STG pour Sp&eacute;cialit&eacute; traditionnelle garantie&nbsp;: c'est assur&eacute;ment le moins connu des Signes officiels de la qualit&eacute; et de l'origine (SIQO) et ses r&eacute;put&eacute;s AOP, IGP et AB. En France, seule la moule de bouchot, dont la sp&eacute;cificit&eacute; est d'&ecirc;tre &eacute;lev&eacute;e sur pieux, est porteuse du label STG, cr&eacute;&eacute; en 1992, appos&eacute; aujourd'hui sur 54 produits au niveau europ&eacute;en (mozzarella italienne, jambon serrano espagnol, vieille gueuze belge, dinde de ferme traditionnelle britannique...). La STG a pour objet de mettre en valeur la composition traditionnelle d'un produit ou un mode de production traditionnel. Elle rel&egrave;ve d'un usage, d'un savoir-faire, d'une pratique ancienne, typique, particulie&#768;re, nationale, re&#769;gionale ou locale. Un produit estampill&eacute; STG ne fait pas n&eacute;cessairement mention de son origine g&eacute;ographique. C'est pour cette raison que la mention &laquo;&nbsp;lait de foin&nbsp;&raquo; peut appara&icirc;tre des fromages &eacute;labor&eacute;s en Allemagne ou en Autriche. Pourquoi l'Autriche&nbsp;? Parce que le pays est le pionnier du &laquo; Heumilch &raquo;, autrement dit le lait de foin. Ce dernier repr&eacute;sente l&agrave;-bas environ 450 millions de litres de lait, soit 11&thinsp;% de la production nationale, &agrave; l'origine de 600 produits laitiers diff&eacute;rents. La STG lait de foin est compatible avec des exploitations bio et conventionnelles.<h2>L'Autriche pionni&egrave;re</h2>Des &eacute;leveurs autrichiens sont &agrave; l'origine de la STG lait de foin, d&eacute;croch&eacute;e en 2016. Ils font remonter au V&egrave;me si&egrave;cle avant notre l'origine de la production du lait de foin et sa transformation. De&#768;s le Moyen A&#770;ge, on fabriquait du fromage a&#768; partir de lait de foin dans les &laquo;Schwaigho&#776;fen&raquo; (fermes traditionnelles) des Pre&#769;alpes et des montagnes du Tyrol. Et c'est &agrave; la suite d'un voyage en Autriche, en 2013, que des &eacute;leveurs du Grand Ouest, port&eacute;s par l'association Segrafo Ouest, qui vulgarise le s&eacute;chage en grange, ont &eacute;t&eacute; s&eacute;duits par le concept. A leur retour, avec le soutien des pouvoirs publics, ils cr&eacute;ent l'association Lait de foin, qui sera reconnue en mai 2018 comme Organisme de d&eacute;fense et de gestion (ODG). En septembre, l'INAO validait le plan de contr&ocirc;le, autrement dit l'ensemble des proc&eacute;dures garantissant le respect du cahier des charges, le tout sous l'&oelig;il de l'organisme certificateur Certipaq.<h2>Cahier des charges</h2>Le lait de foin est produit de manie&#768;re traditionnelle conforme&#769;ment au &laquo;Heumilchregulativ&raquo; (re&#768;gles relatives a&#768; la production du lait de foin). La principale caracte&#769;ristique du lait de foin re&#769;side dans le fait qu'il est interdit, pour sa production, de recourir, d'une part, a&#768; des aliments fermente&#769;s comme les aliments d'ensilage, et d'autre part, a&#768; des animaux et a&#768; des aliments pour animaux devant e&#770;tre signale&#769;s comme ge&#769;ne&#769;tiquement modifie&#769;s en vertu de la le&#769;gislation en vigueur. La part du fourrage grossier, vert ou s&eacute;ch&eacute;, dans la ration annuelle doit repre&#769;senter au moins 75 % en poids de la matie&#768;re se&#768;che. Les comple&#769;ments de fourrages grossiers pouvant e&#770;tre utilise&#769;s sont le colza, le mai&#776;s et le seigle fourragers, la betterave fourrage&#768;re, ainsi que les pellets de foin, de luzerne et de mai&#776;s et autres aliments similaires. Les ce&#769;re&#769;ales autorise&#769;es sont le ble&#769;, l'orge, l'avoine, le triticale, le seigle et le mai&#776;s, soit sous leur forme commerciale habituelle, soit me&#769;lange&#769;s avec des mine&#769;raux (son, pellets, etc.). Sont e&#769;galement autorise&#769;s les fe&#769;veroles, les pois fourragers, les lupins, les fruits ole&#769;agineux, ainsi que les farines grossie&#768;res et/ou tourteaux d'extraction. De m&ecirc;me la pulpe de&#769;shydrate&#769;e et la me&#769;lasse issues de la fabrication du sucre et les aliments prote&#769;ine&#769;s issus de la transformation des ce&#769;re&#769;ales, a&#768; l'e&#769;tat sec. Sont interdits les ensilages et autres aliments ferment&eacute;s, les sous-produits de brasserie, de distillerie ou de cidrerie, le lait et le lactos&eacute;rum (hors jeunes animaux), ainsi que les de&#769;chets de fruits, de pommes de terre.<h2>+ 18 &euro;/1.000 l en Autriche</h2>En Autriche, les promoteurs du lait de foin mettent en avant ses propri&eacute;t&eacute;s sanitaires, gustatives et nutritionnelles, prouv&eacute;es scientifiquement, comparativement &agrave; des laits issus d'une alimentation comptant de l'ensilage. Toujours en Autriche, la prime &laquo;&nbsp;lait de foin&nbsp;&raquo; est de l'ordre de 18 &euro;/1.000 l, comparativement au lait standard. En France, ses promoteurs se veulent prudents et n'avancent pas de chiffre. &laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res certifications datent du 6 f&eacute;vrier&nbsp;&raquo;, indique Lucie Quiller&eacute;, charg&eacute;e de mission, au sein de l'association Lait de foin. &laquo;&nbsp;La production vient donc tout juste de d&eacute;marrer. L'objectif des &eacute;leveurs est valoriser leurs pratiques et de se diff&eacute;rencier dans les rayons mais il est pr&eacute;matur&eacute; d'&eacute;noncer un niveau de prime. Les Autrichiens ont mis plus de dix ans &agrave; installer cette fili&egrave;re. On s'inscrit dans la dur&eacute;e&nbsp;&raquo;. Si prime il y a, elle devrait &ecirc;tre tout b&eacute;n&eacute;fice pour les &eacute;leveurs dont le syst&egrave;me d'exploitation, pour beaucoup &agrave; base de s&eacute;chage en grange, satisfaisait en l'&eacute;tat le cahier des charges avant m&ecirc;me la certification. L'association mise sur 120 exploitations certifi&eacute;es en fin d'ann&eacute;e, contre une quarantaine aujourd'hui, toutes en bio sinon en cours de certification. Encore une fois, ni le label AB ni le s&eacute;chage en grange ne sont requis pour obtenir la STG. Parmi les transformateurs impliqu&eacute;s dans la d&eacute;marche figurent la Fromagerie d'Entrammes Mayenne), la Fromagerie du Lac (Meurthe et Moselle, la Ferme du Champ Secret (Orne), Du Foin dans les sabots (Finist&egrave;re), le GAEC du Ch&ecirc;ne Long (Loire-Atlantique) et naturellement Normande (Calvados).


