<p>-&gt; Pour notre fili&egrave;re porcine, ce fut une ann&eacute;e encore plus singuli&egrave;re que 2019 d&eacute;j&agrave; sur fond de crise sanitaire de Fi&egrave;vre Porcine Africaine et de ses cons&eacute;quences incertaines. En cette p&eacute;riode de crise, la fili&egrave;re a su faire preuve de r&eacute;silience et continuer &agrave; assurer la souverainet&eacute; alimentaire de la France sans se d&eacute;tourner des enjeux majeurs &agrave; relever. Ils ne manquent pas : modernisation, digitalisation, optimisation des ressources, d&eacute;carbonation, bios&eacute;curit&eacute;, bien-&ecirc;tre animal, qualit&eacute; des viandes et des produits, mont&eacute;e en gamme, diff&eacute;renciation, etc.</p><p>-&gt; Dans ce contexte exigeant et avec une d&eacute;marche de progr&egrave;s permanente, l&rsquo;IFIP apporte son expertise &agrave; chaque maillon de la cha&icirc;ne de valeur pour mener &agrave; bien ces transitions et r&eacute;pondre aux besoins des diff&eacute;rents march&eacute;s. Pour que cette expertise soit cr&eacute;atrice de valeur ajout&eacute;e pour la fili&egrave;re, nos approches se veulent r&eacute;solument inclusives consid&eacute;rant que chaque acteur fait partie d&rsquo;un tout, du consommateur final jusqu&rsquo;au producteur. Chacune de nos innovations ou service produit n&rsquo;a de sens que s&rsquo;ils apportent des solutions techniques, technologiques, &eacute;cologiques, sociales, soci&eacute;tales soutenant sur le long terme la croissance &eacute;conomique de la fili&egrave;re.</p><p>Cr&eacute;&eacute; il y a 60 ans, notre Institut de recherche-innovation, dont la particularit&eacute; est d&rsquo;&ecirc;tre un Institut de fili&egrave;re agricole et agroalimentaire, objective et anticipe ces &eacute;volutions pour r&eacute;pondre au mieux aux entreprises, aux organisations professionnelles et aux politiques publiques.</p><p>Par d&eacute;finition, ce compte rendu annuel n&rsquo;illustre que partiellement nos contributions &agrave; cette ambition : cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le pdf</p><p>En 2020, m&ecirc;me si rien ne s&rsquo;est pass&eacute; comme pr&eacute;vu, les &eacute;quipes ont tenu le cap, faisant preuve d&rsquo;agilit&eacute;, flexibilit&eacute; et professionnalisme, qu&rsquo;elles soient ici remerci&eacute;es.</p><p>Paul AUFFRAY, Pr&eacute;sident et St&eacute;phane GOUAULT, Directeur G&eacute;n&eacute;ral de l'IFIP-Institut du porc</p><p><a href="https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-documentations/rapport-activite-ifip-2020.pdf" title="Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le rapport d'activit&eacute; 2020 de l'IFIP">Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger le rapport d'activit&eacute; 2020 de l'IFIP</a></p>


2020, restera dans la mémoire collective comme l’année au cours de laquelle le monde aura eu à relever des défis sanitaires, scientifiques, économiques et sociaux inédits pour combattre la pandémie Covid-19.

Bilan d'activité 2020 de l'IFIP... pour en savoir + sur l'institut du porc

<p>Le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie tend &agrave; <em>"rhabiller confortablement une certaine agriculture quitte &agrave; en d&eacute;shabiller une autre"</em>, a d&eacute;nonc&eacute; le nouveau pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale d'agriculture biologique (Fnab) Philippe Camburet, &agrave; l'origine de la manifestation.</p><p>Le 21 mai, M. Denormandie a pr&eacute;sent&eacute; ses arbitrages sur la r&eacute;partition de l'enveloppe fran&ccedil;aise de la future Politique agricole commune (PAC) pour la p&eacute;riode 2023-27, faisant bondir la Fnab et la quarantaine d'autres organisations paysannes et &eacute;cologistes r&eacute;unies dans le collectif Pour une autre PAC. Il ent&eacute;rine la perte de l&rsquo;aide au maintien d&eacute;cid&eacute;e en 2017. En revanche, les subventions &agrave; la conversion vers le bio sont relev&eacute;es &agrave; 340 millions d'euros par an.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-la-contre-proposition-de-la-fnab-sur-l-ecoregime" target="_blank">Pac 2023-2027 : la contre-proposition de la Fnab sur l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</a>
</aside>
<p>Depuis sur les r&eacute;seaux sociaux, fleurissent les photos d'agriculteurs et d'agricultrices dans le plus simple appareil, et pr&eacute;servant leur intimit&eacute; par des pancartes ou un peu de paille. Ces photos ont &eacute;t&eacute; &eacute;pingl&eacute;es mercredi &agrave; Paris entre des arbres de l'esplanade des Invalides, o&ugrave; avait lieu le rassemblement.</p><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Flesagriculteursbio45%2Fposts%2F1040265959839171&show_text=true&width=500" width="500" height="738" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share"></iframe>
<p>Parmi les personnalit&eacute;s pr&eacute;sentes, l'eurod&eacute;put&eacute; &eacute;cologiste Yannick Jadot, la t&ecirc;te de liste des socialistes en Ile-de-France pour les r&eacute;gionales Audrey Pulvar, ou encore l'ex-"marcheur" et d&eacute;put&eacute; C&eacute;dric Villani. Un peu plus tard, des manifestants ont pos&eacute; sur la pelouse en sous-v&ecirc;tements.</p><p>L'initiative est peu appr&eacute;ci&eacute;e au minist&egrave;re de l'Agriculture, o&ugrave; on affirme que <em>"le soutien &agrave; l'agriculture biologique augmente" </em>au contraire, via les aides &agrave; la conversion. <em>"Les aides doivent &ecirc;tre l&agrave; pour aider &agrave; la transformation, pas maintenir des privil&egrave;ges",</em> ass&egrave;ne-t-on encore, &eacute;voquant du <em>"corporatisme".</em></p>


Plus ou moins dévêtues, près de 300 personnes se sont rassemblées le 2 juin à Paris à l’initiative de la Fnab pour dénoncer les arbitrages ministériels de la future Pac, jugées insuffisamment tournées vers le maintien de la production en bio.

