<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des terres et pr&eacute;s libres&nbsp;: hausse de 1,5% &agrave; 6200 &euro;/ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Principalement influenc&eacute; par les taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts et les niveaux de revenus agricoles, le prix des terres et pr&eacute;s libres a augment&eacute; de 1,5% en 2023 contre +3,2% en 2022. Le prix moyen s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 6200&euro;/ha. Le prix progresse significativement en grandes cultures (7710&euro;/ha, +4,8%) alors qu&rsquo;il fl&eacute;chit en zones de polyculture-&eacute;levage (6170&euro;/ha, -0,4%) et en zones d&rsquo;&eacute;levage bovin (4630&euro;/ha, -0,3%). Apr&egrave;s un l&eacute;ger recul en 2022, le march&eacute; des biens libres retrouve une dynamique positive en 2023 avec une hausse en nombre de transactions (58.940 transactions, +3,6 %) et plus sensiblement en valeur (5,3 milliards d&rsquo;euros, +12,4 %). Les surfaces sont toutefois en recul (224.400 ha, -3,5%).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/6/9/6119678-1-fre-FR/60f6a48864b5-pres-png" alt="Evolution du march&eacute; des terres et pr&eacute;s entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="886" width="1464" /><figcaption>Evolution du march&eacute; des terres et pr&eacute;s entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des terres et pr&eacute;s lou&eacute;s&nbsp;: hausse de 1,4% &agrave; 5120 &euro;/ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s la hausse de 2,9% enregistr&eacute;e en 2022, le prix des terres et pr&eacute;s lou&eacute;s progresse de 1,4% en 2023 pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 5120&euro;/ha. La hausse est aliment&eacute;e par la polyculture-&eacute;levage (5010&euro;/ha, +2,4%) et l&rsquo;&eacute;levage bovin (3910&euro;/ha, +2,6%) tandis que le secteur des grandes cultures a enregistr&eacute; une l&eacute;g&egrave;re &eacute;rosion (6450&euro;/ha, -0,6%). Le march&eacute; des biens lou&eacute;s enregistre en 2023 une baisse de 7% en surface (230.500ha), de 7,4% en nombre de transactions (45.620) et 9,4% en valeur (2,2 milliards d&rsquo;euros).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-occitanie-2-5-des-terres-agricoles-sont-en-friche" target="_blank" title="">En Occitanie, 2,5% des terres agricoles sont en friche</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Prix des vignes&nbsp;: un march&eacute; &agrave; deux vitesses</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le prix des vignes AOP hors Champagne s&rsquo;&eacute;tablit en 2023 &agrave; 81.600&euro;/ha, en hausse de 2,1%. Les vignes de Champagne se n&eacute;gocient &agrave; 1,09M&euro; (+2,3%). Le prix des vignes hors AOP atteint 15.000&euro;/ha (-1,8%) et celui des vignes &agrave; eaux-de-vie &agrave; 56.600&euro;/ha (-6,4%). Apr&egrave;s une progression en 2021 et 2022, le nombre de transactions (8770) faiblit en 2023 (-7,6%) et retrouve un niveau atteint en 2018. Les surfaces &eacute;chang&eacute;es se replient &eacute;galement (-12,8%), la plus importante depuis celle de 2009 (-16%), 2020 et le Covid mis &agrave; part (-20,3%). En revanche, soutenue par quelques ventes d&rsquo;exception, la valeur repart &agrave; la hausse (+15,8%) et demeure au-dessus du milliard d&rsquo;euros (1,16Md&euro;) pour la troisi&egrave;me ann&eacute;e.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/6/9/6119681-1-fre-FR/8b69f106071f-vignes-png" alt="Evolution du march&eacute; des vignes entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="890" width="1442" /><figcaption>Evolution du march&eacute; des vignes entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Parts sociales&nbsp;: la transparence sur 923.000 ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Entr&eacute;e en application le 1<sup>er</sup> janvier 2023, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/foncier-et-cessions-de-parts-sociales-le-portail-de-teledeclaration-est-actif" target="_blank">la loi Sempastous</a>, qui impose la t&eacute;l&eacute;d&eacute;claration des cessions de parts sociales et de toute op&eacute;ration engendrant une modification du contr&ocirc;le des soci&eacute;t&eacute;s poss&eacute;dant ou exploitant du foncier agricole, inaugure une nouvelle s&eacute;rie de donn&eacute;es. La FNSafer a ainsi enregistr&eacute; 8280 d&eacute;clarations impliquant 7220 soci&eacute;t&eacute;s pour un total de 923.300ha. Pr&egrave;s de 9 d&eacute;clarations sur 10 concernent des cessions de parts. Pr&egrave;s de deux tiers (63 %) des cessions de parts ont lieu entre membres d&rsquo;une m&ecirc;me famille. Les cessions en faveur d&rsquo;un tiers, n&rsquo;ayant ni lien de parent&eacute; avec le c&eacute;dant, ni &eacute;tant d&eacute;j&agrave; associ&eacute; dans la soci&eacute;t&eacute;, repr&eacute;sentent un peu moins d&rsquo;un tiers (31%) des cessions de parts. Les cessions entre associ&eacute;s non familiaux affichent des proportions limit&eacute;es (6%). La valeur globale du march&eacute; soci&eacute;taire est de 1,85 milliard d&rsquo;euros. La FNSafer pr&eacute;cise qu&rsquo;elle ne repr&eacute;sente pas la seule valeur des actifs immobiliers.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/6/9/6119684-1-fre-FR/199f998ec954-societaire-png" alt="Le march&eacute; soci&eacute;taire en 2023 par type d&rsquo;op&eacute;rations (Source : Groupe Safer)" height="960" width="2188" /><figcaption>Le march&eacute; soci&eacute;taire en 2023 par type d&rsquo;op&eacute;rations (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Urbanisation&nbsp;: 12.900 ha, -29,0%</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Sour l&rsquo;effet de la conjoncture macro-&eacute;conomique (inflation, augmentation des co&ucirc;ts de construction et des taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t, durcissement des conditions d&rsquo;attribution de pr&ecirc;ts) et de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience</a>, qui vise le Z&eacute;ro artificialisation nette en 2050, le march&eacute; continue de ralentir fortement. Apr&egrave;s avoir r&eacute;gress&eacute; de 46% en 2022, les surfaces artificialis&eacute;es ont de nouveau d&eacute;viss&eacute; de 29% en 2023, pour tomber &agrave; 12.900ha. Le nombre de transactions s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 17.550 (-31,3%) et le march&eacute; &agrave; 2,68 milliards d&rsquo;euros (-35,3%).</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/6/9/6119675-1-fre-FR/27f781bf72d8-urba-png" alt="Evolution du march&eacute; de l&rsquo;urbanisation entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)" height="888" width="1490" /><figcaption>Evolution du march&eacute; de l&rsquo;urbanisation entre 2018 et 2023 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Consommation masqu&eacute;e&nbsp;: 17.000 ha</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Par consommation masqu&eacute;e du foncier agricole, la FNSafer entend les achats de biens b&acirc;tis et non b&acirc;tis, acquis par des non-agriculteurs, pour un d&eacute;tournement &laquo;&nbsp;<em>probable</em>&nbsp;&raquo; de l&rsquo;usage agricole (loisirs, mise &agrave; distance du voisinage, stockage ill&eacute;gal, am&eacute;nagement illicite, anticipation de l&rsquo;urbanisation...), excluant les biens &agrave; destination de l&rsquo;urbanisation. Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2023, la FNSafer estime &agrave; 17.000ha la surface soustraite &agrave; la production agricole, contre 10.000ha en 2012. 72,5% des parcelles concern&eacute;es ont une surface inf&eacute;rieure &agrave; 1ha.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/7/9/6119734-1-fre-FR/a7a891fe6d8d-masque-png" alt="Evolution de la consommation masqu&eacute;e des espaces agricoles entre 2011 et 2020 (Source : Groupe Safer)" height="940" width="1874" /><figcaption>Evolution de la consommation masqu&eacute;e des espaces agricoles entre 2011 et 2020 (Source : Groupe Safer)</figcaption></figure>

