&laquo; 150 &agrave; 200 appels par jour avant confinement. Aujourd&rsquo;hui : 10 &agrave; 15 et c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; pas mal&nbsp;&raquo;. A la t&ecirc;te de l&rsquo;entreprise cr&eacute;&eacute;e par son p&egrave;re il y a tout juste 40 ans, St&eacute;phane Gouville ne peut que constater les d&eacute;g&acirc;ts. Un coup dur pour la cinquantaine de salari&eacute;s (dont 6 commerciaux) qui, du nord de la Manche au sud de l&rsquo;Orne en traversant le Calvados d&rsquo;est en ouest, assure essentiellement le froid aupr&egrave;s d&rsquo;une client&egrave;le tr&egrave;s diversifi&eacute;e.

<h3>50 % du chiffre d&rsquo;affaires dans la restauration</h3>

Historiquement des laiteries (Danone, Isigny, Mont-Blanc...), des boucheries-charcuteries, des poissonneries, des fleuristes, la cri&eacute;e de Port-en-Bessin, quelques chalutiers, la grande distribution, mais surtout la restauration priv&eacute;e ou collective. A elle seule, ce secteur repr&eacute;sente 50&nbsp;% de son chiffre d&rsquo;affaires. &laquo;&nbsp;Plus un seul restaurant ou brasserie d&rsquo;ouvert... Tout s&rsquo;est arr&ecirc;t&eacute; net y compris chez les coiffeurs pour lesquels nous assurons parfois l&rsquo;&eacute;quipement et la maintenance de leur climatisation&nbsp;&raquo;, constate St&eacute;phane Gouville. Il n&rsquo;y a gu&egrave;re que la boulangerie qui travaille a peu pr&egrave;s comme avant alors &laquo;&nbsp;on subit. Les gens psychotent. On peut encore tenir six mois, pas plus&nbsp;&raquo;. L&rsquo;alerte est lanc&eacute;e.

<h3>On peut encore tenir 6 mois</h3>

Tr&eacute;sorerie et plan de charge se sont r&eacute;duits comme peau de chagrin. Un constat amer alors que l&rsquo;entreprise se remettait plut&ocirc;t bien du premier &eacute;pisode de confinement. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s le 17 mars, on a perdu du chiffre d&rsquo;affaires et de l&rsquo;activit&eacute;. On a fait appel au ch&ocirc;mage partiel, mais on n&rsquo;a jamais ferm&eacute;. On est toujours rest&eacute; ouvert 24 h sur 24, 7 jours sur 7, 365 jours par an. Tous mes collaborateurs ont jou&eacute; le jeu&nbsp;&raquo;. Gouville Sas Froid a m&ecirc;me su rebondir.&nbsp; &laquo;&nbsp;On est reparti &agrave; 200 &agrave; l&rsquo;heure&nbsp;&raquo;, se souvient St&eacute;phane Gouville. Il a d&rsquo;abord fallu rattraper les retards de chantiers du printemps, g&eacute;rer les cong&eacute;s d&rsquo;&eacute;t&eacute;, faire face &agrave; la canicule estivale... 
Presque que du bonheur en ces temps troubles s&rsquo;il n&rsquo;y avait eu ce reconfinement et une livraison de pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es perturb&eacute;e par des fournisseurs &eacute;trangers qui interdisent &agrave; leurs commerciaux de visiter les entreprises fran&ccedil;aises au nom du principe de pr&eacute;caution. &laquo;&nbsp;Nous parons au plus press&eacute; avec nos propres stocks, mais il faudra retourner dans les entreprises quand nous serons livr&eacute;s&nbsp;&raquo;.

<h3>St&eacute;phane Gouville &agrave; la ferme</h3>

Si la situation est grave, elle n&rsquo;est pas pour autant d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;e. St&eacute;phane Gouville et ses collaborateurs ont d&eacute;cid&eacute; de se retrousser les manches. &laquo;&nbsp;Pour passer ce cap, nous allons miser sur les march&eacute;s de niche comme la transformation et la vente directe &agrave; la ferme&nbsp;&raquo;. Un retour aux sources apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;pop&eacute;e des tanks &agrave; lait et une diversification qui va dans le sens du vent. La Covid-19, m&ecirc;me si on peut s&rsquo;interroger sur la durabilit&eacute; du ph&eacute;nom&egrave;ne, a port&eacute; un &eacute;clairage m&eacute;diatique sur les circuits courts. 
Des circuits courts tr&egrave;s tendance, mais qui n&eacute;cessitent une logistique irr&eacute;prochable pour r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;attente qualitative du consommateur. &laquo;&nbsp;Notre savoir-faire en termes de ma&icirc;trise de la chaine du froid au service de chacun&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume St&eacute;phane Gouville &eacute;voquant la viande bovine, porcine, ovine, mais aussi la volaille et le maraichage, sur les march&eacute;s rest&eacute;s ouverts ou &agrave; la ferme, sans oublier les entreprises de taille interm&eacute;diaire comme la coop&eacute;ration et l&rsquo;agroalimentaire. La Ferme Normandie n&rsquo;a pas fini de nourrir sa population et d&rsquo;assurer sa part d&rsquo;emploi qui va avec. Raison de plus pour jouer, &agrave; tous les niveaux, la carte &laquo;&nbsp;locale et proximit&eacute;&nbsp;&raquo;.

Contact : 
&bull; 3, avenue des Carri&egrave;res 14 760 Bretteville-sur-Odon. T&eacute;l. 02 31 74 67 45. 
&bull; 20 impasse des Muriers 50110 Tourlaville. t&eacute;l. 02 33 95 40 40. 
&bull; 10, rue Villechien 50180 Agneaux. T&eacute;l. 02 33 72 11 33. 
&bull; Chemin de la Saponite 61200 Argentan. T&eacute;l 02 33 36&nbsp; 99 01. 
www.gouville-froid.fr

<div class="encadre">Fonds de solidarit&eacute; aux PME/TPE: des avanc&eacute;es pour les abattoirs et l&rsquo;agroalimentaire 
Dans un d&eacute;cret paru le 3 novembre au Journal officiel, le ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie a ajout&eacute; plusieurs activit&eacute;s agricoles et agroalimentaires &agrave; la liste S1Bis des petites et moyennes entreprises (jusqu&rsquo;&agrave; 50 salari&eacute;s) d&eacute;pendant des secteurs touch&eacute;s par les mesures de confinement, qui b&eacute;n&eacute;ficient &agrave; ce titre de mesures d&rsquo;exon&eacute;rations sociales et fiscales renforc&eacute;es. Figure d&eacute;sormais sur la liste la &laquo;&nbsp;fabrication de produits alimentaires&nbsp;&raquo;, &agrave; la condition que plus de 50% de leur chiffre d&rsquo;affaires soit r&eacute;alis&eacute; avec la restauration hors domicile. Une bonne nouvelle pour les petits abattoirs, souligne-t-on &agrave; l&rsquo;interprofession volaille de chair (Anvol). Sont &eacute;galement ajout&eacute;s la &laquo;pr&eacute;paration &agrave; caract&egrave;re artisanal de produits de charcuterie &raquo;, la &laquo;&nbsp;p&acirc;tisserie&nbsp;&raquo;, le &laquo;&nbsp;commerce de d&eacute;tail de viandes et de produits &agrave; base de viande en magasin sp&eacute;cialis&eacute;&nbsp;&raquo;, et le &laquo;&nbsp;commerce de d&eacute;tail de viande, produits &agrave; base de viandes sur &eacute;ventaires et march&eacute;s&nbsp;&raquo;. L&rsquo;aviculture est &eacute;galement concern&eacute;e avec la &laquo;&nbsp;fabrication de foie gras&nbsp;&raquo; et les &eacute;levages de pintades, de canards, de cailles ou de pigeons; (si &gt;50% du chiffre d&rsquo;affaires en restauration). Ces secteurs rejoignent notamment les horticulteurs, les brasseurs, le commerce de gros et les viticulteurs.</div>

Spécialisée dans le froid commercial et industriel, la climatisation, la cuisine-buanderie et le matériel de boulangerie, l’entreprise Gouville Sas Froid, dont le siège social se situe à Bretteville-sur-Odon (14), se prend en pleine face le second épisode de confinement lié à la Covid-19. Stéphane Gouville, patron de l’entreprise éponyme créée par son père et qui a démarré son activité dans le tank à lait, mise notamment sur la vente directe à la ferme pour diversifier son activité.