« La bio à poil » : la Fnab manifeste à Paris

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En 2019, Kubota avait pr&eacute;sent&eacute; avec les s&eacute;ries XTS3 et XTS4 ses premiers pulv&eacute;risateurs train&eacute;s, tr&egrave;s bien dot&eacute;s technologiquement, avec notamment un essieu suiveur et une voie variable, et tout un panel d&rsquo;options high-tech telles la mise en &oelig;uvre 100% automatis&eacute;e iXclean Pro, la circulation continue iXflow-e, la coupure par tron&ccedil;on ou par buse GeoSpray ou encore les solutions de gestion automatique de rampe Boom Guide et Boom Guide Pro&rsquo;Active. Dans leur version Elemental, les XTS3 et XTS4 sont plus &eacute;pur&eacute;s, sans renoncer &agrave; toutes les options, comme par exemple le syste&#768;me de gestion automatique de rampe Boom Guide Basic, simplifiant la gestion de rampes dans les reliefs.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Rampe acier de 18 m &agrave; 30 m, alu en 24 m</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&Eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un ch&acirc;ssis en acier pli&eacute; rivet&eacute;, avec parall&eacute;logramme est suspendu sur boule d&rsquo;azote, les pulv&eacute;risateurs b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un centre de gravit&eacute; bas, propice &agrave; la stabilit&eacute;, au champ et sur route. Ils sont disponibles avec les rampes HSS acier 2 ou 3 bras de 18 a&#768; 30 m, ainsi qu&rsquo;en rampe aluminium HSA 24 m. La gamme Elemental est e&#769;quipe&#769;e de se&#769;rie de la fonction ErgoDrive, ce qui permet a&#768; l&rsquo;utilisateur de basculer automatique du mode plein champ au mode fourrie&#768;re d&rsquo;un simple &laquo; clic &raquo;. La fonction Enfo d&rsquo;amorc&#807;age automatique de rampe permet de pulve&#769;riser de la bouillie de&#768;s le premier me&#768;tre, tout en limitant les volumes re&#769;siduels.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/2/1/3991278-1-fre-FR/2d828c7df362-capture-d-e-cran-2021-06-03-a-08-41-40-jpg" alt="Les XTS3 et XTS4 Elemental peuvent &ecirc;tre dot&eacute;s d&rsquo;une rampe aluminium HSA 24 m" height="816" width="2074" /><figcaption>Les XTS3 et XTS4 Elemental peuvent &ecirc;tre dot&eacute;s d&rsquo;une rampe aluminium HSA 24 m</figcaption></figure>

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Ciblant la polyculture-élevage, la série compte quatre appareils d’une capacité comprise entre 2600 litres et 4000 litres, avec une offre de rampes acier ou alu, de 18 à 30 mètres.

Kubota décline ses pulvérisateurs trainés XTS3 et XTS4 en version Elemental

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<p>Le nouveau <a href="https://www.agroscope.admin.ch/agroscope/fr/home/actualite/newsroom/2020/12-15_kef-guide/_jcr_content/par/columncontrols/items/0/column/externalcontent.bitexternalcontent.exturl.html/aHR0cHM6Ly9pcmEuYWdyb3Njb3BlLmNoLzAvQWpheC9QdWJsaW/thdGlvbj9laW56ZWxwdWJsaWthdGlvbklkPTQ3NzE4JnBhcmVu/dFVybD0lMkYwJTJGUHVibGlrYXRpb25zbGlzdGUlMkZFaW56ZW/xuJTNGcG9zaXRpb24lM0RtaWRkbGUlMjZwdWJsaWthdGlvbklk/JTNENDUzMTQ=.html">guide d'Agroscope sur les strat&eacute;gies de lutte contre <em>Drosophila suzukii </em>sur cultures de fruits rouges</a> r&eacute;sume ces strat&eacute;gies de lutte en s&eacute;parant clairement les approches dont l'efficacit&eacute; a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;e scientifiquement et celles qui sont encore en cours de validation. La lutte actuelle contre <em>Drosophila suzukii</em> repose sur une combinaison de plusieurs mesures qui induisent des co&ucirc;ts significatifs pour les producteurs.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/cerise-trichopria-drosophilae-un-auxiliaire-contre-dsuzukii">Cerise&thinsp;: Trichopria drosophilae, un auxiliaire contre <em>D.suzukii</em></a></p>

<p>Le document liste diverses m&eacute;thodes&thinsp;: pi&eacute;geages de surveillance, contr&ocirc;les de l&rsquo;infestation des fruits, mesures d&rsquo;hygi&egrave;ne (intervalles r&eacute;colte, gestion des d&eacute;chets), mesures de protection (<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sebastien-lacombe-met-ses-cerises-a-l-abri">filets</a>), mesures culturales (faible volume foliaire, entretien des interlignes, suppression d&rsquo;eau stagnante), application de chaux &eacute;teinte pour diminuer l&rsquo;attractivit&eacute; des fruits, application d&rsquo;insecticides en dernier recours, mesures post-r&eacute;colte (stockage &agrave; l&rsquo;ombre, cha&icirc;ne du froid).</p>

<p>Diff&eacute;rentes mesures sont encore en cours de d&eacute;veloppement&thinsp;: le pi&eacute;geage de masse au moyen d&rsquo;attractifs plus puissants que ceux utilis&eacute;s actuellement, la technique du push - pull (attraction hors de la culture via des pi&egrave;ges attractifs et utilisation de r&eacute;pulsifs dans la culture), la technique attract and kill (app&acirc;t associ&eacute; &agrave; un insecticide), le mod&egrave;le de pr&eacute;vision (mod&eacute;lisation de la dynamique des populations), la lutte biologique, et enfin la biotechnologie (<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-envol-des-insectes-steriles">technique de l&rsquo;insecte st&eacute;rile</a> ou incompatible pour limiter la reproduction des individus).</p>
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Le guide des stratégies de lutte contre Drosophila suzukii dans les différentes cultures de baies a été mis à jour par la Task Force <em>Drosophila suzukii</em> d’Agroscope (Suisse).

Fruits rouges : un nouveau guide sur les stratégies de lutte contre Drosophila suzukii

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<p>Le b&acirc;timent d&rsquo;engraissement de 1&thinsp;900 places r&eacute;alis&eacute; par les quatre associ&eacute;s du Gaec de la Cour &agrave; Andel, dans les C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor, est la preuve qu&rsquo;il est possible de concilier performances techniques de haut niveau, bien-&ecirc;tre animal et impact environnemental ma&icirc;tris&eacute; dans un b&acirc;timent conventionnel. Le b&acirc;timent Isotek con&ccedil;u par I-Tek choisi par les associ&eacute;s de l&rsquo;EARL&nbsp;est constitu&eacute; de huit salles d&rsquo;engraissement de 240 places chacune. Chaque salle contient huit cases d&rsquo;une capacit&eacute; de trente porcs. Dans chaque salle, quatre lignes de raclage en V permettent une &eacute;vacuation diff&eacute;renci&eacute;e des d&eacute;jections liquides et solides. Une conception d&eacute;j&agrave; mise en place dans ce type de b&acirc;timent chez Laurent Dartois &agrave; Guenroc (voir <em>R&eacute;ussir Porc</em> janvier&nbsp;2018 page&nbsp;40). La fraction solide du raclage est envoy&eacute;e quotidiennement dans le m&eacute;thaniseur de l&rsquo;exploitation pour produire du biogaz. Une partie de la chaleur issue de&nbsp;la cog&eacute;n&eacute;ration est utilis&eacute;e sous forme d&rsquo;eau chaude pour pr&eacute;chauffer l&rsquo;air entrant dans les salles du b&acirc;timent au moyen de g&eacute;n&eacute;rateurs d&rsquo;air chaud. Ces g&eacute;n&eacute;rateurs sont situ&eacute;s &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e des gaines de ventilation.</p>

