<p><strong>Tout faire sur une seule interface.</strong></p>

<p>En Ille-et-Vilaine, John R. a centralis&eacute; toutes les donn&eacute;es de son troupeau sur un seul logiciel pour gagner du temps dans la gestion de son exploitation de 170 vaches laiti&egrave;res. &laquo;&nbsp;Je g&egrave;re tout <a href="https://www.365farmnet.com/fr/produits/modules/bovins-lait/?utm_source=Reussir&amp;utm_medium=article&amp;utm_category=herd+management&amp;utm_campaign=Bovins+Lait&amp;utm_content=release&amp;utm_format=text+link">sur 365FarmNet</a>&nbsp;: d&eacute;clarations de naissance, de mouvements, jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;IPE, et j&rsquo;ai tous les bilans et tableaux pour la reproduction&nbsp;&raquo; d&eacute;taille-t-il, avant d&rsquo;ajouter&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;Il y a de nombreux indicateurs pertinents et d&eacute;taill&eacute;s que je n&rsquo;avais pas avant, [&hellip;] je les r&egrave;gle tous &agrave; ma fa&ccedil;on.&nbsp;&raquo;</p>

<p>En effet, chaque &eacute;levage est diff&eacute;rent dans sa structure (taille, localisation, production) mais aussi dans sa fa&ccedil;on de travailler. Et un logiciel n&rsquo;a de sens que s&rsquo;il s&rsquo;adapte &agrave; chaque sp&eacute;cificit&eacute;, et non l&rsquo;inverse. Par exemple, John peut continuer de travailler avec les partenaires de son choix&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je peux leur donner acc&egrave;s &agrave; mon compte pour qu&rsquo;ils puissent r&eacute;cup&eacute;rer facilement les donn&eacute;es dont ils ont besoin pour avancer.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Retrouvez l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du retour d&rsquo;exp&eacute;rience de John R. <a href="https://youtu.be/otkDP5mnOvw" target="_blank">ici</a></p>

<div alt="tableau de bord" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="b939ae3f-8408-4488-89d1-9cbb26090e8d" title="tableau de bord" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/Tableau%20de%20bord.png" alt="tableau de bord" typeof="foaf:Image" /></div>
<p><strong>Transmettre son savoir.</strong></p>

<p>Quelques kilom&egrave;tres plus loin, Olivier C. a fait le choix du m&ecirc;me logiciel, mais pour d&rsquo;autres raisons. A la t&ecirc;te d&rsquo;un &eacute;levage bio de 40 vaches laiti&egrave;res, il suivait son exploitation sur des tableurs Excel, une m&eacute;thode difficilement transmissible. Le projet de son fils, Marius, de s&rsquo;installer sur l&rsquo;exploitation familiale, les &laquo;&nbsp;a motiv&eacute; &agrave; s&rsquo;&eacute;quiper d&rsquo;<a href="https://www.365farmnet.com/fr/produits/modules/bovins-lait/?utm_source=Reussir&amp;utm_medium=article&amp;utm_category=herd+management&amp;utm_campaign=Bovins+Lait&amp;utm_content=release&amp;utm_format=text+link">un logiciel de gestion de troupeau</a> &raquo; explique-t-il. Et l&rsquo;un des atouts majeurs a &eacute;t&eacute; l&rsquo;application mobile associ&eacute;e &agrave; son compte 365FarmNet.</p>

<p>&laquo;&nbsp;L&rsquo;utilisation de l&rsquo;application permet &agrave; l&rsquo;un de nous de noter des &eacute;v&eacute;nements consultables par l&rsquo;autre associ&eacute; &agrave; tout moment&nbsp;&raquo; d&eacute;crit Olivier. Cette mobilit&eacute; est primordiale car Marius est &eacute;tudiant et donc pr&eacute;sent par intermittence sur l&rsquo;exploitation. D&rsquo;ailleurs, comme il le souligne, l&rsquo;application lui permet de &laquo;&nbsp;vite reprendre ses marques&nbsp;&raquo; &agrave; son retour.</p>

<p>Retrouvez l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du retour d&rsquo;exp&eacute;rience d&rsquo;Olivier et Marius C. <a href="https://youtu.be/cTtS1rjuuNI" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">ici</a></p>

<div alt="smartphone2" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="618a0981-d01d-4fec-9139-8e5c8522e934" title="smartphone2" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/smartphone%202.png" alt="smartphone2" typeof="foaf:Image" /></div>
<table class="MsoTableGrid"><tbody><tr><td>
			<p>Les principales fonctionnalit&eacute;s de 365FarmNet Bovins Lait&nbsp;:</p>
			</td>
		</tr><tr><td>
			<ul><li>Tableau de bord intuitif et personnalisable</li>
			</ul></td>
		</tr><tr><td>
			<ul><li>Connexion &agrave; l&rsquo;EDE pour les d&eacute;clarations</li>
			</ul></td>
		</tr><tr><td>
			<ul><li>Contr&ocirc;le de performance et suivi reproduction</li>
			</ul></td>
		</tr><tr><td>
			<ul><li>Application mobile</li>
			</ul></td>
		</tr><tr><td>
			<ul><li>Connexion aux robots, salles de traite et capteurs</li>
			</ul></td>
		</tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>

<p>Vous souhaitez en savoir plus pour votre &eacute;levage&nbsp;? Contactez 365FarmNet au 04 26 83 73 65 (lun au ven 8h &ndash; 17h) ou par email <a href="mailto:support@365farmnet.fr">support@365farmnet.fr</a></p>



Suivi sanitaire, identification, reproduction, performances laitières… Chaque vache au sein d’un troupeau génère énormément de données. Mais comment valoriser toutes ces informations sans perdre de temps ? Certains éleveurs ont choisi 365FarmNet pour centraliser, analyser et valoriser leurs données.

