Les apiculteurs fran&ccedil;ais exigent un &eacute;tiquetage plus pr&eacute;cis sur les miels de m&eacute;langes. Diff&eacute;rents&nbsp;syndicats et ONG, dont l'Union nationale de l'apiculture fran&ccedil;aise (Unaf), le Syndicat national&nbsp;de l'apiculture, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et Agir pour l'Environnement, ont ainsi lanc&eacute; une p&eacute;tition&nbsp;le 11 juin 2019, adress&eacute;e &agrave; Bruno Le Maire, ministre de l'&eacute;conomie, et &agrave; Didier Guillaume,&nbsp;ministre de l'Agriculture, pour obtenir "la pleine information"&nbsp;dans toutes les &eacute;tiquettes des pots de&nbsp;miel. Ils souhaitent la mention obligatoire de l'origine du miel et de la proportion de chaque&nbsp;miel selon son pays d'origine pour les miels de m&eacute;langes."Nos&nbsp;parlementaires ont initi&eacute; plusieurs tentatives visant &agrave; rendre obligatoire la mention des pays d'origine du miel sur les &eacute;tiquettes, mais malgr&eacute; l'urgence, elles n'ont pas abouti", explique la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne&nbsp;dans un communiqu&eacute; de presse. En revanche dans les autres pays europ&eacute;ens, comme en Italie ou&nbsp;en Gr&egrave;ce, cet &eacute;tiquetage est d&eacute;j&agrave; fonctionnel. L'Espagne envisage m&ecirc;me l'indication obligatoire du&nbsp;pourcentage de chaque miel et de sa provenance.Les apiculteurs fran&ccedil;ais critiquent &eacute;galement la pr&eacute;sence d'une concurrence d&eacute;loyale pr&eacute;sente sur&nbsp;le march&eacute;. "Certains pays d'origine pratiquant les prix les plus bas, &agrave; commencer par la Chine, sont&nbsp;souvent &eacute;pingl&eacute;s pour des fraudes comme l'ajout de sirop de sucres", poursuit le communiqu&eacute;.&nbsp;Le commerce de ces miels, de&nbsp;qualit&eacute; tr&egrave;s moyenne et &agrave; un prix extr&ecirc;mement bas, entra&icirc;ne donc la baisse des tarifs propos&eacute;s par&nbsp;les n&eacute;gociants aux apiculteurs fran&ccedil;ais.


Les organisations d'apiculteurs ont initié une pétition à l'adresse du gouvernement, le 11 juin 2019, dans le but de demander un étiquetage obligatoire sur la provenance et la part des miels issus de mélanges.


Pétition pour l'étiquetage de l'origine du miel

"La France taxe beaucoup le vin et nous taxons peu le vin fran&ccedil;ais", a&nbsp;d&eacute;nonc&eacute; le pr&eacute;sident am&eacute;ricain au cours d'un long entretien sur CNBC lundi 10 juin. Le vin fran&ccedil;ais est r&eacute;put&eacute; pour &ecirc;tre "tr&egrave;s bon", a comment&eacute; l'h&ocirc;te de la&nbsp;Maison Blanche, qui ne boit pas d'alcool. Mais les viticulteurs am&eacute;ricains se&nbsp;plaignent du fait qu'il entre sur le sol am&eacute;ricain "pour rien".&nbsp;"Ce n'est pas juste, nous allons faire quelque chose pour &ccedil;a", a-t-il&nbsp;&eacute;galement assur&eacute;.Donald Trump n'a de cesse de d&eacute;noncer les d&eacute;s&eacute;quilibres des &eacute;changes&nbsp;commerciaux des Etats-Unis avec leurs partenaires. L'an pass&eacute;, le d&eacute;ficit&nbsp;commercial pour les seuls biens avec la France s'est &eacute;lev&eacute; &agrave; 15,81 milliards&nbsp;de dollars (+3,2%).&nbsp;En novembre dernier, le bouillonnant milliardaire r&eacute;publicain avait d&eacute;j&agrave;&nbsp;d&eacute;nonc&eacute; le d&eacute;s&eacute;quilibre commercial entre les deux pays sur les produits&nbsp;viticoles, dans des tweets visant aussi le pr&eacute;sident fran&ccedil;ais Emmanuel Macron."La France rend les choses tr&egrave;s difficiles pour vendre du vin am&eacute;ricain en&nbsp;France et pr&eacute;l&egrave;ve de lourdes taxes douani&egrave;res, alors que les Etats-Unis&nbsp;facilitent les choses aux vins fran&ccedil;ais et n'ont que des tarifs douaniers bas.&nbsp;Ce n'est pas juste, faut que &ccedil;a change!", s'&eacute;tait-il alors agac&eacute; sur Twitter.&nbsp;Ses commentaires du 10 juin interviennent alors que les Etats-Unis et l'Union&nbsp;europ&eacute;enne doivent engager des n&eacute;gociations formelles pour trouver un accord&nbsp;commercial. Pour l'heure, Bruxelles ne veut pas inclure le secteur agricole&nbsp;dans un trait&eacute;.<h2>Friands du vin fran&ccedil;ais</h2>En tant que membre de l'Union europ&eacute;enne, la France ne fixe pas elle-m&ecirc;me&nbsp;le niveau de taxation des produits import&eacute;s.&nbsp;Mais il existe bien un d&eacute;s&eacute;quilibre dans les tarifs douaniers. Aux&nbsp;Etats-Unis, les taxes varient entre 5,3 et 14,9 cents par bouteille, en&nbsp;fonction de la nature du vin et du degr&eacute; d'alcool, selon la Commission&nbsp;am&eacute;ricaine du commerce international. En Europe, elles vont de 11 &agrave; 29 cents.Le march&eacute; europ&eacute;en est toutefois loin d'&ecirc;tre ferm&eacute; aux vins am&eacute;ricains&nbsp;puisque entre 2007 et 2018, les importations de vin "made in America", dont&nbsp;ceux de la riche Californie (ouest), ont progress&eacute; de 200% en France, l'Europe&nbsp;&eacute;tant de loin le premier march&eacute; d'exportation pour les produits viticoles&nbsp;am&eacute;ricains, selon les Douanes fran&ccedil;aises.Le march&eacute; am&eacute;ricain, &agrave; l'inverse, n'est pas aussi ouvert qu'il en a l'air.&nbsp;Les Etats-Unis reconnaissent ainsi les marques d&eacute;pos&eacute;es mais pas les&nbsp;appellations d'origine - un syst&egrave;me souvent jug&eacute; trop compliqu&eacute; par les&nbsp;consommateurs - ce qui constitue un frein pour les produits fran&ccedil;ais.&nbsp;Pas de quoi n&eacute;anmoins freiner la progression des exportations de vins et&nbsp;spiritueux fran&ccedil;ais vers les Etats-Unis qui ont progress&eacute; de 4,6% &agrave; 3,2&nbsp;milliards d'euros (3,62 milliards de dollars) l'an pass&eacute;, selon la F&eacute;d&eacute;ration&nbsp;des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS).Les Etats-Unis sont le premier march&eacute; en valeur pour les exportations de&nbsp;vins fran&ccedil;ais, &agrave; la faveur d'une classe moyenne am&eacute;ricaine disposant d'un fort&nbsp;pouvoir d'achat.&nbsp;Et les bouteilles fran&ccedil;aises sont en tr&egrave;s bonne place sur les rayons des&nbsp;magasins aux c&ocirc;t&eacute;s des vins am&eacute;ricains ou d'Am&eacute;rique latine.&nbsp;A l'instar des consommateurs de produits de luxe, les Am&eacute;ricains friands du&nbsp;vin fran&ccedil;ais ne devraient pas s'en d&eacute;tourner en masse si l'administration&nbsp;Trump venait &agrave; imposer des tarifs douaniers renforc&eacute;s.&nbsp;Pour Paris, maintenir la comp&eacute;titivit&eacute; de ce secteur important pour&nbsp;l'&eacute;conomie fran&ccedil;aise reste en revanche un enjeu.&nbsp;Selon la FEVS, les vins et spiritueux ont repr&eacute;sent&eacute; en 2018 le deuxi&egrave;me&nbsp;exc&eacute;dent commercial pour la France apr&egrave;s le secteur a&eacute;ronautique et devant&nbsp;l'industrie des parfums et cosm&eacute;tiques.


