La 13e&nbsp;s&eacute;lection limousine du concours destin&eacute; aux bergers en herbe s'est achev&eacute;e mercredi dernier sur le sacre de deux &eacute;l&egrave;ves de terminale. Pierre Judet et Pierre Mazeau, tous deux en terminale bac pro CGEA, au lyc&eacute;e agricole d'Ahun pour le premier et de Saint-Yrieix-La-Faye pour le second, d&eacute;fendront les couleurs du Limousin lors de la finale nationale des Ovinpiades au SIA. Pour m&eacute;moire, en 2017, la creusoise B&eacute;n&eacute;dicte Poulet y avait d&eacute;croch&eacute; la seconde place. Reste &agrave; esp&eacute;rer que le chiffre&nbsp;13 portera bonheur aux deux limousins. La chance n'a cependant pas &eacute;t&eacute; la seule &agrave; leur permettre de se distinguer. 40 &eacute;l&egrave;ves de 16 &agrave; 24 ans, issus de quatre lyc&eacute;es agricoles du territoire &eacute;taient en comp&eacute;tition sur la ferme du Mourier &agrave; Saint-Priest-Ligoure. &laquo;&thinsp;De plus en plus de jeunes participent, certains m&ecirc;me pour la seconde fois, explique Guillaume Metz, co-pr&eacute;sident du C2OR*. La motivation ne retombe pas.&thinsp;&raquo; Comme chaque ann&eacute;e, de nombreuses &eacute;preuves th&eacute;oriques et pratiques se sont succ&eacute;d&eacute;es pour d&eacute;partager les concurrents. Quizz, tri de brebis avec lecteur &eacute;lectronique, appr&eacute;ciation de la sant&eacute; et de l'&eacute;tat corporel d'une brebis, de l'&eacute;tat d'engraissement d'un agneau, parage des onglons, choix d'un b&eacute;lier qualifi&eacute;, les places en t&ecirc;te de classement &eacute;taient ch&egrave;res. &Agrave; c&ocirc;t&eacute; des &eacute;preuves, plusieurs ateliers d'information &eacute;taient propos&eacute;s. De quoi susciter des vocations. En effet, au cours des 15 ans &agrave; venir, 61&thinsp;% des &eacute;leveurs ovins viande partiront &agrave; la retraite en France. De nombreuses opportunit&eacute;s sont donc &agrave; saisir dans une production &agrave; la conjoncture aujourd'hui favorable. Les &eacute;l&egrave;ves ont ainsi pu s'informer sur l'installation et l'emploi en &eacute;levage ovin aupr&egrave;s de la chambre d'agriculture, des JA et de l'ANEFA Limousin, sur l'utilisation de chiens de troupeau avec l'ADUCT87, sur la pr&eacute;vention des risques avec la MSA ou encore sur la valorisation de la laine avec AMTM. Outre la finale au Salon de l'agriculture, les deux laur&eacute;ats participeront &eacute;galement aux Olympiades des M&eacute;tiers qui auront lieu les 23 et 24 mars &agrave; Bordeaux. &laquo;&thinsp;C'est une belle occasion de mettre en avant le m&eacute;tier et ses aspects innovants, souligne Guillaume Metz. Ils disputeront plusieurs &eacute;preuves mais il s'agira aussi pour les &eacute;l&egrave;ves de promouvoir le m&eacute;tier et toute la fili&egrave;re ovine dans son ensemble aupr&egrave;s du public. Pr&egrave;s de 100&thinsp;000 coll&eacute;giens de 4e-3e&nbsp;sont attendus pour cet &eacute;v&eacute;nement.&thinsp;&raquo; *&#8239;Comit&eacute; d'Orientation Ovin R&eacute;gional Sud-Ouest


Depuis la création des Ovinpiades, plus de vingt jeunes bergers ont représenté le Limousin lors de la finale nationale au Salon de l’agriculture. Le 24 février, Pierre Judet et Pierre Mazeau, les deux lauréats de la sélection qui a eu lieu le 17 janvier à la ferme du Mourier, prendront la relève.