<h3>La fraction solide des d&eacute;jections est envoy&eacute;e au&nbsp;m&eacute;thaniseur</h3>

<p>Le raclage permet&nbsp;aux &eacute;leveurs d&rsquo;apporter une touche suppl&eacute;mentaire de bien-&ecirc;tre aux animaux avec l&rsquo;installation d&rsquo;un syst&egrave;me de distribution de paille.&nbsp;Pour &eacute;viter qu&rsquo;elle soit rapidement &eacute;vacu&eacute;e par les cochons au travers des caillebotis, la dalle qui constitue le sol du couloir central des cases d&eacute;borde de 40&nbsp;cm &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des&nbsp;cases. &laquo;&nbsp;<em>Gr&acirc;ce au concept de ventilation Exatop qui limite la mont&eacute;e des temp&eacute;ratures, ce gisoir ne sera pas une zone d&rsquo;inconfort en &eacute;t&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, indique&nbsp;Tanguy Pestel, le directeur d&rsquo;I-Tek. Une affirmation &agrave; confirmer d&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute; prochain puisqu&rsquo;il s&rsquo;agit de la premi&egrave;re r&eacute;alisation de ce genre.</p>

<p>Le reste du b&acirc;timent fait appel &agrave; des &eacute;quipements &eacute;prouv&eacute;s. L&rsquo;aliment est distribu&eacute; &agrave; sec dans des nourrisseurs avec un syst&egrave;me de pr&eacute;cision multiphase, permettant la distribution d&rsquo;aliments correspondant pr&eacute;cis&eacute;ment aux besoins physiologiques des animaux.&nbsp;La ventilation qui associe les poteaux Exatop et une extraction centralis&eacute;e basse permet une r&eacute;partition &eacute;gale de l&rsquo;air dans toute la salle et une r&eacute;gulation pr&eacute;cise des d&eacute;bits. Les cloisons du b&acirc;timent sont constitu&eacute;es d&rsquo;une plaque de 5&nbsp;cm de&nbsp;polyur&eacute;thane prise en sandwich dans&nbsp;deux plaques en aluminium, qui lui conf&egrave;re&nbsp;une bonne isolation. &laquo;&nbsp;<em>Ce mat&eacute;riau n&rsquo;absorbe pas l&rsquo;humidit&eacute; et s&egrave;che plus rapidement apr&egrave;s lavage qu&rsquo;un mur en b&eacute;ton</em>&nbsp;&raquo;, rappelle Tanguy Pestel. Une caract&eacute;ristique qui permet une mont&eacute;e en temp&eacute;rature rapide dans les jours qui suivent l&rsquo;arriv&eacute;e des animaux.</p>

<h3>Le cahier des charges Kermen&eacute; valorise le bien-&ecirc;tre</h3>

<p>En dehors de&nbsp;la paille, le bien-&ecirc;tre est &eacute;galement pr&eacute;sent via les jouets et les mat&eacute;riaux de manipulation mis en place dans les cases (morceau de bois et cha&icirc;ne), et par une surface par porc de 0,85&nbsp;m<sup>2</sup>. De&nbsp;grandes fen&ecirc;tres permettent un bon &eacute;clairage naturel. &laquo;&nbsp;<em>Tous ces aspects font partie du cahier des charges &laquo;&nbsp;collectif niveau 2&nbsp;&raquo; propos&eacute; par Kermen&eacute;, bas&eacute; sur des objectifs de progr&egrave;s dans les &eacute;levages&nbsp;</em>&raquo;, explique David Garoche, qui &eacute;tait avec ses associ&eacute;s parmi les premiers &eacute;leveurs &agrave; adh&eacute;rer &agrave; cette d&eacute;marche en 2019. Cette d&eacute;marche leur permet d&rsquo;obtenir une r&eacute;mun&eacute;ration de leurs porcs charcutiers bas&eacute;e sur le co&ucirc;t de production, permettant notamment de couvrir les surco&ucirc;ts du b&acirc;timent. Des surco&ucirc;ts non n&eacute;gligeables, puisque cet engraissement revient &agrave; 750&nbsp;euros la place.</p>
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<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>Les fournisseurs</h3>
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<div class="relance"><strong>Terrassement</strong>&nbsp;ETA Pain, PLouha (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor)</div>

<div class="relance"><strong>B&acirc;timent</strong>&nbsp;I-Tek, Tr&eacute;meur (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor)</div>

<div class="relance"><strong>Ma&ccedil;onnerie&nbsp;</strong>RB Ma&ccedil;onnerie, Lamballe (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor)</div>

<div class="relance"><strong>Ventilation&nbsp;</strong>Fancom/Agrilec, Caulnes (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor)</div>

<div class="relance"><strong>Caillebotis</strong>&nbsp;Anders b&eacute;ton, Meer (Belgique)</div>

<div class="relance"><strong>Pailleuse&nbsp;</strong>SARL Gastineau&nbsp;David, Montreuil-sur-Ille (Ille-et-Vilaine)</div>

<div class="relance"><strong>Chauffage&nbsp;</strong>APC &eacute;nergie, Co&euml;tmieux, C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor</div>

<div class="relance"><strong>Alimentation multiphase&nbsp;</strong>Skiold, Pontivy (Morbihan)</div>

<div class="relance"><strong>Racleurs</strong>&nbsp;Concept Rolland D&eacute;veloppement, Ern&eacute;e (Mayenne)</div>
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<div class="encadre">
<h2>Un syst&egrave;me de distribution de paille automatis&eacute;</h2>

<p>La pailleuse commercialis&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; Gastineau&nbsp;David permet de distribuer un volume de paille identique &agrave; toutes les cases du b&acirc;timent, gr&acirc;ce &agrave; des tr&eacute;mies situ&eacute;es au-dessus des cloisons de s&eacute;paration entre deux cases. Les bottes de paille (round ballers ou big ballers) sont pos&eacute;es sur un plateau &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un h&eacute;risson permettant un hachage fin, afin d&rsquo;obtenir des brins courts et d&eacute;fibr&eacute;s. La paille est ensuite convoy&eacute;e par une grosse cha&icirc;ne &agrave; pastille de 200&nbsp;mm de diam&egrave;tre&nbsp;qui circule en boucle dans le b&acirc;timent. L&rsquo;ouverture des tr&eacute;mies est g&eacute;r&eacute;e par un c&acirc;ble actionn&eacute; par un v&eacute;rin. Une programmation permet une distribution par petites quantit&eacute;s &eacute;tal&eacute;e sur l&rsquo;ensemble de la&nbsp;journ&eacute;e.</p>
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À l’EARL de la Cour, le nouveau bâtiment d’engraissement de 1 900 places est équipé d’un système de distribution de paille et d’un racleur en V. La fraction solide va dans le méthaniseur qui fournit la chaleur pour chauffer les salles.