Porté par l’association Lait de foin, reconnue ODG l’an passé, le lait de foin est produit depuis peu sous le label STG par une quarantaine d’éleveurs de l’Ouest et de l’Est. L’herbe, fraîche ou conservée en foin, doit représenter au minimum 75% de la ration tout au long de l’année.


Le lait de foin labellisé STG

Sans surprise, les documents remis aux repr&eacute;sentants des salari&eacute;s actent la&nbsp;suppression de pr&egrave;s de 130 postes sur les 723 que compte la branche fran&ccedil;aise&nbsp;du premier groupe sucrier mondial, annonce Saint-Louis Sucre dans un&nbsp;communiqu&eacute;. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, 74 des 82 postes de la sucrerie de Cagny (Calvados) et 53&nbsp;des 58 que compte le site de conditionnement de Marseille, seraient donc&nbsp;supprim&eacute;s.&nbsp; &nbsp;La sucrerie d'Eppeville, dans la Somme, verrait en revanche 46 des 132&nbsp;salari&eacute;s du site maintenus, notamment pour le besoin des activit&eacute;s de&nbsp;d&eacute;shydratation et de stockage, et les 76 autres salari&eacute;s, affect&eacute;s &agrave; la&nbsp;production, se verraient proposer un reclassement &agrave; "poste &eacute;quivalent", dans&nbsp;le site voisin de Roye.&nbsp; &nbsp;Le sort des centaines de cultivateurs de betteraves qui travaillaient&nbsp;jusqu'&agrave; pr&eacute;sent pour le groupe, est en revanche beaucoup plus flou.&nbsp;&nbsp;"Les betteraves actuellement trait&eacute;es par la sucrerie d'Eppeville le&nbsp;seraient &agrave; Roye, avec un ajustement de volume", indique sans plus de pr&eacute;cision&nbsp;Saint-Louis Sucre.&nbsp;"Quant aux betteraves de Cagny, une partie d'entre elles, principalement&nbsp;cultiv&eacute;es dans l'Eure, seraient trait&eacute;es par la sucrerie d'Etr&eacute;pagny", qui se&nbsp;trouve dans ce d&eacute;partement, ajoute Saint-Louis Sucre, qui affirme vouloir&nbsp;"permettre au plus grand nombre de planteurs de poursuivre la culture de la&nbsp;betterave".&nbsp; &nbsp;Le site de Cagny repr&eacute;sente un d&eacute;bouch&eacute; pour quelque 1036 planteurs de&nbsp;betteraves, celui d'Eppeville pour 1.268 planteurs. La proc&eacute;dure d'information et de consultation d&eacute;marrera formellement lors&nbsp;d'un nouveau comit&eacute; social d'entreprise (CSE) central, le 25 avril prochain, &agrave;&nbsp;Paris.


La filiale française du groupe allemand Südzucker, Saint-Louis Sucre, a présenté mardi aux représentants du personnel son plan de restructuration, qui prévoit la fermeture de deux de ses quatre sucreries en France, lors d'un comité social d'entreprise (CSE), à Paris. 


