
Le blé est en hausse sur Euronext depuis un mois, mais pour combien de temps ? Mis à part en Europe, les perspectives de récolte sont bonnes chez les principaux pays exportateurs. De quoi entrevoir quelques nuages à l’horizon... Le point avec Cédric Renault, expert chez Caceis. 


[Météo des marchés] Beau temps pour le blé, mais des nuages à l’horizon

L'&Eacute;tat, les R&eacute;gions et les Collectivit&eacute;s d'Outre-mer ont mis en place un fonds de solidarit&eacute; pour aider les petites entreprises les plus touch&eacute;es par la crise. Compte tenu de la sp&eacute;cificit&eacute; de la situation des chefs d'exploitation associ&eacute;s au sein d'un Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC), un formulaire d&eacute;di&eacute; a &eacute;t&eacute; mis en ligne le 27 mai dernier, pour permettre aux agriculteurs exploitants constitu&eacute;s en GAEC, de d&eacute;poser individuellement une demande au titre du fonds de solidarit&eacute;.Ainsi, chaque associ&eacute; d'un groupement particuli&egrave;rement touch&eacute; par les cons&eacute;quences &eacute;conomiques, financi&egrave;res et sociales de la propagation du Covid-19, peut pr&eacute;tendre &agrave; l'aide de 1 500 &euro; en fonction de la perte d&eacute;clar&eacute;e du chiffre d'affaires du GAEC, et sans pr&eacute;judice du soutien compl&eacute;mentaire financ&eacute; par les R&eacute;gions.Ce fonds s'adresse aux entreprises dont le chiffre d'affaires annuel est inf&eacute;rieur &agrave; 1 million d'euros, et qui ont fait l'objet d'une mesure de fermeture administrative ou qui ont connu une baisse importante de leur chiffre d'affaires (50% sur mars 2020 par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode de l'exercice 2019).Vous &ecirc;tes concern&eacute;(e) par ce fonds de solidarit&eacute; et vous souhaitez d&eacute;poser votre demande, acc&eacute;dez au formulaire de demande d'aide en ligne pour les Associ&eacute;s de Groupement Agricole d'Exploitation en Commun (GAEC)&nbsp;:Acc&egrave;s au formulaire : https://formulaires.impots.gouv.fr/formulaire/Pour les aides au titre des mois d'avril, de mars et de mai,&nbsp; la date de limite de d&eacute;p&ocirc;t est le 31 juillet 2020.&nbsp;Pour en savoir plus :<ul><li>Voir le d&eacute;cret du 30 mars 2020 modifi&eacute;</li><li>Communiqu&eacute; de presse publi&eacute; le 27 mai 2020 : &laquo; Les chefs d'exploitation associ&eacute;s en GAEC &eacute;ligibles au fonds de solidarit&eacute; pourront d&eacute;poser une demande individuelle d'indemnisation &raquo;</li></ul>

Le fonds de solidarité à destination des agriculteurs constitués en GAEC : dépôt des dossiers jusqu'au 31 juillet

Chez les jeunes taureaux fran&ccedil;ais, avec 170 points d&rsquo;ISU, Osiris (Impossible) s&rsquo;est positionn&eacute; en t&ecirc;te des nouveaut&eacute;s. N&eacute; au Gaec La Lech&egrave;re dans l&rsquo;Ain, &laquo;&nbsp;Osiris est complet en production (833 kg de lait, 0,5 de TB et 0,6 de TP), fonctionnels et morphologie (125)&raquo;&nbsp; note l&rsquo;organisme de s&eacute;lectio .

Joyeux (Hurrican, 128 d'ISU) et Jailly (Waldstein, 127 d'ISU) sont les deux nouveaux venus dans la cat&eacute;gorie des confirm&eacute;s sur descendance. Joyeux allie lait (739 kg), taux (TB = + 4,7 et TP = + 0,3) et morphologie (112), avec notamment 106 en Musculature. La facilit&eacute; de naissance (84) et la sant&eacute; mamelle (- 1,5) sont deux postes &agrave; surveiller.

Limit&eacute; en production (255 kg de lait, TB = - 0,8 et TP = - 0,3), Jailly s'illustre en revanche en morphologie (119). Il transmet de tr&egrave;s bonnes mamelles (113) et aplombs (114).

<h4>Hofstatt allie lait et mati&egrave;re grasse</h4>

Les taureaux &eacute;trangers &laquo;&nbsp;ont des profils divers pour satisfaire tous les syst&egrave;mes&nbsp;&raquo;, souligne Simmental France, l&rsquo;organisme de s&eacute;lection. Hofstatt (Hermelin-164 d&rsquo;ISU) est le plus laitier du groupe (+ 1494 kg), sans p&eacute;naliser le TB (+ 2,2) mais l&eacute;g&egrave;rement le TP (- 0,5).

Mysterium P (Manolo P &ndash; 168 d&rsquo;ISU) est &agrave; la fois laitier (1033 kg) et le mieux index&eacute; en morphologie (+ 122). Cerise sur le g&acirc;teau, il est porteur h&eacute;t&eacute;rozygote du g&egrave;ne sans cornes. C&ocirc;t&eacute; b&eacute;mol, il d&eacute;grade les taux (TB -0.8 et TP -0,6).

Zaras, le leader du groupe en ISU avec 174 points et Mysterium P sont propos&eacute;s en doses sex&eacute;es.

