<p>Ce n&rsquo;est qu&rsquo;un pr&eacute;-rapport et le rapport final sera publi&eacute; en juin prochain. Mais selon Interbev, la Commission europ&eacute;enne aurait l&rsquo;intention d&rsquo;inscrire,&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>au cas par cas&nbsp;</em>&raquo;,&nbsp;des mesures miroirs au sein de ses l&eacute;gislations sectorielles ainsi que les accords commerciaux conclus entre l&rsquo;UE et les pays tiers. Pour rappel, les mesures miroirs consistent &agrave; exiger des produits import&eacute;s dans l&rsquo;UE les normes sanitaires et environnementales s&rsquo;appliquant &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de l&rsquo;UE.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/psn-pac-2023-2027-la-france-renvoie-la-commission-dans-ses-27" target="_blank" title="">PSN Pac 2023-2027&nbsp;: la France renvoie la Commission dans ses 27</a>
</aside>
<h2>Trois mesures concernant la viande</h2><p>La premi&egrave;re concerne l&rsquo;interdiction des importations de viandes issues d&rsquo;animaux trait&eacute;s aux antibiotiques promoteurs de croissance. Adopt&eacute;e en 2018, cette mesure aurait d&ucirc; entrer en vigueur d&eacute;but 2022 mais elle se fait toujours attendre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-instaure-une-mesure-miroir-sur-les-antibiotiques-de-croissance" target="_blank">La France a pris les devants : la mesure est entr&eacute;e en vigueur le 22 avril dernier</a>. La deuxi&egrave;me mesure miroir concerne les garanties de non d&eacute;forestation des viandes import&eacute;es. Exigeant l&rsquo;identification et le suivi des animaux tout au long de leur vie, elle fait l&rsquo;objet d&rsquo;une proposition en cours d&rsquo;examen au Parlement europ&eacute;en. La troisi&egrave;me mesure est relative au bien-&ecirc;tre animal. Les normes exig&eacute;es seront cal&eacute;es sur celles de la future l&eacute;gislation europ&eacute;enne attendue pour fin 2023.</p><h2>Une mesure concernant les pesticides</h2><p>Selon Interbev, &agrave; d&eacute;faut d&rsquo;interdire l&rsquo;importation de produits trait&eacute;s avec des pesticides interdit dans l&rsquo;UE, la Commission europ&eacute;enne devrait fixer pour les produits concern&eacute;s des Limites maximales de r&eacute;sidus (LMR) correspondant au seuil de d&eacute;tection. Cette mesure miroir pourrait &ecirc;tre examin&eacute;e dans la cadre de la r&eacute;vision &agrave; venir de la Directive utilisation durable des pesticides (SUR). Cette m&ecirc;me directive pourrait signer la fin des exportations depuis l&rsquo;UE des substances interdites dans l&rsquo;UE.</p><p>Pour Interbev, &laquo;&nbsp;<em>dans l&rsquo;attente de l&rsquo;adoption et l&rsquo;application concr&egrave;te de ces mesures miroirs sectorielles, tout nouvel accord bilat&eacute;ral de commerce devra a minima int&eacute;grer de telles obligations de r&eacute;ciprocit&eacute;, de mani&egrave;re contraignante, dans la conditionnalit&eacute; permettant aux pays partenaires d&rsquo;acc&eacute;der aux contingents d&rsquo;importation ou &agrave; des droits de douane r&eacute;duits</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Selon Interbev, la Commission européenne pourrait adopter prochainement des mesures miroirs concernant, dans le secteur de la viande, les antibiotiques de croissance, la déforestation et le bien-être animal. Les produits traités avec des pesticides interdits dans l’UE sont aussi visés, avec dans un premier temps l’abaissement au seuil de détection des LMR.

Quatre mesures miroirs dans le viseur de Bruxelles

<p><strong>Le diagnostic mortinatalit&eacute; propos&eacute; par Deltavit </strong>du groupe CCPA est disponible aupr&egrave;s du laboratoire Art&eacute;mis.</p>

<p><strong>Equip&eacute; d&rsquo;un kit de pr&eacute;l&egrave;vement</strong>, l&rsquo;&eacute;leveur envoie l&rsquo;ensemble des porcelets morts &agrave; 48 heures, issus de<strong> 20 truies d&rsquo;une bande</strong>. Lors de l&rsquo;autopsie et des examens compl&eacute;mentaires, une quinzaine de causes sont investigu&eacute;es&nbsp;: momifi&eacute;s, morts avant ou en cours de part, septic&eacute;mie, splay leg, &eacute;cras&eacute;s par la truie&hellip; <strong>Un diagnostic l&eacute;sionnel</strong> est r&eacute;alis&eacute; pour d&eacute;celer la pr&eacute;sence de fibrine ou d&rsquo;arthrite, qui peut donner lieu &agrave; une bact&eacute;riologie.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/bien-identifier-les-causes-de-mortinatalite-des-porcelets" target="_blank">Identifier les trois principales causes de mortinatalit&eacute; des porcelets</a></div>

<p>Sur un rapport de deux pages, est pr&eacute;cis&eacute;e la <strong>proportion de chaque cause par rapport &agrave; la mortinatalit&eacute; totale</strong>. Une analyse est r&eacute;alis&eacute;e en fonction du rang de port&eacute;e et du poids des porcelets autopsi&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>Cela permet de hi&eacute;rarchiser les causes et de les comparer &agrave; des r&eacute;f&eacute;rences</em>&nbsp;&raquo;, souligne Alice Hamard, du groupe CCPA. Dans le cas des momifi&eacute;s, l&rsquo;outil estime le stade de gestation lors de la mort des f&oelig;tus pour identifier un &eacute;v&egrave;nement d&eacute;clencheur probable (par exemple une hyperthermie suite &agrave; une vaccination des truies entre 80 et 100 jours de gestation). &laquo;&nbsp;<em>On cat&eacute;gorise &eacute;galement les morts selon qu&rsquo;elles apparaissent le jour ou la nuit. Cela peut &ecirc;tre r&eacute;v&eacute;lateur d&rsquo;un besoin d&rsquo;assistance &agrave; la mise-bas sur certaines p&eacute;riodes.</em>&nbsp;&raquo; &nbsp;</p>

<p>A. Puybasset</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/normal_size/public/_RPO297_DOSS_CAUSES_ENCA_infog3.jpg.webp?itok=k2jKC5PS" width="747" height="572" alt="Bien identifier les causes de mortinatalit&eacute; des porcelets" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>




Deltavit du groupe CCPA propose un outil pour identifier les principales causes de mortinatalité de l’élevage.