Un bâtiment d'engraissement bien-être en synergie avec la méthanisation

<p style="text-align: justify;">Les trilogues&nbsp;(Commission-Parlement europ&eacute;en-pays membres) sont actuellement en cours de n&eacute;gociation &agrave; Bruxelles et tant que le cadre europ&eacute;en ne sera pas connu, il est difficile d'&ecirc;tre tr&egrave;s pr&eacute;cis sur les positions fran&ccedil;aises. Si cette r&eacute;forme se veut plus environnementale qu'&eacute;conomique, elle suscite encore de nombreux d&eacute;bats au sein m&ecirc;me des pays membres. Pour ce faire, la commission europ&eacute;enne vise &agrave; passer d'une obligation de moyens &agrave; une obligation de r&eacute;sultat.<br />N&eacute;anmoins l'objectif &eacute;tant que cette nouvelle r&eacute;forme soit applicable &agrave; compter de 2023. Les derniers ajustements auront lieu durant l'ann&eacute;e 2022 et la France devra pr&eacute;senter ses orientations nationales avant la fin de l'ann&eacute;e 2021.<br />La nouvelle PAC pr&eacute;conise trois orientations principales&nbsp;: le bien-&ecirc;tre animal, l'environnement et la biodiversit&eacute; et le changement climatique.<br />Alors que la pr&eacute;c&eacute;dente PAC avait entra&icirc;n&eacute; &laquo; jusqu'&agrave; 20 % &raquo; de variation d'aides dans certains territoires, Julien Denormandie promet que ses choix ne feront pas varier de plus de 4 % les montants moyens touch&eacute;s par les grandes fili&egrave;res ou territoires. <br />Symbole de cette stabilit&eacute;, le montant du transfert entre le premier et le second pilier de la PAC est maintenu&nbsp;(7,5 %), de m&ecirc;me que le montant du paiement redistributif&nbsp;(10 %, toujours sur la base des 52 premiers hectares). Le niveau de convergence des aides directes est fix&eacute; &agrave; 85 %&nbsp;(70 % actuellement) en fin de p&eacute;riode, atteint de mani&egrave;re progressive avec un plafond individuel de perte &agrave; 30 %. Un &eacute;co r&eacute;gime, rapidement accessible &agrave; tous les agriculteurs avec un dispositif avec 2&nbsp;niveaux&nbsp;(de base et sup&eacute;rieur) et 3&nbsp;voies d'acc&egrave;s possibles&nbsp;: les pratiques agro-&eacute;cologiques, les infrastructures agro-&eacute;cologiques et la certification.<br />Autre poids lourd inchang&eacute;, l'ICHN est maintenu &agrave; 1,1 Mrd&#128;, tout comme les MAEC &agrave; 250 M&#128;, gr&acirc;ce &agrave; un effort budg&eacute;taire suppl&eacute;mentaire de l'&Eacute;tat de 700 M&#128; sur la p&eacute;riode. 30 M&#128; de MAEC seront r&eacute;serv&eacute;s aux zones &agrave; faible potentiel agronomique et l'&Eacute;tat se r&eacute;serve le droit -&nbsp;si le r&egrave;glement UE le permet&nbsp;- de cr&eacute;er des MAEC forfaitaires, pour 22 M&#128;, comme demand&eacute; par R&eacute;gions de France ou les chambres d'agriculture. <br />Le soutien aux jeunes agriculteurs est augment&eacute; de 50 % sur le premier pilier, et de 33 M&#128; sur le second pilier. L'enveloppe d&eacute;di&eacute;e &agrave; la bio passe de 262 &agrave; 340 M&#128;, sur la base d'un objectif de 18 % de la surface agricole utile&nbsp;(SAU) d'ici 2027<br /><strong></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Pour les aides coupl&eacute;es</strong><br />Sur l'enveloppe de 15 % du premier pilier de la PAC d&eacute;di&eacute;e aux aides coupl&eacute;es, le ministre de l'Agriculture va augmenter progressivement le budget allou&eacute; &agrave; la prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale, qui passera de 2 % actuellement &agrave; 4 % &agrave; la fin de la prochaine programmation.<br />Pour ce faire, les aides directes &agrave; la prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale passeront de 2 % &agrave; 3,5 % en fin de p&eacute;riode, et un programme op&eacute;rationnel d&eacute;di&eacute; &agrave; la prot&eacute;ine v&eacute;g&eacute;tale dot&eacute; de 0,5 % sera cr&eacute;&eacute; d&egrave;s 2023. Cette cr&eacute;ation se fera au d&eacute;triment des aides coupl&eacute;es animales, bovines, ovines et caprines.<br />Une fusion serait mise en oeuvre sur les aides bovins viandes et bovins laits avec la cr&eacute;ation d'une aide &agrave; l'UGB&nbsp;(comme annonc&eacute;), avec une distinction entre UGB lait et UGB viande&nbsp;(les modalit&eacute;s ne sont pas finalis&eacute;es et doivent faire l'objet d'un travail avec FNB et FNPL). <br />Cette aide &agrave; l'UGB, perdrait &laquo; 17 M&#128; par an &raquo;, a annonc&eacute; le ministre. Au sein de cette aide bovine r&eacute;nov&eacute;e, un &laquo; soutien particulier sera accord&eacute; aux laitiers &raquo; de &laquo; quelques dizaines de milliers d'euros &raquo;, au motif qu'ils seront par ailleurs perdants dans le m&eacute;canisme de convergence des aides d&eacute;coupl&eacute;es, contrairement aux &eacute;leveurs de bovins viande.<br />Selon certains sc&eacute;narios, l'aide &agrave; l'UGB bovine serait attribu&eacute;e aux animaux de plus de 16 mois, plafonn&eacute;e &agrave; 120&nbsp;UGB/part de Gaec. Le montant serait de 90 &#128; par UGB viande en 2023&nbsp;(79 &#128; par UGB viande en 2027) et pour le secteur laitier, le montant serait de 38 &#128; par UGB lait et races mixtes en 2023&nbsp;(33 &#128; par UGB et races mixtes en 2027).<br />De m&ecirc;me, il a not&eacute; que si les aides ovines et caprines diminuent, ces secteurs b&eacute;n&eacute;ficient de la convergence de fa&ccedil;on significative.<br />Les aides coupl&eacute;es prot&eacute;ines augmenteront progressivement de 0,3 % chaque ann&eacute;e pour passer de 2 % actuellement &agrave; 3,5 % en 2027. Ces aides coupl&eacute;es prot&eacute;ines seraient cibl&eacute;es sur les zones de plaines.<br />Malgr&eacute; ces changements, les montants toutes aides confondues seraient stables pour les exploitations de grandes cultures, en hausse de 2 % pour les &eacute;levages laitiers -&nbsp;grands perdants du dernier exercice&nbsp;- et en baisse de 3-4 % en &eacute;levage allaitant.</p>



La mise en oeuvre de cette nouvelle réforme de la politique agricole commune n'est pas encore finalisée. Pour Bertrand Dumas « il reste encore bon nombre de points à éclaircir sur le secteur bovin » a-t-il précisé durant ce congrès.

