D&eacute;but d&eacute;cembre a &eacute;t&eacute; d&eacute;couvert, sur le territoire de la commune de Meuvaines, le cadavre d&rsquo;un canard de l&rsquo;esp&egrave;ce &laquo;&nbsp;Tadorne de Belon&nbsp;&raquo;. Apr&egrave;s des analyses effectu&eacute;es par le laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence, il s&rsquo;av&egrave;re que ce canard &eacute;tait porteur d&rsquo;une souche d&rsquo;influenza aviaire qui est une maladie touchant exclusivement les volatiles. La souche d&rsquo;influenza aviaire de type H5 est pr&eacute;sente en Europe depuis environ deux mois avec 477 cas signal&eacute;s. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une maladie tr&egrave;s contagieuse parmi les volatiles et contre laquelle toutes les mesures doivent &ecirc;tre prises afin de prot&eacute;ger la fili&egrave;re avicole (&eacute;levages de poules, de coqs, de canards, d&rsquo;oies,&hellip;). C&rsquo;est pourquoi, un arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral a &eacute;t&eacute; pris ce jour afin d&rsquo;instaurer une zone de contr&ocirc;le temporaire sur la commune de Meuvaines ainsi que sur 14 communes situ&eacute;es dans un rayon de 5 kilom&egrave;tres du lieu o&ugrave; a &eacute;t&eacute; d&eacute;couvert le cadavre du canard contamin&eacute;. Ces 15 communes sont&nbsp;: Arromanches-les-Bains, Asnelles, Bazenville, Colombiers-sur-Seulles, Crepon, Creully-sur-Seulles, Graye-sur-Mer, Ponts-sur-Seulles, Le Manoir, Meuvaines, Ryes, Saint-Come-de-Fresne, Sainte-Croix-sur-Mer, Tracy-sur-Mer et Ver-sur-Mer. Au sein de cette zone, tous les propri&eacute;taires de volaille d&rsquo;&eacute;levage (qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de professionnels ou de particuliers) sont tenus de respecter scrupuleusement les mesures suivantes&nbsp;: <img alt="-" height="11" src="http://www.calvados.gouv.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-bf5d9.gif?1604680346" width="8" />&nbsp;les volailles et oiseaux captifs doivent &ecirc;tre confin&eacute;s ou prot&eacute;g&eacute;s par des filets de protection afin de leur &eacute;viter tout contact avec les oiseaux sauvages&nbsp;; <img alt="-" height="11" src="http://www.calvados.gouv.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-bf5d9.gif?1604680346" width="8" />les d&eacute;placements de volailles et d&rsquo;oiseaux captifs sont r&eacute;glement&eacute;s et limit&eacute;s au strict n&eacute;cessaire&nbsp;; <img alt="-" height="11" src="http://www.calvados.gouv.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-bf5d9.gif?1604680346" width="8" />la vente d&rsquo;oeufs est soumise &agrave; d&eacute;claration aupr&egrave;s de la <a class="affgloss" href="http://www.calvados.gouv.fr/spip.php?rubrique546#mot574" title="Glossaire">DDPP</a>&nbsp;; <img alt="-" height="11" src="http://www.calvados.gouv.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-bf5d9.gif?1604680346" width="8" />la pr&eacute;sentation de volailles et d&rsquo;oiseaux sur les foires et march&eacute;s est interdite&nbsp;; <img alt="-" height="11" src="http://www.calvados.gouv.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-bf5d9.gif?1604680346" width="8" />l&rsquo;introduction de gibier &agrave; plumes est interdite, y compris les faisans&nbsp;; <img alt="-" height="11" src="http://www.calvados.gouv.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-bf5d9.gif?1604680346" width="8" />la chasse au gibier d&rsquo;eau est strictement interdite sur l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du territoire de chacune des communes situ&eacute;es au sein de la zone de contr&ocirc;le temporaire. Toutes les mesures applicables sont disponibles sur le site du Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Alimentation via le lien suivant&nbsp;: <a class="spip_url spip_out auto external" href="https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-les-mesures-debiosecurite-pour-les-operateurs-professionnels-et-les-particuliers" rel="external" target="_blank" title="(nouvelle fenetre)">https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-les-mesures-debiosecurite-pour-les-operateurs-professionnels-et-les-particuliers</a> Les services de l&rsquo;&Eacute;tat ont mis en place, en coop&eacute;ration avec les maires des communes, un dispositif de contr&ocirc;le accru au sein de la zone concern&eacute;e. Ainsi, tous les &eacute;levages professionnels feront l&rsquo;objet d&rsquo;une visite par des v&eacute;t&eacute;rinaires afin de s&rsquo;assurer de la bonne sant&eacute; des animaux. Les d&eacute;tenteurs de basses-cours doivent &eacute;galement se faire recenser aupr&egrave;s de leur mairie. Enfin, un syst&egrave;me de remont&eacute;e en temps r&eacute;el des cas suspects a &eacute;t&eacute; mis en place afin de proc&eacute;der &agrave; des analyses dans les d&eacute;lais les plus brefs. Cet arr&ecirc;t&eacute; s&rsquo;applique jusqu&rsquo;au 23 d&eacute;cembre 2020 a minima. Si &agrave; cette date, aucun autre cas en milieu sauvage ou dans un &eacute;levage n&rsquo;a &eacute;t&eacute; recens&eacute; et si les conditions sanitaires sont r&eacute;unies, les mesures pr&eacute;vues par cet arr&ecirc;t&eacute; seront lev&eacute;es. <a class="LienTelecharg" href="http://www.calvados.gouv.fr/IMG/pdf/l_arrete_prefectoral_du_9_decembre_2020.pdf" title="L'arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral du 9 d&eacute;cembre 2020 - pdf - 241.2 ko (ouverture nouvelle fen&ecirc;tre)">L&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral du 9 d&eacute;cembre 2020</a> (format pdf - 241.2 ko - 10/12/2020)

A la suite de la découverte  d'un cadavre de canard contaminé, une zone de contrôle temporaire sur la commune de Meuvaines ainsi que sur 14 communes situées dans un rayon de 5 kilomètres a été décrétée.

