<p><strong>Bovins de boucherie &ndash;&nbsp;</strong>La FNO, la FNB et la FNPL d&eacute;noncent le&nbsp;&laquo;&nbsp;soutien r&eacute;affirm&eacute; de la France au CETA, aux accords modernis&eacute;s UE-Mexique et des n&eacute;gociations UE-Australie. Il y a &eacute;galement le&nbsp;plein soutien de la France &agrave; la conclusion de l&rsquo;accord commercial entre l&rsquo;Union Europ&eacute;enne et la Nouvelle-Z&eacute;lande, qui acte l&rsquo;ouverture du march&eacute; europ&eacute;en &agrave; droits de douanes nuls ou r&eacute;duits pour plusieurs dizaines de milliers de tonnes de produits laitiers, viandes bovines et ovines&nbsp;&raquo; sans exigences quant &agrave; la r&eacute;ciprocit&eacute; des normes.</p><p>Ces choix sont incompatibles avec la souverainet&eacute; alimentaire tant d&eacute;fendue par le Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique. L&rsquo;ensemble de ces accords se fait sur le fond d&rsquo;une guerre &eacute;conomique &agrave; grande &eacute;chelle, car cela ouvrirait de grandes opportunit&eacute;s commerciales sur le long terme aux &eacute;levages bovins ultra-industrialis&eacute;s du br&eacute;sil, de l&rsquo;Australie et de Nouvelle Z&eacute;lande, sans aucune condition li&eacute;e au respect des normes de productions europ&eacute;ennes visant &agrave; prot&eacute;ger la sant&eacute;, l&rsquo;environnement et le bien-&ecirc;tre des animaux.</p><p>Les acteurs aval des fili&egrave;res viande ont longtemps v&eacute;cu sur une offre exc&eacute;dentaire, mais la COVID 19 et la guerre en Ukraine ont boulevers&eacute; le monde de la viande, comme beaucoup d&rsquo;autres secteurs d&rsquo;activit&eacute;s. La reprise &eacute;conomique domin&eacute;e par une demande chinoise gargantuesque a provoqu&eacute; une flamb&eacute;e des prix sur de nombreux produits. Dans le domaine de la viande bovine, les mouvements mondiaux ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; fortement touch&eacute;s. La demande chinoise a engendr&eacute; une forte inflation du prix de la viande et cela impacte en priorit&eacute; des pays gros consommateurs comme l&rsquo;Argentine, qui a fortement r&eacute;duit ses exportations afin de pouvoir nourrir sa propre population. Le prix des bouvillons au d&eacute;part du Br&eacute;sil a &eacute;t&eacute; multipli&eacute; par deux, incitant ceux qui font du n&eacute;goce mondial &agrave; chercher d&rsquo;autres sources, m&ecirc;me si le gros des &eacute;changes part du Mercosur.</p><p>En Europe, le recul de l&rsquo;offre est significatif, avec des industriels tr&egrave;s pr&eacute;occup&eacute;s par la charge de travail de leurs unit&eacute;s de productions, qu&rsquo;ils doivent maintenir &agrave; un niveau &eacute;lev&eacute; pour &eacute;craser la hausse des charges fixes. Des coupes franches vont se produire pour adapter le potentiel d&rsquo;abattage et de transformation aux volumes disponibles. L&rsquo;autre solution est de r&eacute;duire nos exportations pour maintenir un potentiel de production en France. Depuis trois ans, le march&eacute; italien a renforc&eacute; sa consommation de viande &agrave; partir de femelles (carcasses plus l&eacute;g&egrave;res), et la cons&eacute;quence a &eacute;t&eacute; un exode massif de milliers de g&eacute;nisses Charolaises ou Limousines qui ne sont plus disponibles. Cela a permis dans le m&ecirc;me temps un s&eacute;rieux rel&egrave;vement des prix pour les &eacute;leveurs. Les gros op&eacute;rateurs du march&eacute; de la viande sont inquiets, et commencent &agrave; contractualiser des jeunes bovins (viandes ou laitiers), et cherchent des pistes pour les laiti&egrave;res pour assurer les volumes.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Dans un scénario de déficit constant et accentué de la production de viande bovine en France et en Europe, les instances européennes et la France sont-elles en train de sacrifier l’élevage sur l’autel des négociations internationales ?

Viande bovine : prépare-t-on une ouverture aux produits d’importation ?

