En mai 2019, la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat avait publi&eacute; un rapport (&laquo;&nbsp;La France, un champion agricole mondial : pour combien de temps encore ?&nbsp;&raquo;) consacr&eacute; &agrave; la place de notre pays dans le paysage agricole mondial. Le constat n&rsquo;&eacute;tait pas brillant et pr&eacute;disait, sur la base de la trajectoire emprunt&eacute;e par la balance commerciale depuis l&rsquo;an 2000, le premier d&eacute;ficit de l&rsquo;histoire du secteur agroalimentaire en 2023. On n&rsquo;y est pas encore (ni en 2023, ni au d&eacute;ficit) car les derniers chiffres en date, relatifs &agrave; 2021, &eacute;taient plut&ocirc;t engageants, avec un exc&eacute;dent de 8,2 milliards d&rsquo;euros contre 6,1 milliards d&rsquo;euros en 2017, ann&eacute;e r&eacute;f&eacute;rence du rapport s&eacute;natorial. L&rsquo;ann&eacute;e 2022 n&rsquo;est pas trop mal engag&eacute;e, avec un exc&eacute;dent de 6,7 milliards d&rsquo;euros sur les huit premiers mois selon Agreste, en hausse de 41,2% par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-excedent-agroalimentaire-francais-en-2021-une-reprise-en-trompe-l-aeil" target="_blank" title="">L&rsquo;exc&eacute;dent agroalimentaire fran&ccedil;ais en 2021, une reprise en trompe l&rsquo;&oelig;il</a>
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Mais le diable se niche dans les d&eacute;tails. La Commission des affaires &eacute;conomiques en pointe deux, &agrave; commencer par la surpond&eacute;ration des vins et spiritueux, dont l&rsquo;exc&eacute;dent pointe &agrave; 14,1 milliards d&rsquo;euros, et sans lesquels l&rsquo;agroalimentaire aurait enregistr&eacute; un d&eacute;ficit de 6 milliards d&rsquo;euros en 2021, contre 4,7 milliards d&rsquo;euros en 2020. D&rsquo;un certain point de vue, la situation se d&eacute;grade effectivement.<div class="citation">
 "L&rsquo;Etat veut se concentrer sur son march&eacute; int&eacute;rieur par la mont&eacute;e en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations : c&rsquo;est l&rsquo;effet renversant &laquo; tarte tatin &raquo;"
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Autre d&eacute;tail diabolique&nbsp;: l&rsquo;exc&eacute;dent commercial est tir&eacute; par l&rsquo;effet prix des exportations et non par les volumes, la faute au &laquo;&nbsp;tout mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; et confinant au &laquo;&nbsp;pi&egrave;ge&nbsp;&raquo;. Selon les rapporteurs, pour compenser sa faiblesse sur le terrain de la &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute; prix&nbsp;&raquo; (la capacit&eacute; &agrave; proposer des prix plus bas que la concurrence ou &agrave; tenir une baisse de prix sans perdre de parts de march&eacute;), la France a tout mis&eacute; sur la &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute; hors prix&nbsp;&raquo; (la capacit&eacute; &agrave; gagner ou maintenir des parts de march&eacute; en jouant sur la diff&eacute;renciation qualitative, l&rsquo;image, etc.), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/radiographie-de-la-non-competitivite-de-la-ferme-et-usine-france" target="_blank">ce que FranceAgriMer avait document&eacute; dans un rapport publi&eacute; en juin 2021</a>. Selon les rapporteurs, &laquo;&nbsp;en suivant cette unique strat&eacute;gie du &laquo; tout mont&eacute;e en gamme &raquo;, le risque est r&eacute;el de voir un affaissement du potentiel productif agricole fran&ccedil;ais, au d&eacute;triment de notre souverainet&eacute; alimentaire (...). On pr&ocirc;ne une mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et de l&rsquo;autre, on laisse entrer des produits &laquo; c&oelig;ur de gamme &raquo; plus facilement. L&rsquo;Etat veut se concentrer sur son march&eacute; int&eacute;rieur par la mont&eacute;e en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations : c&rsquo;est l&rsquo;effet renversant &laquo; tarte tatin &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ma-cantine-va-craquer-ou-l-impossible-montee-en-gamme" target="_blank" title="">Ma cantine va craquer ou l&rsquo;impossible mont&eacute;e en gamme</a>
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<h2>Egalim et la mont&eacute;e en gamme &eacute;reint&eacute;es</h2>La loi Egalim en prend pour son grade, les s&eacute;nateurs fustigeant la mont&eacute;e en gamme sacralis&eacute;e dans le discours de Rungis du 11 octobre 2017, rampe de lancement des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation qui d&eacute;boucheront sur deux lois Egalim durant le 1er quinquennat, et que les rapporteurs n&rsquo;ont toujours pas dig&eacute;r&eacute;es, alors que &laquo;&nbsp;la loi Egalim 3 &eacute;tant dans tous les esprits&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Le gouvernement s&rsquo;est &eacute;vertu&eacute; &agrave; adopter plusieurs lois &laquo; Egalim &raquo; dans le but d&rsquo;am&eacute;liorer le ruissellement de la valeur de la grande distribution vers les fermes, &eacute;puisant son &eacute;nergie &agrave; construire un &eacute;difice l&eacute;gislatif et r&eacute;glementaire d&rsquo;une remarquable complexit&eacute; pour lutter contre des pratiques commerciales qui rel&egrave;vent du champ de la morale commerciale (...). Le rem&egrave;de propos&eacute; par la loi Egalim pourrait, au reste, &ecirc;tre pire que le mal car, en n&rsquo;axant la politique agricole que sur ce circuit de distribution &agrave; destination du consommateur fran&ccedil;ais en grandes et moyennes surfaces, consacr&eacute; comme nouvel eldorado &eacute;conomique pour les producteurs en qu&ecirc;te d&rsquo;une am&eacute;lioration de leur revenu, le Gouvernement en a oubli&eacute; qu&rsquo;une grande partie des d&eacute;bouch&eacute;s agricoles sont ailleurs : sur les march&eacute;s internationaux pour une part proche de 30% du revenu, dans la restauration hors foyer, dans certaines industries non alimentaires &raquo;.<h2>Des produits embl&eacute;matiques, sans oublier la bio</h2>Le rapport fait ses choux gras &laquo;&nbsp;de la premi&egrave;re crise de la mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; que symbolise &laquo;&nbsp;les difficult&eacute;s d&rsquo;&eacute;coulement de la fili&egrave;re biologique&nbsp;&raquo;, aux prises &agrave; un retournement du march&eacute;, pour cause &laquo;&nbsp;de crise du pouvoir d&rsquo;achat, de valorisation d&rsquo;autres d&eacute;marches pour certains produits, de mise en avant du crit&egrave;re du &laquo; local &raquo;, conduisant &laquo;&nbsp;bon nombre d&rsquo;agriculteurs dans le mur&nbsp;&raquo;, se retrouvant &laquo; r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s au prix du conventionnel, sans le rendement qui va avec et avec les charges de l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo;, un r&eacute;sultat &laquo;&nbsp;terrible&nbsp;&raquo;.Hors bio, le rapport d&eacute;veloppe assez longuement le sort de quelques produits tels le bl&eacute;, le lait, la pomme ou encore la tomate. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir connu une division de la production de sauce tomate par quatre entre 1997 et 2007 (85 % d&rsquo;importations en 2021), la fili&egrave;re tomate a voulu &eacute;chapper &agrave; la concurrence marocaine en se sp&eacute;cialisant dans la production de tomates cerise, abandonnant ainsi le march&eacute; c&oelig;ur de gamme aux tomates import&eacute;es, qui ont aujourd&rsquo;hui 30 % de parts de march&eacute;, lit-on dans le rapport. Sauf que les importations de tomates cerise marocaines sont pass&eacute;es de 300 tonnes en 1995 &agrave; 70 000 tonnes&nbsp;&raquo;. Les rapporteurs redoutent le m&ecirc;me sort pour les tomates anciennes.<div class="citation">
 "L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise&nbsp; se focalise sur le repas du dimanche, en passe de devenir inaccessible &agrave; de nombreux fran&ccedil;ais pour les repas du quotidien"
