<p>L'exploitation a &eacute;t&eacute; plac&eacute;e sous surveillance et l'&eacute;levage suspect&eacute; est en cours de d&eacute;peuplement pr&eacute;ventif. &nbsp;En attendant les r&eacute;sultats d'analyse du laboratoire national de r&eacute;f&eacute;rence, la pr&eacute;fecture a &eacute;galement d&eacute;limit&eacute; une zone de contr&ocirc;le temporaire couvrant plusieurs communes autour de cet &eacute;levage et sur laquelle "<em>aucune volaille et aucun autre oiseau captif ne doit entrer dans les exploitations ou en sortir</em>" afin de limiter les contacts avec les oiseaux sauvages. &nbsp; &nbsp;</p><p>Les acc&egrave;s &agrave; l'alimentation, &agrave; l'abreuvement, aux silos et stockage d'aliment sont &eacute;galement prot&eacute;g&eacute;s. Les mouvements de personnes, de mammif&egrave;res des esp&egrave;ces domestiques, de v&eacute;hicules et d'&eacute;quipement &agrave; destination ou en provenance d'exploitation d'oiseaux doivent &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;s. &nbsp; &nbsp;</p><p>S'ils sont n&eacute;cessaires, la pr&eacute;fecture demande de prendre des pr&eacute;cautions "<em>particuli&egrave;res en termes de changement de tenue, de parcage des v&eacute;hicules en dehors des zones d'&eacute;levage et de nettoyage et d&eacute;sinfection &agrave; l'entr&eacute;e et &agrave; la sortie des exploitations afin d'&eacute;viter les risques de propagation de l'infection</em>". &nbsp; &nbsp;Le niveau de risque pour tout le d&eacute;partement des Landes reste "&eacute;lev&eacute;", rappelle la pr&eacute;fecture. </p><p>Mi-novembre des cas de grippe aviaire avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s dans deux animaleries en Corse et une dans le Yvelines. Elles sont le fait d'une "source commune de contamination" identifi&eacute;e chez un particulier du Nord, selon le minist&egrave;re de l'agriculture.</p>


Une très forte mortalité de canards a été enregistrée samedi 5 décembre dans un élevage de la commune de Benesse-Maremne. Le laboratoire des Pyrénées et des Landes, établissement public qui assure des missions d'analyses, a confirmé la présence d'influenza aviaire type 5, indique un communiqué de la préfecture des Landes.

Forte suspicion de grippe aviaire dans un élevage de canards des Landes

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD &eacute;tait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent disponible en 4 et 6 m avec une tr&eacute;mie de 5.000 litres. Le constructeur &eacute;toffe la gamme avec une version en 3 m, dot&eacute;e d&rsquo;une tr&eacute;mie de 3.500 litres avec une compartimentation 60/40, &agrave; laquelle s&rsquo;ajoute la tr&eacute;mie MiniDrill de 400 litres apte &agrave; apporter un troisi&egrave;me intrant. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD aligne une rang&eacute;e de dents TerraGrip, destin&eacute;es &agrave; &eacute;carter la r&eacute;sidus de r&eacute;colte, &agrave; g&eacute;n&eacute;rer de la terre humide dans la zone de germination et &agrave; permettre le positionnement de l&rsquo;engrais. Dans de tr&egrave;s bonnes conditions de semis, le d&eacute;p&ocirc;t d&rsquo;engrais &agrave; la profondeur travaill&eacute;e offre la possibilit&eacute; de nourrir de mani&egrave;re cibl&eacute;e les horizons profonds en &eacute;l&eacute;ments nutritifs frais. Lors des ann&eacute;es de semis difficiles (humides, froides), la technique de fertilisation 50&thinsp;:&thinsp;50 peut &ecirc;tre utile durant les premi&egrave;res phases de d&eacute;veloppement de la culture et peut &laquo;&thinsp;attirer&thinsp;&raquo; les racines en profondeur.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">S&rsquo;ensuit un rouleau packer &agrave; pneus d&rsquo;un diam&egrave;tre d&rsquo;un m&egrave;tre. En ce qui concerne les &eacute;lments semeurs, le Focus TD peut recevoir le monodisque Turbodisc ou le TurboEdge &agrave; dent pour finir de s&rsquo;affranchir des r&eacute;sidus. Chaque &eacute;lement est suivi d&rsquo;une roue plombeuse.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Domaines d&rsquo;intervention</h1><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD r&eacute;serve un inter-rang de 30 cm adapt&eacute; notamment au colza. Gr&acirc;ce &agrave; un ameublissement en profondeur de 10 &agrave; 35 cm, le colza trouve des conditions adapt&eacute;es, sans compaction, apr&egrave;s un ou plusieurs d&eacute;chaumages. La rhizosph&egrave;re est pratiquement libre de tous r&eacute;sidus et les &eacute;l&eacute;ments nutritifs sont localis&eacute;s. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le Focus TD est &eacute;galement apte &agrave; semer les c&eacute;r&eacute;ales avec un inter-rang de 15 cm. La dent TerraGrip ameublit le sol au centre de deux lignes de semis et y localise l&rsquo;engrais (&agrave; profondeur variable).</p>


L’appareil réalise un travail du sol en bandes combiné à une fertilisation localisée et un semis ciblé, avec au choix les éléments semeurs TurboDisc ou TurboEdge. Il est doté d’une trémie de 3.500 litres 60/40 et de la trémie additionnelle MiniDrill de 400 litres.

Le semoir Focus TD de Horsch disponible en 3 m

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;Les premiers<a href="http://www.maine-anjou.fr/fr/Actualite" target="_blank"> index </a>publi&eacute;s en septembre 2020 de Myosotis et Marquis r&eacute;pondant &agrave; nos attentes, ces deux taureaux entrent au catalogue&nbsp;&raquo; </em>explique David Fouillet, technicien de l&rsquo;OS Rouge des Pr&eacute;s.</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Myosotis</strong> est le fils d&rsquo;un taureau de monte naturelle sur une fille de Sultan. Son IFNAIS est de 114 et il int&egrave;gre la gamme &laquo;&nbsp;supernaissance&nbsp;&raquo; (adapt&eacute; pour un v&ecirc;lage &agrave; deux ans). <em>&laquo;&nbsp;Myosotis est non porteur du g&egrave;ne culard, et sa production est de type &nbsp;&laquo; mixte &eacute;levage&nbsp;&raquo;, avec beaucoup de finesse d&rsquo;os. Il est pourvu de qualit&eacute;s maternelles par ascedance &raquo;</em> pr&eacute;sente David Fouillet.</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Marquis</strong> (Coucou/Spaghetti) est lui aussi non porteur du g&egrave;ne culard. <em>&laquo; Ce non porteur apporte beaucoup de croissance et de mixit&eacute;, avec des volumes et de la viande.&nbsp;&raquo;</em> Ses fils se distinguent aussi en station de contr&ocirc;le individuel par leur efficacit&eacute; alimentaire. L&rsquo;IFNAIS de Marquis est de 97, et il est conseill&eacute; de l&rsquo;utiliser &agrave; partir du deuxi&egrave;me v&ecirc;lage.&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal">Deux taureaux entrent cet automne en testage&nbsp;:<strong> Pastel</strong> et<strong> Papillon</strong>.<em> &laquo;&nbsp;Pastel est un taureau non porteur du g&egrave;ne culard de type viande, avec de la finesse d&rsquo;os et un tr&egrave;s bon temp&eacute;rament. Il a r&eacute;alis&eacute; de tr&egrave;s bonnes performances en station, et pr&eacute;sente une souche originale, facile &agrave; employer.&nbsp;&raquo;</em> Pastel est disponible en semence conventionnelle et en semence sex&eacute;e m&acirc;le.</p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