Ces éleveurs qui communiquent avec leurs vaches grâce au logiciel

<p>Au sortir de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020, le r&eacute;seau Loup-lynx estimait la population de loups en France &agrave; environ 580 individus avec un intervalle de pr&eacute;diction du mod&egrave;le entre 528 et 633. Une estimation qui doit &ecirc;tre actualis&eacute;e dans les prochaines semaines au terme de l&rsquo;hiver 2020-2021 et des nouveaux indices de pr&eacute;sence recueillis&nbsp;par ce r&eacute;seau multipartenaires compos&eacute;s de 4 300 correspondants form&eacute;s dont 47 actifs dans le Cantal.</p><p>La population lupine s&rsquo;&eacute;tend &agrave; la fin de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020 sur 114 zones dites de pr&eacute;sence permanente (ZPP, dont une ZPP Monts du Cantal et une Aubrac) o&ugrave; l&rsquo;on observe des loups s&eacute;dentaris&eacute;s, dont 99 constitu&eacute;s en meutes. Le nombre de ZPP est en croissance sur le territoire national (+ 14) et le r&eacute;seau Loup-lynx a pu constater une hausse sensible du nombre d&rsquo;indices collect&eacute;s par ses membres au cours de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020. Ce sont ainsi plus de 2 050 informations (dont 28 dans le Cantal) qui ont &eacute;t&eacute; expertis&eacute;es sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;aire de pr&eacute;sence du loup en six mois (avril-octobre 2020), attestant d&rsquo;une forte activit&eacute; sur le front de colonisation&nbsp; avec cependant de nombreux indices non retenus ou inv&eacute;rifiables.</p><h2><strong>Un front de colonisation qui prog</strong><strong>resse</strong></h2><p>&ldquo;&Agrave; ce jour, le nombre de groupes sociaux continue de progresser sur la frange occidentale de l&rsquo;aire de distribution actuelle, la densification du nombre de meutes se poursuit au c&oelig;ur des Alpes mais, &agrave; ce jour (d&eacute;cembre 2020), aucune reproduction n&rsquo;est identifi&eacute;e dans le Massif central ni &agrave; l&rsquo;ouest de la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne&rdquo;, &eacute;crit le r&eacute;seau dans son bilan de suivi estival. Sachant que ce suivi a permis parall&egrave;lement d&rsquo;identifier des zones de pr&eacute;sence &ldquo;&nbsp;&agrave; confirmer&rdquo;. Ces secteurs apparaissent en Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes en p&eacute;riph&eacute;rie de l&rsquo;aire occup&eacute;e par les meutes. Cette&nbsp;hausse du nombre de territoires de loups s&eacute;dentaris&eacute;s malgr&eacute; une relative stagnation des effectifs interroge sur la dynamique d&eacute;mographique de cette population.</p><h2><strong>Deux individus vu</strong><strong>s sur Pailherols</strong></h2><p>Les r&eacute;sultats provisoires des indices collect&eacute;s dans le Cantal cet hiver (entre le 1er novembre 2020 et le 31 mars 2021) font &eacute;tat de 23 indices sur le massif cantalien (secteurs du Puy Mary, Plomb du Cantal, plateau de Pailherols,...). La pr&eacute;sence permanente de deux loups est acquise &agrave; ce stade dans le Cantal (deux individus ont d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; vus ensemble &agrave; Pailherols). La question est pos&eacute;e d&rsquo;un troisi&egrave;me individu.<br>S&rsquo;agissant des constats de dommages, plus de 3 700 ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s en 2020 dans l&rsquo;Hexagone, un chiffre encore en hausse mais de fa&ccedil;on moins exponentielle que sur la p&eacute;riode 2010-2018. Pour la premi&egrave;re fois &eacute;galement, le nombre de victimes est en l&eacute;ger recul et passe sous la barre des<br>12 000 t&ecirc;tes sachant que le gros des pr&eacute;dations s&rsquo;&eacute;tale de juillet &agrave; octobre avec un pic en ao&ucirc;t et septembre. Sur l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e, 105 loups ont &eacute;t&eacute; tu&eacute;s (plafond autoris&eacute; &agrave; 110)&nbsp;; pour 2021, ce plafond est reconduit &agrave; 110 individus, soit 19 % de la population estim&eacute;e.</p><h2><strong>Loup &ldquo;non exclu&rdquo; sur un veau naissant</strong></h2><p>Dans le Cantal, le nombre de constats de dommages est lui en net recul : 38 en 2020 contre 62 l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente (et 36 en 2018). Parmi ceux-ci, 26 ont conclu &agrave; une responsabilit&eacute; du loup &ldquo;non exclue&rdquo;. L&rsquo;effectif pr&eacute;dat&eacute; diminue de fait&nbsp;: 88 animaux morts (150 en 2019) et 22 bless&eacute;s (40 en 2019). Mais ramen&eacute; au cheptel ovin cantalien, ce taux de pr&eacute;dation reste &eacute;lev&eacute;. Par ailleurs, cette baisse est &agrave; mettre en relation avec le fait que certains &eacute;leveurs ont renonc&eacute; &agrave; estiver leur troupeau pour ne pas subir de dommages, d&rsquo;autres ont d&eacute;cid&eacute; de rentrer leurs brebis la nuit. Les &eacute;levages des communes de Saint-Paul-de-Salers, Mandailles-Saint-Julien, Saint-Cirgues-de-Jordanne, Murat et Landeyrat ont pay&eacute; en 2020 le plus lourd tribut &agrave; ces attaques. Et pour la premi&egrave;re fois, un constat de loup &ldquo;non exclu&rdquo; a &eacute;galement &eacute;t&eacute; act&eacute; sur un bovin &agrave; V&egrave;ze.</p><p>Dans le cadre du Plan national d&rsquo;actions loup, 17 &eacute;leveurs cantaliens des cercles 1, 2 et 3 ont &eacute;t&eacute; accompagn&eacute;s financi&egrave;rement pour la mise en place de mesures de protection (chiens de protection, investissements mat&eacute;riels...). Par ailleurs, 9 &eacute;leveurs ont &eacute;t&eacute; autoris&eacute;s &agrave; des tirs de d&eacute;fense simple&nbsp;et 5 ont mis en &oelig;uvre des sorties de surveillance (total de 43 sorties).<br>Sur ce d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e 2021, d&eacute;j&agrave; onze constats de dommages ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s dans le Cantal (contre trois seulement entre janvier et avril 2020), avec une concentration sur la p&eacute;riode entre le 8 et 19 avril. Six de ces constats (sur Anglards-de-Salers, Landeyrat, Collandres et Saint-&Eacute;tienne-de-Carlat), ont conclu &agrave; du &ldquo;loup non exclus&rdquo; avec sept ovins tu&eacute;s. Deux autres de ces onze dossiers sont encore en cours d&rsquo;expertise.<br><br>Informations issues du comit&eacute; d&eacute;partemental du suivi du loup du 24 mars et du r&eacute;seau Loup-lynx.</p>


Un récent comité départemental loup a permis de dresser un état des lieux de l’expansion territoriale de l’espèce en 2020 et de son impact sur l’activité pastorale.

Loups : moins de prédation mais toujours  autant de pression sur les élevages

<div>
<p>Du 1<sup>er</sup> avril au 15 juin prochain, les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne organisent le concours <a href="https://www.reussir.fr/porc/le-concours-trucs-et-astuces-recompense-la-creativite-des-eleveurs" target="_blank">Trucs et astuces en &eacute;levage</a>. Celui-ci est ouvert &agrave; tous les &eacute;leveurs, salari&eacute;s et &eacute;tudiants travaillant dans un &eacute;levage breton. Les laur&eacute;ats recevront des ch&egrave;ques de 600, 400 et 200 euros pour les trois premiers prix, et des paniers garnis pour les 4<sup>e</sup> et 5<sup>e</sup> prix.</p>

<p>En Bretagne, le concours Trucs et astuces en &eacute;levage en est &agrave; sa deuxi&egrave;me &eacute;dition. La premi&egrave;re &eacute;dition, en 2019, s&rsquo;&eacute;tait concentr&eacute;e sur la fili&egrave;re porcine. Cette ann&eacute;e, l&rsquo;&eacute;levage de bovins et de volailles est &eacute;galement concern&eacute;. Le nombre de propositions par exploitation n&rsquo;est pas limit&eacute;. Il est donc tout &agrave; fait possible, pour une exploitation mixte, de pr&eacute;senter une astuce en porc et une autre pour l&rsquo;&eacute;levage des vaches laiti&egrave;res.</p>

<h3>Mat&eacute;riel ou mani&egrave;re de travailler</h3>

<p>Les trucs et astuces pr&eacute;sent&eacute;s au concours doivent permettre l&rsquo;am&eacute;lioration des conditions de travail. Ils peuvent concerner toutes les parties de l&rsquo;&eacute;levage. En 2019, les trucs et astuces r&eacute;compens&eacute;s &eacute;taient vari&eacute;s. Certains relevaient de la conception de mat&eacute;riel, comme des vannes d&rsquo;eau en maternit&eacute;, un pont de vaccination, ou un chapeau de cuve &agrave; ma&iuml;s. Trois chariots, un pour l&rsquo;ins&eacute;mination, un pour les soins et le dernier &laquo;&nbsp;&agrave; tout faire&nbsp;&raquo;, avaient &eacute;galement &eacute;t&eacute; prim&eacute;s. Le concours avait aussi mis en valeur des trucs et astuces concernant la mani&egrave;re de travailler, comme une technique de tatouage et le partage d&rsquo;informations sur les portes des salles.</p>

