loger 210 truies et leurs porcelets. Les b&acirc;timents de l&rsquo;ancien &eacute;levage de ses parents ont &eacute;t&eacute; am&eacute;nag&eacute;s pour engraisser toute la production, compl&eacute;t&eacute;s par un b&acirc;timent sur un second site.</p>

<div class="lireaussi">Retrouvez <a href="https://www.reussir.fr/porc/installation" target="_blank">ici d'autres t&eacute;moignages de jeunes install&eacute;s</a>&nbsp;</div>

<p>&Agrave; c&ocirc;t&eacute;, s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve la nouvelle fabrique d&rsquo;aliment avec ses cellules permettant de stocker l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des c&eacute;r&eacute;ales n&eacute;cessaires pour alimenter tous les animaux. &laquo;&nbsp;<em>Cet ensemble est la base de mon projet de carri&egrave;re</em>&nbsp;&raquo; explique le jeune &eacute;leveur, qui g&egrave;re d&eacute;sormais l&rsquo;exploitation avec sa m&egrave;re, et avec l&rsquo;aide de Jean-Jacques Le Duc, son salari&eacute;. Son parcours avant l&rsquo;installation l&rsquo;a aid&eacute; &agrave; d&eacute;finir ses choix. Trois ans de salariat en &eacute;levage, deux ans au Sdaec, puis cr&eacute;ation d&rsquo;une soci&eacute;t&eacute; pour faire des remplacements &agrave; son compte. &laquo;<em>&nbsp;J&rsquo;ai travaill&eacute; dans une soixantaine d&rsquo;&eacute;levages. Cela m&rsquo;a permis de voir des mod&egrave;les qui fonctionnent bien et d&rsquo;autres qui fonctionnent moins bien</em>&nbsp;&raquo;. Son projet a &eacute;t&eacute; rondement men&eacute;. En mars-avril&nbsp;2019, il organise une table ronde avec son groupement Porc Armor Evolution et son centre de gestion Cogedis pour r&eacute;aliser une &eacute;tude de faisabilit&eacute;, &eacute;valuer son impact environnemental. La banque valide le projet en octobre&nbsp;2019. Les premi&egrave;res cochettes arrivent mars&nbsp;2021 dans le nouveau b&acirc;timent.</p>

<h3>Renforcer le lien au sol</h3>

<p>Le premier de ses objectifs initiaux est de limiter le co&ucirc;t de production. &laquo;&nbsp;<em>Cela passe par la fabrication des aliments. La flamb&eacute;e actuelle des cours des mati&egrave;res premi&egrave;res me conforte dans mes choix. Le lien au sol est d&eacute;sormais un pr&eacute;alable indispensable pour mieux ma&icirc;triser son co&ucirc;t alimentaire</em>&nbsp;&raquo;. L&rsquo;acquisition de terres lors de son installation, puis 3 ans apr&egrave;s, lui a permis de porter sa SAU &agrave; 172 hectares qui assurent la totalit&eacute; de son plan d&rsquo;&eacute;pandage. &laquo;&nbsp;<em>La r&eacute;colte de 2022 nous permettra de couvrir tous nos besoins en c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;</em>&raquo;, souligne-t-il. L&rsquo;&eacute;leveur a fait l&rsquo;acquisition d&rsquo;une remorque distributrice pour utiliser l&rsquo;aliment d&rsquo;engraissement sur le site ext&eacute;rieur situ&eacute; &agrave; 3 kilom&egrave;tres. L&rsquo;autonomie alimentaire de l&rsquo;atelier porc sera prochainement confort&eacute;e par l&rsquo;arr&ecirc;t du troupeau de vaches laiti&egrave;res dont s&rsquo;occupent sa m&egrave;re et son p&egrave;re. &laquo;<em>&nbsp;C&rsquo;est une activit&eacute; trop chronophage. Je pr&eacute;f&egrave;re me sp&eacute;cialiser dans le porc tout en optimisant les co&ucirc;ts de production et la valorisation des produits&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<h3>Une partie de la production est contractualis&eacute;e</h3>

<p>Une valorisation qu&rsquo;il a trouv&eacute;e aupr&egrave;s de Porc Armor Evolution et de l&rsquo;abatteur Kermen&eacute; qui lui ont propos&eacute; de s&rsquo;engager dans la d&eacute;marche Collectif 2. &laquo;<em>&nbsp;Elle permet de r&eacute;mun&eacute;rer jusqu&rsquo;&agrave; 70&nbsp;% de nos ventes sur la base du co&ucirc;t de production. En contrepartie, nous avons install&eacute; des cases libert&eacute; en maternit&eacute;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO289_DECO_JEUNE-INSTALLE_RDV_03.JPG" /><figcaption>Les truies en maternit&eacute; sont lib&eacute;r&eacute;es d&egrave;s le mardi de la semaine qui suit les mises bas. L&rsquo;objectif est de sevrer 12,5 porcelets en moyenne issus de port&eacute;es homog&egrave;nes et lourdes au sevrage. &copy; D. Poilvet</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><em>Les truies ne sont pas bloqu&eacute;es en verraterie, except&eacute; au moment de l&rsquo;ins&eacute;mination.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_IMG_5081.JPG" /><figcaption>En verraterie, les truies sont tout le temps en libert&eacute;, except&eacute; au moment des ins&eacute;minations. &copy; D. Poilvet</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><em>Et les animaux b&eacute;n&eacute;ficient de la lumi&egrave;re naturelle dans la totalit&eacute; de nos b&acirc;timents (3&nbsp;% de la surface au sol)</em>&nbsp;&raquo;, explique Arnaud. Ce contrat qui court sur cinq ann&eacute;es est r&eacute;visable tous les ans et le niveau de contractualisation peut varier. &Agrave; cela, s&rsquo;ajoute une utilisation de produits de sant&eacute; tr&egrave;s limit&eacute;e gr&acirc;ce au d&eacute;peuplement-repeuplement de l&rsquo;&eacute;levage lors de la construction du nouveau b&acirc;timent et la reconstitution du cheptel reproducteur avec des cochettes saines. &laquo;&nbsp;<em>Nous b&eacute;n&eacute;ficions de la plus-value correspondant au cahier des charges porcs sans antibiotique d&egrave;s la naissance&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise-t-il.</p>