</div>



En 2023, 455.000 ha de terres et prés (-5,3%) ont changé de propriétaire pour un montant global de 7,5 milliards d’euros (+4,9%), dont 1,85 milliard d’euros pour le seul marché sociétaire, désormais transparent sous l’effet de la loi Sempastous. Le prix des terres et prés libres progresse de 1,5% contre 1,4% pour les biens loués. L’urbanisation régresse de 29% à 12.900ha, désormais dépassée par la consommation masquée, estimée à 17.000ha. L’essentiel des chiffres publiés par la FNSafer.

Prix, surfaces, cessions de parts, urbanisation, consommation masquée : tout sur le marché foncier 2023

<p><strong>[Conjoncture]&nbsp; &ndash;</strong> <strong>Apr&egrave;s un automne pourri pour les semis de bl&eacute;, des conditions toujours trop humides pour les implantations de tournesol et de pois, ce sont maintenant les ma&iuml;s qui souffrent d&rsquo;exc&egrave;s d&rsquo;eau pour &ecirc;tre implant&eacute;s.</strong> La production et surtout le ramassage de l&rsquo;herbe (p&acirc;tur&eacute;e, ensil&eacute;e ou enrubann&eacute;e) sont &eacute;galement soumis aux al&eacute;as climatiques de ce printemps pluvieux. <strong>Pour les travaux de fenaison, il faudra encore attendre&nbsp;!&nbsp; Chaque r&eacute;gion a ces sp&eacute;cificit&eacute;s avec des impacts qui sont parfois dramatiques quand les inondations perdurent. </strong>La mise &agrave; l&rsquo;herbe a &eacute;t&eacute; retard&eacute;e et reste encore impossible sur certaines parcelles.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les animaux n&rsquo;ont pas pu profiter de la jeune pousse de l&rsquo;herbe de mars/avril, avec des &eacute;leveurs qui ont prolong&eacute; leurs animaux dans les b&acirc;timent</p>
</aside>
<p><strong>Du c&ocirc;t&eacute; des consommateurs, le moral p&acirc;tit du manque de soleil.</strong> D&egrave;s que celui-ci fait son apparition, les gens sortent, envahissent les terrasses de bar et des restaurants, et prennent le grand air d&egrave;s que l&rsquo;occasion se pr&eacute;sente (grand week-end), alors que le temps gris ou pluvieux n&rsquo;incite pas &agrave; la convivialit&eacute;. <strong>Tous ces aspects ont un impact tr&egrave;s sensible sur la consommation, en particulier sur les viandes &agrave; grill&eacute;es qu&rsquo;elles soient bovines, porcines ou ovines</strong>. Les chefs de rayon des magasins ont l&rsquo;&oelig;il sur la m&eacute;t&eacute;o pour passer leurs commandes aupr&egrave;s de leurs fournisseurs. Le grand week-end de la Pentec&ocirc;te n&rsquo;a pas &eacute;chapp&eacute; &agrave; cette r&egrave;gle. Les ventes de brochettes, c&ocirc;te d&rsquo;agneau ou saucisses ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cevantes. La fin du mois n&rsquo;est pas annonc&eacute;e comme ensoleill&eacute;e, alors qu&rsquo;un retour anticyclonique est pr&eacute;vu sur d&eacute;but juin.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p>Les &eacute;leveurs s&rsquo;adaptent, mais les sorties des premiers animaux d&rsquo;herbage sont retard&eacute;es, que ce soit dans les taurillons pour l&rsquo;export, ou dans les herbag&egrave;res pour les abattoirs. <strong>Ces derni&egrave;res souffrent d&rsquo;une p&eacute;riode de soudure qui sera plus longue que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, sur une base o&ugrave; l&rsquo;offre saisonni&egrave;re est d&eacute;j&agrave; basse.</strong> Cela impacte l&rsquo;approvisionnement en r&eacute;formes laiti&egrave;res, alors que dans le secteur allaitant, les abatteurs peuvent se rabattre sur les engraisseurs pour assurer les volumes. <strong>De nombreux abattoirs qui ont d&eacute;j&agrave; r&eacute;duit leur activit&eacute; sur 4 jours, peinent &agrave; s&rsquo;approvisionner, ce qui g&eacute;n&egrave;re une tension positive sur les prix dans les campagnes, recr&eacute;ant ainsi de l&rsquo;&eacute;cart avec nos voisins europ&eacute;ens</strong>.</p><p><strong><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></strong></p>


Après un automne pourri pour les semis de blé, des conditions toujours trop humides pour les implantations de tournesol et de pois, ce sont maintenant les maïs qui souffrent d’excès d’eau pour être mis en place.

[Cours] Les aléas climatiques restent très pénalisants.