Saint-Louis Sucre détaille son plan de suppression de près de 130 postes

600 millions d'euros&nbsp;par an : c'est, selon Coop de France, la somme g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par le rel&egrave;vement de 10% du Seuil de revente &agrave; perte (SRP). Ni les agriculteurs ni les transformateurs n'en ont vu la couleur, selon Coop de France. &laquo;&nbsp;Un mois apre&#768;s la fin des ne&#769;gociations commerciales et suite aux remonte&#769;es transmises par les coope&#769;ratives agricoles sur leur de&#769;roulement, le bilan est sans appel : malgre&#769; la loi et les de&#769;clarations re&#769;centes, la guerre des prix continue&nbsp;&raquo;, d&eacute;noncent les coop&eacute;ratives dans un communiqu&eacute;. &laquo;&nbsp;Le compte n'y est pas sur la revalorisation des tarifs, le lait de vache e&#769;tant bien &laquo; l'arbre qui a cache&#769; la fore&#770;t &raquo;. Pour l'ensemble des autres filie&#768;res, notamment en viandes et pour les produits issus des ce&#769;re&#769;ales, les baisses de tarifs se poursuivent et les effets des EGA sont nuls&nbsp;&raquo;.Strat&eacute;gies d'esquiveDepuis le 1er f&eacute;vrier dernier, sous l'effet du rel&egrave;vement du SRP, un produit alimentaire doit &ecirc;tre revendu au moins 10% plus cher que le&nbsp;prix auquel il a &eacute;t&eacute; achet&eacute;. Le rel&egrave;vement du SRP est un des trois leviers activ&eacute;s par la Loi alimentation, adopt&eacute;e en octobre 2018, et visant &agrave; mieux partager la valeur entre producteurs, transformateurs et distributeurs. Une deuxi&egrave;me ordonnance concerne l'encadrement des promotions, et en valeur et en volume. Les promotions sur les produits&nbsp;alimentaires ne peuvent ainsi pas exc&eacute;der 34% du prix de vente au consommateur tandis que le volume global des promotions sera limit&eacute; &agrave;&nbsp;25% du chiffre d'affaires ou du volume pr&eacute;visionnel d'achat entre le&nbsp;fournisseur et le distributeur fix&eacute; par contrats. Coop de France d&eacute;nonce les strat&eacute;gies d'esquive des distributeurs, &agrave; commencer par la r&eacute;duction du p&eacute;rim&egrave;tre des marques nationales, au profit des marques de distributeurs (MDD), qui repr&eacute;sentent 40 &agrave; 80% des volumes selon les fili&egrave;res, et qui sont sous le coup d'une d&eacute;flation, selon Coop de France. Les coop&eacute;ratives d&eacute;noncent le d&eacute;tournement de l'encadrement des promotions, permettant l'affichage de prix d&eacute;grad&eacute;s, ainsi que l'augmentation des demandes de budgets supple&#769;mentaires pour financer des ope&#769;rations en magasin (ope&#769;rations collector, sponsoring, participation a&#768; des jeux ou des loteries...).&laquo;&nbsp;Dans trois ou quatre mois&nbsp;&raquo;Les coop&eacute;ratives s'interrogent par ailleurs sur le troisi&egrave;me ordonnance, relative aux prix abusivement bas, dont le texte doit &ecirc;tre pr&eacute;sente au Conseil des ministres le 10 avril prochain. &laquo; L'inse&#769;curite&#769; juridique lie&#769;e a&#768; l'application de l'ordonnance sur les prix abusivement bas renforce le risque e&#769;conomique majeur pour nos entreprises coope&#769;ratives&nbsp;&raquo;, de&#769;clare Dominique Charge&#769;, pre&#769;sident de Coop de France, cit&eacute; dans le communiqu&eacute;.&nbsp; "Et ce sont les agriculteurs, parce qu'ils sont des associe&#769;s- coope&#769;rateurs, qui en subiront les conse&#769;quences &raquo;. Au micro de France Inter la semaine derni&egrave;re, Dominique Schelcher, Pdg de Syst&egrave;me U a avait contest&eacute; le constat dress&eacute; pr&eacute;alablement par les JA. &laquo;&nbsp;Par rapport &agrave; la loi alimentation, il y a un avant et un apr&egrave;s&nbsp;&raquo;, a-il d&eacute;clar&eacute;. "Nous avons par exemple chez U accept&eacute; un certain nombre de hausses de prix quand nous avions la certitude que ce prix allait rejaillir dans la cour de la ferme de l'agriculteur. Ces prix r&eacute;sultant des n&eacute;gociations 2019 arrivent maintenant dans nos magasins et dans nos tarifs, donc c'est maintenant que les agriculteurs, sur le lait, sur la pomme de terre, sur un certain nombre de produits, vont voir concr&egrave;tement que les lignes ont boug&eacute;. (...). Dans quatre mois et on pourra mesurer que la hausse d'un certain nombre de produits b&eacute;n&eacute;ficie directement aux agriculteurs&nbsp;&raquo;.Enqu&ecirc;te parlementaire&nbsp;L'Assembl&eacute;e nationale a d&eacute;cid&eacute; de se saisir de la question. Le 26 mars dernier, les d&eacute;put&eacute;s ont valid&eacute; la cr&eacute;ation d'une commission d'enqu&ecirc;te sur la situation et les pratiques de la grande distribution et de ses groupements dans leurs relations commerciales avec les fournisseurs. A ce sujet, le Pdg de Syst&egrave;me U, toujours sur France Inter a estim&eacute; que son enseigne n'avait rien &agrave; cacher. &laquo; Moi j'irai en toute transparence", a d&eacute;clar&eacute; Dominique Schelcher. &laquo;&nbsp;On est une enseigne qui cherche souvent l'&eacute;quilibre dans nos relations commerciales, on est exigeant avec les grandes multinationales puissantes et on est juste avec les plus petits avec qui nous discutons directement&nbsp;&raquo;. A propos de la concentration des centrales d'achat, et notamment du lien entre Syst&egrave;me et Carrefour, le distributeur a indiqu&eacute; que la centrale commune &laquo;&nbsp; concernait uniquement 70 multinationales face auxquelles Syst&egrave;me U est trop petit&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Les PME fran&ccedil;aises, on continue &agrave; discuter en direct et &agrave; trouver des partenariats et des &eacute;quilibres&nbsp;&raquo;. S'agissant de l'id&eacute;e d'appliquer une TVA &agrave; taux z&eacute;ro sur les produits bio et sur les produits de premi&egrave;re n&eacute;cessit&eacute;, Dominique Schelcher a jug&eacute; que c'&eacute;tait "un faux d&eacute;bat compte tenu des r&egrave;gles europ&eacute;ennes" et que la priorit&eacute; en bio &eacute;tait &laquo;&nbsp;de consolider un approvisionnement fran&ccedil;ais de qualit&eacute;, pas de brader les prix&nbsp;&raquo;.


Coop de France dénonce le détournement d’objet du relèvement du SRP ainsi que d’autres atteintes aux ordonnances EGAlim. Système U demande du temps. Une Commission d’enquête parlementaire va auditionner les distributeurs.


