Sp&eacute;cialis&eacute; depuis 30 ans dans la conception et la fabrication d&rsquo;automoteurs d&eacute;di&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;pandage, le constructeur n&eacute;erlandais pr&eacute;sente avec son dernier mod&egrave;le l&rsquo;&eacute;pure de son savoir-faire. Le Trac VT5536 est dot&eacute; d&rsquo;un moteur Scania de 550 ch conforme &agrave; Stage V, d&eacute;livrant un couple de 2465 Nm &agrave; 1350 tr/min, et de la transmission continue VVT550, d&eacute;velopp&eacute;e en interne, avec une plage de r&eacute;glage de 0 &agrave; 40 km/h (1080 tr/min &agrave; 40 km/h). L&rsquo;automoteur est &eacute;quip&eacute; en s&eacute;rie d'une unit&eacute; de filtration avec une pompe volum&eacute;trique de 12m3. La capacit&eacute; de chargement atteint 16 000 l/min, remplissant la cuve de 22m3 en une minute et demie. Le concept du bras d'aspiration assure un chargement &agrave; la fois &agrave; gauche et &agrave; droite. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/4/9/4379446-1-fre-FR/4ed45df74d56-capture-d-e-cran-2022-03-12-a-09-52-31-jpg" alt="Le Trac VT5536 peut recevoir en option le syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage BDWS" height="1128" width="2148" /><figcaption>Le Trac VT5536 peut recevoir en option le syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage BDWS</figcaption></figure>

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<h2>Porte-outils</h2>Selon Vredo, la combinaison du poids relatif (19,7 t &agrave; vide), de la direction en crabe et de la r&eacute;partition du poids et des ponts moteurs permet d'utiliser l&rsquo;automoteur dans les champs tr&egrave;s t&ocirc;t en saison. Gr&acirc;ce &agrave; l'unit&eacute; pompe-filtre d&eacute;tachable et &agrave; la cuve &agrave; lisier amovible, le VT5536 peut &ecirc;tre utilis&eacute; comme porte-outils. Positionn&eacute;e tr&egrave;s en avant, la cabine int&egrave;gre le syst&egrave;me de commande Vredo Trac Control, un joystick et des &eacute;crans multifonctions. Le syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage BDWS est disponible en option.

Le véhicule à quatre roues directrices embarque une cuve en polyester de 22 m3 amovible. Convertible en porte-outils, le Trac VT5536 sera disponible au printemps 2023.

Vredro présente son nouvel enfouisseur automoteur Trac VT5536

C'est &agrave; l'occasion du Conseil des Ministres du 2 mars dernier que la d&eacute;cision a &eacute;t&eacute; prise. &Acirc;g&eacute; de 67 ans, Jean-Francis Treffel a quitt&eacute; ses fonctions de pr&eacute;fet de l'Allier le mardi 15 mars dernier. Il sera remplac&eacute; par Val&eacute;rie Hatsch, nomm&eacute;e en Conseil des Ministres en date du 9 mars. L'ensemble des forces vives salu&eacute; Lundi 15 mars, le pr&eacute;fet de l'Allier, a souhait&eacute; r&eacute;unir les forces vives bourbonnaises avec lesquelles il a eu l'occasion de travailler tout au long de cette ann&eacute;e. L'occasion pour lui de dresser le bilan des actions auxquelles il a tenu &agrave; associer tous les partenaires de l'&Eacute;tat : &laquo; Le bilan de l'action d'un pr&eacute;fet n'est pas le sien mais celui d'un travail r&eacute;alis&eacute; en synergie par les agents de l'&Eacute;tat dans le territoire sous son autorit&eacute;. Je suis fier d'avoir servi l'&Eacute;tat dans ce beau d&eacute;partement de l'Allier et de n'avoir cess&eacute;, sans rel&acirc;che, de le valoriser. Durant ce temps pass&eacute; dans l'Allier, je me suis efforc&eacute;, comme je l'ai toujours fait, de donner une direction &agrave; l'action de l'&Eacute;tat sur le territoire, conforme aux valeurs qui sont les miennes, en coh&eacute;rence avec celles de la R&eacute;publique &raquo;. Un peu plus d'une ann&eacute;e &agrave; la t&ecirc;te de la pr&eacute;fecture de l'Allier qui aura permis &agrave; Jean-Francis Treffel de travailler sur de nombreux dossiers. Tout d'abord, la crise sanitaire li&eacute;e &agrave; la Covid-19 et la mise en place du dispositif de vaccination partout sur l'ensemble du territoire, au plus pr&egrave;s des habitants. L'&eacute;conomie au centre des priorit&eacute;s Le volet &eacute;conomique, a occup&eacute;, lui aussi, les journ&eacute;es du pr&eacute;fet, notamment la mise en place du &laquo; Plan France Relance &raquo; et son enveloppe de cent milliards d'euros allou&eacute;s par l'&Eacute;tat sur deux ann&eacute;es. &Agrave; celui-ci, s'ajoutent ceux de l'emploi et l'&eacute;ducation avec &laquo; la mise en place du SNU (Service National Universel) avec une belle promotion en 2021 que j'ai eu le plaisir de saluer. 2022 s'av&egrave;re prometteur pour ce dispositif et cette jeunesse &raquo; tout en d&eacute;veloppant &laquo; les services civiques et l'engagement citoyen &raquo; et favorisant &laquo; l'acc&egrave;s des jeunes au travail, notamment dans notre d&eacute;partement qui concentre 7.9% de la population active au ch&ocirc;mage, par la signature de contrats tels que le CEJ, le plan &laquo; un jeune, une solution, valorisation des missions locales &raquo;. L' A79 en bonne voie La s&eacute;curit&eacute; routi&egrave;re et l'am&eacute;nagement de la future A79, ancienne RCEA, mais aussi la mise en place de l'observatoire de s&eacute;curit&eacute; du monde agricole ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; au centre des priorit&eacute;s pour Jean-Francis Treffel. Des relations privil&eacute;gi&eacute;es avec le monde de l'agriculture Monsieur le pr&eacute;fet de l'Allier a aussi largement &eacute;voqu&eacute; ses relations avec les professionnels de l'agriculture qui occupe &laquo; une place pr&eacute;pond&eacute;rante donn&eacute;e &agrave; l'essence du territoire bourbonnais &raquo; en indiquant avoir eu &laquo; plaisir &agrave; travailler avec le pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture de l'Allier ainsi qu'avec les repr&eacute;sentants de toutes les professions agricoles &raquo;. Il a &eacute;galement insist&eacute; sur le fait que l'&Eacute;tat s'est efforc&eacute; de &laquo; maintenir et stabiliser les aides Pac fix&eacute;es &agrave; 500 millions d'euros sur le territoire national &raquo;. Une p&eacute;riode pendant laquelle le pr&eacute;fet a pu constater les d&eacute;g&acirc;ts sur les vignes de Saint-Pour&ccedil;ain li&eacute;s au gel, en mars 2021, ce qui lui a permis de mettre en place un &laquo; dispositif d'urgence par le biais d'activation d'aides &raquo;. Patrimoine et culture en atouts Le pr&eacute;fet de l'Allier gardera aussi le souvenir d'un d&eacute;partement riche d'un patrimoine et d'une culture porteurs d'avenir : &laquo; le 24 juillet 2021, Vichy a &eacute;t&eacute; inscrite parmi les onze villes europ&eacute;ennes comme &laquo; grandes villes d'eaux d'Europe &raquo; au patrimoine mondial de l'Unesco. Cette inscription a permis de r&eacute;-impulser le thermalisme vichyssois et la ville de Vichy comme terre d'excellence sportive &raquo; en appuyant sur &laquo; l'inauguration de la m&eacute;diath&egrave;que Samuel-Paty, &agrave; Moulins, en hommage &agrave; ce fils de l'Allier, martyr de notre R&eacute;publique, dont la m&eacute;moire ne doit jamais s'effacer de notre conscience collective &raquo;. Jean-Francis Treffel qui a termin&eacute; cette c&eacute;r&eacute;monie de d&eacute;part par ces mots : &laquo; Victor Hugo disait &laquo; le souvenir, c'est la pr&eacute;sence invisible &raquo;. Je garderai des souvenirs pr&eacute;cieux de l'Allier et vous remercie encore collectivement pour les bons moments, les bonnes actions, les bons projets men&eacute;s ou partag&eacute;s ensemble. Merci &agrave; toutes et tous et je souhaite la bienvenue, avant l'heure, &agrave; Madame Val&eacute;rie Hatsch, qui, je l'esp&egrave;re, aura autant de plaisir que moi &agrave; travailler dans cette belle maison, avec vous, et pour cet attachant territoire du Bourbonnais &raquo;.

