"En Champagne, quelqu'un qui h&eacute;rite d'un hectare doit s'acquitter d'environ&nbsp;100.000 euros &agrave; l'administration fiscale... Il faut consacrer trente ans de&nbsp;ses revenus pour rembourser ses droits de succession", assure la direction du&nbsp;syndicat g&eacute;n&eacute;ral des vignerons, qui milite pour que la vigne soit consid&eacute;r&eacute;e&nbsp;comme un bien professionnel et non une rente.&nbsp;Exploitante &agrave; Trois-Puits (Marne), Marie-France Baillette conna&icirc;t ce genre&nbsp;de tracasserie: &agrave; 64 ans, elle envisage de prendre sa retraite et de c&eacute;der ses&nbsp;63 derniers ares &agrave; ces deux filles, mais se dit "terrifi&eacute;e par les prix" de la&nbsp;succession. "Je trouve &ccedil;a triste que demain il n'y ait plus de petits vignerons parce&nbsp;que l'&Eacute;tat nous aura trop tax&eacute;s... La Champagne existera toujours mais les&nbsp;viticulteurs devront louer leur vigne ou &ecirc;tre doubles actifs", d&eacute;plore-t-elle.Pourtant, la fili&egrave;re semble plus prosp&egrave;re que jamais avec un chiffre&nbsp;d'affaires record de 4,9 milliards d'euros en 2017 pour quelque 307 millions&nbsp;de bouteilles vendues, selon le Comit&eacute; Champagne, organe institutionnel qui&nbsp;r&eacute;unit vignerons, coop&eacute;ratives et n&eacute;goce.&nbsp;Mais la situation cache des disparit&eacute;s entre les viticulteurs,&nbsp;propri&eacute;taires du vignoble mais souvent sous-calibr&eacute;s pour se d&eacute;ployer &agrave;&nbsp;l'export, et les grandes marques, cot&eacute;es en bourse et capables&nbsp;d'investissements colossaux.&nbsp;"On nous dit +les Champenois, vous avez pas &agrave; vous plaindre+ mais derri&egrave;re&nbsp;ces bons chiffres, ce sont surtout 17.000 viticulteurs dont beaucoup de petits&nbsp;vignerons" sur lesquels p&egrave;se le poids de la transmission, explique Maxime&nbsp;Toubart, pr&eacute;sident du SGV.<h2>D&eacute;pendance aux marques</h2>Avec 35.000 hectares de vignoble mais un produit demand&eacute; dans le monde&nbsp;entier, l'AOC Champagne conna&icirc;t une inflation logique: ce qui est rare est&nbsp;cher...&nbsp;Les droits ont donc suivi la hausse du foncier, qui s'est envol&eacute;e depuis&nbsp;1986 avec la lib&eacute;ralisation du prix du raisin, d&eacute;cid&eacute;e pour se mettre en&nbsp;conformit&eacute; avec r&egrave;glementation europ&eacute;enne.&nbsp;"Le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re augmente, donc la valeur de la terre&nbsp;augmente", m&ecirc;me si elle est "tr&egrave;s sp&eacute;culative". Une hausse "ahurissante&nbsp;compar&eacute;e au prix des autres vignobles du monde", constate Tony Verbicaro,&nbsp;directeur de l'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne.&nbsp;Or "de nombreux vignerons sont en &acirc;ge de transmettre, c'est une g&eacute;n&eacute;ration&nbsp;qui passe la main", mais qui par "r&eacute;flexe paysan anticipe tr&egrave;s peu".&nbsp;R&eacute;sultat: "Le nombre d'exploitations moyennes, d'un &agrave; cinq hectares, a&nbsp;diminu&eacute; de 6% sur les dix derni&egrave;res ann&eacute;es, celui de moins d'un hectare a&nbsp;augment&eacute; de 8%", alerte le SGV.&Agrave; ce rythme-l&agrave;, les parcelles morcel&eacute;es entre la prog&eacute;niture n'ont plus la&nbsp;taille suffisante pour soutenir l'outil de production. De producteurs,&nbsp;certains vignerons optent alors pour la simple vente de raisin au n&eacute;goce,&nbsp;all&eacute;ch&eacute;s par un prix du kilo autour de sept euros.&nbsp;D'autres cherchent des solutions pour continuer de produire des bouteilles:&nbsp;cr&eacute;er une soci&eacute;t&eacute; pour en transmettre les parts &agrave; sa descendance, r&eacute;aliser des&nbsp;donations-partages..."On peut transmettre, mais on d&eacute;guise un peu, ce n'est&nbsp;pas p&eacute;renne, c'est un peu une solution sparadrap", l&acirc;che Maxime Toubart.&nbsp;"&Ccedil;a a un effet structurel sur la Champagne, car une exploitation qui se&nbsp;divise, ce sont des gens qui sont moins vendeurs de bouteilles donc plus&nbsp;d&eacute;pendants des maisons de champagne...", s'inqui&egrave;te-t-il.Le syndicat tente de faire entendre sa voix dans le cadre de r&eacute;forme de la&nbsp;fiscalit&eacute; agricole incorpor&eacute;e dans la loi de finances 2019.&nbsp;Proposition principale: "l'exon&eacute;ration totale des droits de succession",&nbsp;quand le propri&eacute;taire c&egrave;de ses terres &agrave; ses enfants pour qu'ils poursuivent&nbsp;l'exploitation.&nbsp;Mais seul un amendement a &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute; par la commission finances de&nbsp;l'Assembl&eacute;e nationale, permettant d'augmenter le plafond d'un abattement d&eacute;j&agrave;&nbsp;en vigueur. Difficile pour le lobby champenois de convaincre le gouvernement&nbsp;de l'utilit&eacute; d'instaurer un r&eacute;gime sp&eacute;cial pour la seule Champagne, dont la&nbsp;sant&eacute; &eacute;conomique insolente cache toutefois des mutations structurelles bien &agrave;&nbsp;l'oeuvre.


