L'Agriculteur Normand a d&eacute;sormais rejoint le r&eacute;seau social Instagram pour vous partager toujours plus de contenus. Sur <a href="https://www.instagram.com/agriculteur_normand145061/" target="_blank">ce compte</a>, retrouvez nos posts et storys en direct des exploitations agricoles normandes. Vous pourrez y retrouver l'actualit&eacute; agricole et des directs depuis les grands rendez-vous organis&eacute;s dans le Calvados, la Manche et l'Orne.

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L'Agriculteur Normand débarque sur Instagram

Les &eacute;nergies renouvelables, le monde agricole s&rsquo;en est d&eacute;j&agrave; empar&eacute; depuis de nombreuses ann&eacute;es. Mais le champ des possibilit&eacute;s est encore loin d&rsquo;avoir &eacute;t&eacute; totalement explor&eacute;... &nbsp;&laquo;&nbsp;Il faut s&rsquo;y mettre tous, s&rsquo;y engager tous, si l&rsquo;on veut respecter les objectifs de d&eacute;carbonation de la France&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Odet Triquet, agriculteur dans la Vienne et pr&eacute;sident de la Caisse r&eacute;gionale du Cr&eacute;dit agricole Touraine-Poitou.C&rsquo;est avec ses deux casquettes agricoles qu&rsquo;Odet Triquet s&rsquo;exprime : en tant qu&rsquo;agriculteur, il a fait installer des panneaux photovolta&iuml;ques sur ses b&acirc;timents depuis plusieurs ann&eacute;es et il va en refaire une nouvelle tranche. &laquo;&nbsp;Aujourd'hui, on ne peut plus monter un b&acirc;timent agricole sans une r&eacute;flexion sur le photovolta&iuml;que. Il faut poursuivre nos efforts, tout en les couplant aux solutions de s&eacute;questration de carbone. Nous avons encore beaucoup de travail.&nbsp;&raquo; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/2/5/8/5808521-1-fre-FR/PCenr3.JPG" alt="" height="992" width="855" /><figcaption>Odet Triquet, agriculteur dans la Vienne et pr&eacute;sident du Cr&eacute;dit agricole Touraine-Poitou : &ldquo;Le monde agricole a encore beaucoup &agrave; faire pour la transition &eacute;nerg&eacute;tique et la s&eacute;questration de carbone&rdquo;. (Photo : Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2>Atteindre le milliard d&rsquo;euros de financement en 2025</h2>En tant qu&rsquo;&eacute;lu du Cr&eacute;dit agricole, il pr&eacute;side une structure qui s&rsquo;est engag&eacute;e r&eacute;solument dans le secteur des &eacute;nergies renouvelables depuis 15 ans, et qui le fait en accompagnant des projets : au 31 d&eacute;cembre 2022, les montants financ&eacute;s par le Cr&eacute;dit agricole Touraine-Poitou dans ce domaine s&rsquo;&eacute;l&egrave;vent &agrave; plus de 830 millions d&rsquo;euros (M&euro;). &Agrave; l&rsquo;horizon 2025, la Caisse vise un accompagnement de la transition &eacute;nerg&eacute;tique &agrave; hauteur de 1 milliard d&rsquo;euros.Cet accompagnement important illustre bien le fait que le groupe Cr&eacute;dit agricole est le premier financeur des &eacute;nergies renouvelables en France. Mais s&rsquo;il est aussi important sur cette caisse r&eacute;gionale, c&rsquo;est surtout gr&acirc;ce &agrave; la constitution d&rsquo;une &eacute;quipe de 11 personnes, conseillers sp&eacute;cialis&eacute;s dans le domaine, qui repr&eacute;sentent sans doute la plus grosse force de frappe d&rsquo;une caisse sur ce sujet (ils collaborent d&rsquo;ailleurs avec des caisses voisines) : &laquo;&nbsp;Ce sont des experts, qui peuvent proposer des solutions cl&eacute;s en main, depuis le projet jusqu&rsquo;au financement, en passant par la mise en relation avec des partenaires fiables et les solutions d&rsquo;assurance&nbsp;&raquo;, commente Claire Cronie, responsable de march&eacute; de l&rsquo;agriculture au Cr&eacute;dit agricole Touraine-Poitou.<h2>Montrer concr&egrave;tement les solutions : un show-room p&eacute;renne &agrave; Poitiers</h2>Pour mettre en avant cette expertise, et tout l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me des partenaires qui l&rsquo;accompagne et l&rsquo;enrichit, la caisse r&eacute;gionale a organis&eacute;, le 12 octobre dernier, un forum des &eacute;nergies renouvelables, avec un show-room grandeur nature : l&rsquo;occasion de &laquo;&nbsp;voir en vrai&nbsp;&raquo; des centrales photovolta&iuml;ques au sol et en toiture, un tracker solaire, des ombri&egrave;res et une station de g&eacute;othermie.Pour ce show-room, pas besoin d&rsquo;aller bien loin : il se situe sur le si&egrave;ge m&ecirc;me de la caisse r&eacute;gionale &agrave; Poitiers, et il est constitu&eacute; des &laquo;&nbsp;vraies installations&nbsp;&raquo; mises en service par le Cr&eacute;dit agricole, certaines depuis pr&egrave;s d&rsquo;une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es. Elles repr&eacute;sentent une production &eacute;lectrique &eacute;quivalent &agrave; 66% de la consommation du si&egrave;ge et du centre d&rsquo;affaires adjacent. &laquo;&nbsp;On le fait pour nous et &ccedil;a marche !&nbsp;&raquo;, explique Claire Cronie. &laquo;&nbsp;Ce show-room sera permanent&nbsp;pour servir de site de d&eacute;monstration&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/5/8/5808524-1-fre-FR/C_Users_magnard_Downloads_PCenr2.jpg" alt="" height="4724" width="5185" /><figcaption>La caisse r&eacute;gionale du Cr&eacute;dit agricole Touraine-Poitou a profit&eacute; de sa situation au sein d&rsquo;un vaste campus d&rsquo;entreprises pour installer elle-m&ecirc;me des unit&eacute;s de production d&rsquo;&eacute;nergies renouvelables (photo Cr&eacute;dit agricole TP)</figcaption></figure>