Deux nouveaux jeunes bergers défendront les couleurs du Limousin au Salon

Apr&egrave;s avoir soulign&eacute; que la France d&eacute;pendait d'importations ext&eacute;rieures en&nbsp;mati&egrave;res de soja non OGM, le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique a estim&eacute; que le pays&nbsp;avait besoin d'une "vraie fili&egrave;re prot&eacute;ines" d'ici "les cinq ans &agrave; venir",&nbsp;dans son discours de voeux &agrave; l'agriculture prononc&eacute; dans le Puy-de-D&ocirc;me. Ces d&eacute;clarations vont dans le sens de ce que la fili&egrave;re pr&ocirc;ne aupr&egrave;s des&nbsp;agriculteurs. Pas plus tard que mercredi, le pr&eacute;sident de la FOP (producteurs&nbsp;d'ol&eacute;oprot&eacute;agineux), Arnaud Rousseau, a act&eacute; un changement de mod&egrave;le, lors de&nbsp;l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de sa f&eacute;d&eacute;ration &agrave; Paris. "Le biocarburant, &ccedil;a reste central", a d&eacute;clar&eacute; M. Rousseau, mais il a&nbsp;estim&eacute; que le moteur de la production d'ol&eacute;oprot&eacute;agineux allait d&eacute;sormais&nbsp;"devenir la prot&eacute;ine".<h2>Souverainet&eacute; alimentaire</h2>Aujourd'hui, l'huile issue du colza fran&ccedil;ais est valoris&eacute;e pour les deux&nbsp;tiers dans la fabrication de biocarburant et pour un tiers en alimentation. "Il nous faut aussi une vraie strat&eacute;gie nationale de souverainet&eacute;&nbsp;alimentaire", a d&eacute;clar&eacute; Emmanuel Macron. "Derri&egrave;re, ce n'est pas simplement des enjeux agricoles, ce n'est pas&nbsp;simplement des enjeux de production, c'est aussi toute la question de&nbsp;l'alimentation, toute la question g&eacute;ostrat&eacute;gique et g&eacute;opolitique de d&eacute;pendance&nbsp;de l'Europe ou pas &agrave; la prot&eacute;ine contre le continent am&eacute;ricain, tout l'enjeu&nbsp;de la mani&egrave;re dont on va &eacute;tablir nos relations avec le continent africain,&nbsp;avec la question de la migration", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP M. Rousseau avant ce&nbsp;discours. "Il y a clairement une prise de conscience du fait que le mod&egrave;le qui a &eacute;t&eacute;&nbsp;d&eacute;velopp&eacute; depuis trente ans, bas&eacute; essentiellement sur l'huile comme solution&nbsp;du +mix+ &eacute;nerg&eacute;tique, va plut&ocirc;t d&eacute;cro&icirc;tre dans les 15 prochaines ann&eacute;es, alors&nbsp;que le sujet de la prot&eacute;ine, qui &eacute;tait moins pr&eacute;gnant ces 20 derni&egrave;res ann&eacute;es,&nbsp;va, lui, prendre une envergure tr&egrave;s importante", a-t-il ajout&eacute;.<h2>Chimie verte</h2>Face aux difficult&eacute;s rencontr&eacute;es par les producteurs, confront&eacute;s notamment&nbsp;au scandale des moteurs diesel et &agrave; la concurrence du biodiesel argentin, M.&nbsp;Rousseau estime que ce r&eacute;&eacute;quilibrage et le d&eacute;veloppement d'autres d&eacute;bouch&eacute;s,&nbsp;notamment dans la chimie verte, offrent "des raisons d'esp&eacute;rer et de forts&nbsp;enjeux" aux agriculteurs, "face aux difficul&eacute;s qu'ils rencontrent en ce moment&nbsp;dans leurs exploitations". Environ 5,4 millions de tonnes de colza ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es en France en&nbsp;2017, sur une surface de 1,4 million d'hectares (contre 3,4 millions de tonnes&nbsp;en 2003, sur 1,1 million d'hectares). En ce qui concerne le tournesol, 1,6 million de tonnes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;es en&nbsp;2017, sur 584.000 hectares. Arnaud Rousseau est &eacute;galement patron du groupe Avril, leader des fili&egrave;res&nbsp;fran&ccedil;aises des huiles et prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales (marques Lesieur, Puget, Matines,&nbsp;Sanders...).


Emmanuel Macron souhaite muscler la production française d'oléoprotéagineux (colza,tournesol...), pour la diriger vers l'alimentation animale ou humaine, en construisant une "filière protéines" d'ici cinq ans.


Macron veut muscler la filière colza et tournesol

Les sols agricoles n'ont pas le monopole des ph&eacute;nom&egrave;nes de tassement. Ces derniers s'invitent &eacute;galement sous les frondaisons qui voient, comme agriculture, &eacute;voluer des engins toujours plus lourds. Si les mat&eacute;riels d'abattage restent contenus dans une fourchette de poids comprise entre 12 et 18 t, les porteurs forestiers passent all&egrave;grement le cap des 40 t embarqu&eacute;es. Dans les ann&eacute;es 1980, les premi&egrave;res alertes portent sur les ph&eacute;nom&egrave;nes d'orni&eacute;rage et de scalpage, dont les effets visuels commencent &agrave; frapper les esprits. Ils d&eacute;clenchent les premi&egrave;res &eacute;tudes d'impact du trafic des engins forestiers mais on ne parle pas encore v&eacute;ritablement de tassement mais de perturbation du sol en surface. Et puis survient la temp&ecirc;te de d&eacute;cembre 1999&nbsp;: trois ann&eacute;es de r&eacute;colte au sol, un hiver et un printemps pluvieux et du mat&eacute;riel tr&egrave;s lourd, provenant parfois de l'&eacute;tranger, qui intervient sur des sols d&eacute;tremp&eacute;s &agrave; une tr&egrave;s grande &eacute;chelle. Les ph&eacute;nom&egrave;nes de tassement sont d'une ampleur in&eacute;dite. Cette situation a d&eacute;clench&eacute; une prise de conscience, qui s'est traduite par la mise en place de cloisonnements d'exploitation dans les parcelles, conform&eacute;ment au R&egrave;glement national d'exploitation foresti&egrave;re) de l'ONF et &agrave; sa politique environnementale.<h2>Exploiter tout en pr&eacute;servant les sols</h2>Ces derni&egrave;res ann&eacute;es, plusieurs hivers doux et tr&egrave;s pluvieux ont rendu difficile la conciliation entre le respect de ces prescriptions protectrices des sols et la mobilisation n&eacute;cessaire des bois. Les forestiers demeurent toujours plus soucieux de limiter les impacts aux sols. Mais les arr&ecirc;ts de chantiers impos&eacute;s pour conditions climatiques ont provoqu&eacute; des surco&ucirc;ts dans les entreprises de travaux forestiers et pos&eacute; parfois d'importants probl&egrave;mes dans l'approvisionnement en bois des industries. La FNEDT et l'ONF ont convenu qu'il &eacute;tait d'actualit&eacute; de r&eacute;diger un guide pratique (pi&egrave;ce jointe) &agrave; l'intention des personnels de terrain (gestionnaires, exploitants ou entrepreneurs de travaux forestiers, conducteurs d'engins) au niveau desquels s'arbitrent les recommandations de protection des sols. Fruit d'une travail&nbsp;collaboratif (ONF, FNEDT, Institut technologique for&ecirc;t cellulose bois et Centre national de la propri&eacute;t&eacute; foresti&egrave;re), Pratic'Sols, qui fait suite &agrave; un premier travail pluridisciplinaire post-temp&ecirc;te (Prosol), r&eacute;pond &agrave; une probl&eacute;matique nationale visant &agrave; favoriser la mobilisation du bois tout en pr&eacute;servant l'environnement.Le guide est t&eacute;l&eacute;chargeable sur le site de la FNEDT (ici) et de l'ONF (ici)


