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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/6/0/9/4669060-1-fre-FR/6574dec6a89f-1-jpg" alt="" height="109" width="788" /></figure>

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<h2><strong>Contexte de la </strong><strong>mise en &oelig;uvre</strong></h2><p>Apr&egrave;s plusieurs d&eacute;convenues avec diff&eacute;rents organismes (SAFER, Chambres d'agricultures) lors de la recherche de foncier agricole, Florent et Sylvie d&eacute;cident de r&eacute;pondre &agrave; un appel d'offre &eacute;mis par la commune de Pussay (Essonne). Les premi&egrave;res d&eacute;marches se font en 2012 et la premi&egrave;re mise en contact est permise via l'interm&eacute;diaire du p&ocirc;le Abiosol IDF.</p><p>Initialement exploit&eacute; par un c&eacute;r&eacute;alier, le terrain est r&eacute;cup&eacute;r&eacute; par l'ancien conseil municipal qui pr&eacute;voit alors de le transformer en supermarch&eacute; ou de le d&eacute;couper pour y construire des pavillons. En 2012, une nouvelle majorit&eacute; est &eacute;lue sur la commune et celle-ci souhaite changer de cap. L'&eacute;quipe municipale s'entoure alors de conseillers techniques et formule une offre sous forme de petite-annonce. La vis&eacute;e du projet est d'utiliser les terres pour d&eacute;velopper un projet de mara&icirc;chage en&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Agriculture_Biologique" title="Agriculture Biologique">agriculture biologique</a>.</p><p>Apr&egrave;s avoir r&eacute;pondu &agrave; l'appel d'offre, Sylvie et Florent assistent pendant environ 5 mois &agrave; de multiples r&eacute;unions avec les &eacute;lus locaux. L'<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Cat%C3%A9gorie:Objectif" title="Cat&eacute;gorie:Objectif">objectif</a>&nbsp;&eacute;tant de lever tous les obstacles qui s&rsquo;opposaient &agrave; leur installation en agriculture paysanne.</p><h2><strong>Quelques</strong><strong> c</strong><strong>onseils</strong></h2><h3><strong>Pousser les &eacute;lus &agrave; s&rsquo;entourer d&rsquo;experts sur les questio</strong><strong>ns relatives au domaine agricole</strong></h3><p>Sans jugement aucun, il est important d'avoir en t&ecirc;te et d'accepter le fait que, en g&eacute;n&eacute;ral, les&nbsp;<strong>&eacute;lus locaux n'ont pas d'expertise au sujet de l'agriculture</strong>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/3/6/0/9/4669063-1-fre-FR/af3020844b2a-sapousse-serre-jpg" alt="" height="225" width="300" /></figure>

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<p style="text-align:center;">Cultures sous-serres</p><p>En revanche,&nbsp;<strong>chaque r&eacute;gion ou&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Cat%C3%A9gorie:D%C3%A9partement" title="Cat&eacute;gorie:D&eacute;partement">d&eacute;partement</a>&nbsp;poss&egrave;de des structures et associations tr&egrave;s comp&eacute;tentes sur le sujet</strong>. Elles sont diff&eacute;rentes selon les&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/R%C3%A9gions" title="R&eacute;gions">r&eacute;gions</a>. On peut par exemple citer&nbsp;<strong><a href="https://fermesdavenir.org/" target="_blank">Fermes d&rsquo;Avenir</a>,&nbsp;<a href="https://terredeliens.org/" target="_blank">Terre de Liens</a>, les&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/CIVAM" title="CIVAM">CIVAM</a>,&nbsp;<a href="https://www.leschampsdespossibles.fr/" target="_blank">Champs des Possibles</a>&nbsp;ou encore les&nbsp;<a href="https://www.agriculturepaysanne.org/Notre-reseau" target="_blank">ADEAR</a></strong>. Ces structures sont capables de venir conseiller les collectivit&eacute;s pour que ces derni&egrave;res puissent formuler une offre cr&eacute;dible et ainsi mettre les porteurs de projet dans les meilleures conditions.</p><p><strong>M&ecirc;me si une collectivit&eacute; &agrave; une volont&eacute; pour aider &agrave; installer, cela ne veut pas dire qu&rsquo;elle a les comp&eacute;tences pour le faire</strong>. Il faut les pousser &agrave; contacter les structures &eacute;voqu&eacute;es ci-dessus. En somme il faut les aider &agrave; nous aider&nbsp;!</p><h2><strong>Ne pas s&rsquo;engag</strong><strong>er sans un bail</strong></h2><p>L'installation signifie la&nbsp;<strong>cr&eacute;ation d'une ferme</strong>. Pour pouvoir cr&eacute;er un ferme il faut absolument pouvoir se porter dans la dur&eacute;e.</p><p>La cr&eacute;ation de ferme n&eacute;cessite des investissements plus ou moins lourds selon les types de projets. Ce sont des d&eacute;penses indispensables pour la mise en route du projet. Dans pratiquement tous les cas, les&nbsp;<strong>pr&ecirc;ts bancaires comptent parmi les premi&egrave;res sources de financement</strong>. Il faudra alors&nbsp;<strong>les rembourser, en sus des annuit&eacute;s</strong>, dans les ann&eacute;es ou d&eacute;cennies qui suivent l'installation. Pour la p&eacute;rennit&eacute; de l&rsquo;entreprise,&nbsp;<strong>avoir l&rsquo;assurance d&rsquo;exploiter le terrain sur le long terme</strong>&nbsp;est donc une condition sine qua non.</p><p>De ce fait, obtenir un vrai bail rural agricole sera n&eacute;cessaire &agrave; la r&eacute;ussite du projet. Le bail sera une protection contre un &eacute;ventuel revirement ou r&eacute;affectation des terres par les &eacute;lus de la commune. Plus le bail est long et plus l&rsquo;installation sera s&eacute;curis&eacute;e. Une dur&eacute;e minimum de 9 ans est acceptable.&nbsp;<strong>Un bail de 18 ou 25 ans voire un bail de carri&egrave;re sera encore plus avantageux.</strong></p><p>Florent recommande d&rsquo;<strong>&ecirc;tre intransigeant sur cet aspect</strong>. Selon lui, il n&rsquo;aurait pas pu obtenir de pr&ecirc;t aupr&egrave;s des banques pour investir dans un b&acirc;timent de stockage s&rsquo;il n&rsquo;avait pas eu de bail.</p><h2><strong>Avoir acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau et &agrave;</strong><strong> l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;</strong></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/6/6/0/9/4669066-1-fre-FR/2f494480e16d-474px-sapousse-3-png" alt="" height="169" width="300" /></figure>

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<p style="text-align:center;">Cultures de plein champs</p><p>Tout d'abord, rappelons que l'eau peut provenir de diff&eacute;rentes sources&nbsp;:</p><ul><li><strong>Eau de ville</strong>&nbsp;que la commune met &agrave; disposition pour le mara&icirc;cher&nbsp;;</li><li><strong>R&eacute;cup&eacute;ration</strong>&nbsp;cons&eacute;quente des eaux de pluies&nbsp;;</li><li>Acc&egrave;s &agrave; un&nbsp;<strong>forage</strong>.</li></ul><p>Pour Florent,&nbsp;<strong>il ne faut en aucun cas s&rsquo;engager dans un partenariat avec une collectivit&eacute; tant que la question de l&rsquo;eau n'a pas &eacute;t&eacute; trait&eacute;e</strong>. En effet, il arrive que certaines autorisations d&rsquo;exploiter les ressources en eau mettent plusieurs ann&eacute;es &agrave; &ecirc;tre d&eacute;livr&eacute;es. La culture des l&eacute;gumes n&eacute;cessitant de l&rsquo;eau, on met alors en p&eacute;ril certaines&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Productions" title="Productions">productions</a>&nbsp;si l&rsquo;irrigation n&rsquo;est pas suffisante. De plus, cette recommandation est d&rsquo;autant plus vraie que le climat est changeant et de plus en plus sec.</p><h2><strong>Li&eacute; &agrave; l&rsquo;eau</strong><strong>, l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;&nbsp;:</strong></h2><ul><li>L&rsquo;irrigation n&eacute;cessite la plupart du temps d&rsquo;utiliser des pompes qui fonctionnent gr&acirc;ce &agrave; de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Si la source est un forage, sans &eacute;lectricit&eacute; pas d'irrigation possible.</li><li>A noter que parfois, certaines parcelles propos&eacute;es par les collectivit&eacute;s sont &eacute;loign&eacute;es du bourg et peuvent ne pas disposer d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;. Florent recommande aux porteurs de projet de&nbsp;<strong>v&eacute;rifier qu'un acc&egrave;s &agrave; l'&eacute;lectricit&eacute; soit disponible</strong>.</li><li>Enfin, l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire pour d&rsquo;autres activit&eacute;s comme le stockage des l&eacute;gumes en chambre froide.</li></ul><h2><strong>Impliquer la collectivit&eacute; dans la commercialisation et la communication</strong></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/1/9/4669126-1-fre-FR/58234df026cf-300px-sapousse-2-jpg" alt="" height="225" width="300" /></figure>

