<p>La d&eacute;termination du prix du ma&iuml;s peut se faire avant la r&eacute;colte. La m&eacute;thode de calcul habituellement propos&eacute;e repose sur le principe d&rsquo;&eacute;quivalence entre le produit de la vente du ma&iuml;s fourrage sur pied et le produit qui aurait &eacute;t&eacute; obtenu par le producteur s&rsquo;il avait r&eacute;colt&eacute; son ma&iuml;s en grain. Elle est valide pour des ma&iuml;s dont le cycle de v&eacute;g&eacute;tation est assez proche de la normale, et qui pr&eacute;sentent au moins 1 500 grains par m&sup2;, avec un niveau de remplissage des grains correct (soit un rendement estim&eacute; d&rsquo;au moins 6-7 t MS/ha plante enti&egrave;re, ou 35-40 q/ha en grain).<br><br>Cette m&eacute;thode ne constitue pas un bar&egrave;me officiel mais elle donne des &eacute;l&eacute;ments pratiques pour la n&eacute;gociation commerciale et aide &agrave; fixer au plus juste le prix de vente.</p><h5>Premi&egrave;re &eacute;tape : estimer le rendement au champ</h5><p>Pour d&eacute;terminer le rendement de la parcelle le moyen le plus fiable reste la pes&eacute;e, voire le cubage du ma&iuml;s ensil&eacute;, associ&eacute;e &agrave; une analyse du taux de mati&egrave;re s&egrave;che.<br><br>L&rsquo;estimation du rendement au champ peut &eacute;galement se faire sur pied en se basant sur le nombre de grains au m2, premier facteur de variation du rendement. Le comptage des grains est possible d&egrave;s trois semaines apr&egrave;s la floraison femelle, et ce jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte. Un comptage au plus pr&egrave;s de la r&eacute;colte sera toujours plus pr&eacute;cis.<br><br>Le d&eacute;veloppement v&eacute;g&eacute;tatif n&rsquo;est pas un bon indicateur. Un gabarit moyen peut parfois cacher un nombre de grains par m&sup2; correct. Mais cette ann&eacute;e, ce sera parfois l&rsquo;inverse, des ma&iuml;s bien d&eacute;velopp&eacute;s, &agrave; gabarit correct au stade floraison, pourront &ecirc;tre peu pourvus en grains, suite aux probl&egrave;mes de f&eacute;condation engendr&eacute;s par le d&eacute;ficit hydrique et les fortes temp&eacute;ratures.<br><br>Pour une estimation convenable du nombre de grains, il faut r&eacute;aliser les mesures dans plusieurs zones repr&eacute;sentatives de la parcelle, en excluant les bordures.</p><ul><li>Compter le nombre d&rsquo;&eacute;pis par m&sup2; sur au moins trois fois dix m&sup2; (exemple : 13,33 m x 0,75 m d'&eacute;cartement). On ne compte pas les &eacute;pis de moins de 70 grains.</li><li>Compter le nombre de grains par &eacute;pi sur au moins trois s&eacute;ries de vingt &eacute;pis cons&eacute;cutifs (nombre de rangs x nombre de grains par rang ou couronne). On ne compte pas les grains avort&eacute;s (sommet d&rsquo;&eacute;pis).</li><li>Calculer le nombre de grains/m&sup2; = nombre moyen d&rsquo;&eacute;pis/m&sup2; x nombre moyen de grains/&eacute;pi.</li></ul>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/9/7/1/7/4657179-1-fre-FR/42be9f43b2de-comptage-mais7695204809341986872-jpg" alt="" height="200" width="161" /></figure>

</div>
<p><em>On ne compte pas les &eacute;pis de moins de 70 grains, ni les grains avort&eacute;s en sommet d&rsquo;&eacute;pi</em></p><p>La grille d&rsquo;estimation du rendement plante enti&egrave;re, au stade r&eacute;colte fourrage, &agrave; partir du nombre de grains/m&sup2; compt&eacute;s, est le r&eacute;sultat de nombreuses ann&eacute;es de pes&eacute;es au champ. Elle prend en compte le d&eacute;veloppement de l&rsquo;appareil v&eacute;g&eacute;tatif et un niveau de remplissage des grains correct. En fonction des conditions de remplissage, pour un m&ecirc;me nombre de grains, le poids des grains (PMG) et donc le rendement peuvent varier fortement, c&rsquo;est pourquoi des fourchettes sont propos&eacute;es.</p><p><a href="https://www.arvalis-infos.fr/comment-estimer-le-prix-lors-d-une-transaction-de-ma-s-sur-pied--@/view-30880-arvarticle.html" target="_blank">Lire la suite de l&rsquo;article ici</a></p>


L’absence de pluie et la canicule subie en juillet, en pleine floraison des maïs, vont avoir un impact important sur le rendement et la qualité du fourrage. La pousse de l’herbe a été interrompue précocement en début d’été, les stocks de fourrages sont déjà entamés et certains éleveurs vont devoir acheter du maïs fourrage à l’extérieur. Alors que les chantiers d’ensilage ont déjà commencé dans plusieurs régions en terres superficielles, rappelons la méthode d’estimation de la valeur d’un maïs sur pied et les éléments de contexte à prendre en compte

Comment estimer le prix lors d’une transaction de maïs sur pied ?

<p><strong>Les am&eacute;nageurs Faubourg Promotion et IDEC accompagnent le distributeur Lidl France dans la conception et la construction cl&eacute; en main de ce qui demeure son plus gros projet logistique en France. </strong></p>

<p>Les travaux de cette nouvelle plateforme de distribution, situ&eacute;e &agrave; Ablis (Yvelines), ont d&eacute;marr&eacute; fin janvier 2022. L&rsquo;entrep&ocirc;t sera mis &agrave; disposition au fur et &agrave; mesure de l&rsquo;avanc&eacute;e des travaux &agrave; partir de l&rsquo;automne 2023. La livraison finale est attendue pour l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2024.</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi</strong>&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/node/59958" target="_blank">Visite de la base logistique tr&egrave;s verte de Lidl &agrave; Carquefou</a></p>

<p><strong>Ce nouvel entrep&ocirc;t multi-temp&eacute;ratures accueillera du stockage de produits secs et frais et surgel&eacute;s repartis en quinze cellules sur pr&egrave;s de 90 000 m&sup2;</strong>. Il s&rsquo;organisera autour de 52 000 m&sup2; d&rsquo;entreposage sec, <strong>33 000 m&sup2; pour le stockage de produits frais qui sera en froid n&eacute;gatif allant jusqu&rsquo;&agrave; -24 degr&eacute;s ainsi qu&rsquo;en froid positif</strong> et 5 000 m&sup2; de bureaux. Le b&acirc;timent accueillera 1<strong>64 quais de chargement</strong>, un parking et des b&acirc;timents annexes avec un poste de garde, un poste de livraison, un local groupe &eacute;lectrog&egrave;ne et un local sprinklage. Des am&eacute;nagements sp&eacute;cifiques comme la cr&eacute;ation d&rsquo;un corridor &eacute;cologique et des acc&egrave;s du site &agrave; la nationale 10 et l&rsquo;autoroute A11 ont &eacute;t&eacute; men&eacute;s.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



  

Yvelines : méga projet de plateforme Lidl France à Ablis 

<p><strong>&laquo; &Agrave; tous les agriculteurs soucieux de la nature dans leur t&acirc;che parfois difficile &raquo;</strong><em> </em>: c&rsquo;est par ces mots et cette d&eacute;dicace que d&eacute;bute l&rsquo;ouvrage de Joseph Pousset nomm&eacute; <em>Trait&eacute; d&rsquo;agriculture naturelle</em>, paru aux &eacute;ditions La France agricole. Si le titre a chang&eacute; depuis sa sortie initiale en novembre 2008, le contenu de base, lui, reste le m&ecirc;me dans cette troisi&egrave;me &eacute;dition parue le 13 juillet 2022 ; preuve que le sujet est d&rsquo;actualit&eacute;. V&eacute;ritable pav&eacute; de plus de 500 pages et pesant 1,318 kg, le livre regroupe des d&eacute;cennies de recherches sur les pratiques culturales respectueuses de l&rsquo;environnement. Une compilation du regard attentif de Joseph Pousset, en toute humilit&eacute;, sur l&rsquo;agriculture d&rsquo;hier, d&rsquo;aujourd&rsquo;hui et de demain.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/comment-miser-sur-lagroecologie-pour-produire-des-fourrages-des-grains-du-lait-et-de-la-viande-en" target="_blank">Comment miser sur l&rsquo;agro&eacute;cologie pour produire des fourrages, des grains, du lait et de la viande en race Normande ?</a></div>