Plus d'un million d'euros l'hectare: en Champagne, le prix du vignoble poursuit sa flambée, et les droits de succession avec. Face à des transmissions coûteuses, certains vignerons héritent de parcelles morcelées sur lesquelles il n'est plus rentable de produire le roi des vins.


Champagne: "trop taxés", certains "petits vignerons" renoncent à vendre des bouteilles

Bas&eacute;e &agrave; Cahuzac-sur-V&egrave;re (Tarn), Infaco s'est taill&eacute;e une r&eacute;putation mondiale dans le secteur vigne-arbo avec un seul et unique produit&nbsp;: l'Electrocoup. Un s&eacute;cateur &eacute;lectrique invent&eacute; en 1984 pour soulager les viticulteurs de Gaillac, en qu&ecirc;te d'ergonomie, d'assistance &agrave; la taille et d'alternative aux s&eacute;cateurs manuels ou pneumatiques alors en usage. Depuis, Infaco a &eacute;largi son catalogue d'outils &eacute;lectro-portatifs avec un attacheur, un vibreur &agrave; olives ou encore l'outil multifonction Powercoup (&eacute;lagueuse, scie, taille-haie, &eacute;pampreuse, &eacute;claircisseuse, vibreur &agrave; olives). Labellis&eacute;s &laquo;&nbsp;Origine France Garantie&nbsp;&raquo;, ses s&eacute;cateurs sont export&eacute;s dans plus de 40 pays, le F3015, sorti en 2016, repr&eacute;sentant la 8&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration de l'Electrocoup.<h2>S&eacute;curit&eacute; active</h2>Le F3015 peut &ecirc;tre livr&eacute; avec le Dispositif suppl&eacute;mentaire &eacute;lectronique de s&eacute;curit&eacute; (DSES). Celui-ci repose sur un gant conducteur, reli&eacute; par un c&acirc;ble au bo&icirc;tier de commande de la g&acirc;chette du s&eacute;cateur. L'entr&eacute;e en contact de la t&ecirc;te de coupe avec le gant coupe instantan&eacute;ment la course de la lame, qui revient en position d'ouverture, &eacute;vitant la coupure. Infaco propose une variante de son syst&egrave;me DSES, baptis&eacute;e Wireless, c'est &agrave; dire sans fil. Dans cette version, le syst&egrave;me s'affranchit du fil spiral&eacute; qui reliait le gant de la main oppos&eacute;e au boitier de commande du s&eacute;cateur. D&eacute;sormais, la seule g&acirc;chette conductrice r&eacute;alise la liaison entre le corps de l'utilisateur et le syst&egrave;me &eacute;lectronique du s&eacute;cateur. Lorsque celui-ci d&eacute;tecte le moindre contact entre la peau et la t&ecirc;te de coupe, il d&eacute;clenche instantan&eacute;ment la r&eacute;ouverture de la lame du s&eacute;cateur pour &eacute;viter l'accident. Le DSES Wireless est compatible avec le port de gants conducteurs fournis par Infaco, moyennant 14 &euro; et 34 &euro;, respectivement pour le gant porteur du s&eacute;cateur (conducteur sur l'index et le majeur) et le gant oppos&eacute; tirant les bois, enti&egrave;rement conducteur gr&acirc;ce &agrave; ses fibres d'inox associ&eacute;s aux fibres textiles. Le montage en usine du DSES Wireless est factur&eacute; 15 &euro;. &nbsp;Les F3015 en service peuvent &eacute;galement recevoir le syst&egrave;me DSES Wireless, moyennant 75 &euro;.


Après la version filaire, Infaco propose une seconde variante, sans fil, de son système anti-coupure DSES. Celui-ci peut être monté d’usine sinon en deuxième monte sur les F3015, la dernière génération sortie en 2016.


Sécateur Electrocoup F3015 : sans fil, pas sans filet

"La production mondiale de vins (hors jus et mo&ucirc;ts) est estim&eacute;e en 2018 &agrave; 279 millions d'hectolitres (M/hl)", indique l'OIV dans un communiqu&eacute; contre 282 millions M/hl, selon la pr&eacute;c&eacute;dente estimation publi&eacute;e fin octobre. &nbsp;Cette production mondiale est, selon les derni&egrave;res projections, en augmentation "de 13% par rapport &agrave; la production 2017", a indiqu&eacute; l'OIV, &agrave; l'occasion du congr&egrave;s mondial de la vigne et du vin organis&eacute; &agrave; Punta del Este (Uruguay).En 2017, les trois plus gros producteurs de vin du monde - Italie, France, Espagne - avaient fait les frais d'al&eacute;as climatiques d&eacute;sastreux: aux gels de printemps qui avaient affect&eacute; les vignobles, avaient succ&eacute;d&eacute; des &eacute;t&eacute;s secs qui avaient donn&eacute; de petits raisins et donc moins de jus. La France avait ainsi connu sa plus mauvaise ann&eacute;e depuis 1945.La production 2018 devrait en revanche &ecirc;tre une des plus &eacute;lev&eacute;es depuis 2000, a soulign&eacute; l'OIV.&nbsp;L'Italie (48,5 M/hl) confirme sa place de 1er producteur mondial, suivie par la France (46,4 M/hl) et par l'Espagne (40,9 M/hl).&nbsp;Le niveau de production est &eacute;galement &eacute;lev&eacute; aux Etats-Unis (23,9 M/hl) et augmente significativement en Am&eacute;rique du Sud les productions augmentent significativement, que ce soit en Argentine (14,5 M/hl), au Chili (12,9 M/hl) et au Br&eacute;sil (3,4 M/hl).&nbsp;Enfin, l'Afrique du Sud (9,4 M/hl) a subi une s&eacute;cheresse d&eacute;favorable.En 2017, les &eacute;changes internationaux de vin "ont progress&eacute; de 3,4% en volume (108 M/hl) et en valeur pour atteindre 30 milliards d'euros (+4,8% par rapport &agrave; 2016)", a indiqu&eacute; l'OIV."La taille du vignoble mondial (quelle que soit la destination finale des raisins et y compris les vignes non encore en production) en 2017 s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 7,53 millions d'hectares et serait en l&eacute;g&egrave;re baisse par rapport &agrave; celle de 2016 (-24.000 ha)", a ajout&eacute; l'organisation.&nbsp;&nbsp;Malgr&eacute; tout, la production de raisins continue de progresser, gr&acirc;ce &agrave; "une hausse des rendements, provenant de l'am&eacute;lioration continue des techniques viticoles", a-t-on d&eacute;clar&eacute; de m&ecirc;me source.&nbsp;L'Espagne demeure largement en t&ecirc;te, en termes de surfaces cultiv&eacute;es avec&nbsp;967.000 ha, devant la Chine (870.000) et la France (786.000).


