Le constat reste cependant partout le m&ecirc;me : les offres sont basses et la demande p&acirc;tit encore d&rsquo;un manque d&rsquo;impulsion attribu&eacute; &agrave; une m&eacute;t&eacute;o peu favorable &agrave; une forte consommation de produits &agrave; griller, &agrave; l&rsquo;inflation et aux difficult&eacute;s rencontr&eacute;es par les entreprises du secteur de la viande &agrave; revaloriser la d&eacute;coupe de porc, sans oublier les ventes vers les pays tiers qui tournent au ralenti par manque de comp&eacute;titivit&eacute; notamment.En Allemagne, si l&rsquo;optimisme est de rigueur pour les prochaines semaines &agrave; jours f&eacute;ri&eacute;s qui devraient s&rsquo;accompagner d&rsquo;un rebond de la demande de produits de saison (si la m&eacute;t&eacute;o le permet), le commerce actuel reste toujours assez calme et aucun changement n&rsquo;a &eacute;t&eacute; apport&eacute; au prix de r&eacute;f&eacute;rence.En Belgique, le march&eacute; int&eacute;rieur est plut&ocirc;t calme &eacute;galement et les prix sont rest&eacute;s stables sur le march&eacute; de la viande. Les poids &eacute;voluent peu et restent &eacute;lev&eacute;s par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute;. Par contre, sur le march&eacute; de l&rsquo;export, une hausse des tarifs a accompagn&eacute; une augmentation de la demande vers les pays de l&rsquo;Est europ&eacute;en.En Autriche, la fluidit&eacute; est toujours d&rsquo;actualit&eacute; malgr&eacute; le ralentissement de l&rsquo;activit&eacute; durant la p&eacute;riode de P&acirc;ques. Cependant, le commerce est retomb&eacute; dans une l&eacute;thargie de mani&egrave;re assez inhabituelle apr&egrave;s les f&ecirc;tes. Dans ce contexte, le cours a &eacute;t&eacute; reconduit. A l&rsquo;inverse, le prix d&rsquo;acompte danois affiche une nouvelle hausse de 4 cents d&rsquo;euro dans la perspective d&rsquo;une meilleure demande en UE et &agrave; l&rsquo;export. D&rsquo;autre part, Danish Crown poursuit la restructuration du groupe en fermant un site d&rsquo;abattage &agrave; Saeby au Danemark (800 employ&eacute;s et une activit&eacute; de 48 000 porcs hebdomadaires). La pand&eacute;mie Covid-19 et la reconstruction de la production porcine chinoise ont profond&eacute;ment modifi&eacute; le march&eacute; contraignant les viandes danoises &agrave; revenir sur le march&eacute; europ&eacute;en d&eacute;j&agrave; bien approvisionn&eacute;. La baisse de production au Danemark a conduit peu &agrave; peu &agrave; une surcapacit&eacute; des abattages qui coute &agrave; pr&eacute;sent tr&egrave;s cher aux entreprises.En Espagne, la situation est fig&eacute;e alors que les offres restent inf&eacute;rieures &agrave; la demande malgr&eacute; les f&eacute;ri&eacute;s de P&acirc;ques qui ont ramen&eacute; sur le march&eacute; un peu plus de porcs. Les prochaines statistiques sur les abattages espagnols devraient montrer une baisse entre 5 et 10% par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute;. Le probl&egrave;me qui persiste est un fort manque de comp&eacute;titivit&eacute; des viandes espagnoles sur les march&eacute;s des pays tiers et notamment sur la Chine o&ugrave; le prix du porc est maintenant inf&eacute;rieur &agrave; celui de Mercolleida, ce qui compromet un d&eacute;veloppement des ventes vers cette destination contrairement aux autres concurrents comme les danois ou les pays du continent am&eacute;ricain.En Italie, le march&eacute; tend lentement vers l&rsquo;&eacute;quilibre entre une offre assez faible et une demande sans trop de ressort. La nouvelle semaine sera &eacute;court&eacute;e par le f&eacute;ri&eacute; du 25 avril, suivi par celui du 1er mai. Comme 4 ailleurs, les acteurs du march&eacute; esp&egrave;rent un regain de demande des pi&egrave;ces &agrave; griller &agrave; ces occasions. Sur le march&eacute; des porcelets, la tendance positive a pris fin et les prix se stabilisent d&eacute;sormais.Aux Etats-Unis, les prix sont toujours orient&eacute;s &agrave; la baisse dans un contexte de demande morose. Sur le march&eacute; de la viande, le prix de la d&eacute;coupe de porc est bas et plus de la moiti&eacute; de cette baisse est due &agrave; la diminution des prix des poitrines, mais d'autres produits primaires ont &eacute;galement subi une baisse &agrave; deux chiffres par rapport &agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re. D'apr&egrave;s les estimations, les stocks de porc report&eacute;s au deuxi&egrave;me trimestre &eacute;taient sup&eacute;rieurs de 5 % &agrave; ceux du m&ecirc;me trimestre de l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. La hausse des co&ucirc;ts de stockage p&egrave;se sur l&rsquo;&eacute;volution du prix du porc. Peu d&rsquo;attente significative du c&ocirc;t&eacute; des exportations avec une demande chinoise qui reste ti&egrave;de (les contrats &agrave; terme sur le porc chinois perdent r&eacute;guli&egrave;rement du terrain).En Chine, le cours du porc est &eacute;galement baissier et se situe autour de 14CNY (1,86 euro). Selon Reuters, la production du premier trimestre a enregistr&eacute; une hausse de 1,9 % pour atteindre 15,9 M de tonnes soit pr&egrave;s de 199 millions d&rsquo;animaux abattus (+1,7%). Le cheptel porcin est annonc&eacute; en hausse de 2% par rapport &agrave; il y a un an pour 430,94 M de t&ecirc;tes (mais en baisse par rapport au trimestre pr&eacute;c&eacute;dent), le cheptel truies s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 43,05 millions de t&ecirc;tes, en baisse de 0,9% par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent. La hausse de la production s&rsquo;expliquerait par l&rsquo;attente des &eacute;leveurs d&rsquo;une reprise de la demande &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 avec des prix &eacute;lev&eacute;s. Mais, les restrictions dues au Covid 19 ont r&eacute;duit la demande et pr&eacute;cipit&eacute; les mises en march&eacute; autour du Nouvel an fin janvier, faisant pression sur le prix du porc. Les pertes financi&egrave;res par porc sont importantes et la r&eacute;surgence de la fi&egrave;vre porcine africaine dans le nord du pays o&ugrave; se concentre une grosse partie de la production chinoise n&rsquo;arrange en rien la situation de la fili&egrave;re.Selon Rabobank, le prix du porc pourrait ne pas remonter avant la fin du deuxi&egrave;me ou du troisi&egrave;me trimestre 2023, ce qui signifie aussi peu d&rsquo;am&eacute;lioration des importations chinoises dans cet intervalle.<h6 style="text-align:center;">MPB : baisse de 6,7 centimes dans la semaine &agrave; 2,302 euros</h6>Au March&eacute; du Porc Breton, la baisse du prix du porc s&rsquo;est accentu&eacute;e au fil des 3 derni&egrave;res s&eacute;ances de vente pour un maximum de moins 5 centimes le jeudi 20 avril. Le cours s&rsquo;&eacute;tablit ainsi &agrave; 2,302 euros. Le f&eacute;ri&eacute; de P&acirc;ques a marqu&eacute; un tournant dans l&rsquo;&eacute;volution du prix du porc. Malgr&eacute; la baisse des offres, le ralentissement d&rsquo;activit&eacute; de la semaine de P&acirc;ques a permis aux abattoirs de souffler dans la recherche de leur approvisionnement en porcs. Les 5 000 porcs laiss&eacute;s sans ench&egrave;re le jeudi 20 avril (mais attribu&eacute;s aux abattoirs en fin de s&eacute;ance) t&eacute;moignent d&rsquo;un plus faible engouement des entreprises &agrave; couvrir leurs besoins. De plus, la perspective des 4 prochains f&eacute;ri&eacute;s qui vont parcourir le mois de mai rend plus prudents les groupements qui veulent pr&eacute;server la fluidit&eacute; dans les enl&egrave;vements des porcs. Sur le march&eacute; de la viande, la demande est calme et la concurrence s&eacute;v&egrave;re. Les entreprises cherchent &agrave; retrouver de la comp&eacute;titivit&eacute; face notamment &agrave; des viandes &eacute;trang&egrave;res qui, faute de trouver des d&eacute;bouch&eacute;s vers les pays tiers, se retrouvent sur le march&eacute; fran&ccedil;ais &agrave; des tarifs pr&eacute;f&eacute;rentiels. Les abattages de la semaine ont r&eacute;cup&eacute;r&eacute; un peu de la perte d&rsquo;activit&eacute; du Lundi de P&acirc;ques avec 364 802 porcs abattus. Les poids ont perdu 236 grammes &agrave; 96,36 kilos mais restent sup&eacute;rieurs de 660 grammes aux poids de la m&ecirc;me semaine 2022. L&rsquo;activit&eacute; depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e est en baisse de 5,6 %, soit une perte de 21 300 porcs par semaine<a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth1623.pdf" target="_blank" title="">Lire la note compl&egrave;te</a>

[Note hebdomadaire Semaine 16 - 2023] Durant cette dernière semaine qui a succédé à la semaine Pascale, les principales cotations européennes ont évolué de façon diverse entre hausse au Danemark, stabilité en Allemagne, Autriche, Espagne et baisse en France.

