<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-robots-dino-et-ted-de-naio-dispenses-de-superviseur" target="_blank" title="">1- Na&iuml;o Technologies l&acirc;che (vraiment) ses robots dans la nature</a></h2><p class="arial">A compter de 2022, les enjambeurs maraicher et viticole pourront &eacute;voluer au sein des parcelles sans la pr&eacute;sence physique d&rsquo;un op&eacute;rateur. Un &laquo;&nbsp;l&acirc;cher prise&nbsp;&raquo; qui va changer radicalement l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me de la robotique en plein champ.</p><p class="arial">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-robots-dino-et-ted-de-naio-dispenses-de-superviseur" target="_blank">Les robots Dino et Ted de Na&iuml;o Technologies dispens&eacute;s de superviseur</a></p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/5/9/1/4301956-1-fre-FR/37610ba42f94-capture-d-e-cran-2021-12-06-a-08-11-13-jpg" alt="La fin du superviseur au champ signe peut-&ecirc;tre le d&eacute;but de l&rsquo;envol&eacute;e des robots (Cr&eacute;dit photo : Na&iuml;o Technologies)" height="1256" width="1886" /><figcaption>La fin du superviseur au champ signe peut-&ecirc;tre le d&eacute;but de l&rsquo;envol&eacute;e des robots (Cr&eacute;dit photo : Na&iuml;o Technologies)</figcaption></figure>

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<h2 class="arial"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/claas-met-un-crampon-dans-la-robotisation" target="_blank" title="">2- Avec l&rsquo;AgBot, Claas &eacute;jecte le chauffeur </a></h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le constructeur a pris une participation minoritaire dans la start-up n&eacute;erlandaise AgXeed, qui propose avec l&rsquo;AgBot un robot &agrave; moteur thermique de 156 chevaux et &agrave; attelage trois points.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/claas-met-un-crampon-dans-la-robotisation" target="_blank">Claas met un crampon dans la robotisation</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/9/1/4301965-1-fre-FR/84afdc2eb3e3-capture-d-e-cran-2021-12-27-a-21-41-08-jpg" alt="La commercialisation de l&rsquo;AgBot est programm&eacute;e pour 2022, avec plusieurs variantes de gabarit et de puissance (Cr&eacute;dit photo : Claas)" height="1262" width="2266" /><figcaption>La commercialisation de l&rsquo;AgBot est programm&eacute;e pour 2022, avec plusieurs variantes de gabarit et de puissance (Cr&eacute;dit photo : Claas)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/kubota-recolte-les-pommes-au-vol" target="_blank" title="">3 - Kubota r&eacute;colte les pommes au vol</a></h2><p>Le constructeur a investi 20 millions d&rsquo;euros dans la start-up Tevel, qui d&eacute;veloppe des drones automnes capables de r&eacute;colter les pommes. Le constructeur a investi dans la start-up am&eacute;ricaine Advanced Farm Technologies qui d&eacute;veloppe <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/kubota-investit-dans-la-cueillette-robotisee-des-fraises">un robot de r&eacute;colte de fraises</a>.</p><p>Lire l&rsquo;article&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/kubota-recolte-les-pommes-au-vol" target="_blank">Kubota r&eacute;colte les pommes au vol</a></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/6/9/1/4301962-1-fre-FR/1cf2071a491d-3d4037e55e671eb2f7cb4c4c9e7f04e1aa29c3d8-800x419-jpeg" alt="L&rsquo;entreprise isra&eacute;lienne Tevel de&#769;veloppe des robots volants autonomes pour la cueillette des fruits en combinant l&#039;IA avec la vision par ordinateur, la robotique avance&#769;e, l&#039;inge&#769;nierie ae&#769;ronautique (Cr&eacute;dit photo : Kubota)" height="419" width="800" /><figcaption>L&rsquo;entreprise isra&eacute;lienne Tevel de&#769;veloppe des robots volants autonomes pour la cueillette des fruits en combinant l&#039;IA avec la vision par ordinateur, la robotique avance&#769;e, l&#039;inge&#769;nierie ae&#769;ronautique (Cr&eacute;dit photo : Kubota)</figcaption></figure>

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A la veille du World Fira, Naïo Technologies a annoncé avoir obtenu les certifications requises pour faire évoluer ses robots Dino (maraichage) et Ted (vigne) sans la présence physique d’un superviseur. Une petite révolution. En grandes cultures, Claas promet d’éjecter le chauffeur en 2022. Dans les vergers, Kubota récolte les pommes et les fraises au vol.