Entreprise Gouville Sas Froid : coup de chaud dans la chaîne du froid

<div>
Durant le premier confinement, de nombreux consommateurs se sont tourn&eacute;s vers la vente directe pour acheter leurs produits bio. Cette tendance a-t-elle perdur&eacute;&thinsp;? BioToutCourt, plate-forme digitale de vente directe simple entre consommateurs et agriculteurs bio, a interrog&eacute; 26&thinsp;000 producteurs et artisans bio et publi&eacute; les r&eacute;sultats de son sondage le 26&nbsp;octobre.

Plus d&rsquo;un tiers des r&eacute;pondants ont souffert au premier semestre en raison de circuits de vente moins nombreux&thinsp;: annulation des salons et foires, fermeture de la restauration collective (plus de 50&nbsp;% de taux d&rsquo;impact n&eacute;gatif), la vente sur march&eacute;s (r&eacute;sultats mitig&eacute;s cette ann&eacute;e suite &agrave; leur fermeture et/ou la peur des consommateurs de fr&eacute;quenter ces lieux). La vente &agrave; l&rsquo;exploitation s&rsquo;est donc d&eacute;velopp&eacute;e. &laquo;&nbsp;Parmi les producteurs, les mara&icirc;chers s&rsquo;en sortent mieux gr&acirc;ce &agrave; ce canal de distribution&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la plate-forme.

<h3>Internet reste un frein pour de nombreux producteurs</h3>

La vente en drive a affich&eacute; plus de 51&nbsp;% d&rsquo;impact positif, celle en points relais (click &amp; collect) a augment&eacute; de 16&nbsp;% (une hausse limit&eacute;e car tous les points de vente n&rsquo;&eacute;taient pas forc&eacute;ment ouverts) et les circuits courts (Amap, associations de producteurs et d&rsquo;artisans&hellip;) ont vu une augmentation notable des demandes d&rsquo;adh&eacute;sion et des ventes. &laquo;&nbsp;Toutefois, il faut noter que l&rsquo;&eacute;lan pour le circuit court semble &ecirc;tre retomb&eacute; apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute;, nuance BioToutCourt. Le fait marquant&thinsp;: ce sont les producteurs les plus digitalis&eacute;s qui ont r&eacute;ussi &agrave; fid&eacute;liser leur client&egrave;le apr&egrave;s la fin du confinement.&nbsp;&raquo;

Le sondage souligne que pour 50&nbsp;% des sond&eacute;s, Internet est un bon moyen de d&eacute;velopper les ventes et pour 70&nbsp;% demeure un outil de communication excellent pour se faire conna&icirc;tre&thinsp;; mais le web reste un obstacle compliqu&eacute; parfois par un manque de ma&icirc;trise des outils (40&nbsp;%) ou un co&ucirc;t trop prohibitif (29&nbsp;%).
</div>

Les producteurs bio se sont davantage tournés vers la vente à l’exploitation ou digitale pendant le confinement. Ce dernier canal est celui qui a le mieux fidélisé les consommateurs.

En bio, les producteurs digitalisés s’en sont mieux sortis

La s&eacute;rie X7.6 VT-Drive et son moteur Beta Power Fuel Efficiency 6 cylindres, 24 soupapes de 6,7 litres sont d&eacute;sormais conformes &agrave; la norme Stage V, sous l&rsquo;effet d&rsquo;un syst&egrave;me SCR et d&rsquo;un catalyseur d&rsquo;oxydation passif (DOC). Au moteur est associe&#769; le BIC (Best in Class), un syst&egrave;me de gestion des filtres permettant d&rsquo;allonger les intervalles de maintenance. Les syste&#768;mes Engine Brake permet quant &agrave; lui de r&eacute;duire le re&#769;gime moteur, gra&#770;ce a&#768; l'activation du frein moteur associe&#769; aux freins arrie&#768;re, par l'interme&#769;diaire du papillon du turbocompresseur. Cooling Matrix favorise l'ouverture des radiateurs sous le capot pour un nettoyage plus facile et efficace.Les quatre mod&egrave;les sont livr&eacute;s de s&eacute;rie avec la transmission a&#768; variation continue VT-Drive &agrave; quatre &nbsp;gammes de vitesse (0,04 km/h a&#768; 50 km/h). Le syste&#768;me hydraulique est a&#768; centre ferme&#769; CCLS et offre un de&#769;bit de 160 l/min.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Technologies embarqu&eacute;es</h1>L&rsquo;essieu avant est dot&eacute; d&rsquo;un syste&#768;me de suspension a&#768; bras inde&#769;pendants caract&eacute;ris&eacute; par un groupe 100 % e&#769;lectro-hydraulique, le passage automatique en 4WD, le blocage de diffe&#769;rentiel et le nivellement automatique. &nbsp;Le confort du chauffeur est flatt&eacute; par la cabine a&#768; suspension semi-active antidamping, l&rsquo;inclinaisons &eacute;lectrique du volant ou encore la fonction Eazysteer, qui procure une modulation e&#769;lectronique de la direction. Le toit de la cabine abrite 12 phares de travail &agrave; LED. Le moniteur DSM (12 pouces) permet, via le menu MyFunctions, de m&eacute;moriser jusqu&rsquo;&agrave; cinq fonctions. Il permet &eacute;galement de contr&ocirc;ler une came&#769;ra arrie&#768;re/avant ainsi que le syst&egrave;me de gestion automatique des fourri&egrave;res Advanced HMF Management. La s&eacute;rie est par ailleurs &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage.Parmi les options figurent le guidage par satellite (Topcon) et le syst&egrave;me de gestion de flotte McCormick Fleet management.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La s&eacute;rie X7.6 VT-Drive de Landini trouve son pendant chez Landini avec la s&eacute;rie 7 V-Shift. Valpanada (tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s) constitue la troisi&egrave;me marque du groupe italien Argo Tractors. Le groupe fabrique en propre 65% des composants de ses tracteurs, dont la transmissions, les essieux et la cabine.
</aside>

Dotée d’une transmission à variation continue, elle compte quatre modèles d’une puissance comprise entre 200 ch et 240 ch. Sa cabine à suspension semi-active intègre le moniteur DSM. Autoguidage en option.

McCormick renouvelle sa série X7

S&rsquo;inspirant de l&rsquo;organisation am&eacute;ricaine antisp&eacute;ciste Direct Action Everywhere (DxE), William Burkhardt ancien vid&eacute;aste de L214 avait cofond&eacute; la branche fran&ccedil;aise fin 2018 et s&rsquo;est fait conna&icirc;tre du grand public par des vid&eacute;os qui n&rsquo;h&eacute;sitaient pas &agrave; impliquer des t&eacute;moins comme un journaliste et un d&eacute;put&eacute;.