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<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/o6ZRW2JqoLU" width="560"></iframe></p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal">Papillon est porteur homozygote du g&egrave;ne culard, et a termin&eacute; premier de sa s&eacute;rie au printemps 2020 &agrave; la station de contr&ocirc;le individuel de Chenill&eacute;-Chang&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Typ&eacute; viande et tr&egrave;s fin d&rsquo;os et de cuir, il se distingue par sa croissance&nbsp;&raquo;</em> fait valoir David Fouillet.<em> &laquo;&nbsp;Il pr&eacute;sente aussi beaucoup d&rsquo;efficacit&eacute; alimentaire et il a un temp&eacute;rament vraiment tr&egrave;s calme.&nbsp;Papillon a aussi une tr&egrave;s bonne rectitude du dessus.&nbsp;&raquo;</em> Il est disponible en semence conventionnelle, en semence sex&eacute;e femelle et en semence sex&eacute;e m&acirc;le.</p>

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<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/xmB-lJup5jc" width="560"></iframe></p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Od&eacute;on</strong> (non porteur du g&egrave;ne culard) et <strong>Ourasi</strong> (porteur h&eacute;t&eacute;rozygote du g&egrave;ne culard) ont &eacute;t&eacute; recrut&eacute;s en avril 2019 pour le testage.<em> "Leurs premiers produits n&eacute;s cet automne semblent d&eacute;j&agrave; prometteurs. la sortie de leur index est attendue courant 2021." </em></p>

<h2 class="MsoNormal">&nbsp;</h2>

<h2 class="MsoNormal">Un programme d&rsquo;accouplements dirig&eacute;s en race Rouge des Pr&eacute;s</h2>

<p class="MsoNormal"><em>&laquo;&nbsp;Pour davantage piloter nos recrutements de taureaux d&rsquo;IA, un programme d&rsquo;accouplements dirig&eacute;s &agrave; grande &eacute;chelle est lanc&eacute;&nbsp;&raquo; </em>explique par ailleurs David Fouillet. Cela n'avait pas &eacute;t&eacute; men&eacute; avec cette organisation en Rouge des Pr&eacute;s depuis le d&eacute;but des ann&eacute;es 2000. La demande des &eacute;leveurs a &eacute;t&eacute; sond&eacute;e, puis traduite en deux segments pour ce programme. Le premier porte sur les facilit&eacute;s de naissance et la viande, et le second sur les qualit&eacute;s maternelles (avec des attentes particuli&egrave;res sur la production laiti&egrave;re et l&rsquo;aptitude au v&ecirc;lage).</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Cinq p&egrave;res &agrave; taureaux ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;s, et plus de 700 femelles inscrites au livre g&eacute;n&eacute;alogique ont &eacute;t&eacute; tri&eacute;es. </strong><em>&laquo;&nbsp;Pour choisir les femelles, un premier tri a &eacute;t&eacute; fait sur les index, les visites en &eacute;levage permettent de trancher en fonction d&rsquo;autres crit&egrave;res comme l&rsquo;Ivv, le temp&eacute;rament, les aplombs, les qualit&eacute;s de race&hellip;&nbsp;&raquo;</em> L&rsquo;objectif est de faire na&icirc;tre dans ce programme environ 200 veaux, et d'approvisionner la station &agrave; hauteur de 20 % avec des produits issus de ces accouplements, et cela d&egrave;s avril 2022. Ils seront alors confront&eacute;s aux autres individus recrut&eacute;s par la voie classique (environ 75 m&acirc;les &eacute;valu&eacute;s par an).</p>

<p class="MsoNormal">&nbsp;</p>

<p class="MsoNormal"><strong>Retrouvez plus de vid&eacute;os</strong> sur <a href="https://www.youtube.com/channel/UCOZ8MdjSKibxnJ0QN2VlZGA" target="_blank">la chaine youtube Rouge des pr&eacute;s Officiel </a></p>

<p class="MsoNormal"><strong>Lire aussi </strong>: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-nouveau-taureau-en-race-rouge-des-pres-chez-genes-diffusion-oeillet-gd" target="_blank">Un nouveau taureau Rouge des Pr&eacute;s chez G&egrave;nes Diffusion</a></p>

<p class="MsoNormal"><a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/rouge-des-pres-0" target="_blank">La Rouge des Pr&eacute;s veut resserrer le lien entre &eacute;leveurs et OS</a></p>



Pour cette campagne 2020-2021, Myosotis et Marquis entrent au catalogue, Pastel et Papillon entrent en testage. Et un programme d'accouplements dirigés visant à faire naître environ 200 veaux est engagé.

Deux taureaux entrent au catalogue en race Rouge des Prés

<h3><strong>Une m&eacute;t&eacute;o &agrave; la parcelle, m&ecirc;me sans capteur</strong></h3>

<p>C&rsquo;est une tendance de fond. Pour acc&eacute;der &agrave; des donn&eacute;es fiables sur la m&eacute;t&eacute;o de leurs parcelles, les arboriculteurs et les mara&icirc;chers sont chaque jour plus nombreux &agrave; s&rsquo;&eacute;quiper d&rsquo;une station m&eacute;t&eacute;o connect&eacute;e. Un outil qui leur permet d&rsquo;optimiser l&rsquo;organisation de leurs chantiers au quotidien, de mieux positionner un traitement, ou de piloter l&rsquo;irrigation.</p>

<p>Mais avec sa nouvelle application, Weenat change les r&egrave;gles du jeu. L&rsquo;entreprise fran&ccedil;aise propose depuis peu une <a href="https://weenat.com/offre-essentiel/" target="_blank">offre de m&eacute;t&eacute;o gratuite et sans limite de temps</a>. Une m&eacute;t&eacute;o &agrave; la parcelle, et en temps r&eacute;el. M&ecirc;me sans capteur.</p>

<p>&laquo;&nbsp;Nous voulions rendre la m&eacute;t&eacute;o de pr&eacute;cision accessible &agrave; tous&nbsp;&raquo;, explique J&eacute;r&ocirc;me Le Roy, fondateur de Weenat. D&eacute;sormais, chaque agriculteur peut obtenir des donn&eacute;es fiables sur la m&eacute;t&eacute;o de sa parcelle, et utiliser cette information afin de prendre les meilleures d&eacute;cisions pour ses cultures.</p>

<h3><strong>Weenat, votre bo&icirc;te &agrave; outils agro-m&eacute;t&eacute;o</strong></h3>

<p>Concr&egrave;tement, les stations m&eacute;t&eacute;o physiques sont ici remplac&eacute;es par des stations m&eacute;t&eacute;o d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;es qui, si elles n&rsquo;atteignent pas le niveau de pr&eacute;cision d&rsquo;un capteur classique, permettent d&rsquo;obtenir une m&eacute;t&eacute;o &agrave; la parcelle sans investissement mat&eacute;riel.</p>

<p>&laquo;&nbsp;Le gros plus, c&rsquo;est que tous les agriculteurs peuvent acc&eacute;der &agrave; des fonctionnalit&eacute;s de l&rsquo;application Weenat qui n&rsquo;&eacute;taient pas utilisables sans capteur jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise J&eacute;r&ocirc;me Le Roy &laquo;&nbsp;Et s&rsquo;ils souhaitent plus de pr&eacute;cision, ils peuvent toujours s&rsquo;&eacute;quiper d&rsquo;un capteur&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Les arboriculteurs et les mara&icirc;chers peuvent par exemple param&eacute;trer des alertes m&eacute;t&eacute;o, pour &ecirc;tre pr&eacute;venus lorsqu&rsquo;une bonne fen&ecirc;tre m&eacute;t&eacute;o se pr&eacute;sente. Ou anticiper les pluies &agrave; venir gr&acirc;ce au radar de pluie et aux pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;application. Avec Weenat, l&rsquo;exploitant a ainsi toutes les cartes en main pour prot&eacute;ger sa r&eacute;colte et optimiser ses rendements.<strong> </strong></p>

<p><strong>Il utilise l&rsquo;application Weenat</strong></p>

<p>D&eacute;couvrez comment Olivier Curel, arboriculteur dans le Vaucluse utilise les solutions Weenat pour piloter ses vergers.</p>

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<p class="sequence">D&eacute;couvrez l&rsquo;application Weenat gratuitement et sans limite de temps <a href="https://app.weenat.com/" target="_blank">APP.WEENAT.COM</a></p>



Acteur majeur sur le marché français des <a href="https://weenat.com/">stations météo agricoles</a>, l’entreprise Weenat réinvente la météo de précision en proposant une application pour suivre la météo en direct de vos parcelles, gratuitement et sans limite de temps.