<p class="normal">&nbsp;</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/Photo%202_Rencontre%20J%20Pousset.JPG?itok=3DcDHr9i" width="747" height="498" alt="Joseph Pousset" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Joseph Pousset &eacute;crit l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de ses textes &agrave; la main. Ici, pas d&rsquo;ordinateur pos&eacute; sur le bureau, mais beaucoup de livres et de documents de recherche.</div>
      
&copy;
    LM

</div>
<h3><strong>Qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;agriculture naturelle ?</strong></h3>

<p><strong>&laquo; La premi&egrave;re &eacute;dition s&rsquo;intitulait Agriculture naturelle. Ensuite, nous avons choisi, avec l&rsquo;&eacute;diteur, Trait&eacute; d&rsquo;agro&eacute;cologie pour la deuxi&egrave;me r&eacute;&eacute;dition car &ccedil;a 'accrochait' plus. Mais pour cette r&eacute;&eacute;dition, je ne voulais plus de ce titre. L&rsquo;agro&eacute;cologie ne veut plus rien dire, c&rsquo;est mis &agrave; toutes les sauces &raquo;</strong><em>,</em> narre l&rsquo;auteur en introduction de l&rsquo;&eacute;change. Mais l&rsquo;agriculture naturelle, c&rsquo;est quoi au juste ? Joseph Pousset en livre la d&eacute;finition suivante : <strong>&laquo;&nbsp;c&rsquo;est une agriculture qui fait le moins de mal possible &agrave; la nature et qui utilise au mieux les m&eacute;canismes naturels. &Ccedil;a demande de l&rsquo;observation, il faut savoir r&eacute;fl&eacute;chir et sortir des syst&egrave;mes tout faits, garder sa libert&eacute;. &raquo;</strong><em> </em>Tout un programme ! Changement climatique, pand&eacute;mie, conflits internationaux&hellip; la p&eacute;riode actuelle et l&rsquo;avenir semblent bien instables.</p>

<p>Avec son ouvrage, Joseph Pousset tente de mettre en relief le retour n&eacute;cessaire &agrave; la terre. Entre agronomie, sociologie mais aussi philosophie, il porte une vision humaniste de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise dont le r&ocirc;le est de nous nourrir.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/porte-ouverte-le-24-juin-stimuler-la-fertilite-de-son-sol-en-bio" target="_blank">Porte ouverte le 24 juin : stimuler la fertilit&eacute; de son sol en bio</a></div>

<h3><strong>Les apports du milieu naturel comme cl&eacute; de vo&ucirc;te</strong></h3>

<p>Pour &eacute;tayer ses propos, Joseph Pousset se rapporte &agrave; sa propre exp&eacute;rience. Install&eacute; en 1979 &agrave; La Belli&egrave;re, au sud d&rsquo;Argentan (61), il d&eacute;cide d&rsquo;allier la vulgarisation scientifique &agrave; la pratique sur le terrain et se met &agrave; cultiver 25 hectares de c&eacute;r&eacute;ales (sarrasin, bl&eacute; et avoine) d&egrave;s 1980. <strong>&laquo;&nbsp;Le terrain est humide (il comporte des mouill&egrave;res) et tr&egrave;s caillouteux (gr&egrave;s armoricain) &raquo;</strong>, relate-t-il. Entre 1980 et 1991, il pratique ce qu&rsquo;il consid&egrave;re <strong>&laquo;&nbsp;une agriculture biologique ordinaire avec des principes agronomiques tels que l&rsquo;apport de fumier selon les analyses de terre, etc. [&hellip;] pour obtenir des rendements honorables &raquo;</strong><em>.</em></p>

<p>Cependant, il n&rsquo;est pas pleinement satisfait et creuse la question des bilans min&eacute;raux. <strong>&laquo; On sous-estime les apports du milieu naturel notamment ceux de l&rsquo;atmosph&egrave;re &raquo;</strong>, d&eacute;crit-il. Il constate rapidement que l&rsquo;azote, le potassium ou encore d&rsquo;autres a&eacute;rosols - siliceux, marins, etc.&nbsp;- retombent sur le sol depuis l&rsquo;atmosph&egrave;re, en parall&egrave;le des ajouts sous formes d&rsquo;engrais.</p>

<p>R&eacute;sultat : <strong>&laquo; cela veut dire que tous les bilans min&eacute;raux sont faux (m&ecirc;me s&rsquo;ils ne sont pas inutiles pour autant). On met probablement trop de certains &eacute;l&eacute;ments &raquo;</strong><em>. </em>Il a donc stopp&eacute; tout apport et a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; <strong>&laquo; activer les m&eacute;canismes naturels afin de ne pas appauvrir le sol &raquo;</strong> sans perte de rendement en comparaison &agrave; la situation initiale, de 1991 &agrave; 2022, ann&eacute;e de prise de sa retraite.</p>

<h3><strong>Quelques pistes de r&eacute;flexion</strong></h3>

<p>Afin de <strong>&laquo; restaurer et mettre en &oelig;uvre la fertilit&eacute; naturelle des sols &raquo;</strong><em>,</em> Joseph Pousset axe sa th&egrave;se sur de multiples pistes telles que la mise en place d&rsquo;une rotation avec des l&eacute;gumineuses qui permettent un apport en azote naturel (&agrave; contrario des apports chimiques), la stimulation des bact&eacute;ries non symbiotiques, fixatrices &eacute;galement d&rsquo;azote (telles que les azotobacters) ou les engrais verts, la reconstitution n&eacute;cessaire du boisement champ&ecirc;tre ou encore des id&eacute;es plus &eacute;tonnantes comme le retour &agrave; la traction animale dans certains cas (viticulture). <strong>&laquo; C&rsquo;est un ensemble de fa&ccedil;ons de faire [&hellip;] qui permettent en plus de r&eacute;duire ses d&eacute;penses et donc d&rsquo;am&eacute;liorer son revenu &raquo;</strong><em>, </em>conclut l&rsquo;agronome. Plus de d&eacute;tails &agrave; d&eacute;couvrir au fil des pages.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/les-haies-du-bocage-normand-en-exemple" target="_blank">Les haies du bocage normand en exemple</a></div>

<p class="normal">&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>Joseph Pousset, agriculteur tol&eacute;rant et p&eacute;dagogue</strong><br />
Joseph Pousset est chercheur en agronomie, ainsi qu&rsquo;agriculteur. Install&eacute; &agrave; la Belli&egrave;re, dans l&rsquo;Orne, il est originaire de Bretagne (r&eacute;gion de Rennes). Fortement marqu&eacute; par ses jeunes ann&eacute;es pass&eacute;es dans la ferme de ses parents install&eacute;s en polyculture &eacute;levage - <strong>&laquo; ils ont toujours travaill&eacute; &agrave; l&rsquo;ancienne. Ils n&rsquo;ont jamais conduit d&rsquo;engins &agrave; moteur, m&ecirc;me pas un cyclomoteur &raquo;</strong>, s&rsquo;exclame-t-il -, il a toujours ressenti <strong>&laquo; une sensibilit&eacute; &agrave; la nature &raquo;</strong><em>.</em> C&rsquo;est &agrave; cette &eacute;poque qu&rsquo;il s&rsquo;oriente vers l&rsquo;agronomie. <strong>&laquo;&nbsp;C&rsquo;&eacute;tait peu courant de faire des &eacute;tudes sup&eacute;rieures dans mon milieu &raquo;</strong><em>,</em> reconnait-il.</div>