La production mondiale de vin en 2018, en forte augmentation par rapport à une année catastrophique, a été légèrement revue à la baisse, lundi, par l'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV).


La production mondiale de vin légèrement revue à la baisse

"Nous avons des retours des transporteurs et des centrales comme quoi la marchandise n'arrive plus dans les magasins, les camions sont bloqu&eacute;s par le mouvement des gilets jaunes", a indiqu&eacute; M. Fazi."On a fait le compte ce matin des exp&eacute;ditions parties ce week-end et on a aujourd'hui 680 tonnes qui sont parties et pour lesquelles on n'a pas le retour qu'elles ont &eacute;t&eacute; livr&eacute;es", a-t-il d&eacute;taill&eacute;. Ces fruits ne sont pas encore perdus mais ils doivent &ecirc;tre livr&eacute;s dans les 72 heures apr&egrave;s r&eacute;colte.&nbsp;Face &agrave; cette situation, "on a pris ce matin la d&eacute;cision d'arr&ecirc;ter de ramasser jusqu'&agrave; nouvel ordre parce que les fruits sont mieux sur les arbres que sur les routes dans les camions", a ajout&eacute; le pr&eacute;sident de l'"AOP Agrumes et autres fruits produits en Corse", qui regroupe les 170 producteurs corses de cl&eacute;mentines reconnues par l'Appellation d'origine prot&eacute;g&eacute;e nationale (AOPN pour la section agrumes).La fili&egrave;re emploie entre 1.200 et 1.400 saisonniers pour des contrats de deux mois qui ne pourront pas &ecirc;tre rallong&eacute;s. Aujourd'hui, ces saisonniers &eacute;taient en ch&ocirc;mage technique, a pr&eacute;cis&eacute; M. Fazi.&nbsp;"La saison c'est deux mois avec un mois vraiment intensif, on est au pic de la r&eacute;colte et &ccedil;a tombe vraiment au plus mauvais moment", a soulign&eacute; M. Fazi.&nbsp;Affirmant &ecirc;tre "aussi impact&eacute; que les gilets jaunes si ce n'est plus par la hausse des carburants", il a regrett&eacute; le "manque d'information" sur les blocages.Vendredi, la fili&egrave;re avait anticip&eacute; les blocages en stoppant le conditionnement des fruits pour la journ&eacute;e.&nbsp;Les producteurs conditionnent actuellement 500 tonnes de cl&eacute;mentines par jour pour environ 600 tonnes r&eacute;colt&eacute;es et la production estim&eacute;e pour l'ann&eacute;e&nbsp;2018 est de 30.000 tonnes, selon la m&ecirc;me source


Quelque 680 tonnes de clémentines corses étaient bloquées lundi dans des camions en région PACA par le mouvement des gilets jaunes, entraînant l'arrêt de la récolte dans l'île de Beauté, a indiqué à l'AFP Simon-Pierre Fazi, président de l'AOP Fruits de Corse.


"Gilets jaunes": 680 tonnes de clémentines corses bloquées en région PACA

LES POINTS ESSENTIELS :<ul><li>Emp&ecirc;cher tout&nbsp;contact direct et indirect&nbsp;des porcs&nbsp;avec des sangliers.</li><li>Ne pas nourrir les porcs avec des&nbsp;restes de repas.</li><li>Interdire l'introduction de nourriture &agrave; base de porc ou de sanglier&nbsp;provenant de pays infect&eacute;s.</li><li>Ne pas&nbsp;introduire d'animaux&nbsp;provenant de p&eacute;rim&egrave;tres infect&eacute;s.</li><li>Toute personne revenant d'un p&eacute;rim&egrave;tre infect&eacute; et ayant &eacute;t&eacute; en contact avec des porcs ou des sangliers doit respecter&nbsp;un d&eacute;lai de 2 nuits avant d'acc&eacute;der &agrave; l'&eacute;levage.</li><li>Nettoyer et d&eacute;sinfecter tout mat&eacute;riel et v&eacute;hicule entrant dans l'&eacute;levage.</li><li>D&eacute;finir 3 zones dans l'&eacute;levage : une&nbsp;publique&nbsp;en dehors de l'enceinte de l'&eacute;levage, une&nbsp;professionnelle, dans laquelle les v&eacute;hicules et personnes explicitement autoris&eacute;s peuvent entrer en respectant les consignes de bios&eacute;curit&eacute;, et une&nbsp;d'&eacute;levage,&nbsp;avec un acc&egrave;s limit&eacute; aux personnes, en tenue d'&eacute;levage et dans laquelle les v&eacute;hicules ne peuvent pas entrer.</li><li>Sas d'entr&eacute;e avec&nbsp;marche en avant stricte, changement de tenue et chaussures et lavage des mains.</li><li>Quarantaine vid&eacute;e, nettoy&eacute;e et d&eacute;sinfect&eacute;e&nbsp;entre chaque livraison dans laquelle le chauffeur n'entre pas et avec une phase d'observation stricte.</li><li>Respecter des r&egrave;gles de bios&eacute;curit&eacute; strictes pour l'embarquement des porcs, en particulier imp&eacute;rativement&nbsp;nettoyer et d&eacute;sinfecter syst&eacute;matiquement le quai et l'aire de stockage apr&egrave;s chaque d&eacute;part.</li><li>&Ecirc;tre particuli&egrave;rement vigilant sur la&nbsp;gestion de l'enl&egrave;vement des cadavres&nbsp;: position de l'aire d'&eacute;quarrissage, circuit d'acc&egrave;s du camion et se laver les mains, changer de bottes voire de tenue ensuite.</li></ul>Au sommaire&nbsp;&nbsp;: vigilance clinique, modes de transmission, organisation g&eacute;n&eacute;rale (en 3 zones publique, professionnelle et d'&eacute;levage, cas du plein air) et p&eacute;rim&egrave;tre de l'&eacute;levage, SAS sanitaire, entr&eacute;e du mat&eacute;riel, utilisation efficace du p&eacute;diluve, d&eacute;chets de cuisine et denr&eacute;es alimentaires, paille et liti&egrave;re, quarantaine, livraison des porcelets, aliment et FAF, quai d'embarquement et aire de stockage des porcs, nuisibles et oiseaux, &eacute;quarrissage, stockage et &eacute;pandage du lisierPour int&eacute;grer toutes ces bonnes pratiques de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de porcs, nous vous conseillons de profiter de ces 9 pages remplies de mesures concr&egrave;tes &agrave; mettre en oeuvre au quotidien&nbsp;:&nbsp;cliquez iciT&eacute;l&eacute;charger le PDF de 9 pages des mesures de bios&eacute;curit&eacute; &agrave; appliquer en &eacute;levage de porcs contre la PPAL'ANSP et l'IFIP vous conseillent &eacute;galement de consulter les autres fiches d&eacute;di&eacute;es &agrave; la peste porcine disponible en ligne Visitez le site de l'ANSP : diff&eacute;rents onglets vous apporteront de nombreuses r&eacute;ponses ...Contact :&nbsp;<a href="https://www.ja29.fr/agrif%C3%AAte/agrif%C3%AAte-2023/">isabelle.correge@ifip.asso.fr</a>