<h2>Identifier les facteurs de risque &agrave; partir des donn&eacute;es de GTTT des &eacute;levages de porcs&nbsp;</h2><p>La survie des porcelets est un enjeu important de l&rsquo;augmentation de la taille des port&eacute;es. M&ecirc;me si les tailles de port&eacute;es sevr&eacute;es augmentent, le niveau et l&rsquo;&eacute;volution des mortalit&eacute;s sont &agrave; am&eacute;liorer pour des<strong>&nbsp;raisons &eacute;conomiques mais aussi &eacute;thiques.</strong></p><p>Les causes de mortalit&eacute; en maternit&eacute; sont complexes avec des risques qui concernent&nbsp;<strong>la gestation, la mise bas, l&rsquo;alimentation, la g&eacute;n&eacute;tique, les pathog&egrave;nes, l&rsquo;hygi&egrave;ne, le logement, la conduite des animaux, le personnel d&rsquo;&eacute;levage, la truie et le porcelet lui-m&ecirc;me.</strong>&nbsp;R&eacute;aliser un audit de survie en maternit&eacute; est complexe et les priorit&eacute;s varient selon les &eacute;levages. Des outils sp&eacute;cifiques sont donc utiles pour aider les&nbsp;<strong>&eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires et techniciens</strong>&nbsp;dans leur d&eacute;marche de progr&egrave;s.</p><blockquote><p><strong>Malgr&eacute; de grandes port&eacute;es, les bons taux de survie obtenus par certains troupeaux prolifiques confirment que les meilleurs &eacute;leveurs ont des solutions pour progresser.</strong></p></blockquote><p>PertMat est un outil qui s&rsquo;appuie sur des donn&eacute;es des port&eacute;es et des truies collect&eacute;es dans les &eacute;levages par l&rsquo;&eacute;leveur et stock&eacute;es dans la base nationale fran&ccedil;aise de&nbsp;<strong>Gestion Technique des Troupeaux de Truies</strong>&nbsp;(<strong>GTTT</strong>). &nbsp;</p><p>PertMat analyse les taux de pertes d&rsquo;un &eacute;levage en 3 &eacute;tapes :</p><p>1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Les tailles moyennes des port&eacute;es n&eacute;es et sevr&eacute;es et les diff&eacute;rents taux de pertes sont calcul&eacute;s&nbsp;: pertes sur n&eacute;s totaux et n&eacute;s vivants, taux de mort-n&eacute;s et momifi&eacute;s.&nbsp;<strong>Les r&eacute;sultats moyens de l&rsquo;&eacute;levage et ses &eacute;volutions sont compar&eacute;s &agrave; une r&eacute;f&eacute;rence.</strong></p><p>2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Pertmat teste automatiquement jusqu&rsquo;&agrave;&nbsp;<strong>14 facteurs de risque de mortalit&eacute;</strong>. Les facteurs significatifs de l&lsquo;&eacute;levage sont mis en &eacute;vidence pour chaque crit&egrave;re de perte.</p><p>3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Des r&eacute;sultats sont pr&eacute;sent&eacute;s pour chaque facteur de risque pour l&rsquo;&eacute;levage et pour la r&eacute;f&eacute;rence choisie.</p><blockquote><p>Tous les &eacute;leveurs participant &agrave; la base de donn&eacute;es nationale GTTT peuvent obtenir une analyse automatique en temps r&eacute;el. Les donn&eacute;es de l&rsquo;&eacute;levage sont compar&eacute;es celles de la base nationale rassemblant plus de<strong>&nbsp;1 200 &eacute;levages et 600 000 port&eacute;es chaque ann&eacute;e.</strong></p><p>&nbsp;</p></blockquote><ol><li>En pratique, pour un &eacute;levage et une p&eacute;riode donn&eacute;e, la premi&egrave;re &eacute;tape consiste &agrave; &eacute;tablir le&nbsp;<strong>profil de l&rsquo;&eacute;levage,</strong>&nbsp;compar&eacute; &agrave; une r&eacute;f&eacute;rence. Les tailles des port&eacute;es permettent de situer le niveau technique de l&rsquo;&eacute;levage. Les r&eacute;sultats de l&rsquo;&eacute;levage sont compar&eacute;s &agrave; la r&eacute;f&eacute;rence choisie, soit les r&eacute;sultats nationaux, soit les r&eacute;f&eacute;rences des &eacute;levages les plus prolifiques. Pour chaque crit&egrave;re, une note entre 1 et 10 est calcul&eacute;e, le bouton rouge signifie que le r&eacute;sultat de l&rsquo;&eacute;levage est moins bon que la r&eacute;f&eacute;rence.</li><li>La seconde &eacute;tape r&eacute;alise les statistiques afin d&rsquo;identifier les facteurs de risque de l&rsquo;&eacute;levage. &nbsp;</li></ol><p>Par exemple, l&rsquo;analyse des pertes sur n&eacute;s vivants teste 14 facteurs se rapportant &agrave; :</p><ul><li><strong>la port&eacute;e</strong>&nbsp;(nombre de porcelets n&eacute;s vivants, nombre de&nbsp;<strong>porcelets</strong>&nbsp;allait&eacute;s, taux de mort-n&eacute;s).</li><li><strong>la truie ou le verrat</strong>&nbsp;(rang de port&eacute;e, &acirc;ge au sevrage, dur&eacute;e de gestation, l&rsquo;&acirc;ge &agrave; la premi&egrave;re mise bas, type g&eacute;n&eacute;tique de la truie ou du verrat)</li><li><strong>l&rsquo;environnement d&rsquo;&eacute;levage</strong>&nbsp;(d&eacute;mographie du troupeau, saison de mise-bas, jour de la semaine de la mise-bas, effet de la bande, &eacute;talement des mise bas de la bande).</li></ul><p>Selon les analyses les r&eacute;sultats sont color&eacute;s&nbsp;en rouge (facteur significatif),&nbsp;en vert (non significatif),&nbsp;ou&nbsp;en gris lorsque l&rsquo;analyse ne peut &ecirc;tre faite en raison d&rsquo;un manque de qualit&eacute; des donn&eacute;es.</p><p>Un commentaire automatique est g&eacute;n&eacute;r&eacute; donnant l&rsquo;effet du facteur dans l&rsquo;&eacute;levage et la comparaison avec la r&eacute;f&eacute;rence.<strong>&nbsp;Les techniciens peuvent ajouter des avis et conseils pour am&eacute;liorer les r&eacute;sultats.</strong></p><p>PertMat est un outil d&eacute;velopp&eacute; par l&rsquo;<strong>IFIP</strong>&nbsp;disponible sur&nbsp;<strong><a href="https://gtdirect.ifip.asso.fr/Pages/Login/Login.aspx?ReturnUrl=%2f">la plateforme Web GT-Direct</a>,</strong>&nbsp;qui fournit d&rsquo;autres&nbsp;<strong>calculateurs &eacute;conomiques aux &eacute;leveurs.</strong>&nbsp;Comme il s&rsquo;agit d&rsquo;un outil internet, les &eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires et techniciens autoris&eacute;s peuvent y acc&eacute;der de n&rsquo;importe o&ugrave; et &agrave; tout moment !</p><h2><strong>Survie des porcelets en maternit&eacute; : PertMat identifie les facteurs de risque et les axes de progr&egrave;s en &eacute;levage&nbsp;</strong></h2><p>L&rsquo;IFIP a men&eacute; une &eacute;tude pour &eacute;valuer l<strong>&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de PertMat.</strong></p><p>L&rsquo;&eacute;tude a port&eacute; sur les 250 &eacute;levages les plus prolifiques dans la base de donn&eacute;es nationale de&nbsp;<strong>Gestion Technique des Troupeaux de Truies,</strong>&nbsp;c&rsquo;est-&agrave;-dire les &eacute;levages avec + de 15,8 n&eacute;s totaux/port&eacute;e en 2018. L&rsquo;&eacute;tude s&rsquo;est concentr&eacute;e sur&nbsp;<strong>245 &eacute;levages</strong>. L&rsquo;&eacute;chantillon analys&eacute; pr&eacute;sente une forte prolificit&eacute; moyenne (16,6 n&eacute;s totaux) et des taux de pertes &eacute;lev&eacute;s : 2,3% de momifi&eacute;s &ndash; 8,3% de mort-n&eacute;s &ndash; 16,6% de pertes sur n&eacute;s vivants.</p><p>L&rsquo;IFIP a utilis&eacute; PertMat pour&nbsp;<strong>analyser les r&eacute;sultats de chaque &eacute;levage.</strong>&nbsp;Pour chaque crit&egrave;re de pertes, + de 12 facteurs de risque sont test&eacute;s. Dans 79% des &eacute;levages, l&rsquo;&eacute;tude a identifi&eacute; 4 &agrave; 8 facteurs significatifs, et dans 16%, moins de 4 facteurs test&eacute;s &eacute;taient significatifs.</p><h3>Quels sont les facteurs de risque des pertes sur n&eacute;s vivants ?</h3><blockquote><p><strong>2 facteurs de risque se d&eacute;tachent : la taille de la port&eacute;e (porcelets n&eacute;s totaux) dans 92% des &eacute;levages et la parit&eacute; de la truie dans 90% des cas.</strong></p></blockquote><p><strong>La taille de la port&eacute;e a un effet majeur</strong>&nbsp;:&nbsp;la taille de la port&eacute;e allait&eacute;e a un effet significatif dans 99% des &eacute;levages et le nombre de porcelets n&eacute;s vivants dans 97% des cas. L&rsquo;ajustement de la taille des port&eacute;es n&rsquo;est donc pas efficace pour r&eacute;duire les effets secondaires des grandes port&eacute;es.</p><p><strong>La parit&eacute; de la truie</strong>&nbsp;est significative dans 58% des &eacute;levages. PertMat fournit des informations plus d&eacute;taill&eacute;es pour comprendre le probl&egrave;me car les mortalit&eacute;s les plus &eacute;lev&eacute;es peuvent se produire chez les truies &acirc;g&eacute;es ou jeunes selon les troupeaux.</p><p>Un troisi&egrave;me groupe de facteurs est pr&eacute;sent dans 44 &agrave; 49% des troupeaux : taux de mort-n&eacute;s, dur&eacute;e de gestation, jour de la semaine de la mise-bas, effet de la bande.</p><blockquote><p>Ceci souligne l&rsquo;importance des&nbsp;<strong>bonnes pratiques de gestion de la mise bas et de surveillance des truies</strong>&nbsp;dans tous les &eacute;levages. L&rsquo;effet significatif du nombre porcelets momifi&eacute;s et de la dur&eacute;e de gestation sugg&egrave;rent de rechercher des<strong>&nbsp;causes sanitaires</strong>.</p></blockquote><p>Le jour de la semaine de la mise-bas et l&rsquo;effet bande sugg&egrave;rent d&rsquo;&eacute;valuer les risques li&eacute;s aux&nbsp;<strong>changement de main-d&rsquo;&oelig;uvre pendant les &nbsp;WE ou les vacances.</strong></p><p><strong>L&rsquo;&acirc;ge au sevrage</strong>&nbsp;est significatif dans 32% des troupeaux ayant des &acirc;ges au sevrage diff&eacute;rents.</p><p>Parmi les troupeaux ayant des animaux de plusieurs types g&eacute;n&eacute;tiques,&nbsp;<strong>la g&eacute;n&eacute;tique</strong>&nbsp;des truies ou des verrats ont des effets significatifs dans environ 25% des &eacute;levages. L&rsquo;effet de la g&eacute;n&eacute;tique de la truie (33%) doit prendre en compte les interactions entre d&eacute;mographie et taille de la port&eacute;e.&nbsp;</p><p>Malgr&eacute; le logement en b&acirc;timent,&nbsp;<strong>la saison de mise bas</strong>&nbsp;a un impact significatif dans 22% des &eacute;levages ce qui sugg&egrave;re des d&eacute;fauts de confort thermique dans certaines maternit&eacute;s.</p><blockquote><p><strong>Le type g&eacute;n&eacute;tique des verrats, la saison de mise-bas et l&rsquo;&eacute;talement des mises bas d&rsquo;une bande</strong>&nbsp;sont identifi&eacute;s dans 15% des &eacute;levages. M&ecirc;me si ces facteurs ont en moyenne une fr&eacute;quence plus faible, ils peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s importants dans certains &eacute;levages.</p></blockquote><p><strong>Cette analyse a montr&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de PertMat.</strong>&nbsp;L&rsquo;&eacute;tude confirme que les risques majeurs sont associ&eacute;s aux&nbsp;<strong>grandes port&eacute;es et aux porcelets surnum&eacute;raires</strong>.</p><p>Le point fort de PertMat est d&rsquo;identifier des&nbsp;<strong>pistes d&rsquo;am&eacute;lioration adapt&eacute;s &agrave; chaque &eacute;levage</strong>.&nbsp;Cet outil web est facile &agrave; utiliser et actuellement,&nbsp;<strong>1 400 comptes d&rsquo;utilisateurs sont ouverts</strong>.&nbsp;L&rsquo;outil est &eacute;volutif et dans une version prochaine, analysera sp&eacute;cifiquement la gestion des porcelets surnum&eacute;raires.</p><h3>Biblio :</h3><ul><li><strong>ANALYSE APPROFONDIE DE LA GESTION DES PORCELETS SURNUM&Eacute;RAIRES GR&Acirc;CE AUX NOUVELLES FONCTIONNALIT&Eacute;S DE PERTMAT :</strong>&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/documentations/42955-in-depth-analysis-of-supernumerary-piglets-management-using-new-functionalities-of-pertmat/" target="_blank" title="Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le r&eacute;sum&eacute; de la communication au 73e EAAP 2022 (Porto)">Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le r&eacute;sum&eacute; de la communication au 73e EAAP 2022 (Porto).</a></li><li><strong>PERTMAT: A NEW TOOL FOR AUTOMATIC DETERMINATION OF RISK FACTORS AND IMPROVEMENT IN BREEDING :</strong>&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/documentations/42220-pertmat-a-new-tool-for-automatic-determination-of-risk-factors-and-improvement-in-breeding/" target="_blank" title="Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le r&eacute;sum&eacute; de la communication au 72e EAAP 2021 (Davos)">Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le r&eacute;sum&eacute; de la communication au 72e EAAP 2021 (Davos)</a></li></ul><p><em>Cette &eacute;tude a re&ccedil;u le soutien financier de CASDAR dans le cadre du projet ATT REFAGRI-IT.</em></p><section><p><a href="https://youtu.be/QXIsDNspmPs" target="_blank" title="CLIQUEZ ICI POUR D&Eacute;COUVRIR L&rsquo;OUTIL IFIP PERTMAT BAS&Eacute; SUR LA GTTT (VISUELS EN VID&Eacute;O)">CLIQUEZ ICI POUR D&Eacute;COUVRIR L&rsquo;OUTIL IFIP PERTMAT BAS&Eacute; SUR LA GTTT (VISUELS EN VID&Eacute;O)</a></p></section><section><p><a href="https://youtu.be/qpB1DoRhan0" target="_blank" title="CLIQUEZ ICI POUR D&Eacute;COUVRIR L&rsquo;INT&Eacute;R&Ecirc;T DE PERTMAT POUR AIDER L&rsquo;&Eacute;LEVEUR (VISUELS EN VID&Eacute;O)">CLIQUEZ ICI POUR D&Eacute;COUVRIR L&rsquo;INT&Eacute;R&Ecirc;T DE PERTMAT POUR AIDER L&rsquo;&Eacute;LEVEUR (VISUELS EN VID&Eacute;O)</a></p></section><section><p><a href="https://www.youtube.com/watch?v=bM3LAlE90Hk&amp;list=PL6b3qzGJNj7H3__wcRei4MX9Y2iwjv368&amp;index=7&amp;t=10s" target="_blank" title="VOIR LA VIDEO TUTO DE PR&Eacute;SENTATION DE PERTMAT">VOIR LA VIDEO TUTO DE PR&Eacute;SENTATION DE PERTMAT</a></p></section>


