Habitu&eacute; de Medfel, le groupe marocain Lymouna-Matysha y a retrouv&eacute; ses clients et pr&eacute;sent&eacute; sa gamme&nbsp;: tomate ronde, la tomate cerise, la courgette, le melon, les baies, la past&egrave;que, la cl&eacute;mentine, la Nadorcott, l'orange et le citron. L&rsquo;occasion aussi pour le nouveau directeur France Benoit Fournier de faire ses armes apr&egrave;s Fruit Logistica. Et d&rsquo;affirmer la nouvelle filiale Touty Berry, d&eacute;di&eacute;e aux petits fruits rouges.

Le d&eacute;sormais groupe Lymouna-Matysha-Touty a fait part d&rsquo;un &laquo;&nbsp;grand succ&egrave;s&nbsp;&raquo; de ce Medfel pour le groupe.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s</a></div>

Habitué de Medfel, le groupe marocain Lymouna-Matysha y a retrouvé ses clients et présenté sa gamme.

[Medfel 2022] : Les petits fruits rouges pour Touty Berry, la nouvelle entité du groupe Lymouna-Matysha

La conf&eacute;rence biennale sur les asperges organis&eacute;e par l'Asparagus Growers Association (association des producteurs britanniques d'asperge) se tiendra le mercredi 6 juillet 2022 dans le Lincolnshire. La matin&eacute;e sera consacr&eacute;e aux pr&eacute;sentations et l'apr&egrave;s-midi aux d&eacute;monstrations de machines d'aide &agrave; la r&eacute;colte. La conf&eacute;rence est ouverte aux producteurs et &agrave; tous les professionnels de la fili&egrave;re asperge.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/asperge-les-ambitions-de-l-origine-france">Asperge : les ambitions de l&rsquo;origine France</a></div>

Si vous souhaitez exposer lors de l'&eacute;v&egrave;nement ou pour plus d'informations, veuillez contacter <a href="admin@britishgrowers.org" target="_blank">admin@britishgrowers.org</a>. Les inscriptions &agrave; la conf&eacute;rence sont ouvertes sur <a href="www.britishgrowers.org/events/biennial-asparagus-conference-6th-july-2022" target="_blank">www.britishgrowers.org/events/biennial-asparagus-conference-6th-july-2022</a>

L'association des producteurs britanniques d'asperge organise sa conférence biennale le 6 juillet 2022.

Une conférence 100 % asperge en Angleterre

Apr&egrave;s une premi&egrave;re &eacute;dition r&eacute;ussie en 2018, <a href="https://poitou.msa.fr/lfp/web/msa-poitou/salon-contention-2022" target="_blank">la MSA Poitou renouv&egrave;le l&rsquo;op&eacute;ration et organise le 2&egrave;me salon de la contention</a> le jeudi 19 mai sur l&rsquo;exploitation du lyc&eacute;e agricole des Sicaudi&egrave;res &agrave; Bressuire dans les Deux-S&egrave;vres. &laquo;&nbsp;Le contexte sanitaire ne nous a pas permis de refaire une &eacute;dition en 2020. Nous l&rsquo;avons repouss&eacute;e en 2022. Nous en avons ainsi profit&eacute; pour l&rsquo;&eacute;toffer&nbsp;&raquo;, explique Rapha&euml;lle Gonthier, conseill&egrave;re au service pr&eacute;vention des risques professionnels de la MSA.

Ce second salon concerne d&eacute;sormais, en plus des bovins et des ovins, les &eacute;quins, les caprins et les petites animaux (&eacute;levages avicole et cunicole).

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/une-contention-fixe-pour-securiser-le-travail-avec-les-bovins" target="_blank">Une contention fixe pour s&eacute;curiser le travail avec les bovins</a></div>

Des conf&eacute;rences (utilisation du cheval pour aider &agrave; la manipulations du troupeau, mieux comprendre le comportement du troupeau pour faciliter le travail et le bien-&ecirc;tre de l&rsquo;&eacute;leveur) et des d&eacute;monstrations (visites comment&eacute;es des nouvelles installations du l&rsquo;exploitation du lyc&eacute;e des Sicaudi&egrave;res, d&eacute;monstrations de mat&eacute;riels et de pratiques&nbsp;: parage, tonte&hellip;) sur le sujet sont organis&eacute;es.

Les participants pourront aller &agrave; la rencontre d&rsquo;une vingtaine d&rsquo;exposants, fournisseurs de mat&eacute;riels et d&rsquo;&eacute;quipements de contention.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/je-ne-travaillerais-plus-sans-mon-chien" target="_blank">"Je ne travaillerais plus sans mon chien"</a></div>

Durant cette journ&eacute;e, les laur&eacute;ats du <a href="https://www.caracterres.fr/concours-elevages-partageons-nos-astuces-les-inscriptions-sont-ouvertes" target="_blank">concours trucs et astuces</a>, organis&eacute; par le service pr&eacute;vention de la MSA Poitou en partenariat avec l&rsquo;association Pr&eacute;vention et Sant&eacute; en Agriculture Poitou, le lyc&eacute;e agricole des Sicaudi&egrave;res et avec le soutien de la Dreets Nouvelle-Aquitaine seront r&eacute;compens&eacute;s.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/contention-des-bovins-du-fait-maison-de-haut-niveau" target="_blank">[Contention des bovins] Une installation faite maison de haut niveau</a></div>

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<h3>Un concours de manipulation et de contention</h3>

En parall&egrave;le de ce salon, se tiendra le concours national de manipulation et de contention des bovins &agrave; destination des jeunes des &eacute;tablissements scolaires. Une dizaine d&rsquo;&eacute;l&egrave;ves, originaires de Nouvelle-Aquitaine, d&rsquo;Occitanie, de Bretagne et Pays-de-la-Loire, participera &agrave; la finale nationale.