Influenza aviaire : zone de contrôle temporaire dans 14 communes du Calvados

A part quelques beuglements, le silence r&egrave;gne sur l'exploitation de David Exwood, &eacute;leveur dans le sud-est de l'Angleterre. Ce calme apparent masque les vives tensions qui traversent le secteur agricole, de tr&egrave;s pr&egrave;s concern&eacute; par le grand chamboulement du Brexit. "L'important avec le Brexit, c'est vraiment de limiter les d&eacute;g&acirc;ts", explique David Exwood, propri&eacute;taire d'un millier d'hectares vallonn&eacute;s et de vaches sussex, &agrave; la robe brune caract&eacute;ristique. "Il porte atteinte &agrave; notre r&eacute;putation comme pays, &agrave; notre &eacute;conomie. Maintenant, je dois juste essayer d'emp&ecirc;cher qu'il nuise &agrave; mon activit&eacute;."Depuis que les Britanniques ont vot&eacute; &agrave; 52% pour la sortie du Royaume-Uni de l'Union europ&eacute;enne lors du r&eacute;f&eacute;rendum de juin 2016, les agriculteurs britanniques s'interrogent sur leur avenir. Mais jusqu'&agrave; ces tous derniers jours, ils &eacute;taient laiss&eacute;s dans le flou sur l'instauration &eacute;ventuelle d&egrave;s le 1er janvier de droits de douane &agrave; l'exportation ou sur les changements en mati&egrave;re de subventions agricoles, qui relevaient jusqu'ici de la Politique agricole commune (PAC) europ&eacute;enne.Une partie de la r&eacute;ponse leur a &eacute;t&eacute; fournie le 24 d&eacute;cembre avec la signature d'un accord de libre-&eacute;change sans quota ni droits de douanes entre Londres et Bruxelles, qui jusqu'&agrave; la fin ont brandi la menace d'un &eacute;chec. Parall&egrave;lement, les Europ&eacute;ens ont donn&eacute; le feu vert sanitaire aux importations des produits d'origine animale du Royaume-Uni (plus de 5 milliards d'euros annuels), d&eacute;sormais soumises &agrave; un certificat v&eacute;t&eacute;rinaire.Avec ses 600 t&ecirc;tes de b&eacute;tail et 800 hectares de cultures arables, David Exwood &eacute;tait relativement moins expos&eacute; au risque d'un &eacute;chec des n&eacute;gociations avec Bruxelles. Son b&oelig;uf est vendu au Royaume-Uni. Les &eacute;leveurs de moutons, par exemple, sont moins bien lotis, exportant presque un tiers de leur viande vers l'Union europ&eacute;enne. Jusqu'au bout, ils ont craint que leur march&eacute; ne se volatilise du jour au lendemain &agrave; la fin de l'ann&eacute;e.Mais l'accord conclu le 24 d&eacute;cembre ne r&eacute;sout pas toutes les questions, selon David Exwood. "Nous nous sommes pr&eacute;par&eacute;s autant que possible", explique-t-il. "Nous sommes au courant pour la paperasse, les co&ucirc;ts suppl&eacute;mentaires, les retards dans les ports. Mais ce sont les choses que nous ignorons qui nous feront probablement le plus de mal."<h1 class="MsoPlainText">Plus d'environnement</h1>Au-del&agrave; des nouvelles formalit&eacute;s commerciales, les agriculteurs doivent aussi se familiariser avec la nouvelle politique de subventions d&eacute;finie par le gouvernement britannique et qui constitue, selon Londres, le changement le plus profond pour le secteur en 50 ans. Finies, les subventions attribu&eacute;es de mani&egrave;re proportionnelle &agrave; la taille de l'exploitation ou du cheptel : elles seront r&eacute;duites de moiti&eacute; d'ici &agrave; 2024 puis supprim&eacute;es en 2028. Les versements iront aux agriculteurs respectueux de l'environnement en pr&eacute;servant l'habitat naturel, en veillant au bien-&ecirc;tre de leurs animaux ou en r&eacute;duisant leur usage de pesticides.C'&eacute;tait "vraiment la bonne" d&eacute;cision &agrave; prendre, estime Richard Benwell, un ancien conseiller du gouvernement en mati&egrave;re d'environnement et directeur g&eacute;n&eacute;ral de la coalition d'associations environnementales Wildlife and Countryside Link. Elle devrait entra&icirc;ner, selon lui, une r&eacute;duction de la taille des cheptels de b&eacute;tail en Angleterre, ainsi que la plantation de plus d'arbres et de haies sur les terres cultiv&eacute;es apr&egrave;s le Brexit. "Au lieu d'intensifier la production dans les zones agricoles, nous int&eacute;grons mieux la nature dans l'environnement agricole", r&eacute;sume-t-il.Mais dans le secteur, certains ont du mal &agrave; y voir clair, au-del&agrave; de ces d&eacute;clarations d'intention. "Nous ignorons en quoi consistent ces projets. En gros, on dit aux exploitations de changer et se pr&eacute;parer &agrave; un nouveau r&eacute;gime, mais nous ignorons en quoi ce nouveau r&eacute;gime consiste", souligne Claire Robinson, de l'Union nationale des agriculteurs (NFU). "Ce sont des intentions bienveillantes, quand ils disent qu'ils vous soutiendront pour faire du bien &agrave; l'environnement, mais en fait, on ne sait toujours pas si c'est viable", ajoute-t-elle.&nbsp;Dans sa ferme, David Exwood abonde. "On ne sait toujours pas vraiment ce qu'est la politique du gouvernement. Ils nous ont donn&eacute; une indication, mais pas de feuille de route", d&eacute;plore-t-il.

Après quatre ans et demi de négociations, l'Union européenne et le Royaume-Uni ont finalement conclu un accord sur leur politique commerciale post-Brexit. L'accord prévoit un traité de libre-échange sans quota ni droits de douane, un soulagement face aux craintes que suscitait un "no deal" pour les filières import-export. Mais pour les agriculteurs britanniques, c'est aussi la fin de la PAC.