Après treize mois aux commandes de l'administration départementale, le préfet de l'Allier passe la main à Valérie Hatsch.

Préfecture de l'Allier : Jean-Francis Treffel passe la main

D&eacute;j&agrave; bien repartis en hausse d&eacute;but f&eacute;vrier avec les craintes d&rsquo;un conflit potentiel, les prix de l&rsquo;orge, du bl&eacute; et du ma&iuml;s ont &eacute;t&eacute; propuls&eacute;s respectivement de 110, 120 et 130 &euro;/t en deux semaines &agrave; la suite du d&eacute;clenchement de l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie. C&rsquo;est l&rsquo;orge qui a grimp&eacute; le plus mod&eacute;r&eacute;ment et le ma&iuml;s le plus fortement.Le conflit a entra&icirc;n&eacute; la fermeture des ports ukrainiens de la mer Noire ainsi que des ports russes de la mer d&rsquo;Azov m&ecirc;me si quelques autorisations ont quand m&ecirc;me &eacute;t&eacute; n&eacute;goci&eacute;es par la Turquie, gros client en bl&eacute; de la Russie, pour le chargement de bateaux dans la mer d&rsquo;Azov. Le conflit a entra&icirc;n&eacute; aussi la mise en place de sanctions envers la banque centrale russe et l&rsquo;exclusion de plusieurs banques russes de la plateforme bancaire internationale Swift. Cette situation fait craindre des d&eacute;fauts possibles de la part des op&eacute;rateurs russes et rend tr&egrave;s prudents beaucoup d&rsquo;importateurs, d&rsquo;autant plus que les primes d&rsquo;assurances pour l&rsquo;affr&egrave;tement des gros bateaux en mer Noire ont explos&eacute;.Cette situation suscite aussi beaucoup de r&eacute;actions de panique&nbsp;: plusieurs pays de l&rsquo;UE ont annonc&eacute; vouloir bloquer leurs exportations ou constituer des r&eacute;serves de mani&egrave;re unilat&eacute;rale alors que cela n&rsquo;est pas compatible avec la r&eacute;glementation du march&eacute; unique. D&rsquo;autres pays, hors UE, ont annonc&eacute; des blocages effectifs, comme la Serbie et la Moldavie.&nbsp;<h2>Les chutes oblig&eacute;es des exportations de la mer Noire</h2>Une des premi&egrave;res cons&eacute;quences du conflit porte donc sur le trafic au d&eacute;part des deux pays, Ukraine et Russie. Les chargements maritimes ont quasiment stopp&eacute; au d&eacute;part d&rsquo;Ukraine. Pour l&rsquo;orge, cela n&rsquo;a pas une grande importance pour le march&eacute; mondial car l&rsquo;Ukraine, qui assure cette campagne environ 18 % des exportations mondiales, avait d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute; l&rsquo;essentiel de ses exportations d&rsquo;orge. Cela explique que le prix de l&rsquo;orge a moins grimp&eacute; que celui du bl&eacute; et du ma&iuml;s.La part de l&rsquo;Ukraine dans les exportations mondiales de bl&eacute; est moins &eacute;lev&eacute;e (14 %) que pour l&rsquo;orge&nbsp;; n&eacute;anmoins, cela repr&eacute;sente de plus gros volumes export&eacute;s et, surtout, le programme d&rsquo;exportation de bl&eacute; du pays n&rsquo;&eacute;tait pas termin&eacute; fin f&eacute;vrier. Nous estimons ainsi qu&rsquo;au moins 5 millions de tonnes de bl&eacute; ukrainien risquent d&rsquo;&ecirc;tre &laquo;&nbsp;retir&eacute;es&nbsp;&raquo; du march&eacute; mondial entre mars et juin 2022, stock&eacute;es voire d&eacute;grad&eacute;es et perdues pour une petite partie.En ma&iuml;s, la part de l&rsquo;Ukraine dans les exportations mondiales est proche de 20 %. Potentiellement, nous pr&eacute;voyions que l&rsquo;Ukraine exporterait environ 33 millions de tonnes de ma&iuml;s au cours de la campagne actuelle. Si le conflit se prolonge pendant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, l&rsquo;Ukraine peut perdre environ les 12 millions de tonnes qui lui restaient &agrave; exporter entre maintenant et la fin du mois de septembre. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une chute colossale, dans un march&eacute; mondial d&eacute;j&agrave; assez tendu.Les r&eacute;ductions possibles d&rsquo;exportations sont beaucoup plus difficiles &agrave; estimer pour la Russie&nbsp;; d&rsquo;une part, &eacute;videmment, comme pour l&rsquo;Ukraine, la dur&eacute;e du conflit reste un al&eacute;a de taille, et d&rsquo;autre part les flux au d&eacute;part des ports russes ne sont pas compl&egrave;tement arr&ecirc;t&eacute;s. La Russie va continuer de privil&eacute;gier ses destinations traditionnelles mais beaucoup d&rsquo;autres vont devoir se priver des c&eacute;r&eacute;ales russes, de bl&eacute; surtout, les flux du pays en orge et en ma&iuml;s &eacute;tant beaucoup plus modestes.