&laquo;Nous avons arr&ecirc;t&eacute; les vid&eacute;os&nbsp;&raquo;, a-t-il d&eacute;clar&eacute; &agrave; Agra Presse, qui l'a contact&eacute; le 9 novembre pour r&eacute;agir &agrave; la condamnation prononc&eacute;e le 3 novembre par la Cour d&rsquo;appel &agrave; Rennes . &laquo;&nbsp;J'ai fait ce que je pouvais, mais tout est fig&eacute;, le syst&egrave;me nous d&eacute;passe, les gens se moquent de ce qu'ils mangent&raquo;, explique-t-il. &laquo;Certes, les proc&egrave;s ont ralenti notre travail, mais c'est aussi tout un tas d'autres choses qui nous fait arr&ecirc;ter.&raquo;

Poursuivie pour au moins quatre vid&eacute;os clandestines, son association vient donc de perdre un second proc&egrave;s en appel, pour une vid&eacute;o dans un &eacute;levage de poules pondeuses dans le Morbihan. William Burkhardt annonce que Red Pill ne se pourvoira pas en cassation, l'ayant d&eacute;j&agrave; fait au printemps apr&egrave;s une condamnation en appel concernant un &eacute;levage de porcs des C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor. L&rsquo;audience est attendue pour le mois de janvier.

&laquo;Je peux admettre que les intrusions dans les &eacute;levages n'&eacute;taient pas la bonne mani&egrave;re de faire changer les pratiques agricoles, mais c'&eacute;tait la seule que j'avais eu &agrave; l'&eacute;poque&raquo;, conclut William Burkhardt, qui se consacrerait d&eacute;sormais &agrave; la photographie, et souhaite m&ecirc;me &laquo;bonne chance&raquo; &agrave; la FNSEA dans son combat pour le manger fran&ccedil;ais.

Troisi&egrave;me revers pour DxE

La d&eacute;cision de la Cour d'appel de Rennes marque une troisi&egrave;me &laquo;&nbsp;victoire&nbsp;&raquo; contre DxE. En mars 2020, la Cour d&rsquo;appel de Rennes a condamn&eacute; DxE pour une intrusion dans un &eacute;levage des C&ocirc;tes d&rsquo;Armor&nbsp;; en juin 2020&nbsp;c&rsquo;&eacute;tait le tribunal de Saint Malo condamnant DxE et le m&eacute;dia Kombini pour intrusion dans un &eacute;levage avicole, lui aussi dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor.

 
&nbsp;Le juge d&rsquo;appel a reconnu que la violation de domicile et la diffusion d&rsquo;images r&eacute;alis&eacute;es sans le respect des r&egrave;gles sanitaires, constituaient un trouble manifestement illicite.

DxE&nbsp;est condamn&eacute; &agrave; restituer l&rsquo;ensemble des supports (photos et vid&eacute;os)&nbsp;; &agrave; ne plus les utiliser ou les diffuser&nbsp;; &agrave; publier l&rsquo;arr&ecirc;t rendu pendant 4 mois sur la page d&rsquo;accueil de son site internet, dans un quotidien national et un quotidien r&eacute;gional au choix du producteur&nbsp;; &agrave; payer les d&eacute;pends et la somme de 3000 euros au titre des frais de justice.

&nbsp;

&nbsp;

Contacté par Agra Presse le 9 novembre, William Burkhardt annonce que l'association Red Pill (ex-DxE France) qu'il a co-fondée avec Léa Dubost va cesser son activité de vidéos clandestines en élevage.

Antispécisme : Red Pill (ex DxE France) renonce aux vidéos clandestines en élevage

Suite &agrave; la r&eacute;union du Conseil des ministres europ&eacute;ens des Affaires &eacute;trang&egrave;res, l&rsquo;UE europ&eacute;enne a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;imposer, &agrave; partir du 10 novembre, des droits de douanes suppl&eacute;mentaires de 15 points sur les avions moyen et long-courrier&nbsp;et de 25 points sur une s&eacute;rie de produits agricoles, agroalimentaires et de biens industriels. Une mesure approuv&eacute;e par Bruno Le Maire, ministre de l&rsquo;&Eacute;conomie et Franck Riester, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;, charg&eacute; du Commerce ext&eacute;rieur et de l&rsquo;attractivit&eacute;, saluant, dans un communiqu&eacute;, &laquo;&nbsp;la d&eacute;cision de l&rsquo;Union europ&eacute;enne d&rsquo;imposer des sanctions tarifaires contre des produits am&eacute;ricains en raison du soutien abusif &agrave; Boeing, pour des exportations &agrave; hauteur de 4 milliards de dollars&nbsp;&raquo;.Les sanctions concernent des produits tels que le fromage frais, les champignons, les fruits &agrave; coques, le jus d&rsquo;orange, certains vins, le ketchup ou encore les tracteurs.<h1>La r&eacute;ponse du berger &agrave; la berg&egrave;re</h1>La d&eacute;cision est le dernier soubresaut d&rsquo;un conflit vieux de 15 ans, opposant les constructeurs a&eacute;ronautiques Airbus et Boeing, s&rsquo;accusant mutuellement d&rsquo;aides publiques indues. Apr&egrave;s &lsquo;avoir autoris&eacute;, en octobre 2019, les Etats-Unis &agrave; pr&eacute;lever des surtaxes 7,5 milliards de dollars des produits europ&eacute;ens, l&rsquo;OMC a accord&eacute; &agrave; l&rsquo;UE, en octobre dernier, le droit de surtaxer des produits am&eacute;ricains &agrave; concurrence de 4 milliards de dollars. Outre Airbus, l&rsquo;Administration am&eacute;ricaine avait jet&eacute; son d&eacute;volu des fromages issus de diff&eacute;rents pays de l&rsquo;UE, sur l&rsquo;huile d&rsquo;olive espagnole, le whisky &eacute;cossais ou encore les vins tranquilles fran&ccedil;ais, au contenant infe&#769;rieur ou e&#769;gal a&#768; 2 litres et ayant un degre&#769; d&rsquo;alcool infe&#769;rieur ou e&#769;gal a&#768; 14%. Il faut dire que les Etats-Unis repr&eacute;sentent &agrave; eux seuls 20% ventes &agrave; l&rsquo;export des vins fran&ccedil;ais, toutes cat&eacute;gories confondues, loin devant le Royaume-Uni et l&rsquo;Allemagne.Selon la FEVS, les surtaxes am&eacute;ricaines ont entrain&eacute; une perte de chiffre d&rsquo;affaires de 400 millions d&rsquo;euros sur les 12 derniers mois, soit une chute de 30%.<h1>Epilogue avec Joe Biden&nbsp;?</h1>Les autorit&eacute;s fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne esp&egrave;rent faire revenir les Etats-Unis &agrave; de meilleurs sentiments, et mettre fin au conflit aux cons&eacute;quences mortif&egrave;res pour les deux parties. &laquo;&nbsp;Dans la crise &eacute;conomique actuelle, il est urgent de lever au plus vite ces sanctions commerciales qui ne font que p&eacute;naliser davantage nos &eacute;conomies&nbsp;&raquo;, souligne le communiqu&eacute; du minist&egrave;re de l&rsquo;Economie. &laquo;&nbsp;Nous sommes pr&ecirc;ts &agrave; suspendre &agrave; tout moment nos mesures si les Etats-Unis, de leur c&ocirc;t&eacute;, suspendent totalement les leurs, et souhaitons pouvoir trouver une solution n&eacute;goci&eacute;e dans les plus brefs d&eacute;lais&nbsp;&raquo;.Reste &agrave; savoir quelle sera l&rsquo;attitude de la prochaine Administration am&eacute;ricaine, qui se mettra en place le 20 janvier 2021 avec l&rsquo;investiture du pr&eacute;sident &eacute;lu Joe Biden.

Les surtaxes s’élèvent à 15% sur les avions Boeing. La mesure entre en vigueur le 10 novembre. L’UE espère ainsi contraindre les Etats-Unis à lever ses propres surtaxes sur des produits européens, nées du différend entre Boeing et Airbus.