Un outil pour améliorer la survie des porcelets en maternité

<p>Veaux, cochons, visons, poulets, lapins... le sale bestiaire de l&rsquo;association antisp&eacute;ciste et abolitionniste L214 s&rsquo;est enrichi cette semaine d&rsquo;images tourn&eacute;es dans un &eacute;levage de ch&egrave;vres situ&eacute; en Sa&ocirc;ne-et-Loire. Elles r&eacute;v&egrave;lent les mauvais traitements inflig&eacute;s &agrave; des ch&egrave;vres (coups de b&acirc;ton, portail &eacute;lectrifi&eacute;) et font &eacute;tat d&rsquo;une surmortalit&eacute; des chevreaux et du peu de cas fait aux cadavres, le tout rumin&eacute; par une b&ecirc;te de sc&egrave;ne, en la personne d&rsquo;Isabelle&nbsp;Adjani.</p><p>En vid&eacute;o et dans un seul en sc&egrave;ne sur fond de prairie verdoyante (mais sans ch&egrave;vre), l&rsquo;&eacute;leveur conteste les faits. Saisie par&nbsp;l&rsquo;association, la justice tranchera. Plusieurs enseignes de la grande distribution ont annonc&eacute; suspendre leur approvisionnement, certaines retirant les produits de leurs rayons. Car &agrave; l&rsquo;accusation de &laquo;&nbsp;mauvais traitements&nbsp;&raquo; s&rsquo;ajoute celle de &laquo;&nbsp;pratiques commerciales trompeuses&nbsp;&raquo;, eu &eacute;gard notamment au syst&egrave;me z&eacute;ro p&acirc;turage qui semble pr&eacute;valoir, relevant davantage du &laquo;&nbsp;ferm&eacute;&nbsp;&raquo; que du pr&eacute;tendu &laquo;&nbsp;fermier&nbsp;&raquo;.</p><h2>Une fili&egrave;re responsable</h2><p>En France, plus de 90% du cheptel caprin est d&eacute;di&eacute; &agrave; la production de lait, conf&eacute;rant au chevreau le statut de sous-produit. Selon l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, de nombreux &eacute;leveurs rencontrent des difficult&eacute;s pour valoriser leurs chevreaux, faute d'organisation du ramassage et de l'abattage. Qui plus est, la production est tr&egrave;s saisonni&egrave;re et peu adapt&eacute;e &agrave; la demande des consommateurs, tandis qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;export, la concurrence s&rsquo;av&egrave;re rude.</p><p>Dans un rapport publi&eacute; l&rsquo;an pass&eacute;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-filiere-chevreau-en-quete-imperative-de-structuration" target="_blank">une mission du CGAAER invitait les acteurs &agrave; co-construire les bases d&rsquo;une fili&egrave;re p&eacute;renne et socialement acceptable</a>, pointant &laquo;&nbsp;un risque bien-&ecirc;tre animal tr&egrave;s marque&#769;&nbsp;&raquo;. Entre-temps, Interbev a d&eacute;pos&eacute; un dossier dans le cadre de l&rsquo;appel a&#768; projet &laquo;&nbsp;Structuration des filie&#768;res&nbsp;&raquo; du Plan de Relance. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage pilote le projet ValCabri, visant &agrave; corriger les d&eacute;s&eacute;quilibres, et dont il restituera prochainement les conclusions.</p><h2>La France, un moule &agrave; veaux, mais pas (encore) &agrave; cabris</h2><p>L&rsquo;institut s&rsquo;est notamment pench&eacute; sur les caract&eacute;ristiques nutritionnelles de la viande caprine. R&eacute;sultats&nbsp;: 100 grammes de viande de chevreau (type noix de la c&ocirc;te de filet), c&rsquo;est 20 grammes&nbsp;de prot&eacute;ines de bonne qualit&eacute;, 26% des apports recommand&eacute;s en&nbsp; zinc (avec une biodisponibilit&eacute; meilleure que le zinc d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale), des apports cons&eacute;quents en vitamine D et en fer, le tout avec moins de 2% de lipides.</p><p>Alors que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-filiere-bovine-francaise-est-entree-dans-une-nouvelle-ere" target="_blank">le moule &agrave; veaux qu&rsquo;est la France se fissure sous l&rsquo;effet de la d&eacute;capitalisation</a>, suscitant l&rsquo;inqui&eacute;tude des acheteurs italiens de broutards et des acheteurs espagnols de veaux, mais aussi des abatteurs fran&ccedil;ais, notre moule &agrave; cabris reste &agrave; &laquo;&nbsp;durabiliser&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;heure o&ugrave; le prix de la viande s&rsquo;envole, mangeons donc davantage de chevreau, bon et bon march&eacute;, pour aussi, quelque part, mieux manger du fromage de ch&egrave;vre, fermier ou pas.</p>


[Edito] Une vidéo de L214 pointe les mauvais traitements réservés à des chevreaux, illustrant, s’ils sont avérés, le « risque bien-être animal très marqué » pointé par un rapport ministériel l’an passé, inhérent au statut de sous-produit des cabris. La solution ? Manger davantage de chevreau pour manger pas très cher de (bonne) viande et mieux de fromage de chèvre.

On achève mal les chevreaux

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/eUc9JzVUYD8?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Limiter le risque verse, &ccedil;a commence d&egrave;s le semis du bl&eacute; ! - ARVALIS.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p><p>&nbsp;</p>


Parler de verse alors que les semis de blé sont en cours ? Et oui ! Quelques précautions sont à prendre dès l’implantation, en particulier dans les situations a priori à risque : variétés assez sensibles, sols profonds…

Limiter le risque verse, ça commence dès le semis du blé !