Diagnostiquer les causes de mortinatalité des porcelets

<div class="rendezvous">
<p>&laquo;&nbsp;Depuis des ann&eacute;es, nous sommes confront&eacute;s aux pullulations r&eacute;currentes de campagnols terrestres. En ce d&eacute;but de printemps, on a rarement connu de tels niveaux d&rsquo;infestation. Toutes nos parcelles sont concern&eacute;es. Celles proches du si&egrave;ge de l&rsquo;exploitation, &agrave; c&ocirc;t&eacute; de Chalinargues et surtout celles de Veze, sur le C&eacute;zallier sur lesquelles nous r&eacute;alisons en principe une bonne part de notre foin. Ces prairies sont toutes noires. On a pass&eacute; la herse. Moins d&rsquo;une heure apr&egrave;s les rats ressortent la terre.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-campagnol-terrestre-devaste-le-massif-central"> Le campagnol terrestre d&eacute;vaste le Massif central</a></div>

<p>Il faut le voir pour le croire. C&rsquo;est d&eacute;sesp&eacute;rant. Les personnes &acirc;g&eacute;es n&rsquo;ont jamais connu &ccedil;a. Les rats viennent jusque dans les jardins et d&eacute;truisent carotte, pommes de terre et betteraves. L&rsquo;an dernier sur une parcelle de 4,8 hectares&nbsp;o&ugrave; on r&eacute;alisait une moyenne de 110 ballots quand le niveau d&rsquo;infestation &eacute;tait limit&eacute; on en a r&eacute;colt&eacute; 25 avec un foin plein de terre et de cailloux et une usure accrue du mat&eacute;riel.</p>

<p>On balaie les auges tous les deux jours. &Agrave; l&rsquo;abattoir, on retrouve 6 &agrave; 9&nbsp;kg de terre dans les panses. On a arr&ecirc;t&eacute; les traitements avec le ratron comme la plupart de nos voisins. &Ccedil;a co&ucirc;te 80&nbsp;&euro; le seau de 5&nbsp;kg et on ne peut pas en mettre plus de 2&nbsp;kg/ha. L&rsquo;appliquer avec une canne dans les galeries peut s&rsquo;envisager sur une dizaine d&rsquo;hectares&nbsp;mais traiter 140 hectares &agrave; la main ce n&rsquo;est pas possible.</p>

<h3>Une tr&egrave;s faible partie du parcellaire est labourable</h3>

<p>Seule la charrue les sort de terre mais une tr&egrave;s faible partie de notre parcellaire est labourable. L&rsquo;an dernier, 6 hectares de ma&iuml;s nous ont sauv&eacute;, mais &agrave; 1 050 m&egrave;tres d&rsquo;altitude sa r&eacute;ussite est al&eacute;atoire. Certains cadres de l&rsquo;administration nous on dit 'Vous allez devoir apprendre &agrave; vivre avec !' Ces propos sont r&eacute;voltants. Dans le Massif central, des milliers d&rsquo;hectares sont concern&eacute;s dans une indiff&eacute;rence quasi g&eacute;n&eacute;rale.</p>

<p><strong>C&rsquo;est une vraie calamit&eacute; y compris pour les captages d&rsquo;eau</strong>. On retrouve des cadavres dans les canalisations de sources utilis&eacute;es pour la consommation humaine. En 2022, on envoie des hommes et des satellites dans l&rsquo;espace mais la recherche n&rsquo;a toujours pas trouv&eacute; de solution pour juguler la prolif&eacute;ration de cet animal. C&rsquo;est invraisemblable.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-changement-climatique-en-pratique-pour-les-eleveurs-du-massif-central">Le changement climatique en pratique pour les &eacute;leveurs du Massif Central</a></div>
</div>



Alexandra, Jean-Pierre et leur fils Florian Lannez travaillent en Gaec avec 95 vaches sur 140 ha. Ils sont confrontés aux pullulations récurrentes de campagnols terrestres. 

« A cause des campagnols terrestres, nos vaches ont mangé de la terre tout l’hiver »

<p>Pas de soufflerie &eacute;nergivore et potentiellement pourvoyeuse de d&eacute;rive (et assur&eacute;ment de bruit), pas de panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs dispendieux et bringuebalants, pas m&ecirc;me l&rsquo;achat d&rsquo;un pulv&eacute;risateur neuf puisque chaque module Wulp se greffe sur n&rsquo;importe quel appareil en parc&nbsp;: telle est la promesse de Praysbee. Si cette jeune entreprise est peu connue dans le paysage viticole, sa soci&eacute;t&eacute;-s&oelig;ur, Pulv&eacute;center, l&rsquo;est nettement plus. Bas&eacute;e elle aussi &agrave; Cognac (Charente), Pulv&eacute;center est l&rsquo;un des acteurs majeurs du contr&ocirc;le technique des pulv&eacute;risateurs depuis son origine en 2009, avec des dizaines de milliers de contr&ocirc;les et r&eacute;glages &agrave; son actif, notamment en vigne. De quoi cogiter&nbsp;sur l&rsquo;imperfection des technologies &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pulverisation-du-vignoble-par-drone-livre-son-verdict" target="_blank" title="">La pulv&eacute;risation du vignoble par drone livre son verdict</a>
</aside>
<h2>Des buses &agrave; jet projet&eacute; tout au long de la saison</h2><p>L&rsquo;id&eacute;e est venue des rampes &agrave; jet projet&eacute; utilis&eacute;es pour les premiers traitements, c&rsquo;est &agrave; dire jusqu&rsquo;au stade 6/7 feuilles. Avec la mise au point du banc d&rsquo;essai EvaSprayViti, l&rsquo;IFV a d&eacute;montr&eacute; que les rampes &agrave; jet projet&eacute; dot&eacute;es de buses anti-d&eacute;rive &eacute;taient bien plus performantes en terme de quantit&eacute; de bouillie d&eacute;pos&eacute;e sur les feuilles et de r&eacute;duction de d&eacute;rive, comparativement aux syst&egrave;mes &agrave; jet port&eacute; et aux pulv&eacute;risateurs pneumatiques. Probl&egrave;me&nbsp;: pass&eacute; le stade 6/7 feuilles, l&rsquo;angle de la buse situ&eacute;e a&#768; une trentaine de cm du rang ne permet plus de couvrir toute la ve&#769;ge&#769;tation.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/1/5/4455175-1-fre-FR/b0a1cbf14b81-principe-jpg" alt="Les bin&ocirc;mes de buses mont&eacute;e sur des descentes oscillantes ont pour effet de d&eacute;multiplier les angles d&rsquo;attaque des jets de pulv&eacute;risation et de couvrir potentiellement l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du feuillage et des grappes, tout au long du cycle v&eacute;g&eacute;tatif, avec le minimum de d&eacute;rive (Source : Praysbee)" height="1012" width="1810" /><figcaption>Les bin&ocirc;mes de buses mont&eacute;e sur des descentes oscillantes ont pour effet de d&eacute;multiplier les angles d&rsquo;attaque des jets de pulv&eacute;risation et de couvrir potentiellement l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du feuillage et des grappes, tout au long du cycle v&eacute;g&eacute;tatif, avec le minimum de d&eacute;rive (Source : Praysbee)</figcaption></figure>