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<h2>N&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;interactions entre tous les acteurs</h2>Plus de 150 personnes, dont une bonne proportion d&rsquo;agriculteurs, sont venus d&eacute;couvrir les solutions mises en avant lors de ce forum et surtout tous les partenaires de la banque verte : &laquo;&nbsp;Un seul acteur sur ce sujet, ce n&rsquo;est pas possible. Il nous faut interagir avec d&rsquo;autres. Au fil des ann&eacute;es, nous avons constitu&eacute; un r&eacute;seau de partenaires, avec qui nous avons des liens forts et qui participent avec nous &agrave; un comit&eacute; de veille &eacute;conomique sur ce sujet&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit David Cointe, charg&eacute; de mission animation de l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me, au sein de la caisse r&eacute;gionale.&laquo;&nbsp;Ce forum, c&rsquo;est l&rsquo;occasion d&rsquo;illustrer ces liens et ces engagements, de donner la vision de tous les acteurs. Pour les visiteurs, c&rsquo;est pouvoir se renseigner, &eacute;changer, interroger des experts&nbsp;&raquo;. Parmi les partenaires pr&eacute;sents sur le forum du 12 octobre, on trouvait notamment la chambre d&rsquo;agriculture de la Vienne, l&rsquo;Ademe, la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine, Alterna &eacute;nergie, ABF, BSE, Stratenergie...&laquo;&nbsp;Les choses &eacute;voluent vite, notamment sur le plan r&eacute;glementaire, et, avec la hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie, on constate actuellement un regain d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du monde agricole, en particulier pour des installations en autoconsommation&nbsp;&raquo;, poursuit Claire Cronie. &laquo;&nbsp;Ces solutions peuvent convenir &agrave; tous les agriculteurs, quels qu&rsquo;ils soient. Nous avons de nombreuses solutions de financement, nous avons aussi une Fonci&egrave;re, qui peut porter des projets. Demander une &eacute;tude ne co&ucirc;te rien. C&rsquo;est le bon moment pour se lancer !&nbsp;&raquo;

Le 12 octobre dernier, le Crédit Agricole Touraine-Poitou a organisé un forum des énergies renouvelables, destiné notamment aux agriculteurs. L’occasion de mettre en avant la diversité des solutions existantes, l’écosystème des partenaires engagés à ses côtés pour un accompagnement complet et fiable des agriculteurs, et son implication concrète, avec ses propres installations. L’occasion aussi de rappeler que le monde agricole sera un acteur majeur de la sobriété et de la transition énergétique.

Energies renouvelables : « C’est le bon moment pour se lancer »

Ovins &ndash; Le contexte est assez tendu au niveau des ventes en magasin pour la fin du mois. Mais du c&ocirc;t&eacute; de la production, les disponibilit&eacute;s saisonni&egrave;res sont limit&eacute;es. Dans ce paysage contrast&eacute;, les tarifs restent fermes dans les agneaux. En brebis, faute d&rsquo;offre suffisante dans les bonnes brebis, les tarifs se raffermissent.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La modestie saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre devrait permettre un commerce encore assez fluide dans les bons agneaux. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – La modestie de l’offre tient les prix

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; L&rsquo;animation commerciale reste douloureuse avec toujours trop de v&ecirc;lages pour les ateliers d&rsquo;engraissement fran&ccedil;ais disponibles. De nombreux veaux restent dirig&eacute;s vers l&rsquo;Espagne, l&rsquo;Italie ou les Pays-Bas. Le commerce est tr&egrave;s compliqu&eacute; dans les Holsteins, Abondances ou Montb&eacute;liards ou les crois&eacute;s avec des niveaux de prix qui passent souvent apr&egrave;s les contingents accord&eacute;s par les int&eacute;grateurs. Les ramasseurs de veaux, qui sont au contact des &eacute;leveurs, souffrent de relations commerciales d&eacute;grad&eacute;es. Les veaux de moins de 45kg ou sans potentiel sont refus&eacute;s par les int&eacute;grateurs et se retrouvent sans valeur commerciale.Veaux de boucherie &ndash; Le rafra&icirc;chissement des temp&eacute;ratures est favorable &agrave; la consommation, mais les vacances limitent la demande pour la restauration scolaire. La ma&icirc;trise des volumes mis en place engendre des sorties limit&eacute;es qui permettent une bonne tenue des prix. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les transactions resteront tr&egrave;s compliqu&eacute;es, pour des tarifs tr&egrave;s bas. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: La demande devrait rebondir apr&egrave;s les vacances de la Toussaint.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les places manquent