<p>Pour chaque fili&egrave;re (porc, bovins, volailles), un jury compos&eacute; d&rsquo;experts et de professionnels se r&eacute;unira d&eacute;but juillet. Ce jury s&eacute;lectionnera les cinq laur&eacute;ats sur la base des crit&egrave;res suivants&nbsp;:</p>

<div class="relance">Am&eacute;liorer le travail de l&rsquo;&eacute;levage qualitativement et/ou quantitativement,</div>

<div class="relance">Rendre moins contraignants les gestes et les postures,</div>

<div class="relance">&Ecirc;tre utilisable dans d&rsquo;autres &eacute;levages,</div>

<div class="relance">Assurer sa s&eacute;curit&eacute; et son confort,</div>

<div class="relance">Respecter le bien-&ecirc;tre animal,</div>

<div class="relance">&Ecirc;tre innovant.</div>

<p>Les astuces d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent&eacute;es dans le guide Trucs et astuces en &eacute;levage porcin 2017 et d&eacute;j&agrave; prim&eacute;es lors du pr&eacute;c&eacute;dent concours ne peuvent pas concourir. En revanche, les personnes ayant propos&eacute; une astuce en 2019 et n&rsquo;ayant pas &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;es peuvent retenter leur chance.&nbsp;Les laur&eacute;ats seront inform&eacute;s du r&eacute;sultat pendant l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Les prix leur seront remis &agrave; l&rsquo;automne, lors d&rsquo;un &eacute;v&egrave;nement (Space ou Journ&eacute;e r&eacute;gionale). Les trucs et astuces prim&eacute;s seront pr&eacute;sent&eacute;s dans la presse et sur internet, afin de permettre au maximum d&rsquo;&eacute;leveurs de les adopter.</p>

<p>Le concours est organis&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne, avec le soutien de la Banque populaire, du Cr&eacute;dit mutuel et de Groupama. Le r&egrave;glement du concours est disponible sur le site de la Chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne, avec le lien pour candidater. N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour plus d&rsquo;informations.</p>
</div>

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Du 1er avril au 15 juin, les éleveurs, salariés et étudiants travaillant des élevages bretons peuvent participer au concours Trucs et astuces. En partageant des solutions qui améliorent leurs conditions de travail, ils peuvent remporter des chèques de 200 à 600 euros et des paniers garnis.

[concours] Trucs et astuces en élevages de porcs : le concours redémarre

<h2>Adapt&eacute; aux &eacute;levages herbagers avec au minimum 35-40 ares d&rsquo;herbe/UGB</h2><p>Cette technique est possible avec au minimum 35-40 ares d&rsquo;herbe par UGB. Elle est adapt&eacute;e &agrave; des animaux &agrave; besoins mod&eacute;r&eacute;s, pour lesquels le fourrage p&acirc;tur&eacute; sera au moins aussi bon que le foin qui aurait pu en &ecirc;tre fait : g&eacute;nisses, vaches ou brebis gestantes, b&oelig;ufs... Il est aussi possible avec des vaches ou ch&egrave;vres laiti&egrave;res en adaptant la compl&eacute;mentation au niveau de production.&nbsp;</p><h2>Choisir des parcelles profondes riches en l&eacute;gumineuses</h2><p>Choisir des parcelles avec une r&eacute;serve en eau qui permette un prolongement de la croissance en d&eacute;but d&rsquo;&eacute;t&eacute;. Dans les parcelles s&eacute;chantes, l&rsquo;herbe risque de dess&eacute;cher rapidement les jours de forte chaleur.&nbsp;</p><p>En d&eacute;calant le p&acirc;turage, le stade des gramin&eacute;es avance et elles perdent en valeur alimentaire. Pour limiter cette baisse de valeur, privil&eacute;gier des prairies riches en l&eacute;gumineuses (40 &agrave; 50%). Certaines l&eacute;gumineuses conservent leur valeur alimentaire plus longtemps que d&rsquo;autres : m&ecirc;me au stade floraison le tr&egrave;fle blanc est proche d&rsquo;1 UFL. On pr&eacute;f&egrave;rera des m&eacute;langes multiesp&egrave;ces &agrave; base de gramin&eacute;es non remontantes telles que le dactyle, la f&eacute;tuque &eacute;lev&eacute;e, la fl&eacute;ole. Attention &agrave; la remontaison de certaines vari&eacute;t&eacute;s de ray gras anglais.</p><p>Eviter les parcelles infest&eacute;es de rumex ou chardons, car le temps de repousse important leur permettrait de grainer !</p><h2>En pratique</h2><p>Avoir coup&eacute; une majorit&eacute; des &eacute;pis par une fauche pr&eacute;coce ou par le p&acirc;turage en mai.</p><p>Avoir accumul&eacute; suffisamment d&rsquo;herbe sur les parcelles : au 1er juillet, disposer d&rsquo;au moins 30 jours d&rsquo;avance au p&acirc;turage, voire 40 jours en zone plus s&eacute;chante.</p><p>Utiliser un fil avant pour &eacute;viter le gaspillage d&rsquo;herbe du fait des hauteurs d&rsquo;herbe importantes, souvent sup&eacute;rieures &agrave; 15 cm.</p><p>Utiliser aussi un fil arri&egrave;re si les animaux y passent plus d&rsquo;une semaine ! Laisser pi&eacute;tiner les animaux pendant 3 semaines pour revenir boire en entr&eacute;e de parcelle risque de d&eacute;planter la parcelle en &eacute;t&eacute;, saison la plus &eacute;prouvante pour les prairies et donc un facteur majeur de d&eacute;gradation des prairies. Cela implique de d&eacute;placer l&rsquo;abreuvoir ou de cr&eacute;er un couloir temporaire sur les grandes parcelles.</p><p>Eviter de d&eacute;passer 60 jours de temps de repousse (50 jours en RGA-tr&egrave;fle blanc).</p><p>S&rsquo;adapter &agrave; la proportion de tr&egrave;fle : si le taux est faible (moins de 40 %), exploiter la parcelle plus t&ocirc;t ou la r&eacute;server aux animaux &agrave; faibles besoins.</p><p>&nbsp;</p>


Le principe : laisser s’accumuler de l’herbe lorsque la croissance est supérieure aux besoins des animaux, en mai-juin, pour la consommer plus tard lorsque la pousse de l'herbe redeviendra inférieure à la consommation des animaux.