<h4>Une majorit&eacute; de taureaux avec un index naissance sup&eacute;rieur &agrave; 90</h4>

L&rsquo;organisme de s&eacute;lection attire aussi l&rsquo;attention sur Rumor (Remmel, 155 d&rsquo;ISU). &laquo;&nbsp;Rumor est un taureau complet avec un vrai profil de mixit&eacute;. Il est &eacute;galement porteur des variants BB-A2A2 de la cas&eacute;ine.&nbsp;&raquo; &nbsp;

&laquo;&nbsp;Un autre point fort de cette s&eacute;rie est la facilit&eacute; de naissance avec la quasi-totalit&eacute; des taureaux ayant un index de naissance sup&eacute;rieur &agrave; 90.&nbsp;&raquo;

<h3>Les cinq nouveaux jeunes taureaux fran&ccedil;ais</h3>

<div alt="simmental les cinq nouveaux fran&ccedil;ais" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="6cd1d4c3-6578-41ff-88b1-cd46181483eb" title="simmental les cinq nouveaux fran&ccedil;ais" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/simmental%20les%20cinq%20nouveaux%20fran%C3%A7ais.PNG" alt="simmental les cinq nouveaux fran&ccedil;ais" typeof="foaf:Image" /></div>
Source :&nbsp; Simmental France

<h3>Les treize nouveaux jeunes taureaux &eacute;trangers</h3>

<div alt="simme ntal jeunes taureaux &eacute;trangers 2020" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="2e7791d6-bc2d-433e-9dc0-4b579e8157ae" title="simme ntal jeunes taureaux &eacute;trangers 2020" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/simmental%20taureaux%20%C3%A9trangers%202020.PNG" alt="simme ntal jeunes taureaux &eacute;trangers 2020" typeof="foaf:Image" /></div>
Source :&nbsp; Simmental France

<h3>&nbsp;</h3>

<h3 class="encadre">Le croisement booste une fois de plus les IA Simmental</h3>

<div alt="crois&eacute;e simmental" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="9e0a18c3-515c-499a-8101-563719bde724" title="crois&eacute;e simmental" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/vache%20crois%C3%A9e.jpg" alt="crois&eacute;e simmental" typeof="foaf:Image" /></div>
Avec 46&nbsp;000 ins&eacute;minations enregistr&eacute;es en 2019, la race reste sur une bonne dynamique (+ 5 % par rapport &agrave; 2018). Comme en 2018, cette progression est boost&eacute;e par <a href="https://www.reussir.fr/lait/en-simmental-le-croisement-booste-les-ia">les ins&eacute;minations de croisement</a>. &laquo;&nbsp;En 10 ans les IA de croisement ont &eacute;t&eacute; multipli&eacute;es par deux. Elles explosent ces trois derni&egrave;res ann&eacute;es avec un rythme de + 2&nbsp;200 IA par an.&nbsp;&raquo; Le croisement d&rsquo;absorption contribue &agrave; cette progression.

Par ailleurs, plus de 36&nbsp;000 vaches et g&eacute;nisses Simmental ont &eacute;t&eacute; ins&eacute;min&eacute;es en 2019 dont pr&egrave;s de 27&nbsp;900 en race pure. &laquo;&nbsp;Le croisement viande tend lui aussi &agrave; se d&eacute;velopper (+ 14 % en Blanc bleu belge et + 2 % en Charolais).&nbsp;&raquo;

Plus g&eacute;n&eacute;ralement, c&rsquo;est dans l&rsquo;Ouest et le Nord de la France que les IA Simmental enregistrent les plus fortes progressions avec &laquo;&nbsp;encore 700 IA suppl&eacute;mentaires chez Evolution et 400 IA de plus chez G&egrave;nes Diffusion&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Simmental France.

Le catalogue Simmental fait le plein de nouveautés avec côté français cinq nouveaux jeunes taureaux génomiques et deux nouveaux confirmés sur descendance auxquels viennent s'ajouter une sélection de treize jeunes taureaux génomiques étrangers.

En Simmental, le catalogue de taureaux s'enrichit de 20 nouveautés 

"Si je devais r&eacute;sumer, je serai le ministre des agriculteurs, &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, fier de leur travail que je connais bien. Je serai le ministre &eacute;galement d'une alimentation fran&ccedil;aise durable et de qualit&eacute;, accessible &agrave; tous et prenant soin de chacun", a d&eacute;clar&eacute; M. Denormandie au cours de sa passation de pouvoirs avec Didier Guillaume le 7 juillet."Poursuivre la transition agro&eacute;cologique (...), poursuivre l'ensemble des d&eacute;fis sur les pesticides, sur le bien &ecirc;tre animal, accompagner l'agriculture dans son adaptation au changement climatique, accompagner le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations (...) et l'installation de nouveaux exploitants, accompagner l'industrie agroalimentaire (...), accompagner la recherche, accompagner l'enseignement" sont "autant de d&eacute;fis qui sont incroyablement importants", a-t-il &eacute;num&eacute;r&eacute;."Et comptez sur moi pour que l'agriculture et l'alimentation soient des &eacute;l&eacute;ments importants du plan de relance que pr&eacute;pare actuellement le gouvernement", a-t-il poursuivi.<blockquote class="twitter-tweet">Je serai le ministre des agriculteurs, &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s, fier de leur travail que je connais bien. Je serai le ministre d'une alimentation fran&ccedil;aise durable et de qualit&eacute;, accessible &agrave; tous, et prenant soin de chacun. Maintenant, au travail ! <a href="https://t.co/KBLCBCYaag">pic.twitter.com/KBLCBCYaag</a>&mdash; Julien Denormandie (@J_Denormandie) <a href="https://twitter.com/J_Denormandie/status/1280443363003633664?ref_src=twsrc%5Etfw">July 7, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
<h2>Une formation d'ing&eacute;nieur agronome</h2>Julien Denormandie a aussi &eacute;voqu&eacute; son "&eacute;motion toute personnelle et particuli&egrave;re" &agrave; l'id&eacute;e de mettre sa formation d'ing&eacute;nieur agronome&nbsp;"au service d'un minist&egrave;re si important".Julien Denormandie et Didier Guillaume, qui ont partag&eacute; de chaleureuses accolades, se sont entretenus une quarantaine de minutes avant de prendre la parole. "Si l'on m'avait dit il y a 48 heures que je serais devant vous ce matin pour la passation du gouvernement avec Julien, je ne l'aurais s&ucirc;rement pas cru", a confi&eacute; M. Guillaume au d&eacute;but de son discours."Il en est ainsi, je sais que la vie politique est rude, je sais que dans la vie politique les choses bougent, je sais aussi que les cimeti&egrave;res sont plein de gens irrempla&ccedil;ables", a-t-il ajout&eacute;, avant d'exprimer le "plaisir" pass&eacute; &agrave; la t&ecirc;te du minist&egrave;re et &agrave; passer la main &agrave; son "ami Julien Denormandie qui sera un grand ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation".