<section><p>Une ann&eacute;e 2023 riche d&rsquo;une 55&egrave;me &eacute;dition des Journ&eacute;es de la Recherche Porcine pour la premi&egrave;re fois d&eacute;localis&eacute;e en province, pl&eacute;biscit&eacute;e par plus de 450 congressistes qui chaque ann&eacute;e pr&eacute;sentent leurs tout derniers r&eacute;sultats avec un savant dosage de recherche acad&eacute;mique, appliqu&eacute;e et d&rsquo;innovations. Ce mod&egrave;le associant organismes de recherche et acteurs priv&eacute;s joue un r&ocirc;le majeur pour apporter des solutions op&eacute;rationnelles aux &eacute;leveurs et aux entreprises de la fili&egrave;re afin d&rsquo;am&eacute;liorer leur comp&eacute;titivit&eacute; et durabilit&eacute;.<br><br>2023 restera &eacute;galement comme l&rsquo;ann&eacute;e de concr&eacute;tisation de notre plan d&rsquo;investissement structurant, mat&eacute;rialis&eacute; par le regroupement sur notre site de Romill&eacute; de nos outils exp&eacute;rimentaux avec la mise en service en septembre de notre nouvelle plateforme agrotechnologique d&eacute;di&eacute;e aux enjeux de l&rsquo;aval de la fili&egrave;re. Ce site faisait d&eacute;j&agrave; r&eacute;f&eacute;rence pour sa station porcine &agrave; la pointe de la recherche appliqu&eacute;e en &eacute;levage. La r&eacute;union de nos capacit&eacute;s exp&eacute;rimentales formant un continuum de Recheche &amp; Innovation sur toute la cha&icirc;ne de valeur porcine, fait &agrave; pr&eacute;sent de ce lieu, un lieu unique en Europe voire plus largement. Ce Centre International de Recherche Innovation, &laquo; CIRI by Ifip&raquo;, incarne la pr&eacute;occupation permanente de transversalit&eacute; des travaux de l&rsquo;Ifip et la dimension internationale de notre institut. Nos &eacute;quipes sont &agrave; votre disposition pour vous faire d&eacute;couvrir ces installations et &eacute;changer avec vous sur les projets de recherche d&rsquo;avenir qui y sont conduits ou qui pourraient s&rsquo;y d&eacute;rouler.<br><br>Ces &eacute;l&eacute;ments positifs s&rsquo;inscrivent toutefois dans un contexte d&rsquo;inqui&eacute;tude o&ugrave; dans le sillage d&rsquo;une ann&eacute;e 2022 marqu&eacute;e par la contraction de la production porcine, 2023 aura connu un recul historique de l&rsquo;offre de porcs avec une baisse de pr&egrave;s de 5%. Continuerons-nous &agrave; produire ce que nous consommons, l&rsquo;enjeu est majeur. Avec nos partenaires et l&rsquo;ensemble des parties prenantes, nous sommes, &agrave; notre mesure, r&eacute;solument engag&eacute;s, par nos travaux et programmes de recherche innovation, &agrave; contribuer &agrave; relever ce d&eacute;fi de reconqu&ecirc;te de notre souverainet&eacute; agricole et alimentaire.<br><br>Nous vous souhaitons bonne lecture de ce bilan d&rsquo;activit&eacute; 2023.</p></section><section><p>Paul Auffray, Pr&eacute;sident &amp; St&eacute;phane Gouault, Directeur G&eacute;n&eacute;ral, de l&rsquo;IFIP</p></section><p style="text-align:center;"><a href="https://ifip.asso.fr/bilan_activites_ifip_2023/" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LE PDF (96 PAGES)">T&Eacute;L&Eacute;CHARGEZ LE PDF (96 PAGES)</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/2/9/6119200-1-fre-FR/dbd6d3b201a0-qrcode-bilan-activites-ifip-203-webp-webp" alt="" height="4608" width="3258" /></figure>

</div>
<p style="text-align:center;">&nbsp;</p>


Comme chaque année ce rapport d’activité vous permettra de mesurer l’étendue bien que partielle de nos contributions au dynamisme d’une recherche porcine française qui fait référence bien au-delà de nos frontières nationales.

Découvrez les activités de l’Ifip en 2023 : 63 fiches de Recherche Innovation à télécharger…

<p>En avril 2024, la situation continue de s&rsquo;am&eacute;liorer par rapport au mois pre&#769;ce&#769;dent. L&rsquo;e&#769;tat des nappes est globalement tre&#768;s satisfaisant : 22% des points d&rsquo;observation sont sous les normales mensuelles, 13% sont comparables et 65% sont au-dessus, contre respectivement 27%, 15% et 58% en mars. &nbsp;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/5/8/6118509-1-fre-FR/e524f877a165-graph5-png" alt="Evolution de la situation observ&eacute;e sur les pi&eacute;zom&egrave;tres entre septembre 2023 et avril 2024 (Source : BRGM)" height="664" width="1582" /><figcaption>Evolution de la situation observ&eacute;e sur les pi&eacute;zom&egrave;tres entre septembre 2023 et avril 2024 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

</div>
<p>La situation est plus favorable que celle observe&#769;e l&rsquo;anne&#769;e dernie&#768;re, en avril 2023, ou&#768; 68% des niveaux se trouvaient sous les normales mensuelles. Seules les nappes des Pyre&#769;ne&#769;es-Orientales et de Corse conservent des niveaux plus bas qu&rsquo;en avril 2023. Tel est le bilan dress&eacute; par le Bureau de recherches g&eacute;ologiques et mini&egrave;res (BRGM) en date du 1er mai.</p><h2>Les Corbi&egrave;res et le Roussillon en situation critique</h2><p>Quels territoires sont cependant bien moins lotis. Il s&rsquo;agit notamment sur la nappe inertielle du Sundgau (sud Alsace) et sur les nappes de l&rsquo;Aude, du Roussillon et de l&rsquo;est de la Corse. L&rsquo;&eacute;tat des nappes de l&rsquo;aquif&egrave;re multicouche du Roussillon et des calcaires karstifi&eacute;s du massif des Corbi&egrave;res reste extr&ecirc;mement d&eacute;grad&eacute;, avec des niveaux tr&egrave;s bas, cons&eacute;quence de d&eacute;ficits pluviom&eacute;triques depuis deux ans.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-on-ne-sait-pas-si-on-arrivera-jusqu-a-la-recolte-des-abricots" target="_blank" title="">Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales : &laquo; On ne sait pas si on arrivera jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte des abricots &raquo;</a>
</aside>
<p>Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pyrenees-orientales-des-dizaines-de-mm-de-pluie-qui-valent-des-millions-d-euros" target="_blank">o&ugrave; la pluie a fini par tomber au mois de mai</a>, l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-sept-projets-d-amenagements-pour-adapter-les-pyrenees-orientales-a-la-rarefaction-de-l-eau" target="_blank">&rsquo;Etat vient de d&eacute;bloquer 10 millions d&rsquo;euros</a> allou&eacute;s &agrave; des projets de r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es, de r&eacute;novation de canaux d&rsquo;irrigation, de s&eacute;curisation d&rsquo;un r&eacute;seau d&rsquo;irrigation ou encore de r&eacute;novation de r&eacute;seaux d&rsquo;eau potable.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/5/8/6118568-1-fre-FR/208dbfed8589-carte5-png" alt="Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives en date du 1er mai 2024 (Source : BRGM)" height="1484" width="1358" /><figcaption>Niveau des nappes et tendances &eacute;volutives en date du 1er mai 2024 (Source : BRGM)</figcaption></figure>

</div>



Selon le BRGM, la recharge 2023-2024 a été nettement excédentaire sur la quasi-totalité des nappes et les pluies du printemps ont permis de maintenir la recharge active, ce qui se traduit par des niveaux actuels très majoritairement entre proches des normales mensuelles et très hauts. La situation reste critique dans les Corbières et le Roussillon.