<p>La capitale bourbonnaise accueille pendant trois jours un salon international avec plus de 500 cadres d'exposition pr&eacute;sentant des collections vari&eacute;es et originales, de nombreuses animations, des n&eacute;gociants en philat&eacute;lie, la Compagnie des guides de la philat&eacute;lie et bien d'autres rendez-vous. Un &eacute;v&eacute;nement organis&eacute; conjointement par l'Amicale Philat&eacute;lique de Moulins et la F&eacute;d&eacute;ration Fran&ccedil;aise des Associations Philat&eacute;liques (FFAP).</p><p><strong>Plusieurs championnats de France</strong></p><p>Plusieurs temps forts attendent les visiteurs pour cette &eacute;dition 2022. &Agrave; commencer par le Championnat de France de philat&eacute;lie Jeunesse pour les passionn&eacute;s de moins de 20 ans. Le principe expliqu&eacute; par Alain Masseret, pr&eacute;sident de l'association philat&eacute;lique de Moulins et tr&eacute;sorier g&eacute;n&eacute;ral de la f&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise des associations philat&eacute;liques&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il mettra aux prises de jeunes collectionneurs venus de France et d'Europe autour de plusieurs comp&eacute;titions telles que le Challenge Pasteur, le Troph&eacute;e L&eacute;onard de Vinci ou les Poulbots timbr&eacute;s avec des expositions o&ugrave; ils auront &agrave; d&eacute;montrer leur curiosit&eacute;, leur cr&eacute;ativit&eacute; et leur capacit&eacute; de recherche de la pi&egrave;ce philat&eacute;lique ou du document pertinent&nbsp;&raquo;.</p><p>Les adultes seront aussi en comp&eacute;titions &agrave; travers trois championnats de France dont le ThemaFrance XII, la Classe Ouverte et les Cartes Postales. &laquo;&nbsp;On compte plus de cinquante collections en lice pour un seul prix&nbsp;&raquo; ajoute Michel Morer, vice-pr&eacute;sident de l'association philat&eacute;lique de Moulins.</p><p><strong>L'&eacute;mission "Premier jour"</strong></p><p>La curiosit&eacute; philat&eacute;lique sera, sans aucun doute, l'&eacute;mission &laquo;&nbsp;Premier jour&nbsp;&raquo; d'un timbre avec surcharge&nbsp;: &laquo;&nbsp;Une surcharge est une inscription ajout&eacute;e sur un timbre-poste d&eacute;j&agrave; imprim&eacute; pour actualiser sa valeur faciale. Un proc&eacute;d&eacute; tr&egrave;s rare dans l'histoire de la philat&eacute;lie et un objet de collection et de convoitise en vente uniquement &agrave; Moulins&nbsp;&raquo; d&eacute;taille Dominique Legrand, &eacute;galement vice-pr&eacute;sident de l'association.</p><p><strong>De nombreuses animations</strong></p><p>Le programme de Timbres Passion 2022 est avant tout, tr&egrave;s riche en animations pour les petits mais aussi les grands. Parmi elles un Escape game, une battle timbr&eacute;e, l'E-max saison 5, le Kinect Stamp Show (animation en r&eacute;alit&eacute; virtuelle), le PhilaMoovie (coutes vid&eacute;os), un espace Jeunesse avec diff&eacute;rents ateliers Art Postal, des jeux du Timbre, une animation &laquo; tablettes num&eacute;riques &raquo;, des d&eacute;monstrations de gravure de timbre, une journ&eacute;e d'excursion et de visites touristiques, un rallye timbr&eacute;, des expositions exceptionnelles dont celle intitul&eacute;e &laquo; Revivez la France - la collection r&eacute;invent&eacute;e &raquo;, avec pr&egrave;s de deux cents vitrines ou encore l'espace polaire avec soixante panneaux philat&eacute;lique et des objets divers. Signalons aussi l'&eacute;mission d'une vignette LISA (Libre Service Affranchissement) sp&eacute;cifique et l'utilisation d'un Timbre &agrave; Date (cachet postal) cr&eacute;&eacute; &agrave; cette occasion. &laquo;&nbsp;Il sera bien s&ucirc;r possible d'envoyer du courrier avec un large choix en timbres, vignettes Lisa et timbres personnalis&eacute;s. La Poste tiendra un stand &agrave; la mesure de ces nombreuses nouveaut&eacute;s postales&nbsp;&raquo; compl&egrave;te Alain Masseret.</p><p><strong>Un village Bourbonnais</strong></p><p>Les visiteurs pourront &eacute;galement d&eacute;ambuler au sein du village bourbonnais cr&eacute;&eacute; pour l'occasion avec l'Agence d'attractivit&eacute; du Bourbonnais, l'Office du tourisme de Moulins et sa r&eacute;gion, la Confr&eacute;rie locale du Piquench&acirc;gne, le Domaine de Bellevue, le Mus&eacute;e Illustration Jeunesse, le Mus&eacute;e de la Visitation, le Mus&eacute;e du B&acirc;timent, le Mus&eacute;e Anne de Beaujeu, Terre des Bourbons, le Centre National du Costume de Sc&egrave;ne, Lacm&eacute;, la Soci&eacute;t&eacute; d'&Eacute;mulation du Bourbonnais et le Cercle G&eacute;n&eacute;alogique et H&eacute;raldique du Bourbonnais.</p><p><strong>L'illustrateur Cheub pr&eacute;sent</strong></p><p>L'illustrateur Cheub, cr&eacute;ateur du logo et du visuel du bloc-feuillet, sera pr&eacute;sent ainsi que les dessinateurs et graveurs des timbres et T.A.D. avec l'association &laquo; l'Art du Timbre Grav&eacute; &raquo;. Au final, plus de 500 cadres d'expositions seront pr&eacute;sent&eacute;s au public et &agrave; d&eacute;couvrir, du 28 au 30 octobre 2022, au parc Moulins Expo, &agrave; Avermes.</p><p>L'acc&egrave;s &agrave; &laquo;&nbsp;Timbres Passion 2022&nbsp;&raquo; est gratuit pendant ces trois jours.</p>


Le parc Moulins Expo, à Avermes, dans le département de l'Allier, accueille du 28 au 30 octobre 2022, l'événement « Timbres Passion 2022 » avec des Championnats de France jeunesse & championnats adultes.

Un weekend complètement timbré

<p>Pour son centenaire, programm&eacute; du 6 au 10 novembre &agrave; Paris Nord-Villepinte, le SIMA organise, en plus des SIMA Innovation Awards, traditionnel concours de l&rsquo;innovation ouvert aux exposants, un concours ouvert aux agriculteurs. Organis&eacute; en partenariat avec Axema, l&rsquo;association fran&ccedil;aise des acteurs industriels de la fili&egrave;re des agro&eacute;quipements et de l&rsquo;agro-environnement et Nuffield International, les Farming Awards distinguent des agriculteurs issus de quatre pays europ&eacute;ens (France, Irlande, Pays-Bas et Roumanie) engag&eacute;s dans des d&eacute;marches de transition &eacute;conomique, environnementale et sociale. Sur les 14 agriculteurs pr&eacute;-s&eacute;lectionnn&eacute;s, 6 sont fran&ccedil;ais. Les laur&eacute;ats seront d&eacute;voil&eacute;s le 6 novembre.</p><h2>Bertrand Gu&eacute;rin, Dordogne</h2><p>Bertrand Gu&eacute;rin et ses deux associ&eacute;s &eacute;l&egrave;vent des vaches laiti&egrave;res et produisent des noix et des ch&acirc;taignes. A plus de 50 ans, les associ&eacute;s viennent d&rsquo;installer trois jeunes agriculteurs et emploient trois jeunes salari&eacute;s et apprentis. &nbsp;Ils exploitent une unit&eacute; de m&eacute;thanisation en cog&eacute;n&eacute;ration depuis 2011 et produisent de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; photovolta&iuml;que sur les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage. En 2022, ils ont mis en place une unit&eacute; de production de carburant bioGNV qui alimente sept v&eacute;hicules de la ferme, un tracteur carburant au biom&eacute;thane en France et le camion de collecte du lait.</p><h2>Yannick Laban, Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques</h2><p>Yannick Laban est &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;une production bovine Aberdeen Angus en agriculture biologique. Boursier Nuffield France en 2019, son sujet d&rsquo;&eacute;tude &eacute;tait la production bovine de qualit&eacute; dans le respect du bien- &ecirc;tre animal et de l&rsquo;environnement. Il recherche notamment la meilleure g&eacute;n&eacute;tique afin d&rsquo;atteindre l&rsquo;autonomie alimentaire, fond&eacute;e sur l&rsquo;herbe et le soja produit sur l&rsquo;exploitation.</p><h2>Charlotte Lamotte, Hauts-de-France</h2><p>Dans les Hauts-de-France, l&rsquo;association EDT Perspective regroupe 14 entreprises de travaux agricoles qui se sont lanc&eacute;es dans la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de management certifi&eacute; par la norme ISO 14001. La d&eacute;marche conjugue une r&eacute;duction des impacts environnementaux et une am&eacute;lioration de l&rsquo;organisation et int&egrave;gre &eacute;galement la sant&eacute; et s&eacute;curit&eacute; au travail. Pour les membres de l&rsquo;association, leur premier objectif &eacute;tait d&rsquo;&ecirc;tre exemplaire dans la ma&icirc;trise des risques environnementaux dans leurs activit&eacute;s. Gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rience, ils ont pour deuxi&egrave;me objectif de diffuser des solutions alternatives agricoles pour accompagner la transition &eacute;cologique. Ils couvrent d&eacute;sormais une grande diversit&eacute; de prestations sur la zone g&eacute;ographique Hauts de France.</p><h2>David Paillat, Deux-S&egrave;vres</h2><p>David Paillat est l&rsquo;un des 12 associ&eacute;s d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation collective en cog&eacute;n&eacute;ration, comptant 12 &eacute;leveurs. En 2022, l&rsquo;entreprise a investi dans une station de BioGNV servant un tracteur carburant au biom&eacute;thane ainsi que des v&eacute;hicules utilitaires, des bus ou encore des camions.</p><h2>Fran&ccedil;ois Parayre, Haute-Garonne</h2><p>Fran&ccedil;ois Parayre a fait de la diversit&eacute; des cultures (10 esp&egrave;ces) et des couverts v&eacute;g&eacute;taux le fondement de sa transition agro&eacute;cologique, r&eacute;duisant l&rsquo;usage engrais min&eacute;raux et des produits phytosanitaires, qu&rsquo;il applique &agrave; bas volume. Certifi&eacute; HVE, il s&rsquo;est engag&eacute; dans la d&eacute;carbonation en visant le Label bas-carbone.</p><h2>Jean-S&eacute;bastien et Marine Schils, Calvados</h2><p>Le couple exploite une ferme de 50 ha produisant notamment du des c&eacute;r&eacute;ales et du lin. Diversifi&eacute;s dans la pension de chevaux ou encore la vente de petites bottes de foins et de paille, ils ont cr&eacute;e avec la Paille d&rsquo;O, des pailles &agrave; boire issues de leur production de seigle biologique. La paille&nbsp;de seigle a la particularit&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre imputrescible (jusqu&rsquo;&agrave; un certain point), ce qui autorise son r&eacute;usage avant compostage ultime.</p>


Le SIMA inaugure un nouveau concours distinguant les pratiques durables d’agriculteurs européens. Sur les 14 nominés, six sont français. Les lauréats seront dévoilés le 6 novembre, jour d’ouverture du SIMA.