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<p style="text-align:center;">Outil auto-construit</p><p>La collectivit&eacute; a tout int&eacute;r&ecirc;t &agrave; faire en sorte que le projet fonctionne. Pourquoi&nbsp;? Car elle va y &ecirc;tre politiquement associ&eacute;e.</p><p>De nombreuses actions sont &agrave; leur disposition. Elle peut par exemple&nbsp;<strong>aider &agrave; monter une&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Vendre_ses_produits_dans_une_AMAP" title="Vendre ses produits dans une AMAP">AMAP</a></strong>&nbsp;(Association pour le Maintien d&rsquo;une Agriculture Paysanne) sur le territoire, &agrave; cr&eacute;er un&nbsp;<strong>magasin en&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Vendre_ses_produits_%C3%A0_la_ferme" title="Vendre ses produits &agrave; la ferme">vente directe</a></strong>&nbsp;ou encore &agrave; donner acc&egrave;s &agrave; l'approvisionnement de la&nbsp;<strong>restauration collective</strong>. De plus, avec ce genre de soutien, on peut &eacute;galement parler de cercle vertueux puisque les &eacute;lus se sentiront d&rsquo;autant plus impliqu&eacute;s dans votre projet.<br>Les collectivit&eacute;s sont &eacute;galement dot&eacute;es de bons&nbsp;<strong>moyens de communication</strong>&nbsp;: une page Facebook, des lettres annuelles ou biannuelles, de l'affichage public, etc. Dans le cas de la&nbsp;<strong>Ferme Sapousse</strong>, Florent et Sylvie ont remarqu&eacute; que de nombreux adh&eacute;rents de l&rsquo;AMAP &eacute;taient venus gr&acirc;ce aux moyens de communication des collectivit&eacute;s.</p><p>Les collectivit&eacute;s peuvent &eacute;galement &ecirc;tre partie prenante d&rsquo;<strong>organisation d&rsquo;&eacute;v&egrave;nements</strong>&nbsp;qui visent &agrave; sensibiliser le grand public sur les questions agricoles et alimentaires. Dans ce cas, l&rsquo;exploitation elle-m&ecirc;me est le lieu id&eacute;al pour accueillir ce genre de manifestation. C'est un pari gagnant-gagnant pour les mara&icirc;chers puisqu'il y a la satisfaction pour l&rsquo;h&ocirc;te de faire partie de l&rsquo;initiative en plus de faire conna&icirc;tre la ferme aux citoyens du territoire.</p><h2><strong>Avant de s&rsquo;ins</strong><strong>taller, prendre le temps d&rsquo;aller voir des mod&egrave;les diff&eacute;rents</strong></h2><p>La production agricole est une activit&eacute; complexe qui est soumises &agrave; de nombreuses contraintes multifactorielles. De facto, il n&rsquo;y a donc pas un mod&egrave;le qui fonctionne mais une&nbsp;<strong>multitude de mod&egrave;les</strong>, chacun adapt&eacute; &agrave; un&nbsp;<strong>contexte particulier</strong>.</p><p>En g&eacute;n&eacute;ral, le temps devient une denr&eacute;e rare une fois l'installation d&eacute;marr&eacute;e. Il faut alors profiter du temps disponible lorsque l&rsquo;on n&rsquo;est pas encore install&eacute; pour aller voir une diversit&eacute; de mod&egrave;les diff&eacute;rents (syst&egrave;me sur sol vivant, AB plus intensif, etc) Vous pourrez ensuite construire une exploitation qui vous ressemblera le plus.</p><p>ci-dessous l'article complet :&nbsp;&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Installation_maraich%C3%A8re_avec_une_collectivit%C3%A9">Installation maraich&egrave;re avec une collectivit&eacute; &mdash; Triple Performance</a></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Après une reconversion professionnelle, Florent Sebban et Sylvie Guillot sont à la recherche de foncier pour mettre en place leur projet d'installation en maraîchage bio. Les difficultés à trouver le terrain les mènent finalement à se tourner vers un partenariat avec une collectivité. Florent nous donne ici quelques conseils précieux pour réussir son installation lors d'une collaboration avec une collectivité.

[Fermes d'Avenir] Installation maraichère avec une collectivité

<p>Au terme d&rsquo;un processus entam&eacute; en 2018, le Plan strat&eacute;gique national (PSN), v&eacute;ritable matrice de la Pac 2023-2027 a &eacute;t&eacute; valid&eacute; ce mercredi par la Commission europ&eacute;enne. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank">La France avait &eacute;t&eacute; l&rsquo;un des 15 bons &eacute;l&egrave;ves &agrave; rendre sa copie avant le 31 d&eacute;cembre 2021</a>. Elle fait partie des sept premiers pays, avec le Danemark, l&rsquo;Espagne, la Finlande, l&rsquo;Irlande, la Pologne et le Portugal, &agrave; voir son PSN approuv&eacute; par la Commission Europ&eacute;enne.</p><p>Rappelons que la France a conserv&eacute; son budget de 9,4 milliards par an (dont 8,7 milliards d&rsquo;euros pour le PSN) soit 43,7 milliards d&rsquo;euros sur la p&eacute;riode 2023 - 2027. Et afin de ne pas risquer de d&eacute;stabiliser les syst&egrave;mes et les territoires, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture avait fix&eacute; des variations du montant des aides comprises entre -4% et +4%, avec de la progressivit&eacute; en prime,&nbsp;une r&egrave;gle valant notamment pour les aides coupl&eacute;es v&eacute;g&eacute;tales et animales.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-pac-2023-2027-dans-les-starting-blocks-avant-les-premiers-semis" target="_blank" title="">La Pac 2023-2027 dans les starting-blocks avant les premiers semis</a>
</aside>
<h2>Un PSN percut&eacute; par la guerre en Ukraine</h2><p>Perturb&eacute;e par la crise du Covid-19, l&rsquo;&eacute;laboration du PSN a &eacute;t&eacute; rattrap&eacute;e dans la derni&egrave;re ligne droite par l&rsquo;invasion de l&rsquo;Ukraine par la Russie le 24 f&eacute;vrier dernier, &agrave; l&rsquo;origine d&rsquo;une crise &eacute;nerg&eacute;tique et alimentaire mondiale. A telle enseigne que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pas-de-bcae-7-et-les-bcae-8-allegees-pour-la-campagne-2023" target="_blank">la Commission europ&eacute;enne a m&eacute;nag&eacute; des d&eacute;rogations relatives aux BCAE</a>&nbsp;(Bonnes conditions agricoles et environnementales). C&rsquo;est ainsi que les BCAE 7 relatives &agrave; la rotation des cultures et aux &eacute;l&eacute;ments et/ou surfaces non productifs ne s&rsquo;appliqueront pas pour la campagne Pac 2023. Concernant les BCAE 8, la fauche et le p&acirc;turage des jach&egrave;res sont autoris&eacute;s, ainsi que la mise en culture, hors ma&iuml;s, soja et taillis &agrave; courte rotation.</p><h2>Un PSN amend&eacute; sur la bio et les &eacute;cor&eacute;gimes</h2><p>En avril dernier, la Commission europ&eacute;enne avait adress&eacute; &agrave; la France (et &agrave; tous les &Eacute;tats membres) sa lettre d&rsquo;observations et de corrections attendues. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-mauvais-et-bons-points-de-la-france-selon-la-commission-europeenne" target="_blank">La France &eacute;tait notamment point&eacute;e du doigt sur certaines BCAE ainsi que sur ses ambitions en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture biologique</a>, l&rsquo;UE fixant la toise &agrave; 25% &agrave; l&rsquo;horizon 2030 dans le cadre du Green deal. En r&eacute;action, Paris a notamment instaur&eacute; un &eacute;cor&eacute;gime sp&eacute;cifique &agrave; la bio, cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;un bonus de 30&euro;/ha par rapport &agrave; la HVE, laquelle voit en prime son r&eacute;f&eacute;rentiel significativement rehauss&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-10-ans-la-hve-s-offre-une-cure-de-jouvence" target="_blank" title="">Pour ses 10 ans, la HVE s&rsquo;offre une cure de jouvence</a>
</aside>
<p>Selon le minist&egrave;re, pour les exploitations enti&egrave;rement certifi&eacute;es AB, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio et la revalorisation du cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio aboutissent &agrave; &laquo;&nbsp;<em>des montants d&rsquo;aide aux exploitations en agriculture biologique sup&eacute;rieurs &agrave; ceux des derni&egrave;res ann&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;. A compter du 1<sup>er</sup> janvier 2023, le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t bio passera de 3500 &euro; &agrave; 4500 &euro;.</p><p>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime est l&rsquo;une des nouveaut&eacute;s de la Pac 2023-2027. Le dispositif va concentrer &agrave; lui seul 25% du budget du premier pilier de la Pac, soit 1,684 milliard d&rsquo;euros par an. L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime remplace le paiement vert, qui concentrait d&eacute;j&agrave; 30% du total des paiements directs, et qui se traduisait par une aide de l&rsquo;ordre de 80&euro;/ha (2020), moyennant le respect de trois crit&egrave;res (prairies permanentes, diversification, surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique).</p><p>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime bio devrait &ecirc;tre cr&eacute;dit&eacute; d&rsquo;environ 110&euro;/ha. Outre l&rsquo;AB, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime r&eacute;serve deux autres voies d&rsquo;acc&egrave;s, avec dans chacun des cas deux niveaux d&rsquo;exigences et deux niveaux de paiements indicatifs de 60 &euro;/ha pour le niveau inf&eacute;rieur et 82 &euro;/ha, auxquels s&rsquo;ajoute un bonus de 7&euro;/ha moyennant un ratio de 6% de la SAU de haies (1m lin&eacute;aire = 20m2).</p><h2>Jeunes, retrait&eacute;s, salari&eacute;s...</h2><p>Concernant le volet social, en d&eacute;pit des observations de la Commission europ&eacute;enne, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a sauvegard&eacute; le principe de la transparences Gaec s&rsquo;appliquant au paiement forfaitaire JA sur une p&eacute;riode de 5 ans, au titre du premier pilier.</p><p>S&rsquo;agissant des conditions de sortie du m&eacute;tier, &agrave; compter du 1<sup>er</sup> janvier 2023, il faudra choisir entre les aides de la Pac et la perception d&rsquo;une pension de retraite, pour qui aura atteint l&rsquo;&acirc;ge l&eacute;gal de d&eacute;part. N&eacute;anmoins, le minist&egrave;re faisant part de probl&egrave;mes de &laquo;&nbsp;tuyauterie&nbsp;&raquo; entre les diff&eacute;rents r&eacute;gimes de retraite, le non-cumul pourrait entrer en vigueur au plus tard le 1<sup>er</sup> janvier 2024.</p><p>La prochaine Pac va par ailleurs instaurer une conditionnalit&eacute; sociale, concernant les travailleurs salari&eacute;s, et que les &Eacute;tats membres devront appliquer au plus tard le 1<sup>er</sup> janvier 2025. La France l&rsquo;appliquera d&egrave;s le 1<sup>er</sup> janvier 2023.</p>


