<p>Bois et co-produits du bois, d&eacute;chets agroalimentaires, biod&eacute;chets, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-des-productions-animales-quels-leviers-pour-quels-potentiels" target="_blank" title="">effluents d&rsquo;&eacute;levage</a>, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/label-bas-carbone-des-couverts-vegetaux-a-toutes-les-sauces" target="_blank" title="">couverts et cultures interm&eacute;diaires</a>, cultures d&eacute;di&eacute;es &agrave; la production d&rsquo;&eacute;thanol ou de biodi&eacute;sel&nbsp;: la biomasse recouvre une large palette de produits, qui sont autant de mati&egrave;res premi&egrave;res renouvelables pour produire de la chaleur, des biocarburants, des biomat&eacute;riaux et ainsi se substituer aux &eacute;nergies fossiles (p&eacute;trole, gaz, charbon) et &agrave; la p&eacute;trochimie, en visant la neutralit&eacute; carbone &agrave; horizon 2050.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-biomasse-cet-or-vert-noir-et-desormais-brun-et-toujours-plus-convoite" target="_blank" title="">La biomasse, cet or vert, noir et d&eacute;sormais brun, et toujours plus convoit&eacute;</a>
</aside>
<p>Probl&egrave;me&nbsp;: la biomasse est un or vert sous tension car la ressource n&rsquo;est pas illimit&eacute;e et se trouve &agrave; la crois&eacute;e de multiples enjeux que sont la s&eacute;curit&eacute; alimentaire, le besoin de retours au sol pour garantir <a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/comprendre-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-l-enjeu-du-carbone-en-agriculture" target="_blank" title="">le stock de carbone et pr&eacute;server la fertilit&eacute;</a>, le maintien du puits forestier, la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, le tout sur fond de changement climatique impactant les rendements agricoles ou forestiers.</p><h2>Un GIS pour piloter l&rsquo;approvisionnement et les usages</h2><p>En novembre dernier, &agrave; l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sentation de la Strat&eacute;gie fran&ccedil;aise pour l&rsquo;&eacute;nergie et le climat (SFEC), qui pr&eacute;figure la prochaine mouture de la Strat&eacute;gie nationale bas-carbone (SNBC), le gouvernement faisait &eacute;tat, &agrave; propos&nbsp;de la biomasse, d&rsquo;un &laquo; <em>point d&rsquo;attention</em> &raquo; d&egrave;s 2025 et d&rsquo;un besoin nettement sup&eacute;rieur &agrave; la demande &agrave; l&rsquo;horizon 2040, &eacute;voquant &laquo; <em>un bouclage d&eacute;licat</em> &raquo; et une mod&eacute;lisation &laquo; <em>en cours de finalisation</em> &raquo;.</p><p>C&rsquo;est ce &agrave; quoi va s&rsquo;employer le Groupement d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t scientifique (GIS) d&eacute;di&eacute; &agrave; la biomasse, et dont le gouvernement a annonc&eacute; la cr&eacute;ation pendant le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-sia-2024-un-60eme-meuglant-et-un-festival-d-oreillette-s" target="_blank" title="">Salon de l&rsquo;agriculture</a>. Selon Roland Lescure, ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; charg&eacute; de l&rsquo;Industrie et de l&rsquo;Energie, &laquo; <em>la biomasse sera une des ressources cl&eacute; de notre transition &eacute;cologique : &agrave; la fois puits de carbone, mat&eacute;riau, source d&rsquo;&eacute;nergie et de chaleur, c&rsquo;est le</em> &laquo; <em>mot compte triple </em>&raquo; d<em>e la d&eacute;carbonation. Mais c&rsquo;est une ressource rare et encore trop m&eacute;connue. Pour l&rsquo;exploiter de mani&egrave;re efficace et durable, nous devons la r&eacute;pertorier, la cartographier, la conna&icirc;tre. C&rsquo;est l&rsquo;objet de ce GIS biomasse qui rassemblera toutes les sources d&rsquo;expertise publique autour d&rsquo;un projet commun : assurer &agrave; la France un approvisionnement durable en biomasse</em> &raquo;.</p>


Maillon essentiel de la décarbonation, la biomasse n’est pas une ressource illimitée et se trouve à la croisée de multiples enjeux. Le gouvernement crée un Groupement d’intérêt scientifique (GIS) destiné à piloter une mobilisation et un partage durables de la ressource.

La biomasse, nœud gordien de la transition écologique

<p>Cet hiver 2023-2024, avec un exc&eacute;dent de 1,9 degr&eacute;s, se classe &agrave; la 3&egrave;me place des hivers les plus doux derri&egrave;re 2019-2020 (+2,3 degr&eacute;s) et 2015-2016 (+2,1 degr&eacute;s). Ce qui est frappant est que ce top 3 se situe au cours des 9 derni&egrave;res ann&eacute;es.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/2/2/9/5979223-1-fre-FR/b1e7f2f08a90-me-te-o1-png" alt="Source graphique : @nicolaslefriant Source des donn&eacute;es : https://www.meteo.fr" height="618" width="945" /></figure>

