<p>La fili&egrave;re caprine est particuli&egrave;rement impact&eacute;e par les hausses de charges subies depuis un an. <em>"En effet, </em>rappelle la<a href="http://www.fnec.fr/" target="_blank"> Fnec</a> dans un communiqu&eacute; diffus&eacute; le jeudi 12 mai<em>, les &eacute;leveurs caprins sont encore fortement d&eacute;pendants des achats d&rsquo;aliments, qui repr&eacute;sentent en moyenne 50 % du co&ucirc;t de production, mais peuvent dans certaines exploitations atteindre 70% ! "</em></p>

<p>L'aide apport&eacute;e par le plan de r&eacute;silience ne suffira pas au regard du nombre de dossiers et des montants &agrave; satisfaire pr&eacute;voit-elle. <em>"Il est vital pour les &eacute;leveurs de ch&egrave;vres d&rsquo;obtenir un signal fort et ce d&egrave;s la facture de lait du mois de juin !"</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/la-hausse-des-charges-pourrait-atteindre-122-eu1-000-l" target="_blank">Entre 28 et 122&nbsp;&euro;/1 000&nbsp;L de hausse des charges en &eacute;levage caprin</a></div>

<p><em>"Nous avons ainsi d&egrave;s le mois de mars demand&eacute; aux transformateurs laitiers de rouvrir les n&eacute;gociations des conditions g&eacute;n&eacute;rales de vente de leurs produits afin de permettre une revalorisation du prix du lait de ch&egrave;vre au producteur le plus rapidement possible, ce qu&rsquo;ils ont fait. </em></p>

<p><em>Nous venons d&rsquo;adresser un courrier &agrave; chaque enseigne de la distribution les appelant &agrave; tenir les engagements de la charte sign&eacute;e le 18 mars en pr&eacute;sence des ministres de l&rsquo;&Eacute;conomie et de l&rsquo;Agriculture et faire aboutir le plus rapidement possible ces ren&eacute;gociations."</em></p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/face-linflation-une-aide-pour-lalimentation-animale" target="_blank">Face &agrave; la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts, une aide pour les &eacute;leveurs les plus expos&eacute;s aux achats d'aliments</a></div>



Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour permettre aux éleveurs de tenir et de ne pas impacter irréversiblement les trésoreries des exploitations selon la fédération nationale des éleveurs caprins. Dans un communiqué diffusé ce jour, la Fnec demande aux enseignes de la grande distribution de tenir les engagements pris dans la charte signée le 18 mars en présence des ministres de l'Agriculture et de l'Economie et une revalorisation du prix du lait dès la facture de juin.

"Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour les éleveurs caprins" alerte la Fnec

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<h3><strong>Alexis Chauveau, en Gaec en Maine-et-Loire</strong></h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DEBAT_TRIPARTITE_Chauveau.jpg" /><figcaption>Alexis Chauveau, en Gaec en Maine-et-Loire &copy; A. Chauveau</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>OUI</strong>. &laquo; Nous sommes engag&eacute;s dans <strong>le cahier des charges &eacute;quitable <a href="https://www.reussir.fr/lait/cest-qui-le-patron-atteint-des-records" target="_blank">C'est qui le Patron ?! (CQLP)</a></strong> depuis 2018. Notre lait b&eacute;n&eacute;ficie &eacute;galement <a href="https://www.reussir.fr/lait/aplbc-et-lsdh-concluent-un-troisieme-contrat-equitable" target="_blank"><strong>d'autres contrats tripartites</strong> sign&eacute;s par notre organisation de producteurs</a> - <strong>l'APLBC</strong> -, avec <strong>la laiterie Saint Denis de l'H&ocirc;tel (LSDH)</strong> et <strong>plusieurs distributeurs</strong>. Notre engagement dans CQLP ne nous a pas demand&eacute; de changement car nous &eacute;tions d&eacute;j&agrave; en non-OGM, avec une bonne autonomie fourrag&egrave;re et largement plus de 120 jours de p&acirc;turage. Nous sommes satisfaits du prix du lait (prix moyen 2021 TPQC : 402,89 &euro;/1000 l). <strong>Sur la facture de lait, nous voyons le volume valoris&eacute; en &eacute;quitable</strong> : 34% sur la facture de f&eacute;vrier pour un prix total de 408 &euro; TPQC. En 2019, c'&eacute;tait 20 - 25%. Une fois par an, lors de r&eacute;unions avec l'OP et la laiterie, <strong>le volume vendu enseigne par enseigne</strong> est indiqu&eacute;. Le tripartite permet au producteur d'<strong>avoir son mot &agrave; dire</strong>.&nbsp;A chaque rendez-vous commercial, un producteur membre de l&rsquo;OP participe.&nbsp;Quand c'est un &eacute;leveur qui parle de ses co&ucirc;ts de production, cela a plus de poids face aux distributeurs&nbsp;et cela permet <strong>une transparence des trois parties</strong>. Nous participons aux animations en magasin, ce qui permet d'entretenir une relation directe avec la distribution et les consommateurs. Difficile de dire si c'est la relation tripartite ou le cahier des charges qui fait la plus value sur le prix du lait ; sans doute la diff&eacute;renciation avant tout. M&ecirc;me si <strong>le prix du lait est moins r&eacute;actif en tripartite</strong>, il &eacute;volue quand m&ecirc;me. <a href="https://lamarqueduconsommateur.com/les-consommateurs-de-cest-qui-le-patron-votent-massivement-pour-une-augmentation-de-la-remuneration-des-producteurs-de-4-cts-supplementaires-par-litre-de-lait/" target="_blank">CQLP, APLBC et LSDH ont conclu une hausse des tarifs</a> qui portera <strong>le prix du lait de base &agrave; 430 &euro; pour que CQLP reste &eacute;quitable</strong>. &raquo;</p>

<h3><strong>Guus Klein, en Gaec dans la Creuse et pr&eacute;sident de l'APLBC Chavegrand</strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DEBAT_TRIPARTITE_Klein.jpg" /><figcaption>Guus Klein, en Gaec dans la Creuse et pr&eacute;sident de l'APLBC Chavegrand &copy; Lidl</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>OUI mais</strong>. &laquo; Les avantages du contrat tripartite (25 &agrave; 30% du volume de lait) sont <strong>la visibilit&eacute; avec un prix annuel</strong>, <strong>une meilleure relation avec la laiterie</strong> et <strong>un contact direct avec la distribution</strong>. Mais avec l'inflation actuelle de nos co&ucirc;ts de production, nous constatons que <strong>le contrat tripartite n'est pas assez r&eacute;actif</strong>.&nbsp;Habituellement, nous n&eacute;gocions une fois par an avec la laiterie Chavegrand et Lidl, en fin d'ann&eacute;e pour une application &agrave; la campagne laiti&egrave;re suivante. L'accord annonc&eacute; au salon de l'agriculture - 395 &euro;/1000 l prix de base - &eacute;tait cal&eacute;e sur l'inflation constat&eacute;e cet hiver. Mais depuis, l'inflation s'est amplifi&eacute;e et <strong>aujourd'hui ce prix ne suffit plus</strong>. <strong>Notre contrat a une clause pour revoir le prix</strong> en cas de forte fluctuation, donc il y aura une nouvelle rencontre APLBC, LSDH et Lidl. Chavegrand revoit tous ses contrats pour chercher des hausses de tarif. En attendant, pour avril et pour tout le lait (tripartite et hors tripartite), la laiterie nous paye 385 &euro; prix de base, soit 10 &euro; de plus que ce donnaient les indicateurs. Elle manque de lait et ne veut donc pas voir ses approvisionnements baisser encore. &raquo;</p>

