Le label "bio fran&ccedil;ais &eacute;quitable" (BFE) lanc&eacute; par la F&eacute;d&eacute;ration de l'agriculture biologique (Fnab) garantit aux consommateurs des l&eacute;gumes biologiques produits en France et un prix r&eacute;mun&eacute;rateur aux agriculteurs bio, reprenant ainsi les crit&egrave;res de la loi sur l'Economie sociale et solidaire de 2014, qui d&eacute;finit le commerce &eacute;quitable. "Le march&eacute; biologique se d&eacute;veloppant, l'opportunit&eacute; s'est pr&eacute;sent&eacute;e de construire des partenariats forts avec des entreprises de l'agro-alimentaire sur une bio qui corresponde &agrave; nos valeurs", indique St&eacute;phanie Pageot, secr&eacute;taire nationale de la Fnab, dans un communiqu&eacute; de presse le 18 f&eacute;vrier.Le label BFE est issu d'un travail avec le groupe de surgel&eacute;s Picard qui exp&eacute;rimente le lancement &agrave; partir du 2 mars d'une gamme bio et locale distribu&eacute;e dans ses magasins en Nouvelle-Aquitaine et en Occitanie, avant de peut-&ecirc;tre s'&eacute;tendre. Picard a sign&eacute; des contrats tripartites avec trois organisations de producteurs bio et un transformateur du Sud-Ouest de la France. "Nous avons cherch&eacute; &agrave; valoriser cet engagement, c'est comme &ccedil;a que l'id&eacute;e d'un label est venue", explique Mme Pageot.<h2>&Eacute;viter un alignement des prix</h2>"En 2015, avec le changement d'&eacute;chelle de l'agriculture biologique, on est pass&eacute; de 7% de croissance annuelle des taux de conversion, &agrave; 15-18%. L'agriculture biologique est sortie de sa niche et a &eacute;t&eacute; compl&egrave;tement institutionnalis&eacute;e. Tous les op&eacute;rateurs s'en sont empar&eacute;s : la distribution, les op&eacute;rateurs de la transformation, les institutions, le syst&egrave;me bancaire", rappelle &agrave; l'AFP Guillaume Riou, pr&eacute;sident de la Fnab. On a ainsi vu des distributeurs utiliser les produits bio comme produits d'appel en cassant les prix. Or pour les agriculteurs bio, l'important reste d'&eacute;viter un alignement de leurs prix vers le bas, ce qui ne compenserait plus les co&ucirc;ts suppl&eacute;mentaires de ce mode de production."Le march&eacute; alimentaire bio est &agrave; un tournant", explique le cabinet d'expertise Xerfi Precepta. "Celui-ci fait toujours preuve d'un v&eacute;ritable engouement avec des ventes en hausse de 14% en 2019 et des perspectives prometteuses d'ici 2022 (+12% par an en moyenne pour s'approcher des 15 milliards d'euros)". Mais "le risque de voir le bio d&eacute;natur&eacute; de ses valeurs originelles ne cesse de grandir face &agrave; l'explosion de la demande et aux offensives des marques conventionnelles et de la grande distribution. Guerre des prix, industrialisation de la production... le march&eacute; est sur le point de tomber dans les travers du conventionnel sous couvert de le rendre accessible &agrave; tous", souligne le cabinet.<h2>Premi&egrave;re "brique"</h2>La Fnab a d&eacute;cid&eacute; de contrer ce "risque d&eacute;flationniste par la massification". "Le commerce &eacute;quitable a donc &eacute;t&eacute; la premi&egrave;re brique pour redonner une place importante dans la cha&icirc;ne de valeur aux agriculteurs face au monde de la transformation et de la distribution et pour satisfaire in fine le consommateur avec un prix qui ne soit pas exag&eacute;r&eacute;", argumente M. Riou."Le cahier des charges du r&egrave;glement europ&eacute;en sur la bio est tr&egrave;s adapt&eacute; &agrave; cette phase de transition, mais &ccedil;a n'englobe pas tout, il y a des tas de questions nouvelles qui sont pos&eacute;es", assure M. Riou en &eacute;voquant par exemple la biodiversit&eacute;, le changement climatique, les dimensions sociales, ou encore la question du bien-&ecirc;tre animal. "Il faut qu'on r&eacute;ponde absolument &agrave; tout ces enjeux", et pour cela "il faudra ajouter d'autres briques dans le temps" au label bio, car les crit&egrave;res agronomiques de la charte ne suffisent plus.Et en face, les autres acteurs multiplient les initiatives pour r&eacute;pondre &agrave; la demande en aliments sains et &eacute;thiques des consommateurs, qui peuvent parfois en perdre leur latin. Les &eacute;tiquettes fleurissent actuellement sur les produits : outre les traditionnels produits &eacute;quitables, on trouve le "sans OGM" ou le "sans r&eacute;sidus de pesticide". Carrefour, Galliance (Coop&eacute;rative Terrena) et les magasins U ont rejoint l'Association &eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal (AEBEA), cr&eacute;&eacute;e en 2018 par des associations de d&eacute;fense des animaux et le groupe Casino, pour proposer un r&eacute;f&eacute;rentiel et un &eacute;tiquetage unique sur le bien-&ecirc;tre animal.


Pour contrer la communication tous azimuts de la grande distribution sur les produits bio et tenter d'empêcher une chute des prix, les agriculteurs bio musclent leur offre avec un label équitable qui garantit la rémunération des producteurs.


