Le Cniel sera pr&eacute;sent au SPACE, &agrave; Rennes du 11 au 14 septembre 2018. L'Interprofession disposera d'un stand d'information, l'occasion de rappeler les missions et actions du Cniel aux producteurs et aux transformateurs, avec cette ann&eacute;e, une communication d&eacute;di&eacute;e &agrave; la d&eacute;marche Ferme laiti&egrave;re bas carbone.<h2>Une s&eacute;rie de conf&eacute;rences</h2>Comme en 2017, le Cniel organisera une s&eacute;rie de conf&eacute;rences, dont certaines en partenariat avec l'Institut de l'&Eacute;levage. D&eacute;couvrez en exclusivit&eacute; le programme de ces temps d'&eacute;changes :Mardi 11 septembre<ul><li>14h &agrave; 16h - Salle F - Espace Administration</li></ul>La transformation laiti&egrave;re : strat&eacute;gies et tendances d'&eacute;volution Organis&eacute;e par France AGRIMER16h30 &agrave; 18h &ndash; Salle I - Espace Administration Le bien-&ecirc;tre animal dans la fili&egrave;re laiti&egrave;re : quels indicateurs pour l'&eacute;valuer ?<h6></h6><ul><li>13h30 &agrave; 14h30 - Salle B - Espace Europe</li></ul>Gestion des ressources humaines, un enjeu majeur pour la fili&egrave;re laiti&egrave;re fran&ccedil;aise : des &eacute;leveurs t&eacute;moignent de leurs pratiques d'employeursCo-organis&eacute;e par le Cniel et l'Institut de l'&Eacute;levageJeudi 13 septembre<ul><li>9h30 &agrave; 10h30 - Salle B - Espace Europe</li></ul>Strat&eacute;gies d'agrandissement, organisation du travail et gestion des ressources humaines des grands troupeaux laitiers Co-organis&eacute;e par le Cniel et l'Institut de l'&Eacute;levage<ul><li>10h30 &agrave; 12h &ndash; Salle 1 - Espace R&eacute;gion Bretagne</li></ul>La fili&egrave;re laiti&egrave;re en Nouvelle Z&eacute;lande est-elle conqu&eacute;rante ou &agrave; bout de souffle ? Co-organis&eacute;e par le Cniel, l'Institut de l'&Eacute;levage et les Chambres d'Agriculture<ul><li>16h30 &agrave; 18h30 &ndash; Salle 5 - Espace Administration</li></ul>France, Terre de lait : quelle d&eacute;marche de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale de la fili&egrave;re laiti&egrave;re ?

SPACE 2018 : l'interprofession laitière à la rencontre des professionnels laitiers

Plusieurs articles de presse ont fait &eacute;tat ces derni&egrave;res semaines de&nbsp;difficult&eacute;s plus pressantes rencontr&eacute;es &agrave; Carhaix par Synutra, num&eacute;ro trois de&nbsp;la nutrition infantile en Chine, mais ce groupe, pas plus que Sodiaal, premi&egrave;re coop&eacute;rative laiti&egrave;re de France, n'ont communiqu&eacute; sur le sujet.&nbsp;"L'inqui&eacute;tude grandit et l'absence de communication ne fait qu'alimenter&nbsp;cette situation", &eacute;crit ainsi vendredi dans un communiqu&eacute; la FRSEAO. "Il&nbsp;est hors de question que les producteurs soient impact&eacute;s".&nbsp;"Au-del&agrave; de l'information, c'est la confiance envers les coop&eacute;ratives qui&nbsp;est en jeu", consid&egrave;re la section r&eacute;gionale de la FNSEA.&nbsp;De son c&ocirc;t&eacute;, la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne (CP), qui a toujours contest&eacute; le&nbsp;projet Synutra, rappelle vendredi que "Sodiaal ne livre que la moiti&eacute; du lait&nbsp;pr&eacute;vu dans le contrat initial" avec son partenaire chinois en raison notamment&nbsp;des difficult&eacute;s d'&eacute;coulement de la production de l'usine sur le march&eacute; chinois.Dans un communiqu&eacute;, le syndicat fait &eacute;tat de "saisies conservatoires (qui)&nbsp;viennent d'&ecirc;tre ordonn&eacute;es &agrave; l'usine de Carhaix" en raison des impay&eacute;s du&nbsp;groupe chinois envers Sodiaal et &eacute;voque une possible "reprise de parts&nbsp;sociales de l'usine" par la coop&eacute;rative.<h2>"gabegie"</h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne demande des comptes sur les "fonds publics&nbsp;&eacute;normes" qui auraient &eacute;t&eacute; "gaspill&eacute;s" dans ce projet.&nbsp; Accusant "les&nbsp;responsables politiques et &eacute;conomiques" de cette "gabegie", le syndicat&nbsp;demande "que la justice soit saisie au motif d'une extorsion de fonds sur le&nbsp;dos des &eacute;leveurs". Elle demande aussi "un audit sur l'engagement de fonds&nbsp;publics sur ce genre d'op&eacute;ration industrielle".&nbsp;"Combien de catastrophes &eacute;conomiques faudra-t-il pour que nous comprenions&nbsp;qu'il faut donner un nouveau cap &agrave; notre agriculture", s'interroge le syndicat&nbsp;qui invite les &eacute;leveurs &agrave; demander des comptes.L'inqui&eacute;tude a encore &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e par la suspension, depuis le 1er ao&ucirc;t,&nbsp;de la production de lait pour le compte de Synutra par les Ma&icirc;tres laitiers du&nbsp;Cotentin (MLC) dans l'usine de M&eacute;autis (Manche).&nbsp;Tr&egrave;s automatis&eacute;e, l'usine Synutra de Carhaix a constamment connu depuis son&nbsp;inauguration, en septembre 2016, des difficult&eacute;s de fonctionnement. Sodiaal&nbsp;devait initialement collecter chaque ann&eacute;e quelque 288 millions de litres de&nbsp;lait aupr&egrave;s de 800 producteurs de la r&eacute;gion. Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration Paysanne,&nbsp;"seulement 350 trouvent d&eacute;bouch&eacute; &agrave; Carhaix" actuellement.A lire aussi :&nbsp;Normandie: une usine de production de lait pour la Chine &agrave; l'arr&ecirc;t