<h3>Des b&acirc;timents fonctionnels et faciles &agrave; g&eacute;rer</h3>

<p>La d&eacute;marche de ma&icirc;trise des co&ucirc;ts s&rsquo;est traduite &eacute;galement dans le choix des &eacute;quipements de son nouveau bloc naissage, simples mais tr&egrave;s fonctionnels, permettant une r&eacute;elle optimisation de la charge de travail. Seule exception, la partie gestante sur paille, o&ugrave; les truies disposent d&rsquo;une surface au sol de 6&nbsp;m<sup>2</sup>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_IMG_5064.JPG" /><figcaption>Les truies gestantes sont log&eacute;es sur paille dans des cases de 8 places, avec 6 m2 de surface par animal et une alimentation &agrave; la soupe. &copy; D. Poilvet</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous disposons de paille en abondance. Le fumier est valoris&eacute; par les cultures. La surface importante va dans le sens d&rsquo;un meilleur bien-&ecirc;tre animal,</em>&nbsp;&raquo; justifie-t-il. Un bien-&ecirc;tre pr&eacute;sent aussi en maternit&eacute; avec les cases libert&eacute; de 6,5&nbsp;m2 (Galvelpor), et un nid &agrave; porcelets &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un plancher chauff&eacute; &agrave; l&rsquo;eau chaude produite par une chaudi&egrave;re au gaz. Le post-sevrage est aussi tr&egrave;s simple avec un sol constitu&eacute; d&rsquo;un mix caillebotis b&eacute;ton +&nbsp;plastique devant les nourrisseurs.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO289_DECO_JEUNE-INSTALLE_RDV_04.JPG" /><figcaption>En post-sevrage, les porcelets sont log&eacute;s dans des cases de 30 places. Les caillebotis chauffants situ&eacute;s au fond de la case (Fournier) constituent une alternative efficace et pratique aux niches et aux chauffages d'appoint. &copy; D. Poilvet</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&Agrave; noter la pr&eacute;sence du caillebotis b&eacute;ton chauffant Modulo-Therm de Fournier. &laquo;&nbsp;<em>Il procure une zone de confort aux porcelets sans avoir besoin d&rsquo;installer des niches ou des chauffages d&rsquo;appoint</em>&nbsp;&raquo;, souligne l&rsquo;&eacute;leveur.</p>

<h3>Une faf compl&egrave;te et &eacute;volutive</h3>

<p>Arnaud a privil&eacute;gi&eacute; une alimentation &agrave; la soupe pour les truies, et une distribution &agrave; sec au nourrisseur en post-sevrage (Asserva).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_IMG_5128.JPG" /><figcaption>Les deux petites cuves de la machine &agrave; soupe (Asserva) permettent &agrave; la fois de pr&eacute;parer des volumes de soupes importants n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;engraissement et des distributions de pr&eacute;cision pour des petits volumes comme en maternit&eacute;. &copy; D. Poilvet</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Pas de multiphase pour les porcelets, mais deux cha&icirc;nes d&rsquo;alimentation, une par bande (deux salles de 300 places) reli&eacute;es aux silos d&eacute;di&eacute;s aux post-sevrages. &laquo;&nbsp;<em>Avec une conduite en quatre bandes, deux silos sont suffisants pour distribuer les trois aliments n&eacute;cessaires (1<sup>er</sup> &acirc;ge, 2<sup>e</sup> &acirc;ge et nourrain)</em>&nbsp;&raquo;. La machine &agrave; soupe est constitu&eacute;e de deux cuves de 1&thinsp;800 litres. &laquo;<em>&nbsp;En maternit&eacute;, une seule cuve est utilis&eacute;e. Sa faible dimension, associ&eacute;e &agrave; des canalisations de diam&egrave;tre r&eacute;duit, permet une alimentation de pr&eacute;cision&nbsp;</em>&raquo;, constate l&rsquo;&eacute;leveur. Pour les volumes distribu&eacute;s plus importants en gestante et en engraissement, les deux cuves fonctionnent alternativement en mode pr&eacute;paration et distribution, afin d&rsquo;assurer une continuit&eacute; dans le suivi des repas.&nbsp;"<em>Germain Robillard de la soci&eacute;t&eacute; Vetagri est &agrave; l&rsquo;origine de la prise de d&eacute;cision de fabriquer notre aliment. Il nous a &eacute;galement accompagn&eacute;s dans les besoins de stock et a &eacute;tabli un pr&eacute;visionnel de consommation pour nous organiser dans les couvertures de tourteaux notamment.</em>"</p>

