En signant l'Accord de Paris, la France s'est engag&eacute;e &agrave; limiter l'augmentation de la temp&eacute;rature moyenne &agrave; 2&deg;C, et si possible 1,5&deg;C d'ici &agrave; 2050. Et conform&eacute;ment aux recommandations du Groupe d'experts intergouvernemental sur l'&eacute;volution du climat (GIEC), notre pays vise la neutralit&eacute; carbone &agrave; compter de cette m&ecirc;me date.Cet objectif est formalis&eacute; dans la Strat&eacute;gie nationale bas-carbone (SNBC), adopt&eacute;e en 2015. Elle concerne tous les secteurs d'activit&eacute;, de l'agriculture &agrave; la for&ecirc;t en passant les transports, l'industrie et le b&acirc;timent. Impliquant les citoyens, les collectivit&eacute;s et les entreprises, elle fera l'objet d'une r&eacute;vision tous les cinq ans, loi quinquennale &agrave; l'appui, afin d'identifier et de corriger d'&eacute;ventuels &eacute;carts, tout en tenant compte des derniers acquis scientifiques.La strat&eacute;gie tient en quatre points&nbsp;: d&eacute;carboner compl&egrave;tement l'&eacute;nergie utilis&eacute;e &agrave; l'horizon 2050 (&agrave; l'exception du transport a&eacute;rien), r&eacute;duire de 50% les consommations d'&eacute;nergie dans tous les secteurs d'activit&eacute;, r&eacute;duire au maximum les &eacute;missions non &eacute;nerg&eacute;tiques, issues tr&egrave;s majoritairement du secteur agricole et des proc&eacute;d&eacute;s industriels et enfin augmenter et s&eacute;curiser les puits de carbone, c'est-&agrave;-dire les &eacute;cosyst&egrave;mes naturels et les proc&eacute;d&eacute;s et les mat&eacute;riaux capables de capter une quantit&eacute; significative de CO2 (sols, for&ecirc;ts, biomat&eacute;riaux, technologies de capture et stockage du carbone).<h2>L'agriculture, un gros pollueur en puissance</h2>L'agriculture est responsable de 19% des &eacute;missions nationales de gaz &agrave; effet de serre (2015). L'objectif assign&eacute; au secteur est de r&eacute;duire de 46% ses &eacute;missions d'ici &agrave; 2050 par rapport &agrave; 2015, ce qui suppose&nbsp; une acc&eacute;l&eacute;ration par rapport au pass&eacute;. Environ - 2%/an seront n&eacute;cessaires sur la p&eacute;riode 2015-2050 en comparaison des -0,1%/an observ&eacute;s sur la p&eacute;riode 2005-2015. En effet, les &eacute;missions du secteur agricole sont majoritairement non &eacute;nerg&eacute;tiques, &agrave; savoir 45 % de m&eacute;thane principalement li&eacute; &agrave; l'&eacute;levage et 43 % de protoxyde d'azote principalement li&eacute; &agrave; la fertilisation azot&eacute;e des cultures. Si ces &eacute;missions peuvent &ecirc;tre fortement r&eacute;duites par une optimisation des pratiques agricoles, elles ne pourront pas &ecirc;tre compl&egrave;tement supprim&eacute;es, notamment du fait des &eacute;missions d&eacute; N2O li&eacute;es &agrave; la croissance des plantes et de celles de CH4 li&eacute;es au m&eacute;tabolisme des ruminants.Ainsi, en 2050, en consid&eacute;rant une d&eacute;carbonation compl&egrave;te des &eacute;missions &eacute;nerg&eacute;tiques, l'agriculture pourrait devenir le secteur le plus &eacute;metteur de gaz &agrave; effet de serre difficilement compressibles. En parall&egrave;le, la strat&eacute;gie promeut le d&eacute;veloppement du potentiel de stockage de carbone dans les sols agricoles. Cela suppose une diminution annuelle moyenne des &eacute;missions de 1,2 Mt CO2 &eacute;q/an entre 2015 et 2050, alors qu'en moyenne annuelle, ces derni&egrave;res ont diminu&eacute; d&eacute; 0,2 Mt CO2 &eacute;q/an entre 1990 et 2015 et, en particulier, de 0,1 Mt CO2 &eacute;q/an sur la p&eacute;riode la plus r&eacute;cente entre 2005 et 2015.<h2>La feuille de route agricole</h2>Pour atteindre l'objectif &agrave; l'horizon 20250, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a dress&eacute; sa feuille de route au secteur agricole. Pour r&eacute;duire les &eacute;missions non &eacute;nerg&eacute;tiques, il pr&ocirc;ne le d&eacute;veloppement de l'agro&eacute;cologie, de l'agriculture biologique et de l'agriculture de pr&eacute;cision. S'agissant du N2O, la baisse des apports d'azote est pr&eacute;conis&eacute;e, aux c&ocirc;t&eacute;s de la diminution des exc&eacute;dents d'apport en prot&eacute;ine dans les rations animales et du d&eacute;veloppement de la production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales. Pour le CH4, la solution passera par la gestion des effluents d'&eacute;levage, l'optimisation de la conduite des troupeaux et la r&eacute;duction de la fermentation ent&eacute;rique.Pour annuler les &eacute;missions &eacute;nerg&eacute;tiques, le minist&egrave;re mise sur les &eacute;nergies renouvelables (m&eacute;thanisation, biocarburants de nouvelle g&eacute;n&eacute;ration, solaire, &eacute;olien..). Pour s&eacute;curiser le puits de carbone, il faudra en finir avec l'artificialisation des sols et privil&eacute;gier les couverts v&eacute;g&eacute;taux, les prairies permanentes et l'agroforesterie. Enfin, un changement de pratiques alimentaires est &eacute;galement pr&ocirc;n&eacute;, avec davantage de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, de fruits et de l&eacute;gumes, produits localement sinon nationalement, et sans gaspillage du champ &agrave; l'assiette.


Dans le cadre de la Stratégie nationale bas carbone, qui vise la neutralité carbone de la France à l’horizon 2050, l’agriculture va devoir réduire de 46% ses émissions de gaz à effet de serre. Un défi immense, compte tenu du fait que la très large majorité des émissions ne sont pas d’ordre énergétique, mais liées à la fermentation entérique et à la fertilisation azotée.


Phosphorer et carburer grave pour décarboner sévère

La fili&egrave;re volaille fran&ccedil;aise s'exasp&egrave;re des campagnes de d&eacute;sinformation d'activistes v&eacute;gans, lesquels r&eacute;clament une acc&eacute;l&eacute;ration du programme de l'European Chicken Commitment (ECC), un cahier des charges d&eacute;fendu par une trentaine d'ONG de protection animale, pour am&eacute;liorer les standards d'&eacute;levage et d'abattage de la fili&egrave;re avicole, d'ici &agrave; 2026. Pour l'Anvol, une acc&eacute;l&eacute;ration du calendrier aurait pour effet de rench&eacute;rir significativement les co&ucirc;ts de production sur notre territoire, ce qui ferait le jeu des importations, qui p&egrave;sent repre&#769;sentent de&#769;ja&#768; 45% du marche&#769;, sans forc&eacute;ment r&eacute;pondre aux me&#770;mes crite&#768;res de qualite&#769; que les poulets franc&#807;ais. Pour l'Anvol, le dessein des activistes est clair&nbsp;: il s'agit d'affaiblir la fili&egrave;re fran&ccedil;aise en vue d'imposer la fin de l'e&#769;levage dans notre pays et la promotion des viandes artificielles de synthe&#768;se, privant les consommateurs de leur libert&eacute; de choix.<h2>Pacte Ambition Anvol 2025 </h2>La fili&egrave;re volaille de chair n'&eacute;vacue pas d'un revers de main le sujet du bien-&ecirc;tre animal. Elle rappelle en pr&eacute;ambule que "la France, pays d'excellence dans le domaine des e&#769;levages de volailles, propose de&#769;ja&#768; 20% de volailles en plein air, contre 5% maximum dans les autres pays europe&#769;ens&nbsp;". Quant aux poulets standards, "&nbsp;ils font partie inte&#769;grante de la diversite&#769; de l'offre propose&#769;e aux consommateurs par les e&#769;leveurs franc&#807;ais en comple&#769;ment du bio, du Label Rouge et des autres signes de qualite&#769;&nbsp;". En outre, ils sont produits des e&#769;levages familiaux contribuant au dynamisme e&#769;conomique des territoires franc&#807;ais.S'agissant du bien-&ecirc;tre, l'interprofession rappelle qu'elle a lanc&eacute; d&eacute;but 2020 une d&eacute;marche de collective de progr&egrave;s baptis&eacute;e &laquo; Pacte Ambition Anvol 2025 &raquo;, d&eacute;clin&eacute; en six objectifs&nbsp;: r&eacute;pondre &agrave; toutes les attentes de tous les circuits, offrir un acc&egrave;s &agrave; la lumi&egrave;re naturelle &agrave; 50% des volailles, engager 100% des &eacute;levages dans l'am&eacute;lioration des bonnes pratiques, atteindre z&eacute;ro d&eacute;forestation pour une alimentation s&ucirc;re et durable, poursuivre la baisse des traitements antibiotiques (- 60% entre 2010 et 2025) et maintenir les &eacute;levages familiaux.Les professionnels des volailles fran&ccedil;aises se disent plus que jamais d&eacute;termin&eacute;s &agrave; r&eacute;pondre aux attentes des Fran&ccedil;ais, qui se sont accentu&eacute;es en mati&egrave;re d'origine fran&ccedil;aise avec la crise. L'ambition de la fili&egrave;re volaille fran&ccedil;aise serait d'arriver &agrave; proposer 100% de volailles fran&ccedil;aises sur le territoire.