Constituer un stock d’herbe sur pied à pâturer en été

<p><em>&laquo; Les &eacute;pisodes de gel qui touchent la France depuis plusieurs jours auront des cons&eacute;quences exceptionnelles sur notre agriculture [...]. Ce qui compte d&eacute;sormais, c&rsquo;est de savoir comment aider au mieux les agriculteurs et leurs familles les plus durement touch&eacute;es &raquo;, </em>d&eacute;clare Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l'AOP P&ecirc;ches et Abricots de France, dans la lettre d'information de l'AOP.</p>

<p class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/consequences-du-gel-il-faut-engager-un-dialogue-au-plus-vite-avec-la-gms" target="_blank">Cons&eacute;quences du gel&nbsp;: &laquo; Il faut engager un dialogue au plus vite avec la GMS. &raquo;</a></p>

<p><strong>L'association y dresse un premier bilan tr&egrave;s provisoire des d&eacute;g&acirc;ts pour les fili&egrave;res de production abricot et p&ecirc;che.</strong> Elle annonce &eacute;galement se tenir &agrave; la disposition de ses partenaires pour adapter la promotion de ses produits vers les solutions les plus souples (radios&hellip;), et pr&eacute;sentant une gamme, simplifi&eacute;e et qualitative, des fruits de gros calibres &agrave; la cat&eacute;gorie II (abricots confiture, barquettes 1er prix&hellip;).</p>

<h3>Une offre d'abricot tr&egrave;s r&eacute;duite en juillet et ao&ucirc;t</h3>

<p>L&rsquo;abricot est une des productions fruiti&egrave;res les plus affect&eacute;es en France car les arbres se trouvent au stade &laquo; petits fruits &raquo;, tr&egrave;s sensibles aux temp&eacute;ratures n&eacute;gatives. On observe des situations relativement diff&eacute;rences en fonction des zones de production. <strong>Bien qu&rsquo;il faille &ecirc;tre prudent au vu de l&rsquo;&eacute;volution possible de nombreux fruits, on peut s&rsquo;attendre &agrave; une disponibilit&eacute; situ&eacute;e entre 40% et 50% du potentiel des entreprises de l&rsquo;AOP.</strong> La saison fran&ccedil;aise se lancera autour du 15 mai et sa 1&egrave;re moiti&eacute; ressemblera, en termes de volumes, &agrave; l&rsquo;an dernier jusqu&rsquo;&agrave; la fin juin. La 2&egrave;me partie de saison, juillet et ao&ucirc;t, pr&eacute;sentera une offre encore plus r&eacute;duite que l&rsquo;an pass&eacute;.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/degats-de-gel-deja-une-annus-horribilis-pour-les-arboriculteurs">D&eacute;g&acirc;ts de gel : d&eacute;j&agrave; une &laquo; annus horribilis &raquo; pour les arboriculteurs</a></p>

<p>En Rh&ocirc;ne-Alpes, les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement basses dans la Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, avec des -3&deg;C ou -4&deg;C fr&eacute;quents, allant jusqu&rsquo;&agrave; -6&deg;C ou -7&deg;C dans les coteaux les plus expos&eacute;s. <strong>Les pertes d&eacute;passent les 80% de fruits d&eacute;truits en l&rsquo;absence de syst&egrave;me de protection, dont les limites ont &eacute;t&eacute; souvent d&eacute;pass&eacute;es.</strong> Des producteurs ont pu, heureusement et dans des situations particuli&egrave;res, sauver une part significative de leur production.<br />
La Crau n&rsquo;avait pas connu un tel &eacute;pisode depuis plusieurs d&eacute;cennies, et les exploitations non &eacute;quip&eacute;es constatent des d&eacute;g&acirc;ts importantes. Le nord de la plaine est plus impact&eacute; que le Sud.</p>

<h3 class="normal">Le Roussillon relativement &eacute;pargn&eacute;</h3>

<p class="normal">Dans le Gard, on a observ&eacute; des temp&eacute;ratures identiques &agrave; la Crau (-2&deg;C &agrave; -4&deg;C fr&eacute;quents), <strong>mais les exploitations disposent plus couramment de syst&egrave;mes de protection (bougies, tours antigel&hellip;).</strong> Les pertes y sont donc, en moyenne plus limit&eacute;es.<br />
Le Roussillon a &eacute;t&eacute; relativement &eacute;pargn&eacute;, en raison de sa situation la plus &laquo; au sud &raquo;, mais on y a observ&eacute; des situations particuli&egrave;res au pied des Alb&egrave;res ou dans certaines zones de la Salanque.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/consequences-du-gel-variables-en-kiwi-primland-s-en-sort-bien">Cons&eacute;quences du gel variables en kiwi, Primland &laquo; s&rsquo;en sort bien &raquo;</a></p>

<p class="normal"><strong>Les p&ecirc;chers ont moins souffert que de nombreux arbres fruitiers en raison d&rsquo;une situation g&eacute;ographique tr&egrave;s m&eacute;ridionale et d&rsquo;une moindre sensibilit&eacute; de l&rsquo;esp&egrave;ce.</strong> La production de p&ecirc;ches nectarines, bien qu&rsquo;affect&eacute;e, se pr&eacute;sentera sur un calendrier complet jusqu&rsquo;au 10 septembre. Avec une certaine prudence, l'AOP P&ecirc;ches et Abricots estime que la disponibilit&eacute; des p&ecirc;che et nectarines se situe entre 65 % et 75 % du potentiel des entreprises de l&rsquo;AOP. La saison fran&ccedil;aise se lancera autour du 10 Juin et le calendrier pr&eacute;sente une offre r&eacute;guli&egrave;re jusqu&rsquo;au 10 septembre.</p>

<h3 class="normal">Des pertes de 60 &agrave; 100 % en Rh&ocirc;ne-Alpes pour la p&ecirc;che</h3>

<p>Rh&ocirc;ne Alpes est la zone la plus durement touch&eacute;e, on y observe des pertes de 60 &agrave; 100 % de la production. Dans la Crau, les d&eacute;g&acirc;ts sont variables entre le nord et sud de la zone de production, les pertes sont estim&eacute;es &agrave; 40% de la r&eacute;colte. <strong>Dans le Gard, les syst&egrave;mes de protection antigel ont permis de limiter les d&eacute;g&acirc;ts ; on situe &agrave; 25% les pertes de production.</strong> Dans le Roussillon, les pertes sont relativement plus faibles qu&rsquo;ailleurs, et se situent autour de 20%. En Corse, tr&egrave;s peu de d&eacute;g&acirc;ts ont &eacute;t&eacute; signal&eacute;s.</p>

<p>&nbsp;</p>



L'AOP Pêches et Abricots de France dresse un premier bilan très provisoire des épisodes de gel sur les deux filières, en fonction des bassins de production.

Dégâts de gel : la filière abricot très affectée, la pêche s'en sort mieux

<p>Trois jeunes entrepreneurs issus du milieu agricole, aujourd&rsquo;hui ing&eacute;nieurs agricoles, ont d&eacute;cid&eacute; de cr&eacute;er leur propre soci&eacute;t&eacute; en 2020 pour diversifier les revenus des exploitants agricoles gr&acirc;ce &agrave; deux leviers innovants, &agrave; savoir la valorisation des donn&eacute;es agricoles et la commercialisation des cr&eacute;dits carbones stock&eacute;s dans les sols agricoles. <strong>&laquo;&nbsp;Les donn&eacute;es d&rsquo;exploitations repr&eacute;sentent une mine d&rsquo;or pour l&rsquo;ensemble des acteurs des fili&egrave;res agricoles&nbsp;&raquo;,</strong> affirme l&rsquo;un des jeunes entrepreneurs. Et pourtant, l&rsquo;agriculteur n&rsquo;en voit jamais le b&eacute;n&eacute;fice. Dans un march&eacute; qui p&egrave;se 74,6 milliards d&rsquo;euros de productions et de valeur ajout&eacute;e, <strong>&laquo;&nbsp;il est anormal que certains agriculteurs ne ma&icirc;trisent ni leurs revenus, ni les informations qu&rsquo;ils &eacute;mettent&nbsp;&raquo;,</strong> poursuit-il.</p>

<h3>La r&eacute;colte des donn&eacute;es concerne le mat&eacute;riel, les cultures et les intrants</h3>