Robots : le Top 3 de l’année 2021

<p>Apr&egrave;s les attaques de jaunisse en 2020, qui ont engendr&eacute; une perte de production de betteraves et de sucre de respectivement 28% et 31%, la loi du 14 d&eacute;cembre 2020 a autoris&eacute; les traitements de semences &agrave; base de thiamethoxam (Cruiser SB) ou d&rsquo;imidaclopride (Gaucho 600 FS) pour trois campagnes maximum (2021, 2022, 2023). Mais &agrave; la veille de chaque campagne, le Conseil de surveillance, instaur&eacute; par cette m&ecirc;me loi, doit rendre un avis conditionnant la publication &agrave; suivre d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute;. En date du 21 d&eacute;cembre, le Conseil de surveillance a rendu un avis favorable. <a href="https://formulaires.agriculture.gouv.fr/index.php/764688?lang=fr" target="_blank">Le projet d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; est en consultation publique jusqu&rsquo;au 16 janvier 2022</a>.</p><h2>Pas (encore) d&rsquo;alternatives</h2><p>Le Conseil de surveillance a fond&eacute; sa d&eacute;cision sur plusieurs param&egrave;tres, dont l&rsquo;efficacit&eacute; des traitements r&eacute;alis&eacute;s en 2021, la n&eacute;cessit&eacute; de s&eacute;curiser la production betteravi&egrave;re ou encore la difficult&eacute; &agrave; anticiper le risque &eacute;pid&eacute;miologique au regard des r&eacute;servoirs viraux et des pr&eacute;visions climatiques, l&rsquo;Inrae jugeant <em>&laquo;&nbsp;qu&rsquo;il n&rsquo;est raisonnablement pas possible d&rsquo;&eacute;carter l&rsquo;hypoth&egrave;se selon laquelle il y aura en 2022 une arriv&eacute;e de pucerons suffisamment pr&eacute;coce, susceptible d&rsquo;engendrer une fr&eacute;quence significative de viroses avec une incidence n&eacute;gative sur le rendement en sucre de la betterave sur une part importante de la zone de culture de la betterave sucri&egrave;re en France&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Le Conseil de surveillance acte aussi <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;avanc&eacute;e notable des travaux pour la mise au point d&rsquo;alternatives&nbsp;&raquo;</em> aux n&eacute;onicotino&iuml;des, sans pour autant en disposer concr&egrave;tement pour 2022. La recherche de solutions alternatives s&rsquo;inscrit dans le cadre du Plan national de recherche et d&rsquo;innovation (PNRI) dote&#769; de 7 millions d&rsquo;euros de cre&#769;dits publics, pour un montant global supe&#769;rieur a&#768; 20 millions d&rsquo;euros avec les co- financements de l&rsquo;Inrae et d&rsquo;entreprises priv&eacute;es.</p><p>Dans ses conclusions publi&eacute;es le 18 novembre dernier, l&rsquo;Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (Efsa) a consid&eacute;r&eacute; que <em>&laquo;&nbsp;les autorisations d&rsquo;urgence d&eacute;livr&eacute;es en France sont fond&eacute;es scientifiquement compte tenu de l&rsquo;absence d&rsquo;alternatives aux n&eacute;onicotino&iuml;des pour le contr&ocirc;le des pucerons de la betterave sucri&egrave;re, tandis que les applications foliaires ne constituent pas des alternatives suffisantes au traitement des semences dans la mesure o&ugrave; elle ne permettent pas une ma&icirc;trise des prolif&eacute;rations pr&eacute;coces de pucerons&nbsp;&raquo;.</em></p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/betteraves-et-neonicotinoides-statu-quo-sur-la-rotation-des-cultures" target="_blank" title="">Betteraves et n&eacute;onicotino&iuml;des&nbsp;: statu quo sur la rotation des cultures</a>
</aside>
<h2>Quelles cultures derri&egrave;re une betterave trait&eacute;e&nbsp;?</h2><p>Le projet d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; d&eacute;taille les cultures pouvant &ecirc;tre sem&eacute;es, plant&eacute;es ou replant&eacute;es lors des campagnes suivant une betterave trait&eacute;e. Les pr&eacute;conisations reposent sur un avis du 13 d&eacute;cembre de l&rsquo;Anses (Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail), qui a maintenu les r&egrave;gles &eacute;dict&eacute;es en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, &agrave; savoir&nbsp;:</p><p>- l&rsquo;ann&eacute;e suivant celle de la culture : avoine, bl&eacute;, choux, cultures fourrag&egrave;res non attractives, cultures l&eacute;gumi&egrave;res non attractives, endive, f&eacute;tuque (semences), moha, oignon, orge, ray-grass, seigle, betterave sucri&egrave;re &agrave; l&rsquo;exception des semences trait&eacute;es au thiamethoxam ou &agrave; l&rsquo;imidaclopride, &eacute;peautre, &eacute;pinard porte-graine, gramin&eacute;es fourrag&egrave;res porte-graine, haricot, miscanthus, soja, tabac, triticale, tritordeum</p><p>- la deuxi&egrave;me ann&eacute;e suivant la culture : chanvre, ma&iuml;s, pavot/&oelig;illette, pomme de terre, millet, quinoa</p><p>- la troisi&egrave;me ann&eacute;e suivant la culture : colza, cultures fourrag&egrave;res mellif&egrave;res, cultures l&eacute;gumi&egrave;res mellif&egrave;res, f&eacute;verole, lin fibre, luzerne, moutarde tardive, phac&eacute;lie, pois, radis, tournesol, tr&egrave;fle, vesce, lupin, sarrasin, sorgho.</p>


Le Conseil de surveillance instauré par la loi du 14 décembre 2020 a rendu un avis favorable au semis de betteraves traitées au Cruiser SB ou au Gaucho 600 FS en 2022. En consultation publique jusqu’au 16 janvier 2022, le projet d’arrêté détaille le calendrier des cultures possibles derrière des betteraves traitées.