<div class="encadre">Dipl&ocirc;m&eacute; de l&rsquo;Enita de Bordeaux (d&eacute;sormais Bordeaux Sciences agro), il soutient sa th&egrave;se sur la bio en 1974 &agrave; une &eacute;poque o&ugrave; <strong>&laquo; l&rsquo;agriculture biologique &eacute;tait tr&egrave;s mal vue. On passait pour des marginaux, en opposition &agrave; la science &raquo;</strong><em>. </em>Pas de quoi le d&eacute;courager pour autant. Apr&egrave;s trois ann&eacute;es &agrave; aider ses parents polyculteurs &eacute;leveurs, il d&eacute;m&eacute;nage dans l&rsquo;Orne et cultive ses propres terres, en parall&egrave;le de ses travaux de recherche. Conf&eacute;rencier, auteur, agriculteur, Joseph Pousset n&rsquo;a de cesse de sensibiliser &agrave; une agriculture plus naturelle.</div>

<p><strong>L&rsquo;ouvrage de Joseph Pousset, Trait&eacute; d&rsquo;agriculture naturelle, est disponible sur de nombreux sites (&eacute;ditions La France agricole, Fnac, Cultura, etc.) au prix de 59 &euro;.</strong></p>



Avec son Traité d’agriculture naturelle, réédité pour la troisième fois et sorti le 13 juillet 2022, Joseph Pousset distille des conseils et méthodes pour une agriculture plus respectueuse de l’environnement. Un ouvrage intéressant, intemporel, qui interroge et pousse à la réflexion, sans jugement.

Lecture : l’agriculture « naturelle » avec Joseph Pousset

<p>La fili&egrave;re fran&ccedil;aise du raisin de table conna&icirc;t un <strong>d&eacute;marrage de saison pr&eacute;coce</strong>, a annonc&eacute; l&rsquo;AOPn Raisin de Table le 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t, <em>&laquo;&nbsp;avec <strong>des chaleurs en mai-juin</strong> propices &agrave; l'arriv&eacute;e de fruits de grande <strong>qualit&eacute; gustative d&egrave;s le d&eacute;but du mois d'ao&ucirc;t 2022</strong>&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-chasselas-de-moissac-aop-promet-cette-annee-une-qualite-exceptionnelle" target="_blank">Raisin : le Chasselas de Moissac AOP promet cette ann&eacute;e une &laquo; qualit&eacute; exceptionnelle &raquo;</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<h2><strong>La fili&egrave;re et la campagne 2022 en quelques chiffres</strong></h2>

<ul><li><strong>45 000 t</strong> de raisin de table attendues</li>
	<li><strong>70 % de l&rsquo;offre fran&ccedil;aise est assur&eacute;e par la vari&eacute;t&eacute; Muscat de Hambourg</strong>, 10 % par Alphonse Lavall&eacute;e.</li>
	<li>La fili&egrave;re fran&ccedil;aise de raisin de table rassemble <strong>3 200 producteurs</strong>, r&eacute;partis sur 5 400 hectares de vignes.</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<h2><strong>Premiers fruits du Vaucluse, et une AOP Ventoux forte</strong></h2>

<p>L&rsquo;AOPn s&rsquo;est r&eacute;joui des <strong>premiers fruits d&eacute;j&agrave; sur les &eacute;tals, en provenance du Vaucluse</strong>, premier d&eacute;partement producteur fran&ccedil;ais. En particulier, le terroir du Ventoux dispose de l&rsquo;appellation <strong>Muscat noir AOP du Ventoux</strong> (AOC obtenue en 1997&nbsp;; AOP en 1999) et ses 660 ha sous AOP se distinguent par des coteaux d&rsquo;altitude sup&eacute;rieure &agrave; 200 m et d&rsquo;un ensoleillement exceptionnel. <strong>2 000 t sous AOP</strong> sont produites en moyenne chaque saison.</p>



Les premières grappes du Vaucluse déjà disponibles sur les étals lancent un début de saison précoce et prometteur pour le raisin français.

Grande qualité gustative et précocité attendues pour le raisin français 2022

<div>
<p>Apr&egrave;s un mois de juillet historiquement chaud et sec, les <a href="https://www.reussir.fr/lait/recolte" target="_blank">r&eacute;coltes</a> de ma&iuml;s fourrage ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; commenc&eacute; en terres superficielles o&ugrave; le ma&iuml;s est dess&eacute;ch&eacute;. <strong><em>&laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res r&eacute;coltes devraient d&eacute;buter avant le 10&nbsp;ao&ucirc;t en r&eacute;gion Rh&ocirc;ne-Alpes, Franche-Comt&eacute; et Poitou&nbsp;&raquo;</em></strong>, estime l&rsquo;Institut du v&eacute;g&eacute;tal dans une note diffus&eacute;e le 2&nbsp;ao&ucirc;t. Aucune pluie significative n&rsquo;&eacute;tant annonc&eacute;e pour les prochains jours et avec des temp&eacute;ratures pr&eacute;vues au-dessus des normales, rapidement, les r&eacute;gions Pays de la Loire, Nord Aquitaine, Centre, Lorraine et Champagne suivront.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/mais-fourrage-bien-observer-la-date-de-floraison-pour-predire-la-date-de-recolte">Bien observer la date de floraison pour pr&eacute;dire la date de r&eacute;colte de ses ma&iuml;s</a></div>

<p>Ces estimations se basent sur le stade optimal de r&eacute;colte, autour de 32-33&nbsp;% de mati&egrave;re s&egrave;che plante enti&egrave;re en prenant en compte les temp&eacute;ratures relev&eacute;es jusqu&rsquo;au 30&nbsp;juillet et les valeurs pr&eacute;vues jusqu&rsquo;au 8&nbsp;ao&ucirc;t. Mais Arvalis alerte&thinsp;: &laquo;<em>&nbsp;Attention, <strong>en situation de stress hydrique tr&egrave;s marqu&eacute;, le taux de mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s peut &eacute;voluer tr&egrave;s rapidement</strong> et les mod&egrave;les de pr&eacute;vision peuvent &ecirc;tre mis en d&eacute;faut.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Ensiler au bon moment</h3>

<p>Du fait des conditions climatiques, l&rsquo;&eacute;volution rapide des ma&iuml;s va donc se poursuivre, notamment dans les terres les moins profondes. Il convient donc de <strong>suivre l&rsquo;&eacute;tat des ma&iuml;s en observant en c&oelig;ur de parcelle le gabarit des plantes, l&rsquo;&eacute;tat du feuillage, la fertilit&eacute; des &eacute;pis et le remplissage des grains.</strong></p>

<p>Pour les situations les plus critiques, le nombre de feuilles vertes, le nombre de grains en place, la proportion des surfaces dess&eacute;ch&eacute;es dans les parcelles sont les crit&egrave;res &agrave; prendre en compte pour d&eacute;cider d&rsquo;ensiler ou d&rsquo;attendre. Ainsi, en absence de grain, ou moins de 300 &agrave; 500 grains/m&sup2;, l&rsquo;ensilage est recommand&eacute; s&rsquo;il reste moins de 4-5 feuilles vertes. Pour les ma&iuml;s &agrave; plus de 1&thinsp;500 grains/m&sup2; et avec au moins 4-5 feuilles vertes au-dessus ou au niveau de l&rsquo;&eacute;pi, il est n&eacute;cessaire d&rsquo;attendre l&rsquo;&eacute;volution normale du grain.</p>

<div class="lireaussi">Pour en savoir plus&thinsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/les-etapes-a-suivre-pour-reussir-son-ensilage" target="_blank">Les &eacute;tapes &agrave; suivre pour r&eacute;ussir son ensilage de ma&iuml;s</a></div>
</div>

<div>
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<h3>D&eacute;finition</h3>
</div>

<p>Nombre de grains/m2 =&nbsp;nombre moyen d&rsquo;&eacute;pis/m2 x nombre moyen de grains/&eacute;pi.</p>

<p>Pour estimer le nombre de grains viables par m&sup2;, il faut compter&nbsp;le nombre d&rsquo;&eacute;pis par m&sup2; sur au moins trois fois 10 m&sup2; (ex.&thinsp;: 13,33&nbsp;m x 0,75&nbsp;m d&rsquo;&eacute;cartement) et le&nbsp;nombre de grains par &eacute;pi (= nombre de rangs x nombre grains par rangs) sur au moins trois fois 20 &eacute;pis successifs. Cette op&eacute;ration est &agrave; r&eacute;aliser &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du champ, sur des zones repr&eacute;sentatives.</p>
</div>



Les premiers chantiers d’ensilage de maïs fourrage ont déjà débuté.