<p>Tous les aliments except&eacute; le 1<sup>er</sup> &acirc;ge sont fabriqu&eacute;s dans la fabrique d&rsquo;aliments construite en m&ecirc;me temps que le bloc naissage. La particularit&eacute; de l&rsquo;installation (Asserva +&nbsp;Toy) est d&rsquo;avoir la totalit&eacute; des cellules de stockage &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur du hangar qui abrite uniquement le c&oelig;ur de faf.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO289_DECO_JEUNE-INSTALLE_RDV_05.JPG" /><figcaption>Seul le c&oelig;ur de Faf (Toy/Asserva) est install&eacute; dans le hangar d&eacute;di&eacute; &agrave; la Faf. Toutes les cellules et les silos de stockage des mati&egrave;res premi&egrave;res et des min&eacute;raux sont &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur, ce qui limite le montant de l&rsquo;investissement. &copy; D. Poilvet</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous sommes partis d&rsquo;une feuille blanche pour concevoir un ensemble performant et &eacute;volutif&nbsp;</em>&raquo;, souligne Arnaud. &laquo;&nbsp;<em>Des emplacements sont disponibles pour ajouter si besoin de nouveaux silos ou des cuves pour des produits liquides permettant d&rsquo;optimiser les formules d&rsquo;aliment&nbsp;</em>&raquo;. Des panneaux photovolta&iuml;ques ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s sur la toiture du hangar. L&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; produite est autoconsomm&eacute;e pour r&eacute;duire la facture &eacute;nerg&eacute;tique.</p>

<h3>Optimiser l&rsquo;existant et gagner en autonomie</h3>

<p>Les projets &agrave; court et moyen terme ne manquent pas pour Arnaud. &laquo;&nbsp;<em>Nous devons finir d&rsquo;am&eacute;nager les abords des b&acirc;timents et la bios&eacute;curit&eacute; externe, deux composantes importantes des cahiers des charges VPF et Kermen&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Le parc b&acirc;timent engraissement devra progressivement &ecirc;tre refait, et l&rsquo;engraissement ext&eacute;rieur sera sans doute rapatri&eacute; sur le site principal de l&rsquo;exploitation. &laquo;<em>&nbsp;L&rsquo;objectif est d&rsquo;optimiser les installations existantes et de gagner en autonomie, pas d&rsquo;augmenter en taille&nbsp;</em>&raquo;, r&eacute;sume-t-il. Quand sa m&egrave;re partira &agrave; la retraite, Arnaud a pr&eacute;vu de g&eacute;rer l&rsquo;exploitation (&eacute;levage, faf et cultures) avec deux salari&eacute;s, sans faire appel &agrave; de la sous-traitance.</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>Fiche &eacute;levage</h3>
</div>

<h2>Gaec Collette &agrave; Merdrignac (C&ocirc;tes d&rsquo;Armor)</h2>

<div class="relance">Arnaud, Marie-Annick et Abel Collette</div>

<div class="relance">Jean-Jacques Le Duc (salari&eacute; depuis 28 ans), Th&eacute;o Marquer (apprenti lait) et&nbsp;Marius Lohaec (apprenti porc).</div>

<div class="relance">210 truies naisseur engraisseur</div>

<div class="relance">Conduite en 4 bandes de 48 truies, sevrage &agrave; 28 jours</div>

<div class="relance">172 hectares de SAU</div>

<div class="relance">Faf int&eacute;grale (bl&eacute;, orge, ma&iuml;s humide, tourteaux, min&eacute;raux)</div>

<div class="relance">Groupement&thinsp;: Porc Armor Evolution</div>

<div class="relance">G&eacute;n&eacute;tique&nbsp;femelle&thinsp;: Libra Star (Hypor)</div>

<div class="relance">G&eacute;n&eacute;tique m&acirc;le&thinsp;: Valens Axiom</div>

<div class="relance">Min&eacute;raux et achats des tourteaux&thinsp;: Vetagri</div>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>Curriculum</h3>
</div>

<h2>Arnaud Collette</h2>

<div class="relance">Formation&thinsp;: BTSA</div>

<div class="relance">Salari&eacute; trois ans &eacute;levage de porcs</div>

<div class="relance">Deux ans au Sdaec</div>

<div class="relance">Cr&eacute;ation d&rsquo;une soci&eacute;t&eacute; de remplacement en 2014</div>

<div class="relance">Installation en avril&nbsp;2017</div>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>Fournisseurs des nouveaux b&acirc;timents</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>Charpente&thinsp;</strong>: GT construction, Pl&eacute;n&eacute;e Jugon (22)</div>

<div class="relance"><strong>Ma&ccedil;onnerie&thinsp;</strong>: GF B&acirc;ti, Hillion (22)</div>