Les distributeurs font main basse sur le SRP, selon Coop de France

Le 21 mars dernier, environ 400 personnes ont r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;invitation de la soci&eacute;t&eacute; Acti &agrave; venir d&eacute;couvrir sa toute nouvelle unit&eacute; de fabrication d&rsquo;aliments pour bovins. Les clients, venus parfois de loin, les partenaires, les fournisseurs, les &eacute;lus locaux, et bien s&ucirc;r les &eacute;quipes d&rsquo;Acti &eacute;taient r&eacute;unis sur le site de l&rsquo;entreprise &agrave; Clisson, pour visiter cette unit&eacute; toute neuve, qui prend la place de l&rsquo;ancienne usine de la Boissi&egrave;re de Montaigu (85). 
Dans la nouvelle unit&eacute;, tout a &eacute;t&eacute; con&ccedil;u pour assurer la tra&ccedil;abilit&eacute;, la pr&eacute;servation de la qualit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res dans les m&eacute;langes r&eacute;alis&eacute;s, et le service rapide aux clients. 
L&rsquo;usine fournit exclusivement des mashs, c&rsquo;est-&agrave;-dire des m&eacute;langes de mati&egrave;res premi&egrave;res dans lesquels chaque produit reste identifiable, contrairement par exemple &agrave; des aliments industriels, o&ugrave; tous les ingr&eacute;dients sont mix&eacute;s et granul&eacute;s. La m&eacute;langeuse de type statique permet de garder intacts les ingr&eacute;dients, m&ecirc;me les plus fragiles. 
 
Adapt&eacute; &agrave; la demande 
 
Chaque m&eacute;lange est &eacute;tabli selon une recette &laquo; sur mesure &raquo;. &laquo; Il y a une tr&egrave;s forte demande chez les &eacute;leveurs pour des aliments &agrave; la carte. L&rsquo;aval de la fili&egrave;re est aussi tr&egrave;s demandeur de tra&ccedil;abilit&eacute;. Il nous fallait r&eacute;pondre &agrave; ces attentes, en y apportant notre performance &raquo;, explique M&eacute;riadek de Lantivy, responsable de l&rsquo;activit&eacute; nutrition animale chez Acti. 
M&eacute;riadek de Lantivy porte ce projet de nouvelle unit&eacute; depuis 4 ans. Mais comme l&rsquo;a soulign&eacute; Xavier L&eacute;picier, le directeur d&rsquo;Acti, lors du discours d&rsquo;inauguration officielle, c&rsquo;est surtout &laquo; un projet de tous les salari&eacute;s, et une fiert&eacute; pour l&rsquo;entreprise &raquo;. L&rsquo;unit&eacute; a n&eacute;cessit&eacute; un investissement de 1,6 M&euro; et il a pour ambition d&rsquo;&ecirc;tre un outil de proximit&eacute; et de cr&eacute;ation de valeur. L&rsquo;objectif est d&rsquo;atteindre les 60 000 tonnes d&rsquo;aliment produites chaque ann&eacute;e. 
Comme Acti est &eacute;galement un op&eacute;rateur de collecte de c&eacute;r&eacute;ales, il peut r&eacute;incorporer les c&eacute;r&eacute;ales de ses adh&eacute;rents dans les aliments. Cela rejoint ainsi les objectifs de recherche d&rsquo;autonomie des &eacute;leveurs et de lien au territoire. 
Plus d'information dans votre &eacute;dition du 29 mars de Loire-Atlantique agricole 
 
 
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La société Acti, filiale de Terrena, a inauguré, le 21 mars dernier, à Clisson, sa nouvelle unité de fabrication d’aliments bovins à la carte et sous forme de mash.

Loire-Atlantique - Inauguration d'une usine de mash à Clisson

Apr&egrave;s avoir inaugur&eacute; d&eacute;but 2019 &agrave; Thionville (Moselle) un centre logistique couvrant 2,8 ha et comptant 160&nbsp;000 emplacements de pi&egrave;ces de rechange, le constructeur s'appr&ecirc;te &agrave; d&eacute;marrer le chantier de construction du nouveau si&egrave;ge social de son entit&eacute; fran&ccedil;aise, bas&eacute; jusqu'&agrave; pr&eacute;sent &agrave; Saint-Jean-de-Braye (Loiret) et qui va migrer &agrave; 7 km de l&agrave; d'ici &agrave; fin 2020, plus pr&eacute;cis&eacute;ment sur la commune de Marigny-les-Usages.<h2>13 millions d'euros</h2>Sur un terrain de 7,2 ha, la partie b&acirc;tie accueillera, outre les bureaux administratifs et les espaces d&eacute;di&eacute;s &agrave; la formation des techniciens du r&eacute;seau de concessionnaires, un hall d'exposition des mat&eacute;riels s'&eacute;tendra sur 1.200 m2. A l'ext&eacute;rieur, outre une piste d'essai, 4 ha de terres seront r&eacute;serv&eacute;s aux d&eacute;monstrations et &agrave; la prise en main du mat&eacute;riel. L'investissement, qui s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 13 millions d'euros, b&eacute;n&eacute;ficiera de la certification Breeam (Building Research Establishment Environmental Assessment Method) garantissant le respect de l'environnement et le confort des salari&eacute;s. &laquo;&nbsp;La construction de ce nouveau site permettra de renforcer la pre&#769;sence de Kverneland Group sur le marche&#769; franc&#807;ais ainsi qu'une meilleure valorisation, formation et prise en main des e&#769;quipements Kverneland Group pour nos clients et concessionnaires&nbsp;&raquo; indique Kverneland dans un communiqu&eacute;.<h2>140 ans</h2>Kverneland c&eacute;l&egrave;bre cette ann&eacute;e ses 140 ans. La forge fond&eacute;e en 1879 par Ole Gabriel Kverneland&nbsp;en Norv&egrave;ge exploite aujourd'hui dix usines en Europe, emploie pr&egrave;s de 2500 personnes et dispose, sous les marques Kverneland et Vicon, d'un catalogue de produits dans les domaines du travail du sol (charrues, herses rotatives...), du semis (en ligne, monograine), de la r&eacute;colte des fourrages (fenaison, presses, enrubanneuses), de la pulv&eacute;risation ou encore l'&eacute;pandage d'engrais. La soci&eacute;t&eacute; s'est mu&eacute;e en une entreprise pionni&egrave;re en mati&egrave;re d'&eacute;lectronique embarqu&eacute;e, gr&acirc;ce &agrave; sa filiale Mechatronics, cr&eacute;&eacute;e en 1984 et bas&eacute;e aux Pays-Bas. D&eacute;tentrice de plusieurs brevets, elle a jou&eacute; un r&ocirc;le majeur dans le processus de normalisation des liaisons &eacute;lectroniques tracteur-outils, notamment en acceptant de mettre dans le domaine public une partie de son savoir-faire, ce qui contribuera &agrave; la mise au point de la norme Isobus 11783. Kverneland appartient depuis 2012 au groupe Kubota.