Brexit : un chamboulement encore plein d'inconnues pour les agriculteurs britanniques

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En Corr&egrave;ze, ni la quantit&eacute; ni la qualit&eacute; ne semblent &ecirc;tre au rendez-vous de la campagne nucicole. En cause, une succession d&rsquo;al&eacute;as climatiques qui, dans bien des cas, pourraient provoquer des pertes de chiffre d&rsquo;affaires sup&eacute;rieures &agrave; 3&thinsp;000&nbsp;&euro; par ha. Cette situation difficile plaide en faveur du d&eacute;veloppement de la r&eacute;serve en eau pour sauvegarder la fili&egrave;re. Pour assurer la p&eacute;rennit&eacute; de la production, Alain Souli&eacute;, producteur de noix &agrave; Altillac et pr&eacute;sident du Syndicat de la noix fra&icirc;che, place ses espoirs dans le d&eacute;veloppement de l&rsquo;irrigation via l&rsquo;am&eacute;nagement d&rsquo;un maximum de retenues collinaires.

<h3>D&eacute;sormais impact&eacute;s par le changement climatique</h3>

&laquo;&nbsp;Cela devient incontournable mais ce sont des investissements lourds, et le retour sur investissement est tr&egrave;s long. Les vari&eacute;t&eacute;s traditionnelles par exemple produisent &agrave; partir de huit&nbsp;ans et les arbres doivent &ecirc;tre renouvel&eacute;s au bout de 25 ans. Cela n&eacute;cessite donc un accompagnement financier de la part des pouvoirs publics&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le responsable. Mais devant la pression exerc&eacute;e par les mouvements oppos&eacute;s par nature &agrave; tout projet d&rsquo;irrigation, les d&eacute;cideurs ont parfois tendance &agrave; reculer. A cela s&rsquo;ajoute la lourdeur administrative des proc&eacute;dures, &agrave; m&ecirc;me de d&eacute;courager les personnes les plus entreprenantes et d&rsquo;entretenir les d&eacute;fiances d&rsquo;un public mal inform&eacute;. La crise nucicole qui s&rsquo;annonce renforce l&rsquo;urgence de l&rsquo;appel lanc&eacute; par la FDSEA et les JA aupr&egrave;s de la nouvelle Pr&eacute;f&egrave;te de Corr&egrave;ze. Toutes les fili&egrave;res et tous les modes de production sont d&eacute;sormais impact&eacute;s par le changement climatique. Il devient donc urgent que l&rsquo;Etat s&rsquo;engage aux c&ocirc;t&eacute;s du monde agricole en faveur d&rsquo;une politique audacieuse du stockage de l&rsquo;eau, sans craindre de se confronter aux contestations parfois violentes des mouvements &eacute;cologistes. L&rsquo;organisation d&rsquo;Assises de l&rsquo;eau en Corr&egrave;ze, pr&eacute;vue en novembre et report&eacute;e, sera peut-&ecirc;tre l&rsquo;occasion pour les uns et les autres d&rsquo;afficher leurs ambitions.

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La crise nucicole qui s’annonce renforce l’urgence à assurer la pérennité de la production en développement de l’irrigation via l’aménagement de retenues collinaires.

Corrèze : l'irrigation pour pérenniser la culture de noix

Lors du premier d&eacute;chaumage derri&egrave;re un colza, un tournesol, un soja ou un ma&iuml;s grain, le rouleau hacheur permet d&rsquo;&eacute;clater les tiges et d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer la d&eacute;composition tout en limitant les maladies. En second passage, le rouleau assure un &eacute;mottage, notamment dans les terres lourdes et argileuses. Disponible sur toutes la gamme Catros 03 et CatrosXL de 2,5 m &agrave; 9 m de large, le rouleau hacheur d&rsquo;un diam&egrave;tre de 330 mm est dot&eacute; de six lames de couteaux r&eacute;versibles dispos&eacute;es en V, en acier trait&eacute; au bore d&rsquo;une &eacute;paisseur de 8 mm et r&eacute;alisant des coupes th&eacute;oriques de 16 cm. &nbsp;Les paliers de ces rouleaux sont identiques &agrave; ceux des disques de Catros c&rsquo;est-&agrave;-dire &agrave; bain d&rsquo;huile, &eacute;tanches et sans entretien. Au travail, le rouleau hacheur est pilot&eacute; hydrauliquement et un dispositif de pr&eacute;contrainte hydraulique sur boule d&rsquo;azote permet d&rsquo;assurer un parfait suivi de sol et d&rsquo;autre part d&rsquo;assurer l&rsquo;escamotage en cas d&rsquo;obstacle.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Quatre gammes</h1>Disponible sur les Catros 03 et CatrosXL de 2,50 m &agrave; 6 m de largeur de travail, la herse &agrave; paille permet d&rsquo;optimiser la r&eacute;partition des pailles au sol et ainsi obtenir un m&eacute;lange terre-paille homog&egrave;ne sur toute la parcelle. Ses dents de 12 mm de diam&egrave;tre sont dot&eacute;es d&rsquo;une s&eacute;curit&eacute; &agrave; ressort spirale. Le r&eacute;glage peut s&rsquo;op&eacute;rer m&eacute;caniquement par manivelles ou hydrauliquement depuis la cabine. L&rsquo;utilisateur peut &eacute;galement r&eacute;gler son angle d&rsquo;attaque afin d&rsquo;adapter l&rsquo;agressivit&eacute; des dents selon les r&eacute;sidus de r&eacute;colte pr&eacute;sents en surface. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/3/8/3598326-1-fre-FR/58790aacebfd-s22-01-c-jpg" alt="Herse &agrave; paille associ&eacute;e au Catros XL 6003-2TS" height="608" width="1772" /><figcaption>Herse &agrave; paille associ&eacute;e au Catros XL 6003-2TS</figcaption></figure>

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En mati&egrave;re de d&eacute;chaumeurs &agrave; disques ind&eacute;pendants, Amazone dispose d&rsquo;un large catalogue, avec pas moins de quatre gammes avec les Catros aux disques lisses de 460 mm offrant une profondeur de travail de 2 &agrave; 12 cm, les Catros+ aux disques crant&eacute;s de 510 mm &eacute;voluant entre 5 et 14 cm, les Catrox XL dot&eacute;s de disques de 610 mm, au profil galb&eacute; et cr&eacute;nel&eacute;, con&ccedil;u pour des profondeurs de travail jusqu&rsquo;&agrave; 16 cm et enfin les Certos aux disques crant&eacute;s de 660 mm atteignant 20 cm en profondeur.