Deux tiers des nappes au-dessus de la normale en avril

En cette période du mois de mai, le prix du porc connaît une stabilisation, restant tout de même au-dessus de 2,03 € tonne équivalent-carcasse. Cependant, les cours pourraient être revus à la hausse : une météo plus clémente à venir, les grillades et les Jeux Olympiques sont autant d'éléments qui impacteront le marché du porc.

Une reprise d'activité attendue pour le porc !

<p>L&rsquo;Aisne, les Ardennes et la Marne qui font partie du top 15 des d&eacute;partements fran&ccedil;ais en m&eacute;thanisation.</p><p><strong>Une unit&eacute; de m&eacute;thanisation transforme en &eacute;nergie ce que la nature nous donne&nbsp;de 2 fa&ccedil;ons&nbsp;:</strong></p><ul><li>en cog&eacute;n&eacute;ration transformation du biogaz produit en &eacute;lectricit&eacute;, d'une part, et en chaleur, d'autre part, &eacute;lectricit&eacute; qui peut &ecirc;tre revendue</li><li>en injection, pour alimenter le r&eacute;seau GRDF en biogaz.</li></ul><p><strong>En injection comme, Antoinette Sainte-Beuve agricultrice en polyculture, &agrave; Neuville-Saint-Amand dans l&rsquo;Aisne,&nbsp;qui a construit en association avec un agriculteur une unit&eacute; de m&eacute;thanisation qui injecte du m&eacute;thane vert dans le r&eacute;seau de distribution de GRDF</strong></p><p><strong>Victor Gu&eacute;rin &eacute;leveur &agrave; Br&eacute;cy-Bri&egrave;res dans les Ardennes &eacute;tudie l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;une installation &eacute;galement en injection qui en plus de la production d&rsquo;&eacute;nergie contribuerait &agrave; la fois &agrave; son autonomie en fertilisants et &agrave; la valorisation de ses effluents et d&eacute;chets.</strong></p><p>Ce podcast est aussi l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;couter&nbsp;:&nbsp;Denis M&eacute;crin, chef de projet biom&eacute;thane GRDF Grand Est et&nbsp;Virginie Goglins et Denis Huet, experts grands projets &eacute;nergies renouvelables au Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est</p><p><strong>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ca-sent-le-gaz-pour-les-agriculteurs-methaniseurs-en-cogeneration" target="_blank">&Ccedil;a sent le gaz pour les agriculteurs m&eacute;thaniseurs en cog&eacute;n&eacute;ration - Pleinchamp</a></strong></p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Ur8q20onitg?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Les &eacute;nergiculteurs</figcaption>
</figure>



Dans l’Aisne, les Ardennes et la Marne, le Crédit Agricole du Nord Est a financé 84% des projets de méthanisation sortis de terre.

[Podcast] « les énergiculteurs » nos clients parlent de méthanisation

<p>Sph&egrave;res lisses, drap&eacute;s l&eacute;gers, dentelle de lettres... les sculptures en&nbsp;<strong>pierre de lave</strong>, tout droit sorties de l'imaginaire de&nbsp;<strong>Thierry Courtadon</strong>, laissent rarement indiff&eacute;rent. Consid&eacute;r&eacute; par beaucoup comme un v&eacute;ritable artiste, il se d&eacute;finit plus volontiers comme un "pierreux", amoureux de la roche noire et passionn&eacute; d'innovation, toujours &agrave; la recherche du prochain d&eacute;fi technique. &laquo;<em>&thinsp;Aujourd'hui, je me sens capable de r&eacute;aliser tout ce dont je r&ecirc;ve&thinsp;</em>&raquo; se r&eacute;jouit l'homme de 54 ans, qui n'en finit pas de s'&eacute;panouir dans le seul m&eacute;tier qu'il ait jamais connu. &nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&thinsp;Ma seule frustration est de ne pas avoir assez d&#039;une vie pour tout faire.&thinsp;"</span>
</div>
<p>&nbsp;</p><h2>Une histoire de famille</h2><p>La sculpture de la&nbsp;<strong>pierre de Volvic</strong>&nbsp;est une histoire de famille chez les Courtadon. &laquo;<em>&thinsp;Je baigne dedans depuis que je suis en &acirc;ge de marcher&thinsp;</em>&raquo;. &Agrave; l'&eacute;poque, le grand-p&egrave;re puis le p&egrave;re de Thierry cr&eacute;ent et restaurent des monuments fun&eacute;raires et &eacute;l&eacute;ments d'&eacute;glises &ndash;&nbsp;un type de commande qu'aujourd'hui encore l'atelier Courtadon honore r&eacute;guli&egrave;rement.</p><p>&laquo;<em>&thinsp;Le savoir acad&eacute;mique est &agrave; la base de tout&thinsp;!&thinsp;</em>&raquo; estime le pierreux. Apr&egrave;s des &eacute;tudes dans une &eacute;cole des Beaux-Arts &agrave; Lyon, il regagne son Puy-de-D&ocirc;me natal pour y poursuivre le travail de ses a&iuml;euls, tout en apportant sa touche artistique et entrepreneuriale. En parall&egrave;le des commandes traditionnelles, il confectionne&nbsp;ses premi&egrave;res pi&egrave;ces originales.</p><p>&nbsp;</p><h2>Jeux de contrastes</h2><p>Tr&egrave;s t&ocirc;t, l'homme voit dans la&nbsp;<strong>trachyand&eacute;site</strong>&nbsp;(nom scientifique donn&eacute; &agrave; la roche volcanique)&nbsp;un vaste terrain de jeu, d'expression, et surtout de recherche. &laquo;<em>&thinsp;Sa structure dure et tr&egrave;s&thinsp;homog&egrave;ne permet de r&eacute;aliser de v&eacute;ritables prouesses techniques&thinsp;</em>&raquo; affirme le sculpteur. Si l'id&eacute;e d'une &oelig;uvre peut jaillir en l'espace d'un instant dans son esprit, la p&eacute;riode d'exp&eacute;rimentation et de taille peuvent durer jusqu'&agrave; plusieurs mois. L'objectif de ses productions&nbsp;: provoquer l'&eacute;motion chez celui qui les observe, en jouant sur les contrastes d'ombres et de lumi&egrave;res, de vides et de pleins.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"&thinsp;J&#039;aime apporter &agrave; cette mati&egrave;re fun&eacute;raire brute un aspect l&eacute;ger, mobile, parfois m&ecirc;me transparent&thinsp;."</span>
</div>
<p>L'&eacute;chelle souvent monumentale des sculptures finit de d&eacute;cupler leur impact. Elle suffit parfois m&ecirc;me &agrave; sublimer les m&eacute;canismes les plus ordinaires, tels qu'une&nbsp;<strong>cha&icirc;ne de v&eacute;lo</strong>&nbsp;&ndash;&nbsp;comme celle expos&eacute;e &agrave;&nbsp;<strong>Vulcania</strong>&nbsp;&agrave; l'occasion du&nbsp;<strong>Tour de France</strong>&nbsp;&ndash; ou encore une fermeture &eacute;clair &ndash;&nbsp;en projet pour &ecirc;tre &eacute;rig&eacute;e sur la butte du Calvaire de Ch&acirc;tel-Guyon. Devenus g&eacute;ants de pierre, les objets apparaissent alors dans toute leur ing&eacute;niosit&eacute; et leur po&eacute;sie.&nbsp;</p><p>Rien d'&eacute;tonnant &agrave; ce que le sculpteur ait &eacute;t&eacute; choisi comme&nbsp;<strong>ambassadeur</strong>&nbsp;de l&rsquo;ensemble tectonique&nbsp;<strong>Cha&icirc;ne des puys /&nbsp;Faille de Limagne</strong>, inscrit &agrave; l'<strong>UNESCO</strong>&nbsp;depuis 2018. &laquo;<em>&thinsp;En transformant la pierre de Volvic en dentelle, je pense avoir particip&eacute; &agrave; changer son image.&thinsp;</em>&raquo;&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><h2>Une notori&eacute;t&eacute; grandissante</h2><p>Au fil du temps et des coups de maillet, les exploits du tailleur trouvent un &eacute;cho aupr&egrave;s des amateurs de patrimoine et d'art. L'Atelier r&eacute;pond d&eacute;sormais &agrave; des commanditaires venus du monde entier&nbsp;(&Eacute;mirats, USA, Europe). &laquo;<em>&thinsp;Il y a 20 ans, certaines personnes trouvaient mes mains laides, ab&icirc;m&eacute;es. Depuis que mon travail a gagn&eacute; en notori&eacute;t&eacute;, elles se sont mises &agrave; les regarder diff&eacute;remment, et m&ecirc;me, &agrave; les complimenter&thinsp;</em>&raquo; rapporte Thierry Courtadon, qui s'amuse de ce renversement de situation.&nbsp;</p><div class="citation">
    <span>"La cr&eacute;dibilit&eacute; qu&#039;on m&#039;accorde aujourd&#039;hui m&#039;apporte un v&eacute;ritable confort&nbsp;: celui de ne plus avoir &agrave; me justifier, m&ecirc;me pour des pi&egrave;ces d&#039;apparence &quot;simple&quot;&thinsp;."</span>
</div>
<p>&Agrave; ce jour, l'artiste et chef d'entreprise est entour&eacute; de sept employ&eacute;s, qui l'aident dans la r&eacute;alisation des commandes, allant du pinacle d'&Eacute;glise au lavabo design, en passant par divers objets d&eacute;di&eacute;s aux&nbsp;<strong>arts de la table</strong>.</p><p>&nbsp;</p><h2>&Eacute;maillage</h2><p>Jamais &agrave; court de projets, l'Atelier va prochainement se lancer dans l'<strong>&eacute;maillage</strong>, afin d'&eacute;toffer sa gamme "Arts de la table". Cette technique consiste &agrave; recouvrir la pierre d'une couche de&nbsp;<strong>pigments cuits</strong>&nbsp;&agrave; 960&thinsp;&deg;C, pour la colorer et lui donner un fini vitreux. &laquo;<em>&thinsp;Nous venons d'acheter trois fours&thinsp;</em>&raquo; annonce Thierry Courtadon, impatient de repousser les limites de ce savoir-faire ancestral, habituellement appliqu&eacute; &agrave; des surfaces planes&nbsp;(carreaux, plateaux de tables...). &laquo;<em>&thinsp;L'id&eacute;e serait d'&eacute;mailler des&thinsp;volumes, en utilisant une gamme de couleurs allant du gris clair au gris fonc&eacute;, en coh&eacute;rence avec la teinte naturelle de la pierre. En jouant avec les textures, j'esp&egrave;re retranscrire la sensation de fusion de la mati&egrave;re&thinsp;</em>&raquo;. Preuve s'il en est que la flamme d'une passion peut continuer de briller comme au premier jour, m&ecirc;me apr&egrave;s plus de 50 ans&thinsp;!</p>