La France avait dû apporter quelques correctifs, portant notamment sur la bio et les BCAE, par rapport à la version transmise à la Commission européenne fin 2021. Le nouveau règlement entrera en vigueur le 1er janvier 2023, avec en point d’orgue l’instauration des écorégimes, en lieu et place du paiement vert.

Bruxelles valide le Plan stratégique national de la France

<p>Trois vagues de chaleur, un total de de 33 jours de vagues de chaleur contre 22 jours en 2003, les 40 &deg;C les plus pr&eacute;coces jamais mesur&eacute;s (le 16 juin dans l&rsquo;H&eacute;rault), les 40 &deg;C atteints dans le Finist&egrave;re nord (plus de 30 &deg;C sur l'&icirc;le de Ouessant), le seuil des 40 &deg;C atteint en juin, en juillet et en ao&ucirc;t &agrave; N&icirc;mes (Gard), la successions de 56 nuits tropicales (&gt;20&deg;C) cons&eacute;cutives &agrave; Nice (Alpes-Maritimes)&nbsp;: tels sont quelques-uns des records battus cet &eacute;t&eacute; (juin-juillet-ao&ucirc;t) selon M&eacute;t&eacute;o-France. L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 est ainsi est le deuxi&egrave;me &eacute;t&eacute; le plus chaud observ&eacute; en France depuis au moins 1900 avec un &eacute;cart de +2,3&deg;C par rapport &agrave; la moyenne 1991-2020, derri&egrave;re l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2003, caract&eacute;ris&eacute; par une anomalie de temp&eacute;rature de +2,7&deg;C. &laquo; <em>L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par des ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;orologiques extr&ecirc;mes exceptionnels. Il deviendra un &eacute;t&eacute; normal en France apr&egrave;s 2050 dans un sc&eacute;nario de forte &eacute;mission</em>&nbsp;&raquo;, souligne M&eacute;t&eacute;o-France, qui fait &eacute;galement &eacute;tat d'une canicule oc&eacute;anique&nbsp;en M&eacute;diterran&eacute;e,&nbsp;avec une temp&eacute;rature pointant &agrave; 30,7 &deg;C le 24 juillet au large de la Corse.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/e-borne-la-baisse-des-prelevements-en-eau-est-essentielle-pour-nous-adapter-au-changement-climatique" target="_blank" title="">E. Borne&nbsp;: &laquo;&nbsp;La baisse des pr&eacute;l&egrave;vements en eau est essentielle pour nous adapter au changement climatique&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<h2>Une situation de s&eacute;cheresse historique</h2><p>Selon M&eacute;t&eacute;o-France, l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 se classe parmi les dix &eacute;t&eacute;s les plus secs en France. Une tr&egrave;s forte s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique (d&eacute;ficit prolong&eacute; de pr&eacute;cipitations) a concern&eacute; la majeure partie de la France. Sur les trois mois d&rsquo;&eacute;t&eacute;, le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique a atteint les 25 % &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale. Une situation in&eacute;dite qui n&rsquo;avait de probabilit&eacute; de se produire qu&rsquo;une fois tous les 25 ans en moyenne. Cette s&eacute;cheresse a concern&eacute; l&rsquo;ensemble du territoire, gagnant en ao&ucirc;t une superficie plus g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e qu&rsquo;en 1976 et 2003.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-les-premieres-mesures-d-urgence" target="_blank" title="">S&eacute;cheresse&nbsp;: les premi&egrave;res mesures d&rsquo;urgence</a>
</aside>
<p>La s&eacute;cheresse et la chaleur estivale sont venues aggraver une situation d&eacute;j&agrave; install&eacute;e : le d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la France sur la p&eacute;riode de janvier &agrave; juillet atteint 33 %. Il concerne toutes les r&eacute;gions, ce qui est in&eacute;dit par rapport aux &eacute;v&eacute;nements pass&eacute;s comme 1976 (concernant principalement la moiti&eacute; nord) ou 2003 (principalement la moiti&eacute; sud-est du pays).</p><p>A l&rsquo;&eacute;chelle nationale, l&rsquo;indice d&rsquo;humidit&eacute; des sols a atteint un niveau de s&eacute;cheresse remarquable &agrave; partir de d&eacute;but mai (valeur rencontr&eacute;e en moyenne 1 ann&eacute;e sur 10) et est m&ecirc;me rest&eacute; &agrave; des valeurs records entre le 17 juillet et le 14 ao&ucirc;t sans interruption (pire que 1976 &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode). Ce niveau de record a concern&eacute; plusieurs r&eacute;gions (Grand Est, Occitanie et Corse) ainsi que la r&eacute;gion PACA o&ugrave; il avait &eacute;t&eacute; atteint d&egrave;s le mois de mai.</p>


Marqué par des conditions météorologiques exceptionnelles, l’été 2022 pourrait, selon Météo-France, être normal après 2050 dans un scénario de forte émission. Il se classe parmi les dix étés les plus secs.