<div class="relance"><strong>Terrassement</strong>&thinsp;: TP Aignel, Loscou&euml;t sur Meu (22)</div>

<div class="relance"><strong>Alimentation et ventilation&thinsp;</strong>: Asserva, Lamballe (22)</div>

<div class="relance"><strong>Faf&thinsp;</strong>: Asserva et Toy, Plestan (22)</div>

<div class="relance"><strong>Tubulaire verraterie +&nbsp;cases libert&eacute; maternit&eacute;</strong>&thinsp;: Galvelpor, Landerneau (29)</div>

<div class="relance"><strong>Am&eacute;nagements verraterie, gestante et post-sevrage</strong>&thinsp;: Fournier, Foug&egrave;res (35)</div>

<div class="relance"><strong>Photovolta&iuml;que&thinsp;</strong>: Qu&eacute;n&eacute;a, Carhaix (29)</div>

<div class="relance"><strong>Curage de fosse&thinsp;</strong>: Sylvain Le Rouzic</div>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>Le co&ucirc;t des installations neuves (1)</h3>
</div>

<div class="relance"><strong>Gestante&thinsp;</strong>: 1&thinsp;639&nbsp;&euro;/place</div>

<div class="relance"><strong>Verraterie&thinsp;</strong>: 1&thinsp;120&nbsp;&euro;/place</div>

<div class="relance"><strong>Maternit&eacute;</strong>&thinsp;: 4&thinsp;760&nbsp;&euro;/place</div>

<div class="relance"><strong>Post-sevrage</strong>&thinsp;: 244&nbsp;&euro;/place</div>

<div class="relance"><strong>Locaux techniques</strong>&thinsp;: 324&nbsp;&euro;/m2</div>

<div class="relance"><strong>Machine &agrave; soupe</strong>&thinsp;: 26&nbsp;&euro;/animal pr&eacute;sent</div>

<div class="relance"><strong>Faf&thinsp;</strong>: 165&nbsp;&euro;/tonne d&rsquo;aliment produit (hors silo couloir &agrave; ma&iuml;s)</div>

<div class="note">(1) Devis sign&eacute;s d&eacute;but 2021</div>
</div>

<div class="avis__wrapper">
<h2>Laurent Abiven, Porc Armor Evolution</h2>

<figure><img alt="" height="201" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO289_DECO_JEUNE-INSTALLE_AVIS_ABIVEN.JPG" width="301" /><figcaption>&copy; D. Poilvet</figcaption></figure><h2>&laquo;&nbsp;Un projet en quasi-autonomie&nbsp;&raquo;</h2>

<p>&laquo;&nbsp;Le point fort du projet d&rsquo;Arnaud est de viser une quasi-autonomie de fonctionnement, avec notamment le choix d&rsquo;investir dans une Faf. Ce projet se caract&eacute;rise aussi par une forte volont&eacute; de cr&eacute;er un &eacute;levage qui r&eacute;pond aux attentes soci&eacute;tales, sans pour autant faire de concessions sur les performances techniques et les conditions de travail. Avec du recul, nous savons aujourd&rsquo;hui qu&rsquo;il est possible d&rsquo;exprimer pleinement le potentiel de prolificit&eacute; des truies en cases libert&eacute;, moyennant une conduite d&rsquo;&eacute;levage adapt&eacute;e. Ces investissements &laquo;&nbsp;soci&eacute;taux&nbsp;&raquo; peuvent &ecirc;tre aujourd&rsquo;hui financ&eacute;s au moins en partie par des d&eacute;marches de fili&egrave;re de type Collectif 2 de Kermen&eacute;. Il faudra cependant veiller &agrave; ce que ces d&eacute;marches se p&eacute;rennisent dans le temps, car avec ces &eacute;quipements sp&eacute;cifiques qui co&ucirc;tent plus cher que des &eacute;quipements standards, l&rsquo;&eacute;leveur prend un risque financier sur le long terme&nbsp;&raquo;.</p>
</div>



Arnaud Collette s’est installé en 2017 avec ses parents sur la ferme familiale à Merdrignac, dans les Côtes d’Armor. Avec la construction d’un bloc naissage de 210 truies et d’une Faf, il lance son projet de carrière sur la base d’une optimisation des coûts de production et de la valorisation de ses produits.

« Je construis un projet équilibré autour du porc »

<p class="field_LQ4534C">R&eacute;aliser un pr&eacute;visionnel de r&eacute;sultats consiste &agrave; projeter l&rsquo;ensemble des produits et des charges d&rsquo;une exploitation. L'exercice n&rsquo;est pas sans int&eacute;r&ecirc;t&thinsp;: il permet d&rsquo;effectuer des simulations, de planifier d&rsquo;&eacute;ventuels investissements et de <strong>mettre en &eacute;vidence des marges de man&oelig;uvre</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Le compte de r&eacute;sultat pr&eacute;visionnel permet d&rsquo;estimer les r&eacute;sultats futurs et offre des marges de man&oelig;uvre que ne permet pas le seul compte de r&eacute;sultat, qui est souvent finalis&eacute; des semaines apr&egrave;s la cl&ocirc;ture comptable&nbsp;&raquo;</em>, rappelle Emmanuel Lambert, d&rsquo;Agriexperts.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/comptabilite-agricole-tirez-tous-les-enseignements-de-votre-compte-de-resultat" target="_blank">Tirez tous les enseignements de votre compte de r&eacute;sultat !</a></div>