"Bio Français Equitable" : la Fnab lance un nouveau label

Lors&nbsp; du s&eacute;minaire&nbsp; des&nbsp; salari&eacute;s&nbsp; du&nbsp; r&eacute;seau cuma&nbsp; en&nbsp; septembre&nbsp; 2018,&nbsp; l'id&eacute;e&nbsp; de&nbsp; d&eacute;velopper&nbsp; une&nbsp;&nbsp; application&nbsp;&nbsp; "calculette&nbsp;&nbsp; d'investissement&nbsp;&nbsp; en&nbsp;&nbsp; cuma"&nbsp;&nbsp; avait&nbsp;&nbsp; germ&eacute;e.&nbsp; Pour&nbsp; la&nbsp; concr&eacute;tiser,&nbsp; un&nbsp; groupe&nbsp; de&nbsp; travail&nbsp; op&eacute;rationnel,&nbsp; compos&eacute; d'animateurs et de comptables, a entrepris au printemps 2019 de recenser les diff&eacute;rents outils existants et de les comparer.Objectif&nbsp; :&nbsp; produire&nbsp; une&nbsp; "calculette"&nbsp; simple&nbsp; &agrave;&nbsp; prendre&nbsp; en&nbsp; main&nbsp; par&nbsp; tout&nbsp; responsable&nbsp; envisageant&nbsp; un&nbsp; nouvel&nbsp; investissement.&nbsp; Au&nbsp; sein, de ce groupe de travail, il s'agissait &eacute;galement de d&eacute;finir les valeurs de r&eacute;f&eacute;rence &agrave; utiliser : valeurs de reprise, donn&eacute;es issues du Guide de prix de revient, ...Une&nbsp; premi&egrave;re&nbsp; maquette&nbsp; a&nbsp; &eacute;t&eacute;&nbsp; confront&eacute;e&nbsp; &agrave;&nbsp; des&nbsp; responsables&nbsp; professionnels du r&eacute;seau d&egrave;s juin 2019. Des modifications li&eacute;es &agrave; ergonomie, au mode de calcul ont rapidement &eacute;t&eacute; sugg&eacute;r&eacute;es et, la maquette adapt&eacute;e en cons&eacute;quence. Transmise&nbsp;&nbsp; &agrave;&nbsp;&nbsp; un&nbsp;&nbsp; d&eacute;veloppeur&nbsp;&nbsp; informatique,&nbsp;&nbsp; cette&nbsp;&nbsp; maquette&nbsp;&nbsp; est&nbsp; devenue&nbsp; CumaCalcCumaCalc&nbsp;&nbsp;&nbsp; permet&nbsp;&nbsp;&nbsp; de&nbsp;&nbsp;&nbsp; calculer&nbsp;&nbsp;&nbsp; le&nbsp;&nbsp;&nbsp; prix&nbsp;&nbsp;&nbsp; de&nbsp;&nbsp;&nbsp; revient&nbsp;&nbsp;&nbsp; pr&eacute;visionnel&nbsp; d'un&nbsp; mat&eacute;riel&nbsp; de&nbsp; cuma.&nbsp; Et&nbsp; ce,&nbsp; &agrave;&nbsp; partir&nbsp; de&nbsp; donn&eacute;es personnalis&eacute;es. Chacun saisit ses propres donn&eacute;es : prix d'achat, montant de la reprise, autofinancement, montant et&nbsp; dur&eacute;e&nbsp; du&nbsp; pr&ecirc;t,&nbsp; taux&nbsp; d'int&eacute;r&ecirc;t,&nbsp; niveau&nbsp; d'utilisation,&nbsp; etc.&nbsp; L'application fournit alors un prix de revient sous l'angle gestion ainsi que le besoin en tr&eacute;sorerie pour la cuma.Adapt&eacute; &agrave; un affichage sur smartphone, il ne n&eacute;cessite aucun t&eacute;l&eacute;chargement et est gratuit, d&eacute;couvrez le : http://www.cumacalc.fr/