Le constructeur érige un nouveau siège social, toujours à proximité d’Orléans (Loiret), sur une parcelle de 7,2 ha, dont 4 ha réservés aux démonstrations. Inauguration fin 2020.


Kverneland poursuit ses investissements en France 

"Les r&eacute;sultats provisoires &eacute;tablissent un effectif minimal d&eacute;tect&eacute; de 40&nbsp;ours en 2018, int&eacute;grant les deux ourses r&eacute;introduites en B&eacute;arn en octobre",&nbsp;pr&eacute;cise le communiqu&eacute;.&nbsp; "Ce chiffre, en baisse par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, est cependant &agrave;&nbsp;nuancer. En effet, 11 ours rep&eacute;r&eacute;s en 2017 n'ont pas pu &ecirc;tre d&eacute;tect&eacute;s en&nbsp;2018", ajoute-t-il.&nbsp;Le chiffre pourrait donc &ecirc;tre corrig&eacute; ult&eacute;rieurement, comme vient de l'&ecirc;tre&nbsp;celui de 2017. Ainsi, l'Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) avait&nbsp;compt&eacute; 43 ours en 2017 mais le nouveau d&eacute;compte a permis de d&eacute;tecter trois&nbsp;animaux vivants mais non rep&eacute;r&eacute;s l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, portant ainsi l'effectif&nbsp;minimal pour 2017 &agrave; 46. Soit une augmentation moyenne annuelle de 10,7% depuis&nbsp;2006.&nbsp; &nbsp;Sur les 40 ours d&eacute;tect&eacute;s en 2018, les indices de pr&eacute;sence collect&eacute;s&nbsp;(crottes, poils...) ont permis d'identifier "20 femelles, 19 m&acirc;les et 1&nbsp;individu de sexe ind&eacute;termin&eacute;", dont "22 adultes potentiellement reproducteurs"&nbsp;et deux port&eacute;es de deux et trois oursons.&nbsp;Mais "trois ours sont consid&eacute;r&eacute;s comme disparus", dont Pyros, n&eacute; en&nbsp;Slov&eacute;nie en 1990 et introduit en Haute-Garonne en 1997, qui est "probablement&nbsp;mort de vieillesse", le dernier indice de sa pr&eacute;sence datant d'avril 2017.L'aire de r&eacute;partition de l'esp&egrave;ce a augment&eacute; en un an de 1.400 km2,&nbsp;atteignant 7.400 km2 en 2018, une extension principalement li&eacute;e aux "grands&nbsp;d&eacute;placements exploratoires" de Claverina et Sorita, les nouvelles femelles&nbsp;slov&egrave;nes &eacute;quip&eacute;es de colliers &eacute;metteurs.&nbsp; Le suivi de la population d'ours a d'autre part confirm&eacute; "des &eacute;changes&nbsp;entre les individus des Pyr&eacute;n&eacute;es occidentales et centrales, observ&eacute;es depuis&nbsp;2016". "Ces d&eacute;placements, qui restent le fait des m&acirc;les (N&eacute;r&eacute;, Rodri, Cannellito),&nbsp;sont le signe d'une nouvelle connexion entre les 2 noyaux historiquement&nbsp;isol&eacute;s des Pyr&eacute;n&eacute;es", explique le communiqu&eacute;.&nbsp; &nbsp;La population d'ours des Pyr&eacute;n&eacute;es fait l'objet d'un suivi annuel gr&acirc;ce &agrave; la&nbsp;collecte d'"indices de pr&eacute;sence": pr&eacute;dations, crottes, empreintes ou encore&nbsp;pi&egrave;ges photographiques et pi&egrave;ges &agrave; poils d&eacute;ploy&eacute;s sur le terrain. La m&eacute;thode de comptage de tous les individus, "particuli&egrave;rement adapt&eacute;e aux&nbsp;petites populations, sera sans doute amen&eacute;e &agrave; &eacute;voluer dans les prochaines&nbsp;ann&eacute;es en lien avec l'augmentation du nombre d'ours", note le minist&egrave;re, alors&nbsp;que la pr&eacute;sence du plantigrade est d&eacute;nonc&eacute;e par les &eacute;leveurs.


Quarante ours bruns ont été décomptés dans les Pyrénées en 2018, un nombre en baisse par rapport aux 46 de 2017 mais qui peut être sous-évalué, a annoncé lundi le ministère de la Transition écologique.


40 ours décomptés dans les Pyrénées en 2018

Le top d&eacute;part est lanc&eacute;&nbsp;! Ce 1er avril 2019 marque le d&eacute;but de la p&eacute;riode de t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration PAC annuelle, jusqu&rsquo;au 15 mai. Chaque exploitant est invit&eacute; &agrave; se rendre sur le site internet T&eacute;l&eacute;pac afin de remplir sa d&eacute;claration&nbsp;: surfaces, cultures, haies, effectifs animaux &hellip; Fournir toutes ces informations &agrave; la DDTM permettra d&rsquo;obtenir l&rsquo;ensemble des paiements auxquels l&rsquo;agriculteur peut pr&eacute;tendre. 
 
Remplir sa t&eacute;l&eacute;daclaration peut s&rsquo;av&eacute;rer compliqu&eacute;, ou chronophage. En plus de la possibilit&eacute; de se faire accompagner par un conseiller tout au long du processus, la FNSEA44 et Agri44 ajoutent r&eacute;guli&egrave;rement des informations et des articles consacr&eacute;s &agrave; la d&eacute;claration, r&egrave;gles et astuces. Que vous la fassiez seul ou avec un conseiller, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; consulter r&eacute;guli&egrave;rement ces pages tout au long de la p&eacute;riode de d&eacute;claration. 
 