<p class="field_LQ4534C">Ce pr&eacute;visionnel est aussi un pr&eacute;alable pour <strong>optimiser les pr&eacute;l&egrave;vements fiscaux et sociaux</strong> &agrave; venir. <em>&laquo;&nbsp;Pour les cl&ocirc;tures comptables au 30&nbsp;juin, nous disposons de nombreux &eacute;l&eacute;ments pour calculer finement le r&eacute;sultat pr&eacute;visionnel plusieurs mois avant la date de cl&ocirc;ture et d&eacute;terminer pr&eacute;cis&eacute;ment le niveau de fiscalit&eacute; et de pr&eacute;l&egrave;vements sociaux &agrave; venir&nbsp;&raquo;</em>, rappelle Cl&eacute;ment Bizouard, du cabinet Bizouard.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/analyser-son-compte-de-resultat-pour-piloter-ses-charges-et-ses-marges" target="_blank">Analyser son compte de r&eacute;sultat pour piloter ses charges et ses marges</a></div>

<p class="field_LQ4534C">S&rsquo;appuyant sur ce document, les experts identifient rapidement les situations ou un changement d&rsquo;assiette fiscale ou sociale, et pourquoi pas un changement de date de cl&ocirc;ture, est judicieux.</p>

<p class="field_LQ4534C">Les gains pour l&rsquo;exploitant <strong>d&eacute;passent alors rapidement le co&ucirc;t de la prestation</strong>, qui avoisine les 500&nbsp;euros. Une strat&eacute;gie payante lorsque les r&eacute;sultats sont au rendez-vous et que l'on souhaite rester prudent pour l&rsquo;avenir.</p>



Passage obligé lors de l’installation, la réalisation d’un compte de résultat prévisionnel - ou prévisionnel de résultats - est souvent négligée en régime de croisière.Trop souvent à tort.

Le prévisionnel de résultats, un outil de décision très utile

<p class="field_LQ4534C">Le compte de r&eacute;sultat indiqu&eacute; dans la liasse fiscale est tr&egrave;s sch&eacute;matique&thinsp;: son principal int&eacute;r&ecirc;t est de pr&eacute;senter le r&eacute;sultat de l&rsquo;exercice pour <strong>d&eacute;terminer le niveau de pr&eacute;l&egrave;vement &agrave; attendre</strong>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/le-previsionnel-de-resultats-un-outil-de-decision-tres-utile" target="_blank">Le pr&eacute;visionnel de r&eacute;sultats, un outil de d&eacute;cision tr&egrave;s utile</a></div>

<p class="field_LQ4534C">En parall&egrave;le, les centres de gestion et cabinets comptables proposent souvent un compte de r&eacute;sultat d&eacute;taill&eacute;. Celui-ci reprend les produits de chaque production de l&rsquo;ann&eacute;e et l&rsquo;ensemble des charges comptabilis&eacute;es sur l&rsquo;exercice, en les ventilant&thinsp;: il distingue les charges n&eacute;cessaires au cycle de production, dites charges op&eacute;rationnelles (engrais, semences, phytos) et les charges de structures, parfois r&eacute;parties en diff&eacute;rentes cat&eacute;gories&thinsp;: frais de foncier, frais de b&acirc;timents, frais de m&eacute;canisation, frais de personnel, frais financiers, frais divers.</p>

<h3 class="field_LQ4538C">D&eacute;terminer les marges de progr&egrave;s</h3>

<p class="field_LQ4534C">Une analyse de ce type de charges permet de d&eacute;terminer les marges de progr&egrave;s, par rapport aux ann&eacute;es pass&eacute;es mais aussi en se comparant &agrave; d&rsquo;autres exploitations. Ainsi, en moyenne, les charges op&eacute;rationnelles repr&eacute;sentent 30&nbsp;% des co&ucirc;ts de production totaux d&rsquo;une exploitation de grandes cultures&thinsp;: un niveau tr&egrave;s sup&eacute;rieur peut signifier que des marges de man&oelig;uvre existent encore.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/comptabilite-agricole-tirez-tous-les-enseignements-de-votre-compte-de-resultat" target="_blank">Tirez tous les enseignements de votre compte de r&eacute;sultat !</a></div>

<p class="field_LQ4534C">Les charges de structure&nbsp;sont plus difficiles &agrave; compresser, sauf &agrave; revoir son syst&egrave;me, par exemple pour diminuer ses frais de m&eacute;canisation en simplifiant le travail du sol. Ceux-ci totalisent encore fr&eacute;quemment 30&nbsp;% des co&ucirc;ts de production.</p>