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"On a re&ccedil;u les r&eacute;sultats de l'Anses (Agence de s&eacute;curit&eacute; sanitaire) sur les &eacute;chantillons pr&eacute;lev&eacute;s dans les serres qui &eacute;taient en suspicion dans le Finist&egrave;re et les r&eacute;sultats sont positifs, elles sont donc bien contamin&eacute;es par le virus", a-t-on indiqu&eacute; au minist&egrave;re. "L'exploitation concern&eacute;e a &eacute;t&eacute; confin&eacute;e dans l'attente de la destruction des v&eacute;g&eacute;taux et de la d&eacute;sinfection du site dans les plus brefs d&eacute;lais".Selon l'Anses, le virus de la tomate peut infecter jusqu'&agrave; 100% des plantes sur un site de production, ce qui le rend redoutable pour les cultures &agrave; haute densit&eacute; de plantation comme les cultures sous serre. En revanche, il n'a pas d'impact sur l'homme. Les plants incrimin&eacute;s "proviennent du Royaume-Uni mais sont issus de semences produites aux Pays-Bas", selon le minist&egrave;re. Trois autres exploitations "ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es comme ayant re&ccedil;u le m&ecirc;me type de plants" et font l'objet d'inspections et de pr&eacute;l&egrave;vements, dans le cadre de l'enqu&ecirc;te de tra&ccedil;abilit&eacute;.L'exploitation contamin&eacute;e, dans laquelle deux serres ont &eacute;t&eacute; touch&eacute;es, "est assez isol&eacute;e". "Tout a &eacute;t&eacute; mis en oeuvre pour circonscrire le site", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Laurent Berg&eacute;, pr&eacute;sident de l'AOP Tomates et concombres de France. "Nous sommes en train de travailler sur toutes les mesures de bios&eacute;curit&eacute;", a-t-il ajout&eacute;, &eacute;voquant la mise au point avec les services de l'Etat d'un plan de surveillance, pour permettre "une veille permanente d'une &eacute;ventuelle &eacute;volution du virus". Des documents vont &ecirc;tre communiqu&eacute;s &agrave; tous les producteurs fran&ccedil;ais, avec les mesures de prophylaxie &agrave; mettre en oeuvre. Un plan de communication &agrave; destination des professionnels et du public doit informer de l'absence de risque pour la consommation.<h2></h2>D&eacute;but f&eacute;vrier, l'Anses avait mis en garde contre "le tomato brown rugose fruit virus" (ToBRFV), un nouveau virus "particuli&egrave;rement dangereux pour les plantes qui y sont sensibles". Il peut se transmettre par les semences, les plants et les fruits infect&eacute;s et survit longtemps &agrave; l'air libre. Le fruit contamin&eacute; perd toutes ses qualit&eacute;s gustatives, en raison d'une rupture de sa maturation, venant alt&eacute;rer la qualit&eacute; de sa chair et le rendant impropre &agrave; la commercialisation. Sur un plant malade, on peut observer des mosa&iuml;ques et marbrures sur les feuilles, des taches et n&eacute;croses sur les fleurs et une d&eacute;coloration avec des taches jaunes ou brunes sur les fruits qui peuvent aussi &ecirc;tre d&eacute;form&eacute;s.Observ&eacute; pour la premi&egrave;re fois en Isra&euml;l en 2014, ce virus a &eacute;t&eacute; trouv&eacute; en 2018 au Mexique, aux Etats-Unis, en Allemagne et en Italie, puis en 2019 aux Pays-Bas, au Royaume-Uni et en Gr&egrave;ce. Sa diffusion en France "aurait des cons&eacute;quences &eacute;conomiques majeures pour la fili&egrave;re mais &eacute;galement les jardiniers amateurs", avait pr&eacute;venu dimanche le minist&egrave;re. Selon M. Berg&eacute;, d'autres virus ont par le pass&eacute; &eacute;t&eacute; contenus, gr&acirc;ce &agrave; des mesures de s&eacute;curit&eacute; "assez &eacute;lev&eacute;es". "Contrairement &agrave; d'autres pays comme les Pays-Bas, nos exploitations sont beaucoup plus dispers&eacute;es sur le territoire donc le risque de contamination d'une exploitation &agrave; l'autre est plus limit&eacute;", a-t-il ajout&eacute;. Toutefois, "si on n'arrive pas &agrave; contenir la contamination, le risque, c'est que la fili&egrave;re tomates puisse d&eacute;cliner rapidement, il s'agit d'un virus particuli&egrave;rement virulent", a-t-il ajout&eacute;, &eacute;voquant des vecteurs tels que les emballages ou les palettes.Aucun traitement n'existe &agrave; l'heure actuelle : "une fois que le virus est sur la culture, on n'a pas d'autre choix que de d&eacute;truire cette culture", a rappel&eacute; M. Berg&eacute;, selon qui plus de 1 500 producteurs font pousser le premier fruit consomm&eacute; par les Fran&ccedil;ais avec un peu plus de 13,9 kg par m&eacute;nage et par an. En tout, 712 000 tonnes de tomates ont &eacute;t&eacute; produites en 2018 en France, selon le minist&egrave;re.


Le ministère de l'Agriculture a confirmé le 17 février la contamination de fruits en serre dans le Finistère par le virus ToBRFV, sans danger pour les humains mais extrêmement virulent et faisant peser un risque économique pour la filière.


Virus de la tomate : un cas confirmé dans le Finistère

"Pour la premi&egrave;re fois en France, un service d'eau se dote d'un dispositif d'aides financi&egrave;res aux exploitations agricoles, sp&eacute;cifiquement con&ccedil;u pour la protection de ses captages", a indiqu&eacute; Eau de Paris dans un communiqu&eacute;. Ce dispositif se fera en lien avec l'agence de l'eau Seine-Normandie, des experts agricoles, l'INRA, le minist&egrave;re de l'Agriculture et la Commission europ&eacute;enne, dans une logique de "paiement pour services environnementaux", pr&eacute;cise le communiqu&eacute;. Ce r&eacute;gime d'aide a pour objectif d'accompagner les exploitants agricoles vers l'adoption de syst&egrave;mes agricoles plus durables, limitant l'usage des intrants (pour prot&eacute;ger les nappes phr&eacute;atiques), et favorisant le d&eacute;veloppement de l'agriculture biologique et des surfaces en prairie.<h2>Objectif de r&eacute;sultat</h2>L'aide sera vers&eacute;e sous forme de subvention aux agriculteurs volontaires, une partie de la r&eacute;mun&eacute;ration &eacute;tant conditionn&eacute;e &agrave; l'atteinte d'un objectif de r&eacute;sultat sur les concentrations en nitrates dans l'eau. Les contrats seront de six &agrave; sept ans. Environ 200 exploitations devraient pouvoir en b&eacute;n&eacute;ficier d&egrave;s cette ann&eacute;e, dans quatre aires d'alimentation de captage, couvrant environ 146.000 hectares dont 87.000 ha de surfaces agricoles.La premi&egrave;re zone est situ&eacute;e pr&egrave;s de Provins, la deuxi&egrave;me pr&egrave;s de Sens, la troisi&egrave;me pr&egrave;s de Nemours et la quatri&egrave;me &agrave; cheval entre l'Orne et l'Eure et Loire, au Verneuil d'Avre. Le budget estim&eacute; du r&eacute;gime d'aide s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 47 millions d'euros sur une dizaine d'ann&eacute;e. Il sera financ&eacute; &agrave; 80% par l'agence de l'eau Seine-Normandie, qui d&eacute;die un budget dans le cadre du plan national pour la biodiversit&eacute;. Eau de Paris contribuera &agrave; hauteur de 20%, soit 10 millions d'euros.


Les agences de l'eau Seine Normandie et Eau de Paris vont verser des aides à quelque 200 agriculteurs pour protéger leurs zones de captage, selon un dispositif de financement qui a reçu le soutien de la Commission européenne, a indiqué Eau de Paris le 17 février.