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<h2>Un mois de f&eacute;vrier sombre, pluvieux mais chaud&nbsp;</h2><p>A l&rsquo;exception du coup de froid survenu entre le 7 et le 21 janvier, c&rsquo;est bien la grande douceur qui s&rsquo;est impos&eacute;e en France&nbsp;si bien que<strong> la v&eacute;g&eacute;tation a entre 2 et 3 semaines d&rsquo;avance</strong>. Attention au probable&nbsp;gel tarif en avril.&nbsp;</p><p><strong>La pluviom&eacute;trie a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s exc&eacute;dentaire en ce mois de f&eacute;vrier</strong> avec + 62% ce qui porte &agrave; + 20% pour ces 2 premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2024 alors que nous &eacute;tions &agrave; un d&eacute;ficit de 27% au 1er mars 2023.</p><p>Point positif : <strong>les niveaux des nappes phr&eacute;atiques sont globalement hauts &agrave; tr&egrave;s hauts</strong> sur la plupart de nos r&eacute;gions &agrave; l&rsquo;exception des d&eacute;partements de la Loire et la plupart de ceux bordant la M&eacute;diterran&eacute;e. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/niveau-des-nappes-la-france-en-bleu-le-roussillon-dans-le-rouge" target="_blank" title="">Le Roussillon est toujours la r&eacute;gion la plus d&eacute;favoris&eacute;e </a>avec des niveaux tr&egrave;s bas ce qui engendre encore de tr&egrave;s nombreux arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux (niveau de crise). Au cours de ces 3 mois de l&rsquo;hiver 2023-2024, nous n&rsquo;avons relev&eacute; que 43,4 mm &agrave; Perpignan contre une normale climatique de 155,9 mm. R&eacute;sultat, un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de 72,2 %&nbsp;!</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/niveau-des-nappes-mieux-qu-il-y-a-un-an-moins-bien-qu-il-y-a-un-mois" target="_blank" title="">Niveau des nappes : mieux qu&rsquo;il y a un an, moins bien qu&rsquo;il y a un mois</a>
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<p>Enfin, l&rsquo;ensoleillement a &eacute;t&eacute; globalement dans la norme du 1er d&eacute;cembre au 31 janvier, mais nous avons v&eacute;cu un <strong>mois de f&eacute;vrier 2024 bien sombre sur pratiquement l&rsquo;ensemble du pays (-44%) </strong>&agrave; l&rsquo;exception, encore une fois, des r&eacute;gions proches de la M&eacute;diterran&eacute;e qui sont rest&eacute;es dans les moyennes.</p><h3>Il a fait &eacute;galement doux et chaud &agrave; la surface de la Terre</h3><p>La carte, ci-dessous, repr&eacute;sentant l&rsquo;anomalie de la temp&eacute;rature moyenne &agrave; la surface de la Terre au cours de ce mois de f&eacute;vrier 2024, est &eacute;difiante : peu de r&eacute;gions ont connu des temp&eacute;ratures plus froides que la normale. Finalement, l&rsquo;anomalie globale est de +0,8&deg;C mais <strong>il s&rsquo;agit du 9&egrave;me mois cons&eacute;cutif (de juin 2023 &agrave; f&eacute;vrier 2024) les plus chauds jamais observ&eacute;s depuis plus de 170 ans&nbsp;!</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/3/1/9/5979137-1-fre-FR/ea669e964c13-me-te-o2-png" alt="Sources : NOAA et Karsten Haustein" height="710" width="945" /></figure>

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<p>N&eacute;anmoins, au cours de la derni&egrave;re d&eacute;cade du mois de f&eacute;vrier 2024, la tendance a un peu &eacute;volu&eacute;. L&rsquo;exc&eacute;dent devient moins important que lors des derniers jours de f&eacute;vrier 2016. Rappelons qu&rsquo;en 2015-2016, nous avions subi l'&eacute;pisode El Ni&ntilde;o. Le ph&eacute;nom&egrave;ne climatique El Ni&ntilde;o (temp&eacute;ratures anormalement &eacute;lev&eacute;es de l&rsquo;eau dans la partie est de l&rsquo;oc&eacute;an Pacifique) exerce donc une influence tr&egrave;s importante sur l&rsquo;&eacute;volution du climat <strong>en acc&eacute;l&eacute;rant le r&eacute;chauffement climatique globale de la Terre</strong>.</p>


Le mois de février 2024 fut exceptionnellement doux mais aussi très humide (+62%) et le soleil a brillé par son absence (-44% de luminosité). Nous terminons le mois avec un excédent thermique de 3,4 degrés par rapport à la normale climatique 1991-2020. Il devient le mois le plus doux depuis février 1990, où l’excédent avait dépassé les 4 degrés.

Février 2024 : printanier à l’échelle de la France mais également dans le Monde entier

