<p class="normal">Si les Fran&ccedil;ais consomment plusieurs types de pain, ils restent prioritairement attach&eacute;s &agrave; la baguette, puis aux autres pains &laquo;&nbsp;traditionnels&nbsp;&raquo; que sont la pain/boule/pav&eacute; et l&rsquo; &laquo;&nbsp;indispensable&nbsp;&raquo; pain de mie, selon <a href="https://www.entreprisesboulangerie.org/actualite/les-pains-du-monde-etat-des-lieux-de-la-consommation-en-france/" target="_blank">l&rsquo;enqu&ecirc;te command&eacute;e par la F&eacute;d&eacute;ration des entreprises de boulangerie/p&acirc;tisserie (Feb) et r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Institut fran&ccedil;ais d'opinion publique (Ifop)</a>. Moins fr&eacute;quemment consomm&eacute;s, les &laquo;&nbsp;sandwichs-repas petit budget&nbsp;&raquo; (pain burger/bun, wrap/tortilla, panini et pain kebab) le sont plut&ocirc;t au moment des repas, alors que les &laquo;&nbsp;confidentiels&nbsp;&raquo; (pain su&eacute;dois, bagel, pita et focaccia) le sont en encas.</p>

<h3 class="normal">La baguette est le type de pain le plus consomm&eacute;</h3>

<p class="normal">Dans le d&eacute;tail, 95 % des 1 048 personnes, &acirc;g&eacute;es de 15 ans a minima et interrog&eacute;es entre les 12 et 14 f&eacute;vrier, ont mang&eacute; de la baguette/demi-baguette au cours des douze mois pr&eacute;c&eacute;dents, 82 % du pain de mie, 73 % du pain/boule/pav&eacute;, 64 % du pain burger/bun et 50 % des wraps/tortillas. Puis viennent la ciabatta (37 %), le panini (34 %), le pain Kebab (33 %), le pain su&eacute;dois (23 %), la pita et le bagel (20 %) et la focaccia (12 %).</p>

<p class="normal">Le classement est le m&ecirc;me concernant la &laquo;&nbsp;consommation au moins une fois par mois par type de pain&nbsp;&raquo;. Dans le top 5, la baguette arrive en t&ecirc;te avec 85 % du panel, suivie du pain/boule/pav&eacute; et du pain de mie (61 %), du pain burger/bun (23 %) et wraps/tortillas (34 %).</p>

<h3 class="normal">Une consommation diff&eacute;rentielle selon l&rsquo;&acirc;ge, le lieu et la cat&eacute;gorie professionnelle</h3>

<p class="normal">Cependant, l&rsquo;enqu&ecirc;te online enregistre, &laquo;&nbsp;aupr&egrave;s des consommateurs de pains, une d&eacute;consommation de l&rsquo;ensemble des pains et, un peu plus, des pains classiquement utilis&eacute;s pour des sandwichs : le pain burger [33 % des interview&eacute;s ont d&eacute;clar&eacute; en manger moins qu'avant], le panini [33 %], le pain kebab [32 %], le pain su&eacute;dois [32 %],&nbsp;le pain de mie [31 %] et le bagel [31 %] &raquo;. Concernant la baguette/demi-baguette, ce sont 26 % des personnes interrog&eacute;es qui ont affirm&eacute; moins en consommer qu'avant.</p>

<p class="normal">Cependant, si l&rsquo;on regarde les r&eacute;sultats selon l&rsquo;&acirc;ge des consommateurs, on observe que &laquo;&nbsp;les jeunes &acirc;g&eacute;s de 15 &agrave; 24 ans (avec ou sans enfants) sont les seuls &agrave; consommer plus qu&rsquo;avant les types de pain suivants : pain de mie, wrap/tortilla, ciabatta et pain kebab&nbsp;&raquo;.</p>

<p class="normal">On remarque aussi une diff&eacute;renciation g&eacute;ographique de la sur-repr&eacute;sentation des pains dans chacune des r&eacute;gions. &laquo;&nbsp;Des pains plus confidentiels, comme la pita, le pain su&eacute;dois, le bagel et la focaccia, sont davantage consomm&eacute;s par les Franciliens. Alors que le pain burger et le pain kebab plus consomm&eacute;s par les habitants du Nord-Est&nbsp;&raquo;, souligne l&rsquo;&eacute;tude.</p>

<p class="normal">De la m&ecirc;me fa&ccedil;on, la consommation de pain est diff&eacute;rente selon la classe sociale. Les cadres consomment davantage de pains &laquo;&nbsp;confidentiels&nbsp;&raquo; que l&rsquo;ensemble de la population. Inversement, les ouvriers mangent plus de pain de type&nbsp;&laquo;&nbsp;sandwichs-repas petit budget&nbsp;&raquo;.</p>

<h3 class="normal">A chaque repas et recette culinaire son type de pain</h3>

<p class="normal">Si l&rsquo;ensemble des pains sont essentiellement consomm&eacute;s pendant les trois principaux repas de la journ&eacute;e (petit-d&eacute;jeuner, d&eacute;jeuner et d&icirc;ner), certains types de pain concernent des moments de consommation sp&eacute;cifiques (encas). Ainsi le pain de mie est consomm&eacute; &agrave; toute heure de la journ&eacute;e, alors que le panini est r&eacute;serv&eacute; au d&eacute;jeuner, le wrap/tortilla au d&icirc;ner, et les pain su&eacute;dois, bagel et focaccia aux encas. Les baguette/demi-baguette et pain/boule/pav&eacute; sont sur la table &agrave; tous les repas. Les pain burger/bun, ciabatta, pain kebab et pita ne sont pas pr&eacute;sents au petit-d&eacute;jeuner, mais uniquement au d&eacute;jeuner et d&icirc;ner.</p>

<p class="normal">Concernant les usages culinaires, il ressort de l&rsquo;enqu&ecirc;te que la baguette/demi-baguette est consomm&eacute;e sous toutes les formes, seule ou en sandwiches sucr&eacute;/sal&eacute;s. Le pain/boule/pav&eacute; et ciabatta sont consomm&eacute;s &laquo;&nbsp;exclusivement seuls&nbsp;&raquo;. Les autres types de pain, le pain de mie en t&ecirc;te de liste, sont &laquo;&nbsp;exclusivement accompagn&eacute;s&nbsp;&raquo; d&rsquo;autres ingr&eacute;dients, pour fabriquer des sandwiches sal&eacute;s ou sucr&eacute;s.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/un-nouveau-delegue-general-venir-pour-la-feb" title="Un nouveau d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral &agrave; venir pour la FEB">A lire aussi : "</a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/un-nouveau-delegue-general-venir-pour-la-feb" target="_blank" title="Un nouveau d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral &agrave; venir pour la FEB">Un nouveau d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral &agrave; venir pour la Feb</a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/un-nouveau-delegue-general-venir-pour-la-feb" title="Un nouveau d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral &agrave; venir pour la FEB">"</a></div>

<p class="Default">&nbsp;</p>



Les pains les plus traditionnels, que sont la baguette, les pain/boule/pavé, le pain de mie et la ciabatta, sont, certes, les plus consommés en France. Cependant, d’autres types de pain, tels que les burger, kebab, wrap/tortilla, bagel, pita, focaccia et pain suédois, sont consommés occasionnellement.