Les agences de l'eau de la Seine vont financer des aides aux agriculteurs

IP 68 ou encore MIL-STD-810G&nbsp;: telles sont normes auxquelles satisfont les nouveaux smartphone Crosscall. L'indice P68 (Ingress Protection), correspondant &agrave; une norme internationale, est relative &agrave; l'&eacute;tanch&eacute;it&eacute;. Le chiffre 6 traduit une protection totale &agrave; l'&eacute;gard des poussi&egrave;res tandis que le 8 atteste d'une r&eacute;sistance &agrave; l'eau sal&eacute;e pendant 30 minutes &agrave; 2 m de profondeur. Quant &agrave; la norme MIL-STD-810G, d'origine am&eacute;ricaine, elle est garante de toute une batterie de protections contre l'eau, l'humidit&eacute; et la glace, les chutes d'au moins 1,2 m, les chocs, et vibrations, la basse pression en altitude, les temp&eacute;ratures basses (-20&deg;C) et &eacute;lev&eacute;es (55&deg;), la rouille, moisissures et milieux salins, la poussi&egrave;re et le sable... Le tout permet &agrave; la marque de garantir ses appareils pendant trois ans, la durabilit&eacute; de la batterie &eacute;tant un autre argument de Crosscall.<h2>Moins de 300 &euro; et 450 &euro;</h2>Le Core-M4 affiche les caract&eacute;ristiques&nbsp;suivantes : &eacute;cran 5 pouces 18/9 (150,6 x 72 x 12,7 mm), 210 g, 32 Go, capteur 12 MP, batterie de 3000 mAh, autonomie en veille de 382 heures. R&eacute;pondant aux exigences Android for Work, il est dot&eacute; d'une tiroir double Sim ou Sim + SD ainsi que d'un bouton programmable pouvant &ecirc;tre configure&#769; avec un applicatif Push-to-Talk : le mobile devient alors un talkie-walkie. Une seconde touche programmable peut &ecirc;tre personnalis&eacute;e (SOS, appli me&#769;tier, photo...). Son prix de vente conseill&eacute; est de 299,99 &euro;. Propos&eacute; &agrave; 449,90 &euro;, le Core-X4 se pr&eacute;sente ainsi&nbsp;: : &eacute;cran 5,5 pouces 18/9 (161 x 78 x 13 mm), 234 g, 32 Go, capteur 48 MP, batterie de 3850 mAh, autonomie en veille de 465 heures. Dot&eacute; d'un tiroir triple (double SIM + micro SD), il r&eacute;pond &agrave; la certification Android Enterprise Recommended de Google. Cette m&ecirc;me certification est attribu&eacute;e &agrave; la Core-T4, une tablette elle aussi de terrain, dans un format 225 x 135 x 14 mm.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Crosscall est une Pme fran&ccedil;aise bas&eacute;e &agrave; Aix-en-Provence (Bouches-du-Rh&ocirc;ne), fond&eacute;e en 2009. Ses smartphones ont d&#039;abord cibl&eacute; le sport extr&ecirc;me avant d&#039;&ecirc;tre propos&eacute;s aux professionnels (industrie, b&acirc;timent, agriculture...). L&#039;an pass&eacute;, elle a remport&eacute; son plus gros contrat avec la SNCF, dont elle va &eacute;quiper les agents pendant les trois ann&eacute;es &agrave; venir. D&eacute;but 2020, Crosscall a &eacute;t&eacute; retenue par le secre&#769;tariat d&#039;Etat au nume&#769;rique pour int&eacute;grer le French Tech 120, un dispositif destin&eacute; &agrave; faire &eacute;merger au plan international des entreprises du num&eacute;rique.
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Le fabricant français propose avec le Core-M4 et le Core-X4 des smartphones résistants à l’eau, à la poussière et aux chocs, avec une batterie éprouvée sur 39 mois. La gamme Core se compose des smartphones Core-M4 et Core-X4 et de la tablette Core-T4.


Crosscall, des smartphones tout terrain garantis trois ans

"Nous en avons un peu assez de verser de l'argent qui soit ensuite redistribu&eacute; en rabais aux autres pays autour de nous", a lanc&eacute; Am&eacute;lie de Montchalin, charg&eacute;e des Affaires europ&eacute;ennes, &agrave; son arriv&eacute;e &agrave; une r&eacute;union avec ses homologues des 27. La discussion de lundi doit pr&eacute;parer la grande n&eacute;gociation attendue &agrave; partir de jeudi lors d'un sommet europ&eacute;en &agrave; Bruxelles sur le futur cadre financier pluriannuel (CFP) pour la p&eacute;riode 2021-2027. Pour la France, cette n&eacute;gociation doit permettre de remettre &agrave; plat les rabais dont b&eacute;n&eacute;ficient cinq pays membres: l'Allemagne, le Danemark, les Pays-Bas, l'Autriche et la Su&egrave;de. A l'image du Royaume-Uni, ces pays b&eacute;n&eacute;ficient d'un retour sur leurs contributions nationales, accord&eacute; pour limiter une surcharge budg&eacute;taire pour ces contributeurs nets au budget (ils versent plus qu'ils ne re&ccedil;oivent).La France, tout comme une quinzaine d'autres Etats membres, veut profiter du d&eacute;part du Royaume-Uni de l'UE pour mettre fin &agrave; ces rabais.&nbsp;"La France est un contributeur net, nous apportons au budget plus que nous ne recevons, mais nous voulons payer pour les Europ&eacute;ens, pour des projets concrets, pour des b&eacute;n&eacute;ficiaires tangibles", a soulign&eacute; Mme Montchalin. "Nous avons sur ce sujet une position tr&egrave;s ferme, il faut que nous puissions voir ce m&eacute;canisme arriver &agrave; son terme", a-t-elle ajout&eacute;. A l'inverse, le ministre su&eacute;dois, Hans Dahlgren, a indiqu&eacute; que son pays allait insister pour maintenir les rabais, qui devront &ecirc;tre "permanents" et "importants".<h2>"La Politique agricole commune n'est pas +has been+"</h2>Mme Montchalin a &eacute;galement une nouvelle fois insist&eacute; pour que le budget d&eacute;di&eacute; &agrave; la Politique agricole commune soit maintenu &agrave; un niveau stable dans le prochain CFP. "La Politique agricole commune n'est pas +has been+ (...) L'Europe enti&egrave;re se soucie plus que jamais de ce qu'elle mange, d'o&ugrave; viennent les produits, de leur qualit&eacute;", a-t-elle insist&eacute;. "Bien s&ucirc;r nous voulons une d&eacute;cision, nous voulons un accord, mais pas &agrave; n'importe quel prix. La France ne veut pas que l'Europe recule", a d&eacute;clar&eacute; Am&eacute;lie de Montchalin.De son c&ocirc;t&eacute;, le ministre allemand, Olaf Scholz, dont le pays contribue le plus au budget europ&eacute;en, a jug&eacute; que la proposition du pr&eacute;sident du Conseil europ&eacute;en, Charles Michel, qui servira de base aux n&eacute;gociations de fin de semaine, &eacute;tait un "recul" par rapport aux chiffres pr&eacute;c&eacute;demment avanc&eacute;s et n'&eacute;tait pas assez&nbsp;"moderne". L'&eacute;conomie durable, la protection des fronti&egrave;res, le num&eacute;rique, la conditionnalit&eacute; au respect de l'Etat de droit ne sont pas assez pris en compte dans cette proposition, d&eacute;voil&eacute;e vendredi, estime-t-il.&nbsp;"Nous allons devoir recommencer afin que les questions d'avenir soient plus au centre de l'attention", a-t-il affirm&eacute;.