Le nouveau ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation Julien Denormandie s'est dit "déterminé" à poursuivre l'action de son prédécesseur pour revaloriser le travail des agriculteurs et assurer une "alimentation française, durable et de qualité".


Le nouveau ministre de l'Agriculture "déterminé" face à des défis "immenses"

Le constructeur &eacute;toffe son catalogue de faucheuses Disco, qui recouvre toute sa gamme de faucheuses &agrave; disques, avec des &eacute;quipements port&eacute;s, train&eacute;s, frontaux et combin&eacute;s, couvrant une largeur de travail comprise entre 2,2 m et 10,7 m, avec ou sans conditionneur (&agrave; doigts ou &agrave; rouleaux) et arborant diff&eacute;rentes technologies. Les deux nouvelles s&eacute;ries, &agrave; savoir les Disco 10 et Disco 100 se rangent dans la cat&eacute;gorie des faucheuses &agrave; suspension lat&eacute;rale, qui constituent l'entr&eacute;e de gamme dans la famille des port&eacute;es, les Disco Contour adoptant une suspension centrale.<h2>Lamier Maxi Cut</h2>Les Disco 10 comptent trois mod&egrave;les d'une largeur de 2,2 m, 2,6 m et 3 m, sans conditionneur. Elles sont adapt&eacute;es aux tracteurs de petite taille et aux zones montagneuses, gr&acirc;ce &agrave; leur angle positif jusqu'&agrave; 45&deg;. Les Disco 100 totalisent six machines d'une largeur comprise entre 2,2 m et 3,4 m, avec ou sans conditionneur (&agrave; doigts acier sur sillent bloc caoutchouc ou &agrave; rouleaux) selon les mod&egrave;les. Elles int&egrave;grent un syst&egrave;me de changement rapide des couteaux.Les Disco 10 et Disco 100 sont &eacute;quip&eacute;es du lamier Max Cut au carter embouti d'une seule pi&egrave;ce. Les modules satellites plac&eacute;s en position avanc&eacute;e dans le carter garantissent la qualit&eacute; de coupe dans toutes les conditions. L'effet tunnel entre les patins, ainsi que leur forme particuli&egrave;re, facilitent leur auto-nettoyage. Le syst&egrave;me de boulonnage du lamier et le graissage &agrave; vie des organes d'entra&icirc;nement simplifient l'entretien et flattent la long&eacute;vit&eacute;. Le module de s&eacute;curit&eacute; Safety Link, fonctionnant avec un point de cisaillement sur chaque disque de coupe, prot&egrave;ge le lamier en cas de choc violent avec un obstacle.


Les Disco 10 et Disco 100 à suspension latérale sont dotées du lamier Max Cut au carter monobloc. Elles sont proposées dans des largeurs comprises entre 2,2 m et 3,4 m.


De nouvelles faucheuses Disco au catalogue de Claas

Tenant compte des exigences tr&egrave;s vari&eacute;es des utilisateurs de semoirs monograines, <a href="https://www.horsch.com/fr/produits/semis/technique-de-semis-monograine/maestro-rv" target="_blank" rel="nofollow noopener">Horsch</a> fait &eacute;voluer son semoir Maestro en lui greffant un nouveau doseur d&eacute;clin&eacute;e en deux versions. Baptis&eacute; AirSpeed et &eacute;quipant les mod&egrave;les CX et RX, le premier fonctionne en surpression, autorisant des semis rapides jusqu&rsquo;&agrave; 20 km/h. La graine est assist&eacute;e par un flux d&rsquo;air dans un tube de descente, pour &ecirc;tre lib&eacute;r&eacute;e juste devant une roulette de rappui. Horsch estime que cette solution offre pr&eacute;cision et d&eacute;bit de chantier en semis de mais, soja et tournesol, &agrave;&nbsp;profondeur suffisante. En revanche, pour des applications en conditions humides ou la roulette de rappui n&rsquo;est plus adapt&eacute;e, ou encore des semis &agrave; faible profondeur o&ugrave; la graine lanc&eacute;e &agrave; grande vitesse peut sortir du sillon, la pr&eacute;cision n&rsquo;est pas au rendez-vous. C&rsquo;est pourquoi le constructeur propose le second doseur AirVac fonctionnant en d&eacute;pression, qui &eacute;quipe les mod&egrave;les CV et RV. Celui-ci est notamment pr&eacute;conis&eacute; pour les petites graines et pour les utilisateurs qui ne recherchent pas &agrave; tout prix la vitesse de travail. Horsch garantit ainsi un semis de qualit&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; 10 km/h en ma&iuml;s, soja, sorgho, tournesol, colza et betterave.

Des r&eacute;glages simplifi&eacute;s

La distribution de la premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration de Maestro disposait de petits disques crant&eacute;s, une approche que le constructeur abandonne au profit de disques perc&eacute;s (30 trous) de plus grand diam&egrave;tre. L&rsquo;entra&icirc;nement &eacute;lectrique direct demande peu de puissance, permettant une alimentation par la prise Isobus du tracteur jusqu&rsquo;&agrave; 12 rangs. Les r&eacute;glages du doseurs sont simplifi&eacute;s. Une fois le disque choisi, il suffit de positionner le s&eacute;lecteur qui ne demande par la suite aucun r&eacute;glage. L&rsquo;utilisateur n&rsquo;agit que sur le flux d&rsquo;air depuis le terminal en cabine pour s&rsquo;adapter &agrave; la taille des grains. En option, le dispositif Horsch Connect offre un pilotage du semoir depuis le smartphone par liaison wifi, le terminal isobus dans le tracteur restant prioritaire.