L'IFIP, l'ANSP, la DGAl, le SNGTV et GDS France vous proposent un document qui décrit les mesures de biosécurité recommandées pour limiter le risque de contamination d’un élevage vis-à-vis de la Fièvre Porcine Africaine (PPA) et des autres dangers sanitaires tels que la DEP et les salmonelles. Des arrêtés ministériels précisent les mesures obligatoires à mettre en œuvre dans tous les élevages (AM du 16 octobre 2018) et dans les élevages situés dans un périmètre d’intervention de la PPA (AM du 8 octobre 2018).


Mesures de biosécurité recommandées pour les élevages vis-à-vis du risque de Fièvre Porcine Africaine

Une maladie virale, contagieuse et mortelle&nbsp;pour les porcs&nbsp;:&nbsp;Qui est atteint ? Quels sympt&ocirc;mes ? O&ugrave; est le virus et pendant combien de temps ? O&ugrave; s&eacute;vit cette fi&egrave;vre porcine&nbsp;? Que faire en cas de suspicion ? Quelles portes d'entr&eacute;e ? Quels risques ?&nbsp; Peut-on la pr&eacute;venir&nbsp; et peut-on la gu&eacute;rir ?&nbsp;Autant de questions que vous vous posez et auxquelles l'ANSP (association nationale sanitaire porcine) et l'IFIP r&eacute;pondent gr&acirc;ce &agrave; des fiches p&eacute;dagogiques&nbsp;'Le Point sur la fi&egrave;vre porcine africaine : risques et pr&eacute;vention', d&eacute;clin&eacute;es par m&eacute;tier (&eacute;leveur, v&eacute;t&eacute;rinaire, transporteur, chasseur, intervenant en &eacute;levage). Elles&nbsp;sont disponibles&nbsp;en ligne dans un espace&nbsp;documentaire sur le site internet d&eacute;di&eacute;&nbsp;www.ansporc.fr.&nbsp;Par exemple : voir la fiche con&ccedil;ue pour les&nbsp;transporteurs de porcs&nbsp;:&nbsp;cliquez ici pour t&eacute;l&eacute;charger&nbsp;; autre document tr&egrave;s important, celui qui rappelle les&nbsp;mesures de bios&eacute;curit&eacute; recommand&eacute;es pour&nbsp;les &eacute;levagesvis-&agrave;-vis du risque de&nbsp;Fi&egrave;vre Porcine Africaine :&nbsp;cliquez iciContact :&nbsp;<a href="https://www.ja29.fr/agrif%C3%AAte/agrif%C3%AAte-2023/">isabelle.correge@ifip.asso.fr</a>Pour en savoir +Exemple de la fiche pour les transporteurs de porc Voir les mesures de bios&eacute;curit&eacute; recommand&eacute;es pour les &eacute;levages de porcs

Qu’est-ce que la PPA (fièvre porcine africaine) ?


Caroline MONNIOT, chef de projet conjoncture économie viande bovine.Tous les mois, la conjoncture des marchés lait et viande pour les espèces bovine, ovine et caprine au plan français, européen et mondial. Tendances analyse chaque mois les variations de prix aux différents stades, de la production à la distribution; examine les évolutions de production, de commerce extérieur, intra-communautaire et international, ainsi que de consommation.


Tendances de novembre 2018 - Conjoncture des marchés lait et viande

<ol><li><li>Le P&acirc;tur'agenda est plus qu'un simple agenda, c'est un v&eacute;ritable outil pour g&eacute;rer son p&acirc;turage toute l'ann&eacute;e.Il est disponible au prix de 7,5 &euro; port compris aupr&egrave;s de R&eacute;seau Civam-P&ocirc;le AD grand ouest - 17 rue du bas village - CS 37 725 - 35 577 CESSON-SEVIGNE c&eacute;dex&amp;gt;&amp;gt; En plus de cet agenda, le planning de p&acirc;turage 2019 (12 mois de p&acirc;turage, 28 paddocks, sur 30 cm de haut x 105 cm de large) est disponible pour 2 &euro; de plus.Pour en savoir plus : http://www.agriculture-durable.org/ressources/paturagenda/</li></ol>


Le Pâtur'agenda® 2019 et le planning de pâturage 2019 viennent de paraître.durable.org/ressources/paturagenda/