Les récoltes de maïs fourrage ont déjà commencé

<p>Question&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-2022-surclasse-1976" target="_blank">la s&eacute;cheresse exceptionnelle qui s&rsquo;abat cet &eacute;t&eacute; sur la France</a> fait-elle office de crash-test pour le Varenne agricole de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique, conclu le 1<sup>er</sup> f&eacute;vrier dernier par Jean Castex, alors Premier ministre&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Le Varenne agricole de l&rsquo;eau n&rsquo;est absolument pas obsol&egrave;te, il ne fait que commencer</em>&nbsp;&raquo;, assure Eric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France. Le fait est que les conclusions du Varenne sur ses trois th&eacute;matiques phares n&rsquo;ont pas encore fait l&rsquo;objet d&rsquo;actes tonitruants. &laquo;&nbsp;<em>Le changement climatique est pour l&rsquo;agriculture une r&eacute;volution du m&ecirc;me que celle qui a pr&eacute;valu au sortir de la seconde guerre mondiale quand il a fallu relancer la production</em>, poursuit Eric Fr&eacute;till&egrave;re. <em>On ne change pas un mod&egrave;le d&rsquo;un claquement de doigts. Pour autant, le changement est en marche</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank" title="">Varenne de l&rsquo;eau : les engagements du gouvernement</a>
</aside>
<h2>La gestion de la ressource en eau</h2><p>Pour m&eacute;moire, le Varenne explorait trois leviers d&rsquo;adaptation et de r&eacute;silience que sont la mobilisation, la gestion et le partage de la ressource en eau, les plans d&rsquo;adaptation par fili&egrave;re et par territoire et enfin les outils de gestion des risques. La gestion de la ressource est du ressort des Projets de territoire pour la gestion de l&rsquo;eau&nbsp;(PTGE) dont l&rsquo;origine remonte &agrave; 2017. Les PTGE &laquo;&nbsp;<em>visent &agrave; faire respecter la gestion quantitative, qualitative, &eacute;quilibr&eacute;e et collective de la ressource en eau disponible sur un bassin versant, par tous les acteurs et pour tous les usages (alimentation en eau potable, assainissement, industrie, irrigation, p&ecirc;che, usages r&eacute;cr&eacute;atifs...), dans le respect des milieux aquatiques, en s&rsquo;adaptant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des conditions climatiques, tout en visant &agrave; accroitre la valeur ajout&eacute;e du territoire</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1<sup>er</sup> plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
</aside>
<p>Les PTGE sont donc cens&eacute;s faire &eacute;merger des projets cochant toutes les cases de la durabilit&eacute;, dans une d&eacute;marche de co-construction avec l&rsquo;ensemble des parties prenantes, pr&eacute;venant les risques de conflits et de recours. La r&eacute;alit&eacute; est un peu diff&eacute;rente puisqu&rsquo;une quinzaine de PTGE sont actuellement en situation de blocage. Pour les d&eacute;jouer, le Varenne a act&eacute; le renforcement du pouvoir des pr&eacute;fets et la fixation d&rsquo;un date butoir &agrave; la concertation au sein de chaque PTGE.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/5/7/5/4655759-1-fre-FR/bf5759dc7ac2-eric-fre-tille-re-jpg" alt="Eric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France : &laquo; Le stockage hivernal des eaux exc&eacute;dentaires ob&eacute;it &agrave; une logique absolue et il n&rsquo;est en rien au service de quelque lobby comme je l&rsquo;entends mais de notre souverainet&eacute; alimentaire &raquo; (Source : Irrigants de France)" height="1122" width="1318" /><figcaption>Eric Fr&eacute;till&egrave;re, pr&eacute;sident des Irrigants de France : &laquo; Le stockage hivernal des eaux exc&eacute;dentaires ob&eacute;it &agrave; une logique absolue et il n&rsquo;est en rien au service de quelque lobby comme je l&rsquo;entends mais de notre souverainet&eacute; alimentaire &raquo; (Source : Irrigants de France)</figcaption></figure>

</div>
<p>Promise pour juin par la Premi&egrave;re ministre Elizabeth Borne, la nouvelle instruction technique se fait encore attendre. En revanche, le d&eacute;cret relatif &agrave; la gestion quantitative de la ressource en dehors de la p&eacute;riode de basses eaux a &eacute;t&eacute; publi&eacute; le 30 juillet dernier. Sous l&rsquo;&eacute;gide du pr&eacute;fet coordinateur de bassin, il ouvre la voie &agrave; &laquo;&nbsp;<em>des strat&eacute;gies d'&eacute;valuation des volumes qui pourraient &ecirc;tre hydrologiquement rendus disponibles aux usages anthropiques en p&eacute;riode de hautes eaux dans le respect des &eacute;quilibres naturels et du Sch&eacute;ma directeur d'am&eacute;nagement et de gestion des eaux </em>&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Les pr&eacute;visions du GIEC &eacute;voquent des volumes pluviaux constants mais une r&eacute;partition diff&eacute;rente dans le temps</em>, indique le pr&eacute;sident des Irrigants de France. <em>Le stockage hivernal des eaux exc&eacute;dentaires ob&eacute;it &agrave; une logique absolue et il n&rsquo;est en rien au service de quelque lobby comme je l&rsquo;entends mais de notre souverainet&eacute; alimentaire.&nbsp;L&rsquo;Etat et l&rsquo;Europe devront d&eacute;gager les moyens en cons&eacute;quence</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-les-7-pistes-pour-dejouer-le-changement-climatique" target="_blank" title="">Vignoble&nbsp;: les 7 pistes pour d&eacute;jouer le changement climatique</a>
</aside>
<h2>Les plans d&rsquo;adaptation par fili&egrave;re et par territoire</h2><p>Un autre volet du Varenne concerne l&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au changement climatique. Toutes les fili&egrave;res agricoles doivent, d&rsquo;ici &agrave; la fin de cette ann&eacute;e, &eacute;laborer leur feuille de route pour les ann&eacute;es &agrave; venir, La fili&egrave;re vin a d&eacute;j&agrave; finalis&eacute; la sienne. De leur c&ocirc;t&eacute;, les Chambres ont &eacute;tabli des diagnostics territoriaux d&eacute;cryptant les impacts du changement climatique pour l&rsquo;ensemble des syst&egrave;mes de production. D&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, les Chambres se sont engag&eacute;es &agrave; &eacute;laborer des plans d&rsquo;action pour tous les agriculteurs et pour toutes les fili&egrave;res, en lien avec tous les op&eacute;rateurs &eacute;conomiques des territoires. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif des Chambres est de doter chaque exploitation d&rsquo;un plan de transition individualis&eacute;</em>, expliquait au sortir du Varenne Olivier Dauger, pr&eacute;sident de la Chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture de Hauts-de-France. <em>Cette approche transverse doit nous permettre de relever le d&eacute;fi climatique tout en progressant sur la biodiversit&eacute; et la neutralit&eacute; carbone</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-assurance-recolte-significativement-moins-chere-pour-toutes-les-filieres" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;Une assurance r&eacute;colte significativement moins ch&egrave;re&nbsp;pour toutes les fili&egrave;res &raquo;</a>
</aside>
<h2>La r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte</h2><p>La r&eacute;forme de l&rsquo;assurance r&eacute;colte constitue le troisi&egrave;me et dernier &eacute;tage de la fus&eacute;e du Varenne. Elle entrera en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2023 et s&rsquo;appliquera &agrave; toutes les productions sans exception. Elle ent&eacute;rine une nouvelle articulation entre auto-assurance (pratiques agronomiques, &eacute;pargne...) relevant de la responsabilit&eacute; de l&rsquo;exploitant pour des niveaux de pertes compris entre z&eacute;ro et le taux de franchise. Au-del&agrave;, c&rsquo;est l&rsquo;assurance multirisque climatique (MRC) qui prendra le relais, jusqu&rsquo;&agrave; un niveau de seuil de pertes dit exceptionnel. Le franchissement de ce seuil d&eacute;clenchera le m&eacute;canisme de solidarit&eacute; nationale, qui se substituera au r&eacute;gime actuel des calamit&eacute;s agricoles. Les agriculteurs n&rsquo;ayant pas souscrit une MRC se verront appliquer une d&eacute;cote de 50% des aides vers&eacute;es au titre des pertes exceptionnelles.</p><div class="citation">
    <span>"La survie de nos exploitations et de notre agriculture se joue aussi sur l&rsquo;adoption en masse de la nouvelle assurance r&eacute;colte"</span>
</div>
<p>Les seuils de d&eacute;clenchement de la MRC comme de la solidarit&eacute; nationale, qui rel&egrave;veront d&rsquo;ordonnances, n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; arbitr&eacute;s. L&rsquo;assurance r&eacute;colte est cens&eacute;e &ecirc;tre financi&egrave;rement accessible et ne laisser aucune production et aucun producteur en bord de chemin, l&rsquo;Etat ayant par ailleurs pris des garanties pour que les assureurs n&rsquo;op&egrave;rent un tri entre les assur&eacute;s et les risques. &laquo;&nbsp;<em>La survie de nos exploitations et de notre agriculture&nbsp;se joue aussi sur l&rsquo;adoption en masse de la nouvelle assurance r&eacute;colte</em> &raquo;, pr&eacute;vient Eric Fr&eacute;till&egrave;re.</p>