[SIMA - 100 ans] J-9 : les Farming Awards, l’autre concours

<p>&laquo;&nbsp;<em>Avec une troisi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive de vente &agrave; perte, on s&rsquo;achemine vers la disparition des producteurs de lavande et de lavandin dans les zones traditionnelles</em>&nbsp;&raquo;. Pr&eacute;sident du syndicat de producteurs PPAM de France et du comit&eacute; interprofessionnel des huiles essentielles fran&ccedil;aises (CIHEF), Alain Aubanel tire la sonnette d&rsquo;alarme. La fili&egrave;re lavandicole est aux prises depuis 2019 &agrave; une surproduction chronique. &laquo;&nbsp;<em>Le march&eacute; est bouch&eacute; pour quelques ann&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;, pronostique le producteur et responsable professionnel.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/3/1/5021341-1-fre-FR/7d86ad01a7d1-inte-rieur1-jpg" alt="Selon le syndicat de producteur PPAM de France, un quart des 3.115 exploitations productrices r&eacute;alise plus de 50% de leur chiffre d&rsquo;affaires avec la lavande et le lavandin" height="988" width="1732" /><figcaption>Selon le syndicat de producteur PPAM de France, un quart des 3.115 exploitations productrices r&eacute;alise plus de 50% de leur chiffre d&rsquo;affaires avec la lavande et le lavandin</figcaption></figure>

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<p>Depuis 2016, les superficies de lavandin et de lavande ont progress&eacute; de 49%, pour s&rsquo;&eacute;tablir respectivement &agrave; 24.000 ha et 8.000 ha, soit 39% et 9% du total des Plantes &agrave; parfum, aromatiques et m&eacute;dicinales (PPAM), cultiv&eacute;es du 67.513 ha (2021). La faute aux prix tr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;rateurs qui ont fait exploser les surfaces dans la zone traditionnelle, &agrave; savoir la R&eacute;gion Sud et le d&eacute;partement de la Dr&ocirc;me qui concentrent 90% de la production nationale, mais &eacute;galement dans les r&eacute;gions Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, Centre Val de Loire ou encore Occitanie et Nouvelle-Aquitaine.</p><div class="citation">
    <span>"En gros, toux ceux qui avaient des soucis se sont dit&nbsp;: on va faire du lavandin, ce n&rsquo;est pas tr&egrave;s compliqu&eacute; et c&rsquo;est tr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;rateur"</span>
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<p>Ici, ce sont des c&eacute;r&eacute;aliers malmen&eacute;s par la Pac de 2014 qui se sont diversifi&eacute;s. L&agrave;, ce sont des arboriculteurs victimes de la sharka ou encore des viticulteurs qui n&rsquo;y trouvent plus leur compte. &laquo;&nbsp;<em>En gros, toux ceux qui avaient des soucis se sont dit&nbsp;: on va faire du lavandin, ce n&rsquo;est pas tr&egrave;s compliqu&eacute;&nbsp;et c&rsquo;est tr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;rateur</em>&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume Alain Aubanel. Probl&egrave;me&nbsp;: le diff&eacute;rentiel de rendement ne place par tous les producteurs sur un pied d&rsquo;&eacute;galit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>En zone traditionnelle, quand on fait 80 kg/ha d&rsquo;huile essentielle, on a fait une tr&egrave;s bonne saison</em>, poursuit le responsable. <em>Mais quand vous &ecirc;tes dans de tr&egrave;s bonnes terres de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, irrigu&eacute;es par-dessus le march&eacute;, vous &ecirc;tes &agrave; 250 kg/ha</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La lavandiculture a aussi essaim&eacute; &agrave; l&rsquo;est de l&rsquo;UE, et notamment en Bulgarie. Et l&agrave;, ce sont les prix qui ont &eacute;trill&eacute; les producteurs fran&ccedil;ais, avec une huile qui se n&eacute;gocie &agrave; 32 &euro;/kg contre un minimum de 80 &euro;/kg en France. Il faut dire que pour faciliter leur mise &agrave; niveau, les pays de l&rsquo;Est ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de programmes d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement particuli&egrave;rement avantageux, &laquo; <em>jusqu&rsquo;&agrave; 80% contre 40% en France&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise Alain Aubanel. La crise du Covid, impactant la consommation de parfums et de produits cosm&eacute;tiques, puis la guerre en Ukraine, et son incidence sur le co&ucirc;t de la distillation, n&rsquo;ont fait qu'amplifier la crise.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sur-la-piste-des-utopistes-de-la-pistache-de-provence" target="_blank" title="">Sur la piste des utopistes de la pistache de Provence</a>
</aside>
<h2>Un plan d&rsquo;arrachage contrari&eacute;</h2><p>Les appels au secours de la fili&egrave;re ont cependant &eacute;t&eacute; entendus par les pouvoirs publics, qui ont d&eacute;gag&eacute; une enveloppe de 10 millions d&rsquo;euros destin&eacute;e &agrave; financer un plan d&rsquo;arrachage de 5.000 ha. Avec l&rsquo;envol&eacute;e des cours des c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;agineux, cons&eacute;cutive &agrave; la guerre en Ukraine, les c&eacute;r&eacute;aliers avaient d&eacute;j&agrave; sorti les broyeurs. Mais reste &agrave; convaincre les autres n&eacute;o-lavandiculteurs de les imiter, sachant que les producteurs des zones traditionnelles ont peu d&rsquo;alternatives. &laquo;&nbsp;<em>Un quart des 3.115 exploitations productrices r&eacute;alise plus de 50% de leur chiffre d&rsquo;affaires avec la lavande et du lavandin&nbsp;</em>&raquo;, indique Alain Aubanel.</p><p>L&agrave; n&rsquo;est pas le seul probl&egrave;me. R&egrave;gles de la concurrence oblige, l&rsquo;UE est tr&egrave;s regardante sur le dispositif, qui pourrait &ecirc;tre assimil&eacute; &agrave; une mesure de r&eacute;gulation de march&eacute;, honnie par la Commission. &laquo;&nbsp;<em>Une aide &agrave; l&rsquo;arrachage impliquerait d&rsquo;exclure les terres de toute production agricole pendant 20 ans, hors jach&egrave;re et for&ecirc;t</em>&nbsp;&raquo;, relate le pr&eacute;sident de PPAM de France. Le d&eacute;passement du r&eacute;gime des minimis (20.000 &euro; sur trois exercices fiscaux) pourrait aussi g&ecirc;ner aux entournures. Professionnels et pouvoirs publics cherchent encore la martingale.</p><h2>Ombres et lumi&egrave;res</h2><p>Autre ombre au tableau&nbsp;: la r&eacute;vision des r&egrave;glements europ&eacute;ens Reach et CLP, portant sur les substances chimiques et les r&egrave;gles d&rsquo;&eacute;tiquetage. Elle pourrait porter un coup fatal aux huiles essentielles, naturelles, faut-il le pr&eacute;ciser, en assimilant celles-ci &agrave; des m&eacute;langes de composants pour certains dangers (CMR, perturbateurs endocriniens...) ou encore en consid&eacute;rant les sensibilisants cutan&eacute;s comme des substances tr&egrave;s pr&eacute;occupantes, avec &agrave; la cl&eacute; des pictogrammes ou des phrases de risques &agrave; faire fuir les consommateurs, et donc les industriels. &laquo;&nbsp;<em>Toutes les huiles essentielles sont concern&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise&nbsp;Alain Aubanel. Les plantes aromatiques et m&eacute;dicinales s&egrave;ches sont quant &agrave; elles sous le coup d&rsquo;une r&eacute;glementation sur les alcalo&iuml;des pyrolizidiniques (AP), class&eacute;s CMR.</p><p>Bref, le ciel s&rsquo;assombrit sur les PPAM mais les producteurs ne perdent pas espoir. Outre leur combat sur le plan d&rsquo;arrachage et les r&egrave;glements europ&eacute;ens, ils misent aussi sur le classement au patrimoine mondial de l'Unesco des &laquo;&nbsp;paysages olfactifs et po&eacute;tiques de la lavande&nbsp;&raquo;, dont la candidature a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;e le 4 juillet dernier. C&ocirc;t&eacute; lavandin, c&rsquo;est un dossier IGP qui est en cours d&rsquo;&eacute;laboration. La fili&egrave;re soigne aussi ses atouts en terme de biodiversit&eacute; et de fixation du carbone, avec de projets de labellisation (LBC, HVE). Elle travaille &agrave; renforcer la robustesse de sa charte environnementale, sociale et solidaire Censo. Des perspectives quelque peu fugaces et volatiles, au regard des autres probl&eacute;matiques, mais n&eacute;anmoins essentielles et vitales sur le moyen et long terme, juge la profession.</p>


Aux prises à la surproduction et à une forte concurrence, la filière est aussi menacée par la révision du règlement européen Reach sur « la stratégie de la chimie durable ». L’UE contrarie également la mise en œuvre d’un plan national d’arrachage doté de 10 millions d’euros. La goutte d’huile qui fait déborder le flacon.

Lavande et lavandin : des huiles vraiment essentielles ?

