R&eacute;duire les impacts li&eacute;s aux pratiques agricoles (biodiversit&eacute;, tassement, contaminations, &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre...) tout en en faisant preuve de sobri&eacute;t&eacute; aux plans &eacute;nerg&eacute;tique, phytosanitaire, hydrique ou encore en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation min&eacute;rale, et si possible en offrant en prime la parade aux al&eacute;as climatiques&nbsp;: tel est le d&eacute;fi qui s&rsquo;impose &agrave; l&rsquo;agriculture.Un d&eacute;fi qui est d'autant plus ardu que le temps et la soci&eacute;t&eacute; pressent. Mais les espoirs sont permis. Depuis quelques ann&eacute;es, l&rsquo;agronomie a puis&eacute; dans ses ressources et a commenc&eacute; &agrave; &eacute;mettre des solutions pratiques. En mati&egrave;re de fertilisation par exemple, le renforcement de l&rsquo;efficience passe par la localisation des apports, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des engrais starter en vue favoriser le d&eacute;marrage d&rsquo;une culture (qui r&eacute;sistera mieux aux bio-agresseurs et aux al&eacute;as climatiques), du phosphore dont la disponibilit&eacute; et la faible mobilit&eacute; constituent des facteurs limitant les rendements) ou encore de l&rsquo;azote (sous r&eacute;serve que la l&eacute;gislation l&rsquo;autorise). La localisation int&eacute;resse &eacute;galement les produits phytosanitaires, tels que les anti-limaces. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/9/2/2812940-1-fre-FR/6d26c1e223a8-capture-d-e-cran-2020-09-08-a-19-04-31-jpg" alt="R. Lecocq" height="1512" width="2036" /><figcaption>Le robot maraicher Dino de Na&iuml;o Technologies</figcaption></figure>

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<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Trois tr&eacute;mies, trois intrants</h1>Les cultures associ&eacute;es sont &eacute;galement tr&egrave;s prometteuses en mati&egrave;re d&rsquo;agro&eacute;cologie. La combinaison la plus embl&eacute;matique est constitu&eacute;e du colza et de la f&eacute;verole, cette derni&egrave;re contribuant &agrave; la fertilisation du colza (entre 30 et 40 kg/ha), &agrave; la moindre comp&eacute;tition des adventices (jusqu&rsquo;&agrave; 40% comparativement &agrave; un colza seul) et &agrave; la r&eacute;gulation d&rsquo;insectes tels que les altises (par effet de brouillage), le tout &eacute;tant cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;un grain de rendement de l&rsquo;ordre de 3 q/ha.En bl&eacute;, les associations vari&eacute;tales sont de nature &agrave; ext&eacute;rioriser des rendements sup&eacute;rieurs et/ou &agrave; maximiser la qualit&eacute; (taux de prot&eacute;ines), sinon &agrave; r&eacute;duire la sensibilit&eacute; aux maladies.On n&rsquo;oublie pas les m&eacute;langes de couverts v&eacute;g&eacute;taux en interculture, aux avantages presque aussi nombreux que les esp&egrave;ces en jeu&nbsp;: structuration du sol par la colonisation racinaire, pr&eacute;servation de la vie biologique, pr&eacute;vention des risques d&rsquo;exc&egrave;s d&rsquo;eau (asphyxie) et d&rsquo;&eacute;rosion (&eacute;olienne et hydrique), diminution des risques de lessivage des &eacute;l&eacute;ments fertilisants, limitation de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration, maximisation de la r&eacute;serve utile, s&eacute;questration du carbone, enrichissement du sol en mati&egrave;re organique, contribution &agrave; la fertilisation, pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;...Pour mettre en &oelig;uvre ces pratiques innovantes, mieux vaut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un semoir &agrave; deux ou trois tr&eacute;mies, pour apporter simultan&eacute;ment deux ou trois intrants, dans le strict respect des doses et/ou des densit&eacute;s pr&eacute;conis&eacute;es, avec une qualit&eacute; de placement en terre optimis&eacute;e pour chacun d&rsquo;eux.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tours anti-gr&ecirc;le et&nbsp;filets anti-gr&ecirc;le</h1>Ce type de mat&eacute;riel sera, &agrave; compter de 2021, &eacute;ligible au soutien &agrave; l&rsquo;investissement, auquel le Plan de relance alloue un budget de 135 millions d&rsquo;euros. La liste des mat&eacute;riels &eacute;ligibles reste &agrave; pr&eacute;ciser mais elle devrait concerner de nombreuses familles dans le domaine du travail et de l&rsquo;entretien m&eacute;canique du sol, de la pulv&eacute;risation, des &eacute;pandeurs d&rsquo;engrais et de fumier, sans oublier le num&eacute;rique et la robotique. Les jeunes install&eacute;s devraient &ecirc;tre cibl&eacute;s en priorit&eacute; et pour faciliter l&rsquo;appropriation de ces nouveaux &eacute;quipements et de ces nouvelles pratiques. Dans la m&ecirc;me optique, le Plan int&egrave;gre un volet formation. Les constructeurs b&eacute;n&eacute;ficieront de leur c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;une enveloppe de 15 millions d&rsquo;euros pour poursuivre leurs efforts de recherche et de d&eacute;veloppement.Dans le secteur de la viticulture, de l&rsquo;arboriculture et des cultures sp&eacute;cialis&eacute;es, des aides seront octroy&eacute;es pour limiter les risques et les d&eacute;g&acirc;ts li&eacute;s au gel et &agrave; la gr&ecirc;le. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/9/2/2812937-1-fre-FR/6f24dc363cf3-capture-d-e-cran-2020-09-08-a-19-00-36-jpg" alt="R. Lecocq" height="1512" width="2012" /><figcaption>Filets anti-gr&ecirc;le</figcaption></figure>

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<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-1-4-agroecologie-et-localisme-plebiscites">Plan de relance agricole (1/4) : agro&eacute;cologie et localisme pl&eacute;biscit&eacute;s</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-2-4-moderniser-les-elevages-et-les-abattoirs">Plan de relance agricole (2/4) : moderniser les &eacute;levages et les abattoirs</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-3-4-des-legumineuses-pour-tous">Plan de relance agricole (3/4) : des l&eacute;gumineuses pour tous</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-4-4-changer-de-materiel-pour-changer-de-pratiques">Plan de relance agricole (4/4) : changer de mat&eacute;riel pour changer de pratiques</a></td></tr></tbody></table>

L’adoption de pratiques plus respectueuses de l’environnement passe souvent par l’investissement en matériels et technologies innovants. Le Plan de relance flèche 250 millions d’euros pour moderniser le parc, dont 135 millions d’aides directes à l’investissement. Les outils de lutte contre le gel et la grêle sont également ciblés.