En plus de la herse Crushboard, un rouleau hacheur et une herse à paille sont désormais disponibles sur toutes les gammes de déchaumeurs à disques indépendants Catros

Deux nouveaux outils frontaux pour les déchaumeurs Catros d’Amazone

Convenue depuis plusieurs semaines, la visite s'est d&eacute;roul&eacute;e au Gaec Ravel, une exploitation situ&eacute;e en zone de montagne sur la commune de Les Mars. Une cinquantaine d'agriculteurs tr&egrave;s inquiets de la situation participait &eacute;galement &agrave; cette rencontre pour interpeller directement la repr&eacute;sentante de l'&Eacute;tat, accompagn&eacute; de Madame Gilli Dunoyer, directrice adjointe de la DDT. Une exploitation, qui comme beaucoup d'autres, rencontre toutes les difficult&eacute;s de cette fili&egrave;re et subit toutes les cons&eacute;quences de la crise bovine. Denis et Ang&eacute;lique Ravel exploitent 145 ha pour 95 vaches allaitantes. Ils disposent d'un atelier d'engraissement dont 85 % de la production est engraiss&eacute; alors qu'auparavant 100 % la production l'&eacute;tait. Avec 120 ha d'herbe et 25 ha de cultures, la situation du Gaec Ravel reste semblable &agrave; beaucoup d'autres, avec un revenu agricole qui ne cesse de se d&eacute;t&eacute;riorer au fil du temps. Et parall&egrave;lement de nombreuses questions restent sans r&eacute;ponses, avec une r&eacute;forme de la PAC o&ugrave; toutes les incertitudes subsistent, un avenir incertain pour les ICHN, le couplage des aides animales remis en cause, ou encore des MAEC de plus en plus restrictives. &Agrave; ces inqui&eacute;tudes, s'ajoutent les s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition, qui occasionnent des frais suppl&eacute;mentaires par des achats ext&eacute;rieurs de plus en plus importants, mais aussi des pertes de rendement tant sur les prairies que sur les ma&iuml;s. Pour l'exercice 2020, Denis et Ang&eacute;lique Ravel constatent une augmentation de plus de 8 000 &#128; du poste aliment, comparativement aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Pour les productions animales, m&ecirc;me ph&eacute;nom&egrave;ne, avec des prix de plus en plus bas depuis 3&nbsp;ans. Des cours inf&eacute;rieurs &agrave; 3,50 &#128; du kg pour les taurillons et des d&eacute;lais d'enl&egrave;vement qui ne cessent de s'allonger allant jusqu'&agrave; huit semaines. Et quant aux mesures r&eacute;gionales, quid de l'avenir des MAEC ? &Agrave; l'heure o&ugrave; les contraintes sont encore de plus en plus draconiennes et les engagements largement respect&eacute;s par les &eacute;leveurs, force est de constater que les engagements des pouvoirs publics sont non tenus. &laquo; La situation devient de plus en plus intol&eacute;rable &raquo; insiste le pr&eacute;sident Christian Arvis devant la pr&eacute;f&egrave;te, et qui pr&eacute;cise&nbsp;: &laquo; nous sommes &agrave; la crois&eacute;e des chemins, demain de nombreux agriculteurs risquent de d&eacute;poser le bilan de leurs exploitations si &ccedil;a continue comme &ccedil;a... aujourd'hui, nombreuses sont les questions que nous nous posons, sans que nous ayons la moindre r&eacute;ponse, tout est remis en cause y compris les enveloppes financi&egrave;res de la r&eacute;forme de la PAC sur le secteur de l'&eacute;levage, la politique montagne et j'en passe... &raquo;. Un syst&egrave;me qui arrive &agrave; bout de souffle, dont on voit d&eacute;j&agrave; appara&icirc;tre les premiers signes annonciateurs&nbsp;: d&eacute;capitalisation du cheptel creusois, avec une perte de 15 000 vaches m&egrave;res en 3 ans sur le d&eacute;partement, une perte r&eacute;guli&egrave;re de la rentabilit&eacute; des exploitations agricoles. &laquo; Il n'y a pas de solution miracle, il nous faut une meilleure valorisation de nos produits, c'est ind&eacute;niable, mais pour ce faire, il est urgent et imp&eacute;ratif de tenir compte des co&ucirc;ts de production, c'est la condition essentielle pour avoir un prix r&eacute;mun&eacute;rateur. Il nous manque 1 &#128; du kilo de viande pour atteindre le co&ucirc;t de production et 1 &#128; suppl&eacute;mentaire pour gagner notre vie &raquo; souligne Christian Arvis. Cette loi EGALIM reste une loi inactive pour les repr&eacute;sentants agricoles, &laquo; on ne peut plus continuer en permanence &agrave; perdre de l'argent lorsque l'on vend nos animaux. S'il n'y a plus de rentabilit&eacute; sur nos exploitations, les cons&eacute;quences peuvent &ecirc;tre parfois dramatiques tant sur le plan financier, mais aussi, et surtout sur le plan psychologique, qui pour certains &eacute;leveurs sont au bout du rouleau &raquo;, mart&egrave;le le pr&eacute;sident de la FDSEA. Avec les propos du pr&eacute;sident de la f&eacute;d&eacute;ration, la pr&eacute;f&egrave;te Virginie Darpheuille &eacute;coute des paroles qu'elle n'avait jusqu'&agrave; pr&eacute;sent jamais entendues, des paroles qui en disent long sur ce message de d&eacute;tresse des &eacute;leveurs. La pr&eacute;f&egrave;te, attentive aux revendications des organisations syndicales et de leurs responsables, les agriculteurs demandent surtout des actes pour continuer &agrave; travailler et &agrave; vivre dignement de leur m&eacute;tier. Virginie Darpheuille, quelque peu surprise de ce contact direct et franc avec les &eacute;leveurs, r&eacute;pond&nbsp;: &laquo; nous devons travailler ensemble et non les uns contre les autres. Il y a des propositions &agrave; retenir, mais il faut pr&eacute;alablement d&eacute;finir un plan m&eacute;thodologique. Un plan de relance pour l'investissement a &eacute;t&eacute; mis en place par le gouvernement, c'est peut-&ecirc;tre un outil pour relancer l'&eacute;conomie, mais je sais qu'il ne r&eacute;pond pas pour autant la crise de l'&eacute;levage &raquo;. Dans l'assistance plusieurs voix s'&eacute;l&egrave;vent, &laquo; mais comment s'engager dans un plan de relance &agrave; l'investissement alors que nous avons plus de quoi faire face &agrave; nos propres &eacute;ch&eacute;ances ? &raquo; Pour le pr&eacute;sident Christian Arvis, &laquo; ce n'est pas le plan de relance qu'il nous faut maintenant c'est un plan de sauvetage de la fili&egrave;re viande bovine ! &raquo; Quoi qu'il en soit, la FDSEA sera toujours autour de la table pour d&eacute;battre et engager toutes les mesures visant &agrave; sauver l'&eacute;levage de la noyade.