L’UE instaure des surtaxes de 25% sur des produits agricoles américains

&laquo; Des perspectives sont ouvertes gr&acirc;ce aux chantiers ouverts par le syndicalisme et l&rsquo;interprofession, mais il faut rester pragmatique, rien n&rsquo;est acquis &raquo;, affirme Olivier Philippe, pr&eacute;sident de la section bovine de la FDSEA de la Manche et pr&eacute;sident d&rsquo;Interbev Normandie. Au-del&agrave; d&rsquo;un &eacute;tat des lieux sur le march&eacute; de la viande, la r&eacute;union t&eacute;l&eacute;phonique organis&eacute;e mercredi dernier a permis aux responsables de partager leur vision sur une production en proie &agrave; des difficult&eacute;s conjoncturelles, mais surtout structurelles. Du c&ocirc;t&eacute; des d&eacute;bouch&eacute;s, le recentrage sur le march&eacute; int&eacute;rieur du flux des taurillons apr&egrave;s les restrictions &agrave; l&rsquo;export, la fermeture de la restauration hors domicile et les modifications des modes de consommation ont des r&eacute;percussions pour les &eacute;leveurs. L&rsquo;engraissement, les veaux de boucherie et plus r&eacute;cemment le commerce des broutards sont ainsi fortement impact&eacute;s par le retournement des march&eacute;s. 
Les responsables de la section d&eacute;noncent une situation o&ugrave; des op&eacute;rateurs profitent de la situation pour brader des animaux, retarder les enl&egrave;vements et d&eacute;noncer des contrats. La demande demeure pourtant importante pour des animaux r&eacute;pondant aux besoins du march&eacute; en particulier sur le hach&eacute;. &laquo;&nbsp;On a du mal &agrave; comprendre la volont&eacute; des acheteurs de niveler les prix d&rsquo;achat de nos bovins vers le bas compte tenu du rythme soutenu des abattages&nbsp;&raquo;, estiment les &eacute;leveurs de la FDSEA et de poursuivre&nbsp;: &laquo; les prix doivent couvrir nos co&ucirc;ts de productions qui s&rsquo;accroissent apr&egrave;s les d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par la s&eacute;cheresse. C&rsquo;est indispensable pour redresser nos tr&eacute;soreries et assurer le renouv&egrave;lement&nbsp; des &eacute;leveurs &raquo;.

<h3> 
Un label rouge &agrave; adapter aux &eacute;leveurs normands</h3>

La section rel&egrave;ve toutefois que l&rsquo;accord du mois de juin sous l&rsquo;&eacute;gide du ministre de l&rsquo;Agriculture de l&rsquo;&eacute;poque, Didier Guillaume, pour relever les prix &agrave; la production a &eacute;t&eacute; globalement bien respect&eacute; par les acheteurs et la distribution. Une distribution qui est pr&ecirc;te &agrave; s&rsquo;engager d&eacute;sormais dans le d&eacute;ploiement r&eacute;gional du label rouge. Une d&eacute;marche confidentielle pour l&rsquo;instant, mais qui pourrait concerner en Normandie, la plupart des &eacute;leveurs sp&eacute;cialis&eacute;s et des races mixtes telle que la Normande &agrave; condition d&rsquo;adapter le cahier des charges aux sp&eacute;cificit&eacute;s de l&rsquo;&eacute;levage normand. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif affich&eacute; de 40 % des &eacute;leveurs en label rouge est deux Smic par UTH en 2025. Il est ambitieux, mais soyons volontaristes sur ce dossier &raquo;, mart&egrave;le Olivier Philippe. Du c&ocirc;t&eacute; de la valorisation du cheptel laitier, la fili&egrave;re veau sevr&eacute; laitier, initi&eacute;e par la FDSEA de la Manche et reprise sur un plan r&eacute;gional, se met en place progressivement en lien avec la fili&egrave;re laiti&egrave;re. Les membres de la section attendent comme sur la contractualisation des engagements des organisations de producteurs pour massifier l&rsquo;approche. La publication de l&rsquo;&eacute;tude sur la valorisation du steak hach&eacute; servira en outre d&rsquo;indicateur pour quantifier un retour de prix vers les &eacute;leveurs pour les animaux orient&eacute;s vers cette destination. La section n&rsquo;oublie pas non plus le levier de la nouvelle PAC comme une opportunit&eacute; pour les &eacute;leveurs. Les mesures agro-environnementales sont prolong&eacute;es pour deux ans. &laquo; La FDSEA, ses relais r&eacute;gionaux et nationaux, poursuivent leurs actions pour sortir le maximum d&rsquo;&eacute;leveurs de l&rsquo;orni&egrave;re &raquo;, conclut Olivier Philippe.

La section spécialisée de la FDSEA de la Manche détaille un plan d’action tout en étant réaliste sur la portée des démarches engagées.

Donner de la lisibilité aux éleveurs de viande bovine

Optimiser les bordures de champ, repenser la r&eacute;partition et l&rsquo;alternance des cultures dans l&rsquo;espace (mosa&iuml;que des cultures), r&eacute;aliser des am&eacute;nagements favorables aux auxiliaires et &agrave; la biodiversit&eacute;, implanter des haies &agrave; la composition et &agrave; la structure h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne, implanter des bandes enherb&eacute;es aux couverts herbac&eacute;s et floristiques divers et vari&eacute;s ou encore des bandes de miscanthus, m&eacute;nager l&rsquo;entretien des zones herbac&eacute;es, pr&eacute;venir les risques d&rsquo;atteinte &agrave; la faune lors des chantiers de r&eacute;colte, conserver les chaumes apr&egrave;s r&eacute;colte et avant les semis d&rsquo;intercultures, accro&icirc;tre l&rsquo;effet de lisi&egrave;re, maximiser la couverture v&eacute;g&eacute;tale des sols, favoriser l&rsquo;h&eacute;bergement au sein des b&acirc;timents d&rsquo;oiseaux tels que faucons cr&eacute;cerelles, chouettes effraies, m&eacute;sanges ou chauves-souris. Tel est le contenu des neuf&nbsp;fiches pratiques composant le guide &eacute;dit&eacute; par l&rsquo;AGPB et l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) pour favoriser la biodiversit&eacute; dans les champs cultiv&eacute;s.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 


 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/225238/file/Ce%CC%81re%CC%81aliers%20et%20biodiversite%CC%81,%20une%20synergie%20a%CC%80%20re%CC%81affirmer.pdf">C&eacute;r&eacute;aliers et biodiversit&eacute; : une synergie &agrave; r&eacute;affirmer</a>


</aside>
<h1>Un guide pas dogmatique</h1>Tr&egrave;s &eacute;toff&eacute; (52 pages) et renvoyant &agrave; de nombreux liens permettant de pousser plus loin l&rsquo;expertise, le guide n&rsquo;est en aucun cas dogmatique. La preuve&nbsp;? Les limites techniques et/ou &eacute;conomiques &agrave; la mise en &oelig;uvre de certaines des pratiques ne sont pas esquiv&eacute;es. Sont point&eacute;s notamment les&nbsp;pertes de temps en bout de champ s'agissant de la mosa&iuml;que des cultures, l'investissement &agrave; consentir dans des syst&egrave;mes d&rsquo;effarouchement pr&eacute;-r&eacute;colte, des probl&egrave;mes d'incompatibilit&eacute; entre le maintien des chaumes et la lutte contre les adventices. On notera au passage que certaines limites sont le fait de la r&eacute;glementation et plus pr&eacute;cis&eacute;ment de la sur-transposition nationale, comme par exemple la&nbsp;largeur minimale&nbsp;de 5 m exig&eacute;e pour rendre &eacute;ligible les&nbsp;bords de champs en SIE ou encore les limites impos&eacute;es par les Bcae au d&eacute;placement de haies.Le guide est une synth&egrave;se des retours d&rsquo;exp&eacute;riences d&rsquo;une centaine d&rsquo;agriculteurs&nbsp;coupl&eacute;e &agrave; l&rsquo;expertise de l&rsquo;INRAE, de l&rsquo;OFB ou encore d&rsquo;Arvalis Institut du v&eacute;g&eacute;tal. Il est un prolongement au programme Agrifaune qui depuis 2006 promeut des pratiques conciliant agronomie, &eacute;conomie, environnement et faune sauvage.