Plan de relance agricole (4/4) : changer de matériel pour changer de pratiques

Cette loi, autrement appel&eacute;e Egalim, invite notamment &agrave; mieux r&eacute;mun&eacute;rer le travail des &eacute;leveurs pour qu'ils ne vendent plus de lait ou de viande au-dessous de leurs co&ucirc;ts de production. "La loi Egalim va dans le bon sens mais l'objectif n'est pas encore atteint", a constat&eacute; le ministre le 9 septembre en cl&ocirc;ture de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, &agrave; Paris, de l'interprofession laiti&egrave;re, le Cniel. "Il faut absolument aller au bout de la loi Egalim", a-t-il ajout&eacute;.Julien Denormandie a promis d'&ecirc;tre "extr&ecirc;mement vigilant vis-&agrave;-vis de comportements pas acceptables" et a bri&egrave;vement fait allusion &agrave; des "trous dans la raquette" concernant les produits vendus sous leur propre marque par la grande distribution (MDD).Le pr&eacute;sident du coll&egrave;ge des industriels du lait et directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint du groupe Savencia, Robert Brzusczak, a affirm&eacute; qu'il s'agissait d'un "moment cl&eacute; pour la survie de la loi Egalim". "Si elle ne s'applique pas &agrave; toutes les marques", sous-entendu MDD comprises, "elle mourra de sa belle mort", a-t-il jug&eacute;.<h1 class="MsoPlainText">"Deux smics mensuels pour vivre correctement"</h1>Eleveurs et industriels reprochent aux enseignes de tirer les prix vers le bas au m&eacute;pris de leurs co&ucirc;ts de production et au pr&eacute;texte de pr&eacute;server le pouvoir d'achat des consommateurs. Ils craignent que les revalorisations sur les produits laitiers obtenues l'an dernier soient effac&eacute;es lors des prochaines n&eacute;gociations commerciales annuelles entre producteurs et distribution, au vu de la r&eacute;cession mondiale provoqu&eacute;e par l'&eacute;pid&eacute;mie de Covid-19.Ironisant sur les "beaux discours" entendus lors de de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, Daniel Perrin, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de lait (FNPL), a "demand&eacute;" au ministre "de faire respecter (la loi Egalim) pour maintenir une France laiti&egrave;re".L'interprofession estime que les &eacute;leveurs doivent pouvoir se verser au moins l'&eacute;quivalent de deux smics mensuels pour vivre correctement de leur m&eacute;tier. "C'est un objectif que nous devons atteindre tr&egrave;s rapidement pour r&eacute;pondre aux attentes des producteurs", a insist&eacute; Thierry Roquefeuil, pr&eacute;sident du Cniel mais aussi de la FNPL. La loi, issue des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation (Egalim) voulus par Emmanuel Macron, a &eacute;t&eacute; promulgu&eacute;e fin 2018.&nbsp;

La loi Alimentation, qui devait améliorer les revenus des éleveurs en rééquilibrant leurs relations avec les industriels et les distributeurs, n'a "pas encore atteint" cet objectif deux ans après son adoption, admet le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie.

Revenu des éleveurs : la loi Alimentation n'a pas atteint son but, note Denormandie