Climat : un été 2022 en avance sur 2050

<h3 style="text-align:justify;"><strong>Une pr&eacute;sence importante de gland</strong><strong>s en ann&eacute;e de s&eacute;cheresse</strong></h3><p style="text-align:justify;">Les glands sont les fruits des ch&ecirc;nes, arbres du genre des Quercus qui compte 600 esp&egrave;ces dont 27 en Europe. On trouve principalement deux esp&egrave;ces, le ch&ecirc;ne p&eacute;doncul&eacute; et le ch&ecirc;ne sessile, tr&egrave;s pr&eacute;sents dans nos <strong>paysages du Massif Centra</strong>l et, plus rarement, le ch&ecirc;ne rouvre. Ils f<strong>leurissent en avril-mai,</strong> les fleurs femelles &eacute;tant dress&eacute;es et les chatons m&acirc;les pendant sous les branches.</p><div class="citation">
    <span>"Les ann&eacute;es de s&eacute;cheresse, les arbres sont en souffrance et augmentent leur production de glands, avec une chute pr&eacute;coce."</span>
</div>
<h3 style="text-align:justify;"><strong>Une grande toxicit&eacute; des gl</strong><strong>ands quand ils sont verts</strong></h3><p style="text-align:justify;">Les parties toxiques de la plante sont les glands, les bourgeons et l'&eacute;corce. La toxicit&eacute; provient des tanins hydrolysables, principalement dans les glands. Leur teneur diminue avec leur m&ucirc;rissement et quand ils deviennent marrons et dess&eacute;ch&eacute;s, leur toxicit&eacute; est nulle et ils peuvent &ecirc;tre consomm&eacute;s. Le ch&ecirc;ne p&eacute;doncul&eacute; est plus toxique que les autres esp&egrave;ces pr&eacute;sentes en France. Plus l&rsquo;arbre est jeune, plus les glands sont toxiques. L'intoxication survient en fin d'&eacute;t&eacute; et en automne, lorsque l'herbe devient rare et que les vents ou les orages font tomber les glands encore verts en grande quantit&eacute;. Certains animaux se d&eacute;tournent de leur alimentation habituelle et ne vont plus consommer que des glands, avec un ph&eacute;nom&egrave;ne addictif. Plus m&eacute;connues, des intoxications au printemps dues &agrave; l&rsquo;ingestion en grande quantit&eacute; de jeunes pousses peuvent aussi &ecirc;tre observ&eacute;es.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les glands sont une pr&eacute;occupation majeure des &eacute;leveurs &agrave; l&rsquo;automne et responsables de pertes importantes, notamment sur les bovins.</p>
</aside>
<h3 style="text-align:justify;"><strong>Des sympt&ocirc;mes di</strong><strong>gestifs&hellip;</strong></h3><p style="text-align:justify;">Les l&eacute;sions provoqu&eacute;es par les glands sont doubles. Les tanins ont un premier r&ocirc;le irritant sur la muqueuse digestive. La toxicit&eacute; va appara&icirc;tre plus ou moins rapidement en fonction des quantit&eacute;s de glands ing&eacute;r&eacute;es.<strong> Apr&egrave;s une ingestion massive, on peut observer des troubles de la rumination, de la constipation ou des bouses collantes, de consistance &laquo;&nbsp;moutarde&nbsp;&raquo;, noir&acirc;tres et plus rarement h&eacute;morragiques.</strong> Il n&rsquo;y a pas d&rsquo;hyperthermie et on retrouve souvent des morceaux de glands dans les f&egrave;ces. Les animaux atteints maigrissent et s&rsquo;affaiblissent progressivement. M&ecirc;me si le contexte permet souvent d&rsquo;&eacute;tablir rapidement le diagnostic, les sympt&ocirc;mes de l'intoxication par les glands peuvent &ecirc;tre confondus avec une intoxication par les ch&acirc;taignes, le colchique ou la mercuriale, une coccidiose ou la BVD dans sa forme h&eacute;morragique.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et m&eacute;taboliques</strong><strong>&hellip;</strong></h3><p style="text-align:justify;">Ensuite, des produits de d&eacute;gradation des tanins dans le rumen (des polyph&eacute;nols comme le pyrogallol ou l&rsquo;acide gallique) provoquent des l&eacute;sions surtout au niveau r&eacute;nal mais &eacute;galement h&eacute;patique. La dose toxique n'est pas pr&eacute;cis&eacute;ment connue. Il semblerait que l'ingestion d'1 kg de glands verts par jour pendant 15 jours suffise &agrave; intoxiquer un bovin. En cas d&rsquo;ingestion chronique, les sympt&ocirc;mes peuvent n&rsquo;appara&icirc;tre qu'apr&egrave;s 4 semaines de consommation. Au d&eacute;but, l&rsquo;urine apparait &laquo;&nbsp;charg&eacute;e&nbsp;&raquo;, de couleur jaune fonc&eacute; &agrave; brun. Quand la maladie s&rsquo;aggrave, l&rsquo;insuffisance r&eacute;nale s&rsquo;installe avec une urine qui devient claire comme de l&rsquo;eau. Les analyses d'urine et de sang r&eacute;alis&eacute;es par le v&eacute;t&eacute;rinaire orientent le diagnostic et le pronostic. Si l'ur&eacute;mie est sup&eacute;rieure &agrave; 1g/L, le pronostic est sombre et devient d&eacute;sesp&eacute;r&eacute; au-dessus de 3 g/L.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; pouvant conduire &agrave;</strong><strong> la mort de l&rsquo;animal</strong></h3><p style="text-align:justify;">&nbsp;<strong>La mortalit&eacute; atteint 80 % lorsque les troubles r&eacute;naux apparaissent</strong>. En fin d&rsquo;&eacute;volution, des &oelig;d&egrave;mes peuvent survenir li&eacute;s &agrave; l&rsquo;insuffisance h&eacute;patique et les animaux pr&eacute;sentent des troubles neurologiques pouvant aller jusqu&rsquo;au coma et &agrave; la mort. A l&rsquo;autopsie, on observe des l&eacute;sions de d&eacute;g&eacute;n&eacute;rescence r&eacute;nale, une congestion de la carcasse et souvent une odeur &laquo;&nbsp;urineuse&nbsp;&raquo;. Les animaux qui en r&eacute;chappent accusent irr&eacute;m&eacute;diablement un retard de croissance et de production et peuvent succomber quelques mois &agrave; un an plus tard suite &agrave; une d&eacute;compensation r&eacute;nale.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Les bovins sont les plus touch&eacute;s m</strong><strong>ais l&rsquo;intoxication des &eacute;quins reste possible</strong></h3><p style="text-align:justify;">Les bovins sont tr&egrave;s sensibles &agrave; cette intoxication&nbsp;car leur paroi digestive est plus perm&eacute;able et leur flore ruminale est capable de fabriquer les compos&eacute;s toxiques &agrave; partir des tanins. Cette pathologie repr&eacute;sente la moiti&eacute; des appels au CNITV (Centre National d&rsquo;Informations Toxicologiques V&eacute;t&eacute;rinaires) pour les intoxications v&eacute;g&eacute;tales des bovins, en particulier pour les jeunes de 1 &agrave; 3 ans. C&rsquo;est sur ces animaux que l&rsquo;on constate le plus le ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;addiction aux glands. Si l&rsquo;intoxication des ovins reste possible, elle est beaucoup plus rare car ces animaux consomment peu de glands.</p><p style="text-align:justify;">Bien que monogastriques, l&rsquo;intoxication des &eacute;quins est r&eacute;guli&egrave;rement d&eacute;crite et constitue le quatri&egrave;me motif d&rsquo;appel au CNITV. Les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont comparables &agrave; ceux des bovins.</p><p style="text-align:justify;">En revanche, certains animaux qui en consomment r&eacute;guli&egrave;rement, comme les cerfs, les sangliers ou les porcs, ont d&eacute;velopp&eacute; des m&eacute;thodes de d&eacute;fense contre les effets n&eacute;fastes de ces tanins. Ils s&eacute;cr&egrave;tent dans leur salive une enzyme appel&eacute;e tannase qui se lie de mani&egrave;re sp&eacute;cifique aux tanins et &eacute;vite la fixation de ces derniers et leur toxicit&eacute;. On retrouve cette m&ecirc;me enzyme chez les caprins.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Pas de traitement sp&eacute;cifique et un </strong><strong>pronostic souvent sombre</strong></h3><p>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Il n&rsquo;existe pas d&rsquo;antidote sp&eacute;cifique &agrave; l&rsquo;intoxication par les glands. Le traitement est uniquement symptomatique et tr&egrave;s contraignant : r&eacute;hydratation par voie veineuse et/ou par intubation &oelig;sophagienne, diur&eacute;tiques, purgatifs doux, pansements intestinaux, adsorbants pour diminuer les effets des tanins chez les sujets faiblement atteints. </p>
</aside>
<p style="text-align:justify;">Une ruminotomie (ouverture chirurgicale et vidange du rumen) d'urgence peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e sur les animaux ne pr&eacute;sentant pas encore de signes cliniques mais ayant consomm&eacute; des glands en tr&egrave;s grande quantit&eacute;. Enfin, le retour de l&rsquo;ur&eacute;mie et de la cr&eacute;atinin&eacute;mie &agrave; des valeurs physiologiques ne refl&egrave;te pas toujours une gu&eacute;rison d&eacute;finitive de l&rsquo;insuffisance r&eacute;nale. Des s&eacute;quelles sont toujours possibles, et un bovin intoxiqu&eacute; par les glands peut d&eacute;compenser.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Des mesures de pr&eacute;vention limit</strong><strong>&eacute;es</strong></h3><p style="text-align:justify;">La principale mesure est de limiter l&rsquo;acc&egrave;s aux glands pour les animaux. Cela implique de condamner certaines parcelles &agrave; la p&eacute;riode &agrave; risque ou de cl&ocirc;turer certaines zones. Les solutions qui consistent &agrave; d&eacute;naturer les glands par &eacute;pandage de substances repoussantes sont peu efficaces et peuvent &ecirc;tre tr&egrave;s pr&eacute;judiciables pour l&rsquo;environnement. Lors d&rsquo;&eacute;pisode de s&eacute;cheresse, la compl&eacute;mentation en fourrage permet de limiter l&rsquo;impact des glands, par dilution dans la ration, mais si quelques animaux sont rep&eacute;r&eacute;s en permanence sous les ch&ecirc;nes, la seule solution sera de les isoler dans une zone sans glands.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Une gestion compliqu&eacute;e en </strong><strong>&eacute;levage plein-air</strong></h3><p style="text-align:justify;">La gestion du risque d&rsquo;intoxication aux glands est souvent compliqu&eacute;e sur le terrain. Les ch&ecirc;nes sont pr&eacute;sents partout et apportent une ombre pr&eacute;cieuse pour les bovins. On retrouve souvent des conflits entre le propri&eacute;taire de la parcelle attach&eacute; &agrave; ses arbres et l&rsquo;&eacute;leveur qui souhaiterait les couper pour prot&eacute;ger ses animaux. Mais compte-tenu de la gravit&eacute; de l&rsquo;intoxication, une attention particuli&egrave;re doit &ecirc;tre port&eacute;e lors des p&eacute;riodes &agrave; risque avec isolement rapide des animaux qui semblent avoir d&eacute;velopp&eacute; une forme de toxicomanie aux glands. <strong>Pour plus de renseignements, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou nos services.</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr</strong></p>