Pour son président Eric Frétillère, les conclusions du Varenne de l’eau agricole et du changement climatique répondent aux enjeux soulevés par la sécheresse 2022. Les mois à venir vont entériner plusieurs passages aux actes, avec en point d’orgue la réforme de l’assurance récolte en janvier 2023.

Irrigants de France : «Le Varenne de l’eau n’est absolument pas obsolète»

<div>
<p>La perception de l'odeur est tr&egrave;s proche de celle des m&acirc;les castr&eacute;s. En revanche, les consommateurs appr&eacute;cient moins l&rsquo;odeur des &eacute;chantillons des m&acirc;les entiers tout-venant (20&nbsp;% de ces porcs &eacute;taient not&eacute;s en note 3 (faible odeur), 4 (odeur moyenne) et 5 (forte odeur)).&nbsp;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/la-vaccination-improvac-efficace-sur-les-porcs-iberique" target="_blank">La vaccination Improvac efficace sur les porcs ib&eacute;rique</a>s</div>

<p>Ces tests de d&eacute;gustation ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s par des consommateurs issus de six pays (Belgique, Pologne, R&eacute;publique tch&egrave;que, Portugal, Roumanie et Espagne). Ils ont &eacute;valu&eacute; sur de la longe de porc pass&eacute;e &agrave; la po&ecirc;le l&rsquo;odeur, la saveur, la tendret&eacute;, la jutosit&eacute;, le go&ucirc;t g&eacute;n&eacute;ral et le consentement &agrave; acheter de nouveau le produit.&nbsp;Sur l&rsquo;ensemble de ces crit&egrave;res, un effet pays est relev&eacute;. Les consommateurs tch&egrave;ques et polonais pr&eacute;f&egrave;rent significativement les porcs castr&eacute;s. Les Portugais s&rsquo;orientent indiff&eacute;remment vers les m&acirc;les castr&eacute;s et vaccin&eacute;s. Les Espagnols, les Belges et les Roumains ne notent pas de diff&eacute;rence entre les trois types de viande.&nbsp;Les consommateurs ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s &eacute;galement sur leur sensibilit&eacute; aux deux indicateurs chimiques d&rsquo;odeur en fin de d&eacute;gustation (l&rsquo;androst&eacute;none et le scatol).&nbsp;36&nbsp;% d&rsquo;entre eux ne sont pas sensibles &agrave; l&rsquo;androst&eacute;none (odeur urinaire). En revanche, 77&nbsp;% des consommateurs d&eacute;tectent le scatol (odeur f&eacute;cale). L&rsquo;&eacute;tude met en &eacute;vidence des taux d&rsquo;androst&eacute;none proche de z&eacute;ro avec la vaccination Improvac. Mais son efficacit&eacute; semble moindre sur les niveaux de scatol.&nbsp;Pour les consommateurs sensibles aux mol&eacute;cules odorantes, la diminution du score d&rsquo;appr&eacute;ciation de la flaveur des m&acirc;les entiers tout-venant est nettement plus franche.</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; biblio</h3>
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<p><strong>Consumer evaluation of meat quality from barrows, immunocastration and boars in six countries, </strong>M.&nbsp;Aluw&eacute; et Al, Animal 16 (janvier&nbsp;2022).</p>
</div>

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<h2>Le tri des m&acirc;les entiers est indispensable</h2>

<h2>Patrick Chevillon, Ifip-Institut du porc</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" height="239" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO300_DECO_SCIENCE_AVENIR_TECHPORC_CHEVILLON_RDV.JPG" width="358" /><figcaption>Patrick Chevillon, Ifip-Institut du porc &copy; Ifip</figcaption></figure>
&laquo;&nbsp;Cette &eacute;tude confirme que la commercialisation en frais de viandes de m&acirc;les entiers tout-venant sans aucun tri sur l&rsquo;odeur risque de d&eacute;tourner des consommateurs de la consommation de viande de porc. Le tri &agrave; l&rsquo;abattoir est d&eacute;terminant, tout comme le cahier des charges en &eacute;levage pour limiter les odorants. Elle confirme aussi la tr&egrave;s bonne efficacit&eacute; du vaccin Improvac sur l&rsquo;un des compos&eacute;s odorants (l&rsquo;androst&eacute;none) et dans une moindre mesure sur le scatol. Si le protocole vaccinal est correctement r&eacute;alis&eacute;, l&rsquo;acceptation de cette viande en frais est tr&egrave;s proche du m&acirc;le castr&eacute; sur la plupart des crit&egrave;res sensoriels &eacute;valu&eacute;s et sur certains crit&egrave;res interm&eacute;diaires (par exemple la tendret&eacute;, sans doute en lien avec un taux de gras persill&eacute; interm&eacute;diaire de 2&nbsp;% pour les vaccin&eacute;s contre 2,5&nbsp;% pour les castr&eacute;s et 1,6&nbsp;% pour les m&acirc;les entiers). &Agrave; noter dans cette &eacute;tude que les porcs vaccin&eacute;s ont re&ccedil;u une seconde dose 4 &agrave; 6 semaines avant l&rsquo;abattage, favorisant plut&ocirc;t des carcasses maigres.&nbsp;&raquo;

<p>&nbsp;</p>
</div>



Selon des tests de dégustation réalisés en Europe par 752 consommateurs dans le cadre d’un programme de recherche commun à six pays, la vaccination des porcs charcutiers contre les odeurs sexuelles est une alternative intéressante à la castration chirurgicale.

Les consommateurs européens valident l’Improvac

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: center;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/vlvOSAJEpQ8?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>cniel</figcaption>
</figure>



Pour ce troisième épisode de la web-série Ferme Laitière Bas Carbone, Jean-Marc Burette nous accueille sur sa ferme de Fleurbaix, en zone péri-urbaine, dans le Pas-de-Calais. Il nous partage les fruits de son travail sur l’alimentation de son troupeau et la fertilisation de ses cultures. Accompagné par Elisabeth Castellan, chef de projet Environnement à l’Idele, il en est à son 3e diagnostic Cap’2ER.

[Interview] Jean-Marc Burette, "économie et environnement, tout est bon !"