<h3><strong>Herv&eacute; Colas, en Gaec &agrave;&nbsp;Livr&eacute; la touche (53) et responsable du bio &agrave; la section LSDH de l'APLBC.</strong></h3>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA368_DEBAT_TRIPARTITE_Colas.jpg" /><figcaption>Herv&eacute; Colas, en Gaec &agrave; Livr&eacute;-la-Touche (53), et responsable du bio &agrave; la section LSDH de l'APLBC. &copy; DR</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Pas encore</strong>. &laquo; Notre contrat tripartite a &eacute;t&eacute; conclu avec la LSDH et Carrefour en juin 2021, avec un prix du lait de base de 500 &euro;/1000 l. <strong>Mais les volumes sont encore modestes</strong> (11% du lait total des adh&eacute;rents). Notre lait bio Carrefour est arriv&eacute; dans des rayons d&eacute;j&agrave; garnis avec du lait bio Carrefour concurrent moins cher. D'autre part, notre lait est dans les nouvelles bouteilles en PET 100% recycl&eacute; et recyclable, donc grises. Sans communication vers le consommateur, l'aspect de ces bouteilles a pu dissuader des achats. <strong>Carrefour s'engage &agrave; am&eacute;liorer le r&eacute;f&eacute;rencement dans plus de magasins</strong>, donc les ventes devraient augmenter. Nous esp&eacute;rons beaucoup des tripartites, et d'ailleurs d'autres sont en pr&eacute;paration. Les avantages sont notamment le lien avec les consommateurs, via des animations en magasin. Et <strong>le fait d'&ecirc;tre associ&eacute; aux d&eacute;cisions nous donne un moyen d'orienter notre prix de vente</strong>. Au del&agrave; de ce contrat, LSDH s'est engag&eacute;e en 2019 sur un prix de base minimum garanti de 450 &euro;/1000 l sur cinq ans. <a href="https://www.reussir.fr/lait/appels-la-moderation-et-baisse-des-prix-pour-le-lait-bio" target="_blank">Au vu de la crise du bio actuelle</a>, nous sommes rassur&eacute;s d'avoir cet accord. &raquo;</p>
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Quels sont les avantages et inconvénients du contrat tripartite dans la filière laitière, en termes de prix, de transparence, de relationnel ?

[Témoignages] Etes-vous satisfait de votre contrat tripartite ?

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Les v&ecirc;lages et les agnelages s&rsquo;encha&icirc;nent, on sait que pendant trois mois on ne va pas dormir beaucoup</em>, assume Arnaud Dupont, &eacute;leveur en Sa&ocirc;ne-et-Loire d&rsquo;ovins et de bovins allaitants. <em>Mais on se relaie et on sait que le reste de l&rsquo;ann&eacute;e, nous n&rsquo;avons plus de mise bas &agrave; g&eacute;rer.</em>&nbsp;&raquo; &Agrave; trois sur l&rsquo;exploitation, il est plus facile de se r&eacute;partir les t&acirc;ches. Sur les gros chantiers, en plus des mises bas, Arnaud peut compter sur l&rsquo;aide de son fr&egrave;re et de sa m&egrave;re, qui sont ses associ&eacute;s. Et certains travaux sont communs &agrave; la conduite des ovins et des bovins. &laquo;&nbsp;<em>Potentiellement les ovins peuvent p&acirc;turer sur toutes parcelles, comme les bovins. Nous devons nous assurer que toutes les cl&ocirc;tures sont &eacute;tanches pour les moutons, c&rsquo;est un chantier de grande ampleur</em>&nbsp;&raquo;, souligne Arnaud Dupont. Cependant, l&rsquo;atelier ovin demande plus de travail que les bovins. &laquo;&nbsp;<em>Ramen&eacute;e &agrave; l&rsquo;UGB, notre troupe ovine repr&eacute;sente 10&nbsp;% du cheptel, mais au niveau du temps de travail on d&eacute;passe cette proportion</em>&nbsp;&raquo;, souligne Arnaud, qui a la charge de l&rsquo;atelier ovin.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/faire-cohabiter-chevaux-et-moutons" target="_blank">Faire cohabiter chevaux et moutons</a></div>

<p>Comme dans un syst&egrave;me mono sp&eacute;cifique, l&rsquo;observation de la pousse de l&rsquo;herbe doit &ecirc;tre rigoureusement suivie pour s&rsquo;assurer de la quantit&eacute; de fourrage pr&eacute;sente pour les deux esp&egrave;ces. &laquo;<em>&nbsp;Comme les ovins et les bovins sont au p&acirc;turage en m&ecirc;me temps, nous observons tous les deux les niveaux d&rsquo;herbe quand nous sommes sur les parcelles</em>, d&eacute;veloppent les fr&egrave;res Dupont. <em>Quand l&rsquo;herbe vient &agrave; manquer, il nous suffit d&rsquo;ouvrir une porte sur un autre parc. Cela est bien entendu possible dans notre cas avec notre gros &icirc;lot de parcelles d&rsquo;un seul tenant.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p>Si au p&acirc;turage, les observations des &eacute;leveurs et des &eacute;quipes de l&rsquo;Inrae n&rsquo;ont fait &eacute;tat d&rsquo;aucun incident entre les deux esp&egrave;ces qui &laquo;&nbsp;<em>g&eacute;n&eacute;ralement ne se m&eacute;langent pas</em>&nbsp;&raquo;, d&rsquo;apr&egrave;s Arnaud Dupont, un autre probl&egrave;me peut se poser. &laquo;&nbsp;<em>Quand on veut sortir par exemple les vaches d&rsquo;un parc, il faut savoir ruser pour que les brebis ne suivent pas.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/au-paturage-les-vaches-apportent-beaucoup-aux-brebis" target="_blank">Au p&acirc;turage, les vaches apportent beaucoup aux brebis</a></div>

<p>Les avantages de la mixit&eacute; ovin-bovin au p&acirc;turage sont multiples. D&rsquo;autres aspects, connus ou en voie d&rsquo;exploration sont &eacute;galement &agrave; noter. Nous avons bri&egrave;vement abord&eacute; la question du parasitisme. Les troupeaux b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un effet de dilution de leurs parasites respectifs (qui ne sont pas les m&ecirc;mes entre ovins et bovins, permettant une diminution de l&rsquo;utilisation des anthelminthiques et du nombre de traitements. D&rsquo;autre part, la mixit&eacute; simultan&eacute;e au p&acirc;turage serait-elle un moyen de limiter la pr&eacute;dation des ovins par les loups gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sence imposante des vaches ? Des &eacute;tudes pourraient &ecirc;tre men&eacute;es en ce sens.</p>
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<h2>R&eacute;utiliser des b&acirc;timents bovins pour les moutons</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/patre/sites/patre/files/_RPA694_DOSS_TRAVAIL_NIV1_3.JPG" /><figcaption>Laurent Solas, conseiller ovin &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire. &copy; B. Morel</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Depuis d&eacute;but 2000, je n&rsquo;ai plus le droit de mettre des bovins dans mon b&acirc;timent qui se trouve au milieu des maisons</em>, explique Pascal Meul&eacute;, &eacute;leveur dans la Ni&egrave;vre.<em> Alors plut&ocirc;t que de laisser &agrave; l&rsquo;abandon cette belle b&acirc;tisse qui date du XIXe&nbsp;si&egrave;cle, je l&rsquo;utilise pour l&rsquo;hivernage des moutons.</em>&nbsp;&raquo; Avec une surface au sol de 40 par 12 m&egrave;tres, il y a largement la place pour accueillir ses 125 brebis et leurs agneaux, dont les agnelages sont tr&egrave;s group&eacute;s. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est en accord avec ma strat&eacute;gie qui consiste &agrave; ne pas avoir de gros investissements&nbsp;&agrave; l&rsquo;atelier ovin, tout en gardant un confort de travail correct</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveur, pragmatique. Tout est modulable dans le b&acirc;timent ovin qui s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s fonctionnel.</p>