Les groupes végans hérissent les poils de l’interprofession volaille de chair, qui juge leurs revendications contre-productives, et pour la filière française en quête de survie et d’autonomie, et pour le bien-être des animaux, objet de son "Pacte Ambition Anvol 2025".


L’Anvol dans les plumes des activistes végans

Les Innov&rsquo;Space ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s en 1995 pour mettre en valeur l&rsquo;innovation des entreprises exposant au Space. Cette distinction est accord&eacute;e par un jury de professionnels de l&rsquo;&eacute;levage qui examine les dossiers de candidatures et qui retient celles ayant un caract&egrave;re de nouveaut&eacute; technique ou de service apport&eacute; aux &eacute;leveurs.

En 25 ans, 2958 dossiers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s et 1253 ont &eacute;t&eacute; retenus pour 574 entreprises laur&eacute;ates. En moyenne, un exposant laur&eacute;at l&rsquo;a &eacute;t&eacute; plus de deux fois, ce qui d&eacute;montre tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de cette distinction.

Pour les vingt-cinq ans de l&rsquo;op&eacute;ration Innov&rsquo;Space, les organisateurs ont souhait&eacute; faire une r&eacute;trospective des cent meilleurs produits laur&eacute;ats dans cinq cat&eacute;gories&nbsp;: agro-machinisme, alimentation animale, production avicole, production bovine et production porcine.

Ce top cent, dont vingt-deux concernent le secteur avicole, est consultable en ligne sur <a href="https://www.space.fr/FR/25ansInnovSpace.aspx" target="_blank" rel="nofollow noopener">space.fr</a> et sur l&rsquo;application mobile Space 2020 t&eacute;l&eacute;chargeable au d&eacute;but du mois d&rsquo;aout.

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Voici les vingt-deux Innov&rsquo;Space avicoles retenus dans le Top 100 :

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	<li>Ann&eacute;e 1995- Multibeck de Le Roy&nbsp;: c&rsquo;est une mangeoire pour cha&icirc;nes automatiques d'alimentation destin&eacute;e &agrave; tous les &acirc;ges et toutes les esp&egrave;ces. Son originalit&eacute; est d&rsquo;associer deux niveaux de prise alimentaire (d&eacute;marrage en bas, croissance en haut) l'une sur l'autre.</li>
	<li>Ann&eacute;e 1995 &ndash; Aqua-Traceur de Solvay&nbsp;sant&eacute; animale : ajout&eacute; &agrave; l&rsquo;eau de boisson contenant la solution vaccinale, le produit teinte en bleu la langue et le jabot des oiseaux ayant consomm&eacute; de la solution vaccinale. C'est un moyen de mieux ma&icirc;triser la vaccination en eau de boisson et de contr&ocirc;ler le circuit d'abreuvement.</li>
	<li>Ann&eacute;e 1997 - Eurothane RF Agri de Recticel&nbsp;: ce panneau d'isolation thermique en mousse PIR parement&eacute;e aluminium trait&eacute;, class&eacute; M1 non fusible en tenue au feu, est encore utilis&eacute; dans la r&eacute;novation et la construction de b&acirc;timents d'&eacute;levage.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2000 &ndash; Paletiseur Moba&nbsp;; cette machine a automatis&eacute; l&rsquo;empilage auparavant manuel des alv&eacute;oles &agrave; &oelig;ufs par six. Ce palettiseur charge 72 000 &oelig;ufs par heure, en automaticit&eacute; compl&egrave;te, &agrave; raison de quatre piles &agrave; chaque cycle et d&eacute;pose un intercalaire carton.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2000 &ndash; Sparkcup de Roxell&nbsp;: c&rsquo;est une ligne de petits abreuvoirs multi-volailles en forme de c&ocirc;ne mont&eacute;s sur une ligne r&eacute;glable en hauteur. Au d&eacute;marrage, une boule flottante assure un niveau d&rsquo;eau haut. Ensuite, l&rsquo;oiseau appuie pour faire couler l&rsquo;eau sous pression r&eacute;glable.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2000 &ndash; G&eacute;oss de Systel&nbsp;: c&rsquo;est un g&eacute;n&eacute;rateur d'air chaud, &agrave; puissance progressive (15 &agrave; 85 kW), fonctionnant au gaz propane et plac&eacute; &agrave; l'ext&eacute;rieur du b&acirc;timent. Ce syst&egrave;me a consid&eacute;rablement r&eacute;duit le risque d'incendie.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2000 &ndash; Avipes de Tuffigo Rapidex&nbsp;: c&rsquo;est un syst&egrave;me de pesage automatique de volailles destin&eacute; &agrave; r&eacute;soudre les probl&egrave;mes de pes&eacute;es manuelles &nbsp;insuffisamment&nbsp;pr&eacute;cises. Il est le pr&eacute;curseur des futurs syst&egrave;mes de pesage automatique</li>
	<li>Ann&eacute;e 2001 -Val&rsquo;id de Ocene&nbsp;: c&rsquo;est une plate-forme de compostage avec insufflation d&rsquo;air automatis&eacute;e et r&eacute;gul&eacute;e par sondes de temp&eacute;rature, sans brassage, sans odeur, sans ruissellement. Le silo est compos&eacute; d'&eacute;l&eacute;ments modulaires en b&eacute;ton arm&eacute; juxtapos&eacute;s.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2002 -Natura Nova de Big Dutchman&nbsp;: c&rsquo;est une conception de l&rsquo;&eacute;levage de pondeuses au sol et en libre parcours, devenu le mode d&rsquo;&eacute;levage en voli&egrave;re. La nouveaut&eacute; r&eacute;sidait dans une organisation spatiale structur&eacute;e par&nbsp; zones d'activit&eacute; (grattage, ponte, couchage, alimentation-abreuvement) et dans laquelle la poule &eacute;voluait librement.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2002 - DWLS de Cidape&nbsp;: c&rsquo;est syst&egrave;me de mesure et de contr&ocirc;le de la perte de poids des &oelig;ufs&nbsp;durant l'incubation. La balance &agrave; capteurs de pesage du casier d'incubation Petersime permet de v&eacute;rifier en temps r&eacute;el la perte de poids effective et non suppos&eacute;e. La ventilation et/ou le taux d'humidit&eacute; de l'incubateur sont adapt&eacute;s en cons&eacute;quence.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2006 &ndash; Meca-Pulse de Dussau Distribution&nbsp;: Cette &nbsp;remorque permet &agrave; une seule personne d'&eacute;pandre de la liti&egrave;re sans rentrer dans le b&acirc;timent. L&rsquo;op&eacute;rateur r&eacute;pand le produit par l'interm&eacute;diaire d'un tuyau suspendu &agrave; un rail et &nbsp;jusqu'&agrave; 120 m&egrave;tres.&nbsp;Cette pailleuse a diminu&eacute; la p&eacute;nibilit&eacute; du repaillage.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2007 - Traitement IR du bec des canetons d&rsquo;Eclosion - groupe Grimaud&nbsp;: c&rsquo;est une m&eacute;thode automatis&eacute;e de d&eacute;becquage des canetons par technologie &agrave; lumi&egrave;re infrarouge &eacute;vitant cette op&eacute;ration manuelle vers 3 semaines. Une avanc&eacute;e importante pour le bien-&ecirc;tre animal.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2008 - Sexage aux yeux d&rsquo;Orvia -Gourmaud S&eacute;lection&nbsp;: C&rsquo;est une machine qui permet de s&eacute;parer, apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;closion et passage devant une &nbsp;cam&eacute;ra, les m&acirc;les qui ont les yeux noirs et les femelles aux &nbsp;yeux rouges. Une m&eacute;thode de sexage moins stressante pour les animaux et pr&eacute;curseur de l&rsquo;ovosexage.&nbsp;</li>
	<li>Ann&eacute;e 2008 &ndash; Megavi de Sodalec&nbsp;: c&rsquo;est un bo&icirc;tier de r&eacute;gulation des param&egrave;tres d&rsquo;ambiance en b&acirc;timent int&eacute;grant un &eacute;cran afficheur tactile simplifiant l'utilisation au quotidien et apportant plus de convivialit&eacute;.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2008 - Avitouch de Tuffigo Rapidex&nbsp;: c&rsquo;est un bo&icirc;tier de r&eacute;gulation des param&egrave;tres d&rsquo;ambiance en b&acirc;timent, int&eacute;grant un &eacute;cran tactile simplifiant l'utilisation. Cet ordinateur connect&eacute; innovant et polyvalent enregistrait aussi avec d&rsquo;autres param&egrave;tres (lumi&egrave;re, eau, gaz, &eacute;lectricit&eacute;, donn&eacute;es techniques).</li>
	<li>Ann&eacute;e 2014 &ndash; Fantura de Fancom&nbsp;: cette trappe d&rsquo;entr&eacute;e d&rsquo;air monobloc est con&ccedil;ue de mani&egrave;re &agrave; obtenir une &eacute;paisseur de veine d&rsquo;air suffisante &agrave; faible pourcentage d&rsquo;ouverture et avoir un bon trajet d&rsquo;air entrant m&ecirc;me &agrave; faible d&eacute;bit en p&eacute;riode de d&eacute;marrage (pour 30 m3/h par trappe) . Elle doit &ecirc;tre coupl&eacute;e &agrave; un moto treuil Fancom, sp&eacute;cialement d&eacute;velopp&eacute; pour assurer une &eacute;volution lin&eacute;aire du d&eacute;bit..</li>
	<li>Ann&eacute;e 2015 - PulsO'Clean de Lubing International&nbsp;: C&rsquo;est un syst&egrave;me automatique de nettoyage et d&rsquo;alimentation des pipettes d&rsquo;abreuvement qui permet de rincer les lignes d'abreuvement en combinant eau sous pression et air comprim&eacute; et de g&eacute;rer l'ouverture et la fermeture d'&eacute;lectrovannes. L&rsquo;objectif est de r&eacute;duire le biofilm.</li>
	<li>Ann&eacute;e 2016 - TiOne de Tibot&nbsp;: Le robot autonome &agrave; quatre roues motrices circule librement dans le local d&rsquo;&eacute;levage de poules reproductrices afin de limiter leur ponte au sol, d&rsquo;augmenter la fertilit&eacute; et d'&eacute;duquer les poules &agrave; aller dans le pondoir. Il peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; de griffes pour a&eacute;rer la liti&egrave;re, des capteurs de param&egrave;tres environnementaux (temp&eacute;rature, humidit&eacute;, CO2...).</li>
	<li>Ann&eacute;e 2019 Olimpe -Agri de Windwest&nbsp;: C&rsquo;est un &eacute;lectrolyseur qui traite et d&eacute;sinfecte l'eau de boisson en continu sans ajout de d&eacute;sinfectant, hormis du sel pour activer l&rsquo;&eacute;lectrolyse. &nbsp;</li>
	<li>Ann&eacute;e 2018 -Lavicole de Rabaud&nbsp;: C&rsquo;est un automoteur de lavage &agrave; haute pression destin&eacute; &agrave; nettoyer les poulaillers de chair, mini de trois dispositifs (bras articul&eacute; radiocommand&eacute;, rampe de lavage en ligne, lance manuelle).</li>
	<li>Ann&eacute;e 2019 &ndash; Tell-Me de Tell Elevage&nbsp;: c&rsquo;est un outil de gestion de projet collaboratif accessible sur une plateforme web qui compl&egrave;te le diagnostic technique de b&acirc;timent d'&eacute;levage Tell-Elevage. Tell-Me permet de faciliter les &eacute;changes et la gestion des modifications &agrave; r&eacute;aliser en associant tous les acteurs concern&eacute;s, dans un souci un gain de temps et d&rsquo;efficacit&eacute;.</li>
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Réussir Volailles vous propose de découvrir les meilleurs Innov’Space qui ont marqué la filière avicole des 25 dernières années. Un jury de spécialistes, sollicités par les organisateurs du Space, a sélectionné 22 innovations incontournables pour des éleveurs de volailles. Découvrez les.