March&eacute; au cadran de Mauriac : &ldquo;Il va falloir qu&rsquo;il y ait un sursaut !&rdquo;2019 a &eacute;t&eacute; une mauvaise ann&eacute;e pour le march&eacute; au cadran, qui a vu ses apports baisser de 11 % avec un total de 20 759 animaux, 3 750 de moins que 2018, une ann&eacute;e qualifi&eacute;e d&rsquo;exceptionnelle par Mich&egrave;le Chastan, pr&eacute;sidente de la SAS du march&eacute; au cadran de Mauriac, qui tenait son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale vendredi 4 septembre dans une ambiance des plus moroses. L&rsquo;effectif 2019 reste m&ecirc;me inf&eacute;rieur &agrave; celui de 2017. Moins d&rsquo;animaux, un recul des ventes de 15 % (avec un taux de ventes de 89,5 %), un prix moyen en berne &agrave; 770 &euro; (- 15 &euro;)&nbsp;: difficile de retenir du positif dans cet exercice 2019 qui s&rsquo;annon&ccedil;ait pourtant prometteur en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Effondrement sur le broutard Aucune cat&eacute;gorie n&rsquo;est &eacute;pargn&eacute;e&nbsp;: quasiment 2 000 broutards de moins achet&eacute;s (9&#8200;055 au total) - &ldquo;on les perd principalement dans le Cantal&rdquo; -, 600 laitonnes de moins vendues, des transactions de JB quatre fois moins nombreuses, baisse &eacute;galement dans la cat&eacute;gorie des vaches de boucherie et engraiss&eacute;es... &ldquo;Il va falloir qu&rsquo;il y ait un sursaut&rdquo;, a lanc&eacute; Mich&egrave;le Chastan. Ce rebond est cependant loin de se profiler sur la campagne en cours&nbsp;: &ldquo;Apr&egrave;s le confinement, on avait assez bien red&eacute;marr&eacute; avec un bon mois d&rsquo;avril sur les vaches mais d&egrave;s qu&rsquo;on est revenu sur les broutards, les cours n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; l&agrave;&rdquo;, sans compter qu&rsquo;en avril et mai, un certain nombre d&rsquo;&eacute;leveurs a d&eacute;sert&eacute; le march&eacute; en raison du contexte sanitaire. Depuis, les diff&eacute;rents indicateurs n&rsquo;ont fait que virer au rouge&nbsp;: &ldquo;Fin ao&ucirc;t (2020), tous les prix ont baiss&eacute; dans les l&eacute;gers, les interm&eacute;diaires, les femelles... constate la cheffe de ventes, &Eacute;milie Delbert. L&agrave; o&ugrave; la baisse est la plus drastique, c&rsquo;est sur les veaux salers crois&eacute;s de 400 kg, cat&eacute;gorie qui constitue le cours standard.&rdquo; &Agrave; 2,52 &euro;/kg &agrave; fin ao&ucirc;t, cette cat&eacute;gorie encaisse un repli de 13 centimes par rapport &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque de 2019, et entra&icirc;ne dans son sillage les broutards salers (- 8 cts &euro;), les aubrac (- 8 cts &euro;), limousin (- 5 cts &euro;). Seules les femelles (velles) semblent r&eacute;sister &agrave; 2,40 &euro; (+ 7 cts), sans que ce soit l&rsquo;euphorie. &ldquo;L&rsquo;Italie m&egrave;ne la danse&rdquo; ? Du c&ocirc;t&eacute; de la SAS, on ne s&rsquo;aventure &agrave; aucun pronostic pour l&rsquo;automne. &ldquo;J&rsquo;ai l&rsquo;impression que ces derni&egrave;res semaines, tout le monde s&rsquo;observait...&rdquo;, exprime Mich&egrave;le Chastan, qui invite la fili&egrave;re &agrave; jouer collectif pour retrouver de la valeur. Comment&nbsp;? En faisant sauter le goulot d&rsquo;&eacute;tranglement que constitue le canal historique italien, en position d&rsquo;acheteur dominant renforc&eacute;e par le contexte Covid. &ldquo;La chute du prix du p&eacute;trole a entra&icirc;n&eacute; la d&eacute;valuation de certaines monnaies et donc des difficult&eacute;s &agrave; l&rsquo;export, notamment en Alg&eacute;rie, les contrats en cours avec Isra&euml;l patinent ; avec le Covid, les achats pour ces pays tiers, Maroc, Tunisie, n&rsquo;ont pas red&eacute;marr&eacute;, la situation sur l&rsquo;Espagne est catastrophique depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e. Et quand l&rsquo;&eacute;tau se resserre, c&rsquo;est l&rsquo;Italie qui m&egrave;ne la danse, ce n&rsquo;est pas nouveau...&rdquo;, constate la pr&eacute;sidente, qui appelle profession et &Eacute;tat &agrave; un soutien des engraisseurs. &ldquo;Aujourd&rsquo;hui, les abattoirs tuent des babys achet&eacute;s le 14 juillet. Les abattoirs fran&ccedil;ais ne peuvent pas re-remplir et en Italie aussi c&rsquo;est compliqu&eacute;, il n&rsquo;y a pas de places, pas d&rsquo;argent chez les engraisseurs&rdquo;, abonde Pierre-Antoine Fabre. Des &eacute;leveurs remont&eacute;s Un tableau que contestent vivement des &eacute;leveurs dans la salle, au premier rang desquels G&eacute;raud Fruiqui&egrave;re, adh&eacute;rent au march&eacute; et membre du bureau de la FDSEA&nbsp;: &ldquo;Aujourd&rsquo;hui, le march&eacute; est fluide vers l&rsquo;Italie, les abattages se font, les cours se tiennent, mais on a l&rsquo;impression qu&rsquo;il y a une concurrence accrue des op&eacute;rateurs nationaux qui jouent sur la s&eacute;cheresse et se tirent la bourre aux d&eacute;triments des &eacute;leveurs&nbsp;!&rdquo; Lui reste persuad&eacute; que seul un rapport de force - &agrave; l&rsquo;image de celui &eacute;tabli sur le march&eacute; des vaches de r&eacute;forme - peut aboutir &agrave; revaloriser le prix des broutards (lire aussi en page 22). Des &eacute;leveurs qui ne comprennent pas non plus le jeu de l&rsquo;op&eacute;rateur dominant au cadran de Mauriac&nbsp;: &ldquo;Quand un op&eacute;rateur fait la majorit&eacute; du volume sur le march&eacute;, c&rsquo;est inqui&eacute;tant&nbsp;; il fait sa loi avec un prix inf&eacute;rieur au cadran &agrave; celui qu&rsquo;il pratique en fermes&nbsp;!&rdquo;, fustige G&eacute;raud Fruqui&egrave;re, appelant &agrave; une diversification des acheteurs &agrave; Mauriac. Consciente du ph&eacute;nom&egrave;ne, Mich&egrave;le Chastan regrette pour sa part que &ldquo;certaines maisons ne viennent que quand elles ont besoin (&hellip;)&rdquo;, &agrave; l&rsquo;inverse de n&eacute;gociants interm&eacute;diaires &ldquo;qui font un tr&egrave;s tr&egrave;s gros boulot&rdquo;. Pour attirer de nouveaux acheteurs, la pr&eacute;sidente ne voit qu&rsquo;une solution&nbsp;: regarnir les effectifs et donc convaincre les &eacute;leveurs de (re)venir au march&eacute; de Mauriac. &Eacute;quation insoluble&nbsp;? La SAS ne baisse pas les bras et a d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;innover en proposant d&rsquo;ici la fin de l&rsquo;ann&eacute;e un nouveau service&nbsp;: la vente en vid&eacute;o. &ldquo;Il manque 60&#8200;animaux par semaine pour &ecirc;tre &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre&rdquo;, a calcul&eacute; Martial &nbsp;Tardivon, chef des ventes du march&eacute; de Moulins-Engilbert, invit&eacute; &agrave; t&eacute;moigner de la vente en vid&eacute;o. Avant de lancer : &ldquo;Soutenez votre march&eacute; ! C&rsquo;est une r&eacute;f&eacute;rence qui d&eacute;passe les fronti&egrave;res du Cantal, il est d&rsquo;une importance capitale pour votre r&eacute;gion, vos races...&rdquo; Patricia Olivieri&nbsp;LEGENDE / Les chiffres d&eacute;voil&eacute;s par Mich&egrave;le Chastan ne sont pas bons. Et aucune cat&eacute;gorie n&rsquo;est &eacute;pargn&eacute;e...

Commerce de bovins - Pas assez d’animaux, d’éleveurs et d’acheteurs, des cotations loin des coûts de production...

Le marché au Cadran cherche des solutions pour retrouver un second souffle

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La r&eacute;colte alsacienne de pommes, pour 2020, devrait se situer dans la moyenne. &laquo;&nbsp;Les rendements sont un peu plus faibles qu&rsquo;en 2019, qui &eacute;tait une tr&egrave;s bonne ann&eacute;e, explique l&rsquo;Ifla, l&rsquo;interprofession des fruits et l&eacute;gumes d&rsquo;Alsace. On reste n&eacute;anmoins dans la moyenne triennale&nbsp;&raquo;. La r&eacute;colte a d&eacute;but&eacute; mi-ao&ucirc;t, avec de l&rsquo;avance, presque deux semaines par rapport &agrave; une ann&eacute;e &laquo;&nbsp;normale&nbsp;&raquo;, et devrait durer jusqu&rsquo;&agrave; fin octobre. La qualit&eacute; des fruits est globalement correcte. &laquo;&nbsp;Sur les premi&egrave;res vari&eacute;t&eacute;s, les fortes chaleurs ont pos&eacute; des probl&egrave;mes de coloration des fruits. Mais avec les temp&eacute;ratures actuelles, plus fra&icirc;ches, le virage de coloration se fait plus facilement&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;Ifla. Malgr&eacute; la s&eacute;cheresse, les calibres sont bons, en raison d&rsquo;une charge &laquo;&nbsp;pas trop exc&eacute;dentaire&nbsp;&raquo;. Au niveau maladies et ravageurs, la campagne s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e avec peu d&rsquo;encombres.