Nous sommes allés à la rencontre de Thierry Courtadon, tailleur de pierre de Volvic, qui repousse les limites de cette matière depuis plus de 30 ans.

Atelier Courtadon : de la pierre à la dentelle

<p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>Si les suivis de f&eacute;condit&eacute; en troupeau laitier se sont largement d&eacute;velopp&eacute;s, on constate que de tels syst&egrave;mes d&rsquo;am&eacute;lioration de la rentabilit&eacute; peinent &agrave; se mettre en place en &eacute;levage allaitant.</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les raisons sont certainement multifactorielles&nbsp;: animaux au p&acirc;turage pendant toute la p&eacute;riode estivale, moindre sensibilit&eacute; des &eacute;leveurs &agrave; cette probl&eacute;matique&hellip; &nbsp;</p>
</aside>
<p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">&nbsp;Pourtant, des &eacute;l&eacute;ments de bilan fiables, issus des enregistrements obligatoires effectu&eacute;s par les &eacute;leveurs, sont disponibles. Cela ouvre la porte &agrave; une analyse rationnelle dans tous les cheptels allaitants de la fonction de reproduction avec les impacts positifs que cela peut engendrer. <strong>Pour rappel, les vaches ne viennent en chaleur que quand tout va bien, la fonction de reproduction &eacute;tant accessoire pour les bovins mais pas pour l&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;!</strong></p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Un</strong><strong> impact &eacute;conomique &agrave; deux niveaux</strong></h2><p style="text-align:justify;"><strong>Le premier effet d&rsquo;une bonne ma&icirc;trise de la reproduction s&rsquo;&eacute;value en nombre de veaux produits.</strong> N&rsquo;oublions pas l&rsquo;objectif cible, un veau sevr&eacute; par vache et par an.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le seul fait de passer d&rsquo;un intervalle v&ecirc;lage-v&ecirc;lage (IVV) moyen de 370 jours &agrave; 380 jours sur 37 vaches &eacute;quivaut &agrave; la perte d&rsquo;un veau, m&ecirc;me si le bon d&rsquo;&eacute;quarrissage n&rsquo;est pas pr&eacute;sent&nbsp;!</p>
</aside>
<p style="text-align:justify;">La productivit&eacute; num&eacute;rique, qui int&egrave;gre cette notion d&rsquo;IVV moyen associ&eacute;e aux taux de gestation et de mortalit&eacute;, constitue une notion primordiale &agrave; conna&icirc;tre pour tout &eacute;leveur. De plus, la fonction de reproduction &eacute;tant la premi&egrave;re d&eacute;t&eacute;rior&eacute;e lors de toute pr&eacute;sence de facteurs de d&eacute;s&eacute;quilibre dans l&rsquo;&eacute;levage, de bons r&eacute;sultats sur ce point caract&eacute;risent une bonne situation sanitaire avec toutes les cons&eacute;quences b&eacute;n&eacute;fiques que cela engendre, notamment en mati&egrave;re &eacute;conomique.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Une efficacit&eacute; de la reproduction &agrave; mesurer dans chaqu</strong><strong>e &eacute;levage</strong></h2><p style="text-align:justify;">Trois crit&egrave;res principaux permettent de caract&eacute;riser l&rsquo;efficacit&eacute; de la reproduction des troupeaux allaitants&nbsp;:</p><ul><li><strong>Un taux de gestation &eacute;lev&eacute;</strong></li></ul><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">Le taux de gestation est le seul mode d&rsquo;expression de la fertilit&eacute;. Calcul&eacute; sur une dur&eacute;e de 12 mois, variable suivant les troupeaux en fonction des p&eacute;riodes de v&ecirc;lages, il est &eacute;gal &agrave; la proportion de femelles pleines par rapport au nombre de femelles mises &agrave; la reproduction. La valeur seuil g&eacute;n&eacute;ralement retenue se situe &agrave; 92 % en charolais et 95 % en limousin. Au-dessous, on peut consid&eacute;rer que le r&eacute;sultat est mauvais.</p><ul><li><strong>Un intervalle v&ecirc;lage - v&ecirc;lage de l&rsquo;ordre de 370 jours</strong></li></ul><p style="text-align:justify;">L&rsquo;intervalle moyen entre v&ecirc;lages successifs est l&rsquo;illustration la plus pratique de la f&eacute;condit&eacute; d&rsquo;une vache. La moyenne des IVV traduit la f&eacute;condit&eacute; du troupeau, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;avoir un IVV moyen de l&rsquo;ordre de 370 jours. Une moyenne sup&eacute;rieure &agrave; 390 jours est le premier indicateur d&rsquo;inf&eacute;condit&eacute;. Cette donn&eacute;e doit cependant &ecirc;tre analys&eacute;e. Elle peut traduire, soit des intervalles individuels longs pour l&rsquo;ensemble des vaches du troupeau, soit des intervalles tr&egrave;s longs (sup&eacute;rieurs &agrave; 400 jours) sur un nombre limit&eacute; de vaches. Plus de 10 % des vaches improductives ou avec des IVV sup&eacute;rieurs &agrave; 400 jours constitue un 2<sup>e</sup> crit&egrave;re d&rsquo;alerte. On prendra &eacute;galement en compte l&rsquo;effet race, certaines, comme la blonde d&rsquo;Aquitaine, ayant naturellement une f&eacute;condit&eacute; inf&eacute;rieure.</p><ul><li><strong>Un taux de mortalit&eacute; des veaux inf&eacute;rieur &agrave; 5 %</strong></li></ul><p style="text-align:justify;">Le taux de mortalit&eacute; des veaux avant le sevrage viendra compl&eacute;ter ces deux crit&egrave;res pour d&eacute;terminer le nombre de veaux sevr&eacute;s par vache mise &agrave; la reproduction ou productivit&eacute; num&eacute;rique. Ce taux de mortalit&eacute; doit &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; 5 %. On observe malheureusement une d&eacute;gradation globale de la situation, avec des donn&eacute;es nationales alarmantes&nbsp;: 9,2 % en limousin, 9,7 % en charolais, 11,7 % en blonde d&rsquo;Aquitaine. Les causes sont bien &eacute;videmment multifactorielles (changement climatique, alimentation, g&eacute;n&eacute;tique, augmentation de la taille des cheptels&hellip;) mais l&rsquo;impact &eacute;conomique est consid&eacute;rable.