Eleveurs de volailles : vos meilleurs Innov’Space élus par un jury de professionnels

Une moisson de bl&eacute; pr&eacute;coceApr&egrave;s une semaine de moissons intenses, la collecte est quasiment termin&eacute;e en Sologne bourbonnaise, avec une dizaine de jours d'avance. En revanche, le temps incertain et les l&eacute;g&egrave;res pluies de la semaine du14 juillet ont interrompu &agrave; mi-parcours les chantiers de r&eacute;colte plus au sud.Des parcelles trac&eacute;es qui permettent une approche pr&eacute;cise des rendementsCette ann&eacute;e encore, les rendements sont tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes. Certaines parcelles ont compl&egrave;tement d&eacute;croch&eacute;, passant en dessous de 15 qt/ha, alors que d'autres peuvent d&eacute;passer 80 qtx/ha.Gel, s&eacute;cheresse printani&egrave;re... les facteurs de variation sont multiples.Avec l'augmentation des surfaces en bl&eacute; trac&eacute; en fili&egrave;re (CRC, Barilla, Charte de production Fran&ccedil;aise...), les coop&eacute;ratives disposent d&eacute;sormais d'un outil fin pour analyser les variations de rendements : &laquo; Les parcelles qui sont actuellement r&eacute;colt&eacute;es sur le secteur Sud Allier pr&eacute;sentent une moyenne de&nbsp;57 qtx/ha, un rendement moyen similaire &agrave; celui des parcelles de Forterre. En revanche, sur des terres plus l&eacute;g&egrave;res, les rendements ont d&eacute;croch&eacute;. En Sologne, par exemple, le rendement moyen est de 44 qtx/ha. La moyenne 2020 des rendements sur la collecte des silos de l'Ucal s'&eacute;tablit &agrave; 51 qtx/ha, soit&nbsp; environ 10 % de moins qu'en 2019 &raquo; d&eacute;veloppe Yves Courrier, directeur de l'Ucal.Des bl&eacute;s de qualit&eacute;En parall&egrave;le de ces faibles rendements, la qualit&eacute; technologique est plut&ocirc;t bonne. Plus de 99% des bl&eacute;s sont de qualit&eacute; suffisante pour l'alimentation humaine. Corine Jasserand, responsable qualit&eacute; de l'Ucal, pr&eacute;cise : &laquo; La moyenne des poids sp&eacute;cifiques s'&eacute;tablit &agrave;&nbsp;78,8 kg/hl, et la prot&eacute;ine &agrave; 12,5 %. La qualit&eacute; sanitaire est &eacute;galement bonne. Nous n'avons pas encore de retour sur les caract&eacute;ristiques de panification, qui sont essentielles et qui permettent de se positionner sur les diff&eacute;rents march&eacute;s &raquo;. Pour Denis Beauchamp, responsable commercialisation de l'Ucal : &laquo; Les clients meuniers sont de plus en plus exigeants. La qualit&eacute; des bl&eacute;s, cette ann&eacute;e, permettra sans doute de r&eacute;pondre &agrave; la majorit&eacute; des exigences du march&eacute;. Pour permettre une meilleure valorisation, une partie des bl&eacute;s est certifi&eacute;e en fili&egrave;res : les certifications sont en cours, et les agr&eacute;ages des cellules d&eacute;buteront d&egrave;s la fin juillet &raquo;.Et les autres esp&egrave;ces ?En orge, les rendements sont tr&egrave;s variables. Bon nombre de parcelles sont en d&eacute;crochage et la moyenne est proche des 45 qx/ha. Les principales causes de d&eacute;crochage sont dues &agrave; l'impact de la s&eacute;cheresse, qui a conduit &agrave; un mauvais remplissage du grain, ou aux attaques de jaunisse (JNO), transmise tardivement par les pucerons. Les PS sont dans la moyenne basse, autour de la norme, avec une moyenne proche de&nbsp;64 kg/hl. Les rendements en paille sont faibles, malgr&eacute; les repousses de talles observ&eacute;es dans les champs depuis d&eacute;but mai.C&ocirc;t&eacute; colza, conform&eacute;ment &agrave; toutes les pr&eacute;visions, la r&eacute;colte est extr&ecirc;mement d&eacute;cevante. Les rendements extr&ecirc;mement faibles sont &agrave; mettre en parall&egrave;le avec les surfaces perdues &agrave; causes des maladies, des pr&eacute;dateurs et du gel...S&eacute;bastien Joly


Céréales Les moissons battent leur plein dans le sud de l’Allier et touchent à leur fin au nord. Le premier bilan est mitigé avec des blés de bonne qualité, mais en faible quantité. 


Moisson 2020 : un premier bilan

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L&rsquo;effectif de vaches a augment&eacute; de 15 &agrave; 20 % mais le nombre de veaux est rest&eacute; le m&ecirc;me. Les IVV se sont allong&eacute;s de 25 jours en moyenne pour les multipares, et la croissance des veaux a baiss&eacute; de 5 kilos. Ce qui se cumule aux surco&ucirc;ts alimentaires et &agrave; la d&eacute;gradation des prairies naturelles.