L’AGPB et l’Office français de la biodiversité (OFB) détaillent dans un guide pratique neuf pratiques agronomiques, fondées des avis d’experts et des retours d’expérience d’une centaine d’agriculteurs.

Neuf pratiques pour améliorer la biodiversité au champ

<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/1/6/3556157-1-fre-FR/561843ac7d1b-colza-novembre-png" alt="" height="595" width="941" /><figcaption>Graphique Colza Novembre 2020</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Poursuite de la hausse cet hiver vu les besoins &eacute;lev&eacute;s en huile de colza et la tension en soja et tournesol</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse au printemps, sauf en cas d&rsquo;al&eacute;a climatique touchant la r&eacute;colte de soja sud-am&eacute;ricaine</td> </tr> </table> </div> 
Le cours du colza grimpe, soutenu par les prix de ses concurrentsEntre le 2 octobre et le 6 novembre, les cours du colza en France ont progress&eacute; de fa&ccedil;on marqu&eacute;e, particuli&egrave;rement sur la premi&egrave;re semaine de novembre. Le prix du colza rendu Rouen a grimp&eacute; de 18 &euro;/t, et celui Fob Moselle de 17 &euro;/t &agrave; respectivement 407 et 406 &euro;/t. En effet, les prix de l&rsquo;huile de colza ont bien augment&eacute; sur le mois, m&ecirc;me si l&rsquo;ampleur de cette hausse de prix est bien moindre que celle des autres huiles. Sur le march&eacute; du tournesol, la demande des pays &eacute;mergents en huile est particuli&egrave;rement dynamique (Chine et Inde), alors que les disponibilit&eacute;s en mer Noire sont r&eacute;duites en raison d&rsquo;une r&eacute;colte tr&egrave;s d&eacute;cevante. Le temps sec a en effet fortement limit&eacute; les rendements, que ce soit en Ukraine, en Moldavie ou en Russie. La production est aussi en nette baisse dans l&rsquo;UE.En ce qui concerne le soja, le march&eacute; br&eacute;silien est particuli&egrave;rement tendu &agrave; l&rsquo;heure actuelle, avec la forte demande &agrave; l&rsquo;exportation (vers la Chine surtout) et de la part des industriels br&eacute;siliens de la trituration (vu la forte dynamique des besoins animaux en tourteau de soja et de la consommation d&rsquo;huile de soja par le secteur biodiesel). Les stocks de soja sont au plus bas dans ce pays. Par ailleurs, les retards de semis au Br&eacute;sil sont de plus en plus difficiles &agrave; rattraper, le manque d&rsquo;eau persistant dans des zones clefs de production. La r&eacute;colte br&eacute;silienne pourrait ainsi d&eacute;marrer plus tard qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e, ce qui va prolonger jusqu&rsquo;en f&eacute;vrier la d&eacute;pendance aux marchandises US pour l&rsquo;ensemble des importateurs de soja. En Argentine, en Uruguay et au Paraguay, la s&eacute;cheresse devient &eacute;galement de plus en plus pr&eacute;occupante, les semis de soja d&eacute;marrant actuellement dans ces pays. Des pr&eacute;cipitations r&eacute;guli&egrave;res sont n&eacute;cessaires sur les prochaines semaines pour assurer la r&eacute;alisation des intentions de semis de soja. En Argentine, les stocks de soja sont importants, mais les agriculteurs sont tr&egrave;s r&eacute;ticents &agrave; vendre leur marchandise. L&rsquo;effondrement et la volatilit&eacute; du peso les incite actuellement &agrave; garder leur soja le plus longtemps possible.<h2>Situation a priori tendue en colza, mais incertitude sur les besoins en huile cet hiver</h2>Malgr&eacute; la r&eacute;cente hausse des prix du colza, le rench&eacute;rissement des cours de l&rsquo;huile de colza ont permis un maintien des marges industrielles &agrave; un niveau r&eacute;mun&eacute;rateur pour les triturateurs. La demande industrielle pourrait donc se maintenir sur les prochains mois dans l&rsquo;UE et en France. Des importations dynamiques en provenance d&rsquo;Australie, du Canada et d&rsquo;Ukraine devraient permettre de limiter la baisse de la trituration par rapport &agrave; la campagne pr&eacute;c&eacute;dente.Avec cette demande qui devrait rester &agrave; un bon niveau, alors que les disponibilit&eacute;s europ&eacute;ennes sont en recul, les stocks de colza de l&rsquo;UE sont pr&eacute;vus en baisse en 2020/21. Le march&eacute; du colza appara&icirc;t toujours tendu. Nous pr&eacute;voyons un potentiel de hausse de 10-15 &euro;/t des prix du colza cet hiver, qui serait renforc&eacute; en cas de p&eacute;pin climatique affectant les sojas en Am&eacute;rique latine. Au contraire, de bonnes conditions m&eacute;t&eacute;orologiques dans cette r&eacute;gion, ou un impact marqu&eacute; de la vague de Covid-19 sur les transports dans l&rsquo;UE pourraient limiter le potentiel de hausse des cours. En cas de confinement tr&egrave;s strict et g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; dans l&rsquo;UE durant l&rsquo;hiver, les besoins en biodiesel seraient en effet fortement amoindris.Ensuite, nous pr&eacute;voyons un affaissement des cours au printemps avec l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de sojas au Br&eacute;sil et en Argentine, si elles ne souffrent pas d&rsquo;al&eacute;as climatiques majeurs. Puis, en fin de campagne, les prix europ&eacute;ens du colza devraient remonter en raison de la tension mondiale. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Les prix du colza sont actuellement soutenus par la tension sur les march&eacute;s du tournesol et du soja. De plus, les bilans de colza dans l&rsquo;UE et &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale sont en d&eacute;ficit, la demande en huile se maintenant dans les secteurs biodiesel et agro-alimentaire. Les prix du colza conservent un potentiel de hausse, particuli&egrave;rement sur l&rsquo;hiver, vu la hausse saisonni&egrave;re de consommation du biodiesel de colza (compatible avec les temp&eacute;ratures n&eacute;gatives) et la forte tension du bilan br&eacute;silien de soja. Les prix pourraient repartir &agrave; la baisse au printemps si la production de soja sud-am&eacute;ricaine atteint de bons niveaux. Les prix du colza pourraient diminuer plus rapidement si les transports routiers europ&eacute;ens &eacute;taient affect&eacute;s par la mise en place de restrictions de circulation drastiques pour freiner l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19 durant l&rsquo;hiver.</li>

La tension sur le marché du tournesol, du soja et des huiles soutient les cours français du colza alors que les perspectives de consommation de biodiesel sont incertaines

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Le prix du colza dépasse les 400 €/t