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<p><em>&laquo;&nbsp;Nous sommes peut-&ecirc;tre enfin venus &agrave; bout de <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/la-loi-de-sante-animale-modifie-la-prophylaxie-ibr" target="_blank">l&rsquo;IBR</a> dans notre troupeau laitier (300 bovins dont 125 vaches traites) et allaitant (350 animaux)&nbsp;&raquo;</em>, esp&egrave;re Franck Leroy, un des trois associ&eacute;s de la SCEA Blanche Banni&egrave;re, &agrave; Comines dans le Nord. <strong>L&rsquo;IBR est arriv&eacute;e en 2014</strong> quand l&rsquo;&eacute;levage s&rsquo;est agrandi et que les &eacute;leveurs ont d&ucirc;<strong> acheter des animaux, en viande et en lait</strong>. La <a href="https://www.reussir.fr/lait/dermatite-digitee-un-pediluve-efficace-la-bonne-longueur" target="_blank"><strong>mortellaro</strong> </a>et la <strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/plan-deraidication-de-la-bvd" target="_blank">BVD</a> </strong>sont &eacute;galement entr&eacute;es dans le troupeau &agrave; cette p&eacute;riode. La BVD a pu &ecirc;tre &eacute;radiqu&eacute;e quelques ann&eacute;es plus tard. Ces &eacute;v&eacute;nements aux lourdes cons&eacute;quences ont motiv&eacute; les &eacute;leveurs &agrave; investir dans des parcs de quarantaine.</p>

<p>De m&ecirc;me, &agrave; l&rsquo;&eacute;poque, les &eacute;leveurs n&rsquo;avaient pas l&rsquo;habitude de demander des garanties sanitaires. Aujourd&rsquo;hui, ils en demandent pour l&rsquo;IBR, la BVD et la <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-genomique-contre-la-paratuberculose-bovine" target="_blank">paratuberculose</a>. <em>&laquo;&nbsp;Si des r&eacute;sultats sont positifs, nous pouvons renvoyer les animaux concern&eacute;s et nous nous faisons rembourser.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Une case vide ne suffit pas</h3>

<p>Avant le parc de quarantaine, <em>&laquo;&nbsp;ce qui p&eacute;chait, c&rsquo;&eacute;tait qu&rsquo;<strong>il manquait un endroit vraiment isol&eacute; des autres animaux de la ferme</strong>&nbsp;&raquo;</em>, pointe Franck Leroy. En 2015, <em>&laquo;&nbsp;les g&eacute;nisses pleines achet&eacute;es pour l&rsquo;atelier lait ont &eacute;t&eacute; mises directement avec les n&ocirc;tres. Nous n&rsquo;avions pas de place en b&acirc;timent, ni d&rsquo;&eacute;quipement pour les s&eacute;parer &raquo;.</em> Dans le b&acirc;timent des vaches allaitantes, avec onze parcs align&eacute;s, <em>&laquo;&nbsp;pour isoler les animaux introduits, nous les mettions dans un parc et nous laissions un parc vide entre ce parc et les autres parcs contenant nos animaux. Mais ce n&rsquo;&eacute;tait visiblement pas suffisant. En plus, il pouvait arriver que, par manque de place, il n&rsquo;y ait pas de parc vide entre les animaux achet&eacute;s et les n&ocirc;tres &raquo;. </em>De plus, il peut aussi y avoir des contacts indirects, notamment via le mat&eacute;riel d&rsquo;&eacute;levage. Les conseillers pr&eacute;conisent de <strong>privil&eacute;gier du mat&eacute;riel sp&eacute;cifique pour les animaux introduits</strong>. Ou de nettoyer le mat&eacute;riel entre deux lots.</p>

<h3>Un parc isol&eacute;, des parois pleines</h3>

<p>En 2019, le parc de quarantaine a &eacute;t&eacute; install&eacute; dans le b&acirc;timent des bovins viande, &agrave; c&ocirc;t&eacute; des box d&rsquo;engraissement. Les parois sont pleines pour &eacute;viter tout contact. <strong>Un portillon plein</strong> emp&ecirc;che le contact entre animaux de cases adjacentes <strong>quand ils sont &agrave; l&rsquo;auge</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Il peut se rabattre pour pouvoir distribuer l&rsquo;alimentation plus facilement, et pour pouvoir nettoyer devant les cases&nbsp;&raquo;</em>, commente l&rsquo;&eacute;leveur.</p>
</div>

<div>
<h2>R&eacute;duire le stress de l&rsquo;animal introduit</h2>

<p>La quarantaine a d&rsquo;autres avantages comme l&rsquo;acclimatation de l&rsquo;animal &agrave; son nouvel environnement (microbisme, alimentation, logement&hellip;) qui se fait plus en douceur que s&rsquo;il &eacute;tait directement envoy&eacute; dans le troupeau, confront&eacute; aux vaches dominantes. En effet, cette p&eacute;riode provoque un stress chez l&rsquo;animal achet&eacute; ce qui entra&icirc;ne un d&eacute;s&eacute;quilibre immunitaire et une augmentation des risques de transmission de maladie.</p>
</div>

<div>
<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/quelles-sont-les-sources-de-stress-limiter-au-maximum" target="_blank">Quelles sont les sources de stress &agrave; limiter au maximum pour vos vaches ?</a></div>
</div>



À la SCEA Blanche Bannière, dans le Nord, pour éviter d’introduire des maladies via l’achat d’animaux, les éleveurs ont investi dans des parcs de quarantaine.

« Nous avons des parcs de quarantaine » pour éviter les maladies

<p>D&eacute;j&agrave; touch&eacute;s en juin par de fortes <strong><a href="https://www.reussir.fr/vigne/gers" target="_blank">gr&ecirc;les</a></strong>, des <strong>viticulteurs</strong> ont vu certaines de leurs <strong>parcelles</strong> fortement endommag&eacute;es cette semaine par des intemp&eacute;ries dans le Sud-Ouest de la France. A l&rsquo;image de Philippe Larrey, agriculteur &agrave; <strong>Montr&eacute;al-du-Gers</strong>. &laquo;&nbsp;<em>J'&eacute;prouve de la col&egrave;re, de la frustration, parce qu'on est &agrave; 15 jours des r&eacute;coltes&nbsp;</em>&raquo;, confie-t-il &agrave; l&rsquo;AFP.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Sur des parcelles de vignes, j'ai perdu 100% de la r&eacute;colte. On ne les vendangera pas, et le bois est tellement meurtri que la prochaine r&eacute;colte est d&eacute;j&agrave; compromise&nbsp;</em>&raquo;, poursuit-il.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/vigne/node/25218" target="_blank">Sud-Ouest : la gr&ecirc;le ravage les vignes</a></div>

<p>De violents <strong>orages</strong> de gr&ecirc;le ont touch&eacute; l&rsquo;<strong>Armagnac</strong> et les autres vignobles, en particulier &agrave; l&rsquo;ouest du<strong> Gers</strong>, dans les communes de <strong>Condom</strong>, <strong>Bourrouillan </strong>et <strong>Bretagne-d&rsquo;Armagnac</strong>, souligne <a href="https://www.francebleu.fr/infos/agriculture-peche/le-vignoble-1660748199?fbclid=IwAR3V6LERae62vXz8wqgCZiMyE3En-xqZOtInFGVYLraldUy0Ov72HePwCuo" target="_blank">France Bleu Gascogne</a>. L&rsquo;article de la presse r&eacute;gionale cite Rolland Duffau, producteur d&rsquo;armagnac &agrave; <strong>Eauze</strong>, dans le Gers, qui estime avoir perdu au minimum 80% de sa production.</p>