&laquo;&nbsp;D&rsquo;apr&egrave;s nos donn&eacute;es, l&rsquo;effectif de vaches a augment&eacute; de 15 &agrave; 20 % mais le nombre de veaux est rest&eacute; le m&ecirc;me&nbsp;&raquo; analyse R&eacute;mi Valette, technicien bovins croissance pour<a href="http://www.optival.coop/" target="_blank" rel="nofollow noopener"> Optival</a> (groupe Seenorest) lors d'un <a href="https://www.youtube.com/watch?v=ibAaQd6_OeQ" target="_blank" rel="nofollow noopener">webinaire </a>organis&eacute; suite &agrave; l'annulation du Salon de l'Herbe 2020. 

&laquo;&nbsp;On constate un taux important de vaches vides,&nbsp;bien souvent li&eacute; &agrave; des avortements caus&eacute;s par les fortes chaleurs. Une partie des vaches ont aussi eu des difficult&eacute;s &agrave; remplir. Pendant la canicule, l&rsquo;expression des chaleurs est mauvaise et aussi, quelquefois, les taureaux ont du mal &agrave; saillir. Ce taux de vaches vides est aussi certainement en rapport avec des carences en oligo-&eacute;l&eacute;ments et min&eacute;raux durant la p&eacute;riode estivale et/ou la p&eacute;riode hivernale.&nbsp;&raquo; D&rsquo;apr&egrave;s ces donn&eacute;es, l' IVV s&rsquo;est allong&eacute; en moyenne de 14 jours pour les primipares et de 25 jours pour les multipares toutes races confondues.

&laquo;&nbsp;Nous avons mis en &eacute;vidence aussi une baisse de croissance des veaux, certainement li&eacute;e &agrave; une moindre production de lait de leurs m&egrave;res qui recevaient une alimentation un peu moins soutenue&nbsp;&raquo; ajoute R&eacute;mi Valette. &laquo;&nbsp;Cette baisse de poids &eacute;tait de 5 kilos en moyenne sur les m&acirc;les et les femelles toutes races confondues.&nbsp;&raquo; Les p&acirc;tures se sont beaucoup d&eacute;grad&eacute;es sous l&rsquo;effet des s&eacute;cheresses r&eacute;p&eacute;t&eacute;es, notamment les vielles prairies naturelles. La compl&eacute;mentation des veaux &eacute;tait parfois tardive ou insuffisante, &agrave; cause de probl&egrave;mes de tr&eacute;sorerie. Ceci est aussi une cons&eacute;quence du manque de stock, les vaches &eacute;tant souvent &agrave; la paille.

Optival a calcul&eacute; l&rsquo;impact &eacute;conomique sur un troupeau moyen de 60 vaches allaitantes :

<ul><li>20 % des vaches vides repr&eacute;sentent 12 vaches improductives &agrave; nourrir l&rsquo;hiver, &agrave; raison de 500 euros par vaches = 6 000 euros</li>
	<li>perte de 5 kilos de moyenne sur le poids de vente de 24 broutards = 336 euros</li>
	<li>1 mois en plus de compl&eacute;mentation des 24 broutards avec un aliment complet &agrave; 280 euros/t, &agrave; raison de 2 kg/jour = 403 euros</li>
</ul>Soit une perte totale sur un an de 6739 euros, &eacute;quivalent &agrave; la vente en moins de 7 broutards.

&laquo;&nbsp;Faire un diagnostic de gestation des vaches rentr&eacute;e, veiller &agrave; ne pas sous doser en p&eacute;riode hivernale comme en p&eacute;riode estivale l&rsquo;apport de min&eacute;raux et d&rsquo;oligo-&eacute;l&eacute;ments, faire un flushing avant la mise &agrave; la reproduction permettent de limiter la casse &raquo; conseille R&eacute;mi Valette. Pour r&eacute;colter des fourrages de qualit&eacute;, alors que beaucoup de prairies se sont d&eacute;grad&eacute;es, on peut envisager des semis sous couvert ou se tourner vers des esp&egrave;ces plus adapt&eacute;es au climat.

A ces pertes &eacute;conomiques importantes s&rsquo;ajoute l&rsquo;astreinte suppl&eacute;mentaire pour nourrir et parfois abreuver les animaux parall&egrave;lement aux gros travaux de fenaison et moisson.

&nbsp;

Retrouvez les autres vid&eacute;os propos&eacute;es suite &agrave; l'annulation du Salon de l'herbe 2020 <a href="https://www.youtube.com/user/ytProfieldEvents/videos" target="_blank" rel="nofollow noopener">ici</a>

Optival a évalué l’impact de trois années successives de sécheresse, de 2017 à 2019, sur les performances des élevages allaitants du secteur Meurthe-et-Moselle, Vosges et Meuse à partir des données de reproduction et de pesée des veaux du contrôle de performances.

Grand Est : des performances dégradées pour les systèmes allaitants après trois années de sécheresse

&laquo;&nbsp;Actuellement, environ 1,7 milliard de tonnes de c&eacute;r&eacute;ales, de tourteaux prot&eacute;iques et de divers sous-produits de la transformation (dr&ecirc;ches de distilleries, son de c&eacute;r&eacute;ales, par exemple) sont utilis&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation des animaux. D&rsquo;ici 2029, ce volume devrait atteindre pr&egrave;s de 2 milliards de tonnes&nbsp;&raquo;, indique le<a href="http://www.fao.org/documents/card/en/c/ca8861fr" rel="nofollow noopener"> rapport co-r&eacute;dig&eacute; par la FAO</a> (Organisation des Nations Unies pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture) et l&rsquo;OCDE (Organisation de coop&eacute;ration et de d&eacute;veloppement &eacute;conomique).

<h3>Hausse de la consommation de prot&eacute;ines animales concentr&eacute;e sur les pays &agrave; revenu interm&eacute;diaire</h3>

Cette hausse de la consommation de grains et de leurs co-produits pour les animaux serait essentiellement port&eacute;e par les pays &agrave; revenu interm&eacute;diaire (pays dont le revenu par habitant est compris entre 1&nbsp;550 $/an et 13&nbsp;000 $/an) et faible (revenu par habitant inf&eacute;rieur &agrave; 1&nbsp;550 $/an), o&ugrave; les troupeaux et la production aquacole sont en expansion, d&rsquo;apr&egrave;s le rapport. Ceci afin de satisfaire la demande croissante de ces pays en prot&eacute;ines d&rsquo;origine animale, &laquo;&nbsp;de 8% &agrave; 16% par habitant et par jour&nbsp;&raquo; entre 2020 et 2029. La Chine serait le principal moteur de cette croissance, chiffr&eacute;e &agrave; 11% par habitant et par jour. Concernant les pays &agrave; haut revenu (sup&eacute;rieur &agrave; 13&nbsp;000 $/an/hab), &laquo;&nbsp;la consommation de produits d&rsquo;origine animale, la croissance sera limit&eacute;e du fait que la consommation de viande et de produits laitiers est proche de la saturation, mais aussi en raison des pr&eacute;occupations environnementales et relatives &agrave; la sant&eacute;&nbsp;&raquo;.

Les pays &eacute;mergents verraient leurs &eacute;levages s&rsquo;intensifier, et donc recourir &agrave; un usage accru de l&rsquo;alimentation animale, d&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;OCDE et la FAO. Toutefois, cette intensification serait contrebalanc&eacute;e par des &laquo;&nbsp;gains d&rsquo;efficience r&eacute;sultant d&rsquo;investissements des exploitations modernes dans la g&eacute;n&eacute;tique, la technologie de l'alimentation animale et la gestion des troupeaux&nbsp;&raquo;.

<h3>272,4 Mt de tourteaux consomm&eacute;s en 2029 au sein des pays en d&eacute;veloppement</h3>

Citons quelques chiffres pour certains produits entrant dans la composition des aliments pour animaux&nbsp;: la consommation de bl&eacute; en alimentation animale passerait de 152,9 Mt en 2020 &agrave; 168,9 Mt en 2029. En ma&iuml;s, elle passerait de 684,1 Mt &agrave; 791,3 Mt, et de 146,1 Mt &agrave; 158,9 Mt pour les c&eacute;r&eacute;ales secondaires (incluant l&rsquo;orge, l&rsquo;avoine etc.). Du c&ocirc;t&eacute; des ol&eacute;agineux, la consommation de tourteaux prot&eacute;iques passerait de 354,1 Mt &agrave; 402,9 Mt entre 2020 et 2029. Une diff&eacute;renciation claire entre &eacute;tats d&eacute;velopp&eacute;s et en d&eacute;veloppement ressort du rapport. Les pays riches verraient leur consommation de tourteaux prot&eacute;iques passer de 125,3 Mt &agrave; 130,5 Mt durant les dix prochaines ann&eacute;es, et de 228,8 Mt &agrave; 272,4 Mt au sein des pays en d&eacute;veloppement.