</div>
<p>Pour le d&eacute;jouer, Praysbee met en &oelig;uvre non pas une buse par niveau mais des bin&ocirc;mes de buses &agrave; fente anti-d&eacute;rive, projetant chacune leur jet dans deux directions diff&eacute;rentes. Les bin&ocirc;mes sont dispos&eacute;s sur une rampe oscillante, avec un angle r&eacute;glable et une vitesse proportionnelle &agrave; la vitesse d&rsquo;avancement et ajustables depuis la console en cabine. La combinaison (bin&ocirc;mes + oscillation) a pour effet de d&eacute;multiplier les angles d&rsquo;attaque des jets de pulv&eacute;risation et de couvrir potentiellement l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du feuillage et des grappes, tout au long du cycle v&eacute;g&eacute;tatif, avec le minimum de d&eacute;rive, Wulp &eacute;tant d&eacute;pourvu de tout syst&egrave;me d&rsquo;assistance d&rsquo;air. Selon Praysbee, Wulp permet de r&eacute;duire de plus de 90% la d&eacute;rive, ce que devrait confirmer son inscription prochaine sur <a href="https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/instruction-2021-364" target="_blank">la liste officielle de la Direction g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;alimentation (DGAL)</a>, ouvrant la voie &agrave; la r&eacute;duction des ZNT et aux &eacute;ventuelles aides &agrave; l&rsquo;investissement.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-traitements-viticoles-sous-les-radars-de-l-etude-pestiriv" target="_blank" title="">Les traitements viticoles sous les radars de l&rsquo;&eacute;tude PestiRiv</a>
</aside>
<h2>10 000 euros les deux rangs complets</h2><p>Le prix n&rsquo;est pas le dernier atout de Wulp&nbsp;: compter 10 000 euros pour un &eacute;quipement deux rangs complets avec console de commande en cabine. Il faut dire que Wulp ne rec&egrave;le ni ch&acirc;ssis, ni cuve ni pompe&nbsp;: ses descentes se fixent sur les rampes du pulv&eacute;risateur existant sinon sur le ch&acirc;ssis d&rsquo;un outil (pr&eacute;tailleuse, effeuilleuse, rogneuse...), quel que soit l&rsquo;attelage (&agrave; l&rsquo;avant ou entre les roues du tracteur). Il suffit ensuite de les raccorder au circuit de bouillie. Wulp est dot&eacute; d&rsquo;une circulation semi-continue pr&eacute;venant les risques de colmatage. Chaque rampe dispose d&rsquo;un syst&egrave;me de filtration, au c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;un gyroscope garantissant le respect des distances et la position des rampes par rapport &agrave; la haie v&eacute;g&eacute;tale. L&rsquo;&eacute;quipement int&egrave;gre la coupure automatique et individuelle de buse en cas de manque, ainsi qu&rsquo;en bout de rang.</p><p>Apr&egrave;s deux ans de recherche et d&eacute;veloppement, Praysbee inaugure cette ann&eacute;e les premi&egrave;res pr&eacute;-s&eacute;ries avec des &eacute;quipements pr&eacute;sents dans tous les vignobles de France et de Navarre. L&rsquo;entreprise va entamer des tests en arboriculture. Sa solution pourrait aussi connaitre des d&eacute;veloppements dans des cultures comme le tabac.</p>


Basée à Cognac, Praysbee a breveté des rampes oscillantes dotées de buses à jet projeté réduisant la dérive de 90% et pouvant s’intégrer aisément sur tous les appareils en parc, le tout pour moins de 10 000 euros en deux rangs complets.

Wulp, une promesse de rupture technologique en pulvérisation viticole

<p><strong>Compte tenu de la situation sanitaire tr&egrave;s &eacute;volutive</strong> dans le second cluster du Grand ouest (Deux-S&egrave;vres, Loire-Atlantique, Maine et Loire, Vend&eacute;e) et dans le troisi&egrave;me cluster englobant les d&eacute;partements de Corr&egrave;ze, Dordogne, Haute-Vienne, Lot et Lot-et-Garonne, la DGAL a d&eacute;cid&eacute; en d&eacute;but de semaine de renforcer les mesures de lutte contre la propagation des virus H5N1.</p> <div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/volailles/linfluenza-h5n1-grippe-toutes-les-filieres-avicoles" target="_blank"> Les virus H5N1 grippent toutes les fili&egrave;res</a></div> <p>&nbsp;</p> <p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=19IbyY8Rgj1GRN__gIYBlxkUOu2C42Nv-&amp;ehbc=2E312F" width="640"></iframe></p> <h3>Mesures prises dans le Grand ouest</h3> <p>&nbsp;</p> <div class="align-center"> <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/ZR%20PDL.JPG.webp?itok=yNuwyMeF" width="747" height="472" alt="" typeof="foaf:Image" /></div> <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La zone r&eacute;glement&eacute;e grand ouest remplit presque tous les d&eacute;partements impact&eacute;s </div> &copy; Pr&eacute;fecture de Vend&eacute;e </div> <p><strong>Tous les &eacute;levages de palmip&egrave;des et de dindes doivent &ecirc;tre d&eacute;peupl&eacute;s</strong> dans les zones r&eacute;glement&eacute;es, en privil&eacute;giant la valorisation commerciale des volailles. Les abattages commencent par les zones p&eacute;riph&eacute;riques pour aller progressivement vers les secteurs les plus contamin&eacute;s. Il restait environ 150 000 canards et 100 000 dindes sur pied. L&rsquo;op&eacute;ration devrait donc &ecirc;tre rapidement men&eacute;e.</p> <p><strong>Tous les &eacute;levages (poules pondeuses comprises) sont &agrave; d&eacute;peupler dans un rayon de 3 km autour des sites sensibles et de 5 km autour des tr&egrave;s sensibles</strong>, correspondant &agrave; des couvoirs et des &eacute;levages de reproducteurs. Dans ce cas, les abattages se pratiquent du plus proche du site au plus &eacute;loign&eacute;.</p> <p>Tous les lots sont l&rsquo;objet d&rsquo;une recherche virologique (60 &eacute;couvillons trach&eacute;aux) 48 au plus avant mouvement vers l&rsquo;abattage pour les valorisables ou au moment de l&rsquo;euthanasie sur place pour les non valorisables.</p> <p>La DGAL alerte sur la vigilance &agrave; tenir sur la gestion des &eacute;missions de poussi&egrave;res et plumes au cours de ces op&eacute;rations.</p> <h3>Dans le cluster Corr&egrave;ze/Dordogne/Haute-Vienne/Lot/Lot-et-Garonne<strong> </strong></h3> <p>&nbsp;</p> <div class="align-center"> <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/ZRS%2024.13%20avril.JPG.webp?itok=ORms3DeN" width="747" height="533" alt="" typeof="foaf:Image" /></div> <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Zones r&eacute;glement&eacute;es au 13 avril </div> &copy; DGAL </div> <p><strong>La ZR est &eacute;tendue &agrave; 20 km autour des foyers de moins de 21 jours</strong>, avec l&rsquo;abattage pr&eacute;ventif des &eacute;levages commerciaux de volailles dans le rayon du kilom&egrave;tre et des palmip&egrave;des commerciaux dans les 3 km (en Dordogne 5 km pour ceux en &eacute;levage, voire 10 km). Toujours en essayant de valoriser les animaux &agrave; abattre.</p> <p><strong>Un d&eacute;peuplement pr&eacute;ventif peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;</strong> dans les 3 km autour de sites sensibles identifi&eacute;s par les professionnels.</p> <p>Dans cette ZR suppl&eacute;mentaire (ZRS), <strong>les mouvements sont bloqu&eacute;s pendant au moins 8 jours</strong> et des <strong>autocontr&ocirc;les</strong> analytiques sont r&eacute;alis&eacute;s dans les &eacute;levages et salles d&rsquo;engraissement de palmip&egrave;des restants. Des d&eacute;rogations peuvent &ecirc;tre accord&eacute;es, sous conditions strictes et apr&egrave;s accord des DDPP.</p> <p><strong>En Dordogne,</strong> l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral pris le 20 avril pr&eacute;cise que <em>&laquo;&nbsp;par d&eacute;rogation, dans une zone de 3 &agrave; 10&nbsp;km autour d&rsquo;un foyer d&eacute;clar&eacute;, l<strong>es &eacute;levages autarciques assurant l&rsquo;&eacute;levage, le gavage et l&rsquo;abattage de palmip&egrave;des sur le site d&rsquo;exploitation, ne font pas l&rsquo;objet d&rsquo;abattage pr&eacute;ventif,</strong> d&egrave;s lors que les animaux restent sur le site&nbsp;&raquo;.</em> Ces d&eacute;rogations ont &eacute;t&eacute; n&eacute;goci&eacute;es mardi 19&nbsp;avril par les professionnels et la Chambre d&rsquo;agriculture de la Dordogne pour permettre aux &eacute;leveurs en circuits courts de &laquo;&nbsp;faire leurs stocks&nbsp;&raquo; tout en participant au vide sanitaire.</p> <p>&nbsp;</p> <p>&nbsp;</p>



Face à l’instabilité des zones atteintes par l’épizootie d’influenza H5N1, le ministère de l’agriculture (DGAL) a décrété cette semaine le dépeuplement préventif dans les deux clusters géants où elle sévit.