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le commerce reste actif et anim&eacute; par les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s qui ont des besoins de rotation. Leurs activit&eacute;s permettent une certaine r&eacute;gulation de l&rsquo;offre aupr&egrave;s des abattoirs tout en assurant une qualit&eacute; de production. Le commerce reste fluide pour des tarifs fermes et en ad&eacute;quation avec la valorisation de la viande. Les animaux lourds &agrave; finition rapide ou le cheptel convenable plus l&eacute;ger &agrave; prolonger sur l&rsquo;hiver restent recherch&eacute;s. La demande est r&eacute;serv&eacute;e dans le b&eacute;tail de moindre conformation, mais la modestie de l&rsquo;offre limite la pression sur les prix. Broutards &ndash; La MHE est tr&egrave;s inqui&eacute;tante au niveau sanitaire (mortalit&eacute; et frais &eacute;normes dans les &eacute;levages) et psychologique pour les &eacute;leveurs touch&eacute;s avec des situations extr&ecirc;mement compliqu&eacute;e, quand les &eacute;levages sont bloqu&eacute;s et les animaux malades. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;accord trouv&eacute; avec l&rsquo;Italie (apr&egrave;s celui de l&rsquo;Espagne) soulage les &eacute;leveurs non touch&eacute;s et les exportateurs. Les contraintes en cas de zonage MHE seront pour autant des contraintes suppl&eacute;mentaires pour les &eacute;leveurs avec une d&eacute;sinsectisation obligatoire 14 jours avant exp&eacute;dition, avant de r&eacute;aliser une PCR qui devra &ecirc;tre n&eacute;gative. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est tendue avec une offre saisonni&egrave;re en progression. La demande italienne est mesur&eacute;e face &agrave; des rotations amoindries dans les grosses structures (moins de vente dans le secteur aval). Les gros volumes qui ont &eacute;t&eacute; r&eacute;orient&eacute;s ces derni&egrave;res semaines apr&egrave;s la fermeture du march&eacute; alg&eacute;rien ont &eacute;galement contribu&eacute; &agrave; charger ces ateliers. Le commerce est tendu dans les broutards Charolais de plus de 400 kg. Dans le Limousins, l&rsquo;&eacute;volution du zonage MHE prive ponctuellement le march&eacute; italien de marchandise ce qui permet de tenir les prix sauf dans la ZR. Les exp&eacute;ditions vers l&rsquo;Espagne sont en repli alors que la demande int&eacute;rieure reste soutenue. Les Charolais ou Limousins de moins de 350kg sont recherch&eacute;s. Dans les Blonds d&rsquo;Aquitaine, les contraintes apport&eacute;es par le zonage MHE, limite la pression des acheteurs dans la ZNR alors que les transactions sont tr&egrave;s compliqu&eacute;es dans le Sud-Ouest. Dans les femelles, l&rsquo;activit&eacute; commerciale reste favorable face &agrave; une offre mesur&eacute;e qui couvre juste les besoins exprim&eacute;s que ce soit sur l&rsquo;Italie ou la France. Les tarifs sont fermes dans les bonnes laitonnes Charolaises, Limousines ou crois&eacute;es. Cela permet &eacute;galement une certaine stabilit&eacute; dans la marchandise plus commune. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le commerce restera fluide dans le bon maigre. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Broutards&nbsp;: L&rsquo;&eacute;volution des zonages MHE va rendre le commerce de plus en plus complexe avec des &eacute;carts de valorisation qui seront imports dans les semaines a venir. &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – La MHE a des conséquences lourdes