Le rapport de la FAO et de l’OCDE, intitulé « Perspectives agricoles de l’OCDE et de la FAO 2020-2029 » et publié le 16 juillet 2020, consacre une place importante au secteur de la nutrition animale.

Consommation de céréales et de coproduits pour l’alimentation animale en progression à 2 Mdt en 2029, selon la FAO et l’OCDE

Il y a de l&rsquo;eau dans le gaz entre le journaliste Hugo Cl&eacute;ment et le berger, Joseph Boussion sur Facebook, principalement. Le militant &eacute;cologiste et vegan a &eacute;t&eacute; indign&eacute; face &agrave; l&rsquo;abattage l&eacute;gal d&rsquo;un loup le 5 juillet. Le berger exprime &agrave; son tour son d&eacute;sarroi, sans prendre de gants.

<h3>Dimanche 5 juillet 2020, l&rsquo;abattage d&rsquo;un loup cr&eacute;e l&rsquo;&eacute;meute m&eacute;diatique</h3>

L&rsquo;histoire d&eacute;bute le dimanche 5 juillet 2020 &agrave; 23h. Dans les Hautes-Alpes, un jeune loup est abattu par deux lieutenants de louveterie au col du Lautaret. Deux jours plus t&ocirc;t, ces b&eacute;n&eacute;voles ont &eacute;t&eacute; appel&eacute;s par des &eacute;leveurs qui avaient &laquo;&nbsp;aper&ccedil;u &agrave; plusieurs reprises des loups &agrave; proximit&eacute; de leur troupeau&nbsp;&raquo;. Ils ont &eacute;t&eacute; mobilis&eacute;s par arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral pour un &laquo;&nbsp;tir de d&eacute;fense renforc&eacute;&nbsp;&raquo;.&nbsp;

&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; t&eacute;moin d&rsquo;un abattage de loup.&nbsp;Il n&rsquo;a rien fait, il n&rsquo;a rien attaqu&eacute;. Moi, je trouve &ccedil;a vraiment d&eacute;gueulasse&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne, indign&eacute;, Corentin Esmieu, accompagnateur en montagne et photographe animalier dans l&rsquo;&eacute;mission #Surlefront d&rsquo;<a href="https://www.facebook.com/Hugo-Cl%C3%A9ment-757915144314007/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Hugo Cl&eacute;ment</a>&nbsp;du mercredi 8 juillet. Ce dernier, militant &eacute;cologiste, ne manque pas l&rsquo;occasion de consacrer son sujet sur l&rsquo;environnement &agrave; cet abattage.&nbsp;

<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="476" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F757915144314007%2Fvideos%2F293561918668434%2F&amp;show_text=0&amp;width=267" width="267"></iframe>

L&rsquo;affaire s&rsquo;envenime et suscite la col&egrave;re de Joseph Boussion, berger en Hautes-Savoie&nbsp;et fervent militant du pastoralisme.

<h3>&laquo;&nbsp;Viens mouiller la chemise&nbsp;!&nbsp;&raquo;</h3>

&laquo;&nbsp;On ne doit pas tout d&eacute;zinguer, mais on ne doit pas tout surprot&eacute;ger&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Joseph Boussion dans son &laquo;&nbsp;message de service pour Hugo Cl&eacute;ment&nbsp;&raquo; via une vid&eacute;o publi&eacute;e le 9 juillet sur sa page Facebook <a href="https://www.facebook.com/CarnetdeBerger/" target="_blank" rel="nofollow noopener">@Carnetdeberger</a>. D&eacute;non&ccedil;ant un &laquo;&nbsp;reportage pute &agrave; clique&nbsp;&raquo;, le berger install&eacute; sur les hauteurs de Sallanches en Haute-Savoie, lance que &laquo;&nbsp;cela ne sert &agrave; rien de faire des vid&eacute;os &agrave; la con avec un photographe animalier qui se paluche en regardant les loups pendant quatre ans pour aller raconter n'importe quoi&nbsp;&raquo;, poursuit-il, exc&eacute;d&eacute;. Joseph Boussion tient &agrave; mettre les points sur les &laquo;&nbsp;i&nbsp;&raquo; concernant les <a href="https://aida.ineris.fr/consultation_document/40353" target="_blank" rel="nofollow noopener">r&eacute;glementations sur les tirs de d&eacute;fense&nbsp;</a>: &laquo;&nbsp;tu les trouves sur internet et tu verras que le tir &eacute;tait l&eacute;gal.&nbsp;Le loup est en approche, il est en phase de pr&eacute;dation, il s&rsquo;&eacute;carte, cela ne veut pas dire qu&rsquo;il ne va pas revenir. (&hellip;) On prot&egrave;ge nos troupeaux et c'est compl&egrave;tement normal, il faut qu'on apprenne &agrave; respecter cette fronti&egrave;re entre le sauvage et le domestique, rappelle-t-il. Un grand soutien &agrave; mes amis louvetiers du Brian&ccedil;onnais parce que j'en connais certains, j'ai travaill&eacute; avec eux et je peux vous dire qu'ils sont ultra-professionnels et qu'ils n'iront pas tirer un loup comme cela, juste pour le plaisir &raquo;. Ces dits sont confirm&eacute;s par la pr&eacute;f&egrave;te des Hautes-Alpes, Martine Clavel&nbsp;: &laquo; Bien que l&rsquo;&eacute;motion soit l&eacute;gitime, il est important de garder son calme et cela ne doit pas conduire les d&eacute;fenseurs de la nature &agrave; enfreindre la loi.&nbsp;&raquo;&nbsp;Elle rappelle que &laquo;&nbsp;le tir a &eacute;t&eacute; op&eacute;r&eacute; dans le plus strict respect des lois et r&eacute;glementations destin&eacute;s &agrave; pr&eacute;server le meilleur &eacute;quilibre possible entre la protection du loup et la sauvegarde du pastoralisme.&nbsp;&raquo;

A lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/patre/vis-ma-vie-de-berger" target="_blank">&laquo;&nbsp;Vis ma vie de berger&nbsp;&raquo; &nbsp;</a>

Joseph Boussion conclut son message en invitant Hugo Cl&eacute;ment &agrave; partager son quotidien, sans m&acirc;cher ses mots&nbsp;: &laquo;&nbsp;&Ccedil;a suffit les vid&eacute;os de merde&nbsp;! Mon Hugo Cl&eacute;ment, viens mouiller la chemise avec moi. Viens&nbsp;! (&hellip;) C&rsquo;est tellement facile de se foutre dans un studio avec trois spots et de prendre des images vol&eacute;es un peu partout. Aller, ram&egrave;ne ta fraise&nbsp;! &raquo;

<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="476" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FCarnetdeBerger%2Fvideos%2F555067795187774%2F&amp;show_text=0&amp;width=267" width="267"></iframe>

<h3>La suite au prochain &eacute;pisode</h3>

Via un post Facebook du 11 juillet, Hugo Cl&eacute;ment dit avoir &laquo;&nbsp;r&eacute;pondu favorablement&nbsp;&raquo; &agrave; l&rsquo;invitation&nbsp;de Joseph Boussion par message priv&eacute;. Il lui a propos&eacute; de &laquo;&nbsp;venir une ou deux semaines &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s, pour en faire un documentaire, lors de la saison prochaine&nbsp;&raquo;, faute de temps. Le jour m&ecirc;me, le berger bloggeur lui r&eacute;pond par une seconde vid&eacute;o publi&eacute;e sur sa page et lui conseille de partager son quotidien en alpage &laquo;&nbsp;au moins un mois&nbsp;&raquo;.

