L&rsquo;organisation de producteurs (OP) Yd&eacute;al a vu les choses en grand pour f&ecirc;ter son cinqui&egrave;me anniversaire. Pas moins de 300 invit&eacute;s, &laquo;&nbsp;acteurs du monde du mara&icirc;chage et plus largement du monde agricole&nbsp;&raquo; (chefs d&rsquo;entreprises, clients, partenaires, fournisseurs&hellip;), &eacute;taient convi&eacute;s jeudi 12 septembre au ch&acirc;teau de La Pigossi&egrave;re &agrave; Pont-Saint-Martin.&nbsp;La pr&eacute;sidente, Anne-Claire Goyer, est revenue sur l&rsquo;histoire de cette structure&nbsp;: &laquo;&nbsp;Des femmes et des hommes de courage&nbsp;&raquo; avec l&rsquo;ambition &laquo;&nbsp;d&rsquo;aller au bout de leurs id&eacute;es, de leurs convictions&nbsp;&raquo;. En 2019, les neuf mara&icirc;chers fondateurs ont &laquo;&nbsp;quitt&eacute; une organisation plus grande pour des raisons humaines. Il nous a fallu de la force et du courage pour choisir l&rsquo;apaisement&nbsp;&raquo;. En trois mois, &laquo;&nbsp;nous avons cr&eacute;&eacute; la structure, les outils, la marque&nbsp;&raquo; et d&egrave;s le 1er janvier 2020, &laquo;&nbsp;nous &eacute;tions pr&ecirc;ts &agrave; servir nos clients&nbsp;&raquo;. En cinq ans, les mara&icirc;chers ont d&eacute;velopp&eacute; l&rsquo;OP&nbsp;: 2 ha de serres &agrave; Saint-L&eacute;ger-les-Vignes et deux autres au Loroux-Bottereau en 2019, 4 ha &agrave; Lass&eacute; (49) en 2021, arriv&eacute;e de deux producteurs en 2022, construction du si&egrave;ge &agrave; Haute-Goulaine en 2023, ajout de 2 ha suppl&eacute;mentaires aux Sorini&egrave;res et cr&eacute;ation d&rsquo;un nouvel atelier de conditionnement (poireaux et carottes) &agrave; Divatte-sur-Loire en 2024&hellip; Aujourd&rsquo;hui, treize producteurs font partie de l&rsquo;OP Yd&eacute;al, ce qui repr&eacute;sente 900 collaborateurs r&eacute;partis sur les diff&eacute;rents sites. Malgr&eacute; &laquo;&nbsp;la lourdeur des d&eacute;marches administratives&nbsp;&raquo;, Yd&eacute;al a connu un rythme d&rsquo;investissement soutenu car &laquo;&nbsp;nous pensons qu&rsquo;une entreprise est en d&eacute;clin si elle n&rsquo;investit pas&nbsp;&raquo; et qu&rsquo;il &laquo;&nbsp;n&rsquo;y a pas de temps &agrave; perdre dans le combat de la souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;. Cependant, Anne-Claire Goyer d&eacute;nonce le &laquo;&nbsp;drame fran&ccedil;ais qui p&egrave;se sur la souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;&nbsp;: la concurrence &eacute;trang&egrave;re &laquo;&nbsp;avec des co&ucirc;ts de main-d&rsquo;&oelig;uvre cinq fois moins importants qu&rsquo;en France dans certains pays europ&eacute;ens&nbsp;&raquo; voire &laquo;&nbsp;dix fois moins importants&nbsp;&raquo; hors Union europ&eacute;enne.&nbsp;Pr&eacute;parer demain&laquo;&nbsp;Et pourtant, nous d&eacute;veloppons des mesures toujours plus vertueuses&nbsp;&raquo;, insiste la pr&eacute;sidente dont l&rsquo;OP est certifi&eacute;e HVE, Global Gap, IFS Food ou encore sans r&eacute;sidu de pesticide. La structure a des atouts &agrave; faire valoir, &laquo;&nbsp;notre climat oc&eacute;anique, nos outils modernes permettent de produire le plus sainement possible&nbsp;&raquo;. Avec le changement climatique, &laquo;&nbsp;le potager de l&rsquo;Europe va se d&eacute;placer&nbsp;&raquo; donc &laquo;&nbsp;il nous faut pr&eacute;parer demain&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;trouver une place dans cette &eacute;conomie rude&nbsp;&raquo;. Au niveau national (95 % de son activit&eacute;), Yd&eacute;al a d&eacute;j&agrave; su tisser sa toile&nbsp;: l&rsquo;OP produit 31 000 t de l&eacute;gumes frais par an &agrave; destination des GMS et grossistes, poss&egrave;de 1&nbsp;400 ha de surfaces pleine champ (couverts et non-couvertes), 52 ha de serres verre et a fait progresser son chiffre d&rsquo;affaires de 20 millions d&rsquo;euros en cinq ans. L&rsquo;OP mise donc sur la qualit&eacute;, la s&eacute;curit&eacute; alimentaire, la proximit&eacute;. &laquo;&nbsp;On a trouv&eacute; notre place dans l&rsquo;&eacute;chiquier gr&acirc;ce &agrave; notre r&eacute;activit&eacute; et &agrave; la fra&icirc;cheur de nos produits&nbsp;&raquo;, souligne la directrice Anne-Lise Billant.&nbsp;Lors de cette soir&eacute;e, la pr&eacute;sidente a &eacute;galement tendu la main au D&eacute;partement et &agrave; la R&eacute;gion (repr&eacute;sent&eacute;s respectivement par Yannick F&eacute;tiveau et Fran&ccedil;ois Guyot), pour travailler ensemble. &laquo;&nbsp;Je lance le d&eacute;fi &agrave; la R&eacute;gion et au D&eacute;partement de nous permettre de fournir vos cantines. Nous faisons d&eacute;j&agrave; des animations dans les cantines des coll&egrave;ges, pourtant, les appels d&rsquo;offre ne permettent pas de vous livrer, a-t-elle pr&eacute;cis&eacute; avant de conclure son discours&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous sommes pr&ecirc;ts, avec le courage des premiers jours, &agrave; b&acirc;tir Ydeal.&nbsp;&raquo;

L’organisation de producteurs maraichère Ydéal a réuni environ 300 personnes pour son anniversaire.

Ydéal fête ses 5 ans

Des entra&icirc;nements renforc&eacute;s avec une meilleure protection contre les pics de charge pour les bo&icirc;tiers de cueilleurs et le rouleau d'alimentation, l&rsquo;entra&icirc;nement s&eacute;par&eacute; des bo&icirc;tiers de cueilleurs droit et gauche pour une charge homog&egrave;ne, des rouleaux cueilleurs lin&eacute;aires pour une vitesse de cueillage r&eacute;guli&egrave;re et un travail efficace dans toutes les conditions, une r&eacute;duction de r&eacute;gime de 20 % par simple remplacement des pignons du bo&icirc;tier principal et du pignon de cha&icirc;ne du rouleau d'alimentation, des pointes de capots des cueilleurs inclin&eacute;es de 17&deg; seulement pour un guidage optimis&eacute; des plantes et de meilleurs r&eacute;sultats dans le ma&iuml;s vers&eacute;, une meilleure harmonisation des r&eacute;gimes des cha&icirc;nes d'alimentation, des rouleaux cueilleurs et des broyeurs horizontaux, une &eacute;cartement des plaques cueilleuses r&eacute;glable par commande hydraulique depuis la cabine, un nouveau positionnement des broyeurs horizontaux dot&eacute;s de couteaux tranchants sur trois faces et d'un rev&ecirc;tement anti-usure&nbsp;: tels sont les caract&eacute;ristiques des nouveaux cueilleurs Rovio 4. R&eacute;sultat&nbsp;: un d&eacute;bit jusqu&rsquo;&agrave; 30% sup&eacute;rieur &agrave; celui de la g&eacute;n&eacute;ration pr&eacute;c&eacute;dente, &agrave; savoir les Corio. Les Rovio 4 sont d&eacute;clin&eacute;s en trois mod&egrave;les de 6, 8 et 12 rangs avec des interrangs de 70, 75 et 80 cm sur les versions 6 et 8 rangs et des interrangs de 70 et 75 cm sur la version 12 rangs.<h2>Auto Contour et Auto Pilot</h2>Les nouveaux Rovio 4 embarquent les syst&egrave;mes de suivi de sol Auto Contour et le guidage automatique Auto Pilot. Auto Contour permet au cueilleur de suivre le sol avec pr&eacute;cision par correction automatique de sa position sur les axes longitudinal et transversa. Le syst&egrave;me enregistre activement les irr&eacute;gularit&eacute;s du terrain &agrave; l'aide d'un palpeur qui a &eacute;t&eacute; d&eacute;plac&eacute; d'un rang vers l'int&eacute;rieur et peut d&eacute;sormais op&eacute;rer avec fiabilit&eacute; &eacute;galement en bordure de r&eacute;colte. Plac&eacute;s sur le convoyeur, des v&eacute;rins hydrauliques traduisent imm&eacute;diatement les informations envoy&eacute;es par des capteurs pour corriger la position du cueilleur sur l'axe transversal et adapter la hauteur de coupe, laquelle peut &ecirc;tre param&eacute;tr&eacute;e ais&eacute;ment sur le Cebis.Via ses palpeurs centraux, le guidage automatique Auto Pilot scanne simultan&eacute;ment deux rangs de plantes pour en d&eacute;duire les mouvements de correction &agrave; apporter &agrave; la direction. Con&ccedil;u pour des interrangs jusqu'&agrave; 80&nbsp;cm, le syst&egrave;me pilot&eacute; par commande &eacute;lectrom&eacute;canique identifie et compense les trous dans les cultures.<h2 style="text-align:justify;">Multicoupleur et syst&egrave;me d'identification automatique de l'outil frontal de s&eacute;rie</h2>Tous les cueilleurs Rovio&nbsp;4 sont &eacute;quip&eacute;s d'un multicoupleur et d'un syst&egrave;me d'identification automatique de l'outil frontal int&eacute;grant un calculateur de maintenance et des donn&eacute;es sp&eacute;cifiques &agrave; l'outil telles que des but&eacute;es de fin de course, des valeurs de consigne Auto Contour et autres informations utiles.Parmi les options figurent des rehausses lat&eacute;rales, des vis pour ma&iuml;s vers&eacute;, des caoutchoucs de retenue des &eacute;pis avec syst&egrave;me de fixation rapide sur les capots (de s&eacute;rie sur les pointes), des contre-couteaux additionnels pour les broyeurs horizontaux ou encore des brise-chaumes pour les traces de passage. Un nouvel adaptateur permet d'atteler les cueilleurs &agrave; une ensileuse Jaguar pour la r&eacute;colte de ma&iuml;s &eacute;pis.