Grippe aviaire : de nouveaux dépeuplements préventifs ont été ordonnés dans les zones infectées

<p>Freshfel Europe et ses membres* ont lanc&eacute; la Freshfel Environmental Footprint Initiative (initiative Freshfel pour l&rsquo;empreinte environnementale), a annonc&eacute; l&rsquo;association europ&eacute;enne le 22 avril. L'objectif de cette Initiative est <em>&laquo;&nbsp;de <strong>d&eacute;velopper une m&eacute;thodologie, une base de donn&eacute;es et un outil num&eacute;rique objectifs et normalis&eacute;s</strong> sur l'empreinte environnementale pour le secteur des fruits et l&eacute;gumes frais<strong>, qui soient largement accept&eacute;s par la fili&egrave;re, les autres parties prenantes ainsi que les consommateurs&nbsp;</strong>&raquo;.</em></p>

<h2><strong>Utiliser la m&eacute;thode PEF pour s'assurer de la compatibilit&eacute; avec la l&eacute;gislation europ&eacute;enne &agrave; venir</strong></h2>

<p>Freshfel note aussi&nbsp;que jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, <em>&laquo;&nbsp;les efforts au sein du secteur pour aborder la durabilit&eacute; des produits gr&acirc;ce &agrave; l'empreinte environnementale ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s fragment&eacute;s&nbsp;&raquo;.</em> Le besoin est croissant le long de la cha&icirc;ne, face aux attentes des consommateurs et &agrave; la l&eacute;gislation UE quant &agrave; la responsabilit&eacute; en mati&egrave;re d'empreinte environnementale.</p>

<p>D&eacute;di&eacute;es aux fruits et l&eacute;gumes frais et ses sp&eacute;cificit&eacute;s, l&rsquo;Initiative <strong>s&rsquo;alignera sur la m&eacute;thodologie PEF (Product Environnemental Footprint) recommand&eacute;e par l&rsquo;UE</strong> afin de garantir des r&eacute;sultats de calcul comparables. En effet, comme le rappelle Freshfel, cette PEF <strong>est susceptible d&rsquo;&ecirc;tre utilis&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne dans la l&eacute;gislation &agrave; venir </strong>quant aux all&eacute;gations vertes et &agrave; l&rsquo;harmonisation des &eacute;tiquetages et qui impactera le secteur des fruits et l&eacute;gumes frais.</p>

<h2><strong>Un projet collectif ouvert pour tous</strong></h2>

<p>*Les membres de Freshfel participant sont&nbsp;: Ailimpo, ANPP, Apeel Sciences, Assomela, Bama Gruppen, Bayer AG, BVEO, COLEACP, Dole plc, Greenyard, Fresh Produce Centre, IG International, Interfel et VBT.</p>

<p>Mais ce <strong>projet collectif, qui <em>&laquo;&nbsp;doit profiter &agrave; l&rsquo;ensemble du secteur</em></strong><em> pour continuer &agrave; am&eacute;liorer sa comp&eacute;titivit&eacute; et sa durabilit&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> est <strong>ouvert &agrave; tous les membres de Freshfel Europe</strong><em>. &laquo;&nbsp;En outre, l'Initiative envisage de poursuivre la collaboration sur la m&eacute;thodologie, la base de donn&eacute;es et l'outil num&eacute;rique <strong>avec d'autres partenaires du secteur et de l'industrie agroalimentaire</strong>.&nbsp;&raquo;</em></p>



Freshfel Europe et ses membres lancent une initiative afin d’élaborer une méthodologie, une base de données et un outil qui fasse consensus et adapté aux réalités du secteur des fruits et légumes frais.

Freshfel Environmental Footprint Initiative : vers un outil qui mette tout le monde d’accord

<p><strong>Le gouvernement a d&eacute;gag&eacute; une enveloppe de 33 millions d&rsquo;euros pour indemniser </strong>les pertes de non production des aviculteurs, cons&eacute;cutives aux foyers d&rsquo;influenza aviaire ayant conduit &agrave; des arr&ecirc;ts d&rsquo;activit&eacute; dans les zones r&eacute;glement&eacute;es &agrave; partir du 26 novembre 2021.</p>

<p><strong>Sont concern&eacute;s les &eacute;leveurs des zones r&eacute;glement&eacute;es mises en place avant le 31 mars</strong> dans les d&eacute;partements du Nord (les premiers touch&eacute;s) et Seine maritime , ainsi que du bassin sud-ouest (Haute-Garonne, Gers, Landes, Lot et Garonne, Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es).</p>

<p>Les &eacute;levages de reproducteurs n&rsquo;entrent pas dans ce dispositif.</p>

<p>Si les demandes d&eacute;passent l&rsquo;enveloppe de 33 millions, tous les versements seront r&eacute;duits par l&rsquo;application d&rsquo;un coefficient stabilisateur.</p>

<p>Un second volet d&rsquo;indemnisation sera mis en place ult&eacute;rieurement (date non pr&eacute;cis&eacute;e) pour les &eacute;leveurs ayant &eacute;t&eacute; touch&eacute;s par la deuxi&egrave;me vague de virus.</p>

<h3><strong>Une aide en deux temps </strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Comme les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, l&rsquo;aide couvre 100 % des pertes de marge brute</strong> pendant les mesures sanitaires et 50% de celles-ci jusqu&rsquo;au red&eacute;marrage de l&rsquo;activit&eacute; sur une dur&eacute;e maximale de 150 jours. L&rsquo;indemnisation minimale &eacute;ligible est de 500 euros.</p>

<p>Comme les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, <strong>l&rsquo;indemnisation est scind&eacute;e en deux phases</strong> :</p>

<ul><li><strong>Une avance de 50 %</strong> correspondant<strong> au plus petit montant </strong>entre l&rsquo;<strong>estimation de sa perte r&eacute;elle</strong> et l&rsquo;<strong>aide individuelle per&ccedil;ue pour l&rsquo;&eacute;pisode H5N8</strong> de 2020-2021 (ou compar&eacute;e au montant moyen per&ccedil;u par cat&eacute;gorie si l&rsquo;&eacute;leveur n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; indemnis&eacute; l&rsquo;an dernier)</li>
	<li>&nbsp;</li>
	<li>Selon FranceAgriMer, pour la crise 2020-2021 l<strong>e montant moyen per&ccedil;u a &eacute;t&eacute; de 40&nbsp;000 euros pour les &eacute;leveurs de palmip&egrave;des, 22&nbsp;000 euros en poules pondeuses et 11&nbsp;000 euros pour les volailles de chair. </strong></li>
	<li>&nbsp;</li>
	<li><strong>Le solde &agrave; verser sera calcul&eacute; </strong>par diff&eacute;rence avec la perte r&eacute;elle de marge brute qui sera d&eacute;clar&eacute;e &agrave; l&rsquo;automne.</li>
	<li>&nbsp;</li>
</ul><p>Si les dates de d&eacute;p&ocirc;t de dossier sur la <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=IA_AM_H5N1_22_AV_1 " target="_blank">plateforme</a> sont connues (20 mai &agrave; 14 h au plus tard et en automne), en revanche <strong>FranceAgriMer n&rsquo;indique aucun calendrier de versement des aides.</strong></p>

<p>&nbsp;</p>



La procédure de demande d’indemnisation économique des aviculteurs touchés par la première vague de H5N1 est ouverte depuis ce vendredi 22 sur le site de FranceAgriMer