<p>Pour les associ&eacute;s du gaec Dupont en Sa&ocirc;ne-et-Loire, la r&eacute;flexion est la m&ecirc;me, on essaye de mutualiser les &eacute;quipements. &laquo;&nbsp;On a adapt&eacute; la contention bovine pour qu&rsquo;elle puisse convenir pour les ovins, mais on a quand m&ecirc;me &eacute;quip&eacute; la bergerie comme il faut pour se simplifier le travail&nbsp;&raquo;, stipule Arnaud Dupont.</p>
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<div class="surtitre">
<h3>Laurent Solas, conseiller ovin &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire</h3>
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<h2>Maintenir la coh&eacute;sion entre associ&eacute;s avec plusieurs ateliers</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/patre/sites/patre/files/_RPA694_DOSS_TRAVAIL_NIV1_3.JPG" /><figcaption>Laurent Solas, conseiller ovin &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Sa&ocirc;ne-et-Loire. &copy; B. Morel</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;Au niveau d&rsquo;un gaec, la pr&eacute;sence de deux ateliers ovins et bovins permet une r&eacute;partition du travail entre les associ&eacute;s. Chacun a son p&eacute;rim&egrave;tre de travail bien d&eacute;fini et cela peut &eacute;viter de se marcher sur les pieds, tout en &eacute;tant s&ucirc;r que le travail a &eacute;t&eacute; fait. Cela permet d&rsquo;optimiser le temps de travail et des allers-retours inutiles pour savoir qui a fait quoi. Chaque atelier a ses sp&eacute;cificit&eacute;s et il n&rsquo;est pas toujours &eacute;vident de tout conna&icirc;tre de l&rsquo;&eacute;levage ovin et de l&rsquo;&eacute;levage bovin. D&rsquo;o&ugrave; une r&eacute;partition des t&acirc;ches qui va jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;partition des connaissances.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/en-gaec-pour-partager-le-travail-et-les-reflexions" target="_blank">En gaec pour partager travail et r&eacute;flexion</a></div>

<p>Si chacun est responsable de son atelier, il y a une coh&eacute;sion qui est maintenue entre les associ&eacute;s. Dans le m&ecirc;me temps, il faut &eacute;videmment que tous aient un minimum de comp&eacute;tences sur chaque production afin de pouvoir venir en renforts lors des gros chantiers, notamment les mises bas. Tout comme chacun doit pouvoir faire au minimum les soins lorsque le responsable d&rsquo;atelier est absent. Avec la mixit&eacute; au p&acirc;turage, il est n&eacute;cessaire de bien communiquer car le syst&egrave;me se base sur le partage de la ressource en herbe. Enfin, le fait d&rsquo;avoir diff&eacute;rentes productions sur la m&ecirc;me exploitation offre aux associ&eacute;s et &eacute;ventuels salari&eacute;s une ouverture d&rsquo;esprit vers d&rsquo;autres m&eacute;thodes de travail et d&rsquo;autres fili&egrave;res agricoles.&nbsp;&raquo;</p>
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La mixité ovin-bovin suggère la conduite simultanée de deux ateliers avec des besoins spécifiques en termes de temps de travail, de matériel, de conditions de logements. La réflexion doit se faire à l’échelle de l’exploitation.

Mutualiser et s’organiser pour gérer ovins et bovins

<p><strong>Alors que l&rsquo;&eacute;pizootie d&rsquo;influenza aviaire a contraint tous les &eacute;leveurs &agrave; garder leurs volailles en b&acirc;timent depuis le 5 novembre 2021</strong>, une instruction technique instaure une <em>&laquo;d&eacute;rogation permettant un acc&egrave;s pr&eacute;coce des gallinac&eacute;s &agrave; un parcours ext&eacute;rieur r&eacute;duit. &raquo;</em> Le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture justifie cette d&eacute;rogation exceptionnelle, <em>&laquo;compte tenu des potentielles atteintes au bien-&ecirc;tre animal [due] &agrave; cette mise &agrave; l&rsquo;abri prolong&eacute;e et l&rsquo;augmentation des temp&eacute;ratures ext&eacute;rieures&raquo;.</em></p>

<div class="lireaussi"><em>Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-ou-se-trouvent-les-foyers" target="_blank">O&ugrave; se trouvent les foyers d'influenza aviaire </a></em></div>

<p>En vigueur jusqu'au 15 novembre, le <a href="texte">texte</a> pr&eacute;voit que <strong>les Gallinac&eacute;s de la fili&egrave;re volailles de chair peuvent sortir <em>&laquo;&agrave; partir de l&rsquo;&acirc;ge de huit semaines, uniquement dans les zones indemnes. &raquo;</em></strong></p>

<p><strong>Pour les poules pondeuses,</strong> la situation reste inchang&eacute;e depuis la <a href="http://email.agra.fr/c/eJwdj0mOwyAQRU9jNpYRFBicBYvEat8DMzglOSZi6PM3bqmkv_iDXnkjbYyKoAEGwGYOfJk1aMopW-UKP9v2EmyDVbNBMntkS2MmbxMce4D1zisdnLSzeEi-AxNWiX1fmCQfI_mitFzIad61fssgngNs_fCKifYldO2sLQd6pPbbV7t1BB-wa8EauuxpunP_nVJzcxXTNXVQPi1qJtl86Rl8ajbj1elyaKVgvgGreXbUiOfo28jF-LE43g_-Ad5NSAk" target="_blank">pr&eacute;c&eacute;dente instruction</a> du 18 novembre 2021. En cas de probl&egrave;me de bien-&ecirc;tre constat&eacute; par le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et <strong>quel que soit leur &acirc;ge</strong>, les poules pondeuses &eacute;lev&eacute;es en mode de production &laquo; plein air &raquo; peuvent avoir acc&egrave;s &agrave; un parcours r&eacute;duit (0,5 m<sup>2</sup> par animal) apr&egrave;s autorisation de la DDecPP.<br /><br />
&nbsp;</p>



Dans les zones indemnes de foyers d’influenza aviaire, l’âge d’accès au parcours peut être avancé de deux semaines selon l’instruction technique du ministère de l’Agriculture parue le 10 mai.