<p>Durant 3 jours, sur l&rsquo;ensemble du territoire, exploitations agricoles, sites d&rsquo;exp&eacute;rimentations, entreprises agroalimentaires et d&rsquo;agrofournitures&hellip; ouvriront leurs portes aux curieux. Des centaines de rendez-vous accueilleront le public pour des visites, libres ou comment&eacute;es, des ateliers p&eacute;dagogiques, des d&eacute;gustations ou encore des tables rondes sur les enjeux du secteur. Cet &eacute;v&eacute;nement, festif et convivial, est l&rsquo;occasion pour les acteurs des fili&egrave;res agroalimentaires d&rsquo;exposer leur savoir-faire et la r&eacute;alit&eacute; de leurs m&eacute;tiers. Une opportunit&eacute; de dialogue qui fait &eacute;cho aux pr&eacute;occupations du monde agricole. Dans un contexte o&ugrave; les producteurs demandent plus de reconnaissance de leur travail, les JNAgri, durant lesquelles les Fran&ccedil;ais se d&eacute;placent dans les fermes, sont un compl&eacute;ment essentiel au Salon international de l&rsquo;agriculture. Ces journ&eacute;es visent aussi &agrave; &eacute;clairer les visiteurs sur leur rapport aux questions environnementales et de sant&eacute; publique.</p><p>Les participants auront l&rsquo;occasion d&rsquo;approfondir leurs connaissances des produits et de leurs fili&egrave;res, favorisant ainsi la promotion du travail des professionnels et de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise. Cette proximit&eacute; encouragera probablement les consommateurs &agrave; privil&eacute;gier les circuits courts et les produits fran&ccedil;ais. Cette ann&eacute;e, les JNAgri se penchent sur la th&eacute;matique de l&rsquo;&eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation. Une d&eacute;marche r&eacute;pondant notamment aux probl&eacute;matiques soci&eacute;tales majeures de la prise en compte de l&rsquo;environnement et de la sant&eacute; des consommateurs. Les professionnels partageront ainsi des pistes pour adopter des comportements alimentaires sains et qualitatifs.</p><p>Nicolas Chabanne, fondateur de C&rsquo;est qui le patron ?!, marque qui permet aux consommateurs de d&eacute;finir les cahiers des charges de leurs produits et de soutenir les producteurs au juste prix, portera la parole des consommateurs dans cette 4 e &eacute;dition. Depuis sa cr&eacute;ation, les JNAgri, appr&eacute;ci&eacute;es tant par le grand public que par les professionnels, rencontrent un succ&egrave;s croissant. En 2023, 1330 &eacute;v&eacute;nements (131 de plus qu&rsquo;en 2022) ont &eacute;t&eacute; organis&eacute;s sur plus de 900 lieux distincts de l&rsquo;ensemble du territoire national.</p><p>Les professionnels souhaitant participer peuvent inscrire leurs &eacute;v&eacute;nements sur le site <a href="http://journeesagriculture.fr" target="_blank">journeesagriculture.fr</a>. Actualit&eacute;s, programme, bo&icirc;te &agrave; outils, visuels et kit de communication y sont &eacute;galement accessibles.</p>


Les Journées Nationales de l’Agriculture, moment d’échanges privilégiés entre les professionnels et le grand public, se dérouleront les 7, 8 et 9 juin 2024. La manifestation, placée sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, et coorganisée par Make.org Foundation et #agridemain, entend cette année sensibiliser à l’éducation à l’alimentation.

L’éducation à l’alimentation au menu de la 4e édition des Journées Nationales de l’Agriculture

<p>L&rsquo;&eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation de nos enfants est une question de sant&eacute; publique. Les maladies li&eacute;es &agrave; une mauvaise alimentation dont l&rsquo;ob&eacute;sit&eacute; ne cessent d&rsquo;augmenter, en particulier dans les milieux d&eacute;favoris&eacute;s. Au-del&agrave; du mal-&ecirc;tre des personnes touch&eacute;es par ce fl&eacute;au, cela repr&eacute;sente un co&ucirc;t de 10 milliards d&rsquo;euros support&eacute; par la s&eacute;curit&eacute; sociale.<br><br>Make.org, #agridemain et Open Agrifood - avec le soutien du Salon International de l&rsquo;Agriculture et du Club de la Table Fran&ccedil;aise et avec le parrainage du Minist&egrave;re de l'Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire - s&rsquo;unissent pour construire la premi&egrave;re coalition pour une action majeure en faveur d&rsquo;une sensibilisation et d&rsquo;une &eacute;ducation &agrave; une meilleure alimentation pour nos enfants. Une consultation citoyenne massive se d&eacute;roulera du 25 f&eacute;vrier au 25 avril 2024, pour ouvrir un grand d&eacute;bat avec les Fran&ccedil;aises et Fran&ccedil;ais et experts du sujet sur la plateforme Make.org autour de la question : &ldquo;Comment sensibiliser et &eacute;duquer nos enfants &agrave; mieux manger ?&ldquo;.</p><p>Cette consultation a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e le 25 f&eacute;vrier au Salon de l'agriculture, sur le stand du minist&egrave;re de l'Agriculture, en pr&eacute;sence de Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie fran&ccedil;aise, Thierry Marx, chef &eacute;toil&eacute; et Erik Orsenna, &eacute;crivain et acad&eacute;micien.</p><p>Pendant deux mois les citoyennes et citoyens sont invit&eacute;s &agrave; faire des propositions et voter sur celles des autres en r&eacute;pondant &agrave; la question &ldquo;Comment sensibiliser et &eacute;duquer les enfants &agrave; mieux manger?&rdquo;. Les r&eacute;sultats de la consultation seront pr&eacute;sent&eacute;s le 7 juin lors du lancement des Journ&eacute;es Nationales de l&rsquo;Agriculture dont la th&eacute;matique cette ann&eacute;e porte sur l&rsquo;&eacute;ducation &agrave; l&rsquo;alimentation.</p><p>Pour participer &agrave; la consultation, rendez-vous sur : <a href="https://bit.ly/4bjbhEj" target="_blank" title="">educalimentation.make.org</a></p>


Avec le parrainage du Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, une coalition réunissant Make.org, #agridemain et Open Agrifood lance une grande consultation sur l'éducation à l'alimentation.