[Porcs] Dans l’attente d’une meilleure demande

Lanc&eacute;es en 2021, les Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture, co-organis&eacute;es par <a href="https://agridemain.fr/" target="_blank" title="">#agridemain</a> et <a href="https://make.org/FR" target="_blank">Make.org Foundation</a>, sont devenues le rendez-vous privil&eacute;gi&eacute; et incontournable d&rsquo;&eacute;changes entre le public et l&rsquo;ensemble des professionnels du secteur agricole. V&eacute;ritable trait d&rsquo;union entre l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me agricole et l&rsquo;ensemble de la soci&eacute;t&eacute;,&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 ces journ&eacute;es ont l&rsquo;ambition d&rsquo;&eacute;veiller les consciences et d&rsquo;informer les Fran&ccedil;aises et les Fran&ccedil;ais sur tout ce que leur apporte l&rsquo;agriculture au quotidien et celles et ceux qui la produisent : productions diversifi&eacute;es, excellence alimentaire, dynamisme des emplois et souverainet&eacute; alimentaire.
</aside>
Dans un esprit festif et convivial, partout en France, des visites libres ou comment&eacute;es d&rsquo;exploitations agricoles, de sites d&rsquo;exp&eacute;rimentations, d&rsquo;entreprises agro-alimentaires ou d&rsquo;usines de fournitures agricoles, des ateliers p&eacute;dagogiques de sensibilisation &agrave; l&rsquo;environnement et au travail de la terre, des randonn&eacute;es champ&ecirc;tres, des tables rondes autour des enjeux de l&rsquo;agriculture de demain ainsi que des march&eacute;s et des d&eacute;gustations des produits seront propos&eacute;s au public.Lors des deux &eacute;ditions pr&eacute;c&eacute;dentes, les JNAgri ont rassembl&eacute; pr&egrave;s de 250 000 visiteurs autour de plus de 2 500 &eacute;v&eacute;nements.Les m&eacute;tiers, au c&oelig;ur de cette nouvelle &eacute;ditionCette nouvelle &eacute;dition des Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;articulera autour du th&egrave;me des m&eacute;tiers.Comme l&rsquo;explique le sociologue Fran&ccedil;ois Purseigle, parrain de cette 3e &eacute;dition, dans son dernier ouvrage Une agriculture sans agriculteurs. La r&eacute;volution indicible&nbsp;:&laquo; De la m&ecirc;me fa&ccedil;on que nous avons assist&eacute; durant les ann&eacute;es 1960 &agrave; une puissante transformation de l&rsquo;agriculture que Michel Debatisse, son h&eacute;raut, avait qualifi&eacute; de &laquo; r&eacute;volution silencieuse &raquo; ne sommes-nous pas en train de vivre une nouvelle r&eacute;volution impens&eacute;e que nous pourrions qualifier cette fois-ci d&rsquo;indicible ? &raquo;.<a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftn1" target="_blank" id="_ftnref1">[1]</a> La diminution d&eacute;mographique du milieu agricole<a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftn2" target="_blank" id="_ftnref2"> [2]</a> va de pair avec une recomposition des m&eacute;tiers. Ces mutations transforment la r&eacute;alit&eacute; du monde agricole dans les territoires. Dans la perspective de ce bouleversement en cours, il est devenu urgent et indispensable de penser l&rsquo;agriculture sous le jour de l&rsquo;adaptation des m&eacute;tiers et des nouvelles voies professionnelles qui assureront la viabilit&eacute;, la comp&eacute;titivit&eacute; et l&rsquo;excellence du secteur.Les Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture seront l&rsquo;occasion de donner &agrave; voir aux Fran&ccedil;ais cette diversit&eacute; des m&eacute;tiers et les hybridations qui s&rsquo;op&egrave;rent aujourd&rsquo;hui pour pr&eacute;parer l&rsquo;avenir et peut-&ecirc;tre susciter des vocations et des reconversions, avec la complicit&eacute; de <a href="https://www.anefa.org/" target="_blank">l&rsquo;APECITA</a> (Association pour l&rsquo;emploi des cadres, ing&eacute;nieurs et techniciens de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire) et de l&rsquo;<a href="https://www.anefa.org/" target="_blank">ANEFA</a> (Association nationale paritaire pour l&rsquo;Emploi et la Formation en agriculture) qui mettra en place des &eacute;v&eacute;nements &laquo; Place &agrave; l&rsquo;Agri &raquo; au sein de dix villes en France.Des journ&eacute;es portes ouvertes dans les &eacute;coles pr&eacute;parant aux m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture seront &eacute;galement organis&eacute;es par Junia &agrave; Lille, l&rsquo;ENSAT &agrave; Toulouse, l&rsquo;ENILBIO de Poligny, La Ferme Ecole Graine d&rsquo;Avenir &agrave; Magny-les-Hameaux&hellip;De nombreux m&eacute;c&egrave;nes, partenaires et soutiens mobilis&eacute;sIls seront aux c&ocirc;t&eacute;s de cette 3e &eacute;dition&nbsp;comme&nbsp;:<ul><li>Grands m&eacute;c&egrave;nes&nbsp;: U Enseigne, Bonduelle&nbsp;</li><li>M&eacute;c&egrave;ne&nbsp;: March&eacute; International de Rungis</li><li>Avec le soutien de&nbsp;: Apecita, Axema, Conseil r&eacute;gional &Icirc;le-de-France, Inrae, InVivo, Mutualia, TSE, Agence Bio, Semae</li><li>Partenaires r&eacute;seaux&nbsp;: Acad&eacute;mie d&rsquo;Agriculture de France, Acta, Agrid&eacute;es, AgroParisTech Alumni, Bienvenue &agrave; la ferme, Anefa, Bleu Blanc C&oelig;ur, Blue Bees, Bouge Ton CoQ, C&rsquo;est qui le patron, CCMSA, Chambres d&rsquo;agriculture France, CoFarming, Demain la Terre, Entrepreneurs des territoires, FaireFrance, Fermes d&rsquo;Avenir, Fermiers de Lou&eacute;, Feve, Fili&egrave;re CRC, FNA, FNCUMA, FranceAgriTwittos, IHEDREA, Junia, Les agriculteurs ont du c&oelig;ur, Manitou, Open Agrifood, pourdebon.com, Pour une agriculture du vivant, Sucrine Club, Syndicat des distillateurs ind&eacute;pendants, Terra Vitis, Trame, Vigneron ind&eacute;pendant&hellip;</li></ul>Pour en savoir plus sur les Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;AgricultureActualit&eacute;s, programme, bo&icirc;tes &agrave; outils et visuels de cette 3e &eacute;dition sont consultables sur le site des Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture &agrave; l&rsquo;adresse <a href="https://journeesagriculture.fr/" target="_blank">journeesagriculture.fr</a>.<a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftnref1" id="_ftn1">[1]</a> Une agriculture sans agriculteurs. La r&eacute;volution indicible paru aux &eacute;ditions Sciences Po les Presses en 2022. <a href="https://agridemain.fr/les-journees-nationales-de-lagriculture-reviennent-pour-une-3e-saison-les-16-17-et-18-juin/#_ftnref2" id="_ftn2">[2]</a> Pr&egrave;s de 190 000 professionnels du secteur agricole, soit plus de la moiti&eacute; d&rsquo;entre eux, pourraient prendre leur retraite d&rsquo;ici 2030.

Les 16, 17 et 18 juin prochains, partout en France, se tiendra la 3e édition des Journées Nationales de l’Agriculture. Cette année, avec le soutien du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, les JNAgri seront placées sous le signe de la découverte et de la diversité des  métiers.