<h2>L&rsquo;UE &agrave; contribution pour exporter plus et importer moins</h2>Le remaniement des flux mondiaux va forcer les autres pays exportateurs &agrave; maximiser leurs ventes. En bl&eacute;, ce sera l&rsquo;Australie, l&rsquo;Inde, l&rsquo;Am&eacute;rique du Nord et l&rsquo;UE dont la France. En ma&iuml;s, ce sera l&rsquo;Am&eacute;rique du Nord et du Sud principalement. L&rsquo;UE va &ecirc;tre doublement concern&eacute;e&nbsp;:<ul><li>Elle va devoir exporter plus de bl&eacute; que pr&eacute;vu et le retour en gr&acirc;ce de la France cette semaine sur le march&eacute; alg&eacute;rien en atteste, apr&egrave;s le passage &agrave; vide li&eacute; &agrave; la fois &agrave; la qualit&eacute; des bl&eacute;s fran&ccedil;ais et aux diff&eacute;rends diplomatiques entre les deux pays&nbsp;;</li><li>L&rsquo;UE va devoir importer moins de ma&iuml;s que pr&eacute;vu car il n&rsquo;appara&icirc;t pas envisageable de trouver suffisamment de ma&iuml;s alternatif, d&rsquo;autant plus que la Serbie, gros fournisseur de l&rsquo;UE, annonce de son c&ocirc;t&eacute; vouloir stopper ses ventes pour prot&eacute;ger son march&eacute; int&eacute;rieur.</li></ul>L&rsquo;envol&eacute;e du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles vient fortement p&eacute;naliser les productions animales. La nouvelle hausse du prix des hydrocarbures est aussi une cons&eacute;quence du conflit qui affecte beaucoup les bilans des c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;: les utilisateurs voient leur co&ucirc;t de production s&rsquo;envoler et cela devrait &agrave; court terme venir r&eacute;duire les productions industrielles, comme celle du bio&eacute;thanol par exemple.Malgr&eacute; tout, m&ecirc;me si les utilisations se contractent, les bilans c&eacute;r&eacute;aliers de l&rsquo;UE et de la France sont en train de se tendre nettement pour la fin de la campagne en cours 2021/22. Il en est de m&ecirc;me &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la plan&egrave;te, soudainement priv&eacute;e d&rsquo;environ 15 millions de tonnes de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes et russes. Avec cette offre &laquo;&nbsp;mise en berne&nbsp;&raquo;, les stocks des autres exportateurs mondiaux dont l&rsquo;UE s&rsquo;annoncent extr&ecirc;mement bas pour la fin de la campagne.<h2>Des cons&eacute;quences &agrave; moyen terme aussi</h2>Si le conflit s&rsquo;&eacute;ternise, son impact sur la campagne 2022/23 sera encore plus fort. En effet, &agrave; cause de la hausse des prix des hydrocarbures et des engrais, les co&ucirc;ts de production pour les cultures se sont envol&eacute;s, alors qu&rsquo;ils &eacute;taient d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s hauts, et cela va affecter les rendements partout dans le monde. En Ukraine, les semis de printemps qui d&eacute;butent ne vont pas pouvoir se d&eacute;rouler normalement&nbsp;: non seulement le pays sera handicap&eacute; pour ses exportations mais sa production de c&eacute;r&eacute;ales risque de s&rsquo;effondrer. Il va falloir des r&eacute;ductions drastiques de consommation pour que le bilan mondial des c&eacute;r&eacute;ales puisse s&rsquo;&eacute;quilibrer en 2022/23. Or, pour l&rsquo;instant, les utilisations mondiales &eacute;taient attendues en hausse, que ce soit pour le secteur humain, industriel ou animal avec la reprise &eacute;conomique apr&egrave;s Covid. D&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave;, les prix cot&eacute;s pour la prochaine campagne nous ont conduits &agrave; &laquo;&nbsp;couper&nbsp;&raquo; cette demande pr&eacute;vue pour la prochaine campagne. N&eacute;anmoins, si le conflit perdure, il faudra la r&eacute;duire plus fortement encore et cela pourrait &ecirc;tre source de graves troubles sociaux dans les pays tr&egrave;s d&eacute;pendants des importations. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Les bilans des c&eacute;r&eacute;ales europ&eacute;ennes et fran&ccedil;aises voient leurs stocks de fin de campagne r&eacute;tr&eacute;cir &agrave; grande vitesse alors que la situation s&rsquo;annon&ccedil;ait plus confortable en France avant le conflit. La suite est incertaine et va d&eacute;pendre de la dur&eacute;e du conflit mais la nouvelle envol&eacute;e des co&ucirc;ts de production des cultures indique d&eacute;j&agrave; que des pertes de rendement sont probables. Les prix, beaucoup plus hauts en euros qu&rsquo;en 2008, se sont d&eacute;j&agrave; ajust&eacute;s pour refl&eacute;ter cette tension potentielle. Si le conflit perdure en mer Noire et continue de priver le monde de tonnages importants de c&eacute;r&eacute;ales, leur &eacute;volution &agrave; venir d&eacute;pendra de la vitesse &agrave; laquelle les utilisations se contracteront.

L’Europe doit exporter plus que prévu et importer moins : la campagne 2021/22 en cours est très touchée mais la prochaine pourrait l’être aussi à moins d’une forte réduction de la demande.

Céréales : quel premier bilan dresser quinze jours après le début de la guerre en mer Noire ?