Grippe aviaire : l’âge de sortie des Gallinacés raccourci à huit semaines

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<p>Les adh&eacute;rents du Cefel (Station d&rsquo;exp&eacute;rimentation fruits et l&eacute;gumes), dans le Tarn-et-Garonne, ont vot&eacute; lors de la derni&egrave;re assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale mi-avril, une augmentation de la part professionnelle dans le budget de la station. <strong>&laquo;&nbsp;<em>Les th&eacute;matiques financ&eacute;es par FranceAgriMer sont de plus en plus &eacute;loign&eacute;es des pr&eacute;occupations des producteurs</em></strong>, rapporte Marie-Eve Biargues, directrice du Cefel. <em>Il est donc de plus en plus difficile d&rsquo;avoir des projets retenus r&eacute;pondant aux producteurs et &agrave; FranceAgriMer. Ainsi, pour 2022, le montant des aides FranceAgriMer passe au Cefel de 252 000&nbsp;&euro; en 2021 &agrave; 66 000&nbsp;&euro; en 2022 puis 22 000&nbsp;&euro; en 2023.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pomme-limiter-la-vitrescence-en-conservation">Pomme : comment limiter la vitrescence en conservation</a></div>

<p>Pour pallier ce manque, le Conseil d&rsquo;administration a envisag&eacute; l&rsquo;am&eacute;lioration des ventes de r&eacute;colte et de prestations et l&rsquo;augmentation des cotisations. Ainsi pour 2023, <strong>les cotisations professionnelles repr&eacute;senteront 25&nbsp;% du budget</strong> contre 20&nbsp;% jusqu&rsquo;ici. Un autre quart proviendra de subventions publiques, la moiti&eacute; restante en autofinancement de la station. &laquo;&nbsp;<em>Cette d&eacute;cision constitue une marque de confiance des producteurs qui r&eacute;affirment leur volont&eacute; de maintenir la performance de leur outil d&rsquo;exp&eacute;rimentation</em>&nbsp;&raquo;, souligne la directrice. Les adh&eacute;rents du Cefel sont 14 OP, 4 structures SA ou syndicat de d&eacute;fense et 10 structures &laquo;&nbsp;volontaires&nbsp;&raquo;. Cette d&eacute;cision a des cons&eacute;quences sur la diffusion des r&eacute;sultats. Seules les exp&eacute;rimentations b&eacute;n&eacute;ficiant de subventions publiques seront diffus&eacute;es au grand public.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/des-filets-peripheriques-permettent-de-limiter-les-degats-de-suzukii">Cerise : &laquo;&nbsp;Des filets p&eacute;riph&eacute;riques permettent de limiter les d&eacute;g&acirc;ts de Drosophila suzukii&nbsp;&raquo;</a></div>

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La part des cotisations professionnelles va augmenter dans le budget de la station d'expérimentation du Cefel, passant de 20 à 25 %.

Tarn-et-Garonne : les professionnels se mobilisent pour le Cefel

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<p>&laquo;&nbsp;L&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France travaille avec INRAE pour trouver les marqueurs g&eacute;n&eacute;tiques qui conf&egrave;rent une tol&eacute;rance aux bioagresseurs. Quatre maladies sont cibl&eacute;es dans ce programme : le Xanthomonas, la cloque, le monilia et la sharka. <strong>Le monilia sur fruit est le probl&egrave;me majeur en production de p&ecirc;che-nectarine mais aussi l&rsquo;un des plus difficiles &agrave; aborder g&eacute;n&eacute;tiquement.</strong> La tol&eacute;rance est tr&egrave;s polyg&eacute;nique et toutes les zones g&eacute;n&eacute;tiques associ&eacute;es n&rsquo;ont pas encore &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es. INRAE va travailler &agrave; partir de deux vari&eacute;t&eacute;s dites r&eacute;sistantes : Contender et Bolinia, deux vari&eacute;t&eacute;s sans int&eacute;r&ecirc;t pour la commercialisation, mais qui permettront la cr&eacute;ation d&rsquo;hybrides.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/des-varietes-moins-sensibles-aux-bioagresseurs">Vers des vari&eacute;t&eacute;s de p&ecirc;che moins sensibles aux bioagresseurs</a></div>

<p>Sur la cloque, le programme financ&eacute; par l&rsquo;AOP est plus avanc&eacute;. Cinq zones (QTL) conf&eacute;rant de la tol&eacute;rance &agrave; cette maladie ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;es. Elles ont besoin d&rsquo;&ecirc;tre confirm&eacute;es. En parall&egrave;le, un obtenteur/&eacute;diteur de p&ecirc;che a d&eacute;j&agrave; fait des croisements &agrave; partir de ses g&eacute;niteurs observ&eacute;s peu sensibles. Les descendants produits serviront &agrave; valider ces marqueurs. Pour la r&eacute;sistance &agrave; la sharka, aucun g&egrave;ne de r&eacute;sistance n&rsquo;existe chez les p&ecirc;chers. <strong>Pour ramener ces g&egrave;nes, des croisements intersp&eacute;cifiques sont en cours avec des amandiers.</strong> Une &eacute;tape qui renvoie loin l&rsquo;obtention de vari&eacute;t&eacute;s commerciales poss&eacute;dant ces all&egrave;les. L&rsquo;objectif d&rsquo;INRAE est de pouvoir combiner tous ces g&egrave;nes dans des g&eacute;niteurs, qui seront ensuite mis &agrave; disposition des obtenteurs.&nbsp;&raquo;</p>
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Un programme de recherche de l'AOP Pêches et abricots de France et INRAE vise à identifier les marqueurs génétiques de la pêche qui confèrent une tolérance aux bioagresseurs. Muriel Millan, AOP Pêches et abricots de France, détaille les avancées du programme.

Variétés de pêche : « Cinq zones conférant de la tolérance à la cloque ont été identifiées  »

<p>&laquo;&nbsp;La p&eacute;riode de vidange a d&eacute;but&eacute; d&egrave;s janvier-f&eacute;vrier avec deux &agrave; trois mois d&rsquo;avance. <strong>En avril, les niveaux des nappes sont g&eacute;n&eacute;ralement en baisse. </strong>La situation s&rsquo;est rapidement d&eacute;grad&eacute;e &agrave; partir de f&eacute;vrier 2022&nbsp;&raquo; r&eacute;sume les experts du Bureau de recherche g&eacute;ologique et mini&egrave;re (BRGM) dans leur bulletin, publi&eacute; le 12 mai 2022, concernant les nappes d&rsquo;eau souterraines au mois d&rsquo;avril.</p>

<p>Cette structure, notamment en charge de mesurer l&rsquo;&eacute;tat des nappes d&rsquo;eau souterraine au niveau national, fait remarquer tout d&rsquo;abord que &laquo;&nbsp;la fin de l&rsquo;hiver et le d&eacute;but du printemps sont une p&eacute;riode charni&egrave;re&nbsp;&raquo; avant de pr&eacute;ciser que &laquo;&nbsp;<strong>les pluies insuffisantes ont fortement impact&eacute; l&rsquo;&eacute;tat des nappes.</strong> La situation est particuli&egrave;rement pr&eacute;occupante, avec des niveaux bas &agrave; tr&egrave;s bas localement, sur les nappes entre Vend&eacute;e, Maine et Touraine ainsi que sur les nappes de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur, de Provence et du sud de la Dr&ocirc;me&nbsp;&raquo;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Tendances d&rsquo;&eacute;volution</h2>