Bovins de boucherie &ndash; Alors que les ensilages de ma&iuml;s sont presque termin&eacute;s, ce sont les travaux d&rsquo;automne qui accaparent les &eacute;leveurs en zone de polyculture, ou la pr&eacute;paration d&rsquo;hivernage des animaux en zone d&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est plus calme sur le march&eacute; de la viande, mais les abatteurs doivent g&eacute;rer l&rsquo;ad&eacute;quation entre des disponibilit&eacute;s amoindries par les travaux de saison et une demande qui se tasse avec les vacances, la fermeture des cantines et des choix budg&eacute;taires compliqu&eacute;s pour les familles en cette fin de mois. On observe &eacute;galement une certaine volont&eacute; de la fili&egrave;re aval de maintenir des niveaux de prix &laquo;&nbsp;convenables&nbsp;&raquo; pour l&rsquo;&eacute;levage allaitant, dont les co&ucirc;ts de production et d&rsquo;engraissement restent &eacute;lev&eacute;s. Sur les march&eacute;s en vif, les tarifs se maintiennent dans le domaine des bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine ou Parthenaises, Limousines ou les Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re.&nbsp; Les Charolaises et l&rsquo;ensemble des g&eacute;nisses et jeunes vaches R correctement finies se maintiennent sur un march&eacute; qui tend &agrave; se durcir face &agrave; au recul saisonnier de la demande. Les tarifs sont plus discut&eacute;s dans l&rsquo;entr&eacute;e de gamme, face aux &eacute;carts de prix g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par la chute des r&eacute;formes laiti&egrave;res. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Malgr&eacute; une offre moins abondante, les abattoirs ont suffisamment de marchandise pour les besoins du moment (vacances). Les industriels maintiennent une pression sur les prix dans les bonnes vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes, mais c&rsquo;est dans les vaches de milieux de gamme et bas de gamme que la baisse est plus s&eacute;v&egrave;re avec un tri marqu&eacute; dans les vaches P2 ou P1. La demande reste r&eacute;serv&eacute;e dans les taureaux de r&eacute;formes. Jeunes bovins &ndash; M&ecirc;me si la demande int&eacute;rieure se tasse &agrave; la veille des vacances, le niveau de l&rsquo;offre est mesur&eacute;. A l&rsquo;export, le commerce est calme, avec n&eacute;anmoins quelques ouvertures (notamment sur l&rsquo;Alg&eacute;rie). Les tarifs de la semaine ne montrent pas d&rsquo;&eacute;volution significative sur un march&eacute; ou la contractualisation joue son r&ocirc;le d&rsquo;amortisseur. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Le commerce sera plus calme, avec des tarifs justes maintenus dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re et une tendance baissi&egrave;re dans les allaitantes de choix secondaire.&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont maintenir la pression sur r&eacute;formes laiti&egrave;res. Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier avec des tarifs qui devraient se maintenir. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Recul de la consommation pour cette fin de mois

Conjoncture &ndash;&nbsp; Dans un contexte &eacute;conomique compliqu&eacute;, les industriels de la viande ont de plus en plus de mal &agrave; anticiper les effets de la d&eacute;capitalisation. En dix ans, la France a perdu 9% des vaches Prim&lsquo;Holsteins et Montb&eacute;liardes, 17% de Charolaises, 13% de Blondes d&rsquo;Aquitaine, et 30% de Normandes. Dans le m&ecirc;me temps, les races rustiques ont vu leurs effectifs progresser de 5% en Salers et 48% en Aubracs. Les volumes trait&eacute;s par les industriels de la viande ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de cette d&eacute;capitalisation, pour tenir des prix bas et r&eacute;pondre aux exigences des distributeurs. Tout le monde s&rsquo;accordait sur le dos des &eacute;leveurs, renfor&ccedil;ant ainsi ce cercle vicieux. Or, l&rsquo;&eacute;quilibre du march&eacute; a chang&eacute; de main, avec des volumes de viande fran&ccedil;aise qui seront de moins en moins en ad&eacute;quation avec les besoins du march&eacute;. Les importations seront d&eacute;sormais incontournables, avec des acteurs qui ne jouent plus le VBF. Les industriels ont &eacute;galement vu s&rsquo;envoler le prix des &eacute;nergies dont ils sont hyperd&eacute;pendants. La hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res (carton, barquette, CO2&hellip;) et la d&eacute;gradation de la valorisation du 5e quartier et des coproduits sont plus qu&rsquo;inqui&eacute;tantes, car ce sont ces entreprises qui risquent de payer un lourd tribut &agrave; cette guerre &eacute;conomique. L&rsquo;&Eacute;tat aura-t-il la volont&eacute; et les moyens pour accompagner cette d&eacute;croissance pour &eacute;viter une h&eacute;catombe, en mati&egrave;re de faillite et d&rsquo;emploi&thinsp;?&nbsp;Dans ce panorama peu reluisant, il y a pourtant des hommes et des femmes qui se battent pour relever tous ces d&eacute;fis et proposer des produits de qualit&eacute; &agrave; un consommateur en plein questionnement et soumis &agrave; des contraintes &eacute;conomiques drastiques.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Faire correspondre l&rsquo;offre &agrave; une demande en pleine &eacute;volution avec des budgets comprim&eacute;s est compliqu&eacute;. La base de travail reste une vache avec ses multiples morceaux. Faire entrer 55 ou 60% de ces pi&egrave;ces dans le hachoir est un d&eacute;fi &eacute;conomique souvent insurmontable. Les n&eacute;gociations commerciales qui vont reprendre entre les industriels et les distributeurs seront une nouvelle fois tr&egrave;s rudes avec une volont&eacute; des distributeurs (soutenus par l&rsquo;Etat) de faire baisser le prix des produits. Dans l&rsquo;&eacute;tat actuel de sant&eacute; des entreprises d&rsquo;abattage, de transformation, de n&eacute;goce ou de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais, c&rsquo;est impossible. La valorisation de la viande ne peut passer que par le steak hach&eacute; qui est le seul produit indispensable aux familles. Les viandes de qualit&eacute; souffrent face &agrave; des co&ucirc;ts de production &eacute;lev&eacute;s, et des tarifs peu attrayants sur les &eacute;tals. Malgr&eacute; une communication active sur les races &agrave; viande, la consommation domestique s&rsquo;&eacute;rode au profit des ventes dans la RHD (import&eacute;e). Alors qu&rsquo;en pleine crise covid, une grande partie des viandes d&eacute;di&eacute;es aux fast-foods ou &agrave; la restauration sp&eacute;cialis&eacute;e en viande &eacute;tait d&rsquo;origine fran&ccedil;aise avec une volont&eacute; d&rsquo;afficher une bonne image aupr&egrave;s des &eacute;leveurs et des consommateurs&nbsp;; aujourd&rsquo;hui, la guerre &eacute;conomique se fait autour du minerai, avec des enseignes qui ne jouent plus le jeu malgr&eacute; l&rsquo;image qu&rsquo;elle diffuse.