Message aux agriculteurs : avant le 30 novembre 2020, n'oubliez pas de transmettre les justificatifs &agrave; votre DDT pour les dossiers d'assurance r&eacute;colte. Pour en savoir plus, consultez la plaquette <a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/121555?token=2fa362e182ac54b0ea5db73d02a81cb71f9f3cbb39952585606b8c0fbf25f70b" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Justificatifs assurances multirisque r&eacute;coltes &ndash; campagne 2020'' [PDF, 1.6 Mo]">Justificatifs assurances multirisque r&eacute;coltes &ndash; campagne 2020 (PDF, 1.6 Mo) </a>L'agriculture doit faire face &agrave; des risques climatiques, sanitaires et environnementaux qui peuvent avoir des cons&eacute;quences sur la viabilit&eacute; des exploitations. Ainsi, accompagner les agriculteurs vers une meilleure gestion des risques permet d&rsquo;accro&icirc;tre la r&eacute;silience de leurs exploitations et de minimiser les impacts, notamment &eacute;conomiques, de ces risques. Le risque en agriculture fait aujourd'hui partie des &eacute;l&eacute;ments &agrave; prendre en consid&eacute;ration dans la gestion globale d'une exploitation.Les pouvoirs publics accompagnent le d&eacute;veloppement des outils de gestion des risques en agriculture notamment par des soutiens &agrave; l'assurance r&eacute;colte et &agrave; des fonds de mutualisation. Depuis 2015, ces soutiens sont notamment mis en &oelig;uvre dans le cadre du second pilier de la Politique agricole commune (PAC), &agrave; travers le Programme national de gestion des risques et d&rsquo;assistance technique (PNGRAT), cofinanc&eacute; par le Fonds europ&eacute;en agricole pour le d&eacute;veloppement rural (<a href="http://agriculture.gouv.fr/pac-fonds-europeen-agricole-pour-le-developpement-rural-feader" target="_blank">FEADER</a>).Le budget pr&eacute;vu pour les mesures de gestion du risque pour la p&eacute;riode 2015-2020 est de 675,25 millions d'euros.<h3>Le PNGRAT met en &oelig;uvre deux types de soutien :</h3><h2>L'aide &agrave; l'assurance multirisques climatique des r&eacute;coltes (assurance r&eacute;colte)</h2>Cette aide consiste en une prise en charge partielle (au maximum 65%) de la prime ou cotisation d'assurance multi-risque climatique couvrant les r&eacute;coltes souscrite par un exploitant agricole. Elle vise &agrave; inciter les agriculteurs &agrave; s&rsquo;engager dans une d&eacute;marche de gestion des risques climatiques sur leur exploitation. Elle leur permet de b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une couverture de risques &eacute;tendue &agrave; l&rsquo;ensemble des risques climatiques et adapt&eacute;e &agrave; leurs besoins.Seuls les contrats respectant les crit&egrave;res fix&eacute;s dans la r&eacute;glementation peuvent &ecirc;tre soutenus. Depuis 2016, de nouveaux contrats d'assurances sont propos&eacute;s aux exploitants avec pour objectif le d&eacute;veloppement d'un socle minimum de protection pour chaque type de fili&egrave;re et d'exploitation.En 2018, 70 122 contrats ont &eacute;t&eacute; souscrits, repr&eacute;sentant 30,5% des surfaces agricoles totales (hors prairie). Une reprise du d&eacute;veloppement du taux de diffusion de l'assurance r&eacute;colte est observ&eacute;e depuis 2017.Pour plus d'informations :<ul><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/82960?token=34ec0e28b353676ba9ccc1e55fbea9e5940e474c86861b4ed88e4b8020f1a507" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''L'Assurance multirisque climatique des r&eacute;coltes - Campagne 2020'' [PDF, 5.25 Mo]">L'assurance r&eacute;colte pour la campagne 2020 (PDF, 553.75 Ko)</a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/121555?token=2fa362e182ac54b0ea5db73d02a81cb71f9f3cbb39952585606b8c0fbf25f70b" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Justificatifs assurances multirisque r&eacute;coltes &ndash; campagne 2020'' [PDF, 1.6 Mo]">Justificatifs assurances multirisque r&eacute;coltes &ndash; campagne 2020 (PDF, 1.6 Mo) </a></li><li><a href="http://mesdemarches.agriculture.gouv.fr/demarches/exploitation-agricole/demander-une-aide-pac/article/demander-une-aide-a-l-assurance" target="_blank">Demander une aide &agrave; l'assurance r&eacute;colte</a></li><li><a href="https://www.telepac.agriculture.gouv.fr/telepac/auth/accueil.action" target="_blank">Notice d'information disponible sur T&eacute;l&eacute;Pac</a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/89069?token=5d80745383d5d81d191716d04d19b0b2c4d6e1349b1d65d945d9be5543f998fc" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Liste des entreprises d'assurance habilit&eacute;es &agrave; commercialiser des contrats subventionnables pour la r&eacute;colte 2020 (y compris liste prairie)'' [PDF, 60.39 Ko]">Liste des entreprises d'assurance pour la r&eacute;colte 2020 habilit&eacute;s &agrave; commercialiser des contrats d'assurance r&eacute;colte subventionnable et commercialisant des contrats &laquo; prairie &raquo; utilisant l&rsquo;indice de production fourrag&egrave;re (IPF) pouvant b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;aide (PDF, 95.46 Ko) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/87233?token=873546115ac94cf329ff11f2478635e3a6547b1fc4bd1280a22662c22258bb86" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Assurance r&eacute;colte - document &agrave; destination des prescripteurs'' [PDF, 1023.45 Ko]">Assurance r&eacute;colte - document &agrave; destination des prescripteurs (PDF, 1023.45 Ko) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/87234?token=911f190c3528a5bb5e7ad56c52bbd4f08733278240ded01abc80339a27aa7169" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Assurance r&eacute;colte - document &agrave; destination des prescripteurs'' [ODT, 1.35 Mo]">Assurance r&eacute;colte - document &agrave; destination des prescripteurs (ODT, 1.35 Mo) </a></li></ul><h2>L'aide aux fonds de mutualisation en cas d'al&eacute;a sanitaire et d'incidents environnementaux</h2>Cette aide permet de soutenir un fonds de mutualisation agr&eacute;&eacute; par les pouvoirs publics qui intervient pour indemniser les agriculteurs pour les pertes &eacute;conomiques subies suite &agrave; un incident sanitaire ou environnementalLe fonds national agricole de mutualisation sanitaire et environnementale (<a href="http://www.fmse.fr/" target="_blank">FMSE</a>) est l&rsquo;unique fonds de mutualisation ayant re&ccedil;u l&rsquo;agr&eacute;ment des pouvoirs publics (septembre 2013, renouvel&eacute; en octobre 2016). Il est g&eacute;r&eacute; sous forme d&rsquo;association loi 1901 &agrave; laquelle est affili&eacute; l&rsquo;ensemble des agriculteurs du territoire national m&eacute;tropolitain. En cas d'incident, il indemnise apr&egrave;s expertise tout agriculteur affili&eacute; dont l'outil de production est affect&eacute; selon les crit&egrave;res d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; d&eacute;finis. Une aide publique rembourse ensuite au fonds de mutualisation une partie des indemnit&eacute;s vers&eacute;es (jusqu&rsquo;&agrave; 65%) ; lorsque les pertes de production subies par les agriculteurs suite &agrave; l'incident sont sup&eacute;rieures &agrave; 30% de la production annuelle moyenne, cette aide est financ&eacute;e par le FEADER dans le cadre du PNGRAT.Lorsque ces pertes sont inf&eacute;rieures &agrave; 30% et qu'elles font suite &agrave; un incident sanitaire, l'aide est financ&eacute;e sur fonds nationaux au titre de l'aide d'&eacute;tat notifi&eacute;e (<a href="http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/sa_43200_fonds_mutualisation.pdf" target="_blank">SA.43200 (2015/N</a>).L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de ce dispositif est de responsabiliser les agriculteurs, qui assurent le financement et la gestion sous couvert du respect d&rsquo;un cahier des charges exigeant.Pour en savoir plus sur la r&eacute;glementation applicable&nbsp;: - articles <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006071367&amp;idArticle=LEGIARTI000025098874&amp;dateTexte=&amp;categorieLien=cid" target="_blank">R. 361-50 et suivants</a> du code rural et de la p&ecirc;che maritime - arr&ecirc;t&eacute;s d'application du 12 avril 2012&nbsp;: <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=25EA36641C38B468A5D14601DE8CD028.tpdila19v_3?cidTexte=JORFTEXT000025708760&amp;dateTexte=20150319" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; relatif &agrave; l'agr&eacute;ment</a>, <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000025688480&amp;categorieLien=id" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; relatif aux programmes simplifi&eacute;s</a>, <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000025688492&amp;categorieLien=id" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; relatif aux co&ucirc;ts et pertes &eacute;ligibles</a>, <a href="https://www.legifrance.gouv.fr/eli/arrete/2012/4/12/AGRT1209212A/jo" target="_blank">arr&ecirc;t&eacute; relatif aux contr&ocirc;les</a>.Le PNGRAT permet donc d'aider les dispositifs d'indemnisation auxquels ont acc&egrave;s les agriculteurs en cas d'al&eacute;a climatique, sanitaire ou environnemental. L'objectif est que le plus grand nombre d'agriculteurs aient acc&egrave;s &agrave; l'un des m&eacute;canismes existant en cas de sinistre.<h2 class="western">&Agrave; t&eacute;l&eacute;charger</h2><ul><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/96514?token=103f04adb1596c4676ead2a0b6aff73723f4aaaaba317b5206c906bd4f408938" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Fiche PAC - La gestion des risques (2020)'' [PDF, 51.59 Ko]">Fiche PAC - La gestion des risques (2019) (PDF, 141.85 Ko) </a></li></ul><ul><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/119658?token=bbf0394daf0ed9804aadbf35867af158d464deb690ff5b1ae2885f04a2a1bb0d" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''PNGRAT, version approuv&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne le 3 d&eacute;cembre 2018'' [PDF, 2.94 Mo]">PNGRAT, version approuv&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne le 3 d&eacute;cembre 2018 (PDF, 2.94 Mo) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/119661?token=71d710aba9d2b74fb5a359a8ba3d7f75969dbdc613f493b535c0f15fd4d560e7" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Mise en &oelig;uvre du PNGRAT en 2018 - R&eacute;sum&eacute; &agrave; l'intention des citoyens'' [PDF, 210.88 Ko]">Mise en &oelig;uvre du PNGRAT en 2018 - R&eacute;sum&eacute; &agrave; l'intention des citoyens (PDF, 210.88 Ko) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/119664?token=87b27bb081ef76a347d4503ae5417ffb423d51b94af383ca52ecea72bda6cd17" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Suivi de l'aide &agrave; l'assurance multirisque climatique des r&eacute;coltes &ndash; p&eacute;riode 2010 &ndash; 2015'' [PDF, 2.96 Mo]">Suivi de l'aide &agrave; l'assurance multirisque climatique des r&eacute;coltes &ndash; p&eacute;riode 2010 &ndash; 2015 (PDF, 2.96 Mo) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/102143?token=1d169d47b05027d5601a7aad7695fb59b04d253dfb2cc010868b63cfa583fbb1" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Synth&egrave;se du rapport de mise en oeuvre 2018 du PNGRAT'' [PDF, 309.33 Ko]">Synth&egrave;se du rapport de mise en oeuvre 2018 du PNGRAT (PDF, 309.33 Ko) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/102146?token=f3389ec5a676df4be2051447cbc57240fa67a1d5ad85836be1537f9e9fef0019" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Evaluation a mi-parcours du PNGRAT - rapport de l'&eacute;valuateur'' [PDF, 5.37 Mo]">Evaluation a mi-parcours du PNGRAT - rapport de l'&eacute;valuateur (PDF, 5.37 Mo) </a></li><li><a href="https://agriculture.gouv.fr/telecharger/102149?token=5d618d911ec97fb025079f678e52ceec3a1a4ed2ba69150241a91a8dcd52c2d8" target="_blank" title="T&eacute;l&eacute;charger le fichier ''Evaluation a mi-parcours du PNGRAT - pr&eacute;sentation de l'&eacute;valuateur'' [PDF, 941.8 Ko]">Evaluation a mi-parcours du PNGRAT - pr&eacute;sentation de l'&eacute;valuateur (PDF, 941.8 Ko) </a></li></ul>