[Contenu partenaire] Weenat connecte les agriculteurs à la météo locale

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<p>Les ateliers Tech&amp;Bio se sont d&eacute;roul&eacute;s mi-septembre sur la station exp&eacute;rimentale l&eacute;gumes Serail &agrave; Brindas (Rh&ocirc;ne), avec au programme&nbsp;trois th&egrave;mes et autant d&rsquo;ateliers sur le mara&icirc;chage intensif sur petites surfaces, d&eacute;monstrations d&rsquo;ombrage et blanchiment des abris, et de mise en place du goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;. Sur ce dernier point, Emmanuel Perrier, mara&icirc;cher &agrave; Peaugres en Ard&egrave;che, a t&eacute;moign&eacute; de son exp&eacute;rience avec enthousiasme.</p>

<h3>Arroser quand il y a du vent</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Tout d&rsquo;abord, je n&rsquo;ai plus aucune vanne manuelle mais plus que des &eacute;lectrovannes sur mon exploitation qui compte une quinzaine de cultures diff&eacute;rentes, pour une surface de 4,5&nbsp;ha &agrave; 5&nbsp;ha de l&eacute;gumes&nbsp;&raquo;</em>, expliquait-il. L'agriculteur d&eacute;roule les gaines goutte-&agrave;-goutte entre les rangs, de 2 &agrave; 10&nbsp;cm de fond, en fonction du type de culture et de la n&eacute;cessit&eacute; de biner. <em>&laquo;&nbsp;Depuis l&rsquo;an dernier, je travaille beaucoup sur l&rsquo;oignon qui est un gros consommateur d&rsquo;eau. J&rsquo;essaie deux &agrave; trois arrosages par semaine. C&rsquo;est surtout en fonction du sol. Chez moi, c&rsquo;est beaucoup d&rsquo;argile. Je bine avant et apr&egrave;s l&rsquo;installation du goutte-&agrave;-goutte.&nbsp;En rapport &agrave; l&rsquo;aspersion, la parcelle est beaucoup plus propre.</em><em>&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;En ne mouillant plus la feuille, le professionnel constate que le mildiou n&rsquo;est pas dans une situation de confort. <em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai pass&eacute; deux traitements &agrave; demi-dose&nbsp;&raquo;,</em> confie-t-il.&nbsp;Autre d&eacute;tail, le goutte-&agrave;-goutte permet &eacute;galement d&rsquo;arroser quand il y a du vent. Il estime &agrave; un tiers ses &eacute;conomies d&rsquo;eau en comparaison de l&rsquo;aspersion. L&rsquo;ann&eacute;e prochaine, l&rsquo;agriculteur fera des essais sur le cardon, les courges mais aussi les pommes de terre. Benjamin Gard (CTIFL) a &eacute;galement pr&eacute;sent&eacute; un bilan de quatre ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rimentation&nbsp;de lutte contre les punaises men&eacute;es dans le cadre du projet IMPULsE.</p>
</div>

<p><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-eau-pour-les-legumes-du-nord">Nord : quelle gestion de l'eau pour les l&eacute;gumes ?</a></p>



Les ateliers Tech&Bio de la station Serail dans le Rhône ont permis d’aborder plusieurs thèmes autour du maraîchage bio, notamment la mise en place du goutte-à-goutte enterré.

Le goutte-à-goutte enterré en maraîchage bio

<div class="rendezvous">
<p>&laquo;&nbsp;<em>En 2016, j&rsquo;ai d&ucirc; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; me diversifier pour rembourser mes annuit&eacute;s. Disposant d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation, la cr&eacute;ation d&rsquo;une station de biogaz s&rsquo;inscrivait dans une suite logique. Elle a &eacute;t&eacute; mise en service en 2019</em>&nbsp;&raquo;, explique Philippe Collin, install&eacute; en EARL &agrave; Breuvannes-en-Bassigny en Haute-Marne sur 300&nbsp;hectares&nbsp;avec une production de 150 boeufs et d&rsquo;&eacute;nergie.</p>

<p>Tout a commenc&eacute; il y a dix ans avec la mise en place de l&rsquo;unit&eacute; de m&eacute;thanisation. Elle a<strong> une capacit&eacute; de production de 350&nbsp;kWh &eacute;lectricit&eacute;</strong>. La ration alimentaire du <a href="m&eacute;thanisation" target="_blank">m&eacute;thaniseur </a>est compos&eacute;e pour 60&nbsp;% de lisier de vaches et pour 40&nbsp;% de d&eacute;chets d&rsquo;industries agro-alimentaires ou d&rsquo;issues de c&eacute;r&eacute;ales. &laquo;&nbsp;<em>1 &agrave; 2&nbsp;% de ces d&eacute;chets proviennent de mes silos. Pour des raisons &eacute;conomiques, j&rsquo;ai c&eacute;d&eacute; mon atelier d&rsquo;&eacute;levage laitier &agrave; un voisin qui me fournit en lisier. Un autre &eacute;leveur proche de mon exploitation compl&egrave;te mes besoins. <strong>Je m&rsquo;interdis de produire des cultures &eacute;nerg&eacute;tiques ou des cultures interm&eacute;diaires pour alimenter le m&eacute;thaniseur</strong>, </em>souligne l&rsquo;agriculteur.<em>&nbsp;Je consid&egrave;re qu&rsquo;il vaut mieux enfouir la mati&egrave;re pour nourrir mon sol, d&rsquo;autant plus que je suis en syst&egrave;me bio&thinsp;!</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p><strong>M&ecirc;me si le <a href="biogaz" target="_blank">BioGNV</a> est moins rentable que l&rsquo;injection dans le r&eacute;seau</strong>, l&rsquo;agriculteur a choisi ce sch&eacute;ma pour s&rsquo;inscrire dans une d&eacute;marche environnementale. Sur sa station, il produit 60 tonnes de biogaz par an&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>je fournis de l&rsquo;&eacute;nergie en circuit court pour l&rsquo;&eacute;quivalent de 100 voitures, soit 1,5&nbsp;million&nbsp;de kilom&egrave;tres</em>". I<strong>l a trouv&eacute; lui-m&ecirc;me des partenariats avec des acteurs locaux</strong>. Le mini bus scolaire, un camion de la laiterie locale <a href="Savencia" target="_blank">Savencia</a> et les voitures de l&rsquo;exploitation roulent au biogaz. <em>"J&rsquo;applique un tarif unique de 1,15&nbsp;&euro;/kg de biogaz dont 0,15 &euro; sont des taxes douani&egrave;res. Ce prix est garanti pour une dur&eacute;e de cinq ans. Le tarif appliqu&eacute; n&rsquo;est pas soutenu par l&rsquo;&Eacute;tat contrairement aux tarifs de production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; par injection. Je veux montrer qu&rsquo;il est possible de produire de l&rsquo;&eacute;nergie sans co&ucirc;ter &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat. C&rsquo;est en cela que la secr&eacute;taire aupr&egrave;s de la ministre de la Transition &eacute;cologique charg&eacute;e de la biodiversit&eacute; appr&eacute;cie ce projet.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Un bilan carbone tr&egrave;s favorable</h3>