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Le poulet, qui &laquo;&nbsp;ne parvient plus &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la demande fran&ccedil;aise de filets &agrave; la coupe&nbsp;&raquo; est un autre os que rongent les rapporteurs. &laquo;&nbsp;Les importations ont quadrupl&eacute; en 20 ans. En m&ecirc;me temps, la consommation de poulet labellis&eacute; plafonne. Tout se passe comme si les Fran&ccedil;ais consommaient un bon poulet du dimanche par mois, labellis&eacute; et produit en France, tout en acceptant de manger tous les jours du filet de poulet import&eacute;, issu d&rsquo;&eacute;levages plus comp&eacute;titifs&nbsp;&raquo;.&Eacute;tonnement, le rapport ne fait pas mention du projet de ch&egrave;que alimentaire, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-casse-tete-du-cheque-alimentaire" target="_blank">arl&eacute;sienne de la campagne &eacute;lectorale du pr&eacute;sident-candidat puis du tout d&eacute;but de second mandat</a>. Le ch&egrave;que avait justement vocation &agrave; lutter contre l&rsquo;in&eacute;galit&eacute; d&rsquo;acc&egrave;s aux produits (fran&ccedil;ais) de qualit&eacute; mais il restera au final un ch&egrave;que sans provision.<h2>Face &agrave; une politique &laquo;&nbsp;d&rsquo;anti-comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;...</h2>Mais les rapporteurs n&rsquo;&eacute;pargnent pas pour autant le locataire de l&rsquo;&Eacute;lys&eacute;e, &laquo;&nbsp;ayant acquis l&rsquo;intime conviction que, plut&ocirc;t que de corriger le tir, la majorit&eacute; gouvernementale entre 2017 et 2022 n&rsquo;a pas ralenti le d&eacute;clin de notre agriculture&nbsp;&raquo;. Ils n&rsquo;y vont pas avec le dos de la cuiller, &eacute;voquant la politique &laquo;&nbsp;d&rsquo;anti-comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo; caract&eacute;risant le premier quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron, illustr&eacute;e par la hausse de la redevance pour pollutions diffuses, l&rsquo;interdiction des remises, rabais et ristournes lors de la vente de produits phytopharmaceutiques ou encore la mise en place de ZNT sans mesures compensatoires, le tout s&rsquo;ajoutant aux surco&ucirc;ts du travail et des consommations interm&eacute;diaires, aux surtranspositions trop nombreuses, &agrave; la fiscalit&eacute; de production plus &eacute;lev&eacute;e etc. &laquo;&nbsp;La France fait de la baisse des revenus de ses agriculteurs la source de sa comp&eacute;titivit&eacute; quand l&rsquo;Allemagne le fait par des gains de productivit&eacute;&nbsp;&raquo;, tranchent les rapporteurs, qui ne sont pas loin de prononcer le diagnostic vital de la France agricole et agroalimentaire.<h2>... un &laquo;&nbsp;choc de comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2>A diagnostic choc, rem&egrave;de choc. Sans contester &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de strat&eacute;gies de mont&eacute;e en gamme cibl&eacute;es&nbsp;&raquo;, les rapporteurs consid&egrave;rent que la priorit&eacute; doit aller &agrave; un &laquo; choc de comp&eacute;titivit&eacute; &raquo;, qu&rsquo;ils d&eacute;clinent en cinq axes&nbsp;: faire de la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France un objectif politique prioritaire en nommant un haut-commissaire charg&eacute; du pilotage d&rsquo;un plan &laquo; Comp&eacute;titivit&eacute; 2028 &raquo;, ma&icirc;triser les charges de production pour regagner de la comp&eacute;titivit&eacute; prix, relancer la croissance de la productivit&eacute; de la Ferme France en faisant de la France un champion de l&rsquo;innovation dans le domaine environnemental, conqu&eacute;rir les march&eacute;s d&rsquo;avenir, reconqu&eacute;rir les march&eacute;s perdus, doper sa comp&eacute;titivit&eacute; hors prix et enfin prot&eacute;ger l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise de la concurrence d&eacute;loyale par la promotion de clauses miroirs r&eacute;ellement contr&ocirc;l&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; une d&eacute;multiplication des contr&ocirc;les des denr&eacute;es alimentaires import&eacute;es et par une actualisation des outils d&eacute;j&agrave; en vigueur de protection aux importations, comme les valeurs forfaitaires &agrave; l&rsquo;importation. Ces cinq axes sont &eacute;tay&eacute;s de 24 recommandations concr&egrave;tes.<h2>Les 24 recommandations du rapport</h2>1&nbsp;: Nommer un haut-commissaire charg&eacute; de la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France afin d&rsquo;assurer le pilotage et le suivi du plan &laquo; Comp&eacute;titivit&eacute; 2028 &raquo;2&nbsp;: Donner corps au principe &laquo; Stop aux surtranspositions &raquo;3&nbsp;: Garantir une application ponde&#769;re&#769;e du principe &laquo; pas d&rsquo;interdiction sans alternative et sans accompagnement &raquo;4&nbsp;: Re&#769;duire les cou&#770;ts de main d&rsquo;&oelig;uvre par une politique de baisse des charges sociales sur les travailleurs saisonniers agricoles5&nbsp;: Activer tous les leviers pour re&#769;soudre les proble&#768;mes d&rsquo;embauche du secteur6&nbsp;: Mettre en place un me&#769;canisme de suramortissement ou un cre&#769;dit d&rsquo;impo&#770;t pour les investissements de me&#769;canisation dans l&rsquo;agriculture ou l&rsquo;agroalimentaire7&nbsp;: Lancer, sous un an, un bilan des mesures du pre&#769;ce&#769;dent quinquennat s&rsquo;agissant de la consommation d&rsquo;intrants8&nbsp;: Mettre en &oelig;uvre, a&#768; court terme, un plan de re&#769;silience de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire face a&#768; la crise e&#769;nerge&#769;tique9&nbsp;: Prendre, d&egrave;s la loi de finances pour 2023, plusieurs mesures de baisses d&rsquo;imp&ocirc;t en faveur de la production agricole ou agroalimentaire10&nbsp;: Prolonger le volet &laquo; Troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole &raquo; du plan France 202811&nbsp;: Remettre la recherche agricole davantage au service des besoins techniques des agriculteurs12&nbsp;: Lancer un plan de simplification sous un an pour mettre en &oelig;uvre un dispositif &laquo; acc&eacute;l&eacute;rateur &raquo; limitant le champ des proc&eacute;dures administratives qui ralentissent aujourd&rsquo;hui trop les agrandissements ou le d&eacute;veloppement de sites de production dans des secteurs strat&eacute;giques13&nbsp;: Pr&eacute;server l&rsquo;investissement agricole et agroalimentaire malgr&eacute; la hausse des taux14&nbsp;: Renforcer la r&eacute;silience des exploitations agricoles face au changement climatique15&nbsp;: Appliquer pleinement et &agrave; la lettre la loi sur l&rsquo;assurance r&eacute;colte, comme l&rsquo;a vot&eacute;e le Parlement16&nbsp;: Entamer sous un an une r&eacute;vision globale de la politique d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;exportation dans les domaines agricoles et agroalimentaires en France17&nbsp;: Consolider l&rsquo;id&eacute;e de la marque France en s&rsquo;appuyant davantage sur l&rsquo;image de la gastronomie fran&ccedil;aise pour doper les exportations de produits fran&ccedil;ais18&nbsp;: Mettre en place une r&eacute;elle transparence sur l&rsquo;origine des denr&eacute;es agricoles et alimentaires19&nbsp;: Poursuivre et intensifier la priorit&eacute; donn&eacute;e aux approvisionnements en produits locaux et nationaux dans la restauration collective20&nbsp;: Maximiser les aides agricoles et investir dans l&rsquo;innovation des productions les plus menac&eacute;es par une substitution par les importations21&nbsp;: Amender la strat&eacute;gie europ&eacute;enne &laquo; de la Ferme &agrave; la fourchette &raquo; pour faire &eacute;merger un meilleur &eacute;quilibre entre les objectifs quantitatifs en mati&egrave;re de production pour renforcer la souverainet&eacute; alimentaire du continent et les objectifs environnementaux22&nbsp;: D&eacute;fendre notre comp&eacute;titivit&eacute; europ&eacute;enne en s&rsquo;engageant &agrave; mieux faire respecter les normes minimales de production requises au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne23&nbsp;: Durcir les contr&ocirc;les sur les denr&eacute;es alimentaires import&eacute;es pour garantir le respect des normes minimales requises au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne24&nbsp;: Mener une politique active d&rsquo;actualisation des valeurs forfaitaires d&rsquo;importation pour r&eacute;pondre aux strat&eacute;gies concurrentielles des partenaires commerciaux et pr&eacute;server l&rsquo;efficacit&eacute; des outils de protection pr&eacute;vus dans les accords de libre-&eacute;change