Les agricultrices et agriculteurs ont jusqu'au 30 novembre 2020 pour transmettre à leur direction départementale des territoires (DDT) les justificatifs pour les dossiers d'assurance récolte.

Constituez votre dossier d'assurance récolte avant le 30 novembre

Ce lundi 9 novembre, le Conseil des Ministres europe&#769;ens des Affaires e&#769;trange&#768;res se re&#769;unira a&#768; Bruxelles pour discuter des possibles sanctions commerciales a&#768; l&rsquo;encontre des E&#769;tats&#8208;Unis. Le 26 octobre 2020, l&rsquo;OMC a en effet autorise&#769; l&rsquo;Union europe&#769;enne a&#768; pre&#769;lever 4 milliards de dollars de droit de douanes additionnels sur les produits en provenance des E&#769;tats&#8208;Unis, dans le cadre du diffe&#769;rend commercial opposant l&rsquo;Union europe&#769;enne aux E&#769;tats&#8208;Unis dans le secteur a&eacute;ronautique. Un an plus t&ocirc;t, le 18 octobre 2019 exactement, l&rsquo;OMC avait autoris&eacute; les Etats-Unis &agrave; pr&eacute;lever 7,5 milliards de droits de douane suppl&eacute;mentaires sur des produits europ&eacute;ens, dont les avions d&rsquo;Airbus, mais &eacute;galement des produits agricoles tels que vins et fromages.<h1>-30%, preuves &agrave; l&rsquo;appui</h1>S&rsquo;agissant des vins, les sanctions consistent en des droits de douanes additionnels de 25% sur les vins tranquilles en contenant infe&#769;rieur ou e&#769;gal a&#768; 2 litres et ayant un degre&#769; d&rsquo;alcool infe&#769;rieur ou e&#769;gal a&#768; 14%. En un an, la fili&egrave;re a perdu de 30% de son chiffre d&rsquo;affaires sur le march&eacute; des USA, soit 400 millions d&rsquo;euros. &laquo;&nbsp;Dans le m&ecirc;me temps,&nbsp;les importations de vins tranquilles en provenance des pays non touche&#769;s par ces taxes, c&rsquo;est&#8208;a&#768;&#8208;dire les pays autres que la France, l&rsquo;Allemagne, l&rsquo;Espagne et le Royaume&#8208;Uni, se sont maintenues au me&#770;me niveau, de&#769;montrant que la baisse des importations franc&#807;aises est exclusivement lie&#769;e a&#768; l&rsquo;impact des "sanctions Airbus" &raquo;, argumente la FEVS dans un communiqu&eacute;.Depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, la FEVS a r&eacute;it&eacute;r&eacute; &agrave; plusieurs reprises des demandes de soutien, auxquelles le gouvernement est rest&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent indiff&eacute;rent. &laquo;&nbsp;Face a&#768; la grande fragilite&#769; dans laquelle se trouvent les entreprises de notre secteur, nous exhortons les autorite&#769;s franc&#807;aises et europe&#769;ennes a&#768; ne pas aggraver les risques qui pe&#768;sent sur nos entreprises, en particulier a&#768; l&rsquo;approche de la pe&#769;riode cruciale de fin d&rsquo;anne&#769;e&nbsp;&raquo;, conclut la FEVS.

La Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS) appelle les autorités à la retenue dans mise en œuvre de mesures de rétorsion contre les surtaxes américaines, susceptibles d’aggraver la situation de la filière. Celle-ci attend toujours une compensation de l’Etat au titre du préjudice subi sur le marché américain.