Grippe aviaire H5N1 : Dossiers d’indemnisations à déposer avant le 20 mai

<p style="text-align:justify;">Le grand d&eacute;bat du 76e&nbsp;congr&egrave;s de la FDSEA de la Creuse a &eacute;t&eacute; cette ann&eacute;e consacr&eacute; aux vols et intrusions dans les exploitations. En effet, si le congr&egrave;s syndical est g&eacute;n&eacute;ralement propice aux th&eacute;matiques d'actualit&eacute;, le syndicat majoritaire a fait le choix de ne pas escamoter ce sujet de vie quotidienne, d'autant que les sujets d'actualit&eacute; comme la PAC ou Egalim 2 ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; trait&eacute;s plus t&ocirc;t dans l'ann&eacute;e.<br>Apr&egrave;s un rapide point statutaire, les congressistes ont donc &eacute;cout&eacute; attentivement l'adjudant Lach&eacute;rade, r&eacute;f&eacute;rent s&eacute;curit&eacute; de la Gendarmerie pour le d&eacute;partement, qui est revenu sur les grandes lignes directrices de la lutte contre les vols sur les exploitations.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Ne pas faire envie</strong><br>Pour &eacute;viter de se faire voler, il vaut mieux &eacute;viter d'attirer les convoitises. L'adjudant a point&eacute; du doigt les exploitations ouvertes &agrave; tous vents, avec des int&eacute;rieurs de b&acirc;timent visibles depuis la route. &laquo; Il suffit de passer en voiture en ralentissant un peu pour faire un inventaire rapide de ce qui se trouve &agrave; l'int&eacute;rieur. C'est comme passer devant une vitrine, il n'y a plus qu'&agrave; choisir la marchandise &raquo;. Pour &eacute;viter ces regards, une solution simple&nbsp;: fermer les portes des hangars et planter une haie le long de la route. On est moins tent&eacute; de venir se servir quand on ne sait pas ce qu'il y a &agrave; voler.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Dissuader l'acc&egrave;s</strong><br>L'adjudant Lach&eacute;rade a pu constater sur de nombreuses exploitations creusoises une facilit&eacute; d'acc&egrave;s d&eacute;concertante&nbsp;: les entr&eacute;es sont souvent nombreuses, rarement ferm&eacute;es et encore plus rarement prot&eacute;g&eacute;es ; on entre sur les exploitations comme dans des moulins. &laquo; J'ai fait l'exp&eacute;rience chez plusieurs d'entre vous&nbsp;: je suis entr&eacute;, le chien &eacute;tait attach&eacute;, j'ai pu rester 20 minutes, faire ce que je voulais et repartir sans que personne ne s'en rende compte. &raquo; Un portail, ferm&eacute; &agrave; cl&eacute;, est pourtant d&eacute;j&agrave; un premier moyen de dissuasion si le voleur ne peut pas entrer avec son v&eacute;hicule ou s'il doit faire de l'escalade. &laquo; Certes, il faut descendre du tracteur pour fermer le portail, mais que sont ces 2&nbsp;minutes perdues &agrave; c&ocirc;t&eacute; des milliers d'euros de perte potentielle ? &raquo;. Il existe beaucoup de moyens peu co&ucirc;teux pour cr&eacute;er un effet dissuasif, comme des panneaux signal&eacute;tiques &laquo; chien m&eacute;chant &raquo; ou &laquo; site sous vid&eacute;o-surveillance &raquo;. Une sonnette &agrave; d&eacute;tecteur de pr&eacute;sence&nbsp;(comme dans les magasins) indiquera au visiteur que sa pr&eacute;sence est connue et l'incitera &agrave; d&eacute;guerpir.<br>Si la m&eacute;thode est plus co&ucirc;teuse, la vid&eacute;o-protection est un outil tr&egrave;s utile car il permet d'obtenir des informations sur le voleur. Elle doit cependant &ecirc;tre utilis&eacute;e dans le respect de la loi&nbsp;: il est interdit de filmer la voie publique ou chez le voisin. &laquo; En revanche, il n'est pas n&eacute;cessaire de d&eacute;clarer que vous avez des cam&eacute;ras sur votre site, il faut cependant en informer vos salari&eacute;s, via un avenant &agrave; leur contrat de travail &raquo;. Les alarmes &eacute;galement sont utiles ; l'adjudant a une pr&eacute;f&eacute;rence pour les alarmes &laquo; passives &raquo; qui pr&eacute;viennent d'une pr&eacute;sence, plut&ocirc;t que pour les &laquo; actives &raquo; qui font fuir le visiteur.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Ralentir le forfait</strong><br>Une fois dans la place, le voleur doit &ecirc;tre emp&ecirc;ch&eacute; et ralenti au maximum. Il doit faire face &agrave; un maximum de serrures et de verrous. Les cl&eacute;s ne doivent pas &ecirc;tre sur les v&eacute;hicules et les marchandises les plus co&ucirc;teuses doivent &ecirc;tre les moins accessibles. Atteler des outils aux tracteurs compliquera leur d&eacute;placement. Il faut &eacute;galement activer les dispositifs antivol ou anti-d&eacute;marrage &agrave; votre disposition. Concernant les carburants, &eacute;vitez de faire le plein des mat&eacute;riels le soir et &eacute;quipez les cuves et r&eacute;servoirs de cr&eacute;pines anti-siphonnage. Il convient aussi de stationner les v&eacute;hicules de fa&ccedil;on &agrave; rendre difficile l'acc&egrave;s au r&eacute;servoir&nbsp;(le long d'un mur ou d'un autre mat&eacute;riel). Il est &eacute;galement utile de disjoncter la pompe &agrave; carburant, le voleur ne voudra pas perdre de temps &agrave; chercher le disjoncteur pour la r&eacute;enclencher.<br>Cette d&eacute;monstration a mis en lumi&egrave;re les tr&egrave;s nombreuses vuln&eacute;rabilit&eacute;s des exploitations agricoles, mais aussi beaucoup de m&eacute;thodes peu co&ucirc;teuses au regard du risque encouru.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Faire le 17</strong><br>L'adjudant a enfin d&eacute;plor&eacute; que trop souvent aucune plainte n'est d&eacute;pos&eacute;e. &laquo; Le simple fait de savoir qu'une visite a eu lieu permet de r&eacute;organiser les patrouilles, d'obtenir un indice suppl&eacute;mentaire, de faire des liens entre les affaires. Ne pas porter plainte, c'est se garantir la certitude que le voleur continuera de courir. Lorsque que vous constatez un vol, faites le 17 imm&eacute;diatement et r&eacute;sistez &agrave; la tentation de tout fouiller pour faire l'inventaire, vous risqueriez de d&eacute;grader des indices, d'effacer des empreintes &raquo;.<br>Dans la salle, les congressistes ont beaucoup r&eacute;agi &agrave; cette intervention et les &eacute;changes ont &eacute;t&eacute; nombreux. L'adjudant Lach&eacute;rade a admis que toutes les solutions propos&eacute;es ne pouvaient pas &ecirc;tre appliqu&eacute;es dans toutes les exploitations. Il convient de les choisir et de les adapter en fonction de sa situation. Il est pour cela &agrave; la disposition&sup1; de chacun afin de diagnostiquer les exploitations et de conseiller les m&eacute;thodes les plus appropri&eacute;es. Il a &eacute;galement rappel&eacute; que la violence n'en fait pas partie&nbsp;: &laquo; la solution du 12 &raquo; a &eacute;videmment &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute;e, mais elle ne doit pas aller plus loin que la boutade&nbsp;: ses cons&eacute;quences sont lourdes en retournant la situation contre l'agriculteur, il ne faut jamais tenter de se faire justice soi-m&ecirc;me.<br>Pour Christian Arvis, pr&eacute;sident la FDSEA, &laquo; cette intervention, ponctu&eacute;e de nombreux &eacute;changes avec les congressistes pr&eacute;sents, a permis de faire le point sur les aspects l&eacute;gaux peu connus et ainsi d&eacute;montrer aux agriculteurs la volont&eacute; de l'&Eacute;tat &agrave; les accompagner lorsqu'ils sont confront&eacute;s &agrave; de tels actes qui peuvent avoir de lourdes cons&eacute;quences sur leurs exploitations &raquo;. Madame la pr&eacute;f&egrave;te a confirm&eacute; cette volont&eacute; par la mise en place dans les prochains mois de nouveaux outils aupr&egrave;s des forces de l'ordre afin de faciliter et acc&eacute;l&eacute;rer les proc&eacute;dures, particuli&egrave;rement dans les zones les plus &eacute;loign&eacute;es des postes.</p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p style="text-align:left;">1. Le r&eacute;f&eacute;rent s&eacute;curit&eacute; de la gendarmerie de la Creuse est &agrave; la disposition des agriculteurs au 06&nbsp;71&nbsp;54&nbsp;82&nbsp;11.</p>