<p>SysFarm analyse les donn&eacute;es des agriculteurs et les stocks dans son propre syst&egrave;me. Elle sont ensuite&nbsp; anonymis&eacute;es et s&eacute;curis&eacute;es. Trois types de questionnaires sont &agrave; remplir, &agrave; savoir le mat&eacute;riel (type de mahcine, marques et mod&egrave;les&hellip;), les cultures (surface, rendements, choix vari&eacute;tales&hellip;) et les intrants (semences, engrais, phytos&hellip;). <strong>&laquo;&nbsp;Nous collaborons avec des entreprises de divers secteurs qui s'engagent &agrave; la diversification des revenus des agriculteurs et &agrave; leur int&eacute;gration dans l'&eacute;change de la valeur des donn&eacute;es agricoles.&raquo;</strong></p>

<h3><strong>90 % des b&eacute;n&eacute;fices agridata r&eacute;tribu&eacute;s aux agriculteurs</strong></h3>

<p>A chaque vente des donn&eacute;es &agrave; des entreprises partenaires, SysFarm r&eacute;tribue 90 % du b&eacute;n&eacute;fice g&eacute;n&eacute;r&eacute; par les donn&eacute;es &agrave; l&rsquo;agriculteurs. Certifi&eacute; par le label DATA AGRI, <strong>&laquo;&nbsp;la commercialisation de nos donn&eacute;es respecte la charte mise en place par la FNSEA et les JA pour un meilleur contr&ocirc;le des donn&eacute;es et une meilleure valorisation finale pour l&rsquo;agriculteur&nbsp;&raquo;, </strong>indiquent les responsables de l&rsquo;entreprise. <strong>&laquo;&nbsp;Nous pensons que le choix vari&eacute;tal, le parc mat&eacute;riel ou encore l&rsquo;assolement de l&rsquo;agriculteur sont des informations qui doivent &ecirc;tre ma&icirc;tris&eacute;es et r&eacute;mun&eacute;r&eacute;es pour que l&rsquo;agriculteur en soit le premier b&eacute;n&eacute;ficiaire&nbsp;&raquo;</strong>, assurent les chefs d&rsquo;entreprises. Ainsi, SysFarm devient le tiers de confiance des donn&eacute;es pour la centaine d&rsquo;agriculteurs d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s.</p>

<p>L&rsquo;entreprise s&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement &agrave; la commercialisation des cr&eacute;dits carbones stock&eacute;s dans les sols agricoles. Au total, le un gain annuel peut aller de 1&nbsp;000 &agrave; 15&nbsp;000 &euro; par exploitation.<strong> &laquo;&nbsp;Notre volont&eacute; avec SysFarm est de rendre le m&eacute;tier d'agriculteur durable d'un point de vue &eacute;conomique, environnementale et soci&eacute;tale&nbsp;&raquo;, </strong>concluent les trois entrepreneurs.</p>



Trois fils d’agriculteurs, Antoine Gilbert, Edouard Moquet et Etienne Duclos, ont créé en 2020 Sysfarm, société française qui permet aux agriculteurs de commercialiser leurs données d’exploitations. A la clé, un gain annuel de 1 000 à 15 000 € par exploitation.

Avec Sysfarm, des données d’exploitation sont valorisées au profit de l’agriculteur

<p>A Ceilloux pr&egrave;s de Saint-Dier-d'Auvergne, Alexandre Fonlupt observe avec attention l'herbe de ses pr&eacute;s. Ce jeune producteur de lait est vigilant &agrave; la pousse de cet or vert indispensable &agrave; l'autonomie fourrag&egrave;re de son exploitation. Il a ouvert les portes de la stabulation, le 25 mars dernier pour permettre &agrave; ses vaches de p&acirc;turer librement. "Elles ne se sont pas fait prier pour sortir ni pour manger l'herbe, y compris les plantes qu'elles appr&eacute;cient moins d'ordinaire." Les gel&eacute;es de d&eacute;but avril allant jusqu'&agrave; "- 7&deg;C &agrave; 700 m&egrave;tres d'altitude" ont ralenti la croissance de l'herbe et la progression des animaux.<br><strong>Une p&acirc;ture pr&eacute;coce</strong><br>Alexandre Fonlupt a l'habitude de sortir pr&eacute;coc&eacute;ment ses vaches, non parce qu'il manque de fourrage mais parce qu'il joue avec &laquo;leurs sentiments&raquo;. "Elles ont h&acirc;te de retrouver les pr&eacute;s et dans ces moments, elles font moins la fine bouche. Elles nettoient les parcelles m&ecirc;me si elles n'y restent que quelques heures par jour."&nbsp; Deux semaines &agrave; peine apr&egrave;s leur retour en plein air, le froid s'est abattu ralentissant consid&eacute;rablement la pousse de l'herbe. A un stade physiologique avanc&eacute;, elle a m&ecirc;me gel&eacute; devenant moins app&eacute;tente pour les laiti&egrave;res.<br>Jusqu'au 20 avril dernier, le jeune &eacute;leveur a laiss&eacute; sa quarantaine d'animaux pa&icirc;tre librement, au risque de fr&ocirc;ler le surp&acirc;turage. "L'herbe a eu beaucoup de difficult&eacute;s &agrave; repartir &agrave; cause du froid mais surtout du manque d'eau. Les vaches ont donc privil&eacute;gi&eacute; les coins humides o&ugrave; les v&eacute;g&eacute;taux &eacute;taient plus fournis." Alexandre Fonlupt avoue avoir &eacute;t&eacute; inquiet de ce manque de pluviom&eacute;trie au point d'&ecirc;tre "tent&eacute; de faire p&acirc;turer les vaches dans les parcelles de fauche". Heureusement, la pluie a fait son retour et a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;reuse sur son secteur. "Nous avons eu une vingtaine de millim&egrave;tres entre le 28 et le 29 avril." L'herbe a repris sa croissance permettant &agrave; Alexandre Fonlupt de d&eacute;buter la p&acirc;ture au fil.&nbsp;<br><strong>D&eacute;but mai les premi&egrave;res r&eacute;coltes ?</strong><br>Ce regain de pousse laisse &eacute;galement entrevoir les premi&egrave;res r&eacute;coltes. "Si les conditions se maintiennent, et surtout s'il n'y a plus de gel, je pense que les premi&egrave;res coupes d&eacute;buteront d&eacute;but mai ou au plus tard le 10 mai" estime l'&eacute;leveur.<br>La r&eacute;colte de l'herbe est l'espoir pour tous de reconstituer les stocks. L'autonomie fourrage est l'&eacute;l&eacute;ment cl&eacute; de la production laiti&egrave;re et l'est encore davantage en bio. Converti depuis novembre dernier, Alexandre t&eacute;moigne avoir jet&eacute; un &oelig;il au prix des fourrages bio : "il est tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;". Habituellement autonome, il esp&egrave;re le rester "aussi longtemps que possible". La surface de fauche de 64 ha lui permet d'atteindre cet objectif mais hors de question de faire l'impasse sur la qualit&eacute;. "Je coupe d&egrave;s que je vois les premiers &eacute;pis pour favoriser la repousse des feuilles. Je fais de l'enrubannage et la qualit&eacute; est indispensable."<br>Alexandre Fonlupt est confiant pour cette saison qui s'annonce, mais reste prudent. Les conditions m&eacute;t&eacute;o &agrave; la fois chauffantes et pluvieuses doivent se maintenir pour favoriser la croissance de l'herbe. Ce secteur aux portes du Livradois-Forez a &eacute;t&eacute; "g&acirc;t&eacute;" par la pluie mais ce n'est malheureusement pas le cas partout.</p>


Après une croissance ralentie, l'eau de ces derniers jours a permis à l'herbe de reprendre sa pousse laissant entrevoir
prochainement les premières récoltes au Gaec de la maison vieille à Ceilloux.