Face aux difficultés rencontrées par l'usine Synutra installée à Carhaix (Finistère) qui produit depuis deux ans de la poudre de lait infantile pour la Chine, les syndicats agricoles s'inquiètent de l'avenir des éleveurs adhérents de la coopérative Sodiaal, partenaire du groupe chinois.


Lait/Chine: inquiétude des syndicats agricoles concernant l'usine Synutra  de Carhaix

IntelliCruise pour am&eacute;liorer le flux de r&eacute;colte au niveau de l'alimentation. IntelliSense pour maximiser le rendement, limiter les pertes et am&eacute;liorer la qualit&eacute; du grain. Tels sont les deux syst&egrave;mes d'assistance &agrave; la conduite propos&eacute;s sur les nouvelles CR Revelation. Le premier, qui a pour objet d'automatiser la vitesse d'avancement en fonction de la charge sur le convoyeur, &eacute;tait d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent sur la g&eacute;n&eacute;ration pr&eacute;c&eacute;dente. Mais il est d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute; de nouvelles fonctions et offre trois strat&eacute;gies de r&eacute;colte au choix. La strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;Rendement Maximum&nbsp;&raquo; augmente la vitesse de la moissonneuse-batteuse afin d'atteindre la charge moteur maximale ou la vitesse d'avancement maximale. La strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;Rendement Fixe&nbsp;&raquo; fait varier la vitesse d'avancement afin de maintenir un rendement pr&eacute;d&eacute;fini de mani&egrave;re &agrave; ce que la productivit&eacute; reste constante dans des conditions de r&eacute;colte h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. Enfin, la strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;Pertes Limit&eacute;es&nbsp;&raquo; modifie la vitesse d'avancement afin de maintenir un rendement d&eacute;termin&eacute;. Cependant, si les pertes d&eacute;passent la limite fix&eacute;e, la machine r&eacute;gulera sa vitesse d'avancement. Trois r&eacute;glages sont disponibles pour r&eacute;gler les limites du syst&egrave;me IntelliCruise&nbsp;: charge moteur maximale, vitesse d'avancement maximale et flux d'alimentation, ce qui permet &agrave; l'op&eacute;rateur de d&eacute;finir la r&eacute;activit&eacute; du syst&egrave;me.<h2>Quatre strat&eacute;gies IntelliSense</h2>Le syst&egrave;me IntelliSense, prim&eacute; &agrave; l'Agritechnica 2017, est quant &agrave; lui nouveau. Propos&eacute; en option, il vise &agrave; maximiser le rendement, limiter les pertes et am&eacute;liorer la qualit&eacute; du grain, selon quatre strat&eacute;gies&nbsp;: Pertes Limit&eacute;es, Qualit&eacute; du Grain, D&eacute;bit Maximum ou Rendement Fixe. Les capteurs brevet&eacute;s du caisson de nettoyage permettent de mesurer la charge avec une grande pr&eacute;cision, en s'appuyant sur ces donn&eacute;es. La moissonneuse-batteuse adapte de mani&egrave;re dynamique la vitesse des rotors, l'angle des couvercles, la vitesse des vents ainsi que l'ouverture de la pr&eacute;-grille, de la grille sup&eacute;rieure et de la grille inf&eacute;rieure, pour atteindre automatiquement le r&eacute;sultat souhait&eacute;. Selon New Holland, le syst&egrave;me brevet&eacute; du r&eacute;glage automatique des couvercles de rotor am&eacute;liore l'efficacit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique du rotor sans que cela n'alt&egrave;re la qualit&eacute; de battage et de s&eacute;paration, ce qui se traduit par des &eacute;conomies de carburant et une am&eacute;lioration des performances.<h2>CR7.80 en entr&eacute;e de gamme</h2>La nouvelle g&eacute;n&eacute;ration compte un 8&egrave;me mod&egrave;le entr&eacute;e de gamme avec la CR7.80, dot&eacute;e d'un caisson de nettoyage &agrave; simple retour et d&eacute;veloppant une puissance maxi de 415 ch. Son moteur FPT Industrial Cursor 9, comme celui de la CR7.90 (460 ch maxi) est conforme &agrave; la future norme Stage V, dont l'entr&eacute;e en vigueur s'op&eacute;rera en deux temps en 2019 et 2020. Son syst&egrave;me de post-traitement, sans vanne EGR, inclue un filtre &agrave; particules actif. La nouvelle CR Revelation est par ailleurs &eacute;quip&eacute;e d'une nouvelle transmission deux gammes, de freins &agrave; bain d'huile immerg&eacute;s, d'une pompe hydrostatique de plus grande capacit&eacute; et d'un blocage de diff&eacute;rentiel &eacute;lectrohydraulique.