Le constructeur annonce un débit supérieur de 30% à celui des ex-Corio, sous l’effet d’une nouvelle architecture. Les Rovio 4 sont déclinés en 6, 8 et 12 rangs.

Claas présente les nouveaux cueilleurs à maïs Rovio 4

Au lieu-dit St-Michel &agrave; Charnizay, Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu et ses deux associ&eacute;s &eacute;l&egrave;vent 420 ch&egrave;vres et une centaine de g&eacute;nisses laiti&egrave;res. &laquo; Nous avons gout&eacute; au t&eacute;lescopique d&egrave;s le d&eacute;but des ann&eacute;es 90 gr&acirc;ce &agrave; la Cuma locale, se rem&eacute;more l&rsquo;&eacute;leveur. A l&rsquo;&eacute;poque d&eacute;j&agrave; il s&rsquo;agissait d&rsquo;un Merlo, mais la gamme agricole n&rsquo;&eacute;tait pas encore cr&eacute;&eacute;e par le constructeur italien. &raquo; &nbsp;Depuis 2001, les trois &eacute;leveurs disposent de leur propre machine.&nbsp;&laquo; Il r&eacute;alise plus de 1 200&nbsp;heures par an. Un investissement collectif est donc difficilement envisageable &raquo;, reconnait l&rsquo;agriculteur, aussi pr&eacute;sident de la Cuma locale.&nbsp;&nbsp;<div class="citation">
 "Il r&eacute;alise plus de 1 200&nbsp;heures par an. Un investissement collectif est donc difficilement envisageable"
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<h6>UTILIS&Eacute; CHAQUE JOUR &nbsp;POUR LE SOIN AUX ANIMAUX&nbsp;</h6>Quotidiennement, l&rsquo;alimentation des deux cheptels lui est confi&eacute;e.&nbsp;&laquo; Nous disposons d&rsquo;un godet d&eacute;sileur pour distribuer le foin et la luzerne aux ch&egrave;vres &raquo;, t&eacute;moigne l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;Equip&eacute; d&rsquo;une pailleuse, il assure le paillage de l&rsquo;aire des g&eacute;nisses.&nbsp;&laquo; Une botte ronde tous les matins durant l&rsquo;hiver, et une un jour sur deux en p&eacute;riode estivale &raquo;, d&eacute;taille Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu.&nbsp;Toutes les trois semaines &agrave; un mois, le Turbofarmer s&rsquo;att&egrave;le au curage des deux stabulations, soit 2 000 m&sup2;.&nbsp;&laquo; Une journ&eacute;e est n&eacute;cessaire pour cette t&acirc;che &raquo;, appuie-t-il. &nbsp;Malgr&eacute; une hauteur hors tout assez &eacute;lev&eacute;e qui procure une bonne visibilit&eacute; depuis le poste de conduite, l&rsquo;engin reste maniable dans les b&acirc;timents.&nbsp;&laquo; Un atout rendu possible gr&acirc;ce &agrave; ses 2,30&nbsp;m de largeur et son faible rayon de braquage &raquo;,&nbsp;poursuit-il.&nbsp;Le fumier est alors stock&eacute; en bout de champs, avant d&rsquo;&ecirc;tre repris &agrave; l&rsquo;aide du grappin pour remplir l&rsquo;&eacute;pandeur &agrave; l&rsquo;automne. &nbsp;Equip&eacute;s d&rsquo;un s&eacute;choir en grange, les associ&eacute;s se concentrent sur une r&eacute;colte d&rsquo;herbe en vrac gr&acirc;ce &agrave; une remorque autochargeuse. Ainsi, le t&eacute;lescopique d&eacute;place peu de bottes de foin,&nbsp;&laquo; except&eacute; les ann&eacute;es d&rsquo;abondance o&ugrave; nous en pressons pour la vente &raquo;, explique l&rsquo;agriculteur. C&ocirc;t&eacute; paille, les &eacute;leveurs pressent 450 bottes carr&eacute;es et environ autant de rondes. Ils appr&eacute;cient d&rsquo;ailleurs son homologation &agrave; 40 km/h pour les trajets routiers.&nbsp;&nbsp;<div class="citation">
 "C&rsquo;est une machine qui nous permet de grandement simplifier notre m&eacute;tier en limitant le port de charges lourdes"
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&nbsp;<h6>L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, &nbsp;MAIS PAS SEULEMENT&nbsp;</h6>Le Turbofarmer est aussi destin&eacute; aux petites t&acirc;ches r&eacute;currentes sur une exploitation d&rsquo;&eacute;levage.&nbsp;&laquo; Gr&acirc;ce &agrave; son godet &agrave; c&eacute;r&eacute;ales, il recharge chaque semaine le boisseau destin&eacute; &agrave; la ration des ch&egrave;vres,&nbsp;continue l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;Nous l&rsquo;utilisons aussi pour les prestations de s&eacute;chage de ma&iuml;s que nous r&eacute;alisons pour les voisins. &raquo;&nbsp;Il y a quelques mois, l&rsquo;engin a &eacute;galement &eacute;t&eacute; utilis&eacute; pour d&eacute;couvrir un hangar avant l&rsquo;installation de panneaux photovolta&iuml;ques.&nbsp;Bien &eacute;videmment, les agriculteurs l&rsquo;utilisent en p&eacute;riode d&rsquo;&eacute;pandage des engrais min&eacute;raux et de semis&nbsp;&laquo; pour d&eacute;placer les big-bags. &raquo;&nbsp;Il lui arrive aussi, exceptionnellement, de tasser un tas de ma&iuml;s ou d&rsquo;herbe chez un voisin en pleine p&eacute;riode d&rsquo;ensilage. Il d&eacute;place quotidiennement des palettes ou tout autre objet entravant une all&eacute;e ou un passage.&nbsp;&laquo; Une &eacute;lingue reste accroch&eacute;e &agrave; la porte, relate Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu.&nbsp;C&rsquo;est une machine qui nous permet de grandement simplifier notre m&eacute;tier en limitant le port de charges lourdes. &raquo;&nbsp;<h6>DIVERSES OPTIONS</h6>&nbsp;Renouvel&eacute; tous les 24 &agrave; 36 mois, le mod&egrave;le neuf est syst&eacute;matiquement &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une cabine suspendue. Idem pour l&rsquo;accoudoir et son joystick solidaire du si&egrave;ge qui accroit l&rsquo;ergonomie g&eacute;n&eacute;rale de la machine. &nbsp;Autre option non n&eacute;gligeable, le multicoupleur pour le branchement des flexibles.&nbsp;&laquo; Nous d&eacute;telons les outils quotidiennement. Ce type de raccord est un gain de temps important, car il permet de tout brancher en un seul geste et sans effort &raquo;, poursuit Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu qui appr&eacute;cie &eacute;galement la boite hydrostatique pour les salari&eacute;s, l&rsquo;engin s&rsquo;arr&ecirc;tant automatiquement d&egrave;s que la p&eacute;dale d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur est rel&acirc;ch&eacute;e,&nbsp;&laquo; un gage de s&eacute;curit&eacute;. &raquo;&nbsp;<h6>&nbsp;QUELQUES POINTS D&rsquo;AM&Eacute;LIORATION</h6>&nbsp;En revanche, Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu remarque de petites pannes fr&eacute;quentes.&nbsp;&laquo; Il s&rsquo;agit par exemple de petites fuites d&rsquo;huile &agrave; certains endroits dues &agrave; de mauvais serrages ou des capteurs de s&eacute;curit&eacute; capricieux. &raquo;&nbsp;Rien de bien m&eacute;chant en soi, mais qui peuvent s&rsquo;av&eacute;rer probl&eacute;matiques face &agrave; un engin utilis&eacute; chaque jour.&nbsp;&laquo; Certes, notre concessionnaire AEB est r&eacute;actif et nous met &agrave; disposition un mod&egrave;le de d&eacute;monstration et/ ou l&rsquo;entraide entre voisins fonctionne, mais cela chamboule tout de m&ecirc;me notre organisation du travail &raquo;,&nbsp;souligne Fr&eacute;d&eacute;ric Cadieu.&nbsp;&nbsp;Autre b&eacute;mol sur ce dernier mod&egrave;le, les gardes boues qui ne suivent plus les roues lors des changements de direction.&nbsp;&laquo; Ils ont alors tendance &agrave; frotter quand on &eacute;volue dans un b&acirc;timent &raquo;,&nbsp;d&eacute;plore-t-il. Il regrette aussi la disparition du tube plein dispos&eacute; autour de la machine pr&eacute;sent sur les anciens mod&egrave;les.&nbsp;&laquo; Il assurait une bonne protection de l&rsquo;engin &raquo;,&nbsp;rench&eacute;rit-il. Enfin, bien que l&rsquo;accoudoir soit confortable, la forme du joystick l&rsquo;est un peu moins. &laquo; D&rsquo;o&ugrave; une douleur qui peut survenir dans la main apr&egrave;s de longues journ&eacute;es de travail &raquo;, regrette l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp; Bien que garanti deux ans par le constructeur, les associ&eacute;s du Gaec St-Michel des Landes prennent syst&eacute;matiquement une assurance bris de mat&eacute;riel aupr&egrave;s de leur assureur historique.&nbsp;&laquo; Nous achetons ainsi la s&eacute;r&eacute;nit&eacute; &raquo;,&nbsp;compl&egrave;te l&rsquo;&eacute;leveur. C&ocirc;t&eacute; maintenance, ils la confient en int&eacute;gralit&eacute; au concessionnaire,&nbsp;&laquo; notamment pour des soucis de maintien de la garantie &raquo;,&nbsp;conclut-il.&nbsp;