Visite d'exploitation À l'initiative de la FDSEA, son président Christian Arvis organisait une visite d'exploitation avec Madame la préfète Virginie Darpheuille, ce mercredi 16 décembre, afin d'aborder de nombreux sujets et en particulier celui de la situation des éleveurs de bovins allaitants à l'heure où la crise de la filière bovine atteint son paroxysme.

La préfète sur le terrain des éleveurs

La d&eacute;cision n&rsquo;avait pas &eacute;t&eacute; prise jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent avec les cas pr&eacute;c&eacute;dents de foyers d&rsquo;influenza aviaire d&eacute;clar&eacute;s en Pays de la Loire (Vend&eacute;e et Deux S&egrave;vres) et &agrave; l&rsquo;ouest des Landes.

&laquo;&nbsp;Nous avons pris la d&eacute;cision de faire abattre pr&eacute;ventivement tous les canards &agrave; moins de 3 km de rayon autour des foyers de Sort-en-Chalosse et de Bergouey, ainsi que les volailles en plein air &agrave; moins de 1 km, explique Lo&iuml;c Evian, directeur adjoint de la Direction g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Alimentation. Nous voulons absolument &eacute;viter un emballement dans cette zone d&rsquo;&eacute;levage la plus dense de France en canards et particuli&egrave;rement expos&eacute; au virus.&nbsp;&raquo; 

Fort heureusement, il n&rsquo;y aurait que 25 &eacute;levages de canards concern&eacute;s pour un total de 40&nbsp;000 animaux. Les canards sont tr&egrave;s sensibles &agrave; ce virus, comme l&rsquo;indique la liste des dix foyers fran&ccedil;ais d&eacute;clar&eacute;s &agrave; cette heure. De plus, des animaux sont encore &eacute;lev&eacute;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur comme la r&eacute;glementation le permet, tant qu&rsquo;ils ne d&eacute;passent pas le seuil de 3 200 canards &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur.

Interrog&eacute; sur le devenir de cette d&eacute;rogation, Lo&iuml;c Evain pr&eacute;cise &laquo;&nbsp;qu&rsquo;elles sont tr&egrave;s encadr&eacute;es et accord&eacute;e par les services v&eacute;t&eacute;rinaires sur la base d&rsquo;un dossier et d&rsquo;une visite v&eacute;t&eacute;rinaire.&nbsp;Nous verrons ce qu&rsquo;il faut envisager, une fois la crise pass&eacute;e et avec le retour d&rsquo;exp&eacute;rience. &raquo;

<h4>Pas de foyer secondaire a priori</h4>

&laquo;&nbsp; D&rsquo;apr&egrave;s les &eacute;l&eacute;ments dont nous disposons aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;origine la plus probable des foyers landais est la faune sauvage, sauf peut -&ecirc;tre la basse-cour contamin&eacute;e &agrave; B&eacute;nesse et situ&eacute;e &agrave; quelque 500 m&egrave;tres du premier foyer landais.&nbsp;&raquo;

Trois suspicions sont en cours et pourraient &ecirc;tre li&eacute;es &agrave; des foyers primaires&nbsp;vue leur proximit&eacute; g&eacute;ographique : un &eacute;levage de pintade en Vend&eacute;e situ&eacute; &agrave; 1 km sous le vent de l&rsquo;&eacute;levage de canard de chair d&eacute;tect&eacute; le 10 d&eacute;cembre, un &agrave; Sort-en-Chalosse et un &agrave; Bergouey. Ce qui dans ces deux cas justifie encore plus l&rsquo;abattage pr&eacute;ventif.

Selon Marie-Pierre P&eacute; et Michel Fruchet de l&rsquo;interprofession du foie gras, la situation serait sans doute diff&eacute;rente sans le retour d&rsquo;exp&eacute;rience des deux &eacute;pizooties pr&eacute;c&eacute;dentes. &laquo;&nbsp;Nous avons collectivement renforc&eacute; la bios&eacute;curit&eacute; des &eacute;levages, cr&eacute;&eacute; des b&acirc;timents de mise &agrave; l&rsquo;abri, renforcer la bios&eacute;curit&eacute; du transport, mis en place les analyses avant transfert, &eacute;labor&eacute; un syst&egrave;me digital de localisation des &eacute;levages et d&rsquo;alerte. En moins de deux heures, nous r&eacute;unissons la cellule de crise avec toutes les informations sur les &eacute;levages dans les p&eacute;rim&egrave;tres de protection et de surveillance.&nbsp;&raquo;

Pour ce qui concerne les contaminations d&rsquo;animaleries de la mi-novembre, les zones de restriction sont sur le point d&rsquo;&ecirc;tre lev&eacute;es en Corse. La m&ecirc;me origine a &eacute;t&eacute; trouv&eacute;e chez un particulier ayant vendu des oies &agrave; un n&eacute;gociant du Nord de la France.