Vers une reconduction des néonicotinoïdes sur betteraves en 2022

<p><strong>Le budget de la R&eacute;gion a &eacute;t&eacute; vot&eacute; en session pl&eacute;ni&egrave;re les 16 et 17 d&eacute;cembre. Quels sont les principaux enseignements &agrave; en retenir&nbsp;?</strong><br>Laurent Wauquiez&nbsp;: &ldquo;&Agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; l&rsquo;&Eacute;tat accumule les dettes, les &eacute;conomies que nous avons r&eacute;alis&eacute;es lors de mon premier mandat nous permettent aujourd&rsquo;hui de r&eacute;aliser des investissements directement vers les habitants. Cette strat&eacute;gie se refl&egrave;te beaucoup dans le budget agricole, sur lequel nous avions d&eacute;cid&eacute; de ne faire aucune &eacute;conomie. Le budget est maintenu &agrave; 110 millions d&rsquo;euros, et nous avons d&eacute;cid&eacute; de rajouter<br>20 millions d&rsquo;euros en cr&eacute;dits de paiement pour solder tous les dossiers Feader. En mati&egrave;re d&rsquo;agriculture, nos principales priorit&eacute;s sont le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, les plans de fili&egrave;res, l&rsquo;adaptation au changement climatique, l&rsquo;am&eacute;lioration des circuits de commercialisation et le soutien &agrave; la fili&egrave;re bois.&rdquo;</p><p><strong>Concr&egrave;tement, comment ces priorit&eacute;s vont-elles se traduire en mati&egrave;re d&rsquo;investissements ?</strong><br>L. W.&nbsp;: &ldquo;Concernant le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, nous souhaitons poursuivre l&rsquo;accompagnement des installations par une dotation jeunes agriculteurs (DJA) &agrave;<br>44&nbsp;000 &euro; contre 30&nbsp;000 &euro; en moyenne en France. Pour aller plus loin, un travail de rep&eacute;rage des c&eacute;dants et de synergie avec les lyc&eacute;es agricoles va notamment &ecirc;tre men&eacute;. Pour ce qui est des plans de fili&egrave;res, ils sont renouvel&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. Ensuite, il s&rsquo;agira de tout remettre sur la table pour envisager la suite &agrave; donner. Certaines fili&egrave;res, comme la volaille de Bresse ou la noix de Grenoble, auront par exemple besoin d&rsquo;&ecirc;tre soutenues. En mati&egrave;re d&rsquo;adaptation au changement climatique, une enveloppe de 20 millions d&rsquo;euros est d&eacute;bloqu&eacute;e avec une doctrine&nbsp;: le changement climatique ne doit pas se subir, il faut l&rsquo;anticiper. En mati&egrave;re de circuits de commercialisation, je veux d&eacute;velopper &agrave; la fois les circuits courts et les circuits &agrave; l&rsquo;export, car on ne peut pas avoir pour seule ambition de nourrir les habitants dans un rayon de cinq kilom&egrave;tres. Enfin, concernant la fili&egrave;re bois, je veux renforcer nos entreprises familiales, am&eacute;liorer la gestion de la for&ecirc;t et promouvoir l&rsquo;utilisation du bois r&eacute;gional.&rdquo;</p><p><strong>Les chiffres du dernier recensement agricole sont sortis il y a quelques jours. Qu&rsquo;en retenez-vous&nbsp;?</strong><br>L. W.&nbsp;: &ldquo;Le nombre d&rsquo;exploitations est en baisse, c&rsquo;est ind&eacute;niable. Dans notre r&eacute;gion, le sujet majeur est l&rsquo;&eacute;levage, notamment laitier, car il demande une certaine densit&eacute; d&rsquo;exploitations et une capacit&eacute; &agrave; travailler en commun. Je retiens aussi que la baisse du nombre d&rsquo;exploitations est moins forte en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes qu&rsquo;ailleurs. Cela prouve que notre agriculture r&eacute;gionale r&eacute;siste mieux que le reste de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise. La surface agricole utile n&rsquo;a pas baiss&eacute;, et nous avons conserv&eacute; une taille d&rsquo;exploitation familiale. Nous avons r&eacute;ussi &agrave; enclencher une dynamique de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations avec 1&nbsp;700 nouvelles installations par an. Tous les &eacute;l&eacute;ments sont l&agrave; pour surmonter ce gigantesque d&eacute;fi qu&rsquo;est le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. Les choses sont claires&nbsp;: pour la prochaine enveloppe Feader,<br>priorit&eacute; absolue &agrave; la DJA&nbsp;!&rdquo;</p><p><strong>La dynamique d&rsquo;installation d&eacute;pend aussi d&rsquo;un climat de confiance pour les jeunes agriculteurs d&eacute;sireux de s&rsquo;installer. &Agrave; l&rsquo;adresse des &eacute;leveurs d&rsquo;ovins, vous avez r&eacute;cemment annonc&eacute; le financement d&rsquo;un comptage alternatif du loup, o&ugrave; en est-on&nbsp;?</strong><br>L. W.&nbsp;: &ldquo;Les choses sont officiellement lanc&eacute;es, il s&rsquo;agira d&rsquo;un financement r&eacute;alis&eacute; &agrave; 100 % par le Conseil r&eacute;gional. Notre objectif, c&rsquo;est d&rsquo;enjamber le comptage de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) pour apporter la d&eacute;monstration que le loup est pr&eacute;sent partout. L&rsquo;enveloppe allou&eacute;e &agrave; ce comptage est de 1 M&euro;. Nous sommes en train de travailler &agrave; la mobilisation d&rsquo;un r&eacute;seau comprenant des agriculteurs ou encore des louveteries. Nous r&eacute;fl&eacute;chissons aussi &agrave; l&rsquo;utilisation des technologies par drone, avec l&rsquo;objectif de lancer ce comptage d&egrave;s 2022. Il faut aujourd&rsquo;hui que les pouvoirs publics entendent enfin la d&eacute;tresse des &eacute;leveurs en cessant de laisser leurs animaux se faire &eacute;gorger. Je le r&eacute;p&egrave;te&nbsp;: le loup n&rsquo;est pas compatible avec le pastoralisme&nbsp;!&rdquo;</p><p>&nbsp;</p>


Interview de Laurent Wauquiez. Après la publication des résultats du recensement agricole, le président de la Région s’est attelé à faire voter le budget du Conseil régional avec une place toute particulière pour l’agriculture.

“Notre agriculture régionale résiste mieux que le reste de l’agriculture française”