<iframe allowfullscreen="true" frameborder="0" height="476" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2FCarnetdeBerger%2Fvideos%2F278662126542456%2F&amp;show_text=0&amp;width=267" width="267"></iframe>

Hugo Cl&eacute;ment d&eacute;taille la vie de Joseph Boussion dans sa publication Facebook (ci-dessous). Le militant &eacute;cologiste insiste sur son origine basque, sa migration professionnelle et remet en cause ses comp&eacute;tences. Hugo Cl&eacute;ment se demande ainsi : &laquo;&nbsp;Qui est le plus l&eacute;gitime pour parler du loup dans les Alpes ? Une personne originaire de la r&eacute;gion, qui parcourt la montagne depuis toujours (Corentin Esmieu, ndlr), ou un homme politique originaire de la c&ocirc;te Atlantique sp&eacute;cialiste du marketing (Joseph Boussion, ndlr)&nbsp;?&nbsp;&raquo; &nbsp;&laquo;&nbsp;Il a d&eacute;clin&eacute; mon invitation car selon ses crit&egrave;res, je ne suis pas un vrai berger. Peut-&ecirc;tre qu'un vrai berger pour lui ne sait ni lire, ni &eacute;crire&nbsp;&raquo;, confie Joseph Boussion. Le message Facebook du journaliste se termine avec l&rsquo;annonce d&rsquo;un reportage pour la saison prochaine &laquo;&nbsp;au c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;un vrai berger, originaire de la r&eacute;gion (&hellip;) qui vit et travaille dans les Alpes depuis toujours. A suivre &hellip;&nbsp;&raquo;

<iframe frameborder="0" height="299" scrolling="no" src="https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpermalink.php%3Fstory_fbid%3D2833991726706328%26id%3D757915144314007&amp;width=500" width="500"></iframe>

<h3>L&rsquo;enqu&ecirc;te est ouverte pour &laquo;&nbsp;outrages et menaces de mort&nbsp;&raquo;</h3>

Mais l&rsquo;affaire ne s&rsquo;arr&ecirc;te pas l&agrave;. Les lieutenants de louveterie, b&eacute;n&eacute;voles et asserment&eacute;s pour une mission de service public, ont port&eacute; plainte apr&egrave;s avoir &laquo;&nbsp;fait l&rsquo;objet d&rsquo;insultes diverses et de menaces de mort&nbsp;&raquo;, indique la <a href="http://www.hautes-alpes.gouv.fr/prelevement-d-un-loup-au-monetier-les-bains-a8053.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">pr&eacute;fecture des Hautes-Alpes</a>. D&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;<a href="https://www.leparisien.fr/societe/deux-lieutenants-de-louveterie-menaces-de-mort-apres-avoir-abattu-un-loup-15-07-2020-8353314.php" target="_blank" rel="nofollow noopener">article du Parisien</a>, les injures ont &eacute;t&eacute; prof&eacute;r&eacute; par le groupe de d&eacute;fenseurs des loups ayant film&eacute; et diffus&eacute; le tir sur les r&eacute;seaux sociaux. Le procureur de la R&eacute;publique de Gap, Florent Crouhy, ouvre une enqu&ecirc;te pour &laquo;&nbsp;outrages et menaces de mort&nbsp;&raquo;. Il pr&eacute;cise que le &laquo;&nbsp;tir a &eacute;t&eacute; effectu&eacute; dans un cadre l&eacute;gal. Le d&eacute;bat est clos sur ce point.&nbsp;&raquo; Les cinq personnes qui ont essay&eacute; &laquo;&nbsp;d&rsquo;obstruer le travail&nbsp;&raquo; des louvetiers tentent d&rsquo;&ecirc;tre identifi&eacute;s par la brigade de recherches de Brian&ccedil;on. Comme le veut la r&eacute;glementation, la d&eacute;pouille du loup a bien &eacute;t&eacute; restitu&eacute;e par l&rsquo;<a href="https://ofb.gouv.fr/" target="_blank" rel="nofollow noopener">Office Fran&ccedil;ais de la Biodiversit&eacute;</a>. &nbsp;

&nbsp;

Dimanche 5 juillet, un loup est abattu au col du Lautaret, en Hautes-Alpes. Cet abattage légal est-il normal ? Entre indignation et provocation, Joseph Boussion, berger, et Hugo Clément, journaliste, règlent leurs comptes sur les réseaux sociaux.

Loup abattu - le berger Joseph Boussion recadre Hugo Clément : la vidéo vue plus d’un million de fois 

Gestes barri&egrave;res et de distanciation obligent, le CA de GDS Creuse du 09/07/2020 s'est r&eacute;uni dans ce contexte COVID particulier dans la salle des Conf&eacute;rences du Cr&eacute;dit Agricole &agrave; Gu&eacute;ret, permettant ainsi le respect des r&egrave;gles sanitaires. En introduction, Philippe Monteil a salu&eacute; et remerci&eacute; l'ensemble des partenaires et des &eacute;leveurs pour leur investissement pendant cette p&eacute;riode troubl&eacute;e.<h2>Bilan de la campagne de prophylaxie, des sanctions pour les retardataires</h2>Sur les 2.692 interventions de prophylaxie programm&eacute;es, 2.461 (91,4 %) ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es depuis le d&eacute;but de la campagne, il en reste 134 (5 %) soit un niveau de retardataires &eacute;quivalent aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Sauf cas de force majeure notifi&eacute; &agrave; la DDCSPP23 ou aupr&egrave;s de nos services, au 31/07, les cheptels avec une prophylaxie non termin&eacute;e verront les qualifications et appellations suspendues jusqu'&agrave; r&eacute;alisation des actions correctives. Tout &eacute;levage avec une prophylaxie non finie au 30/09 verra ses qualifications et appellations retir&eacute;es jusqu'&agrave; r&eacute;alisation de 2 prophylaxies &agrave; 3 mois d'intervalle. Les &eacute;levages concern&eacute;s ont &eacute;t&eacute; relanc&eacute;s par la DDCSPP et GDS Creuse. Ces suivis &eacute;troits sont efficaces, la campagne derni&egrave;re, seuls 8 cheptels ont vu le retrait de leurs qualifications et appellations avec les cons&eacute;quences aff&eacute;rentes (cf. article du 08/07/2020).<h2>Une vigilance accrue vis-&agrave;-vis de la tuberculose</h2>En France, 25 % des &eacute;levages &eacute;taient contamin&eacute;s vers 1950. Les prophylaxies ont abaiss&eacute; ce taux &agrave; 0,016 % en 2005. Aujourd'hui, le taux d'incidence annuel reste inf&eacute;rieur &agrave; 0,1 % des cheptels, seuil de maintien du statut officiellement indemne mais des foyers de tuberculose r&eacute;apparaissent, surtout en Nouvelle-Aquitaine. En 2019, 92 foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s au niveau national dont 68 en Nouvelle-Aquitaine (74 %). Dans les zones touch&eacute;es, la prophylaxie concerne tous les bovins de plus de 24 mois (18 mois en Dordogne). La Haute-Vienne est en d&eacute;pistage biennal avec des zones en suivi annuel et une partie de la Corr&egrave;ze est aussi en suivi annuel. L'intradermotuberculination est comparative (IDC) afin d'&eacute;carter les r&eacute;actions pouvant &ecirc;tre dues &agrave; d'autres mycobact&eacute;ries (aviaire, paratuberculose...). L'acte d'intradermotuberculination n&eacute;cessite une parfaite contention des bovins avec des installations et des moyens humains adapt&eacute;s. Des alertes en Creuse (toutes infirm&eacute;es) nous imposent une vigilance et un respect strict des recommandations (cf. article du 05/02/2020).<h2>La FRGDS Nouvelle-Aquitaine, OVS multi-esp&egrave;ces pour la p&eacute;riode 2020-2024</h2>Avec les nouvelles r&eacute;gions, la FRGDS Nouvelle-Aquitaine (constitu&eacute;e des 12 GDS de la r&eacute;gion et des repr&eacute;sentants des diff&eacute;rentes esp&egrave;ces animales) est reconnue comme l'Organisme &agrave; Vocation Sanitaire (OVS) pour le domaine animal de la Nouvelle-Aquitaine depuis le 01/10/2019. Le COFRAC (comit&eacute; fran&ccedil;ais d'accr&eacute;ditation) inspection, a confirm&eacute; l'accr&eacute;ditation de la FRGDS Nouvelle-Aquitaine pour la prophylaxie bovine (brucellose, leucose, tuberculose) sur la base des exigences de la norme NF EN ISO/CEI 17020. La relation sanitaire avec les &eacute;leveurs et les partenaires reste locale avec le GDS d&eacute;partemental comme interlocuteur.La FRGDS Nouvelle-Aquitaine amplifie son p&eacute;rim&egrave;tre multi-esp&egrave;ces avec une constitution autour de section par esp&egrave;ces&nbsp;: apicole, aquacole, avicole, &eacute;quine, porcine et ruminants.<h2>Une attention particuli&egrave;re vis &agrave; vis des myiases &agrave; Wohlfahrtia, un r&eacute;seau de surveillance, une centralisation des informations &agrave; GDS Creuse</h2>Une vigilance est &agrave; apporter suite &agrave; un cas confirm&eacute; en Creuse sur un veau &agrave; l'automne 2019. Une information &agrave; destination des &eacute;leveurs d'ovins et de bovins avec le protocole de pr&eacute;vention et les indemnisations possibles a &eacute;t&eacute; envoy&eacute;e au printemps 2020. Des SMS d'alertes sont &eacute;galement transmis. GDS France (via le FMGDS) a d&eacute;bloqu&eacute; 1.000.000 &euro; sur 3 ans pour aider les &eacute;leveurs &eacute;ligibles. Si vous &ecirc;tes confront&eacute; ou t&eacute;moin de la pr&eacute;sence de myiases, remontez l'information &agrave; GDS Creuse ou &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire. Une diagnose (identification de l'asticot) sera &agrave; r&eacute;aliser par la CDAAS (GDS 87). Nous vous transmettrons le document d'accompagnement et la m&eacute;thodologie pour r&eacute;aliser le pr&eacute;l&egrave;vement dans les conditions optimales (cf. article du 29/04/2020).<h2>Plan BVD : le pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage auriculaire sur tous les veaux pour la campagne 2020-2021</h2>Le projet d'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, valid&eacute; &agrave; l'unanimit&eacute; lors du CNOPSAV (conseil national d'orientation de la politique sanitaire animale et v&eacute;g&eacute;tale) du 04/07/2019 a &eacute;t&eacute; promulgu&eacute; le 31/07/2019. Cet arr&ecirc;t&eacute; a pour objet de mettre en place la premi&egrave;re &eacute;tape du programme d'&eacute;radication avec la mise en place obligatoire des actions suivantes :<ol><li>Surveillance de tous les troupeaux (recherche directe du virus sur tous les veaux &agrave; la naissance ou analyses s&eacute;rologiques). Un troupeau est d&eacute;clar&eacute; &laquo;&nbsp;Infect&eacute;&nbsp;&raquo; s'il pr&eacute;sente au moins un animal vir&eacute;mique ou une s&eacute;rologie positive.</li><li>Assainissement des troupeaux infect&eacute;s. Les IPI sont la principale source de virus et de contamination des troupeaux. Le plan d'&eacute;radication s'appuie sur leur rep&eacute;rage pr&eacute;coce, leur isolement imm&eacute;diat et leur &eacute;limination rapide.</li></ol><h2>En Creuse, pour la campagne 2020-2021, un d&eacute;pistage par pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage auriculaire g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;, avec, depuis le 1er juillet 2020, la boucle BVD pour tous...</h2>Depuis le 01/07/2020, les boucles fournies par l'EDE comporteront pour chaque veau une boucle conventionnelle et une boucle &agrave; pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage, avec une pince d&eacute;di&eacute;e &agrave; la pose des boucles BVD. Le surcout de la boucle est de 1,05 &euro;.<h2>... et &agrave; partir du 1er octobre 2020, tous les veaux &agrave; d&eacute;pister &agrave; la naissance</h2>A partir du 01/10/2020, tous les veaux seront &agrave; tester dans les 20 jours suivant leur naissance, soit avec la boucle BVD, soit, s'il vous reste des boucles conventionnelles, avec des boutons de pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage command&eacute;s aupr&egrave;s de l'EDE.<h2>Un accompagnement financier de GDS Creuse et de ses partenaires</h2>Le co&ucirc;t du plan est estim&eacute; &agrave; 6,4 &euro; par veau naissant. Pour les adh&eacute;rents de GDS Creuse (99,6 % des &eacute;leveurs de bovins), la mutualisation des co&ucirc;ts analytiques, d'indemnisation et d'euthanasie des IPI a &eacute;galement &eacute;t&eacute; vot&eacute;e. L'indemnisation des IPI a &eacute;t&eacute; revaloris&eacute;e &agrave; 300 &euro; quels que soient la race et le sexe (sauf 50 &euro; pour les veaux m&acirc;les laitiers) s'il est &eacute;limin&eacute; sous 15 jours. Cette d&eacute;cision va entrer en vigueur le 01/08/2020. Les moyens financiers mobilis&eacute;s proviennent de vos cotisations, de fonds de r&eacute;serve GDS Creuse et FMGDS, des tarifs analytiques pr&eacute;f&eacute;rentiels du LDA d'Ajain. Le surco&ucirc;t de la boucle reste &agrave; votre charge. En parall&egrave;le, compte-tenu de l'enjeu sanitaire et &eacute;conomique pour la fili&egrave;re, un dossier de demande d'aide a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; aupr&egrave;s du Conseil R&eacute;gional afin d'obtenir un reste &agrave; charge le plus faible possible pour les &eacute;leveurs.<h2>Un statut sur l'ASDA pour faciliter les mouvements</h2>Les statuts des bovins test&eacute;s vont apparaitre rapidement sur les ASDA afin de garantir les &eacute;changes. Pour les veaux, l'&eacute;dition de l'ASDA sera &eacute;dit&eacute;e &agrave; la r&eacute;ception du r&eacute;sultat du bouclage auriculaire.<h2>Une mobilisation de chacun n&eacute;cessaire pour une r&eacute;ussite collective</h2>L'assainissement BVD sera au c&oelig;ur de notre action dans les mois &agrave; venir. La r&eacute;ussite repose sur une adh&eacute;sion collective et le respect des mesures sanitaires de base. Pour plus de renseignements, consultez l'article du 24/06/2020 et notre dossier BVD sur notre site, onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; BOVINS&nbsp;&raquo;, n'h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous consulter.