Donald Trump va-t-il ouvrir un nouveau front commercial contre l'emblématique vin français ? Le président américain a laissé entendre qu'il pourrait lui infliger des taxes douanières supplémentaires pour corriger une concurrence qu'il juge déloyale.


L'emblématique vin français va-t-il subir les foudres de Trump ? 

Des disques coupants, des disques nettoyants, des socs et enfin un rouleau de nivellement arri&egrave;re&nbsp;: telle est la succession de pi&egrave;ces travaillantes pr&eacute;sentes sur le Strip Master EN, le premier strip-till au catalogue du constructeur tch&egrave;que. L'appareil aligne 8 &eacute;l&eacute;ments mont&eacute;s sur parall&eacute;logramme, espac&eacute;s de 75 cm, capables de travailler &agrave; 35 cm de profondeur, &agrave; une profondeur constante garantie par des roues d'appui, et ind&eacute;pendamment de la pr&eacute;sence de r&eacute;sidus. Le strip-till La machine permet d'appliquer aussi bien des engrais min&eacute;raux que des engrais liquides tels que le lisier ou le digestat issu des stations de production de biogaz, et ce, sur deux couches.


Le Strip Master EN aligne 8 éléments travaillant sur 35 cm de profondeur. L’appareil peut incorporer des engrais minéraux, du lisier encore du digestat de méthanisation.


Un strip-till fertiliseur au catalogue de Bednar

530 loups&nbsp;: le chiffre a &eacute;t&eacute; officialis&eacute; par l'Office national de la chasse et de la faune sauvage (ONCFS) ce vendredi 7 juin. 9 brebis&nbsp;: c'est le nombre de victimes de l'attaque de loup(s) subie(s), ce m&ecirc;me vendredi, par Romain Raffy &agrave; Gr&egrave;zes, dans le Lot. &laquo;&nbsp;Un d&eacute;partement que l'Etat ne reconna&icirc;t toujours pas comme &eacute;tant frapp&eacute; par&nbsp; des attaques de loup, comme du reste le Tarn, le Cantal, la Dordogne ou encore la Haute-Vienne&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare M&eacute;lanie Brunet, &eacute;leveuse de brebis &agrave; S&eacute;verac d'Aveyron, co-pr&eacute;sidente du collectif d'&eacute;leveurs Cercle 12 et de la F&eacute;d&eacute;ration nationale de d&eacute;fense du pastoralisme (FNDP). &laquo;&nbsp;Les photos des brebis que m'a transmises l'&eacute;leveur, toutes prises &agrave; la gorge avec pour certains les os d&eacute;chiquet&eacute;s, sont caract&eacute;ristiques de la pr&eacute;dation par le ou les loups&nbsp;&raquo;.<h2>Effectifs sous-estim&eacute;s</h2>Avec un effectif de 530 sp&eacute;cimens contre 430 l'an pass&eacute;, le loup a atteint pour la premi&egrave;re fois en 2018 le seuil de viabilit&eacute; d&eacute;mographique de l'esp&egrave;ce, estim&eacute; &agrave; 500 loups par l'&eacute;tude scientifique conduite en 2016 par le Mus&eacute;um national d'histoire naturelle et l'ONCFS. Parall&egrave;lement, le nombre de Zones de pr&eacute;sence permanente (ZPP) poursuit sa progression, passant de 74 ZPP d&eacute;tect&eacute;es en sortie d'hiver 2017-2018 &agrave; 92 ZPP en sortie d'hiver 2018-2019. Quant aux pr&eacute;dations, elles sont pass&eacute;es de 9.700 en 2017 &agrave; 12.500 en 2018. &laquo; Lors du lancement du Plan national d'actions 2018-2023, le Pr&eacute;fet coordinateur nous avait expliqu&eacute; que le plan loup allait faire baisser la pr&eacute;dation&nbsp;&raquo;, poursuit l'&eacute;leveuse. &laquo;&nbsp;Les chiffres le d&eacute;mentent. Pour nous, ce n'est malheureusement pas une surprise car les effectifs recens&eacute;s sont sous-estim&eacute;s. Dans la Dr&ocirc;me par exemple, une &eacute;tude conduite pendant plus d'un an par des universitaires, en collaboration avec la F&eacute;d&eacute;ration d&eacute;partementale de la Chasse, au moyen de six pi&egrave;ges photographiques, a estim&eacute; la population entre 75 et 90 loups alors que l'ONCFS en recense 38. A l'inverse, en qui concerne les victimes, les chiffres sont minor&eacute;s car en moyenne, pour deux b&ecirc;tes tu&eacute;es, une troisi&egrave;me n'est pas retrouv&eacute;e ou pas reconnue. La France peut s'enorgueillir d'&ecirc;tre championne du monde du nombre de pr&eacute;dations par loup&nbsp;&raquo;.<h2>500 loups et apr&egrave;s ?</h2>Conform&eacute;ment &agrave; ce qui &eacute;tait act&eacute; dans le Plan loup en cas de d&eacute;passement du seuil de viabilit&eacute; de 500 loups, le minist&egrave;re de l'Agriculture a relev&eacute; le taux de pr&eacute;l&egrave;vement de 10-12% &agrave; 17-19%. Une d&eacute;cision annonc&eacute;e en mars dernier par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, visiblement mieux renseign&eacute; que l'ONCFS. &laquo; Ce rel&egrave;vement ne va pas inverser les courbes du fait de la dynamique des populations et de la sous-estimation des effectifs&nbsp;&raquo;, estime M&eacute;lanie Brunet. &laquo;&nbsp;L'Etat doit se donner les moyens d'emp&ecirc;cher les pr&eacute;dations. La seule et unique m&eacute;thode consiste &agrave; cesser de laisser croire au loup qu'il peut trouver son garde-manger au sein des activit&eacute;s humaines. Si le loup ne per&ccedil;oit pas de danger l&eacute;tal, il continuera &agrave; attaquer. Je m'empresse d'ajouter que ce n'est &eacute;videmment pas le r&ocirc;le des &eacute;leveurs que de pr&eacute;lever les loups. Le loup se chasse en traque et au moyen d'armes &agrave; vision nocturne. Le tout est hors de port&eacute;e des &eacute;leveurs. Et puis vous imaginez l'agribashing&nbsp;?&nbsp;Au lieu de cela, l'Etat se d&eacute;fausse en responsabilit&eacute;s et en financements, en d&eacute;cr&eacute;tant des Zones difficilement prot&eacute;geables, comme dans l'Aveyron&nbsp;&raquo;.<h2>Article L113.1 Alin&eacute;a 8 </h2>A la tribune du congr&egrave;s des JA, qui se tenait &agrave; Roanne (Loire) du 4 au 6 juin, le ministre de l'Agriculture a bien &eacute;videmment &eacute;t&eacute; interpel&eacute; sur le sujet. Outre le rappel des derni&egrave;res annonces en date, il a &eacute;voqu&eacute; les r&egrave;glements europ&eacute;ens. &laquo;&nbsp;Puisque le loup n'est plus une esp&egrave;ce en voie de d&eacute;peuplement, nous devons aller plus loin au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;, a notamment d&eacute;clar&eacute; Didier Guillaume. &laquo;&nbsp;J'ai lanc&eacute; avec la Finlande un groupe d'&eacute;tude en Europe pour que nous revisitions le guide interpr&eacute;tatif des esp&egrave;ces naturelles en voie de disparition pour indiquer clairement, que le loup n'est plus une esp&egrave;ce en voie de disparition et pour donner encore plus de latitude aux Etats membres de l'UE pour r&eacute;guler encore plus le loup. Il faut qu'il y ait plus de pr&eacute;l&egrave;vement parce que ce qui se passe aujourd'hui est absolument inacceptable&nbsp;&raquo;. D&eacute;claration d'intention&nbsp;? M&eacute;lanie Brunet veut bien y croire mais le loup est au centre de plusieurs directives europ&eacute;ennes (Bern, Habitat) et nationale, compliquant la t&acirc;che.&nbsp;Elle pr&eacute;f&egrave;re miser sur l'Article L113.1 Alin&eacute;a 8 du Code rural&nbsp;: assurer la p&eacute;rennit&eacute; des exploitations agricoles et le maintien du pastoralisme, en particulier en prot&eacute;geant les troupeaux des attaques du loup et de l'ours dans les territoires expos&eacute;s &agrave; ce risque. Un article &eacute;manant d'un certain Didier Guillaume, ancien s&eacute;nateur de la Dr&ocirc;me...