Un nouveau modèle d’entrée de gamme ainsi que de nouveaux automatismes sont introduits sur la gamme à double rotor dont la puissance s’étale entre 415 ch et 700 ch. Le constructeur intronise les premières motorisations Stage V.


New Holland enrichit sa gamme de moissonneuses-batteuses CR Revelation 

Le European Milk Board, syndicat europ&eacute;en de petits producteurs qui&nbsp;repr&eacute;sente 100.000 agriculteurs, reconna&icirc;t sur son site des d&eacute;marches de lait&nbsp;&eacute;quitable dans sept pays europ&eacute;ens: Belgique, Luxembourg, France, Allemagne,&nbsp;Autriche, Italie, et, derni&egrave;re en date, la Suisse.&nbsp;La production reste toutefois limit&eacute;e par rapport &agrave; celle des r&eacute;seaux de&nbsp;laiteries industrielles ou coop&eacute;ratives."En Belgique, on va atteindre un litre de lait &eacute;quitable par habitant (par&nbsp;an), soit dix millions de litres de lait &eacute;quitable", indique &agrave; l'AFP Erwin&nbsp;Sch&ouml;pges, &eacute;leveur belge et pr&eacute;sident du European Milk Board, qui pr&eacute;cise que&nbsp;la consommation repr&eacute;sente environ 60 &agrave; 70 litres parhabitant. Au Luxembourg,&nbsp;on atteint selon lui les deux litres par habitant de lait &eacute;quitable.En France, la production de laits &eacute;quitables (vendus notamment sous les&nbsp;marques "Faire France", "Mont Lait", ou "C'est qui le patron?!"), &eacute;tait&nbsp;estim&eacute;e r&eacute;cemment &agrave; 60 millions de litres par la F&eacute;d&eacute;ration nationale des&nbsp;producteurs de lait (FNPL), soit une goutte de lactose dans l'oc&eacute;an des 3&nbsp;milliards de litres de lait de consommation produits et vendus chaque ann&eacute;e&nbsp;dans l'Hexagone.<h2>Prix</h2>"Le pourcentage augmente tout le temps, mais on a quand m&ecirc;me des&nbsp;difficult&eacute;s. La grande distribution ne joue pas toujours le jeu. Elle prend&nbsp;ces laits &eacute;quitables, mais juste pour se couvrir et montrer aux citoyens&nbsp;+regardez, on soutient un projet des agriculteurs+, et apr&egrave;s le citoyen a&nbsp;beaucoup de mal &agrave; trouver notre produit en rayon", peste M. Sch&ouml;pges.Il craint par ailleurs que l'&eacute;lan du lait &eacute;quitable ne soit mis &agrave; mal par&nbsp;une concurrence d&eacute;loyale: il met en cause l'utilisation du terme "&eacute;quitable"&nbsp;comme outil marketing par de nombreux laits venant de diff&eacute;rentes r&eacute;gions&nbsp;d'Europe, qui r&eacute;mun&egrave;rent bien leurs producteurs au-dessus du prix moyen, mais&nbsp;sans leur permettre de couvrir leur co&ucirc;ts de production."Si on ne paye que 38 ou 35 cents au producteur, l'agriculteur va &ecirc;tre&nbsp;content parce qu'il va toucher quelques cents en plus du march&eacute;, mais si on&nbsp;veut que tout le monde soit r&eacute;mun&eacute;r&eacute; correctement dans la cha&icirc;ne, il faut&nbsp;tenir compte des co&ucirc;ts de production", argumente-t-il. Sinon on risque de&nbsp;tirer les prix des laits dits &eacute;quitables vers le bas, et "tout le monde serait&nbsp;perdant".Jean-Luc Pruvot, pr&eacute;sident de FaireFrance, pionnier du lait &eacute;quitable en&nbsp;France qui a produit 9,15 millions de litres l'an dernier, &eacute;voque aussi la&nbsp;concurrence des laits qui surfent sur la mode du consommer local.&nbsp;"Par moments, il y a des laits de r&eacute;gions qui r&eacute;mun&egrave;rent moins les &eacute;leveurs qu'un lait normal", d&eacute;nonce-t-il aupr&egrave;s de l'AFP. "Consommer local, si les&nbsp;&eacute;leveurs ne sont pas r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s, &ccedil;a n'a aucun int&eacute;r&ecirc;t."


La production de lait équitable en Europe, permettant de rémunérer correctement les éleveurs soumis à des aléas économiques et climatiques, s'étend petit à petit sur le continent mais demeure encore marginale rapportée à la production globale de lait de consommation.