Acc&eacute;dez rapidement &agrave; l&rsquo;ensemble des articles, des tutos, des rappels sur les r&egrave;gles et des astuces pour d&eacute;clarer sur notre <a href="https://www.agri44.fr/V4/interface-pac-2019.php">Interface PAC</a> 
 
Tenez-vous au courant des derni&egrave;res nouveaut&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement mises en ligne en consultant notre rubrique <a href="https://www.agri44.fr/pac-2019-verifier-son-mot-de-passe-telepac-avant-tout-le-reste-fiche-ressource-numero-413.php">Info/Conseils PAC</a> 
&nbsp;

Du 1er avril au 15 mai, le site TéléPAC est ouvert à la télédéclaration. Les exploitants devront se rendre sur Télépac.fr afin de déclarer leurs surfaces, leurs cultures, leurs haies, etc … Et de demander l’ensemble des paiements auxquels ils ont droits.

PAC 2019 – Faire sa déclaration du 1er avril au 15 mai

Le top d&eacute;part est lanc&eacute;&nbsp;! Ce 1er avril 2019 marque le d&eacute;but de la p&eacute;riode de t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration PAC annuelle, jusqu'au 15 mai. Chaque exploitant est invit&eacute; &agrave; se rendre sur le site internet T&eacute;l&eacute;pac afin de remplir sa d&eacute;claration&nbsp;: surfaces, cultures, haies, effectifs animaux ... Fournir toutes ces informations &agrave; la DDTM permettra d'obtenir l'ensemble des paiements auxquels l'agriculteur peut pr&eacute;tendre. Remplir sa t&eacute;l&eacute;daclaration peut s'av&eacute;rer compliqu&eacute;, ou chronophage. En plus de la possibilit&eacute; de se faire accompagner par un conseiller tout au long du processus, la FNSEA44 et Agri44 ajoutent r&eacute;guli&egrave;rement des informations et des articles consacr&eacute;s &agrave; la d&eacute;claration, r&egrave;gles et astuces. Que vous la fassiez seul ou avec un conseiller, n'h&eacute;sitez pas &agrave; consulter r&eacute;guli&egrave;rement ces pages tout au long de la p&eacute;riode de d&eacute;claration. Acc&eacute;dez rapidement &agrave; l'ensemble des articles, des tutos, des rappels sur les r&egrave;gles et des astuces pour d&eacute;clarer sur notre Interface PAC Tenez-vous au courant des derni&egrave;res nouveaut&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement mises en ligne en consultant notre rubrique Info/Conseils PAC &nbsp;


Du 1er avril au 15 mai, le site TéléPAC est ouvert à la télédéclaration. Les exploitants devront se rendre sur Télépac.fr afin de déclarer leurs surfaces, leurs cultures, leurs haies, etc … Et de demander l’ensemble des paiements auxquels ils ont droits.


Un disque, un bras, une suspension en caoutchouc&nbsp;: c'est l&agrave; toute la diff&eacute;rence entre le d&eacute;chaumeur &agrave; disques ind&eacute;pendants et le cover-crop. Cette particularit&eacute; permet l'outil d'augmenter sa capacit&eacute; de p&eacute;n&eacute;tration et d'offrir un meilleur suivi du relief de la parcelle. La forme conique des disques, garantissant un angle d'attaque constant quelles que soient la profondeur et l'usure et le montage en X, garantissant la rectitude de la trajectoire, constituent les autres singularit&eacute;s du Carrier. Mis au point en France en 1999 par le constructeur su&eacute;dois V&auml;derstad, le Carrier s'est, depuis, taill&eacute; une balle carri&egrave;re internationale.<h2>5 disques, 6 s&eacute;ries</h2>L'appareil aligne deux rang&eacute;es de disques&nbsp;: ceux de la premi&egrave;re rang&eacute;e projettent la terre lat&eacute;ralement tandis que les disques de la seconde rang&eacute;e projettent la terre en arri&egrave;re. Le Carrier r&eacute;alise ainsi un travail r&eacute;gulier et superficiel, &agrave; grande vitesse, combinant m&eacute;lange des r&eacute;sidus, faux semis et nivellement du sol. Le constructeur offre cinq types de disques, d'un diam&egrave;tre compris entre 450 mm et 610 mm, pour une profondeur de travail comprise entre 2,5 cm et 16 cm. Le dernier-n&eacute;, le CrossCutter, est un disque conique de 450 mm scalpant le sol sur l'int&eacute;gralit&eacute; de la largeur travaill&eacute;e, sur 2,5 cm de profondeur, apte &agrave; intervenir sur les couverts comme sur les sols travaill&eacute;s. Le Carrier est d&eacute;clin&eacute; en 6 s&eacute;ries&nbsp;: Carrier 300-400 (3-4m port&eacute; ou tra&icirc;n&eacute;), Carrier X 425-625 (4,25-6,26m port&eacute;) Carrier 420-820 (4,2-8,2m ), Carrier 925-1225 (9,25-12,25m tra&icirc;n&eacute;, Carrier XL 425-625 (4,25-6,25m tra&icirc;n&eacute; avec grands disques) et Carrier XL 925-1225 (9,25-12,25m tra&icirc;n&eacute; avec grands disques). Parmi les accessoires figurent des herses &agrave; paille, des barres de nivellement CrossBoard, des rouleaux &agrave; couteaux intense CrossCutter Knife ou encore le semoir petites graines BioDrill.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 C&#039;est le chiffre d&#039;affaires record r&eacute;alis&eacute; par V&auml;derstad su&eacute;dois en 2018, en hausse de 21% par rapport &agrave; 2017. Le constructeur r&eacute;alise 90% de son activit&eacute; &agrave; l&#039;export. Il est pr&eacute;sent dans 40 pays, sur tous les continents. Il emploie 1400 personnes.
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Inventé par Väderstad, le concept de déchaumeur à disques indépendants a supplanté le cover-crop dans bon nombre d’itinéraires culturaux. Väderstad le décline en 3 m à 12,25 m, avec cinq types de disques au choix.