<p>On savait que l&rsquo;abeille &eacute;tait un marqueur de la qualit&eacute; des &eacute;cosyst&egrave;mes. Elle est aussi un marqueur du changement climatique &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, avec la production de miel pour indicateur. &laquo;&nbsp;<em>Les &eacute;pisodes caniculaires et la s&eacute;cheresse ont affect&eacute; la production estivale de miel sur l&rsquo;ensemble du territoire</em>, d&eacute;clare Magali Jonas, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale d&rsquo;InterApi, l&rsquo;interprofession des produits de la ruche. <em>Mais les r&eacute;gions du Nord ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de conditions plus favorables au printemps, alors que la s&eacute;cheresse s&eacute;vissait d&eacute;j&agrave; au Sud, ce qui explique la baisse de la production en Occitanie et en Provence Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur</em>&nbsp;&raquo;. Dans ces deux r&eacute;gions, la production de miel a respectivement baiss&eacute; de 17,3% et 10,6% selon les estimations d&rsquo;InterApi. Le Sud de Nouvelle-Aquitaine aurait aussi p&acirc;ti de la m&eacute;t&eacute;o printani&egrave;re.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/6/0/5020655-1-fre-FR/33d5b5c40ac5-re-gions-jpg" alt="R&eacute;partition de la production par r&eacute;gion en 2021 et 2022, en tonnes (Source : InterApi / ADA France)" height="790" width="1268" /><figcaption>R&eacute;partition de la production par r&eacute;gion en 2021 et 2022, en tonnes (Source : InterApi / ADA France)</figcaption></figure>

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<h2>Hausse de 54,4% sur un an</h2><p>Au plan national, InterApi fait &eacute;tat d&rsquo;une pr&eacute;vision de production 30.572 t, en hausse de 54,4% par rapport &agrave; 2020, une des plus faibles de ces derni&egrave;res ann&eacute;es, apr&egrave;s le record de 32.000 t enregistr&eacute; en 2020. L&rsquo;interprofession fonde ses pr&eacute;visions sur des enqu&ecirc;tes men&eacute;es par le r&eacute;seau ADA France (F&eacute;d&eacute;ration nationale des associations r&eacute;gionales de d&eacute;veloppement de l'apiculture). Repr&eacute;sentatives des apiculteurs ayant plus de 50 ruches, les pr&eacute;visions d&rsquo;InterApi collent assez bien aux donn&eacute;es de FranceAgriMer communiqu&eacute;es au printemps.</p><p>La r&eacute;gion Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes (6.487 t) est la premi&egrave;re&nbsp;r&eacute;gion productrice de miel, suivie des r&eacute;gions Bourgogne-Franche Comt&eacute; (3.647 t), Nouvelle-Aquitaine (3.629 t) et Grand-Est (3.268 t).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/6/0/5020652-1-fre-FR/3b8b782e0d31-mielle-e-jpg" alt="R&eacute;partition de la production par miell&eacute;e en 2022, en tonnes (Source : InterApi / ADA France)" height="540" width="1052" /></figure>

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<h2>Miell&eacute;es et signes de qualit&eacute;</h2><p>Selon l&rsquo;estimation d&rsquo;ADA France, les miell&eacute;es les plus importantes sont celles d&rsquo;acacia (estim&eacute;e &agrave; 4.931 t), de colza (3.786 t) et de fleurs de printemps (3.783 t). Les miell&eacute;es de sapin (485 t) et de tilleul (660 t) sont les plus faibles.</p><p>En ce qui concerne les signes de qualit&eacute;, 28% du miel produit est issu de l&rsquo;agriculture biologique. Tous signes confondus (AB, IGP, marques de Parc, marques r&eacute;gionales, Label rouge), les miels de lavande sont les plus concern&eacute;s (37,5% de la production, 23% pour la&nbsp;seule IGP Miel de Provence), devant les miels de sapin (36%).</p><p>En ce qui concerne les circuits de distribution, l&rsquo;&eacute;chantillon d&rsquo;InterApi r&eacute;v&egrave;le la r&eacute;partition suivante&nbsp;: 30,4% du miel est destin&eacute; &agrave; la vente directe, 34,9% &agrave; la vente en demi-gros et 34,7% &agrave; la vente en gros.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/6/0/5020658-1-fre-FR/30880fe71de7-signes-de-qualite-jpg" alt="R&eacute;partition des signes de qualit&eacute; par miell&eacute;e en 2022 (Source : InterApi / ADA France)" height="364" width="1072" /><figcaption>R&eacute;partition des signes de qualit&eacute; par miell&eacute;e en 2022 (Source : InterApi / ADA France)</figcaption></figure>

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Si la sécheresse et la canicule ont impacté la production estivale, les régions du Sud ont été en prime pénalisées par le manque d’eau au printemps. Au global, la production nationale progresse de plus de 50% sur un an, sans atteindre la performance de 2020, selon InterApi.

Le nord de la Loire tire à la production de miel à plus de 30.000 tonnes en 2022

<p><strong>Concours bovins viandes : samedi 22 octobre, &agrave; 10 h.</strong><br />
Bossard Nelly, Saint-Germain-De-Martigny (61) ; Earl De La Bellonniere, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe (61) ; Gaec Olivier, Bazoches-Sur-Ho&euml;ne (61) ; GAEC Lorin Bossuyt, Saint-Germain-Des-Grois (61).</p>

<p><strong>Concours interr&eacute;gional de bovins de race Charolaise : samedi 22 octobre, de 9 h &agrave; 14 h.</strong><br />
Gaec Aillerie, Ombr&eacute;e-d&rsquo;Anjou (49) ; Gaec bertrand, Ernemont-sur-Buchy (76) ; Gaec des Pr&egrave;s verts, Pr&eacute;-en-Pail-Saint-Samson (53) ; Earl Des 4 Vents, Brains-Sur-Gee (72) ; Chapron C&eacute;dric, Asse-le-Riboul (72) ; Cohin J&eacute;r&ocirc;me, Chapelle-Saint-R&eacute;my (72) ; Corbin Olivier, Cour-Maugis-sur-Huisne (61) ; Earl Delcourt, Potigny (14) ; Dollion Cyril, Aspres (61) ; Freville Germain, Beuzeville (27) ; GAEC Gaborit, Lys-Haut-Layon (49) ; Gaec Des Courbes, La Fl&egrave;che (72) ; Hoorelbeke J&eacute;r&ocirc;me, Tourouvre-au-Perche (61) ; Earl De La Mare aux iris, Pleine-S&egrave;ve (76) ; Gaec Lerouxel, Tournebu (14) ; EARL La Filaine, Fourches (14) ; GAEC Maguet James, Cristot (14) ; Gaec Marie &amp; Fils, Tournebu (14) ; GAEC Merlet, Vendrennes (85) ; Gaec Niepceron, La Fl&egrave;che (72) ; Gaec De La Mare aux ifs, Bouville (76) ; Earl De La Devini&egrave;re, Vion (72) ; Sall&eacute; Pierre-Yves, Corze (49) ; Earl Talpe, Crulai (61) ; Tardif Yves, Sourdeval (50) ; EARL Tertrin, Bonn&oelig;uvre (44) ; Gaec Du Haut Ch&ecirc;ne, Moutiers-Au-Perche (61) ; Hie Bruno, Ussy (14) ; Hie St&eacute;phane, Ussy (14) ; GAEC des Charmilles, Etaimpuis (76) ; GAEC du Vieux Ch&ecirc;ne, Leffard (14) ; Gaec de Villeneuve, Londini&egrave;res (76).</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-salon-tous-paysans-fait-son-grand-retour-samedi-22-octobre-2022" target="_blank">Le Salon tous paysans fait son grand retour samedi 22 octobre 2022</a></div>

<p><strong>Concours interd&eacute;partemental de bovins de race Blonde d&rsquo;Aquitaine : samedi 22 octobre, de 14 h 30 &agrave; 18 h.</strong><br />
Baptiste Caillouel, Les Monts-du-Roumois (27) ; EARL de la Carri&egrave;re aux Loups, Sassy (14) ; EARL de la Recette, Echouboulains (77) ; EARL des Fontaines, Fontenay-sur-Eure (28) ; EARL Girard, Tr&eacute;mont (61) ; EARL Renard, Le Pas-Saint-L&rsquo;Homer (61) ; Franck Charrier, Brou (28) ; Gaec Bertrand, Ernemont-sur-Buchy (76) ; Gaec de l&rsquo;H&ocirc;pital, Valdalli&egrave;re (14) ; Gaec Debons, Noron-l&rsquo;Abbaye (14) ; Gaec Dehail p&egrave;re et fils, Saint-Julien-sur-Sarthe (61) ; Gaec du Haut Matry, Sainte-Marie-d&rsquo;Attez (27) ; Gaec Lorin-Bossuyt, Saint-Germain-des-Grois (61) ; Gaec Roux, Ponts-et-Marais (76) ; R&eacute;gis Galerne, Villers-Bocage (14) ; SCEA des Vall&eacute;es, Resenlieu (61) ; SCEA Lucas, Le-Caule-Sainte-Beuve (76).</p>

<p><strong>Concours r&eacute;gional de bovins de race Prim&rsquo;Holstein : dimanche 23 octobre, de 11 h 30 &agrave; 16 h.</strong><br />
Gaec du Gard, Breuville (50) ; Gaec Chapdelaine Lezeaux, Saint-Pair-sur-Mer (50) ; Gaec d&rsquo;Ozouville, La Hague (50) ; Gaec de Grosmont, La Hague (50) ; Gaec de Prefontaine, La Hague (50) ; Gaec de la Croquerie, Hudimesnil (50) ; Gaec du Tertre, Saint-Laurent-de-Cuves (50) ; SCEA La Pesrelle, Cuves (50) ; EARL Lemenorel, Le Mesnil-Gilbert (50) ; Gaec du Noireau, Caligny (61) ; Gaec du Ravalier, Belfor&ecirc;t-en-Perche (61) ; SCEA des Rives d&rsquo;Or, Rives-d&rsquo;Andaine (61) ; Gaec des Ostieux, Les Yveteaux (61) ; Ana&iuml;s Tison, Putanges-le-Lac (61) ; Gaec du Petit-Clos, Bellou-en-Houlme (61) ; Gaec Bas-Normand, Sainte-Marie-La-Robert (61) ; Graindorge Manuel, Rouperroux (61) ; Gilles Souvr&eacute;, Perche-en-Noce (61) ; Gaec de la Bouhardi&egrave;re, Sainte-Mars-d&rsquo;Egrenne (61) ; Gaec Maison Neuve, Coulimer (61) ; Gaec des Grilles, Maheru (61) ; Gaec de la Chapelle, Gandelain (61) ; Gaec de la Jugleti&egrave;re, Ancein (61) ; Gaec des Vents-d&rsquo;Ouest, l&rsquo;Or&eacute;e-d&rsquo;Ecouves (61) ; EARL Nuttens, Marolles (14) ; Gaec du Pasquet, Monts-d&rsquo;Aunay (14) ; EARL Tour-de-Vire, Souleuvre-en-Bocage (14) ; Gaec des Deux Collines, Valledali&egrave;re (14) ; EARL Drakkar Holstein, Gonneville-sur-Honfleur (14) ; SCEA de la Voie Lact&eacute;e, Chambois (27) ; Lyc&eacute;e agricole, Auzebosc (76) ; Gaec Colboc, Villainville (76) ; SCEA Ferme d&rsquo;Autes, Criquiers (76) ; Gaec de la Poterie Godefroy, Saumont-la-Poterie (76) ; Gaec Versluys, Clais (76) ; EARL Lenormand, Arelaune-sur-Seine (76).</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/des-cochons-de-bayeux-au-salon-tous-paysans" target="_blank">Des cochons de Bayeux au Salon tous paysans</a></div>