Ce concours se d&eacute;roule en trois &eacute;preuves : une &eacute;preuve th&eacute;orique sur le comportement des animaux, une &eacute;preuve de manipulation (interventions sur des animaux &ndash; attraper au lasso, faire un licol) et une &eacute;preuve de contention (faire passer des animaux dans un couloir, simuler une intervention).

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/video-un-plateau-pour-peser-les-bovins-en-mouvement-dans-un-couloir" target="_blank">[Video] Un plateau pour peser les bovins en mouvement dans un couloir</a></div>

&laquo;&nbsp;L&rsquo;enjeu est &agrave; la fois p&eacute;dagogique et pr&eacute;ventif. Dans ce domaine, le mat&eacute;riel ne fait pas tout. Il faut savoir manipuler les animaux en toute s&eacute;curit&eacute; et bien utiliser le mat&eacute;riel en question non seulement pour le bien de l&rsquo;op&eacute;rateur, mais aussi de l&rsquo;animal. Les accidents restent r&eacute;guliers sur des p&eacute;riodes de mise-bas, de reproduction ou lors de soins.&nbsp;&raquo;

Les &eacute;l&egrave;ves des Sicaudi&egrave;res pourront &eacute;galement s&rsquo;illustrer durant le concours de communication organis&eacute; pour eux sur le th&egrave;me de la pr&eacute;vention des risques lors de la manipulation et/ou la contention des animaux.

La MSA Poitou organise le 2ème salon de la contention le 19 mai sur l’exploitation du lycée agricole des Sicaudières à Bressuire dans les Deux-Sèvres.

Un salon de la contention à Bressuire dans les Deux-Sèvres

Une convention a &eacute;t&eacute; sign&eacute;e le 15 avril pour conduire l'exp&eacute;rimentation sur la vaccination, qui sera financ&eacute;e &agrave; parts &eacute;gales par l'Etat et les conseils r&eacute;gionaux, avec une &laquo;participation&raquo; des deux laboratoires (Ceva et Boehringer-Ingelheim) et de l'interprofession du foie gras (Cifog).

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<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;:<a href="https://www.reussir.fr/volailles/vaccination" target="_blank"> Dossier vaccination de R&eacute;ussir Volailles</a></div>

&nbsp;

L'exp&eacute;rimentation commence d&eacute;but mai, avec des r&eacute;sultats attendus sous neuf mois. Elle est conduite &agrave; la fois en condition de terrain et en animalerie.

Le volet terrain consiste &agrave; tester les deux vaccins, chacun sur 4 lots de palmip&egrave;des de 500 &agrave; 2000 individus (dont un en oie) et de suivre les prises vaccinales (5 pr&eacute;l&egrave;vements de 2 &agrave; 11 semaines d&rsquo;&acirc;ge). Un second essai sera r&eacute;alis&eacute; sur un plus petit effectif en fonction des r&eacute;sultats pr&eacute;c&eacute;dents.

Le volet animalerie consiste &agrave; suivre dans des salles prot&eacute;g&eacute;es les animaux vaccin&eacute;s lors des essais terrain, en suivant l&rsquo;excr&eacute;tion virale apr&egrave;s leur vaccination, ainsi qu&rsquo;en mesurant la protection octroy&eacute;e vis-&agrave;-vis d&rsquo;une mise &agrave; l&rsquo;&eacute;preuve virale et pour diff&eacute;rencier les r&eacute;ponses s&eacute;rologiques vaccinales et sauvages.

&laquo;Un des crit&egrave;res est de pouvoir diff&eacute;rencier &agrave; coup s&ucirc;r les animaux infect&eacute;s et les animaux sains, par la m&eacute;thode Diva, afin de rassurer nos clients &agrave; l&rsquo;export.&raquo; avait r&eacute;cemment expliqu&eacute; dans un <a href="http://email.agra.fr/c/eJwtj82KxCAQhJ8mXoIh0daYg4dhYN-jg-1EcDLizwT26dfAQh_qK4ruamcBvdcsWDELMasZlg1WJadl0kZrpZ8g1m013RtgxlfGyWd2WA8bbJr2HWlxWu7booSUgEqSAUM7e1tYjF7BsGiPWlMZ5GMQP32u65r-F3W6FU-ZSqFOkfg35Fa4Ix7D6WOj8xd5oVI5OkyVOFV-k6MvnY2n2MMJ6_F50Uks2zRFcp-GOZy9cKZWSsh352of_ZQPcXRtVOMbw3i__AeP0lCo" target="_blank">entretien</a> &agrave; Agra Presse le directeur g&eacute;n&eacute;ral d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; la recherche, Gilles Salvat.

&laquo;Cet essai, men&eacute; avec l&rsquo;&Eacute;cole nationale v&eacute;t&eacute;rinaire de Toulouse, ne vise pas &agrave; pr&eacute;venir les sympt&ocirc;mes, mais &agrave; ralentir la propagation de la maladie.&raquo;

&Agrave; ce jour, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, aucun vaccin adapt&eacute; aux oiseaux de la famille des anatid&eacute;s (palmip&egrave;des) n&rsquo;est autoris&eacute; par la Commission europ&eacute;enne. Il en existe en revanche un pour les gallinac&eacute;s (poulets, dindes). Selon Gilles Salvat, le vaccin pour les canards &laquo;ne sera pas disponible cet hiver.&raquo;

À l'occasion d'une réunion avec les professionnels le 2 mai, le ministère de l'Agriculture a présenté une «feuille de route» dédiée à la vaccination des canards contre l'influenza aviaire.

Grippe aviaire : La feuille de route pour la vaccination des palmipèdes

Mises &agrave; l&rsquo;abri sur tout le territoire depuis le 5 novembre, une partie des volailles fran&ccedil;aises &eacute;lev&eacute;es avec un acc&egrave;s au plein air partiel ou int&eacute;gral pourrait retrouver un sol herbeux d&rsquo;ici quelques jours.