Les Journées Nationales de l’Agriculture reviennent du 16 au 18 juin

Pas de pluies majeures depuis mai 2022. La quasi-totalit&eacute; du d&eacute;partement class&eacute; en alerte s&eacute;cheresse renforc&eacute;e depuis le 23 f&eacute;vrier, impliquant une r&eacute;duction des pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; des fins agricoles d&rsquo;au minimum 50%. Un T-shirt en guise de manteau neigeux pas de nature &agrave; recharger les sols et encore moins le barrage de Vin&ccedil;a enjambant le fleuve T&ecirc;t (24 millions de m3),&nbsp;dont il r&eacute;gule l&rsquo;&eacute;tiage, en plus d&rsquo;assurer l&rsquo;&eacute;copage des Canadair en cas d&rsquo;incendie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/0/1/5451055-1-fre-FR/04e2de862bb1-lit-boule-s-jpg" alt="Le lit du Boul&egrave;s &agrave; Bouletern&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales)" height="1242" width="2012" /><figcaption>Le lit du Boul&egrave;s &agrave; Bouletern&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales)</figcaption></figure>

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La T&ecirc;t justement, dont le d&eacute;bit r&eacute;serv&eacute; a &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; &agrave; 1000 litres/seconde jusqu&rsquo;au 30 avril alors qu&rsquo;une d&eacute;cision du Tribunal administratif en novembre dernier l&rsquo;avait fix&eacute; &agrave; 1500 litres/seconde toute l&rsquo;ann&eacute;e, d&eacute;cision contourn&eacute;e par le pr&eacute;fet sur la base d&rsquo;une disposition du Code de l&rsquo;environnement en cas d&rsquo;&eacute;tiage exceptionnel. Ce n'est pas tout. Le&nbsp;risque de salinisation des nappes sous l&rsquo;effet de pompages toujours plus profonds.&nbsp;Quatre communes cumulant 3000 habitants priv&eacute;es d&rsquo;eau potable et desservies par des citernes et bouteilles en plastique depuis le 17 avril.&nbsp;Le premier incendie majeur de l&rsquo;ann&eacute;e au niveau national en date du 16 avril avec pr&egrave;s de 1000 ha partis en fum&eacute;e sur la commune c&ocirc;ti&egrave;re de Cerb&egrave;re. Telle est la situation des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales aux prises &agrave; une crise de l&rsquo;eau comme jamais le d&eacute;partement n&rsquo;en a connue.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;On a un hiver comme un &eacute;t&eacute; et on a vid&eacute; deux barrages&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
Dans un courrier dat&eacute; du 24 avril et adress&eacute; au pr&eacute;sident de la&nbsp;R&eacute;publique, la pr&eacute;sidente du Conseil d&eacute;partemental demande &agrave; l&rsquo;Etat la mise en place d&rsquo;un fonds de solidarit&eacute;, en lien avec l&rsquo;ensemble des collectivit&eacute;s locales comp&eacute;tentes, &laquo;&nbsp;pour garantir un soutien financier imm&eacute;diat aux agriculteurs qui vont voir leurs r&eacute;coltes an&eacute;anties, voire m&ecirc;me leur outil de production dispara&icirc;tre et le secteur du tourisme et des loisirs, autre pilier &eacute;conomique du d&eacute;partement, est aussi menac&eacute; m&ecirc;me s&rsquo;ils ont d&eacute;j&agrave; pris des mesures d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;eau&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/1/1/5451173-1-fre-FR/db4c6f4099ec-container-eau-corbe-re-jpg" alt="A Corb&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), des containers d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s en plusieurs points de la commune" height="1224" width="2002" /><figcaption>A Corb&egrave;re (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), des containers d&rsquo;eau ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s en plusieurs points de la commune</figcaption></figure>

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La R&eacute;gion Occitanie a de son c&ocirc;t&eacute; annonc&eacute; la mise en place d&rsquo;un dispositif exceptionnel dot&eacute; d&rsquo;un million d&rsquo;euros au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;agriculture et des communes impact&eacute;es. Selon la Chambre d&rsquo;agriculture, les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales sont le 1er d&eacute;partement producteur de p&ecirc;ches nectarines et de laitues, le 2&egrave;me en concombres, le 5&egrave;me en abricots, le 2&egrave;me bassin de production d&rsquo;artichauts. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/1/1/5451149-1-fre-FR/e17fb373c13d-barrage-jpg" alt="Le barrage de Vin&ccedil;a sur la T&ecirc;t est avec celui de Caramany sur l&rsquo;Agly un gros pourvoyeur d&rsquo;eau pour l&rsquo;agriculture d&eacute;partementale, mis &agrave; mal par une s&eacute;cheresse historique" height="1182" width="2016" /><figcaption>Le barrage de Vin&ccedil;a sur la T&ecirc;t est avec celui de Caramany sur l&rsquo;Agly un gros pourvoyeur d&rsquo;eau pour l&rsquo;agriculture d&eacute;partementale, mis &agrave; mal par une s&eacute;cheresse historique</figcaption></figure>

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&laquo;&nbsp;Soit on peut produire, soit on a un plan social pour le d&eacute;partement&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarait G&eacute;rard Majoral, producteur de fruits et l&eacute;gumes &agrave; Thuir (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits (FNPF), en marge d&rsquo;une manifestation organis&eacute;e &agrave; Perpignan le 18 mars dernier. &laquo;&nbsp;Soit on laisse barboter quatre poissons, soit on joue avec la souverainet&eacute; alimentaire d&rsquo;un pays&nbsp;&raquo;, rench&eacute;rissait&nbsp;Julien Bousquet, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral des JA du d&eacute;partement.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-s-invite-au-medfel" target="_blank">La souverainet&eacute; alimentaire, c&rsquo;est justement le fil conducteur du medFEL</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/4/1/5451475-1-fre-FR/57c5f83e691f-coop-melba-jpg" alt="La coop&eacute;rative la Melba rassemble 250 producteurs mettant en march&eacute; 13.000t de p&ecirc;ches et nectarines et 2000t d&rsquo;abricots" height="1180" width="2012" /><figcaption>La coop&eacute;rative la Melba rassemble 250 producteurs mettant en march&eacute; 13.000t de p&ecirc;ches et nectarines et 2000t d&rsquo;abricots</figcaption></figure>

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De nouvelles d&eacute;cisions pr&eacute;fectorales sont attendues &agrave; la suite du prochain comit&eacute; s&eacute;cheresse programm&eacute; le 27 avril. Une tr&egrave;s large majorit&eacute; de communes a adh&eacute;r&eacute;, via une charte, au Plan d&rsquo;action d&rsquo;urgence et de responsabilit&eacute; face &agrave; la s&eacute;cheresse d&eacute;cr&eacute;t&eacute; par la pr&eacute;fecture le 11 avril tandis que des secteurs professionnels (h&ocirc;tellerie de plein air, parcs aquatiques, golfs) se sont engag&eacute;s sur des plans d'&eacute;conomies de la ressource.

[medFEL 2023] La 15ème édition du salon des fruits et légumes se tient à Perpignan dans les Pyrénées-Orientales, un département où la sécheresse sévit depuis bientôt un an, faisant peser une lourde menace sur l’agriculture et notamment sur la filière fruits et légumes.

L’ombre de la sécheresse plane sur le medFEL

&laquo;&nbsp;La production fran&ccedil;aise d&rsquo;abricots sera sup&eacute;rieure de 2% &agrave; celle de 2022 et de 16% par rapport &agrave; la moyenne quinquennale&nbsp;2017-2021 &raquo;, d&eacute;clare&nbsp;Eric Hostalnou, chef du service fruits et les l&eacute;gumes &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales. Les pr&eacute;visions de production, fran&ccedil;aise et europ&eacute;enne, ont &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es au medFEL, dont la 15&egrave;me &eacute;dition se tient &agrave; Perpignan (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) les 26 et 27 avril.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-alimentaire-s-invite-au-medfel" target="_blank" title="">La souverainet&eacute; alimentaire s&rsquo;invite au medFEL</a>
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La production fran&ccedil;aise s&rsquo;&eacute;tablirait ainsi &agrave; 125.000 tonnes, avec en t&ecirc;te le bassin Rh&ocirc;ne-Alpes (69.000t), devant le Languedoc-Roussillon (39.000t) et Paca (17.000t). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/5/2/5452590-1-fre-FR/017f9f3c68a7-abri-irri-jpg" alt="De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse" height="1282" width="2010" /><figcaption>De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse</figcaption></figure>