Une PAC plus verte que verte

<p>&laquo;&nbsp;<em>La d&eacute;couverte des nouveaut&eacute;s est la principale motivation de visiteurs et en 2021, ils seront particuli&egrave;rement servis puisque nous mettrons en avant, en plus des laur&eacute;ats 2021, les Innov&rsquo;Space 2020 que les visiteurs n&rsquo;ont pas pu toucher du doigt l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re&nbsp;</em>&raquo;. A presque 100 jours de l&rsquo;ouverture du Space,&nbsp;Anne-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, commissaire g&eacute;n&eacute;rale, a rappel&eacute; ce qui constitue l&rsquo;une des fibres du salon, qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e sa 35<sup>&egrave;me</sup> &eacute;dition. Celle-ci aura n&eacute;cessairement une saveur particuli&egrave;re apr&egrave;s la disette caus&eacute;e par la pand&eacute;mie. &laquo;&nbsp;<em>Cette &eacute;dition sera celles des retrouvailles</em>, affirme Marcel Denieul, pr&eacute;sident du Space. <em>Les &eacute;leveurs auront &agrave; la fois envie de se retrouver et de s&rsquo;offrir une mise &agrave; jour de leurs connaissances car le m&eacute;tier &eacute;volue et les besoins &eacute;voluent. Qui plus est, le Space sera cette ann&eacute;e le seul salon international donnant &agrave; voir toutes les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage, autrement dit &laquo;&nbsp;the place to be</em>&nbsp;&raquo;, affirme le pr&eacute;sident.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/1/0/3990157-1-fre-FR/d42aae944fba-capture-d-e-cran-2021-06-02-a-15-20-15-jpg" alt="Marcel Denieul, pr&eacute;sident, entour&eacute; d&rsquo;Anne Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, commissaire g&eacute;n&eacute;rale et de Jean-Yves Rissel, responsable des pr&eacute;sentations animales" height="842" width="1500" /><figcaption>Marcel Denieul, pr&eacute;sident, entour&eacute; d&rsquo;Anne Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, commissaire g&eacute;n&eacute;rale et de Jean-Yves Rissel, responsable des pr&eacute;sentations animales</figcaption></figure>

</div>
<h2>La dimension internationale pr&eacute;serv&eacute;e</h2><p>A l&rsquo;occasion de ce qui &eacute;tait la v&eacute;ritable conf&eacute;rence de lancement, les voyants sanitaires &eacute;tant &agrave; ce stade au vert, et avant la piqure de rappel programm&eacute;e fin ao&ucirc;t, les organisateurs ont indiqu&eacute; avoir enregistr&eacute; l&rsquo;inscription de 80% des exposants d&rsquo;une &eacute;dition &laquo;&nbsp;normale&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Certains exposants internationaux se sont d&eacute;sengag&eacute;s de tous les salons en raison des incertitudes sanitaires qui pr&eacute;valaient jusque-l&agrave;</em>, relativise Anne-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner. <em>En revanche, les visiteurs &eacute;trangers nous ont manifest&eacute; leur ferme intention de se rendre au Space, notamment ceux du continent africain&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Edition compress&eacute;e</h2><p>La qu&ecirc;te d&rsquo;innovation, le Space se l&rsquo;applique &agrave; lui-m&ecirc;me comme en t&eacute;moigne son incursion dans le digital, quelque peu forc&eacute;e par la crise sanitaire. Mais pas que. &laquo;&nbsp;<em>Notre application mobile f&ecirc;te cette ann&eacute;es ses dix ans</em>&nbsp;&raquo;, rappelle la Commissaire g&eacute;n&eacute;rale. Et son contenu ne cesse de s&rsquo;&eacute;toffer, avec des podcasts, des conf&eacute;rences in&eacute;dites, des visites d&rsquo;&eacute;levage virtuelles, une market place et ou encore un espace B to B.</p><p>Cette ann&eacute;e, crise et passe sanitaires oblige, l&rsquo;application va inaugurer la billetterie &eacute;lectronique, ce qui permettra au passage d&rsquo;aiguiller les visiteurs vers les centres&nbsp;d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t qu&rsquo;ils auront pu renseigner dans leur profil. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;innovation, le hard ware, c&rsquo;est bien mais il y a aussi les conf&eacute;rences</em>, pr&eacute;cise Marcel Denieul, d&eacute;cid&eacute;ment tr&egrave;s anglo-breton. <em>Toutes les salles et tous les cr&eacute;neaux horaires sont d&eacute;j&agrave; remplis&nbsp;</em>&raquo;. Il faut dire que l&rsquo;&eacute;dition 2021 inaugurera une formule raccourcie &agrave; trois jours, ce qui va quelque peu compresser l&rsquo;agenda, et des conf&eacute;rences et des concours animaux.</p><p style="text-align:left;">Le &laquo;&nbsp;eSapce&nbsp;&raquo; pour demain sera consacr&eacute; au bien-&ecirc;tre, et pas seulement animal, avec la mise&nbsp;en avant d&rsquo;une fili&egrave;re sp&eacute;cifique par jour (volailles, bovins et porcins)</p><p style="text-align:left;">Les retardataires ou les emp&ecirc;ch&eacute;s pourront se connecter &agrave; distance le vendredi 17, consacr&eacute;e journ&eacute;e digitale, et toute l&rsquo;ann&eacute;e, gr&acirc;ce aux &laquo;&nbsp;replays&nbsp;&raquo;. Anglo-breton oblige.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>550 bovins issus de 13 races diff&eacute;rentes se succ&eacute;deront ainsi sur le grand ring durant les 3 jours. 200 animaux de 11 races ovines et caprines seront &eacute;galement pr&eacute;sents avec notamment un Concours National de la race Bleu du Maine. Le mardi 14 sera consacr&eacute; essentiellement aux races &agrave; viande avec notamment un National Rouge des Pr&eacute;s. Une race laiti&egrave;re sera mise &agrave; l&rsquo;honneur le mercredi avec le National Normand. La journ&eacute;e du jeudi sera consacr&eacute;e au concours Prim&rsquo;Holstein Atlantique. Un Challenge Europ&eacute;en en race Simmental (le mardi), 10 concours interr&eacute;gionaux, des pr&eacute;sentations g&eacute;n&eacute;tiques et la vente G&eacute;nomic Elite inter-races compl&egrave;teront le programme.</p>
</aside>



Le Space compte bien rattraper l’année blanche 2020 en démultipliant ses vitrines technologiques, rivalisant avec les conférences et les concours animaux. Rendez-vous du 14 au 16 septembre à Rennes et le 17 septembre derrière son écran pour des contenus digitaux inédits.