<h3>Objectif R&amp;D&thinsp;: moins de produits chimiques</h3>

&laquo;&nbsp;Les principales attentes des consommateurs restent bien &eacute;videmment le bio et les producteurs y travaillent, notamment avec la mise en place d&rsquo;alternatives au chimique (confusion, biocontr&ocirc;le&hellip;), d&eacute;taille l&rsquo;Ifla. Les consommateurs cherchent &eacute;galement un prix bas, ce qui reste un paradoxe quand on voit l&rsquo;investissement n&eacute;cessaire pour des m&eacute;thodes alternatives au chimique, sans parler de la perte de rendements et des impasses sur certains ravageurs et maladies en bio.&nbsp;&raquo;

<h3>Natti, la vari&eacute;t&eacute; club qui monte, qui monte</h3>

La nouvelle vari&eacute;t&eacute; club terroir Natti qui a fait ses d&eacute;buts l&rsquo;an dernier, a totalis&eacute; 230&nbsp;t sur quatre mois de commercialisation. L&rsquo;accueil des consommateurs a &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;tr&egrave;s positif&nbsp;&raquo;. Le lancement de la campagne 2020 en GMS est pr&eacute;vu pour la semaine 42 (12-18 octobre), avec toute la gamme&thinsp;: vrac (plateaux de 7&nbsp;kg), barquettes 4 et 6 fruits, sachets petits calibres (1,5&nbsp;kg) et les jus de pommes Natti. Les surfaces actuelles de vergers atteignent 25&nbsp;ha et 450 &agrave; 500&nbsp;t sont pr&eacute;vues cette ann&eacute;e.
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La campagne de pommes d’Alsace s’annonce satisfaisante. La nouvelle variété club Natti est attendue pour mi-octobre.

Variétés club et moins d’intrants pour la pomme d’Alsace

C&rsquo;est en quelque sorte le 351&egrave;me point de vente de Promodis, le r&eacute;seau totalisant 350 magasins &laquo;&nbsp;physiques&nbsp;&raquo;, situ&eacute;s principalement en France mais &eacute;galement dans plusieurs pays europ&eacute;ens, dont l&rsquo;Espagne, le Portugal et la Belgique.La pr&eacute;sence sur internet de Promodis n&rsquo;est pas totalement nouvelle. Le r&eacute;seau y a d&eacute;j&agrave; fait ses armes en mati&egrave;re de services tels que les devis de mat&eacute;riels neufs, la d&eacute;claration de bris de glace mais &eacute;galement dans la vente de mat&eacute;riels d&rsquo;occasion et de pneumatiques.Plusieurs milliers de r&eacute;f&eacute;rences de pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es, de consommables et autres petits &eacute;quipements sont d&eacute;sormais accessibles sur son site en ligne. Via la recherche &agrave; choix multiples, la pr&eacute;cision des filtres ou encore les fiches produits, le distributeur s&rsquo;est attach&eacute; &agrave; orienter et &agrave; servir l&rsquo;acheteur avec le m&ecirc;me degr&eacute; de pertinence que celui auquel il aurait acc&egrave;s face &agrave; un vendeur en magasin. Une assistance en ligne est propos&eacute;e le cas &eacute;ch&eacute;ant. Les pi&egrave;ces d&eacute;tach&eacute;es, consommables et petits &eacute;quipements peuvent &ecirc;tre livr&eacute;s &agrave; domicile, en point relais ou encore en magasin. Les retraits et retours en magasin n&rsquo;occasionnent pas de frais de livraison.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Proc&eacute;d&eacute;&nbsp;Moderne de&nbsp;Distribution</h1>Cr&eacute;&eacute; en 1984, Proc&eacute;d&eacute;&nbsp;Moderne de&nbsp;Distribution ou Promodis, m&eacute;rite plus que jamais son appellation. Le r&eacute;seau &nbsp;r&eacute;unissait &agrave; l&rsquo;origine historiquement sept distributeurs ind&eacute;pendants de la marque Fiatagri. En 2020, les adh&eacute;rents sont adoss&eacute;s &agrave; la plupart des tractoristes et repr&eacute;sentent toutes les grandes (et petites) marques de mat&eacute;riels. Promodis commercialise &eacute;galement sous une marque propre des mat&eacute;riels de transport et de travail du sol (Cargo), du mat&eacute;riel de ferme (Formule Directe) ou encore des batteries (Diadem). En France, le r&eacute;seau compte 89 distributeurs ind&eacute;pendants.

Les pièces détachées, consommables et petits équipements peuvent être livrés à domicile, en point relais ou encore en magasin, dans un délai de 24 ou 48 heures selon le type de produit.

Le réseau Promodis inaugure un site de vente en ligne

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Les autorit&eacute;s &eacute;gyptiennes ont annonc&eacute; le 9 septembre la cr&eacute;ation d'une bourse de mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles lors du premier semestre 2021, rapporte Reuters. Les produits &eacute;chang&eacute;s seront le bl&eacute;, les huiles, le sucre et le riz.

La bourse disposera d'un capital de 91 millions de livres &eacute;gyptiennes (soit 5,78 millions de dollars) et sera pr&eacute;sid&eacute;e par Ibrahim Ashmawy, l'actuel chef de l'autorit&eacute; de d&eacute;veloppement du commerce int&eacute;rieur, relevant du minist&egrave;re de l'approvisionnement. Les op&eacute;rateurs &eacute;gyptiens (agriculteurs, n&eacute;gociants, traders etc.) pourront d&eacute;poser leurs stocks dans l'une des installations de stockage certifi&eacute;es du minist&egrave;re de l'Approvisionnement, o&ugrave; ils seront analys&eacute;s et class&eacute;s, puis n&eacute;goci&eacute;s sur la plate-forme &eacute;lectronique, a d&eacute;clar&eacute; le futur pr&eacute;sident de la bourse.