Le lait équitable, une recette profitable en Europe, mais encore confidentielle

Bayer, en passe d'avaler Monsanto apr&egrave;s avoir boucl&eacute; ce mariage historique&nbsp;pour 63 milliards de dollars (54 millions d'euros), a mis &agrave; jour le dernier&nbsp;chiffre circulant sur ces proc&eacute;dures, qui &eacute;tait "d'environ 5000"."A la fin juillet, environ 8.000 requ&ecirc;tes avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;es aux&nbsp;Etats-Unis" &agrave; propos du glyphosate, a indiqu&eacute; lors d'une conf&eacute;rence&nbsp;t&eacute;l&eacute;phonique Werner Baumann, le patron de Bayer, d&eacute;termin&eacute; &agrave; "d&eacute;fendre&nbsp;&eacute;nergiquement" ce produit.Monsanto a &eacute;t&eacute; condamn&eacute; d&eacute;but ao&ucirc;t, par un tribunal californien, &agrave;&nbsp;indemniser un jardinier atteint d'un cancer incurable, pour ne pas l'avoir&nbsp;suffisamment inform&eacute; de la dangerosit&eacute; de son herbicide au glyphosate, le&nbsp;RoundUp.Ce jugement retentissant a imm&eacute;diatement fait plonger en Bourse Bayer,&nbsp;mettant en lumi&egrave;re l'important risque juridique associ&eacute; au rachat de Monsanto,&nbsp;dont le groupe allemand a d&eacute;but&eacute; l'int&eacute;gration la semaine derni&egrave;re.Mais Bayer mart&egrave;le depuis que "rien n'a chang&eacute;" dans sa strat&eacute;gie et ses&nbsp;objectifs, et qu'il demeure "tr&egrave;s optimiste pour l'avenir de son activit&eacute;",&nbsp;bas&eacute;e sur le r&ocirc;le croissant de la chimie dans l'agriculture, a r&eacute;p&eacute;t&eacute; jeudi M.&nbsp;Baumann.Le groupe de Leverkusen, qui a jet&eacute; ses propres forces dans la bataille&nbsp;judiciaire, esp&egrave;re que le jugement de San Francisco sera invalid&eacute; en appel et&nbsp;r&eacute;p&egrave;te que de nombreuses &eacute;tudes scientifiques concluent &agrave; l'innocuit&eacute; du&nbsp;glyphosate.A la Bourse de Francfort, le titre Bayer l&acirc;chait encore 1,79% &agrave; 81,94 euros&nbsp;jeudi vers 15H00 GMT, portant &agrave; 20% son recul depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e.


Environ 8.000 requêtes judiciaires visent actuellement l'herbicide au glyphosate de Monsanto aux Etats-Unis, récemment condamné à verser 289 millions de dollars à un jardinier qui utilisait ce produit, a annoncé jeudi le chimiste allemand Bayer.


Glyphosate: 8.000 procédures aux Etats-Unis contre Monsanto (Bayer)

C'est sous un soleil radieux que la &laquo; Ferme des mille veaux &raquo;, comme se plaisent &agrave; la nommer ses d&eacute;tracteurs, a accueilli Magali Debatte ainsi que ses services. Sous l'&oelig;il bienveillant des principaux responsables agricoles et &eacute;lus politiques du d&eacute;partement, la Pr&eacute;f&egrave;te a renouvel&eacute; son soutien aux &eacute;leveurs durement touch&eacute;s par l'incendie d'origine criminelle qui avait frapp&eacute; la Ferme en fin d'ann&eacute;e 2016. Devant le &laquo; courage des &eacute;leveurs &agrave; reconstruire &raquo; elle a r&eacute;affirm&eacute; que &laquo; le plan de mobilisation g&eacute;n&eacute;rale &eacute;tait toujours actif &raquo;. Une maigre consolation pour les &eacute;leveurs creusois qui attendent toujours de conna&icirc;tre les responsables de cet attentat m&ecirc;me si, apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es de p&eacute;rip&eacute;ties et de combats administratifs, la Ferme est aujourd'hui enfin op&eacute;rationnelle.<h2>Un mod&egrave;le d'exploitation</h2>La repr&eacute;sentante de l'&Eacute;tat dans le d&eacute;partement a souhait&eacute; par sa pr&eacute;sence &laquo; saluer un mod&egrave;le d'exploitation interd&eacute;partemental &raquo;. En effet cette Ferme innovante regroupe trois grands p&ocirc;les dont le but est de dynamiser l'&eacute;conomie du territoire&nbsp;: une ferme solaire de panneaux photovolta&iuml;que, un atelier d'engraissement de bovins, et une unit&eacute; de m&eacute;thanisation. &laquo; Un v&eacute;ritable plan de d&eacute;veloppement strat&eacute;gique de l'agriculture qui regroupe aujourd'hui une trentaine d'&eacute;leveurs qui voulaient associer bien-&ecirc;tre animal, &eacute;nergies renouvelables et plus-value &eacute;conomique &raquo; a pr&eacute;cis&eacute; Pierre Chevalier, pr&eacute;sident de Haute Corr&egrave;ze Communaut&eacute;. Un mod&egrave;le de projet d'avenir si l'on en croit le d&eacute;put&eacute; et &eacute;leveur creusois Jean-Baptiste Moreau qui a r&eacute;affirm&eacute; que &laquo; ce type de projet ne peut qu'&ecirc;tre favorable &agrave; l'&eacute;conomie agricole du territoire &raquo;.


La SAS Ferme de Saint-Martial, sur la commune de Saint-Martial-le-Vieux, a reçu la visite de Madame la Préfète de la Creuse vendredi 10 août dernier.