<p>Le GNV, gaz naturel pour v&eacute;hicule, est un bon moyen de substituer l&rsquo;essence et le diesel. La consommation des v&eacute;hicules est quasiment &eacute;quivalente quel que soit le carburant. <strong>Avec un kilo de bioGNV (biogaz &eacute;pur&eacute;), il est possible de rouler autant de kilom&egrave;tres qu&rsquo;avec 1,2 litre de diesel ou 1,4 litre d&rsquo;essence</strong>. &Eacute;conomiquement, c&rsquo;est plus rentable et l&rsquo;empreinte carbone est am&eacute;lior&eacute;e. Sur son exploitation, Philippe Collin g&eacute;n&egrave;re 2&nbsp;t/ha/an de CO<sub>2</sub> soit 600 tonnes sur l&rsquo;ensemble de ses 300&nbsp;hectares. Son unit&eacute; de m&eacute;thanisation lui permet de stocker 1&thinsp;500&nbsp;t/an de carbone. &laquo;&nbsp;<em>Le r&eacute;sultat est incontestable, c&rsquo;est positif. D&rsquo;autres syst&egrave;mes de production sans m&eacute;thanisation sont capables d&rsquo;obtenir des bilans similaires. C&rsquo;est le cas de l&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/lait/lagroforesterie-est-un-investissement-long-terme" target="_blank" title="&amp;quot;L&amp;#039;agroforesterie est un investissement &agrave; long terme&amp;quot;">agroforesterie</a> ou du p&acirc;turage. Il n&rsquo;y a pas un mod&egrave;le unique pour r&eacute;duire son empreinte carbone.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p>E<strong>n 2021, cinq tracteurs seront mis &agrave; l&rsquo;essai en France pour rouler au biogaz</strong>. &laquo;<em>&nbsp;Ces &eacute;quipements nous permettront &agrave; terme d&rsquo;&ecirc;tre plus autonomes sur nos exploitations. Aujourd&rsquo;hui, je consomme 25&thinsp;000 litres de GNR et produis 60&thinsp;000&nbsp;kg de biogaz. Je pourrais donc varier facilement mes sources de carburant et am&eacute;liorer davantage mon empreinte carbone sur ma ferme.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="note">(1) Eurek&rsquo;Alias du grec Eur&ecirc;ka, j&rsquo;ai trouv&eacute;, et d&rsquo;Alias du latin autrement.</div>
</div>

<div>
<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;Le biogaz est b&eacute;n&eacute;fique pour l&rsquo;environnement et valorise l&rsquo;image de notre m&eacute;tier.&nbsp;&raquo;</h2>
</div>

<p>Philippe Collin agriculteur et &eacute;nergiculteur.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>La SARL Eurek&rsquo;Alias, station de bioGNV</h2>

<div alt="station BioGNV" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="9f6c4a4c-8218-45b3-862e-acb35e198145" title="station BioGNV" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/stationbio.jpg" alt="station BioGNV" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Production annuelle de 60 tonnes de biogaz<br />
Chiffre d&rsquo;affaires de 60&thinsp;000&nbsp;&euro;<br />
Co&ucirc;t de l&rsquo;installation&thinsp;: 300&thinsp;000&nbsp;&euro; dont 50&nbsp;% financ&eacute;s par la r&eacute;gion Grand Est<br />
Charges alimentaires pour produire le biogaz&thinsp;: 5&thinsp;000&nbsp;&agrave; 6&thinsp;000 &euro;/an<br />
Charges de fonctionnement&thinsp;: 10&thinsp;000&nbsp;&euro;/an<br />
Retour sur investissement&thinsp;: 7 ans</p>
</div>



En Haute-Marne, la SARL Eurek’Alias<sup>(1)</sup> a inauguré le 2 octobre sa station de biogaz carburant, mise en service fin 2019. C’est la première unité en France de biométhane à la ferme non connectée aux réseaux Gaz.

En Haute-Marne : Eurek’Alias, une première station de BioGNV à la ferme

<p class="Standard">Dans le Maine-et-Loire, un groupe du Civam local a d&eacute;cid&eacute; de travailler sur les semences prairiales paysannes. <em>&laquo;&nbsp;Il y a plusieurs raisons qui les ont motiv&eacute;s&nbsp;: le co&ucirc;t de semences commerciales, leurs disponibilit&eacute;s al&eacute;atoires et la volont&eacute; de savoir comment elles sont test&eacute;es&nbsp;&raquo;</em>, annonce Louise Leprovost, l&rsquo;animatrice du groupe. Depuis 2019, les &eacute;leveurs ont commenc&eacute; les tests de multiplication chez eux. Deux esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; retenues&nbsp;: la luzerne et le lotier.</p><p class="Standard">Florent Mercier est l&rsquo;un de ces agriculteurs. Il produit ses propres semences de luzerne depuis 7 ans. Lorsqu&rsquo;il moissonne une parcelle, il obtient en moyenne 200 kg/ha. <em>&laquo;&nbsp;Les graines sont r&eacute;colt&eacute;es quand la luzerne a quatre ou cinq ans. Il reste alors environ 20&nbsp;% des pieds. Ce sont ceux qui ont r&eacute;sist&eacute; aux ravageurs, &agrave; la m&eacute;t&eacute;o et qui se sont adapt&eacute;s aux terroirs&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise-t-il.</p><p class="Standard">Cette notion d&rsquo;adaptation aux terroirs est la raison principale pour laquelle il produit sa propre semence. <em>&laquo;&nbsp;Les graines disponibles dans le commerce peuvent venir d&rsquo;Uruguay, de Nouvelle-Z&eacute;lande ou ailleurs... Il est impossible de savoir comment elles ont &eacute;t&eacute; produites &raquo;</em>, regrette-t-il.</p><h1 class="Standard">L&rsquo;importance des caract&eacute;ristiques locales</h1><p class="Standard">Ce retour &agrave; une adaptabilit&eacute; locale, Cyril Firmat, chercheur au sein de l&rsquo;Inrae, l&rsquo;associe au courant de l&rsquo;agro&eacute;cologie. <em>&laquo;&nbsp;Ce sont des pratiques qui utilisent moins d&rsquo;intrants. Le milieu devient donc moins uniformis&eacute; et les caract&eacute;ristiques locales ressortent&nbsp;&raquo;</em>, indique-t-il. L&rsquo;adaptation est d&rsquo;autant plus favoris&eacute;e que les vari&eacute;t&eacute;s fourrag&egrave;res, m&ecirc;me commerciales, sont des vari&eacute;t&eacute;s dites &laquo;&nbsp;population&nbsp;&raquo;, ce qui signifie qu&rsquo;elles contiennent un certain degr&eacute; de diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique. Elles pr&eacute;servent ainsi une capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;adapter.</p><p class="Standard">En plus de cette adaptabilit&eacute;, le chercheur &eacute;voque l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;avoir une diversit&eacute; de plantes afin de miser sur l&rsquo;effet portefeuille : semer une multitude d&rsquo;esp&egrave;ces et de vari&eacute;t&eacute;s dans les prairies augmente les chances de tirer son &eacute;pingle du jeu dans un milieu variable et peu pr&eacute;visible.</p><p class="Standard">Dans ce sens, une &eacute;tude men&eacute;e aupr&egrave;s de 14 agriculteurs du groupe Civam 49, avec qui il collabore, a recens&eacute; 24 m&eacute;langes fourragers diff&eacute;rents. <em>&laquo;&nbsp;Cela renforce le recours aux semences paysannes car les vari&eacute;t&eacute;s que les agriculteurs trouvent dans les circuits classiques sont assez r&eacute;duites&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Cyril Firmat.</p><div class="citation">
    <span>"Les interactions entre les esp&egrave;ces repr&eacute;sentent 40 % de l&rsquo;efficacit&eacute; d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute;."</span>
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<p class="Standard">Il &eacute;voque notamment plusieurs types de luzerne dans l&rsquo;Ouest qui ont disparu faute d&rsquo;&ecirc;tre maintenus ou des vari&eacute;t&eacute;s de sainfoin, reproduites en trop petites quantit&eacute;s auxquelles les &eacute;leveurs n&rsquo;arrivent pas &agrave; avoir acc&egrave;s. <em>&laquo;&nbsp;De plus, le semencier ne peut pas tester les interactions avec toutes les plantes compagnes, or ces interactions repr&eacute;sentent 40&nbsp;% de l&rsquo;efficacit&eacute; d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute;. Quand 70&nbsp;% des prairies fran&ccedil;aises sont sem&eacute;es avec des m&eacute;langes d&rsquo;esp&egrave;ces, cela pose particuli&egrave;rement question pour les plantes fourrag&egrave;res &raquo;</em>, insiste le chercheur.</p><p class="Standard">Pour retrouver des semences adapt&eacute;es &agrave; leur terroir, les agriculteurs se tournent vers leurs pairs ou vers des collections publiques qu&rsquo;il faut re-multiplier, comme les vari&eacute;t&eacute;s de conservatoire de l&rsquo;Inrae, voire vers leurs prairies permanentes qui ont des rendements satisfaisants. <em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai fait pousser une vari&eacute;t&eacute; de lotier multipli&eacute;e par un agriculteur du Gers. Elle a eu de meilleurs r&eacute;sultats que la vari&eacute;t&eacute; commerciale dans la m&ecirc;me parcelle,</em> rapporte Florent Mercier. <em>Ce qui est stimulant, c&rsquo;est qu&rsquo;il possible de faire mieux avec des vari&eacute;t&eacute;s encore plus adapt&eacute;es au terroir&nbsp;&raquo;.</em></p><h1 class="Standard">Une diff&eacute;rence de co&ucirc;t</h1><p class="Standard">Le poste semence peut vite repr&eacute;senter des sommes importantes. Notamment pour des membres du groupe Civam qui ont travaill&eacute; l&rsquo;autonomie sur les autres postes. Faire ses propres semences peut donc repr&eacute;senter une &eacute;conomie cons&eacute;quente. Florent Mercier a calcul&eacute; qu&rsquo;il lui fallait deux heures pour r&eacute;colter 200 kg de semences de luzerne, soit 60&euro; de frais de moissonneuse-batteuse, qu&rsquo;il a en propre.</p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;M&ecirc;me en prenant en compte le co&ucirc;t de la main d&rsquo;&oelig;uvre, ces chiffres sont loin des 7 &agrave; 10&euro;/kg des semences du commerce. D&rsquo;autant plus que la luzerne a d&eacute;j&agrave; donn&eacute; une coupe auparavant et que la mati&egrave;re organique est restitu&eacute;e au sol&nbsp;&raquo;,</em> commente l&rsquo;&eacute;leveur.</p><div class="citation">
    <span>"L&rsquo;approvisionnement en semences locales pourrait &ecirc;tre repens&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire, en comptant sur la sp&eacute;cialisation de certains agriculteurs dans telle ou telle esp&egrave;ce."</span>
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<p class="Standard">De son c&ocirc;t&eacute;, Cyril Firmat questionne la g&eacute;n&eacute;ralisation de l&rsquo;autoproduction de semences &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la ferme. <em>&laquo;&nbsp;Tous les agriculteurs ne sont pas volontaires pour un tel investissement dans la r&eacute;colte de fourrag&egrave;res, autant en mati&egrave;re de temps de travail qu&rsquo;en ce qui concerne l&rsquo;acquisition de mat&eacute;riel et le d&eacute;veloppement de savoir-faire. L&rsquo;approvisionnement en semences locales et la s&eacute;lection pourraient donc probablement &ecirc;tre repens&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du territoire, en comptant sur la sp&eacute;cialisation de certains agriculteurs dans telle ou telle esp&egrave;ce</em>, sugg&egrave;re-t-il. <em>Des modes d&rsquo;organisation nouveaux restent donc &agrave; inventer afin de mieux prendre en compte les singularit&eacute;s des territoires et les choix des agriculteurs. &raquo;</em></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Produire ses propres semences de lotier semble plus complexe que pour la luzerne. &laquo; Il faut trouver le bon timing entre maturit&eacute; et &eacute;clatement. D&rsquo;autant plus que le lotier se r&eacute;colte plus bas que la luzerne &raquo;, souligne Florent Mercier. Alors qu&rsquo;il devait tester la r&eacute;colte cette ann&eacute;e, il a finalement pris le parti de laisser tomber les graines au sol puis de faire p&acirc;turer la parcelle. &laquo; Ainsi les vaches ont pu consommer le lotier et enfouir les graines par pi&eacute;tinement &raquo;. Pour autant il pr&eacute;voit toujours de r&eacute;colter des semences fermi&egrave;res de lotier &agrave; l&rsquo;avenir.</p>
</aside>