Lancement d’une grande consultation citoyenne sur l’éducation à l’alimentation

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pr&eacute;sent&eacute;e &agrave; l&rsquo;Agritechnica 2015, la s&eacute;rie 9RX intronisait John Deere dans le cercle (tr&egrave;s) restreint des constructeurs proposant des tracteurs articul&eacute;s &agrave; quatre chenilles. La s&eacute;rie comptait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent quatre mod&egrave;les, d&rsquo;une puissance maxi comprise entre chenilles de 539 ch (9RX 490) &agrave; 691 ch (9RX 640). Trois nouvelles r&eacute;f&eacute;rences la compl&egrave;tent, portant la puissance maxi &agrave; 913 ch avec le 9RX 830, contre 847 ch pour le 9RX 770 et 781 ch pour le 9RX 710. La capacit&eacute; du r&eacute;servoir est de 1952 litres.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les trois mod&egrave;les sont dot&eacute;s de roues d&rsquo;entra&icirc;nement de plus grand diam&egrave;tre (1200 mm) et de nouveaux trains roulants, offrent un angle d&rsquo;enroulement de 110&deg; et engagent en permanence 7,5 plots d&rsquo;entra&icirc;nement. Le poids de lestage maximum de 38.100 kg, e niveau minimum de pression au sol demeurant &agrave; 0,58 kg/cm&sup2;, comparable &agrave; celui des mod&egrave;les 9RX actuels plus petits. En raison de la r&eacute;glementation routi&egrave;re fran&ccedil;aise actuelle, ce 9RX ne pourra pas &ecirc;tre homologu&eacute; en France. </p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Moteur JDX 6 cylindres 18 litres, transmission e21 PowerShift</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Les trois nouveaux mod&egrave;les 9RX sont &eacute;quip&eacute;s du moteur JD18X 6 cylindres de 18 litres (dispens&eacute; d&rsquo;AdBlue), le couple atteignant 4.234 Nm sur le 9RX 830. La triple pompe hydraulique (option) r&eacute;serve un d&eacute;bit maximal de 636 Llmin, la gestion intelligente de la puissance hydraulique fournissant quant &agrave; elle jusqu&rsquo;&agrave; 40 ch suppl&eacute;mentaires en cas de besoin.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Ils re&ccedil;oivent la nouvelle transmission enti&egrave;rement m&eacute;canique e21&trade; PowerShift&trade; avec Efficiency Manager, valorisant les performances et le couple &eacute;lev&eacute;s du moteur du 9RX, et int&eacute;grant le syst&egrave;me d&rsquo;automatisation repris de la transmission e23&trade; (transmission des 7R et 8R) au service du confort de conduite e. L&rsquo;&eacute;tagement sp&eacute;cifique de la transmission e21 permet &agrave; l&rsquo;op&eacute;rateur de toujours s&eacute;lectionner la bonne vitesse pour le travail qu&rsquo;il doit effectuer.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/9/2/9/5979297-1-fre-FR/a3971db77dc3-cabine-jpg" alt="La nouvelle cabine CommandView 4 Plus offre davantage d&rsquo;espace et de confort" height="1400" width="2130" /><figcaption>La nouvelle cabine CommandView 4 Plus offre davantage d&rsquo;espace et de confort</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Nouvelle cabine, agriculture de pr&eacute;cision</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Dot&eacute;e d&rsquo;une suspension &agrave; trois degr&eacute;s de libert&eacute;, associ&eacute;e &agrave; un faux-ch&acirc;ssis isol&eacute;, r&eacute;duitsant le bruit et les vibrations, la nouvelle cabine CommandView 4 Plus offre davantage d&rsquo;espace et de confort</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La fonction ActiveCommand Steering (ACS) ajuste l&rsquo;effort de direction en fonction de la vitesse d&rsquo;avancement. Elle r&eacute;serve 3,5 tours de volant d&rsquo;une but&eacute;e &agrave; l&rsquo;autre dans les champs et un changement de rapport &agrave; 5 tours d&rsquo;une but&eacute;e &agrave; l&rsquo;autre sur la route pour un meilleur contr&ocirc;le, le tracteur 9RX facilite la productivit&eacute; et le confort de l&rsquo;utilisateur. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le tracteur 9RX est &eacute;quip&eacute; de la console CommandCenter G5Plus haute d&eacute;finition de 32,5 cm et int&egrave;gre les solutions John Deere Precision Ag Technology, telles que la modulation de dose, 1-Click-Go-AutoSetup, le contr&ocirc;le de section et la compatibilit&eacute; totale AEF Isobus, sans oublier la t&eacute;l&eacute;matique JDLink et la synchronisation des donn&eacute;es Data Sync , le tout sous la gouverne du portail John Deere Operations Center.</p>


Le constructeur complète sa série de tracteurs articulés à quatre chenilles avec trois modèles d’une puissance maxi de 781, 847 et 913 ch... mais que l’on ne verra pas sur les routes françaises.