Au printemps dernier, les associés du Gaec St-Michel des Landes à Charnizay (37) ont investi presque 100 000 euros dans un télescopique. Retour sur leurs impressions après 400 heures d’utilisation au volant du Merlo 42.7 CS Turbofarmer.

Des options pour améliorer le confort de travail

Port&eacute; par un groupe d&rsquo;&eacute;leveurs souhaitant r&eacute;pondre &agrave; une attente locale, le march&eacute; au Cadran de Ch&acirc;teaumeillant a ouvert ses portes en 1999 et est toujours g&eacute;r&eacute; par un groupe d&rsquo;&eacute;leveurs soutenus au quotidien par une &eacute;quipe de choc (secr&eacute;taires, commerciaux, chef des ventes et 10 &agrave; 12 bouviers).&nbsp;&laquo; On fait partie des march&eacute;s qui n&rsquo;ont pas augment&eacute; les frais de march&eacute;. Sur un animal qui va &ecirc;tre vendu sur le march&eacute;, nous pr&eacute;levons &agrave; peu pr&egrave;s 2 % de frais de march&eacute;, dont 0,75 % pay&eacute; par l&rsquo;acheteur et le reste par l&rsquo;apporteur. Cela nous permet de faire fonctionner le march&eacute;. Autre particularit&eacute; &agrave; laquelle nous tenons, c&rsquo;est le r&egrave;glement comptant. C&rsquo;est-&agrave;- dire que l&rsquo;apporteur repart avec son ch&egrave;que une fois sa ou ses b&ecirc;tes vendues &raquo;, d&eacute;taillait Charles Duchier, pr&eacute;sident du march&eacute; au Cadran, lors de la journ&eacute;e r&eacute;gionale bovine du 16 septembre. &nbsp;&nbsp;&nbsp;<div class="citation">
 "particularit&eacute; &agrave; laquelle nous tenons, c&rsquo;est le r&egrave;glement comptant. C&rsquo;est-&agrave;- dire que l&rsquo;apporteur repart avec son ch&egrave;que une fois sa ou ses b&ecirc;tes vendues"
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<h6>D&Eacute;PISTAGE EN DIRECT MHE ET FCO&nbsp;</h6>Outre les pr&eacute;l&egrave;vements de frais de march&eacute;, le Cadran pr&eacute;l&egrave;ve depuis peu des frais de d&eacute;pistage. En effet, le march&eacute; a mis en place les d&eacute;pistages pour la MHE, la FCO, et les deux selon la destination de l&rsquo;animal.&nbsp;&laquo; Notre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire du march&eacute; vient sur site et d&eacute;piste les animaux avant leur d&eacute;part. Pour pouvoir exporter nos animaux, il faut r&eacute;pondre aux normes sanitaires, par cons&eacute;quent nous adaptons notre outil &agrave; la situation au fur et &agrave; mesure,&nbsp;d&eacute;veloppe Charles Duchier.&nbsp;Notre c&oelig;ur de march&eacute; c&rsquo;est l&rsquo;exportation, aussi bien en broutard qu&rsquo;en laitonne, pour l&rsquo;Italie, l&rsquo;Espagne et parfois le Maroc, comme c&rsquo;est le cas ce matin &raquo;.&nbsp;Ce 16 septembre, 470 prises de sang ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es en 6 heures de march&eacute;. En cas de cas positif, c&rsquo;est &agrave; l&rsquo;acheteur de replacer ou commercialiser l&rsquo;animal,&nbsp;&laquo; en aucun cas l&rsquo;animal revient chez son apporteur &raquo;, assure le cadran.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En cas de cas positif, c&rsquo;est &agrave; l&rsquo;acheteur de replacer ou commercialiser l&rsquo;animal,&nbsp;&laquo; en aucun cas l&rsquo;animal revient chez son apporteur
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Ce nouveau service facilite la vie des &eacute;leveurs. A d&eacute;faut, ils auraient &eacute;t&eacute; contraints de r&eacute;aliser les prises de sang plusieurs jours avant le march&eacute;, pour avoir le r&eacute;sultat le lundi, jour du march&eacute;.&nbsp;&laquo; L&agrave;, on effectue la prise de sang dans la bouverie, au niveau du nouveau parc de contention. Il est adapt&eacute; pour piquer les animaux. La navette part en fin de matin&eacute;e et on a les premiers r&eacute;sultats en d&eacute;but d&rsquo;apr&egrave;s-midi. &Ccedil;a permet aux acheteurs des b&ecirc;tes de charger les camions avec les r&eacute;sultats en main&nbsp;&raquo;, poursuit-il.&nbsp;Le fait de pratiquer les prises de sang sur place facilite aussi la vie des agents administratifs. En effet, lorsque les tests &eacute;taient r&eacute;alis&eacute;s en ferme, les apporteurs venaient au march&eacute; avec une multitude de bons, de papiers o&ugrave; tous les num&eacute;ros &eacute;taient &eacute;crits &agrave; la main, &laquo;&nbsp;souvent pas lisibles ou avec des erreurs &raquo;. &laquo; C&rsquo;&eacute;tait une usine &agrave; gaz &raquo;&nbsp;et demandait un gros travail de saisie et de v&eacute;rifications pour les secr&eacute;taires. D&eacute;sormais, depuis que le Cadran r&eacute;alise cette prestation, tout est saisi informatiquement en direct,&nbsp;&laquo; ce qui est bien plus confortable pour tout le monde &raquo;,&nbsp;reconnait Charles Duchier.&nbsp;<div class="citation">
 "on effectue la prise de sang dans la bouverie, au niveau du nouveau parc de contention"
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&nbsp;<h6>DIVERS CANAUX DE VENTES&nbsp;</h6>Maintenir les effectifs, tant en bovin qu&rsquo;en ovin, est un enjeu de taille pour les march&eacute;s tels que le Cadran de Ch&acirc;teaumeillant. &laquo;&nbsp;Ce n&rsquo;est pas toujours facile, avoue le pr&eacute;sident. Mais si on y arrive c&rsquo;est que l&rsquo;on n&rsquo;est pas mauvais au niveau commercial et qu&rsquo;apporteurs et acheteurs s&rsquo;y retrouvent &raquo;. Depuis quelques ann&eacute;es, le Cadran a mis en place un syst&egrave;me de ventes &agrave; distance. Les commerciaux vont dans les fermes filmer un lot d&rsquo;animaux, les animaux sont pes&eacute;s et le film est diffus&eacute; lors de la vente. &laquo; &Ccedil;a existe depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es et &ccedil;a a vraiment mordu ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Les &eacute;leveurs ne pouvant pas se rendre au Cadran pour X ou Y raison peuvent ainsi vendre leurs b&ecirc;tes, ce qui repr&eacute;sente 1 000 &agrave; 1 500 b&ecirc;tes par an &raquo;, pr&eacute;cise le pr&eacute;sident. &nbsp;Autre m&eacute;thode de vente : les ventes en ligne o&ugrave; l&rsquo;acheteur peut se connecter &agrave; distance &agrave; la vente et ench&eacute;rir en direct, en m&ecirc;me temps que les acheteurs pr&eacute;sents au Cadran. &laquo; Toutes ces m&eacute;thodes de ventes respectent l&rsquo;anonymat tant de l&rsquo;apporteur que de l&rsquo;acheteur. On tient aussi &agrave; la libert&eacute; et la transparence du commerce. Si le prix de vente ne convient pas &agrave; l&rsquo;apporteur, il peut refuser l&rsquo;offre faite &raquo;, souligne Charles Duchier.&nbsp;