&nbsp;

<h2>La chronologie des cas apparus dans les dix &eacute;levages commerciaux&nbsp;:</h2>

<ul><li>5 d&eacute;cembre&nbsp;&agrave; B&eacute;nesse-Maremne (Landes) dans un &eacute;levage de 6000 canards &agrave; foie gras;</li>
	<li>9 d&eacute;cembre &agrave; Saint Geours en Maremme (40) dans un &eacute;levage de 12&nbsp;000 canards en pr&eacute;gavage&nbsp;;</li>
	<li>11 d&eacute;cembre &agrave; Angresse (40), &eacute;levage de 3600 canards et galliformes en autarcie (&eacute;levage, gavage et transformation sur place)&nbsp;;</li>
	<li>10 d&eacute;cembre &agrave; Saint Maurice les Noues (Vend&eacute;e) dans un &eacute;levage de 7000 canards Barbarie&nbsp;;</li>
	<li>10 d&eacute;cembre &agrave; Saint Sauveur-Bressuire (Deux-S&egrave;vres) dans un &eacute;levage de 3700 futurs reproducteurs canards Barbarie&nbsp;;</li>
	<li>14 d&eacute;cembre &agrave; Saint Geours en Maremne dans un &eacute;levage autarcique de 3200 canards et 700 pondeuses&nbsp;;</li>
	<li>18 d&eacute;cembre &agrave; B&eacute;nesse-Maremne, dans une basse-cour &agrave; proximit&eacute; du foyer d&eacute;tect&eacute; le 5&nbsp;;</li>
	<li>&nbsp;20 d&eacute;cembre &agrave; Sort-en-Chalosse (40) dans un &eacute;levage de 1800 canards en pr&eacute;gavage &nbsp;(3 lots) et un atelier de gavage de 600 places&nbsp;;</li>
	<li>21 d&eacute;cembre &agrave; Bergouey (40) dans un &eacute;levage comprenant 6000 canards pr&ecirc;ts &agrave; gaver&nbsp;;</li>
	<li>23 d&eacute;cembre &agrave; Labatut-Rivi&egrave;re (Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es) dans un &eacute;levage de canards &agrave; foie gras</li>
	<li>3 suspicions en cours pr&egrave;s de 3 foyers.</li>
</ul><h4>Carte interactive des foyers europ&eacute;ens d&rsquo;influenza r&eacute;pertori&eacute;s (r&eacute;alisation R&eacute;ussir Volailles)&nbsp;: tous les cas survenus dans la faune sauvage ne sont pas rapport&eacute;s</h4>

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Jeudi 24 décembre, les autorités ont annoncé l’abattage préventif des canards et volailles autour des deux élevages landais de Sort en Chalosse et de Bergouey récemment touchés par le virus H5N8.