Le 9RX de John Deere culmine à 913 ch

<p>Les agriculteurs salari&eacute;s, les &eacute;leveurs salari&eacute;s, les mara&icirc;chers et horticulteurs salari&eacute;s et enfin les viticulteurs et arboriculteurs salari&eacute;s&nbsp;: telles sont les quatre familles du secteur agricole incluses dans le champ des m&eacute;tiers dits en tension, selon un d&eacute;cret du 1<sup>er</sup> mars paru au Journal officiel le 2 mars. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; mettant &agrave; jour la liste des m&eacute;tiers en tension vient d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;. Les entreprises du secteur agricole pourront ainsi recruter, en tant que de besoins, de la main d&rsquo;&oelig;uvre hors Union europ&eacute;enne par la dispense de l&rsquo;opposabilit&eacute; de la situation de l&rsquo;emploi&nbsp;</em>&raquo;, s&rsquo;est f&eacute;licit&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture,&nbsp;, honorant ainsi l&rsquo;un des 62 engagements gouvernements destin&eacute; &agrave; r&eacute;ponde &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-syndicats-poussent-le-gouvernement-temporise">la crise agricole</a>.</p><blockquote class="twitter-tweet"><p lang="fr" dir="ltr">Le Gouvernement est au rendez-vous de ses engagements.<br> <br>L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; mettant &agrave; jour la liste des m&eacute;tiers en tension vient d&rsquo;&ecirc;tre publi&eacute;. <br><br>Quatre familles professionnelles sont d&eacute;sormais consid&eacute;r&eacute;es comme m&eacute;tiers en tension sur tout le territoire m&eacute;tropolitain (agriculteurs&hellip; <a href="https://t.co/W1qsl29m9K">pic.twitter.com/W1qsl29m9K</a></p>&mdash; Marc Fesneau (@MFesneau) <a href="https://twitter.com/MFesneau/status/1763834854846726334?ref_src=twsrc%5Etfw">March 2, 2024</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<p>La reconnaissance du secteur de la production agricole comme e&#769;tant un secteur de &laquo; me&#769;tiers en tension &raquo;, notamment pour l&rsquo;octroi de visas de travailleurs saisonniers, est une mesure destin&eacute;e &agrave; renforcer la comp&eacute;titivit&eacute; de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise, au m&ecirc;me titre que la p&eacute;rennisation du dispositif TO-DE pour ces m&ecirc;mes travailleurs saisonniers et l&rsquo;augmentation du plafond du dispositif de 1,2 a&#768; 1,25 Smic.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/4/7/5977418-1-fre-FR/89bb0c4666fc-graph-png" alt="&Eacute;volution des tensions dans certains m&eacute;tiers ou famille de m&eacute;tiers du tertiaire depuis 2011 (Source : vie-publique.fr)" height="952" width="1578" /><figcaption>&Eacute;volution des tensions dans certains m&eacute;tiers ou famille de m&eacute;tiers du tertiaire depuis 2011 (Source : vie-publique.fr)</figcaption></figure>

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<h2>La &laquo;&nbsp;souverainet&eacute;&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur&nbsp;&raquo; dans la loi</h2><p>Le 26 janvier dernier, &agrave; l&rsquo;occasion de son premier d&eacute;placement &laquo;&nbsp;agricole&nbsp;&raquo; en Haute-Garonne, avant de se rendre sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbonne-liberee-paris-assiegee" target="_blank">l&rsquo;embl&eacute;matique barrage de Carbonne sur l&rsquo;A64</a>, le Premier ministre d&eacute;clarait vouloir mettre &laquo;<em>&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/malaise-agricole-les-mesures-d-urgence-de-gabriel-attal" target="_blank">l&rsquo;agriculture au-dessus de tout</a> </em>&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>On va se battre ici en France, on va se battre aussi au niveau europ&eacute;en pour faire bouger les lignes, on va se battre &agrave; l&rsquo;international pour refuser des trait&eacute;s de libre-&eacute;change qui sont en r&eacute;alit&eacute; la loi de la jungle</em>&nbsp;&raquo; avait harangu&eacute; Gabriel Attal. &laquo;&nbsp;<em>Sans paysan, il n&rsquo;y a pas de pays, sans les agriculteurs, on n&rsquo;est plus la France</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;avait-il dit.</p><p>Un mois plus tard, le 21 f&eacute;vrier, le Premier ministre avait indiqu&eacute; en conf&eacute;rence de presse que le &laquo;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-et-la-simplification-s-invitent-dans-le-projet-de-loi-pour-une-agriculture-souveraine" target="_blank">Projet de loi pour une agriculture souveraine</a> &raquo;, qui doit &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute; au Conseil des ministres le 20 mars, reconna&icirc;tra &laquo;&nbsp;<em>noir sur blanc dans la loi notre objectif de souverainet&eacute; agricole et alimentaire et place l&rsquo;agriculture au rang des int&eacute;r&ecirc;ts fondamentaux de la Nation au m&ecirc;me titre que notre s&eacute;curit&eacute; ou notre d&eacute;fense nationale</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le 24 f&eacute;vrier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">jour de l&rsquo;ouverture mouvement&eacute;e et retard&eacute;e de la 60<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition du Salon de l&rsquo;agriculture</a>, Le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique s'est quant &agrave; lui engag&eacute; &agrave; &laquo; <em>reconna&icirc;tre notre agriculture et notre alimentation comme un int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur de la nation fran&ccedil;aise. Ce sera inscrit dans la loi, ce qui permettra de prot&eacute;ger notre agriculture de mani&egrave;re ferme et solide</em> &raquo;.</p>


Après le projet d’inscrire dans la loi « la souveraineté alimentaire » et « l’intérêt général majeur » de l’agriculture, le gouvernement vient d’intégrer quatre familles professionnelles agricoles dans le champ des métiers dits en tension, facilitant l’emploi de salariés non issus de l’UE.

L’agriculture incluse dans les métiers en tension

Nicolas Heslouis, installé en GAEC, s’est lancé dans une démarche de décarbonation de son activité.