Les 530 loups officiellement recensés ont prédaté plus de 12.500 animaux en 2018. Pour l’éleveuse aveyronnaise Mélanie Brunet, le relèvement du taux de prélèvement ne va pas inverser les courbes. Elle dénonce les manquements de l’Etat.

"La France, championne du monde du nombre de prédations par loup"


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés : bovins, ovins , porcins et volailles et publie des informations de conjoncture.


Retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer : Semaine 22 (du 27 mai au 02 juin 2019)

Deux, trois, quatre pages&nbsp;: chaque ann&eacute;e, les tableaux pr&eacute;sentant la synth&egrave;se de l'offre vari&eacute;t&eacute; en bl&eacute; tendre s'allonge. Comment s'y retrouver dans un catalogue qui compte actuellement quelque 300 vari&eacute;t&eacute;s&nbsp;? &laquo;&nbsp;La t&acirc;che est d'autant plus ardue que les agriculteurs nous demandent d'&eacute;valuer toujours plus finement les vari&eacute;t&eacute;s&nbsp;&raquo;, explique Alexis Decarrier, animateur fili&egrave;re bl&eacute; tendre &agrave; Arvalis Institut du v&eacute;g&eacute;tal. Ligne&#769;e / hybride, pre&#769;cocite&#769; e&#769;pi a&#768; 1 cm / montaison, pr&eacute;cocit&eacute;&#769; &eacute;piaison, r&eacute;sistance au froid, hauteur de tige, germination sur pied etc.&nbsp;: pas moins de 19 crit&egrave;res caract&eacute;risent les vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; tendre au plan agronomique.<h2>Terroir, type de sol et date de semis</h2>La mise en &oelig;uvre de l'outil en ligne commence par le renseignement du code postal, du type de sol et de la date de semis escompt&eacute;e de la parcelle concern&eacute;e. Ces premiers filtres permettent de s&eacute;lectionner des vari&eacute;t&eacute;s adapt&eacute;es au contexte p&eacute;do-climatique, sur la base d'essais de comparaison des varie&#769;te&#769;s en e&#769;preuve d'inscription (CTPS/GEVES) et en exp&eacute;rimentation post-inscription (Arvalis, distributeurs, s&eacute;lectionneurs, chambres d'agriculture, Inra). Une premi&egrave;re liste de vari&eacute;t&eacute;s est alors propos&eacute;e, que l'agriculteur va pouvoir affiner en renseignant d'autres param&egrave;tres relatifs &agrave; la pr&eacute;cocit&eacute; &agrave; l'&eacute;piaison et la classe de qualit&eacute; (bl&eacute;s am&eacute;liorants, panifiables sup&eacute;rieurs...). Sur cette m&ecirc;me page, les exigences en mati&egrave;re de PS, de prot&eacute;ine et de r&eacute;sistance et la verse peuvent &ecirc;tre sp&eacute;cifi&eacute;es selon trois gradients (&eacute;lev&eacute;e, moyennes et &eacute;lev&eacute;es, indiff&eacute;rentes). Chaque crit&egrave;re peut &ecirc;tre modifi&eacute; &agrave; loisir pour faire appara&icirc;tre instantan&eacute;ment la nouvelle liste de vari&eacute;t&eacute;s correspondantes.<h2>Marge partielle</h2>Dans une troisi&egrave;me &eacute;tape, l'outil permet permet de comparer les performances &eacute;conomiques de la pr&eacute;c&eacute;dente liste de vari&eacute;t&eacute;s &agrave; partir du risque bio-agresseurs estim&eacute;, sur la base de six param&egrave;tres&nbsp;: pr&eacute;c&eacute;dent, ant&eacute;-pr&eacute;c&eacute;dent, d&eacute;lai de retour du bl&eacute;, travail du sol, gestion des r&eacute;sidus et historique de pr&eacute;sence de c&eacute;cidomyies. L'utilisateur peut &eacute;tablir diff&eacute;rents sc&eacute;narii en donnant un prix de vente et un rendement potentiel pour sa parcelle. &laquo;&nbsp;L'outil fournit ainsi pour chaque vari&eacute;t&eacute; des indications relatives au produit brut, &agrave; la marge partielle, au montant de la protection fongicide, aux IFT&raquo;, indique Alexis Decarrier. &laquo;&nbsp;Cette approche globale de ne pas s'en tenir au seul param&egrave;tre de productivit&eacute;&nbsp;&raquo;. La consultation est bien &eacute;videmment gratuite.