<p><strong>La p&eacute;riode de recharge 2021-2022 &laquo;&nbsp;a &eacute;t&eacute; courte et peu active sur la plupart des nappes du territoire. La phase de vidange des nappes s&rsquo;est progressivement mise en place avec deux &agrave; trois mois d&rsquo;avance</strong>, entre janvier et mars, les pluies efficaces ayant g&eacute;n&eacute;ralement &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaires&nbsp;&raquo;. La vidange des nappes (baisse de leur niveau) se poursuit et &laquo;&nbsp;les niveaux sont en baisse sur une grande partie des nappes du territoire&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Deux raisons &agrave; cela&nbsp;: l&rsquo;<strong>absence de pr&eacute;cipitations notables</strong> sur la p&eacute;riode consid&eacute;r&eacute;e, la <strong>reprise de la v&eacute;g&eacute;tation et l&rsquo;augmentation de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration</strong> (remont&eacute;e des temp&eacute;ratures aidant). &laquo;&nbsp;Les pluies d&rsquo;avril ne se sont que peu infiltr&eacute;es vers les nappes du fait d&rsquo;une augmentation des temp&eacute;ratures et de l&rsquo;&eacute;vapotranspiration&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/la-vidange-des-nappes-phreatiques-toujours-active-en-aout" target="_blank" title="La vidange des nappes phr&eacute;atiques toujours active en ao&ucirc;t">La vidange des nappes phr&eacute;atiques toujours active en ao&ucirc;t</a></div>

<p>En revanche, <strong>un certain volume de pluie tomb&eacute; sur certaines parties du territoire a un peu am&eacute;lior&eacute; la situation dans certains bassins</strong>. &laquo;&nbsp;La pluviom&eacute;trie exc&eacute;dentaire de d&eacute;but avril a permis d&rsquo;observer des recharges plus ou moins importantes sur les nappes du nord-est du territoire&nbsp;&raquo; et l&rsquo;on constate &laquo;&nbsp;des niveaux mensuels g&eacute;n&eacute;ralement en hausse ou stables par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent&nbsp;&raquo;. Quant au Bassin aquitain, &laquo;&nbsp;seules les nappes alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau enregistrent une hausse g&eacute;n&eacute;rale des niveaux&nbsp;&raquo;. Dans le sud du pays, &laquo;&nbsp;certaines nappes du Languedoc (nappe alluviale de l&rsquo;Aude), du Roussillon et de Corse ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de pr&eacute;cipitations efficaces significatives en avril. Les niveaux se retrouvent en hausse courant avril&nbsp;&raquo;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Avril 2022 versus les autres mois d&rsquo;avril</h2>

<p><strong>&laquo;</strong>&nbsp;L&rsquo;&eacute;tiage 2021 a &eacute;t&eacute; peu s&eacute;v&egrave;re pour la plupart des nappes, &agrave; l&rsquo;exception des nappes du sud du territoire. La recharge tr&egrave;s d&eacute;ficitaire de l&rsquo;automne et hiver 2021-2022 se fait fortement ressentir sur les niveaux des nappes. La situation des nappes s&rsquo;est d&eacute;grad&eacute;e &agrave; partir de f&eacute;vrier, &agrave; l&rsquo;exception de rares secteurs ayant b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de pluies efficaces suffisantes&nbsp;&raquo; peut-on lire dans le bulletin qui vient de para&icirc;tre.</p>

<p>La situation des <strong>nappes inertielles (&eacute;volution lente du niveau) du couloir Rh&ocirc;ne-Sa&ocirc;ne est contrast&eacute;e</strong>. &laquo;&nbsp;Les niveaux sont proches des moyennes mensuelles sur les nappes alluviales et fluvio-glaciaires de l&rsquo;Avant-Pays savoyard, de l&rsquo;Est-Lyonnais et du Haut-Dauphin&eacute;. Ils sont moins favorables, de mod&eacute;r&eacute;ment bas &agrave; bas, sur les nappes des cailloutis plio-quaternaires du Dijonnais &agrave; la Dombes et sur la nappe de la molasse mioc&egrave;ne du Bas-Dauphin&eacute;&nbsp;&raquo;.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/secheresse-2022-quelles-cultures-sont-les-plus-risque" target="_blank" title="S&eacute;cheresse 2022&nbsp;: quelles cultures sont les plus &agrave; risque&thinsp;?">S&eacute;cheresse 2022, quelles cultures sont les plus &agrave; risque ? </a></div>

<p>En avril, la situation des <strong>nappes r&eacute;actives (&eacute;volution plus rapide des niveaux) &laquo;&nbsp;se d&eacute;t&eacute;riore&nbsp;&raquo; par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent et &laquo;&nbsp;les niveaux sont g&eacute;n&eacute;ralement mod&eacute;r&eacute;ment bas</strong>&nbsp;&raquo;. Localement &laquo;&nbsp;des niveaux tr&egrave;s bas sont observ&eacute;s sur la nappe des sables c&eacute;nomaniens du Maine, sur les nappes des calcaires jurassiques et cr&eacute;tac&eacute;s de la Vend&eacute;e &agrave; la Brenne et sur les nappes de Provence et de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur&nbsp;&raquo;. Celles &laquo;&nbsp;du sud-ouest, d&rsquo;Occitanie et des calcaires de Lorraine observent des niveaux comparables &agrave; sup&eacute;rieurs aux normales&nbsp;&raquo;. Sur ces nappes, la situation s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e courant avril (&eacute;pisodes de recharge en mars et/ou en avril).</p>

<p><strong>Plusieurs nappes pr&eacute;sentent des situations favorables, avec des niveaux mod&eacute;r&eacute;ment hauts ou autour des normales par rapport aux mois d&rsquo;avril des ann&eacute;es ant&eacute;rieures </strong>: les &laquo;&nbsp;nappes de la craie et des formations tertiaires du nord du Bassin parisien et d&rsquo;Artois-Picardie, inertielles et peu sensibles &agrave; l&rsquo;absence de pluie efficace, restent comparables aux normales&nbsp;&raquo; ; les &laquo;&nbsp;nappes alluviales de l&rsquo;Adour et du Gave de Pau, de la Garonne et de ses principaux affluents et la nappe plio-quaternaire du Bassin aquitain ont profit&eacute; de plusieurs &eacute;pisodes de recharge en mars et avril et conservent des niveaux autour des normales &agrave; mod&eacute;r&eacute;ment hauts&nbsp;&raquo; ; enfin les &laquo;&nbsp;nappes alluviales et plioc&egrave;nes du littoral languedocien et du Roussillon et les nappes des calcaires karstiques des r&eacute;gions montpelli&eacute;raines et n&icirc;moises ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des pluies efficaces en mars ou avril et leurs niveaux sont comparables aux normales &agrave; mod&eacute;r&eacute;ment hauts&nbsp;&raquo;.</p>

<p><strong>Dans certains cas, les situations sont moins favorables, avec des niveaux bas, voire localement tr&egrave;s bas, par rapport &agrave; tous les mois d&rsquo;avril </strong>: les &laquo;&nbsp;nappes des calcaires jurassiques du sud de la Vend&eacute;e et la nappe de la craie de Touraine observent des niveaux bas &agrave; localement tr&egrave;s bas, la p&eacute;riode de recharge ayant &eacute;t&eacute; tardive et &eacute;court&eacute;e&nbsp;&raquo; ; les niveaux de la &laquo;&nbsp;nappe inertielle des cailloutis plio-quaternaires de Bourgogne-Franche-Comt&eacute; sont bas, h&eacute;ritage de plusieurs recharges successives d&eacute;ficitaires ; enfin, ceux des &laquo;&nbsp;nappes des alluvions et des formations complexes de Provence et de la C&ocirc;te d&rsquo;Azur sont bas, du fait de faibles recharges en 2020-2021 puis en 2021-2022 d&rsquo;un &eacute;tiage estival 2021 assez s&eacute;v&egrave;re&nbsp;&raquo;.</p>



Le BRGM vient de publier l’état des nappes d’eau souterraine pour le mois d’avril. Tour d’horizon.