Pour assurer les ventes et maintenir le bon fonctionnement du marché, il « est nécessaire que l’outil s’adapte à la situation sanitaire », le souligne Charles Duchier, président du marché. Pour cela, un dépistage FCO et MHE est effectué sur place, avant le départ des bêtes vers l’export notamment, soulageant ainsi les éleveurs de cette tâche.

Cadran de Châteaumeillant : les PCR en direct de la bouverie

Une barri&egrave;re sanitaire s&rsquo;&eacute;tirant de la Manche aux Bouches-du-Rh&ocirc;ne, en passant par l&rsquo;Eure-et-Loir, l&rsquo;Indre, le Puy-de-D&ocirc;me, et l&rsquo;Ard&egrave;che, englobant plus de 2300 communes dans 20 d&eacute;partements, au sein desquelles les &eacute;leveurs de bovins pourront faire vacciner, gratuitement, leurs animaux&nbsp;: telle est la strat&eacute;gie d&eacute;ploy&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour tenter de juguler la Maladie &eacute;pizootique h&eacute;morragique (MHE). &laquo;&nbsp;Les v&eacute;t&eacute;rinaires pourront d&eacute;buter les commandes d&egrave;s le d&eacute;but de la semaine prochaine&nbsp;&raquo;, autrement dit &agrave; compter de ce lundi 23 septembre, pr&eacute;cise le communiqu&eacute; du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/2/0/6340244-1-fre-FR/e9961ef54d3d-carte-vaccin-jpg" alt="Zone vaccinale de la Maladie &eacute;pizootique h&eacute;morragique (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="847" width="1200" /><figcaption>Zone vaccinale de la Maladie &eacute;pizootique h&eacute;morragique (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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Le minist&egrave;re s&rsquo;est fi&eacute; aux recommandations du Laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence des maladies vectorielles de l'Anses, qui recommandait la mise en place d&rsquo;un zone tampon vaccinale, dont la r&eacute;ussite est conditionn&eacute;e &agrave; la combinaison d&rsquo;un nombre minimum d'animaux&nbsp;vaccin&eacute;s avec une largeur minimale de zone vaccinale.A cette fin, deux millions de doses ont &eacute;t&eacute; de doses de vaccins ont &eacute;t&eacute; command&eacute;es et prises en charge &agrave; 100% par l&rsquo;&Eacute;tat pour un montant de plus de 9 millions d'euros, soit la quantit&eacute; suffisante pour prot&eacute;ger un&nbsp;million de bovins, dans l&rsquo;objectif de &laquo;&nbsp;stabiliser la zone indemne&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-mhe-vers-une-modelisation-des-risques-epidemiques" target="_blank" title="">FCO, MHE&nbsp;: vers une mod&eacute;lisation des risques &eacute;pid&eacute;miques</a>
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Le 30 ao&ucirc;t dernier, le minist&egrave;re avait annonc&eacute; avoir command&eacute; deux millions de doses de vaccins, en l&rsquo;occurrence l&rsquo;Hepizovac, auquel l&rsquo;Agence nationale du m&eacute;dicament v&eacute;t&eacute;rinaire (ANMV) avait d&eacute;livr&eacute; d&eacute;but ao&ucirc;t une <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-vaccin-autorise-contre-la-mhe" target="_blank">Autorisation temporaire d&rsquo;utilisation</a> (ATU).La MHE est caus&eacute;e par un Orbivirus qui se transmet d'un animal infect&eacute; &agrave; un autre par la piq&ucirc;re d'un moucheron du genre Culico&iuml;des. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une potentiellement mortelle, qui se manifeste par de la fi&egrave;vre, de l&rsquo;anorexie, des boiteries et une d&eacute;tresse respiratoire. Les petits ruminants peuvent aussi &ecirc;tre porteurs du virus mais aucun cas symptomatique n&rsquo;a encore &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;. Le virus ne se transmet pas &agrave; l&rsquo;&ecirc;tre humain. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/2/0/6340241-1-fre-FR/e31fdf3aa79f-carte-mhe-jpg" alt="Zone r&eacute;gul&eacute;e de la MHE en date du 13 septembre (Source&nbsp;: minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1046" width="1592" /><figcaption>Zone r&eacute;gul&eacute;e de la MHE en date du 13 septembre (Source&nbsp;: minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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Apr&egrave;s une stabilisation autour de 4300 foyers fin mai, 781 nouveaux foyers ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s entre 1er juin et le 12 septembre, sous l&rsquo;effet la reprise de l'activit&eacute; du vectorielle. La MHE a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;e pour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maladie-hemorragique-epizootique-453-foyers-detectes-dans-6-departements-du-sud-ouest" target="_blank">la premi&egrave;re fois en France en septembre 2023</a>, apr&egrave;s &ecirc;tre apparue l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente en Italie et en Espagne, pays &agrave; partir duquel elle a infect&eacute; nombre d&rsquo;&eacute;levages sur le pi&eacute;mont pyr&eacute;n&eacute;en c&ocirc;t&eacute; fran&ccedil;ais.Selon l&rsquo;Anses, l&rsquo;hypoth&egrave;se la plus probable est celle d&rsquo;une diss&eacute;mination par les moucherons que le vent aurait d&eacute;plac&eacute;s de Tunisie et qui trouveraient d&eacute;sormais en Europe continentale des conditions d&rsquo;acclimatation propices.

Le ministère de l’Agriculture a défini une zone tampon destinée à faire barrière au virus, au sein de laquelle un million de bovins est susceptible de recevoir une double injection gratuite du premier vaccin autorisé contre la MHE.