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<h2>Production en baisse de 7% en Europe</h2>Au niveau europ&eacute;en, la production reculerait de 7% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 500.000 tonnes, un niveau jug&eacute; &laquo;&nbsp;&eacute;quilibr&eacute;&nbsp;&raquo; par Eric Hostalnou, la production variant entre 400.000t et 650.000t au cours de la d&eacute;cennies &eacute;coul&eacute;e. Premier producteur europ&eacute;en, l&rsquo;Italie verrait son potentiel reculer de 26%, &agrave; 203.000t sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; de plusieurs facteurs climatiques (gel, gr&ecirc;le, froid), dont certains remontant &agrave; 2022, les fortes temp&eacute;ratures et la s&eacute;cheresse ayant r&eacute;duit la pr&eacute;sence de bourgeons. Troisi&egrave;me bassin&nbsp;derri&egrave;re la France, l&rsquo;Espagne attend une production de 99.000t, en hausse de 52% sur un an, 2022 ayant &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par le gel. La Gr&egrave;ce ferme le ban avec 75.000t, en hausse de 36%. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/7/2/2/5452276-1-fre-FR/88f248c63a28-darnaud-jpg" alt="Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France : &laquo; De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse &raquo;" height="1128" width="1728" /><figcaption>Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France : &laquo; De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>Une production suspendue &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau</h2>Une incertitude majeure plane cependant au-dessus de la production fran&ccedil;aise. &laquo;&nbsp;De nombreux d&eacute;partements producteurs d&rsquo;abricots sont confront&eacute;s &agrave; des arr&ecirc;t&eacute;s s&eacute;cheresse, s&rsquo;inqui&egrave;te Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France. Il faut aussi&nbsp;redouter les ph&eacute;nom&egrave;nes de canicule qui, l&rsquo;an pass&eacute;, nous ont fait perdre en qualit&eacute;s gustatives mais aussi en calibre&nbsp;&raquo;. A titre indicatif, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank">la quasi-totalit&eacute; du d&eacute;partement des Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales est class&eacute;e en alerte s&eacute;cheresse renforc&eacute;e depuis le 23 f&eacute;vrier</a>, impliquant une r&eacute;duction des pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; des fins agricoles d&rsquo;au minimum 50%. Une probl&eacute;matique qui n&rsquo;est pas sp&eacute;cifique &agrave; la France, l&rsquo;Espagne &eacute;tant elle aussi contrainte par la ressource.<div class="citation">
 "On a besoin de plusieurs ann&eacute;es positives et on doit vraiment relancer cette production pour approvisionner les march&eacute;s"
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A plus long terme, l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France&nbsp;s&rsquo;inqui&egrave;te de l&rsquo;&eacute;rosion continue de la production fran&ccedil;aise d&rsquo;abricots. &laquo;&nbsp;On a un verger vieillissant et le potentiel de production d&rsquo;abricots est plus proche de 120 &agrave; 130.000t, loin des 150 &agrave; 160.000t des ann&eacute;es pass&eacute;es, s&rsquo;inqui&egrave;te Bruno Arnaud. Le taux de renouvellement du verger est inf&eacute;rieur &agrave; 2% contre 8 &agrave; 9% en p&ecirc;ches nectarines. On a besoin de plusieurs ann&eacute;es positives et on doit vraiment relancer cette production pour approvisionner les march&eacute;s&nbsp;&raquo;.<h2>Inflation&nbsp;: trouver le point d&rsquo;&eacute;quilibre avec la grande distribution</h2>Les quatre ann&eacute;es &eacute;coul&eacute;es, marqu&eacute;es par deux &eacute;pisodes de gel et deux &eacute;pisodes de gr&ecirc;le, n&rsquo;ont pas incit&eacute; les producteurs &agrave; renouveler le verger. Le pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France&nbsp;se veut n&eacute;anmoins &laquo;&nbsp;optimiste&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Il faut arr&ecirc;ter de faire peur au consommateur. Un, il y aura des fruits et l&eacute;gumes dans les rayons. Deux, il y aura des fruits et l&eacute;gumes &agrave; un prix abordable. L&rsquo;inflation, c&rsquo;est pas uniquement &agrave; la consommation, c&rsquo;est aussi &agrave; la production, avec l&rsquo;&eacute;nergie, les emballages ou encore la main d&rsquo;oeuvre, avec des hausse du Smic tous les deux &agrave; trois mois. Il y a toute une discussion &agrave; avoir avec la grande distribution. Il va falloir trouver le juste milieu pour que tous les &eacute;chelons de la fili&egrave;re s&rsquo;y retrouvent, c&rsquo;est un enjeu majeur. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, on &eacute;tait aussi inquiet mais on &eacute;tait d&eacute;j&agrave; dans un contexte inflationniste. On a trouv&eacute; un&nbsp;point d&rsquo;&eacute;quilibre, il n&rsquo;y a pas de raison que l&rsquo;on ne le retrouve pas cette ann&eacute;e&nbsp;&raquo;. En 2022, l&rsquo;abricot s&rsquo;affichait &agrave; environ 4 euros le kilo en rayon.

[medFEL 2023] La prévision est cependant conditionnée à la possibilité d’irriguer les vergers, alors que les arrêtés sécheresse se multiplient. Inférieur à 2%, le taux de renouvellement du verger est insuffisant pour préserver le potentiel de production de la France, avertit l’AOP Pêches et abricots de France.

La production française d’abricots attendue en hausse de 2%

Du 11 au 13 mai prochains, la ville de Brioude se transformera en capitale fran&ccedil;aise de Rugby. Si le championnat de France de rugby des lyc&eacute;es agricoles se d&eacute;roule cette ann&eacute;e au lyc&eacute;e de Bonnefont, l'&eacute;dition 2023 aura une r&eacute;sonance toute particuli&egrave;re en cette ann&eacute;e de Coupe du Monde de rugby (du 8 septembre au 28 octobre). En effet, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation et INTERBEV (interprofession de l&rsquo;&eacute;levage et de la viande), en partenariat avec l&rsquo;Amicale du Tournoi des VI Nations et le soutien de la FFR (F&eacute;d&eacute;ration Fran&ccedil;aise de Rugby), organisent "G&eacute;n&eacute;ration Terre de XV&nbsp;: Le Troph&eacute;e des lyc&eacute;es agricoles" ; un projet commun porteur de valeurs communes entre le rugby et l'agriculture. Le 20 avril, les organisateurs locaux de l'&eacute;v&eacute;nement, le lyc&eacute;e agricole de Bonnefont, la ville de Brioude et le Club de Rugby SCBrivadois ont pr&eacute;sent&eacute; l'&eacute;v&eacute;nement &agrave; la presse en mairie de Brioude. Ancrage fort du rugby Tr&egrave;s fier que son lyc&eacute;e ait &eacute;t&eacute; choisi par le minist&egrave;re de l'Agriculture et la FFR pour accueillir cette manifestation sportive, le directeur de l'&eacute;tablissement, Jean-Fran&ccedil;ois Besson a expliqu&eacute; ce choix par "l'ancrage fort du rugby au sein du lyc&eacute;e qui a &eacute;t&eacute; le premier &agrave; ouvrir une section sportive dans les ann&eacute;es 80 gr&acirc;ce &agrave; l'&eacute;nergie et la pers&eacute;v&eacute;rance de Roger Allard, enseignant et figure locale du rugby et gr&acirc;ce &agrave; un partenariat historique avec le SCB". Ce dernier a remerci&eacute; l'&eacute;quipe de la mairie de Brioude qui s'est enti&egrave;rement impliqu&eacute;e dans l'organisation de ce grand &eacute;v&eacute;nement rugbystique qui s'&eacute;tendra sur 3 journ&eacute;es du jeudi 11 au samedi 13 mai. Mais commen&ccedil;ons par le grand temps fort de ces trois jours, le championnat de France des Lyc&eacute;es agricoles, un &eacute;v&eacute;nement parrain&eacute; par deux anciens &eacute;l&egrave;ves du lyc&eacute;e, Jessy Tr&eacute;mouli&egrave;re, agricultrice et internationale de Rugby, et Romain Martial, vainqueur du Top 14 et ancien international. L'&eacute;preuve sportive se d&eacute;roulera sur 2 sites : les phases de poule au stade du Pont de Bois et les finales sur le terrain municipal de Brioude. 24 &eacute;quipes, pr&eacute;alablement qualifi&eacute;es dans toute la France, s'affronteront le 13 mai sur un total de 60 matchs de 12 minutes ; ce sont 470 jeunes lyc&eacute;ens de 15 &agrave; 19 ans et leurs accompagnateurs qui se d&eacute;placeront pour l'occasion. Notons que 3 &eacute;quipes de 45 jeunes du lyc&eacute;e de Bonnefont, qui ont &eacute;t&eacute; qualifi&eacute;es &agrave; double titre (qualification automatique pour l'&eacute;tablissement d'accueil + qualification en finale de zone) disputeront elles aussi les titres de champion de France pour les cat&eacute;gories cadets gar&ccedil;ons, juniors gar&ccedil;ons et cadets-juniors filles. La comp&eacute;tition du 13 mai, dont l'entr&eacute;e est gratuite et ouverte &agrave; tous publics, s'accompagnera de nombreuses animations &agrave; commencer par la pr&eacute;sence des deux vaches &eacute;g&eacute;ries des salons de l'agriculture 2023 et 2018 : Ovalie (Salers) et Haute (Aubrac). Des animations autour du rugby (ligue Aura et le comit&eacute;), des animations Interbev, des d&eacute;gustations et d&eacute;monstrations culinaires (St Nec'Truck), le camion de l'aventure du vivant, des interm&egrave;des musicaux (Band'Arvene et Batala Massif), un espace repas burger (Jeunes Agriculteurs), et des animations pour enfants. En fin d'apr&egrave;s-midi, un match de gala (Challenge Roger Allard) sera jou&eacute; par les anciens du lyc&eacute;e de Bonnefont et du SCB suivi de s&eacute;ances de d&eacute;dicaces des stars du rugby, d'un vin d'honneur anim&eacute; par les Toques blanches et du repas de cl&ocirc;ture. Parce que le lien entre l'agriculture et le rugby a toujours &eacute;t&eacute; fort, Jeudi 11 mai, une journ&eacute;e th&eacute;matique sur le th&egrave;me de l'&eacute;levage sera propos&eacute;e, suivie le lendemain par une journ&eacute;e d&eacute;di&eacute;e au sport et handicap : deux temps forts accompagn&eacute;s d'animations dans les locaux du lyc&eacute;e agricole. Valeurs communes C'est donc trois jours de convivialit&eacute; et d'&eacute;changes qui se pr&eacute;parent &agrave; Brioude autour des valeurs communes au rugby et &agrave; l'agriculture que Laurent Mansot, pr&eacute;sident du club du SCB, a clairement iden- tifi&eacute;es : "l'abn&eacute;gation, le partage, la sinc&eacute;rit&eacute;, la confiance, la solidarit&eacute;, le courage". "C'est avec ces valeurs-l&agrave; et un &eacute;tat d'esprit bas&eacute; sur la camaraderie que l'on se retrouvait dans ces sections rugby des lyc&eacute;es agricoles. Ce qui explique que beaucoup de grands rugbymen viennent de la terre... On n&rsquo;est pas la m&ecirc;me personne si on a fait du sport" ajoute-t-il. Pour le maire de Brioude, Jean-Luc Vachelard, cet &eacute;v&eacute;nement sportif "est une chance pour la commune et tous les jeunes de notre territoire. C'est aussi l'occasion de rendre un vibrant hommage &agrave; Roger Allard qui croyait beaucoup aux valeurs &eacute;ducatives du sport". L'organisation de ce championnat de France des lyc&eacute;es agricoles 2023 a suscit&eacute; une v&eacute;ritable dynamique collective de territoire avec son int&eacute;gration dans le projet "G&eacute;n&eacute;ration Terre de XV&nbsp;: Le Troph&eacute;e des lyc&eacute;es agricoles". De nombreuses structures locales se trouvent impliqu&eacute;es pour faire de cette comp&eacute;tition une r&eacute;ussite.