20 ans de carrière pour le Carrier de Väderstad

"La perspective d'avoir un eurod&eacute;put&eacute; qui conna&icirc;tra son sujet, qui a des convictions, des valeurs solides, qui a &eacute;t&eacute; un syndicaliste exemplaire, qui pourra &ecirc;tre un interlocuteur valable pour toute la profession, doit nous&nbsp;r&eacute;jouir", affirme Baptiste Gatouillat, vice-pr&eacute;sident des JA, lors du congr&egrave;s de la FNSEA &agrave; Nancy. Pour lui, l'&eacute;v&eacute;nement c'est "que le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique soit venu chercher notre pr&eacute;sident, &agrave; nous".&nbsp;Mais, "il va de soi qu'en aucun cas JA ne soutiendra une liste plut&ocirc;t qu'une autre aux &eacute;lections europ&eacute;ennes", ajoute-t-il imm&eacute;diatement.&nbsp;Si les relations entre syndicalisme et politique ont toujours &eacute;t&eacute; compliqu&eacute;es, ce n'est pas la premi&egrave;re fois qu'un pr&eacute;sident de syndicat saute le pas.&nbsp;"D'autres l'ont fait avant lui: Christian Jacob a quitt&eacute; le CNJA (Cercle&nbsp;national des jeunes agriculteurs, NDLR) - c'est &agrave; ce moment l&agrave; que je l'ai&nbsp;remplac&eacute; d'ailleurs - pour &ecirc;tre d&eacute;put&eacute; europ&eacute;en", rappelle Christiane Lambert,&nbsp;pr&eacute;sidente de la FNSEA.&nbsp;"Ce qui est important c'est la coupure, nos statuts indiquent que nous ne&nbsp;devons pas avoir de mandat politique en m&ecirc;me temps qu'un mandat syndical&nbsp;notamment national", explique-t-elle.&nbsp;J&eacute;r&eacute;my Decerle a donc d&eacute;missionn&eacute; de la pr&eacute;sidence des Jeunes agriculteurs&nbsp;pour se consacrer &agrave; la campagne. Il est en quatri&egrave;me position sur la liste&nbsp;LREM.<h2>Porter la voix des agriculteurs</h2>"J&eacute;r&eacute;my a pris sa d&eacute;cision seul, mais c'est normal. Je respecte ce choix.&nbsp;Je lui souhaite bonne chance et je sais, le connaissant, qu'il saura porter la voix des agriculteurs", en particulier au niveau europ&eacute;en o&ugrave; se prennent de nombreuses d&eacute;cisions affectant les agriculteurs, dont la future politique agricole commune, assure la patronne de la FNSEA.&nbsp;Quant &agrave; la pr&eacute;sence de l'ex-patron de l'ONG de protection de&nbsp;l'environnement WWF France Pascal Canfin sur la m&ecirc;me liste que l'ancien JA, pour Mme Lambert c'est l'expression du "en m&ecirc;me temps de M. Macron".&nbsp;"Moi je fais confiance &agrave; l'intelligence des hommes pour qu'il n'y ait pas d'opposition, mais bien, vraiment, un dialogue. Et si &ccedil;a peut permettre de faire reconna&icirc;tre davantage ce que font les agriculteurs en mati&egrave;re d'environnement, ce dialogue-l&agrave; sera constructif", assure Mme Lambert.&nbsp;"Bien-s&ucirc;r qu'ils vont travailler ensemble", s'est exclam&eacute; le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume, interrog&eacute; vendredi soir sur BFMTV, ajoutant&nbsp;"moi je n'oppose pas les &eacute;colos et les agriculteurs".Si dans les couloirs du Palais des congr&egrave;s de Nancy, les agriculteurs rencontr&eacute;s restent tr&egrave;s positifs sur cette opportunit&eacute; d'&ecirc;tre repr&eacute;sent&eacute;s par un de leurs pairs au Parlement europ&eacute;en, sur les r&eacute;seaux sociaux, les d&eacute;bats sont plus &acirc;pres: "sale coup pour le syndicalisme", "J&eacute;r&eacute;my a &eacute;t&eacute; celui qui a croqu&eacute; la pomme...", "j'estime important que nous soyons pr&eacute;sents", peut-on&nbsp;lire sur Twitter.&nbsp;"Vu les propos tenus par #decerle vis-&agrave;-vis du gouvernement LREM on peut l&eacute;gitimement se demander ce qui l'a fait changer d'avis", tweete pour sa part&nbsp;l'agricultrice et d&eacute;put&eacute;e europ&eacute;enne sortante Ang&eacute;lique Delahaye. En 2014,&nbsp;celle-ci &eacute;tait en deuxi&egrave;me position de la liste UMP, elle se retrouve cette&nbsp;fois en 16e position de la liste LR de Laurent Wauquiez.Sous le titre "les contradictions En Marche!", Les R&eacute;publicains mettent&nbsp;ainsi en avant dans un tract des propos tenus en juillet 2018 par le pr&eacute;sident&nbsp;des JA et rapport&eacute;s par les Echos: "Le chef de l'Etat n'&eacute;coute ni les corps&nbsp;interm&eacute;diaires ni les parlementaires".&nbsp;La Coordination Rurale, deuxi&egrave;me syndicat agricole et concurrent acharn&eacute; du&nbsp;duo FNSEA-JA lors des derni&egrave;res &eacute;lections aux Chambres d'agriculture, estime&nbsp;pour sa part "que les agriculteurs sont une nouvelle fois trahis par le&nbsp;syndicat majoritaire" alors "qu'aujourd'hui le pr&eacute;sident de JA annonce qu'il rejoint ceux face &agrave; qui il est cens&eacute; d&eacute;fendre les int&eacute;r&ecirc;ts de sa profession".&nbsp;


En quittant la présidence du syndicat des Jeunes agriculteurs (JA) pour la liste LREM aux Européennes, Jérémy Decerle, divise le monde agricole, certains y voyant l'opportunité d'être défendu au niveau européen, crucial pour eux, d'autres s'interrogeant sur son choix.