Intoxication aux glands : Les chênes sont très présents dans nos campagnes et la problématique de l’intoxication aux glands est plus précoce et accentuée les années de sécheresse.

L’intoxication aux glands, une pathologie souvent mortelle chez les bovins

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/znLojkMQuBs?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Le r&ocirc;le des prot&eacute;ines en panification - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Au-delà de la quantité des protéines présentes dans le grain de blé, leur qualité rentre également en compte dans le procédé de panification. Explications avec Benoît Méléard, Responsable Qualités Technologique et Sanitaire Céréales chez ARVALIS - Institut du végétal.

[Vidéo] Blé tendre : l’importance de la nature des protéines en panification

<p style="text-align:justify;">La mobilisation importante observ&eacute;e sur la premi&egrave;re campagne s&rsquo;est encore amplifi&eacute;e cette ann&eacute;e et les r&eacute;sultats sont l&agrave;.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Un d&eacute;pistage de</strong><strong> tous les veaux &agrave; la naissance avec un tr&egrave;s fort taux de r&eacute;alisation</strong></h3><p style="text-align:justify;"><strong>Pour rappel, la recherche du virus de la BVD se fait sur un pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage auriculaire effectu&eacute; en m&ecirc;me temps que le bouclage, &agrave; l&rsquo;aide de la boucle TST.</strong> L&rsquo;objectif, identifier les veaux Infect&eacute;s Permanents Immunotol&eacute;rants (IPI), contamin&eacute;s entre le 1<sup>er</sup> et le 4<sup>e</sup> mois de gestation et r&eacute;servoirs du virus. Cela n&eacute;cessite le respect de quelques recommandations&nbsp;: <strong><em>bouclage des veaux d&egrave;s la naissance, notification aupr&egrave;s de l&rsquo;EDE dans les 7 jours, conservation des pr&eacute;l&egrave;vements au r&eacute;frig&eacute;rateur et acheminement chez son v&eacute;t&eacute;rinaire avant 7 jours ou directement au laboratoire avec les enveloppes pr&eacute;affranchies. </em></strong>97 % des veaux ont &eacute;t&eacute; test&eacute;s sur la campagne, preuve de la forte mobilisation des &eacute;leveurs creusois. M&ecirc;me si cela reste marginal, on observe plusieurs types de dysfonctionnements qui ne permettent pas de qualifier certains veaux&nbsp;: d&eacute;calage entre la pose de la boucle et la notification de naissance&nbsp;; pose de la boucle BVD tardive, avec le risque de laisser un IPI dans son troupeau&nbsp;; acheminement du cartilage au-del&agrave; de 7 jours ou pr&eacute;l&egrave;vements mal conserv&eacute;s, n&rsquo;&eacute;tant plus analysables&nbsp;; d&eacute;faut de pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage avec &laquo;&nbsp;contenant vide&nbsp;&raquo; dont l&rsquo;origine reste al&eacute;atoire.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Les premiers r&eacute;sultats sont</strong><strong> encourageants en nombre de foyers&hellip;</strong></h3><p style="text-align:justify;">Les ann&eacute;es de surveillance s&eacute;rologique avaient permis de constater une circulation virale active en Creuse. Fort heureusement, toute contamination d&rsquo;un troupeau ne conduit pas automatiquement &agrave; la naissance d&rsquo;IPI. C&rsquo;est l&agrave; tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du d&eacute;pistage virologique g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;, qui permet de ne classer &laquo; infect&eacute; &raquo; que les &eacute;levages o&ugrave; le virus est d&eacute;tect&eacute;. Sur la campagne, il a &eacute;t&eacute; retrouv&eacute; des veaux positifs dans 95 &eacute;levages (<strong>pr&eacute;valence de 4,17 %</strong>) contre 149 &eacute;levages (pr&eacute;valence de 6,4 %) la campagne pr&eacute;c&eacute;dente, r&eacute;partis sur le territoire creusois. <strong>Sur ces 95 &eacute;levages, 55 avaient d&eacute;j&agrave; eu des IPI les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes,</strong> preuve qu&rsquo;il est absolument indispensable de mettre en place des mesures compl&eacute;mentaires dans les foyers (statut non IPI de 100 % des animaux pr&eacute;sents, mise en place d&rsquo;une large vaccination BVD pour casser les chaines de contamination).</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et en nombre d&rsquo;IPI, avec un</strong><strong>e &eacute;limination sous 15 jours</strong></h3><p style="text-align:justify;">Sur 151.963 veaux ayant eu des r&eacute;sultats sur la campagne, 230 ont pr&eacute;sent&eacute; un r&eacute;sultat positif, IPI ou vir&eacute;mique transitoire (<strong>pr&eacute;valence de 0,15 %) </strong>contre 442 veaux (pr&eacute;valence de 0,35 %) la campagne pr&eacute;c&eacute;dente. Tout IPI identifi&eacute; doit &ecirc;tre &eacute;limin&eacute; sous 15 jours, vers l&rsquo;abattoir en transport direct ou euthanasi&eacute;. Cette &eacute;limination rapide est une condition n&eacute;cessaire pour casser les chaines de transmission du virus et aller vers l&rsquo;assainissement. Si dans la plupart des cheptels infect&eacute;s on observe 1 ou 2 IPI, dans 23 cheptels, 3 IPI ou plus ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;s avec un impact financier plus important. Ces animaux b&eacute;n&eacute;ficient alors d&rsquo;un dispositif d&rsquo;indemnisation compl&eacute;mentaire.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Un accompagnement de </strong><strong>la DDETSPP et des sanctions pour les r&eacute;calcitrants</strong></h3><p style="text-align:justify;">Pour les &eacute;levages n&rsquo;ayant pas d&eacute;pist&eacute; leurs veaux, apr&egrave;s avoir re&ccedil;u des courriers de relance et en l&rsquo;absence de r&eacute;alisation, leur dossier est transmis aux services de la DDETSPP et ils sont statu&eacute;s &laquo;&nbsp;non conforme BVD&nbsp;&raquo;, cette mention apparaissant sur leurs cartes vertes de naissance. Il en est de m&ecirc;me pour quelques cheptels qui n&rsquo;avaient pas &eacute;limin&eacute; leurs IPI dans les d&eacute;lais mais suite &agrave; l&rsquo;intervention des services v&eacute;t&eacute;rinaires, seul un dossier reste en cours qui va faire l&rsquo;objet de poursuites judiciaires.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour</strong><strong> son exploitation &agrave; renforcer&hellip;</strong></h3><p style="text-align:justify;">Les deux principaux facteurs de contamination sont le voisinage et les mouvements d&rsquo;animaux. Pour les 42 &eacute;levages nouvellement contamin&eacute;s, ils sont tr&egrave;s majoritairement voisins de foyers de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. C&rsquo;est pourquoi nous informons d&eacute;sormais tout cheptel qui pr&eacute;sente un risque li&eacute; au voisinage, afin qu&rsquo;il puisse mettre en &oelig;uvre des mesures de bios&eacute;curit&eacute; (double cl&ocirc;ture, gestion du mat&eacute;riel en commun, lave-botte&hellip;) et &eacute;ventuellement une vaccination pr&eacute;ventive des femelles mises &agrave; la reproduction.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; notamment l&rsquo;isolement de </strong><strong>tout bovin introduit</strong></h3><p style="text-align:justify;">Une r&eacute;flexion est en cours au niveau national pour imposer la connaissance du statut BVD de tout bovin introduit en &eacute;levage. Elle est d&eacute;j&agrave; appliqu&eacute;e en Creuse, que ce soit par la connaissance d&rsquo;un statut non IPI ou par la r&eacute;alisation d&rsquo;une prise de sang, avec une prise en charge &agrave; 100 % (50 % Conseil D&eacute;partement, 50 % GDS Creuse). Si cela permet d&rsquo;identifier tous les IPI, il y a un risque de ne pas d&eacute;tecter un vir&eacute;mique transitoire. C&rsquo;est pourquoi tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;&hellip;) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Cette mesure sanitaire permet d&rsquo;&eacute;viter la contamination du cheptel. Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre IPI. La mesure d&rsquo;isolement doit donc &eacute;galement s&rsquo;appliquer au veau naissant en attendant le r&eacute;sultat de son bouclage auriculaire.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Une forte mobilisation technique et fina</strong><strong>nci&egrave;re de GDS Creuse</strong></h3><p style="text-align:justify;">D&egrave;s la d&eacute;couverte d&rsquo;une circulation virale, l&rsquo;&eacute;leveur est contact&eacute; et une visite est programm&eacute;e afin d&rsquo;expliquer les modalit&eacute;s techniques d&rsquo;assainissement, en concertation avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire de l&rsquo;exploitation. Conforme &agrave; sa valeur de mutualisme, le CA de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts de&nbsp;virologies de m&eacute;langes BVD, sur sang ou cartilage, ainsi que des visites. Seul le surco&ucirc;t li&eacute; au pr&eacute;l&egrave;vement (boucle ou prise de sang) reste &agrave; la charge des &eacute;leveurs. Le Conseil D&eacute;partemental a r&eacute;pondu &agrave; notre sollicitation avec un tarif tr&egrave;s comp&eacute;titif d&rsquo;analyse du cartilage au LDA d&rsquo;Ajain et une aide directe d&rsquo;un euro par veau test&eacute;. Pour tout IPI abattu ou euthanasi&eacute; dans les 15 jours suivant la notification de sa positivit&eacute;, l&rsquo;&eacute;leveur re&ccedil;oit une aide &agrave; l&rsquo;&eacute;limination, de 300 &euro; (sauf 100 &euro; pour les m&acirc;les laitiers race pure), dans le cadre de la mutuelle sanitaire GDS Creuse et du fonds de solidarit&eacute; bovin de la FRGDS NA. En cas d&rsquo;euthanasie, les frais sont pris en charge avec une facturation directe du v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; GDS Creuse.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>WebGDS, votre outil de suivi d</strong><strong>e la BVD</strong></h3><p style="text-align:justify;">Pour des raisons d&rsquo;&eacute;conomie et comme pour les prophylaxies classiques, seuls les r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;non n&eacute;gatifs&nbsp;&raquo; sont transmis aux &eacute;leveurs. Les adh&eacute;rents GDS Creuse peuvent retrouver tous leurs r&eacute;sultats gr&acirc;ce &agrave; la plateforme WebGDS, propos&eacute;e gratuitement. Cela permet de suivre l&rsquo;avanc&eacute;e des d&eacute;pistages mais &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter directement vos attestations &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;. Les &eacute;leveurs int&eacute;ress&eacute;s qui ne b&eacute;n&eacute;ficient pas encore de ce service peuvent nous contacter. Par ailleurs, en collaboration avec les services de l&rsquo;EDE, le statut BVD est indiqu&eacute; sur l&rsquo;ASDA de naissance si le r&eacute;sultat du veau est connu au moment de l&rsquo;impression.</p><h3 style="text-align:justify;"><strong>Une n&eacute;cessaire implication co</strong><strong>llective pour la r&eacute;ussite du plan</strong></h3><p style="text-align:justify;">La r&eacute;ussite de l&rsquo;assainissement repose sur la poursuite de votre mobilisation collective (bouclage pr&eacute;coce des veaux et &eacute;limination rapide des IPI) et le respect des mesures sanitaires. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.</p><p style="text-align:right;"><strong>Emilie AMEAUME - DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse -</strong> <strong><u><a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a></u></strong></p>