Terrage hydraulique de s&eacute;rie

La fixation des &eacute;l&eacute;ments sur le ch&acirc;ssis adopte un syst&egrave;me de m&acirc;choire facilitant le r&eacute;glage de l&rsquo;interrang. Les incorporateurs d&rsquo;engrais &agrave; simple disque sont mont&eacute;s ind&eacute;pendamment de l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment, pour une meilleure ma&icirc;trise de la profondeur. Toute la gamme est &eacute;quip&eacute;e de s&eacute;rie du dispositif de terrage hydraulique <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/sima-2017-horsch-regulation-de-la-pression-sur-les-elements-du-maestro" target="_blank">AutoForce</a>, ajustant automatiquement la pression sur les &eacute;l&eacute;ments.

Les mod&egrave;les port&eacute;s RX et RV disposent de tr&eacute;mies individuelles de 70 l et fonctionnent en association avec une tr&eacute;mie frontale Partner FT pour l&rsquo;apport d&rsquo;engrais et de microgranul&eacute;s. Les mod&egrave;les tra&icirc;n&eacute;s CX et CV offrent la possibilit&eacute; de disposer d&rsquo;une tr&eacute;mie centralis&eacute;e de 800 l pour la semence, en plus des 3&nbsp;000 l pour l&rsquo;engrais.

&nbsp;

Mod&egrave;le&nbsp;: Maestro RX et RV / Maestro CX et CV

Type de ch&acirc;ssis&nbsp;: port&eacute; / tra&icirc;n&eacute;

Nombre de rangs&nbsp;: 8, 9, 12 / 8 &agrave; 36

Interrang&nbsp;: 45 &agrave; 80 cm

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La gamme de semoirs monograines Horsch Maestro adopte deux nouveaux doseurs, l’un fonctionnant en dépression pour les modèles CV et RV, et l’autre en surpression pour les modèles CX et RX.

[VIDEO] Horsch – Deux distributions au choix pour le monograine Maestro

&laquo;&nbsp;Oui le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage aura bien lieu comme pr&eacute;vu les 7, 8 et 9 octobre prochain sur l&rsquo;habituel site de la grande halle d&rsquo;Auvergne. Et oui, s&rsquo;il est maintenu c&rsquo;est avec la caution des pouvoirs publics avec lesquels nous travaillons au jour le jour en &eacute;troite concertation &raquo;, ont plant&eacute; Jacques Chazalet et Fabrice Berthon, respectivement pr&eacute;sident et commissaire g&eacute;n&eacute;ral de ce Salon, lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 7 juillet.

Le Sommet de l'&eacute;levage marquera ainsi de belle fa&ccedil;on la &laquo;&nbsp;rentr&eacute;e&nbsp;&raquo; du monde de l&rsquo;&eacute;levage et plus largement celle du monde agricole dans la mesure o&ugrave; cette manifestation devrait aussi &ecirc;tre une des rares qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; terrass&eacute;e par les vicissitudes li&eacute;es &agrave; la Covid 19. Le monde agricole a besoin d&rsquo;un &eacute;v&eacute;nement phare en d&eacute;but d&rsquo;automne et les organisateurs du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage escomptent bien que cet &eacute;v&eacute;nement puisse avoir lieu &agrave; Cournon. 

<h3>90% des surfaces d'expositions commercialis&eacute;es</h3>

D&eacute;but juillet, 90% des surfaces d&rsquo;exposition avaient &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;es pour quelques 1 400 exposants dont 345 viendront de l&rsquo;&eacute;tranger. 2 000 animaux repr&eacute;sentant un total de 70 races bovines, ovines, caprines et &eacute;quines seront en concours ou en simple pr&eacute;sentation. Une trentaine de conf&eacute;rences sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; programm&eacute;es.

<h3>Bon espoir que les Europ&eacute;ens soient au rendez-vous</h3>

C&ocirc;t&eacute; visiteurs, Fabrice Berthon table sur 90&nbsp;000 entr&eacute;es, contre 96&nbsp;000 l&rsquo;an dernier. La Covid 19 et les restrictions de d&eacute;placement font craindre un recul de la participation des &eacute;trangers, en particulier ceux venant de pays ext&eacute;rieurs &agrave; l&rsquo;Union Europ&eacute;enne. L&rsquo;an dernier, 4 800 visiteurs &eacute;trangers avaient fait le d&eacute;placement.&nbsp;&laquo;&nbsp;Mais d&rsquo;ici d&eacute;but octobre, nous avons bon espoir que la liste des pays actuellement contraints par des restrictions de d&eacute;placement puisse &ecirc;tre all&eacute;g&eacute;e &raquo;, esp&egrave;re Beno&icirc;t Delaloy, responsable de&nbsp;la promotion &agrave; l&rsquo;international de ce salon.

<h3>Des visites d&egrave;s le 6 octobre</h3>

Le programme des visites d&rsquo;&eacute;levages ou de sites li&eacute;s &agrave; l&rsquo;agro-alimentaire ou &agrave; l&rsquo;agro-fourniture n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;duit pour autant. Une trentaine est pr&eacute;vu, et le 6 octobre, quatre pr&eacute;-tours de visites sont pr&eacute;vus dont une concerne la fili&egrave;re laiti&egrave;re.

<h3>Le concours europ&eacute;en Simmental est maintenu</h3>

La race Simmental organise un concours europ&eacute;en, avec des vaches venant d'Allemagne, d'Autriche et de France. Il est maintenu et compte 50 animaux inscrits.