Pâtur'agenda®  et planning de pâturage 2019

FORMATION&nbsp;BIOSECURITE EN ELEVAGE DE PORCS&nbsp;: ma&icirc;trise du risque PPAFormation de formateurs pour les formations d'&eacute;leveurs dans le cadre de l'arr&ecirc;t&eacute; du 16 octobre 2018 sur les mesures de bios&eacute;curit&eacute; en &eacute;levage de suid&eacute;s.Pour qui ?&nbsp;&nbsp;Les v&eacute;t&eacute;rinaires, les techniciens d'&eacute;levages, les conseillers d'&eacute;levages, les agents techniques de d&eacute;veloppement en &eacute;levage...Quels objectifs et quelles comp&eacute;tences vis&eacute;es&nbsp;?<ul><li>Mieux conna&icirc;tre les bases scientifiques de la PPA</li><li>Acqu&eacute;rir les fondamentaux de la Bios&eacute;curit&eacute; (r&eacute;glementation, BP)</li><li>Etre capable d'accompagner les &eacute;leveurs pour la pr&eacute;vention de la PPA</li><li>Concevoir et g&eacute;rer un plan de bios&eacute;curit&eacute;</li></ul>Programme :<ul><li>Notions sur l'intervention en tant que format<ul><li>&nbsp;&nbsp;Crit&egrave;res de suspicion</li><li>&nbsp;&nbsp;Mesures de protection</li></ul></li><li>Bonnes pratiques de Bios&eacute;curit&eacute;</li><li>Plan Bios&eacute;curit&eacute; et Mise en situation</li><li>R&eacute;ponses aux objections</li></ul>Formations assur&eacute;es par&nbsp;: v&eacute;t&eacute;rinaires IFIP ou SNGTVFormation reconnue par les organisations professionnelles et l'Administration fran&ccedil;aiseIFIP &ndash; Institut du Porc &ndash; Service Formation La Motte au Vicomte, BP 35104 - 35651 Le Rheu - France T&eacute;l : 02 99 60 99 99&nbsp;&nbsp; &nbsp;@ :&nbsp;sylvie.bizette@ifip.asso.frPour voir la fiche descriptive et les datesPour demander davantage d'informationsEn savoir + sur la PPA

Formation de formateurs en biosécurité d'élevage de porcs - 25 dates au choix entre le 27/11 et le 19/12/2018