La baguette reste en tête des pains consommés, mais dans de moindres volumes

<p>Tant pis pour nos sens olfactifs et gustatifs. La crise du coronavirus va nous tenir &agrave; distance de la figue de Solli&egrave;s (Var), du miel et huiles essentielles de lavande, du fromage de ch&egrave;vre Banon enroul&eacute; dans sa feuille de ch&acirc;taignier, de l&rsquo;ail de Piolenc (Vaucluse), du loup d&rsquo;&eacute;levage (poisson) Label Rouge, de l&rsquo;IGP riz de Camargue et bien entendu des huiles d&rsquo;olive et des ros&eacute;s de Provence.</p><p>L&rsquo;essentiel est pr&eacute;serv&eacute;&nbsp;: gr&acirc;ce au digital, le salon Med&rsquo;Agri va demeurer le carrefour de l&rsquo;agriculture m&eacute;diterran&eacute;enne et de ses tr&egrave;s nombreuses composantes sugg&eacute;r&eacute;es pr&eacute;c&eacute;demment. Mieux&nbsp;: la plateforme digitale (med-agri.online) et l&rsquo;ensemble de ses contenus resteront accessibles pendant plus d&rsquo;un mois, du 13 octobre au 15 novembre exactement.</p><h1>280 exposants en ligne</h1><p>Organis&eacute; par la Chambre d'agriculture Provence-Alpes C&ocirc;te d'Azur, Med&rsquo;Agri offre un panorama des techniques innovantes dans des productions aussi diverses que le maraichage, l&rsquo;arboriculture, la viticulture, l&rsquo;ol&eacute;iculture, l&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;horticulture, l&rsquo;apiculture, la trufficulture ou encore les plantes aromatiques et a&#768; parfum. Une ambition que l&rsquo;&eacute;dition digitale ne va pas alt&eacute;rer. Gratuitement (inscription pr&eacute;alable) et au moyen de tout &eacute;cran (smartphone, tablette, ordinateur), il sera possible de visiter le salon en 3D et d&rsquo;entrer en contact avec les repr&eacute;sentants des 280 exposants enregistr&eacute;s, par chat ou par visio. En outre, il sera possible de t&eacute;l&eacute;charger les documentations, photos et vid&eacute;os des produits et services propos&eacute;s par chacun d&rsquo;eux.</p><h1>Cycle de conf&eacute;rences</h1><p>Le cycle de conf&eacute;rences constitue l&rsquo;autre p&ocirc;le d&rsquo;attractivit&eacute; de Med&rsquo;Agri. L&agrave; encore, le &laquo;&nbsp;distanciel&nbsp;&raquo; va prendre le relai du &laquo;&nbsp;pr&eacute;sentiel&nbsp;&raquo;, en capitalisant sur la flexibilit&eacute; offerte par le num&eacute;rique. Les conf&eacute;rences et live seront ainsi accessibles pendant et apr&egrave;s les dates pr&eacute;vues pour l&rsquo;ex-&eacute;dition physique. Au menu&nbsp;: changement climatique, &eacute;volutions r&eacute;glementaires et... la crise de la Covid-19 voit &eacute;merger de nouvelles probl&eacute;matiques soci&eacute;tales.</p><p>L&rsquo;alimentation sera au c&oelig;ur des &eacute;changes avec les rencontres du RED (Recherche Exp&eacute;rimentation D&eacute;veloppement), les nouveaux drives fermiers ou les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Plusieurs rendez-vous seront d&eacute;di&eacute;s aux fili&egrave;res de production PPAM et Bio (ol&eacute;iculture,&nbsp; grenadier et pistachier, viticulture, &eacute;levage agneau, grandes cultures). La politique hydraulique agricole r&eacute;gionale et le p&acirc;turage ovin en verger sont &eacute;galement &agrave; l&rsquo;ordre du jour.</p><p>Le changement climatique sera au centre de plusieurs rencontres&nbsp;sur les syst&egrave;mes r&eacute;silients de production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re, la viticulture, l&rsquo;agriculture du Ventoux, les nouvelles formations ou les &eacute;nergies renouvelables. Les conf&eacute;rences Tech&amp;Bio (rdvtech&amp;bio.online) sont ax&eacute;es sur le march&eacute; des fruits bio, la production d&rsquo;amandes, la biodiversit&eacute; cultiv&eacute;e, la mycorhization de syst&egrave;me lavandicole ou l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des couverts couch&eacute;s.</p><h1>Concours Natur&rsquo;Tech</h1><p>Pas de salon sans son concours de l&rsquo;innovation&nbsp;: Med&rsquo;Agri ne d&eacute;roge pas &agrave; la r&egrave;gle avec Natur&rsquo;Tech, sous l&rsquo;&eacute;gide du p&ocirc;le de comp&eacute;titivit&eacute; Innov'Alliance (ex Terralia-Pass) accompagne la transition agro&eacute;cologique et technologique &agrave; travers quatre fili&egrave;res que sont l&rsquo;alimentation, la cosm&eacute;tique, les ingr&eacute;dients sant&eacute; et compl&eacute;ments alimentaires et les parfums et ar&ocirc;mes.</p><p>L&rsquo;&eacute;dition 2020 distribuera trois prix principaux (dont le 1<sup>er</sup> prix dot&eacute; par le Cr&eacute;dit agricole), quatre prix th&eacute;matiques et un prix Jeune Pousse. Les finalistes sont les suivants&nbsp;: AkiNao, Apidae, Biomede, Cofram, FarmLeap, Interra Pro, La Pousseraie, &nbsp;Le Chemin des M&ucirc;res, Na&iuml;o Technologies, RGX Systems, Sun&rsquo;Agri et&nbsp;Vegetal Grow Development. La remise des prix est programm&eacute;e le 14 octobre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/evenement/med-agri-100-digital" target="_blank" title="">Salon Med'Agri : info pratiques</a>
</aside>



La deuxième édition du salon consacrée à l’agriculture méditerranéenne va se dérouler en mode 100 % digital. Sa plateforme permettra de se connecter aux exposants et aux conférences du 13 octobre au 15 novembre. Med’Agri, c’est aussi un Tech & Bio spécial cultures méditerranéennes.

Salon Med’Agri : 33 jours au lieu de 3

<div class="souspapier">
<p><strong>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la carri&egrave;re, la diff&eacute;rence de poids &agrave; la naissance n&rsquo;a plus aucun effet sur les performances de production.</strong> Tel est le constat d&rsquo;une &eacute;tude men&eacute;e sur 887 femelles prim&rsquo;holstein n&eacute;es &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale des Trinotti&egrave;res entre 2000 et 2018. Leur poids moyen s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 41 kg, mais il y a une forte variabilit&eacute;, avec 2,9 % des veaux pesant moins de 30 kg et 3,3 % pesant plus de 50 kg. Les veaux ont &eacute;t&eacute; r&eacute;partis en trois groupes&nbsp;: l&eacute;gers (moins de 39 kg), moyens (39 &agrave; 43 kg) et lourds (plus de 43 kg). Leurs r&eacute;sultats de croissance jusqu&rsquo;au deuxi&egrave;me v&ecirc;lage et leurs performances laiti&egrave;res ont &eacute;t&eacute; compar&eacute;s.</p>

<h3>Une influence sur le poids ult&eacute;rieur jusqu&rsquo;&agrave; 15 mois</h3>

<p>La diff&eacute;rence de poids &agrave; la naissance entre les g&eacute;nisses l&eacute;g&egrave;res et les g&eacute;nisses moyennes est de 5 kg, soit un &eacute;cart de 13 %. <strong>Cet &eacute;cart diminue petit &agrave; petit pour ne plus atteindre que 2 % lorsque les animaux atteignent l&rsquo;&acirc;ge de 15 mois.</strong></p>

<p>Les g&eacute;nisses n&eacute;es l&eacute;g&egrave;res p&egrave;sent en moyenne 570 kg apr&egrave;s le premier v&ecirc;lage, soit seulement 12 kg de moins que celles n&eacute;es avec un poids moyen. <strong>Elles produisent presque autant de lait sur les 305 jours de lactation que les g&eacute;nisses de poids de naissance moyen, pour un &acirc;ge au v&ecirc;lage tr&egrave;s proche.</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<div alt="poids" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="895e2fb7-ba27-4969-a61a-ab447b9fac95" title="poids" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/Poids.JPG" alt="poids" typeof="foaf:Image" /></div>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; biblio</h3>
</div>

<p>L&rsquo;Institut de l'&eacute;levage a publi&eacute; quatre fiches sur l&rsquo;&eacute;levage des g&eacute;nisses laiti&egrave;res, avec les r&eacute;ponses et recommandations de la ferme des Trinotti&egrave;res.</p>
</div>

<div>
<div class="seqFleche">
<h3>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/de-meilleures-carrieres-avec-des-velages-precoces" target="_blank" title="De meilleures carri&egrave;res avec des v&ecirc;lages pr&eacute;coces">De meilleures carri&egrave;res avec des v&ecirc;lages pr&eacute;coces</a></h3>
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Les femelles nées légères sont capables de rattraper l’essentiel de leur retard, de vêler précocément, et d’avoir une carrière équivalente aux autres animaux si elles bénéficient d’une conduite adaptée.

