Au Gaec Rouel &agrave; Perpezat, la Fourme fermi&egrave;re de Rochefort-Montagne est une histoire de famille. D'abord la grand-m&egrave;re, puis le p&egrave;re, Daniel et d&eacute;sormais Mathieu, le fils, transforme une partie de la production laiti&egrave;re en fromage. En 2013, le jeune &eacute;leveur a m&ecirc;me construit son projet d'installation autour de cette activit&eacute;.Depuis la r&eacute;alisation d'un laboratoire et d'une cave d'affinage, le Gaec produit 7 &agrave; 8 tonnes de fromage par an, vendu entier &agrave; la ferme et &agrave; plusieurs grossistes (restaurants, cr&eacute;miers...).Bien qu'il n'ait aucun probl&egrave;me de vente, sa participation au concours des Fermiers d'Or 2017 semblait indispensable.<h2>Concours et promotion</h2>&laquo; La fourme de Rochefort-Montagne n'est pas une appellation mais simplement une marque d&eacute;pos&eacute;e. Nous sommes environ 10 producteurs. La promotion de notre produit en dehors des fronti&egrave;res d&eacute;partementales, est donc difficile. Participer aux Fermiers d'Or, c'est assurer une bonne publicit&eacute; &agrave; notre fromage. &raquo;Alors depuis deux ans, le Gaec Rouel participe au concours, non pas dans l'intention de gagner mais de participer et maintenir la section. En 2016, Daniel et Mathieu ont fait "chou blanc" mais l'ann&eacute;e suivante, leur fromage a &eacute;t&eacute; distingu&eacute; d'une m&eacute;daille d'or. &laquo; Un petit plus &raquo; selon Mathieu pour qui &laquo; les retomb&eacute;es &eacute;conomiques sont faibles &raquo;. Encore une fois, la participation au concours assure une belle publicit&eacute; &agrave; la Fourme fermi&egrave;re de Rochefort-Montagne, en mal de producteurs et de consommateurs. &laquo; Nous ne sommes pas tr&egrave;s nombreux &agrave; en produire, les jeunes encore moins. Une m&eacute;daille comme celle-ci, qu'elle soit sur notre fromage ou celui des autres, c'est &agrave; l'avantage de tous les producteurs. Sur l'&eacute;talage d'un cr&eacute;mier, un produit distingu&eacute; attire toujours l'&oelig;il du consommateur et attise d'autant plus sa curiosit&eacute; lorsqu'il ne le conna&icirc;t pas. &raquo;<h2>S'inscrire &agrave; l'&eacute;dition 2018</h2>Vous &ecirc;tes agriculteur, install&eacute; en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et vous transformez tout ou partie de votre production &agrave; la ferme ? Alors n'attendez-plus, inscrivez-vous, avant le 30 juin 2018, au Concours Fermier d'Or 2018.Toutes les informations et le dossier d'inscription sont t&eacute;l&eacute;chargeables sur :www.aura.chambres-agriculture.fr.Plus d'info au 04 73 28 78 46.


Les inscriptions au concours sont ouvertes, une édition 2018 à laquelle le Gaec Rouel participera afin de promouvoir la Fourme de Rochefort-Montagne.


Les Fermiers d’Or, une vitrine d’excellence pour la fourme de Rochefort.