La volatilit&eacute; reste le ma&icirc;tre-mot sur les march&eacute;s, avec par exemple une amplitude de 25&euro;/t sur le march&eacute; du bl&eacute; le 10 mars sur Euronext. En l&rsquo;absence d&rsquo;offre russe et ukrainienne &agrave; l&rsquo;export, la demande internationale s&rsquo;oriente vers l&rsquo;Europe et en particulier vers la France, ce qui continue de soutenir les prix sur des niveaux tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s. &laquo;&nbsp;Ainsi l&rsquo;appel d&rsquo;offre de l&rsquo;Alg&eacute;rie en bl&eacute; cette semaine devrait se concr&eacute;tiser pour partie au moins par des achats origines fran&ccedil;aises&nbsp;&raquo;, indique Agritel dans une note. Cette semaine, le bl&eacute; sur Euronext est venu chercher un record sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance mai 2022 &agrave; 425 &euro;/t.<aside class="read-also">
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Dans ce contexte, les bilans fran&ccedil;ais ont &eacute;t&eacute; r&eacute;ajust&eacute;s&nbsp;: le 9 mars, FranceAgriMer a augment&eacute; ses estimations d&rsquo;exportations de bl&eacute; fran&ccedil;ais de 50&nbsp;000 tonnes vers l&rsquo;Union europ&eacute;enne et de 800&nbsp;000 tonnes vers les pays tiers par rapport au mois dernier. Au total, les volumes fran&ccedil;ais de bl&eacute; export&eacute;s devraient s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 17,9 millions de tonnes, contre 16,8 Mt pr&eacute;vus en f&eacute;vrier. Le stock de fin de campagne est revu &agrave; la baisse, passant sous la barre des 3 millions de tonnes (2,96 Mt), contre 3,6 Mt le mois dernier.<h2>Tensions sur le ma&iuml;s</h2>Le march&eacute; du ma&iuml;s est lui aussi extr&ecirc;mement tendu, les cours ayant atteint un niveau record cette semaine, &agrave; 351,50 &euro;/t sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance juin sur Euronext. Selon Agritel, il reste encore 7,8 Mt de ma&iuml;s &agrave; importer en Europe, et l&rsquo;Ukraine est normalement l&rsquo;une des principales sources d&rsquo;importation. Les acheteurs europ&eacute;ens doivent donc revoir leurs sources d&rsquo;approvisionnement, et se tournent notamment vers l&rsquo;origine fran&ccedil;aise. Mais cette derni&egrave;re est loin de pouvoir r&eacute;pondre &agrave; la demande totale.FranceAgriMer a ainsi r&eacute;ajust&eacute; &agrave; la hausse les estimations d&rsquo;exportations de ma&iuml;s de 20&nbsp;000 tonnes vers les pays tiers et de 220&nbsp;000 tonnes vers l&rsquo;Union europ&eacute;enne, pour un total de 5,7 Mt export&eacute;es. Le stock de fin de campagne est lui, abaiss&eacute; &agrave; 1,97 Mt contre 2,03 Mt le mois dernier.<h2>Incertitudes pour la prochaine campagne</h2>Pour la prochaine campagne, les inqui&eacute;tudes sont grandissantes quant aux surfaces qui pourront &ecirc;tre emblav&eacute;es en Ukraine.En France, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-d-hiver-en-france-moins-de-ble-plus-d-orge-et-de-colza" target="_blank">les surfaces de c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;hiver</a> sont en repli par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier et par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.Selon le rapport C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs de FranceAgriMer publi&eacute; le 11 mars, le stade &eacute;pi 1 cm est atteint pour 13% des surfaces fran&ccedil;aises de bl&eacute; tendre, 13% des surfaces de bl&eacute; dur et 10% des surfaces d&rsquo;escourgeon. Les orges de printemps sont sem&eacute;es &agrave; hauteur de 76%, 27% sont au stade de lev&eacute;e et 14% sont au stade d&eacute;but tallage. Les conditions de culture sont jug&eacute;es &laquo;&nbsp;bonnes &agrave; tr&egrave;s bonnes&nbsp;&raquo; pour 92% des bl&eacute;s tendres, 88% des bl&eacute;s durs et 89% des orges d&rsquo;hiver.

La guerre en Ukraine rebat les cartes des échanges des grains et affole les marchés. Pour compenser une partie des volumes en provenance de la Mer Noire, les exportations françaises de blé et de maïs sont revues à la hausse et les stocks de fin de campagne à la baisse.

Blé et maïs : les stocks français revus à la baisse

Actuellement, "on a &eacute;limin&eacute; environ 1,2 million d'animaux et on estime qu'on a encore trois millions d'animaux qui restent &agrave; abattre" dans le Grand Ouest, a indiqu&eacute; le minist&egrave;re de l'Agriculture &agrave; la presse le 11 mars. L'ampleur de cette crise d&eacute;passe d'ores et d&eacute;j&agrave; celle de l'an dernier, surtout circonscrite au Sud-Ouest. Pr&egrave;s de 500 foyers avaient &eacute;t&eacute; recens&eacute;s dans des &eacute;levages et 3,5 millions de volailles, essentiellement des canards, abattues.Cette saison, depuis le premier cas d&eacute;tect&eacute; fin novembre, 649 foyers ont &eacute;t&eacute; comptabilis&eacute;s dans des &eacute;levages, selon le minist&egrave;re. Et plus de quatre millions de volailles ont &eacute;t&eacute; euthanasi&eacute;es, la plupart dans le Sud-Ouest, avant m&ecirc;me les nouveaux abattages massifs. La situation est surtout critique dans le d&eacute;partement la Vend&eacute;e o&ugrave; le nombre de foyers a bondi en quelques jours : de 74 dimanche &agrave; 187 au dernier bilan. La zone comporte de nombreux &eacute;levages de volailles, dont certains consid&eacute;r&eacute;s comme "strat&eacute;giques" car produisant des animaux servant &agrave; la reproduction. Sont aussi pr&eacute;sents des couvoirs, "vraiment cl&eacute;s pour la reprise d'activit&eacute; dans quelques semaines quand on aura assaini la zone", rel&egrave;ve le minist&egrave;re.Un couvoir a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; contamin&eacute;, "tous les autres sont prot&eacute;g&eacute;s et l'objectif, c'est de cr&eacute;er une zone tampon tout autour des couvoirs pour pr&eacute;server nos capacit&eacute;s productrices pour l'avenir", poursuit-il."On va avoir des pertes &eacute;conomiques ph&eacute;nom&eacute;nales qui sont prises en charge tout ou partie par l'&Eacute;tat. Malgr&eacute; tout, il y aura des co&ucirc;ts de d&eacute;g&acirc;ts collat&eacute;raux, un manque de production (de volailles, ndlr) dans les semaines &agrave; venir qui va &ecirc;tre certain", note le syndicaliste Christophe Labour, de la FNSEA."Malgr&eacute; la tr&egrave;s grande mobilisation collective de toute la fili&egrave;re avicole fran&ccedil;aise, ce rebond inattendu d'influenza aviaire risque de profond&eacute;ment r&eacute;duire la disponibilit&eacute; de foie gras, comme des autres produits de volailles", estime l'interprofession du foie gras Cifog.