Eradication de la BVD :  Dans le cadre de l’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) », le dépistage des veaux à la naissance est généralisé en Creuse. Après bientôt 2 années, les résultats sont prometteurs.

BVD. Une forte implication des éleveurs, des résultats encourageants

<p class="normal">Les prix du bl&eacute; tendre, de l&rsquo;orge fourrag&egrave;re, en sympathie, et du ma&iuml;s ont progress&eacute; sur le march&eacute; physique fran&ccedil;ais entre le 18 et le 19 ao&ucirc;t, dans le sillage des march&eacute;s &agrave; terme europ&eacute;en et &eacute;tats-unien. Les contrat Bl&eacute; &agrave; Chicago a fait volte-face &agrave; la hausse, apr&egrave;s avoir atteint un plus bas en six mois la s&eacute;ance pr&eacute;c&eacute;dente, &agrave; la faveur d&rsquo;achats techniques et de forte s&eacute;cheresse sur les principales zones de culture en Chine. Le recul de l&rsquo;euro face au dollar, rendant les marchandises europ&eacute;ennes plus attractives sur la sc&egrave;ne mondiale, est une autre explication de cette hausse tarifaire. La cadence des chargements au d&eacute;part des ports fran&ccedil;ais est &eacute;lev&eacute;e en ce d&eacute;but de campagne, palliant la faiblesse des exp&eacute;ditions de grains issus de la zone mer Noire. &laquo;&nbsp;D'une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les perspectives d'approvisionnement restent positives, m&ecirc;me si elles sont encore entach&eacute;es d'une grande incertitude, ce qui plaide contre toute baisse prononc&eacute;e des prix du bl&eacute;&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Commerzbank.</p>

<h1>Hausse des exportations ukrainiennes en 2021/2022</h1>

<p class="normal">Alors que les exportations ukrainiennes ont progress&eacute; de 8,5 % &agrave; 48,5 Mt en 2021/2022 (gr&acirc;ce &agrave; de fortes exp&eacute;ditions avant l'invasion de l'Ukraine par la Russie le 24 f&eacute;vrier), ces derni&egrave;res enregistrent <strong>un repli de plus de moiti&eacute; depuis le 1<sup>er</sup> juillet par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode l&rsquo;an dernier (-51,6 %, &agrave; 2,99 Mt)</strong>, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture local. Et ce, malgr&eacute; l&rsquo;annonce, le 19 ao&ucirc;t par le ministre ukrainien des Infrastructures, que dix cargos sont en train d'&ecirc;tre charg&eacute;s de c&eacute;r&eacute;ales dans les ports ukrainiens de la mer Noire et pr&eacute;par&eacute;s pour &ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;s dans le cadre d'un accord d'exportation de produits alimentaires n&eacute;goci&eacute; le mois dernier, selon une information de Reuters.</p>

<p class="normal">A ce sujet, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'ONU, Antonio Guterres, a promis, le 18 ao&ucirc;t que son organisation allait <strong>s'efforcer &laquo; d'intensifier &raquo; les exportations de c&eacute;r&eacute;ales ukrainiennes avant l'arriv&eacute;e de l'hiver</strong>, celles-ci &eacute;tant cruciales pour l'approvisionnement alimentaire de nombreux pays d'Afrique, rapporte Agra. Le dirigeant a &eacute;galement r&eacute;affirm&eacute;, le 20 ao&ucirc;t, que les engrais et produits agricoles russes doivent pouvoir acc&eacute;der aux march&eacute;s mondiaux &laquo; sans entrave &raquo;, au risque d'une crise alimentaire mondiale d&egrave;s l'an prochain, selon le m&ecirc;me m&eacute;dia.</p>

<p class="normal">Dans les champs,<strong> les conditions de culture du ma&iuml;s grain fran&ccedil;ais se sont d&eacute;grad&eacute;es</strong>, perdant trois points, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 50 % des parcelles dans un &eacute;tat &laquo;&nbsp;bon &agrave; tr&egrave;s bon&nbsp;&raquo; sur la semaine du 9 au 15 ao&ucirc;t (91 % en 2021), selon C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs. Le stade &laquo;&nbsp;Floraison femelle&nbsp;&raquo; a progress&eacute; de 99 % &agrave; 100 % (99 % en 2021). La date m&eacute;diane de ce stade pr&eacute;sente une avance de sept jours sur la moyenne quinquennale et une avance de quinze jours sur celle de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. Le stade &laquo;&nbsp;Humidit&eacute; du grain &agrave; 50 %&nbsp;&raquo; est pass&eacute; de 21 % &agrave; 44 % (1 % en 2021). Aux Etats-Unis, les op&eacute;rateurs sont dans l&rsquo;attente les r&eacute;sultats des premiers comptages dans le cadre du Pro Farmer Midwest Crop Tour, indique Agritel.</p>