Veaux : Un faible poids de naissance n’handicape pas les performances futures

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/5/6/3056561-1-fre-FR/ecd5de6ef6b6-graphique-ble-png" alt="" height="572" width="906" /><figcaption>Graphique bl&eacute; Septembre 2020</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>la comp&eacute;titivit&eacute; actuelle des bl&eacute;s UE est intenable mais un potentiel de baisse pourrait se manifester en Russie</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>contexte haussier jusqu&rsquo;&agrave; mars/avril mais une &eacute;norme r&eacute;colte 2021 pourrait faire pression sur les &eacute;ch&eacute;ances suivantes</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Le bl&eacute; en forte hausse, &agrave; contre-courant de la saisonnalit&eacute; de d&eacute;but de campagne</strong></h2><p>Le bl&eacute; rendu Rouen cote &agrave; 193,5 &euro;/t (base juillet) au 28 septembre&nbsp;; il gagne pr&egrave;s de 15 &euro;/t depuis notre derni&egrave;re revue au 13 ao&ucirc;t. Le bl&eacute; a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une demande plus dynamique que le march&eacute; ne l&rsquo;attendait en d&eacute;but de campagne. La hausse a surtout &eacute;t&eacute; accentu&eacute;e par la r&eacute;tention exerc&eacute;e par les producteurs, en particulier en mer Noire o&ugrave; les disponibilit&eacute;s les plus proches des ports sont tr&egrave;s limit&eacute;es cette ann&eacute;e. La d&eacute;gradation des conditions pour les cultures de printemps aux USA, des achats tr&egrave;s dynamiques de la Chine et le positionnement des fonds contre un risque d&rsquo;inflation ont en parall&egrave;le offert un support suppl&eacute;mentaire aux cotations.</p><h2><strong>R&eacute;coltes abondantes au Canada et en Australie, l&rsquo;Argentine &agrave; la tra&icirc;ne</strong></h2><p>Les r&eacute;coltes encore &agrave; engranger sur la campagne 2020/21 restent plut&ocirc;t encourageantes au niveau mondial. Pour rappel, toute d&eacute;gradation marqu&eacute;e des r&eacute;coltes &agrave; venir dans ces pays conduirait rapidement &agrave; une tension extr&ecirc;me sur un march&eacute; mondial du bl&eacute; d&eacute;j&agrave; tendu. Au Canada, la r&eacute;colte a avanc&eacute; rapidement ces derniers jours gr&acirc;ce &agrave; une m&eacute;t&eacute;o cl&eacute;mente. Les rendements y sont globalement tr&egrave;s bons, comme attendu, et la qualit&eacute; devrait aussi &ecirc;tre de la partie malgr&eacute; les quelques probl&egrave;mes d&rsquo;humidit&eacute; relev&eacute;s. Il faudra surveiller les pr&eacute;cipitations annonc&eacute;es pour les prochains jours qui pourraient perturber la fin de r&eacute;colte. En Australie, la r&eacute;colte s&rsquo;annonce plut&ocirc;t satisfaisante &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du pays, m&ecirc;me s&rsquo;il faudra surveiller les d&eacute;ficits hydriques qui s&rsquo;installent &agrave; nouveau, notamment dans les r&eacute;gions Western Australia et Queensland. Les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques laissent envisager une am&eacute;lioration des conditions de cultures &agrave; moyen terme, m&ecirc;me si les d&eacute;ficits hydriques r&eacute;gionaux semblent devoir persister &agrave; court terme.&nbsp; En Argentine, la r&eacute;colte de bl&eacute; a souffert de conditions trop s&egrave;ches, en particulier au Nord de la province de Buenos Aires, et de gel&eacute;es. M&ecirc;me si les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o &agrave; court terme indiquent des pr&eacute;cipitations bienvenues, la r&eacute;colte s&rsquo;affichera s&ucirc;rement en de&ccedil;&agrave; du niveau des 4 derni&egrave;res campagnes.</p><h2><strong>Les bl&eacute;s europ&eacute;ens tr&egrave;s comp&eacute;titifs sur la sc&egrave;ne internationale, mais pour combien de temps&nbsp;?</strong></h2><p>Apr&egrave;s avoir men&eacute; la vague haussi&egrave;re ces derni&egrave;res semaines, les bl&eacute;s de la mer Noire se retrouvent depuis la mi-septembre moins comp&eacute;titifs que les bl&eacute;s europ&eacute;ens vers bon nombre de destinations de taille.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/5/6/3056595-1-fre-FR/523164e56066-tableau-ble-png" alt="" height="668" width="1309" /><figcaption>Tableau comparaison prix bl&eacute; fran&ccedil;ais et mer noire vers Afrique du Nord</figcaption></figure>

</div>
<p>Cette situation devrait fortement stimuler les ventes de l&rsquo;UE, France comprise, pour livraison &agrave; partir de novembre. Toutefois, compte-tenu de la chute de la production de l&rsquo;UE et des besoins internes &agrave; l&rsquo;Union, il semble peu probable que cette configuration ne puisse durer. D&rsquo;autant plus que la diminution de l&rsquo;offre europ&eacute;enne s&rsquo;est nettement accentu&eacute;e depuis le mois dernier suite &agrave; de nettes r&eacute;visions en baisse des stocks de d&eacute;but de campagne et de la production au Royaume-Uni. Ces ventes europ&eacute;ennes devraient ainsi rapidement tendre les bilans, en particulier en France, ce qui pourrait jouer contre la comp&eacute;titivit&eacute; des origines europ&eacute;ennes dans les prochaines semaines.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Les cotations pourraient encore monter &agrave; tr&egrave;s court terme au sein de l&rsquo;UE pour limiter la comp&eacute;titivit&eacute; sur la sc&egrave;ne internationale et donc les exportations vers les pays tiers. Une phase neutre pour les prix europ&eacute;ens &mdash; voire un l&eacute;ger repli &mdash; ne sont pas &agrave; exclure juste apr&egrave;s en raison de ventes motiv&eacute;es par les prix &eacute;lev&eacute;s et le besoin de stockage d&rsquo;une partie de la r&eacute;colte des cultures de printemps en Russie. L&rsquo;arriv&eacute;e de la r&eacute;colte australienne p&egrave;sera &eacute;galement. Les prix ensuite resteront &eacute;lev&eacute;s jusqu&rsquo;au printemps et poss&egrave;dent m&ecirc;me un potentiel de hausse suppl&eacute;mentaire d&rsquo;ici l&agrave; en raison de la tension envisag&eacute;e chez les principaux exportateurs mondiaux. L&rsquo;influence de la campagne 2021/22, avec un potentiel de r&eacute;colte tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; en bl&eacute;, sera ensuite &agrave; surveiller de pr&egrave;s sur les &eacute;ch&eacute;ances de fin de campagne. </strong> </p>



Le marché mondial du blé est sous tension et l’UE ne pourra conserver la compétitivité à l’export actuelle.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les blés européens et français viennent de regagner en compétitivité

<p>" <em>J'ai fr&ocirc;l&eacute; la mort !</em> "&nbsp;Quand Hubert Couchenney repense &agrave; sa chute de toit d'il y a cinq ans, l'&eacute;leveur de C&ocirc;te-d'Or se dit qu'il n'est pas pass&eacute; loin d'une issue fatale. C'est en changeant les plaques de fibrociment devenues poreuses qu'il est pass&eacute; &agrave; travers la toiture. Heureusement, une couche de fumier a amorti&nbsp;la chute de 6 &agrave; 7 m&egrave;tres de hauteur. " <em>J'ai eu de la chance car ma t&ecirc;te n'est tomb&eacute; qu'&agrave; quelques centim&egrave;tres des barri&egrave;res</em> ", souffle l'&eacute;leveur de 180 brebis-m&egrave;res. Au final, il s'en sort avec une fracture non d&eacute;plac&eacute;e et un arr&ecirc;t de travail de douze semaines. " <em>Maintenant, je pr&eacute;f&egrave;re faire appel &agrave; des entreprises sp&eacute;cialis&eacute;s, mieux &eacute;quip&eacute;es, pour travailler en hauteur</em> ".</p>
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            <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-dailymotion video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.reussir.fr//www.dailymotion.com/embed/video/x5q4x0n?autoPlay=0"></iframe>
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Hubert Couchenney, éleveur en Côte-d'Or revient sur sa chute de toit dans une vidéo de la MSA.