Conseil d'Administration (CA) de GDS Creuse =&gt; Initialement prévu en mars, GDS Creuse a pu réunir son CA ce 09 juillet 2020 afin de faire le bilan de la campagne, préparer l’Assemblée Générale et avancer sur la mise en place du plan BVD.


GDS Creuse – Bilan de campagne. Mise en application du plan BVD

Retrouvez toutes les vid&eacute;os d'ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur http://www.youtube.com/


La gestion de l’ergot est un enjeu majeur de la qualité des céréales produites et collectées en France. Pour aider producteurs et techniciens agricoles, ARVALIS lance un plan d’action de R&amp;D et de communication sur le sujet !


ARVALIS lance un plan d’action national sur l’ergot

Un budget en baisse en euros constants mais en hausse en euros courants. Un premier pilier en baisse mais second pilier en hausse, mais pas autant qu'attendu. 20 milliards d'euros de plus que la proposition de la Commission au printemps dernier mais 5 milliards d'euros de moins que celle du Conseil de l'Europe. Le budget allou&eacute; &agrave; la Politique agricole commune (Pac), annonc&eacute; lors du Conseil europ&eacute;en (18-21 juillet), laisse libre cours &agrave; diff&eacute;rentes interpr&eacute;tations. Une br&egrave;che dans laquelle l'opposition n'a pas manqu&eacute; de s'engouffrer, &agrave; l'image du d&eacute;put&eacute; France insoumise, Lo&iuml;c Prud'homme, qui &eacute;voque un "accord historique, tristement historique", pointant une baisse de 12% du premier pilier et de 20% du second.Qu'en est-il&nbsp;? Avec 386 milliards d'euros &agrave; r&eacute;partir entre les 27 Etats membres et sur 7 ans (2021-2027), le budget s'av&egrave;re sup&eacute;rieur &agrave; celui de la p&eacute;riode 2014-2020 (380 milliards d'euros) mais il s'agit l&agrave; d'euros courants et non d'euros constants, autrement dit hors l'inflation, qui &agrave; raison de 2% l'an, effrite significativement l'enveloppe, m&ecirc;me si des allocations li&eacute;es au plan de relance peuvent &ecirc;tre escompt&eacute;es.<h2>Bouteille &agrave; moiti&eacute; pleine</h2>La France h&eacute;riterait d'un budget stable (hors inflation), soit 62 milliards d'euros (62,4 milliards d'euros sur la p&eacute;riode 2014-2020), constitu&eacute; de 51 milliards d'euros d'aides directes (1er pilier) et de 11 milliards d'euros d&eacute;volues au d&eacute;veloppement rural (2&egrave;me pilier).Les syndicats agricoles ont pr&eacute;f&eacute;r&eacute; voir la bouteille &agrave; moiti&eacute; pleine. Dans un communiqu&eacute;, la Fnsea et les JA estiment que le chef de l'Etat a su &laquo;&nbsp;d&eacute;fendre l'int&eacute;r&ecirc;t europ&eacute;en et &laquo; limiter la casse &raquo; pour le secteur agricole&nbsp;&raquo;. M&ecirc;me satisfecit du c&ocirc;t&eacute; de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, qui juge que "le budget de la PAC pour les 7 anne&#769;es a&#768; venir est globalement maintenu, ce qui est plut&ocirc;t une bonne nouvelle tant les enjeux sont importants pour re&#769;orienter nos syste&#768;mes agricoles et alimentaires". Mais le syndicat d&eacute;nonce plusieurs modalit&eacute;s telles que le maintien des paiements d&eacute;coupl&eacute;s, "acc&eacute;l&eacute;rateur de l'agrandissement des fermes" ou encore le caract&egrave;re d&eacute;sormais facultatif du plafonnement des aides &agrave; 100 000 euros par actif, &agrave; la base "peu ambitieux". La Fnsea et les JA s'inqui&egrave;tent de leur c&ocirc;t&eacute; du manque de moyens allou&eacute;s au pacte vert ("green deal") et &agrave; ses programmes "de la ferme &agrave; la fourchette" et "biodiversit&eacute; 2030". "Avec des moyens suppl&eacute;mentaires limit&eacute;s, les objectifs devront &ecirc;tre adapt&eacute;s", pr&eacute;viennent les syndicats&nbsp;majoritaires.<h2>"Enfumage"</h2>De son c&ocirc;t&eacute;, le Modef d&eacute;nonce la baisse du premier pilier de 1,4 milliards d'euros&nbsp;et regrette le plafonnement des aides par exploitation ne soit pas rendu obligatoire comme initialement pr&eacute;vu. Le syndicat demande que le crit&egrave;re surface soit remplac&eacute; par celui de l'actif et un salari&eacute; par exploitation, assorti d'un plafond de 50&nbsp;000 &euro; par actif, le renforcement des aides coupl&eacute;es en faveur de l'&eacute;levage, une aide forfaitaire aux petits exploitants d'un montant de 5&nbsp;000 &euro; destin&eacute;e aux exploitations de moins de 20 hectares.La Coordination rurale se montre beaucoup plus v&eacute;h&eacute;mente et parle d'"enfumage", &agrave; propos des chiffres. Le syndicat estime que l'inflation va amputer le budget de 40 milliards d'euros, soit pr&egrave;s d'une ann&eacute;e budg&eacute;taire. "Les agriculteurs n'en peuvent plus du m&eacute;pris des responsables politiques, tant nationaux qu'europ&eacute;ens, qui n'h&eacute;sitent pas &agrave; mentir sur les chiffres pour masquer la poursuite du plan qui g&egrave;re leur disparition", s'indigne son pr&eacute;sident Bernard Lannes.