La France "en a assez" des rabais accordés à certains pays de l'Union européenne dans le cadre du budget à long terme, a affirmé la secrétaire d'Etat Amélie de Montchalin à Bruxelles, avant le sommet extraordinaire ce 20 février.


Budget de l'UE : la France vent debout contre les rabais


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 06 (du 03 février 2020 au 09 février 2020)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par France AgriMer semaine 6

Les r&eacute;ponses viennent de toute la France, avec une repr&eacute;sentation plus forte du Sud-Ouest, de la Bourgogne et de l'Alsace (figure 1).Figure 1 : R&eacute;partition territoriale des agriculteurs ayant r&eacute;pondu &agrave; l'enqu&ecirc;te<h2>Le ma&iuml;s particuli&egrave;rement sinistr&eacute;</h2>D'apr&egrave;s les personnes ayant r&eacute;pondu &agrave; l'enqu&ecirc;te (repr&eacute;sentant au total 70&nbsp;000&nbsp;ha), pr&egrave;s de 30&nbsp;% des surfaces cultiv&eacute;es (toutes cultures confondues) sont concern&eacute;es par des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers en 2019, dont 4&nbsp;% ont &eacute;t&eacute; compl&egrave;tement d&eacute;truites. Le ma&iuml;s est la principale culture concern&eacute;e par les d&eacute;g&acirc;ts de sangliers, quelle que soit la production (grain, fourrage, semence, ma&iuml;s doux ou pop corn). De nombreuses r&eacute;ponses font &eacute;galement &eacute;tat de d&eacute;g&acirc;ts sur bl&eacute; tendre, colza et orge d'hiver (figure 2). Les autres cultures ne sont pas indemnes, mais les d&eacute;g&acirc;ts semblent moins significatifs. En parcelle de ma&iuml;s, les d&eacute;g&acirc;ts sont occasionn&eacute;s au cours de deux p&eacute;riodes distinctes dans des proportions comparables&nbsp;: entre le semis et la lev&eacute;e (voire au cours de la lev&eacute;e), puis entre la floraison et le&nbsp;stade maturit&eacute;&nbsp;fourrage ou grain. En cas d'attaque perp&eacute;tr&eacute;e au stade pr&eacute;coce de la culture, les personnes enqu&ecirc;t&eacute;es ne voient pas de relation entre l'attaque de sangliers et la pr&eacute;cocit&eacute; du&nbsp;semis&nbsp;de la parcelle attaqu&eacute;e par rapport aux parcelles environnantes.Figure 2 : Les cultures les plus concern&eacute;es par des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers en 2019<h2>Des moyens de lutte tr&egrave;s vari&eacute;s</h2>Deux-tiers des personnes ayant r&eacute;pondu &agrave; l'enqu&ecirc;te mettent en place une ou plusieurs m&eacute;thodes de protection pour la culture de ma&iuml;s. Pr&egrave;s d'un agriculteur sur six applique un produit sur les semences, dont majoritairement avec un produit de la gamme PNF ou avec du piment. Parmi les utilisateurs d'un produit PNF, pr&egrave;s d'un agriculteur sur deux juge l'efficacit&eacute; &agrave; un niveau moyen &agrave; bon, et bon nombre signale des probl&egrave;mes de s&eacute;lectivit&eacute;. L'utilisation de piment semble un peu plus satisfaisante avec pr&egrave;s de trois-quarts des agriculteurs jugeant cette solution comme moyenne &agrave; bonne. Moins de 10&nbsp;% des r&eacute;ponses font &eacute;tat d'une application d'un produit en bordure de la parcelle ou sur des passages de sangliers. Le seul produit qui &eacute;tait encore homologu&eacute; en 2019 pour prot&eacute;ger les cultures contre les d&eacute;g&acirc;ts de sangliers, Stop Sangliers Plus, est tr&egrave;s peu utilis&eacute; par les personnes ayant r&eacute;pondu &agrave; l'enqu&ecirc;te (ce produit ne sera bient&ocirc;t plus autoris&eacute;). Les agriculteurs r&eacute;pandent plus fr&eacute;quemment des cheveux ou du parfum. Les utilisateurs de ces techniques sont cependant relativement peu repr&eacute;sent&eacute;s dans l'enqu&ecirc;te et leurs avis sont tr&egrave;s partag&eacute;s.LA CL&Ocirc;TURE &Eacute;LECTRIQUE, LE LEVIER LE PLUS UTILIS&Eacute;En fait, la grande majorit&eacute; des agriculteurs ayant r&eacute;pondu &agrave; l'enqu&ecirc;te met en place une barri&egrave;re physique pour prot&eacute;ger la culture. Il s'agit le plus souvent d'une cl&ocirc;ture &eacute;lectrique. La r&eacute;gulation des populations est &eacute;galement mise en &oelig;uvre dans pr&egrave;s d'un cas sur deux. Enfin, les agriculteurs mettent &eacute;galement en place l'effarouchement ou l'agrainage, et ceci souvent en compl&eacute;ment d'autres actions de lutte.<h2>Des efficacit&eacute;s toutes relatives</h2>Quelle que soit la m&eacute;thode de lutte choisie, le niveau d'efficacit&eacute; est assez proche&nbsp;: les attaques de sangliers diminuent dans seulement un cas sur trois, et ces techniques font autant d'utilisateurs satisfaits que d'insatisfaits (figure 3).Si les avis divergent pour une m&ecirc;me m&eacute;thode de protection, les retours d'exp&eacute;rience sont n&eacute;anmoins instructifs. Par exemple, les personnes satisfaites par les cl&ocirc;tures mentionnent le fait de devoir y consacrer beaucoup de moyens et de temps pour assurer leur bon fonctionnement. A noter que l'efficacit&eacute; des cl&ocirc;tures semble d&eacute;cro&icirc;tre dans le temps ou dans le cas d'une augmentation des parcelles prot&eacute;g&eacute;es par ce moyen &agrave; proximit&eacute;. Pour les produits appliqu&eacute;s sur semences, beaucoup d'utilisateurs mettent en garde sur les probl&egrave;mes constat&eacute;s lors du semis (probl&egrave;me de fluence) ou au cours de la lev&eacute;e (probl&egrave;me de s&eacute;lectivit&eacute;). D'autres sujets de controverse sont &eacute;voqu&eacute;s, comme l'&eacute;ventuelle influence du travail du sol de la parcelle (semis direct, agriculture de conservation, etc.) ou de la sensibilit&eacute; des&nbsp;vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s. Mais il s'agit plus de questions ouvertes que d'avis conclusifs. Finalement, la question des moyens de lutte contre les d&eacute;g&acirc;ts de sangliers fait r&eacute;agir de nombreux agriculteurs, ce qui confirme l'ampleur du probl&egrave;me. Face &agrave; la recrudescence des dommages, les agriculteurs mettent souvent en &oelig;uvre plusieurs leviers dont l'efficacit&eacute; fait d&eacute;bat. Aucune solution, ou combinaison de solutions, ne s'av&egrave;re unanimement satisfaisante.Figure 3 : M&eacute;thodes de lutte contre les sangliers mises en &oelig;uvre par les agriculteurs enqu&ecirc;t&eacute;s et leurs niveaux de satisfaction<h2>Vers la mise en place d'exp&eacute;rimentations d&eacute;di&eacute;es</h2>Cette enqu&ecirc;te a permis de recueillir des techniques de lutte et une description des conditions de leur mise en &oelig;uvre. Un large travail d'exp&eacute;rimentation reste &agrave; faire pour &eacute;valuer la pertinence des propositions qui semblent les plus r&eacute;alistes. Une chose semble certaine, les situations favorables aux attaques, et donc aux exp&eacute;rimentations, semblent malheureusement nombreuses...Jean-Baptiste THIBORD


Plus de 800 agriculteurs ont répondu à l’enquête initiée par ARVALIS, l’AGPM et la FNPSMS. L’objectif était de recenser les pratiques mises en œuvre pour limiter les dégâts de sangliers.


Pratique de lutte contre les dégâts de sangliers: pas de solution miracle!