Produire ses propres semences fourragères : au-delà de l’intérêt économique, l’objectif est de trouver des variétés plus adaptées au contexte local et de continuer à les faire évoluer dans ce sens. Éleveur dans les Pays de la Loire, Florent Mercier multiplie ses semences de luzerne et voudrait en faire de même avec le lotier.

Des semences fourragères paysannes plus adaptées au terroir

<div class="avis">
<p>&laquo;&nbsp;Je suis responsable des commandes group&eacute;es d&rsquo;aliments min&eacute;raux pour le Geda depuis dix ans. <strong>Cela implique de s&rsquo;int&eacute;resser de pr&egrave;s aux diff&eacute;rentes formules.</strong> Chaque ann&eacute;e, avec l&rsquo;aide des conseillers du Geda, nous proposons aux &eacute;leveurs de se positionner sur trois formules au choix en fonction des rations (8/22/5, 5/25/5 ou 0/30/5), avec une m&ecirc;me teneur en oligo&eacute;l&eacute;ments et vitamines. <strong>Une fois que j&rsquo;ai une id&eacute;e du volume &agrave; commander, je lance un appel d&rsquo;offre aupr&egrave;s de cinq ou six fabricants. Celui qui nous propose le meilleur tarif remporte le march&eacute;. </strong>Notre cahier des charges implique que nous effectuions une analyse al&eacute;atoire en cours d&rsquo;ann&eacute;e pour v&eacute;rifier la composition des min&eacute;raux livr&eacute;s. Pour le moment, les analyses se sont toujours r&eacute;v&eacute;l&eacute;es conformes. Dans un second temps, les besoins des &eacute;leveurs sont r&eacute;partis sur quatre dates de livraison. <strong>Cela repr&eacute;sente 500 tonnes de min&eacute;raux livr&eacute;s sur 80 &eacute;levages sur un rayon de 25 kilom&egrave;tres.</strong></p>

<p>Par ailleurs, pour mes achats de poudre de lait, j&rsquo;ai choisi de travailler avec une poudre &agrave; base de lactoserum car c&rsquo;est moins cher que les aliments &agrave; base de poudre de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute;. Du coup, je suis tr&egrave;s exigeant sur la pr&eacute;paration de la buv&eacute;e et la distribution. <strong>Quand je choisis une formule, je regarde en particulier le rapport prot&eacute;ines sur mati&egrave;res grasses. Je vise 1,2 &agrave; 1,3 (18 % de MG et 22 &agrave; 23 % de prot&eacute;ines)</strong>. Apr&egrave;s, ce qui compte, c&rsquo;est le r&eacute;sultat obtenu et si j&rsquo;ai bien r&eacute;ussi &agrave; sevrer les veaux autour de 2 mois et s&rsquo;ils font 200 kg &agrave; 6 mois. <strong>Il est essentiel de savoir ce qu&rsquo;on ach&egrave;te et si le prix est bien plac&eacute;.&nbsp;Je jette un &oelig;il aux cotations r&eacute;guli&egrave;rement, &ccedil;a donne des arguments aupr&egrave;s des vendeurs. &raquo;</strong></p>
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<h3 class="sequence">Lire &eacute;galement : <a href="https://www.reussir.fr/lait/dechiffrer-les-etiquettes-est-un-bon-reflexe" target="_blank">&laquo; En &eacute;levage, d&eacute;chiffrer les &eacute;tiquettes est un bon r&eacute;flexe &raquo;</a></h3>
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Pour Clément Cleenewerck, éleveur dans le Nord, l'aliment acheté doit présenter un bon rapport qualité/prix. Il met notamment en place des commandes groupées d'aliments minéraux au sein du Geda.