<h2><strong>50 % de produits</strong><strong> de qualit&eacute; et durables, dont au moins 20 % de bio</strong></h2><p>La loi d&eacute;finit pr&eacute;cis&eacute;ment les produits de qualit&eacute;. Il s&rsquo;agit des produits issus de l&rsquo;agriculture biologique ou b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un signe ou label de qualit&eacute; (Label rouge, AOC, IGP&hellip;), d&rsquo;une <a href="https://www.cogedis.com/actualites/certification-hve-haute-valeur-environnementale/" target="_blank">certification HVE</a> (Haute valeur environnementale) ou d&rsquo;une certification environnementale de niveau 2, mais uniquement dans ce cas jusq&rsquo;au 31/12/2029, (niveau 3 d&egrave;s 2030), des produits portant la mention &laquo; fermier &raquo; ou &laquo; produit &agrave; la ferme &raquo;, ou encore de produits de la mer relevant de l&rsquo;&eacute;colabel &ldquo;P&ecirc;che durable&rdquo;.&nbsp;</p><p>Promulgu&eacute;e en ao&ucirc;t 2021, la loi Climat et R&eacute;silience &eacute;tend la loi EGALIM &agrave; la restauration collective priv&eacute;e. Ainsi, &agrave; compter du 1er janvier 2024, l&rsquo;ensemble de la restauration collective fran&ccedil;aise sera concern&eacute; par l&rsquo;obligation de proposer 50% de produits de qualit&eacute; dont 20% de bio.</p><h2><strong>60 % de la viande et de</strong><strong>s produits de la p&ecirc;che de qualit&eacute;</strong></h2><p>La loi introduit aussi une nouvelle exigence en imposant, au plus tard au 1er janvier 2024, un seuil minimal de produits de qualit&eacute; pour les viandes (bovines, porcines, ovines et de volaille) et les produits de la p&ecirc;che. Ainsi, un minimum de 60 % des viandes et poissons servis dans les cantines, devront, d&egrave;s 2024, b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un signe de qualit&eacute;. Cette nouvelle r&egrave;gle s&rsquo;appliquera &agrave; la restauration collective publique et priv&eacute;e. Notons que pour les cantines relevant directement de l&rsquo;Etat, la r&egrave;gle va jusqu&rsquo;&agrave; imposer 100% d&rsquo;un signe de qualit&eacute;.</p><h2><strong>Plan de soutien aux cantines scolaires des </strong><strong>petites communes</strong></h2><p>Dans le cadre du Plan de Relance et en coh&eacute;rence avec la loi EGALIM, l&rsquo;Etat accompagne les petites collectivit&eacute;s par un financement en faveur des cantines scolaires des &eacute;coles publiques primaires. Via l&rsquo;achat d&rsquo;&eacute;quipements, la formation du personnel, la modernisation des cuisines&hellip;, cette aide permet de financer l&rsquo;adaptation des cantines &agrave; ces nouvelles obligations. Les collectivit&eacute;s concern&eacute;es ont jusqu&rsquo;&agrave; juin 2022 pour d&eacute;poser leur dossier.</p><p><strong>Pour les exploitants agricoles qui ont le projet de mise en place d&rsquo;une fili&egrave;re de qualit&eacute; (voire de vente directe), ces mesures constituent probablement une opportunit&eacute; pour la mise en valeur des produits agricoles locaux et de qualit&eacute;.</strong></p>


Dès le 1er janvier 2022, la loi EGALIM s’impose aux responsables des établissements de restauration collective. Contrainte ou opportunité pour la filière agricole ?

Plus de produits de qualité dans la restauration collective

<p>Apr&egrave;s les attaques de jaunisse de 2020, les traitements de semences &agrave; base d&rsquo;imidaclopride (Gaucho 600 FS) et de thiam&eacute;thoxame (Cruiser SB) ont &eacute;t&eacute; r&eacute;autoris&eacute;s pour une dur&eacute;e de 120 jours et pour trois campagnes (2021, 2022 et 2023), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-neonicotinoides-officiellement-re-autorises-en-betterave" target="_blank">conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 5 f&eacute;vrier 2021</a>. Afin de r&eacute;duire les risques vis-&agrave;-vis des pollinisateurs, l&rsquo;implantation de cultures mellif&egrave;res sur les parcelles ayant re&ccedil;u des betteraves trait&eacute;es &eacute;tait assujettie &agrave; un calendrier, bannissant pour les semis 2022 les cultures de chanvre, ma&iuml;s, pavot/&oelig;illette, pomme de terre et pour 2024 celles de colza, cultures fourrag&egrave;res mellif&egrave;res, cultures l&eacute;gumi&egrave;res mellif&egrave;res, f&eacute;verole, lin fibre, luzerne, moutarde tardive, phac&eacute;lie, pois, radis, tournesol, tr&egrave;fle, vesce.</p><p>Dans un avis du 13 d&eacute;cembre, l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail (Anses) recommande ne de pas modifier ce calendrier pour un certain nombre d&rsquo;esp&egrave;ce &eacute;tudi&eacute;es, &agrave; savoir la pomme de terre, le lin (fibreux et ol&eacute;agineux), les pois (prot&eacute;agineux et de conserve) et un certain nombre de cultures l&eacute;gumi&egrave;res mellif&egrave;res (f&egrave;ves, haricots, l&eacute;gumineuses potag&egrave;res, potirons et courges, porte graines potag&egrave;res et PPAMC). </p><h2>Attractivit&eacute; et r&eacute;manence</h2><p>L&rsquo;Anses fonde son avis sur deux param&egrave;tres d&rsquo;&eacute;tude que sont l&rsquo;&eacute;valuation de l&rsquo;attractivit&eacute; des cultures pour les pollinisateurs d&rsquo;une part et d&rsquo;autre part sur la r&eacute;&eacute;valuation de la r&eacute;manence de r&eacute;sidus dans les cultures de rotation. Concernant le premier, et s&rsquo;agissant de la pomme de terre, l&rsquo;Anses rel&egrave;ve notamment qu&rsquo;il ne peut &ecirc;tre exclu que cette culture subvienne significativement aux besoins en pollen des pollinisateurs. Les parcelles ont &eacute;t&eacute; visit&eacute;es sur l&rsquo;ensemble de la p&eacute;riode de floraison avec une tendance &agrave; l&rsquo;augmentation avec le pourcentage de fleurs. Pour le lin, une forte variabilit&eacute; de la densit&eacute; de bourdons est observ&eacute;e entre les parcelles. Les densit&eacute;s maximales de bourdons montrent une fr&eacute;quentation comparable &agrave; celle observ&eacute;e dans le colza et le tournesol. Les parcelles ont &eacute;t&eacute; visit&eacute;es sur l&rsquo;ensemble de la p&eacute;riode de floraison avec une tendance &agrave; l&rsquo;augmentation avec le pourcentage de fleurs. D&rsquo;apr&egrave;s des donn&eacute;es de litt&eacute;rature, l&rsquo;Anses rel&egrave;ve notamment que la densit&eacute; de bourdons observ&eacute;e pour le lin dans l&rsquo;&eacute;tude est relativement similaire &agrave; celle retrouv&eacute;e dans le colza/tournesol. Aucune donn&eacute;e n&rsquo;est disponible pour les cultures l&eacute;gumi&egrave;res et le pois.</p><p>Concernant le crit&egrave;re de r&eacute;manence, l&rsquo;Anses consid&egrave;re donc que les donn&eacute;es soumises ne permettent pas d&rsquo;affiner le score relatif &agrave; la probabilit&eacute; de r&eacute;manence en fonction du positionnement dans la rotation apr&egrave;s semis de betteraves sucri&egrave;res &raquo; retenu dans l&rsquo;avis de l&rsquo;Anses du 23 d&eacute;cembre 2020 pour les cultures concern&eacute;es. </p><h2>Statu quo aussi pour le ma&iuml;s et le colza</h2><p>Dans un avis du 6 octobre dernier, l&rsquo;Anses avait &eacute;galement pr&ocirc;n&eacute; le statu quo concernant une &eacute;ventuelle anticipation du retour dans la rotation du ma&iuml;s et du colza. L&rsquo;annexe 2bis de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; du 5 f&eacute;vrier 2021 laissait entrevoir la possibilit&eacute; de cultiver du ma&iuml;s d&egrave;s 2022 (au lieu de 2023) et du colza d&egrave;s 2023 (au lieu de 2024), moyennant la mise en &oelig;uvre de diff&eacute;rentes mesures agronomiques d&rsquo;att&eacute;nuation et de compensation. L&rsquo;Anses a jug&eacute; que ces mesures n&rsquo;avaient pas d&eacute;montr&eacute; leur efficacit&eacute;.</p>