Après un coup d'arrêt, l'herbe reprend sa pousse

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous vous informons de la <strong>cessation d&rsquo;activit&eacute; du March&eacute; au Cadran de Saint-Yrieix &agrave; compter du 1er&nbsp;avril</strong>&nbsp;&raquo;</em>. C&rsquo;est le message qui s&rsquo;affiche sur le site du march&eacute; au Cadran de Saint Yrieix en Haute-Vienne. La date pourrait laisser penser &agrave; une blague de mauvais go&ucirc;t mais il n&rsquo;en est rien. <strong>L&rsquo;ancien march&eacute; de gr&eacute; &agrave; gr&eacute;</strong> de cette localit&eacute; du limousin situ&eacute;e aux confins de la Haute-Vienne, de la Corr&egrave;ze et de la Dordogne avait &eacute;t&eacute; <strong>reconverti en march&eacute; au cadran</strong> en 2019 &agrave; l&rsquo;initiative de la Communaut&eacute; de commune du pays Ar&eacute;dien. Une transformation qui s&rsquo;&eacute;tait traduit par <strong>un investissement de&nbsp;2,7&nbsp;millions d&rsquo;euros</strong>. Apr&egrave;s son inauguration en d&eacute;cembre 2019, ce nouvel outil visant &agrave; apporter aux &eacute;leveurs une alternative &agrave; la vente en ferme a &eacute;t&eacute; victime de niveau d&rsquo;<strong>apports nettement en de&ccedil;&agrave; des pr&eacute;visions</strong>. Pour sa premi&egrave;re ann&eacute;e de mise en route, <em>&laquo;&nbsp;le march&eacute; au cadran du pays de Saint Yrieix aura connu des situations tr&egrave;s difficiles&nbsp;: crise du Covid, cours fluctuants, fr&eacute;quentation bien inf&eacute;rieure aux objectifs initialement fix&eacute;s&nbsp;&raquo; </em>explique le Conseil d&rsquo;Administration de la Soci&eacute;t&eacute; d'Economie Mixte &agrave; Op&eacute;ration unique en charge de sa gestion.</p>

<p><strong>Deux autre march&eacute;s sp&eacute;cialis&eacute;s dans la Limousine</strong></p>

<p>Il existe deux autres march&eacute;s au cadran travaillant essentiellement avec la race Limousine. L&rsquo;un se situe &agrave; Ussel dans l&rsquo;Est de la Corr&egrave;ze, &agrave; 130 km de Saint Yrieix et l&rsquo;autre aux H&eacute;rolles, dans la Vienne, &agrave; 120 km. Cette relative proximit&eacute; est aussi parfois mise en avant pour expliquer ces apports insuffisants.</p>

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<p>Lire aussi</p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-marche-au-cadran-sans-deplacer-les-animaux-avec-la-vente-par-video">Les innovations de la Sicafome, dans la Ni&egrave;vre.</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sans-marches-il-ny-plus-de-cotations">L'interview de Alain Breteaudeau, Pr&eacute;sident de la FMBV</a></p>



Inauguré en décembre 2019, le marché au cadran de Saint-Yrieix-la-Perche a cessé ses activités depuis le 1er avril dernier.

Le cadran de Saint Yrieix en Haute-Vienne a fermé ses portes

<p>Le<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/pas-de-concours-national-limousin-en-2020" target="_blank"> congr&egrave;s international Limousin</a> qui devait se tenir en septembre 2021 est annul&eacute; au regard de la situation sanitaire mondiale actuelle, annonce un communiqu&eacute; de France Limousin S&eacute;lection du 16 avril. <em>"Il ne parait ni s&eacute;rieux ni raisonnable de maintenir un tel &eacute;v&egrave;nement en l'absence de toute visibilit&eacute;." </em></p>

<p>France Limousin S&eacute;lection met cependant en place, <strong>en parall&egrave;le du concours national &agrave; Limoges</strong>, un "tour international CNL 2021" qui m&ecirc;lera concours, &eacute;change entre professionnels, visites d'&eacute;levages locaux et sessions techniques.</p>

<p><strong>De nombreux &eacute;leveurs europ&eacute;ens ont en effet manifest&eacute; leur souhait </strong>d'assister au Concours National Limousin et &agrave; sa vente aux ench&egrave;res de reproducteurs.</p>

<p>Le prochain congr&egrave;s international Limousin devrait avoir lieu en Australie, et le berceau de la race sera sans tarder de nouveau candidate pour accueillir une future &eacute;dition de l'&eacute;v&egrave;nement.</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi </strong>:<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-herd-book-limousin-contraint-sadapter-larrivee-du-coronavirus" target="_blank"> Le herd-book Limousin contraint &agrave; s&rsquo;adapter &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e du coronavir</a>us</p>



Le congrès international Limousin qui devait se tenir en septembre 2021 est annulé. Mais pour répondre aux attentes des visiteurs européens, France Limousin Sélection organisera un "tour international limousin" en parallèle du concours national à Limoges.

Un "tour international Limousin" pour les visiteurs européens

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<p>Malgr&eacute; les conditions particuli&egrave;res, la fili&egrave;re fruits rouges marocaines maintient son dynamisme. D&rsquo;apr&egrave;s les donn&eacute;es de Morocco Foodeex, les exportations marocaines de fruits rouges frais et surgel&eacute;s sont en croissance sur les trois derni&egrave;res ann&eacute;es.<strong> La campagne 2019-2020 a d&eacute;pass&eacute; les 170&thinsp;000 t, soit une augmentation de +&nbsp;22&nbsp;% par rapport &agrave; la pr&eacute;c&eacute;dente et +40&nbsp;% par rapport &agrave; 2017-2018. Cette progression est plus marqu&eacute;e chez les fruits rouges frais </strong>qui cumulent pr&egrave;s de 90&thinsp;000&nbsp;t export&eacute;es en 2019-2020, dont 35&thinsp;400&nbsp;t de framboises (soit 39&nbsp;% des exportations) et 33&thinsp;300&nbsp;t de myrtilles. Sur cette p&eacute;riode, les exportations en framboises et myrtilles sont en progression de 28&nbsp;% et 38&nbsp;%.</p>

<p class="sequence"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/petits-fruits-l-interet-pour-le-kiwai-va-croissant">Petits fruits : l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour le kiwa&iuml; va croissant</a></p>

<p>Les fraises qui repr&eacute;sentent 20&thinsp;000&nbsp;t export&eacute;es, ont une &eacute;volution moins importante&thinsp;: +5&nbsp;%. <em>&laquo;&nbsp;Ce rythme de d&eacute;veloppement se constate &eacute;galement sur le d&eacute;but de la campagne 2020-2021&nbsp;&raquo;</em>, mentionne le mensuel Agriculture du&nbsp;Maghreb. Avec 95&nbsp;% des exportations, <strong>l&rsquo;Europe reste la principale destination des fruits rouges marocains dont plus de 30&nbsp;% vers l'Espagne, 10&nbsp;% vers&nbsp;l'Allemagne et 16,5&nbsp;% &agrave; destination du&nbsp;Royaume-Uni</strong> (avant Brexit). Ces exportations sont &agrave; rattacher aux &eacute;volutions des surfaces consacr&eacute;es aux petits fruits dans les trois grandes r&eacute;gions de production du royaume&thinsp;: le Loukos, le Gharb et le Souss.</p>

<h3>Une &eacute;volution vers le hors-sol</h3>

<p>En 2019-2020, les surfaces consacr&eacute;es &agrave; ces cultures repr&eacute;sentaient 9&thinsp;350&nbsp;ha, avec notamment une augmentation des surfaces de myrtilles&nbsp;de 300&nbsp;ha pour arriver &agrave; plus de 3&thinsp;000&nbsp;ha. <strong>Celles de framboise (3&thinsp;100&nbsp;ha), de m&ucirc;re (100&nbsp;ha) et de baies de goji (50&nbsp;ha) stagnent.</strong> <em>&laquo;&nbsp;La culture hors-sol notamment de la framboise est &eacute;galement une &eacute;volution pour r&eacute;pondre &agrave; la qualit&eacute; exig&eacute;e du march&eacute; et la pression sanitaire et environnementale&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise la revue technique, mentionnant &eacute;galement une formation sur la production de framboise organis&eacute;e par le cabinet Green Smile et la soci&eacute;t&eacute; Agrosome.</p>
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<p class="sequence"><strong>A lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-maroc-segmente-sa-tomate">Le Maroc segmente sa tomate</a></p>



Les exportations marocaines de fruits rouges frais et surgelés sont en croissance sur les trois dernières années. 170 000 t ont été exportées en 2019-2020.