L’effondrement de l’offre, la hausse de l’énergie, des matières premières (carton, barquette, CO2…) et la dégradation de la valorisation du 5e quartier et des coproduits sont plus qu’inquiétantes pour les entreprises d’abattage et de transformation.

Les industriels vont devoir composer avec moins de vaches, dans un contexte dégradé

&laquo;&nbsp;Je crois que nous devons changer quelque chose dans notre rapport &agrave; l&rsquo;alimentation, notamment dans nos soci&eacute;t&eacute;s d&eacute;velopp&eacute;es o&ugrave; la nourriture transform&eacute;e est devenue une norme. Ne plus avoir acc&egrave;s aux produits bruts, c&rsquo;est se d&eacute;connecter de la terre qui nous nourrit, c&rsquo;est s&rsquo;&eacute;loigner de la plan&egrave;te : il nous faudrait en quelque sorte r&eacute;apprendre &agrave; privil&eacute;gier la courgette &agrave; la barquette&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est un des messages qu&rsquo;a fait passer le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique au premier Sommet mondial &agrave; la Coalition pour l&rsquo;alimentation scolaire, qui se tenait &agrave; Paris les 18 et 19 octobre. Cr&eacute;&eacute;e en 2019, &agrave; l&rsquo;initiative de la France et de la Finlande, avec le soutien du Programme alimentaire mondial (PAM), cette nouvelle instance s&rsquo;est fix&eacute;e pour objectif de permettre &agrave; chaque enfant dans le monde, d&rsquo;ici &agrave; 2030, d&rsquo;avoir acc&egrave;s aux repas scolaires n&eacute;cessaires pour bien apprendre et bien grandir.<h2>Une &laquo;&nbsp;&eacute;quipe de France des cantines&nbsp;&raquo;</h2>Selon le PAM, 41% seulement des enfants ont acc&egrave;s &agrave; une alimentation scolaire subventionn&eacute;e. La France fait figure de bon &eacute;l&egrave;ve. Les trois quarts des 13 millions d&rsquo;&eacute;l&egrave;ves scolaris&eacute;s mangent au moins une fois par semaine &agrave; la cantine, et 60% y mangent au moins quatre fois par semaine. Depuis 2020, 23 millions de repas &agrave; 1 euro ont &eacute;t&eacute; servis aux enfants des m&eacute;nages modestes tandis que 250.000 &eacute;l&egrave;ves ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de petits d&eacute;jeuners gratuits sur l&rsquo;ann&eacute;e scolaire 2022-2023.<div class="citation">
 "L&rsquo;alimentation scolaire n&rsquo;est pas une d&eacute;pense, c&rsquo;est le meilleur des investissements : pour nos enfants, pour nos soci&eacute;t&eacute;s et pour la plan&egrave;te&nbsp;"
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Le repas &agrave; l&rsquo;&eacute;cole, c&rsquo;est tout &agrave; la fois un instrument de sant&eacute; publique, de justice et d&rsquo;&eacute;galit&eacute; sociale, de politique &eacute;ducative, d&rsquo;&eacute;mancipation &eacute;conomique des femmes et d&rsquo;apprentissage de la vie en soci&eacute;t&eacute;. &laquo;&nbsp;L&rsquo;alimentation scolaire n&rsquo;est pas une d&eacute;pense, c&rsquo;est le meilleur des investissements : pour nos enfants, pour nos soci&eacute;t&eacute;s et pour la plan&egrave;te&nbsp;&raquo;, a soutenu Emmanuel Macron, qui entend constituer une &laquo;&nbsp;&eacute;quipe de France des cantines&nbsp;&raquo; associant l&rsquo;ensemble des acteurs, priv&eacute;s, publics, pour que les 80.000 cantines scolaires soient &agrave; la hauteur&nbsp;de nos &laquo;&nbsp;ambitions de sobri&eacute;t&eacute; et de qualit&eacute;&nbsp;&raquo;. &nbsp;Il a bien &eacute;videmment &eacute;t&eacute; question d&rsquo;Egalim et des 50% de produits durables et de qualit&eacute;, dont 20% de produits bio, lesquels plafonnent &agrave; 7% dans la restauration collective publique. &laquo;&nbsp;On sait faire un repas &agrave; 1,80 euro&nbsp;avec 70% de bio, &ccedil;a s&rsquo;appelle la transition alimentaire et &ccedil;a d&eacute;passe le clivage bio, non bio&nbsp;&raquo;, a d&eacute;fendu Laure Verdeau, directrice de l&rsquo;Agence bio, auditionn&eacute;e le 18 octobre par la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat, sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-2023-l-annee-du-sursaut-pour-l-agriculture-biologique" target="_blank">l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture biologique</a>.<h2>En attendant la SNANC et le PLOA</h2>La transition alimentaire, &ccedil;a sera l&rsquo;affaire de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-alimentation-climato-compatible" target="_blank">Strat&eacute;gie nationale pour l&rsquo;alimentation, la nutrition et le climat (SNANC)</a>, programm&eacute;e pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, et dont la restauration scolaire sera l&rsquo;un des vecteurs. &laquo;&nbsp;Privil&eacute;gier la courgette &agrave; la barquette&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;distinguer un fenouil ou une betterave&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est l&rsquo;exp&eacute;rience que vivront les &eacute;coliers &agrave; la rentr&eacute;e 2024, selon les v&oelig;ux du &laquo;&nbsp;chef&nbsp;&raquo; Macron, qui souhaite que &laquo;&nbsp;tous les enfants de France &agrave; l&rsquo;&eacute;cole primaire enfilent leur tablier et pr&eacute;parent un repas pour leurs copains dans l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;. A la rentr&eacute;e 2024, chaque enfant scolaris&eacute; dans une &eacute;cole &eacute;l&eacute;mentaire devrait &eacute;galement b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;au moins une action de d&eacute;couverte de l&rsquo;activit&eacute; agricole, comme l&rsquo;a affirm&eacute; le ministre de l&rsquo;Agriculture, en d&eacute;voilant les grandes lignes du futur&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ploa-les-premieres-annonces-de-marc-fesneau" target="_blank">Pacte et&nbsp;loi d&rsquo;orientation agricole (PLOA)</a>. L&rsquo;illettrisme agricole et alimentaire est donc promis &agrave; reculer et le terreau l&rsquo;emporter sur la terreur de l&acirc;ches attentats. Merci, encore,&nbsp;l&rsquo;&eacute;cole de la R&eacute;publique.