[ Vidéo ] Une chute de six mètres à travers le toit de la bergerie

<p class="MsoPlainText">Depuis la d&eacute;couverte, annonc&eacute;e le 10 septembre, d'une premi&egrave;re carcasse de sanglier infect&eacute;e dans la r&eacute;gion du Brandebourg, &agrave; la fronti&egrave;re polonaise, le Japon, la Chine, la Cor&eacute;e du Sud, le Br&eacute;sil et l'Argentine ont suspendu les importations de porc allemand. </p><p class="MsoPlainText"><em>"Au dernier comptage, 36 carcasses de sangliers"</em> ont &eacute;t&eacute; d&eacute;couvertes &agrave; ce jour dans l'est de l'Allemagne, a soulign&eacute; le 29 septembre lors d'une conf&eacute;rence de presse Paul Rouche, directeur d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de Culture Viande, syndicat des industriels de l'abattage, de la d&eacute;coupe et de la transformation.</p><p class="MsoPlainText">Selon l'organisation, la fermeture d'une partie des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l'exportation de l'Allemagne - premier producteur de porc europ&eacute;en avec plus de 5 millions de tonnes en 2019 - induit que <em>"9.000 tonnes de viandes porcines allemandes vont d&eacute;sormais, chaque semaine, venir alourdir le march&eacute;"</em> de l'Union europ&eacute;enne.&nbsp; L'enjeu pour les professionnels est de <em>"contenir les importations allemandes qui vont venir sur le march&eacute; fran&ccedil;ais"</em>, &agrave; des prix inf&eacute;rieurs au porc fran&ccedil;ais, a relev&eacute; M. Rouche. </p><div class="citation">
    <span>"Les importations commencent &agrave; rentrer"</span>
</div>
<p class="MsoPlainText">Dans les rayons des supermarch&eacute;s,<em> "jusqu'&agrave; pr&eacute;sent &ccedil;a tient bien"</em> en raison de la mise en avant de l'origine France, a-t-il poursuivi. Toutefois, <em>"les importations commencent &agrave; rentrer" </em>dans les secteurs de la transformation et de la restauration hors domicile.</p><p class="MsoPlainText">Dans le m&ecirc;me temps, Culture Viande note que <em>"l'absence de l'Allemagne [sur le march&eacute; chinois] va ouvrir de nouvelles opportunit&eacute;s pour les autres pays de l'UE, comme aux grands exportateurs mondiaux que sont les &Eacute;tats-Unis, le Canada et le Br&eacute;sil".</em> La France a jusqu'ici profit&eacute; &eacute;conomiquement de la peste porcine qui a d&eacute;cim&eacute; le cheptel chinois en 2018 et provoqu&eacute; une hausse des cours mondiaux.</p><p class="MsoPlainText">Toutefois, la Chine s'efforce de reconstituer rapidement ses &eacute;levages pour &ecirc;tre moins d&eacute;pendante des importations. Sur place, <em>"les cours avoisinent 7 euros le kilo pour du porc vivant, c'est &eacute;norme",</em> rapporte Paul Rouche. Le pays est <em>"encore loin de retrouver le niveau d'avant crise"</em>, avec un d&eacute;ficit de production de 18 millions de tonnes de porc, a soulign&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse Maryse Saboulard, d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e FranceAgriMer pour les fili&egrave;res viandes. </p><p class="MsoPlainText">Avant m&ecirc;me que la peste porcine ne soit rep&eacute;r&eacute;e en Allemagne, le march&eacute; mondial ne parvenait pas &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la forte demande chinoise, ce qui se traduit in fine par une baisse de consommation en Chine, a-t-elle ajout&eacute;.</p>


Les milliers de tonnes de porc allemand qui ne peuvent plus être exportés depuis l'apparition de cas de peste porcine parmi des sangliers dans l'est de l'Allemagne risquent de peser sur le marché européen et le prix français du porc.

Le porc allemand privé d'exportations vers l'Asie : la filière française sur ses gardes

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Y1dRCAkRh5w?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Pourquoi restaurer les stocks de mati&egrave;re organique dans les sols ? - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Depuis plusieurs années, une baisse des teneurs en matière organique dans les sols du sud de la France est observée. De nombreux projets ont été menés sur la restauration de la fertilité via l'agriculture de conservation des sols ou par l'apport de matières organiques exogènes. Les conséquences sont multiples comme l'amélioration de la fertilité physique du sol ou la réduction des transferts de produits phytosanitaires dans l'environnement. Explications en vidéo avec Lionel Alletto, chargé de mission environnement à la chambre régionale d'Agriculture d'Occitanie.

Pourquoi restaurer le stock en matière organique des sols ?

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<p>Pour r&eacute;pondre &agrave; la demande grandissante en &oelig;ufs alternatifs, les &eacute;levages en voli&egrave;res sont amen&eacute;s &agrave; se d&eacute;velopper. Selon les enqu&ecirc;tes&nbsp;r&eacute;alis&eacute;es par l&rsquo;Itavi aupr&egrave;s d&rsquo;organisations de production et d&rsquo;&eacute;leveurs ind&eacute;pendants, 17&nbsp;% des poulettes et 25&nbsp;% des pondeuses en France sont &agrave; ce jour &eacute;lev&eacute;es en voli&egrave;res. De nombreux fabricants sont pr&eacute;sents, entre autres Big Dutchman, Fienhage, Jansen, Vencomatic, Volito&hellip;. En poulettes et pondeuses, on distingue diff&eacute;rentes familles de voli&egrave;res qui se caract&eacute;risent par leur hauteur (entre 2 et 4 niveaux), par leur structure (sous forme de modules de m&ecirc;me largeur ou de type <em>&laquo;&nbsp;pyramidal&nbsp;&raquo;</em>, avec pr&eacute;sence ou non de plateaux pivotants&hellip;) et par la disposition des &eacute;quipements&nbsp;sur les niveaux (mangeoires, abreuvoirs, nids, perchoirs&hellip;).</p>

<h3>Priorit&eacute; au confort de travail</h3>

<p>Les enqu&ecirc;tes de l&rsquo;Itavi aupr&egrave;s d&rsquo;&eacute;leveurs en voli&egrave;res ont mis en &eacute;vidence diverses motivations et crit&egrave;res de choix pour ces structures. Parmi les plus souvent cit&eacute;s&thinsp;: il faut avoir une bonne visibilit&eacute; sur l&rsquo;ensemble des animaux&thinsp;et disposer d&rsquo;une voli&egrave;re &agrave; hauteur d&rsquo;homme&nbsp;sans &ecirc;tre oblig&eacute; de monter sur le syst&egrave;me. Il est&nbsp;important de&nbsp;b&eacute;n&eacute;ficier de la proximit&eacute; du conseil du fournisseur et de son service apr&egrave;s-vente. Pour certaines interventions, pouvoir parquer les animaux est n&eacute;cessaire.&nbsp;Avoir un tapis &agrave; &oelig;ufs de grande capacit&eacute; et un syst&egrave;me de ramassage des &oelig;ufs pondus hors nid.&nbsp;Le confort au travail &eacute;tant essentiel, les &eacute;leveurs de pondeuses choisiraient pr&eacute;f&eacute;rentiellement des mod&egrave;les ouverts &agrave; deux niveaux.</p>

<h3>Adaptation pr&eacute;coce des poulettes</h3>

<p>Les d&eacute;tenteurs de pondeuses en voli&egrave;re confirment qu&rsquo;une pr&eacute;paration pr&eacute;coce des poulettes &agrave; la voli&egrave;re est indispensable. Ces derni&egrave;res doivent elles-m&ecirc;mes provenir de voli&egrave;res pour mieux s&rsquo;adapter &agrave; ce syst&egrave;me et pour limiter les risques de ponte au sol. Cette pratique n&rsquo;est pas toujours facile &agrave; mettre en place. Toutefois, elle procure aux animaux une meilleure aptitude &agrave; se d&eacute;placer pour acc&eacute;der aux diff&eacute;rents &eacute;quipements et un meilleur d&eacute;marrage en ponte.</p>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; web</h3>
</div>