Quelques informations ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es pour les &eacute;ditions suivantes. 2021 sera marqu&eacute;e par la mise en service de la nouvelle halle en dur dont les dimensions seront proches de l&rsquo;actuel hall 1, laquelle se traduira par une r&eacute;organisation des diff&eacute;rentes surfaces d&rsquo;exposition et la mise en place d&rsquo;un espace d&eacute;di&eacute; aux fournisseurs des produits et outils n&eacute;cessaire pour la transformation des produits animaux &agrave; la ferme et les circuits courts.

<h2>Le Sommet de l’élevage 2020 aura lieu comme à l’accoutumée la première semaine d’octobre. Les organisateurs oeuvrent avec les pouvoirs publics pour que le Salon puisse avoir lieu dans les meilleures conditions possibles, mais s’attendent forcément à un recul du nombre de visiteurs étrangers.</h2>

Les organisateurs du Sommet de l’élevage fin prêts pour la 29° édition 

&laquo;&nbsp;Oui le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage aura bien lieu comme pr&eacute;vu les 7, 8 et 9 octobre prochain sur l&rsquo;habituel site de la grande halle d&rsquo;Auvergne. Et oui, s&rsquo;il est maintenu c&rsquo;est avec la caution des pouvoirs publics avec lesquels nous travaillons au jour le jour en &eacute;troite concertation.&nbsp;&raquo; A l&rsquo;occasion d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse organis&eacute;e le 7 juillet, Jacques Chazalet et Fabrice Berthon, respectivement pr&eacute;sident et commissaire g&eacute;n&eacute;ral de ce Salon ont tenu &agrave; confirmer que tout &eacute;tait fait pour que l&rsquo;habituel rendez-vous de d&eacute;but octobre marque de belle fa&ccedil;on la &laquo;&nbsp;rentr&eacute;e&nbsp;&raquo; du monde de l&rsquo;&eacute;levage et plus largement celle du monde agricole dans la mesure o&ugrave; cette manifestation devrait aussi &ecirc;tre une des rares qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; terrass&eacute;e par les vicissitudes li&eacute;es au Covid 19.

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Le monde agricole a besoin d&rsquo;un &eacute;v&eacute;nement phare en d&eacute;but d&rsquo;automne et les organisateurs du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage escomptent bien que cet &eacute;v&eacute;nement puisse avoir lieu &agrave; Cournon. &laquo; Nous avions eu la visite d&rsquo;Emmanuel Macron l&rsquo;an dernier. Il est bien entendu r&eacute;invit&eacute; cette ann&eacute;e.&nbsp;&raquo; souligne Jacques Chazalet.

D&eacute;but juillet, 90% des surfaces d&rsquo;exposition avaient &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;es pour quelques 1 400 exposants dont 345 viendront de l&rsquo;&eacute;tranger. 2 000 animaux repr&eacute;sentant un total de 70 races bovines, ovines, caprines et &eacute;quines seront en concours ou en simple pr&eacute;sentation. Une trentaine de conf&eacute;rences sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; programm&eacute;es.

Participer &agrave; la relance de l&rsquo;&eacute;conomie

&laquo;&nbsp;La France a besoin de relancer son &eacute;conomie. Les investissements dans le secteur agricole peuvent &eacute;videmment y contribuer.&nbsp;&raquo; souligne Jacques Chazalet. &laquo;&nbsp;M&ecirc;me si le contexte agricole est loin d&rsquo;&ecirc;tre euphorique pour les productions animales, il est globalement meilleur que l&rsquo;an dernier et, au moins dans un large Massif Central, les r&eacute;coltes fourrag&egrave;res sont pour l&rsquo;instant conformes &agrave; celles d&rsquo;une ann&eacute;e moyenne.&nbsp;Des &eacute;leveurs auront besoin de venir faire le point avec les exposants pour envisager d&rsquo;&eacute;ventuels nouveaux investissements ou renouvellement de mat&eacute;riel.&nbsp;&raquo;

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C&ocirc;t&eacute; visiteurs, Fabrice Berthon table sur 90&nbsp;000 entr&eacute;es, soit un chiffre l&eacute;g&egrave;rement inf&eacute;rieur aux 96&nbsp;000 personnes qui avaient fait le d&eacute;placement l&rsquo;an dernier. Le covid 19 et les restrictions de d&eacute;placement cons&eacute;cutives &agrave; ce virus font en particulier craindre un recul de la participation des &eacute;trangers, en particulier ceux qui devaient venir de pays ext&eacute;rieurs &agrave; l&rsquo;Union Europ&eacute;enne.

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L&rsquo;an dernier, 4 800 visiteurs &eacute;trangers avaient fait le d&eacute;placement.&nbsp;&laquo;&nbsp;Mais d&rsquo;ici d&eacute;but octobre, nous avons bon espoir que la liste des pays actuellement contraints par des restrictions de d&eacute;placement puisse &ecirc;tre all&eacute;g&eacute;e.&nbsp;&raquo; soulignait Beno&icirc;t Delaloy, responsable de&nbsp;la promotion &agrave; l&rsquo;international de ce salon. Le programme des visites d&rsquo;&eacute;levages ou de sites li&eacute;s &agrave; l&rsquo;agro-alimentaire ou &agrave; l&rsquo;agro-fourniture n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;duit pour autant.

Pr&egrave;s de 400 reproducteurs Aubrac en concours

Un des &eacute;v&eacute;nements phare de cette &eacute;dition 2020 sera l&rsquo;organisation simultan&eacute;e du concours National Aubrac pour lequel 370 places sont r&eacute;serv&eacute;es avec &eacute;galement trois demi-journ&eacute;es sur la grande sc&egrave;ne du z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne. &laquo;&nbsp;Ce sera la troisi&egrave;me fois que nous organisons notre concours National dans le cadre du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, souligne Yves Chassany, &eacute;leveur dans le Cantal et pr&eacute;sident de l&rsquo;OS Aubrac.