[Edito] Le gouvernement entend réapprendre aux écoliers du primaire le fruit de la terre et du travail de l’Homme, et faire ainsi reculer l’illettrisme agricole et alimentaire. Merci l’école de la République.

L’école, futur terreau de l’éveil alimentaire et agricole

La bineuse Kult, la herse &eacute;trille Treffler ou encore le semoir pneumatique de pr&eacute;cision Stanhay pour le robot Orio, destin&eacute; &agrave; un large panel de cultures en ligne (l&eacute;gumes en planches, betteraves sucri&egrave;res, pommes de terre, productions de semences...). Les interceps &eacute;lectriques Evolt&nbsp;Boisselet sur le robot viticole enjambeur Ted. Le semoir Ebra et l&rsquo;outil de travail du sol Hak pour l&rsquo;assistant maraicher Oz. Et enfin le griffon et l&rsquo;intercep m&eacute;canique Boisselet pour le chenillard Jo. Tels sont les outils dont Na&iuml;o Technologies garantit, apr&egrave;s tests, la compatibilit&eacute; avec ses diff&eacute;rents robots, le constructeur pr&eacute;cisant que &laquo;&nbsp;les&nbsp;agriculteurs, mara&icirc;chers ou viticulteurs peuvent monter leurs propres outils sur les robots, &agrave; condition de veiller au respect des r&egrave;gles de s&eacute;curit&eacute;, en accord avec les conseils d&rsquo;usage des experts Na&iuml;o&nbsp;&raquo;.<h2 class="arial">Option de location modulable</h2>Si la polyvalence est un facteur de d&eacute;veloppement de la robotisation, l&rsquo;entreprise toulousaine ne sous-estime pas l&rsquo;enjeu financier inh&eacute;rent &agrave; l&rsquo;investissement. Elle propose ainsi, via l&rsquo;entremise de ses distributeurs agr&eacute;&eacute;s, une option de location modulable (annuit&eacute;s variables, remboursements trimestriels&hellip;) sur une dur&eacute;e de 3 ou 5 ans.

Les quatre robots de la marque sont compatibles avec un nombre croissant d’outils du marché, potentiellement déjà présents sur les exploitations. Le constructeur propose par ailleurs une option de location modulable sur 3 ou 5 ans.