Pour faciliter cette sortie tr&egrave;s attendue avant les fortes temp&eacute;ratures annonc&eacute;es d&egrave;s ces prochains jours, les crit&egrave;res pr&eacute;c&eacute;demment d&eacute;finis par l&rsquo;<a href="https://www.legifrance.gouv.fr/loda/id/JORFTEXT000032320450/" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; du 16 mars 2016</a> vont &ecirc;tre modifi&eacute;s.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-les-volailles-britanniques-seront-liberees-le-2-mai" target="_blank">"Les volailles britanniques lib&eacute;r&eacute;es depuis le 2 mai"</a></div>

Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, le risque passe d&rsquo;&nbsp;&laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;&nbsp;&agrave; &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; si aucun cas n&rsquo;est survenu en France dans l&rsquo;avifaune au cours des deux mois pr&eacute;c&eacute;dents (en zones &agrave; risques particuliers ou de diffusion) ou du mois pr&eacute;c&eacute;dent (reste du territoire).

Avec une circulation importante du virus et une d&eacute;saisonnalisation des cas dans l&rsquo;avifaune, le contexte &eacute;pid&eacute;miologique a chang&eacute;. Des cas sporadiques bloquant la lev&eacute;e ne sont pas &agrave; exclure.

Un nouvel arr&ecirc;t&eacute; en pr&eacute;paration permettrait de d&eacute;finir successivement plusieurs dates de lev&eacute;e du risque &eacute;lev&eacute;, par ordre de d&eacute;clenchement :

<ul><li>Dans les d&eacute;partements n&rsquo;ayant connu aucun cas</li>
	<li>Dans les d&eacute;partements de la premi&egrave;re vague&nbsp;assainis (Gers, Landes, Pyr&eacute;n&eacute;es Atlantiques et Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es)</li>
	<li>Dans les d&eacute;partements &agrave; proximit&eacute; des zones touch&eacute;es encore &eacute;volutives&nbsp;(Cantal, Corr&egrave;ze, Ille et Vilaine, Mayenne, Morbihan, Sarthe et Haute Vienne)</li>
	<li>Dans les d&eacute;partements de la deuxi&egrave;me vague, le risque serait abaiss&eacute; en m&ecirc;me temps que la lev&eacute;e des zones r&eacute;glement&eacute;es&nbsp;(Dordogne, Loire Atlantique, Lot, Lot-et-Garonne, Deux S&egrave;vres, Vend&eacute;e)</li>
</ul>&nbsp;

Concr&egrave;tement, le passage en risque &laquo;&nbsp;mod&eacute;r&eacute;&nbsp;&raquo; se traduit par&nbsp;:

<ul><li>Acc&egrave;s au parcours plein air pour les &eacute;levages commerciaux et les basses-cours</li>
	<li>Retour des rassemblements de volailles</li>
	<li>Retour des comp&eacute;titions de pigeons</li>
	<li>R&eacute;introduction des gibiers &agrave; plumes dans le milieu naturel (et usage des appelants)</li>
</ul>&nbsp;

&nbsp;

Le ministère de l’agriculture planche sur un abaissement du risque influenza, permettant la fin progressive territorialisée de la mise à l’abri des volailles.

Grippe aviaire : quand les volailles vont-elles sortir dans les parcours ??

Quels types d&rsquo;objets en caoutchouc peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s comme mat&eacute;riaux manipulables ? L&rsquo;ensilage de ma&iuml;s peut-il &ecirc;tre utilis&eacute; comme mat&eacute;riau manipulable ? A quelle fr&eacute;quence les mat&eacute;riaux manipulables doivent-ils &ecirc;tre renouvel&eacute;s ? &hellip; Telles sont les questions auxquelles r&eacute;pond le document Foire aux Questions (FAQ) qui vient d&rsquo;&ecirc;tre mis &agrave; jour dans une deuxi&egrave;me version.

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/les-chambres-dagriculture-de-bretagne-evaluent-lutilisation-des-materiaux-manipulables-par-les" target="_blank">[VIDEO] Les Chambres d'agriculture de Bretagne &eacute;valuent l&rsquo;utilisation des mat&eacute;riaux manipulables par les porcs</a></div>

<a href="http://www.bretagne.synagri.com/synagri/faq-bien-etre-porcs" target="_blank">Disponible sur le site de la Chambre d&rsquo;Agriculture de Bretagne,</a> il vise &agrave; apporter des r&eacute;ponses pratiques aux &eacute;leveurs, groupements et services de l&rsquo;administration concernant la mise en place de la r&eacute;glementation sur le bien &ecirc;tre animal, en particulier l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 24 f&eacute;vrier 2020 concernant l&rsquo;apport de mat&eacute;riaux manipulables ainsi que l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau et &agrave; l&rsquo;alimentation.

&nbsp;

Cette FAQ est le r&eacute;sultat d'un travail concert&eacute; entre des repr&eacute;sentants des organisations professionnelles (Inaporc, FNP, La Coop&eacute;ration agricole, UGPVB, Chambres d&rsquo;agriculture), de l&rsquo;Ifip, de groupements de producteurs de porcs, des organisations v&eacute;t&eacute;rinaires SNGTV et AVPO, et de l&rsquo;administration (DGAL, DDPP).

&nbsp;

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/des-materiaux-manipulables-en-bois-dacacia-pour-les-porcs-en-engraissement" target="_blank">Des mat&eacute;riaux manipulables en bois d&rsquo;acacia pour les porcs en engraissement</a></div>

&nbsp;

&laquo;&nbsp;Cette FAQ n&rsquo;a pas valeur r&eacute;glementaire", pr&eacute;cise la Chambre d&rsquo;Agriculture de Bretagne, en charge de son animation technique. "Elle a pour objet d&rsquo;apporter au fil de l&rsquo;eau des &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;interpr&eacute;tation de la r&eacute;glementation concert&eacute;s entre l&rsquo;administration et la profession, afin d&rsquo;harmoniser le message sur le terrain. Il s&rsquo;agit donc d&rsquo;une relecture commune et consensuelle des textes &agrave; un moment donn&eacute;, dans l&rsquo;attente que ces pr&eacute;cisions soient incluses dans une note de service de l&rsquo;administration o&ugrave; dans le vademecum d&rsquo;inspection dont la mise &agrave; jour est pr&eacute;vue une fois par an.&nbsp;&raquo;

&nbsp;

La Foire aux Questions sur le bien-être animal vient d'être mise à jour. Ce document vise à apporter des réponses pratiques aux questions des éleveurs sur l’application de la réglementation concernant l’apport de matériaux manipulables ainsi que l’accès à l’eau et à l’alimentation.