La brusque flambée des contaminations d'élevages par la grippe aviaire dans le Grand Ouest de la France, principalement en Vendée, impose l'abattage de millions de volailles pour "assainir la zone".

Expansion de la grippe aviaire, des millions d'animaux à abattre dans l'Ouest

La nutrition animale fran&ccedil;aise s&rsquo;est engag&eacute;e pour atteindre le &laquo;&nbsp;z&eacute;ro d&eacute;forestation import&eacute;e&nbsp;&raquo; avant le 1er janvier 2025.<a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/deforestation-lalimentation-animale-lance-le-manifeste-zero-deforestation-importee" target="_blank" title="L&rsquo;alimentation animale lance le manifeste &laquo; z&eacute;ro d&eacute;forestation import&eacute;e &raquo;"> </a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/deforestation-lalimentation-animale-lance-le-manifeste-zero-deforestation-importee" target="_blank" title="L&rsquo;alimentation animale lance le manifeste &laquo; z&eacute;ro d&eacute;forestation import&eacute;e &raquo;">Le Manifeste d&rsquo;engagement, lanc&eacute; le 2 mars lors du Salon International de l&rsquo;agriculture</a>, y a d&eacute;j&agrave; recueilli ses premi&egrave;res signatures dont celle d&rsquo;Alicoop (5 usines, 355 000 t fabriqu&eacute;es &agrave; 85% non OGM).

Filiale de la coop&eacute;rative Oc&eacute;alia, le fabricant est engag&eacute; depuis le milieu des ann&eacute;es 90 dans les fili&egrave;res non OGM et veut encore r&eacute;duire ses importations en accentuant son approvisionnement local gr&acirc;ce au d&eacute;veloppement de la culture dans la zone de la coop&eacute;rative (Nord de la R&eacute;gion Nouvelle Aquitaine). Le projet vise les 7 000 ha de soja&nbsp;: les adh&eacute;rents de la coop&eacute;rative en ont sem&eacute; 1000 l&rsquo;an dernier et le service agronomie a identifi&eacute; 5 000 hectares suppl&eacute;mentaires qui r&eacute;pondent d&eacute;j&agrave; aux conditions p&eacute;doclimatiques et d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau exig&eacute; par le soja (moins gourmand toutefois en eau que le ma&iuml;s). Pour atteindre les surfaces envisag&eacute;es, il faudrait disposer d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau suppl&eacute;mentaires.

Avec un rendement moyen de 3 t/ha (2,5 t/ha sans eau et 3,5 ha/t avec irrigation), ces 7 000 hectares apporteraient les 15 000 t de graines n&eacute;cessaires aux fili&egrave;res non OGM d&rsquo;Alicoop. C&rsquo;est le fabricant d&rsquo;aliments qui porterait l&rsquo;investissement industriel (6,5 M&euro; pour la trituration), les coop&eacute;ratives partenaires s&rsquo;engageant pour les surfaces et le stockage des graines. D&egrave;s le bouclage du financement (autofinancement, soutien de la r&eacute;gion Nouvelle Aquitaine dans le cadre du plan prot&eacute;ines r&eacute;gional, &eacute;ventuel soutien du Plan France Relance) les travaux pourraient d&eacute;marrer pour une unit&eacute; op&eacute;rationnelle en 2024.

Le projet associe Alicoop, des c&eacute;r&eacute;aliers, les coop&eacute;ratives actionnaires d&rsquo;Alicoop et des &eacute;leveurs. Il est en cours d&rsquo;&eacute;tude avec la soci&eacute;t&eacute; de d&eacute;veloppement Solea D&eacute;veloppement (Oc&eacute;alia, S&egrave;vre et Belle, Cap Faye, Terra Lacta, Caveb, Alicoop, Cr&eacute;dits agricoles).

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Le fabricant d’aliments pour animaux Alicoop a été l’un des premiers à signer le Manifeste d’engagement « zéro déforestation importée » lancé lors du récent Salon International de l’agriculture par La Coopération agricole Nutrition animale et le Snia. Il prévoit d’investir dans sa propre unité de trituration de soja.

Nutrition animale : Alicoop signe le Manifeste contre la déforestation importée

Selon les chiffres officiels du Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, le nombre de foyers d&rsquo;Influenza aviaire dans le grand ouest a atteint 238 cas au 10 mars. La Vend&eacute;e reste de loin le d&eacute;partement le plus touch&eacute;. De 58 cas vendredi dernier 4 mars, il comptabilisait hier 187 foyers sur plus d&rsquo;une centaine de communes. Les autres d&eacute;partements impact&eacute;s sont le Maine et Loire (7 cas), la Loire-Atlantique (37 cas) et les Deux-S&egrave;vres (7 cas).

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-h5n1-la-vendee-mise-sous-cloche" target="_blank">Grippe aviaire H5N1 : La Vend&eacute;e mise sous cloche</a></div>

Le Ministre de l&rsquo;agriculture Julien Denormandie a r&eacute;uni hier soir les diff&eacute;rents acteurs des d&eacute;partements touch&eacute;s,- repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re, de l&rsquo;Etat, des collectivit&eacute;s -, pour faire un point de situation sur les moyens mis en &oelig;uvre pour contenir la diffusion de l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie. &laquo;&nbsp;Le constat a &eacute;t&eacute; fait d&rsquo;une mobilisation totale et d&rsquo;un esprit de solidarit&eacute;&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; Urwana Querrec, conseill&egrave;re fili&egrave;re animale du Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse ce matin.

Elle a rappel&eacute; les mesures mises en place :

- Stopper la propagation&nbsp;: Suite au renforcement des mesures annonc&eacute;es dimanche dernier par le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture, deux arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux ont &eacute;t&eacute; pris les 7 et 8 mars. Ils portent sur l&rsquo;introduction d&rsquo;une zone r&eacute;glement&eacute;e (d&eacute;partements 85, 44, 49, 79) avec une zone de surveillance &eacute;largie &agrave; 20 kilom&egrave;tres autour des foyers et sur l&rsquo;interdiction de mouvements et des mises en place de volailles, sauf d&eacute;rogation.