Edité par la Fédération nationale entrepreneurs des territoires (FNEDT) et l’Office national des forêts (ONF), Pratic’Sols recense 23 recommandations de protection des sols forestiers et une méthodologie décisionnelle.


Un guide pour protéger les sols forestiers

&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">LIVE | V&oelig;ux &agrave; l'agriculture &agrave; Saint-Gen&egrave;s-Champanelle.<a href="https://t.co/YCA1v0eSn0">https://t.co/YCA1v0eSn0</a>&mdash; Emmanuel Macron (@EmmanuelMacron) <a href="https://twitter.com/EmmanuelMacron/status/956533200939036673?ref_src=twsrc%5Etfw">25 janvier 2018</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Emmanuel Macron a cherché jeudi à mobiliser les "paysans" en leur assurant que l'agriculture française pouvait retrouver "le printemps" en changeant de modèle pour privilégier la qualité et l'ouverture sur le monde.


Macron en Auvergne pour faire retrouver "le printemps" aux agriculteurs inquiets 

"Nous avons pris des engagements, nous sommes tous attach&eacute;s &agrave; la&nbsp;biodiversit&eacute; (...) mais le plan loup, il faut qu'il soit fait et pens&eacute; dans&nbsp;les territoires o&ugrave; on le d&eacute;cline", a d&eacute;clar&eacute; le chef de l'Etat. "Il ne faut pas penser l'agriculture, les &eacute;leveurs et leurs troupeaux&nbsp;autour du loup" mais "il faut savoir comment le loup trouve sa place dans des&nbsp;&eacute;co-syst&egrave;mes qui lui pr&eacute;-existent", a-t-il poursuivi. "Je ne remets pas l'&eacute;glise au milieu du village mais en quelque sorte&nbsp;l'&eacute;leveur au milieu de la montagne. &Ccedil;a va mieux en le disant", a insist&eacute; M.&nbsp;Macron. Dans cette perspective, M. Macron a dit vouloir se donner "tous les moyens&nbsp;de pr&eacute;caution" pour "prot&eacute;ger les troupeaux". Il a aussi revendiqu&eacute; "assumer&nbsp;un mod&egrave;le d'agro-pastoralisme (...) qui ne doit pas &ecirc;tre fragilis&eacute; par un&nbsp;autre objectif".&nbsp;&nbsp;Un quatri&egrave;me plan national sur le loup (2018-2023), d&eacute;nonc&eacute; par les&nbsp;repr&eacute;sentants des &eacute;leveurs, est soumis depuis le d&eacute;but du mois et jusqu'au 29&nbsp;janvier &agrave; une consultation publique. Il se fixe notamment comme objectif&nbsp;d'assurer la viabilit&eacute; de l'esp&egrave;ce sur le territoire, en visant 500 loups&nbsp;avant la fin du quinquennat, contre environ 360 actuellement.Ce plan "sera d&eacute;clin&eacute; dans les territoires et il faut que cela se passe&nbsp;avec beaucoup de calme", a d&eacute;clar&eacute; jeudi M. Macron, alors qu'une soixantaine&nbsp;de personnes a pacifiquement manifest&eacute; contre le loup, selon la gendarmerie,&nbsp;en marge de la visite de M. Macron &agrave; Saint-Gen&egrave;s-Champanelle.&nbsp;&nbsp;&nbsp; "Ce qu'a dit le Pr&eacute;sident nous donne satisfaction", a estim&eacute; Laurent&nbsp;Pinatel, porte-parole de la Conf&eacute;d&eacute;ration agricole, qui avait organis&eacute; cette&nbsp;manifestation. "Nous avons &eacute;t&eacute; entendu et on pense qu'on peut maintenant sortir par le&nbsp;haut de ce probl&egrave;me. On ne demande pas d'exterminer tous les loups, mais ceux&nbsp;qui posent probl&egrave;me. Il y a trop de loups en France et il faut donner priorit&eacute;&nbsp;a l'&eacute;leveur sur le loup", a-t-il encore r&eacute;agi.


Emmanuel Macron a plaidé jeudi pour remettre "l'éleveur au milieu de la montagne" en réfléchissant à la "place" du loup "dans des éco-systèmes qui lui pré-existent", lors de ses voeux au monde agricole à Saint-Genès-Champanelle (Puy-de-Dôme).