<h2>Des conditions tr&egrave;s favorables au d&eacute;marrage des ma&iuml;s</h2>Avec un mois d'avril humide, les pr&eacute;parations de terre et les&nbsp;semis&nbsp;ont &eacute;t&eacute; un peu d&eacute;cal&eacute;s, notamment sur la fa&ccedil;ade ouest. Les conditions plus favorables &agrave; partir de d&eacute;but mai ont ensuite permis de r&eacute;aliser rapidement les chantiers de semis. Mi-mai, l'essentiel des surfaces &eacute;tait sem&eacute;. Ce retard a ensuite &eacute;t&eacute; rapidement combl&eacute; &agrave; la faveur de conditions tr&egrave;s favorables au d&eacute;marrage des ma&iuml;s. Sur toute la moiti&eacute; nord, on observe un exc&eacute;dent de temp&eacute;rature tr&egrave;s important (carte 1), compris entre 75 et plus de 150 degr&eacute;s-jour (en base 6). Cela s'est traduit concr&egrave;tement par des dates de&nbsp;floraison&nbsp;exceptionnellement pr&eacute;coces, avec 10 &agrave; 15 jours d'avance. Ces temp&eacute;ratures, associ&eacute;es &agrave; des sols bien aliment&eacute;s en eau sur cette p&eacute;riode, ont permis une croissance rapide des ma&iuml;s, avec un bon enracinement. Ceci a permis de limiter l'impact du stress hydrique qui s'est ensuite manifest&eacute; au cours de l'&eacute;t&eacute;.<h2>Stress hydrique et temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es autour de la floraison</h2>Le mois de juillet a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s sec, sans pluie significative pendant plus de 3 semaines. A partir de mi-juillet, les ma&iuml;s ont commenc&eacute; &agrave; manifester des sympt&ocirc;mes de stress hydrique en pleine floraison, ou juste avant ce stade. Sauf dans quelques situations o&ugrave; des temp&eacute;ratures tr&egrave;s chaudes (&gt;&nbsp;30&deg;C) ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;es durant ce stade, les f&eacute;condations se sont n&eacute;anmoins bien d&eacute;roul&eacute;es, permettant de pr&eacute;server le potentiel grain des cultures. A partir de fin juillet, la plupart des r&eacute;gions ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d'orages, limitant les cons&eacute;quences du d&eacute;ficit hydrique sur le remplissage des grains. Sur la p&eacute;riode de plus grande sensibilit&eacute; des ma&iuml;s, de mi-juin &agrave; fin ao&ucirc;t, c'est sur tout l'Est du pays que le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique est le plus marqu&eacute; (carte 2).Des coups de vent ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s dans des secteurs assez inhabituels, dans le Nord et dans l'Est, mais &eacute;galement dans l'Ouest. A ce stade, les ma&iuml;s vers&eacute;s n'ont pu que partiellement se redresser.<h2>Des chantiers de r&eacute;colte tr&egrave;s pr&eacute;coces</h2>L'avance des cultures observ&eacute;e &agrave; la floraison s'est maintenue sur la deuxi&egrave;me partie du cycle, voire accentu&eacute;e dans l'Est, o&ugrave; les temp&eacute;ratures sont rest&eacute;es tr&egrave;s au-dessus des normales saisonni&egrave;res (carte&nbsp;3).Les&nbsp;premi&egrave;res pr&eacute;visions&nbsp;de date de r&eacute;colte, diffus&eacute;es mi-juillet, indiquaient des chantiers &agrave; pr&eacute;voir avant la mi-ao&ucirc;t. Les premiers ensilages ont effectivement commenc&eacute; t&ocirc;t, d&eacute;but ao&ucirc;t dans les situations les plus critiques.&nbsp; Mais, les temp&eacute;ratures &eacute;lev&eacute;es et les stress hydriques marqu&eacute;s au moment des premiers chantiers ont conduit &agrave; des taux de mati&egrave;re s&egrave;che bien sup&eacute;rieurs &agrave; l'objectif (32-33&nbsp;%&nbsp;MS)&nbsp;: 50&nbsp;% des chantiers d'ensilage ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s &agrave; plus de 34,8&nbsp;%&nbsp;MS, dont la moiti&eacute; &agrave; plus de 38&nbsp;%&nbsp;MS. La majorit&eacute; des chantiers d'ensilage de ma&iuml;s r&eacute;alis&eacute;s &agrave; une teneur en MS tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e (&gt;&nbsp;37&nbsp;%&nbsp;MS) se situe dans les r&eacute;gions Centre-Val de Loire, Bourgogne-Franche-Comt&eacute;, Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, Poitou-Charentes et Limousin. Dans la plupart des r&eacute;gions, on observe une grande variabilit&eacute;, &agrave; la fois sur les stades de&nbsp;maturit&eacute; &agrave; la r&eacute;colte, sur les rendements et sur les compositions chimiques.<h2>Des rendements en baisse, mais mieux que pr&eacute;vu</h2>Malgr&eacute; ce contexte tr&egrave;s difficile, sans occulter les situations fortement p&eacute;nalis&eacute;es (r&eacute;gion Est, semis tardifs), les rendements, bien qu'h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes, sont en moyenne sup&eacute;rieurs &agrave; ceux pr&eacute;vus au c&oelig;ur de l'&eacute;t&eacute;. On observe localement des transferts de ma&iuml;s grain vers du ma&iuml;s fourrage dans les r&eacute;gions de l'Est, les plus touch&eacute;es par le d&eacute;ficit hydrique estival, mais aussi quelques transferts de ma&iuml;s fourrage vers le ma&iuml;s grain dans les r&eacute;gions du Nord-Ouest, mieux arros&eacute;es en &eacute;t&eacute;.<h6>Peu de maladies mais des foreurs bien pr&eacute;sents</h6>Du c&ocirc;t&eacute; des bio-agresseurs, les ravageurs de d&eacute;but de cycle (taupins, mouches g&eacute;omyze et oscinie) n'ont pas beaucoup fait parler d'eux. Les&nbsp;maladies foliaires&nbsp;restent localis&eacute;es sur quelques secteurs historiques (helminthosporiose dans le Finist&egrave;re notamment). Le fait marquant est la progression des d&eacute;g&acirc;ts de foreurs, pyrale surtout, dans des zones de production jusqu'ici relativement &eacute;pargn&eacute;es (bordure maritime Manche). La s&eacute;samie, jusqu'ici pr&eacute;sente seulement au sud de la Loire a &eacute;galement &eacute;t&eacute; observ&eacute;e plus au nord. Ce nouveau contexte impose aux producteurs d'&ecirc;tre vigilants, notamment vis-&agrave;-vis de la gestion les r&eacute;sidus de culture, refuge des larves pour la prochaine campagne.<h6>Le ma&iuml;s fourrage &agrave; la rescousse du d&eacute;ficit d'herbe</h6>Concernant le bilan fourrager de la campagne, la production d'herbe a &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;ficitaire sur toutes les r&eacute;gions. Apr&egrave;s une mise &agrave; l'herbe tardive qui a entam&eacute; les stocks de fourrages et de paille, la pousse a rapidement cess&eacute; d&egrave;s l'arriv&eacute;e des conditions chaudes et s&egrave;ches en juillet. Le manque d'eau en fin d'&eacute;t&eacute; et d&eacute;but d'automne n'a pas permis le red&eacute;marrage de la pousse habituellement observ&eacute;. Ces conditions s&egrave;ches ont &eacute;galement p&eacute;nalis&eacute; l'implantation des&nbsp;semis de prairie. Dans ce contexte, le ma&iuml;s fourrage est venu se substituer au d&eacute;ficit d'herbe, d&egrave;s la mi-juillet dans la plupart&nbsp;Article ARVALIS - Michel MOQUET&nbsp;&nbsp;


Ultra-précoce, voilà le mot qui caractérise la campagne 2018 en maïs fourrage. Bien qu’hétérogènes, les rendements 2018 se maintiennent à des niveaux honorables, meilleurs que ceux prévus au cœur de l’été. Après une bonne année 2017, la campagne 2018 s’est avérée plus compliquée. Elle se caractérise par une précocité remarquable en raison de températures excédentaires sur tout le cycle, avec un été particulièrement sec et chaud sur le nord et l’est du pays.