24 équipes de 470 jeunes venus de la France entière sont attendues le 13 mai à Brioude-Bonnefont pour disputer  60 matchs du Championnat de France de rugby des lycées agricoles. Mais la fête du rugby et de l'agriculture débutera en réalité dès le 11 mai.

Le monde du rugby et de l'agriculture  vous attend du 11 au 13 mai à Brioude

&Agrave; peine prononc&eacute;, on imagine derri&egrave;re le terme de bios&eacute;curit&eacute; des blouses blanches, des batteries d&rsquo;analyses, une usine &agrave; gaz de mesures contraignantes venant s&rsquo;ajouter &agrave; un quotidien d&rsquo;&eacute;leveur d&eacute;j&agrave; bien charg&eacute;. Pourtant, &ldquo;ce n&rsquo;est que du bon sens, des gestes barri&egrave;re comme nous en avons connus pendant la p&eacute;riode Covid appliqu&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, des mesures simples, peu on&eacute;reuses que certains pratiquent d&eacute;j&agrave; d&rsquo;ailleurs&rdquo;, corrige Fr&eacute;d&eacute;ric Aymar, directeur du GDS du Cantal, qui a d&eacute;cid&eacute; de consacrer sa prochaine assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 28 avril, &agrave; ce th&egrave;me de la bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage (lire aussi encadr&eacute;). &ldquo;Soigner les veaux malades en dernier, contr&ocirc;ler les introductions d&rsquo;animaux, cheval de Troyes majeur des contaminations de son cheptel, porter des gants pour manipuler un avorton, installer un p&eacute;diluve &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e de la stabulation...&rdquo;, liste le directeur comme autant d&rsquo;exemples, avec une certitude&nbsp;: &ldquo;On peut faire pas mal de choses en amont pour &eacute;viter de subir les maladies en &eacute;levage, autant ne pas s&rsquo;en priver.&rdquo; D&rsquo;autant que si sur le front sanitaire, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 a &eacute;t&eacute; calme, aucune exploitation et aucun territoire ne sont &agrave; l&rsquo;abri ni d&rsquo;une contamination accidentelle ni de l&rsquo;&eacute;mergence de nouveaux pathog&egrave;nes, notamment &agrave; la faveur du r&eacute;chauffement climatique.<h2>IBR : l&rsquo;&eacute;radication en bonne voie</h2>S&rsquo;agissant des maladies d&eacute;j&agrave; install&eacute;es, parfois de longue date, la situation continue de s&rsquo;am&eacute;liorer laissant esp&eacute;rer l&rsquo;&eacute;radication de plusieurs d&rsquo;entre elles, &agrave; commencer par l&rsquo;IBR. &Agrave; date, pr&egrave;s de 93 % des cheptels du d&eacute;partement sont indemnes, seuls 83 ne le sont pas encore, sachant que l&rsquo;objectif affich&eacute; par la France est d&rsquo;atteindre l&rsquo;&eacute;radication d&rsquo;ici avril 2027, avec 99,8 % des cheptels tricolores qualifi&eacute;s indemnes (et donc moins de 300 non qualifi&eacute;s). Les choses sont donc en bonne voie dans le Cantal et au niveau national mais pas question de rel&acirc;cher les efforts ni la vigilance, insiste Fr&eacute;d&eacute;ric Aymar, ni de stigmatiser les 83 &eacute;levages encore positifs &agrave; l&rsquo;IBR, &ldquo;sachant que parmi eux, certains &eacute;taient indemnes jusqu&rsquo;&agrave; peu et ont &eacute;t&eacute; victimes d&rsquo;une contamination, il n&rsquo;y a donc pas que des &ldquo;mauvais &eacute;l&egrave;ves&rdquo;, souligne Delphine Giraud, responsable du service sanitaire du GDS. Pour acc&eacute;l&eacute;rer la cadence, les arr&ecirc;t&eacute;s minist&eacute;riels successifs maintiennent la pression sur les &eacute;levages non encore qualifi&eacute;s et, &agrave; l&rsquo;inverse, l&rsquo;all&egrave;gent sur ceux indemnes de longue date.Ainsi, depuis janvier 2022, la prophylaxie (s&eacute;rologie en m&eacute;lange) pour les &eacute;levages indemnes depuis plus de trois ans est limit&eacute;e &agrave; 40 seuls bovins de plus de 2 ans&nbsp;: &agrave; savoir les m&acirc;les de plus de 36 mois, les bovins introduits dans l&rsquo;ann&eacute;e et, si le seuil des 40 n&rsquo;est pas atteint, un &eacute;chantillon de femelles tir&eacute;es au sort mais repr&eacute;sentatives de toutes les g&eacute;n&eacute;rations du troupeau. Pour les &eacute;levages indemnes depuis moins de trois ans, tous les bovins de plus de 2 ans doivent &ecirc;tre pr&eacute;lev&eacute;s pour une s&eacute;rologie en m&eacute;lange&nbsp;; pour les non qualifi&eacute;s, tous les bovins de plus d&rsquo;un an sont concern&eacute;s avec une s&eacute;rologie individuelle. Sachant, insiste Delphine Giraud, qu&rsquo;une visite est propos&eacute;e par le GDS &agrave; tout &eacute;levage au sein duquel un nouveau positif est d&eacute;tect&eacute;, afin d&rsquo;identifier l&rsquo;origine de la contamination, d&rsquo;y pallier et d&rsquo;accompagner l&rsquo;&eacute;leveur via un plan d&rsquo;assainissement, en lien avec son v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire. Cet accompagnement est &eacute;galement possible pour les &eacute;leveurs d&eacute;sireux d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer l&rsquo;assainissement de leur cheptel. &ldquo;Et &ccedil;a porte ses fruits, des &eacute;levages fortement contamin&eacute;s ont pu ainsi &ecirc;tre qualifi&eacute;s en 2022&rdquo;, poursuit la responsable. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, 76 % des cheptels devant faire la prophylaxie sur pr&eacute;l&egrave;vements de sang ont pu b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un all&egrave;gement de leur prophylaxie IBR, pr&eacute;cise-t-elle.<h2>BVD : r&eacute;flexion sur &ldquo;l&rsquo;apr&egrave;s-boucles&rdquo;</h2>R&eacute;sultats probants &eacute;galement pour la BVD avec un effectif de nouveaux Ipi d&eacute;tect&eacute;s gr&acirc;ce &agrave; la g&eacute;n&eacute;ralisation des boucles auriculaires divis&eacute; par deux en 2022 (218 contre 442 en 2021 et 595 en 2020) et une diminution constante du nombre de plans d&rsquo;assainissement ouverts&nbsp;: 21 seulement l&rsquo;an dernier contre 117 en 2021, 200 en 2020, et pas plus de 10 sur le premier trimestre 2023. &ldquo;Le programme d&rsquo;&eacute;radication fonctionne tr&egrave;s bien, les chiffres le d&eacute;montrent, les efforts de chacun paient&rdquo;, salue Fr&eacute;d&eacute;ric Aymar, dont les &eacute;quipes travaillent aujourd&rsquo;hui parall&egrave;lement sur &ldquo;l&rsquo;apr&egrave;s-boucles&rdquo;, c&rsquo;est-&agrave;-dire sur une bascule &agrave; terme vers un sch&eacute;ma bas&eacute; sur les s&eacute;rologies. Ce futur dispositif n&eacute;cessitera entre autres en amont de s&eacute;curiser la question des introductions d&rsquo;animaux. &ldquo;On tient compte aussi de l&rsquo;exp&eacute;rience de nos voisins belges et suisses qui nous ont mis en garde sur un arr&ecirc;t trop pr&eacute;coce des boucles&nbsp;: si on n&rsquo;est pas au plus bas de la circulation virale, celle-ci repart tr&egrave;s vite &agrave; la hausse&rdquo;, pr&eacute;vient Delphine Giraud. S&rsquo;agissant de la besnoitiose, une maladie parasitaire et vectorielle sans traitement ni vaccin, le Groupement de d&eacute;fense sanitaire a d&eacute;cid&eacute; de reconduire en 2023 sa participation (40 %) aux frais d&rsquo;analyses &agrave; la condition que tous les bovins de plus de 2 ans soient test&eacute;s, sachant que depuis l&rsquo;automne dernier, les analyses sont disponibles en m&eacute;lange de dix &eacute;chantillons, ce qui a permis de faire baisser leur co&ucirc;t de 6 &agrave; 1,70 &euro;/bovin.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Depuis la mise en place de cette aide aux analyses en 2021, 566 &eacute;leveurs en ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute;. Ces deux premi&egrave;res campagnes d&rsquo;analyses ont aussi permis au GDS de v&eacute;rifier que la maladie &eacute;tait pr&eacute;sente sur l&rsquo;ensemble du territoire, avec une pr&eacute;valence moindre que redout&eacute;e et sans pr&eacute;f&eacute;rence de race, de secteur, ni de production (allaitant/laitier).
</aside>
Quant aux autres maladies bovines &agrave; prophylaxie r&eacute;glement&eacute;e (brucellose, leucose, tuberculose), RAS en 2022, de m&ecirc;me aucun cas de charbon sur les montagnes du Cantal. Rien &agrave; signaler non plus&nbsp; chez les ovins, caprins, ni en &eacute;levages porcins (SDRP, maladie d&rsquo;Aujesky) et avicoles m&ecirc;me si la vigilance reste de mise s&rsquo;agissant de la peste porcine africaine et de grippe aviaire. &nbsp;<pre>Lexique : GDS (groupement de d&eacute;fense sanitaire), 
IBR (rhinotrach&eacute;ite infectieuse bovine)
BVD (diarrh&eacute;e virale bovine).</pre>