Des nappes d’eau souterraine déjà très basses

<p>L<strong>&rsquo;indice des prix &agrave; la consommation des farines a nettement augment&eacute; en avril </strong>selon l&rsquo;indice des prix &agrave; la consommation d&eacute;finitif d&rsquo;avril publi&eacute; par l&rsquo;Institut national de la statistique et des &eacute;tudes &eacute;conomiques (Insee) ce vendredi 13 mai 2022. Il est pass&eacute; de 102,52 en mars &agrave; 105,86, soit une progression de 3,3 % sur un mois. La hausse est de 6,9 % sur un trimestre et de 9,7 % sur douze mois. Dans son sillage, <strong>les prix &agrave; la consommation du pain ont enregistr&eacute; une hausse de 0,6 % sur un mois, </strong>de 1,4 % sur un trimestre et de 3,8 % sur un an.</p>

<p>Les <strong>autres produits constituant le sous-indice pain et c&eacute;r&eacute;ales (respectivement + 0,8 %, + 2,1 % et + 4 %) ont &eacute;galement fortement progress&eacute;&nbsp;:</strong> de respectivement + 0,8 %, + 1,5 % et + 2,2 % pour les produits <strong>quiches pizzas et autres plats avec c&eacute;r&eacute;ales</strong>&nbsp;; + 1,5 %, + 4,4 % et + 12,3 % pour les <strong>p&acirc;tes alimentaires et le couscous</strong>&nbsp;; + 0,9 %, + 2,6 % et + 3,3 % pour les <strong>c&eacute;r&eacute;ales utilis&eacute;es pour le petit d&eacute;jeuner.</strong> Sur douze mois en mars, le sous-indice pain et c&eacute;r&eacute;ales n&rsquo;avait progress&eacute; &laquo;&nbsp;que&nbsp;&raquo; de 3, 3 %.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/acceleration-des-prix-la-consommation-en-mars-pour-le-pain-les-pates-et-les-cereales" target="_blank" title="Acc&eacute;l&eacute;ration de la hausse des prix &agrave; la consommation en mars pour le pain, les p&acirc;tes et les c&eacute;r&eacute;ales">Acc&eacute;l&eacute;ration des prix la consommation en mars pour le pain, les p&acirc;tes et les c&eacute;r&eacute;ales</a></div>

<p>A noter donc, la forte envol&eacute;e des prix sur un an des p&acirc;tes alimentaires, devant les farines.</p>

<p>C&ocirc;t&eacute; des huiles, les <strong>huiles alimentaires</strong>, hors huile d&rsquo;olive, progressent de + 6,1 % au mois d&rsquo;avril, de + 11 % sur trois mois et surtout de + 15 % sur douze mois. La hausse sur les <strong>huiles d&rsquo;olive </strong>est moindre. Quant au <strong>beurre</strong>, c&rsquo;est + 2,2 % sur un mois, + 4,4 % sur trois et + 5 % sur douze.</p>

<p>De fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, <strong>sur un an, les prix de l&rsquo;alimentation ont augment&eacute; de 3,8 %</strong>, apr&egrave;s + 2,9 % en mars.</p>

<p>&nbsp;</p>

<h2>Inflation et inflation sous-jacente encore en hausse</h2>

<p>De fa&ccedil;on globale, l&rsquo;<strong>indice des prix &agrave; la consommation a augment&eacute; de 0,4 % en avril par rapport &agrave; mars, apr&egrave;s + 1,4 % en mars</strong>. Si les prix de l'&eacute;nergie se replient (&minus; 2,5 % apr&egrave;s + 9 %), les prix de l'alimentation sont plus soutenus que le mois pr&eacute;c&eacute;dent (+ 1,4 % apr&egrave;s + 0,9 %).</p>

<p><strong>Sur un an, les prix &agrave; la consommation ont augment&eacute; de 4,8 %, apr&egrave;s + 4,5 % en mars</strong>. &laquo;&nbsp;Cette hausse de l&rsquo;inflation r&eacute;sulte de l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des prix des services (+ 3 % apr&egrave;s + 2,3 %), de l'alimentation (+ 3,8 % apr&egrave;s + 2,9 %) et des produits manufactur&eacute;s (+ 2,6 % apr&egrave;s + 2,1 %). Les prix de l'&eacute;nergie ralentissent mais restent en forte hausse sur un an (+ 26,5 % apr&egrave;s + 29,2 %)&nbsp;&raquo; &eacute;crivent les sp&eacute;cialistes de l&rsquo;Insee</p>

<p>Outre la poursuite de la hausse de l&rsquo;inflation au mois le mois, un autre facteur retient l&rsquo;attention&nbsp;: l&rsquo;<strong>inflation sous-jacente (inflation moins les effets des produits les plus volatils). Elle augmente encore en avril, &agrave; + 3,2 % sur un an, apr&egrave;s + 2,5 % en mars.</strong></p>

<p>Cette poursuite de la hausse des diff&eacute;rents types d&rsquo;inflation pourrait inciter les banques centrales (FED aux Etats-Unis&nbsp;; BCE en Europe) &agrave; relever leur<strong> taux d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t directeur </strong>pour lutter contre cet effet de hausse des prix. La FED vient de proc&eacute;der &agrave; un premier rel&egrave;vement d&eacute;but mai (inflation sup&eacute;rieure &agrave; 8 % outre Atlantique) et la BCE s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; faire de m&ecirc;me en juillet.</p>

<p>L'indice provisoire des prix &agrave; la consommation de mai sera publi&eacute; le 31 mai et l'indice d&eacute;finitif de ce m&ecirc;me mois le 15 juin.</p>



L’indice des prix à la consommation définitif d’avril 2022 de l’Insee poursuit son augmentation.