[Vidéo] Nicolas Heslouis, agriculteur engagé

<p>Le Salon de l&rsquo;agriculture s&rsquo;est achev&eacute; comme il avait commenc&eacute;&nbsp;: par l&rsquo;expression de la col&egrave;re des agriculteurs. La veille de l&rsquo;ouverture, les JA et la FNSEA avaient camp&eacute; porte de Versailles pour maintenir la &laquo;&nbsp;pression&nbsp;&raquo; sur l&rsquo;ex&eacute;cutif&nbsp;apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/du-malaise-a-la-pause-les-enseignements-d-une-crise-agricole-inedite" target="_blank">cinq semaines de barrages et autres actions coup de poing</a> &agrave; travers la France,&nbsp;que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/egalim-ecophyto-revenu-et-statut-des-agriculteurs-le-premier-ministre-fait-le-point" target="_blank">plusieurs salves d&rsquo;annonces gouvernementales</a> avaient temp&eacute;r&eacute;s mais pas &eacute;teints. La Coordination rurale avait de son c&ocirc;t&eacute; fait monter des tracteurs sur Paris depuis la Bourgogne Franche-Comt&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/6/8/5978647-1-fre-FR/1bf989b15ee0-veilleouverture-jpg" alt="La veille de l&rsquo;ouverture, les JA et la FNSEA ont camp&eacute; porte de Versailles pour maintenir la &laquo; pression &raquo; sur l&rsquo;ex&eacute;cutif apr&egrave;s cinq semaines de barrages et autres actions coup de poing &agrave; travers la France" height="1282" width="2006" /><figcaption>La veille de l&rsquo;ouverture, les JA et la FNSEA ont camp&eacute; porte de Versailles pour maintenir la &laquo; pression &raquo; sur l&rsquo;ex&eacute;cutif apr&egrave;s cinq semaines de barrages et autres actions coup de poing &agrave; travers la France</figcaption></figure>

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<p>Un vendredi plus tard, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-action-coup-de-poing-de-la-coordination-rurale-autour-de-l-arc-de-triomphe-a-paris">la CR menait une action coup de poing</a> autour de l'Arc de Triomphe &agrave; Paris tandis que des adh&eacute;rents de la FDSEA de Seine-et-Marne, le d&eacute;partement d&rsquo;Arnaud Rousseau, jetaient des &oelig;ufs sur&nbsp;les ministres de l&rsquo;Agriculture et de la Transition &eacute;cologique. Une action que le pr&eacute;sident de la FNSEA a affirm&eacute; sur BFM TV dimanche 3 mars ne pas&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>cautionner</em>&nbsp;&raquo; tout en se gardant de la condamner.&nbsp;La Conf&eacute;d&eacute;ration s&rsquo;est montr&eacute;e bien plus sage, satisfaite d&rsquo;avoir (re)mis <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-agricole-les-quatre-mesures-d-urgence-et-l-agenda-du-gouvernement" target="_blank">les prix planchers dans le d&eacute;bat</a>, tout en menant le mardi une action ciblant le stand de Lactalis.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/6/8/5978644-1-fre-FR/cb9389e52ad1-conf-jpg" alt="La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne s&rsquo;est faite plut&ocirc;t discr&egrave;te, satisfaite d&rsquo;avoir (re)mis les prix planchers dans le d&eacute;bat, tout en menant le mardi une action ciblant le stand de Lactalis" height="1238" width="2004" /><figcaption>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne s&rsquo;est faite plut&ocirc;t discr&egrave;te, satisfaite d&rsquo;avoir (re)mis les prix planchers dans le d&eacute;bat, tout en menant le mardi une action ciblant le stand de Lactalis</figcaption></figure>

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<h2>Le soul&egrave;vement de terriens</h2><p>Le jour d&rsquo;ouverture du Salon de l&rsquo;agriculture, que Gabriel Attal qualifiera de &laquo;&nbsp;F&ecirc;te nationale&nbsp;&raquo; a constitu&eacute; le climax de la semaine et m&ecirc;me de l&rsquo;histoire du salon. Une heure avant l&rsquo;ouverture et l&rsquo;inauguration par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 24 f&eacute;vrier, quelques centaines d&rsquo;agriculteurs, arborant des signes distinctifs de la FNSEA, des JA et de la Coordination rurale ont forc&eacute; l&rsquo;entr&eacute;e du salon au moment o&ugrave; Emmanuel Macron s&rsquo;entretenait, comme de tradition, avec les pr&eacute;sidents de la FNSEA et des JA.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/9/8/5978953-1-fre-FR/9948f371d814-entreesia-jpg" alt="Le Salon de l&rsquo;agriculture &agrave; la porte de Versailles, 9 jours pour tenter de remettre l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;endroit" height="1282" width="2004" /><figcaption>Le Salon de l&rsquo;agriculture &agrave; la porte de Versailles, 9 jours pour tenter de remettre l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;endroit</figcaption></figure>