Aliments : « Nous mettons en concurrence différents fournisseurs »

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<p><strong>GPS de tracteurs, cartes de rendements, multi-analyses de sols, stations m&eacute;t&eacute;o ou logiciels de suivi de plaine&thinsp;</strong>: les donn&eacute;es de votre exploitation sont &eacute;mises par de nombreux outils et font l&rsquo;objet de toutes les convoitises. Relais de croissance et source de nouveaux profits, ce <em>data </em>agricole est aussi un formidable levier pour faire &eacute;voluer les mod&egrave;les de production, voire de commercialisation. Mais que recouvrent au juste ces donn&eacute;es&thinsp;? Qui les collecte et comment les ma&icirc;triser&thinsp;? Revue de d&eacute;tail.</p>

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<h3>1 Le big data c&rsquo;est quoi&thinsp;?</h3>
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<p><em>Data </em>est le mot anglais qui d&eacute;signe les donn&eacute;es. Ce terme est parfois utilis&eacute; en fran&ccedil;ais pour distinguer les donn&eacute;es qui circulent via un r&eacute;seau informatique. On qualifie de <em>big data</em>, ou &laquo;&nbsp;donn&eacute;es massives&nbsp;&raquo;, les donn&eacute;es dont le volume et la diversit&eacute; imposent des moyens techniques sp&eacute;cifiques pour les exploiter. C&rsquo;est notamment le cas pour les informations qui circulent en masse sur internet. On parle de <em>smart data</em> pour les donn&eacute;es analys&eacute;es &agrave; la source en temps r&eacute;el, par exemple pour pr&eacute;venir une panne ou construire un engin autonome.</p>

<p>En France, les donn&eacute;es agricoles sont g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par 280&thinsp;000 exploitations et 85&thinsp;000 entreprises d&rsquo;amont ou d&rsquo;aval.<strong> L&rsquo;augmentation de la puissance des ordinateurs et des algorithmes permet d&rsquo;am&eacute;liorer le nombre et la qualit&eacute; des donn&eacute;es collect&eacute;es</strong>. C&rsquo;est ce ph&eacute;nom&egrave;ne qui permet la naissance de nombreuses applications innovantes, dont seules les plus utiles perdurent. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est le nombre et la qualit&eacute; des donn&eacute;es qui font leur valeur, </em>rappelle ainsi Benoit de Solan, ing&eacute;nieur de recherche chez Arvalis. <em>R&eacute;unis au sein du projet Global Wheat, diff&eacute;rents partenaires internationaux dont Inrae ont partag&eacute; leurs donn&eacute;es pour identifier des &eacute;pis dans des images. Ce projet a rassembl&eacute; des donn&eacute;es issues de conditions tr&egrave;s vari&eacute;es et a permis de d&eacute;velopper un mod&egrave;le complexe de pr&eacute;diction permettant de mod&eacute;liser la maturit&eacute; des grains avec un gain de temps consid&eacute;rable.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/couts-et-data-freinent-les-developpements-de-lia-en-agriculture">co&ucirc;ts et data freinent les d&eacute;veloppements de l'IA en agriculture</a></div>

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<h3>2 Comment sont collect&eacute;es les data&thinsp;?</h3>
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<p>Sch&eacute;matiquement, <strong>les donn&eacute;es agricoles sont collect&eacute;es de trois mani&egrave;res</strong>. La premi&egrave;re consiste en la saisie par l&rsquo;agriculteur lui-m&ecirc;me, au bureau ou au champ, via un syst&egrave;me embarqu&eacute;. La saisie comptable et celle des suivis de plaine sont d&rsquo;importants gisements de donn&eacute;es. &Agrave; ce titre, Isagri, le r&eacute;seau Cerfrance ou les coop&eacute;ratives et n&eacute;goces sont de gros pourvoyeurs de donn&eacute;es.</p>

<p><strong>Les donn&eacute;es sont aussi g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les outils agricoles connect&eacute;s</strong>. Par exemple, les syst&egrave;mes embarqu&eacute;s dans les moissonneuses-batteuses mesurant la qualit&eacute; de la r&eacute;colte en &eacute;mettent. Les objets connect&eacute;s sont la troisi&egrave;me source de transmission de donn&eacute;es agricoles&thinsp;: syst&egrave;mes d&rsquo;irrigation intelligents, stations m&eacute;t&eacute;o, drones, capteurs de croissance des plantes&thinsp;: ces petits mat&eacute;riels permettent de capter d&rsquo;innombrables <em>data </em>&agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle.</p>

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<h3>3 &Agrave; quoi&nbsp;servent ces donn&eacute;es&thinsp;?</h3>
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<p>Cette collecte de donn&eacute;es permet notamment d&rsquo;alimenter des mod&egrave;les et de cr&eacute;er des applications agronomiques, les fameux outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision (OAD). La collecte de cette masse d&rsquo;observations va par exemple permettre de pr&eacute;dire l&rsquo;&eacute;volution d&rsquo;une maladie et de d&eacute;livrer un conseil adapt&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle.</p>

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<h3>4 Quels sont les atouts de la collecte de data&thinsp;?</h3>
</div>

<p><strong>Ces donn&eacute;es qui sont d&eacute;sormais collect&eacute;es, associ&eacute;es aux nouvelles technologies, ont des applications nombreuses pour les agriculteurs</strong>. Elles visent toutes &agrave; accro&icirc;tre la performance &eacute;conomique des exploitations. <em>&laquo;&nbsp;Les agriculteurs g&eacute;n&egrave;rent de nombreuses donn&eacute;es sur leur ferme, sans forc&eacute;ment en tirer profit. Or, cela peut leur faciliter la vie&nbsp;&raquo;</em>, explique Bruno Perpin, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Agro Edi Europe. Elles permettent d&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/quoi-lintelligence-artificielle-peut-servir-en-grandes-cultures">am&eacute;liorer les techniques agricoles, de gagner du temps, de rationaliser les co&ucirc;ts, de d&eacute;velopper l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision</a>&hellip; Leur utilisation peut aussi aboutir &agrave; <strong>garantir la tra&ccedil;abilit&eacute; d&rsquo;un produit, pr&eacute;dire un niveau de r&eacute;colte, mieux pr&eacute;server l&rsquo;environnement</strong> ou apporter un service suppl&eacute;mentaire pour mieux vendre. Assurer le suivi d&rsquo;un lot de bl&eacute;, du champ &agrave; la boulangerie, &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;outils informatiques, peut par exemple augmenter la valeur d&rsquo;une baguette de pain et majorer le prix pay&eacute; au producteur. <em>&laquo;&nbsp;Le m&ecirc;me outil permet d&rsquo;apporter de la valeur au produit et de r&eacute;gler un &eacute;ventuel probl&egrave;me sanitaire&nbsp;&raquo;</em>, illustre Bruno Perpin, dont les &eacute;quipes ont d&eacute;velopp&eacute; ce projet.</p>

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/les-meuniers-de-la-donnee">algorithmes et nouvelles technologies, le d&eacute;fi des "meuniers" de la donn&eacute;e</a></div>

<p><strong>Cette multitude de donn&eacute;es sert &eacute;galement &agrave; comparer les donn&eacute;es d&rsquo;une exploitation par rapport &agrave; un groupe</strong>. <em>&laquo;&nbsp;Les technologies actuelles ne font que remettre au go&ucirc;t du jour des techniques de comparaison existantes, comme les comparaisons &agrave; une analyse de groupe&nbsp;&raquo;</em>, rappelle S&eacute;bastien Lafarge, directeur marketing, communication et innovation chez Isagri. Mais il ne faut pas s&rsquo;en priver&thinsp;: les principaux leviers pour am&eacute;liorer la productivit&eacute; des exploitations sont davantage des choix d&rsquo;investissements et de mode de commercialisation que des modulations de doses. S&eacute;bastien Lafarge rappelle que <em>&laquo;&nbsp;les exploitations de grandes cultures ont des &eacute;carts de rentabilit&eacute; de un &agrave; trois&nbsp;&raquo;</em>.</p>

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<h3>5 Quels sont les enjeux&nbsp;de ces donn&eacute;es&thinsp;?</h3>
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<p><strong>Les donn&eacute;es agricoles sont convoit&eacute;es par de nombreuses entreprises</strong>, mais pour en faire quoi&thinsp;? La protection des donn&eacute;es des agriculteurs appara&icirc;t comme une priorit&eacute; pour les organisations agricoles. <em>&laquo;&nbsp;Le nouvel enjeu n&rsquo;est plus la donn&eacute;e elle-m&ecirc;me mais plut&ocirc;t la capacit&eacute; &agrave; y acc&eacute;der, &agrave; l&rsquo;interconnecter, &agrave; la traiter et surtout &agrave; la valoriser&nbsp;&raquo;</em>, r&eacute;sume S&eacute;bastien Picardat, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Agdatahub.</p>