<h2>D&eacute;velopper un mod&egrave;le agricole bas&eacute; sur une conception dynamique des relations entre agriculture et biodiversit&eacute;</h2>Agriculture et biodiversit&eacute; ont longtemps &eacute;t&eacute; consid&eacute;r&eacute;s comme deux termes inconciliables. L'Observatoire Agricole de la Biodiversit&eacute;, en mesurant l'&eacute;volution de la biodiversit&eacute; ordinaire en lien avec les pratiques agricoles, porte l'ambition de d&eacute;velopper un mod&egrave;le agricole bas&eacute; sur une conception dynamique des relations entre agriculture et biodiversit&eacute;. L'Observatoire Agricole de la Biodiversit&eacute;, port&eacute; par l'Association Symbiose Allier vise ainsi &agrave; mesurer les effets des pratiques agricoles et leurs changements sur la biodiversit&eacute;.S'appuyant sur quatre protocoles de suivi de la biodiversit&eacute; con&ccedil;us par le Museum National d'Histoire Naturelle, l'Observatoire qui a d&eacute;but&eacute; ses travaux en f&eacute;vrier 2017 permet de suivre les vers de terre, les papillons, les abeilles solitaires et les invert&eacute;br&eacute;s in situ chez les agriculteurs volontaires de Limagne Val d'Allier. Actuellement, ces protocoles sont mis en place sur une quinzaine de sites d'observation. Pour les vers de terre, des comptages se font en f&eacute;vrier et mars, pour les abeilles et les invert&eacute;br&eacute;s, des relev&eacute;s se font toutes les 3 &agrave; 4 semaines et quant aux papillons, de 4 &agrave; 5 passages se font entre juin et septembre.<h2>Un des premiers projets accompagn&eacute;s par le LIT grandes cultures en Auvergne </h2>L'Observatoire Agricole de la Biodiversit&eacute; est un des premiers projets accompagn&eacute;s par le LIT grandes cultures en Auvergne depuis son lancement. En positionnant l'agriculteur comme acteur du suivi de la biodiversit&eacute;, l'Observatoire s'inscrit pleinement dans la d&eacute;marche d'innovation participative promue par le Living Lab. De plus, l'Observatoire adresse des enjeux environnementaux (pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, am&eacute;lioration de la qualit&eacute; des sols, r&eacute;duction de l'utilisation de produits phytosanitaires) &eacute;troitement li&eacute;s &agrave; des enjeux &eacute;conomiques (am&eacute;lioration de la productivit&eacute; en lien avec les services &eacute;cosyst&eacute;miques rendus) et sociaux (image du m&eacute;tier d'agriculteur). L'accompagnement du LIT permet notamment la mise en place des protocoles et le suivi des observations dans des exploitations impliqu&eacute;es, le d&eacute;ploiement dans de nouvelles exploitations du territoire et la publication de premiers r&eacute;sultats.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Cr&eacute;&eacute;e en mai 2015, l&#039;Association Symbiose Allier rassemble diff&eacute;rents acteurs du territoire d&eacute;partemental bourbonnais (agriculteurs, forestiers, chasseurs, techniciens, chercheurs, grand public...; en activit&eacute; ou en retraite), l&#039;association a pour objectifs d&#039;accompagner, promouvoir, exp&eacute;rimenter et communiquer des m&eacute;thodes et initiatives qui allient la triple performance (performance &eacute;conomique, environnementale et sociale) du monde rural &agrave; un environnement pr&eacute;serv&eacute;.
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Prendre en compte la biodiversité ordinaire dans les parcelles agricoles : tel est l’objectif du projet d’Observatoire Agricole de la Biodiversité porté par Symbiose Allier et accompagné par le Laboratoire d'Innovation Territorial (LIT) grandes cultures en Auvergne. La visite chez M. Martin, agriculteur volontaire engagé dans les protocoles d’observation est une bonne occasion pour faire le point sur ce dispositif.


La Limagne Val d'Allier concilie agriculture et biodiversité

"L'objectif de la f&eacute;d&eacute;ration est de rassembler et de soutenir les &eacute;leveurs&nbsp;victimes d'attaques des loups et des ours afin d'avoir plus de poids face au&nbsp;gouvernement", a expliqu&eacute; mercredi &agrave; l'AFP M&eacute;lanie Brunet, copr&eacute;sidente de&nbsp;cette nouvelle f&eacute;d&eacute;ration. L'association, qui verra le jour officiellement dimanche &agrave; l'occasion de&nbsp;l'arriv&eacute;e dans la station de ski du Mont Loz&egrave;re d'un troupeau de 2.400 brebis&nbsp;pour la transhumance, entend &eacute;galement sensibiliser les "citadins sur les&nbsp;ravages des politiques publiques" de r&eacute;introduction des grands pr&eacute;dateurs qui&nbsp;"condamnent" l'&eacute;levage de plein air.&nbsp;&nbsp; <h2>Subvention</h2>La France compte environ 360 loups (r&eacute;partis en 52 meutes) et le plan du&nbsp;gouvernement vise une population de 500 sp&eacute;cimens de cette esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e&nbsp;d'ici 2023. Dans le m&ecirc;me temps, il a autoris&eacute; l'abattage de 40 loups maximum&nbsp;en 2018. "Les mesures de protection contre les attaques que l'Etat subventionne&nbsp;fortement ont montr&eacute; leurs limites puisque depuis 2006, ann&eacute;e o&ugrave; elles ont &eacute;t&eacute;&nbsp;d&eacute;ploy&eacute;es, le nombre de victimes des loups a &eacute;t&eacute; multipli&eacute; par quatre pour&nbsp;atteindre 12.000 en 2017", d&eacute;plore l'association. Selon sa copr&eacute;sidente, "92% des troupeaux attaqu&eacute;s disposaient d'au moins&nbsp;deux mesures de protection (cl&ocirc;ture, chiens de garde...". Ind&eacute;pendante de tout mouvement politique ou syndical, la f&eacute;d&eacute;ration pr&eacute;voit&nbsp;aussi de se d&eacute;fendre devant "tout type de juridiction pour la d&eacute;fense du&nbsp;pastoralisme".Pour revoir notre &eacute;mission consacr&eacute;e &agrave; la probl&eacute;matique du loup, avec pour invit&eacute;e M&eacute;lanie Brunet, tourn&eacute;e au salon de l'agriculture :<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/rp7eBG5_kiw" frameborder="0" allow="autoplay; encrypted-media" allowfullscreen></iframe>