Nouveaux outils et nouvelle offre de financement pour Naïo

<h2>Pucerons&nbsp;: observer les parcelles est incontournable</h2>L&rsquo;activit&eacute; des pucerons, vecteurs de la&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4772" target="_blank">JNO</a>&nbsp;(Jaunisse Nanisante de l&rsquo;Orge), est tr&egrave;s fortement d&eacute;pendante des conditions climatiques de l&rsquo;automne, et notamment des temp&eacute;ratures (figure 1).Figure 1&nbsp;: Influence des temp&eacute;ratures sur les pucerons (activit&eacute;, vol, mort) Il convient de surveiller r&eacute;guli&egrave;rement les parcelles, d&egrave;s la lev&eacute;e et jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e des premi&egrave;res gel&eacute;es. Les pucerons sont facilement visibles sur les feuilles des jeunes plantes en conditions ensoleill&eacute;es. Observation de pucerons (dont un ail&eacute;) sur une orge d&rsquo;hiver au stade 1 feuilleLes observations doivent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;es sur des s&eacute;ries de dix plantes (plusieurs lignes de semis), au cours des heures les plus chaudes de la journ&eacute;e (fin de matin&eacute;e et d&eacute;but d&rsquo;apr&egrave;s-midi) et sur les zones de la parcelle les plus &agrave; risque (proches des haies ou de r&eacute;servoirs potentiels tels que des bandes enherb&eacute;es, les jach&egrave;res, le ma&iuml;s&hellip;). Lorsque les conditions climatiques ne leur sont pas favorables, les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4457" target="_blank">pucerons</a>&nbsp;se font discrets&nbsp;: ils s&rsquo;abritent dans le cornet des c&eacute;r&eacute;ales, voire au niveau du sol si ce dernier est motteux ou creux, compliquant leur observation. Le seuil d&rsquo;intervention est atteint lorsque 10&nbsp;% des plantes portent au moins un puceron ou lorsque la pr&eacute;sence de pucerons est observ&eacute;e pendant plus de 10 jours sur une parcelle. Prudence&nbsp;: si lors de l&rsquo;observation, aucun puceron n&rsquo;est d&eacute;tect&eacute;, cela n&rsquo;implique pas n&eacute;cessairement qu&rsquo;ils sont totalement absents de la parcelle. Il faut alors renouveler l&rsquo;observation r&eacute;guli&egrave;rement. Ne jamais intervenir par rapport &agrave; un stade de la culture&nbsp;! C&rsquo;est bien la pr&eacute;sence de pucerons qui doit d&eacute;clencher ou non une intervention. En effet, les&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/node/4631">insecticides</a>&nbsp;mobilisables sont des produits de contact qui seront totalement inefficaces en l&rsquo;absence de pucerons, voire potentiellement contre-productifs (d&eacute;veloppement de r&eacute;sistances). Les semis pr&eacute;coces sont g&eacute;n&eacute;ralement plus expos&eacute;s aux infestations&nbsp;: il est fortement recommand&eacute; de ne pas anticiper les implantations par rapport aux dates pr&eacute;conis&eacute;es dans votre r&eacute;gion. Attention cependant&nbsp;: en cas d&rsquo;automne particuli&egrave;rement doux, des semis m&ecirc;mes tardifs peuvent subir des infestations de pucerons. Cette recommandation - d&rsquo;&eacute;viter tout semis pr&eacute;coce - concerne &eacute;galement les vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;orge poss&eacute;dant le g&egrave;ne de tol&eacute;rance &agrave; la JNO&nbsp;: celles-ci restent sensibles &agrave; la maladie des pieds ch&eacute;tifs transmise par les cicadelles et, d&rsquo;autre part, la protection conf&eacute;r&eacute;e par le g&egrave;ne est efficace mais pas totale.<h2>Un ravageur peut en cacher un autre&nbsp;: ne pas n&eacute;gliger la surveillance des cicadelles</h2>&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/ravageurs-dautomne-en-cereales-pieger-et-observer-pour-decider-dune-intervention" target="_blank" title="">Lire l'article complet ici</a>

En cas d’automne doux, les ravageurs tels que pucerons et cicadelles, et même limaces, sont particulièrement actifs dans les parcelles. Ils nécessitent une vigilance particulière dès la levée, d’autant plus en semis précoces, les stades de sensibilité concordant davantage avec les conditions favorables à leur activité. A surveiller de près par des observations et l’installation de pièges.

Ravageurs d’automne en céréales : piéger et observer pour décider d’une intervention

Dans l&rsquo;Eure, de grandes plaines c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res, mais pas que. Parmi la luzerne, le ma&iuml;s, le lin ou le colza s&rsquo;&eacute;panouissent, diff&eacute;rentes vari&eacute;t&eacute;s de plantes aromatiques et m&eacute;dicinales, destin&eacute;es &agrave; la production d&rsquo;huiles essentielles ou d&rsquo;hydrolats. Ici se fournissent professionnels de l&rsquo;industrie de la parfumerie, cosm&eacute;tique, aromath&eacute;rapie, pharmaceutique et agroalimentaire tel que l&rsquo;ind&eacute;modable Pernod Ricard.

<h3>Trois exploitants</h3>

L&rsquo;entreprise Normandie Ar&ocirc;mes, fond&eacute;e &agrave; Foucrainville il y a plus de 23 ans, produit 17 plantes diff&eacute;rentes&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;Mes parents souhaitaient se diversifier. C&rsquo;&eacute;tait &agrave; l&rsquo;&eacute;poque une exploitation typique du plateau de Saint-Andr&eacute;&nbsp;: bl&eacute;, orge, colza&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Valentin Raoul, g&eacute;rant depuis 2021 et associ&eacute; avec deux autres agriculteurs, Jean-Luc Placier de Breuilpont et Beno&icirc;t Lefort &agrave; Corneuil.