Arvalis Institut du végétal propose un outil en ligne permettant de discriminer très rapidement les performances agronomiques et environnementales à l’échelle du terroir. Autre avantage de la version numérique : l’affichage d’indicateurs de marge.


[Culturales] Choisir ses variétés de blé tendre en quelques clics

Si ces steaks hach&eacute;s ne pr&eacute;sentent pas de risque pour la sant&eacute;, leur&nbsp;distribution a &eacute;t&eacute; imm&eacute;diatement interrompue, selon la Direction g&eacute;n&eacute;rale de&nbsp;la concurrence, de la consommation et de la r&eacute;pression des fraudes (DGCCRF). Les steaks ont &eacute;t&eacute; distribu&eacute;s &agrave; quatre associations (la Croix Rouge, la&nbsp;F&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise des banques alimentaires, les Restaurants du Coeur et le&nbsp;Secours Populaire) dans le cadre d'un march&eacute; financ&eacute; par le Fonds europ&eacute;en&nbsp;d'aide aux plus d&eacute;munis (FEAD).&nbsp;&nbsp; &nbsp;L'affaire, r&eacute;v&eacute;l&eacute;e par RTL, commence fin mars lorsque plusieurs&nbsp;associations alertent les autorit&eacute;s sur l'aspect &eacute;trange des steaks fournis&nbsp;aux plus d&eacute;munis. Les contr&ocirc;les men&eacute;s par la r&eacute;pression des fraudes sur une quarantaine&nbsp;d'&eacute;chantillons sont sans appel : aucun ne respecte le cahier des charges du&nbsp;steak hach&eacute;. Dans ce produit cens&eacute; contenir uniquement du muscle de boeuf, le seuil de&nbsp;gras &eacute;tait syst&eacute;matiquement d&eacute;pass&eacute; et le rapport collag&egrave;ne/prot&eacute;ines&nbsp;d&eacute;passait &eacute;galement les normes. Lorsqu'il est faible, il indique un steak de&nbsp;bonne qualit&eacute;. Des produits exog&egrave;nes, comme de l'amidon et du soja, ont &eacute;galement &eacute;t&eacute;&nbsp;retrouv&eacute;s.&nbsp;<h2>Tromperie en bande organis&eacute;e</h2>"Le produit n'est pas dangereux, mais c'est un scandale de donner des&nbsp;denr&eacute;es frauduleuses. C'est insupportable au regard des personnes que l'on&nbsp;sert", s'est &eacute;mue Laurence Champier, directrice f&eacute;d&eacute;rale du r&eacute;seau des banques&nbsp;alimentaires. Ces faits susceptibles d'&ecirc;tre qualifi&eacute;s de tromperie en bande organis&eacute;e&nbsp;peuvent valoir &agrave; leurs auteurs deux ans de prison et 1,5 million d'euros&nbsp;d'amende. "C'est du p&eacute;nal, on va transmettre au procureur et il est hors de question&nbsp;que ce type d'attitude se reproduise", a indiqu&eacute; sur RTL Agn&egrave;s&nbsp;Pannier-Runacher, secr&eacute;taire d'Etat aupr&egrave;s du ministre de l'Economie,&nbsp;qualifiant cette fraude de "choquante et moralement inqualifiable".&nbsp;&nbsp; &nbsp;La viande frauduleuse a &eacute;t&eacute; fournie aux associations par une entreprise&nbsp;fran&ccedil;aise s'approvisionnant aupr&egrave;s d'un industriel polonais. Un interm&eacute;diaire fran&ccedil;ais a &eacute;galement &eacute;t&eacute; identifi&eacute;. Les noms de ces&nbsp;soci&eacute;t&eacute;s n'ont pas &eacute;t&eacute; divulgu&eacute;s. Dans les derniers rapports d'ex&eacute;cution du FEAD, consult&eacute; par l'AFP, la&nbsp;soci&eacute;t&eacute; Voldis a fait plusieurs fois partie des entreprises ayant livr&eacute; des&nbsp;steaks hach&eacute;s via ce programme, en 2015 et 2016. Selon une source proche du dossier, cette soci&eacute;t&eacute; fait partie des&nbsp;entreprises cit&eacute;es dans cette affaire. Vendredi midi, aucun responsable de Voldis n'&eacute;tait disponible pour r&eacute;pondre&nbsp;&agrave; l'AFP. Les dirigeants des deux entreprises fran&ccedil;aises ont &eacute;t&eacute; entendus par les&nbsp;enqu&ecirc;teurs et les autorit&eacute;s polonaises ont &eacute;t&eacute; saisies.&nbsp; &nbsp;En 2018, ce sont 1.500 tonnes de steaks hach&eacute;s surgel&eacute;s qui ont ainsi &eacute;t&eacute;&nbsp;achet&eacute;es, via ce m&eacute;canisme, pour un montant de 5,2 millions d'euros. Dans un communiqu&eacute; commun, les quatre associations victimes de cette fraude&nbsp;ont annonc&eacute; "avoir demand&eacute; une compensation financi&egrave;re pour faire face aux&nbsp;frais de stockage engendr&eacute;s par cette situation". Selon les autorit&eacute;s, l'entreprise en cause s'est dite pr&ecirc;te &agrave; reprendre la&nbsp;viande concern&eacute;e et &agrave; la remplacer.&nbsp;En 2015, les Restos du Coeur avaient retir&eacute; des steaks hach&eacute;s d&eacute;j&agrave; re&ccedil;us du&nbsp;FEAD de la distribution apr&egrave;s des suspicions de pr&eacute;sence de salmonelle.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En France, pour pouvoir apposer la mention&nbsp;&quot;steak hach&eacute; de boeuf&quot; sur un produit, il faut qu&#039;il soit compos&eacute; &agrave; 100% de&nbsp;muscle de viande bovine, d&#039;apr&egrave;s l&#039;Interbev, l&#039;interprofession b&eacute;tail et&nbsp;viande. La mention exclut le parage - soit&nbsp;les produits non comestibles retir&eacute;s lors de la pr&eacute;paration -, les viandes de&nbsp;la t&ecirc;te et de la queue, le coeur et la langue. Pour obtenir les taux de mati&egrave;res grasses, qui doivent obligatoirement &ecirc;tre&nbsp;indiqu&eacute;s sur l&#039;emballage, les professionnels assemblent diff&eacute;rents muscles,&nbsp;naturellement plus ou moins gras.&nbsp;En plus du taux de mati&egrave;re grasse, doivent aussi figurer sur l&#039;emballage :&nbsp;le mot &quot;hach&eacute;&quot;, le rapport collag&egrave;ne sur prot&eacute;ines, le num&eacute;ro de lot, le pays&nbsp;d&#039;abattage et les pays d&#039;origine et d&#039;&eacute;laboration.&nbsp;Si le produit comporte un autre ingr&eacute;dient (par exemple du soja), il peut&nbsp;porter la d&eacute;nomination &quot;pr&eacute;paration de viande hach&eacute;e&quot;. Dans ce cas, elle doit&nbsp;effectivement contenir plus de 51% de viande hach&eacute;e.&nbsp;
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Excès de gras, tissus de mauvaise qualité, amidon et soja : des steaks hachés de très mauvaise qualité ont été fournis en France à des associations d'aide aux plus démunis, une "tromperie" dénoncée vendredi par la répression des fraudes. 