Une campagne 2018 compliquée avec des rendements honorables à la clé

La vente totalise 14.199.250 euros, "le meilleur r&eacute;sultat jamais r&eacute;alis&eacute;", ont indiqu&eacute; dans un communiqu&eacute; conjoint les Hospices civils de Beaune et la maison d'ench&egrave;res britannique Christie's. Les c&eacute;l&egrave;bres ench&egrave;res &agrave; des fins caritatives avaient d&eacute;j&agrave; battu un record l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente &agrave; 12,3 millions d'euros."Un B&acirc;tard-Montrachet Grand cru a &eacute;t&eacute; vendu pour 135.000 euros (...), le plus haut prix jamais atteint pour une pi&egrave;ce de vin", ajoute le communiqu&eacute;. Le prix moyen pour une pi&egrave;ce (f&ucirc;t de 228 litres) s'est &eacute;lev&eacute; &agrave; 16.850 euros, une hausse de 19% compar&eacute; &agrave; 2017.&nbsp;Les deux "pi&egrave;ces des Pr&eacute;sidents" avaient &eacute;t&eacute; adjug&eacute;es dans l'apr&egrave;s-midi &agrave;&nbsp;230.000 euros au profit de trois associations, un chiffre bien en-de&ccedil;&agrave; des&nbsp;420.000 euros de l'an dernier."Jamais le vin n'a &eacute;t&eacute; aussi bon pour la sant&eacute;, permettez &agrave; un immortel de vous le dire", avait pourtant lanc&eacute; pendant la vente l'acad&eacute;micien Erik Orsenna, l'un des parrains qui se d&eacute;menait pour faire monter les ench&egrave;res.&nbsp;Les com&eacute;diens Nathalie Baye, Emmanuelle B&eacute;art et Pascal Elb&eacute; tentaient eux aussi de faire monter les prix au profit de l'Institut Pasteur, l'Association Soeur Emmanuelle (Asmae) et l'association Bab (qui aide les enfants atteints de cancer).&nbsp;"Il y a des gens qui sont l&agrave; pour faire leur march&eacute;, ce qui est normal, et il y en a qui sont pr&ecirc;ts &agrave; donner. Mais peut-&ecirc;tre que les gens qui sont pr&ecirc;ts &agrave; donner n'&eacute;taient pas l&agrave;", a lanc&eacute; l'acad&eacute;micien &agrave; l'issue de la vente.C'est un acheteur br&eacute;silien, Alaor Lino, ainsi que le n&eacute;gociant bourguignon Alb&eacute;ric Bichot et l'un de ses clients, le Canadien Daniel Tangay, qui ont remport&eacute; conjointement le lot, le premier apportant 200.000 euros et les autres 30.000 euros.&nbsp;"C'est un plaisir de contribuer &agrave; des associations qui le m&eacute;ritent, mais pour nous qui offrons cet argent, nous allons recevoir un tr&egrave;s bon vin. C'est un business honn&ecirc;te", s'est f&eacute;licit&eacute; M. Lino.&nbsp;Une seule pi&egrave;ce des pr&eacute;sidents devait initialement &ecirc;tre vendue, issue de la prestigieuse appellation Corton Grand cru Clos du Roi. Mais les organisateurs avaient finalement ajout&eacute; une deuxi&egrave;me pi&egrave;ce de charit&eacute; pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive: un Meursault Premier cru Les hospices beaune.Cette vente organis&eacute;e sous le marteau de Christie's, qui attire chaque ann&eacute;e de nombreux acheteurs &eacute;trangers, proposait cette ann&eacute;e un nombre record de 828 pi&egrave;ces.&nbsp;La recette - hors pi&egrave;ces des Pr&eacute;sidents - sera revers&eacute;e &agrave; l'institution hospitali&egrave;re des Hospices fond&eacute;e au XVe si&egrave;cle, afin de financer la modernisation de l'h&ocirc;pital de la ville et l'entretien du b&acirc;timent historique de l'H&ocirc;tel-Dieu. Plusieurs centaines de personnes, en majorit&eacute; du personnel de l'h&ocirc;pital et des pompiers, avaient manifest&eacute; un peu plus t&ocirc;t en marge de la vente d&eacute;non&ccedil;ant notamment le manque d'effectifs.


La 158e vente des vins des Hospices de Beaune a battu un record historique pour la deuxième année consécutive en atteignant un total de près de 14,2 millions d'euros, dont 230.000 euros pour les deux "pièces des Présidents", selon les organisateurs.