Space 2021 : deux fois plus d’innovations, deux fois plus d’envie

<p>Vis&eacute;s au nom du Plan cancer, le vin et la viande pourraient &ecirc;tre les plus touch&eacute;s. Dans une lettre adress&eacute;e le 23&nbsp;avril au Commissaire europ&eacute;en &agrave; l&rsquo;agriculture Janusz Wojciechowski, sur l&rsquo;initiative de l&rsquo;eurod&eacute;put&eacute;e Ir&egrave;ne Tolleret, 64 parlementaires europ&eacute;ens plaident pour un retour au budget de promotion de 2020 (200&nbsp;millions d&rsquo;euros), sachant qu&rsquo;il a &eacute;t&eacute; r&eacute;duit de 9&nbsp;% en 2021, <em>&laquo;&nbsp;au-del&agrave; de la baisse de 4&nbsp;% du budget agricole&nbsp;global&nbsp;&raquo;.</em> Les signataires plaident pour la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;aider les producteurs europ&eacute;ens &agrave; surmonter les cons&eacute;quences de la crise sanitaire, du Brexit et des surtaxes am&eacute;ricaines. Ils s&rsquo;inqui&egrave;tent aussi d&rsquo;une stigmatisation de produits comme le vin ou la viande, ainsi que des produits non bio, dans les futurs programmes de promotion qui vont &ecirc;tre revus pour cadrer avec la strat&eacute;gie <a href="https://www.reussir.fr/vigne/cap-sur-la-nouvelle-pac" target="_blank" title="Cap sur la nouvelle PAC 2021-2027">De la ferme &agrave; la table</a>.</p><h3>D&eacute;fendre les dimensions culturelles et &eacute;conomiques du vin</h3><p>Cet avis est &eacute;videmment partag&eacute; par l&rsquo;Arev, l&rsquo;Assembl&eacute;e des r&eacute;gions europ&eacute;ennes viticoles. Lors d&rsquo;une e-conf&eacute;rence qu&rsquo;elle a organis&eacute;e le 3&nbsp;mai, Aly Leonardy, son vice-pr&eacute;sident, &eacute;galement pr&eacute;sident du Conseil europ&eacute;en du commerce du vin (CEPV), a tenu &agrave; rappeler que <em>&laquo;&nbsp;le vin nous fait conna&icirc;tre partout dans le monde car nous repr&eacute;sentons 66&nbsp;% de la <a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-vins-moins-bien-valorises-en-2020-sur-le-marche-mondial" target="_blank" title="Bilan de l&amp;#039;OIV : des vins moins bien valoris&eacute;s en 2020 sur le march&eacute; mondial">production mondiale</a>&nbsp;&raquo;</em> et que la promotion devait &ecirc;tre ouverte <em>&laquo;&nbsp;&agrave; tous les vins europ&eacute;ens&nbsp;&raquo;</em>. <em>&laquo;&nbsp;Les vins europ&eacute;ens sont des symboles de qualit&eacute; comme tous les autres produits&nbsp;&raquo;</em>, a-t-il aussi soulign&eacute;. Tout en d&eacute;fendant la dimension culturelle du vin, il a point&eacute; le r&ocirc;le majeur de la viticulture dans la dynamisation des territoires ruraux.</p><p>Ir&egrave;ne Tolleret, qui participait &agrave; cette e-conf&eacute;rence, a estim&eacute; que la promotion &eacute;tait essentielle pour le <a href="https://www.reussir.fr/vigne/la-reponse-europeenne-en-urgence-face-au-covid-ete-une-flexibilisation" target="_blank" title="&laquo;&nbsp;La r&eacute;ponse europ&eacute;enne en urgence face au Covid a &eacute;t&eacute; une flexibilisation&nbsp;&raquo;">d&eacute;veloppement commercial du vin</a>. <em>&laquo;&nbsp;On risque de renoncer &agrave; d&eacute;velopper un secteur strat&eacute;gique pour l&rsquo;Europe&nbsp;&raquo;</em>, a-t-elle alert&eacute;.</p><p>Autant d&rsquo;arguments qu&rsquo;a pu entendre Joao Onofre, chef d&rsquo;unit&eacute; Vins de la direction g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Agriculture au sein de la Commission europ&eacute;enne, lui aussi invit&eacute; &agrave; cette conf&eacute;rence. &Agrave; voir si la Commission y est plus sensible que les demandes d&rsquo;aides suppl&eacute;mentaires pour le secteur vitivinicole, face auxquelles elle reste de marbre.</p><p class="accroche">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/vigne/face-la-crise-six-defis-relever-pour-leurope-du-vin" target="_blank" title="Face &agrave; la crise, six d&eacute;fis &agrave; relever pour l&rsquo;Europe du vin">Face &agrave; la crise, les 6 d&eacute;fis &agrave; relever pour l'Europe du vin</a></p>


La filière viticole européenne s’élève contre le projet de l’Union européenne de diminuer les budgets de promotion de produits agricoles européens

Inquiétudes sur la promotion des vins européens

<p><strong>&laquo; Car il est &eacute;vident que rien ne remplace la rencontre physique &raquo;, r&eacute;p&egrave;te le service communication du CFIA</strong>. Apr&egrave;s l&rsquo;annulation de l&rsquo;&eacute;dition 2020 en raison du contexte sanitaire, le grand rendez-vous du secteur agroalimentaire se tiendra, in visu, <strong>les 9, 10 et 11 juin 2021 au Parc-Expo Rennes A&eacute;roport</strong>. Cette 24e &eacute;dition a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e par les organisateurs sous la perspective de la reprise des affaires et des &eacute;changes, pour un secteur qui a largement montr&eacute; sa r&eacute;silience dans le contexte si compliqu&eacute; de l&rsquo;ann&eacute;e 2020.</p>

<h3>L&rsquo;usine du futur fait salon</h3>

<p>Point focal de l&rsquo;offre du CFIA, l&rsquo;espace th&eacute;matique <strong>&laquo; l&rsquo;Usine agro du futur &raquo; sera enti&egrave;rement consacr&eacute;e &agrave; l&rsquo;&egrave;re des transitions (environnementale, num&eacute;rique, &eacute;nerg&eacute;tique, humaine et alimentaire)</strong>. Ces sujets demandent l&rsquo;adaptation des comp&eacute;tences, de l&rsquo;automatisation, de nouveaux process de fabrication pour les industriels, &agrave; d&eacute;couvrir sur l&rsquo;espace d&eacute;di&eacute; de l&rsquo;Usine Agro du Futur.</p>