"La cohabitation entre le loup et l'élevage est impossible en France", s'insurge à quatre jours de son lancement officiel en Lozère la toute nouvelle Fédération nationale de défense du pastoralisme qui regroupe bergers, scientifiques ou encore élus des massifs de France.


Création d'une fédération pour défendre le pastoralisme contre le loup

"Nous allons &ecirc;tre en s&eacute;ance publique au S&eacute;nat la semaine prochaine et&nbsp;j'esp&egrave;re pouvoir convaincre (les s&eacute;nateurs, NDR) de revenir (...) &agrave; notifier&nbsp;les pourcentages d'agriculture biologique dans la restauration collective", a&nbsp;indiqu&eacute; le ministre sur Europe 1 mercredi matin.&nbsp;"C'&eacute;tait important de noter que nous avions besoin d'apporter plus de&nbsp;produits bio dans la restauration collective, et nous avons souhait&eacute; apporter&nbsp;des chiffres pr&eacute;cis pour pouvoir se donner des objectifs et les respecter",&nbsp;a-t-il expliqu&eacute;.&nbsp;&nbsp;Sous l'influence d'un groupe de s&eacute;nateurs LR, la commission des Affaires&nbsp;&eacute;conomiques du S&eacute;nat a supprim&eacute; l'objectif de parvenir &agrave; 20% de bio en&nbsp;restauration collective publique au plus tard le 1er janvier 2022 dans le&nbsp;texte du projet de loi, qui avait &eacute;t&eacute; adopt&eacute; par l'Assembl&eacute;e nationale le 30&nbsp;mai. L'article 11 du texte conserve seulement l'objectif de parvenir &agrave; 50% de&nbsp;produits de qualit&eacute; et labellis&eacute;s dans les cantines d'ici 2022, mais ne&nbsp;comporte plus d'objectif pr&eacute;cis sur le bio.&nbsp;&nbsp;Les s&eacute;nateurs LR &agrave; l'origine de l'amendement estiment qu'un objectif aussi&nbsp;pr&eacute;cis pour le bio pourrait &ecirc;tre contre-productif par rapport aux objectifs de&nbsp;la loi cens&eacute;e soutenir l'agriculture fran&ccedil;aise: il pourrait en effet faciliter&nbsp;les importations massives de bio, l'agriculture fran&ccedil;aise n'ayant pas encore&nbsp;la capacit&eacute; de fournir les quantit&eacute;s n&eacute;cessaires.&nbsp;"Nous avons besoin de structurer une offre en agriculture biologique, nous&nbsp;avons besoin que plus d'agriculteurs puissent se convertir &agrave; l'agriculture&nbsp;biologique", a not&eacute; pour sa part St&eacute;phane Travert, sans plus de d&eacute;tail.<h2>Remplacement</h2>En septembre, il avait annonc&eacute; la fin du versement par l'Etat des aides au&nbsp;maintien des agriculteurs bio, prolongeant les aides &agrave; la conversion. Mercredi, il a aussi fait valoir que les agriculteurs bio allaient devoir&nbsp;trouver des solutions de remplacement au sulfate de cuivre, consid&eacute;r&eacute; comme&nbsp;toxique, pour traiter leurs plantes contre les maladies fongiques bact&eacute;riennes. Le remplacement du sulfate de cuivre, commun&eacute;ment utilis&eacute; en agriculture&nbsp;bio sous le nom de "bouillie bordelaise" pour lutter contre les tavelures du&nbsp;pommier ou les mildiou de la vigne et de la pomme-de terre, "pose un&nbsp;probl&egrave;me", a-t-il estim&eacute;.&nbsp;&nbsp;"Comment est-ce que nous allons faire en sorte que celles et ceux qui&nbsp;utilisent aujourd'hui ce type de produit dans l'agriculture biologique ne&nbsp;soient pas mis au pied du mur?", s'est-il interrog&eacute;. "Il va falloir cr&eacute;er des&nbsp;groupes de travail, emmener avec nous la recherche, les instituts techniques&nbsp;(...) je ne pense pas qu'il existe aujourd'hui de solutions alternatives et&nbsp;donc nous devons les trouver", a-t-il d&eacute;clar&eacute;, reprenant les m&ecirc;mes arguments&nbsp;que ceux qu'il utilise depuis plusieurs mois pour "trouver des alternatives" &agrave;&nbsp;l'herbicide chimique contest&eacute; glyphosate.&nbsp;&nbsp;Selon M. Travert, trois types d'agricultures au moins seraient &agrave; m&ecirc;me de&nbsp;b&eacute;n&eacute;ficier d'exemption en cas d'interdiction du glyphosate d'ici trois ans:&nbsp;"l'agriculture de conservation" (qui se pratique sans labour du terrain avec&nbsp;des couverts v&eacute;g&eacute;taux entre les p&eacute;riodes de culture pour d&eacute;velopper la&nbsp;biodiversit&eacute; des sols et favoriser le stockage du carbone), "l'agriculture en&nbsp;terrasse" (comme certaines vignes dans l'est de la France), et "l'agriculture&nbsp;qui concerne la production de fruits et l&eacute;gumes destin&eacute;s &agrave; l'industrie" (car&nbsp;les industriels imposent par contrat aux agriculteurs l'interdiction de toute&nbsp;mauvaise herbe &agrave; tout moment dans les cultures).


Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert" espère convaincre" la semaine prochaine les sénateurs de réinstaurer un seuil de 20% de produits bio dans les cantines d'ici 2022, supprimé lors de l'examen en commission du projet de loi sur l'alimentation et l'agriculture.


Bio: Travert dit vouloir réinstaurer le seuil de 20% dans les cantines

&nbsp;"Il y aura un rattrapage. En 2018 nous aurons rattrap&eacute; tout notre retard", a d&eacute;clar&eacute; le ministre sur Europe 1.&nbsp;En septembre 2017, devant la commission des affaires &eacute;conomiques de l'Assembl&eacute;e nationale, le ministre s'&eacute;tait engag&eacute; &agrave; ce que tous les paiements dus soient vers&eacute;s d'ici mars 2018. "Au plus tard en mars 2018, l'int&eacute;gralit&eacute; des aides auront &eacute;t&eacute; vers&eacute;es et ensuite nous serons dans un calendrier vertueux", avait-il alors indiqu&eacute;. Pour les aides au titre de l'ann&eacute;e 2015, "il reste quelques dossiers" qui ont des "soucis techniques", a-t-il admis mercredi, mais "97% des dossiers ont &eacute;t&eacute; trait&eacute;s". Sur l'ann&eacute;e 2016, "les paiements ont commenc&eacute;" et "les indemnisations vont arriver d'ici le mois de juillet", a-t-il ajout&eacute;."Nous avons fix&eacute; un calendrier, il y a un an le 21 juin dernier, nous l'avions dit depuis le d&eacute;but: 2018 serait l'ann&eacute;e o&ugrave; nous rattraperions l'int&eacute;gralit&eacute; du retard. Le calendrier normal du versement des aides sera&nbsp;effectif sur l'ann&eacute;e 2018. C'est un engagement que j'ai pris et qui sera tenu", a-t-il affirm&eacute;. Les retards de versement d'aides europ&eacute;ennes par le gouvernement fran&ccedil;ais, accumul&eacute;s depuis 2015 suite notamment &agrave; des probl&egrave;mes informatiques dans les centres de paiement, ont cr&eacute;&eacute; beaucoup de difficult&eacute;s dans un monde agricole en crise, et de ranc&oelig;ur vis-&agrave;-vis du gouvernement.


Le ministre de l'Agriculture Stéphane Travert s'est engagé mercredi à finir de verser en 2018 les arriérés de subventions européennes dus aux agriculteurs français depuis 2015. 


 Aides PAC: Travert promet le paiement des arriérés "en 2018"


Nous avons posé la question aux visiteurs rencontrés sur un salon agricole professionnel. Micro-trottoir en vidéo.


C’est quoi la fertilité du sol pour vous ?

Cette ann&eacute;e, les vignerons ind&eacute;pendants des Pays de la Loire occuperont cet espace au d&eacute;part de Cholet, La Baule, Brest puis Houilles, et proposeront aux visiteurs et aux personnalit&eacute;s invit&eacute;es, une d&eacute;gustation des vins locaux. 
&Atilde;&euro; noter que le syndicat des IGP du Val de Loire sera &eacute;galement pr&eacute;sent &agrave; Lorient pour assurer la m&ecirc;me action. Ev&eacute;nement embl&eacute;matique dans le c&oelig;ur des fran&ccedil;ais, faisant la part belle aux produits agricoles les plus nobles de nos terroirs, c'est une tr&egrave;s belle opportunit&eacute; qui se pr&eacute;sente aux vignerons pour assurer la promotion de leurs pr&eacute;cieux breuvages.