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<p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-pour-l-ouverture-un-debat-improvise-et-le-soulevement-de-terriens" target="_blank">Hu&eacute;es, sifflets et appels &agrave; la d&eacute;mission rythmeront les premi&egrave;res heures du salon</a>, qui sera investi par des centaines de membres des forces de l&rsquo;ordre, une premi&egrave;re, pla&ccedil;ant le chef de l&rsquo;Etat sous haute protection durant toute la journ&eacute;e, au prix d&rsquo;une ouverture d&eacute;cal&eacute;e d&rsquo;une heure et d&rsquo;un acc&egrave;s public au hall des animaux &agrave; partir de 15 heures seulement.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/2/0/9/5979025-1-fre-FR/bb67f8d9c5a8-cr-jpg" alt="V&eacute;ronique Le Floc&rsquo;h, pr&eacute;sidente de la Coordination rurale, sur son stand, au Salon de l&rsquo;agriculture" height="1198" width="1998" /><figcaption>V&eacute;ronique Le Floc&rsquo;h, pr&eacute;sidente de la Coordination rurale, sur son stand, au Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<p>La col&egrave;re paysanne a &eacute;t&eacute; exacerb&eacute;e par l&rsquo;invitation des Soul&egrave;vements de la terre au &laquo;&nbsp;grand d&eacute;bat&nbsp;&raquo; d&eacute;cid&eacute; moins de 48 heures avant l&rsquo;ouverture, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/grand-debat-au-salon-de-l-agriculture-arnaud-rousseau-boycotte-l-elysee-retropedale" target="_blank">avant r&eacute;trop&eacute;dalage de l&rsquo;Elys&eacute;e</a>. La d&eacute;fection de la FNSEA enterrera le projet.</p><h2>Un d&eacute;bat improvis&eacute;, de nouvelles annonces</h2><p>Le chef de l&rsquo;Etat a finalement d&eacute;battu pendant plus de deux heures avec une vingtaine d&rsquo;agriculteurs repr&eacute;sentatifs de l&rsquo;ensemble des syndicats, un exercice pendant lequel <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-les-principales-annonces-d-emmanuel-macron" target="_blank">le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique fera plusieurs annonces</a>, telles que la mise en place d&rsquo;un &laquo; <em>plan de tr&eacute;sorerie d'urgence</em> &raquo;, l&rsquo;int&eacute;gration de &laquo; <em>prix planchers </em>&raquo; dans une nouvelle loi Egalim ou encore la reconnaissance de notre agriculture et notre alimentation comme un &laquo;<em> int&eacute;r&ecirc;t g&eacute;n&eacute;ral majeur de la nation fran&ccedil;aise</em> &raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/9/8/5978913-1-fre-FR/3021b0108f09-lidl-jpg" alt="Le cabas Lidl, une certaine image du Salon de l&rsquo;agriculture" height="1178" width="2006" /><figcaption>Le cabas Lidl, une certaine image du Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<p>Le salon s&rsquo;est ensuite d&eacute;roul&eacute; dans la s&eacute;r&eacute;nit&eacute;, sous le feu nourri des annonces gouvernementales avec p&ecirc;le-m&ecirc;le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-banques-promettent-des-gestes-pour-les-agriculteurs-en-difficulte" target="_blank">des facilit&eacute;s bancaires</a> et la mise en place d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bio-le-fonds-d-aide-d-urgence-porte-a-90-millions-d-euros" target="_blank">fonds d&rsquo;aide d&rsquo;urgence port&eacute; &agrave; 90 millions d&rsquo;euros pour la bio</a>, le renouvellement du plan Ambitioin bio, le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-elevage-pour-produire-ce-que-nous-consommons" target="_blank">Plan &eacute;levage pour &laquo;&nbsp;produire ce que nous consommons&nbsp;&raquo;</a>, sans oublier quelques marqueurs symboliques comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/thiaclopride-dans-les-fruits-et-legumes-importes-c-est-fini-i" target="_blank">la suspension des fruits et l&eacute;gumes contenant du thiachlopride</a> ou l&rsquo;interdiction de d&eacute;nommer &laquo;&nbsp;steaks&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;lardons&nbsp;&raquo; et autres &laquo;&nbsp;jambons&nbsp;&raquo; des produits&nbsp; &agrave; base de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/9/8/5978919-1-fre-FR/f836eae64f4b-macronbis-jpg" alt="Emmanuel Macron, peluche d&rsquo;Oreillette en main, sortant du mini-ring r&eacute;serv&eacute; &agrave; Oreillette, le 24 f&eacute;vrier, jour d&rsquo;ouverture de la 60&egrave;me &eacute;dition du Salon de l&rsquo;agriculture" height="1218" width="2010" /><figcaption>Emmanuel Macron, peluche d&rsquo;Oreillette en main, sortant du mini-ring r&eacute;serv&eacute; &agrave; Oreillette, le 24 f&eacute;vrier, jour d&rsquo;ouverture de la 60&egrave;me &eacute;dition du Salon de l&rsquo;agriculture</figcaption></figure>

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<h2>Oreillette en sourdine</h2><p>La valse des &eacute;lus de tous bords a beaucoup (trop) focalis&eacute; l&rsquo;attention, faisant du salon le faire-valoir d&rsquo;un ring politique et mettant quelque peu Oreillette en sourdine et &eacute;clipsant tout le travail des &eacute;leveurs, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sia-2024-rencontre-avec-les-champions-des-taureaux-de-race-salers" target="_blank">la raison d&rsquo;&ecirc;tre du salon et de son Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/8/9/8/5978985-1-fre-FR/1faba16aa130-ruffin-jpg" alt="Fran&ccedil;ois Ruffin, d&eacute;put&eacute; LFI de la Somme, en visite le 27 f&eacute;vrier" height="1206" width="2008" /><figcaption>Fran&ccedil;ois Ruffin, d&eacute;put&eacute; LFI de la Somme, en visite le 27 f&eacute;vrier</figcaption></figure>