<p><strong>Plus de 40 entreprises et centres techniques seront mobilis&eacute;s</strong> pour proposer un nouveau circuit de d&eacute;monstrateurs innovants au c&oelig;ur de &laquo; L&rsquo;Usine en transition(s) &raquo;, copilot&eacute; par <strong>Bretagne D&eacute;veloppement Innovation </strong>et <strong>Valorial</strong>. Une ligne de production en fonctionnement, &eacute;labor&eacute;e par 22 partenaires industriels de l&rsquo;Ouest en majorit&eacute; bretons, sera expos&eacute;e.</p>

<p>Pour la deuxi&egrave;me fois au CFIA, <strong>un</strong> <strong>Village FoodTech rassemblera 13 start-up et entreprises innovantes exposant pour la premi&egrave;re fois.</strong> Elles pr&eacute;senteront des solutions nouvelles en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;quipements et proc&eacute;d&eacute;s, d&rsquo;ingr&eacute;dients et PAI, d&rsquo;emballages et conditionnement ou encore de digitalisation.</p>

<p>Par ailleurs, un<strong> important programme de conf&eacute;rences </strong>sera d&eacute;roul&eacute; pendant les trois jours&thinsp;: l&rsquo;impact de la Covid-19 sur les tendances alimentaires, le changement climatique et l&rsquo;agriculture, l&rsquo;innovation pour sortir de la crise, l&rsquo;intelligence artificielle&hellip; tous les th&egrave;mes &laquo; chauds &raquo; seront abord&eacute;s.</p>

<figure role="group"><div alt="cfia vegetal" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="medium" data-entity-type="media" data-entity-uuid="d2a75c00-9589-40d5-a187-021bfb186c14" title="CFIA v&eacute;g&eacute;tal" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/medium/public/CFIA%20v%C3%A9g%C3%A9tal.jpg.webp?itok=mnen2-Yh" width="738" height="507" alt="cfia vegetal" typeof="foaf:Image" /></div>
<figcaption>Les produits v&eacute;g&eacute;taux b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une image plus naturelle, plus saine et plus durable que les produits animaux. Superfruits, supergraines, c&eacute;r&eacute;ales anciennes, l&eacute;gumineuses, l&eacute;gumes oubli&eacute;s, prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales seront au rendez-vous. &copy; CFIA/Facebook</figcaption></figure><p>Le CFIA, c&rsquo;est aussi <strong>un panorama des tendances alimentaires avec le meilleur de l&rsquo;innovation en ingr&eacute;dients et PAI (Produits alimentaires interm&eacute;diaires)</strong>. Cette ann&eacute;e encore, elles seront d&eacute;crypt&eacute;es par <strong>Nutrimarketing</strong> au travers de mini-conf&eacute;rences et de parcours guid&eacute;s d&rsquo;exposants. Les th&eacute;matiques de cette ann&eacute;e sont en phase avec l&rsquo;&eacute;poque&thinsp;: clean label, v&eacute;g&eacute;tal, local, sant&eacute; et praticit&eacute;.</p>

<h3>Une journ&eacute;e d&eacute;di&eacute;e aux PME</h3>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; des rendez-vous, l&rsquo;&eacute;dition 2021 du CFIA associera des moments d&eacute;j&agrave; bien connus des visiteurs et de nouvelles occasions pour &eacute;changer. <strong>Situ&eacute;e &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e du Hall 7-8, l&rsquo;Agora sera de retour.</strong> Elle est un lieu de vie &agrave; part enti&egrave;re sur le salon, avec toujours plusieurs temps forts. Elle accueillera les conf&eacute;rences li&eacute;es aux espaces th&eacute;matiques de &laquo; l&rsquo;Usine agro du futur &raquo;.</p>

<p>Elle accueillera aussi <strong>deux invit&eacute;s exceptionnels</strong> le vendredi&thinsp;: <strong>Serge Papin</strong>, ex-PDG du groupement coop&eacute;ratif Syst&egrave;me U et &agrave; l'origine du manifeste Osons Demain (pour la transition &eacute;cologique des entreprises) ainsi que le navigateur <strong>Marc Thiercelin</strong>, f&eacute;ru d&rsquo;innovations et de nouvelles technologies et de leurs partages.</p>

<p><strong>Nouveaut&eacute; cette ann&eacute;e, la derni&egrave;re journ&eacute;e du salon sera consacr&eacute;e sp&eacute;cialement aux PME du secteur.</strong> Plusieurs moments leur seront d&eacute;di&eacute;s. Un accueil &laquo; caf&eacute; croissant &raquo; de networking d&eacute;butera la journ&eacute;e. Deux conf&eacute;rences seront propos&eacute;es sur des th&egrave;mes concernant au premier chef les PME&thinsp;: &laquo; Attirer et fid&eacute;liser ses salari&eacute;s &raquo; et &laquo; &Eacute;ch&eacute;ances r&eacute;glementaires et solutions techniques concernant l&rsquo;emballage plastique &raquo;.</p>

<p><strong>Trois parcours exposants</strong> sont aussi pr&eacute;vus autour de trois th&eacute;matiques du moment&thinsp;: &laquo; Territoire et ingr&eacute;dients bio &raquo;, &laquo; &Eacute;coconception des emballages &raquo; et &laquo; PME&thinsp;: osez l&rsquo;usine 4.0 &raquo;.</p>



Le salon breton spécialisé en équipement revient en présentiel. Nouveaux matériels, nouveaux produits, nouvelles tendances et un invité incontournable ces temps-ci : Serge Papin

Salon : l’innovation post-covid s’invite au CFIA 2021

<p>Et si le monde agricole vous r&eacute;servait des surprises ?</p><p>D&eacute;couvrez tous les m&eacute;tiers riches et vari&eacute;s qui composent le secteur agricole. Apiculture, &eacute;levage caprin ou encore viticulture, vous avez forc&eacute;ment un point commun avec l&rsquo;une de ces passions !&nbsp;</p><p>"L'agriculture, ton avenir, notre futur".</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/Px8vntq5O-k?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>D&eacute;couvrez, avec les Jeunes Agriculteurs Centre-Val de Loire, l&#039;interview de Marion, arboricultrice en R&eacute;gion Centre-Val de Loire &#128016;</figcaption>
</figure>



Découvre les métiers du secteur agricole en Centre-Val de Loire.