<p>Dans cet esprit, <a href="https://www.data-agri.fr/" target="_blank">la FNSEA a par ailleurs cr&eacute;&eacute; Data-Agri</a>, une association qui labellise des prestataires indiquant aux agriculteurs quels types de donn&eacute;es sont utilis&eacute;s, par qui, et l&rsquo;usage qui en est fait. <em>&laquo;&nbsp;Nous contribuons &agrave; cr&eacute;er de la confiance autour des outils num&eacute;riques pour que les agriculteurs se les approprient,</em> indique Guillaume Joyau, charg&eacute; de mission &agrave; Data-Agri.<em> L&rsquo;agriculteur pourra &eacute;galement r&eacute;cup&eacute;rer les donn&eacute;es de son exploitation &agrave; l&rsquo;avenir, s&rsquo;il veut changer d&rsquo;op&eacute;rateur.&nbsp;&raquo;</em> &Agrave; condition que les diff&eacute;rents outils soient interop&eacute;rables.</p>

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<h3>6 Que veut dire &laquo;&nbsp;interop&eacute;rable&nbsp;&raquo;&thinsp;?</h3>
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<p>L&rsquo;interop&eacute;rabilit&eacute; est un autre enjeu du <em>big data</em>. C&rsquo;est <strong>la capacit&eacute; des diff&eacute;rents outils &agrave; parler le m&ecirc;me langage et &agrave; partager leurs donn&eacute;es</strong>. C&rsquo;est aussi le principal blocage technique au d&eacute;veloppement de nouveaux outils. L&rsquo;interop&eacute;rabilit&eacute; permettrait par exemple de construire un r&eacute;seau de stations m&eacute;t&eacute;o associant du mat&eacute;riel commercialis&eacute; par diff&eacute;rents op&eacute;rateurs. L&rsquo;&eacute;change de donn&eacute;es passe par la standardisation de celles-ci. Une t&acirc;che &agrave; laquelle s&rsquo;attachent des structures comme <a href="https://agroedieurope.fr/" target="_blank">Agro Edi Europe</a> ou <a href="https://agdatahub.eu/" target="_blank">Agdatahub</a>. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;ouverture des donn&eacute;es, c&rsquo;est bien quand cela apporte de la valeur, sinon, &ccedil;a ne sert &agrave; rien, </em>souligne toutefois S&eacute;bastien Lafarge, d&rsquo;Isagri. <em>Par exemple, les stations connect&eacute;es M&eacute;t&eacute;us communiquent avec les outils d&rsquo;Arvalis car cela pr&eacute;sente un int&eacute;r&ecirc;t.&nbsp;&raquo;</em> L'outil vise &agrave; optimiser les traitement et &agrave; mod&eacute;liser les maladies.</p>

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<h3>7 Quelles sont les perspectives&thinsp;?</h3>
</div>

<p><strong>Chacun peut observer le d&eacute;veloppement rapide des applications sur smartphone</strong> et l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de ce mouvement. En agriculture, 42,7&nbsp;% des exploitants connect&eacute;s surfent sur internet avec leur t&eacute;l&eacute;phone. Ils &eacute;taient 22&nbsp;% en 2013 (source Api-agro 2019). <em>&laquo;&nbsp;Le num&eacute;rique, via les OAD et les robots, va entra&icirc;ner des changements tr&egrave;s importants en agriculture&nbsp;&raquo;</em>, confirme Guillaume Joyau, de Data-Agri. Reste &agrave; voir si les agriculteurs, confront&eacute;s &agrave; la baisse de leur revenu, auront les moyens d&rsquo;investir rapidement dans ces nouveaux outils.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>Agdatahub, une plateforme pour s&eacute;curiser les donn&eacute;es des agriculteurs</h2>

<p><strong>2,5&nbsp;millions d&rsquo;euros. C&rsquo;est la somme de fonds propres que vient de constituer la soci&eacute;t&eacute; Agdatahub. </strong>Port&eacute; par les chambres d&rsquo;agriculture, les instituts techniques agricoles et des structures priv&eacute;es, appuy&eacute; par la Banque des territoires, filiale de la Caisse des D&eacute;p&ocirc;ts, <strong>Agdatahub propose des plateformes de consentements et d&rsquo;&eacute;changes de donn&eacute;es pour l&rsquo;agriculture</strong>. L&rsquo;enjeu&thinsp;: permettre aux acteurs agricoles d&rsquo;&eacute;changer et de valoriser leurs donn&eacute;es en toute s&eacute;curit&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Cette lev&eacute;e de fonds va permettre d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer le d&eacute;veloppement de la plateforme technologique jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent port&eacute; par sa maison m&egrave;re API-Agro&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;taille S&eacute;bastien Picardat, son dirigeant. Agdatahub s&rsquo;appuie sur des partenaires de r&eacute;f&eacute;rences comme Orange Business Services ou GS1 pour proposer rapidement un dispositif innovant de consentement des apporteurs de donn&eacute;es. Concr&egrave;tement, d&egrave;s le premier semestre 2021, un site web centralisera l&rsquo;ensemble des consentements des agriculteurs.</p>
</div>

<div class="encadre">
<h2>La d&eacute;licate question de la propri&eacute;t&eacute; des donn&eacute;es</h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;Les donn&eacute;es agricoles rel&egrave;vent &agrave; la fois des donn&eacute;es personnelles et des donn&eacute;es professionnelles&nbsp;&raquo;</em>, explique S&eacute;bastien Picardat, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Agdatahub. <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/rgpd-des-donnees-mieux-protegees-mais-pas-plus-faciles-valoriser">Les donn&eacute;es personnelles sont encadr&eacute;es par le R&egrave;glement g&eacute;n&eacute;ral europ&eacute;en sur la protection des donn&eacute;es, dit RGPD</a>, qui engage les op&eacute;rateurs &agrave; respecter le droit des personnes et &agrave; s&eacute;curiser leurs donn&eacute;es. Pour les donn&eacute;es professionnelles des personnes morales, le droit des contrats s&rsquo;applique.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Aux &Eacute;tats-Unis, un </em>farmer<em> qui ach&egrave;te une moissonneuse-batteuse ne ma&icirc;trise pas la commercialisation de ses donn&eacute;es&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve S&eacute;bastien Picardat. En France, les agriculteurs conservent la &laquo;&nbsp;ma&icirc;trise d&rsquo;usage&nbsp;&raquo; des donn&eacute;es de leurs exploitations, que celles-ci soient saisies par eux-m&ecirc;mes ou par un tiers, en particulier s&rsquo;ils travaillent avec une entreprise signataire de la charte Data-Agri. En donnant leur consentement explicite &agrave; leur collecte, ils&nbsp;en contr&ocirc;lent l&rsquo;acc&egrave;s et l&rsquo;usage.</p>
</div>



Les données agricoles suscitent projets et convoitises. Les projets qui s’appuient sur ces données devraient modifier le secteur des grandes cultures en profondeur.

Comprendre les enjeux du big data agricole en sept questions

<p><strong>La d&eacute;cision a &eacute;t&eacute; m&ucirc;rement pes&eacute;e par les g&eacute;rants : la ferme des 1000 vaches -qui en compte en r&eacute;alit&eacute; aujourd&rsquo;hui 800- va cesser la production laiti&egrave;re au 1er janvier prochain.</strong> Cette d&eacute;cision r&eacute;sulte d&rsquo;un cruel manque de visibilit&eacute; &agrave; moyen terme, la ferme disposant seulement d'une autorisation pour 500 vaches et restant encore aujourd'hui en attente d'une autorisation pour monter &agrave; 1000 vaches. Rien n&rsquo;indique aujourd&rsquo;hui que cette demande allait aboutir.<strong> <em>&laquo;&nbsp;Pourtant, en atteignant les 1&nbsp;000 vaches, l'activit&eacute; laiti&egrave;re aurait &eacute;t&eacute; viable; elle ne l'&eacute;tait pas en de&ccedil;&agrave; &raquo;</em></strong>, insiste V&eacute;ronique Retaux, attach&eacute;e de presse de la ferme en pointant l&rsquo;incoh&eacute;rence entre le fait d&rsquo;avoir obtenu un permis de construire une stabulation pour 1 000 vaches et les difficult&eacute;s d&rsquo;obtenir une autorisation correspondant &agrave; cet effectif.<em> " Nous avons &eacute;t&eacute; plus que patients au terme de ces six ann&eacute;es d&rsquo;attente&hellip; &raquo; </em>D&rsquo;autre part,<strong> l&rsquo;annonce r&eacute;cente de la laiterie Milcobel indiquant son intention de recentrer ses activit&eacute;s sur la Belgique a compliqu&eacute; encore un contexte d&eacute;j&agrave; difficile.</strong> Rappelons que la ferme est <a href="https://www.reussir.fr/lait/imbroglio-politico-juridique-la-ferme-des-1000-vaches" target="_blank">en attente de d&eacute;cisions de justice </a>suite &agrave; la condamnation des exploitants en d&eacute;cembre 2019 &agrave; payer des p&eacute;nalit&eacute;s pour avoir d&eacute;passer le seuil des 500 bovins.</p>