Loups : Macron veut remettre "l'éleveur au milieu de la montagne"

Cette mission, pr&eacute;sid&eacute;e par Jean-Bernard Sempastous (LREM, Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es)&nbsp;avec comme rapporteurs Anne-Laurence Petel (LREM, Bouches-du-Rh&ocirc;ne) et&nbsp;Dominique Potier (Nouvelle Gauche, Meurthe-et-Moselle), compte mener ses&nbsp;travaux jusqu'en juillet avant de rendre son rapport, peut-&ecirc;tre en septembre. Sur la question sensible du foncier agricole, l'objectif affich&eacute; est de le&nbsp;prot&eacute;ger et de le partager, selon la m&ecirc;me source. Outre un partage entre&nbsp;activit&eacute;s et face &agrave; l'artificialisation jug&eacute;e pr&eacute;occupante des terres li&eacute;e &agrave;&nbsp;l'urbanisation, les membres de la mission veulent traiter du partage entre&nbsp;agriculteurs (transmission et installation des exploitations notamment). Pour nourrir leurs r&eacute;flexions, des d&eacute;placements sur le terrain sont pr&eacute;vus&nbsp;par les d&eacute;put&eacute;s. Ils souhaitent &eacute;galement obtenir des &eacute;l&eacute;ments de comparaison internationale&nbsp;pour conna&icirc;tre les outils de protection et de partage du foncier &agrave; l'oeuvre&nbsp;dans des pays connaissant la m&ecirc;me concurrence pour les terres. Outre des propositions pouvant &ecirc;tre formalis&eacute;es par une proposition de loi&nbsp;ou reprises par le gouvernement dans un projet de loi, les &eacute;lus de la mission&nbsp;d'information n'excluent pas de pr&ocirc;ner des mesures plus urgentes lors de la&nbsp;discussion &agrave; l'Assembl&eacute;e du projet de loi agricole, qui doit &ecirc;tre sera&nbsp;pr&eacute;sent&eacute; en Conseil des ministres le 31 janvier, a-t-on pr&eacute;cis&eacute; de m&ecirc;me source.&nbsp;&nbsp; D&eacute;but d&eacute;cembre, le ministre de l'Agriculture St&eacute;phane Travert avait d&eacute;clar&eacute;&nbsp;vouloir r&eacute;nover les outils de r&eacute;gulation du foncier agricole, afin de contrer&nbsp;le ph&eacute;nom&egrave;ne d'accaparement des terres agricoles par des investisseurs. "Je lancerai en 2018 une r&eacute;flexion sur une r&eacute;novation des outils de&nbsp;r&eacute;gulation du foncier agricole, (...) parce que la r&eacute;partition des terres&nbsp;constitue un enjeu majeur et une approche d'ensemble", avait-il r&eacute;pondu &agrave; M.&nbsp;Potier lors des questions au gouvernement, &eacute;voquant le contr&ocirc;le des&nbsp;structures, le droit de pr&eacute;emption et les Safer. Apr&egrave;s le rachat tr&egrave;s m&eacute;diatis&eacute; de terres c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res par des investisseurs&nbsp;chinois, il est urgent d'agir et d'emp&ecirc;cher que des "soci&eacute;t&eacute;s opaques"&nbsp;rach&egrave;tent et exploitent des parcelles agricoles en France, ont r&eacute;clam&eacute;&nbsp;mi-d&eacute;cembre les Safer, organismes charg&eacute;s de veiller &agrave; l'am&eacute;nagement rural et&nbsp;foncier.


Une mission d'information de l'Assemblée nationale va plancher à partir du 8 février sur le foncier agricole, avec l'objectif de voir comment le protéger et le partager, a-t-on appris mercredi de source parlementaire.


Foncier agricole: une mission d'information de l'Assemblée planchera à partir du 8 février

Lely int&egrave;gre dans son catalogue alimentation un coupe-cube de fabrication Trioliet. Sp&eacute;cialiste des syst&egrave;mes d'alimentation des bovins, cette entreprise n&eacute;erlandaise d&eacute;veloppe une large gamme de d&eacute;sileuses et de m&eacute;langeuses (train&eacute;es, automotrices, &agrave; poste fixe). Elle est aussi tr&egrave;s avanc&eacute;e dans le domaine des robots d'alimentation, une expertise qu'elle ma&icirc;trise depuis plus de dix ans. Elle est une des rares entreprises du secteur &agrave; proposer &agrave; la fois des wagons distributeurs suspendus sur rail et des tr&eacute;mies autonomes sur roues.<h2>Qualit&eacute; pr&eacute;serv&eacute;e</h2>Le coupe-cube Lely 180 XL s'int&egrave;gre dans les chaines d'alimentation automatis&eacute;es. Attel&eacute; &agrave; l'arri&egrave;re d'un tracteur ou sur un chargeur t&eacute;lescopique, il permet de d&eacute;couper des blocs d'ensilage d'herbe, d'une profondeur de 1,05 m pour une largeur et hauteur de 1,80 m maxi, sans les d&eacute;structurer. La d&eacute;coupe s'op&egrave;re au moyen de lames &agrave; la denture &eacute;paisse et profonde. Un syst&egrave;me de d&eacute;rivation hydraulique capable de d&eacute;livrer une haute pression, ind&eacute;pendamment du tracteur. Les blocs sont ensuite d&eacute;pos&eacute;s dans la cuisine charg&eacute;e d'alimenter les robots autonomes. La bonne tenue du bloc permet de pr&eacute;venir les risques d'alt&eacute;ration de la qualit&eacute; et offre potentiellement une fr&eacute;quence de rechargement tous les 3 ou 4 jours.


Le constructeur distribue sous l’appellation Lely BC 180 XL un coupe-cube développé par son compatriote et néanmoins concurrent Trioliet. Le coupe-cube sert le système d’alimentation automatique Lely Vector.