- D&eacute;rogation pour les couvoirs : Parue hier, l&rsquo;instruction technique du 9/3/2022 rend possible le transport des poussins et des &oelig;ufs &agrave; couver des zones de restrictions vers les zones indemnes, &agrave; condition du respect d&rsquo;un protocole d&eacute;rogatoire tr&egrave;s stricte (camions d&eacute;di&eacute;s, d&eacute;sinfection renforc&eacute;e, conditionnement des poussins dans des cartons &agrave; usage unique&hellip;). L&rsquo;objectif est notamment de ne pas compromettre le <a href="https://www.reussir.fr/volailles/apres-influenza-aviaire-redemarrage-dans-le-sud-ouest-partir-du-29-mars" target="_blank">repeuplement des &eacute;levages du Sud-Ouest qui doit d&eacute;marrer fin mars</a> et dont l&rsquo;approvisionnement en animaux d&rsquo;un jour provient essentiellement des Pays de la Loire pour certaines productions.

- Accompagnement des &eacute;leveurs touch&eacute;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;Une cellule de crise a &eacute;t&eacute; mise en place par la pr&eacute;fecture de Vend&eacute;e pour adapter les moyens au plus pr&egrave;s du terrain. L&rsquo;accompagnement psychologique des &eacute;leveurs est indispensable et est propos&eacute; par la MSA, les chambres d&rsquo;agriculture et l&rsquo;Etat&hellip;&nbsp;&raquo;

&laquo;&nbsp;L&rsquo;accompagnement des &eacute;leveurs est aussi d&rsquo;ordre financier, avec des indemnisations sanitaires imm&eacute;diates sous forme d&rsquo;acompte, compl&eacute;t&eacute;es dans un second temps par des indemnisations &eacute;conomiques, comme cela a &eacute;t&eacute; fait lors des pr&eacute;c&eacute;dentes crises dans le Sud-Ouest.&nbsp;&raquo;

- Les moyens d&rsquo;&eacute;limination et de stockage d&rsquo;animaux en attente d&rsquo;&eacute;limination concernant les foyers de suspicions ou les d&eacute;peuplements pr&eacute;ventifs augmentent progressivement. &laquo;&nbsp;Les capacit&eacute;s d&rsquo;&eacute;quarrissage sont maximis&eacute;es. Nous proc&eacute;dons aussi &agrave; des enfouissements r&eacute;glementaires dans des centres d&rsquo;enfouissement des d&eacute;chets. Plusieurs ont &eacute;t&eacute; mobilis&eacute;s en Vend&eacute;e. D&rsquo;autres le seront bient&ocirc;t dans les d&eacute;partements limitrophes.&nbsp;&raquo;

Pour l&rsquo;instant, 1.2 million d&rsquo;animaux ont &eacute;t&eacute; &eacute;limin&eacute;s, dont environ 60% de canards. Il resterait encore 3 millions selon les estimations.&nbsp;&nbsp;

- Protection des capacit&eacute;s de production&nbsp;: Plusieurs sites strat&eacute;giques se trouvent dans la zone r&eacute;glement&eacute;e (couvoirs et &eacute;levages de reproducteurs) et sont des points cl&eacute;s pour la reprise d&rsquo;activit&eacute;. L&rsquo;objectif est de cr&eacute;er une zone tampon autour des couvoirs. &laquo;&nbsp;Un couvoir a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;, les autres sont pour l&rsquo;instant prot&eacute;g&eacute;s.&nbsp;&raquo; L&rsquo;ambition de la fili&egrave;re est d&rsquo;assainir la zone d&rsquo;ici fin avril.

Il faudra aussi tirer les le&ccedil;ons de ce nouvel &eacute;pisode. Les experts de l&rsquo;Anses se sont d&eacute;j&agrave; d&eacute;plac&eacute;s sur le terrain pour comprendre les causes de contamination qui seront probablement multifactorielles&nbsp;: migrations ascendantes, capacit&eacute; de diffusion du virus a&eacute;roport&eacute;, impact des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques (coups de vent), failles de bios&eacute;curit&eacute;&hellip; &laquo;&nbsp;Il faudra construire collectivement une nouvelle feuille de route pour &eacute;viter que cela ne se reproduise &agrave; nouveau.&nbsp;&raquo;

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Alors que les foyers d’influenza aviaire continuent d’augmenter en Vendée, les filières et les services de l’Etat se mobilisent pour contenir la diffusion du virus et limiter ses répercussions sur la production.

Grippe aviaire en Pays de la Loire] Une course contre la montre pour contenir l’épidémie