Des steaks hachés frauduleux fournis à des associations caritatives

l'&eacute;pid&eacute;mie devrait redessiner les flux&nbsp;mondiaux de prot&eacute;ines en entra&icirc;nant :<ul><li>un accroissement du&nbsp;d&eacute;ficit en prot&eacute;ine&nbsp;d&eacute;j&agrave; consid&eacute;rable en Chine et en Asie du Sud-Est.</li><li>un effondrement &agrave; court terme des importations asiatiques d'alimentation du b&eacute;tail.</li></ul>Cette conjonction d'&eacute;v&eacute;nements d'une rare ampleur va rebattre les cartes des&nbsp;march&eacute;s mondiaux des prot&eacute;ines animales et v&eacute;g&eacute;tales.&nbsp;Afin d'anticiper les perturbations&nbsp;&agrave; venir et d'envisager les nouveaux &eacute;quilibres,&nbsp;ABCIS, experts en fili&egrave;res animales, lance&nbsp;une&nbsp;&eacute;tude de terrain en Chine et en Europe.<h3>Devenez destinataire privil&eacute;gi&eacute; de l'&eacute;tude !&nbsp;</h3>Cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger l'annonce :&nbsp;lienRenseignements et souscription :&nbsp;germain.milet@abcis.comPour rappel&nbsp;: l'IFIP est membre d'ABCIS, experts en fili&egrave;res&nbsp;Qu'est ce qu'ABCIS, experts des fili&egrave;res animales


La FPA qui s’étend sans cesse en Chine, menace maintenant l’Asie du Sud-Est. Elle entraîne un effondrement des cheptels et de la production porcine. 


Fièvre Porcine Africaine, vers une recomposition profonde des marchés mondiaux

Face &agrave; la lev&eacute;e de boucliers li&eacute;e notamment &agrave; l'introduction de deux&nbsp;femelles slov&egrave;nes en 2018, le gouvernement a adopt&eacute; une nouvelle feuille de&nbsp;route pour "mieux concilier l'activit&eacute; pastorale en montagne avec la pr&eacute;sence&nbsp;de l'ours".&nbsp; Dans son introduction, "l'&Eacute;tat affirme que, dans les conditions actuelles&nbsp;de la dynamique de population, il n'engagera pas de nouvelles r&eacute;introductions&nbsp;d'ours, sauf en cas de mortalit&eacute;, notamment li&eacute;e &agrave; une cause anthropique" (due&nbsp;&agrave; une activit&eacute; humaine), ont pr&eacute;cis&eacute; les minist&egrave;res dans leur communiqu&eacute;.&nbsp; &nbsp;Cette feuille de route devait &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute;e jeudi apr&egrave;s-midi &agrave; Toulouse&nbsp;aux parties prenantes par le pr&eacute;fet d'Occitanie, coordonateur pour le&nbsp;pastoralisme et ours, malgr&eacute; le boycott de plusieurs d'entre elles, dans les&nbsp;deux camps. Alors que la transhumance des brebis a commenc&eacute;, le texte pr&eacute;voit "une&nbsp;meilleure information des &eacute;leveurs sur la localisation des ours et le&nbsp;d&eacute;veloppement des moyens de communication dans les estives", selon le&nbsp;communiqu&eacute;.&nbsp; &nbsp;Un "dispositif d'effarouchement graduel" sera &eacute;galement mis en place "pour&nbsp;les estives qui font l'objet d'une pr&eacute;dation" d'ours malgr&eacute; des mesures de&nbsp;protection des troupeaux.&nbsp; Ce point notamment a pouss&eacute; la quinzaine d'associations de la Coordination&nbsp;Associative Pyr&eacute;n&eacute;es pour l'Ours (Cap Ours), qui d&eacute;fendent la pr&eacute;sence du&nbsp;plantigrade dans le massif, &agrave; boycotter la r&eacute;union de jeudi.&nbsp; &nbsp;La feuille de route pr&eacute;voit &eacute;galement "un accompagnement financier renforc&eacute;&nbsp;des &eacute;leveurs pour le d&eacute;ploiement des mesures de protection des troupeaux&nbsp;(parcs, chiens et bergers)" et une "revalorisation de l'indemnisation" de&nbsp;leurs pertes li&eacute;es aux attaques d'ours. "Je connais ce probl&egrave;me qui est un probl&egrave;me de cohabitation entre les&nbsp;activit&eacute;s humaines et la nature", a comment&eacute; le ministre de la Transition&nbsp;&eacute;cologique Fran&ccedil;ois de Rugy au S&eacute;nat. "L'ours est une esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e, nous voulons pr&eacute;server l'ours des&nbsp;Pyr&eacute;n&eacute;es", a-t-il ajout&eacute;, &eacute;voquant sa "pr&eacute;servation fragile". "Nous n'aurons&nbsp;pas une politique d'&eacute;radication de l'ours dans les Pyr&eacute;n&eacute;es, nous sommes au&nbsp;rendez-vous pour aider les &eacute;leveurs dans leur cohabitation".&nbsp; &nbsp;En comptant Sorita et Claverina, femelles slov&egrave;nes introduites l'an&nbsp;dernier, 40 ours bruns avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;compt&eacute;s dans les Pyr&eacute;n&eacute;es fran&ccedil;aises en&nbsp;2018, avait annonc&eacute; au printemps le minist&egrave;re, soulignant toutefois que ce&nbsp;nombre, en baisse par rapport aux 46 de 2017, pouvait &ecirc;tre sous-&eacute;valu&eacute;.