Taxes US : la FEVS attend davantage du gouvernement que des USA

&Agrave; la suite de la remise en place du confinement et selon le d&eacute;cret N&deg;&thinsp;20201310, le Mois de la bio, en tant qu&rsquo;&eacute;v&eacute;nement professionnel, est maintenu avec des adaptations. Continuez &agrave; vous inscrire&thinsp;!Comment y participer&thinsp;? Les journ&eacute;es programm&eacute;es en Creuse sont maintenues mais les modalit&eacute;s risquent d&rsquo;&eacute;voluer en fonction du contexte sanitaire. Les journ&eacute;es organis&eacute;es par la Chambre d&rsquo;Agriculture en Creuse&nbsp;: &bull;&#8239;Jeudi 19 novembre 2020 de 14&thinsp;h &agrave; 17&thinsp;h&nbsp;: Le p&acirc;turage tournant dynamique en AB au Gaec des Montagnes, La Rairie, 23600 Boussac-Bourg &bull;&#8239;Jeudi 26 novembre 2020&nbsp;: Produire en agriculture biologique &ndash; &Eacute;levages herbivores, grandes cultures &ndash; Le cahier des charges, la conduite des cultures, les aides, les march&eacute;s, etc. Contacts informations&nbsp;: No&euml;llie Lebeau&nbsp;: 05&nbsp;55&nbsp;61&nbsp;50&nbsp;31 - Diane Magnaudeix&nbsp;: 05&nbsp;55&nbsp;61&nbsp;50&nbsp;13. Les journ&eacute;es organis&eacute;es par&nbsp;le GAB Creuse &bull;&#8239;Mardi 10 novembre 2020 de 14&thinsp;h &agrave; 17&thinsp;h&nbsp;: Peut-on convenablement soigner ses animaux en bio&thinsp;? Et bien oui&thinsp;! &bull;&#8239;La journ&eacute;e du jeudi 12 novembre 2020&nbsp;(Produire du lait de vache en bio &agrave; moindre co&ucirc;t, pour la collecte ou la transformation sur la ferme) est report&eacute;e &agrave; une date ult&eacute;rieure. Contact informations&nbsp;: Justine Vercellotti&nbsp;: 06&nbsp;08&nbsp;72&nbsp;23 54. Retrouvez toute les programmations par d&eacute;partement sur&nbsp;: <a href="http://www.lemoisdelabio.fr" target="_blank" title="">www.lemoisdelabio.fr</a>

Des adaptations et un seul report de date en Creuse.

Le mois de la bio est maintenu

&laquo;&nbsp;L&rsquo;impact carbone des &eacute;levages est d&ucirc; pour 60 &agrave; 70% de l&rsquo;alimentation et au sein du poste alimentation, les mati&egrave;res premi&egrave;res repr&eacute;sentent 80% de l&rsquo;impact&nbsp;&raquo;. En deux chiffres, Fr&eacute;d&eacute;ric Monnier, vice-pr&eacute;sident de la Coop&eacute;ration agricole Nutrition animale, r&eacute;sumait l&agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse les enjeux de la d&eacute;carbonation dans le secteur de l&rsquo;aliment, avant d&rsquo;en justifier leur appropriation par la coop&eacute;ration. &laquo;&nbsp;Si l&rsquo;on veut p&eacute;renniser durablement nos activit&eacute;s et celles des fili&egrave;res animales, nous devons nous inscrire dans cette voie&nbsp;&raquo;.<h1>Compenser le surco&ucirc;t de la d&eacute;carbonation par des cr&eacute;dits carbone</h1>Relocaliser autant que possible et s&rsquo;assurer de la durabilit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res import&eacute;es&nbsp;: tels sont les axes de travail de la coop&eacute;ration. Sur le second point, quatre de ses divisions (m&eacute;tiers du grain, p&ocirc;le animal, nutrition et luzerne) ont sign&eacute; la charte Duralim qui vise &agrave; bannir, d&rsquo;ici &agrave; 2025, l&rsquo;achat de soja issu de la d&eacute;forestation.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/alimentation-animale-objectifs-zero-deforestation-et-approvisionnement-local" target="_blank" title="">Alimentation animale : objectifs z&eacute;ro d&eacute;forestation et approvisionnement local</a>
</aside>
En ce qui concerne la relocalisation, autrement dit la r&eacute;sorption du d&eacute;ficit en prot&eacute;ines, la coop&eacute;ration s&rsquo;inscrit dans une approche globale. &laquo;&nbsp;Dans le cadre de la strat&eacute;gie prot&eacute;ines, il nous faut travailler sur la s&eacute;lection vari&eacute;tale et prot&eacute;agineux et du soja, sur la contractualisation &agrave; la production et sur le d&eacute;veloppement d&rsquo;outils de transformation&nbsp;&raquo;, poursuit Fr&eacute;d&eacute;ric Monnier. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, on importe du soja tritur&eacute;, donc si l&rsquo;on veut accro&icirc;tre notre autonomie, il nous faut des outils de transformation&nbsp;&raquo;.Relocalisation et assurance z&eacute;ro d&eacute;forestation ont un point commun&nbsp;: celui d&rsquo;induire un surco&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res, susceptible d&rsquo;entamer la comp&eacute;titivit&eacute; des diff&eacute;rentes fili&egrave;res animales. &laquo;&nbsp;Le soja d&eacute;forestant a aussi une valeur&nbsp;&raquo;, indique Val&eacute;rie Bris, directrice de la branche nutrition de la Coop&eacute;ration agricole. &laquo;&nbsp;Cette valeur, ce sont des cr&eacute;dits carbone, susceptibles d&rsquo;amortir le surco&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res &agrave; la durabilit&eacute; certifi&eacute;e. D&rsquo;ici au premier semestre 2021, nous devrions disposer des conclusions d&rsquo;une &eacute;tude relative &agrave; mise en &oelig;uvre de la compensation carbone&nbsp;sur les aliments compos&eacute;s, sachant que la m&eacute;thodologie pour certifier l&rsquo;impact carbone des aliments existe et qu&rsquo;elle est officiellement reconnue au plan international &raquo;.<h1>Sortir de la valeur forfaitaire en carbone</h1>L&rsquo;&eacute;tape suivante consistera &agrave; trouver des acheteurs de cr&eacute;dits carbone. D&egrave;s lors, les &eacute;leveurs acheteurs de ces aliments pourront eux-m&ecirc;mes en r&eacute;percuter les b&eacute;n&eacute;fices sur leur propre bilan carbone. &laquo;&nbsp;Cette &eacute;tape n&eacute;cessitera une adaptation du calculateur CAP&rsquo;2ER&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Val&eacute;rie Bris. &nbsp;&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, cet outil affecte une valeur forfaitaire aux concentr&eacute;s. Il ne prend pas en compte les am&eacute;liorations apport&eacute;es au niveau des mati&egrave;res premi&egrave;res comme au niveau des formulations, pas toutes &eacute;gales s&rsquo;agissant des &eacute;missions&nbsp;de m&eacute;thane par les ruminants&nbsp;&raquo;. Nous souhaitons travailler avec les fili&egrave;res animales pour sortir des valeurs moyennes et faire ruisseler les acquis tout au long de la chaine&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-3-4-l-elevage-bovin-demet-les-gaz" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (3/4) : l'&eacute;levage d&eacute;met les gaz</a>
</aside>
&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En 2019, la France a produit 20,8 M t d&rsquo;aliments &agrave; base de bl&eacute; (27%), de ma&iuml;s (16%), de coproduits de c&eacute;r&eacute;ales (11%), de tourteaux de soja (11%), d&rsquo;orge (8%), de tourteaux de colza (8%), de tourteaux de tournesol (6%), de triticale (3%), de pulpes et luzernes d&eacute;shydrat&eacute;es (2%). L&rsquo;origine des mati&egrave;res premi&egrave;res est &agrave; 78% fran&ccedil;aise. Les volailles assurent 41% des d&eacute;bouch&eacute;s contre 26% pour les bovins et 24% pour les porcins. L&rsquo;aliment bio repr&eacute;sente 2,8% de la production totale.
</aside>

La branche aliment de la Coopération agricole mise sur la relocalisation des protéines et sur le soja importé déforesté. Pour compenser le surcoût, un mécanisme de compensation carbone est à l’étude. Restera à la méthode CAP’2ER à prendre en compte la valeur réelle et non forfaitaire de l’impact carbone des aliments lors des diagnostics en élevage.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (17019)

Les actualités (16974)

L'agenda (26)

Les outils (5)

Les guides (14)