Et de souligner tout le r&ocirc;le qu&rsquo;a eu ce salon pour contribuer, au fil des 28 pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;ditions, &agrave; mieux faire conna&icirc;tre cette race et ses aptitudes de fa&ccedil;on &agrave; favoriser son extension num&eacute;rique et g&eacute;ographique. L&rsquo;Aubrac totalise actuellement quelques 230&nbsp;000 vaches m&egrave;res avec, depuis une vingtaine d&rsquo;ann&eacute;es, une progression r&eacute;guli&egrave;re d&rsquo;environ 5% par an de ses effectifs. &laquo;&nbsp;Cette progression signifie que ses aptitudes correspondent aux attentes d&rsquo;un nombre croissant d&rsquo;&eacute;leveurs&nbsp;&raquo; soulignait Yves Chassany. &laquo;&nbsp;Notre objectif est de faire partager &agrave; tous les visiteurs un bon moment d&rsquo;Aubrac&nbsp;!&nbsp;&raquo;

Il serait faux de dire que le Covid-19 n&rsquo;est pas une pr&eacute;occupation de tous les instants. Les visiteurs devront bien &eacute;videmment respecter les gestes barri&egrave;res et les r&egrave;gles de distanciation. Au jour d&rsquo;aujourd&rsquo;hui, (le 7 juillet) le port du masque devrait &ecirc;tre facultatif &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur des b&acirc;timents mais sera recommand&eacute; et m&ecirc;me probablement obligatoire dans les lieux o&ugrave; il y a davantage de promiscuit&eacute; et en particulier dans le Hall 1. Les exposants seront d&rsquo;ailleurs tenus de pouvoir proposer des masques aux visiteurs et de mettre &agrave; leur disposition l&rsquo;incontournable gel hydroalcoolique.

Les &laquo;&nbsp;scoop&nbsp;&raquo; pour 2021 et 2022

Quelques informations ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;es pour les &eacute;ditions suivantes. 2021 sera marqu&eacute;e par la mise en service de la nouvelle halle en dur dont les dimensions seront proches de l&rsquo;actuel hall 1, laquelle se traduira par une r&eacute;organisation des diff&eacute;rentes surfaces d&rsquo;exposition et la mise en place d&rsquo;un espace d&eacute;di&eacute; aux fournisseurs des produits et outils n&eacute;cessaire pour la transformation des produits animaux &agrave; la ferme et les circuits courts. Et c&ocirc;t&eacute; concours, le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage 2021 accueillera le National Charolais puis l&rsquo;&eacute;dition 2022 sera celle du National Limousin.

Le Sommet de l’élevage aura lieu comme à l’accoutumée la première semaine d’octobre. Les organisateurs oeuvrent avec les pouvoirs publics pour que le Salon puisse avoir lieu dans les meilleures conditions possibles, mais s’attendent forcément à un recul du nombre de visiteurs étrangers.

Les organisateurs du Sommet de l’élevage fin prêts pour la 29° édition  

<h2>Perspectives Agricoles : Quels sont les objectifs de cet essai de longue dur&eacute;e ?</h2>Philippe Hauprich :&nbsp; Men&eacute; depuis 2016 &agrave; Poix (51) dans le cadre du projet CP-LEG**, il vise &agrave; mesurer l'impact d'un couvert de tr&egrave;fle blanc sur le rendement et la qualit&eacute; des cultures d'une rotation &laquo; colza-bl&eacute; tendre-orge de printemps-betterave-bl&eacute; tendre &raquo;, en fonction de la dur&eacute;e de vie du couvert (1, 2 ou 3 ans). Objectif : quantifier les effets de la restitution de l'azote atmosph&eacute;rique capt&eacute; par le tr&egrave;fle, mais aussi celui de la concurrence de ce couvert.<h2>P. A. : Comment sont &eacute;valu&eacute;es les performances du couvert sur les cultures ?</h2>P. H. : Les essais sont conduits par des agriculteurs avec leurs mat&eacute;riels sur 5 ha et &eacute;valuent la faisabilit&eacute; technique de ces pratiques. En compl&eacute;ment, des micro-parcelles avec des doses croissantes d'azote sont mises en place afin de d&eacute;terminer la dose d'azote optimale, et les gains ou pertes de rendement et de qualit&eacute;. On compare les parcelles avec et sans tr&egrave;fle. Le t&eacute;moin sans tr&egrave;fle est conduit en travail du sol simplifi&eacute;, et, pour les modalit&eacute;s avec tr&egrave;fle, on fait appel au semis direct uniquement lorsqu'on souhaite maintenir le tr&egrave;fle vivant.<h2>P. A. : Quel est le bilan de ces premi&egrave;res ann&eacute;es ?</h2>P.H. : L'effet du tr&egrave;fle sur le rendement du colza est &laquo; neutre &raquo;. Les essais ont soulign&eacute; la difficult&eacute; d'implanter un tr&egrave;fle lors du semis du colza. Un re-semis de tr&egrave;fle en mars a &eacute;t&eacute; n&eacute;cessaire. Le tr&egrave;fle s'est bien d&eacute;velopp&eacute; durant l'interculture pour atteindre 1,5 &agrave; 2 t MS/ha avant le semis du bl&eacute; suivant, soit l'&eacute;quivalent de 30-40 kg d'azote captur&eacute;/ha. Quand le tr&egrave;fle a &eacute;t&eacute; d&eacute;truit en sortie d'hiver, le bl&eacute; a perdu 4 &agrave; 5 q/ha et gagn&eacute; 0,2 &agrave; 0,3 point de prot&eacute;ines. Dans la modalit&eacute; o&ugrave; le tr&egrave;fle a &eacute;t&eacute; maintenu vivant, un d&eacute;faut de r&eacute;gulation au printemps a fait perdre 19 q/ha et 0,3 &agrave; 1 point de prot&eacute;ines.<h2>P. A. : Qu'en est-il de l'orge de printemps ?</h2>P.H. : Le tr&egrave;fle s'est &agrave; nouveau bien d&eacute;velopp&eacute; durant l'interculture bl&eacute;-orge, sa biomasse atteignant environ 2 t/ha (soit environ 50 kg d'azote captur&eacute;/ha). Contrairement au bl&eacute;, l'orge de printemps a largement b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de la pr&eacute;sence du couvert de tr&egrave;fle. Quand celui-ci a &eacute;t&eacute; d&eacute;truit dans le bl&eacute; en sortie d'hiver, un &laquo; arri&egrave;re-effet &raquo; positif a &eacute;t&eacute; observ&eacute; dans l'orge : +3 &agrave; +5 q/ha de rendement et +0,2 &agrave; +0,4 point de prot&eacute;ines. Quand le tr&egrave;fle a &eacute;t&eacute; d&eacute;truit avant l'implantation de l'orge, ces gains ont atteint 10-12 q/ha et 0,2 point de prot&eacute;ines. &Agrave; noter : les &laquo; arri&egrave;re-effets &raquo; positifs constat&eacute;s sur betterave l'ann&eacute;e suivante, apr&egrave;s destruction du tr&egrave;fle dans les cultures pr&eacute;c&eacute;dentes : +5 &agrave; +10 t/ha !<h2>P. A. : Quelles sont les contraintes d'un tel syst&egrave;me ?</h2>P.H. : Il n'est pas simple &agrave; mettre en &oelig;uvre. La r&eacute;ussite du semis du tr&egrave;fle peut s'av&eacute;rer parfois d&eacute;licate. Et pour obtenir des effets positifs, il est imp&eacute;ratif de bien r&eacute;guler puis d&eacute;truire le couvert afin qu'il ne concurrence pas la culture, ce qui s'av&egrave;re parfois difficile, l'effet des herbicides et du travail du sol pouvant &ecirc;tre tr&egrave;s variable.*&nbsp;L'AREP (Association R&eacute;gionale pour l'&Eacute;tude des Productions v&eacute;g&eacute;tales) a &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;e en 1976 et regroupe l'ensemble des acteurs agricoles champenois : coop&eacute;ratives, chambres d'agriculture, n&eacute;goces, betteraviers et instituts techniques.** Le projet CP-LEG (Couverts semi-Permanents de LEGumineuses) a d&eacute;but&eacute; en 2016 et &eacute;tudie les moyens de d&eacute;plafonner les rendements et d'am&eacute;liorer le bilan carbone des exploitations gr&acirc;ce &agrave; des couverts captant l'azote de l'air.