La coop&eacute;rative Ovi-test profite du contexte plut&ocirc;t favorable dans la production de lait de brebis. En t&eacute;moigne le fort d&eacute;veloppement des ventes de reproducteurs (+9%). &laquo;De nouveaux ateliers ou &eacute;levages se cr&eacute;ent en local, comme &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon national, avec des bassins &eacute;mergents de production comme la Vend&eacute;e, la Dordogne&raquo;, explique Fr&eacute;d&eacute;rik Lacombe. Le pr&eacute;sident de la coop&eacute;rative explique ce d&eacute;veloppement par la notori&eacute;t&eacute; de la race Lacaune. &laquo;D&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; la race Lacaune est reconnue pour son potentiel, elle est la meilleure brebis laiti&egrave;re au monde et notre coop&eacute;rative est reconnue pour son savoirfaire g&eacute;n&eacute;tique, ses valeurs et l&rsquo;accompagnement technique que nous pouvons apporter &agrave; nos adh&eacute;rents&raquo;, compl&egrave;te Antoine Stouff, vice-pr&eacute;sident. Dans un contexte &eacute;conomique positif pour le lait de brebis, les &eacute;leveurs o&ugrave; qu&rsquo;ils soient recherchent la meilleure g&eacute;n&eacute;tique et la trouvent &agrave; Ovi-test. La question que se pose la coop&eacute;rative, face &agrave; ce d&eacute;veloppement, est l&rsquo;accompagnement qu&rsquo;elle pourra proposer dans une zone &eacute;largie. &laquo;La force de notre zone de c&oelig;ur est justement l&rsquo;accompagnement, avec UNOTEC et l&rsquo;ensemble de nos partenaires, que nous apportons aux adh&eacute;rents, depuis la cr&eacute;ation de leur atelier, jusqu&rsquo;au suivi sur le long terme. Un accompagnement qui permet &agrave; la race Lacaune d&rsquo;exprimer tout son potentiel, sa g&eacute;n&eacute;tique... Comment proposer ce m&ecirc;me accompagnement &agrave; des adh&eacute;rents plus &eacute;loign&eacute;s en France, voire &agrave; l&rsquo;international ?&raquo;, interroge Antoine Stouff. En effet, la race Lacaune est aussi tr&egrave;s pl&eacute;biscit&eacute;e sur l&rsquo;export : cette ann&eacute;e, Ovi-test a export&eacute; des reproducteurs dans 7 pays, preuve de sa bonne r&eacute;putation au-del&agrave; des fronti&egrave;res fran&ccedil;aises.<h2>Une base de s&eacute;lection solide</h2>&nbsp;Pour autant, la priorit&eacute; de la coop&eacute;rative est le service &agrave; ses adh&eacute;rents sur le local comme le rappelle Fr&eacute;d&eacute;rik Lacombe. &laquo;Notre choix est bien de laisser la priorit&eacute; &agrave; notre territoire. C&rsquo;est l&rsquo;&acirc;me de notre coop&eacute;rative. Nous tenons &agrave; maintenir ce noyau de s&eacute;lectionneurs, qui repr&eacute;sentent la base solide de notre sch&eacute;ma de s&eacute;lection&raquo;. Les fondamentaux de s&eacute;lection sont ainsi r&eacute;affirm&eacute;s : la productivit&eacute; qui se traduit par la capacit&eacute; &agrave; produire quel que soit le syst&egrave;me (extensif - intensif), offre une diversit&eacute; dans la base de s&eacute;lection et d&eacute;montre les qualit&eacute;s d&rsquo;adaptation de la Lacaune. La diffusion de la g&eacute;n&eacute;tique se fait aussi par l&rsquo;ins&eacute;mination artificielle et la coop&eacute;rative maintient sa position de leader fran&ccedil;ais de cette activit&eacute; avec 44% du march&eacute;.Depuis toujours, Ovi-test investit dans la recherche et le d&eacute;veloppement en lien avec ses partenaires scientifiques, techniques. Avec l&rsquo;UPRA Lacaune, elle travaille sur la r&eacute;silience de la brebis laiti&egrave;re et notamment sur l&rsquo;int&eacute;gration d&rsquo;un caract&egrave;re de long&eacute;vit&eacute;, &agrave; travers le programme Smarter en particulier. Une r&eacute;flexion est &eacute;galement entam&eacute;e sur l&rsquo;&eacute;tude des potentialit&eacute;s du g&eacute;notypage des femelles, une r&eacute;flexion qui concerne &eacute;galement la viande dans le cadre du projet Ovigen. Le sch&eacute;ma viande &laquo;poursuit son chemin&raquo;, s&rsquo;engage dans la g&eacute;nomie et travaille ses performances sur la prolificit&eacute; (en veillant &agrave; la gestion du g&egrave;ne majeur d&rsquo;hyperprolificit&eacute;) et la valeur laiti&egrave;re en n&rsquo;oubliant pas les qualit&eacute;s d&rsquo;am&eacute;lioration bouch&egrave;re.Des programmes de recherche sont aussi en cours sur le sanitaire pour assurer la bios&eacute;curit&eacute; dans les &eacute;levages. Ovi-test a d&rsquo;ailleurs investi dans la mise en place d&rsquo;un service v&eacute;t&eacute;rinaire interne pour coller au plus pr&egrave;s des besoins de ses adh&eacute;rents et apporter &agrave; ses partenaires historiques, des donn&eacute;es plus pr&eacute;cises. &laquo;C&rsquo;est bien gr&acirc;ce &agrave; ce collectif de tous nos partenaires que nous pouvons d&eacute;velopper une puissance d&rsquo;innovation qui ancrera nos m&eacute;tiers dans l&rsquo;avenir&raquo;, a expliqu&eacute; Fr&eacute;d&eacute;rik Lacombe. Permettre aux &eacute;leveurs d&rsquo;acc&eacute;der au progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique, de s&rsquo;adapter aux nouvelles techniques, d&rsquo;&ecirc;tre performants, de s&rsquo;investir dans la recherche... sont les missions essentielles qui animent l&rsquo;&eacute;quipe technique d&rsquo;Ovi-test et son conseil d&rsquo;administration. &laquo;Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, notre coop&eacute;rative se positionnait comme le leader de l&rsquo;ins&eacute;mination ovine, notre ambition est d&rsquo;aller plus loin en devenant leader en reproduction ovine&raquo;, avance Antoine Stouff.Comme une feuille de route trac&eacute;e par le conseil d&rsquo;administration r&eacute;uni l&rsquo;automne dernier autour de la nouvelle directrice, Sophie Lucas. Arriv&eacute;e l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier, elle a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une p&eacute;riode longue de tuilage avec sa pr&eacute;d&eacute;cesseur, B&eacute;atrice Giral-Viala. &laquo;Notre feuille de route, partag&eacute;e avec l&rsquo;&eacute;quipe de salari&eacute;s se base sur notre r&ocirc;le de leader sur la reproduction ovine, sur la performance g&eacute;n&eacute;tique et sur l&rsquo;investissement dans la recherche et le d&eacute;veloppement&raquo;, r&eacute;sume Antoine Stouff.<h2>Un anniversaire le 24 juin</h2>&nbsp;Des objectifs qu&rsquo;Ovi-test pourra partager le 24 juin, &agrave; l&rsquo;occasion de ses 50 ans associ&eacute;s aux 30 ans de l&rsquo;association UNOTEC. &laquo;A travers cet &eacute;v&eacute;nement qui se d&eacute;roulera &agrave; La Gl&egrave;ne, nous voulons r&eacute;affirmer nos valeurs en interne comme &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur&raquo;, avance Fr&eacute;d&eacute;rik Lacombe. &laquo;Il est toujours important de mesurer le chemin parcouru, de rappeler nos racines aux nouveaux adh&eacute;rents qui nous rejoignent car rien n&rsquo;est jamais acquis&raquo;, souligne Antoine Stouff. &laquo;Si notre performance technique est reconnue aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est le fruit de 50 ann&eacute;es d&rsquo;investissement, d&rsquo;engagement... Nous voulions marquer le coup pour remercier nos partenaires, nos collaborateurs, nos adh&eacute;rents&raquo;, concluent les deux administrateurs.Eva DZ

La coopérative Ovi-test était en assemblée générale mardi 8 mars. L’occasion pour son président, Frédérik Lacombe et son
vice-président, Antoine Stouff de faire le point sur l’année, marquée par une forte activité commerciale. Ovi-test confirme sa
position de leader en reproduction ovine.

Coopérative Ovi-test : une position de leader en reproduction ovine

La consommation p&acirc;tit fortement du recul du pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages. La proximit&eacute; du ramadan qui d&eacute;bute le 2 avril devrait permettre de tenir un commerce f&eacute;brile. L&rsquo;offre en agneaux laitons se renforce dans le centre du pays. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est r&eacute;guli&egrave;re avec des tarifs fermes dans les bons agneaux. Le commerce reste favoris&eacute; par une offre restreinte dans les brebis lourdes.