<p>L&rsquo;Itavi a publi&eacute; un &eacute;tat des lieux sous la forme d&rsquo;une <a href="https://www.itavi.asso.fr/content/etat-des-lieux-des-systemes-volieres-en-france">plaquette disponible</a> sur www.itavi.asso.fr</p>
</div>

<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>Paroles d&rsquo;&eacute;leveurs</h3>
</div>

<p>&laquo;&nbsp;Il faut se sentir bien dans sa voli&egrave;re pour travailler&nbsp;&raquo;</p>

<p>"Pour moi, il fallait une voli&egrave;re o&ugrave; voir facilement&nbsp;les animaux&nbsp;&raquo;</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Fournir des recommandations</h2>

<p><strong>Le projet Evolution (2020-22) financ&eacute; par FranceAgriMer et le CNPO</strong> et r&eacute;alis&eacute; avec la collaboration de Sanders, Nor&eacute;a, Cecabroons et Fermiers du Sud Est, a pour objectif de caract&eacute;riser les mod&egrave;les de voli&egrave;res pr&eacute;sents en France et d&rsquo;acqu&eacute;rir des r&eacute;f&eacute;rences multicrit&egrave;res sur ces syst&egrave;mes (techniques, &eacute;conomiques, sociales et environnementales). Les r&eacute;sultats permettront l&rsquo;&eacute;tablissement de recommandations aupr&egrave;s des futurs &eacute;leveurs de poulettes et pondeuses en voli&egrave;res.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Les deux types de voli&egrave;res pour poulettes les plus r&eacute;pandus</h2>

<div class="surtitre">
<h3>&nbsp;</h3>

<div class="clearl">&nbsp;</div>
<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV259_PROD_ITAVI_VOLIERE_GRAPH.jpg" /><p>&copy; Itavi</p>
</div>

<div class="note">Source&thinsp;: Itavi</div>
</div>



L’Itavi vient de réaliser un premier état des lieux des modèles de volières pour poules pondeuses et poulettes installées en France pour ensuite les caractériser plus finement.

Un quart des poules pond dans des volières en France

<p>Le tracteur &agrave; chenilles et &agrave; transmission &agrave; variation continue le plus puissant du march&eacute;&nbsp;: c&rsquo;est ainsi que constructeur qualifie le Fendt 1167 Vario MT. Le mod&egrave;le coiffe la s&eacute;rie 1100 MT comptant quatre mod&egrave;les d&rsquo;une puissance maxi compris entre 551 ch et 673 ch, motoris&eacute;s par Man, un 6 cylindres de 15,2 l pour les trois premiers mod&egrave;les, contre un 16,2 l pour le plus puissant. Les 1100 MT sont conformes &agrave; la norme Stage V sous l&rsquo;effet du recyclage des gaz d&rsquo;&eacute;chappement, d&rsquo;un catalyseur &agrave; oxydation diesel (DOC), d&rsquo;un filtre &agrave; particules (DPF) et d&rsquo;un catalyseur SCR. Le moteur d&eacute;livre un couple maximal de 3&nbsp;100&nbsp;Nm &agrave; 1&nbsp;500&nbsp;tr/min avec un couple maximal de 3&nbsp;100&nbsp;Nm. L&rsquo;intervalle d&rsquo;entretien est de 500 heures.</p><p>La s&eacute;rie int&egrave;gre la transmission VarioDrive, d&eacute;j&agrave; &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre sur les chenillards Vario 900 MT ainsI que sur les s&eacute;ries &agrave; roues 900 Vario et 1000 Vario. Elle est compos&eacute;e de deux moteurs hydrauliques pivotant ind&eacute;pendamment l&rsquo;un de l&rsquo;autre, l&rsquo;un des deux &eacute;tant automatiquement et compl&egrave;tement d&eacute;coupl&eacute; &agrave; haute vitesse et sans charge. Le syst&egrave;me hydraulique repose sur deux pompes &agrave; cylindr&eacute;e variable (2 x 220 l/min) susceptibles d&rsquo;alimenter deux circuits s&eacute;par&eacute;s avec un d&eacute;bit maximal &agrave; 1&nbsp;700&nbsp;tr/min.</p><h1>Suspension SmartRide+</h1><p>Les 1100 Vario MT empruntent la transmission, ainsi que la cabine aux 900 Vario MT, ils introduisent la suspension SmartRide+ en phase avec la puissance mise en &oelig;uvre. Elle&nbsp; comprend deux v&eacute;rins hydrauliques compensant le d&eacute;lestage pendant le processus de travail. Les v&eacute;rins hydrauliques peuvent &ecirc;tre command&eacute;s directement depuis la cabine pour descendre l&rsquo;avant du tracteur. Le contrepoids avant peut ainsi &ecirc;tre accroch&eacute; et d&eacute;croch&eacute; facilement sans utiliser d&rsquo;appareils suppl&eacute;mentaires. </p><p>Les trains de chenilles sont compos&eacute;s de quatre galets centraux Fendt Longlife suspendus de mani&egrave;re &agrave; s&rsquo;adapter aux contours du sol et &agrave; maximiser ainsi la traction. Les galets Fendt Longlife sont constitu&eacute;s de bagues en polyur&eacute;thane brevet&eacute;es, offrant une r&eacute;sistance accrue &agrave; la chaleur et aux fissures tout en &eacute;tant facilement interchangeables.</p><p>&nbsp;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/5/5/3055571-1-fre-FR/5882bb6211d2-fendt-1100-vario-mt-8-jpg" alt="Fendt" height="560" width="900" /><figcaption>La cabine du Fendt 1100 Vario MT</figcaption></figure>

</div>
<h1>Barre de traction et relevage pivotants</h1><p>Le 1100 Vario MT peut &ecirc;tre dot&eacute; au choix d&rsquo;une barre oscillante ou d&rsquo;un relevage. Dans les deux cas, le constructeur a m&eacute;nag&eacute; la possibilit&eacute; d&rsquo;un pivotement, de 28&deg; dans le cas de la barre oscillante et de 12&deg; dans le cas du relevage, qui b&eacute;n&eacute;ficie &eacute;galement d'un syst&egrave;me de suspension. Avec le relevage pivotant, le point de rotation de l&rsquo;outil migre ainsi vers le point de rotation naturel du tracteur et, lors de l&rsquo;utilisation simultan&eacute;e avec le syst&egrave;me d&rsquo;autoguidage de voie, l&rsquo;outil suit nettement mieux la trajectoire donn&eacute;e. Gr&acirc;ce &agrave; ce syst&egrave;me, si un effort de traction lat&eacute;rale s&rsquo;exerce sur l&rsquo;outil, ce dernier peut d&eacute;vier sans que le tracteur &agrave; chenilles ne sorte de sa trajectoire. </p>


Les chenillards les plus puissants de la marque abandonnent la Powershift pour la transmission à variation continue VarioDrive. Les quatre modèles 1100 Vario MT héritent également d’une barre de traction et/ou d’un relevage pivotants.

Jusqu’à 673 ch et la transmission Vario pour les Fendt 1100 MT

<div>
<p><strong>Un robot pour d&eacute;sherber les betteraves&thinsp;?</strong> L&rsquo;id&eacute;e est d&eacute;velopp&eacute;e tr&egrave;s s&eacute;rieusement par les &eacute;quipes du groupe Deleplanque. Via sa filiale Strube, le semencier d&eacute;veloppe un prototype de robot pour d&eacute;sherber m&eacute;caniquement les betteraves en plein champ, en s&rsquo;appuyant sur les acquis du robot de ph&eacute;notypage, d&eacute;j&agrave; op&eacute;rationnel dans les essais vari&eacute;taux du groupe.<em> &laquo;&nbsp;Nous ne choisissons pas d&rsquo;aller vers des vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes aux herbicides mais d&rsquo;aller vers le d&eacute;sherbage m&eacute;canique. Nous mettons le d&eacute;veloppement durable au c&oelig;ur de notre activit&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, a justifi&eacute; Eric Verjux, pr&eacute;sident du groupe Deleplanque, lors d&rsquo;une pr&eacute;sentation le 23&nbsp;septembre dernier &agrave; Ableiges (95).</p>