MHE : la stratégie vaccinale dévoilée, les vaccins disponibles

Annie Genevard a &eacute;t&eacute; nomm&eacute;e le 21 septembre ministre de l'Agriculture, de&nbsp;la souverainet&eacute; alimentaire et de la for&ecirc;t du gouvernement de Michel Barnier. Comme le Premier ministre, la d&eacute;put&eacute;e, vice-pr&eacute;sidente de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, est issue du parti Les R&eacute;publicains arriv&eacute; en quatri&egrave;me position aux &eacute;lections l&eacute;gislatives de juillet dernier. Elle remplace <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/politique-s-agricole-s-gare-a-la-desherence" target="_blank" title="">Marc Fesneau</a> (MoDem), r&eacute;&eacute;lu d&eacute;put&eacute; en juillet et qui occupait le poste depuis la r&eacute;&eacute;lection d&rsquo;Emmanuel Macron en 2022, avant d&rsquo;&ecirc;tre second&eacute; par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-l-agriculture-planification-ecologique-energie-et-agro-alimentaire-au-menu-d-agnes-pannier-runacher" target="_blank">Agn&egrave;s-Panier-Runacher</a> au plus fort de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/du-malaise-a-la-pause-les-enseignements-d-une-crise-agricole-inedite" target="_blank" title="">la crise agricole</a>, l&rsquo;ex-ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e &agrave; l&rsquo;Agriculture h&eacute;ritant du portefeuille de la Transition &eacute;cologique, de l&rsquo;&eacute;nergie et du climat dans le gouvernement Barnier.<div class="citation">
 "Je travaille pour les agriculteurs depuis bien longtemps"
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Ag&eacute;e de 68 ans, Annie Genevard est une ancienne professeure de fran&ccedil;ais. &laquo; Je travaille pour les agriculteurs depuis bien longtemps&nbsp;&raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute; peu de temps avant sa nomination samedi &agrave; France 3 lors d'un d&eacute;placement sur des comices agricoles. Fille d&rsquo;Ir&egrave;ne Tharin, qui fut d&eacute;put&eacute;e UMP (2002-2007) dans le Doubs, Annie Genevard a &eacute;t&eacute; conseill&egrave;re r&eacute;gionale (2004-2012) de Franche-Comt&eacute; et maire (2002-2017) de Morteau.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/politique-s-agricole-s-gare-a-la-desherence" target="_blank" title="">Politique(s) agricole(s)&nbsp;: gare &agrave; la d&eacute;sh&eacute;rence</a>
</aside>
D&eacute;put&eacute;e du Doubs depuis 2012, r&eacute;&eacute;lue en juillet dernier avec 68% des voix face &agrave; une adversaire RN, la nouvelle ministre est une filloniste proche de Laurent Wauquiez, ayant fait campagne pour Val&eacute;rie P&eacute;cresse&nbsp;lors de la pr&eacute;sidentielle 2022.<h2>Mesures d&rsquo;urgence, LOA et &laquo;&nbsp;Loi entreprendre en agriculture&nbsp;&raquo; pour la FNSEA et les JA</h2>Dans un communiqu&eacute; publi&eacute; sit&ocirc;t sa nomination annonc&eacute;e, la FNSEA et les JA ont f&eacute;licit&eacute; la nouvelle ministre. &laquo;&nbsp;Son exp&eacute;rience politique et sa bonne connaissance de la ruralit&eacute; seront des atouts pour la bonne compr&eacute;hension des sujets et des r&eacute;ponses urgentes &agrave; apporter aux agriculteurs&nbsp;&raquo;, estiment-ils. Les syndicats majoritaires attendent des &laquo;&nbsp;mesures financi&egrave;res de premi&egrave;re urgence&nbsp;&raquo; apr&egrave;s la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-moisson-2024-vers-des-recoltes-historiquement-faibles" target="_blank" title="">pi&egrave;tre moisson 2024</a> et &laquo;&nbsp;un v&eacute;ritable plan d'indemnisation des pertes directes et indirectes&nbsp;&raquo; engendr&eacute;es par la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fco-3-la-bretagne-incluse-dans-le-perimetre-de-vaccination" target="_blank" title="">FCO</a> et la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vaccin-contre-la-mhe-aux-filieres-de-s-organiser-aux-eleveurs-de-financer" target="_blank" title="">MHE</a>, dont l&rsquo;impact s&rsquo;est significativement aggrav&eacute; au cours de l&rsquo;&eacute;t&eacute;. L&rsquo;autre sujet au menu du premier rendez-vous entre les syndicats et la ministre portera sur le Loi d&rsquo;orientation agricole, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dissolution-le-projet-de-loi-d-orientation-agricole-en-jachere" target="_blank">laiss&eacute;e en jach&egrave;re apr&egrave;s la dissolution de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale</a> le 9 juin dernier. La FNSEA et les JA porteront &eacute;galement leur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faute-de-gouvernement-le-syndicat-majoritaire-depose-son-propre-projet-de-loi" target="_blank">proposition de loi &laquo;&nbsp;Entreprendre en Agriculture&nbsp;&raquo;</a>, &laquo;&nbsp;ensemble ambitieux de propositions destin&eacute;es &agrave; redonner le go&ucirc;t d&rsquo;entreprendre en agriculture&nbsp;&raquo;, pr&eacute;sent&eacute; cet &eacute;t&eacute;.<h2>Revenus et retraites agricoles pour la Coordination rurale</h2>La Coordination rurale a elle aussi f&eacute;licit&eacute; la nouvelle ministre : &laquo;&nbsp;On va lui faire confiance, elle sait qu'elle est attendue&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; sa pr&eacute;sidente V&eacute;ronique Le Floc'h sur CNews. &laquo;&nbsp;Les probl&egrave;mes n'ont pas &eacute;t&eacute; r&eacute;gl&eacute;s, d'autres sont venus compl&eacute;ter la liste qui &eacute;tait d&eacute;j&agrave; longue. (...) Les tr&eacute;soreries sont &agrave; sec, les jeunes reportent leurs installations faute de visibilit&eacute;&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; l'&eacute;leveuse. &laquo;&nbsp;Pour pouvoir s'installer il faut des revenus, (...) il faut que ceux qui partent puissent vivre d'une retraite d&eacute;cente&nbsp;&raquo;, a-t-elle soulign&eacute;.<h2>&laquo;&nbsp;Rien de bon pour l&rsquo;agriculture paysanne &raquo;&nbsp;selon la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne</h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne estime de son c&ocirc;t&eacute; que &laquo;&nbsp;la nomination d&rsquo;Annie Genevard dans un tel gouvernement n&rsquo;augure donc rien de bon pour l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture paysanne&nbsp;&raquo; et que &laquo;&nbsp;la souverainet&eacute; alimentaire ne sera pas une priorit&eacute; et continuera d&rsquo;&ecirc;tre sacrifi&eacute;e sur l&rsquo;autel d&rsquo;un pseudo revenu &eacute;nerg&eacute;tique&nbsp;&raquo;. La Conf&rsquo; attend des actes sur les&nbsp;prix et revenus, une r&eacute;partition juste des financements publics &laquo; pour stopper la disparition des paysan&middot;nes et des fermes et favoriser l&rsquo;installation&nbsp;&raquo;, notamment en &eacute;levage, la pr&eacute;servation et la r&eacute;partition juste des communs, le soutien de l&rsquo;&Eacute;tat &laquo;&nbsp;sans discrimination&nbsp;&raquo; face aux diff&eacute;rentes crises sanitaires, le soutien ambitieux aux pratiques agricoles pr&eacute;servant ou restaurant l'environnement et enfin une &laquo;&nbsp;meilleure gouvernance&nbsp;&raquo; en agriculture.

La députée du Doubs Annie Genevard, une des dirigeantes du parti Les Républicains, a été nommée samedi ministre de l'Agriculture, de la souveraineté alimentaire et de la forêt, en remplacement de Marc Fesneau. Les syndicats n’ont pas tardé à énoncer leurs doléances.