<p><strong>Concours des jeunes pr&eacute;sentateurs, dimanche 23 octobre, de 8 h 30 &agrave; 10 h 45 et le concours race Normande, dimanche 23 octobre de 10 h 45 &agrave; 11 h 15.</strong><br />
Orphelinat agricole de Giel Courteilles ; Lyc&eacute;e agricole de S&eacute;es ; Cl&eacute;ment Delaunay, Putanges-le-Lac ; EARL de la Billardi&egrave;re, Putanges-le-Lac ; EARL du Beaulev&ecirc;que, Canapville ; EARL Dumesnil Thomas, Domfront-en-Poiraie ; EARL Duval de la Robich&egrave;re, Sainte-Scolasse-sur-Sarthe ; Gaec de Fresnay, C&eacute;auc&eacute; ; Gaec de Magny, Durcet ; Gaec des Morli&egrave;res, Athis-Val-de-Rouvre ; Gaec du Bois Souchet, Aunou-sur-Orne ; Gaec du Noireau, Caligny ; Gaec Foucault, Briouze ; Gaec Val d&rsquo;Orne, Sainte-Honorine-la-Guillaume ; Sylvain Samson, La Fert&eacute;-en-Ouche ; Yves Bouvier, R&acirc;nes.</p>

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Samedi 22 et dimanche 23 octobre 2022, le Salon tous paysans, à Alençon dans l'Orne, accueille les concours de races bovines. Voici la liste des participants.

Les éleveurs bovins qui concourent au Salon Tous paysans

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le #SIMA affiche une ambition renouvel&eacute;e et change de dates pour &ecirc;tre toujours au + pr&egrave;s des attentes des acteurs de la fili&egrave;re ! Rdv du dimanche 8 au jeudi 12 novembre 2020 au Parc des expositions de Paris Nord Villepinte&nbsp;</em>&raquo; Dans un tweet dat&eacute; du 4 avril 2019, soit quelques semaines apr&egrave;s la cl&ocirc;ture de la 78<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition, les organisateurs du SIMA annon&ccedil;aient un changement de programmation. Si la 79<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition n&rsquo;a pas eu lieu en novembre 2020 comme annonc&eacute;, pour cause de Covid 19, elle aura bien lieu le mois prochain, et plus pr&eacute;cis&eacute;ment du 6 au 10 novembre. Objectif&nbsp;: mieux correspondre aux attentes des visiteurs comme des exposants, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/machinisme~l-eima-denonce-le-changement-de-date-du-sima">quitte &agrave; froisser les organisateurs de l&rsquo;EIMA &agrave; Bologne (Italie)</a> qui se tiendra du 9 au 13 novembre, ainsi que certains constructeurs, qui pourraient bouder l&rsquo;un ou l&rsquo;autre des &eacute;v&egrave;nements, pour cette raison sinon pour des motifs conjoncturels ou strat&eacute;giques.</p><h2>Du SIMA Tech &agrave; Tech&amp;Bio</h2><p>Le SIMA n&rsquo;a pas seulement chang&eacute; de date. Il a aussi revisit&eacute; son contenu. R&eacute;v&eacute;ler les solutions et les technologies d&eacute;di&eacute;es au d&eacute;veloppement d'une agriculture durable et performante, au c&oelig;ur de la premi&egrave;re puissance agricole europ&eacute;enne : telle est l'ambition du nouveau SIMA. Le salon entend viser l'exhaustivit&eacute; en mati&egrave;re d'innovations technologiques, au service des transitons agro&eacute;cologiques, num&eacute;riques, &eacute;nerg&eacute;tiques. Ce d&eacute;fi prendra corps au sein du SIMA Tech (hall 6), enti&egrave;rement d&eacute;di&eacute; &agrave; l&rsquo;AgTech, rassemblant plus de 150 exposants au sein de plusieurs espaces&nbsp;: le Village start-up (plus de 70 repr&eacute;sentants) et le Village de la robotique agricole by FIRA, sans oublier l&rsquo;espace d&eacute;di&eacute; aux conf&eacute;rences sigl&eacute;es AgTech (au nombre 28 sur les 5 jours).&nbsp;Pour la premi&egrave;re fois, la SIMA inaugurera un espace RDV Tech&amp;Bio (hall 5A), avec ses exposants et conf&eacute;rences d&eacute;di&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-les-35-nomines-aux-sima-awards-2022" target="_blank" title="">[SIMA - 100 ans] Les 35 nomin&eacute;s aux Sima Awards 2022</a>
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<h2>Deux concours pl&eacute;biscitant l&rsquo;innovation</h2><p class="MsoBodyText">Le concours des SIMA Innovations Awards en sera &eacute;videmment le point d&rsquo;orgue. Le jury a pr&eacute;s&eacute;lectionn&eacute; 35 innovations sur un total de 118 dossiers. Les laur&eacute;ats seront connus le 6 novembre, jour d&rsquo;ouverture. Au m&ecirc;me moment seront d&eacute;voil&eacute;s les laur&eacute;ats d&rsquo;un nouveau concours baptis&eacute; &laquo; SIMA Farming Awards&nbsp;&raquo;, mettant &agrave; l&rsquo;honneur des agriculteurs issus de plusieurs pays europ&eacute;ens. Le jury en a pr&eacute;s&eacute;lectionn&eacute; 14, engag&eacute;s dans une d&eacute;marche durable de transition et capables de d&eacute;montrer l&rsquo;impact soci&eacute;tal, &eacute;conomique et environnemental sur leur syst&egrave;me.</p><h2>Espaces SIMA Talent et SIMA Talks</h2><p>La fili&egrave;re agro&eacute;quipement n&rsquo;&eacute;tant pas &eacute;pargn&eacute;e par la probl&eacute;matique du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, l&rsquo;espace SIMA Talent (hall&nbsp;5A) s&rsquo;attachera &agrave; favoriser la connaissance des diff&eacute;rents cursus et m&eacute;tiers du secteur. Quant &agrave; l&rsquo;espace SIMA Talks (hall 5A), il accueillera des conf&eacute;rences anim&eacute;es par des f&eacute;d&eacute;rations, associations, instituts techniques, mais aussi des influenceurs et ambassadeurs de l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me agricole qui viendront partager leurs expertises sur les th&eacute;matiques en lien avec les pr&eacute;occupations agricoles. Entre les conf&eacute;rences SIMA Tech, SIMA Talent et Tech&amp;Bio, plus de 70 conf&eacute;rences sont programm&eacute;es sur les 5 jours.</p>


Pour ses 100 ans, le SIMA abandonne sa programmation de février pour novembre et se veut plus que jamais la vitrine des solutions et technologies dédiées au développement d'une agriculture durable et performante. C’est toujours à Paris-Nord Villepinte et toujours sur 5 jours, du dimanche 6 novembre au jeudi 10 novembre.

[SIMA - 100 ans] J-10 : le SIMA, c’est en novembre (rappel)

<p>La s&eacute;curisation de la culture de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4553">bl&eacute; dur</a>&nbsp;r&eacute;side en grande partie dans la r&eacute;ussite de son implantation. La qualit&eacute; de cette implantation (date, densit&eacute; et conditions de semis) a d&rsquo;autant plus d&rsquo;impact que les conditions de culture sont limitantes : d&eacute;ficit hydrique marqu&eacute; (comme au printemps 2022), exc&egrave;s d&rsquo;eau en hiver, pression parasitaire,...</p><h2>A quelle date semer ?</h2><p>Comme pour le bl&eacute; tendre, le choix de la date de semis pour une vari&eacute;t&eacute; de bl&eacute; dur devrait permettre de minimiser les risques de gel pendant la montaison et les risques d&rsquo;&eacute;chaudage en fin de cycle.<br><br>Toutes les vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; dur cultiv&eacute;es sont alternatives. Leur d&eacute;veloppement est essentiellement li&eacute; &agrave; la temp&eacute;rature&nbsp;: il n&rsquo;y a pas, ou tr&egrave;s peu, de freins li&eacute;s &agrave; la dur&eacute;e du jour, contrairement au bl&eacute; tendre. Cela se traduit par des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4575">d&eacute;veloppements</a>&nbsp;tr&egrave;s rapides si l&rsquo;automne et l&rsquo;hiver sont doux. A l&rsquo;inverse, si l&rsquo;hiver est froid, le bl&eacute; dur verra son d&eacute;veloppement ralenti et ses stades retard&eacute;s. De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, il est plut&ocirc;t pr&eacute;coce &agrave; la faveur des temp&eacute;ratures douces, ce qui l&rsquo;expose plus fortement aux risques de gel printanier. Il est donc important de ne pas semer le bl&eacute; dur trop t&ocirc;t, surtout lorsqu&rsquo;il est not&eacute; pr&eacute;coce &agrave; montaison.<br><br>Dans notre r&eacute;gion, les semis r&eacute;alis&eacute;s entre le 20&nbsp;octobre et le 20&nbsp;novembre permettent g&eacute;n&eacute;ralement au bl&eacute; dur d&rsquo;atteindre son rendement maximal.<br><br>A noter que la date de semis est &eacute;galement &agrave; raisonner selon le niveau d&rsquo;enherbement de la parcelle. Face &agrave; cette probl&eacute;matique, due aux solutions r&eacute;duites et &agrave; la recrudescence de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/5600">r&eacute;sistances</a>, retarder la date de semis sur les parcelles sales reste un levier efficace et facilement mobilisable.<br><br>Attention, au-del&agrave; de l&rsquo;optimum de date, il est primordial que le semis soit fait dans de bonnes conditions afin de permettre une implantation rapide et de qualit&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/0/1/5021000-1-fre-FR/168880ce6483-arvalis1-jpg" alt="" height="691" width="992" /></figure>