Un coupe-cube de fourrage au catalogue de Lely

Ne l'appelez plus barrage de Sivens (Tarn) mais projet de territoire du bassin versant du Tescou. Le changement de d&eacute;nomination ne fera pas totalement oublier l'&eacute;pilogue tragique du projet initial, qui s'est sold&eacute; par la mort d'un jeune militant naturaliste. C'&eacute;tait en octobre 2014, quelques semaines apr&egrave;s le d&eacute;marrage du chantier et quelques semaines avant que la Commission europ&eacute;enne n'ouvre une proc&eacute;dure d'infraction contre la France pour violation de la Directive sur l'eau. Le changement de nom pr&eacute;figure-t-il un changement de paradigme dans l'appr&eacute;hension d'un projet &agrave; la crois&eacute;e d'enjeux agricoles, &eacute;conomiques, environnementaux, climatiques, territoriaux et soci&eacute;taux&nbsp;? On est tent&eacute; de le penser, &agrave; l'aune du travail men&eacute; par l'ensemble des acteurs depuis 2015. 2015, c'est l'ann&eacute;e qui ent&eacute;rine l'abandon du projet de barrage sur le Tescou, un cours d'eau de 50 km qui prend sa source au nord de Gaillac (Tarn) et qui se jette dans le Tarn &agrave; Montauban (Tarn-et-Garonne). En juillet 2016, le tribunal administratif de Toulouse annulait les arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux autorisant le projet, aux motifs qu'il &eacute;tait surdimensionn&eacute; et que son impact environnemental n'&eacute;tait pas suffisamment compens&eacute;. D'une capacit&eacute; de 1,5 M m3, la retenue devait servir le contr&ocirc;le de l'&eacute;tiage du Tescou et les besoins en eau d'environ 80 exploitations. A l'&eacute;t&eacute; 2017, la zone humide du Testet, vou&eacute;e &agrave; la submersion dans le projet de barrage, &eacute;tait r&eacute;habilit&eacute;e.<h2>De la charte pr&eacute;alable...</h2>Pour autant, l'abandon du projet de barrage n'&eacute;tait pas synonyme de renoncement &agrave; tout projet d'am&eacute;nagement. Car les expertises diligent&eacute;es peu avant la d&eacute;cision d'abandon ont confirm&eacute; l'existence d'un besoin av&eacute;r&eacute; en eau sur le territoire du bassin versant du Tescou. Elles ont aussi d&eacute;bouch&eacute; sur un r&eacute;examen du niveau de ce besoin. 2015, c'est &eacute;galement l'ann&eacute;e o&ugrave; le gouvernement publie une instruction relative au financement par les agences de l'eau des retenues de substitution. L'instruction intronise &laquo;&nbsp;les projets de territoires&nbsp;&raquo;, fruits d'une concertation associant tous les acteurs du territoire et ayant pour objectif une gestion &eacute;quilibr&eacute;e de la ressource en eau, sans d&eacute;t&eacute;riorer la qualit&eacute; chimique et &eacute;cologique des milieux aquatiques. Les d&eacute;partements du Tarn et du Tarn-et-Garonne s'en saisissent en commen&ccedil;ant par mener, en 2016, un audit patrimonial aupr&egrave;s d'une soixantaine d'acteurs repr&eacute;sentatifs du territoire&nbsp;: agriculteurs, associations, &eacute;lus, acteurs &eacute;conomiques, institutions. En f&eacute;vrier 2017, les pr&eacute;fets et pr&eacute;sidents des D&eacute;partements du Tarn et de Tarn-et-Garonne engagent la d&eacute;marche de projet de territoire, sous l'&eacute;gide d'Adeprina-AgroParisTech, un op&eacute;rateur expert s&eacute;lectionn&eacute; dans le cadre d'un march&eacute; public. Le 21 d&eacute;cembre 2017, une charte formalise l'engagement des acteurs &agrave; partager, &laquo;&nbsp;dans un climat de dialogue et d'&eacute;changes d&eacute;sormais apais&eacute;&nbsp;&raquo;, leur vision du d&eacute;veloppement du territoire dans une d&eacute;marche de co-construction (voir pi&egrave;ce jointe).&nbsp;<h2>... au projet de territoire</h2>Partager&nbsp;: c'est, avec la co-construction, le mot cl&eacute; de la charte pr&eacute;alable au projet de territoire du bassin versant du Tescou. Partager une vision&nbsp;(identit&eacute; paysag&egrave;re, besoins en eau multiples non satisfaits, d&eacute;fis climatique et d&eacute;mographique, attentes soci&eacute;tales...), partager des exigences (globalit&eacute; du projet, pluralit&eacute; des expertises, maintien du tissu agricole et rural...), partager des objectifs (faciliter l'&eacute;mergence et l'incubation de projets coordonn&eacute;s li&eacute;s &agrave; l'eau, &agrave; la biodiversit&eacute;, &agrave; l'alimentation, &agrave; l'&eacute;conomie agricole et touristique, &agrave; l'&eacute;nergie renouvelable...). La vision, les exigences et les objectifs vont se traduire en propositions d'actions op&eacute;rationnelles au cours du premier semestre 2018, ultime &eacute;tape avant le lancement du projet de territoire. Les signataires de la charte se sont &eacute;galement accord&eacute; sur la mise en place d'un dispositif de gouvernance innovant et adapt&eacute;, au service des acteurs publics et priv&eacute;s, pour prendre en charge en commun les qualit&eacute;s souhait&eacute;es du bassin et du territoire du Tescou. Bref, tous les acteurs se sont donn&eacute; les moyens de leurs ambitions. L'Histoire pass&eacute;e les oblige, autant que celle &agrave; &eacute;crire.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 La r&eacute;ponse, c&#039;est le futur projet de territoire qui la formalisera. A la rubrique &laquo; besoins en eau et solutions eau&nbsp;&raquo;, la Charte du 21 d&eacute;cembre 2017 liste le panel de pistes concomitantes suivantes&nbsp;:- maintenir et am&eacute;liorer la qualit&eacute; du milieu aquatique dans la rivi&egrave;re : assainissement, traitement, r&eacute;duction des pollutions &agrave; la source, dilution, soutien d&#039;&eacute;tiage par une ou des retenues existantes et/ou &agrave; cr&eacute;er.- poursuivre le travail sur les pratiques agricoles : &eacute;valuation des gains en mati&egrave;re d&#039;&eacute;conomie d&#039;eau, retour d&#039;exp&eacute;rience, &eacute;changes, mise en &oelig;uvre de nouvelles pratiques...- proposer un cadre contractuel pour les propri&eacute;taires et/ou utilisateurs de retenues collinaires affect&eacute;es &agrave; des usages divers (agriculture, biodiversit&eacute;, tourisme, soutien d&#039;&eacute;tiage...) dans un processus d&#039;exp&eacute;rimentation/capitalisation.- comparer les diff&eacute;rentes options pour la gestion de l&#039;eau d&#039;irrigation : r&eacute;seau, ASA, pr&eacute;l&egrave;vements dans le Tescou, cr&eacute;ation de nouvelles retenues dans les coteaux...- en cas de r&eacute;ponse insuffisante aux besoins par les autres solutions &laquo; eau &raquo; envisag&eacute;es, &eacute;tudier un projet de retenue(s) dans le haut bassin.&nbsp;
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Tous les acteurs du territoire du bassin versant du Tescou ont signé le 21 décembre dernier une charte préfigurant le lancement d’un projet de territoire d’ici à la fin du mois de juin. De bonnes intentions à la hauteur de fortes ambitions.