La Fnsea et les JA délivrent un satisfecit concernant la défense du budget mais s’interrogent sur les moyens alloués au « green deal ». La Confédération paysanne dénonce l’absence de mesures de redistribution.


Budget de la Pac 2021-2027 : pas de blanc-seing de la part des syndicats

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&laquo;&nbsp;Le bio ne repr&eacute;sente que 2&nbsp;% du march&eacute; global de la pomme de terre, c&rsquo;est une place encore limit&eacute;e mais qui va croissant&nbsp;&raquo;, assure Claire Genova, productrice et membre de la commission Bio au CNIPT, lors de la pr&eacute;sentation des chiffres 2019 du march&eacute; du bio le 9&nbsp;juillet par l&rsquo;Agence bio. Selon le CNIPT, pour 2019-2020, ce march&eacute; avoisine les 54&thinsp;000&nbsp;t (+21&nbsp;% sur un an et +15&nbsp;% sur cinq ans), dont 52&thinsp;300&nbsp;t produites en France (43&thinsp;000&nbsp;t pour le frais et 9&thinsp;500&nbsp;t pour l&rsquo;industrie) sur 2&thinsp;125&nbsp;ha. &laquo;&nbsp;La fili&egrave;re pomme de terre bio est une fili&egrave;re contractualis&eacute;e &ndash; 60 &agrave; 80&nbsp;% de l&rsquo;offre l&rsquo;est &ndash; et structur&eacute;e par des groupements de producteurs. Ce qui permet un d&eacute;veloppement harmonieux de la production et donc une fluidification du march&eacute;&nbsp;&raquo;, estime la productrice.

<h3>Diversification de l&rsquo;offre en rayon</h3>

C&ocirc;t&eacute; distribution, la pomme de terre bio progresse sur tous les circuits, mais particuli&egrave;rement en GMS depuis cinq ans, avec d&eacute;sormais 4&nbsp;% des volumes de pommes de terre commercialis&eacute;es (6&nbsp;% en valeur). &laquo;&nbsp;La grande distribution a totalement int&eacute;gr&eacute; la pomme de terre bio dans sa strat&eacute;gie, avec le d&eacute;veloppement de MDD, d&rsquo;&icirc;lots d&eacute;di&eacute;s pour une visibilit&eacute; accrue&hellip;, analyse Francisco Moya, n&eacute;gociant et membre du conseil d&rsquo;administration du CNIPT. Le taux de p&eacute;n&eacute;tration de la pomme de terre bio y a progress&eacute; de 4&nbsp;% en 2019 et de 20&nbsp;% en trois ans&thinsp;! Si le r&eacute;f&eacute;rencement s&rsquo;est fait &agrave; l&rsquo;&eacute;poque sur une base simple avec une offre unique &ndash; chair ferme &ndash;, aujourd&rsquo;hui gr&acirc;ce &agrave; la recherche vari&eacute;tale et &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration des techniques, nous pouvons proposer une offre plus large, avec des usages culinaires diversifi&eacute;s, et nous travaillons aussi sur des vari&eacute;t&eacute;s qui ont du go&ucirc;t. Tout cela concourt au d&eacute;veloppement des achats.&nbsp;&raquo; Ainsi, l&rsquo;offre en rayon de chair ferme bio est stable, mais le nombre de lots en magasin&nbsp;de pommes de terre non chair ferme a tripl&eacute; entre&nbsp;2015 et&nbsp;2019.

&laquo;&nbsp;La pomme de terre bio est un march&eacute; avec une marge de progr&egrave;s tr&egrave;s int&eacute;ressante. Elle a d&rsquo;ailleurs &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e par la crise sanitaire, pendant laquelle les Fran&ccedil;ais &eacute;taient demandeurs de produits frais, stockables, cuisinables, sains et bio&nbsp;&raquo;, conclut Francisco Moya.

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<h2>Le taux de p&eacute;n&eacute;tration de la pomme de terre bio a progress&eacute; de 20&nbsp;% en trois ans.</h2>
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La contractualisation en production permet de suivre le développement du marché de la pomme de terre bio, tiré par l’offre en GMS.

Pommes de terre bio : une filière modeste en plein développement

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Des essais ont &eacute;t&eacute; men&eacute;s en 2019 par l&rsquo;Inra Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes avec Valorex dans le cadre du projet Proleval. Un projet qui vise &agrave; mettre en place une fili&egrave;re fran&ccedil;aise de production d&rsquo;ol&eacute;oprot&eacute;agineux en alternative au soja import&eacute;. La bibliographie montrait que les graines prot&eacute;agineuses, moins riches en prot&eacute;ines que le tourteau de soja et plus d&eacute;gradables dans le rumen, peuvent &ecirc;tre prot&eacute;g&eacute;es d&rsquo;une trop forte d&eacute;gradation par des traitements thermiques. "Un premier essai men&eacute; en ferme exp&eacute;rimentale montre que le soja peut &ecirc;tre remplac&eacute; par la f&eacute;verole ou le lupin quand l&rsquo;apport de m&eacute;thionine n&rsquo;est pas limitant, quand elles sont trait&eacute;es &agrave; 140&nbsp;&deg;C&nbsp;&raquo;, rapporte Solveig Mendowski, de l&rsquo;Inra Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes.

<h3>Hausse de production avec la f&eacute;verole</h3>

Un deuxi&egrave;me essai a compar&eacute; diff&eacute;rents traitements de cuisson. &Agrave; haute temp&eacute;rature (160&nbsp;&deg;C), les prot&eacute;ines, &laquo;&nbsp;trop&nbsp;&raquo; prot&eacute;g&eacute;es, ne seraient plus disponibles pour les animaux car non absorb&eacute;es dans l&rsquo;intestin. Il n&rsquo;y a pas eu de diff&eacute;rence zootechnique entre le tourteau de soja et le lupin cuit &agrave; 140&nbsp;&deg;C. En revanche, la f&eacute;verole cuite &agrave; 140&nbsp;&deg;C a&nbsp;permis un gain de 1,8&nbsp;kg/j de lait par rapport au soja.

Des essais ont ensuite &eacute;t&eacute; engag&eacute;s sur quatre fermes, sur des p&eacute;riodes de quatre semaines, sur 208 vaches. Le correcteur azot&eacute; &agrave; base de tourteau de soja a &eacute;t&eacute; remplac&eacute; totalement ou presque totalement par un correcteur &agrave; base de f&eacute;verole trait&eacute;e thermiquement dans des conditions sp&eacute;cifiques avec une source de glucose r&eacute;actif (traitement par Valorex). La production laiti&egrave;re a augment&eacute; de +0,3&nbsp;kg/vache/jour &agrave; +1,5&nbsp;kg/vache/jour (passage de 34,2 &agrave; 34,9&nbsp;kg/j en moyenne), avec le plus souvent une l&eacute;g&egrave;re baisse des taux (0 &agrave; -1,7&nbsp;g/l de TB, +0,4 &agrave; -0,7&nbsp;g/l de TP). Les deux &eacute;levages n&rsquo;ayant pas utilis&eacute; du tout de soja ont eu une production identique ou augment&eacute;e par rapport &agrave; l&rsquo;utilisation de tourteau de soja. &laquo;&nbsp;Avec des traitements bien ma&icirc;tris&eacute;s, la marge sur co&ucirc;t alimentaire est donc identique ou augment&eacute;e avec des graines prot&eacute;agineuses par rapport au tourteau de soja import&eacute;&nbsp;&raquo;, souligne Guillaume Chesneau, de Valorex.
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La féverole ou le lupin ayant subi des traitements bien maîtrisés peuvent remplacer le tourteau de soja dans la ration des VHP (vaches à haut potentiel).

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