Le gouvernement "n'engagera pas de nouvelles réintroductions d'ours" dans les Pyrénées, sauf si des ours sont tués par des hommes, ont annoncé jeudi les ministères de la Transition écologique et de l'Agriculture confrontés à la résistance des éleveurs. 


Pas de nouvelle réintroduction d'ours prévue

Le syndicat des &eacute;leveurs de chevaux de trait de la Creuse organisait le 31 mai dernier &agrave; Ch&eacute;n&eacute;railles, son concours de pointage, suivi d'un concours de mod&egrave;les et allures ouvert aux poulains et pouliches de deux ans. Un concours qui a pris un air un peu particulier, car en cette occasion, le syndicat recevait une d&eacute;l&eacute;gation japonaise et chinoise pour faire d&eacute;couvrir les meilleurs sp&eacute;cimens des races &eacute;quines creusoises. Il n'est pas commun de voir des acheteurs des pays d'Extreme-Orient venir en Creuse pour regarder et s'int&eacute;resser de pr&egrave;s aux chevaux de trait creusois. Pour la pr&eacute;sidente du syndicat des &eacute;leveurs creusois Nicole Dohey &laquo;&thinsp;c'est une bonne opportunit&eacute; qui se pr&eacute;sente &agrave; nous, maintenant, nous devons d&eacute;montrer que nous avons&nbsp; exactement les produits souhait&eacute;s pour r&eacute;pondre &agrave; la demande de nos h&ocirc;tes&thinsp;!&thinsp;&raquo;. L'objectif de ces visiteurs venus d'Asie &eacute;tait avant tout de rechercher des animaux pour diff&eacute;rentes finalit&eacute;s. Pour la chinoise venue de P&eacute;kin Mme&nbsp;Weintao Du, sa recherche s'orientait davantage vers des chevaux destin&eacute;s au spectacle et &agrave; l'&eacute;levage. Les &eacute;talons de race percheronne et de pr&eacute;f&eacute;rence de couleur noire ainsi que des pouliches pleines, mais sans pour autant se d&eacute;tourner des autres races telles que les bretonnes ou les ardennaises. Quant au japonais, Monsieur Tachibana, sa demande &eacute;tait bien diff&eacute;rente, car elle portait davantage sur des chevaux destin&eacute;s &agrave; la boucherie. S'il est vrai que la consommation de viande chevaline reste un mets de luxe, essentiellement pr&eacute;par&eacute; en sushis, le Japon ne cesse d'augmenter ses importations pour r&eacute;pondre &agrave; la demande croissante de ses consommateurs. Avec un prix d'achat de l'ordre de 2,60&thinsp;&euro;/kg, le Japon reste un nouveau march&eacute; &agrave; conqu&eacute;rir &agrave; fort potentiel d'approvisionnement, de quoi int&eacute;resser de nombreux &eacute;leveurs. Pour Marie Foucquier, directrice d'Equid'export, filiale commerciale de la SFET&nbsp;(Soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise des &eacute;quid&eacute;s de travail), la fili&egrave;re &eacute;quine reste encore dynamique en Nouvelle-Aquitaine m&ecirc;me si la jumenterie tend &agrave; baisser au fil du temps. 75&thinsp;% des chevaux creusois sont destin&eacute;s &agrave; l'&eacute;levage et sont en grande partie issus des &eacute;levages de chevaux de trait. Ce qui explique que de nombreux acheteurs parfois venus d'aussi loin sillonnent les &eacute;levages creusois, bien au-del&agrave; des berceaux de race. Comme le pr&eacute;cisait Marie Foucquier, &laquo;&thinsp;le Japon reste un bon client. Avec plus de 1&thinsp;000 chevaux qui quittent le sol fran&ccedil;ais au d&eacute;part de Ch&acirc;teauroux &agrave; destination du Japon chaque ann&eacute;e, d&eacute;j&agrave; 9 avions sont d'ores et d&eacute;j&agrave; programm&eacute;s pour l'ann&eacute;e 2019, pouvant contenir jusqu'&agrave; 113 chevaux par voyage&thinsp;&raquo;. Un programme de 2 jours qui s'est achev&eacute; par des visites de plusieurs &eacute;levages du d&eacute;partement tant en race percheronne, bretonne et ardennaise.

Des percherons au pays du Soleil Levant

Noctuelles des cultures maraich&egrave;res, mineuses des tomates de plein champ, vers de grappe en vigne, pyrale du ma&iuml;s et du buis, processionnaire du pin, carpocapse des pommes et des prunes et bient&ocirc;t des pi&egrave;ges ciblant les ravageurs des colzas. La liste n'est pas exhaustive mais elle donne un aper&ccedil;u de l'&eacute;tendue de l'expertise acquise par l'entreprise bordelaise, fond&eacute;e en 2007 par Denis Boisgontier, un ancien ing&eacute;nieur de l'ITCF (Arvalis). En d&eacute;but d'ann&eacute;e, Cap2020 avait obtenu un Sival d'argent pour son pi&egrave;ge &agrave; entonnoir. Aux Culturales, c'est la version &agrave; nasse qui a re&ccedil;u une m&eacute;daille de bronze. Ce pi&egrave;ge cible la pyrale du ma&iuml;s. &laquo;&nbsp;Selon les ravageurs, on a recours &agrave; des ph&eacute;romones ou &agrave; des plaques chromatiques pour attirer les insectes&nbsp;&raquo;, explique Cindy Lassoureille ing&eacute;nieure projets connect&eacute;s et agrom&eacute;t&eacute;orologie. &laquo;&nbsp;Au sein du pi&egrave;ge, nous disposons d'un second levier de s&eacute;lectivit&eacute; bas&eacute; sur la mesure des mouvements de l'insecte, dont l'analyse et l'expertise acquise au fil du temps nous permet d'authentifier l'esp&egrave;ce avec certitude, notamment en recourant &agrave; des algorithmes&nbsp;&raquo;.<h2>250 &euro;/an tout compris</h2>Le CapTrap Vision, disponible en version delta ou verticale selon les ravageurs cibl&eacute;s, int&egrave;gre une cam&eacute;ra permettant de visualiser &agrave; distance le contenu du pi&egrave;ge. &laquo;&nbsp;L'image fournit &agrave; l'agriculteur une v&eacute;rit&eacute; visuelle, elle ne participe au comptage des insectes&nbsp;&raquo;, indique l'ing&eacute;nieure. &laquo;&nbsp;La pr&eacute;cision de nos donn&eacute;es nous permet par exemple de d&eacute;livrer des conseils en mati&egrave;re de lutte contre la pyrale du ma&iuml;s au moyen de trichogrammes, une m&eacute;thode lutte biologique qui exige justement une grande pr&eacute;cision&nbsp;&raquo;. Les informations capt&eacute;es et analys&eacute;es par Cap 2020 sont traduites en conseils de lutte par le biais d'une plateforme web. &laquo;&nbsp;L'objectif, c'est de consacrer davantage de temps &agrave; la valorisation des donn&eacute;es plut&ocirc;t qu'&agrave; leur collecte&nbsp;&raquo;. Cap 2020 propose ses pi&egrave;ges &agrave; la vente ou &agrave; la location. Dans cette formule, il en co&ucirc;te 250 &euro;/an, tous services compris, notamment la carte Sim multi-op&eacute;rateurs assurant le transfert des donn&eacute;es.<h2>Agrom&eacute;t&eacute;orologie</h2>Cap 2020 d&eacute;tient un second domaine de comp&eacute;tence en mati&egrave;re d'agrom&eacute;t&eacute;orologie. &laquo;&nbsp;Notre offre de services d&eacute;marre avec la fourniture de donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o, historiques et actuelles et comprenant la pr&eacute;vision, jusqu'&agrave; la valorisation compl&egrave;te de ces donn&eacute;es&nbsp;&raquo;, explique Cindy Lassoureille. &laquo;&nbsp;Par valorisation des donn&eacute;es, j'entends des conseill&eacute;s pratiques pour d&eacute;cider par exemple des dates de semis du ma&iuml;s en se basant sur la qualit&eacute; de ressuyage et le cumul de temp&eacute;ratures efficaces. Nous avons de multiples indicateurs de la sorte que nous mettons &agrave; disposition, soit des agriculteurs directement sur une plateforme, soit &agrave; des interm&eacute;diaires tels que des Chambres d'agriculture, des distributeurs ou encore des semenciers, et qu'ils int&egrave;grent &agrave; leur extranet&nbsp;&raquo;.