Avis d’expert : 
Le commerce des prochaines semaines sera favorables avec le ramadan et Pâques.

Vente régulière dans les bons laitons

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; L&rsquo;offre saisonni&egrave;re est stable pour les premi&egrave;res sorties de septembre. La d&eacute;tente se confirme dans les laitiers, ce qui se r&eacute;percute sur les gros veaux destin&eacute;s au march&eacute; espagnol. Les tarifs enfin positifs dans les veaux Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement. Le commerce reste assez fluide dans les gros Montb&eacute;liards export. Les tarifs sont stables comme pour les crois&eacute;s laitiers ou Blanc bleus de milieu de gamme (R). Les bons veaux jaunes ou Blanc bleus ou Charolais ou Limousins plafonnent pour des sorties encore au c&oelig;ur de l&rsquo;&eacute;t&eacute;.&nbsp; &nbsp;Veaux de boucherie &ndash; La fili&egrave;re vitelline souffre fortement de l&rsquo;envol&eacute;e des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, sur un march&eacute; de la viande qui n&rsquo;int&egrave;gre pas ces hausses de co&ucirc;ts de production. &nbsp;La demande est plus r&eacute;guli&egrave;re pour cette semaine de reprise compl&egrave;te de l&rsquo;&eacute;cole. Les tarifs sont plus fermes dans les laitiers et dans les bons crois&eacute;s. Les veaux de qualit&eacute; bouch&egrave;re restent demand&eacute;s et correctement valoris&eacute;s.&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Avis d’expert : 
Veaux d’élevage et d’engraissement : La détente devrait se confirmée dans les laitiers pour les sorties de septembre.  
Veaux de boucherie – Les tarifs vont devoir progresser pour prendre en compte la hausse des coûts de production

Meilleure tenue des cours dans les laitiers

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Malgr&eacute; les gel&eacute;es de d&eacute;but de semaine qui ont s&eacute;rieusement ralenti la pousse de l&rsquo;herbe (nous ne sommes qu&rsquo;au d&eacute;but mars&nbsp;!), la p&eacute;riode est favorable avec la pluie annonc&eacute;e pour ce week-end. L&rsquo;animation reste soutenue sur les march&eacute;s ou les cadrans avec une offre qui reste insuffisante pour la demande. N&eacute;anmoins, la flamb&eacute;e du prix des aliments inqui&egrave;te fortement les engraisseurs qui doivent d&eacute;j&agrave; faire face &agrave; des tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s dans le maigre. La demande demeure n&eacute;anmoins soutenue dans le b&eacute;tail maigre d&rsquo;embouche ou d&rsquo;herbage avec des tarifs qui restent tr&egrave;s fermes. &nbsp;Broutards &ndash; Le commerce reste tr&egrave;s fluide dans un contexte d&rsquo;offre limit&eacute;e et de tr&egrave;s bons prix dans la viande. N&eacute;anmoins, les engraisseurs italiens comme fran&ccedil;ais sont tr&egrave;s soucieux de l&rsquo;envol&eacute;e du prix du bl&eacute; et des autres mati&egrave;res premi&egrave;res. La demande dans les broutards lourds pour les pays du pourtour m&eacute;diterran&eacute;en est tr&egrave;s forte &agrave; l&rsquo;approche du ramadan (1er avril) &agrave; partir de la France ou de l&rsquo;Espagne. Le travail de repousse ou la mise en place en engraissement sur la France fait face &agrave; une offre restreinte ce qui est tr&egrave;s profitable aux m&acirc;les de moins de 350kg. Dans les 400/450kg, les tarifs se stabilisent. Dans les femelles, les bonnes laitonnes pr&eacute;par&eacute;es pour l&rsquo;export se vendent facilement avec des cours stables. Celles de qualit&eacute; sont recherch&eacute;es pour l&rsquo;&eacute;levage ou la repousse &agrave; la veille de la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Les tarifs sont &eacute;galement mieux d&eacute;fendus dans les femelles ordinaires.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Avis d’expert : 
Bovins maigres +18 mois : L’insuffisance de l’offre continuera de dynamiser les échanges et les tarifs resteront soutenus.           

Broutards : La faiblesse de l’offre restera très favorable aux éleveurs qui repoussent leurs sorties. La vente restera dynamique face aux nombreux débouchés et à la fermeté des prix de la viande.

Les tarifs restent très fermes

Bovins races allaitantes&nbsp;: Au niveau commercial, les volumes disponibles sont un peu plus &eacute;toff&eacute;s, ce qui permet ponctuellement une meilleure couverture de la demande. Les abatteurs en profitent pour faire un peu d&rsquo;avance pour les prochaines semaines qui risquent d&rsquo;&ecirc;tre tr&egrave;s compliqu&eacute;es. La demande reste mesur&eacute;e dans les femelles haut de gamme dont les tarifs &eacute;voluent tr&egrave;s peu. Les &eacute;leveurs pr&eacute;parent leurs meilleurs animaux pour les pr&eacute;senter sur les nombreux concours d&rsquo;animaux de boucherie qui vont d&eacute;buter dans deux semaines en pr&eacute;vision des f&ecirc;tes pascales. L&rsquo;ambiance commerciale est bonne sur les march&eacute;s. Les tarifs progressent dans le domaine des Parthenaises, Aubracs, Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines et les Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les transactions restent actives dans les allaitantes de choix secondaire ou d&rsquo;entr&eacute;e de gamme. &nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les volumes sont en progression pour cette fin de campagne laiti&egrave;re et couvre mieux la demande. Les hausses de la semaine sont plus modestes dans les vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, et les industriels misent sur une stabilisation des prix. La demande reste soutenue dans les taureaux de r&eacute;formes pour la fabrication de minerais. &nbsp;Jeunes bovins &ndash; M&ecirc;me si le d&eacute;but du car&ecirc;me orthodoxe r&eacute;duit nos exp&eacute;ditions vers la Gr&egrave;ce, l&rsquo;&eacute;quilibre commercial reste favorable, avec des tarifs qui restent positifs dans le sillage des autres pays de l&rsquo;UE. &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Avis d’expert : 
Bovins races allaitantes : La faiblesse de l’offre dans les Charolaises restera favorable aux éleveurs avec une hausse qui devrait se poursuivre. 

Bovins races laitières : Les industriels vont chercher à stabiliser les prix

Jeunes bovins : Le commerce restera fluide malgré le recul des vents sur la Grèce.

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