Un avis de l’Anses préconise de ne pas anticiper le retour de la pomme de terre, du lin, des pois et de cultures légumières mellifères dans la rotation. Une recommandation qui rejoint celle déjà formulée pour le maïs et le colza.

Betteraves et néonicotinoïdes : statu quo sur la rotation des cultures

<p>+ 10,5 % en ao&ucirc;t, + 13,8 % en septembre, + 14,5 % en octobre, + 15,8 % en novembre&nbsp;: telle est l&lsquo;&eacute;volution des prix des produits agricoles en glissement annuel sur 12 mois, selon une note de conjoncture d&rsquo;Agreste, la statistique agricole. Elle t&eacute;moigne d&rsquo;une acc&eacute;l&eacute;ration de la hausse des prix, port&eacute;e notamment par les grains. En novembre 2021, les prix des c&eacute;r&eacute;ales sont de nouveau en forte progression sur un an (+ 40,7 %) et par rapport aux cours moyens 2016-2020 (+ 61,3 %). Les ol&eacute;agineux ont quant &agrave; eux progress&eacute; 58,2 % sur un an et de 76,4 %par rapport aux prix moyens 2016-2020.</p><p>Le prix des fruits progresse quant &agrave; lui de 5,4% sur un an et de 10,2 sur cinq ans, contre +15,8% et +9,1% pour le vin. En revanche, le prix des l&eacute;gumes est orient&eacute; &agrave; la baisse&nbsp;: -8,8% sur un an et -1,9% sur cinq ans. Le manque de dynamisme de la demande p&egrave;se sur les prix de la plupart des l&eacute;gumes d&rsquo;hiver, &agrave; l&rsquo;exception de ceux du chou-fleur, rel&egrave;ve Agreste.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-des-intrants-en-hausse-de-17-4-sur-un-an" target="_blank" title="">Le prix des intrants en hausse de 17,4% sur un an</a>
</aside>
<h2>Le porc en baisse</h2><p>Du c&ocirc;t&eacute; des productions animales, les porcins se distinguent du reste des produits, avec une baisse de -7,1% sur un an et de -8,2% sur cinq ans, sous l&rsquo;effet du ralentissement de la demande asiatique depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; et de l&rsquo;encombrement du march&eacute; de viande porcine dans l&rsquo;Union europ&eacute;enne.</p><p>Les prix des gros bovins sont au plus haut depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, en lien avec une demande europ&eacute;enne dynamique et une offre peu &eacute;toff&eacute;e (+13,4% sur un an, +14,1% sur cinq ans). Ceux des veaux de boucherie plafonnent en novembre tout en restant &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s (+9,2% sur cinq ans. Les prix des ovins enregistrent des hausses marqu&eacute;es : + 18,9 % par rapport aux prix moyens 2016- 2020, cons&eacute;quence d&rsquo;une offre toujours trop restreinte au regard de la demande. Les prix du lait de vache continuent de b&eacute;n&eacute;ficier du dynamisme de la demande internationale de produits laitiers et de disponibilit&eacute;s limit&eacute;es&nbsp;: +6,3% sur un an, +9,1% sur cinq ans.</p><p>Quant aux prix des &oelig;ufs, ils confirment la nette reprise engag&eacute;e en ao&ucirc;t, avec +47,5% en glissement annuel sur un an (-2,4% sur cinq ans).</p>


La hausse s’accélère au fil des mois et profite à de très nombreuses productions végétales et animales, à l’exception des légumes et de la viande porcine.

Les prix des produits agricoles en hausse de 15,8% sur un an

<p><strong>1 &ndash; <a href="https://www.reussir.fr/bio/une-europe-bio-et-autosuffisante-en-2050-cest-possible-selon-le-cnrs" target="_blank">Une Europe bio et autosuffisante en 2050 c&rsquo;est possible, selon le CNRS</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-1%40St%C3%A9phane%20Leitenberger%20%28archives%29.png.webp?itok=vJnxoY9f" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
A condition d&rsquo;opter pour une alimentation moins carn&eacute;e et de red&eacute;velopper le syst&egrave;me de polyculture-&eacute;levage, l&rsquo;agriculture biologique pourrait nourrir l&rsquo;Europe d&rsquo;ici &agrave; 2050, selon une &eacute;tude du CNRS.</p>