<div class="seqNum">
<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/betteraves-tereos-sattaque-au-creneau-du-sucre-hve" title="Betteraves&nbsp;: Tereos s&rsquo;attaque au cr&eacute;neau du sucre HVE">Lire aussi&thinsp;: Tereos s&rsquo;attaque au cr&eacute;neau du sucre HVE</a></div>
</div>

<p>Ce projet, baptis&eacute; Bluebob, est d&eacute;velopp&eacute; avec <a href="https://www.naio-technologies.com/" target="_blank">le constructeur Na&iuml;o technologies</a> et l&rsquo;institut de recherche belge Fraunhofer. Parmi les objectifs des chercheurs&thinsp;: <strong>travailler &agrave; une vitesse suffisante pour &ecirc;tre plus rentable que les passages d&rsquo;herbicides</strong>, dont ils entendent s&rsquo;affranchir totalement. <em>&laquo;&nbsp;On croit pouvoir concilier haute productivit&eacute; agricole et respect de l&rsquo;environnement&nbsp;&raquo;</em>, confie Antje Wolff, responsable innovation du centre de recherche Strube. Le binage effectu&eacute; par Bluebob pr&eacute;sente en outre des avantages insolites&thinsp;: a&eacute;ration du sol, meilleure disponibilit&eacute; des nutriments, fin des stress phyto sur les betteraves et des arr&ecirc;ts de croissance induits.</p>

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="406bf8a1-062a-4328-9e8d-0d283ab7cb1c" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div>
  
  
            <div class="field field--name-embed-code field--type-string-long field--label-hidden field__item"><blockquote class="twitter-tweet element-hidden" lang="en" data-conversation="none" xml:lang="en" xml:lang="en">
  <a href="https://twitter.com/DeleplanqueCie/statuses/1309075751107530752"><img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/modules/contrib/media_entity_twitter/images/icons/twitter.png" width="180" height="180" typeof="foaf:Image" /></a>
</blockquote>
</div>
      
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<h3>Un d&eacute;bit de chantier d&rsquo;un demi hectare par heure</h3>

<p>Un prototype du robot existe d&eacute;j&agrave;&thinsp;: &eacute;quip&eacute; de couteaux de d&eacute;sherbage, <strong>il couvre 6 rangs et travaille &agrave; la vitesse de 2,4&nbsp;km/h, ce qui lui permet de d&eacute;sherber un demi hectare par heure</strong>, soit 12&nbsp;ha par jour. <em>&laquo;&nbsp;Le gros challenge, c&rsquo;est le binage entre les rangs et surtout sur le rang&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Antje Wolff. Les d&eacute;fis technologiques restent importants&thinsp;: <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;cartement entre les betteraves sucri&egrave;res est tr&egrave;s variable et pour &ecirc;tre capable de biner sur le rang, il faut distinguer les adventices des betteraves sucri&egrave;res.&nbsp;&raquo;</em> Bard&eacute; de cam&eacute;ras multispectrales et flanqu&eacute; d&rsquo;algorithmes, le robot doit d&eacute;terminer la position des plantes et d&eacute;cider en temps r&eacute;el quelles sont les plantes &agrave; pr&eacute;server et les plantes &agrave; d&eacute;truire. Un objectif que les chercheurs entendent atteindre d&rsquo;ici &agrave; trois ans. Le d&eacute;but de la commercialisation est annonc&eacute; pour 2023.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/plan-de-relance-des-primes-pour-renouveler-les-vieux-pulves-ou-investir-dans-le-desherbage" title="Plan de relance - Des primes pour renouveler les vieux pulv&eacute;s ou investir dans le d&eacute;sherbage m&eacute;canique.">des primes pour investir dans le d&eacute;sherbage m&eacute;canique</a><a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/plan-de-relance-des-primes-pour-renouveler-les-vieux-pulves-ou-investir-dans-le-desherbage">&nbsp;dans le cadre du plan de relance</a></div>

<h3>Surveillance humaine obligatoire</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Il est fort probable que ces outils &eacute;voluent encore fortement en int&eacute;grant par exemple un syst&egrave;me &eacute;lectrique &agrave; la place de l&rsquo;hydraulique&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cisait Bruno De Wulf, en charge du projet chez Strube. Un nouveau prototype sortira d&egrave;s l&rsquo;an prochain. La r&eacute;glementation fran&ccedil;aise &eacute;voluera-t-elle au m&ecirc;me rythme&thinsp;? Car aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;utilisation de ce type d&rsquo;engin n&rsquo;est autoris&eacute;e que sous surveillance humaine permanente.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : l<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/le-sucre-de-betterave-bio-francais-affiche-une-belle-dynamique" hreflang="fr">e sucre de betterave bio fran&ccedil;ais connait des d&eacute;buts prometteurs</a></div>
</div>



Le groupe Deleplanque développe un robot qui désherbe mécaniquement les betteraves. Objectif : obtenir une solution plus rentable que les herbicides, avec une commercialisation annoncée pour 2023.

Betteraves : un robot pour s’affranchir du désherbage chimique sans perdre en rentabilité