Qu’il s’agisse de BVD ou d’IBR, deux maladies des bovins, les efforts collectifs de détection et assainissement des cheptels portent leurs fruits dans le Cantal.

Sanitaire : les efforts paient

<section><section>Date limite de d&eacute;p&ocirc;t des propositions : 15 Juin 2023 D&eacute;p&ocirc;t des propositions puis des communications via le site :&nbsp;<a href="https://jrp2024.exordo.com/login" target="_blank" title="D&eacute;p&ocirc;t des propositions puis des communications via le site">https://jrp2024.exordo.com/login</a> (cr&eacute;ez-vous un compte sur la plateforme pour cette nouvelle &eacute;dition et compl&eacute;tez un&nbsp;&laquo;&nbsp;R&eacute;sum&eacute;&raquo; provisoire&nbsp;(Objectifs, moyens exp&eacute;rimentaux, r&eacute;sultats&hellip;)&nbsp;en&nbsp;250 mots (+/- 10%)&nbsp;en fran&ccedil;ais.Retour de la s&eacute;lection par le Comit&eacute; d&rsquo;Organisation &agrave; partir du&nbsp;10 Juillet 2023.D&eacute;p&ocirc;t de l&rsquo;article standard (6p.) ou du poster (2p.) : au plus tard le&nbsp;1er Octobre 2023<a href="http://www.journees-recherche-porcine.com/devenez_auteur" target="_blank" title="CONSIGNES AUX AUTEURS">CONSIGNES AUX AUTEURS</a>+ de 100 publications sous 3 formats : &ndash; Communication standard (pr&eacute;sentation orale de 10 min, article de&nbsp;6 pages, r&eacute;sultats complets et discussion)&nbsp;; &ndash; Synth&egrave;se bibliographique (pr&eacute;sentation orale de 20 min, article de&nbsp;12 pages maximum)&nbsp;; &ndash; Poster (affiche en session poster et article de&nbsp;2 pages), avec en 2024 : + visibilit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; un espace d&rsquo;exposition r&eacute;agenc&eacute; et la projection en amphi des images des posters entre chaque intervention &hellip;Cession &laquo;&nbsp;non exclusive&nbsp;&raquo; des droits d&rsquo;auteurs permettant une valorisation des r&eacute;sultats sur d&rsquo;autres supports, en particulier des revues &agrave; comit&eacute; de lecture.Pdf finaux des textes sous licence de diffusion CC BY NC ND (<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/fr/" target="_blank" title="Pdf finaux des textes sous licence de diffusion CC BY NC ND">https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/fr/</a>) assurant une protection de leur contenu et de leur utilisation.R&eacute;sum&eacute;s anglais republi&eacute;s dans la revue&nbsp;Animal Science Proceedings&nbsp;(<a href="https://www.journals.elsevier.com/animal-science-proceedings" target="_blank" title="R&eacute;sum&eacute;s anglais republi&eacute;s dans la revue&nbsp;Animal Science Proceedings">https://www.journals.elsevier.com/animal-science-proceedings</a>) avec attribution d&rsquo;un DOI pour une diffusion internationale de vos r&eacute;sultats.Congr&egrave;s scientifique incontournable de la R&amp;D porcine francophone coorganis&eacute; par INRAE et l&rsquo;IFIP depuis 56 ans afin de diffuser rapidement &agrave; la fili&egrave;re des r&eacute;sultats qui contribuent &agrave; sa comp&eacute;titivit&eacute; tout en r&eacute;pondant aux demandes soci&eacute;tales&nbsp;: respect de l&rsquo;environnement et du bien-&ecirc;tre des animaux, s&eacute;curit&eacute; sanitaire des produits &hellip;<a href="http://www.journees-recherche-porcine.com/" target="_blank" title="RENSEIGNEMENTS ET ARTICLES JRP DEPUIS 55 ANS">RENSEIGNEMENTS ET ARTICLES JRP DEPUIS 55 ANS</a><a href="https://jrp2024.exordo.com/login" target="_blank" title="PLATEFORME DE SOUMISSION JRP">PLATEFORME DE SOUMISSION JRP</a></section></section>

Présentez vos résultats d’études en Alimentation, Santé, Bien-être, Environnement, Conduite d’élevage et Reproduction, Génétique, Economie et Sociologie, Qualité des Viandes lors des 56èmes Journées de la Recherche Porcine les Mardi 6 et Mercredi 7 février 2024 au Palais du Grand-Large de Saint-Malo en présentiel.

[Porcs] 56e JRP : Appel à communications ! (avant le 15/06)

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 <figcaption>AGRI ECHANGE</figcaption>
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VIDEO - Agriculteur en Haute-Marne, Hugues Fischer a eu recours à Agri-Echange, une plateforme d'échange et d'entraide entre agriculteurs après une panne de déchaumeur. Il raconte son expérience.

« Echanger du matériel plutôt que mettre de l'argent dans de la ferraille »

Un an apr&egrave;s le d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine, les prix d&rsquo;achats des intrants (aliments, engrais, &eacute;nergie, phytos, semences) et les prix des produits agricoles et agroalimentaires suivent des trajectoires similaires. Selon Agreste, le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, les premiers enregistrent une hausse 11,5% sur un an en f&eacute;vrier et les seconds de 11,4%.<h2>D&eacute;c&eacute;l&eacute;ration de la hausse du prix des intrants</h2>Apr&egrave;s +15,4% en janvier et +18,2% en d&eacute;cembre, le prix des intrants s&rsquo;affiche en hausse de 11,5% au mois de f&eacute;vrier selon l&rsquo;Indice des prix d&rsquo;achat des moyens de production agricole (Ipampa). Les aliments remportent la palme des hausses avec +20,2%, devant les produits phytosanitaires (+12,3%), les semences (+9,8%), l&rsquo;&eacute;nergie et les lubrifiants (+8,8%). Une fois n&rsquo;est pas coutume, les engrais ferment la marche avec une hausse de 7,4%. Apr&egrave;s avoir atteint un niveau record en octobre 2022, le prix des engrais et des amendements a nettement a baiss&eacute; depuis cette date (-16%). Selon Agreste, les tensions sur les march&eacute;s des engrais s&rsquo;att&eacute;nuent en effet progressivement, gr&acirc;ce &agrave; la forte baisse du prix du gaz et &agrave; une reprise cons&eacute;quente de la production au niveau mondial et europ&eacute;en.<h2>Des &eacute;volutions tr&egrave;s contrast&eacute;es des prix des produits agricoles</h2>En f&eacute;vrier, les prix &agrave; la production des produits agricoles ont progress&eacute; de 1,2% sur un mois, de 11,4% sur un an et de 28,2% sur cinq ans. Sur un an, les plus fortes hausses sont &agrave; mettre au cr&eacute;dit des &oelig;ufs (+77,3%), des porcins (+58,7%), des l&eacute;gumes frais (+53,3%), de la volaille (+23,2%), du lait de vache (+23,3%), des gros bovins (+27%), des l&eacute;gumes (+18,1%) ou encore du ma&iuml;s (+16,3%). Le bilan est moins favorable pour l&rsquo;ensemble des grandes cultures (+2,2%). Si le bl&eacute; tendre (+6,8%) tire son &eacute;pingle du jeu, les ol&eacute;agineux encaissent le coup avec une baisse de 7,1% pour le tournesol et de 25,6% pour le colza. Les prix &agrave; la production des pommes de terre progressent de 4,1% sur un an. Les prix des vins sont quant &agrave; eux en baisse sur un an (-7,3%), affectant aussi bien les vins &agrave; AOP comme ceux &agrave; IGP et sans IG, dans un contexte de consommation int&eacute;rieure et ext&eacute;rieure morose et de rebond de l&rsquo;offre fran&ccedil;aise.<h2>Les prix &agrave; la consommation&nbsp;s&rsquo;envolent</h2>Depuis le d&eacute;but de la guerre en Ukraine, Agreste rel&egrave;ve que la hausse des prix &agrave; la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolis&eacute;es n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; aussi forte, avec +15,8% sur un an en f&eacute;vrier. Au palmar&egrave;s des hausses figurent les huiles et graisses (+29,9%), les laits, fromages et &oelig;ufs (+20,4%), les l&eacute;gumes (+19,9%), les viandes (+15,4%), les pains et c&eacute;r&eacute;ales (+14,4%), etc.&nbsp;Aucun produit alimentaire n&rsquo;a vu son prix baisser. &nbsp;Agreste ne dit pas qui des industriels et/ou des distributeurs empochent le diff&eacute;rentiel entre les prix &agrave; la production et les prix &agrave; la consommation.Le 22 mars dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/promotions-penalites-rapports-de-force-ce-que-change-la-loi-sur-les-negociations-commerciales" target="_blank" title="">le Parlement a adopt&eacute; la proposition de loi Descrozaille</a> visant &agrave; renforcer l&rsquo;&eacute;quilibre des relations commerciales entre fournisseurs et distributeurs. Parmi les mesures : la prorogation du seuil de revente &agrave; perte (10% jusqu&rsquo;en 2025), la non n&eacute;gociabilit&eacute; des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles d&eacute;sormais&nbsp;applicable aux marques de distributeur (apr&egrave;s les marques nationales) ou encore le plafonnement des p&eacute;nalit&eacute;s logistiques. Enfin, en cas en cas d'&eacute;chec des n&eacute;gociations commerciales annuelles, le fournisseur peut prendre l'initiative d'interrompre les livraisons.