La Commission des affaires économiques du Sénat dresse un réquisitoire sévère de la politique agricole menée sous le 1er quinquennat d’Emmanuel Macron. Elle en appelle à un « choc de compétitivité » pour contrer le « déclin » de la France agricole et agroalimentaire, formulant 24 propositions, à commencer par la nomination d’un haut-commissaire dédié.

Compétitivité de la Ferme France : le diagnostic vital et le plan « choc » des sénateurs

<h2>Un rendez-vous politique de premier ordre</h2>Cette 31e &eacute;dition est marqu&eacute;e par la visite de Marc Fesneau, Ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; Alimentaire qui a d&eacute;ambul&eacute; dans les all&eacute;es du salon tout au long de la journ&eacute;e. Une visite fortement appr&eacute;ci&eacute;e par les &eacute;leveurs et les organisations professionnelles qui ont eu tout le loisir d&rsquo;&eacute;changer avec lui sur des sujets conjoncturels.Les d&eacute;l&eacute;gations parlementaires &eacute;taient &eacute;galement nombreuses cette ann&eacute;e &agrave; faire le d&eacute;placement jusqu&rsquo;au SOMMET. En point d&rsquo;orgue, la visite de G&eacute;rard Larcher, Pr&eacute;sident du S&eacute;nat, une premi&egrave;re dans l&rsquo;histoire du SOMMET. &nbsp;


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/0/5/0/4930506-1-fre-FR/3b37fed720c7-visite-ministre-agriculture-sommet-elevage-2022-jpg" alt="HBC" height="800" width="1200" /></figure>

<h2>La barre des 5 000 visiteurs internationaux franchie</h2>L&rsquo;&eacute;dition 2022 du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE est celle des retrouvailles avec le visitorat &eacute;tranger. 5 000 visiteurs en provenance de plus de 80 pays se sont donn&eacute;s rendez-vous &agrave; Cournon d&rsquo;Auvergne.Parmi les temps forts, la soir&eacute;e internationale de l&rsquo;&eacute;levage qui a rassembl&eacute; au sein du Z&eacute;nith, entre 300 et 400 personnes venues admirer l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des races pr&eacute;sentes au SOMMET. Mais &eacute;galement le Congr&egrave;s Europ&eacute;en Hereford qui a regroup&eacute; une petite centaine d&rsquo;&eacute;leveurs &eacute;trangers en provenance de 10 nations diff&eacute;rentes.Sans oublier, que cette ann&eacute;e, le SOMMET mettait &agrave; l&rsquo;honneur la Mongolie. Pour l&rsquo;occasion, une quarantaine de repr&eacute;sentants du gouvernement et de l&rsquo;&eacute;levage mongol, men&eacute;s par le Ministre de l&rsquo;Agriculture mongol &eacute;taient pr&eacute;sents toute la journ&eacute;e du mardi 4 octobre. Au programme : visites d&rsquo;exploitations, rencontres et signature d&rsquo;un accord de coop&eacute;ration entre la France et la Mongolie.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/4/5/0/4930543-1-fre-FR/dd16715a8c07-sommet-elevage-trophee-jpg" alt="HBC" height="800" width="1200" /></figure>

<h2>Le SOMMET de la convivialit&eacute;</h2>Pour tous, cette 31e &eacute;dition rime avant tout avec convivialit&eacute;. De nombreux temps festifs ont rythm&eacute; les 4 jours du 1er rendez-vous europ&eacute;en des professionnels de l&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;AfterCow des Jeunes Agriculteurs a rencontr&eacute; un vif succ&egrave;s. Pr&egrave;s de 5 000 personnes &eacute;taient r&eacute;unies au c&oelig;ur du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne pour une soir&eacute;e dansante et vibrante.Autre grand moment, la soir&eacute;e parrain&eacute;e par la R&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes qui a vu 1 500 personnes, exposants, organisations professionnelles et politiques, se retrouver pour un temps de convivialit&eacute; et d&rsquo;&eacute;changes.En r&eacute;sum&eacute;, une 31e &eacute;dition de haute vol&eacute;e !


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/4/5/0/4930546-1-fre-FR/a51b12bfd3ff-sommet-elevage-ambiance-jpg" alt="Florian Bompan" height="900" width="1200" /></figure>

Il ne nous reste plus qu&rsquo;&agrave; patienter jusqu&rsquo;aux 3, 4, 5 et 6 octobre 2023 pour la 32e &eacute;dition qui accueillera les concours nationaux de la race LIMOUSINE en bovin viande et de la race BRUNE en bovin lait.&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>&nbsp;

C’est fait ! Pour cette dernière journée de clôture, le SOMMET affiche un beau record : 105 000 visiteurs dont près de 5 000 internationaux ont déambulé dans les allées du salon. Pour les organisateurs, c’est une belle reconnaissance de tout le travail accompli ces derniers mois. Il faut dire que cette 31e édition restera dans les annales, à plus d’un titre, avec les concours de haute tenue dont le National Charolais particulièrement relevé cette année, le nombre record de conférences techniques et la convivialité à nulle autre pareil ! Retour sur quelques temps forts du SOMMET 2022.

105 000 visiteurs au SOMMET DE L’ÉLEVAGE 2022, un objectif plus qu’atteint !