Une enqu&ecirc;te de Reuters aupr&egrave;s des op&eacute;rateurs du march&eacute; indique que ces derniers ont &eacute;t&eacute; surpris par l'annonce, et s'interrogent sur les modalit&eacute;s r&eacute;elles du fonctionnement de ladite bourse, &eacute;tant donn&eacute; que le gouvernement fixait traditionnellement le prix des produits strat&eacute;giques qu'il ach&egrave;te aux agriculteurs.

Le gouvernement &eacute;gyptien a par ailleurs annonc&eacute; la possibilit&eacute; de cr&eacute;ation d'options et de contrats &agrave; terme adoss&eacute;s &agrave; ces produits, pr&eacute;vu dans un second temps, &agrave; une date ind&eacute;termin&eacute;e.
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Les opérateurs du marché s'interrogent sur les modalités réelles du fonctionnement d'une telle bourse, selon l'agence Reuters.

L'Egypte prévoit la création d'une bourse de matières premières agricoles (blé notamment) en 2021

&laquo;&nbsp;Les r&eacute;sultats des r&eacute;coltes de tournesol dans le Sud cette ann&eacute;e, sp&eacute;cialement dans le Sud-Ouest, le plus important bassin de production de l&rsquo;Hexagone, ne sont pas bons&nbsp;&raquo;, alerte Afsaneh Lellahi, directrice action r&eacute;gionale de Terres Inovia. Le d&eacute;ficit hydrique et les fortes chaleurs de l&rsquo;&eacute;t&eacute; sont les principaux responsables de l&rsquo;alarmant constat de la sp&eacute;cialiste. Aucun chiffre pr&eacute;cis n&rsquo;est pour le moment disponible, les r&eacute;coltes 2020 n&rsquo;&eacute;tant achev&eacute;es qu&rsquo;&agrave; 30-40% environ dans la zone, pr&eacute;cise-t-elle. &laquo;&nbsp;Mais les rendements devraient &ecirc;tre inf&eacute;rieurs &agrave; ceux de l&rsquo;an dernier dans ce secteur &raquo;, souligne la directrice. Le dernier rapport d&rsquo;Agreste datant de d&eacute;but ao&ucirc;t faisait &eacute;tat de rendements &agrave; 24 q/ha dans l&rsquo;ancienne r&eacute;gion Aquitaine et de 21 q/ha en Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es en 2019.

<h3>D&eacute;but des r&eacute;coltes dans l&rsquo;Est et le Centre</h3>

Les coupes ont &eacute;galement d&eacute;but&eacute; dans d&rsquo;autres secteurs, dans l&rsquo;Est et le Centre notamment, avec de faibles rendements. Mais il est impossible d&rsquo;en tirer des conclusions d&eacute;finitives, &laquo;&nbsp;les mauvaises parcelles &eacute;tant les premi&egrave;res &agrave; &ecirc;tre fauch&eacute;es&nbsp;&raquo;, rappelle Afsaneh Lellahi. La hausse annuelle des surfaces fran&ccedil;aises de tournesol (777&nbsp;000 ha selon Agreste en 2020, 604&nbsp;000 ha en 2019) s&rsquo;est op&eacute;r&eacute;e sur certaines terres profondes, et pourraient am&eacute;liorer les r&eacute;sultats finaux, indique l&rsquo;experte de Terres Inovia. N&eacute;anmoins, difficile actuellement de dire si le rendement moyen 2020 sera inf&eacute;rieure &agrave; celui de 2019 &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Agreste l&rsquo;estimait d&eacute;but ao&ucirc;t &agrave; 21,5 q/ha en 2019, et table sur 23 q/ha en 2020.

La sécheresse durant l’été a fortement détérioré les cultures de tournesol dans le Sud, spécialement le Sud-Ouest, important bassin de production hexagonal. Mais les surfaces en terres profondes pourraient rattraper cette situation.