<p class="field_LQ4534C">Une analyse d&eacute;taill&eacute;e du compte de r&eacute;sultat permet &eacute;galement de <strong>r&eacute;partir l&rsquo;ensemble des produits </strong>selon la nature de la production et d&rsquo;y retrancher les charges op&eacute;rationnelles&thinsp;: c&rsquo;est la cl&eacute; pour d&eacute;terminer les marges brutes par culture. La marge brute correspond au produit brut d&rsquo;une culture auquel on d&eacute;duit l&rsquo;ensemble des charges op&eacute;rationnelles n&eacute;cessaires &agrave; son cycle. La marge brute de l&rsquo;exploitation refl&egrave;te <strong>la technicit&eacute; et la performance de l&rsquo;exploitant</strong>. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un crit&egrave;re sur lequel les exploitants trouvent encore des marges de man&oelig;uvre&nbsp;&raquo;</em>, affirme Cyril Durand, du Cerfrance Alliance Centre. L&rsquo;exercice permet de comparer la rentabilit&eacute; d&rsquo;une culture par rapport &agrave; une autre, d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre ou par rapport &agrave; une moyenne de groupe.</p>

<p class="field_LQ4534C">Une fois la marge brute r&eacute;alis&eacute;e, vous pouvez pousser jusqu&rsquo;&agrave; la&nbsp;marge nette, laquelle consiste &agrave; affecter l&rsquo;ensemble des charges de l&rsquo;exploitation &agrave; chaque production. C&rsquo;est un ratio qui d&eacute;bouche rapidement sur le prix de revient d&rsquo;une tonne de c&eacute;r&eacute;ales ou d&rsquo;ol&eacute;agineux. Une donn&eacute;e pr&eacute;cieuse pour savoir &agrave; quel prix engager sa (future) r&eacute;colte.</p>



L'analyse du compte de résultat permet d'identifier des pistes de progrès. C'est un préalable précieux pour calculer sa marge. 

Analyser son compte de résultat pour piloter ses charges et ses marges

<p>D&eacute;couplage de la rampe du ch&acirc;ssis associ&eacute; aux dispositifs, r&eacute;duction de la distance entre la buse et la cible (jusqu&rsquo;&agrave; 30-35 cm), buses dispos&eacute;es tous les 25 cm pour d&eacute;jouer la d&eacute;rive et maximiser la qualit&eacute; d&rsquo;application, y compris &agrave; vitesse &eacute;lev&eacute;e, uniformisation de l&rsquo;application dans les courbes, syst&egrave;mes de d&eacute;tection des buses us&eacute;es ou d&eacute;fectueuses, traitements par t&acirc;ches et en bandes&nbsp;: telles sont quelques-uns des process mis en &oelig;uvre par Horsch Leeb pour forcer la pr&eacute;cision d&rsquo;application de ses pulv&eacute;risateurs.</p><h2>Pr&eacute;cision et polyvalence</h2><p>Le constructeur vient d&rsquo;ajouter un nouveau bonus technologique aux traitements ciblant les bandes de culture, avec l&rsquo;introduction de porte-buses inclinables d&rsquo;un angle de 8,75&deg; ou 17,5&deg; dispos&eacute;s tous les 25 cm. Conduits avec Agrotop, les tests ont r&eacute;v&eacute;l&eacute; une am&eacute;lioration de la pr&eacute;cision du ciblage des jets, doubl&eacute;e d&rsquo;un gain en terme de polyvalence. Le porte-buse standard a l&rsquo;inconv&eacute;nient de ne permettre le traitement que de la culture pr&eacute;sente sous la buse. Or, ces nouveaux porte-buses, si la machine est &eacute;quip&eacute;e de buses tous les 25 cm, permettent d&rsquo;adapter l&rsquo;inter-rang par pas de 5 cm.&nbsp; Ainsi, si un pulv&eacute;risateur &eacute;quip&eacute; de buses tous les 25 cm se voit ajout&eacute; des portes-buses avec un angle &agrave; 8,75&deg;, il sera d&eacute;sormais possible de pulv&eacute;riser en bandes des betteraves sem&eacute;es &agrave; 45 cm. En revanche, pour des pommes de terre sur buttes &agrave; 75 cm, il faudra opter pour les portes-buses &agrave; angle de 17,5 degr&eacute;s. Pour les cultures poss&eacute;dant un inter-rang diff&eacute;rent, par exemple pour la betterave &agrave; 50 cm, le constructeur recommande l&rsquo;utilisation de l&rsquo;&eacute;crou de buse rotatif. Dans ce cas, le porte-buse angulaire n&rsquo;est pas n&eacute;cessaire. Les &eacute;crous de buse sp&eacute;ciaux peuvent &ecirc;tre orient&eacute;s de 7&deg; &agrave; 45&deg;.</p>


Le constructeur propose des porte-buses caractérisés par un angle de 8,75° ou 17,5° permettant de s’affranchir partiellement de la distance séparant deux rangs de culture, pour mieux cibler la végétation.