La s&egrave;cheresse de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 a n&eacute;cessit&eacute; un important d&eacute;stockage d&rsquo;eau depuis les r&eacute;servoirs de Naussac et Villerest. Villerest qui dispose au 03/10/2022 de 55 millions de m&egrave;tre cube (Mm3) (40 % de remplissage) est situ&eacute; sur la Loire et devrait selon toute vraisemblance &ecirc;tre rempli en d&eacute;but de campagne 2023. En revanche, Naussac est situ&eacute; sur un affluent de l&rsquo;Allier, il dispose au 03/10/2022 de 67 Mm3&nbsp;(36 % de remplissage) et son remplissage est plus complexe. Les derni&egrave;res simulations de l&rsquo;EP Loire* indiquent qu&rsquo;il n&rsquo;y a que deux chances sur dix pour qu&rsquo;il soit int&eacute;gralement rempli en d&eacute;but de campagne 2023.Naussac et Villerest, deux r&eacute;servoirs indispensables pour l&rsquo;Allier et la LoireL&rsquo;Allier et la Loire sont deux cours d&rsquo;eau dont le d&eacute;bit est soutenu par les r&eacute;servoirs de Naussac (185Mm3) et Villerest (130Mm3). Au plus fort de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, plus de la moiti&eacute; du d&eacute;bit de la Loire &agrave; Gien (45) peut provenir des l&acirc;chures d&rsquo;eau de ces barrages. Cette proportion peut m&ecirc;me monter &agrave; 100 % sur la Loire et l&rsquo;Allier &agrave; l&rsquo;aval des r&eacute;servoirs. Ce soutien d&rsquo;&eacute;tiage doit permettre d&rsquo;assurer l&rsquo;alimentation en eau potable de grandes villes comme Clermont Fd, Nevers, Tours et Nantes, le refroidissement des quatre centrales nucl&eacute;aires de l&rsquo;axe Loire, les usages &eacute;conomiques ainsi que la vie des milieux aquatiques. Une coupure du soutien d&rsquo;&eacute;tiage mettrait en p&eacute;ril l&rsquo;alimentation en eau potable de plus de deux millions de personnes dans les grandes villes mais &eacute;galement dans les zones rurales. L&rsquo;abreuvement des animaux d&rsquo;&eacute;levage serait &eacute;galement gravement menac&eacute;.L&rsquo;irrigation sur l&rsquo;Allier et la Loire : une activit&eacute; fortement d&eacute;pendante des r&eacute;servoirs de Naussac et VillerestL&rsquo;irrigation &agrave; partir des axes de l&rsquo;Allier et de la Loire repr&eacute;sente un pr&eacute;l&egrave;vement de l&rsquo;ordre de 150Mm3&nbsp;pour une superficie irrigu&eacute;e d&rsquo;environ 65 000 ha. L&rsquo;importance &eacute;conomique de l&rsquo;irrigation n&rsquo;est plus &agrave; prouver mais ces pr&eacute;l&egrave;vements ne sont possibles que gr&acirc;ce au soutien d&rsquo;&eacute;tiage. Lorsque le niveau de remplissage des r&eacute;servoirs ne permet pas d&rsquo;envisager une fourniture d&rsquo;eau suffisante jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;tiage, les l&acirc;chures d&rsquo;eau sont diminu&eacute;es et les usages &eacute;conomiques (dont l&rsquo;irrigation) sont contraints pour garantir la fourniture d&rsquo;eau potable. Pour autant, de telles restrictions d&rsquo;usage de l&rsquo;eau sont rares puisqu&rsquo;elles n&rsquo;ont &eacute;t&eacute; activ&eacute;es qu&rsquo;&agrave; deux reprises (2019 et 2022) ces derni&egrave;res ann&eacute;es.2022 : une ann&eacute;e qui restera dans les m&eacute;moiresLe d&eacute;ficit de pr&eacute;cipitations hivernal et printanier exceptionnel n&rsquo;a pas permis un remplissage complet du r&eacute;servoir de Naussac &agrave; la fin du printemps 2022. Chose rare, au 1er&nbsp;mai 2022 Naussac ne disposait que de 143Mm3&nbsp;(76 %). Le soutien d&rsquo;&eacute;tiage a ensuite d&eacute;but&eacute; tr&egrave;s t&ocirc;t : 1er&nbsp;mai 2022 contre le 7 juillet en moyenne pour la Loire (Villerest) et le 15 mai 2022 contre le 15 juin en moyenne pour l&rsquo;Allier (Naussac). Les pluies du mois de juin 2022 ont &eacute;t&eacute; intenses mais localis&eacute;es sur le d&eacute;partement de l&rsquo;Allier et certains d&eacute;partements limitrophes. Elles n&rsquo;ont donc pas permis de recharger les barrages, elles ont tout juste permis une diminution des l&acirc;chures. Au3 octobre 2022, les r&eacute;servoirs continuent de l&acirc;cher de l&rsquo;eau et Naussac ne dispose plus que de 67Mm3&nbsp;(36 % de remplissage). L&rsquo;EPL estime qu&rsquo;il pourrait terminer la campagne 2022 avec un stock de l&rsquo;ordre de 50 &agrave; 60 Mm3&nbsp;soit le plus faible stock observ&eacute; depuis la mise en service de l&rsquo;usine de pompage de Naussac, hors ann&eacute;es de vidange (2003 et 2005). Depuis la cr&eacute;ation de l&rsquo;ouvrage et hors ann&eacute;es de vidange, un niveau inf&eacute;rieur &agrave; 50 Mm3&nbsp;n&rsquo;a &eacute;t&eacute; observ&eacute; qu&rsquo;&agrave; deux reprises (1990 et 1991).Un impact possible sur le remplissage de Naussac en 2023Le r&eacute;servoir de Villerest est situ&eacute; directement sur la Loire. Son remplissage complet en vue de la campagne de soutien d&rsquo;&eacute;tiage 2023 est donc une quasi-certitude. En revanche, Naussac est situ&eacute; sur un petit affluent de l&rsquo;Allier, le Donozau. Outre l&rsquo;apport direct du Donozau, le remplissage de Naussac est assur&eacute; par la d&eacute;rivation d&rsquo;un cours d&rsquo;eau adjacent, le Chapeauroux, et par un pompage dans l&rsquo;Allier lorsque les conditions hydrologiques le permettent. Compte tenu du faible stock pr&eacute;sent &agrave; Naussac en cette fin d&rsquo;ann&eacute;e, son remplissage complet pour la campagne 2023 est loin d&rsquo;&ecirc;tre garanti. L&rsquo;EPL estime &agrave; 20 % seulement la probabilit&eacute; d&rsquo;un remplissage complet de Naussac et &agrave; 70 % la probabilit&eacute; d&rsquo;un remplissage &agrave; hauteur de 140Mm3&nbsp;(soit le niveau de remplissage de mai 2022). Evidemment, ces probabilit&eacute;s ne sont que des estimations qu&rsquo;il faudra consolider en fonction des conditions climatiques des mois &agrave; venir.L&rsquo;irrigation 2023 d&eacute;j&agrave;&nbsp;compromise ?Si le risque d&rsquo;un remplissage de Naussac inf&eacute;rieur au maximum autoris&eacute; pour 2023 est bien r&eacute;el, il est trop t&ocirc;t pour avoir des certitudes sur la campagne d&rsquo;irrigation 2023. Toutefois, les inqui&eacute;tudes grandissent &agrave; mesure de la baisse du niveau de Naussac. Pour Emmanuel Lehmann, Chef du service Barrages &agrave; l&rsquo;Etablissement public Loire, 2023 s&rsquo;annonce d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; comme une ann&eacute;e compliqu&eacute;e :&nbsp;&laquo; sauf pr&eacute;cipitations particuli&egrave;rement abondantes, 2023 pourrait ressembler &agrave; 2022 avec un niveau de Naussac inf&eacute;rieur au maximum autoris&eacute; au d&eacute;but du soutien d&rsquo;&eacute;tiage. &raquo; La probabilit&eacute; de connaitre des tensions, et donc des restrictions est forte. L&rsquo;enjeu de 2023 sera de maintenir un fonctionnement normal le plus longtemps possible dans la saison pour limiter les impacts &eacute;conomiques d&rsquo;&eacute;ventuelles restrictions. Au-del&agrave; de 2023, Emmanuel Lehmann alerte sur les campagnes suivantes :&nbsp;&laquo; vider Naussac une ann&eacute;e hypoth&egrave;que la campagne de l&rsquo;ann&eacute;e suivante. La gestion 2023 devrait donc &ecirc;tre prudente pour ne pas entrer dans un cercle vicieux &raquo;.Quelle strat&eacute;gie face au risque de restriction d&rsquo;irrigation 2023 ?Le risque de restrictions d&rsquo;irrigation durant la campagne d&rsquo;irrigation 2023 est donc bien pr&eacute;sent, bien qu&rsquo;il soit impossible d&rsquo;avoir des certitudes &agrave; ce stade. Plusieurs strat&eacute;gies sont envisageables pour limiter les cons&eacute;quences d&rsquo;une &eacute;ventuelle limitation de l&rsquo;usage de l&rsquo;eau.Les restrictions d&rsquo;irrigation surviennent rarement durant les premiers jours de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. La premi&egrave;re strat&eacute;gie consiste donc &agrave; cibler des cultures dont le besoin en eau est pr&eacute;coce. On pourra cibler bien &eacute;videment les cultures d&rsquo;hiver comme le bl&eacute;. Concernant le ma&iuml;s il conviendra autant que possible d&rsquo;avancer la date de floraison en &eacute;vitant de choisir des vari&eacute;t&eacute;s trop tardives et en le semant d&egrave;s que les conditions le permettent.En cas de tension sur la ressource en eau, les restrictions d&rsquo;irrigation se limitent dans un premier temps &agrave; des interdictions partielles : 33 % de la dur&eacute;e d&rsquo;arrosage en alerte et 50 %&nbsp;en alerte renforc&eacute;e. Une strat&eacute;gie d&rsquo;adaptation consiste donc &agrave; adapter sa superficie irrigu&eacute;e de mani&egrave;re &agrave; &ecirc;tre capable d&rsquo;irriguer convenablement avec seulement 66 % ou 50 % du temps d&rsquo;irrigation disponible. La diminution de la superficie irrigu&eacute;e ou l&rsquo;introduction de cultures moins consommatrices en eau comme le tournesol peuvent &ecirc;tre une solution.Contact : Julien Martens Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier 04 70 48 42 42.1EPL : L&rsquo;Etablissement public Loire est le propri&eacute;taire et le gestionnaire des r&eacute;servoirs de Naussac et de Villerest (Loire)

La campagne de soutien d’étiage 2022 a été historique : débutée avec un réservoir de Naussac rempli à 76 % seulement, les premières lâchures ont été particulièrement précoces et le soutien d’étiage intense. Les lâchures se poursuivent encore en ce début octobre et pourraient impacter la campagne 2023.