<div> <p>S&rsquo;il y a un domaine dans lequel les agriculteurs ont un temps d&rsquo;avance, c&rsquo;est celui du recyclage des d&eacute;chets. Ils n&rsquo;ont pas attendu la loi sur l&rsquo;&eacute;conomie circulaire, adopt&eacute;e en janvier dernier, pour s&rsquo;y mettre. Depuis 2001, ils r&eacute;cup&egrave;rent toujours plus de bidons, big bags, ficelles et autres emballages. Pas moins de 6&thinsp;500 tonnes de d&eacute;chets en plus en 2018. <strong>90&nbsp;% des bidons sont aujourd&rsquo;hui collect&eacute;s contre seulement 26,5&nbsp;% pour les emballages plastiques m&eacute;nagers</strong>. L&rsquo;efficacit&eacute; de la collecte des d&eacute;chets agricoles tient dans l&rsquo;organisation de la fili&egrave;re, coordonn&eacute;e depuis vingt ans par Adivalor, qui r&eacute;alise 20&nbsp;millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires. <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/64-de-nos-dechets-plastiques-sont-recycles">Mais si une large part des bidons de produits phytosanitaires ou des big bags est collect&eacute;e</a>, il n&rsquo;en va pas de m&ecirc;me pour d&rsquo;autres produits, comme les sacs de semences ou les huiles de vidange des tracteurs.</p> <p>Puisque les chefs d&rsquo;exploitation ont l&rsquo;obligation de trier les d&eacute;chets, voici un rappel assorti de quelques conseils.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Rincer soigneusement les bidons</h3> </div> <p>La plupart des pulv&eacute;risateurs actuels sont &eacute;quip&eacute;s en s&eacute;rie d&rsquo;un rince-bidon, mais certains produits sont tr&egrave;s gras et leurs bidons doivent &ecirc;tre &agrave; nouveau rinc&eacute;s avant d&rsquo;&ecirc;tre mis en sac. Si l&rsquo;op&eacute;ration n&rsquo;est pas bien compliqu&eacute;e, cela repr&eacute;sente tout de m&ecirc;me une manipulation suppl&eacute;mentaire. Pour un lavage efficace,<strong> les bidons vides doivent &ecirc;tre remplis au tiers d&rsquo;eau, secou&eacute;s et vid&eacute;s au moins trois fois</strong>. Des rince-bidons autonomes (130&nbsp;&euro;) sont propos&eacute;s par la plupart des fournisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. Ces ustensiles simplifient l&rsquo;op&eacute;ration. Le rin&ccedil;age permet de recycler des d&eacute;chets propres et d&rsquo;optimiser les traitements au champ. En rin&ccedil;ant bien les bidons, on utilise 100&nbsp;% des mati&egrave;res actives, sans en perdre.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Bien &eacute;goutter les bidons</h3> </div> <p>Pour &ecirc;tre recycl&eacute;s, il est important que les bidons de phyto soient &eacute;goutt&eacute;s&thinsp;: ils ne doivent plus contenir de produit. Pour cela, il suffit de retourner les bidons rinc&eacute;s, mais pas n&rsquo;importe o&ugrave;&thinsp;: au-dessus de l&rsquo;aire de remplissage, ou &mdash; mieux &mdash;&nbsp;dans une goutti&egrave;re de gros diam&egrave;tre. Si possible, l&rsquo;&eacute;gouttage doit se faire au-dessus d&rsquo;une zone &agrave; forte mati&egrave;re organique, selon les recommandations officielles. Les bricoleurs pourront concevoir des syst&egrave;mes d&rsquo;accroche bidon sur une t&ocirc;le ondul&eacute;e ou une goutti&egrave;re. On peut aussi acheter un &eacute;gouttoir &agrave; bidons mais attention &agrave; leur praticit&eacute;. Le meilleur du march&eacute; est peut-&ecirc;tre le <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/un-egouttoir-bidons-pratique-et-robuste">GoDrop, commercialis&eacute; par Axe Environnement</a>. Ce mat&eacute;riel en plastique, pratique et robuste, limite la manipulation des bidons vides et assure la collecte des jus, sans pollution possible.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Fermer les saches de recyclage</h3> </div> <p>Les porte saches ne sont pas indispensables mais ils facilitent le remplissage des sacs de recyclage. On peut les acheter (190&nbsp;&euro;) ou les concevoir soi-m&ecirc;me. D&egrave;s que les sacs sont remplis, il est conseill&eacute; de les fermer.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Pourquoi mettre les bouchons &agrave; part&thinsp;?</h3> </div> <p>S&eacute;parer les bouchons des bidons permet de recycler les bidons. Bouchons et bidons n&rsquo;ont pas la m&ecirc;me composition. Les bouchons sont br&ucirc;l&eacute;s, valoris&eacute;s comme combustibles, et non recycl&eacute;s comme les bidons.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Que deviennent les bidons&thinsp;?</h3> </div> <p>Les bidons en plastique collect&eacute;s dans 7&thinsp;000 sites de coop&eacute;ratives et n&eacute;goces sont achemin&eacute;s sur l&rsquo;une des plateformes de pr&eacute;traitement, qui maillent le territoire. On en d&eacute;nombre 70 en France. Les plastiques sont press&eacute;s et mis en balles, pour &ecirc;tre achemin&eacute;s vers des sites de recyclage, o&ugrave; ils sont broy&eacute;s et extrud&eacute;s. Ils constituent l&rsquo;essentiel des tubes de canalisation annel&eacute;s et des gaines techniques pour l&rsquo;industrie. Cinq bidons de 10 litres permettent de fabriquer 1&nbsp;m&egrave;tre de tube.</p> <div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-filiere-des-plastiques-agricoles-usages-dans-la-tourmente" target="_blank">la fili&egrave;re des plastiques agricoles usag&eacute;s dans la tourmente</a></div> <div class="seqFleche"> <h3>Quand emporter mes emballages vides&thinsp;?</h3> </div> <p>Le rythme des collectes varie selon les structures, les points de collecte et le type de produit recycl&eacute;. Pour les bidons, la plupart du temps, la collecte a lieu deux fois par an mais elle peut aussi &ecirc;tre permanente. Ce cas de figure permet d&rsquo;amener ses d&eacute;chets tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e et &eacute;vite d&rsquo;avoir &agrave; entreposer longtemps des d&eacute;chets volumineux sur le corps de ferme. Pour conna&icirc;tre les dates des collectes, il faut surveiller les SMS, l&rsquo;extranet de votre coop&eacute;rative ou n&eacute;goce ou contacter votre technicien. Les coop&eacute;ratives et n&eacute;goces communiquent localement aupr&egrave;s de leurs adh&eacute;rents et clients sur les dates et points de collecte.</p> <div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="4fea99d4-4b75-4593-8b3e-2f9054f938a4" data-langcode="fr" class="embedded-entity"><div> <div class="field field--name-field-media-video-embed-field field--type-video-embed-field field--label-hidden field__item"><div class="video-embed-field-provider-youtube video-embed-field-responsive-video"><iframe width="854" height="480" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen" src="https://www.youtube.com/embed/lJI_timoqn4?autoplay=0&amp;start=0&amp;rel=0"></iframe> </div> </div> </div> </div> <div class="seqFleche"> <h3>Que faire des big&nbsp;bags&thinsp;?</h3> </div> <p>Les big&nbsp;bags sont en polypropyl&egrave;ne, mati&egrave;re facilement recyclable. Ils permettent en particulier de fabriquer des cagettes en plastique. Il appartient aux agriculteurs de pr&eacute;parer les big&nbsp;bags &agrave; recycler en les pliant et en les assemblant en bottes.</p> <p>Attention, seuls les emballages issus des entreprises qui contribuent au financement d&rsquo;Adivalor et qui font figurer le logo sur les &eacute;tiquettes sont accept&eacute;s. Un d&eacute;tail &agrave; v&eacute;rifier en cas d&rsquo;achat d&rsquo;un camion d&rsquo;engrais en ligne.</p> <p>Le nombre de points de collecte de big&nbsp;bags est plus restreint que pour les bidons de produits phytosanitaires. Pour conna&icirc;tre les points de collecte de big&nbsp;bags, contactez votre coop&eacute;rative ou n&eacute;goce.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Ne pas oublier les sacs de semences</h3> </div> <p>Le br&ucirc;lage des d&eacute;chets en papier et carton est interdit. Pourtant, aujourd&rsquo;hui, une faible part des sacs de semences est recycl&eacute;e&thinsp;: 15&nbsp;% seulement des quantit&eacute;s totales. D&eacute;pos&eacute;s dans les points de collecte par paquets ficel&eacute;s, ces sacs en papier sont valoris&eacute;s comme combustibles de substitution en cimenterie ou recycl&eacute;s pour fabriquer des panneaux de pl&acirc;tre.</p> <div class="seqFleche"> <h3>Garder les huiles de vidange usag&eacute;es</h3> </div> <p>La collecte des huiles usag&eacute;es de tracteurs est moins structur&eacute;e que celle des bidons plastiques. Des points de collecte ou l&rsquo;organisation de circuit de r&eacute;cup&eacute;ration sont parfois mis en place par les organisations agricoles locales, par exemple les chambres d&rsquo;agriculture. Des entreprises agr&eacute;&eacute;es comme Sevia, premier r&eacute;seau agr&eacute;&eacute; fran&ccedil;ais et filiale de V&eacute;olia, ou Chimirec, collectent gratuitement dans toute la France les huiles de vidange, pour un volume minimum de 600 litres (voire 800 ou 900 l&nbsp;selon le prestataire). Il faut donc les conserver longtemps ou s&rsquo;organiser &agrave; plusieurs pour atteindre le volume minimum. Point important&thinsp;: le stockage doit &ecirc;tre fait &agrave; l&rsquo;abri de l&rsquo;eau, avec un syst&egrave;me de r&eacute;tention pour &eacute;viter toute pollution.</p> </div> <div class="avis"> <div class="surtitre"> <h3>AVIS D'EXPERT - Olivier Ganne, coop&eacute;rative Bourgogne du Sud &agrave; Verdun-sur-Le-Doubs,&nbsp;Sa&ocirc;ne-et-Loire</h3> </div> <div alt="Rgc349_gest_og" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="0fbd51b3-b99f-4d70-b118-b0732c7018e2" title="Rgc349_gest_og" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/RGC349_RINCAGE_OLIVIER_GANNE.jpg" alt="Rgc349_gest_og" typeof="foaf:Image" /></div> <h2>&laquo;&nbsp;Nous collectons les emballages vides toutes les semaines&nbsp;&raquo;</h2> <p>&laquo;&nbsp;Selon l&rsquo;offre de service &agrave; laquelle souscrivent les adh&eacute;rents, ces derniers peuvent ramener leurs emballages vides toutes les semaines ou deux fois par an&nbsp;dans l&rsquo;un des d&eacute;p&ocirc;ts de la coop&eacute;rative, en Sa&ocirc;ne-et-Loire ou en C&ocirc;te-d&rsquo;Or.&nbsp;Plus c&rsquo;est fait au fil de l&rsquo;eau, mieux c&rsquo;est. La r&eacute;cup&eacute;ration hebdomadaire permet aux agriculteurs de ne pas entasser de gros tas de bidons longtemps sur leurs exploitations, et pour les &eacute;quipes de la coop&eacute;rative, elle permet de lisser la logistique de collecte et de r&eacute;cup&eacute;ration. Notre objectif est de faire en sorte que les adh&eacute;rents aient un service optimis&eacute; qui corresponde &agrave; leurs besoins. Avec nos&nbsp;vingt points de collecte, nos adh&eacute;rents ne font pas plus de 15&nbsp;kilom&egrave;tres pour apporter leurs d&eacute;chets. Une fois d&eacute;pos&eacute;s dans les points de collecte, nous rassemblons les d&eacute;chets sur notre plateforme logistique de Ciel ou nous les pressons et les mettons en balles. Ils sont ensuite exp&eacute;di&eacute;s en Italie ou en Pologne pour recyclage, par le biais de notre &eacute;co-organisme Adivalor, en charge de la fili&egrave;re. &raquo;</p> </div> <div class="souspapier"> <div class="surtitre"> <h3>&nbsp;</h3> </div> </div> <div class="avis"> <div class="surtitre"> <h3>AVIS D'EXPLOITANT -&nbsp;Vincent Bongard, agriculteur &agrave; Vanvill&eacute;,&nbsp;Seine-et-Marne</h3> </div> <div alt="Rgc349_gest_VB" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="47955bda-1b7f-4e61-b6ce-1af3f6bb0fae" title="Rgc349_gest_VB" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/IMG_0516_0.JPG" alt="Rgc349_gest_VB" typeof="foaf:Image" /></div> <h2>&laquo;&nbsp;Recycler, c&rsquo;est bien, mais cela prend un temps pr&eacute;cieux&nbsp;&raquo;</h2> <p>&laquo;&nbsp;<strong>Pour s&eacute;cher les bidons, j&rsquo;utilise un dispositif r&eacute;alis&eacute; par mon p&egrave;re</strong>, juste &agrave; c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;aire de remplissage du pulv&eacute;. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une armature m&eacute;tallique, d&rsquo;une longueur de 2 m&egrave;tres, fix&eacute;e au mur d&rsquo;une grange, qui soutient les bidons vides renvers&eacute;s. En dessous, une plaque ondul&eacute;e en pente recueille les fonds des bidons. Au bout de cette plaque, un sceau collecte les jus, qui sont ensuite &eacute;pandus. C&rsquo;est tout simple et pratique&thinsp;: je peux mettre une dizaine de bidons sur cette &eacute;tag&egrave;re. Ceux en attente sont rang&eacute;s en dessous. Ils sont &agrave; l&rsquo;abri et ne risquent pas de s&rsquo;envoler.</p> <p>Une fois secs, je mets les bidons dans les sacs Adivalor, avant de les d&eacute;poser &agrave; la coop&eacute;rative. Je garde aussi les big bags, qu&rsquo;il faut plier et mettre en botte. Lorsqu&rsquo;on re&ccedil;oit le SMS avec les dates de collecte, <strong>il ne faut pas rater le coche sinon, &ccedil;a s&rsquo;entasse</strong>.</p> <p>Recycler, c&rsquo;est bien mais cela nous prend un temps pr&eacute;cieux. C&rsquo;est une contrainte de plus pour les agriculteurs, qui, une fois de plus, travaillent gratuitement. Pourtant, ces bidons et ces big bags ont une valeur. <strong>Je suis surpris de donner une mati&egrave;re plastique qui a une valeur marchande</strong> alors que lorsque j&rsquo;emm&egrave;ne ma ferraille chez un ferrailleur, celui-ci me la paye. Pourquoi ce ne serait pas le m&ecirc;me syst&egrave;me pour les bidons&thinsp;?&nbsp;&raquo;</p> </div>