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des indicateurs compl&eacute;mentaires &agrave; analyser</strong></p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;&acirc;ge moyen au 1<sup>er</sup> v&ecirc;lage est un &eacute;l&eacute;ment compl&eacute;mentaire qui n&eacute;cessite &eacute;galement une observation car il peut d&eacute;gager une importante marge de progression &eacute;conomique dans certains &eacute;levages et constitue un crit&egrave;re d&rsquo;image du troupeau. Faire v&ecirc;ler plus jeune permet d&rsquo;obtenir un produit plus rapidement mais cela peut n&eacute;cessiter une pr&eacute;paration sp&eacute;cifique des g&eacute;nisses mises &agrave; la reproduction. Un IVV allong&eacute; apr&egrave;s le 1<sup>er</sup> v&ecirc;lage est un probl&egrave;me classique, le plus souvent signe d&rsquo;un d&eacute;ficit &eacute;nerg&eacute;tique en fin de gestation ou d&rsquo;un v&ecirc;lage dystocique. Un taux de renouvellement &eacute;lev&eacute; (25 %) permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;avoir plus de ma&icirc;trise sur la reproduction, en r&eacute;formant rapidement les vaches vides. A l&rsquo;inverse, une proportion importante (plus de 10 %) de vaches de plus de 10 ans expose &agrave; des difficult&eacute;s de renouvellement en cas de probl&egrave;me. Enfin l&rsquo;&eacute;talement des v&ecirc;lages dans un lot (plus de 3 mois) est un indicateur de troubles de la reproduction et ne permet pas une bonne conduite de troupeau.</p><h2 style="text-align:justify;">Situer son cheptel et d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles marges de progression</h2><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">L&rsquo;analyse des r&eacute;sultats d&rsquo;un troupeau &agrave; partir des crit&egrave;res ci-dessus permet la quantification des pertes et impliquera la recherche des facteurs de risques sp&eacute;cifiques &agrave; l&rsquo;&eacute;levage et la mise en place d&rsquo;un plan de pr&eacute;vention et de lutte adapt&eacute; &agrave; chacun en fonction de ses objectifs. <strong>Avec le bilan sanitaire d&rsquo;&eacute;levage pr&eacute;rempli propos&eacute; par GDS Creuse (t&eacute;l&eacute;chargeable avec WebGDS ou sur demande &agrave; GDS Creuse), pour les dates de campagne souhait&eacute;es, chacun dispose de ces donn&eacute;es et peut faire son bilan reproduction (et sanitaire) et initier l&rsquo;analyse correspondante, notamment avec son v&eacute;t&eacute;rinaire.</strong></p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>La ma&icirc;trise de la reproduction, une vigilance au quoti</strong><strong>dien&hellip;</strong></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>Pour l&rsquo;&eacute;leveur, cela passe par une phase quotidienne d&rsquo;observation des animaux, pour identifier les vaches en chaleur et les noter, rep&eacute;rer d&rsquo;&eacute;ventuels avortements ou retours en chaleurs suite &agrave; gestation et identifier les vaches vides pr&eacute;cocement pour les r&eacute;former.</strong> On peut &eacute;galement utiliser le dosage sanguin des Prot&eacute;ines Associ&eacute;es &agrave; la Gestation (PAG). Comme nous l&rsquo;avons vu, garder une vache improductive sur un cheptel co&ucirc;te cher.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et un bilan annuel</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">A la fin de chaque campagne, un bilan est &agrave; r&eacute;aliser syst&eacute;matiquement afin d&rsquo;&eacute;tablir un &eacute;tat des lieux de la situation par p&eacute;riode de reproduction pour positionner le troupeau par rapport aux diff&eacute;rents crit&egrave;res. <strong>Toute action pr&eacute;ventive repose d&rsquo;abord sur l&rsquo;appr&eacute;ciation du degr&eacute; d&rsquo;inf&eacute;condit&eacute; initiale du troupeau. Il convient de v&eacute;rifier si elle est le fait de l&rsquo;ensemble des vaches ou si elle rel&egrave;ve d&rsquo;une situation h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne.</strong> D&rsquo;une fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, l&rsquo;analyse vise &agrave; identifier les individus qui p&eacute;nalisent la f&eacute;condit&eacute; globale du troupeau et &agrave; rechercher s&rsquo;ils ont des caract&eacute;ristiques communes. Dans son approche globale du troupeau, sa r&eacute;alisation est syst&eacute;matiquement &agrave; effectuer pour les raisons suivantes&nbsp;:</p><ul><li class="MsoBodyText">Les &eacute;l&eacute;ments rationnels de bilan sont disponibles dans les &eacute;levages du fait des obligations r&eacute;glementaires, il suffit de les consulter et les analyser,</li><li class="MsoBodyText">Des marges de progression existent dans nombre d&rsquo;&eacute;levages,</li><li class="MsoBodyText">Les implications &eacute;conomiques de l&rsquo;am&eacute;lioration ou du maintien si la situation est favorable sont importantes de mani&egrave;re directe et indirecte,</li><li class="MsoBodyText">Les moyens de lutte qui d&eacute;coulent de l&rsquo;analyse sont faciles &agrave; mettre en place pour peu qu&rsquo;une certaine remise en cause de quelques aspects de la conduite de l&rsquo;&eacute;levage soit accept&eacute;e d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de l&rsquo;accompagnement et de la pertinence du conseil.</li></ul><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">La productivit&eacute; num&eacute;rique des cheptels allaitants est l&rsquo;enjeu majeur de leur r&eacute;ussite &eacute;conomique. Si les indicateurs permettent d&rsquo;identifier un probl&egrave;me, il convient ensuite d&rsquo;en d&eacute;terminer l&rsquo;origine. Ce sera le sujet de notre prochain article consacr&eacute; aux causes de l&rsquo;inf&eacute;condit&eacute;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;"><strong>lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~la-reussite-de-la-reproduction-se-joue-avant-le-velage" target="_blank">La r&eacute;ussite de la reproduction se joue avant le v&ecirc;lage - Pleinchamp</a></strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </strong></p><p>&nbsp;</p>