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Ils d&eacute;dient un tiers de leur surfaces respectives &agrave; la culture des plantes, soit environ 300 ha au total, dont une partie est conduite en agriculture biologique. Pour ce faire, le trio s&rsquo;est dot&eacute; d&rsquo;un outil industriel pour la distillation. &laquo;&nbsp;Ce sont des v&eacute;g&eacute;taux capables de fournir des huiles essentielles par distillation &agrave; la vapeur d&rsquo;eau. On n&rsquo;utilise aucun solvant. Apr&egrave;s la fauche, elles doivent &ecirc;tre distill&eacute;es dans la journ&eacute;e &raquo;, d&eacute;taille Valentin Raoul, qui poursuit en parall&egrave;le la production de bl&eacute;, d&rsquo;orge et de colza sur 150 ha.

<h3>Des plantes du Midi</h3>

Ing&eacute;nieur agronome, il a conseill&eacute; pendant dix ans des traders dans le secteur agricole avant de revenir sur la ferme familiale, o&ugrave; plus de 40 tonnes d&rsquo;huiles essentielles sont produites chaque ann&eacute;e. Parmi elles&nbsp;: estragon, origan, thym, menthe poivr&eacute;e, tournesol ou encore monarde, plante end&eacute;mique du Canada, utilis&eacute;e dans le domaine pharmaceutique. En Normandie, le r&eacute;chauffement climatique joue en la faveur de ces plantes habituellement cultiv&eacute;es dans le sud de la France.

<h3>Pernod Ricard</h3>

Autant dire que les effluves &eacute;manant des b&acirc;timents de stockage fleurent bon le Midi, en particulier celles du fenouil amer, qui offre le go&ucirc;t si caract&eacute;ristique du Ricard. &laquo;&nbsp;Nous sommes le premier producteur de France de fenouil amer pour Pernod Ricard, avec qui nous avons un contrat depuis une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es. Un partenaire incroyable qui nous met &agrave; disposition un technicien pour mener &agrave; bien la culture de fenouil&nbsp;&raquo;, poursuit Valentin Raoul.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-legumineuse-de-lavenir-en-normandie" target="_blank">&laquo; La l&eacute;gumineuse a de l&rsquo;avenir en Normandie &raquo;</a></div>

Normandie Ar&ocirc;mes est aussi leader europ&eacute;en sur les huiles essentielles de menthe, de monarde et de thuya, utilis&eacute; comme fixateur de parfum en parfumerie. &laquo;&nbsp;Il y a trois diff&eacute;rentes familles de plantes aromatiques&nbsp;: les p&eacute;rennes, en place cinq &agrave; sept ans, que l&rsquo;on ne met pas en t&ecirc;te de rotation, &eacute;tant bon pr&eacute;c&eacute;dent de c&eacute;r&eacute;ale telle que la monarde. Les annuelles comme le chanvre, l&agrave; aussi tr&egrave;s bon pr&eacute;c&eacute;dent de c&eacute;r&eacute;ales et la troisi&egrave;me famille, en place deux ans, tel que le fenouil amer&nbsp;&raquo;, explique Valentin Raoul, qui d&eacute;posera, d&rsquo;ici quelques mois, sa propre vari&eacute;t&eacute; de monarde, 100 % adapt&eacute;e au plateau de Saint-Andr&eacute;.

&nbsp;

<div class="encadre">Normandie Ar&ocirc;mes, c&rsquo;est&hellip;</div>

<div class="encadre">3 associ&eacute;s</div>

<div class="encadre">7 salari&eacute;s &agrave; temps plein</div>

<div class="encadre">300 ha de cultures</div>

<div class="encadre">17 vari&eacute;t&eacute;s de plantes aromatiques</div>

<div class="encadre">40 tonnes d&rsquo;huiles essentielles produites chaque ann&eacute;e</div>

L’entreprise Normandie Arômes cultive des plantes aromatiques près d’Evreux dans l'Eure, sur des terres habituellement productrices de céréales. Origan, estragon, thym ou menthe poivrée, mais aussi fenouil amer, utilisé dans la recette de Pernod Ricard, prospèrent en terre euroise depuis quelques années déjà. Le point en ce mardi 3 octobre 2023.

[Vidéo] Huiles essentielles : dans l'Eure, ça fleure bon le sud

Des outils num&eacute;riques pour simplifier le quotidien des responsables et des salari&eacute;s Dans ce flyer, vous trouverez : &nbsp;&nbsp; &bull; Planning de r&eacute;servation du mat&eacute;riel &nbsp;&nbsp; &bull; Facturation des travaux &nbsp;&nbsp; &bull; Documents administratifs et juridique en ligne (dans la cotisation f&eacute;d&eacute;rative) &nbsp;&nbsp; &bull; G&eacute;olocalisation des cuma pour favoriser les &eacute;changes (gratuit) &nbsp;&nbsp; &bull; Guide de prix de revient (gratuit) &nbsp;&nbsp; &bull; Calcul des co&ucirc;ts pr&eacute;visionnels (gratuit)&nbsp;Plus d'information aupr&egrave;s de f&eacute;d&eacute;rations de l'Ouest et <a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/des-outils-numeriques-pour-les-cuma-0" target="_blank" title="">ici</a> &nbsp;

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