Influenza H5N8 : Abattages préventifs autour des deux foyers de la Chalosse 

Apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;levage bovin, les haies et les nouveaux vergers, les grandes cultures devraient dans les mois &agrave; venir disposer d&rsquo;une m&eacute;thode de certification des cr&eacute;dits carbone, reconnue par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique via son label LBC (Label Bas Carbone). Un pr&eacute;cieux s&eacute;same officiel qui ouvre la voie &agrave; la r&eacute;mun&eacute;ration des pratiques vertueuses en mati&egrave;re de d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture, en jouant sur deux leviers&nbsp;: r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) et/ou &agrave; maximiser la s&eacute;questration du carbone dans les sols. L&rsquo;Agriculture de conservation des sols (ACS) joue sur les deux tableaux. En s&rsquo;interdisant de travailler le sol, elle minimise la consommation de carburant ainsi que la min&eacute;ralisation de la mati&egrave;re organique, m&ecirc;me si le sujet pr&ecirc;te &agrave; controverse. Avec une couverture v&eacute;g&eacute;tale vivante alternant ou combinant cultures de rente et couverts v&eacute;g&eacute;taux, l&rsquo;ACS force la s&eacute;questration. &laquo;&nbsp;La bibliographie fait &eacute;tat d&rsquo;une fourchette comprise entre 0,5 t/ha/an et 2 t/ha/an&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Sophie Gardette, directrice de l&rsquo;Apad. &laquo;&nbsp;Quant au carburant, on est sur un volant d&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;environ 60% comparativement &agrave; l&rsquo;agriculture conventionnelle&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-2-4-les-grandes-cultures-entre-faim-d-azote-et-soif-de-couverts" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (2/4)&nbsp;: les grandes cultures entre faim d&rsquo;azote et soif de couverts</a>
</aside>
<h1>L&rsquo;ACS, trop forte d&egrave;s le d&eacute;part&nbsp;?</h1>L&rsquo;ACS a cependant un gros d&eacute;faut&nbsp;: quasiment au taquet s&rsquo;agissant des &eacute;missions comme de la s&eacute;questration, elle n&rsquo;a que peu marge de progression &agrave; faire valoir. Or les m&eacute;thodologies de lab&eacute;lisation bas carbone reposent sur le principe de l&rsquo;additionnalit&eacute;, consistant &agrave; prouver l&rsquo;am&eacute;lioration de son bilan carbone entre deux diagnostics initiaux et finaux, r&eacute;alis&eacute;s en g&eacute;n&eacute;ral &agrave; cinq ans d&rsquo;intervalle. &laquo; Les &eacute;changes en cours avec les experts nous ont confort&eacute;s dans le fait que la future m&eacute;thodologie bas carbone en grandes cultures n&rsquo;exclurait pas de fait les agriculteurs d&eacute;j&agrave; en ACS, sous r&eacute;serve bien entendu qu&rsquo;ils &nbsp;prouvent le caract&egrave;re vertueux de leurs pratiques d&egrave;s leur entr&eacute;e dans le dispositif&nbsp;&raquo;, indique Sophie Gardette. L&rsquo;Apad avait largement anticip&eacute; le coup, en pr&eacute;sentant voil&agrave; bient&ocirc;t un an son propre label, baptis&eacute; "Au c&oelig;ur des sols (ACS)", histoire de l&rsquo;associer de pr&egrave;s &agrave; l&rsquo;Agriculture de conservation des sols. A ce jour, 200 adh&eacute;rents de l'association ont d&eacute;croch&eacute; le label ACS et sont les candidats tout d&eacute;sign&eacute;s pour tenter de d&eacute;crocher le futur label officiel LBC, sous la f&eacute;rule de l&rsquo;Apad. &laquo;&nbsp;Sit&ocirc;t la m&eacute;thodologie grandes cultures officiellement labellis&eacute;e, nous nous porterons candidats au premier appel &agrave; projets pour faire acc&eacute;der le maximum de nos adh&eacute;rents au label LBC&nbsp;&raquo;, poursuit Sophie Gardette. &laquo;&nbsp;Ils pourront enfin obtenir une reconnaissance et une gratification de leurs pratiques vertueuses&nbsp;&raquo;.<h1>Vendre les co-b&eacute;n&eacute;fices</h1><div class="citation">
 "Nous avons un peu plus que des cr&eacute;dits carbone &agrave; vendre"
</div>
Depuis la sortie de son label ACS, les adh&eacute;rents de l&rsquo;Apad ont fait l&rsquo;objet de nombreuses sollicitations de la part d&rsquo;interm&eacute;diaires, d&eacute;sireux de faire le pont entre les agriculteurs et les entreprises et collectivit&eacute;s souhaitant soutenir des d&eacute;marches de progr&egrave;s, dans le cadre de la compensation volontaire. Les agriculteurs ont r&eacute;sist&eacute; aux sir&egrave;nes, pr&eacute;f&eacute;rant patienter et s&rsquo;adosser &agrave; un label officiel type LBC plut&ocirc;t que de n&eacute;gocier de gr&eacute; &agrave; gr&eacute; avec des interm&eacute;diaires, avec le risque de ne pas valoriser correctement le fruit de leurs pratiques et de leurs efforts. &laquo;&nbsp;Nous avons un peu plus que des cr&eacute;dits carbone &agrave; vendre&nbsp;&raquo;, souligne Sophie Gardette. &laquo;&nbsp;L&rsquo;agriculture de conservation des sols a aussi des co-b&eacute;n&eacute;fices &agrave; faire valoir en mati&egrave;re de biodiversit&eacute; et de qualit&eacute; de l&rsquo;eau&nbsp;&raquo;.Pour &eacute;clairer les agriculteurs sur les enjeux techniques, environnementaux et &eacute;conomiques attach&eacute;s &agrave; la d&eacute;carbonation, l&rsquo;Apad multiplie les supports avec notamment l&rsquo;&eacute;dition d&rsquo;un&nbsp;<a href="http://apad.asso.fr/images/evenements/LIVRE-BLANC-ACS-CARBONE-APAD.pdf" target="_blank" title="https://www.youtube.com/playlist?list=PLN8IR-J4DA85zUac-HGKV3ADzdb8YPQbt">livre blanc</a>, la diffusion d&rsquo;une web-s&eacute;rie (<a href="https://www.youtube.com/playlist?list=PLN8IR-J4DA85zUac-HGKV3ADzdb8YPQbt" target="_blank" title="SAV du carbone">SAV du carbone</a>) ou encore l&rsquo;organisation r&eacute;cente d&rsquo;un <a href="https://www.youtube.com/watch?v=RLrVNYjImYw&amp;t=2438s">webinaire</a>.

L'Association pour la promotion d'une agriculture durable (Apad) escompte bien s’emparer de la future méthodologie répondant au Label bas carbone en grandes cultures, mais pas à n’importe quel prix. 200 adhérents labélisés "Au coeur des sols" par l’Apad sont dans les starting-blocks.

"Au cœur des sols", futur prétendant au label bas carbone

Ni rennes, ni traineau, c&rsquo;est avec un tracteur et un semoir que le p&egrave;re No&euml;l et sa famille ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;aller rencontrer les citoyens de plusieurs villes de l&rsquo;Orne, dans la soir&eacute;e du mercredi 23 d&eacute;cembre. Les JA 61 organisaient un d&eacute;fil&eacute; de No&euml;l en tracteur &agrave; travers plusieurs agglom&eacute;rations. Les membres de la parade ont souhait&eacute;, dans une ambiance festive et bon enfant, faire passer un message. Maxime Vaugeois, responsable du dossier installation du syndicat JA 61, explique&nbsp;: &laquo;&nbsp;nous, agriculteurs, avons travaill&eacute; toute l&rsquo;ann&eacute;e pour nourrir les consommateurs. Pour les f&ecirc;tes, nous leur demandons de manger fran&ccedil;ais, et le reste de l&rsquo;ann&eacute;e aussi&nbsp;&raquo;. Il ajoute&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;on est aussi l&agrave; pour se faire plaisir en tant que citoyen et pour donner une image positive des agriculteurs locaux&nbsp;&raquo;.