Les premières coupes de tournesol n'augurent rien de bon pour la récolte 2020

En ce d&eacute;but de campagne, vous retrouvez votre BSE pr&eacute;rempli actualis&eacute; sur votre espace personnel et priv&eacute; WebGDS. Il vous apporte des informations sur le descriptif de votre &eacute;levage, vos &eacute;l&eacute;ments de reproduction et vos donn&eacute;es sanitaires. Une valorisation de vos donn&eacute;es pour optimiser votre analyseVotre BSE pr&eacute;rempli vous fournit une synth&egrave;se des donn&eacute;es que vous enregistrez dans le cadre de vos obligations r&eacute;glementaires. Il int&egrave;gre&nbsp;:<ul><li>Vos donn&eacute;es d&rsquo;identification (source&nbsp;: Service Elevage de la Chambre d&rsquo;Agriculture) qui permettent d&rsquo;illustrer les mouvements, mortalit&eacute;s, r&eacute;sultats de reproduction...</li><li>Vos donn&eacute;es que nous enregistrons en mati&egrave;re de suivi des maladies soumises &agrave; prophylaxies de cheptel ou d&rsquo;introduction et/ou des d&eacute;pistages ponctuels.</li><li>Vos bilans des pathologies &agrave; renseigner &agrave; partir de votre carnet sanitaire.</li></ul>La productivit&eacute; num&eacute;rique de votre troupeau et votre situation par rapport aux crit&egrave;res d&rsquo;alerteUne reproduction efficace, c&rsquo;est un meilleur revenu et une illustration de l&rsquo;&eacute;quilibre sanitaire de son cheptel. La 1&egrave;re &eacute;tape de notre concept &laquo; Le&nbsp;sanitaire &hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; passe par un bilan reproduction (productivit&eacute; num&eacute;rique) et sanitaire de votre troupeau. La connaissance de la productivit&eacute; num&eacute;rique est primordiale. D&rsquo;une part, elle impacte l&rsquo;EBE&nbsp;: plus ou moins 5 % de productivit&eacute; num&eacute;rique influencent davantage l&rsquo;EBE qu&rsquo;une augmentation de 20 % du co&ucirc;t du carburant ou du prix des aliments et des engrais. D&rsquo;autre part, elle illustre l&rsquo;&eacute;quilibre sanitaire de votre &eacute;levage. Un bilan reproduction favorable signe une zone d&rsquo;&eacute;quilibre sanitaire. A l&rsquo;inverse, une d&eacute;gradation constitue un crit&egrave;re d&rsquo;alerte &agrave; investiguer.Le niveau d&rsquo;&eacute;quilibre ou de d&eacute;s&eacute;quilibre et la priorit&eacute; sanitaire de votre &eacute;levageVotre BSE pr&eacute;rempli vous permet d&rsquo;identifier les points forts et les points &agrave; am&eacute;liorer en mati&egrave;re de r&eacute;sultats de reproduction. A partir des donn&eacute;es issues de votre carnet sanitaire, vous pouvez situer votre &eacute;levage (situation favorable, d&eacute;grad&eacute;e ou tr&egrave;s d&eacute;grad&eacute;e) pour les diff&eacute;rentes pathologies rencontr&eacute;es par cat&eacute;gorie d&rsquo;animaux. Vous pouvez ainsi situer le niveau d&rsquo;&eacute;quilibre ou de d&eacute;s&eacute;quilibre sanitaire de votre &eacute;levage et d&eacute;terminer la priorit&eacute; sanitaire de votre cheptel.Une base pour la r&eacute;alisation du BSE annuel avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire traitant&hellip;La prescription des m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires est possible, d&rsquo;une part, apr&egrave;s r&eacute;alisation d&rsquo;un examen clinique syst&eacute;matique des animaux par le v&eacute;t&eacute;rinaire avant chaque prescription et, d&rsquo;autre part, sans examen clinique syst&eacute;matique, dans le cadre du suivi sanitaire permanent qui est &agrave; votre charge. Lorsqu&rsquo;une attention suffisante est port&eacute;e par le couple v&eacute;t&eacute;rinaire/&eacute;leveur, le BSE contribue &agrave; am&eacute;liorer la pr&eacute;vention dans l&rsquo;&eacute;levage. Tout envoi de votre BSE &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire est possible avec votre autorisation &eacute;crite et nous vous invitons &agrave; &eacute;changer avec lui pour optimiser l&rsquo;utilisation de votre BSE pr&eacute;rempli.&hellip; accompagn&eacute; du protocole de soins pour b&eacute;n&eacute;ficier de la prescription hors examen cliniqueDans la continuit&eacute; du BSE, votre v&eacute;t&eacute;rinaire r&eacute;dige un protocole de soins. Ce plan de pr&eacute;vention et de lutte concert&eacute; avec vous int&egrave;gre, d&rsquo;abord, les mesures sanitaires en relation avec la priorit&eacute; sanitaire identifi&eacute;e dans votre cheptel puis les mesures m&eacute;dicales (antiparasitaires, vaccination, traitements curatifs&hellip;) pour les pathologies rencontr&eacute;es dans votre &eacute;levage. Au cours de l&rsquo;ann&eacute;e, en fonction des besoins, il prescrit des m&eacute;dicaments et r&eacute;dige une ordonnance. Pour chaque pathologie, il fixe des crit&egrave;res d&rsquo;alerte au-del&agrave; desquels sa visite sera n&eacute;cessaire pour vous sensibiliser sur les risques de voir une situation sanitaire d&eacute;g&eacute;n&eacute;rer et adapter le protocole de soins. Il s&rsquo;assurera de la mise en &oelig;uvre en r&eacute;alisant au moins une visite de suivi par an.Votre espace WebGDS pour vous accompagner &hellip;Vous &ecirc;tes nombreux &agrave; nous avoir demand&eacute; et &agrave; nous demander encore aujourd&rsquo;hui un acc&egrave;s &agrave; vos donn&eacute;es sanitaires en temps r&eacute;el avec une &eacute;dition papier limit&eacute;e de vos documents. Pour r&eacute;pondre &agrave; ce besoin, nous avons opt&eacute; depuis 1 an pour WebGDS, <a id="_Hlk20819458"></a><ul><li>Les r&eacute;sultats d&rsquo;analyses et les alertes sanitaires de votre exploitation.</li><li>Les statuts sanitaires de votre troupeau et de vos animaux. Vous pouvez imprimer vos attestations BVD &laquo;&nbsp;Bovin Non IPI&nbsp;&raquo; dont vous avez besoin.</li><li>Votre Bilan Sanitaire d&rsquo;Elevage pr&eacute;rempli actualis&eacute; sur la p&eacute;riode de votre choix et quand vous le souhaitez.</li></ul>&hellip; et comment l&rsquo;obtenir si ce n&rsquo;est pas encore faitSi ce n&rsquo;est pas encore fait, il est encore temps de demander votre acc&egrave;s en nous contactant et en nous renvoyant simplement votre fiche &laquo;&nbsp;coordonn&eacute;es&nbsp;&raquo; (t&eacute;l&eacute;chargeable sur notre site internet ou transmise sur simple demande) compl&eacute;t&eacute;e et sign&eacute;e. Si vous &ecirc;tes d&eacute;j&agrave; utilisateur de certains services (BOVICLIC, Coline, Mil&rsquo;klic, Class&rsquo;doc&hellip;), vous verrez cette nouvelle application sur votre portail de connexion. Nous comptons &agrave; ce jour 682 exploitations qui utilisent WebGDS au quotidien.Sans oublier notre site internet <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a><a id="_Hlk20212046"></a><a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>. Deux clics suffisent pour acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;information souhait&eacute;e et un moteur de recherche permet un acc&egrave;s rapide aux domaines d&eacute;sir&eacute;s. Le site est actualis&eacute; en continu (appellations IBR, liste des cheptels sous apport de garantie paratuberculose, actualit&eacute;s sp&eacute;cifiques&hellip;) avec un article chaque semaine. Parall&egrave;lement, l&rsquo;abonnement &agrave; notre bulletin d&rsquo;information hebdomadaire connait un r&eacute;el succ&egrave;s avec 1.600 abonn&eacute;s. Pour ceux qui ne sont pas encore abonn&eacute;s, rendez-vous directement sur le site ou contactez-nous.La &laquo;&nbsp;boite &agrave; outils GDS Creuse&nbsp;&raquo; pour vous accompagner dans notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire &hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;Afin de faciliter la gestion sanitaire de votre troupeau et de renforcer notre coop&eacute;ration pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable, en collaboration avec les v&eacute;t&eacute;rinaires, nous avons d&eacute;velopp&eacute; un panel de dispositifs. Nous adaptons notre action et continuerons &agrave; la faire progresser en fonction des &eacute;volutions des cheptels, de leur environnement et de vos besoins, tout en conservant les bases fondamentales de la lutte sanitaire collective, indispensables pour sa r&eacute;ussite. Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire, contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.