Cap 2020 dispose d’une gamme de quatre pièges connectés répondant à nombreuses combinaisons cultures / ravageurs. Son expertise lui permet de qualifier très précisément la dynamique des attaques et de délivrer ainsi des conseils de lutte optimisés.


[Culturales] CapTrap, bien plus que des pièges connectés

Tout aller ou retour est un facteur majeur de risque de contamination. L'animal arrive ou revient avec son microbisme&nbsp;; le stress du transport, le contact avec d'autres animaux, le changement d'exploitation et de conditions d'&eacute;levage favorisent la r&eacute;activation des agents infectieux. Une m&eacute;thode simple et peu on&eacute;reuse permet de g&eacute;rer vos mouvements sans cons&eacute;quences n&eacute;fastes voire catastrophiques pour votre troupeau.Pour chaque mouvement, je respecte chaque &eacute;tape...1-&nbsp; JE SUIS VIGILANT pour tous les mouvementsTout contact avec des animaux ou des moyens de transports ext&eacute;rieurs peut &ecirc;tre source de contamination. Donc, tout pr&ecirc;t, mise en pension, participation &agrave; un rassemblement, retour de march&eacute;, passage d'un &eacute;levage &agrave; un autre pour un animal en copropri&eacute;t&eacute;, transport par un moyen &laquo;&nbsp;collectif&nbsp;&raquo;, introduction... est &agrave; consid&eacute;rer comme un mouvement et requiert une application syst&eacute;matique de cette m&eacute;thodologie.2-&nbsp; JE DEMANDE le statut IBR et paratuberculose du cheptel d'originePour certaines entit&eacute;s, le contr&ocirc;le individuel est insuffisant, voir inop&eacute;rant. Il doit &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par le statut du cheptel d'origine, c'est le cas pour l'IBR et, surtout, pour la paratuberculose. Ces informations se trouvent sur notre site www.gdscreuse.fr, onglet &laquo;&nbsp;garanties des &eacute;levages &ndash; bovins&nbsp;&raquo; ou disponibles sur simple demande.3-&nbsp; JE SIGNE un Billet de Garantie Conventionnelle (BGC) au moment de la venteLe BGC est un outil technique et financier (au verso, voir les diff&eacute;rentes &eacute;tapes, pr&eacute;cautions, obligations et aides en Creuse) par lequel le vendeur et l'acheteur s'entendent sur l'annulation de la vente en cas de r&eacute;sultats positifs vis &agrave; vis de maladies non-concern&eacute;es par la r&eacute;dhibition (BVD, paratuberculose, besnoitiose, n&eacute;osporose...). Il est &agrave; signer &agrave; la vente par les deux parties. Nous envoyons un exemplaire avec chaque nouvelle ASDA et il est disponible aupr&egrave;s de nos services et de vos v&eacute;t&eacute;rinaires.4-&nbsp; JE VERIFIE l'identification du bovin et l'ad&eacute;quation avec ses &laquo;&nbsp;papiers&nbsp;&raquo;L'identification des bovins est de la responsabilit&eacute; de l'&eacute;leveur, d'o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de v&eacute;rifier la bonne identification du bovin. Lors de son arriv&eacute;e, il doit &ecirc;tre accompagn&eacute; de son passeport (&laquo;&nbsp;carton rose&nbsp;&raquo;) avec l'ASDA (&laquo;&nbsp;carte verte&nbsp;&raquo;). Une v&eacute;rification de l'ad&eacute;quation entre les informations port&eacute;es sur ces deux documents et le bovin, la mention de la date de d&eacute;part, les informations relatives &agrave; l'ICA (Information sur la Chaine Alimentaire) et la pr&eacute;sence de la signature du pr&eacute;c&eacute;dent d&eacute;tenteur sont obligatoires. L'ASDA dat&eacute;e et sign&eacute;e est valable 30 jours. Un bovin ne sera accept&eacute; que si tous ces &eacute;l&eacute;ments sont conformes. Son entr&eacute;e sera notifi&eacute;e &agrave; l'EDE dans les 7 jours qui suivent son introduction.5-&nbsp; J'ISOLE tout bovin apr&egrave;s un mouvement m&ecirc;me face au sentiment &laquo;&nbsp;d'urgence&nbsp;&raquo;Apr&egrave;s un mouvement, tout bovin est en phase de stress dont l'importance est fonction des conditions de transport. L'animal est alors en d&eacute;s&eacute;quilibre immunitaire avec un microbisme diff&eacute;rent. L'isolement est donc essentiel pour ne pas contaminer votre cheptel par de nouvelles pathologies, notamment en mati&egrave;re de BVD et plus particuli&egrave;rement avec les infect&eacute;s transitoires. Tout bovin ayant eu un mouvement doit donc &ecirc;tre isol&eacute; 15 jours minimum et jusqu'&agrave; l'obtention des r&eacute;sultats d'analyses. L'isolement signifie que ce dernier ne peut &ecirc;tre en contact avec les autres animaux du troupeau.6- JE DETERMINE avec mon v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire les analyses compl&eacute;mentairesPour tout mouvement, une r&eacute;flexion sp&eacute;cifique est &agrave; effectuer avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire pour d&eacute;terminer les &eacute;ventuelles analyses &agrave; r&eacute;aliser.<h2>... avec des aides techniques et financi&egrave;res de GDS Creuse</h2>Lors de tout r&eacute;sultat positif, nous prenons contact avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire et l'&eacute;leveur pour &eacute;tudier les actions compl&eacute;mentaires &agrave; mettre en place. Nous prenons en charge, avec la participation du Conseil D&eacute;partemental, le d&eacute;pistage syst&eacute;matique virologique BVD PCR et 50 % des frais des autres analyses lors de l'utilisation du BGC. Le surco&ucirc;t analytique se situe ainsi autour d'une quinzaine d'euros &agrave; comparer &agrave; la valeur du bovin introduit et aux risques sanitaires pour votre &eacute;levage.