<h2>Perspectives Agricoles : Pourquoi les leviers agronomiques sont-ils remis au go&ucirc;t du jour ?</h2>Philippe Gate : L'agriculture a besoin de produire diff&eacute;remment en consid&eacute;rant les enjeux &eacute;conomiques, climatiques, environnementaux et soci&eacute;taux. Pour atteindre cette multiperformance, il y a n&eacute;cessit&eacute; de mobiliser toute la palette des leviers possibles. Il faut combiner les innovations exog&egrave;nes - comme la g&eacute;n&eacute;tique, les produits de protection des plantes, les outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision - et les innovations endog&egrave;nes, propres au syst&egrave;me de culture, en particulier les pratiques agro&eacute;cologiques qui r&eacute;duisent en amont les pressions parasitaires, activent les r&eacute;gulations de biocontr&ocirc;le et utilisent moins d'engrais. Le d&eacute;fi, pour les agriculteurs comme pour les instituts techniques, est de trouver la meilleure fa&ccedil;on d'assembler ces leviers en tenant compte des enjeux locaux. Pour y arriver une analyse multicrit&egrave;re des pratiques et des syst&egrave;mes est n&eacute;cessaire, ce qui implique de revoir les m&eacute;thodes de travail.<h2>P.&#8198;A. : Quelles sont les pistes pour apporter des solutions aux agriculteurs ?</h2>P. G. :&nbsp; Arvalis &eacute;tudie l'ensemble des leviers disponibles &agrave; l'&eacute;chelle du syst&egrave;me d'exploitation en mettant la priorit&eacute; sur les leviers am&eacute;liorant les r&eacute;gulations naturelles, et r&eacute;duisant la consommation des intrants de synth&egrave;se. Compte-tenu de l'urgence climatique, les travaux se focalisent sur les strat&eacute;gies &laquo; bas niveau de gaz &agrave; effet de serre&nbsp;&raquo;. L'ambition est de faire ressortir des mod&egrave;les r&eacute;alistes &agrave; court et moyen termes, ainsi que d'&eacute;valuer leurs effets &agrave; l'horizon 2050. La dynamique de transition agro&eacute;cologique milite pour le renforcement des syst&egrave;mes de polyculture-&eacute;levage. Arvalis maintient donc ses travaux sur les fourrages. La dimension territoriale doit &eacute;galement &ecirc;tre prise en compte : pour mesurer les impacts, il faut changer d'&eacute;chelle. &agrave; l'avenir, il y aura n&eacute;cessairement une cohabitation de syst&egrave;mes agro&eacute;cologiques diversifi&eacute;s, adapt&eacute;s aux march&eacute;s locaux ou &agrave; l'export par exemple, avec davantage d'agriculture biologique. Cela n&eacute;cessite de repenser la r&eacute;partition g&eacute;ographique des productions et des modes de productions.<h2>P.&#8198;A. : La multiperformance peut-elle &ecirc;tre r&eacute;ellement atteinte ?</h2>P. G. : La conduite des exploitations, mais aussi la gestion de l'ensemble des fili&egrave;res, devient de fait plus complexe mais des solutions existent. Cela commence par l'int&eacute;gration des approches multileviers dans l'enseignement agricole. Autre exemple : les formations entre agriculteurs sont &agrave; d&eacute;velopper afin de d&eacute;cliner les solutions selon la diversit&eacute; des situations. Le conseil doit &eacute;galement &eacute;voluer pour privil&eacute;gier les analyses strat&eacute;giques. Davantage d'innovation est n&eacute;cessaire car, dans bien des domaines, les solutions de remplacement n'existent pas, co&ucirc;tent trop cher ou sont insuffisamment efficaces.&nbsp; Les travaux de recherche doivent identifier les leviers efficaces, mesurer leur contribution &agrave; l'am&eacute;lioration des syst&egrave;mes et trouver les bons &laquo;&nbsp;r&eacute;glages &raquo; pour les combiner. Arvalis a d'ailleurs bien avanc&eacute; dans cette approche en ce qui concerne la fertilisation azot&eacute;e. C'est aussi un d&eacute;fi &agrave; relever par l'ensemble des organismes techniques et de recherche, en travaillant de mani&egrave;re transversale. Atteindre la multiperformance sera possible si cela fonctionne &eacute;conomiquement. Il faut donc se concentrer sur les solutions viables. Les changements pourront &ecirc;tre acc&eacute;l&eacute;r&eacute;s si le mode de financement de l'agriculture &eacute;volue en tenant compte de toutes les externalit&eacute;s, comme le stockage du carbone, la biodiversit&eacute; ou encore les risques encourus par les producteurs.


Les défis de la production agricole sont nombreux. L’équation associant la rentabilité et la durabilité des exploitations semble difficile à résoudre. Philippe Gate, directeur scientifique d’Arvalis, précise les objectifs de la recherche appliquée et les orientations des travaux de l’institut technique pour y parvenir.


Quels systèmes de production pour l’agriculture française ?