Une nouvelle fois, dans le cadre du partenariat qui unit la FNSEA et ASO (organisateur du Tour de France), un stand vigneron est mis à disposition des professionnels au centre du village situé dans chaque ville départ.

Loire-Atlantique - Tour de France : Les vignerons répondent présent

Soutenu par le minist&egrave;re de l'Agriculture et l'Association des R&eacute;gions de France, le DiNA Cuma (Dispositif national d'accompagnement des Cuma) est un dispositif destin&eacute; &agrave; dynamiser et &agrave; d&eacute;velopper les Cuma. Il comprend deux formes d'accompagnement, &agrave; commencer par une aide aux investissements immat&eacute;riels, autrement dit des conseils destin&eacute;s par exemple &agrave; embaucher un salari&eacute;&#769;, cr&eacute;er une intercuma ou une Cuma inte&#769;grale, mettre en place des de&#769;marches de groupe visant l'adoption de nouvelles pratiques (GIEE), etc... Il prend aussi une aide aux investissements mat&eacute;riels, mais consacr&eacute;s aux seuls hangars et b&acirc;timents annexes. En 2017, plus de 600 Cuma ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du dispositif. Pour mieux le mettre ne exergue, la FNCuma a d&eacute;cid&eacute; d'en distinguer les plus remarquables, soit 6 Cuma pour cette premi&egrave;re &eacute;dition.<h2>Les 6 Cuma laur&eacute;ates</h2>- Troph&eacute;e DiNA Cuma emploi&nbsp;: r&eacute;compense le premier emploi cr&eacute;&eacute; au sein d'une Cuma, suite &agrave; la r&eacute;alisation d'un DiNA conseil, orient&eacute; organisation du travail et emploi. Laur&eacute;at : Cuma la Montoise (Gers)&nbsp;: Un DiNA Cuma pour embaucher- Troph&eacute;e du Jury&nbsp;: r&eacute;compense une initiative innovante, ayant r&eacute;alis&eacute; un DiNA Cuma hangar. Laur&eacute;at : Cuma des &Eacute;corces (Doubs)&nbsp;:&nbsp;Cuma hangar- Troph&eacute;e des pionniers&nbsp;: r&eacute;compense la F&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale des Cuma qui a engag&eacute; le plus grand nombre de DiNA conseil. Laur&eacute;at : F&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale des Cuma Nouvelle-Aquitaine&nbsp;: DiNA Cuma : des f&eacute;d&eacute;rations engag&eacute;es- Troph&eacute;e de l'audace&nbsp;: r&eacute;compense le premier recrutement r&eacute;alis&eacute; dans une f&eacute;d&eacute;ration afin d'effectuer des DiNA conseil. Laur&eacute;at : F&eacute;d&eacute;ration des Cuma de Normandie- Troph&eacute;e de l'InterCuma&nbsp;: r&eacute;compense des Cuma ayant r&eacute;alis&eacute; un DiNA &agrave; plusieurs Cuma. Laur&eacute;at : Cuma de Buyon et Cuma de Blac&eacute; (Rh&ocirc;ne) Voir le film "Un DiNA Cuma pour passer &agrave; l'Intercuma" : Un DiNA Cuma pour passer &agrave; l'Intercuma- Troph&eacute;e du partenariat&nbsp;: r&eacute;compense des DiNA conseils co-r&eacute;alis&eacute;s ou en cours avec un partenaire externe au r&eacute;seau. Laur&eacute;at : F&eacute;d&eacute;ration des Cuma du Cantal et AgriEmploi


Le Dispositif national d’accompagnement des Cuma se substitue aux prêts bonifiés depuis trois ans. La FNCuma a distingué 6 projets parmi les 600 dossiers déposés l’an passé.