Bien-être du porc : Des réponses pratiques sur l’apport de matériaux manipulables

En Espagne, le d&eacute;veloppement des r&eacute;coltes de pomme de terre primeur va r&eacute;duire les flux d&rsquo;exportations fran&ccedil;aises, annonce le CNIPT dans son journal du 5 mai. D&eacute;j&agrave; de petites parcelles de primeurs ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es &agrave; S&eacute;ville et Cadix, dans le sud de l&rsquo;Espagne, et vendues &agrave; des prix &eacute;lev&eacute;s de 550 &agrave; 600 &euro;/tonne. Dans les deux prochaines semaines, les pommes de terre seront pr&ecirc;tes &agrave; &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;es dans cette r&eacute;gion et la qualit&eacute; des tubercules s&rsquo;annonce bonne. &Agrave; Carthag&egrave;ne, dans le sud-ouest de l&rsquo;Espagne, la r&eacute;colte est retard&eacute;e par la pluie. La qualit&eacute; et le rendement pourraient &ecirc;tre impact&eacute;s, en raison des fortes pluies tomb&eacute;es en mars. &laquo;&nbsp;Dans les supermarch&eacute;s espagnols, le basculement des pommes de terre fran&ccedil;aises aux pommes de terre pr&eacute;coces est en cours depuis mars. Les d&eacute;taillants s&rsquo;approvisionnent de plus en plus avec des pommes de terre de deuxi&egrave;me r&eacute;colte produites dans la r&eacute;gion de Carthag&egrave;ne-Murcie et des pommes de terre pr&eacute;coces import&eacute;es d&rsquo;Isra&euml;l&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le CNITP.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-primeur-de-re-preserve-son-sol">La pomme de terre primeur de l'&icirc;le de R&eacute; doit pr&eacute;server son sol</a></div>

En Italie, la production locale de primeurs (&eacute;manant de Sicile) conna&icirc;t un retard de pr&egrave;s de 30 jours &agrave; cause du report des emblavements. Les r&eacute;coltes deviendront significatives qu&rsquo;&agrave; partir de la mi-mai. En ce qui concerne le pr&eacute;visionnel de production, l&rsquo;ISTAT avance un volume de 337 000 tonnes de primeurs italiennes en 2022 (soit une hausse de 30 000 tonnes par rapport &agrave; une moyenne sur 5 ans).

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-primeur-de-re-preserve-son-sol"> La pomme de terre primeur conserve sa bonne image mais doit davantage s&eacute;duire les jeunes</a></div>

Au Portugal, la superficie de la pomme de terre, pour la prochaine campagne, est estim&eacute;e &agrave; 15 000 hectares, en baisse de 6,2&nbsp;% par rapport &agrave; celle de l&rsquo;an dernier, selon Instituto Nacional de Estat&iacute;s[1]tica. La superficie des surfaces irrigu&eacute;es est de 13 000 hectares, similaire &agrave; celle de l&rsquo;an dernier, et de 2 000 hectares pour le non irrigu&eacute;, soit 25% de moins.

Avec l’arrivée de la pomme de terre primeur en Espagne, les flux d’exportation françaises vont se réduire. En Italie, la pomme de terre primeur de Sicile est annoncée à partir de mi-mai.

La pomme de terre primeur démarre en Espagne

<h2>A quand remonte l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;un ch&egrave;que alimentaire &agrave; la FNSEA&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: l&rsquo;id&eacute;e remonte &agrave; 2015 et &agrave; la crise &eacute;conomique qui p&egrave;se alors sur les prix des produits agricoles. Alors que l&rsquo;alimentation perd de la valeur depuis des d&eacute;cennies, on nous demande encore, &agrave; nous producteurs, de faire des efforts de comp&eacute;titivit&eacute; pour permettre &agrave; 6 ou 7 millions de personnes qui vivent alors sous le seuil de pauvret&eacute; d&rsquo;avoir acc&egrave;s &agrave; une alimentation suffisante alors que pour les 60 autres millions de Fran&ccedil;ais, la question rel&egrave;ve d&rsquo;un arbitrage dans leur budget. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/3/1/4451324-1-fre-FR/bca3793b721c-edito-image400x400-jpg" alt="Yannick Fialip, pr&eacute;sident de la commission &eacute;conomique de la FNSEA : &laquo; Il en va aussi de la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays : avec le ch&egrave;que alimentaire, on garantit un meilleur prix pour nos producteurs, la durabilit&eacute; de notre agriculture et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations &raquo; (Cr&eacute;dit photo : FNSEA)" height="788" width="632" /><figcaption>Yannick Fialip, pr&eacute;sident de la commission &eacute;conomique de la FNSEA : &laquo; Il en va aussi de la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays : avec le ch&egrave;que alimentaire, on garantit un meilleur prix pour nos producteurs, la durabilit&eacute; de notre agriculture et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations &raquo; (Cr&eacute;dit photo : FNSEA)</figcaption></figure>