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<h3>Et quelle densit&eacute; de semis viser ?</h3><p>&nbsp;</p><h3>RECHERCHER UN NOMBRE D&rsquo;&Eacute;PIS SUFFISANT SANS RISQUER LA VERSE</h3><p>Le bl&eacute; dur est plus fortement p&eacute;nalis&eacute; que le bl&eacute; tendre par des d&eacute;fauts de peuplement ou par une s&eacute;cheresse montaison. Mais les exc&egrave;s de&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4856">densit&eacute;s</a>, souvent observ&eacute;s, sont aussi tr&egrave;s pr&eacute;judiciables&nbsp;: ils augmentent les risques de maladies et de verse, qui induisent une forte baisse de la qualit&eacute; (fusarioses, moucheture). Un exc&egrave;s de v&eacute;g&eacute;tation augmente &eacute;galement la sensibilit&eacute; &agrave; la s&eacute;cheresse en fin de cycle.</p><h3>NI TROP DENSE, NI TROP CLAIR</h3><p>Le coefficient de tallage &eacute;pis est plus fortement p&eacute;nalis&eacute; en&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4728">semis tardif</a>&nbsp;que pour un bl&eacute; tendre. Il convient donc d&rsquo;augmenter les peuplements en plantes de l&rsquo;ordre de 15&nbsp;% par rapport au bl&eacute; tendre en semis tardifs. En sols de limons argileux, on cherchera &agrave; obtenir un peuplement sortie hiver de 220 &agrave; 250&nbsp;pieds/m&sup2; pour un semis r&eacute;alis&eacute; avant le 25&nbsp;octobre, et d&rsquo;environ 300&nbsp;pieds/m&sup2; pour un semis r&eacute;alis&eacute; apr&egrave;s le 5&nbsp;novembre.<br><br>Les derniers essais r&eacute;alis&eacute;s dans la r&eacute;gion confirment, qu&rsquo;en sol de limons, pour un semis fin octobre, les densit&eacute;s optimales se situent entre 170 et 220&nbsp;plantes/m&sup2; en sortie hiver.<br><br>Des chiffres compris entre 200 et 300&nbsp;gr/m&sup2; permettent les meilleurs rendements. C&rsquo;est le type de sol, la date et les conditions de semis qui d&eacute;terminent la densit&eacute; de semis optimale.<br><br>Attention &agrave; la v&eacute;rification du taux de germination des semences si elles ont une origine ferme.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/0/0/1/5021003-1-fre-FR/dad7653c7954-arvalis2-jpg" alt="" height="583" width="991" /></figure>

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Les semis approchent pour le blé dur… La sécurisation de la culture réside en grande partie dans la réussite de son implantation. Voici les préconisations pour raisonner dates et densités dans le Centre/Ile-de-France.

Semer le blé dur entre le 20 octobre et le 20 novembre

<h2>Une campagne digitale &agrave; destination des agriculteurs men&eacute;e de septembre &agrave; d&eacute;cembre 2022, relay&eacute;e sur Facebook</h2><h3>Ambition :&nbsp;</h3><p>Favoriser l&rsquo;&eacute;change entre les agriculteurs et les accompagner vers des pratiques innovantes, gr&acirc;ce aux actions men&eacute;es par les Chambres d&rsquo;agriculture.&nbsp;</p><h3>R&eacute;alisation :&nbsp;</h3><p>Huit vid&eacute;os dans lesquelles deux agriculteurs se rencontrent et confrontent leur approche de l'agriculture.&nbsp;</p><p>Huit r&eacute;gions repr&eacute;sent&eacute;es et huit th&eacute;matiques abord&eacute;es.</p><ul><li><a href="https://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/les-transitions-en-agriculture/obtenir-une-certification-environnementale/" target="_blank">Les certifications HVE, bio&hellip; C&rsquo;est compliqu&eacute; !?</a>&nbsp;&ndash; Ile-de-France</li><li><a href="https://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/les-transitions-en-agriculture/optimiser-les-pratiques-de-production/" target="_blank">Innover en agriculture, c&rsquo;est possible !?</a>&nbsp;- Normandie</li><li><a href="https://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/les-transitions-en-agriculture/developpement-des-filieres/" target="_blank">Diversifier son activit&eacute; : Quel avenir ? Quels d&eacute;bouch&eacute;s ?</a>&nbsp;- Grand-Est</li><li><a href="https://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/les-transitions-en-agriculture/strategie-dentreprise-agricole/" target="_blank">Quelle strat&eacute;gie d'entreprise pour mon exploitation ?&nbsp;</a>&ndash; Occitanie</li><li>D&eacute;marrer une exploitation agricole, un pari fou ? &ndash; Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes&nbsp;</li><li>Strat&eacute;gie bas carbone : Quels enjeux et quelles d&eacute;marches ? &ndash; Nouvelle- Aquitaine</li><li>Energie et m&eacute;thanisation &ndash; Hauts-de-France&nbsp;</li><li>Gestion des risques &ndash; Bourgogne-Franche-Comt&eacute;</li></ul><h3>Pitch :&nbsp;</h3><p>Un agriculteur souhaite&nbsp;<strong>d&eacute;velopper une nouvelle activit&eacute;</strong>&nbsp;ou se lancer dans un&nbsp;<strong>nouveau projet sur son exploitation</strong>. Il rend visite &agrave; un agriculteur qui a, quant &agrave; lui, d&eacute;j&agrave; b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;un<strong>&nbsp;accompagnement</strong>&nbsp;des Chambres d&rsquo;agriculture pour parvenir &agrave; ce d&eacute;veloppement. Ensemble, ils &eacute;changent sur les d&eacute;marches &agrave; suivre pour r&eacute;aliser le projet.&nbsp;</p><p>Chaque publication renvoie vers une page web th&eacute;matique d&eacute;taill&eacute;e :&nbsp;<a href="https://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/les-transitions-en-agriculture/" target="_blank">https://chambres-agriculture.fr/exploitation-agricole/les-transitions-en-agriculture/</a></p><h2>Une campagne digitale &agrave; destination du grand public men&eacute;e de septembre &agrave; octobre 2022</h2><h3>Ambition :&nbsp;</h3><p>Faire &eacute;voluer la perception de la soci&eacute;t&eacute; envers les agriculteurs en leur montrant la r&eacute;alit&eacute; du monde agricole. &nbsp;</p><h3>R&eacute;alisation :&nbsp;</h3><p>5 influenceurs ont &eacute;t&eacute; invit&eacute;s &agrave; partager le quotidien des agriculteurs au c&oelig;ur de leurs exploitations.&nbsp;</p><h3>Pitch :&nbsp;</h3><p><strong>Amandine Petit</strong>, miss France 2021 s&rsquo;est d&eacute;plac&eacute;e dans le Calvados, chez Cl&eacute;ment Lebrun, &eacute;leveur en bovins.</p><p><strong>Samuel</strong>, influenceur sp&eacute;cialis&eacute; famille, a rencontr&eacute; Jean Pratx, arboriculteur bio dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales. &nbsp;</p><p><strong>Papille &amp; pupille</strong>, influenceuse cuisine et chef, a d&eacute;couvert la ferme de Karine Eliceche-Tressens en mara&icirc;chage en Gironde.&nbsp;</p><p><strong>Cynthia Kanaie</strong>, influenceuse sp&eacute;cialis&eacute;e famille, a &eacute;chang&eacute; avec Vincent Guyot sur son exploitation en grandes cultures dans l&rsquo;Aisne.</p><p><strong>Rouge &agrave; l&egrave;vres</strong> influenceuse vin, est all&eacute;e &agrave; la rencontre d&rsquo;Alain et Sylvaine Normand, couple de viticulteurs en Sa&ocirc;ne et Loire.</p><p>Les contenus produits, diffus&eacute;s sur leurs comptes et sur ceux des Chambre d&rsquo;agriculture, leur ont permis de relayer leurs exp&eacute;riences sur Instagram (stories, r&eacute;els, posts fixes).</p>


Pour faire face aux défis environnementaux, économiques et sociaux, les agriculteurs doivent constamment s’adapter pour développer une agriculture plus résiliente. Du conseil jusqu’à l’élaboration d’un plan d’action, les Chambres d'agriculture disposent de l’expertise nécessaire sur le terrain pour définir avec les agriculteurs, des solutions opérationnelles adaptées à leurs activités.

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