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<p><strong>2- <a href="https://www.reussir.fr/bio/pac-la-hve-risque-de-siphonner-lagriculture-biologique-selon-la-fnab" target="_blank">[Pac] &laquo;&nbsp;La HVE risque de siphonner l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo; selon la Fnab</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-2.png.webp?itok=b5xHIj5M" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Apr&egrave;s les arbitrages fran&ccedil;ais de la politique agricole commune rendus par Julien Denormandie le 21 mai, la F&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique avait d&eacute;cid&eacute; de manifester le 2 juin place des Invalides &agrave; Paris et lan&ccedil;ait un mouvement sur les r&eacute;seaux sociaux #LaBioAPoil. Lo&iuml;c Madeline, secr&eacute;taire national en charge de la Pac, nous expliquait les raisons de ce m&eacute;contentement.</p>

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<p><strong>3- <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/plan-de-relance-agricole-plus-200-millions-deuros-de-prime-la-conversion-des-agroequipements-deja" target="_blank">Plan de relance agricole&nbsp;: 205 millions d&rsquo;euros de prime &agrave; la conversion des agro&eacute;quipements consomm&eacute;s en trois semaines</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-3.png.webp?itok=aMfEdZ-3" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
En trois semaines, la dotation de 205 millions d&rsquo;euros allou&eacute;e &agrave; la conversion des agro&eacute;quipements dans le volet agricole du plan France relance a &eacute;t&eacute; consomm&eacute;e. 14&nbsp;710 dossiers avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s sur cette p&eacute;riode.<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
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<p><br /><br /><strong>4- <a href="https://www.reussir.fr/bio/apres-des-contaminations-de-cultures-bio-appel-interdire-le-prosulfocarbe" target="_blank">Apr&egrave;s des contaminations de cultures bio, appel &agrave; interdire le prosulfocarbe</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-4%40carr%C3%A9.png.webp?itok=FIGUmc_b" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Apr&egrave;s la contamination des cultures d&rsquo;agriculteurs bio dans le quart nord-ouest de la France, la Fnab et G&eacute;n&eacute;rations Futures ont appel&eacute; &agrave; suspendre l&rsquo;autorisation de mise sur le march&eacute; du prosulfocarbe.</p>

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<p><strong>5- <a href="https://www.reussir.fr/bio/futur-affichage-environnemental-le-planet-score-teste-par-27-fabricants-et-8-enseignes" target="_blank">Affichage environnemental&nbsp;: le Planet-score test&eacute; par 27 fabricants et 8 enseignes</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-5%40Planet-score.png.webp?itok=eVtZRR6I" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
La loi climat va imposer l&rsquo;affichage environnemental pour informer le consommateur de l&rsquo;empreinte &eacute;cologique des produits alimentaires. Le Planet-score de l&rsquo;Itab va &ecirc;tre soumis aux consommateurs.</p>

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<p><br /><br /><strong>6- <a href="https://www.reussir.fr/bio/la-viande-bio-plus-polluante-que-la-viande-conventionnelle" target="_blank">[D&eacute;bat] La viande bio &eacute;met-elle moins de carbone que la viande conventionnelle&nbsp;?</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-6%40F.Alteroche.png.webp?itok=VWWy4A3j" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Des chercheurs allemands ont calcul&eacute; le co&ucirc;t carbone de certaines cat&eacute;gories de produits carn&eacute;s, laitiers et v&eacute;g&eacute;taux. Le bio n&rsquo;est pas toujours le moins polluant notamment pour la viande bovine bio.</p>

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<p><strong>7- <a href="https://www.reussir.fr/bio/creation-de-biotopia-insight-un-challenger-de-kantar-iri-et-nielsen-sur-le-bi" target="_blank">Cr&eacute;ation de Biotopia Insight, un challenger de Kantar, Iri et Nielsen sur le bio</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-7%40Biotopia.png.webp?itok=acTW4d-g" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Biotopia et Lo&iuml;c Danel, ancien de Nielsen, s&rsquo;associent pour cr&eacute;er Biotopia Insight. Leur objectif est de fournir &agrave; la fili&egrave;re bio des outils professionnels d&rsquo;analyse de march&eacute;, de consommation et de comportement du consommateur.</p>

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<p>8- <strong><a href="https://www.reussir.fr/bio/les-acteurs-du-bio-vent-de-debout-contre-la-hve" target="_blank">Les acteurs du bio vent debout contre la HVE</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-8%40Association%20nationale%20HVE.png.webp?itok=QFIPxMV1" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Les acteurs de la bio veulent un changement dans l&rsquo;attribution de la certification Haute valeur environnementale, estim&eacute;e comme trompeuse pour les consommateurs.</p>

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<p>9- <strong><a href="https://www.reussir.fr/bio/interdiction-des-effluents-dorigine-industrielle-des-pratiques-de-substitution-letude-pour" target="_blank">Quel avenir de la fertilisation en agriculture bio&nbsp;?</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-9.png.webp?itok=eFLkaA_5" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Interdiction des effluents d&rsquo;origine industrielle&nbsp;: quel avenir de la fertilisation en AB&nbsp;? Telle &eacute;tait la question pos&eacute;e dans le premier &laquo;&nbsp;Live des grandes cultures bio&nbsp;&raquo; organis&eacute; en ligne le 4 f&eacute;vrier 2021. L&rsquo;objectif &eacute;tait d&rsquo;&eacute;claircir les cons&eacute;quences potentielles d&rsquo;une telle d&eacute;cision sur la production de grandes cultures bio.</p>

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<p>10- <strong><a href="https://www.reussir.fr/bio/la-filiere-bio-prepare-son-adaptation-la-reglementation-sur-lalimentation-des-elevages" target="_blank">La fili&egrave;re bio pr&eacute;pare son adaptation &agrave; la r&eacute;glementation sur l&rsquo;alimentation des &eacute;levages</a></strong></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/bio/sites/bio/files/styles/petite_358_246_/public/Bio-10.png.webp?itok=Pm6H99P5" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p><br />
Les &eacute;levages bio b&eacute;n&eacute;ficiaient jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent d&rsquo;une d&eacute;rogation pour pouvoir utiliser 5% de mati&egrave;res premi&egrave;res d&rsquo;origine conventionnelle. A partir du 31 d&eacute;cembre 2026, la r&eacute;glementation sur l&rsquo;alimentation des &eacute;levages biologiques va rendre obligatoire une alimentation issue &agrave; 100% de mati&egrave;res premi&egrave;res produites en conditions biologiques. Un changement qu&rsquo;il faut d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; pr&eacute;parer. Ce th&egrave;me &eacute;tait celui du deuxi&egrave;me &laquo;&nbsp;Live des grandes cultures bio&nbsp;&raquo;, qui s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute; en ligne le 4 f&eacute;vrier 2021.</p>



Vous nous avez suivi toute l'année, et certains sujets en agriculture et agroalimentaire bio ont plus attiré votre attention que d'autres. Voici les dix articles que vous, lecteurs, avez le plus lus sur l'année 2021.