Depuis quatre ans, un essai conduit par l’AREP* étudie les effets d’un couvert semi-permanent de trèfle blanc sur la nutrition azotée des cultures principales. Philippe Hauprich, ingénieur régional de la station expérimentale Arvalis de Châlons-en-Champagne, dresse un premier bilan.


Un couvert de légumineuse peut-il améliorer les performances des cultures ?

L'initiative "Il est temps" est pr&eacute;sent&eacute;e par Arte comme "transm&eacute;dia" et "de port&eacute;e internationale". Elle a d&eacute;marr&eacute; fin mai par une enqu&ecirc;te participative en ligne, &eacute;labor&eacute;e par un collectif de sociologues, visant &agrave;&nbsp;"prendre le pouls de l'ensemble de la soci&eacute;t&eacute; sur les enjeux climatiques, d&eacute;mocratiques et sociaux".Diffus&eacute;e en Europe et en Asie, elle a d&eacute;j&agrave; re&ccedil;u les r&eacute;ponses de plus de 250 000 personnes. Avec cependant un biais : l'&eacute;crasante majorit&eacute; des personnes qui ont jusqu'&agrave; pr&eacute;sent r&eacute;pondu vivent en milieu urbain. Le monde rural est donc lui aussi invit&eacute; &agrave; prendre la parole.Au fil des 133 questions, la consultation aborde les sujets li&eacute;s &agrave; l'alimentation, l'&eacute;levage, la chasse, les pesticides, le bio, mais aussi l'intelligence artificielle, le travail, les d&eacute;placements, ou encore la place de l'Europe.<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fartetv%2Fvideos%2F215456152842811%2F&show_text=0&width=476" width="476" height="476" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allowFullScreen="true"></iframe>
Anonyme et ouverte &agrave; tous, l'enqu&ecirc;te sera en ligne jusqu'&agrave; septembre. L'analyse des r&eacute;sultats sera publi&eacute;e &agrave; la fin de l'automne. "Les sociologues accorderont une place importante aux r&eacute;ponses des 16-34 ans, afin de proposer une photographie de la jeunesse internationale&nbsp;et de son inclinaison au changement, explique-t-on chez Arte.&nbsp;L'objectif est aussi de mesurer o&ugrave; sont les contradictions entre les convictions et les attitudes adopt&eacute;es". La consultation se conclura par une programmation sp&eacute;ciale sur Arte et d'autres cha&icirc;nes en Europe et dans le monde.Pour acc&eacute;der au questionnaire, cliquez ici.


Pour prendre le pouls de la société sur les enjeux climatiques, démocratiques et sociaux, la chaîne Arte a lancé fin mai une grande consultation internationale. Plus de 250 000 personnes y ont déjà répondu, en grande majorité des urbains. Afin que la parole de chacun soit représentée, le monde rural est invité à y participer. 