Irrigation sur l’axe Allier/Loire : Envisager 2023 dès à présent

Gr&acirc;ce &agrave; un diagnostic Cap&rsquo;2ER&reg; en 2019, il a mesur&eacute; sa capacit&eacute; de stockage de carbone et &eacute;valu&eacute; la possibilit&eacute; d&rsquo;am&eacute;lioration de ses pratiques sur 5 ans. Accompagn&eacute; par Flore Diesce, ing&eacute;nieure production de la coop&eacute;rative Ma&icirc;tres Laitiers du Cotentin, il n&rsquo;a pas h&eacute;sit&eacute; &agrave; investir dans un syst&egrave;me de micro-m&eacute;thanisation et &agrave; modifier ses pratiques d&rsquo;&eacute;pandage.<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>cniel</figcaption>
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Les acteurs de notre web-série Ferme Laitière Bas Carbone n’ont de cesse de nous inspirer. Nous évoquons aujourd’hui un autre levier d’action sur les émissions de gaz à effet de serre : l’investissement matériel. Mathieu Alliet est associé avec son épouse, dans la Manche.

L'investissement matériel pour aller plus loin dans la réduction de son empreinte carbone

Boisselet propose une nouvelle gamme de lames interceps. Celles-ci ne disposent plus d&rsquo;une forme simple droite, mais&nbsp;d&rsquo;un design tout en courbe, semblable &agrave; une machette. Selon le constructeur, cette forme&nbsp;facilite la p&eacute;n&eacute;tration et le&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/travail-du-sol" target="_blank">travail du sol</a>, r&eacute;duit les efforts de couple et permet de mieux nettoyer autour du pied de vigne.Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-cles-pour-reussir-le-desherbage-mecanique" target="_blank">Les cl&eacute;s pour r&eacute;ussir le d&eacute;sherbage m&eacute;canique en vigne</a>&nbsp;

Le constructeur bourguignon a redessiné ses lames interceps pour une meilleure pénétration et un effort moindre.

Les lames interceps en forme de machette

L&rsquo;ammoniac (NH3) n&rsquo;est pas un gaz &agrave; effet &agrave; effet de serre et n&rsquo;a donc pas d&rsquo;impact sur le climat. En revanche, l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment est un pr&eacute;curseur de particules fines &agrave; l&rsquo;origine de nombreuses pathologies (asthme, allergies, maladies respiratoires ou cardiovasculaires...). Selon le Centre interprofessionnel technique d&rsquo;&eacute;tudes de la pollution atmosph&eacute;rique (CITEPA), l&rsquo;agriculture est responsable de 94% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac. L&rsquo;&eacute;l&eacute;ment chimique fait en g&eacute;n&eacute;ral parler de lui au printemps, en &eacute;tant &agrave; l&rsquo;origine des pics de particules fines cons&eacute;cutifs aux &eacute;pandages de sortie d&rsquo;hiver. Selon le CITEPA, 29% des &eacute;missions sont li&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;pandage des engrais min&eacute;raux, 21 % &agrave; l&rsquo;&eacute;pandage d&rsquo;engrais organiques et 9% aux &eacute;pandages &agrave; la p&acirc;ture. Le solde, soit 41%, est le fait des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, des fosses et des fumi&egrave;res. Avec Delta-X, Bioret Agri entend pi&eacute;ger &agrave; la source la majorit&eacute; des &eacute;missions g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les&nbsp;effluents.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-ammoniac-l-autre-nuage-d-emissions-problematiques" target="_blank" title="">L&rsquo;ammoniac, l&rsquo;autre nuage d&rsquo;&eacute;missions probl&eacute;matiques</a>
</aside>
<h2>Une courroie de 4 cm en PVC</h2>Le syst&egrave;me se compose de tapis drainants recouvrant deux plans inclin&eacute;s au centre duquel est dispos&eacute;e une rigole. Sous l&rsquo;effet de la pente, les d&eacute;jections gravitent vers la rigole dans laquelle est anim&eacute;e une petite courroie en PVC. La partie sup&eacute;rieure de la courroie achemine les d&eacute;jections solides vers la fosse &agrave; lisier tandis que les liquides prennent le chemin oppos&eacute;, transport&eacute;s par la partie inf&eacute;rieure de la courroie, avant d&rsquo;&ecirc;tre stock&eacute;s dans des contenants d&eacute;di&eacute;s. &laquo;&nbsp;Une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par un laboratoire ind&eacute;pendant n&eacute;erlandais a mis en &eacute;vidence une r&eacute;duction de 70% des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac comparativement &agrave; un syst&egrave;me conventionnel avec racleur, d&eacute;clare Pascal Sorel, responsable export chez Bioret Agri. La moindre synth&eacute;tisation d&rsquo;ammoniac s&rsquo;explique par la r&eacute;duction du contact, dans le temps et dans l&rsquo;espace, de l&rsquo;urine avec l&rsquo;oxyg&egrave;ne de l&rsquo;air d&rsquo;une part et avec les mati&egrave;res f&eacute;cales d&rsquo;autre part&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/3/5/4885343-1-fre-FR/ec8579f64459-pascal-sorel-jpg" alt="Pascal Sorel, responsable export chez Bioret Agri : &laquo; La moindre synth&eacute;tisation d&rsquo;ammoniac s&rsquo;explique par la r&eacute;duction du contact, dans le temps et dans l&rsquo;espace, de l&rsquo;urine avec l&rsquo;oxyg&egrave;ne de l&rsquo;air d&rsquo;une part et avec les mati&egrave;res f&eacute;cales d&rsquo;autre part &raquo;" height="1430" width="2018" /><figcaption>Pascal Sorel, responsable export chez Bioret Agri : &laquo; La moindre synth&eacute;tisation d&rsquo;ammoniac s&rsquo;explique par la r&eacute;duction du contact, dans le temps et dans l&rsquo;espace, de l&rsquo;urine avec l&rsquo;oxyg&egrave;ne de l&rsquo;air d&rsquo;une part et avec les mati&egrave;res f&eacute;cales d&rsquo;autre part &raquo;</figcaption></figure>