Hospices de Beaune: nouvelle vente record à près de 14,2 millions d'euros

<h2> POUR UN PROPRIETAIRE ... </h2><h6>&#65279;&nbsp; &nbsp; &nbsp; </h6><h6>Je r&eacute;cup&egrave;re mes terres</h6>Si le propri&eacute;taire retrouve ais&eacute;ment la jouissance de ses terres lou&eacute;es par un exploitant, quand ce dernier l'accepte, cette reprise du foncier ne se fait pas aussi librement dans la plupart des cas. Le propri&eacute;taire des terres est, en effet, soumis &agrave; des conditions de reprise pr&eacute;vues express&eacute;ment par le statut du fermage r&eacute;gi par le Code rural et de la p&ecirc;che maritime.Ainsi, tout au long du bail, le bailleur peut en demander la r&eacute;siliation en justice.&nbsp;Toutefois, seuls des motifs clairement d&eacute;finis par la Loi sont recevables. L'action en justice peut &ecirc;tre intent&eacute;e, notamment en cas de d&eacute;faut de paiement, d'agissements de nature &agrave; compromettre la bonne exploitation des terres ou de sous-location.En fin de bail, le propri&eacute;taire peut &eacute;galement faire valoir son droit de reprise et s'opposer, sous conditions, au renouvellement du bail. Tel est le cas lorsque le bailleur invoque une reprise pour exploiter ses terres lui-m&ecirc;me, ou par son conjoint, ses enfants ou petits-enfants. Cela suppose &eacute;galement que le futur exploitant ait la capacit&eacute; agricole du fait de son exp&eacute;rience ou d'un dipl&ocirc;me professionnel afin d'exploiter le bien de mani&egrave;re effective pendant 9 ans. Il doit par ailleurs &ecirc;tre en r&egrave;gle avec le contr&ocirc;le des structures. Ajoutons une condition en termes de d&eacute;lai : l'opposition au renouvellement du bail doit se faire au moins 18 mois avant la fin du bail. Toutes les conditions requises doivent &ecirc;tre remplies par le repreneur au jour d'effet de la reprise.&nbsp;<h6>Je loue mon foncier</h6>Les propri&eacute;taires fonciers sont libres de louer &agrave; la personne de leur choix. Mais la conclusion d'un bail rural n&eacute;cessite l'accord de tous les propri&eacute;taires. Cela sous-entend l'accord de tous les indivisaires dans le cas d'un bien indivis ou encore de l'usufruitier et du nu-propri&eacute;taire si le bien est d&eacute;membr&eacute;. &Agrave; d&eacute;faut, le bail sera inopposable aux propri&eacute;taires n'ayant pas donn&eacute; leur accord &agrave; l'acte.Bien que l'accord des propri&eacute;taires soit donn&eacute;, il faut encore que le preneur potentiel soit en droit d'exploiter ces terres. En effet, selon les circonstances, le locataire peut &ecirc;tre soumis &agrave; autorisation d'exploiter. C'est d&eacute;sormais un dispositif r&eacute;gionalis&eacute; qui s'applique en lieu et place des anciens sch&eacute;mas directeurs d&eacute;partementaux*.Sont concern&eacute;es par l'autorisation d'exploiter les op&eacute;rations d'agrandissement, d'installation ou de r&eacute;union d'exploitation, r&eacute;alis&eacute;es dans le cadre d'une vente, d'une donation ou d'une location. Sauf exception, alors m&ecirc;me que bailleurs et preneurs sont d'accord entre eux, l'autorisation d'exploiter doit notamment &ecirc;tre obtenue :- lorsque le locataire ne dispose d'aucun dipl&ocirc;me suffisant ou qu'il ne peut pas justifier d'une exp&eacute;rience significative en agriculture,- lorsque le locataire exerce une autre activit&eacute; lui g&eacute;n&eacute;rant des revenus sup&eacute;rieurs &agrave; 3 120 fois le SMIC horaire (soit 9,88 &euro; brut au 1er janvier 2018),- quand le locataire exploite, apr&egrave;s reprise, une superficie sup&eacute;rieure au seuil d&eacute;fini par le sch&eacute;ma r&eacute;gional. Rappelons ici que le seuil &agrave; prendre en compte est celui de la surface r&eacute;ellement exploit&eacute;e et non de la surface d&eacute;clar&eacute;e &agrave; la MSA,- lorsque la conclusion d'un bail entra&icirc;ne une perte de surface au profit d'une autre exploitation, la ramenant en dessous d'un seuil d&eacute;fini l&agrave; aussi par le sch&eacute;ma r&eacute;gional.La validit&eacute; du bail est, de ce fait, subordonn&eacute;e &agrave; l'octroi de cette autorisation d&eacute;livr&eacute;e par le pr&eacute;fet apr&egrave;s avis de la commission d&eacute;partementale d'orientation agricole. Le choix du type de bail se fait selon les objectifs des parties : bail ordinaire de 9 ans renouvelable - bail &agrave; long terme permettant une certaine s&eacute;curit&eacute; pour le locataire et des avantages fiscaux pour le propri&eacute;taire... Quoi qu'il en soit, le fermage doit &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; par le locataire du bien, lorsque le bail est conclu au nom personnel de l'associ&eacute; d'une soci&eacute;t&eacute; et non par la soci&eacute;t&eacute;. Dans le cas contraire, cela sous-entend une cession du bail, ce qui est un motif de r&eacute;siliation.<h2> POUR UN EXPLOITANT ...</h2><h6>Je veux transmettre mon bail &agrave; un repreneur</h6>En cas de reprise d'exploitation par un tiers, le bail cesse au moment de l'arr&ecirc;t d'activit&eacute; du locataire en place. Les terres sont alors libres : le propri&eacute;taire peut donc convenir d'un nouveau bail avec un exploitant de son choix, sous r&eacute;serve qu'il respecte les conditions demand&eacute;es par le contr&ocirc;le des structures.Bien que la cession d'un bail soit en principe interdite et conduise &agrave; la r&eacute;siliation de la location, un dispositif d&eacute;rogatoire existe. La cession du bail au profit du conjoint ou des descendants est possible, sous r&eacute;serve toutefois de l'accord pr&eacute;alable du bailleur. Sans cet accord, le bail peut &ecirc;tre sanctionn&eacute; par sa nullit&eacute; ou sa r&eacute;siliation, pouvant m&ecirc;me entra&icirc;ner des dommages et int&eacute;r&ecirc;ts pour le pr&eacute;judice subi par le propri&eacute;taire. En cas de refus du bailleur, le tribunal paritaire des baux ruraux peut &ecirc;tre saisi afin de faire valoir les droits du preneur. Par exemple, il a &eacute;t&eacute; jug&eacute; qu'un bailleur ne peut pas s'opposer &agrave; la cession en raison de la bonne foi du preneur en place s'&eacute;tant acquitt&eacute; constamment de ses obligations. Il en est de m&ecirc;me lorsque la cession est indispensable &agrave; la survie de l'exploitation par le repreneur pr&eacute;sentant une aptitude professionnelle suffisante.<h6>Je deviens propri&eacute;taire du foncier</h6>Lors de la mise en vente de foncier lou&eacute;, la loi permet au locataire en place d'user d'un droit de pr&eacute;emption. Il peut alors acqu&eacute;rir le fonds prioritairement, sous r&eacute;serve du respect de conditions strictes :- justifier d'un bail (y compris verbal bien que la preuve soit plus difficile &agrave; apporter) sur les terres lou&eacute;es, depuis au moins 3 ans,- exploiter une surface totale inf&eacute;rieure &agrave; 3 fois le seuil fix&eacute; par le sch&eacute;ma directeur r&eacute;gional.Si le preneur ne remplit pas ces conditions ou s'il ne souhaite pas faire valoir son droit, la vente est alors libre. C'est alors &agrave; la SAFER (Soci&eacute;t&eacute; d'Am&eacute;nagement Foncier et d'&Eacute;tablissement Rural) que revient la possibilit&eacute; de pr&eacute;empter au moment de la mise en vente du bien agricole. La SAFER ne peut, en revanche, pas intervenir dans les ventes r&eacute;alis&eacute;es au profit d'un parent, d'un indivisaire, d'un h&eacute;ritier du c&eacute;dant. Il en est de m&ecirc;me quand le transfert de propri&eacute;t&eacute; r&eacute;sulte d'un d&eacute;membrement de propri&eacute;t&eacute;. Dans ces deux cas, la SAFER doit, malgr&eacute; tout, &ecirc;tre inform&eacute;e.Ce n'est donc que si et seulement si les diff&eacute;rents droits de pr&eacute;emption sont purg&eacute;s et toujours dans le respect du contr&ocirc;le des structures, que le vendeur pourra vendre &agrave; la personne de son choix.Article Cerfrance -magazine n&deg; 52/2018 -&nbsp;Pauline &Eacute;tienne, juristeDossier complet&nbsp;: G&eacute;rer pour Gagner n&deg; 52/2018


Si le droit des contrats considère que l’acte est conclu dès l’instant où les parties se sont entendues sur la chose et le prix, la réglementation agricole vient malgré tout complexifier la conclusion du contrat de vente ou de location du foncier. Retour sur différents cas de figure


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