Infécondité en élevage allaitant (1/3) : L’impact de la fécondité sur la rentabilité globale en élevage allaitant est déterminant et sa maîtrise constitue un levier d’amélioration économique conséquent.

Les indicateurs de la reproduction en élevage allaitant. Un impact économique conséquent

        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/2/9/1/9/6119192-1-fre-FR/60ccb9c4c345-ifipse-jpg" alt="" height="156" width="300" /></figure>

</div>
<p>L&rsquo;objectif est d&rsquo;identifier dans chacun de ces pays des &eacute;leveurs ou organisations ayant mis en place des pratiques qui vont au-del&agrave; de la r&egrave;glementation europ&eacute;enne en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre des porcs dans 4 grands domaines :</p><ul><li><strong>Le logement libre des truies en lactation.</strong></li></ul><ul><li><strong>La production de porcs &agrave; queues non coup&eacute;es.</strong></li></ul><ul><li><strong>Les m&eacute;thodes de castration.</strong></li></ul><ul><li><strong>Le type de sol et les surfaces pour les porcs du sevrage &agrave; l&rsquo;abattage.</strong></li></ul><p>Dans chaque pays, un r&eacute;seau d&rsquo;&eacute;leveurs et d&rsquo;organisations de producteurs sera constitu&eacute; pour s&eacute;lectionner les bonnes pratiques les plus innovantes pour les 4 th&egrave;mes. L&rsquo;ensemble des bonnes pratiques s&eacute;lectionn&eacute;es dans les 8 pays participants sera &eacute;valu&eacute; dans 4 groupes th&eacute;matiques compos&eacute;s de producteurs de porcs, de d&eacute;cideurs politiques et d&rsquo;autorit&eacute;s comp&eacute;tentes, de conseillers, de scientifiques et de membres de la fili&egrave;re.<br>Les meilleures pratiques seront partag&eacute;es afin qu&rsquo;elles puissent &ecirc;tre mises en &oelig;uvre dans un plus grand nombre d&rsquo;&eacute;levages de porcs en Europe, et am&eacute;liorer ainsi le bien-&ecirc;tre des porcs.</p><p>Pendant la dur&eacute;e du projet, 192 bonnes pratiques au total seront identifi&eacute;es. Parmi elles, 40 seront s&eacute;lectionn&eacute;es et 24 seront mises en avant. Les pratiques laur&eacute;ates seront non seulement d&eacute;crites en fonction du bien-&ecirc;tre des porcs atteint, mais leur&nbsp;<strong>impact environnemental et &eacute;conomique&nbsp;</strong>sera &eacute;galement &eacute;valu&eacute; afin de garantir un &eacute;quilibre entre le bien-&ecirc;tre des porcs, l&rsquo;impact environnemental et climatique, et l&rsquo;&eacute;conomie de l&rsquo;exploitation.</p><p><em>Toutes les informations sur le projet seront disponibles sur le site web du projet h&eacute;berg&eacute; par Pig333.com, partenaire du projet.</em></p><p><strong>Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-continue-d-imprimer-sa-marque" target="_blank">L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal continue d&rsquo;imprimer sa marque - Pleinchamp</a></strong></p>


WelFarmers est un projet qui réunit des fédérations de producteurs et des structures de recherche appliquée de 8 pays, qui représentent plus de 50% de la production de porcs européenne : Portugal, Espagne, Italie, France, Roumanie, Danemark, Irlande et Finlande.

WelFarmers : Les éleveurs européens partagent leurs meilleures pratiques de bien-être des porcs

<p>Dans le cadre de sa section comp&eacute;titive, Cam&eacute;ras des Champs proposait cette ann&eacute;e 18 documentaires de production r&eacute;cente traitant de la ruralit&eacute; sous toutes ses formes, en France et &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger. Trois prix ainsi qu&rsquo;un prix d&rsquo;encouragement ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cern&eacute;s par le jury, auxquels s&rsquo;ajoutent un prix du public et des habitants, un prix des lyc&eacute;ens de la R&eacute;gion Grand Est et un prix parraine&#769; par le magazine Village et l&rsquo;&eacute;mission &laquo; Carnets de Campagne &raquo; sur France Inter. La remise des prix s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e dimanche 19 mai &agrave;</p><p><strong>Le d&eacute;tail du palmar&egrave;s figure ci-dessous : (info et films)</strong></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    &nbsp;    
<div  class="">
    
    
    <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/391277/file/CDC2024_Palmares-BD.pdf">Palmar&egrave;s 2024</a>

</div>
</aside>
<p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>


Détail du palmarès du Festival international du film documentaire sur la ruralité  qui s'est déroulé du 13 avril au 17 mai 2024 à Ville-sur-Iron.