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Entre 80 et 85% des d&eacute;jections empruntent la courroie, le solde, constitu&eacute; de mati&egrave;re s&egrave;che &eacute;tant &eacute;vacu&eacute; par le racleur.A la sortie, les deux sous-produits peuvent &ecirc;tre valoris&eacute;s au champ, de la m&ecirc;me mani&egrave;re que le lisier, sans exclure une valorisation commerciale. Le fabricant annonce une maintenance r&eacute;duite au strict minimum. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-les-35-nomines-aux-sima-awards-2022" target="_blank">Delta-X est l&rsquo;une des 35 innovations nomin&eacute;es aux SIMA Innovation Awards 2022.</a><aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Tout comme les engrais min&eacute;raux, le sort des engrais organiques, liquides et solides, est li&eacute; au Plan national de r&eacute;duction des &eacute;missions de polluants atmosph&eacute;riques (PREPA), la d&eacute;clinaison nationale de la directive NEC. Il repose notamment sur la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un Plan mat&eacute;riels d&rsquo;&eacute;pandages moins &eacute;missifs, pr&eacute;sent&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture en 2021, pr&ocirc;nant notamment l&rsquo;interdiction progressive des buses palettes avec interdiction totale &agrave; l&rsquo;horizon 2025 pour l&rsquo;&eacute;pandage des effluents liquides et l&rsquo;incorporation des effluents solides dans un d&eacute;lai post &eacute;pandage inf&eacute;rieur &agrave; 12 heures, dans les contextes &eacute;conomiques, agronomiques et organisationnels qui le permettent.
</aside>
<h2>&laquo;&nbsp;Un investissement rentable&nbsp;&raquo;</h2>Cautionn&eacute; scientifiquement par le laboratoire n&eacute;erlandais et valid&eacute;e au plan technique au sein d&rsquo;un &eacute;levage situ&eacute; en Loire-Atlantique, Delta-X est d&eacute;sormais au catalogue de Bioret Agri. S&rsquo;agissant d&rsquo;un investissement structurel, impossible d&rsquo;avoir un prix. Mais Bioret Agri se veut cat&eacute;gorique. &laquo;&nbsp;Delta-X est une solution rentable&nbsp;&raquo;, affirme Pascal Sorel. A l&rsquo;heure o&ugrave; le prix de l&rsquo;azote bat tous les records, le surcroit de valorisation de l&rsquo;ammoniac peut se monnayer en esp&egrave;ces sonnantes et tr&eacute;buchantes. Le fabricant met aussi en avant les bienfaits sanitaires (pr&eacute;vention des boiteries, dermatites, chutes...) du sol souple et drainant, inaugur&eacute; avec le rev&ecirc;tement Magellan de la marque. &laquo;&nbsp;Un sol qui agrippe, c&rsquo;est moins de r&eacute;forme pr&eacute;matur&eacute;e et plus de chaleurs d&eacute;tect&eacute;es&nbsp;&raquo;, argumente Pascal Sorel. &laquo; Avec un rev&ecirc;tement en caoutchouc, les vaches peuvent laisser libre cours &agrave; leur expressions corporelles. C&rsquo;est aussi plus de silence&nbsp;dans la stabulation &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jacqueline-et-augustin-le-yak-c-est-la-vache-du-futur" target="_blank" title="">Jacqueline et Augustin&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le yak, c&rsquo;est la vache du futur&nbsp;&raquo;</a>
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<h2>Des nuages r&eacute;glementaires</h2>Bioret Agri a aussi en t&ecirc;te les menaces et alertes r&eacute;glementaires entourant les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac, notamment la loi Climat et r&eacute;silience, qui pourrait instaurer une redevance, au cas o&ugrave; les &eacute;missions de NH3 sortiraient, deux ans d&rsquo;affil&eacute;e, de la trajectoire fix&eacute;e &agrave; l&rsquo;horizon 2030 (-13% par rapport &agrave; 2005) en vertu de l&rsquo;application de la Directive europ&eacute;enne NEC (National Emission Ceilings).Pr&eacute;sent dans 70 pays, Bioret Agri est aussi un observateur des politiques publiques &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger. Son regard est notamment focalis&eacute;, mais pas exclusivement, sur la Suisse et les Pays-Bas, pays o&ugrave; les mesures restrictives font grincer les sabots et les bottes, malgr&eacute; le caoutchouc...

Le fabricant crédite sa solution Delta-X d’une réduction de 70% des émissions d’ammoniac, un gaz problématique car précurseur de particules fines, dans le viseur du législateur.  L'innovation vaut à Bioret Agri une nomination aux SIMA Innovation Awards 2022.

Bioret Agri piège l’ammoniac en séparant l’urine des bouses à même la stabulation

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 <figcaption>Ce qu&rsquo;il faut savoir sur les pucerons, vecteurs de la JNO sur c&eacute;r&eacute;ales - ARVALIS.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

De la transmission du virus de la JNO par les pucerons, aux méthodes agronomiques pour réduire le risque, jusqu’à l’observation au champ pour déclencher la lutte insecticide au bon moment… faites le tour de la problématique jaunisse nanisante de l’orge sur céréales à paille en 4 minutes.

[Vidéo] La gestion de la JNO en 4 minutes chrono

La gamme des fraises rotatives Poker s&rsquo;&eacute;toffe avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la version enfouisseur &agrave; rotation invers&eacute;e PI. Destin&eacute;e &agrave; travailler en conditions difficiles pour la pr&eacute;paration du lit de semence ou enfouir de mani&egrave;re homog&egrave;ne une grande quantit&eacute; de r&eacute;sidus v&eacute;g&eacute;taux, la Poker PI st &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;une double transmission centrale &agrave; pignons alliant robustesse et refroidissement des organes m&eacute;caniques. Les carters en fonte composant ces transmissions associ&eacute;es &agrave; une lubrification forc&eacute;e optimisent la plage de temp&eacute;rature d&rsquo;exercice.<h2>Jusqu&rsquo;&agrave; 260 ch</h2>Les rotors de grands diam&egrave;tres &agrave; 6 lames h&eacute;lico&iuml;dales renforc&eacute;es par flasques &agrave; rotation invers&eacute;e coupl&eacute; &agrave; un syst&egrave;me de grille &agrave; tiges simple ou double rang&eacute;e r&eacute;glable par manivelle permet un enfouissage optimal des pierres ou r&eacute;sidus. L&rsquo;angle des capes arri&egrave;re est r&eacute;gl&eacute;e de mani&egrave;re centralis&eacute;e par deux manivelles lat&eacute;rales en fonction du degr&eacute; d&rsquo;affinage d&eacute;sir&eacute;.La Poker PI est &eacute;quip&eacute;e de s&eacute;rie de cardans automatiques &agrave; cames Waltershied sur chaque boitier lat&eacute;ral afin d&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;serv&eacute;e quelle que soient les conditions d&rsquo;utilisation.Disponible en 4m, 4,6m et 5m au travail pour 2,45m sur route, la Poker PI est con&ccedil;ue pour des tracteurs jusqu&rsquo;&agrave; 260 h &agrave; la prise de force.

La fraise rotative est caractérisée par une rotation inversée. Il est disponible en 4m, 4,6m et 5m

Alpego présente l’enfouisseur de pierres Poker PI

Pour pr&eacute;server la qualit&eacute; sanitaire et technologique du ma&iuml;s, il est recommand&eacute; de conserver des grains &agrave; une teneur en eau inf&eacute;rieure &agrave; 16&nbsp;%. Au-del&agrave;, les risques de d&eacute;gradation, y compris sanitaire, existent. Le choix de retarder les r&eacute;coltes pour r&eacute;colter plus sec doit int&eacute;grer les risques li&eacute;s aux mycotoxines susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre produites au champ, ainsi que les conditions m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;ann&eacute;e. Les chantiers de r&eacute;colte doivent &ecirc;tre organis&eacute;s avec pour objectif de proscrire les r&eacute;coltes tardives.<h2>Pourquoi baisser la teneur en eau &agrave; 15-16&nbsp;%&nbsp;?</h2>En-de&ccedil;&agrave; d&rsquo;une certaine humidit&eacute; relative, l&rsquo;activit&eacute; physiologique du grain et le d&eacute;veloppement de moisissures ou de bact&eacute;ries sont stopp&eacute;s. On s&rsquo;accorde en g&eacute;n&eacute;ral sur les limites suivantes&nbsp;:<ul><li>d&eacute;veloppement bact&eacute;rien : humidit&eacute; relative &ge; 90&nbsp;%,</li><li>d&eacute;veloppement de levures : humidit&eacute; relative &ge; 80&nbsp;%,</li><li>d&eacute;veloppement de moisissures et activit&eacute; enzymatique : humidit&eacute; relative &ge;&nbsp;65&nbsp;%.</li></ul>Pour stocker du grain dans de bonnes conditions, on doit donc assurer une humidit&eacute; relative inf&eacute;rieure &agrave; 65&nbsp;%. L&rsquo;humidit&eacute; relative &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre (HRE) d&eacute;pend de la teneur en eau du grain et de la temp&eacute;rature. Les diff&eacute;rents mod&egrave;les isothermes permettent d&rsquo;estimer les humidit&eacute;s relatives &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre dans un stockage de ma&iuml;s (tableau 1). Un ma&iuml;s pr&eacute;sentant une teneur en eau de 15&nbsp;% &eacute;chappe th&eacute;oriquement aux d&eacute;gradations lorsque la temp&eacute;rature du stockage est autour de 10&deg;C, ce qui n&rsquo;est pas le cas lorsque le ma&iuml;s a une teneur en eau plus &eacute;lev&eacute;e. Par ailleurs, il est important de rappeler que l&rsquo;HRE limite pour la production de mycotoxines de stockage (aflatoxine ou OTA) se situe autour de 83&nbsp;%. Les situations &agrave; risque sanitaire sont donc plus nombreuses lorsque le ma&iuml;s est stock&eacute; &agrave; une teneur en eau sup&eacute;rieure &agrave; 15&nbsp;%. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/3/3/4883360-1-fre-FR/95f02067237d-arvalis-jpg" alt="" height="357" width="985" /></figure>