Nette hausse des prix à la consommation des farines et des huiles alimentaires en avril

<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/des-pistes-emergent-pour-lutter-contre-la-secheresse-en-viticulture" target="_blank" title="Des pistes &eacute;mergent pour lutter contre la s&eacute;cheresse en viticulture">Des pistes &eacute;mergent pour lutter contre la s&eacute;cheresse en viticulture</a></h3>

<p class="normal">De nombreux essais sont men&eacute;s afin de trouver des solutions pour prot&eacute;ger les vignes de la s&eacute;cheresse. Voici les principaux r&eacute;sultats.</p>

<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-biostimulants-une-aide-pour-contrer-la-secheresse-en-viticulture" target="_blank" title="Les biostimulants, une aide pour contrer la s&eacute;cheresse en viticulture">Les biostimulants, une aide pour contrer la s&eacute;cheresse en viticulture</a></h3>

<p class="normal">L&rsquo;utilisation de biostimulants peut aider &agrave; r&eacute;duire le stress hydrique de la vigne tout en jouant sur la qualit&eacute; aromatique des vins.</p>

<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/dossier/irrigation-les-technologies-pour-loptimiser" target="_blank" title="Irrigation : Les technologies pour l&rsquo;optimiser en viticulture">Irrigation : Les technologies pour l&rsquo;optimiser en viticulture</a></h3>

<p class="normal">L&rsquo;irrigation se dessine comme une solution parmi d&rsquo;autres pour maintenir la viticulture fran&ccedil;aise &agrave; un certain potentiel de production. Mais compte tenu des tensions croissantes sur la ressource, son efficience conditionne son avenir.</p>

<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/reduire-le-feuillage-pour-sadapter-au-climat" target="_blank" title="R&eacute;duire le feuillage de la vigne pour s&rsquo;adapter au climat">R&eacute;duire le feuillage de la vigne pour s&rsquo;adapter au climat</a></h3>

<p class="normal">Initi&eacute;e pour retarder la maturit&eacute;, une exp&eacute;rimentation alsacienne montre &eacute;galement l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de r&eacute;duire la surface foliaire pour g&eacute;rer le stress hydrique.</p>

<div class="field field--name-field-chapo field--type-text-long field--label-hidden field__item">
<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/filets-et-baisse-de-surface-foliaire-contre-le-rechauffement" target="_blank" title="Filets et baisse de surface foliaire contre le r&eacute;chauffement climatique">Filets et baisse de surface foliaire contre le r&eacute;chauffement climatique</a></h3>

<p class="normal">Ce mardi 7 septembre, &agrave; partir de 16h, la Sicarex du Beaujolais et l&rsquo;IFV organisent des portes ouvertes &agrave; Pouilly. L&rsquo;occasion de faire le point sur les essais men&eacute;s dans le cadre du projet OnAuraVitChau.</p>

<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/irrigation-mode-demploi" target="_blank" title="Irrigation en viticulture&thinsp;: mode d&rsquo;emploi">Irrigation en viticulture&thinsp;: mode d&rsquo;emploi</a></h3>

<p class="normal">Face &agrave; la multiplicit&eacute; des &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse, de plus en plus de viticulteurs en AOC envisagent l&rsquo;irrigation. Voici ce qu&rsquo;il faut savoir avant de se lancer.</p>

<h3><a href="https://www.reussir.fr/vigne/du-vegetal-pour-un-travail-de-fond" target="_blank">Le compost&nbsp;v&eacute;g&eacute;tal, une solution bon march&eacute; pour un travail de fond</a></h3>

<p class="normal">Dans la pratique, les apports de mati&egrave;re organique sous forme v&eacute;g&eacute;tale se r&eacute;sument souvent &agrave; un choix assez restreint&thinsp;: du compost de d&eacute;chets verts ou de sous-produits issus de la viticulture. Voici l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de ces fertilisants.</p>
</div>



Alors que le département du Var est en vigilance sécheresse depuis le 1er avril, voici quelques conseils pour protéger la vigne au mieux.

Sécheresse au vignoble : des pistes de lutte

<div>
<p>Landini fait &eacute;voluer les motorisations des gammes de <a href="https://www.reussir.fr/vigne/tracteur-specialise" target="_blank">tracteurs sp&eacute;cialis&eacute;s</a> Rex 3 et 4 pour qu&rsquo;ils <strong>r&eacute;pondent &agrave; la derni&egrave;re norme antipollution Stage V</strong>. Sous leur <strong>nouveau capot</strong>, les Rex 4 logent un moteur Deutz 2,9&nbsp;l de derni&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration d&eacute;livrant selon les mod&egrave;les de <strong>75 &agrave; 112 ch</strong> et, au choix, une transmission Speed Four 12x12 avec inverseur m&eacute;canique ou <strong>Robo-Shift 48x16 avec inverseur sous charge</strong>.</p>

<div class="lireaussi">Voir aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-tracteur-vigneron-hybride-chez-antonio-carraro" target="_blank"> [VIDEO] Un tracteur vigneron hybride chez Antonio Carraro</a></div>

<p>Les Rex 3 conservent quant &agrave; eux le moteur Kohler 2,5&nbsp;l, mis &agrave; jour pour r&eacute;pondre &agrave; Stage V. D&eacute;clin&eacute;s en version fruiti&egrave;re (F) ou verger bas (GE), ils peuvent recevoir une <strong>nouvelle cabine surbaiss&eacute;e low profile</strong>, se distinguant par un volant inclinable, un tableau de bord num&eacute;rique, la climatisation, des feux de travail &agrave; leds et l&rsquo;absence de leviers sur le tunnel central.</p>
</div>



Le constructeur italien met en conformité sa dernière génération de tracteurs spécialisés avec la dernière norme antipollution.

Les tracteurs Landini Rex 3 et 4 passent à la norme Stage V

<p><strong><em>En quoi l&rsquo;ouverture de l&rsquo;usine au public est importante pour Yara France&nbsp;?</em></strong></p><p style="text-align:justify;"><strong><em>Delphine Guey</em></strong><em>&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;ouverture de l&rsquo;usine est une premi&egrave;re pour Yara, num&eacute;ro un mondial de la production et de la distribution d'engrais min&eacute;raux. L&rsquo;usine accueillera pour la premi&egrave;re fois le grand public sur l&rsquo;un de ses sites industriels, &agrave; Amb&egrave;s en Gironde, le 18 juin. Yara souhaite pr&eacute;senter sa contribution &agrave; la d&eacute;carbonation de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire en France. L&rsquo;ouverture de l&rsquo;usine correspond au lancement du programme Solution&rsquo;&Egrave;RE. Il est l&rsquo;aboutissement de plus d&rsquo;un si&egrave;cle d&rsquo;engagement de Yara pour apporter des solutions innovantes et r&eacute;pondre aux d&eacute;fis de demain.&nbsp;&raquo;</em></p><p style="text-align:justify;"><strong>De quelle mani&egrave;re souhaitez-vous faire d&eacute;couvrir la production d&rsquo;engrais au grand public&nbsp;?</strong></p><p style="text-align:justify;"><strong><em>D.G</em></strong><em>&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le site de production est consacr&eacute; &agrave; la production d&rsquo;engrais azot&eacute;s pour le march&eacute; agricole fran&ccedil;ais et b&eacute;n&eacute;ficie de la certification Origine France Garantie. Yara est un contributeur majeur de l'ind&eacute;pendance alimentaire fran&ccedil;aise avec pr&egrave;s de 96 % de la production des sites de Montoir-de-Bretagne et d'Amb&egrave;s qui sont destin&eacute;s au march&eacute; national. Yara souhaite faire d&eacute;couvrir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes de fabrication des engrais ainsi que leurs r&ocirc;les. Car aujourd&rsquo;hui, pr&egrave;s de 50% de la population mondiale est nourrie gr&acirc;ce aux engrais min&eacute;raux.</em> <em>Les engrais min&eacute;raux constituent un compl&eacute;ment essentiel pour combler l&rsquo;&eacute;cart entre fourniture du sol et besoins en &eacute;l&eacute;ments nutritifs de la plante. Ils permettent ainsi d&rsquo;atteindre le rendement et la qualit&eacute; recherch&eacute;s par les agriculteurs pour satisfaire les besoins croissants de la population mondiale en mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles.</em> <em>&nbsp;Selon la FAO, l&rsquo;Organisation des Nations-Unies pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture, il faudra augmenter la production alimentaire de 50% &agrave; 70% pour nourrir toute la population mondiale en 2050. Le d&eacute;fi &agrave; relever consiste donc bien &agrave;&nbsp;trouver des solutions pour d&eacute;velopper les productions agricoles et d&eacute;carboner les usages de l&rsquo;agriculture. Cette journ&eacute;e portes-ouvertes permettra de pr&eacute;senter ces solutions aux visiteurs et de r&eacute;pondre &agrave; leurs questions.&nbsp;&raquo;</em></p><p style="text-align:justify;"><strong>Quelles solutions d&eacute;veloppez-vous pour concilier votre activit&eacute; avec l&rsquo;environnement ?</strong></p><p style="text-align:justify;"><strong><em>D.G</em></strong><em>&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il est possible de produire &agrave; l&rsquo;heure actuelle des engrais&nbsp; &agrave; base de nitrate sans &eacute;nergie fossile. L&rsquo;entreprise internationale est attach&eacute;e &agrave; l&rsquo;innovation et &agrave; la performance en accord avec le respect de l&rsquo;environnement. Diff&eacute;rentes solutions sont en train de se d&eacute;velopper. Ainsi en Europe, les premiers engrais d&eacute;carbon&eacute;s seront commercialis&eacute;s en 2023. Yara investit dans l'ammoniac et l'hydrog&egrave;ne verts afin de proposer des engrais d&eacute;carbon&eacute;s, ce qui contribuerait consid&eacute;rablement &agrave; r&eacute;duire l'empreinte climatique de l'agriculture et &agrave; d&eacute;carboner la cha&icirc;ne alimentaire. D&rsquo;autres solutions compl&eacute;mentaires sont &eacute;galement d&eacute;velopp&eacute;es en parall&egrave;le, comme des nutriments issus des d&eacute;chets organiques ou du captage de carbone &agrave; la ferme.&nbsp;&raquo;</em></p>