Sivens : un projet de territoire d’ici au mois de juin 

"Le lait en poudre est un obstacle &agrave; la reprise du march&eacute; sur le long&nbsp;terme", a estim&eacute; Romuald Schaber, pr&eacute;sident de l'European Milk Board (EMB,&nbsp;syndicat europ&eacute;en repr&eacute;sentant 100.000 producteurs de lait), &agrave; l'occasion&nbsp;d'une visite dans un entrep&ocirc;t belge, &agrave; Herstal (est), o&ugrave; s'entassent des&nbsp;centaines de milliers de sacs de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; en poudre. Selon le dernier relev&eacute; de l'Observatoire europ&eacute;en du lait du 18 janvier,&nbsp;l'UE stocke au total quelque 378.578 tonnes de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; en poudre. Depuis juillet 2015, la Commission europ&eacute;enne a achet&eacute; des milliers de&nbsp;tonnes de lait &eacute;cr&eacute;m&eacute; en poudre pour soutenir le prix du lait, en chute libre,&nbsp;&agrave; un prix d'intervention d'un peu moins de 1.700 euros la tonne. Elle essaie&nbsp;de revendre progressivement ces stocks depuis un peu plus d'un an, mais avait&nbsp;jusqu'&agrave; pr&eacute;sent presque toujours refus&eacute; de finaliser les adjudications sur le&nbsp;march&eacute; pour cause de prix trop bas. Elle a ainsi &eacute;coul&eacute; 220 tonnes de produit en 2017. Elle a aussi vendu 1.864&nbsp;tonnes lors des derni&egrave;res ench&egrave;res en date, &agrave; la mi-janvier, au prix minimum&nbsp;de 119 euros pour 100 kilogrammes et avec une fourchette de prix allant&nbsp;jusqu'&agrave; 135 euros pour 100 kg. Pour l'EMB, ces stocks qui s'entassent dans les entrep&ocirc;ts, principalement&nbsp;en France, en Belgique et en Allemagne, "ne peuvent pas &ecirc;tre remis sur le&nbsp;march&eacute;" au risque de le d&eacute;stabiliser encore. Le syndicat europ&eacute;en r&eacute;clame un plafonnement de la production de lait et un&nbsp;prix d'intervention &agrave; 30 centimes le kilo. "Nous les agriculteurs devons nous unir pour d&eacute;fendre un prix du lait qui&nbsp;couvre les co&ucirc;ts de production, y compris un salaire, soit 45 centimes", a&nbsp;plaid&eacute; Erwin Sch&ouml;pges, administrateur belge de l'EMB.


Des producteurs de lait ont tiré la sonnette d'alarme mercredi en Belgique sur le niveau des stocks de lait en poudre dans l'UE, achetés au plus fort de la crise dans le secteur et dont la remise en vente menace selon eux la stabilité des marchés.