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<h2>Quel serait le montant du ch&egrave;que alimentaire&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: on table sur un ch&egrave;que de 150 euros par mois, ciblant des personnes pour lesquels le reste &agrave; vivre pour s&rsquo;alimenter est de 5 &agrave; 6 euros par jour, ce qui permettrait de doubler leur pouvoir d&rsquo;achat alimentaire. La France est un grand pays agricole et nous producteurs, cela nous interroge de constater que des mamans &eacute;levant seules leurs enfants ou que des &eacute;tudiants n&rsquo;ont pas acc&egrave;s &agrave; une alimentation en quantit&eacute; suffisante.<h2>Quels produits et quels circuits seraient cibl&eacute;s&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: nous ciblons des produits v&eacute;g&eacute;taux et animaux, des produits locaux et fran&ccedil;ais, mais sans plus de restriction s&rsquo;agissant des signes de qualit&eacute; ou des circuits de distribution. Nous savons pertinemment qu&rsquo;une partie de la population cibl&eacute;e par le ch&egrave;que alimentaire est situ&eacute;e dans les villes et &agrave; leur p&eacute;riph&eacute;rie, et fr&eacute;quente les grands centres de distribution. Les magasins de producteurs, les &eacute;piceries locales mais aussi les grandes surfaces seraient concern&eacute;es, tout comme les petits commer&ccedil;ants dans les zones rurales, en lien avec les Centres communaux d&rsquo;action sociale.<h2>Quel budget l&rsquo;Etat doit-il allouer au ch&egrave;que alimentaire&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: &agrave; raison de 150 euros mensuels par foyer, on est sur 3 &agrave; 5 milliards d&rsquo;euros par an pour un bien essentiel qu&rsquo;est l&rsquo;alimentation. Le bouclier &eacute;lectrique, c&rsquo;est 9 milliards d&rsquo;euros, soit le double. La guerre en Ukraine nous d&eacute;montre aussi que l&rsquo;alimentation est un bien fragile. Les ruptures d&rsquo;approvisionnement sur certains produits doivent nous interroger. On importe un poulet sur trois alors que l&rsquo;on &eacute;tait autosuffisant il y a 10 ans, on importe un agneau sur deux, un fruit sur deux. Il en va aussi de la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays. Avec le ch&egrave;que alimentaire, on garantit un meilleur prix pour nos producteurs, la durabilit&eacute; de notre agriculture et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/leclerc-instaure-un-bouclier-tarifaire-sur-120-produits-de-grande-consommation" target="_blank" title="">Leclerc instaure un bouclier tarifaire sur 120 produits de grande consommation</a>
</aside>
<h2>Que pense la grande distribution de votre initiative&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: on a davantage essay&eacute; de convaincre les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture, de l&rsquo;&Eacute;conomie et des Solidarit&eacute;s que la grande distribution. Ce que l&lsquo;on constate, c&rsquo;est que la guerre des prix n&rsquo;a pas enray&eacute; la pauvret&eacute; mais qu&rsquo;elle en rendu les agriculteurs de plus en plus pauvres et de moins en moins nombreux.&nbsp;Il faut changer de logique et redonner de la valeur &agrave; notre alimentation, qui ne concentre que 11% ou 12% du budget des m&eacute;nages. C&rsquo;est &agrave; ce prix que l&rsquo;on garantira la souverainet&eacute; alimentaire de notre pays, que l&rsquo;on confortera notre d&eacute;veloppement &eacute;conomique, que l&rsquo;on offrira des emplois aux personnes les plus d&eacute;favoris&eacute;es et qu&rsquo;au final, on reconnectera toute la population &agrave; notre agriculture. Il ne faut surtout pas toucher aux outils des lois Egalim mais r&eacute;gler le probl&egrave;me des plus d&eacute;munis par un autre sch&eacute;ma qu&rsquo;est le ch&egrave;que alimentaire et une vraie politique alimentaire dans notre pays.&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais.<h2>Le ch&egrave;que alimentaire, c&rsquo;est pour quand&nbsp;?</h2>Yannick Fialip&nbsp;: on esp&egrave;re qu&rsquo;il sera instaur&eacute; dans les mois &agrave; venir, en tout cas avant l&rsquo;hiver, une saison qui accentue la vuln&eacute;rabilit&eacute; des personnes les plus fragiles. Nous allons profiter des &eacute;lections l&eacute;gislatives pour remettre la pression sur les politiques.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (1/3) : le &laquo; check &raquo; de la Convention citoyenne sur le climat</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-2-3-les-quatre-enjeux-du-futur-dispositif" target="_blank">Ch&egrave;que alimentaire (2/3) : les quatre enjeux du futur dispositif</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(3/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais&nbsp;&raquo;</a></td></tr></tbody></table>

La FNSEA défend la mise en place d’un chèque alimentaire de 150 euros mensuels en produits agricoles français au bénéfice des 5 à 8 millions de personnes en situation de pauvreté. Promis par Emmanuel Macron, attendu pour l’automne par le syndicat, son instauration permettrait de décorréler le pouvoir d’achat alimentaire des Français de celui des plus démunis. Entretien avec Yannick Fialip, président de la commission économique de la FNSEA.

Chèque alimentaire (3/3) : « Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais »

C&rsquo;&eacute;tait une ann&eacute;e d&rsquo;&eacute;lections pour la f&eacute;d&eacute;ration des chasseurs de l&rsquo;Allier. Sans surprise, c&rsquo;est la liste &laquo; Bien chasser en Bourbonnais &raquo; conduite par Jean-Pierre Gaillard, pr&eacute;sident sortant, qui a remport&eacute; la majorit&eacute; des suffrages. Aucune liste concurrente n&rsquo;avait, d&rsquo;ailleurs, &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;e.&nbsp;Sanglier : un pr&eacute;l&egrave;vement recordOutre le fonctionnement de la f&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale et l&rsquo;am&eacute;nagement du domaine des Sallards, &agrave; Toulon-sur-Allier, si&egrave;ge de l&rsquo;organisation, c&rsquo;est le volet du sanglier qui a &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute; en profondeur par le pr&eacute;sident Gaillard qui a tenu &agrave; appuyer sur le fait que les pr&eacute;l&egrave;vements &eacute;taient historiques pour notre d&eacute;partement : &laquo; Ils fr&ocirc;lent les 6000 b&ecirc;tes ! C&rsquo;est un record pour l&rsquo;Allier. Nous avons pr&eacute;lev&eacute; 700 sangliers de plus que l&rsquo;an dernier. Bocage centre, Sologne nord et surtout Tron&ccedil;ais ont beaucoup pr&eacute;lev&eacute; mais tous les secteurs sont en hausse sauf la Montagne Bourbonnaise pour laquelle il ne manque qu&rsquo;une soixantaine d&rsquo;animaux. En vingt ans, nous avons multipli&eacute; le tableau par quatre voire cinq. Nous ne sommes sans doute pas loin aujourd&rsquo;hui de la capacit&eacute; maximale d&rsquo;accueil et sur certains secteurs comme Tron&ccedil;ais, la vall&eacute;e de la Besbre et Sologne nord, les populations doivent &ecirc;tre suivies de pr&egrave;s pour ne pas se laisser d&eacute;border. Jusqu&rsquo;&agrave; maintenant, je crois que l&rsquo;on peut dire que nous avons r&eacute;ussi &agrave; garder le contr&ocirc;le des d&eacute;g&acirc;ts. Notre gestion du sanglier en plan de chasse, coupl&eacute;e &agrave; la responsabilisation financi&egrave;re par secteurs, est ce qui nous a permis de tenir &raquo;.&nbsp;Des d&eacute;g&acirc;ts toujours plus importantsLe sanglier et les d&eacute;g&acirc;ts qu&rsquo;il provoque font, chaque ann&eacute;e, monter la facture pour la f&eacute;d&eacute;ration des chasseurs de l&rsquo;Allier. Elle s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 680 000&euro;. Une &eacute;volution cons&eacute;quente par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes qui s&rsquo;explique par la hausse du co&ucirc;t des denr&eacute;es agricoles &eacute;quivalente &agrave; 185 000&euro;. Une situation qui ne devrait pas s&rsquo;att&eacute;nuer pour les ann&eacute;es &agrave; venir avec une hausse annonc&eacute;e de 30 &agrave; 50% de ces produits. Une inqui&eacute;tude que partage Jean-Pierre Gaillard : &laquo; Alors l&agrave;, je dois vous dire, c&rsquo;est une alerte au feu qui s&rsquo;annonce parce que notre syst&egrave;me n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; con&ccedil;u pour r&eacute;pondre &agrave; cela. A la v&eacute;rit&eacute;, il n&rsquo;existe pas de syst&egrave;me pour r&eacute;pondre &agrave; des hausses aussi violentes, aussi brutales, et, ce qui se profile pour certaines f&eacute;d&eacute;rations, c&rsquo;est tout simplement l&rsquo;impossibilit&eacute; de faire face &agrave; de telles indemnisations et le d&eacute;p&ocirc;t de bilan. Pour l&rsquo;instant, nous sommes encore en capacit&eacute; de faire face, je pense, une saison ou deux et apr&egrave;s ? Ce syst&egrave;me est &agrave; bout de souffle et nous devons mettre rapidement en place des solutions au niveau national &raquo;.&nbsp;Renforcer le soutien des agriculteursLe pr&eacute;sident qui attend un soutien des agriculteurs sur cette probl&eacute;matique en &laquo; en faisant tout ce qu&rsquo;ils peuvent en mati&egrave;re de protections sur leurs cultures et d&rsquo;alertes pr&eacute;coces dans la survenue des d&eacute;g&acirc;ts. Depuis plusieurs ann&eacute;es maintenant, nous alertons les pouvoirs publics, le monde agricole, sur l&rsquo;inexorable accroissement des populations &raquo;.&nbsp;Agriculteurs et chasseurs, gestionnaires de la faune et de la floreUne assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale durant laquelle est intervenu Geoffrey Rivaux, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier. Il a tenu &agrave; appuyer sur les liens qui unissent les chasseurs aux agriculteurs : &laquo; Quand je suis arriv&eacute; dans l&rsquo;Allier, j&rsquo;&eacute;tais d&eacute;j&agrave; chasseur de petit gibier qui a malheureusement disparu sur certains secteurs de notre d&eacute;partement, ce qui est bien regrettable. Certains diront que c&rsquo;est &agrave; cause de l&rsquo;agriculture mais je pense plut&ocirc;t qu&rsquo;il y a trop de pr&eacute;dateurs. J&rsquo;ai pu me rendre compte que la chasse, dans ce d&eacute;partement, en particulier celle du grand gibier, est une v&eacute;ritable tradition. Aujourd&rsquo;hui, je suis avant tout agriculteur mais fier de faire partie d&rsquo;un groupe de chasse au grand gibier. Quand j&rsquo;ai repris le dossier chasse &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier il y a trois ans, on m&rsquo;avait dit : &laquo; tu verras, c&rsquo;est un petit dossier qui ne prend pas beaucoup de temps ! &raquo;. Aujourd&rsquo;hui, on se rend compte qu&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une th&eacute;matique &eacute;norme, difficile &agrave; g&eacute;rer et qu&rsquo;il faut composer avec les agriculteurs qui produisent pour nourrir le Monde et les chasseurs qui pratiquent un loisir. Nous agriculteurs, nous sommes les garants de la ruralit&eacute;, &agrave; vos c&ocirc;t&eacute;s ! Nous agriculteurs, nous avons besoins de vous pour r&eacute;guler les populations de nuisibles et vous chasseurs, vous avez besoin de nos espaces pour chasser. Nos destins sont li&eacute;s &raquo;.Geoffrey Rivaux qui est revenu longuement sur la probl&eacute;matique du sanglier : &laquo; Ah, le sanglier ! Un sujet qui f&acirc;che dans l&rsquo;Allier ! Il fait tellement de mal &agrave; notre agriculture. Nous agriculteurs nous ne cultivons pas de c&eacute;r&eacute;ales pour qu&rsquo;elles soient d&eacute;truites par ces animaux. Nous sommes passionn&eacute;s par notre m&eacute;tier, tout comme vous par la chasse. Alors, certes, les cours des productions agricoles ont flamb&eacute; mais attention, pour nous, les charges sont devenues &eacute;normes. Parfois, elles ont &eacute;t&eacute; multipli&eacute;es par quatre. Il faut donc que vous compreniez qu&rsquo;il ne restera pas grand chose dans la poche des agriculteurs. Je sais, &ocirc; combien, que vous faites ce que vous pouvez pour g&eacute;rer au mieux les populations de sangliers. La Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier intervient souvent dans un r&ocirc;le de m&eacute;diation entre chasseurs et agriculteurs en essayant de faire au mieux pour que les int&eacute;r&ecirc;ts des deux parties soient pr&eacute;serv&eacute;s &raquo;.