Fruits rouges : le Maroc maintient sa dynamique d'exportation

<p style="text-align: justify;">Si les chiffres pr&eacute;cis ne sont pas encore connus, on le sait, la crise sanitaire a un impact sur les territoires ruraux. Pour Gilles Savary, ancien d&eacute;put&eacute; europ&eacute;en&nbsp;(1999-2009), c'est une tendance existante qui a &eacute;t&eacute; dop&eacute;e par les confinements successifs et le t&eacute;l&eacute;travail &laquo; Avec la Covid, la repr&eacute;sentation de la province a chang&eacute; notamment aupr&egrave;s des populations urbaines ais&eacute;es qui recherchent un mode de vie plus naturel et moins consum&eacute;riste, souligne-t-il. Il en restera quelque chose. &raquo; M&ecirc;me son de cloche aupr&egrave;s d'Olivier Bouba-Olga &eacute;conomiste &agrave; la DATAR. &laquo; Au niveau europ&eacute;en, une nouvelle d&eacute;finition de la ruralit&eacute; a conduit &agrave; r&eacute;&eacute;valuer son poids &eacute;conomique, explique-t-il. 33 % de la population fran&ccedil;aise vit en zone rurale contre 4,5 % selon l'ancienne d&eacute;finition. Au niveau r&eacute;gional, les chiffres sont encore plus &eacute;difiants puisque 51 % de la population est rurale. En Nouvelle-Aquitaine, 43 % des salari&eacute;s de l'industrie et 25 % des salari&eacute;s du priv&eacute; sont hors agglom&eacute;ration &raquo;. Pour le pr&eacute;sident de R&eacute;gion, &laquo; l'innovation n'est pas l'apanage des m&eacute;tropoles &raquo;. Et de citer plusieurs &laquo; p&eacute;pites &raquo;, entreprises r&eacute;gionales de pointe situ&eacute;es en Creuse et en Corr&egrave;ze. &laquo; Il n'y a pas eu le &laquo; ruissellement &raquo; attendu des m&eacute;tropoles sur les territoires ruraux, reprend-il. Il faut que les R&eacute;gions ou les D&eacute;partements prennent la responsabilit&eacute; de l'am&eacute;nagement du territoire ! &raquo; Avec le d&eacute;veloppement du t&eacute;l&eacute;travail, de nouveaux habitants, des cadres pour beaucoup, investissent l'espace rural. Ce sont des comp&eacute;tences nouvelles pour aider au d&eacute;veloppement des petites communes mais aussi des besoins nouveaux auxquels il faut r&eacute;pondre. &laquo; Le rural de demain ne sera pas le rural d'hier, reprend Gilles Savary. L'enjeu c'est d'offrir le mode de vie le plus urbain possible ce qui veut dire des connexions num&eacute;riques, des transports, des infrastructures, des services... &raquo; Les maires de Saint-Pierre-de-Frugie&nbsp;(24) et Marthon&nbsp;(16) ont apport&eacute; leurs t&eacute;moignages sur la redynamisation de leurs communes. Ouverture d'&eacute;coles alternatives, projet d'&eacute;co-lotissement, regroupement des commerces en centre-bourg, recherche de professionnels de sant&eacute;, ouverture de chemins de randonn&eacute;e, les voies sont multiples et se cumulent. &laquo; Ce qu'il faut c'est se connecter avec l'ext&eacute;rieur et d&eacute;velopper le lien social &raquo;, r&eacute;sume Jean-Marie Guilloux, conseiller scientifique &agrave; l'INRAE de Toulouse. &laquo; Il n'y a pas de fatalit&eacute;, reprend Alain Rousset. Quelles que soient les tailles des communes, il y a des id&eacute;es, de la volont&eacute;, des r&eacute;ussites. C'est tr&egrave;s rassurant &raquo;. Pour tout cela cependant, il faut &ecirc;tre soutenu comme l'a soulign&eacute; Guy Clua, pr&eacute;sident du conseil scientifique de l'Association des maires ruraux de France. Il faut des moyens et de la m&eacute;thode. &laquo; La cr&eacute;ation du cluster Ruralit&eacute; a permis de rassembler des gens tr&egrave;s inquiets des cons&eacute;quences de la r&eacute;forme territoriale, souligne Genevi&egrave;ve Barra, vice-pr&eacute;sidente de la R&eacute;gion en charge de la ruralit&eacute;. Nous avons re&ccedil;u pr&egrave;s de 350 projets, parmi lesquels 280 ont &eacute;t&eacute; retenus. Cela permet &agrave; la R&eacute;gion de b&acirc;tir une vraie politique ruralit&eacute; &raquo;. De l'avis de tous, une nouvelle gouvernance, la redynamisation des villes moyennes et une plus grande collaboration urbains/ruraux sont aussi essentielles.</p>



Le 13 avril, le cluster Ruralités et la Région Nouvelle-Aquitaine se sont interrogés sur l'avenir de la ruralité lors d'un webinaire centré sur les impacts de la crise sanitaire sur nos territoires ruraux.