<blockquote class="twitter-tweet">
<p dir="ltr" lang="fr" xml:lang="fr" xml:lang="fr">Nouvelle journ&eacute;e de d&eacute;solation en <a href="https://twitter.com/hashtag/armagnac?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#armagnac</a> !<br />
De forts <a href="https://twitter.com/hashtag/orages?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#orages</a> de <a href="https://twitter.com/hashtag/grele?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#grele</a> ont an&eacute;anti de nombreux vignobles en <a href="https://twitter.com/hashtag/tenareze?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#tenareze</a> et <a href="https://twitter.com/hashtag/basarmagnac?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#basarmagnac</a>. Notamment sur les communes de <a href="https://twitter.com/hashtag/condom?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#condom</a>, <a href="https://twitter.com/hashtag/montreal?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#montreal</a>, <a href="https://twitter.com/hashtag/eauze?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#eauze</a> et <a href="https://twitter.com/hashtag/nogaro?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#nogaro</a>. <a href="https://twitter.com/hashtag/gers?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#gers</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/landes?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#landes</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/lotetgaronne?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#lotetgaronne</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/occitanie?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#occitanie</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/nouvelleaquitaine?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#nouvelleaquitaine</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/spirit?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#spirit</a> <a href="https://t.co/7IoaeRj29y">pic.twitter.com/7IoaeRj29y</a></p>
&mdash; ArmagnacNews (@ArmagnacNews) <a href="https://twitter.com/ArmagnacNews/status/1559876258451931136?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script><p>&laquo;<em>&nbsp;Certes, il fallait s'y attendre, mais c'est tout de m&ecirc;me d&eacute;solant. J'ai fait le tour du <strong>vignoble </strong>pour &eacute;valuer l'&eacute;tendue des <strong>d&eacute;g&acirc;ts</strong>, et je pense que minimum 80&#8239;% de mon vignoble est touch&eacute;&nbsp;</em>&raquo;, t&eacute;moigne-t-il.</p>

<p class="accroche">J'ai perdu la totalit&eacute; des rouges</p>

<p>Sylvain Aubry, vigneron au domaine de Meillan &agrave; Larroque-sur-l&rsquo;Osse, au nord du Gers, t&eacute;moigne sur Facebook de la violence du ph&eacute;nom&egrave;ne. &laquo;<em>&nbsp;J'ai perdu la quasi totalit&eacute; des <strong>rouges</strong>, plus de Graves de Broc en 2022. J'envisage de r&eacute;colter les <strong>sauvignons blancs</strong> qui reste vendredi matin... je vais essayer de sauver ce qui reste</em>&nbsp;&raquo;, &eacute;crit-il dans un post. Interrog&eacute; par France Bleu il estime m&ecirc;me que cet orage pourrait avoir des cons&eacute;quences sur les vendanges de l&rsquo;ann&eacute;e prochaine.</p>

<p><iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="703" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsylvain.aubry.3726%2Fposts%2Fpfbid0qmsN2s8qqrTUD9YdZX2QRukyxeBE6mwoD69hZ3vbtbU2wMnQruUj8bAVixBYtrhil&amp;show_text=true&amp;width=500" width="500"></iframe></p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>C'est mis&eacute;rable</em>, confie-t-il. <em>On a quasiment six hectares et demi de rouge qui ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;s &agrave; plus de 100%, voire 200% parce que je pense que la vigne de l'ann&eacute;e prochaine sera elle aussi impact&eacute;e. On n'a que nos yeux pour pleurer et sauver ce qu'il reste. L'objectif, c'est de mettre en bouteille le maximum de raisin</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Difficile pour le moment d&rsquo;&eacute;valuer les <strong>pertes</strong> sur l&rsquo;ensemble du vignoble. Le pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental du Gers, Philippe Dupoy, &eacute;tait aupr&egrave;s des vignerons, mercredi 17 ao&ucirc;t, notamment &agrave; Montr&eacute;al-du-Gers, Beaumont, Cazeneuve et Lagraulet-du-Gers.</p>

<blockquote class="twitter-tweet">
<p dir="ltr" lang="fr" xml:lang="fr" xml:lang="fr">&#128073; Voir l&rsquo;ensemble de ces d&eacute;g&acirc;ts, notamment sur notre agriculture, est une v&eacute;ritable d&eacute;solation<br /><br />
&#128483; J&rsquo;ai demand&eacute; &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat, avec <a href="https://twitter.com/davidtaupiac?ref_src=twsrc%5Etfw">@davidtaupiac</a>, d&rsquo;&eacute;largir les crit&egrave;res du pr&eacute;c&eacute;dent &eacute;pisode climatique pour int&eacute;grer les nouveaux sinistr&eacute;s suite &agrave; ces <a href="https://twitter.com/hashtag/orages?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#orages</a> <a href="https://t.co/pLUxzjO6Tf">pic.twitter.com/pLUxzjO6Tf</a></p>
&mdash; Philippe Dupouy (@PDupouy32) <a href="https://twitter.com/PDupouy32/status/1559959690855022593?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2022</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script><p>Sur twitter, le pr&eacute;sident du conseil d&eacute;partemental, a indiqu&eacute; avoir demand&eacute; &agrave; l&rsquo;Etat d&rsquo;&eacute;largir les <strong>crit&egrave;res</strong> du pr&eacute;c&eacute;dent &eacute;pisode climatique pour int&eacute;grer les <strong>nouveaux sinistr&eacute;s</strong> suite &agrave; ces orages.<br />
&nbsp;</p>

<h2>14 hectares de ma&iuml;s d&eacute;truits &agrave; Beaumont</h2>

<p>Dans le d&eacute;partement, les vignes ne sont pas les seules cultures touch&eacute;es, &agrave; Beaumont 14 hectares de ma&iuml;s ont par exemple &eacute;t&eacute; ravag&eacute;s par l&rsquo;&eacute;pisode de gr&ecirc;le, selon le conseil d&eacute;partemental.</p>

<blockquote class="twitter-tweet">
<p dir="ltr" lang="fr" xml:lang="fr" xml:lang="fr"><a href="https://twitter.com/hashtag/grele?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#grele</a> hier soir secteur <a href="https://twitter.com/hashtag/astarc?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#astarc</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/Gers?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Gers</a> plus temp&ecirc;te r&eacute;sultat <a href="https://t.co/ZdxiPQBw2E">pic.twitter.com/ZdxiPQBw2E</a></p>
&mdash; dugers &eacute;ric (@dugers) <a href="https://twitter.com/dugers/status/1559897051747520513?ref_src=twsrc%5Etfw">August 17, 2022</a></blockquote>
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Après la sécheresse, ce sont les épisodes orageux qui frappent la France occasionnant par endroits des dégâts sur les cultures et les vignes comme dans la nuit de mardi 16 à mercredi 17 août dans le Gers.

Orages : agriculteurs et viticulteurs du Gers de nouveau touchés par la grêle

<p><strong>La suspicion de contamination d&rsquo;un &eacute;levage de dindes de chair</strong> situ&eacute; sur la commune de Plo&euml;rmel a &eacute;t&eacute; confirm&eacute;e, informe ce jeudi matin le Groupement de d&eacute;fense sanitaire de Bretagne, reconnu comme organisme &agrave; vocation sanitaire.</p>

<p>Il s'agit de dindons qui &eacute;taient en cours d'enl&egrave;vement final. Les premiers signes de mortalit&eacute; sont survenus lundi et se sont rapidement amplifi&eacute;s. L'analyse a &eacute;t&eacute; rendue mercredi 17? Les 3500 animaux restants ont &eacute;t&eacute; euthanasi&eacute;s ce matin.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-toute-la-bretagne-placee-en-zone-reglementee" target="_blank">Toute la Bretagne passe en zone r&eacute;glement&eacute;e</a></div>

<p>Ce premier foyer &eacute;tait craint de tous les professionnels, qui se demandaient quand cela allait arriver apr&egrave;s la multiplication des d&eacute;tections d&rsquo;oiseaux marins positifs au H5N1, aussi bien sur les c&ocirc;tes qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des terres. Mi-juillet, des go&eacute;lands argent&eacute;s ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;s morts &agrave; Loud&eacute;ac (22), ville situ&eacute;e &agrave; quarante km de Plo&euml;rmel.</p>

<p>Ce foyer survient dans une zone d&rsquo;&eacute;levage avicole dense en volailles de chair et reproducteurs, avec une quarantaine d'&eacute;levages dans les zones r&eacute;glement&eacute;es. Six communes sont dans le rayon des 3 km et 11 dans les 10 km.</p>

<p>Le couvoir de poussins de chair du groupe BD France se trouvant &agrave; Caro, limitrophe de Plo&euml;rmel, est &agrave; l'int&eacute;rieur du cercle des 3 km.</p>

<p><strong>Voir ci dessous notre carte interactive des foyers</strong></p>

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<p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/u/1/embed?mid=19IbyY8Rgj1GRN__gIYBlxkUOu2C42Nv-&amp;ehbc=2E312F" width="640"></iframe></p>

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  Le premier foyer d’influenza aviaire hautement pathogène vient d’être confirmé ce jeudi 18 août en Centre Bretagne.