<p class="normal">A noter que les op&eacute;rateurs se r&eacute;uniront le 2 septembre au <a href="https://www.congresdijonnancy.com/" target="_blank"><strong>Congr&egrave;s des grains de Dijon Nancy</strong></a> au palais des Congr&egrave;s de Dijon afin notamment de discuter de l&rsquo;actualit&eacute; des march&eacute;s.<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 19 ao&ucirc;t 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>318,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,50</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>315,00</td>
			<td>N</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>303,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>299,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>318,23</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>2,80</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>321,93</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>1,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>309,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>310,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>335,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port La Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>460,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>430,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>470,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>324,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>328,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>306,00</td>
			<td>N</td>
			<td>3,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>V</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>270,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>276,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>285,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>265,00</td>
			<td>N</td>
			<td>2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>264,00</td>
			<td>N</td>
			<td>4,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>64 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-sept.</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>305,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>345,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>596,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>602,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>755,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>Ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>750,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>ao&ucirc;t</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-5,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>549,00</td>
			<td>V</td>
			<td>-4,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>ao&ucirc;t-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 16 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>193,00-195,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>218,00-220,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>235,00-237,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>323,00-325,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 18 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3581,50</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>960,00</td>
			<td>T</td>
			<td>60,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Babeurre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>sans norme</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>normes hollandaises</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>0,9946 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>1,0054 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>753,25</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>626,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1488,75</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>448,70</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>67,90</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>315,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>308,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>46734</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>310,75</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>309,75</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>310,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>1290</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>601,50</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>608,75</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>611,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>9647</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 19 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>90,44 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 19 ao&ucirc;t</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1279</td>
			<td>-41,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1688</td>
			<td>-61,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>756</td>
			<td>-111,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1735</td>
			<td>37,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>960</td>
			<td>-8,00</td>
		</tr></tbody></table>



Prix des céréales le 19 août : reprise des cours du blé et du maïs, après plusieurs séances de baisse

<p>Association qui f&eacute;d&egrave;re 500 leaders publics et priv&eacute;s&hellip; du territoire auvergnat, la marque Auvergne agit pour l&rsquo;attractivit&eacute; collective des quatre d&eacute;partements, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle r&eacute;gionale et nationale. &laquo;Dans le but d&rsquo;aider la marque &agrave; accomplir sa mission, nous proposons la mise en place d&rsquo;un barom&egrave;tre permettant de comprendre comment renforcer l&rsquo;identit&eacute; auvergnate, l&rsquo;engagement des Auvergnats pour leur territoire en mati&egrave;re d&rsquo;image, de dynamique touristique, &eacute;conomique et sociale&raquo;, d&eacute;taille le Dr Arnaud Banoun, enseignant-chercheur &agrave; l&rsquo;ESC Clermont Business School.<br><strong>Trois questionnaires</strong><br>Concr&egrave;tement, toute personne se sentant Auvergnate vivant en Auvergne ou pas, peut r&eacute;pondre aux trois questionnaires. Parmi les questions, &laquo;Encouragez-vous les autres &agrave; visiter l&rsquo;Auvergne ?&raquo;, &laquo;D&eacute;fendez-vous l&rsquo;Auvergne quand d&rsquo;autres la critiquent ?&raquo;, &laquo;Etes-vous fiers de repr&eacute;senter l&rsquo;Auvergne ?&raquo;&hellip;Les r&eacute;ponses s&rsquo;&eacute;valuent &agrave; chaque fois sur une &eacute;chelle de 1 &agrave; 5. Un premier questionnaire a &eacute;t&eacute; envoy&eacute; par mail en juillet, puis un deuxi&egrave;me le sera en octobre, et enfin le dernier en d&eacute;cembre. &laquo;Il est tr&egrave;s important que les participants remplissent bien les trois questionnaires et ce, en entier &raquo;, insiste le Dr Arnaud Banoun. Les r&eacute;sultats seront analys&eacute;s. Le r&eacute;sultat de ce sondage original sera connu d&eacute;but 2023 et partag&eacute; avec tous les participants. &laquo; L&rsquo;objectif est de proposer &agrave; la marque Auvergne, de mani&egrave;re scientifique, des indicateurs qui permettront de communiquer sur l&rsquo;identit&eacute; auvergnate, de prendre les bonnes d&eacute;cisions pour renforcer cette identit&eacute;, de disposer d&rsquo;une vision claire de l&rsquo;engagement des Auvergnats pour leur territoire et de mettre en place les actions les plus innovantes et pertinentes pour renforcer cet engagement &raquo;, poursuit le Dr Arnaud Banoun.</p><p>&nbsp;</p>


Vous aimez l’Auvergne, sa mosaïque de territoires, sa gastronomie, ses figures… au point d’en devenir un véritable ambassadeur ? Vaste question qui fait l’objet d’une enquête commanditée par la marque Auvergne à destination des auvergnats.

L’Auvergne, vous l’aimez comment ?  Un peu, beaucoup, passionnément…

<p>Yoann et ses associ&eacute;s sont naisseurs-engraisseurs. Ils recherchent l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique et alimentaire pour plusieurs raisons : se d&eacute;gager des revenus, &ecirc;tre moins d&eacute;pendants de l&rsquo;ext&eacute;rieur, r&eacute;pondre aux attentes des consommateurs et ne pas acheter de concentr&eacute;s et correcteurs azot&eacute;s. Ils y parviennent gr&acirc;ce &agrave; leur travail sur leurs cultures (pois de printemps et luzerne), leurs prairies (tr&egrave;fle) et leur troupeau (choix g&eacute;n&eacute;tiques, productivit&eacute;, &acirc;ge au premier v&ecirc;lage).</p><p><a href="https://vimeo.com/741891851">Voir la vid&eacute;o</a></p><p>&nbsp;</p>


96 % d’autonomie protéique avec du pois, de la luzerne et un troupeau productif

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/bio/fruits-et-legumes-bio-la-famille-actionnaire-de-biogarden-cede-ses-parts-satoriz">Fruits et l&eacute;gumes bio : la famille actionnaire de Biogarden c&egrave;de ses parts &agrave; Satoriz</a></h2>
	</li>
</ul><p>Adrienne et Nicolas Reuse, et leurs enfants vendent 95% de leur part dans Biogarden &agrave; l'enseigne de magasins de produits biologiques Satoriz.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/coup-de-fatigue-pour-la-consommation-de-fruits-et-legumes-frais-et-un-vrai-decrochage-du-bio">&ldquo;Coup de fatigue&rdquo; pour la consommation de fruits et l&eacute;gumes frais et un vrai d&eacute;crochage du bio</a></h2>
	</li>
</ul><p>Les Fran&ccedil;ais sont fatigu&eacute;s de cuisiner maison et se retournent d&eacute;sormais vers les produits transform&eacute;s. Sous la contrainte &eacute;conomique et l&rsquo;offre plus assez en ad&eacute;quation avec la demande et les attentes, le bio d&eacute;croche r&eacute;ellement. Des programmes de communication sont lanc&eacute;s pour booster la consommation, &agrave; la fois par l&rsquo;Agence Bio et par Interfel.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/salon-de-l-agriculture-2022-d-aucy-se-donne-10-ans-pour-basculer-100-de-ses-producteurs-en-bio-et">[Salon de l&rsquo;Agriculture 2022] d&rsquo;aucy se donne 10 ans pour basculer 100 % de ses producteurs en bio ou HVE</a></h2>
	</li>
</ul><p>Afin d&rsquo;accompagner les producteurs dans la transition agro&eacute;cologique, elle a lanc&eacute; deux gammes, Bio Engag&eacute; pour les l&eacute;gumes bio, et Bien Cultiv&eacute;s pour les l&eacute;gumes HVE et niveau 2, qui pr&eacute;sentent un syst&egrave;me de reversion&nbsp;: 0,05 &euro; sur le prix de vente sont revers&eacute;s aux agriculteurs pour les soutenir dans leurs d&eacute;marches d&rsquo;agriculture durable. Bilan de ces gammes le 1<sup>er</sup> mars.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pommes-de-terre-bio-il-est-urgent-de-relancer-la-consommation">Pommes de terre bio : &laquo; Il est urgent de relancer la consommation !&raquo;</a></h2>
	</li>
</ul><p>La baisse de consommation et les incertitudes sur les rendements am&egrave;nent certains op&eacute;rateurs &agrave; se d&eacute;sint&eacute;resser de la pomme de terre bio. &laquo; Il est urgent de relancer la consommation &raquo;, estime l'interprofession.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/entre-le-marche-de-leopold-et-les-comptoirs-de-la-bio-c-est-fini">Entre Le March&eacute; de L&eacute;opold et les Comptoirs de la Bio, c&rsquo;est fini !</a></h2>
	</li>
</ul><p>Le March&eacute; de L&eacute;opold table d&eacute;sormais sur son mod&egrave;le actionnarial et op&eacute;rationnel pour assurer son d&eacute;veloppement.</p>

<ul><li>
	<h2><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/salon-de-l-agriculture-2022-carrefour-bio-signe-une-filiere-tomate-de-provence">[Salon de l&rsquo;Agriculture 2022] : Carrefour Bio signe une fili&egrave;re &laquo; tomate de Provence &raquo;</a></h2>
	</li>
</ul><p>Carrefour renforce son soutien aux fili&egrave;res bio fran&ccedil;aises, &agrave; la fois dans le domaine du frais que de la transformation, dans la continuit&eacute; de ses engagements pour la transition alimentaire</p>



Durant la période estivale, Réussir Bio vous propose des rétrospectives des articles sur les filières biologiques que vous avez le plus appréciés depuis le début de l'année 2022. L'épisode 5 est un spécial fruits et légumes bio. Bonne (re)lecture !