Ferme des mille veaux : une entrevue constructive

Selon le minist&egrave;re de l'Agriculture, la production de vin en France devrait&nbsp;progresser de 25% par rapport &agrave; l'an pass&eacute;, &agrave; 46,1 millions d'hectolitres. Les&nbsp;professionnels, un peu plus prudents, fixent &agrave; 21% seulement la hausse pr&eacute;vue,&nbsp;&agrave; 44,5 millions d'hectolitres.&nbsp;Ces volumes signent un retour &agrave; la normale de la production fran&ccedil;aise apr&egrave;s&nbsp;le plancher historique de 36,8 millions de litres atteint en 2017, "le plus&nbsp;bas niveau de l'apr&egrave;s-guerre", selon J&eacute;r&ocirc;me Despey, pr&eacute;sident du conseil Vins&nbsp;de FranceAgriMer, l'organisme public charg&eacute; du suivi des march&eacute;s agricoles.&nbsp;La diff&eacute;rence entre les deux pr&eacute;visions vient de donn&eacute;es un peu plus&nbsp;r&eacute;centes chez les professionnels, qui b&eacute;n&eacute;ficient de remont&eacute;es de terrain&nbsp;quotidiennes. Mais la r&eacute;colte peut s'am&eacute;liorer en volume "s'il pleut dans les&nbsp;jours &agrave; venir", a jug&eacute; M. Despey.L'&eacute;cart d'estimation vient aussi d'une analyse un peu plus pessimiste chez&nbsp;les professionnels de "l'effet mildiou", une moisissure due aux fortes pluies&nbsp;du printemps qui "a attaqu&eacute; entre avril et juillet" dans le Bordelais, le&nbsp;sud-ouest et sur le bassin m&eacute;diterran&eacute;en, et entra&icirc;n&eacute; des pertes de r&eacute;colte.&nbsp;Ainsi dans les Charentes, alors que le minist&egrave;re de l'Agriculture attend&nbsp;8,7 millions d'hectolitres, les professionnels n'en pr&eacute;voient que 8,2 millions.&nbsp;Idem, dans le Bordelais, o&ugrave; 8.000 hectares ont &eacute;t&eacute; gr&ecirc;l&eacute;s et o&ugrave; l'impact du&nbsp;mildiou est particuli&egrave;rement pr&eacute;gnant: les professionnels attendent 5 millions&nbsp;d'hectolitres (+35% par rapport &agrave; l'an dernier), contre 5,7 millions pour&nbsp;Agreste, l'organisme de statistiques du minist&egrave;re.&nbsp;Selon les chiffres du minist&egrave;re, Languedoc-Roussillon, Corse et Sud-Est&nbsp;seraient les seuls bassins o&ugrave; la production sera en baisse par rapport &agrave; la&nbsp;moyenne des cinq ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes.En Champagne, &eacute;pargn&eacute;e par le mildiou comme la Bourgogne et l'Alsace, de&nbsp;nouveaux records devraient en revanche &ecirc;tre touch&eacute;s cette ann&eacute;e, gr&acirc;ce &agrave;&nbsp;l'exceptionnelle chaleur estivale, nocive pour les &eacute;leveurs mais tr&egrave;s&nbsp;favorable &agrave; la vigne: 3,5 millions d'hectolitres sont attendus par la&nbsp;profession, contre 2,2 millions l'an pass&eacute;, soit un bond de 56% sur 2017 et&nbsp;39% par rapport aux cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.&nbsp;La canicule qui a touch&eacute; la France durant l'&eacute;t&eacute;, a ralenti la progression&nbsp;du mildiou et entra&icirc;n&eacute; des vendanges particuli&egrave;rement pr&eacute;coces dans tous ces&nbsp;vignobles du nord-est, Bourgogne, Beaujolais, Alsace et Champagne.<h2>vendanges 30 jours plus t&ocirc;t</h2>"Les vendanges en Champagne et Alsace ont quasiment commenc&eacute; avant celles&nbsp;du Languedoc cette ann&eacute;e, c'est du jamais vu", a soulign&eacute; M. Despey.&nbsp;Viticulteur lui-m&ecirc;me en Languedoc-Roussillon, il s'est inqui&eacute;t&eacute; de l'impact&nbsp;du r&eacute;chauffement climatique, avec la multiplication d'al&eacute;as m&eacute;t&eacute;orologiques et&nbsp;des "vendanges de plus en plus pr&eacute;coces" en France, qui limitent les volumes&nbsp;de production."En 30 ans, on a gagn&eacute; 30 jours de pr&eacute;cocit&eacute; pour le d&eacute;marrage des&nbsp;vendanges &agrave; l'&eacute;chelle nationale", a-t-il soulign&eacute;.&nbsp;Autre source d'inqui&eacute;tude pour les viticulteurs, &eacute;galement li&eacute;e au&nbsp;r&eacute;chauffement: le besoin d'irrigation, qui se fait sentir durant la p&eacute;riode&nbsp;s&egrave;che alors qu'elle est majoritairement interdite dans la plupart des&nbsp;appellations d'origine prot&eacute;g&eacute;e (AOP), soit plus de 80% du vignoble fran&ccedil;ais.&nbsp;Ce dernier se trouve coinc&eacute; entre les cahiers des charges fix&eacute;s par&nbsp;l'Institut national des appellations (INAO) et bas&eacute;s sur le respect d'un&nbsp;&eacute;cosyst&egrave;me viticole, d'un "terroir", et l'&eacute;volution du climat. "On sait que de grosses chaleurs peuvent bloquer la maturit&eacute; du raisin", a&nbsp;rappel&eacute; M. Despey, et "on sait que dans certains endroits, si on n'arrive pas&nbsp;&agrave; apporter de l'eau par un syst&egrave;me de retenue collinaire (un bassin de&nbsp;r&eacute;tention d'eau de pluie NDLR), comme au Pic Saint-Loup par exemple, cela&nbsp;pourrait vouloir dire que la viticulture y sera sacrifi&eacute;e car les rendements&nbsp;vont devenir beaucoup trop faibles et al&eacute;atoires pour &ecirc;tre rentables", a-t-il&nbsp;ajout&eacute;.&nbsp;Alors que le gouvernement a convoqu&eacute; des Assises de l'eau, M. Despey a&nbsp;estim&eacute; qu'il fallait "sortir de la doctrine qui interdit aux AOP d'&ecirc;tre&nbsp;irrigu&eacute;es" avec des syst&egrave;mes de goutte-&agrave;-goutte &eacute;conomes, mais efficaces.