Les trophées DiNA Cuma, 1ère édition

&laquo; Apr&egrave;s les fortes baisses de 2014 et 2015 et la stagnation de 2016, l'ann&eacute;e 2017 est caract&eacute;ris&eacute;e par une am&eacute;lioration des prix &agrave; la production agricole, consid&eacute;r&eacute;e dans son ensemble, avec une hausse moyenne de 3% par rapport &agrave; 2016 &raquo;. Ce chiffre de progression est &agrave; nuancer selon les fili&egrave;res. Les prix &agrave; la production augmentent dans l'ensemble des fili&egrave;res &eacute;tudi&eacute;es par l'Observatoire sauf pour le bl&eacute; dur et les l&eacute;gumes. Dans le d&eacute;tail, une hausse des prix &agrave; la production s'observe pour l'ann&eacute;e 2017 pour le porc (+6%), les bovins de boucherie (+3,6%) et le lait de vache (+13%) apr&egrave;s une ann&eacute;e difficile en 2016. M&ecirc;me constat pour le bl&eacute; tendre, apr&egrave;s une ann&eacute;e 2016 &agrave; des niveaux tr&egrave;s bas, les prix &agrave; la production remontent de 4,6% contrairement au bl&eacute; dur (-7%) qui a poursuivi sa baisse. Les prix &agrave; la production des l&eacute;gumes sont &eacute;galement en diminution de 7 %.<h2>&laquo; Extr&ecirc;me instabilit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2>Le rapport pr&eacute;cise &eacute;galement que les prix des produits des industries alimentaires consid&eacute;r&eacute;s globalement, progressent en 2017 de 1,4%, apr&egrave;s 3 ans de baisse. Idem pour les prix &agrave; la consommation alimentaire, en baisse en 2014 et quasi stables en 2015, ils enregistrent pour l'ann&eacute;e 2017 une hausse de plus de 1%, comme en 2016.Pour Philippe Chalmin, pr&eacute;sident de l'OFPM &laquo;&nbsp;ce qui est frappant c'est la stabilit&eacute; des prix &agrave; la consommation face au contraste avec les produits agricoles&nbsp;&raquo; soumis selon les fili&egrave;res &agrave; une &laquo;&nbsp;extr&ecirc;me instabilit&eacute;&nbsp;&raquo;. Parmi les productions dans le rouge, la viande bovine pour laquelle d'apr&egrave;s le pr&eacute;sident de l'OFPM &laquo;&nbsp;on est clairement en n&eacute;gatif&nbsp;&raquo;. Mais celle qui inqui&egrave;te le plus Philippe Chalmin c'est le sucre qui a vu son march&eacute; d&eacute;r&eacute;gul&eacute; en 2017. Il insiste &laquo;&nbsp;il n'y a aucun producteur (de sucre, ndlr) dans le monde qui couvre la r&eacute;alit&eacute; de ses co&ucirc;ts de production.&nbsp;&raquo; Autre sujet d'inqui&eacute;tude, la fili&egrave;re porcine et sa forte d&eacute;pendance au march&eacute; asiatiques. Les sanctions chinoises envers les Etats-Unis profitent pour l'instant &agrave; l'Europe, et apr&egrave;s ? D'apr&egrave;s St&eacute;phane Travet,&nbsp;le plan de fili&egrave;re pourrait &ecirc;tre la r&eacute;ponse &laquo;&nbsp;notamment avec le porc dont pour l'instant la part reste&nbsp;infinit&eacute;simale.&raquo;<h2>Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'Alimentation</h2>D'apr&egrave;s les donn&eacute;es collect&eacute;es par l'OFPM pour l'ann&eacute;e 2017&nbsp;&laquo;&nbsp;les prix pay&eacute;s aux agriculteurs ont &eacute;t&eacute; &agrave; nouveau inferieurs &agrave; la r&eacute;alit&eacute; des co&ucirc;ts de production et n'ont pas couvert la r&eacute;mun&eacute;ration du travail ni du capital et cela m&ecirc;me en tenant compte des aides europ&eacute;ennes, &agrave; l'exception, pour une assez longue p&eacute;riode, du porc et, de mani&egrave;re marginale, du lait.&nbsp;&raquo;Et la question des prix r&eacute;mun&eacute;rateurs ou plut&ocirc;t de &laquo;&nbsp;juste prix&nbsp;&raquo; a effectivement occup&eacute; l'actualit&eacute; d'une partie de l'ann&eacute;e 2017, avec les Etats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation, durant lesquels l'OFPM a &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute; de nombreuses fois. Suite aux discussions &agrave; l'Assembl&eacute;e &laquo;&nbsp;nous avons d&eacute;cid&eacute; d'augmenter les moyens et le r&ocirc;le de l'observatoire&nbsp;&raquo; a pr&eacute;cis&eacute; St&eacute;phane Travert. Le ministre de l'agriculture s'est dit d&eacute;favorable &agrave; ce que l'OFPM se substitue aux interprofessions pour le calcul des co&ucirc;ts de production pertinents car &laquo;&nbsp;le risque est les fili&egrave;res se d&eacute;sengagent.&nbsp;&raquo; Et d'ajouter &laquo;&nbsp;oui &agrave; l'accompagnement et &agrave; l'appui de l'OFPM&nbsp;&raquo; et par d&eacute;duction non &agrave; la substitution. Il est, en revanche, favorable &agrave; &eacute;largir le champ de comp&eacute;tence de l'observatoire &agrave; &laquo;&nbsp;des fili&egrave;res peu ou pas suivies comme les &oelig;ufs ou les pommes de terre&nbsp;&raquo;. Ajouter les fili&egrave;res bio est&nbsp;&eacute;galement en question.