Grippe aviaire : Premier foyer breton en élevage de dindes

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<p>Avec ses 42 000 poules plein air log&eacute;es en voli&egrave;re et ses 15 000 poules bio, Yves-Marie Beaudet et ses salari&eacute;s ont de quoi faire lorsqu&rsquo;il faut <strong>couper la v&eacute;g&eacute;tation au ras des cl&ocirc;tures ou d&eacute;cro&ucirc;ter les jardins d&rsquo;hiver ainsi que les couloirs des b&acirc;timents.</strong> Depuis cinq ans que l&rsquo;alternative &agrave; la cage est en marche chez lui<sup>(1)</sup>, toutes ces t&acirc;ches &eacute;taient accomplies <em>&laquo;&nbsp;&agrave; la brouette et &agrave; l&rsquo;huile de coude&nbsp;dans le b&acirc;timent et &agrave; pied avec un rotofil ou un motoculteur muni d&rsquo;un fl&eacute;au&nbsp;&agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur&nbsp;&raquo;,</em> rappelle l&rsquo;&eacute;leveur.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/manutention-un-mini-tracteur-bien-utile-pour-travailler-dans-une-voliere" target="_blank">Manutention : un mini-tracteur bien utile pour travailler dans une voli&egrave;re</a></div>

<p class="MsoNormal">C&rsquo;est la d&eacute;gradation r&eacute;cente de l&rsquo;&eacute;tat de la liti&egrave;re des poules &ndash; peut-&ecirc;tre provoqu&eacute;e par l&rsquo;envol&eacute;e du prix des mati&egrave;res premi&egrave;res &ndash; qui l&rsquo;a pouss&eacute; vers un valet de ferme, une solution moins chronophage et surtout moins p&eacute;nible. <em>&laquo;&nbsp;<strong>Aujourd&rsquo;hui, pour garder ses salari&eacute;s, il faut offrir de bonnes conditions de travail. La m&eacute;canisation en fait partie.</strong>&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Compact et man&oelig;uvrable</h3>

<p>Il y a quelques mois, apr&egrave;s avoir cherch&eacute; sur internet, il a opt&eacute; pour un valet de ferme Avant, choisi pour ses caract&eacute;ristiques techniques et tout autant pour la proximit&eacute; du SAV d&rsquo;Ouest Motoculture.</p>

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<figure><img alt="" height="569" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV275_DOSS_BEAUDET_02.JPG" width="379" /><figcaption>Gr&acirc;ce au faible encombrement, Yves-Marie Beaudet circule ais&eacute;ment dans les couloirs du b&acirc;timent voli&egrave;re &laquo; m&ecirc;me en pr&eacute;sence des poules, qui s&rsquo;&eacute;cartent &raquo;. &copy; P. Le Douarin</figcaption></figure><em>&laquo;&nbsp;<strong>J&rsquo;ai pris le mod&egrave;le 423 avec le bras t&eacute;lescopique qui monte jusqu&rsquo;&agrave; 2,80 m&egrave;tres, suffisant pour verser les fientes dans le godet du gros t&eacute;lescopique JCB</strong>. Car on manutentionne aussi une soixantaine de camions de fientes par an.&nbsp;&raquo;</em>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>L&rsquo;achat lui est revenu &agrave; 23 000&nbsp;euros</strong>, comprenant le godet pour mati&egrave;res premi&egrave;res l&eacute;g&egrave;res et le d&eacute;broussailleur frontal &agrave; fl&eacute;aux de 1,20 m&egrave;tre de large</p>

<p>Les avantages qu&rsquo;il y voit sont la <strong>man&oelig;uvrabilit&eacute; du syst&egrave;me articul&eacute; et la compacit&eacute;</strong> (moins de 1 m de large et 2 m de haut) permettant de circuler dans les couloirs &eacute;troits. <em>&laquo;&nbsp;Aux premiers usages, la prise en main est diff&eacute;rente par rapport au t&eacute;lescopique &agrave; ch&acirc;ssis fixe.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Avec cette marque ayant le poste de pilotage en partie avant (&agrave; l&rsquo;arri&egrave;re pour les autres marques), la marche en arri&egrave;re exige de la vigilance. En effet, l&rsquo;arri&egrave;re se d&eacute;place lat&eacute;ralement alors que le conducteur reste dans l&rsquo;axe.</p>

<h3>Utilisations potentielles</h3>

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<figure><img alt="" height="337" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV275_DOSS_BEAUDET_03.jpg" width="506" /><figcaption>&Eacute;quip&eacute;e en balayeuse frontale.la gamme Avant est vaste, tant pour ses mod&egrave;les de chargeurs articul&eacute;s t&eacute;lescopiques que pour ses accessoires. &copy; Avant</figcaption></figure>
C&ocirc;t&eacute; gain de temps, il n&rsquo;y a pas photo. <em>&laquo;&nbsp;<strong>Pour nettoyer les bordures int&eacute;rieures et ext&eacute;rieures du parcours de dix-sept hectares, plus celles des s&eacute;parations et les abords des cinq trackers solaires, il me faut &agrave; peu pr&egrave;s six heures</strong>&nbsp;&raquo; </em>t&eacute;moigne Fr&eacute;d&eacute;ric, un des salari&eacute;s. Soit environ deux kilom&egrave;tres &agrave; l&rsquo;heure en &eacute;tant confortablement assis avec un engin facile &agrave; conduire : une p&eacute;dale pour avancer, une autre pour reculer et un engin qui stoppe d&egrave;s qu&rsquo;on cesse d&rsquo;appuyer.

<p>&nbsp;</p>

<p>En revanche, vu son poids d&rsquo;une tonne, le valet n&rsquo;est pas utilisable sur le plancher de bois de l&rsquo;&eacute;tage sup&eacute;rieur du b&acirc;timent, mais ce n&rsquo;est pas probl&eacute;matique, <em>&laquo;&nbsp;vu que &ccedil;a cro&ucirc;te beaucoup moins, sans doute parce que la chaleur du dessous s&egrave;che le plancher &raquo;.</em></p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" height="298" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV275_DOSS_BEAUDET_04.jpg" width="447" /><figcaption>La gamme Avant peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute;e en nettoyeur frontal haute pression. &copy; Avant</figcaption></figure><em>&laquo;&nbsp;<strong>Le syst&egrave;me de verrouillage des outils est assez pratique &agrave; enclencher</strong>&nbsp;&raquo;, </em>compl&egrave;te Yves-Marie, faisant la d&eacute;monstration en une trentaine de secondes. Le passage du godet au d&eacute;broussailleur se r&eacute;sume au d&eacute;clipsage manuel de deux ergots bloquant le godet, plus le branchement hydraulique en Mach system. De plus, cette marque propose de nombreux outils dans son catalogue (balayeuse, nettoyeur de sol, lame, fourche&hellip;). Et il ne lui manque qu&rsquo;une cabine ferm&eacute;e pour un confort maximal&hellip;

<p>&nbsp;</p>

<div class="note">(1) il d&eacute;tient aussi 100 000 poules en cage.</div>
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<h2>Donn&eacute;es techniques</h2>

<p>Largeur standard de 1,05&nbsp;m en roue de 23 x 8,5-12 (93&nbsp;cm en roue 5,7-12 chez Yves Marie-Beaudet)</p>

<p>1,97&nbsp;m de hauteur et 2,20 m de longueur</p>

<p>Motorisation diesel Kubota D902 (22 ch) &agrave; conduite hydrostatique</p>

<p>Si&egrave;ge sur l&rsquo;avant</p>

<p>D&eacute;bit hydraulique de 34&nbsp;l/min</p>

<p>Levage jusqu&rsquo;&agrave; 2,80 m et 550&nbsp;kg de charge de basculement</p>
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