La fédération des chasseurs de l’Allier a tenu son Assemblée générale le samedi 23 avril dernier à Yzeurespace. Au programme, la mise en place d’un bureau renouvelé et différentes thématiques évoquées dont celle du sanglier.

« Cultivons le lien qui unit agriculteurs et chasseurs »

Terres Innovantes a&nbsp;pour objectifs de promouvoir le m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur, de valoriser le r&ocirc;le de l&rsquo;agriculture sur les territoires et de favoriser les innovations aupr&egrave;s des publics.Alors, pour sa 12e &eacute;dition, le concours &ldquo;Graines d'agriculteurs&rdquo; &nbsp;souhaite mettre en avant la protection des ressources naturelles ainsi que&nbsp;les jeunes agriculteurs.&nbsp;Donc si vous vous &ecirc;tes install&eacute; entre le 1er janvier 2015&nbsp;et le 31 d&eacute;cembre 2020&nbsp;et que vous contribuez &agrave; la pr&eacute;servation de l'eau, de l'air, des sols et/ou de la biodiversit&eacute;, ce concours est fait pour vous !Afin d&rsquo;&ecirc;tre s&eacute;lectionn&eacute; par un jury national et&nbsp;faire partie des 10 finalistes, il vous faut vous inscrire avant le 9 mai.Parmi ces 10 finalistes, 3 d&rsquo;entre vous remporteront un ch&egrave;que de 3 000 euros&nbsp;et une vid&eacute;o sur votre ferme.Vous n&rsquo;avez rien &agrave; perdre mais tout &agrave; gagner.&nbsp;Lancez-vous en remplissant ce formulaire :&nbsp;<a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScBE1mdrbhuezv15nyPb-Km9PgH3_YyZig_7xDH_eEUmjTsjQ/viewform" target="_blank">https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScBE1mdrbhuezv15nyPb-Km9PgH3_YyZig_7xDH_eEUmjTsjQ/viewform</a>

Le concours organisé par Terres Innovantes souhaite cette année mettre à l’honneur les jeunes agriculteurs agissant pour la préservation des ressources naturelles.

Concours Graines d’agriculteurs : inscription imminente !

Premier Medfel, et m&ecirc;me premier salon pour Croc&rsquo;Ella. La toute jeune entreprise cr&eacute;&eacute;e il y a deux ans et demi &agrave; Marseille est un importateur et torr&eacute;facteur en fruits secs, olives et huiles d&rsquo;olives et produits italiens (antipasti&nbsp;: ail, poivrons, artichauts&hellip;), produits qu&rsquo;elle destine aux distributeurs et &agrave; la RHD via les centrales, primeurs, grossistes et CHR.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-deux-jours-de-medfel-en-cinq-points-cles" target="_blank">Deux jours de Medfel en cinq points-cl&eacute;s</a></div>

Les fruits secs sont torr&eacute;fi&eacute;s chez deux artisans, puis aromatis&eacute;s &agrave; l&rsquo;usine de Croc&rsquo;Ella (&eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une maratte, d&rsquo;un four, etc&hellip;). Les fruits secs sont torr&eacute;fi&eacute;s sans huile ni colorants, additifs et ar&ocirc;mes artificiels. Parmi les r&eacute;f&eacute;rences&nbsp;: amandes ail et fines herbes, noix de cajou aux fines herbes ou au curry, trop&eacute;zienne&hellip;. Croc&rsquo;Ella les propose sous diff&eacute;rents conditionnements&nbsp;: seaux de 5 kg ou vrac pour les grossistes, en sachets pour les distributeurs ou les primeurs, en petits pots pour les r&eacute;f&eacute;rences type &ldquo;duo mix&rdquo;.

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<h2>Entre snacking et sant&eacute;, le fruit sec, un march&eacute; dynamique</h2>

&laquo;&nbsp;Ap&eacute;ro, snacking, topping pour soupes et salades, p&acirc;tisserie (poudre d&rsquo;amande)&hellip; le fruit sec est de plus en plus pr&eacute;sent dans les repas et notre alimentation, analyse Meyer Diai, commercial. On observe une tr&egrave;s grosse demande du march&eacute; pour des produits sant&eacute; et de qualit&eacute;. Mais le dynamisme est frein&eacute; par la probl&eacute;matique de l&rsquo;huile de tournesol, dont la production est insuffisante.&nbsp;&raquo;&nbsp;

&laquo;&nbsp;Sur l&rsquo;aspect origine France, il y a la mati&egrave;re premi&egrave;re -les fruits &agrave; coque- en France mais c&rsquo;est un produit d&rsquo;exception dont les prix &eacute;lev&eacute;s sont incompatibles avec les exigences de tarifs des GMS. C&rsquo;est pourquoi nous importons. En revanche les confiseurs sont demandeurs de produits fran&ccedil;ais et pr&ecirc;ts &agrave; payer, donc on en fournit.&nbsp;&raquo;

A Medfel pour pr&eacute;senter l&rsquo;entreprise et rencontrer et prospecter fournisseurs et clients, Croc&rsquo;Ella a aussi confi&eacute; &agrave; FLD &ecirc;tre sur un projet concernant l&rsquo;animation en points de vente et qui implique une machine con&ccedil;ue et brevet&eacute;e par Croc&rsquo;Ella. Nous ne pouvons en dire plus, mais Croc&rsquo;Ella &eacute;tait aussi sur le salon pour &laquo;&nbsp;chercher des clients GMS int&eacute;ress&eacute;s&nbsp;&raquo;.