[Vidéo] Deviens agriculteur en Centre-Val de Loire

<p>Le deuxi&egrave;me sucrier mondial est repass&eacute; dans le rouge avec une perte nette de 133 millions d'euros lors de son exercice d&eacute;cal&eacute; 2020/21, imputable pour plus de moiti&eacute; &agrave; des d&eacute;pr&eacute;ciations d'actifs, a-t-il annonc&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse le 2 juin. <em>"Notre mission est d'acc&eacute;l&eacute;rer rapidement la profitabilit&eacute;"</em>, a indiqu&eacute; le pr&eacute;sident du conseil de surveillance G&eacute;rard Clay, alors que les cours du sucre et de l'&eacute;thanol sont en progression.</p><p>Tereos a notamment souffert d'une d&eacute;pr&eacute;ciation de 37% du real br&eacute;silien face &agrave; l'euro et, en Europe, de la baisse des volumes vendus en raison de la mauvaise campagne betteravi&egrave;re - la jaunisse de la betterave ayant entra&icirc;n&eacute; une chute des rendements de 26% en moyenne.</p><p>Objectif de la nouvelle direction : tourner<em> "la page de la strat&eacute;gie de volume et de croissance externe"</em> &agrave; l'origine d'une grave crise de gouvernance qui avait conduit des coop&eacute;rateurs en d&eacute;saccord avec les dirigeants historiques &agrave; prendre la direction du groupe fin 2020 ; et r&eacute;duire la dette nette pour qu'elle redescende sous les deux milliards d'euros d'ici 2024, contre plus de 2,5 milliards actuellement.</p><p>Tereos, dont le chiffre d'affaires a l&eacute;g&egrave;rement recul&eacute; en 2020/2021 &agrave; 4,3 milliards d'euros (-4% &agrave; taux de change courant), avait d&eacute;j&agrave; dit mi-f&eacute;vrier qu'il proc&eacute;dait &agrave; <em>"une revue du portefeuille d'actifs",</em> dans le cadre&nbsp;de son projet prioritaire de r&eacute;duction de dette. <em>"Ces audits vont nous permettre tr&egrave;s prochainement de mettre en place un plan strat&eacute;gique et ce plan strat&eacute;gique, nous en avons besoin",</em> a d&eacute;clar&eacute; M. Clay.</p><p>Pour am&eacute;liorer sa rentabilit&eacute;, le groupe entend s'appuyer sur ses<em> "trois piliers strat&eacute;giques"</em> : activit&eacute;s sucre et renouvelables en Europe et au Br&eacute;sil et activit&eacute;s amidon, produits sucrants et renouvelables en Europe, <em>"sur lesquels il entend consacrer la totalit&eacute; de ses investissements futurs".</em></p><h2>Pas de fermeture d'usine en France</h2><p>En revanche, hors de ces piliers et du <em>"coeur du business"</em> du groupe,<em> "des options de cessions peuvent &ecirc;tre &eacute;tudi&eacute;es et peuvent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;es",</em> a pr&eacute;venu le pr&eacute;sident du directoire Philippe de Raynal, en pr&eacute;sentant les r&eacute;sultats annuels. G&eacute;rard Clay a rassur&eacute; sur la France, &eacute;cartant une nouvelle fois toute fermeture sur le sol fran&ccedil;ais : <em>"il n'y a aucun projet de fermeture d'usine, ce sont les producteurs qui d&eacute;cident de planter les surfaces, et on adapte l'outil industriel en face"</em>, a-t-il d&eacute;clar&eacute;.</p><p>La dette et la strat&eacute;gie de diversification internationale du groupe &eacute;taient au coeur de la terrible crise de gouvernance qui a abouti fin d&eacute;cembre au renversement de la direction historique, au terme d'une bataille judiciaire au sein m&ecirc;me des instances de direction de Tereos.</p><p>A court terme, le groupe pr&eacute;voit une<em> "pause dans la progression" </em>de ses r&eacute;sultats en mati&egrave;re d'Ebitda au premier semestre, la faute &agrave; la jaunisse de la betterave, a indiqu&eacute; le directeur financier Gwena&euml;l Eli&egrave;s. Il table en revanche sur une progression au second semestre, du fait d'une r&eacute;colte de betteraves qui devrait &ecirc;tre davantage dans la norme malgr&eacute; l'&eacute;pisode de gel et d'une meilleure rentabilit&eacute; de l'amidon en Europe, a-t-il indiqu&eacute;.</p><p>Tereos rassemble 12.000 agriculteurs coop&eacute;rateurs et emploie environ 23.000 personnes dans le monde, dont 4.000 en France.</p>


Améliorer rapidement la profitabilité et réduire la dette : le groupe sucrier Tereos, doté d'une nouvelle direction, s'est fixé ces deux priorités après une lourde perte en 2020/2021 et envisage pour ce faire de céder certains actifs.

Moins de volumes, des profits et moins de dette : Tereos fixe son nouveau cap

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/lJD9KYC5Axk?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Du bl&eacute; dur aux p&acirc;tes : la vraie histoire fran&ccedil;aise - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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<h2>La fili&egrave;re bl&eacute; dur fran&ccedil;aise aujourd&rsquo;hui</h2><p>Aujourd&rsquo;hui, le bl&eacute; dur reste concentr&eacute; dans les quatre bassins o&ugrave; il s&rsquo;est install&eacute; entre 1955 et 1975 (<em>figure 1</em>). Depuis 30&nbsp;ans, la production est sup&eacute;rieure aux utilisations int&eacute;rieures et la France a pris une place sur le <a href="https://www.arvalis-infos.fr/le-maghreb-une-opportunite-pour-le-ble-dur-francais-@/view-17093-arvarticle.html">march&eacute; de l&rsquo;export</a>, avec l&rsquo;Italie comme premier client.<br><br>La quasi-totalit&eacute; des p&acirc;tes s&egrave;ches et du couscous est produite par des industries tr&egrave;s concentr&eacute;es qui utilisent &agrave; 85&nbsp;% du bl&eacute; dur fran&ccedil;ais. A c&ocirc;t&eacute;, des entreprises de taille moyenne, g&eacute;n&eacute;ralement encore familiales, produisent des sp&eacute;cialit&eacute;s comme les p&acirc;tes d&rsquo;Alsace aux &oelig;ufs, du couscous, du boulghour&hellip;<br><br>La consommation fran&ccedil;aise par habitant et par an est de 8&nbsp;kg de p&acirc;tes et 1,5&nbsp;kg de couscous, soit environ 500&nbsp;000&nbsp;t de p&acirc;tes/an et 95&nbsp;000&nbsp;t de couscous/an.<br><br>Chercheurs, s&eacute;lectionneurs, agriculteurs, coop&eacute;ratives, n&eacute;goces et transformateurs se r&eacute;unissent r&eacute;guli&egrave;rement pour faire avancer la fili&egrave;re bl&eacute; dur fran&ccedil;aise.<br><br>Depuis plus de trente ans, dans chaque plat de p&acirc;te, il y a le travail de toute une fili&egrave;re&nbsp;!</p><p>&nbsp;</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/9/9/3989945-1-fre-FR/65205b72feca-arvalis-jpg" alt="" height="543" width="780" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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