Selon Agreste, les prix des intrants ont progressé de 11,5% sur un an en février contre +11,4% pour les produits agricoles et agroalimentaires. Mais les seconds restent orientés à la hausse quand les premiers refluent très légèrement. A la consommation, la hausse record atteint 15,8%.

Sur un an, la hausse relative des prix des intrants et des produits agricoles

Afin d&rsquo;accompagner la transformation des &eacute;levages bovins et les nouvelles demandes associ&eacute;es, Krone a ajout&eacute; de nouvelles options pour ses gammes d&rsquo;autochargeuses. La part d&rsquo;herbe et l&rsquo;affouragement ne datant pas d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, le constructeur propose de longue date un tapis de distribution arri&egrave;re sur sa gamme d&rsquo;autochargeuses AX &agrave; d&eacute;m&ecirc;leurs (25m3 &ndash; 31m3). L&rsquo;augmentation des troupeaux et des distances entre sites ayant fait &eacute;merger la demande en volume, Krone propose d&eacute;sormais, en option sur les remorques &eacute;quip&eacute;es de d&eacute;m&ecirc;leurs, le tapis de distribution arri&egrave;re &eacute;galement sur ses gammes d&rsquo;autochargeuses MX (deux mod&egrave;les avec d&eacute;m&ecirc;leurs de 33m3 et 37 m3) et RX (deux mod&egrave;les avec d&eacute;m&ecirc;leurs de 36m3 et 40m3). Au-del&agrave; du gain de productivit&eacute; li&eacute; aux volumes de ces remorques et de l&rsquo;optimisation du temps routier, l&rsquo;utilisateur pourra y coupler les nouvelles faucheuses EasyCut F 400 Fold ou F 400 CV Fold (conditionneur) qui travaillent en 4 m et se replient en quelques secondes en 3 m sans descendre de la cabine du tracteur.<h2>Nouvelles montes de roues</h2>Pour r&eacute;duire les tassements au champ, prot&eacute;ger au maximum la couche herbac&eacute;e, notamment en cas d&rsquo;affouragement en vert quotidien mais aussi pour am&eacute;liorer le confort routier, Krone propose des montes de roues jusqu&rsquo;&agrave; 30,5 pouces pour les gammes RX (36m3 &ndash; 43m3) et ZX (43m3 &ndash; 56m3). La gamme MX (33m3 - 40m3) pourra recevoir des pneumatiques jusqu&rsquo;&agrave; 26,5 pouces.

Le tapis de distribution arrière s’invite en option sur les gammes MX tandis que les RX et ZX peuvent recevoir des montes de roues jusqu’à 30,5 pouces.

De nouvelles options sur les remorques autochargeuses Krone

<h1>[Vid&eacute;o] Une offre d&rsquo;agneaux r&eacute;duite mais suffisante pour P&acirc;ques</h1>Interview de Cassandre Matras, chef de projet conjoncture ovine et &eacute;tudes &eacute;conomiques au sein du service Economie des fili&egrave;res &agrave; IDELE<iframe title="vimeo-player" src="https://player.vimeo.com/video/819477795?h=70493e2b2b" width="640" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
<h2>Sommaire du num&eacute;ro 34&nbsp;de Tendances Lait &amp; viandes</h2><h3>Viandes bovines :</h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=349" target="_blank" title="Viandes bovines : l'offre baisse plus vite que la demande">L'offre baisse plus vite que la demande</a>Dans toutes les cat&eacute;gories de bovins, le manque d&rsquo;offre soutient les prix. Ceux des gros bovins finis augmentent, de m&ecirc;me que ceux des broutards et des veaux de 8 jours. Les cours des veaux de boucherie sont quasi-stables, &agrave; un niveau historiquement haut. La consommation semble se tenir malgr&eacute; la baisse de pouvoir d&rsquo;achat li&eacute;e &agrave; l&rsquo;inflation. Ailleurs en Europe, l&rsquo;offre abattue est en baisse dans le sillage des cheptels. L&rsquo;Europe produira moins de viande bovine en 2023.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-bovine/?numero=349" target="_blank" title="Viandes bovines : L'offre baisse plus vite que la demande">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h3>Lait de vache :</h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=349" target="_blank" title="Lait de vache: Conjoncture contrast&eacute;e">Conjoncture contrast&eacute;e</a>Cet hiver, comme au second semestre 2022, la collecte fran&ccedil;aise a encore recul&eacute;, malgr&eacute; un prix du lait bien orient&eacute;, m&ecirc;me s&rsquo;il est un des moins &eacute;lev&eacute;s au sein de l&rsquo;UE-27. La production laiti&egrave;re est en revanche toujours bien relanc&eacute;e en Europe du Nord, o&ugrave; le prix du lait subit d&eacute;sormais de s&eacute;rieux correctifs, ce qui pourrait avoir des effets apr&egrave;s le pic laitier de ce printemps. Elle connait par ailleurs des &eacute;volutions contrast&eacute;es dans les principaux bassins exc&eacute;dentaires. C&ocirc;t&eacute; consommation, les m&eacute;nages fran&ccedil;ais, confront&eacute;s &agrave; une inflation alimentaire d&eacute;sormais &eacute;lev&eacute;e, r&eacute;duisent sensiblement les volumes achet&eacute;s de produits laitiers.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-vache/?numero=349" target="_blank" title="Lait de vache: Conjoncture contrast&eacute;e">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h3>Viande ovine :</h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=349" target="_blank" title="Viande ovine : Le Ramadan et P&acirc;ques redynamisent les ventes">Le Ramadan et P&acirc;ques redynamisent les ventes</a>Alors que la production se maintient ou s&rsquo;am&eacute;liore au Royaume-Uni comme en Irlande, la demande est toujours contrainte par la baisse de pouvoirs d&rsquo;achat des m&eacute;nages, ce qui p&egrave;se sur les cours. A l&rsquo;approche du Ramadan puis de P&acirc;ques, ces pays exportateurs devraient toutefois conna&icirc;tre une reprise de commandes, propice au soutien des prix de l&rsquo;agneau.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/viande-ovine/?numero=349" target="_blank" title="Viande ovine : Le Ramadan et P&acirc;ques redynamisent les ventes">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h3>Lait de ch&egrave;vre et viande :</h3><a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=349" target="_blank" title="Lait de ch&egrave;vre et viande : Stabilit&eacute; de la collecte">Stabilit&eacute; de la collecte</a>La collecte de lait de ch&egrave;vre a progress&eacute; en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. Mais face &agrave; une demande incertaine, les transformateurs ont contenu leurs approvisionnements en r&eacute;duisant consid&eacute;rablement leurs importations de produits de reports. Ils ont ainsi r&eacute;duit leurs fabrications de produits caprins face &agrave; une demande int&eacute;rieure plut&ocirc;t mal orient&eacute;e.<a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/category/lait-de-chevre/?numero=349" target="_blank" title="Lait de ch&egrave;vre et viande : Stabilit&eacute; de la collecte">Lire l'analyse compl&egrave;te</a><h3>Rendez-vous :</h3>SUR LE SITE :&nbsp;<a href="https://tendances-lait-viande.fr/" target="_blank" title="tendances-lait-viande.fr">HTTPS://TENDANCES-LAIT-VIANDE.FR</a> Acc&eacute;dez&nbsp; directement et librement &agrave; tous les contenus. La newsletter vous avertit de la mise en ligne de chaque nouveau num&eacute;ro. Abonnez-vous sur le site tendances-lait-viande.fr&nbsp; Si vous vous abonnez en ligne, n&rsquo;oubliez pas de confirmer votre abonnement en cliquant sur le lien envoy&eacute; par mail.PAR MAIL :&nbsp;<a href="mailto:gerard.you@idele.fr" title="Posez une question l'&eacute;quipe de Tendances L&amp;V">NOTRE &Eacute;QUIPE R&Eacute;POND &Agrave; TOUTES VOS QUESTIONS !</a>Un article de Economie - GEB (Institut de l'Elevage)<a href="https://www.pleinchamp.com/activites/elevage">&Eacute;levage</a><a href="https://www.pleinchamp.com/centres-d-interets/cours-et-marches">Cours &amp; March&eacute;s</a><a href="https://www.pleinchamp.com/centres-d-interets/commercialisation-et-debouches">Commercialisation &amp; D&eacute;bouch&eacute;s</a>