La vigne française devrait produire de nouveau normalement en 2018, entre 21% et 25% de plus qu'en 2017, année catastrophique marquée par des gels successifs, mais les viticulteurs s'inquiètent de plus en plus des effets du réchauffement climatique sur leur activité.


La vendange 2018 devrait revenir à la normale, mais le réchauffement inquiète


Des études ont clairement montré que le réchauffement climatique est impliqué dans la stagnation des rendements du blé tendre. Quelles sont les pistes de recherche pour reconquérir des quintaux dans ce contexte ? Eléments de réponse avec David Gouache.


Changement climatique : jouer sur la précocité et la tolérance des variétés

Le syndicat des Jeunes agriculteurs (JA) doit faire de m&ecirc;me vendredi. Une&nbsp;partie du sud du d&eacute;partement est confront&eacute;e &agrave; la plus importante anazootie de&nbsp;fi&egrave;vre du charbon (anthrax en anglais) observ&eacute;e en France depuis pr&egrave;s de 20&nbsp;ans, une maladie potentiellement mortelle pour l'homme dans ses formes les&nbsp;plus rares.&nbsp;"Vu le pr&eacute;judice moral et financier que subissent les &eacute;leveurs, ils sont en&nbsp;droit de savoir d'o&ugrave; est sortie cette bact&eacute;rie", r&eacute;sume Ren&eacute; Laurans,&nbsp;pr&eacute;sident de la FDSEA des Hautes-Alpes, majoritaire dans le d&eacute;partement.&nbsp;La bact&eacute;rie Bacillus anthracis survit des dizaines d'ann&eacute;es sous forme de&nbsp;spores dans les terres o&ugrave; ont &eacute;t&eacute; enterr&eacute;s par le pass&eacute; des animaux morts du&nbsp;charbon ou porteurs de la maladie: des "champs maudits", non cartographi&eacute;s&nbsp;dans le d&eacute;partement.<h2>P&eacute;nurie</h2>Le vaccin est le moyen le plus efficace pour enrayer l'&eacute;pid&eacute;mie. Mais, face&nbsp;&agrave; une p&eacute;nurie temporaire, due &agrave; la fermeture en ao&ucirc;t du laboratoire espagnol&nbsp;qui le produit, les &eacute;leveurs esp&egrave;rent "que l'&Eacute;tat fera le n&eacute;cessaire pour&nbsp;trouver le plus grand nombre de vaccins, dans les plus brefs d&eacute;lais", ajoute&nbsp;Alexandre Lagier, pr&eacute;sident des JA des Hautes-Alpes."Nous avons achet&eacute; les 200 flacons disponibles et command&eacute; 400 flacons&nbsp;suppl&eacute;mentaires qui seront livr&eacute;s fin septembre", pr&eacute;cise-t-il.&nbsp;"L'&Eacute;tat a entam&eacute; des discussions avec ses partenaires europ&eacute;ens pour&nbsp;&eacute;voquer la disponibilit&eacute; et le rachat des vaccins" dont ils disposent,&nbsp;pr&eacute;cisait en d&eacute;but de semaine &agrave; La Provence Agn&egrave;s Chavanon, secr&eacute;taire&nbsp;g&eacute;n&eacute;rale de la pr&eacute;fecture des Hautes-Alpes.<h2>"Situation critique"</h2>Pour le pr&eacute;sident de la R&eacute;gion Sud -Provence-Alpes-C&ocirc;te d'Azur et d&eacute;put&eacute;&nbsp;europ&eacute;en Renaud Muselier, qui a interpell&eacute; le gouvernement, "l'enjeu est&nbsp; consid&eacute;rable et la situation critique".&nbsp;Les autorit&eacute;s d&eacute;nombrent 23 foyers distincts (28 exploitations) sur 13&nbsp;communes et 50 b&ecirc;tes mortes, (bovins, ovins et &eacute;quins). Selon l'Agence&nbsp;r&eacute;gionale de sant&eacute; (ARS), 103 personnes entr&eacute;es potentiellement en contact"&nbsp;avec la maladie ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;es. La moiti&eacute; b&eacute;n&eacute;ficie d'un traitement&nbsp;antibiotique pr&eacute;ventif. Aucun malade, aucun nouveau cas n'ont &eacute;t&eacute; depuis&nbsp;observ&eacute;s, selon l'ARS.Le monde agricole soup&ccedil;onne d'importants travaux concernant une ligne haute&nbsp;tension du R&eacute;seau de transport d'&eacute;lectricit&eacute; (RTE). "Les premiers cas de b&ecirc;tes&nbsp;mortes sont survenus en dessous des pyl&ocirc;nes" dans les communes du d&eacute;part de la&nbsp;maladie, selon Sandrine Hauser, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la FDSEA.&nbsp;Ces travaux "ne semblent pas &agrave; l'origine de la r&eacute;surgence de la bact&eacute;rie",&nbsp;assurait en d&eacute;but de semaine Mme Chavanon.&nbsp;Une enqu&ecirc;te &eacute;pid&eacute;miologique de l'Organisation mondiale de la sant&eacute; animale&nbsp;(OIE) est en cours.&nbsp;D&egrave;s qu'un foyer est confirm&eacute;, les animaux concern&eacute;s sont vaccin&eacute;s et des&nbsp;mesures de blocage de l'exploitation, d'au moins 21 jours, prises par les&nbsp;autorit&eacute;s. Le lait collect&eacute; doit &ecirc;tre pasteuris&eacute; et d&eacute;truit.A lire aussi :&nbsp;Importante &eacute;pid&eacute;mie de fi&egrave;vre charbonneuse ("anthrax") dans les Hautes-Alpes