La ruralité au centre du monde de demain

<p>Apr&egrave;s plus de 110 heures de d&eacute;bats en s&eacute;ance et l&rsquo;examen d&rsquo;un millier d&rsquo;amendements, la loi Climat et r&eacute;silience a &eacute;t&eacute; adopt&eacute;e en premi&egrave;re lecture &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale le 4 mai. Le S&eacute;nat examinera le texte courant&nbsp;juin. Inspir&eacute;e par la Convention citoyenne sur le climat, la loi compte 218&nbsp;articles et balaie tous les champs de la transition &eacute;cologique (transport, alimentation, consommation, travail, am&eacute;nagement du territoire), sans oublier la justice environnementale, avec l&rsquo;instauration de plusieurs d&eacute;lits&nbsp;: d&eacute;lit de mise en danger de l&rsquo;environnement, d&eacute;lit g&eacute;n&eacute;ral de pollution des milieux (flore, faune et qualit&eacute; de l&rsquo;air, du sol ou de l&rsquo;eau) et d&eacute;lit d&rsquo;&eacute;cocide.</p><p>Chaque ann&eacute;e, avec l&rsquo;appui du Haut Conseil pour le Climat, la loi fera l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;valuation par la Cour des comptes, &agrave;&nbsp;laquelle le gouvernement sera somm&eacute; de r&eacute;pondre devant le Parlement.</p><h1>Lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols</h1><p>Le rythme d&rsquo;artificialisation des espaces agricoles, forestiers et naturels devra &ecirc;tre divis&eacute; par deux sur la d&eacute;cennie 2021-2030, comparativement &agrave; la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente (articles 48 et 49). Selon l&rsquo;Observatoire de l&rsquo;artificialisation des sols, 276.376 ha ont &eacute;t&eacute; artificialis&eacute;s entre 2010 et 2019. Le &laquo;&nbsp;z&eacute;ro artificialisation nette&nbsp;&raquo; devra &ecirc;tre atteint d&rsquo;ici &agrave; 2050. Cette mesure sera appliqu&eacute;e par l&rsquo;ensemble des collectivit&eacute;s territoriales. Les communes situ&eacute;es dans des zones &agrave; forte croissance d&eacute;mographique ou avec un d&eacute;s&eacute;quilibre marqu&eacute; entre offre et demande de logements auront l&rsquo;obligation de fixer une surface minimale de zones non imperm&eacute;abilis&eacute;es dans leur PLU.</p><p>Il sera interdit de construire de nouveaux centres commerciaux qui artificialiseraient des terres sans d&eacute;montrer leur n&eacute;cessit&eacute;, selon une s&eacute;rie de crit&egrave;res &laquo;&nbsp;pr&eacute;cis et contraignants&nbsp;&raquo;. Aucune exception ne pourra &ecirc;tre faite pour les surfaces de vente de plus de 10.000 m2. Les&nbsp;demandes de d&eacute;rogation pour tous les projets d&rsquo;une surface de vente sup&eacute;rieure &agrave; 3.000 m2 seront examin&eacute;es par une commission nationale. En ce qui concerne les entrep&ocirc;ts logistiques, des secteurs d&rsquo;implantation privil&eacute;gi&eacute;s seront d&eacute;finis, en lien avec les collectivit&eacute;s et la population. Le pr&eacute;fet pourra refuser tout projet manifestement incompatible avec les objectifs de lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols.</p><h1>Espaces et hydrosyst&egrave;mes prot&eacute;g&eacute;s</h1><p>L&rsquo;article 56 inscrit dans le droit les objectifs de protection des espaces formalis&eacute;s en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e dans la Strat&eacute;gie nationale pour les aires prot&eacute;g&eacute;es 2020-2030, fixant &agrave; 30% le taux d&rsquo;espaces prot&eacute;g&eacute;s en terre et mer, avec 10% en protection forte. La strat&eacute;gie sera obligatoirement &eacute;labor&eacute;e et mise en &oelig;uvre en concertation avec l&rsquo;ensemble des parties prenantes et sur la base de donn&eacute;es scientifiques disponibles, puis mise &agrave; jour. La surface d&rsquo;aires prot&eacute;g&eacute;es ne pourra pas diminuer.</p><p>L&rsquo;article 19 ent&eacute;rine le renforcement de la protection des ressources en eau souterraine strat&eacute;giques&nbsp;et &eacute;rige la qualit&eacute; de l&rsquo;eau au rang de patrimoine commun de la Nation. Il inscrit dans la loi la restauration des milieux aquatiques, notamment des tourbi&egrave;res, mangroves, ripisylves et herbiers marins, au titre de la gestion &eacute;quilibr&eacute;e et durable de la ressource en eau et des services &eacute;cosyst&eacute;miques tels que la s&eacute;questration de carbone.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/veillee-d-armes-sur-la-gestion-de-l-eau" target="_blank" title="">Veill&eacute;e d&rsquo;armes sur la gestion de l&rsquo;eau</a>
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<h1>Les engrais azot&eacute;s sur la sellette</h1><p>A travers ses articles 62 et 63, la loi Climat et r&eacute;silience va d&eacute;finir une trajectoire annuelle de r&eacute;duction des &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote et d&rsquo;ammoniac du secteur agricole jusqu&rsquo;en 2030. Tous secteurs confondus, la fertilisation azot&eacute;e est &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;environ 35 % des &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote, un puissant gaz &agrave; effet de serre, et de 45 % des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac, un polluant pr&eacute;curseur de particules. Si les objectifs annuels de r&eacute;duction ne sont pas tenus deux ann&eacute;es successives et si une taxation europ&eacute;enne des engrais azot&eacute;s d&rsquo;origine min&eacute;rale n&rsquo;est pas encore mise en place, le Gouvernement pr&eacute;sentera au vote du Parlement une redevance diff&eacute;renci&eacute;e sur les engrais azot&eacute;s min&eacute;raux, avec une entr&eacute;e en vigueur au 1er janvier de l&rsquo;ann&eacute;e suivante.</p><h1>Menus v&eacute;g&eacute;tariens et produits de qualit&eacute;</h1><p>A compter de 2023, au sein des cantines des &eacute;tablissements publics, des entreprises publiques et des universit&eacute;s proposant des choix multiples, un menu v&eacute;g&eacute;tarien devra obligatoirement &ecirc;tre propos&eacute;. L&rsquo;article 59 &nbsp;rend &eacute;galement obligatoire un menu v&eacute;g&eacute;tarien hebdomadaire dans les cantines scolaires, une mesure exp&eacute;riment&eacute;e dans le cadre de la&nbsp;loi Egalim et jug&eacute;e concluante. Le m&ecirc;me article permet la mise en place d&rsquo;une exp&eacute;rimentation &agrave; partir de la promulgation de la loi pour qu&rsquo;un choix v&eacute;g&eacute;tarien quotidien soit propos&eacute; dans les cantines des collectivit&eacute;s volontaires.</p><p>Pour m&eacute;moire, la loi Egalim a fix&eacute; au 1<sup>er</sup> janvier 2022 avait l&rsquo;obligation de proposer 50 % de produits de qualit&eacute; dont 20 % de produits bio au sein la restauration collective publique (cantines scolaires, h&ocirc;pitaux, maisons de retraite...). Cette obligation s&rsquo;appliquera la restauration collective priv&eacute;e (restaurants d&rsquo;entreprise par exemple) &agrave; compter de 2025 (article 60). D&egrave;s 2024, 60 % de la viande et des produits de la p&ecirc;che servis en restauration collective publique et priv&eacute;e devront respecter des crit&egrave;res de qualit&eacute;.</p><p>L&rsquo;article 61 bis fait mention de l&rsquo;int&eacute;gration des d&eacute;marches de certification environnementale dans les Projets alimentaires territoriaux (PAT).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/produits-labellises-ni-ratio-dans-la-loi-climat-ni-ration-a-la-cantine" target="_blank" title="">Produits labellis&eacute;s : ni ratio dans la loi Climat, ni ration &agrave; la cantine ?</a>
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<h1>Lutte contre la d&eacute;forestation import&eacute;e</h1><p>L&rsquo;article 64 consacre la strat&eacute;gie nationale de lutte contre la d&eacute;forestation import&eacute;e en lui donnant une valeur l&eacute;gislative. A compter de 2022, l&rsquo;Etat ne se fournira plus en en produits ayant contribu&eacute; &agrave;&nbsp;la d&eacute;forestation. A destination des entreprises sera cr&eacute;&eacute;e une plateforme de lutte contre la d&eacute;forestation import&eacute;e. Les donn&eacute;es douani&egrave;res seront utilis&eacute;es pour am&eacute;liorer la transparence et la tra&ccedil;abilit&eacute; des cha&icirc;nes d&rsquo;approvisionnement en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles.</p>


Votée en première lecture à l’Assemblée nationale, la loi présente des avancées en matière de lutte contre l’artificialisation des sols. Les écosystèmes et hydrosystèmes sont aussi mieux protégés. Les engrais azotés sont placés sous surveillance. Les produits de qualité s’invitent un peu plus dans la restauration collective, qui ménage davantage de menus végétariens.

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