Le palmarès 2024 du festival Caméras des Champs à Ville-sur-Iron

<p><strong>Conjoncture &ndash;</strong> Le niveau d&rsquo;activit&eacute; des abattoirs a &eacute;t&eacute; fortement et reste impact&eacute; par la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre (amplifi&eacute;e par les f&eacute;ri&eacute;s). De son c&ocirc;t&eacute;, la consommation qui p&acirc;tit d&rsquo;une m&eacute;t&eacute;o peu favorable aux grillades, mis &agrave; part sur ce long week-end ensoleill&eacute; du 8&nbsp;mai.<strong> Les Fran&ccedil;ais en manque de chaleur se sont pr&eacute;cipit&eacute;s en masse sur les zones de vill&eacute;giature qui ont fait le plein. Avec ces d&eacute;placements de masse, les ventes de viande &agrave; griller se sont accrues, mais ce sont surtout les restaurateurs qui ont le plus b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de ce beau week-end</strong>. Les ventes de viandes ont bondi, mais face &agrave; l&rsquo;accroissement des prix &agrave; l&rsquo;import, la viande fran&ccedil;aise retrouve des parts de march&eacute;.</p><p>Ce renforcement de la demande sur la viande fran&ccedil;aise est une bonne nouvelle, m&ecirc;me si les &eacute;changes intra-europ&eacute;ens restent incontournables pour les &eacute;quilibres de march&eacute;. Les exportations des avants vers la Gr&egrave;ce ont repris apr&egrave;s la P&acirc;que orthodoxe.</p><p><strong>De leur c&ocirc;t&eacute;, les consommateurs font des choix de plus en plus avertis avec une population de flexitarien qu&rsquo;il faut s&eacute;duire.</strong> Les professionnels de la viande doivent toujours se r&eacute;inventer pour s&eacute;duire le consommateur. C&rsquo;est dans ce sens qu&rsquo;INTERBEV r&eacute;nove les rencontres avec la fili&egrave;re &eacute;levage et viande. Depuis 2014 les rencontres &laquo;&nbsp;Made in viande), ont permis aux &eacute;leveurs, march&eacute;s aux bestiaux, entreprises de viande, bouchers, restaurateurs de cr&eacute;er un dialogue constructif avec la soci&eacute;t&eacute; et de mobiliser ensemble des professionnels pour valoriser leurs m&eacute;tiers et leurs pratiques.<strong> Afin de faire perdurer cette belle exp&eacute;rience, l&rsquo;interprofession a souhait&eacute; donner un nouvel &eacute;lan aux Rencontres MADE in VIANDE via un nouveau dispositif &agrave; deux rythmes. Le premier se d&eacute;roulera un week-end/an (du 31&nbsp;mai au 2&nbsp;juin pour 2024)&nbsp;: Les Rencontres &Agrave; TABLE&nbsp;! Aimez la viande et ceux qui la font.</strong> Des &eacute;v&egrave;nements festifs pour tous les publics, dans toutes les r&eacute;gions, sur des sites de la fili&egrave;re, rassemblant plusieurs professionnels. Le second jouera sur le temps long. Tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;: Les Rencontres Mon assiette Ma plan&egrave;te. Des visites p&eacute;dagogiques pour les scolaires, des &eacute;coles primaires aux lyc&eacute;es d&rsquo;enseignement sup&eacute;rieur, chez les professionnels de la fili&egrave;re &eacute;levage et viande.</p><p>Dans une ann&eacute;e olympique, il sera tr&egrave;s important que la fili&egrave;re d&rsquo;excellence de la viande fran&ccedil;aise soit mise en valeur au travers des millions de repas (VBF) qui seront servis. &Agrave; l&rsquo;approche des beaux jours (qui devraient bien finir par arriver), la p&eacute;riode sera plus favorable aux brochettes et aux viandes &agrave; griller, mais la viande hach&eacute;e et transform&eacute;e gardera une position dominante.</p><p><strong>Les viandes de premier choix (faux-filets ou les c&ocirc;tes de b&oelig;uf) peinent toujours &agrave; trouver preneur, alors que des tarifs attractifs sont pratiqu&eacute;s dans les magasins face aux d&eacute;stockages des abattoirs</strong>. Le march&eacute; du minerai qui reste tr&egrave;s concurrentiel b&eacute;n&eacute;ficie de la moindre pression de l&rsquo;import avec des enseignes majeurs de la restauration rapide qui reviennent sur le VBF (avec une image &agrave; redorer avant les JO). Ces derni&egrave;res vont doucement renforcer leur communication vers la viande fran&ccedil;aise en mettant en avant les races &agrave; viande, dans leurs menus pr&eacute;miums.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


[conjoncture] C’est dans ce sens qu’INTERBEV rénove les rencontres « Made in Viande » avec la filière élevage et viande.

Rencontre "Made in viande " Il faut toujours se réinventer pour séduire le consommateur.

<p style="text-align:justify;">Le plantain et la chicor&eacute;e, sem&eacute;s en m&eacute;lange avec des l&eacute;gumineuses et &eacute;ventuellement des gramin&eacute;es, ont des atouts agronomiques ind&eacute;niables. De plus, ces plantes sont relativement riches en azote et ne sont pas m&eacute;t&eacute;orisantes. Les animaux les consomment bien. Par ailleurs, elles contiennent des m&eacute;tabolites secondaires bioactifs, &eacute;l&eacute;ments qui ont un effet antiparasitaire selon des &eacute;tudes r&eacute;alis&eacute;es en laboratoires.&nbsp; En effet, ces substances, dont font partie les tanins condens&eacute;s, seraient une aide dans la lutte contre les strongles digestifs. Mais les r&eacute;sultats de r&eacute;centes &eacute;tudes montrent que le p&acirc;turage du plantain ou de la chicor&eacute;e demande la m&ecirc;me vigilance en mati&egrave;re de parasitisme que les autres esp&egrave;ces prairiales. Elles ne remplacent pas un traitement antiparasitaire chimique.&nbsp; <strong>Retrouvez les nouvelles r&eacute;f&eacute;rences de cette &eacute;tude <a href="https://idele.fr/detail-article/fastoche-le-paturage-despeces-fourrageres-riches-en-metabolites-secondaires-bioactifs-chez-les-petits-ruminants" target="_blank"><strong>i</strong>ci</a>.</strong></p><p style="text-align:justify;"><strong>ire aussi :&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/strongles-gastro-intestinaux-des-ovins" target="_blank">Strongles gastro-intestinaux des ovins - Pleinchamp</a></strong></p>


Pour les agneaux sevrés, la chicorée et le plantain pâturés assurent de bonnes performances mais ne constituent pas un moyen de lutte contre les strongles digestifs.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (16552)

Les actualités (16513)

L'agenda (20)

Les outils (5)

Les guides (14)