Dans le cadre des Journées nationales de l’agriculture, Yara France ouvre pour la première fois au grand public un de ses 3 sites de production d’engrais en France. L’usine d’Ambès, en Gironde, accueille le 18 juin, les visiteurs pour leur faire découvrir les différentes étapes de la fabrication des engrais ainsi que leurs rôles dans l’agriculture et l’alimentation. Delphine Guey, Directrice de la communication, des affaires publiques et de l’engagement sociétal chez Yara France répond à nos questions sur les raisons de cette initiative.

Porte ouverte dans une usine de production d'engrais

<div>
<p><strong>Des op&eacute;rateurs bordelais commencent &agrave; s&rsquo;emparer du label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides (ZRP)</strong>, cr&eacute;&eacute; par le collectif Nouveaux champs. Mais jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, il s&rsquo;agissait essentiellement de gros faiseurs, &agrave; l&rsquo;instar de la cave coop&eacute;rative de Tutiac, qui a lanc&eacute; en septembre dernier trois vins ZRP en partenariat avec Intermarch&eacute;. Ou encore de la cave des vignerons de Puisseguin Saint-&Eacute;milion, qui pr&eacute;voit de commercialiser plusieurs r&eacute;f&eacute;rences ZRP sous une nouvelle marque ombrelle au second semestre 2022.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/les-ventes-des-produits-labellises-zero-residu-de-pesticides-ont-progresse-de-9-en-2021" target="_blank">Les ventes des produits labellis&eacute;s &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo; ont progress&eacute; de 9&nbsp;% en 2021</a></div>

<p>Mais du fait de l&rsquo;investissement assez lourd n&eacute;cessaire pour obtenir le label, aucun domaine girondin n&rsquo;avait encore franchi le pas. C&rsquo;est d&eacute;sormais chose r&eacute;volue. <strong>La chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde vient de signer un partenariat avec le collectif Nouveaux champs, afin d&rsquo;accompagner les petits op&eacute;rateurs dans cette labellisation. Ce qui a permis &agrave; deux exploitations d&rsquo;entrer dans la d&eacute;marche.</strong></p>

<h3>Un suivi complet, de l&rsquo;audit de d&eacute;part aux analyses de vin</h3>

<p>La chambre propose tout un programme, comprenant un<strong> diagnostic, un suivi de parcelles, des audits et des analyses des lots</strong>. Analyse de r&eacute;sidus de pesticides sur les lots existants et des risques de contamination crois&eacute;e, &eacute;laboration du programme de traitements, tra&ccedil;abilit&eacute; avec le logiciel Mes Parcelles, audit interne suivant le cahier des charges, ou encore analyse des lots suivis sont ainsi r&eacute;alis&eacute;s par la chambre, <strong>pour un prix annuel de 3 015&nbsp;euros</strong>. &Agrave; cela s&rsquo;ajoute l&rsquo;adh&eacute;sion au collectif Nouveaux champs, pour 150&nbsp;euros. &Agrave; savoir : le conseil d&eacute;partemental de la Gironde apporte un soutien financier de 1 200&nbsp;euros par entreprise entrant dans la d&eacute;marche en 2022.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/lanalyse-de-residus-face-au-defi-de-la-communication" target="_blank">L&rsquo;analyse de r&eacute;sidus face au d&eacute;fi de la communication</a></div>

<p><strong>La chambre esp&egrave;re bien attirer davantage de domaines</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons organis&eacute; un webinaire sur le sujet d&eacute;but f&eacute;vrier, </em>t&eacute;moigne Edwige Reber, conseill&egrave;re viticole &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de la Gironde.<em> Il y a eu une cinquantaine de participants, et beaucoup de questions. Mais le contexte actuel cause beaucoup d&rsquo;inqui&eacute;tudes, les gens ont du mal &agrave; se projeter. Beaucoup de vignerons attendent que le mill&eacute;sime 2022 soit pass&eacute; pour se positionner.</em>&nbsp;&raquo; Affaire &agrave; suivre.</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>voir plus loin</h3>
</div>

<p>Dans son dossier de presse dat&eacute; de mars&nbsp;2022, le collectif Nouveaux champs revendique <strong>quinze vins labellis&eacute;s et neuf adh&eacute;rents dans la fili&egrave;re vitivinicole</strong>. Les r&eacute;f&eacute;rences sont majoritairement commercialis&eacute;es via la grande distribution.</p>

<p>Le collectif a <strong>cinq engagements principaux</strong> : pratiquer une agriculture responsable et faire de la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation des pesticides un des premiers combats, agir avec une transparence totale, d&eacute;fendre l&rsquo;origine France, s&rsquo;appuyer sur le socle <a href="https://www.reussir.fr/vigne/hve" target="_blank">HVE</a> et les principes de l&rsquo;agro&eacute;cologie et s&rsquo;engager pour des emballages plus respectueux de la plan&egrave;te.</p>
</div>



La chambre d’agriculture de la Gironde a signé un partenariat avec le collectif Nouveaux champs. Elle peut ainsi accompagner les petits vignerons le souhaitant dans cette labellisation.

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