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* &agrave; titre indicatif, la vari&eacute;t&eacute; de ma&iuml;s peut influencer la relation entre TE, HR et HRE. C&rsquo;est pourquoi il existe plusieurs &eacute;quations isothermes.<h2>Peut-on s&eacute;cher avec sobri&eacute;t&eacute; ?</h2>Les conduites de s&eacute;choirs &eacute;conomes en &eacute;nergie sont connues&nbsp;:<ul><li>Le s&eacute;chage est d&rsquo;autant plus performant que la temp&eacute;rature de s&eacute;chage est &eacute;lev&eacute;e, mais le choix d&rsquo;une temp&eacute;rature &eacute;lev&eacute;e doit &ecirc;tre limit&eacute;e par la temp&eacute;rature admissible en fin de s&eacute;chage pour pr&eacute;server la qualit&eacute; du grain.</li><li>Un pr&eacute;-nettoyage avant s&eacute;chage contribue &agrave; r&eacute;duire la consommation &eacute;nerg&eacute;tique du s&eacute;chage. Il permet d&rsquo;&eacute;liminer les impuret&eacute;s dont l&rsquo;humidit&eacute; est parfois bien sup&eacute;rieure &agrave; celle du ma&iuml;s.</li></ul>Le refroidissement lent diff&eacute;r&eacute; (ou dry&eacute;ration) consiste &agrave; retirer les derniers points d&rsquo;humidit&eacute; en refroidissant le grain sorti du s&eacute;choir chaud (55 &agrave; 60&deg;C) et humide (17 &agrave; 18&nbsp;%). Cette technique permet des &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie et un s&eacute;chage de qualit&eacute;, mais elle n&eacute;cessite des cellules &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;une ventilation renforc&eacute;e (40 &agrave; 50&nbsp;m3/h/m3). La pseudo-dry&eacute;ration, qui consiste &agrave; sortir le grain du s&eacute;choir &agrave; 16,5&nbsp;% et environ 30&deg;C, puis &agrave; le ventiler &agrave; l&rsquo;air ambiant, ne n&eacute;cessite pas d&rsquo;investissement particulier. En revanche, cette technique ne pr&eacute;sente qu&rsquo;un int&eacute;r&ecirc;t limit&eacute; en termes d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;&eacute;nergie&nbsp;: c&rsquo;est surtout la diff&eacute;rence de temp&eacute;rature entre l&rsquo;air de ventilation et le grain qui donne &agrave; l&rsquo;air son pouvoir s&eacute;chant dans cette situation. Enfin, il ne faut pas compter sur un s&eacute;chage par ventilation apr&egrave;s refroidissement du ma&iuml;s. En effet, il ne pourra y avoir de s&eacute;chage que si l&rsquo;humidit&eacute; relative de l&rsquo;air est inf&eacute;rieure &agrave; celle du grain &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre (HRE). Pour obtenir la teneur en eau du grain apr&egrave;s ventilation en fonction de la temp&eacute;rature et de l&rsquo;air de ventilation, t&eacute;l&eacute;chargez&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/sites/default/files/medias/pdf/2022-10/emcmaisv2-avecexemple2153608746791723651.pdf" target="_blank">le tableau en pdf</a>.<h2>Peut-on retarder les r&eacute;coltes pour r&eacute;colter plus sec ?</h2>Laisser s&eacute;cher le ma&iuml;s sur pied peut pr&eacute;senter un int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique en diminuant les co&ucirc;ts de s&eacute;chage. En revanche, ce choix n&rsquo;est pas sans cons&eacute;quence sur la qualit&eacute; sanitaire des r&eacute;coltes&nbsp;:<ul><li>Si l&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; favorable aux contaminations par&nbsp;F. graminearum, le risque de contamination par le DON doit &ecirc;tre pris en compte et les r&eacute;coltes tardives sont &agrave; proscrire (figure 1). Sur l&rsquo;aire de collecte, il faut alors privil&eacute;gier la r&eacute;colte des parcelles les plus fragilis&eacute;es en priorit&eacute; pour pr&eacute;server leur qualit&eacute; sanitaire.</li><li>Si l&rsquo;ann&eacute;e a &eacute;t&eacute; favorable aux contaminations par&nbsp;A. flavus&nbsp;et/ou&nbsp;A. parasiticus, le risque aflatoxines devra &eacute;galement &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute; car la production des aflatoxines dans les grains a lieu apr&egrave;s maturit&eacute; physiologique, avec peu de contraintes de temp&eacute;ratures et d&rsquo;humidit&eacute;. Si les pathog&egrave;nes ont contamin&eacute; les &eacute;pis pendant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, plus le ma&iuml;s restera sur pied longtemps et plus le risque aflatoxines sera &eacute;lev&eacute;.</li><li>Plus largement, tant que le ma&iuml;s n&rsquo;est pas stabilis&eacute; &agrave; 15-16&nbsp;% de teneur en eau, le complexe fongique - qu&rsquo;il soit toxinog&egrave;ne ou non - peut continuer de se d&eacute;velopper et alt&eacute;rer la qualit&eacute; des grains.</li></ul>Le choix de retarder les r&eacute;coltes doit aussi prendre en compte les conditions m&eacute;t&eacute;o. Un temps sec, ensoleill&eacute; et chaud va favoriser la dessication.&nbsp;Mais plus la saison avance, moins ces conditions sont r&eacute;unies. Prudence donc sur les r&eacute;coltes tardives, les gains d&rsquo;humidit&eacute; &eacute;tant de plus en plus limit&eacute;s et les fen&ecirc;tres favorables &agrave; la r&eacute;colte plus rares. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/3/3/4883363-1-fre-FR/743bebcf445d-arvalise-jpg" alt="" height="771" width="897" /></figure>

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En fonction de la localisation g&eacute;ographique, la date de r&eacute;colte est consid&eacute;r&eacute;e tardive au-del&agrave; du 25&nbsp;octobre, 1er&nbsp;novembre ou 5&nbsp;novembre.

Dans un contexte de rareté du gaz, il peut être tentant de réduire la consommation énergétique en acceptant une teneur en eau en fin de séchage du maïs supérieure à 15 % ou 16 %. Quelles seraient les conséquences d’une telle pratique sur la qualité du grain et son aptitude à la conservation ?

Economiser en séchant moins le maïs grain : attention au risque de dégradation de la qualité

&laquo; La Foire Saint-Denis est un vrai lieu de rencontre entre agriculteurs, souligne Anne-Marie Denis, pr&eacute;sidente de la FDSEA de l&rsquo;Orne, au lendemain de la rencontre. En tant qu&rsquo;enfant du pays, je ne pouvais pas rater cet &eacute;v&egrave;nement. &raquo; La Foire Saint-Denis, deuxi&egrave;me foire de Normandie, a eu lieu samedi 8 et dimanche 9 octobre 2022 &agrave; Montilly dans l'<a href="https://www.agriculteur-normand.com/orne" target="_blank">Orne</a>.

<h3>La Foire inaugur&eacute;e samedi</h3>

Alain Delaunay, maire ; S&eacute;bastien Jallet, pr&eacute;fet de l&rsquo;Orne ; Christophe de Balorre, pr&eacute;sident du conseil d&eacute;partemental ; J&eacute;r&ocirc;me Nury, d&eacute;put&eacute; ; Vincent Segouin et Nathalie Goulet, s&eacute;nateurs ont inaugur&eacute; la Foire samedi matin. &laquo; Ils sont all&eacute;s &agrave; la rencontre des repr&eacute;sentants agricoles et cela a &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion de faire le point sur l&rsquo;actualit&eacute;. &raquo; Petit b&eacute;mol : &laquo; dommage que les bovins aient disparus de cette foire &raquo;, d&eacute;plore la pr&eacute;sidente.

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Samedi 8 et dimanche 9 octobre 2022 a eu lieu la Foire Saint-Denis, à Montilly (Orne). Pour lancer les festivités, les élus et représentants de l’état étaient présents.