Le 76e congrès de la FDSEA de la Creuse a eu lieu ce 29 avril à Jarnages.

La sécurité des exploitations au premier plan

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<p>Les premiers fromages blancs (&eacute;quivalent &agrave; 700&thinsp;000 litres de lait par an) issus du partenariat entre l&rsquo;ONG Max Havelaar France et la coop&eacute;rative les Ma&icirc;tres laitiers du Cotentin commencent &agrave; appara&icirc;tre en supermarch&eacute; et en restauration collective. Le sucre de canne et la vanille proviennent du commerce &eacute;quitable Sud. Et nouveaut&eacute;&thinsp;: <strong>le lait fran&ccedil;ais est &eacute;galement labellis&eacute; par Max Havelaar commerce &eacute;quitable</strong>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/un-lait-uht-bio-equitable-labellise-agri-ethique">Un lait UHT bio &eacute;quitable labellis&eacute; Agri-&eacute;thique</a></div>

<p>Le projet a &eacute;t&eacute; m&ucirc;rement r&eacute;fl&eacute;chi tant les difficult&eacute;s des &eacute;leveurs font &eacute;cho aux probl&eacute;matiques des paysans du Sud. <em>&laquo;&nbsp;Si nous sommes n&eacute;s avec les fili&egrave;res du Sud, <strong>nous voulions &ecirc;tre fid&egrave;les &agrave; notre vocation d&rsquo;aider les agriculteurs les plus vuln&eacute;rables</strong>&nbsp;&raquo;</em>, &eacute;claire Blaise Desbordes, directeur g&eacute;n&eacute;ral de Max Havelaar France dont les ventes de produits labellis&eacute;s ont atteint 1,2&nbsp;milliard d&rsquo;euros en 2021.</p>

<h3>Des prix minimums par territoire</h3>

<p>Pour se d&eacute;velopper sur des produits issus de fili&egrave;re fran&ccedil;aise, l&rsquo;ONG a d&eacute;ploy&eacute; une &laquo;&nbsp;m&eacute;thodologie innovante&nbsp;&raquo; afin d&rsquo;aider &laquo;&nbsp;ceux qui en ont le plus besoin&nbsp;&raquo; gr&acirc;ce &agrave; un &laquo;&nbsp;prix minimum territorialis&eacute;&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Le prix minimum garantit est calcul&eacute; afin de g&eacute;n&eacute;rer au minimum 1,5 smic de revenu pour l&rsquo;exploitant. <strong>Pour la zone Calvaldos/Manche/Orne, le &laquo;&nbsp;prix Max Havelaar&nbsp;&raquo; est de 390&nbsp;euros pour 1000 litres. En Poitou Charente, il est de 395&nbsp;euros les 1000 litres. </strong>Auquel il convient d&rsquo;ajouter la prime collective commerce &eacute;quitable de 20&nbsp;euros pour 1000 litres. Financ&eacute;e par l&rsquo;ensemble des maillons aval, elle doit &ecirc;tre d&eacute;di&eacute;e &agrave; des projets sociaux ou agro&eacute;cologiques.</p>

<h3>Un cahier des charges de progr&egrave;s</h3>

<p>Afin d&rsquo;int&eacute;grer le cahier des charges Max Havelaar, les producteurs devront &ecirc;tre situ&eacute;s en territoire dit vuln&eacute;rable. Cette d&eacute;finition est bas&eacute;e, apr&egrave;s un travail avec le CerFrance, sur le revenu moyen des exploitations de ladite zone, des crit&egrave;res de d&eacute;vitalisation rurale et de contraintes environnementales. Ensuite, des crit&egrave;res individuels entrent en jeu. <strong>L&rsquo;&eacute;leveur devra soit &ecirc;tre en difficult&eacute; &eacute;conomique</strong> (moins de 1,5 smic sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es), <strong>soit install&eacute;s depuis moins de dix ans, soit en conversion vers l&rsquo;agriculture biologique</strong>. Ces crit&egrave;res sont suffisamment larges pour ne pas &ecirc;tre discriminants, assure les Ma&icirc;tres laitiers du Cotentin.</p>

<p>Viennent ensuite les contraintes techniques. <strong>P&acirc;turage</strong> (120 jours par an comme le d&eacute;finit le Cniel) et <strong>alimentation sans OGM</strong> en sont la base. Le cahier des charges r&eacute;clame &eacute;galement une g&eacute;n&eacute;ralisation des bonnes pratiques (&eacute;bourgeonnage chimique interdit, plan de fumure, couverture des sols,&nbsp;etc.) dont certaines mesures seront demand&eacute;es imm&eacute;diatement et d&rsquo;autres progressivement, &agrave; trois et six ans.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e est de d&rsquo;abord garantir un niveau de revenu pour ensuite mettre en place de bonnes pratiques, </em>d&eacute;crypte Jean Tavernier, responsable RSE chez Ma&icirc;tres laitiers du Cotentin. <em>Il y a une volont&eacute; de renverser la logique qui voudrait que l&rsquo;on impose des contraintes pour ensuite dire &lsquo;on verra si on te r&eacute;mun&egrave;re mieux&rsquo;.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Si ce galop d&rsquo;essai avec Ma&icirc;tres laitiers du Cotentin concerne de faible volume, l&rsquo;ONG ne compte pas s&rsquo;arr&ecirc;ter l&agrave;. Des discussions sont en cours avec des coop&eacute;ratives charentaises afin notamment de mieux valoriser la mati&egrave;re prot&eacute;ique qui l&rsquo;est peu dans le cadre de l&rsquo;AOP Poitou Charente.</p>
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<h3>Le saviez-vous&thinsp;?</h3>
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<p>Une sp&eacute;cificit&eacute; du commerce &eacute;quitable est de travailler exclusivement avec des organisations collectives de producteurs auxquels est vers&eacute;e la &laquo;&nbsp;prime commerce &eacute;quitable&nbsp;&raquo;. Cela concerne donc les coop&eacute;ratives ou les organisations de producteurs avec transfert de propri&eacute;t&eacute;.</p>
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<h2>Un label ind&eacute;pendant pour rassurer les consommateurs</h2>

<p>&laquo;&nbsp;Ce n&rsquo;est pas juste une all&eacute;gation de la coop&eacute;rative qui se vante de faire une d&eacute;marche responsable. Le <a href="https://www.reussir.fr/lait/label">label</a> Max Havelaar apporte une validation ext&eacute;rieure&nbsp;&raquo;, justifie Jean Tavernier, responsable RSE chez Ma&icirc;tres laitiers du Cotentin. &laquo;&nbsp;Le label Max Havelaar est bien connu. Cela rassure le consommateurs&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/ufc-que-choisir-greenpeace-basic-et-wwf-france-appellent-une-revision-des-labels-alimentaires-et">UFC-Que Choisir, Greenpeace et WWF France s'attaquent aux promesses des labels et signes de qualit&eacute; alimentaires</a></div>
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Le porte-drapeau du commerce équitable Max Havelaar se tourne vers la labellisation du lait français avec un premier projet avec les Maîtres laitiers du Cotentin.