Deux mois après le début de l'épidémie de fièvre charbonneuse dans les Hautes-Alpes, le syndicat agricole FDSEA a déposé plainte jeudi après-midi contre X pour "connaître la vérité" sur la résurgence de cette maladie transmissible à l'homme.


Anthrax dans les Hautes-Alpes: la FDSEA porte plainte pour "connaître la  vérité"

Selon Axema, l'Union des industriels de l'agro&eacute;quipement, les immatriculations de tracteurs neufs, toutes cat&eacute;gories confondues, ont recul&eacute; de 3,2 % en juillet 2018, comparativement &agrave; juillet 2017. Un retrait imputable aux mod&egrave;les pour espaces verts, dont les immatriculations ont baiss&eacute; de 44 %. Du c&ocirc;t&eacute; des tracteurs standards en revanche, les immatriculations ont progress&eacute; de 9,2 % en juillet tandis que celles des tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s pour vignes et vergers ont augment&eacute; de 4 %. Depuis le 1er janvier 2018, les immatriculations de tracteurs neufs restent fortement orient&eacute;es &agrave; la baisse, pointant &agrave; -16,2 % toutes cat&eacute;gories confondues. Aucun segment n'est &eacute;pargn&eacute;&nbsp;: - 7,5 % pour les standards, - 15,4 % pour les sp&eacute;cialis&eacute;s et &ndash; 47,3 % pour les espaces verts.


Les tracteurs pour vignes et vergers progressent quant à eux de 4 %. Depuis le 1er janvier, la baisse des immatriculations de tracteurs neufs atteint - 16,2 %, incluant les modèles pour espaces verts.


Les immatriculations de tracteurs standards en hausse de 9,2 % en juillet

Selon les r&eacute;sultats publi&eacute;s jeudi d'une consultation publique sur internet&nbsp;organis&eacute;e du 25 juin au 25 juillet par la pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques&nbsp;et la r&eacute;gion Occitanie, 8,9% des participants seulement ont &eacute;mis un avis&nbsp;d&eacute;favorable contre 88,9% de favorables, le reste des votes &eacute;tant neutres ou&nbsp;nuls.Sur les 5.970 r&eacute;ponses enregistr&eacute;es, 26,5 % &eacute;manent des six d&eacute;partements&nbsp;pyr&eacute;n&eacute;ens. Ceux-ci se sont prononc&eacute;s &agrave; 71,6% en faveur de l'ours, contre 25,4%&nbsp;qui y sont hostiles. Des chiffres qui tombent &agrave; 58,6% pour et 41,4% contre si&nbsp;on ne tient compte que des avis &eacute;manant des habitants des communes b&eacute;arnaises&nbsp;de montagne o&ugrave; l'introduction est projet&eacute;e.Ces r&eacute;sultats font partie d'un processus de consultation lanc&eacute; par les&nbsp;pouvoirs publics. Des documents en espagnol avaient aussi &eacute;t&eacute; mis en ligne.&nbsp;"L'argumentaire pour le renforcement de la population ursine est domin&eacute; par&nbsp;des pr&eacute;occupations &eacute;cologiques, patrimoniales, &eacute;thiques et &eacute;conomiques", ont&nbsp;soulign&eacute; la pr&eacute;fecture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques et la r&eacute;gion Occitanie dans un&nbsp;communiqu&eacute;.Ceux oppos&eacute;s font &eacute;tat d'"une incompatibilit&eacute; de cette action avec le&nbsp;pastoralisme, une atteinte au d&eacute;veloppement de la r&eacute;gion et &agrave; sa s&eacute;curit&eacute;&nbsp;ainsi qu'une action inutile et co&ucirc;teuse".&nbsp;Le ministre de la Transition &eacute;cologique Nicolas Hulot est attendu&nbsp;prochainement dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques pour pr&eacute;senter son projet&nbsp;d'introduction de deux ourses slov&egrave;nes mais aucune date n'a &eacute;t&eacute; fix&eacute;e&nbsp;officiellement.&nbsp;L'Etat avait d&eacute;fini en mai son plan ours pour 2018-2028, destin&eacute; &agrave;&nbsp;pr&eacute;server l'ours brun dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, y compris par l'introduction&nbsp;d'individus, provoquant la col&egrave;re de nombreux &eacute;leveurs et d'&eacute;lus dans les&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es.Il reste deux m&acirc;les dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, dont le fils de&nbsp;Cannelle, derni&egrave;re repr&eacute;sentante de l'ours de souche des Pyr&eacute;n&eacute;es, tu&eacute;e par un&nbsp;chasseur en 2004.