[Best of de l'été] Les articles bio les plus lus spécial fruits et légumes bio - Episode 5

<div>
<p><em>&laquo;&nbsp;Heureusement que le v&eacute;t&eacute;rinaire, venu ce matin-l&agrave; pour r&eacute;aliser des &eacute;chographies, s&rsquo;est pench&eacute; sur <strong>une de nos g&eacute;nisses qui avait <a href="https://www.reussir.fr/lait/avortement" target="_blank">avort&eacute;</a></strong><a href="https://www.reussir.fr/lait/avortement" target="_blank"> </a>et proc&eacute;d&eacute; &agrave; un pr&eacute;l&egrave;vement pour <strong>tester la brucellose et la <a href="https://www.reussir.fr/lait/maitriser-le-risque-salmonelles" target="_blank">salmonelle</a></strong>. Sinon, ce n&rsquo;est pas douze jours de fabrication de reblochon que nous aurions d&ucirc; jeter, mais bien plus !&nbsp;&raquo;</em>, se souvient Yvan Donzel-Gonnet, un des associ&eacute;s du Gaec des corbassi&egrave;res, en Haute-Savoie.</p>

<h3>Plus prudent face &agrave; un avortement</h3>

<p><strong>La rapidit&eacute; de d&eacute;tection et de r&eacute;action est primordiale</strong>, surtout en transformation &agrave; la ferme du lait cru. <em>&laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, s&rsquo;il y a un avortement, nous sommes plus vigilants et n&rsquo;h&eacute;sitons pas &agrave; demander conseil &agrave; notre v&eacute;t&eacute;rinaire.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>L&rsquo;&eacute;levage a &eacute;galement mis en place des mesures de bios&eacute;curit&eacute;. Toutes les vaches et les g&eacute;nisses de deux ans et demi sont <strong>vaccin&eacute;es chaque ann&eacute;e contre la salmonelle</strong>. Il faut compter cinq euros la dose environ. <strong>L&rsquo;hygi&egrave;ne a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e</strong>, notamment pour l&rsquo;eau d&rsquo;abreuvement. <em>&laquo;&nbsp;Nous nettoyons r&eacute;guli&egrave;rement <strong>les bacs d&rsquo;eau</strong> en ext&eacute;rieur et nous mettons une pastille de javel deux &agrave; trois heures avant que les vaches arrivent dans une prairie. En salle de traite, le pr&eacute;-trempage et la paille de bois sont vraiment individuels ; avant, nous changions toutes les deux vaches. Nous nettoyons davantage les installations, faisons <strong>plus d&rsquo;autocontr&ocirc;les en fromagerie</strong>.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Bien isoler l&rsquo;animal suspect</h3>

<p>La contamination &agrave; la salmonelle s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e en 2018, dans un paddock &agrave; 7&nbsp;km du site. La g&eacute;nisse contamin&eacute;e y &eacute;tait depuis deux mois avec sept autres cons&oelig;urs qui, elles, n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; touch&eacute;es.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Nous avons ramen&eacute; la g&eacute;nisse qui avait avort&eacute; dans le b&acirc;timent des vaches pour la soigner. Nous l&rsquo;avons mise dans une logette un peu &agrave; l&rsquo;&eacute;cart, mais ce n&rsquo;est pas du tout suffisant. <strong>M&ecirc;me si nous avions un box infirmerie au bout du b&acirc;timent</strong>, je ne suis <strong>pas s&ucirc;r que &ccedil;a suffise</strong> &agrave; &eacute;viter la contamination du milieu. Il faudrait un vrai mur de s&eacute;paration.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Les &eacute;leveurs supposent que cette g&eacute;nisse a &eacute;t&eacute; en contact avec une zone souill&eacute;e par la faune sauvage ou un cadavre. Et la contamination des fromages ? <em>&laquo;&nbsp;<strong>En un jour, toute la stabulation, la laiterie et la fromagerie (juste attenantes &agrave; la stabulation) &eacute;taient contamin&eacute;es</strong>. Nous trayons en stabulation entrav&eacute;e, la bact&eacute;rie a d&ucirc; passer par le lactoduc.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>La stabulation, le lactoduc, la laiterie et la fromagerie ont &eacute;t&eacute; nettoy&eacute;s et d&eacute;sinfect&eacute;es. Les autres animaux n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; malades. Les analyses faites par la suite sont vite redevenues n&eacute;gatives.</p>
</div>



Au Gaec des corbassières, en Haute-Savoie, un cas de salmonelle a contraint de mettre à la poubelle douze jours de fabrication fromagère.

« Face à la salmonelle, nous vaccinons »

<p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Acteur de l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision depuis 20 ans et distributeur officiel de Trimble Agriculture depuis 2008, l&rsquo;entreprise Vantage Atlantique M&eacute;diterran&eacute;e int&egrave;gre AgroIntelli dans son r&eacute;seau de distribution. &laquo; <em>L'agriculture est en constante &eacute;volution avec le m&ecirc;me objectif d'augmentation des rendements pour assurer une production suffisante</em>, explique dans un communiqu&eacute; Renaud Tessier, sp&eacute;cialiste produits chez Vantage AM. <em>Diff&eacute;rents facteurs tels que la r&eacute;duction de l'utilisation de produits chimiques pour la protection des cultures ou la p&eacute;nurie de main-d'&oelig;uvre, conduisent les agriculteurs &agrave; changer leur fa&ccedil;on de penser et de travailler. Les solutions robotiques sont une r&eacute;ponse et feront partie du futur&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/2/7/4667286-1-fre-FR/d1a76ecd0089-inte-rieur-jpg" alt="Dot&eacute; d&rsquo;un moteur Kubota de 72 ch, le Robotti LR affiche ainsi une autonomie de travail de 60 heures" height="1270" width="2286" /><figcaption>Dot&eacute; d&rsquo;un moteur Kubota de 72 ch, le Robotti LR affiche ainsi une autonomie de travail de 60 heures</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Deux robots au catalogue</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Cr&eacute;&eacute;e en 2015, l&rsquo;entreprise AgroIntelli a d&eacute;velopp&eacute; le robot en partenariat avec plusieurs instituts de recherche danois ainsi qu&rsquo;avec l&rsquo;universit&eacute; de Wageningen (Pays-Bas). Robotti cible les diff&eacute;rentes op&eacute;rations en grandes cultures, &agrave; savoir la pr&eacute;paration de sol, le semis, le binage ou encore le d&eacute;sherbage cibl&eacute; et/ou localis&eacute;, le robot &eacute;tant dot&eacute; de syst&egrave;mes de reconnaissance des adventices. </p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Son robot Robotti est d&eacute;clin&eacute; en deux versions. Le Robotti 150D est exclusivement r&eacute;serv&eacute; &agrave; des usages &agrave; la prise de force. Le Robotti LR l&rsquo;abandonne au profit d&rsquo;un relevage, d&rsquo;une capacit&eacute; de 1250 kg. Il gagne aussi en autonomie car l&rsquo;un des deux moteurs qui &eacute;quipent la version 150D est supprim&eacute; au profit d&rsquo;une r&eacute;servoir &agrave; carburant de 330 litres. Dot&eacute; d&rsquo;un moteur Kubota de 72 ch, le Robotti LR affiche ainsi une autonomie de travail de 60 heures.</p>


Distributeur des solutions d’agriculture de précision Trimble, Vantage Atlantique Méditerranée devient partenaire de l’entreprise danoise AgroIntelli qui propose deux versions de son Robotti pour grandes cultures.

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