En 2018, 79 000 tonnes d’emballages et plastiques agricoles ont été collectées, dont l’immense partie est recyclée. Un niveau atteint grâce à la mobilisation des premiers utilisateurs : les agriculteurs.

[Vidéo] Recyclage/agriculture  : les bons gestes pour bien recycler vos bidons vides

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<p>&laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;id&eacute;e me trottait dans la t&ecirc;te depuis un moment car mon b&acirc;timent est orient&eacute; plein sud</em>, raconte Sylvain Pigeon, install&eacute; &agrave; Mareuil en Brie. <em>Je me suis d&eacute;cid&eacute; fin 2018, quand j&rsquo;ai constat&eacute; que le transformateur EDF &eacute;tait &agrave; seulement 40&nbsp;m&egrave;tres de la ferme&thinsp;! Ce n&rsquo;est pas un d&eacute;tail&thinsp;: <strong>le co&ucirc;t du raccordement est proportionnel &agrave; la distance entre le b&acirc;timent et le transformateur et c&rsquo;est vite important</strong>. Cela a renforc&eacute; la pertinence de mon projet. Le dossier ficel&eacute;, j&rsquo;ai proc&eacute;d&eacute; &agrave; la d&eacute;pose de la couverture des ann&eacute;es soixante que j&rsquo;ai remplac&eacute;e par des bacs aciers</em>.&nbsp;&raquo; L&rsquo;installateur a fix&eacute; les 540&nbsp;m2 de panneaux volta&iuml;ques, soit une installation de 100 kWc.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/diversificationenergie-renouvelable-des-panneaux-photovoltaiques-pour-electriser-la-marge-des" title="Des panneaux photovolta&iuml;ques pour &eacute;lectriser ses marges">Des panneaux photovolta&iuml;ques pour &eacute;lectriser ses marges</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;ai choisi une entreprise proche de chez moi, qui assure ainsi le suivi de l&rsquo;installation via un contrat de maintenance. Les techniciens interviennent rapidement en cas de souci, gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de surveillance &agrave; distance. <strong>Ce contrat de maintenance, obligatoire pour mon assurance, a un co&ucirc;t, mais je ne suis pas comp&eacute;tent dans ce domaine</strong>. Avec l&rsquo;assurance et la location du compteur, c&rsquo;est la seule charge de mon projet</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<h3>Le pr&eacute;visionnel de production d&eacute;pass&eacute; d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e</h3>

<p><strong>Le chiffre d&rsquo;affaires pr&eacute;visionnel est de 12&thinsp;700&nbsp;euros par an </strong>pour un r&eacute;sultat net de 10&thinsp;700&nbsp;euros et un investissement de 90&thinsp;000&nbsp;euros sur neuf ans. L&rsquo;installation est parmi les plus performantes du moment car, en ne touchant qu&rsquo;&agrave; la toiture, l&rsquo;agriculteur a optimis&eacute; le projet. Fort de ces ratios, il devrait vite atteindre son but de maintenir l&rsquo;EBE de l&rsquo;exploitation. Sylvain Pigeon est confiant&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>Le tarif de rachat est fixe pendant 20 ans, la garantie de l'onduleur est de 20 ans, celle des optimiseurs de 25 ans et la productivit&eacute; des panneaux est garantie &agrave; 83&nbsp;% pendant 25 ans. C&rsquo;est un projet &agrave; risque z&eacute;ro, &eacute;quivalent &agrave; un placement &agrave; 8&nbsp;%&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<p>Le pr&eacute;visionnel de production devrait &ecirc;tre d&eacute;pass&eacute; d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e. &laquo;<em>&nbsp;La mise en service a eu lieu le 27&nbsp;janvier dernier et, au 31&nbsp;ao&ucirc;t, j&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; produit l&rsquo;&eacute;quivalent de 10&thinsp;000&nbsp;euros.</em>&nbsp;&raquo; S&rsquo;il p&eacute;nalise les productions v&eacute;g&eacute;tales, le r&eacute;chauffement climatique b&eacute;n&eacute;ficie au moins aux producteurs d&rsquo;&eacute;nergie solaire, d&eacute;sormais souvent les m&ecirc;mes. &laquo;<em>&nbsp;En 15 ans, nous sommes pass&eacute;s de 1&thinsp;500 &agrave; 2&thinsp;000&nbsp;heures d&rsquo;ensoleillement par an en r&eacute;gion Grand-Est, indique l&rsquo;agriculteur. Quand nos cultures ont trop chaud, on se dit qu&rsquo;heureusement autre chose compense.</em>&nbsp;&raquo;</p>
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Sylvain Pigeon, agriculteur à Mareuil en Brie (51), a changé la toiture de son bâtiment en développant un projet photovoltaïque avec des risques économiques qu’il juge très faibles.

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