Une nette majorité de quelque 6.000 internautes français consultés en juillet sont favorables à la prochaine introduction de deux ourses dans les Pyrénées voulues par Nicolas Hulot, y compris parmi les habitants des six départements du massif.


Pyrénées: une majorité favorable à la réintroduction de l'ours, selon les pouvoirs publics

Pr&eacute;sident du groupe d'experts du comit&eacute; des Nations unies sur la s&eacute;curit&eacute;&nbsp;alimentaire mondiale, M. Caron, g&eacute;ographe au Centre de coop&eacute;ration&nbsp;internationale en recherche agronomique pour le d&eacute;veloppement (CIRAD, France),&nbsp;vient de publier avec 26 experts internationaux un article dans "Agronomy for&nbsp;Sustainable Development" demandant la mise en place rapide d'une "strat&eacute;gie de&nbsp;transition". Pour "&eacute;viter une catastrophe".<h2></h2>L'agriculture a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s longtemps ignor&eacute;e des n&eacute;gociations&nbsp;internationales, c'&eacute;tait un sujet tabou car il ne fallait surtout pas que le&nbsp;sujet vienne polluer les n&eacute;gociations commerciales internationales. Certains&nbsp;pays, l'Inde par exemple, ne voulaient pas soumettre les enjeux de s&eacute;curit&eacute;&nbsp;alimentaire aux n&eacute;gociations internationales, et l'Afrique ne voulait pas&nbsp;ob&eacute;rer son d&eacute;veloppement au nom de l'engagement des pays industrialis&eacute;s contre&nbsp;le changement climatique. Mais les choses changent, et la prochaine COP, qui&nbsp;se tiendra en Pologne, devrait parler de l'agriculture et de son r&ocirc;le dans le&nbsp;changement climatique.L'enjeu est de concevoir des accords qui tiennent tout &agrave; la fois compte des&nbsp;objectifs locaux de d&eacute;veloppement et des objectifs internationaux sur le&nbsp;climat, afin par exemple que la transformation de l'agriculture, en Bretagne&nbsp;ou au Burkina Faso, puisse &ecirc;tre b&eacute;n&eacute;fique pour le d&eacute;veloppement &eacute;conomique de&nbsp;la r&eacute;gion sans &ecirc;tre destructrice pour l'environnement.<h2></h2>Nous ne sommes plus au XXe si&egrave;cle, o&ugrave; il fallait produire toujours plus&nbsp;pour alimenter la plan&egrave;te. Notre article d&eacute;fait ce postulat. La plan&egrave;te a&nbsp;montr&eacute; qu'elle avait su parfaitement s'adapter &agrave; l'augmentation de la&nbsp;population mondiale puisqu'on a multipli&eacute; la production agricole par 2,5 alors&nbsp;que la population doublait entre 1960 et aujourd'hui, en passant de 3 &agrave; 7&nbsp;milliards d'habitants. Et heureusement que l'agriculture a &eacute;t&eacute; capable de&nbsp;s'adapter, sinon il y aurait eu des famines incroyables!&nbsp;Mais, aujourd'hui la croissance de la population n'est plus le principal&nbsp;moteur de la demande dans les syst&egrave;mes agricoles et alimentaires, &agrave; part en&nbsp;Afrique sub-saharienne.Pour transformer les syst&egrave;mes alimentaires, (...) il ne faut plus seulement penser agriculture et alimentation, on embarque aussi l'environnement, les&nbsp;questions sociales, la stabilit&eacute; politique et les questions de sant&eacute; humaine.&nbsp;L'accent doit plus &ecirc;tre mis sur +apprendre au monde &agrave; se nourrir lui-m&ecirc;me+,&nbsp;que sur +alimenter le monde+. Notre message est de dire que la transformation&nbsp;des syst&egrave;mes alimentaires ne s'op&eacute;rera pas spontan&eacute;ment ni uniquement par&nbsp;transformation technique et technologique, et que cela n&eacute;cessite un pacte&nbsp;politique sur le sujet.<h2></h2>L'agriculture est largement le premier employeur de la plan&egrave;te, avec&nbsp;30,7% de l'emploi mondial, selon la FAO, et 80% de la nourriture produite dans&nbsp;le monde vient de petits producteurs. En France et dans certains pays&nbsp;d&eacute;velopp&eacute;s, on a tendance &agrave; penser que cette part d'emploi diminue, mais c'est&nbsp;faux car elle se d&eacute;veloppe ailleurs. Au total, 570 millions de familles vivent&nbsp;de l'agriculture dans le monde. Il faut absolument r&eacute;habiliter les territoires&nbsp;ruraux pour que la transformation des syst&egrave;mes alimentaires puisse se faire.&nbsp;Il n'y aura pas de ville prosp&egrave;re sans ruralit&eacute; prosp&egrave;re, or les campagnes ont&nbsp;souffert d'un manque d'investissement public dramatique.&nbsp;


L'agriculture et les systèmes alimentaires mondiaux vont devoir se réformer en profondeur pour nourrir plus de neuf milliards d'êtres humains d'ici 2050, sans aggraver les changements climatiques ni accélérer la réduction de la biodiversité, affirme le chercheur Patrick Caron.


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