Commerce équitable : le label Max Havelaar s’appose désormais sur le lait français

<p>"<em>Il y a une crise sur tous les co&ucirc;ts de production, qu'il s'agisse des mati&egrave;res premi&egrave;res, de l'emballage, de la logistique, qu'on est oblig&eacute; de reporter sur les consommateurs</em>", a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP le patron du groupe familial, Emmanuel Besnier, &agrave; l'occasion de la pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats annuels.<br>Lactalis, premier groupe laitier mondial avec notamment les marques Pr&eacute;sident, Galbani et Parmalat, pr&eacute;voit au total trois milliards d'euros de charges suppl&eacute;mentaires.<br>Le prix moyen du lait pay&eacute; par Lactalis aux &eacute;leveurs sur l'ensemble de ses sites dans le monde a d&eacute;j&agrave; augment&eacute; de 4,7% en 2021. En France seule, il a progress&eacute; de 5% &agrave; 382 euros les mille litres.</p><p>Il a grimp&eacute; encore plus depuis le d&eacute;but de l'ann&eacute;e avec la guerre en Ukraine qui a notamment fait flamber les co&ucirc;ts des &eacute;leveurs, des engrais aux aliments.<br>Les industriels de l'alimentaire, qui avaient conclu le 1er mars un accord avec les distributeurs pr&eacute;voyant une augmentation de 3% des prix de nombreux produits vendus aux grandes surfaces, sont de nouveau &agrave; la table des n&eacute;gociations pour que soient prises en compte les derni&egrave;res hausses de co&ucirc;ts de production.<br>Face &agrave; la hausse probable des prix dans les rayons, "<em>on est conscients qu'il y aura s&ucirc;rement un probl&egrave;me d'arbitrage de certains consommateurs concernant leurs achats</em>", souligne M. Besnier.</p><h2>Ralentissement des acquisitions</h2><p>Lactalis, qui compte 270 sites de production dans 52 pays et emploie 85.500 personnes, a commenc&eacute; &agrave; faire face &agrave; l'augmentation significative de ses co&ucirc;ts au deuxi&egrave;me semestre 2021.<br>Apr&egrave;s les bouleversements li&eacute;s &agrave; la pand&eacute;mie en 2020, "<em>on esp&eacute;rait un retour &agrave; la normale, avec des hauts et des bas, en 2021</em>", explique Thierry Cl&eacute;ment, le directeur des op&eacute;rations.</p><p>Mais le monde "<em>n'a pas red&eacute;marr&eacute;</em>" comme pr&eacute;vu entre les ruptures d'approvisionnement, le manque de containers pour transporter les produits, etc, les prix ont commenc&eacute; &agrave; grimper &agrave; partir de l'&eacute;t&eacute;.<br>"<em>L'&eacute;cart entre nos prix de ventes et d'achats ont &eacute;t&eacute; fortement n&eacute;gatifs d&egrave;s fin 2021</em>", indique-t-il.<br>Le chiffre d'affaires du groupe, soutenu notamment par l'int&eacute;gration en fin d'ann&eacute;e des fromages Leerdammer aux Pays-Bas et Kraft aux &Eacute;tats-Unis, a augment&eacute; de 4,2%, &agrave; 22 milliards d'euros.<br>Mais l'entreprise n'a pas pu r&eacute;percuter imm&eacute;diatement la hausse de ses co&ucirc;ts sur les clients et son r&eacute;sultat op&eacute;rationnel a l&eacute;g&egrave;rement recul&eacute;, &agrave; 1,17 milliard d'euros. Le b&eacute;n&eacute;fice net a lui augment&eacute; de 4% &agrave; 445 millions d'euros.<br>Apr&egrave;s avoir finalis&eacute; plusieurs grosses acquisitions l'an dernier, ce qui a fait grimper sa dette d'environ un tiers &agrave; sept milliards d'euros, le groupe "<em>a vocation &agrave; faire un peu moins d'acquisitions dans les prochaines ann&eacute;es</em>", a par ailleurs indiqu&eacute; M. Besnier.<br>Il va plut&ocirc;t chercher &agrave; consolider ses positions dans les pays o&ugrave; il est d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent, comme avec la fromagerie Jalna en Australie ou les activit&eacute;s lait frais de la coop&eacute;rative Bayerische Milchindustrie (BMI) en Allemagne.<br>Il n'a pas souhait&eacute; faire de commentaires sur les informations la Lettre A selon lesquelles Lactalis envisagerait un rachat partiel ou total de Danone.&nbsp;<br>"<em>On verra les opportunit&eacute;s</em> (qui pourraient &eacute;merger) <em>dans le cadre d'une revue de son portefeuille</em>", a-t-il simplement d&eacute;clar&eacute; &agrave; ce sujet depuis Boston, d'o&ugrave; le groupe pr&eacute;sentait ses r&eacute;sultats.</p>


Entre la hausse des prix payés aux éleveurs, l'explosion des coûts du plastique ou les difficultés de transports, le géant des produits laitiers Lactalis prévient que ses charges devraient augmenter de 15% cette année, ce qui se répercutera sur les prix dans les rayons.

3 milliards d'euros de charges supplémentaires pour Lactalis

<p>A Lobos, &agrave; 100 km de Buenos Aires, dans les champs roussis &agrave; perte de vue, les moissonneuses avalent les gousses s&eacute;ch&eacute;es de soja, de l'aube au cr&eacute;puscule, sans pause et dans un nuage de poussi&egrave;re. Il faut profiter des jours secs avant les pluies de mi-automne, et de la conjoncture du march&eacute;.<br>La 3e &eacute;conomie d'Am&eacute;rique du Sud est le <strong>premier exportateur mondial de soja sous forme de farine et d'huile</strong>, et le 3e de graines derri&egrave;re les Etats-Unis et le Br&eacute;sil. Le soja repr&eacute;sente plus de 30% des exportations et a contribu&eacute; en 2021 &agrave; 9 milliards de dollars de revenus en taxes &agrave; l'export.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/7/1/1/5/4465117-1-fre-FR/10c112e85f7c-istock-958400392-jpg" alt="" height="136" width="200" /></figure>