<h2>La vigilance &agrave; l'introduction, une composante essentielle de la bios&eacute;curit&eacute;, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire... j'adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;</h2>Les r&egrave;gles administratives concernant les diff&eacute;rentes maladies n'ont qu'un objectif, assurer une s&eacute;curit&eacute; pour l'&eacute;levage o&ugrave; arrive ou revient l'animal. Ce qui est souvent v&eacute;cu comme une contrainte n'est en fait que l'application de r&egrave;gles sanitaires visant &agrave; prot&eacute;ger votre &eacute;levage. C'est &agrave; chacun de se les approprier, afin de s'assurer de ne pas introduire de pathologie, en n'oubliant jamais la r&egrave;gle de base, l'isolement. Chaque situation a ses particularit&eacute;s. Cela montre la n&eacute;cessit&eacute; d'une discussion sp&eacute;cifique avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire lors de chaque mouvement. Pour toute information compl&eacute;mentaire, n'h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire ou nos services.<h2>Mouvements d'animaux. Un panel d'analyses &agrave; adapter &agrave; chaque situation</h2>L'&eacute;volution de la r&eacute;glementation, notre situation &eacute;pid&eacute;miologique tr&egrave;s favorable pour la brucellose, la tuberculose et l'IBR permettent, sous certaines conditions, des d&eacute;rogations aux analyses pour ces maladies. Il est par contre n&eacute;cessaire d'&ecirc;tre vigilant vis &agrave; vis d'autres pathologies, qu'elles soient d&eacute;j&agrave; largement d&eacute;pist&eacute;es comme la BVD et la paratuberculose ou plus nouvelles comme la besnoitiose ou la n&eacute;osporose (cf. tableau).<h2>IBR&nbsp;: &agrave; contr&ocirc;ler 15 &agrave; 30 jours apr&egrave;s l'arriv&eacute;e du bovin dans le cheptel</h2>Le risque de contamination majeur se situe entre le cheptel de d&eacute;part et celui d'arriv&eacute;e ou lors de retour de tout rassemblement (concours, march&eacute;...). Si l'animal se contamine, une s&eacute;roconversion sera identifiable 15 jours apr&egrave;s avec une s&eacute;rologie. Pour prendre en compte cette probl&eacute;matique, un contr&ocirc;le IBR est demand&eacute; 15 &agrave; 30 jours apr&egrave;s l'arriv&eacute;e ou le retour du bovin dans le cheptel (cf. illustration), avec un isolement strict en attendant.En revanche, si le bovin est issu d'un &laquo;&nbsp;cheptel indemne en IBR&nbsp;&raquo; avec un transport direct et ma&icirc;tris&eacute; entre les cheptels d'origine et d'arriv&eacute;e, une d&eacute;rogation au contr&ocirc;le IBR peut intervenir. Une demande est &agrave; effectuer &agrave; GDS Creuse. Dans ce contexte, le contr&ocirc;le pour les autres maladies (BVD, paratuberculose, besnoitiose, n&eacute;osporose) est &agrave; r&eacute;aliser le plus rapidement possible apr&egrave;s l'arriv&eacute;e du bovin.<h2>BVD&nbsp;: TOUT BOVIN INTRODUIT POUR L'ELEVAGE DOIT AVOIR UN STATUT BVD</h2>Les mouvements d'animaux sont une cause de contamination BVD des troupeaux. Depuis 2006, chaque bovin avec une prise de sang au mouvement est test&eacute; pour s'assurer qu'il n'est pas IPI (Infect&eacute; Permanent Immunotol&eacute;rant&nbsp;: porteur et excr&eacute;teur de virus durant toute sa vie), GDS Creuse prenant en charge &agrave; 100 % les frais d'analyse. L'augmentation des d&eacute;rogations IBR associ&eacute;e &agrave; un rel&acirc;chement sur le d&eacute;pistage de la BVD constitue un risque vis-&agrave;-vis de cette maladie, des IPI introduits d&eacute;clenchant la maladie apr&egrave;s contamination du cheptel ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s. Le contr&ocirc;le BVD lors de tout mouvement d'un bovin sans statut BVD est donc imp&eacute;ratif.<h2>Paratuberculose&nbsp;: une maladie insidieuse</h2>M&ecirc;me si certaines races semblent plus affect&eacute;es, la paratuberculose peut concerner tous les bovins. La clinique classique d'amaigrissement et de diarrh&eacute;e n'intervient que tardivement, le d&eacute;pistage de tout bovin de plus de 18 mois est donc fortement conseill&eacute;, sauf s'il provient d'un cheptel sous apport de garantie.<h2>Besnoitiose&nbsp;: une vigilance face &agrave; l'extension de cette maladie</h2>La besnoitiose est une maladie &eacute;mergente avec une progression inqui&eacute;tante (cf. article du 28/11/2018). La d&eacute;couverte de deux foyers en Creuse et des analyses d'introduction positives dans des cheptels incitent &agrave; redoubler de vigilance. Le conseil est donc d&eacute;sormais de d&eacute;pister &agrave; l'introduction tout bovin introduit.<h2>N&eacute;osporose&nbsp;: un contr&ocirc;le de toute femelle destin&eacute;e &agrave; la reproduction</h2>La n&eacute;osporose est une maladie parasitaire, la transmission se faisant par l'ingestion de fourrages contamin&eacute;s par des d&eacute;jections de chien ou verticalement de la m&egrave;re &agrave; la fille. Sur les bovins, cela peut provoquer des avortements, les races laiti&egrave;res semblent plus sensibles mais des cas ont &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence sur des vaches allaitantes avec le kit d'analyses avortement (cf. article du 22/12/2017). Un contr&ocirc;le n&eacute;osporose est recommand&eacute; sur toute femelle destin&eacute;e &agrave; la reproduction.


Mouvements d’animaux =&gt; La gestion des allers et retours des animaux (introduction, copropriété, retour de pension, de concours ou de marché…), composante essentielle de la biosécurité, reste un axe d’action majeur pour éviter l’introduction de nouvelles maladies dans votre cheptel et est à considérer de manière positive et non comme une contrainte.


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