Annie Genevard nommée à l’Agriculture, les syndicats aux aguets

Cet &eacute;t&eacute;, le public a pu profiter de diff&eacute;rents &eacute;v&eacute;nements propos&eacute;s par les Jeunes Agriculteurs de l'Allier, comme la balade solidaire de la fondation Groupama le 2 juin &agrave; Bourbon l'Archambault, la ferme ouverte le 2 ao&ucirc;t sur l'exploitation Alliait au domaine de la Barilli&eacute;re &agrave; Sauvagny, le festival viticole en collaboration avec le Syndicat des viticulteurs le 10 ao&ucirc;t &agrave; St Pour&ccedil;ain et leur grand &eacute;v&eacute;nement de l'ann&eacute;e le Terr'en f&ecirc;te les 14 et 15 septembre organis&eacute; avec le canton de Montmarault/Commentry pour cette &eacute;dition 2024, qui cl&ocirc;ture la saison avec 2 jours d'animation.Malgr&eacute; un&nbsp;temps en demi-teinte, les marcheurs &eacute;taient quand m&ecirc;me pr&eacute;sents&nbsp;pour cette &eacute;dition&nbsp;2024 de la balade solidaire et les JA 03 ont pu pr&eacute;parer et servir environ 230 repas locaux qui ont &eacute;t&eacute; appr&eacute;ci&eacute;s du public. A la fin de la journ&eacute;e, 1&euro; par repas vendu a &eacute;t&eacute; revers&eacute; au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;Association Syndrome de Prader Willi.Pour ce qui est des nouveaut&eacute;s 2024, gr&acirc;ce &agrave; un temps d&eacute;s plus cl&eacute;ment pour la&nbsp;ferme ouverte, le public &eacute;tait au rendez-vous et les JA 03 ont pu r&eacute;aliser 240 repas. Merci &agrave;&nbsp;l'&eacute;quipe Alliait pour l'accueil et l'organisation. Pour ce qui est de la deuxi&egrave;me nouveaut&eacute; de l'ann&eacute;e la Pause Fermi&egrave;re nocturne dans le cadre du Festival Viticole &agrave; Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule. Le beau temps &eacute;tait &eacute;galement au rendez-vous ce qui a permis&nbsp;la r&eacute;alisation&nbsp;de 430 repas. Les visiteurs ont aussi pu profiter des vins de St Pour&ccedil;ain et de l&rsquo;ambiance musicale propos&eacute;e par Isa Max ainsi que&nbsp;de la mascotte Buzz l&rsquo;&eacute;clair.Et enfin l'&eacute;v&eacute;nement&nbsp;phare de l'ann&eacute;e, le Terr'en f&ecirc;te. Fr&eacute;quentation record pour cette &eacute;dition 2024 avec 1400 repas servis sur les 2 jours et 6000 visiteurs. Le public&nbsp;a&nbsp;pu profiter des&nbsp;diff&eacute;rentes animations, dont la finale nationale de Tracto&nbsp;Cross, de la buvette et de la restauration pr&eacute;sente sur place.Un grand merci &agrave; tous&nbsp;les b&eacute;n&eacute;voles JA 03 d'avoir &eacute;t&eacute; pr&eacute;sents lors de ces&nbsp;diff&eacute;rentes manifestations et merci au public de toujours &ecirc;tre au rendez-vous, en esp&eacute;rant vous retrouver en 2025.

Détail de toutes les animations réalisées cet été.

Actualité événementielle  2024 pour des Jeunes Agriculteurs de l'Allier

Ovins - Sur un march&eacute; o&ugrave; la demande se tasse s&eacute;rieusement pour cette fin de mois, c&rsquo;est la faiblesse de l&rsquo;offre qui donne le tempo commercial.&nbsp; Les tarifs sont d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s soutenus, alors que la p&eacute;riode creuse de sortie d&rsquo;agneau est &agrave; peine commenc&eacute;e.&nbsp; Les abatteurs subissent une tr&egrave;s forte revalorisation des agneaux et se posent beaucoup de questions sur les niveaux de prix qui seront &eacute;tablis dans les prochaines semaines, car ces tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s hors p&eacute;riode festive risquent de mettre en danger la vente au d&eacute;tail. Le commerce est tr&egrave;s actif sur les march&eacute;s avec des tarifs tr&egrave;s fermes dans les agneaux. En brebis, les volumes sont peu soutenus avec un impact de plus en plus important de la FCO3 et de la MHE sur les troupeaux dans les zones les plus infect&eacute;es. Les tarifs restent &eacute;lev&eacute;s. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le recul inexorable de l&rsquo;offre sera favorable &agrave; la fermet&eacute; des prix des agneaux. Mais la consommation ne va pas suivre, avec un risque majeur pour cette fili&egrave;re. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Des tarifs déjà très élevés sur les marchés.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; C&rsquo;est g&eacute;n&eacute;ralement entre les semaines 38 et 42&nbsp;que les volumes sont les plus importants, or ces semaines correspondent aux sorties des vacances de f&eacute;vrier. Les transactions sont compliqu&eacute;es avec des tarifs qui se d&eacute;gradent dans les veaux laitiers, mixtes ou dans les crois&eacute;s laitiers ou mixtes de bonne conformation &agrave; destination de l&rsquo;Espagne. Le tri est s&eacute;v&egrave;re chez les int&eacute;grateurs fran&ccedil;ais avec une forte d&eacute;valorisation des veaux l&eacute;gers. Les tarifs se maintiennent faute d&rsquo;offre suffisante dans les bons crois&eacute;s Blanc bleus ou jaunes viand&eacute;s ou U de conformation. Dans les Limousins, la faiblesse de l&rsquo;offre facilite les &eacute;changes avec une tr&egrave;s bonne tenue des prix.Veaux de boucherie &ndash; Le niveau de l&rsquo;offre est en accord avec les besoins d&rsquo;un march&eacute; un peu moins soumis &agrave; la pression des viandes d&rsquo;importation. Les temp&eacute;ratures sont encore un peu &eacute;lev&eacute;es pour relancerAvis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: L&rsquo;accroissement du nombre de PRC positive &agrave; l&rsquo;export et les replacements de ces veaux sur la France ne va pas faciliter le commerce. &nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande et une m&eacute;t&eacute;o assez favorable avec consommation de viande de veau devraient permettre une bonne tenue les prix. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les transactions restent très compliquées.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;&eacute;largissement du zonage FCO3, limite l&rsquo;impact commercial de cette maladie sur les &eacute;changes. Les disponibilit&eacute;s restent &eacute;triqu&eacute;es avec des &eacute;leveurs qui profitent d&rsquo;une arri&egrave;re-saison fournie en herbe et des prix de la viande qui aspire de nombreux animaux directement dans les abattoirs. Cela ne permet pas le renouvellement des stocks chez les engraisseurs. Le commerce reste fluide sur les march&eacute;s ou les cadrans, pour des tarifs tr&egrave;s proches de la valeur bouch&egrave;re des animaux.Broutards &ndash; L&rsquo;impact sanitaire est important sur le march&eacute; du broutard. Les &eacute;leveurs qui ont entam&eacute; un sch&eacute;ma vaccinal pour prot&eacute;ger leurs &eacute;levages attendent pour mettre en vente leurs animaux. Ceci est possible grasse &agrave; une tr&egrave;s bonne tenue des prix sur les cadrans ou les march&eacute;s. Les broutards vaccin&eacute;s FCO4-8 et d&eacute;tenteur d&rsquo;une PCR n&eacute;gative FCO ou MHE sont recherch&eacute;s pour servir le march&eacute; italien. Les sujets de qualit&eacute; de zone r&eacute;glement&eacute;e sont &eacute;galement recherch&eacute;s pour le march&eacute; int&eacute;rieur (avec des PCR si n&eacute;cessaires pour entrer en zone propre). Pour les animaux de zone indemne, ils sont aspir&eacute;s par une demande espagnole priv&eacute;e de marchandise de la zone r&eacute;glement&eacute;e, or l&rsquo;extension rapide du zonage sur le Limousin, va tr&egrave;s rapidement amener &agrave; une fermeture de ce march&eacute;. Les tarifs sont soutenus sur la plupart des march&eacute;s, mais le commerce se montre en revanche plus compliqu&eacute; dans les zones &agrave; forte activit&eacute; FCO 8 ou MHE, avec des acheteurs qui ne veulent pas propager ces maladies chez les engraisseurs. Le cas des animaux positif reste compliqu&eacute; &agrave; g&eacute;rer pour les acheteurs avec de grosses moins-values &agrave; la cl&eacute; pour replacer ces animaux. Les disponibilit&eacute;s demeurent insuffisantes pour satisfaire la demande italienne en femelles bien pr&eacute;par&eacute;e pour l&rsquo;export. La situation commerciale est comparable aux m&acirc;les dans les autres cat&eacute;gories.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande restera pr&eacute;sente dans le bon maigre, avec des tarifs stables. Le tri sera plus s&eacute;v&egrave;re dans le b&eacute;tail inf&eacute;rieur. Broutards&nbsp;: Le nombre de broutards pr&eacute;par&eacute;s pour l&rsquo;export restera insuffisant pour la demande dans les Charolais. Dans le Limousins l&rsquo;extension du zonage FCO3 va fermer le march&eacute; espagnol avec un commerce qui va devoir se r&eacute;organiser. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Les niveaux de prix restent très élevés.