D'après l’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges des produits alimentaires, les prix agricoles auraient progressé de 3% quand quasi aucune production ne couvrirait ses coûts de production. 


Observatoire : des prix agricoles en progression qui ne couvrent pas les coûts de production

Exit le machinisme pur et dur, le Salon International du Machinisme Agricole (SIMA) &eacute;volue pour se tourner vers le service &agrave; l'agriculture. La volont&eacute; des organisateurs est de d&eacute;passer le simple secteur de l'agro&eacute;quipement pour aller jusqu'aux enjeux &eacute;conomiques, climatiques et d&eacute;mographiques du secteur agricole. De nombreux &eacute;v&egrave;nements seront organis&eacute;s tout au long du salon pour apporter une r&eacute;flexion et des r&eacute;ponses aux questions qui animent la fili&egrave;re agricole.Les visiteurs pourront en effet assister &agrave; de nombreuses conf&eacute;rences organis&eacute;es en partenariat avec l'AXEMA portant sur l'&eacute;levage, l'agriculture biologique ou bien l'agronomie. Les plus f&eacute;rus de technologie seront &eacute;galement servis gr&acirc;ce aux derni&egrave;res nouveaut&eacute;s des constructeurs.Le salon affiche aujourd'hui 85% de surface commercialis&eacute;e avec 50 nouveaux exposants d&eacute;j&agrave; inscrits. Cette &eacute;dition sera marqu&eacute;e par une importante mont&eacute;e en puissance des constructeurs d'Europe de l'Est et asiatiques, certains ayants multipli&eacute; par 5 leur surface d'exposition.<h2>Le SIMA au service du monde agricole</h2>L'innovation sera de nouveau &laquo;&nbsp;au c&oelig;ur du dispositif 2019&nbsp;&raquo;, avec la mise en place pour une deuxi&egrave;me &eacute;dition d'un &laquo;&nbsp;village start-up&nbsp;&raquo; (Hall 4) et d'un nouveau p&ocirc;le&nbsp;: &laquo;&nbsp;le village de l'innovation &raquo;. Ce dernier regroupera les nouveaux acteurs &eacute;mergents du secteur agricole, en partenariat avec la Ferme Digitale. Une occasion pour l'ensemble de la fili&egrave;re de se rencontrer autour d'un &eacute;v&egrave;nement d'envergure internationale.De son c&ocirc;t&eacute; le village de l'innovation offrira une pr&eacute;sentation des derni&egrave;res innovations en mati&egrave;re agricole, gr&acirc;ce aux r&eacute;sultats des SIMA innovation Awards 2019 qui seront remis le 22 novembre prochain. Des portraits d'agriculteurs innovants fran&ccedil;ais et internationaux animeront &eacute;galement ce stand.Le SIMAGENA accueillera, comme pour chaque &eacute;dition, de nombreux bovins dont une partie sera vendue aux ench&egrave;res pendant le salon.


« Un regard à 360°. » Tel sera le thème de la prochaine édition du SIMA qui se déroulera du 24  au 28 février 2019, au parc des expositions de Paris-Nord Villepinte. Les plus grands constructeurs mondiaux seront de nouveau présents mais le prochain SIMA se veut ouvert à toutes les agricultures. Il mettra en lumière de nouvelles thématiques aux enjeux importants tel que l’agriculture biologique, l’Agtech, ou encore l’agriculture de précision. Les Start-up seront également placées au cœur de ce rendez-vous qui réunira plus de 200 000 visiteurs.