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L’entreprise a aussi confié à FLD être à Medfel pour prospecter des clients GMS quant à un projet encore confidentiel, qui concernera une machine brevetée pour les points de vente.

[Medfel 2022] : Croc’Ella déploie ses ailes sur un marché des fruits secs torréfiés demandeur

Perspectives Agricoles : Comment adapter la quantit&eacute; d&rsquo;azote &agrave; la situation actuelle ? Gr&eacute;gory V&eacute;ricel : Le ratio &laquo; prix de vente du ma&iuml;s (en &euro;/t) / prix de l&rsquo;azote (en &euro;/100 kg) &raquo; est un indicateur simple &agrave; calculer et assez fiable pour juger rapidement de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t ou non de r&eacute;duire la dose d&rsquo;azote. Pour le ma&iuml;s, si le ratio d&eacute;passe 1,5, les optima technique et technico-&eacute;conomique sont confondus. En dessous de cette valeur, il devient plus avantageux, pour maximiser la marge, d&rsquo;apporter une dose d&rsquo;azote l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieure &agrave; la dose pr&eacute;visionnelle. La perte de produit brut g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par des rendements l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieurs au potentiel (de l&rsquo;ordre de 1 &agrave; 2,5 q/ha) est alors compens&eacute;e par la r&eacute;duction des charges de fertilisation. Par exemple, pour un prix d&rsquo;achat de l&rsquo;azote &agrave; 2,2 &euro;/kg et un prix du ma&iuml;s n&eacute;goci&eacute; autour de 200 &euro;/t, il faudrait r&eacute;duire la fertilisation azot&eacute;e d&rsquo;environ 30 kg N/ha par rapport &agrave; l&rsquo;optimum technique, le ratio ayant pour valeur 0,9 dans ce cas(1). Il peut s&rsquo;av&eacute;rer judicieux de contractualiser une partie de la r&eacute;colte 2022 afin de s&eacute;curiser le prix de vente et la valeur du ratio.P. A. : Quelles mesures mettre en &oelig;uvre pour optimiser les apports ? G. V. : Les recommandations habituelles restent bien entendu valables. La prise en compte du reliquat azot&eacute; avant le semis am&eacute;liore la pr&eacute;cision des doses estim&eacute;es avec la m&eacute;thode du bilan pr&eacute;visionnel. Si le reliquat est important, se pose alors la question de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des apports pr&eacute;coces. La bonne valorisation de l&rsquo;azote passe par l&rsquo;enfouissement des apports et leur fractionnement, le choix de formes d&rsquo;azote moins &eacute;missives d&rsquo;ammoniac, comme l&rsquo;ammonitrate ou les ur&eacute;es additiv&eacute;es d&rsquo;inhibiteur d&rsquo;ur&eacute;ase, en particulier si les conditions d&rsquo;apport favorables ne peuvent &ecirc;tre garanties. Les apports en conditions s&egrave;ches, venteuses et par temps chaud sont &agrave; proscrire. L&rsquo;id&eacute;al est de les positionner juste avant une pluie d&rsquo;au moins quinze millim&egrave;tres ou un tour d&rsquo;irrigation.P. A. : &Agrave; moyen terme, peut-on r&eacute;duire la d&eacute;pendance &agrave; l&rsquo;azote min&eacute;ral ? G. V. : Pour la campagne 2023, il est probable que la hausse du prix des engrais azot&eacute;s et les difficult&eacute;s d&rsquo;approvisionnement se poursuivent, voire s&rsquo;accentuent. Dans ce contexte tr&egrave;s incertain, il apparait prudent de mobiliser diff&eacute;rents leviers afin de r&eacute;duire la d&eacute;pendance &agrave; l&rsquo;azote min&eacute;ral. Le recours &agrave; des sources alternatives d&rsquo;azote peut ainsi &ecirc;tre envisag&eacute;. On peut citer les engrais de ferme et les autres produits organiques, tels que les digestats de m&eacute;thanisation. Ces produits peuvent compenser une partie de l&rsquo;azote min&eacute;ral &agrave; condition de les utiliser &agrave; bon escient. Les couverts v&eacute;g&eacute;taux &agrave; base de l&eacute;gumineuses ont &eacute;galement un r&ocirc;le &agrave; jouer, y compris dans les situations o&ugrave; aucune contrainte r&eacute;glementaire ne s&rsquo;applique. D&rsquo;autre part, apr&egrave;s des impasses fr&eacute;quentes en 2021 sur la fumure de fond, il ne faudra pas n&eacute;gliger les apports de P et K sur les parcelles les plus carenc&eacute;es afin de pr&eacute;server leur fertilit&eacute;. Plus g&eacute;n&eacute;ralement, la r&eacute;silience des productions vis-&agrave;-vis de l&rsquo;azote, am&egrave;ne &agrave; se poser la question de la diversification des assolements et du choix des rotations, par exemple en introduisant plus de prot&eacute;agineux, en cultures interm&eacute;diaires ou de vente, avant des cultures exigeantes en azote. Une approche technico-&eacute;conomique est ainsi n&eacute;cessaire.(1) La matrice de calcul (&eacute;cart de dose d&rsquo;azote entre l&rsquo;optimum technique et l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique en fonction du prix du ma&iuml;s et de l&rsquo;azote) est disponible sur <a href="http://arvalis.info/2cd">http://arvalis.info/2cd.</a>

Les besoins en azote pour la campagne 2022 sont désormais couverts. Le prix d’achat de l’azote est connu, mais le contexte rend très incertain l’évolution des prix de vente du maïs. Grégory Véricel, spécialiste en fertilisation chez Arvalis, présente une manière de raisonner les apports azotés.

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