L’enjambeur viticole a été sélectionné au CES Innovation Award 2022. Aux Etats-Unis, Naïo Technologies se lance dans la location « all inclusive » de ses robots Dino et Ted.

Le robot Ted de Naïo en route pour Las Vegas

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Malgr&eacute; la gravit&eacute; des atteintes invoqu&eacute;es par les requ&eacute;rants</em> (...), <em>il r&eacute;sulte de l'instruction que les mesures contest&eacute;es ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute;es pour faire face &agrave; un risque sanitaire particuli&egrave;rement grave et urgent</em>&nbsp;&raquo;. Dans une ordonnance dat&eacute;e du 24 d&eacute;cembre, le Conseil d&rsquo;Etat a rejet&eacute; les r&eacute;f&eacute;r&eacute;s de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, du Modef et de six autres organisations (Agir pour l'Environnement, Bio Consom'acteurs, Miramap, Fnab, Anafic, &nbsp;Sauve qui Poule).</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Conseil d'&Eacute;tat a motiv&eacute; sa d&eacute;cision par le caract&egrave;re hautement pathog&egrave;ne de la maladie, potentiellement transmissible &agrave; l'homme, et s'est appuy&eacute; sur des avis de l'Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses) qui soulignent le &laquo; risque &eacute;lev&eacute; &raquo; de contamination des volailles sur des parcours en plein air.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-foie-gras-a-la-fete-quand-meme" target="_blank" title="">Le foie gras, &agrave; la f&ecirc;te quand m&ecirc;me</a>
</aside>
<h2>&laquo;&nbsp;Un scandale d&rsquo;Etat pour prot&eacute;ger les fili&egrave;res industrielles&nbsp;&raquo;</h2><p>Le 16 novembre dernier, ces organisations demandaient la suspension des arr&ecirc;t&eacute;s du 29 septembre 2021, imposant notamment la mise &agrave; l&rsquo;abri des volailles (poules, pintades, dindes) et des palmip&egrave;des partout sur le territoire d&egrave;s lors que le risque de grippe aviaire est consid&eacute;r&eacute; comme &eacute;lev&eacute;, ce qui est le cas depuis le 5 novembre dernier. &laquo;&nbsp;<em>Un scandale d&rsquo;Etat pour prot&eacute;ger les fili&egrave;res industrielles</em>&nbsp;&raquo;, avait alors d&eacute;nonc&eacute;&nbsp;la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;&Eacute;tat accumule les contraintes sur les &eacute;levages plein-air jusqu'&agrave; les obliger &agrave; claustrer leurs animaux &agrave; l'encontre m&ecirc;me des labels plein-air et bio, de la bientraitance animale et du sens du m&eacute;tier pratiqu&eacute;, en affirmant que le mode de production plein-air serait responsable de la propagation de la grippe aviaire.&nbsp;Tout cela sans remettre en cause l'organisation des fili&egrave;res industrielles, la concentration des animaux en b&acirc;timents, la sp&eacute;cialisation des territoires induisant de fortes densit&eacute;s, la segmentation des fili&egrave;res source de tr&egrave;s nombreux transports d'animaux et de personnel qui sont des causes majeures de la propagation de ces virus</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouvelle psychose dans le Sud-Ouest</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La France vit actuellement sa quatri&egrave;me &eacute;pid&eacute;mie de grippe aviaire en six ans. Cette ann&eacute;e, le premier foyer en &eacute;levage a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; dans le Nord le 26 novembre. Le 16 d&eacute;cembre, la maladie faisait irruption dans le Sud-Ouest, en commen&ccedil;ant par le Gers puis les Landes et les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques. En date du 24 d&eacute;cembre, la France compte 17 foyers d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP), dont 9 dans le Sud-Ouest.</p><p>C&rsquo;est peu ou prou le m&ecirc;me nombre que l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me date. La maladie a ensuite explos&eacute; en janvier, avec des pics de contamination de 130 foyers par semaine. Pr&egrave;s de 500 foyers plus tard, plus de 3 millions de canards ont &eacute;t&eacute; abattus. La production de foie gras a chut&eacute; de 22%. L&rsquo;Etat a vers&eacute; plus de 200 millions d&rsquo;euros d&rsquo;indemnisations.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/3/9/4299370-1-fre-FR/990f2305d0b5-capture-d-e-cran-2021-12-25-a-01-10-08-jpg" alt="En date du 24 d&eacute;cembre, la France compte 17 foyers d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne, dont 9 dans le Sud-Ouest (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1036" width="1562" /><figcaption>En date du 24 d&eacute;cembre, la France compte 17 foyers d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne, dont 9 dans le Sud-Ouest (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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Le Conseil d'État a motivé sa décision par le caractère hautement pathogène de la maladie. Huit organisations demandaient la suspension des arrêtés du 29 septembre 2021, impliquant la claustration de toutes les volailles en situation de risque élevé.