A Argentan, le cort&egrave;ge de sept tracteurs est parti du Gaec de Blandivert, direction le centre-ville. Apr&egrave;s avoir remont&eacute; la rue Etienne Panthou puis la place Henri IV, musique de No&euml;l et klaxonnes en renfort, il s&rsquo;est arr&ecirc;t&eacute; dans la rue des anciens combattants pour que les passants puissent prendre des photos avec la famille du p&egrave;re No&euml;l et ses tracteurs reluisants. Teddy Damain et ses enfants, Flore et Noha Damain, sont admiratifs&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;j&rsquo;ai vu sur Facebook que l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement &eacute;tait organis&eacute;. Les petits voulaient venir voir les tracteurs d&eacute;cor&eacute;s. Ils sont tr&egrave;s contents&nbsp;&raquo; explique le p&egrave;re de famille.

Mercredi 23 décembre, à la tombée de la nuit, les JA 61 ont organisé un défilé de tracteurs parés de décorations lumineuses dans les agglomérations d’Alençon, d’Argentan, de Bellême, de Flers et de Tinchebray. L’occasion de communiquer sur le monde agricole tout en apportant un peu de gaîté dans les centres-villes.

Le père Noël paradait en tracteur dans l’Orne

La pr&eacute;sentation sur les march&eacute;s est r&eacute;duite, car de nombreux op&eacute;rateurs ont fait l&rsquo;impasse sur cette semaine de faible activit&eacute;. Face &agrave; ces petits volumes, les abattoirs dont les besoins en agneaux de qualit&eacute; restent r&eacute;guliers sont encore pr&eacute;sents &agrave; l&rsquo;achat, ce qui permet une facile reconduction des prix dans les agneaux laitons. Moins de demandes dans les agneaux gris. Peu de changements dans les brebis.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e sera mieux approvisionn&eacute; apr&egrave;s la tr&ecirc;ve de No&euml;l, mais la demande restera au rendez-vous sur un march&eacute; qui sera moins soumis aux importations. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Les agneaux restent recherchés

Ovin : analyse commerciale sem 52-2020

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; Les int&eacute;grateurs ont un peu plus de besoins avant d&rsquo;entamer un recul d&rsquo;activit&eacute; avec des &eacute;leveurs qui ne veulent pas rentrer de veau entre les f&ecirc;tes. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste n&eacute;anmoins tendue, mais les tarifs sont sans changement dans les bons veaux Prim&rsquo;Holsteins, Abondances ou Montb&eacute;liards. Les tarifs sont stables dans les m&acirc;les crois&eacute;s laitiers ou mixtes de moyenne conformation. Les jolis crois&eacute;s viand&eacute;s sont moins offerts et s&rsquo;&eacute;coulent sans difficult&eacute;.Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;La tendance est &agrave; la stabilit&eacute; avec une offre qui se met en ad&eacute;quation avec la demande dans les veaux standards. Les besoins restent en revanche assez fermes pour les veaux labels ou &eacute;lev&eacute;s sous la m&egrave;re avec un commerce soutenu par une demande locale pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont maintenir une l&eacute;g&egrave;re activit&eacute; dans leur centre, mais les march&eacute;s seront ferm&eacute;s.&nbsp;

Moins de mise en place

Veau : analyse commerciale sem 52-2020

Bovins races allaitantes&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; est r&eacute;duite sur les march&eacute;s, mais cela n&rsquo;impacte pas trop sur le prix que ce soit dans les Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re.&nbsp;Peu de changement &eacute;galement dans les allaitantes de choix secondaire.&nbsp;R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; malgr&eacute; une activit&eacute; qui pr&eacute;pare la rentr&eacute;e de janvier, les abattoirs ne manquent de rien. La tendance est au maintien des prix pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e dans les vaches Frisonnes et Montb&eacute;liardsJeunes bovins &ndash; l&rsquo;activit&eacute; export sur l&rsquo;Italie se ralentit fortement, mais les tarifs sont stables. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La demande en direct abattoir sera modeste mais l&rsquo;offre sera &eacute;galement r&eacute;duite avec de nombreuses entreprises en cong&eacute;s entre les f&ecirc;tes. &nbsp;&nbsp;Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les tarifs seront inchang&eacute;s&nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Les stocks ont &eacute;t&eacute; r&eacute;sorb&eacute; ce qui ne peut &ecirc;tre que favorable pour le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e. &nbsp;

Gros volume d’activité pour cette fin d’année

Bovin de boucherie : analyse commerciale sem 52-2020

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; est nulle entre les f&ecirc;tes, car la majorit&eacute; des op&eacute;rateurs fait l&rsquo;impasse sur cette derni&egrave;re semaine de l&rsquo;ann&eacute;e et la premi&egrave;re de 2021 avec la fermeture de l&rsquo;ensemble des march&eacute;s. L&rsquo;activit&eacute; ne red&eacute;marrera pas avant l&rsquo;&eacute;piphanie (6 janvier). Les regards se tournent maintenant vers 2021, avec un espoir de reprise. La d&eacute;capitalisation et la r&eacute;duction du cheptel allaitant font que les disponibilit&eacute;s seront juste moins importantes pour satisfaire nos partenaires europ&eacute;ens ou des pays du Maghreb qu&rsquo;il faudra reconqu&eacute;rir avec des assouplissements administratifs au regard de ce qui se passe en Espagne. Nos broutards int&eacute;ressent de nombreux pays, par leur qualit&eacute;, mais ils restent intimement li&eacute;s &agrave; la bonne tenue du commerce du jeune bovin, notamment en Italie qui reste notre premier partenaire. L&rsquo;Espagne montre des signes de faiblesse.&nbsp; Le march&eacute; des femelles a connu une assez bonne ann&eacute;e face &agrave; une demande italienne forte. Ces animaux prennent en revanche la place des m&acirc;les dans les lin&eacute;aires des magasins avec des pi&egrave;ces plus en accord avec la demande.En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale de cette fin d&rsquo;ann&eacute;e est r&eacute;duite et ne fait pas appara&icirc;tre de grand changement sur le secteur maigre.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Les quinze prochains jours seront sans activit&eacute;. &nbsp; La demande devrait &ecirc;tre plus soutenue sur le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e.Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les march&eacute;s seront ferm&eacute;s la semaine prochaine, mais 2021 devrait d&eacute;buter sur les m&ecirc;me base. &nbsp;&nbsp;

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