BSE et WebGDS => La maîtrise préventive des risques sanitaires reste chaque jour plus essentielle. Au-delà des obligations réglementaires, votre BSE vous permet une analyse sanitaire annuelle et ainsi une adaptation de votre plan d’intervention. Retrouvez-le gratuitement sur votre espace personnel WebGDS, outil de consultation et téléchargement que nous avons mis en place depuis 1 an pour vous accompagner.

Votre bilan sanitaire d’élevage prérempli. Disponible gratuitement sur votre espace WebGDS

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 <figcaption>Du bl&eacute; dur aux p&acirc;tes : la vraie histoire fran&ccedil;aise - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/" title=" ">http://www.youtube.com/</a>

Les pâtes, c’est simplement du blé dur et de l’eau. Mais connaissez-vous vraiment l’histoire de cette culture en France ?

[Vidéo] Du blé dur aux pâtes : une histoire très récente en France

Alors qu&rsquo;elle est l'un des tout premiers producteurs de b&eacute;tail en Europe, la France n&rsquo;a pas &agrave; rougir de son bilan prot&eacute;inique, tout du moins au regard de celui de l&rsquo;Union europ&eacute;enne. A l&rsquo;&eacute;chelle du continent, le d&eacute;ficit de production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 65 %, contre 40 % pour la France. Une relative prouesse que notre pays doit notamment &agrave; sa production de colza et de tournesol, dont les tourteaux renferment 30% &agrave; 35% de prot&eacute;ines.On est loin du soja, par&eacute; de la plus haute teneur prot&eacute;ique (48 %) et qui plus est, d&rsquo;une qualit&eacute; in&eacute;gal&eacute;e, due &agrave; sa richesse en lysine, acide amin&eacute; indispensable. En prime, la l&eacute;gumineuse est cr&eacute;dit&eacute;e d&rsquo;une tr&egrave;s bonne digestibilit&eacute;. Probl&egrave;me&nbsp;: le soja n&rsquo;est pas dans son assiette sous nos latitudes et la sole reste cantonn&eacute;e sous les 200.000 ha, mais en progression constante depuis bient&ocirc;t dix ans. La France n&rsquo;a pas renonc&eacute; &agrave; produire davantage de soja. Terres Univia, l&rsquo;interprofession des huiles et prot&eacute;ines fran&ccedil;aises, s&rsquo;est fix&eacute;e pour objectif d&rsquo;atteindre les 250.000 ha en 2025, &eacute;quivalant &agrave; une production de 650.000 t de graines. Cette surface permettrait &agrave; la France d&rsquo;assurer son autonomie en tourteaux de soja non OGM.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-soja-a-la-conquete-de-l-ouest" target="_blank" title="">Le soja &agrave; la conqu&ecirc;te de l&rsquo;Ouest</a>
</aside>
<h1 style="text-align:left;">Un plan doublement transverse</h1>Nul doute que le Plan de relance et ses 100 millions d&rsquo;euros d&eacute;di&eacute;s aux prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, auxquels s&rsquo;ajoutent des fonds du Programme d&rsquo;investissements d&rsquo;avenir (PIA), va encourager la fili&egrave;re dans cette voie. Mais le Plan prot&eacute;ines, baptis&eacute; en r&eacute;alit&eacute; Strate&#769;gie nationale sur les prote&#769;ines ve&#769;ge&#769;tales, comme pour mieux conjurer les ex-plans plan-plan, ne se cantonne pas au soja. Mieux&nbsp;: il est totalement et doublement transverse.D&rsquo;une part parce qu&rsquo;il d&eacute;marre avec des actions de recherche fondamentale et applique&#769;e pour combler le de&#769;ficit historique de recherche sur les espe&#768;ces le&#769;gumineuses, notamment en matie&#768;re de cre&#769;ation varie&#769;tale et qu&rsquo;il s&rsquo;ach&egrave;ve avec la recherche de proc&eacute;d&eacute;s innovants de transformation des prote&#769;ines pour les valoriser en alimentation humaine, en passant par le soutien aux producteurs et aux organismes stockeurs.D&rsquo;autre part parce qu&rsquo;il cible toute la panoplie d&rsquo;esp&egrave;ces riches en prot&eacute;ines, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse des l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res (luzerne, sainfoin, lotier, tr&egrave;fles blanc et violet), des l&eacute;gumineuses &agrave; graines destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation animale (soja, pois prot&eacute;agineux, f&eacute;verole, lupin) et enfin des l&eacute;gumineuses destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation humaine (haricots, pois chiches, lentilles).<h1>Vertus alimentaires et environnementales</h1>Si le Plan a pour trajectoire l&rsquo;ind&eacute;pendance et l&rsquo;autonomie prot&eacute;inique des &eacute;levages (sans se fixer d&rsquo;objectifs ni chiffr&eacute;s ni dat&eacute;s), il n&rsquo;&eacute;lude pas la question de l&rsquo;&eacute;volution des comportements alimentaires, sous l&rsquo;impulsion des autorit&eacute;s de sant&eacute; et notamment du Programme national de nutrition sant&eacute; (PNNS), sinon des consommateurs en qu&ecirc;tes d&rsquo;alternatives aux prot&eacute;ines animales, qu&rsquo;ils soient v&eacute;g&eacute;tariens ou flexitariens.Dans ce domaine, outre la recherche de nouveaux process &eacute;voqu&eacute;s plus haut, le Plan r&eacute;servera des actions de promotion des produits transforme&#769;s a&#768; base de le&#769;gumineuses, de formation des cuisiniers et des gestionnaires de restauration collective et comportera un volet e&#769;ducation a&#768; l&rsquo;alimentation. Exemptes de gluten, les l&eacute;gumes secs renferment entre 22 % et 44 % de prot&eacute;ines selon les esp&egrave;ces, contre 10 &agrave; 15 % pour les c&eacute;r&eacute;ales. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/4/0/2810482-1-fre-FR/3efc15c98d79-img-1810-jpg" alt="R. Lecocq" height="3024" width="4032" /><figcaption>Micro-parcelle de pois chiche</figcaption></figure>