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Il est essentiel de rappeler que le Salon international de l'agriculture, bien que visit&eacute; par de nombreux acteurs politiques, est un salon priv&eacute;, rappellent les organisateurs dans leur communiqu&eacute;. La pr&eacute;sence massive des repr&eacute;sentants politiques, avec 83 visites officielles, est une reconnaissance pour notre &eacute;v&eacute;nement, mais elle souligne &eacute;galement la n&eacute;cessit&eacute; de repenser l&rsquo;organisation de leur accueil pour l'avenir&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/8/8/5978855-1-fre-FR/b168c40588ea-plaque-jpg" alt="Comme aux JO, l&rsquo;important, c&rsquo;est de participer" height="1222" width="2002" /><figcaption>Comme aux JO, l&rsquo;important, c&rsquo;est de participer</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;&eacute;dition 2024 a accueilli 603.652 visiteurs, contre 615.204 l&rsquo;an pass&eacute;, soit une baisse de 2%. Son pr&eacute;sident Jean-Luc Poulain &eacute;value &agrave; &laquo;&nbsp;<em>environ 20%</em>&nbsp;&raquo; la baisse de fr&eacute;quentation les deux premiers jours, mais assure que les chiffres des entr&eacute;es ont &eacute;t&eacute; les jours suivants meilleurs que l'an dernier, avec plus de 100.000 visiteurs le deuxi&egrave;me samedi. &laquo;&nbsp;<em>La col&egrave;re l&eacute;gitime des agriculteurs est un sujet auquel nous avons apport&eacute; notre soutien, car nous les comprenons. Cependant, la multiplication des manifestations a perturb&eacute; le d&eacute;roulement du salon&nbsp;</em>&raquo;, indiquent les organisateurs dans un communiqu&eacute; final.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/9/8/5978956-1-fre-FR/aae4f703bf58-chirac-jpg" alt="Chirac, toujours l&agrave; !" height="1296" width="2004" /><figcaption>Chirac, toujours l&agrave; !</figcaption></figure>

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<h2>Les syndicats sur le qui-vive</h2><p>Les prochains rendez-vous politiques seront balis&eacute;s par la r&eacute;ception des syndicats par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique d&rsquo;ici au 15 mars et le pr&eacute;sentation du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-souverainete-et-la-simplification-s-invitent-dans-le-projet-de-loi-pour-une-agriculture-souveraine" target="_blank">Projet de loi pour une agriculture souveraine</a> en Conseil des ministres le 20 mars. D&rsquo;ici l&agrave;, les syndicats restent sur le qui-vive. Sur BFM TV dimanche, le pr&eacute;sident de la FNSEA a affirm&eacute; qu'il y aurait encore &laquo;&nbsp;<em>des actions sur le terrain&nbsp;</em>&raquo; apr&egrave;s le salon car &laquo;&nbsp;<em>sur le plan politique, les choses ne sont clairement pas termin&eacute;es&nbsp;</em>&raquo;.</p>


Pour sa 60ème édition, marquée par la visite mouvementée du chef de l'Etat en pleine crise agricole et des jets d’œufs sur les ministres de l’Agriculture et de la Transition écologique, le Salon de l’agriculture a fait le plein de visiteurs et encore plus d’élus. Mais il n’a pas apaisé la colère, en attendant une nouvelle réception des syndicats à l’Elysée et la présentation du Projet de loi pour une agriculture souveraine en Conseil des ministres.

[SIA 2024] De la colère, presque autant de visiteurs, toujours plus d’élus... et la colère toujours

Pacific et River sont les deux champions du concours général agricole 2024. Tous deux de race salers, ils ont multiplié les récompenses.

[CGA 2024] Rencontre avec les champions des taureaux de race salers

La 60ème édition du Salon de l’agriculture a fait la fête à la race normande et à son égérie, Oreillette. Mais des agriculteurs ont aussi fait la « fête » à Emmanuel Macron, lors d’une inauguration mouvementée, avec un déploiement de forces de l’ordre pendues à... leur oreillette.

[Dossier SIA 2024] Un 60ème meuglant et un festival d’Oreillette(s)

<p><strong>Ovins -</strong> Malgr&eacute; une activit&eacute; commerciale qui reste peu dynamique dans le secteur aval (GMS et boucherie), les abatteurs doivent composer avec des disponibilit&eacute;s peu abondantes dans les laitons. Cette modicit&eacute; de l&rsquo;offre permet un maintien des tarifs &agrave; des niveaux attractifs pour les &eacute;leveurs dans les bons laitons ou les agneaux sous signe de qualit&eacute;. Les tarifs progressent dans les Lacaunes, &agrave; l&rsquo;approche du ramadan. En brebis, l&rsquo;offre est mesur&eacute;e et juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes. </p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Les perspectives sont bonnes avant d&rsquo;entamer un mois de mars, marqu&eacute; par le ramadan, et les f&ecirc;tes Pascales. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Les tarifs restent élevés.

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Le recul r&eacute;gulier de l&rsquo;offre permet un commerce plus fluide malgr&eacute; des mises en place encore pour la mi-ao&ucirc;t. La demande espagnole est plus ferme et s&rsquo;adapte au recul de l&rsquo;offre, en augmentant ses prix.&nbsp; Les int&eacute;grateurs cherchent toujours &agrave; maintenir leurs prix m&ecirc;me si le tri moins s&eacute;v&egrave;re entraine une l&eacute;g&egrave;re progression des prix dans les lots de veaux Prim&rsquo;Holsteins ou Normands. Le commerce reste fluide sur le Rh&ocirc;ne-Alpes, dans les Montb&eacute;liards ou dans les bons m&acirc;les crois&eacute;s qui partent vers l&rsquo;Espagne. Les crois&eacute;s l&eacute;gers engraiss&eacute;s en France sont stables. Le commerce est actif faute d&rsquo;offre suffisante dans les bons Limousins et les bons crois&eacute;s U de conformation. </p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong> La demande se renforce doucement avec la fin des vacances des premi&egrave;res zones et le red&eacute;marrage de la restauration collective. Les sorties restent limit&eacute;es, ce qui permet une bonne tenue des prix.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux</strong>&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre devrait confirmer la revalorisation des prix des laitiers dans les semaines &agrave; venir. &nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie</strong>&nbsp;: La demande devrait se renforcer apr&egrave;s les vacances.&nbsp; </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


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