[Tendances Lait & Viandes n°349 - avril 2023] La production reste haussière au Royaume-Uni comme en Irlande, ce qui encombre le marché de ces deux exportateurs majeurs. Cependant le Ramadan puis Pâques ont redynamisé les ventes d’agneau, ce qui a soutenu les cours. En France, les abattages d’agneaux pour Pâques ont été tardifs et peu élevés : la cotation a toutefois atteint un nouveau record, la demande étant elle aussi affaiblie.

[Vidéo] Une offre d’agneaux réduite mais suffisante pour Pâques

En 2018, un travail entre l&rsquo;Anicap (association nationale interprofessionnelle caprine) et notamment avec une &eacute;thologue (connaissance du comportement animal), l&rsquo;INRA, l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage-Idele et les ONG (Welfarm, CIWF, LFDA)* est engag&eacute; afin d&rsquo;&eacute;tudier les possibilit&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur des ch&egrave;vres. L&rsquo;objectif est de pr&eacute;senter aux &eacute;leveurs diff&eacute;rentes possibilit&eacute;s techniques, selon la configuration de leur exploitation pour assurer le bien-&ecirc;tre animal.<h3>OBSERVATIONS &nbsp;CHEZ LES &Eacute;LEVEURS</h3>&laquo; En 2018, il est constat&eacute; que 60 % des ch&egrave;vres ne sortent pas &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur &raquo; indique Franck Moreau, repr&eacute;sentant le coll&egrave;ge des producteurs pour l&rsquo;Anicap. &laquo; Ce n&rsquo;est pas une volont&eacute; affich&eacute;e de garder ses ch&egrave;vres en b&acirc;timent, mais c&rsquo;est plut&ocirc;t pour des raisons techniques et de place, souvent il n&rsquo;y a pas suffisamment d&rsquo;hectares et sanitaires &raquo;. La ch&egrave;vre ne broute pas, elle cueille. Il faut avoir une gestion du p&acirc;turage ad&eacute;quate, pour avoir le moins de r&eacute;sistances possibles au parasitisme.<div class="citation">
 "&laquo;&nbsp;Nous avons expliqu&eacute; aux ONG pourquoi les &eacute;leveurs ne sortaient pas facilement leurs caprins&nbsp;&raquo; "
</div>
&nbsp;Le travail de concertation est fait en lien avec les ONG, car &laquo; nous souhaitons les associer afin qu&rsquo;elles se rendent compte de la volont&eacute; des &eacute;leveurs et de ce qui peut &ecirc;tre fait ou non. Nous les avons emmen&eacute;es&nbsp;visiter des exploitations, dont la premi&egrave;re en r&eacute;gion Centre-Val de Loire &raquo; ajoute le r&eacute;f&eacute;rent bien-&ecirc;tre animal pour les caprins au sein de l&rsquo;Anicap.<h3>QUATRE AIRES D&rsquo;EXERCICE EXT&Eacute;RIEURES PRINCIPALES</h3><aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Plusieurs sortes d&rsquo;aires d&rsquo;exercice, qu&rsquo;elles soient couvertes, b&eacute;tonn&eacute;es, v&eacute;g&eacute;talis&eacute;es&hellip; sont ainsi &eacute;tudi&eacute;es. Attenante au b&acirc;timent, l&rsquo;aire b&eacute;tonn&eacute;e couverte est une surface paill&eacute;e, abrit&eacute;e, ombrag&eacute;e, qui gr&acirc;ce &agrave; sa toiture et &agrave; l&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; de son sol, permet la gestion des d&eacute;jections et des eaux pluviales
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Plusieurs sortes d&rsquo;aires d&rsquo;exercice, qu&rsquo;elles soient couvertes, b&eacute;tonn&eacute;es, v&eacute;g&eacute;talis&eacute;es&hellip; sont ainsi &eacute;tudi&eacute;es. Attenante au b&acirc;timent, l&rsquo;aire b&eacute;tonn&eacute;e couverte est une surface paill&eacute;e, abrit&eacute;e, ombrag&eacute;e, qui gr&acirc;ce &agrave; sa toiture et &agrave; l&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; de son sol, permet la gestion des d&eacute;jections et des eaux pluviales. La surface par ch&egrave;vre d 1,2 m et un curage r&eacute;gulier semblent suffisant pour un fonctionnement correct. L&rsquo;aire d&rsquo;exercice b&eacute;tonn&eacute;e permet l&rsquo;entretien des effluents qui sont racl&eacute;s et stock&eacute;s. Elle doit b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une exposition offrant du soleil le matin et de l&rsquo;ombre l&rsquo;apr&egrave;s-midi. Ces deux aires b&eacute;tonn&eacute;es ne pr&eacute;sentent pas de risque de parasitisme, mais ont un co&ucirc;t &agrave; leur construction. L&rsquo;aire d&rsquo;exercice enherb&eacute;e est une surface dont le couvert v&eacute;g&eacute;tal est pr&eacute;sent en toutes saisons. Des disparit&eacute;s peuvent &ecirc;tre observ&eacute;es selon les contraintes de terrains, les &eacute;leveurs comptent entre 20 et 25 m2 par ch&egrave;vre. Il ne faut pas h&eacute;siter &agrave; cl&ocirc;turer un parc avec arbres ou arbustes ou rochers que les ch&egrave;vres puissent atteindre. L&rsquo;inconv&eacute;nient de cet acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;herbe est le risque de parasitisme gastro-intestinal, il faut donc en privil&eacute;gier les acc&egrave;s plut&ocirc;t l&rsquo;&eacute;t&eacute;.&nbsp;L&rsquo;aire d&rsquo;exercice bois&eacute;e est tout aussi la bienvenue si la ch&egrave;vrerie est proche d&rsquo;un bois. Il faut une cl&ocirc;ture tr&egrave;s solide. L&rsquo;espace &eacute;tant ombrag&eacute; et tr&egrave;s diversifi&eacute;, l&rsquo;animal y trouve un terrain de jeu int&eacute;ressant. L&agrave;, les &eacute;leveurs n&rsquo;ont pas constat&eacute; de parasitisme. Il faut par contre surveiller ses ch&egrave;vres &agrave; cause de la faune sauvage et pr&eacute;datrice.<h3>DES B&Eacute;N&Eacute;FICES &nbsp;POUR LES ANIMAUX</h3>Les aires d&rsquo;exercice, avec leurs limites, contribuent &agrave; un meilleur bien-&ecirc;tre chez la ch&egrave;vre. Les &eacute;leveurs ont observ&eacute; des b&eacute;n&eacute;fices pour leurs animaux, concernant : l&rsquo;alimentation qui est plus vari&eacute;e ; le comportement des ch&egrave;vres qui sont moins stress&eacute;es ; le logement&nbsp;o&ugrave; il y a moins de concentration en b&acirc;timent ; l&rsquo;abreuvement o&ugrave; plusieurs points facilitent l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau ; la sant&eacute; avec les risques sanitaires qui sont r&eacute;duits en g&eacute;n&eacute;ral. Apr&egrave;s la publication de ce travail de concertation avec les ONG, l&rsquo;interprofession caprine et l&rsquo;institut de l&rsquo;Elevage, les &eacute;leveurs auront le choix de faire acc&eacute;der leurs ch&egrave;vres sur telle ou telle aire, &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur ou non.<div class="citation">
 "&laquo; Dans tous les cas, nous ne les laisserons pas sans solution &raquo; affirme Franck Moreau, qui conclut : &laquo; s&rsquo;ils ne peuvent sortir leurs animaux, ils pourront b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;enrichissements en b&acirc;timents &raquo;."
</div>
&nbsp;*Welfarm , CIWF, LFDA : ces ONG d&eacute;fendent un &eacute;levage durable.

Suite à l’interpellation de Welfarm en 2017, une concertation a été menée avec l’Anicap sur le bien-être animal et notamment sur l’accès à l’extérieur des chèvres. Différentes aires d’exercice peuvent être créées selon les dispositions des exploitations.

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