La capitale du bocage a accueilli la Foire Saint-Denis

&laquo; Nous devons faire &eacute;voluer la l&eacute;gislation fiscale et revenir au bon sens des pratiques d&rsquo;&eacute;levage pour redonner des perspectives aux &eacute;leveurs &eacute;quins &raquo;, estiment les membres de la section cheval de la FDSEA de la <a href="https://www.agriculteur-normand.com/manche" target="_blank">Manche</a>. Le combat, men&eacute; par le r&eacute;seau FNSEA et les associations d&rsquo;&eacute;leveurs sur un plan national et europ&eacute;en, ouvre la possibilit&eacute; pour les &eacute;tats membres de fixer un taux de TVA r&eacute;duit pour le commerce. Cette ouverture doit se concr&eacute;tiser d&eacute;sormais dans les faits par un amendement dans la prochaine loi de finances. La section souhaite faire porter cette disposition par les parlementaires du premier d&eacute;partement de France en nombre de poulini&egrave;res. Les responsables veulent par ailleurs recadrer d&rsquo;&eacute;ventuelles d&eacute;rives en mati&egrave;re d&rsquo;appr&eacute;ciation du bien-&ecirc;tre animal dans les &eacute;levages. &laquo; Le guide des bonnes pratiques &eacute;quines publi&eacute; en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e int&egrave;gre des pr&eacute;conisations. Des fiches techniques sont &agrave; disposition des &eacute;leveurs. Il s&rsquo;agit toutefois d&rsquo;une charte, mais en aucun cas d&rsquo;une obligation l&eacute;gale. Les &eacute;leveurs sont victimes d&rsquo;une m&eacute;connaissance de l&rsquo;&eacute;levage par des n&eacute;oruraux &raquo;, souligne G&eacute;rard Richard, pr&eacute;sident de la section &eacute;quine de la FDSEA.

<h3>S&eacute;curiser la pr&eacute;paration des jeunes chevaux et les ventes</h3>

La section s&rsquo;inqui&egrave;te de la volont&eacute; de certains studbooks europ&eacute;ens de remettre en cause la participation des chevaux de moins de deux ans dans les concours. Une aberration en mati&egrave;re de facilitation de la formation et de la valorisation des jeunes chevaux selon les membres de la section. Elle compte sensibiliser les associations de races afin de bloquer ce type d&rsquo;initiative sur le territoire national.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/les-travaux-du-campus-international-du-cheval-sont-officiellement-lances" target="_blank">Les travaux du Campus international du cheval sont officiellement lanc&eacute;s</a></div>

Sur un autre plan, les diff&eacute;rences d&rsquo;approche des v&eacute;t&eacute;rinaires sur les ventes et en mati&egrave;re sanitaire sont d&eacute;nonc&eacute;es par les repr&eacute;sentants &eacute;quins de la FDSEA. &laquo; Plus d&rsquo;un tiers des transactions commerciales sont annul&eacute;es en raison de multiples interpr&eacute;tations d&rsquo;imagerie en fonction du v&eacute;t&eacute;rinaire sollicit&eacute;. &raquo; La section r&eacute;clame la nomination d&rsquo;un v&eacute;t&eacute;rinaire r&eacute;f&eacute;rent unique afin de s&eacute;curiser juridiquement les ventes de chevaux comme cela existe dans d&rsquo;autres d&eacute;partements. Sur ce sujet comme sur le suivi des politiques sanitaires, la section en appelle &agrave; la section &eacute;quine du GDS. Une entit&eacute; qui &agrave; l&rsquo;instar des autres sections animales du GDS doit apporter selon eux des r&eacute;ponses aux &eacute;leveurs professionnels de la fili&egrave;re cheval. Les attentes des &eacute;leveurs sur ces dossiers sont donc importantes avec des r&eacute;ponses attendues avant la fin de l&rsquo;ann&eacute;e.

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La section spécialisée de la FDSEA qui s’est réunie mercredi 5 octobre 2022 à Saint-Lô (Manche) veut faire avancer les dossiers concernant la TVA équine, les protocoles de vente et le sanitaire.

Concrétiser les avancées sur la TVA cheval et sécuriser les éleveurs

Pouvez-vous nous rappeler ce qu&rsquo;est le Sdage ?Nicolas Bonnefous :&nbsp;Le Sdage, Sch&eacute;ma Directeur d&rsquo;Am&eacute;nagement et de Gestion des eaux doit traduire la directive cadre europ&eacute;enne sur le bassin hydrographique. L&rsquo;&eacute;laboration du Sdage est pr&eacute;par&eacute;e par le secr&eacute;tariat technique de Bassin compos&eacute; de la Dreal Centre, l&rsquo;OFB et l&rsquo;Agence de l&rsquo;eau. Il est ensuite vot&eacute; par le comit&eacute; de bassin compos&eacute; d&rsquo;&eacute;lus, d&rsquo;usagers &eacute;conomiques et non &eacute;conomiques et de repr&eacute;sentants de l&rsquo;&Eacute;tat.Comment se sont d&eacute;roul&eacute;s les &eacute;changes ces dix-huit derniers mois ?N.B :&nbsp;Clairement, dans un &eacute;tat d&rsquo;esprit d&eacute;l&eacute;t&egrave;re o&ugrave; ceux qui souhaitaient signaler des incoh&eacute;rences dans le texte propos&eacute; ont &eacute;t&eacute; contr&eacute;s ! Ce texte, il nous a &eacute;t&eacute; &laquo; vendu &raquo; comme ne comportant que de simples modifications &agrave; la marge. Il s&rsquo;av&egrave;re qu&rsquo;il comprend des modifications tr&egrave;s importantes avec de nombreuses erreurs techniques de la part de l&rsquo;administration. Une premi&egrave;re version du texte avait &eacute;t&eacute;, dans un premier temps, propos&eacute;e &agrave; la consultation publique, lors de laquelle, les assembl&eacute;es et les Chambres consulaires avaient fait un certain nombre de remarques qui n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; prises en compte. Seules les remarques allant dans le sens du durcissement r&eacute;glementaire du texte l&rsquo;ont &eacute;t&eacute; ! Le jour du vote, nous avons &eacute;t&eacute; mis devant le fait accompli. Si nous prenons en compte les votes d&eacute;favorables et les abstentions, ce Sdage a &eacute;t&eacute;, pour nous, tr&egrave;s mal vot&eacute;.Quelles seraient les cons&eacute;quences pour l&rsquo;agriculture si le Sdage restait en l&rsquo;&eacute;tat ?N.B :&nbsp;Concernant l&rsquo;irrigation, nous voici face &agrave; un durcissement de la gestion &agrave; l&rsquo;&eacute;tiage et du remplissage des r&eacute;serves hivernales. Quant aux zones humides, on nous parle d&eacute;sormais de leurs zones p&eacute;riph&eacute;riques, ce qui provoque un sentiment d&rsquo;interrogations concernant les diff&eacute;rences entre celles-ci. Nous pouvons donc tout imaginer et, &agrave; terme, peut-&ecirc;tre, une mise sous cloche. L&rsquo;am&eacute;nagement des cours d&rsquo;eau dans le bassin versant comprend d&eacute;sormais l&rsquo;introduction des &eacute;l&eacute;ments paysagers comme les talus et les haies par exemple. Nous avons donc une inflation de mesures. L&rsquo;&eacute;levage est &eacute;galement attaqu&eacute; par le biais de l&rsquo;abreuvement.Quel est l&rsquo;objectif du recours ?N.B :&nbsp;Suite au recours gracieux, la Pr&eacute;f&egrave;te de Bassin a choisi de ne pas nous r&eacute;pondre. Nous avons donc fait le choix de partir au contentieux devant le tribunal administratif au titre des FRSEA, FDSEA et de la Coop&eacute;ration agricole. Nous esp&eacute;rons que notre position sera reconnue et que ce texte sera corrig&eacute;. Une proc&eacute;dure longue, sans doute de plusieurs ann&eacute;es et, il faut savoir que ce recours n&rsquo;est pas suspensif. Le Sdage s&rsquo;applique donc d&eacute;sormais &agrave; partir de sa signature, c&rsquo;est-&agrave;-dire depuis le 4 avril 2022.

Nicolas Bonnefous, membre du Comité de bassin, vice-président de la commission territoriale Allier-Loire amont, élu à la Chambre d’agriculture de l’Allier et membre de la FRSEA : « Il ne faut rien lâcher et nous défendre, céréaliers comme éleveurs »

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