Bovins de boucherie &ndash; Au niveau commercial, les abatteurs observent un recul des commandes des pi&egrave;ces &agrave; griller ce qui n&rsquo;est pas surprenant &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e et il fait encore trop chaud pour relancer la vente des pi&egrave;ces &agrave; bouillir (pot-au-feu ou bourguignon). N&eacute;anmoins, face &agrave; la pression toujours importante des viandes d&rsquo;importation en direction de la RHD voir de certains distributeurs, les industriels cherchent &agrave; reprendre doucement la main pour r&eacute;duire de nouveau les &eacute;carts de prix avec les Pays-Bas, l&rsquo;Allemagne et les autres pays fournisseurs. Cette pression n&rsquo;est actuellement possible que sur les r&eacute;formes laiti&egrave;res.Sur les march&eacute;s, on observe toujours une tr&egrave;s belle valorisation des animaux de qualit&eacute; bouch&egrave;re face &agrave; des disponibilit&eacute;s peu abondante. Les concours de rentr&eacute;e en ont &eacute;t&eacute; le reflet avec une belle activit&eacute; commerciale et des tarifs revaloris&eacute;s par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute;. Ces niveaux de prix sont indispensables pour accompagner la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de production dans le domaine des bonnes femelles Parthenaises, Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines, Aubracs ou Charolaises. Le commerce est assez fluide avec des tarifs qui se maintiennent dans l&rsquo;ensemble des femelles allaitantes R, correctement finies. Les abatteurs commencent &agrave; mettre la pression sur les allaitantes bas de gamme, pour accompagner la baisse des laiti&egrave;res.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels couvrent leurs besoins avec facilit&eacute; avec une forte croissance des sorties. Elles &eacute;taient au plus en semaine 33 avec 12500 vaches abattues pour monter &agrave; 18500 la semaine derni&egrave;re, en progression de 12% sur l&rsquo;an pass&eacute; &agrave; la faveur du d&eacute;calage des ensilages de ma&iuml;s. Les &eacute;leveurs vendent plus facilement leurs animaux avant cette p&eacute;riode charg&eacute;e et sont incit&eacute;s par la tendance baissi&egrave;re des prix. Les transactions se tendent sous la pression des abatteurs, avec des tarifs qui se replient dans les vaches Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes viand&eacute;es. Le tri est plus s&eacute;v&egrave;re avec une d&eacute;gradation marqu&eacute;e des cours dans les vaches en manque de viande et de finition (P-1 et P2&nbsp;l&eacute;g&egrave;res).Jeunes bovins &ndash; Le march&eacute; retrouve un certain &eacute;quilibre apr&egrave;s la p&eacute;riode de rentr&eacute;e. Les exportations se maintiennent que ce soit sur l&rsquo;Italie, l&rsquo;Allemagne ou la Gr&egrave;ce. La demande int&eacute;rieure se tasse l&eacute;g&egrave;rement, mais sans impact sur les prix. La r&eacute;alisation d&rsquo;un contrat sur la Turquie dope les ventes sur certaines r&eacute;gions.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les tarifs devraient plafonner, mais se maintenir dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les abatteurs vont mettre la pression sur les Charolaises et les allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme.&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: L&rsquo;&eacute;talement des ensilages ne devrait pas trop perturber le niveau de l&rsquo;offre. Les abatteurs vont maintenir la pression sur les prix encore plusieurs semaines. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce sera plus favorable avec &nbsp;une meilleure tenue des prix des jeunes bovins. &nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Les laitières entament leur baisse saisonnière.