Ecologie : partagez votre vision grâce à une enquête internationale

<h2>Perspectives Agricoles : Dans un contexte de r&eacute;duction des &eacute;nergies fossiles et de couverture r&eacute;glementaire des sols, les CIVE ont le vent en poupe. Toutefois, les CIVE d'&eacute;t&eacute; sont d&eacute;laiss&eacute;es au profit des CIVE d'hiver en raison de la prise de risque li&eacute;e &agrave; une alimentation en eau non garantie. Quels sont les enjeux d'une telle culture ?</h2>Sylvain Marsac :&nbsp; C'est, en effet, entre le 15 juin et le 10 juillet au plus tard qu'une CIVE d'&eacute;t&eacute; doit &ecirc;tre sem&eacute;e. Implant&eacute;e entre deux cultures alimentaires d'hiver, cette seconde culture a au plus trois mois pour se d&eacute;velopper - un cycle &agrave; la fois court et chaud. Son objectif est de maximiser les services de l'interculture. Toutefois, apr&egrave;s le 21 juin, les journ&eacute;es raccourcissent : les plantes ont de la chaleur, mais elles re&ccedil;oivent moins de lumi&egrave;re et tendent &agrave; s'allonger. Or la hauteur n'est pas le premier facteur de rendement en biomasse mais le peuplement. Pour minorer cet effet, la CIVE d'&eacute;t&eacute; sera sem&eacute;e le plus t&ocirc;t possible apr&egrave;s des vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces d'esp&egrave;ces d'hiver&nbsp;: typiquement, apr&egrave;s des orges et des pois dans la moiti&eacute; nord, auxquels s'ajoutent des colzas dans la moiti&eacute; sud, voire apr&egrave;s certains fourrages. Pour la CIVE, on choisira une esp&egrave;ce (sorgho, tournesol, moha, millet, avoine, ma&iuml;s...) adapt&eacute;e au r&eacute;gime pluvial local et &agrave; la r&eacute;serve facilement utilisable (RFU) de la parcelle. Les vari&eacute;t&eacute;s les plus pr&eacute;coces disponibles sont &agrave; privil&eacute;gier. Le peuplement doit &ecirc;tre adapt&eacute;, avec une densit&eacute; plus &eacute;lev&eacute;e et, pour les esp&egrave;ces &agrave; large &eacute;cartement, des espacements entre rangs r&eacute;duits&nbsp;: 40&nbsp;cm contre 60 &agrave; 80 cm en cycle classique.<h2>P. A. : La culture en sec est la plus fr&eacute;quente. Or les canicules se succ&egrave;dent depuis quelques ann&eacute;es. Comment prendre en compte les risques inh&eacute;rents &agrave; cette culture estivale ?</h2>S. M. : L'eau est bien le premier facteur limitant des CIVE d'&eacute;t&eacute;. Conduire une telle culture en conditions non irrigu&eacute;es est une prise de risque pour les agriculteurs et pour l'approvisionnement des m&eacute;thaniseurs. L'implantation de la CIVE est d&eacute;terminante pour sa valorisation. L'irrigation &agrave; l'implantation est une assurance. Quand elle est possible, deux tours d'eau &agrave; la lev&eacute;e (20 mm, puis 15 mm quelques jours apr&egrave;s) assureront celle-ci pour les esp&egrave;ces &agrave; tr&egrave;s bon potentiel de rendement telles que le ma&iuml;s, le tournesol ou le sorgho, mais aux semences co&ucirc;teuses (90 &agrave; 200 &euro;/ha). Ces m&ecirc;mes esp&egrave;ces seront aussi valoris&eacute;es pour une RFU &eacute;lev&eacute;e et une pluviom&eacute;trie g&eacute;n&eacute;reuse. Dans les situations les plus &agrave; risques de stress hydrique &agrave; l'implantation, c'est un rapport &laquo; co&ucirc;t/opportunit&eacute; de valorisation &raquo; qui est recherch&eacute;. Les semences peuvent repr&eacute;senter le second poste de charge apr&egrave;s la r&eacute;colte. D'autres gramin&eacute;es ou d'autres esp&egrave;ces sont exp&eacute;riment&eacute;es par Arvalis et ses partenaires. Toutefois, certaines ann&eacute;es, ces cultures seront enfouies - et non r&eacute;colt&eacute;es - en raison d'une trop faible production de biomasse. La fertilisation est n&eacute;cessaire pour favoriser la production de biomasse : 60 &agrave; 80 unit&eacute;s d'azote, &agrave; adapter aux conditions d'alimentation hydrique. Des stress hydriques ne permettront pas de valoriser ces apports.<h2>P. A. : Quelles sont les pistes pour limiter le risque de non valorisation ?</h2>S. M. : L'enjeu majeur d'une CIVE d'&eacute;t&eacute; est l'alimentation hydrique. L'irrigation pourrait sembler une solution &eacute;vidente, mais elle a un co&ucirc;t et oblige l'agriculteur &agrave; d&eacute;cider du partage de ses ressources entre la culture alimentaire et la CIVE ; de plus, il peut &ecirc;tre compliqu&eacute;, d'un point de vue soci&eacute;tal, d'arroser une culture non alimentaire. Pour la conduite en sec, Arvalis &eacute;tudie des esp&egrave;ces adapt&eacute;es &agrave; des conditions limitantes telles que le moha, le millet, et certaines orges et avoines. L'objectif de l'institut est aussi d'offrir des conseils r&eacute;gionalis&eacute;s sur des esp&egrave;ces adapt&eacute;es aux diff&eacute;rentes conditions p&eacute;doclimatiques. Une autre piste de recherche est de s'affranchir partiellement des contraintes hydriques par de nouvelles techniques d'implantation. Arvalis explore ainsi la possibilit&eacute; de semer des esp&egrave;ces &agrave; petites graines avant la r&eacute;colte de la culture d'hiver pr&eacute;c&eacute;dente, afin de profiter des derni&egrave;res pluies ou de la fraicheur du sol.


C’est bientôt le moment d’implanter les cultures intermédiaires à valorisation énergétique (CIVE) d’été. Sylvain Marsac, responsable du pôle Bioressources, Agroéquipements &amp; Services environnementaux chez Arvalis, rappelle leurs atouts et les écueils inhérents à leur positionnement dans la rotation.


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