   Européennes: les agriculteurs partagés sur la présence de l'un d'eux sur la  liste LREM

&nbsp;Depuis fin f&eacute;vrier, la ville de Madrid a de nouveaux employ&eacute;s: 500 moutons&nbsp;occup&eacute;s &agrave; d&eacute;vorer l'herbe et les broussailles de la Casa de Campo, ancien&nbsp;domaine de chasse royale qui s'&eacute;tend sur 1.722 hectares, soit environ deux&nbsp;fois la superficie du Bois de Boulogne.&nbsp;&nbsp;L'objectif est double: r&eacute;duire les risques de feux de for&ecirc;t tout en&nbsp;&eacute;duquant 3,2 millions de citadins inaccoutum&eacute;s &agrave; la vie rurale.&nbsp;"C'est une m&eacute;thode tr&egrave;s efficace pour pr&eacute;venir les incendies d'une mani&egrave;re&nbsp;tr&egrave;s naturelle", explique Beatriz Garcia San Gabino, en charge de la gestion&nbsp;des espaces verts de Madrid.&nbsp;"Au lieu d'utiliser des machines, on utilise des moutons, qui ne consomment&nbsp;pas de carburant, n'&eacute;rodent pas le sol et ne le polluent pas", se&nbsp;r&eacute;jouit-elle, ajoutant que le fumier des b&ecirc;tes aide &agrave; fertiliser le sol et &agrave;&nbsp;r&eacute;pandre des graines dans le parc.&nbsp;La plupart des herbivores appartiennent &agrave; une race autochtone en danger&nbsp;d'extinction, la Rubia del Molar."Les gens sont ravis", raconte le berger, Alvaro Martin, 45 ans, v&ecirc;tu d'une&nbsp;chemise de b&ucirc;cheron&nbsp;et cigarette roul&eacute;e &agrave; la bouche. "Tout le monde&nbsp;s'approche, beaucoup de personnes comprennent le r&ocirc;le des moutons dans le&nbsp;parc".&nbsp;"Les enfants se pressent, demandent s'ils peuvent les toucher", ajoute le&nbsp;berger, aid&eacute; dans sa t&acirc;che par son chien fran&ccedil;ais, qui ne r&eacute;pond aux ordres&nbsp;que s'ils sont donn&eacute;s dans la langue de Moli&egrave;re. Dans le parc, qui s'&eacute;tire &agrave; l'ouest du centre-ville, les moutons c&ocirc;toient&nbsp;un lac artificiel, un zoo,&nbsp;un parc d'attractions, un t&eacute;l&eacute;ph&eacute;rique et une piscine ext&eacute;rieure.&nbsp;Une fois le soleil couch&eacute;, les b&ecirc;tes dorment dans une grande tente dress&eacute;e&nbsp;au sommet d'une colline &agrave; la vue imprenable sur le Palais royal.&nbsp;Courant juin, pour fuir les temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es, elles retrouveront&nbsp;jusqu'au mois d'octobre le climat plus accueillant de leur village de montagne.&nbsp;Pour soutenir le projet, les moutons peuvent &ecirc;tre parrain&eacute;s pour 30 &agrave; 90&nbsp;euros par an, comme l'a d&eacute;j&agrave; fait la maire de gauche de Madrid Manuela&nbsp;Carmena, en campagne pour sa r&eacute;&eacute;lection en mai prochain.&nbsp;


C'est une scène champêtre classique: placides, des moutons broutent sous l’œil d'un berger taciturne. A la différence près que cette scène se passe dans le plus grand parc de la capitale espagnole, avec vue sur le Palais Royal.


Une brigade de 500 moutons veille sur le plus grand parc de Madrid

La peste porcine africaine menace les &eacute;levages et l'exportation de porcs. Des "mesures drastiques" de "d&eacute;peuplement des sangliers", qui sont vecteurs&nbsp;de la maladie, doivent &ecirc;tre men&eacute;es dans une nouvelle zone le long de la&nbsp;fronti&egrave;re franco-belge, estime le ministre dans un communiqu&eacute;.&nbsp;&nbsp; Et il appelle &agrave; une "mobilisation particuli&egrave;re" les chasseurs de&nbsp;Meurthe-et-Moselle. "La zone blanche se traduit aussi par des restrictions compl&eacute;mentaires sur&nbsp;les activit&eacute;s foresti&egrave;res de loisir ou professionnelles, telles qu'elles ont&nbsp;d'ores et d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; appliqu&eacute;es dans les Ardennes et la Meuse" a expliqu&eacute; le&nbsp;ministre. Selon lui, la semaine prochaine, "ce seront plus de 100 kilom&egrave;tres de&nbsp;cl&ocirc;tures fixes qui auront &eacute;t&eacute; d&eacute;ploy&eacute;es dans les trois d&eacute;partements des&nbsp;Ardennes, de la Meuse et de la Meurthe et Moselle" pour tenter d'interdire&nbsp;l'arriv&eacute;e de sangliers malades venus de Belgique o&ugrave; la maladie a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e.&nbsp;&nbsp; <h2>Vigilant</h2>Cette maladie h&eacute;morragique virale n'est pas transmissible &agrave; l'homme, mais&nbsp;elle prive le pays de son "statut indemne" et emp&ecirc;che ainsi&nbsp;quasi-automatiquement l'exportation de viande de porc, pr&eacute;sentant ainsi un&nbsp;risque &eacute;conomique lourd pour les &eacute;levages porcins fran&ccedil;ais. "La France est indemne de peste porcine africaine", a dit le ministre "mais&nbsp;il ne faut pas baisser la garde. Nous sommes engag&eacute;s dans une lutte au long&nbsp;court qui n&eacute;cessite pour tous de rester mobilis&eacute;s et vigilants". L'Etat a d&eacute;j&agrave; investi "plus de six millions d'euros" dans ce programme de&nbsp;pr&eacute;vention. Le ministre a regrett&eacute; que "des actes isol&eacute;s de vandalisme sur la cl&ocirc;ture"&nbsp;aient &eacute;t&eacute; relev&eacute;s en Meurthe-et-Moselle et a demand&eacute; au pr&eacute;fet "la plus grande&nbsp;fermet&eacute; pour &eacute;viter que de tels comportements ne se reproduisent et ne&nbsp;viennent compromettre l'int&eacute;r&ecirc;t commun de la France".


Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a appelé jeudi les chasseurs à étendre en Meurthe-et-Moselle la "zone blanche"vidée de tout sanglier le long de la frontière franco-belge, pour éviter l'arrivée sur le territoire français de la peste porcine africaine.


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