A l'issue de la campagne 2019, les r&eacute;sistances de l'helminthosporiose de l'orge aux SDHI et de la septoriose aux triazoles gagnent encore du terrain en France. Dans ce contexte,&nbsp;le recours &agrave; des fongicides multisites (chlorothalonil, folpel, mancoz&egrave;be, soufre) dans les programmes de protection&nbsp;devient strat&eacute;gique. Ils permettent de maintenir un niveau de protection acceptable tout en ralentissant le d&eacute;veloppement des r&eacute;sistances.&nbsp;La recommandation de limiter l'utilisation des SDHI &agrave; une seule application par saison est maintenue, sur orge comme sur bl&eacute;.<h2>Helminthosporiose de l'orge : un compromis entre efficacit&eacute; et s&eacute;lection de r&eacute;sistance</h2>Du c&ocirc;t&eacute; des orges, la proportion de souches d'helminthosporiose r&eacute;sistantes aux SDHI reste tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e (70&nbsp;%).&nbsp;Quant &agrave; la r&eacute;sistance aux strobilurines (QoI), elle semble stabilis&eacute;e &agrave; une fr&eacute;quence de l'ordre de 30&nbsp;% de souches. L'efficacit&eacute; des SDHI est s&eacute;v&egrave;rement affect&eacute;e au point de s'av&eacute;rer parfois moins &eacute;lev&eacute;e que celle apport&eacute;e par une strobilurine. Il est donc toujours recommand&eacute; d'associer les SDHI avec des fongicides efficaces pr&eacute;sentant un autre mode d'action. Mais le recours g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; &agrave; des m&eacute;langes triples (SDHI + IDM* + QoI), s'il renforce significativement l'efficacit&eacute; sur l'helminthosporiose de l'orge, accentue la s&eacute;lection de ph&eacute;notypes multir&eacute;sistants aux SDHI et aux QoI. Un tel m&eacute;lange trois voies doit &ecirc;tre rigoureusement limit&eacute; aux situations o&ugrave; l'helminthosporiose est la plus difficile &agrave; contr&ocirc;ler, en particulier sur vari&eacute;t&eacute;s sensibles.<h2>Septoriose du bl&eacute; : les r&eacute;sistances progressent</h2>Du c&ocirc;t&eacute; des bl&eacute;s,&nbsp;les souches de&nbsp;septoriose&nbsp;dites MDR (pour Multi Drug Resistance), qui pr&eacute;sentent une r&eacute;sistance crois&eacute;e &agrave; plusieurs modes d'action, continuent lentement de progresser et repr&eacute;sentent &agrave; pr&eacute;sent plus d'une souche sur quatre (contre 14&nbsp;% l'an dernier). L'occurence et la fr&eacute;quence des ph&eacute;notypes r&eacute;sistants aux SDHI a &eacute;galement augment&eacute; en 2019, pour atteindre 13 %.&nbsp;Si&nbsp;cette faible fr&eacute;quence ne devrait pas impacter l'efficacit&eacute; des SDHI en 2020, la pr&eacute;vention de cette r&eacute;sistance est plus que jamais de rigueur.Devant la multiplication des r&eacute;sistances sur bl&eacute;, la protection au stade 1-2 n&oelig;uds (T1) n'interviendra que si strictement n&eacute;cessaire et le maintien de fongicides multisites dans les programmes (chlorothalonil, folpel, mancoz&egrave;be, soufre) repr&eacute;sente un enjeu strat&eacute;gique, &agrave; la fois pour maintenir un niveau de protection acceptable et ralentir la progression des r&eacute;sistances.Les recommandations formul&eacute;es dans cette note visent en premi&egrave;re intention &agrave; limiter la pression de maladie en encourageant le recours &agrave; la prophylaxie, aux vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes et aux outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision, pour limiter le recours aux traitements et leurs effets non-intentionnels. Rappelons que la r&eacute;sistance a pu conduire par le pass&eacute; &agrave; renforcer les doses d'utilisation des solutions mises en &oelig;uvre, &agrave; multiplier les applications, ou encore &agrave; recourir &agrave; des m&eacute;langes de plus en plus complexes associant deux, voire trois mol&eacute;cules. Pour cette raison, le d&eacute;veloppement de populations r&eacute;sistantes augmente les co&ucirc;ts de production et nuit potentiellement &agrave; la sant&eacute; et &agrave; l'environnement. Observer la r&eacute;sistance et formuler des recommandations adapt&eacute;es pour en retarder l'&eacute;mergence ou la progression contribue positivement &agrave; une agriculture durable et moins d&eacute;pendante aux produits phytopharmaceutiques.(*) IDM (Inhibiteur de D&eacute;M&eacute;thylation)&nbsp;: famille de fongicides dont les triazoles sont les principaux repr&eacute;sentants.Claude MAUMENE -&nbsp;Jean-Yves MAUFRAS -&nbsp;Gilles COULEAUD&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Pour conna&icirc;tre l&#039;&eacute;tat des r&eacute;sistances et les recommandations associ&eacute;es, maladie par maladie, t&eacute;l&eacute;chargez&nbsp;la note commune INRAE / ANSES / ARVALIS 2020.
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Retrouvez dans cette note l’état des résistances aux fongicides utilisés pour lutter contre les maladies des céréales à paille et les recommandations pour limiter leur développement en 2020.