&laquo;&nbsp;La politique actuelle doit &ecirc;tre modifi&eacute;e pour relever les d&eacute;fis actuels et futurs et acc&eacute;l&eacute;rer la transition en cours des syst&egrave;mes agroalimentaires vers des syst&egrave;mes futurs plus durables, plus comp&eacute;titifs, plus rentables et plus diversifi&eacute;s. Ces changements sont essentiels pour adapter la Pac &agrave; sa finalit&eacute; dans le contexte du processus d&rsquo;&eacute;largissement de l&rsquo;UE&nbsp;&raquo;. Tel est le postulat pos&eacute; dans le Dialogue strat&eacute;gique sur l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;UE. Il s&rsquo;agit l&agrave; d&rsquo;une initiative in&eacute;dite dans l&rsquo;histoire de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-le-spectre-de-la-decroissance-s-eloigne-place-au-debat-sur-la-re-distribution-des-aides" target="_blank" title="">Pac</a>, lanc&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne d&eacute;but 2024 et r&eacute;unissant 29 acteurs des secteurs agroalimentaires, de la soci&eacute;t&eacute; civile, des communaut&eacute;s rurales et du monde universitaire europ&eacute;ens. Objectif&nbsp;: fournir aux institutions europ&eacute;ennes et aux Etats membres de l&rsquo;UE des orientations visant &agrave; cr&eacute;er &laquo;&nbsp;des syst&egrave;mes agroalimentaires socialement responsables, &eacute;conomiquement rentables et durables sur le plan environnemental&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-la-reforme-a-mi-parcours-c-est-fait" target="_blank" title="">Pac : la r&eacute;forme &agrave; mi-parcours, c&rsquo;est fait !</a>
</aside>
Remis &agrave; la Commission europ&eacute;enne d&eacute;but septembre, son rapport ne constitue pas &agrave; proprement parler la premi&egrave;re pierre de la prochaine r&eacute;forme de la Pac post-2027, laquelle se mat&eacute;rialisera, courant 2025, par une proposition l&eacute;gislative de la nouvelle Commission, indirectement sortie des &eacute;lections europ&eacute;ennes du 9 juin dernier. Mais le rapport du Dialogue strat&eacute;gique n&rsquo;en constitue pas moins une ligne directrice.<h2>Renforcer la position des agriculteurs dans la cha&icirc;ne de valeur alimentaire</h2>Le rapport appelle la future Pac &agrave; fournir un &laquo;&nbsp;soutien socio-&eacute;conomique cibl&eacute; aux agriculteurs qui en ont le plus besoin&nbsp;&raquo;, citant&nbsp;en particulier les petites exploitations et les exploitations mixtes, les jeunes agriculteurs, les nouveaux entrants et enfin les agriculteurs install&eacute;s dans les zones soumises &agrave; des contraintes naturelles. &laquo;&nbsp;Sur la base de la viabilit&eacute; &eacute;conomique des agriculteurs, la Pac devrait accorder une aide au revenu &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pierre-thomas-modef-le-dossier-des-revenus-doit-figurer-en-haut-de-la-pile" target="_blank" title="">certains agriculteurs actifs</a> d&rsquo;une mani&egrave;re beaucoup plus cibl&eacute;e&nbsp;&raquo;. Au-del&agrave; du ciblage, il s&rsquo;agit aussi d&rsquo;agir sur l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me, en renfor&ccedil;ant la comp&eacute;titivit&eacute; des exploitations en en luttant contre les pratiques commerciales d&eacute;loyales&nbsp;. La Commission europ&eacute;enne est ainsi invit&eacute;e &laquo;&nbsp;&agrave; mieux reconna&icirc;tre l&rsquo;importance strat&eacute;gique de l&rsquo;agriculture et des produits alimentaires dans les n&eacute;gociations commerciales, &agrave; entreprendre un r&eacute;examen complet de ses strat&eacute;gies de n&eacute;gociation et revoir sa m&eacute;thode d&rsquo;analyse d&rsquo;impact avant les n&eacute;gociations commerciales&nbsp;&raquo;.<h2>D&eacute;velopper un secteur attrayant et diversifi&eacute;</h2>Le rapport invite &agrave; stimuler le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans les secteurs agroalimentaires et &agrave; rendre le secteur pour les jeunes agriculteurs, en facilitant la mobilit&eacute; fonci&egrave;re, en apportant un soutien financier ad&eacute;quat, en am&eacute;liorant la qualit&eacute; de l&rsquo;&eacute;ducation et en luttant contre les in&eacute;galit&eacute;s entre les hommes et les femmes et le manque de diversit&eacute; dans le secteur. &laquo;&nbsp;La vitalit&eacute; et l&rsquo;attractivit&eacute; des zones rurales doivent &ecirc;tre consid&eacute;rablement renforc&eacute;es par la mise en &oelig;uvre de la vision &agrave; long terme pour les zones rurales et l&rsquo;&eacute;tablissement d&rsquo;un contrat rural europ&eacute;en&nbsp;&raquo;, pr&ocirc;ne le rapport.<h2>Promouvoir des r&eacute;sultats positifs en mati&egrave;re environnementale</h2>En ce qui concerne les transitions et la durabilit&eacute;, le Dialogue strat&eacute;gique &laquo;&nbsp;soutient la l&eacute;gislation existante de l&rsquo;UE et s&rsquo;engage &agrave; la maintenir et &agrave; la faire respecter&nbsp;&raquo;. Le rapport attend de la Pac qu&rsquo;elle soutienne des pratiques agricoles durables &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des ressources naturelles (eau, sol, air, biodiversit&eacute;, paysages), en am&eacute;liorant la gestion des nutriments, en progressant dans la d&eacute;carbonation des engrais min&eacute;raux et en d&eacute;veloppant le biocontr&ocirc;le. &laquo;&nbsp;La Commission europ&eacute;enne et les &Eacute;tats membres doivent continuer &agrave; soutenir l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-le-plafond-de-vert-de-l-agriculture-bio" target="_blank" title="">a production biologique</a> ainsi que les pratiques agro&eacute;cologiques&nbsp;&raquo;, lit-on dans le rapport. Celui-ci pr&eacute;conise le lancement d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;valuation comparative &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE afin d&rsquo;harmoniser les m&eacute;thodes d&rsquo;&eacute;valuation de la durabilit&eacute; dans les exploitations. &laquo;&nbsp;Ce syst&egrave;me devrait &ecirc;tre fond&eacute; sur des objectifs, principes et crit&egrave;res communs et inclure des outils de suivi et de v&eacute;rification assortis de param&egrave;tres et d&rsquo;indicateurs communs. Il devrait mesurer la situation de chaque exploitation et de chaque secteur, faciliter les comparaisons entre diff&eacute;rents objectifs et ambitions en mati&egrave;re de durabilit&eacute; et contribuer ainsi &agrave; la mise en &oelig;uvre des mesures n&eacute;cessaires pour renforcer les normes de durabilit&eacute;&nbsp;&raquo;.<h2>Cr&eacute;er des voies pour l&rsquo;&eacute;levage durable dans l&rsquo;UE</h2>Dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage en particulier, le rapport invite la Commission europ&eacute;enne &agrave; mettre en place un processus d&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;une strat&eacute;gie sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-externalites-positives-de-l-elevage-la-vache" target="_blank" title="">le r&ocirc;le de l&rsquo;&eacute;levage</a>, fond&eacute;e sur des donn&eacute;es scientifiques solides et sur la consultation de toutes les parties prenantes concern&eacute;es. Dans les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage-intensif-un-decret-qui-divise" target="_blank" title="">zones &agrave; forte concentration de b&eacute;tail</a>, des solutions &agrave; long terme doivent &ecirc;tre &eacute;labor&eacute;es au niveau local et financ&eacute;es au moyen du Fonds agroalimentaire pour une transition juste. Le rapport pr&ocirc;ne une r&eacute;vision de la l&eacute;gislation relative au bien-&ecirc;tre animal et la mise en place d&rsquo;un label &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE.<h2>Agir sur l&rsquo;environnement agroalimentaire</h2>Il est aussi question de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/notre-assiette-notre-sante-notre-climat" target="_blank" title="">transition alimentaire</a> dans les attendus du Dialogue strat&eacute;gique, qui attend de l&rsquo;UE et des Etats membres qu&rsquo;ils cr&eacute;ent les conditions d&rsquo;un environnement agroalimentaire au sein duquel &laquo;&nbsp;des r&eacute;gimes alimentaires sains, &eacute;quilibr&eacute;s et moins gourmands en ressources sont disponibles, accessibles, abordables et attrayants&nbsp;&raquo;. Relevant une tendance la r&eacute;duction de la consommation de certains produits d&rsquo;origine animale et &agrave; un int&eacute;r&ecirc;t accru pour les prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, le rapport juge &laquo;&nbsp;essentiel de soutenir cette tendance en r&eacute;orientant les consommateurs vers des options v&eacute;g&eacute;tales et en les aidant &agrave; se lancer dans cette transition&nbsp;&raquo;. En outre, il invite la Commission &agrave; proc&eacute;der &agrave; un r&eacute;examen complet de la l&eacute;gislation de l&rsquo;UE sur l&rsquo;&eacute;tiquetage des denr&eacute;es alimentaires et publier un rapport &eacute;valuant les mesures actuelles concernant le marketing ciblant les enfants. Les &Eacute;tats membres sont invit&eacute;s &agrave; mettre en &oelig;uvre des mesures fiscales, sociales et budg&eacute;taires destin&eacute;es &agrave; garantir le caract&egrave;re abordable des denr&eacute;es alimentaires pour les segments de consommateurs &agrave; faibles revenus, &agrave; renforcer le cadre relatif aux march&eacute;s publics de denr&eacute;es alimentaires durables et &agrave; permettre aux banques alimentaires et aux autres organisations &agrave; but non lucratif de maximiser leur r&ocirc;le.<h2>Promouvoir une gestion solide des risques et des crises</h2>Pour m&eacute;nager les risques li&eacute;s &agrave; la mise en &oelig;uvre des transitions cens&eacute;es r&eacute;duire l&rsquo;usage et la d&eacute;pendance &agrave; certains intrants critiques, le Dialogue strat&eacute;gique plaide pour une approche plus coh&eacute;rente et plus efficace de la gestion des risques, fond&eacute;e sur &laquo;&nbsp;une int&eacute;gration plus pouss&eacute;e entre les outils de gestion des risques et les investissements connexes, une meilleure compl&eacute;mentarit&eacute; avec d&rsquo;autres instruments et un meilleur acc&egrave;s des agriculteurs aux <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-assurance-recolte-victime-collaterale-de-la-piteuse-moisson-2024" target="_blank" title="">assurances agricoles</a>&nbsp;&raquo;. Le rapport pr&eacute;conise &eacute;galement une r&eacute;forme de la r&eacute;serve agricole &laquo;&nbsp;pour mieux cibler l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moissons-2024-allons-nous-vers-une-annee-noire" target="_blank" title="">es risques exceptionnels et catastrophiques</a>&nbsp;&raquo;.La question budg&eacute;taire &eacute;lud&eacute;eEn abordant toutes les composantes et tous les ressorts de la Pac, le Dialogue strat&eacute;gique rev&ecirc;t un caract&egrave;re exhaustif. En revanche, il &eacute;lude la question budg&eacute;taire se gardant du moindre chiffrage et encore moins du moindre arbitrage entre aides coupl&eacute;es et d&eacute;coupl&eacute;es, pilier 1 et pilier 2, allocation de la r&eacute;serve de crise etc. Les membres du Dialogue strat&eacute;gique appellent l&rsquo;UE &agrave; consacrer &agrave; la Pac &laquo;&nbsp;un budget sp&eacute;cifique et appropri&eacute; qui soit &agrave; la hauteur de toutes les ambitions de mani&egrave;re &eacute;quilibr&eacute;e et &eacute;gale. Le soutien financier aux actions en faveur de l&rsquo;environnement et du climat devra augmenter consid&eacute;rablement chaque ann&eacute;e au cours des deux p&eacute;riodes suivantes de la PAC, &agrave; commencer par la part actuelle du budget consacr&eacute;e aux &eacute;co-r&eacute;gimes et aux instruments agroenvironnementaux et de l&rsquo;action climatique&nbsp;&raquo;. Le dialogue plaide pour un renforcement des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nous-testons-des-pse-carbone-qualite-de-l-eau-et-biodiversite" target="_blank" title="">Paiements pour services environnementaux</a> (PSE), &laquo;&nbsp;au-del&agrave; de ce qui est requis par la l&eacute;gislation de l&rsquo;UE&nbsp;&raquo;, en visant &laquo; le niveau d&rsquo;ambition le plus &eacute;lev&eacute;, en &eacute;tablissant un syst&egrave;me li&eacute; &agrave; des r&eacute;sultats quantifiables &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;indicateurs solides&nbsp;&raquo;.S&ucirc;r de son fait, le Dialogue strat&eacute;gique appelle la Commission europ&eacute;enne, le Parlement europ&eacute;en, les &Eacute;tats membres et aux parties prenantes &agrave; &laquo;&nbsp;adopter ses recommandations communes&nbsp;&raquo; et &agrave; les &laquo;&nbsp;traduire en d&eacute;cisions courageuses et rapides, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;agir se fait plus pressante et o&ugrave; le co&ucirc;t global de l&rsquo;inaction augmente (&hellip;) Il est admis dans les recommandations du Dialogue strat&eacute;gique que la transition des syst&egrave;mes agroalimentaires implique in&eacute;vitablement des conflits d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;ts et des compromis complexes qui ne peuvent &ecirc;tre r&eacute;solus qu&rsquo;au moyen de compromis. Cela n&eacute;cessite un point de d&eacute;part stable ainsi que des fondements et objectifs communs visant &agrave; orienter la transition du secteur&nbsp;&raquo;.

Nouvelle instance européenne chargée d’éclairer les futures orientations de la Pac, le Dialogue stratégique prône un ciblage plus marqué des aides vers les agriculteurs « actifs » qui en ont « le plus besoin », ainsi qu’un renforcement de la part du budget consacrée aux écoégimes et aux instruments agroenvironnementaux et climatiques. Sans se compromettre en chiffrages et en arbitrages financiers.

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