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<p>Avec le contrecoup de la guerre en Ukraine sur les march&eacute;s des huiles et c&eacute;r&eacute;ales,<em> "les perspectives pour les producteurs sont bonnes, les prix internationaux aussi. Il y a de l'enthousiasme"</em>, convient Martin Semino, entrepreneur d'engins agricoles et pr&eacute;sident de la Soci&eacute;t&eacute; rurale (1ere organisation agricole) de Lobos, une r&eacute;gion fertile au sud-ouest de Buenos Aires.<br><strong>La production de soja argentin devrait atteindre 41 millions de tonnes pour la campagne 2021-22</strong>, soit 10% de moins que l'an dernier en raison de la s&eacute;cheresse. Mais les cours aidant, le secteur soja devrait rapporter un record de 23,7 milliards de dollars, 700 millions de plus qu'en 2021, selon les analystes de la Bourse des c&eacute;r&eacute;ales de Rosario, r&eacute;f&eacute;rence du march&eacute;.</p><h2>Profiter du moment&nbsp;</h2><p>Le soja est culte en Argentine. Le <strong>"boom du soja"</strong> dans les ann&eacute;es 2000 est consid&eacute;r&eacute; comme ayant grandement contribu&eacute; &agrave; relever le pays de sa plus grave crise &eacute;conomique, en 2001. Sa surface a &eacute;t&eacute; multipli&eacute;e par 14 en 40 ans, un &eacute;lan de monoculture non sans dommages collat&eacute;raux de <strong>d&eacute;forestation, d'impact sur les sols et les campagnes</strong>. Mais avec des dollars, oxyg&egrave;ne d'un pays structurellement endett&eacute;.<br>L'Ukraine et Russie &eacute;tant de loin les plus gros exportateurs d'huile de tournesol, une opportunit&eacute; s'ouvre l&agrave; aussi pour l'Argentine&nbsp; - autour du 4e-5e exportateur mondial. Apr&egrave;s une <strong>production record de 3,4 millions de tonnes</strong> en 2021-2022, la surface cultiv&eacute;e devrait augmenter de 17% l'an prochain, &agrave; 2 millions d'hectares.<br><em>"Avec des prix proches de records historiques, l'Argentine, qui a toujours besoin de dollars, doit profiter au maximum de moment"</em>, analyse pour l'AFP Tomas Rodriguez Zurro, analyste &agrave; la Bourse de Rosario. La hausse des prix <em>"est passag&egrave;re, elle prendra fin lorsque la guerre sera termin&eacute;e".&nbsp;</em><br>Mais les prix des c&eacute;r&eacute;ales ne sont pas les seuls &agrave; s'affoler, temp&eacute;rant les perspectives du secteur. Engrais, fertilisants, carburant pour les engins,<em> "le co&ucirc;t des apports a explos&eacute; avec la guerre",</em> g&eacute;mit Martin Semino. <em>"Or une moissonneuse demande entre 600 et 1.000 litres par jour"</em> de carburant.<br>R&eacute;cemment, les Chambres de l'Industrie ol&eacute;agineuse (Ciara), et des exportateurs de c&eacute;r&eacute;ales (CEC) ont mis en garde le gouvernement, affirmant que <em>"la hausse des co&ucirc;ts de production, ajout&eacute;e &agrave; la p&eacute;nurie des intrants essentiels, a neutralis&eacute;, voire pire, les b&eacute;n&eacute;fices relatifs enregistr&eacute;s par les produits agricoles".</em></p><h2>Taxe sur les "b&eacute;n&eacute;fices de guerre"</h2><p>Des<strong> "tracteurs en col&egrave;re"</strong> ont d&eacute;fil&eacute; il y a deux semaines &agrave; Buenos Aires, une manifestation qui n'a pas fait l'unanimit&eacute; dans le monde agricole et avait une forte teneur politique avec les dirigeants de l'opposition de centre-droit en premi&egrave;re ligne.<br>L'objet du courroux ? La pression fiscale en g&eacute;n&eacute;ral, et notamment l'annonce par le gouvernement (centre-gauche) d'un prochain pr&eacute;l&egrave;vement sur les <em>"b&eacute;n&eacute;fices inattendus"</em> tir&eacute;s de la guerre en Ukraine par certains secteurs, tels l'agro-alimentaire. Il servirait &agrave; alimenter un fonds visant &agrave; amortir le choc de l'inflation (+16,1% au 1er trimestre 2022) pour les plus vuln&eacute;rables, alors que l'Argentine compte 37% de pauvres.&nbsp;<br>Car le gouvernement a clairement identifi&eacute;, lui, une <em>"aubaine ukrainienne"</em>&nbsp;pour les grands producteurs et n&eacute;goces : seuls ceux qui auront r&eacute;alis&eacute; plus d'un milliard de pesos (8,5 millions de dollars) de b&eacute;n&eacute;fice net en 2021-2022 seront ponctionn&eacute;s.<br>Le gouvernement a aussi mis en place des <strong>quotas mouvants</strong> pour l'exportation de ma&iuml;s (le pays est 2e exportateur mondial) et de bl&eacute;, et un <em>"fonds de stabilisation du bl&eacute;"</em>, pour garantir un bl&eacute; - et donc un pain - abordable sur le march&eacute; int&eacute;rieur, quel que soit l'affolement des cours.<br>Car ce n'est pas le moindre des paradoxes de l'Argentine actuelle :&nbsp;s'assurer que l'effet Ukraine, manne synonyme d'agrodollars, ne se transforme en onde de choc sociale pour un pays qui n'a gu&egrave;re besoin de cela.</p>


A la faveur d'un conflit paralysant deux gros producteurs de céréales et d'une hausse des cours des matières premières agricoles, l'Argentine - championne du soja et du maïs - se prend à rêver "d'agrodollars" rédempteurs pour une économie malade.

L'Argentine, le nouveau Messi du soja

<p>Le syst&egrave;me d'information des march&eacute;s agricoles (Agricultural Market Information System-AMIS), organisme d&eacute;tach&eacute; de la FAO (Food and Agriculture Organisation - Organisation pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture) e<a href="http://www.amis-outlook.org/fileadmin/user_upload/amis/docs/Market_monitor/AMIS_Market_Monitor_current.pdf" target="_blank">stime au 6 mai les stocks mondiaux de bl&eacute; pour la campagne commerciale 2021/2022 &agrave; 304,3 Mt</a>, contre 278,4 Mt du c&ocirc;t&eacute; de l'USDA (d&eacute;partement &eacute;tats-unien de l'agriculture) le 8 avril et 281,6 Mt pour le CIC (Conseil International des C&eacute;r&eacute;ales).</p>

<p>Cela correspond &agrave; une hausse de 8,7 Mt par rapport aux pr&eacute;visions d'Amis du 7 avril. La production mondiale est stable d'un mois &agrave; l'autre &agrave; 776,6 Mt, &agrave; un niveau inf&eacute;rieur &agrave; celui estim&eacute; par l'USDA au 7 avril (778,8 Mt) et par le CIC (780,9 Mt). Mais la consommation est revue en baisse, passant de 770,4 Mt &agrave; 765,2 Mt entre avril et mai par Amis, contre 791,1 Mt selon l'USDA et 778,1 Mt selon le CIC en avril dernier.</p>

<p>Pour 2022/2023, la FAO mise sur une production mondiale de bl&eacute; &agrave; 782 Mt. Certes, la s&eacute;cheresse p&eacute;nalise le potentiel des cultures aux &Eacute;tats-Unis, mais les assolements augmentent. Une hausse des surfaces est &eacute;galement constat&eacute;e en Europe. En Russie, la m&eacute;t&eacute;o s'av&egrave;re pour le moment favorable aux cultures.</p>

<p>De son c&ocirc;t&eacute;, <a href="https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/fr/" target="_blank" title="No results">l'indice des prix de la FAO a recul&eacute; de 1,2 point entre mars et avril, &agrave; 158,5 points,</a> compte tenu de la baisse de celui des c&eacute;r&eacute;ales et des huiles. La guerre en Ukraine bloque certes de la marchandise dans le pays, mais la hausse des exp&eacute;ditions au d&eacute;part de l'Inde a permis de temp&eacute;rer en partie ce manque de disponibilit&eacute;s. Ajoutons &agrave; cela un certain essoufflement de la demande mondiale, en raison des prix &eacute;lev&eacute;s, ajoute l'organisation.&nbsp;</p>



Le système d'information des marchés agricoles (Agricultural Market Information System-AMIS) table sur une récolte mondiale 2021/2022 de blé à un niveau inférieur à celui estimé par l'USDA (département états-unien de l'agriculture) et le CIC (Conseil International des Céréales) en avril, compensée par une baisse de la consommation.

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