<p>&nbsp;<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="450" src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d740.7230384958675!2d1.8336192583937052!3d50.13699413413745!2m3!1f0!2f39.236802212967646!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f35!3m3!1m2!1s0x47dd8d4f86e7ba25%3A0x280a03642a6c992c!2sFerme%20des%20mille%20vaches!5e1!3m2!1sfr!2sfr!4v1607092365146!5m2!1sfr!2sfr" width="600"></iframe></p>

<p>C&rsquo;est le sentiment d&rsquo;un &eacute;norme g&acirc;chis qui pr&eacute;domine aujourd&rsquo;hui. L&rsquo;activit&eacute; laiti&egrave;re va stopper progressivement en privil&eacute;giant un tarissement des laiti&egrave;res par la voie alimentaire. Les animaux seront vendus. Que deviendront les stocks&nbsp;? Seront-ils valoris&eacute;s &agrave; travers l&rsquo;unit&eacute; de m&eacute;thanisation existante&nbsp;? Plusieurs pistes sont en cours de r&eacute;flexion pour r&eacute;orienter l&rsquo;activit&eacute; agricole de la structure. Seule chose certaine, la partie cultures, sur les 1000 ha exploit&eacute;s, va se poursuivre. &nbsp;</p>

<p><strong><em>&laquo;&nbsp;Malgr&eacute; tout, nous avons quand m&ecirc;me la fiert&eacute; d&rsquo;avoir montr&eacute; qu&rsquo;une autre voie &eacute;tait possible pour l&rsquo;&eacute;levage laitier en permettant de se regrouper. La ferme a pu &ecirc;tre d&eacute;cri&eacute;e, mais on a montr&eacute; que ce mod&egrave;le tenait la route.&nbsp;&raquo;</em></strong></p>

<p>La ferme compte 20 salari&eacute;s.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-gestion-des-hommes-est-au-coeur-de-notre-fonctionnement" target="_blank">&laquo;&nbsp;Ferme des 1000 vaches&nbsp;: La gestion des hommes est au c&oelig;ur de notre fonctionnement </a></p>

<p>Lire aussi : <a href="https://france3-regions.francetvinfo.fr/hauts-de-france/somme-ferme-mille-vaches-abbeville-cesse-son-activite-laitiere-1902112.html" target="_blank">La ferme des 1000 vaches cesse sa production de lait</a></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>CHIFFRES-CLES</strong></p>

<p><strong>Main d'oeuvre</strong> : 20&nbsp; salari&eacute;s</p>

<p><strong>R&eacute;f&eacute;rence</strong> : 8,4 millions de litres</p>

<p><strong>Cheptel</strong> : 800 vaches &agrave; 10&nbsp; 000 kg de moyenne &eacute;conomique</p>

<p><strong>Age au v&ecirc;lage</strong> : 25,3 mois</p>

<p><strong>Taux</strong> : 39 de TB, 33 de TP</p>

<p><strong>Cellules</strong> : 245 000/ml</p>

<p><strong>IVV</strong> : 392 jours</p>



Coup de tonnerre à la ferme des 1000 vaches à Drucat dans la Somme. Face au manque de visibilité à moyen terme, le gérant, Mathieu Ramery, a décidé de mettre fin à l’activité laitière de la SCEA Cote de justice à compter du 1<sup>er</sup> janvier 2021.

La ferme des 1000 vaches ne livrera plus de lait au 1er janvier 2021

<p>1973&nbsp;: suite &agrave; une s&eacute;cheresse sans pr&eacute;c&eacute;dent faisant chuter la production de soja aux &Eacute;tats-Unis, le gouvernement am&eacute;ricain d&eacute;cr&egrave;te un embargo sur ses exportations de graines et de tourteaux. Une d&eacute;cision qui impacte durement l&rsquo;Europe, amplement d&eacute;pendante de &laquo;&nbsp;l&rsquo;or jaune&nbsp;&raquo; am&eacute;ricain. En r&eacute;action, l&rsquo;ann&eacute;e d&rsquo;apr&egrave;s, le premier Plan prot&eacute;ines fran&ccedil;ais voit le jour. Plans apr&egrave;s plans, les fili&egrave;res ol&eacute;o-prot&eacute;agineuses se sont d&eacute;velopp&eacute;es mais ne suffisent &agrave; r&eacute;pondre ni &agrave; la demande en alimentation animale (50% d&rsquo;autonomie pour les mati&egrave;res riches en prot&eacute;ines) ni &agrave; la demande en alimentation humaine (30% d&rsquo;autonomie).</p><p>2020&nbsp;: dans un contexte de crise &eacute;conomique mondiale, le nouveau Plan prot&eacute;ines fran&ccedil;ais met sur la table 100 millions d&rsquo;euros, auxquels s&rsquo;ajoutent les fonds du Programme d&rsquo;investissement d&rsquo;avenir, de Bpifrance ainsi que les aides coupl&eacute;es de la Pac. Objectif&nbsp;: doubler les surfaces de cultures riches en prot&eacute;ines d&rsquo;ici dix ans, soit un million d&rsquo;hectares suppl&eacute;mentaires.</p><p>Or un million d&rsquo;hectares, c&rsquo;est peu ou prou la surface qu&rsquo;il faudrait pour couvrir les besoins des importations de la France uniquement en soja (en moyenne 2,8 millions de tonnes de graines et tourteaux import&eacute;s). Et m&ecirc;me si les surfaces de soja augmentent progressivement sur le territoire, elles restent cantonn&eacute;es sous la barre des 200&nbsp;000 hectares. Quant au colza, substitut majeur pour les prot&eacute;ines, il voit sa production baisser fortement depuis deux ans.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-nouveau-plan-proteines-enfin-devoile" target="_blank" title="">Le nouveau Plan prot&eacute;ines enfin d&eacute;voil&eacute;</a>
</aside>
<p>Le challenge r&eacute;side donc bien dans la recherche et le d&eacute;veloppement de sources de prot&eacute;ines alternatives, vari&eacute;es, adapt&eacute;es aux territoires, comp&eacute;titives, peu gourmandes en intrants, r&eacute;silientes face au changement climatique&hellip; la liste des crit&egrave;res est encore longue. Au-del&agrave; des aides, ce sont la structuration des fili&egrave;res, la cr&eacute;ation de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s et la contractualisation qui appuieront le d&eacute;veloppement d&rsquo;un march&eacute; local en prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales.</p><p>Le nouveau Plan prot&eacute;ines entend bien r&eacute;pondre &agrave; ces diff&eacute;rents d&eacute;fis, et a d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; accueilli favorablement par la profession. Si les crises poussent au changement, l&rsquo;ann&eacute;e 2020, forte d&rsquo;une pand&eacute;mie et d&rsquo;un nouvel &eacute;pisode de s&eacute;cheresse, semble particuli&egrave;rement adapt&eacute;e pour en &ecirc;tre le d&eacute;clencheur.</p>


[Edito] Attendu depuis longtemps et prenant tout son sens dans un contexte de recherche de souveraineté cristallisé par la crise du coronavirus, le nouveau Plan protéines entend faire mieux que les plans précédents. Mais si la demande politique et sociétale est bien là, les défis techniques et économiques restent majeurs.

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