Des porte-buses inclinables pour mieux cibler les bandes chez Horsch Leeb

<p style="text-align:justify;">Le groupe de travail DDETSPP23, DDT23, LDA d&rsquo;Ajain, GDS Creuse et F&eacute;d&eacute;ration D&eacute;partementale des Chasseurs de la Creuse a poursuivi sa surveillance pour la saison 2021/2022, gr&acirc;ce aux chasseurs assurant la collecte de mat&eacute;riel biologique sur des animaux pr&eacute;lev&eacute;s &agrave; la chasse. Tout le monde tient &agrave; fortement remercier ce r&eacute;seau de chasseurs - pr&eacute;leveurs. Le suivi triennal (tuberculose sur les chevreuils, brucellose sur les sangliers) repris au niveau r&eacute;gional pour les cerfs (tuberculose), l&rsquo;actualit&eacute; sanitaire (Aujeszky sur les sangliers) et les obligations r&egrave;glementaires (trichine sur sangliers) ont ax&eacute; les recherches. Pour la trichine, de nouveau, les 45 r&eacute;sultats sont n&eacute;gatifs.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un suivi tuberculose de la faune sauvage avec les r&eacute;seaux SAGIR et SYLVATUB&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">La situation &eacute;pid&eacute;miologique de la tuberculose bovine en France montre une tr&egrave;s faible pr&eacute;valence en &eacute;levage mais avec une proportion importante des cas en Nouvelle- Aquitaine (70 des 99 foyers nationaux). Dans les zones o&ugrave; la maladie est implant&eacute;e, des animaux sauvages peuvent se retrouver infect&eacute;s. Pour identifier le plus pr&eacute;cocement possible une infection de la faune sauvage, un r&eacute;seau de surveillance (Sylvatub) est mis en place. Le niveau d&eacute;partemental est fonction du risque vis &agrave; vis de cette maladie. Le niveau 3 est appliqu&eacute; dans les d&eacute;partements o&ugrave; elle pr&eacute;sente une pr&eacute;valence relativement &eacute;lev&eacute;e et o&ugrave; il est n&eacute;cessaire de caract&eacute;riser davantage la circulation de la maladie dans la faune sauvage. Le niveau 2 est appliqu&eacute; selon les &eacute;l&eacute;ments suivants : mise en &eacute;vidence r&eacute;cente de cas de tuberculose bovine dans la faune sauvage, d&eacute;tection de foyers bovins de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re ou avec une augmentation d&rsquo;incidence ou proximit&eacute; de zones class&eacute;es en niveau 3. Le niveau 1 est attribu&eacute; aux autres d&eacute;partements dont la Creuse.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; des actions compl&eacute;mentaires en Creuse &hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">En raison de la situation particuli&egrave;re de la tuberculose dans notre r&eacute;gion et de la sensibilit&eacute; du cheptel creusois en &eacute;levage plein air majoritairement, le choix a &eacute;t&eacute; fait de mettre en place une surveillance sp&eacute;cifique dans le cadre du suivi triennal. Sur la campagne 2021/2022, des pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s sur 73 chevreuils, tous les r&eacute;sultats se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et au niveau du Massif Central</strong></p><p style="text-align:justify;">Souhaitant mettre en place un suivi sanitaire, l&rsquo;Observatoire Cerf du Massif Central (OCMC) s&rsquo;est inspir&eacute; du sch&eacute;ma creusois. Les d&eacute;pistages sont mis en place dans le Cantal, la Corr&egrave;ze, la Creuse, la Haute-Loire et la Loz&egrave;re, ainsi que pour deux d&eacute;partements partenaires, l&rsquo;Aveyron et le Tarn. Pour cette campagne, le d&eacute;pistage concernait la surveillance de la tuberculose bovine. 41 pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; analys&eacute;s pour la Creuse, tous les r&eacute;sultats se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Une surveillance brucellose porcine sur les sangliers</strong></p><p style="text-align:justify;">Identifi&eacute;e de longue date sur les sangliers, la pr&eacute;valence de la brucellose porcine est &eacute;valu&eacute;e tous les 3 ans. La situation est stable, avec <strong>un taux de positivit&eacute; d&rsquo;environ 50 %</strong>. Cela vient rappeler la n&eacute;cessit&eacute; pour les &eacute;levages de suid&eacute;s en plein-air de mettre en place toutes les mesures de bios&eacute;curit&eacute; et notamment la mise en conformit&eacute; des cl&ocirc;tures. Cette maladie &eacute;tant une zoonose, les personnes manipulant des sangliers doivent respecter les mesures d&rsquo;hygi&egrave;ne de base.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et Aujeszky apr&egrave;s des alertes sur les sangliers</strong></p><p style="text-align:justify;">En raison de cas de maladie d&rsquo;Aujeszky dans des &eacute;levages de sangliers de l&rsquo;Allier en 2020 et 2021, un &eacute;levage en Corr&egrave;ze en 2021 et la contamination de plusieurs chiens de chasse, un suivi est effectu&eacute; pour cette maladie depuis 2 campagnes. Une attention particuli&egrave;re a &eacute;t&eacute; port&eacute;e aux zones voisines d&rsquo;&eacute;levages de suid&eacute;s en plein air et &agrave; la limite Est du d&eacute;partement. 39 pr&eacute;l&egrave;vements ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s et aucun r&eacute;sultat positif n&rsquo;est ressorti.