Grippe aviaire : le Conseil d’Etat rejette les référés anti-claustration de la Conf’ et du Modef

<p>L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste soutenue avec une offre qui reste globalement insuffisante pour satisfaire une demande plus ferme pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. Les transactions sont tr&egrave;s actives dans les agneaux laitons avec des tarifs toujours tr&egrave;s r&eacute;mun&eacute;rateurs pour les &eacute;leveurs. Les agneaux gris sont un peu moins recherch&eacute;s, mais la faiblesse de l&rsquo;offre permet une vente &eacute;galement compl&egrave;te pour des tarifs qui se maintiennent. Les agneaux Lacaunes sont plus nombreux, mais ils ne compensent pas la r&eacute;duction des importations avec des tarifs &eacute;galement &eacute;lev&eacute;s. Dans les agnelets, l&rsquo;offre progresse mais la demande est &eacute;galement plus soutenue. La commercialisation est fluide avec des tarifs fermes dans les brebis.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Le niveau des ventes pour No&euml;l sera d&eacute;terminant. Les volumes seront limit&eacute;s pour la rentr&eacute;e et les bons agneaux resteront bien valoris&eacute;s. &nbsp;</p>


[Ovins :analyse commerciale sem 51-2021]

Ovins : Les bons agneaux restent recherchés

<p><strong>Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash;</strong> A la veille de No&euml;l et des f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e, peu d&rsquo;&eacute;leveurs sont dispos&eacute;s &agrave; rentrer des lots de veaux. La d&eacute;fection des gros ateliers (200-400-600 veaux), p&eacute;nalise s&eacute;rieusement l&rsquo;organisation pour les int&eacute;grateurs qui pr&eacute;sentent des besoins constants de marchandise, malgr&eacute; l&rsquo;approche de la saison estivale dans les sorties.</p><p>Les volumes sont en baisse pour cette semaine, car les collecteurs ont s&eacute;rieusement r&eacute;duit leurs activit&eacute;s. Ils n&rsquo;ont collect&eacute; que les veaux qu&rsquo;ils &eacute;taient susceptibles de vendre pour ne pas avoir de stocks &agrave; faire boire pendant les f&ecirc;tes. La tr&egrave;s faible valorisation des veaux l&eacute;gers et la non-r&eacute;solution de la surproduction reste r&eacute;curent. L&rsquo;ensemble des march&eacute;s aux veaux sera ferm&eacute; la semaine prochaine. Les int&eacute;grateurs auront une activit&eacute; r&eacute;duite dans leurs centres d&rsquo;allotement.</p><p>L&rsquo;activit&eacute; commerciale est normale pour la saison avec des tarifs sans changement dans les bons veaux Prim&rsquo;Holsteins, Normands, Abondances ou Montb&eacute;liards. Les bons veaux lourds se maintiennent vers le march&eacute; espagnol.&nbsp;Les veaux l&eacute;gers ou fragiles restent invendables. Les tarifs sont stables dans les m&acirc;les crois&eacute;s laitiers ou mixtes de moyenne conformation. Les jolis veaux viand&eacute;s sont moins offerts et s&rsquo;&eacute;coulent sans difficult&eacute; avec des tarifs mieux d&eacute;fendus. Dans les Limousins viand&eacute;s, les op&eacute;rateurs forcent les mises en place avant la tr&ecirc;ve de No&euml;l, ce qui facilite les &eacute;changes.</p><p><strong>Veaux de boucherie - </strong>L'activit&eacute; est convenable avec une mise en avant de la viande de veau favorable &agrave; la consommation pour cette fin d&rsquo;ann&eacute;e. La tendance est &agrave; la stabilit&eacute; avec une offre qui se met en ad&eacute;quation avec la demande. La demande reste en revanche assez ferme pour les veaux labels ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re avec un commerce qui sera impact&eacute; par une demande locale pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e.&nbsp;</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement&nbsp;: </strong>Les int&eacute;grateurs vont travailler en direct avec les op&eacute;rateurs qui seront ouverts entre les f&ecirc;tes. &nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash; </strong>La demande devrait reprendre pour la rentr&eacute;e &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


[Veaux : analyse commerciale sem 51-2021]

Veaux : marché équilibré

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong>&nbsp;L&rsquo;offre saisonni&egrave;re est souvent h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne en qualit&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; commerciale de cette fin d&rsquo;ann&eacute;e ne fait pas appara&icirc;tre de grand changement sur le secteur maigre. Face &agrave; des tarifs qui sont sans &eacute;volution depuis quelques mois dans la viande. Les animaux de milieu de gamme avec du poids et du gabarit restent demand&eacute;s et normalement valoris&eacute;s. Les transactions sont plus difficiles avec un tri marqu&eacute; dans le b&eacute;tail de moyenne conformation ou plus l&eacute;ger &agrave; garder pour le printemps.&nbsp;</p><p><strong>Broutards &ndash;</strong>&nbsp;Les op&eacute;rateurs cherchent &agrave; se couvrir avant la tr&ecirc;ve de fin d&rsquo;ann&eacute;e qui va perdurer jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;Epiphanie (6 janvier).&nbsp; Les volumes ne sont pas tr&egrave;s abondants en marchandise convenablement vaccin&eacute;e pour servir l&rsquo;ensemble de nos march&eacute;s exports, ce qui permet un commerce assez fluide et pour des prix qui se maintiennent sur cette fin d&rsquo;ann&eacute;e.&nbsp; Le placement reste en revanche laborieux pour les sujets de moins bonne conformation et pour l&rsquo;ensemble des animaux non vaccin&eacute;s. De nombreux &eacute;leveurs de tailles moyennes restent oppos&eacute;s &agrave; la vaccination au regard des frais engendr&eacute;s, mais ils se privent des march&eacute;s exports et de tarifs qui devraient &ecirc;tre plus r&eacute;mun&eacute;rateurs sur le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. En laitonnes, les tarifs restent attractifs dans les bonnes femelles convenant au march&eacute; italien ou de qualit&eacute; &agrave; engraisser en France. Peu de changement dans les ordinaires.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p><strong>Bovins maigres +18 mois</strong>&nbsp;: Pas d&rsquo;activit&eacute; entre les f&ecirc;tes &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p><strong>Broutards</strong>&nbsp;: Pas d&rsquo;activit&eacute; sur les march&eacute;s entre les f&ecirc;tes &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;. &nbsp;&nbsp;&nbsp;</p>


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