Inquiétude des producteurs face aux stocks massifs de lait en poudre dans l'UE

Qu'ont apport&eacute; de plus les conclusions des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux (EGA) pour la fili&egrave;re laiti&egrave;re d&eacute;j&agrave; int&eacute;gr&eacute;e par la loi Sapin 2&#8200;?Michel Lacoste, vice-pr&eacute;sident de la FNPL&#8200;: "S'agissant d'une fili&egrave;re o&ugrave; les contrats &eacute;taient en vigueur, la loi Sapin 2&#8200;pr&eacute;voyait d&eacute;j&agrave; un encadrement des promotions, un prix pr&eacute;visionnel &agrave; la production dans le cadre des n&eacute;gociations commerciales entre transformateurs et distributeurs.&#8200;Les annonces d'Emmanuel Macron en cl&ocirc;ture de la premi&egrave;re partie des EGA am&egrave;nent un &eacute;l&eacute;ment nouveau : le rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte - attendu de la grande distribution engag&eacute;e dans la spirale des prix bas - sous condition de l'&eacute;laboration de plans de fili&egrave;re.&#8200;Cette mise sous condition est un &eacute;l&eacute;ment moteur pour faire avancer les choses au sein de l'interprofession.&#8200;Sans cette contrepartie, on n'avait pas d'assurance que cela se traduise par un retour de valeur aux producteurs.&#8200;Ces plans de fili&egrave;re sont donc une belle occasion de remettre un cadre de r&eacute;partition de la valeur entre distributeurs, transformateurs et producteurs."Concr&egrave;tement, quelles sont les avanc&eacute;es issues du plan de la fili&egrave;re laiti&egrave;re baptis&eacute; France, Terre de Lait ?M.&#8200;L.&#8200;: "C'est d'abord incontestablement la volont&eacute; des trois familles, dont la Fnil (industriels) et Coop de France (coop&eacute;ratives), de retravailler ensemble dans un cadre interprofessionnel avec plus de transparence.&#8200;On ne va certes pas revenir dans les ann&eacute;es 2000&#8200;o&ugrave; l'interprofession - le Cniel - fixait le prix du lait mais ce plan de fili&egrave;re, tel qu'il est &eacute;crit, redonne un r&ocirc;le beaucoup plus fort au Cniel dans le cadrage de la construction du prix du lait."Comment ?M.&#8200;L.&#8200;: "Via un tableau de bord mensuel qui servira de r&eacute;f&eacute;rences communes bas&eacute;es sur des indicateurs de valorisation de l'ensemble des march&eacute;s laitiers. &Agrave; ce jour, on ne disposait que d'un indicateur, bien connu, la valorisation des produits industriels, c'est-&agrave;-dire beurre et poudre. On faisait par ailleurs souvent r&eacute;f&eacute;rence aux PGC, les produits de grande consommation (fromages, yaourts...), mais sans avoir un indicateur tr&egrave;s clair de suivi de l'&eacute;volution du prix de ces PGC. Ce qui sera le cas avec le plan de fili&egrave;re qui pr&eacute;voit un indicateur de valorisation PGC France (pour chaque segment et cat&eacute;gorie), Export (PGC&#8200;et ingr&eacute;dients). Ces indicateurs seront mis &agrave; disposition des organisations de producteurs, des entreprises pour n&eacute;gocier le prix ainsi que des coop&eacute;ratives. La fili&egrave;re s'est par ailleurs engag&eacute;e &agrave; construire un guide des bonnes pratiques contractuelles et/ou commerciales entre transformateurs et producteurs d'une part et entre transformateurs et distributeurs d'autre part.&#8200;L'ensemble de ce travail doit &ecirc;tre finalis&eacute; sur ce premier semestre 2018."Cela sera-t-il suffisant pour rebattre les cartes et mieux r&eacute;mun&eacute;rer les producteurs ?M.&#8200;L.&#8200;: "Nous avons aussi affich&eacute; la volont&eacute; d'int&eacute;grer la grande distribution &agrave; l'interprofession afin de faire en sorte que demain, la revalorisation des produits laitiers sur le march&eacute; int&eacute;rieur - le plus porteur selon nous - se traduise bien par une revalorisation du prix &agrave; la production, ce sur quoi nous avons butt&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es. C'est pour cela qu'il faut une r&eacute;elle transparence dans la cha&icirc;ne de valeur car la GMS ne passe pas des hausses de prix au consommateur pour enrichir la 116e fortune mondiale (1).&#8200;Bien &eacute;videmment, il faut aussi permettre aux transformateurs de s'en sortir. Si ce retour de valeur &agrave; la production ne se fait pas, il faudra le d&eacute;noncer. C'est pour cela que la conditionnalit&eacute; du seuil de revente &agrave; perte est &agrave; nos yeux importante."Qu'il y a-t-il derri&egrave;re l'ambition France, Terre de Lait ?M.&#8200;L.&#8200;: "Au cours des derniers mois et depuis la crise de 2015, nous avons eu la volont&eacute; de pousser l'origine France et de tracer l'origine des produits laitiers commercialis&eacute;s.&#8200; L'id&eacute;e aujourd'hui est d'aller plus loin en apposant un logo France, Terre de Lait &agrave; tous les produits laitiers fran&ccedil;ais respectueux d'un socle de base "standard de haute qualit&eacute;", via un cahier des charges qui s'appuierait sur la Charte des bonnes pratiques d'&eacute;levage (CBPE) dans laquelle 98&#8200;%&#8200;des &eacute;levages fran&ccedil;ais sont engag&eacute;s."Un simple effet d'affichage ?M.&#8200;L.&#8200;: "Non, l'objectif est bien de faire conna&icirc;tre et de valoriser toutes les bonnes pratiques d&eacute;j&agrave; mises en &oelig;uvre par les producteurs fran&ccedil;ais en termes de tra&ccedil;abilit&eacute;, bien-&ecirc;tre animal, environnement... m&eacute;connues de la plupart des consommateurs qui sont pourtant demandeurs d'une production "responsable". Cette d&eacute;marche de responsabilit&eacute; soci&eacute;tale (RS) est fond&eacute;e sur la quadruple performance de la fili&egrave;re : &eacute;conomique, sanitaire, pr&eacute;servation de l'environnement et respect de l'animal, soci&eacute;tale. L'objectif est triple : conqu&eacute;rir des parts de march&eacute; dans les lin&eacute;aires fran&ccedil;ais, valoriser les bonnes pratiques des &eacute;leveurs et revaloriser le prix du lait via ce march&eacute; int&eacute;rieur." Le troisi&egrave;me volet du plan porte sur la clarification des d&eacute;marches de segmentation.Quels sont les enjeux ?M.&#8200;L.&#8200;: "Il s'agit de mettre un cadre interprofessionnel &agrave; des d&eacute;marches comme le "sans OGM", le lait de p&acirc;turage en &eacute;vitant la surench&egrave;re de contraintes et en d&eacute;gageant une valorisation suppl&eacute;mentaire avec, l&agrave; encore, l'assurance d'un retour au producteur, sur la base d'indicateurs d&eacute;di&eacute;s.&#8200;Des indicateurs de valorisation sp&eacute;cifiques qui concernent aussi les signes de qualit&eacute;, dont les AOP, ce qui rejoint compl&egrave;tement la demande de la FDSEA&#8200;sur les AOP&#8200;d'Auvergne.&#8200; Il y a aussi l'ambition d'un plus grand nombre de fili&egrave;res s'engageant dans une d&eacute;marche de r&eacute;gulation de l'offre.&#8200;Cela nous concerne directement : r&eacute;guler la production de fromages AOP&#8200;de fa&ccedil;on &agrave; avoir une qualit&eacute; accrue et assurer un niveau de prix. C'est une volont&eacute; partag&eacute;e au niveau national par l'ensemble des familles, dont Lactalis et Sodiaal, deux op&eacute;rateurs majeurs de nos fili&egrave;res auvergnates."(1) E. Besnier, PDG de Lactalis.Droits de reproduction et de diffusion r&eacute;serv&eacute;s.


Vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait, Michel Lacoste décrypte le contenu et les avancées de France, Terre de Lait.


Les ambitions d’une filière de retour à la table interprofessionnelle

Fran&ccedil;ois Piton, conseiller d'&eacute;levage robot et nutrition au BCEL OUEST, a rappel&eacute; les diff&eacute;rentes utilisations possibles du ma&iuml;s ensilage&nbsp;:<ul><li>Le ma&iuml;s ensilage classique</li><li>Le ma&iuml;s ensilage concentr&eacute; (coupe au-dessus de 50 cm)</li><li>Le ma&iuml;s brin long</li><li>Le ma&iuml;s &eacute;pi</li></ul>A retenir que pour optimiser la conservation et la qualit&eacute; de son fourrage, il faut veiller &agrave; bien r&eacute;gler certains param&egrave;tres&nbsp;:<ul><li>Une longueur de coupe adapt&eacute;e au mat&eacute;riel de reprise et au taux de mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s</li><li>Un &eacute;clatage des grains suffisant.</li></ul>Echanges entre cuma Un temps d&eacute;di&eacute; &agrave; la discussion a permis &agrave; chacun de pr&eacute;senter son mat&eacute;riel, ses pratiques et ses derniers chantiers. Avec une diversit&eacute; assez forte dans les groupes, allant par exemple de 350 &agrave; 1300 ha de ma&iuml;s ensil&eacute;s, ce temps d'&eacute;changes a permis de confirmer qu'&agrave; chacun son ensilage du moment qu'il correspond aux pratiques et aux objectifs des adh&eacute;rents et au parcellaire exploit&eacute;.Visite du hangar et capteur de mati&egrave;re s&egrave;che Une visite de la cuma a permis au pr&eacute;sident, Philippe Boulard, de pr&eacute;senter le capteur de mati&egrave;re s&egrave;che qui &eacute;quipe leur ensileuse.Au pied des machines, les participants ont pu d&eacute;couvrir l'int&eacute;r&ecirc;t de ce capteur infrarouge&nbsp;:<ul><li>Adapter automatiquement la longueur de coupe au taux de mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s tout au long du chantier</li><li>Suivre la qualit&eacute; et la quantit&eacute; des fourrages pendant le chantier</li><li>Analyser ses fourrages apr&egrave;s le chantier, &agrave; tout moment, en utilisant le capteur en poste fixe</li></ul>Le march&eacute;&nbsp;: trouver son ensileuse La journ&eacute;e s'est achev&eacute;e sur la pr&eacute;sentation du march&eacute; de l'ensileuse&nbsp;: marques, mod&egrave;les, &eacute;clateurs... A retenir&nbsp;: faire le bon choix mais aussi les bons r&eacute;glages&nbsp;! Quelle que soit la marque, le mod&egrave;le ou l'option choisie, ce choix doit &ecirc;tre adapt&eacute; aux pratiques et aux objectifs des &eacute;leveurs. Pour des r&eacute;sultats satisfaisants, un r&eacute;glage ad&eacute;quat et un entretien r&eacute;gulier sont bien s&ucirc;r n&eacute;cessaires. Les d&eacute;cisions le jour du chantier ne sont pas &agrave; n&eacute;gliger&nbsp;: &laquo;&nbsp;une seule journ&eacute;e d'ensilage pour une ann&eacute;e enti&egrave;re d'utilisation&nbsp;&raquo;&nbsp;!Retrouvez toute l'actualit&eacute;, les projets et les formations de la Frcuma Ouest sur son site : http://www.ouest.cuma.fr/


Une vingtaine de salariés et de responsables cuma se sont réunis jeudi 11 janvier à la cuma de Plurien (22) pour une journée technique sur les ensileuses, organisée par la fédération des cuma Bretagne Ile Armor.Le maïs, une plante aux multiples utilisations possibles


Ensilage : mais que choisir !

&nbsp;<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="fr">Les CRS utilisent les jets d'eau pour &eacute;teindre les feux allum&eacute;s par les <a href="https://twitter.com/hashtag/agriculteurs?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#agriculteurs</a> et lancent les premi&egrave;res lacrymog&egrave;nes <a href="https://twitter.com/hashtag/montauban?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#montauban</a> <a href="https://t.co/mlaQ9o7ppd">pic.twitter.com/mlaQ9o7ppd</a>&mdash; Benjamin Peter (@BenjaminPeter) <a href="https://twitter.com/BenjaminPeter/status/956148417025204224?ref_src=twsrc%5Etfw">24 janvier 2018</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Environ 1200 agriculteurs, selon les organisateurs, 900 selon la police, manifestaient mercredi à Montauban contre la carte des futures zones agricoles défavorisées dites simples, qui risque de réduire le nombre de communes éligibles à certaines aides européennes.


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