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une &eacute;tude sur l&rsquo;&eacute;chinococcose alv&eacute;olaire sur les renards</strong></p><p style="text-align:justify;">C&rsquo;est une maladie parasitaire due &agrave; un petit t&eacute;nia, <em>Echinococcus multilocularis. </em>Les renards principalement mais &eacute;galement les chiens et occasionnellement les chats se parasitent en consommant des campagnols (h&ocirc;tes interm&eacute;diaires). Les carnivores excr&egrave;tent ensuite des &laquo;&nbsp;&oelig;ufs&nbsp;&raquo; tr&egrave;s r&eacute;sistants dans le milieu ext&eacute;rieur qui peuvent souiller avec leurs d&eacute;jections les fruits, les v&eacute;g&eacute;taux ou leur pelage. L&rsquo;homme peut alors devenir un h&ocirc;te accidentel, par la proximit&eacute; avec les renards ou le contact direct avec les chiens ainsi que la consommation de produits souill&eacute;s. Un &eacute;chantillon de 100 pr&eacute;l&egrave;vements uniform&eacute;ment r&eacute;partis sur le d&eacute;partement de la Creuse a &eacute;t&eacute; programm&eacute;. Avec une pr&eacute;valence de 47 % sur 62 renards, les premiers r&eacute;sultats confirment la pr&eacute;sence de ce parasite sur notre territoire. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Pour 2022/2023, le contr&ocirc;le trichine, le maintien de la surveillance Aujeszky et un sondage SDRP sur les sangliers</strong></p><p style="text-align:justify;">La recherche de la trichine va &ecirc;tre poursuivie du fait des obligations r&eacute;glementaires relatives &agrave; leur consommation. Compte-tenu de l&rsquo;alerte persistante sur la maladie d&rsquo;Aujeszky, la surveillance va se poursuivre avec l&agrave; aussi 50 pr&eacute;l&egrave;vements analys&eacute;s, coupl&eacute;e &agrave; une analyse SDRP pour v&eacute;rifier l&rsquo;absence de circulation de cette maladie dans la population sauvage.</p><h6 style="text-align:justify;">Pour les chevreuils, une surveillance de la BVD</h6><h6 style="text-align:justify;">Les chevreuils &eacute;tant une esp&egrave;ce th&eacute;oriquement sensible au virus de la BVD, leur statut s&eacute;rologique est suivi tous les 3 ans. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent tous les r&eacute;sultats se sont av&eacute;r&eacute;s n&eacute;gatifs ce qui confirme que la faune sauvage n&rsquo;est pas un facteur de risque pour les bovins. Pour cette campagne, 100 pr&eacute;l&egrave;vements seront &agrave; nouveau analys&eacute;s.</h6><p><strong>Une &eacute;valuation du niveau d&rsquo;infestation parasitaire des cervid&eacute;s</strong></p><h6 style="text-align:justify;">Nous avions constat&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es une contamination parasitaire relativement &eacute;lev&eacute;e sur les chevreuils, avec l&rsquo;&eacute;mergence de nouveaux parasites des bovins qui semblent s&rsquo;adapter aux cervid&eacute;s (ostertagia par exemple). Cette surveillance sera &eacute;galement &eacute;tendue aux cerfs du Massif Central dans le cadre de l&rsquo;OCMC.</h6><h6 style="text-align:justify;">La s&eacute;roth&egrave;que d&eacute;partementale, un outil pour la recherche</h6><p style="text-align:justify;">Depuis 2009, les pr&eacute;l&egrave;vements sanguins achemin&eacute;s au LDA d&rsquo;Ajain sont stock&eacute;s afin de permettre une reprise ult&eacute;rieure si des recherches sur une pathologie venaient &agrave; &ecirc;tre d&eacute;cid&eacute;es. A ce jour, 1.198 &eacute;chantillons sont conserv&eacute;s, dont 408 de chevreuils, 359 de cerfs et 229 de sangliers.</p><h6 style="text-align:justify;">Le suivi sanitaire de la faune sauvage, un outil utile pour tous</h6><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La surveillance sanitaire de la faune sauvage, en place en Creuse depuis 1996, permet le recueil de donn&eacute;es au regard du statut du gibier en mati&egrave;re de zoonoses et de maladies communes aux esp&egrave;ces sauvages et domestiques. Il repr&eacute;sente un outil d&rsquo;alerte &eacute;ventuelle pour les gestionnaires de la faune sauvage et de la sant&eacute; humaine et animale, d&rsquo;o&ugrave; sa poursuite avec son adaptation en fonction des besoins. Pour les &eacute;leveurs, la seule menace identifi&eacute;e reste la brucellose porcine avec une pr&eacute;valence importante sur les sangliers. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour tout commentaire, suggestion ou demande.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:right;"><strong>Dr B. BOUBET (GDS Creuse) - S. QUINIO (FDC 23) - Dr P. GILLI-DUNOYER (DDT) &ndash; Dr ML. JEANDAUX (DDETSPP) &ndash; Dr E. GUILLEMOT (LDA)</strong></p>


Faune sauvage creusoise : Les animaux sauvages étant potentiellement vecteurs de maladies pour les animaux domestiques et l’Homme, un suivi régulier a été mis en place il y a 26 ans. La situation est globalement satisfaisante en Creuse mais des pathologies comme la brucellose porcine et l’échinococcose nécessitent une vigilance particulière respectivement de la part des éleveurs de porcs plein air et de tout citoyen.

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