Fongicides sur céréale à pailles


Pluie ou soleil sur les marchés agricoles ? Dans ce rendez-vous mensuel, les experts CACEIS analysent l'évolution des marchés agricoles (céréales et oléoprotéagineux).


Météo des marchés : quel est l'impact du coronavirus sur les marchés ?

Le dernier foyer d&eacute;couvert en Allemagne "concerne une basse-cour, situ&eacute;e &agrave; une centaine de kilom&egrave;tres de la fronti&egrave;re avec la France. L'origine des foyers n'est pas connue avec certitude mais une contamination, directe ou indirecte, par les oiseaux sauvages est vraisemblable selon les experts", pr&eacute;cise le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;. Selon l'agence de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses), saisie en urgence, ces foyers n'am&egrave;nent pas "une augmentation significative du risque en France", affirme le minist&egrave;re."Les oiseaux migrateurs actuellement pr&eacute;sents dans les pays d'Europe de l'Est vont migrer vers le nord-est et s'&eacute;loigner de la France", estime l'Anses selon le minist&egrave;re, qui ajoute toutefois que cette situation pourrait &ecirc;tre r&eacute;-&eacute;valu&eacute;e dans les prochaines semaines, "en fonction des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques". Les autorit&eacute;s appellent donc &agrave; "l'extr&ecirc;me vigilance de la part de l'ensemble des acteurs de la fili&egrave;re avicole, ainsi que des particuliers d&eacute;tenteurs d'oiseaux", et au strict respect des mesures de bios&eacute;curit&eacute; dans les exploitations et lors des transports de volailles. "Par ailleurs, tout signe clinique inhabituel doit &ecirc;tre imm&eacute;diatement d&eacute;clar&eacute; &agrave; un v&eacute;t&eacute;rinaire", ajoute le minist&egrave;re. "La surveillance des oiseaux sauvages, men&eacute;e par les services de l'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; avec les chasseurs (...) est renforc&eacute;e sur l'ensemble du territoire national", pr&eacute;cise-t-on de m&ecirc;me source.Le minist&egrave;re rappelle que la France est &agrave; ce jour indemne d'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne et souligne que le retour de ce virus sur le territoire national "aurait des cons&eacute;quences &eacute;conomiques majeures pour la fili&egrave;re". Les &eacute;leveurs de canards du Sud-Ouest ont &eacute;t&eacute; frapp&eacute;s &agrave; deux reprises, lors des hivers 2015/16 et 2016/17, par des &eacute;pizooties de grippe aviaire, qui avaient occasionn&eacute; des abattages massifs pour &eacute;radiquer la maladie et co&ucirc;t&eacute; des centaines de millions d'euros aux &eacute;leveurs. Ces derni&egrave;res semaines, quinze nouveaux foyers d'influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne H5N8 ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s en Pologne, en Slovaquie, en Hongrie et en Roumanie


Le ministère de l'Agriculture a appelé le 14 février "à la vigilance les acteurs du monde de la chasse et l'ensemble des détenteurs de volailles" pour prévenir une nouvelle épizootie en France d'influenza aviaire hautement pathogène (H5N8), après la découverte de plusieurs foyers en Europe et notamment en Allemagne.


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