</div>
Au plan agronomique, toutes esp&egrave;ces confondues, les l&eacute;gumineuses, gr&acirc;ce aux nodosit&eacute;s qu&rsquo;elles forment avec des bact&eacute;ries au niveau des racines, sont capables de fixer l&rsquo;azote de l&rsquo;air. Elles sont ainsi dispens&eacute;es de fertilisation min&eacute;rale azot&eacute;e et lib&egrave;rent, en prime, de l&rsquo;azote aux cultures suivantes ou associ&eacute;es. Elles participent ainsi &agrave; l&rsquo;att&eacute;nuation des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre. Elles permettent &eacute;galement de diversifier les assolements et contribuent &agrave; une gestion plus durable des diff&eacute;rents parasites des cultures.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le d&eacute;ficit en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales de la France et de l&rsquo;Union europ&eacute;enne est &agrave; la fois structurel et historique. Sa gen&egrave;se remonte aux ann&eacute;es 1960, plus pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; 1962 avec la signature des accords du Gatt, qui voit l&rsquo;Europe accepter l&rsquo;absence de droits de douanes sur les graines et tourteaux de soja, en &eacute;change d&rsquo;avantages accord&eacute;s aux productions c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res et animales europ&eacute;ennes. Les Etats-Unis, rejoints par le Br&eacute;sil et l&rsquo;Argentine, inonderont le march&eacute; mondial, &eacute;touffant toutes vell&eacute;it&eacute;s alternatives. A ceci pr&egrave;s que l&rsquo;herbe constitue, en &eacute;levage bovin et de loin, la premi&egrave;re source de prot&eacute;ines...
</aside>
<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-1-4-agroecologie-et-localisme-plebiscites">Plan de relance agricole (1/4) : agro&eacute;cologie et localisme pl&eacute;biscit&eacute;s</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-2-4-moderniser-les-elevages-et-les-abattoirs">Plan de relance agricole (2/4) : moderniser les &eacute;levages et les abattoirs</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-3-4-des-legumineuses-pour-tous">Plan de relance agricole (3/4) : des l&eacute;gumineuses pour tous</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-agricole-4-4-changer-de-materiel-pour-changer-de-pratiques">Plan de relance agricole (4/4) : changer de mat&eacute;riel pour changer de pratiques</a></td></tr></tbody></table>

Le nouveau Plan protéines vise à endiguer notre déficit structurel en protéines végétales alimentant le bétail. Il soutient dans le même temps la production et la consommation de protéines végétales contribuant à l’adoption de régimes alimentaires équilibrés. Le tout avec un minimum d’impact environnemental. 100 millions d’euros sont sur la table (et à l’auge).

Plan de relance agricole (3/4) : des légumineuses pour tous

Le physalis, cette petite baie dor&eacute;e aussi appel&eacute;e &laquo;&nbsp;amour en cage&nbsp;&raquo;, est une niche dans le march&eacute; des fruits exotiques en France. L&rsquo;Equateur a su se faire une place de choix depuis quelque temps.

&laquo;&nbsp;Depuis deux ans, la France est devenue la deuxi&egrave;me destination europ&eacute;enne des physalis &eacute;quatoriens. Avec 35 % des volumes export&eacute;s, elle se place juste derri&egrave;re le Canada &raquo;, se f&eacute;licite Juan Patricio Navarro, directeur g&eacute;n&eacute;ral de ProEcuador France.

Selon la Banque centrale de L'&Eacute;quateur et les douanes &eacute;quatoriennes, les exportations de physalis vers la France ont repr&eacute;sent&eacute; en 2019, un total de 6,73 t pour une valeur de 36,6,M&euro;. Le fruit en frais repr&eacute;sente la majorit&eacute; de ce chiffre d&rsquo;affaires avec 5,53 t pour 23,18 M&euro;. Le produit existe aussi en sec : 1,2 t pour 13,41 M&euro;.

Importations directes sur la France 

Le petit fruit originaire des Andes est cultiv&eacute; par un millier de producteurs en Equateur organis&eacute;s en coop&eacute;ratives et en associations. Les exportations sont assur&eacute;es majoritairement par cinq entreprises &eacute;quatoriennes (Produtankay CIA. LTDA, Golden Sweet Spirit,&nbsp; Terrafertil (Nestle) , Austrofood, F.L.P. Latinoamerican Perishables del Ecuador S.A., et PEBSA). A l&rsquo;importation, on retrouve Barnier, Exo-Ser, PSL France S.A., Prosol Achats et Agrosourcing.

&laquo;&nbsp;Nous avons travaill&eacute; &agrave; nous d&eacute;faire de l&rsquo;interm&eacute;diation logistique n&eacute;erlandaise, explique Juan Patricio Navarro , aujourd&rsquo;hui, nos physalis frais passent par l&rsquo;a&eacute;roport Charles-de-Gaulle et le produit s&eacute;ch&eacute; par Port Coussol/Fos-sur-Mer. Nous gagnions sur le transit time et sur les co&ucirc;ts&nbsp;&raquo;.&nbsp;

Bien que le physalis reste assez m&eacute;connu en France, &laquo;&nbsp;ce fruit a un grand potentiel car il est riche en vitamines et min&eacute;raux et les Fran&ccedil;ais sont de plus en plus sensibles &agrave; la consommation de produits naturels et de haute qualit&eacute;. Et les modes de consommation sont divers&nbsp;: frais, confiture, ingr&eacute;dient dans un plat, snack&hellip; &raquo;, explique Juan Patricio Navarro.

<h3>R&eacute;flexion sur le bio et travail avec les importateurs</h3>

La pand&eacute;mie de Covid-19 a eu des impacts importants dans tous les registres de l&rsquo;&eacute;conomie, et sur les capacit&eacute;s de promotion aussi&nbsp;: &laquo; Nous ne pr&eacute;voyons pas de campagne sp&eacute;cifique cette ann&eacute;e, affirme Juan Patricio Navarro, en revanche, nous allons approfondir notre collaboration avec les importateurs fran&ccedil;ais et aussi avec les acteurs de l&rsquo;aval &raquo;.

N&eacute;anmoins, L'&Eacute;quateur a de fortes volont&eacute;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous devons intensifier notre action afin de positionner L'&Eacute;quateur comme un acteur r&eacute;f&eacute;rent des produits exotiques. Sp&eacute;cifiquement sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, nous suivons de pr&egrave;s le d&eacute;veloppement du bio&nbsp;; c&rsquo;est un d&eacute;fi important qui demandera l&rsquo;&eacute;volution de notre portefeuille produits &raquo;.&nbsp;

L'Équateur veut se positionner comme un acteur référent des fruits exotiques. Juan Patricio Navarro, directeur général de ProEcuador France explique le succès du physalis sur le marché français.  

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