Le SIMA 2019 résolument tourné vers les enjeux du monde agricole

<h2>En Loire-Atlantique, l'op&eacute;ration couvre plusieurs productions, &eacute;levages laitiers, polyculture et viticulture :</h2><ul><li>Robotisation et conduite en bande du troupeau laitier au service de la performance et du confort au travail.</li></ul>Rendez-vous jeudi 21 juin chez Micka&euml;l, S&eacute;bastien et Bernard Gueno &agrave; Saint-Gildas-des-Bois, de 10h &agrave; 17h.&nbsp;<ul><li>R&eacute;duction des produits phytosanitaires et qualit&eacute; de l'eau.</li></ul>Rendez-vous jeudi 21 juin chez Ludovic M&eacute;noret &agrave; H&eacute;ric, de 13h45 &agrave; 17h.&nbsp;<ul><li>Augmenter les performances de l'entreprise en utilisant les nouvelles technologies pour une viticulture de pr&eacute;cision.</li></ul>Rendez-vous mercredi 27 juin chez Jean-Michel Morille &agrave; la Chapelle-Basse-Mer, de 14h &agrave; 17h30.&nbsp;<ul><li>Robot et p&acirc;turage&nbsp;: concilier organisation, technicit&eacute; et &eacute;conomie.</li></ul>Rendez-vous jeudi 28 juin chez Bertrand Lelou &agrave; Grandchamps-des-Fontaines, de 10h &agrave; 17h.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le d&eacute;veloppement des exploitations agricoles repose sur la triple performance &eacute;conomique, sociale et environnementale. &Agrave; chaque &eacute;tape, l&#039;innovation est un facteur cl&eacute; de r&eacute;ussite. Pour les agriculteurs, il faut donc inventer de nouveaux syst&egrave;mes, d&eacute;tecter les innovations, les analyser et les partager. Ainsi, ces rendez-vous Innov&#039;Action favorisent le transfert de pratiques et des connaissances entre agriculteurs. C&#039;est l&#039;occasion d&#039;&eacute;changer, de se comparer, de voir les conditions indispensables &agrave; l&#039;&eacute;volution des pratiques, de b&eacute;n&eacute;ficier des erreurs et des exp&eacute;riences des autres, et donc d&#039;obtenir des r&eacute;sultats plus rapidement.
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4 fermes ouvertes en Loire-Atlantique du 21 au 28 juin 2018


Innov'action

Les poulaillers de plein champ sont une particularit&eacute; de la Combraille&nbsp;: les poules pouvaient survivre pratiquement de fa&ccedil;on autonomes, inutile de les nourrir. On en compterait aujourd'hui presque 1&thinsp;000 sur le territoire&thinsp;! Tomb&eacute; en d&eacute;su&eacute;tude, aujourd'hui, ce petit patrimoine est en p&eacute;ril et de nombreux b&eacute;n&eacute;voles des communes de Saint-Domet, Peyrat-la-Noni&egrave;re, Sannat ou encore Saint-Chabrais ont mont&eacute; des associations et s'activent &agrave; restaurer ces biens.Contact&eacute;s par le pays Combrailles en Marche, l'UFA&nbsp;(Unit&eacute; de formation pour apprentis, ex CFA) du Lyc&eacute;e des M&eacute;tiers du B&acirc;timent de Felletin a r&eacute;pondu pr&eacute;sent au partenariat propos&eacute;&nbsp;: les apprentis du Bac Pro Intervention sur Patrimoine B&acirc;ti s'attellent &agrave; la t&acirc;che&thinsp;!<h2>Recenser et restaurer</h2>Deux missions leur ont &eacute;t&eacute; donn&eacute;es&nbsp;: r&eacute;diger un cahier des charges qui servira de guide aux prochaines restaurations&nbsp;(les apprentis mobiliseront pour cela les connaissances acquises pendant leur formation)&thinsp;; puis recenser ce patrimoine afin de valider la sp&eacute;cificit&eacute; propre au territoire de la Combraille. Ainsi, les apprentis de 1re&nbsp;et 2e&nbsp;ann&eacute;e du Bac Pro Intervention sur Patrimoine B&acirc;ti vont sur le terrain faire le relev&eacute;, prendre des photos afin de cr&eacute;er des maquettes 3D via le BIM&nbsp;(Building information modeling) pour recenser les diff&eacute;rentes typologies de construction. Dans la continuit&eacute; de l'&eacute;tude de terrain, &agrave; la Croix au Bost, commune de Saint-Domet, les apprentis ont eu six jours pour reprendre un des murs &agrave; la base, un autre &agrave; partir des niches &agrave; poules et deux pignons &agrave; refaire compl&egrave;tement, pour leur examen en CCF&nbsp;(Contr&ocirc;le en cours de formation). Un travail int&eacute;ressant pour ces jeunes qui ont choisi l'option ma&ccedil;onnerie dans leur Bac Pro car ce sont de vrai petites maisons, avec linteaux en pierre et ma&ccedil;onnerie traditionnelle. L'&eacute;bauche de ce travail d'inventaire participatif est visible sur le site Internet www.poulaillersdepleinchamp.fr : &Agrave; vous de participer&thinsp;!

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