<h1>Quels sont les arguments les plus fr&eacute;quemment avanc&eacute;s par les opposants aux &eacute;oliennes et quelles pistes d&rsquo;am&eacute;lioration sont envisag&eacute;es afin d&rsquo;y r&eacute;pondre&nbsp;?</h1><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes ne produisent pas en permanence de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et ne permettent pas &agrave; elle seules de r&eacute;pondre aux besoins des consommateurs&nbsp;&raquo;</h3><p>L&rsquo;un des inconv&eacute;nients de l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne reste sa difficult&eacute; &agrave; la pr&eacute;voir. En effet, les vents sont difficiles &agrave; anticiper et si une &eacute;olienne a besoin d&rsquo;un vent minimum pour d&eacute;marrer, elle s&rsquo;arr&ecirc;te de fonctionner en cas de vents sup&eacute;rieurs &agrave; 90 km/h.</p><p>Cependant, l&rsquo;inconv&eacute;nient li&eacute; &agrave; l&rsquo;absence de production permanente est commun &agrave; toutes les formes de production d&rsquo;&eacute;nergie : le photovolta&iuml;que produit plus en milieu de journ&eacute;e, l&rsquo;hydro&eacute;lectricit&eacute; produit en fonction de la disponibilit&eacute; de l&rsquo;eau et les installations nucl&eacute;aires et thermiques doivent &ecirc;tre arr&ecirc;t&eacute;es r&eacute;guli&egrave;rement pour des op&eacute;rations de maintenance qui peuvent durer plusieurs mois. Dans le cas de l&rsquo;&eacute;olien, le fait de disposer de nombreux parcs r&eacute;partis sur l&rsquo;ensemble du territoire contribue &agrave; la r&eacute;gularit&eacute; et &agrave; la s&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;approvisionnement car les r&eacute;gimes de vent sont diff&eacute;rents selon les r&eacute;gions.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes ont un impact important sur la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;</h3><p>Les &eacute;oliennes terrestres peuvent &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute;es comme une menace pour les oiseaux et les chauves-souris. Si certains parcs &eacute;oliens, g&eacute;n&eacute;ralement les plus anciens, peuvent en effet avoir un impact sur la biodiversit&eacute; (alt&eacute;ration des habitats, d&eacute;rangement des esp&egrave;ces ou mortalit&eacute; directe par collision), la prise en compte de la biodiversit&eacute; dans le d&eacute;veloppement et l&rsquo;exploitation des parcs &eacute;oliens a beaucoup progress&eacute;. Avant toute implantation d'&eacute;oliennes, il est aujourd'hui obligatoire de r&eacute;aliser une &eacute;tude d'impact puis de mettre en &oelig;uvre des mesures afin d'&eacute;viter ou de r&eacute;duire et enfin de compenser les &eacute;ventuels impacts r&eacute;siduels. Si un parc &eacute;olien est autoris&eacute;, c&rsquo;est que son impact sur la biodiversit&eacute; a &eacute;t&eacute; jug&eacute; acceptable et qu&rsquo;il ne met pas en danger la conservation de l&rsquo;esp&egrave;ce. L&rsquo;impact des &eacute;oliennes sur les chauves-souris et les oiseaux peut ainsi &ecirc;tre fortement limit&eacute; par un choix judicieux du lieu d&rsquo;implantation et par la mise en &oelig;uvre de &laquo; plans de bridage &raquo; (par exemple, en programmant un ralentissement ou un arr&ecirc;t des pales d'une &eacute;olienne aux &laquo; heures de pointe &raquo; de passage des oiseaux ou chauves-souris, ou en p&eacute;riode migratoire).</p><p>Les &eacute;oliennes maritimes sont &eacute;galement d&eacute;nonc&eacute;es pour leur impact sur la biodiversit&eacute;, en particulier lorsque les parcs &eacute;oliens sont situ&eacute;s dans des zones o&ugrave; &eacute;voluent des esp&egrave;ces prot&eacute;g&eacute;es. Les d&eacute;tracteurs pointent du doigt la destruction des habitats par les forages et la fuite des esp&egrave;ces marines par le bruit g&eacute;n&eacute;r&eacute;. Il est vrai que l&rsquo;implantation d&rsquo;e&#769;oliennes en mer ne&#769;cessite une connaissance e&#769;leve&#769;e du milieu marin sur les parame&#768;tres physiques, sur la biodiversite&#769; et sur les activite&#769;s existantes. C&rsquo;est la raison pour laquelle des e&#769;tudes sont re&#769;alise&#769;es par l&rsquo;E&#769;tat, RTE (le gestionnaire du r&eacute;seau public de transport d'&eacute;lectricit&eacute;) et les porteurs de projets pour re&#769;pondre aux appels d&rsquo;offres, dimensionner les parcs et mettre en place des mesures d&rsquo;e&#769;vitement, de re&#769;duction et de compensation des impacts. Apre&#768;s avoir e&#769;te&#769; de&#769;signe&#769; laure&#769;at d&rsquo;un appel d&rsquo;offres, le porteur de projet doit obtenir diff&eacute;rentes autorisations aupre&#768;s des autorite&#769;s compe&#769;tentes avant la construction du parc. Le parc est ensuite exploite&#769; pour une dure&#769;e d&rsquo;environ 25 ans avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;mantel&eacute;.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes d&eacute;naturent les paysages&nbsp;&raquo;</h3><p>La quasi-totalit&eacute; des &eacute;oliennes actuellement install&eacute;es sur le territoire sont de hauteur totale (hauteur en bout de pales) d&rsquo;environ 150 m&egrave;tres. Dans les ann&eacute;es &agrave; venir, leur hauteur sera conduite &agrave; augmenter pour augmenter leur puissance unitaire et exploiter les zones de gisement de vent moins favorables. Avec cette augmentation de la hauteur des machines et le nombre croissant d&rsquo;&eacute;oliennes sur le territoire, la question de leur acceptabilit&eacute; au plan esth&eacute;tique est un v&eacute;ritable enjeu pour envisager le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re dans le futur. Cela n&eacute;cessite une limitation de l&rsquo;impact visuel des &eacute;oliennes sur les paysages et une vigilance accrue en mati&egrave;re de proximit&eacute; avec des sites remarquables. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;implantation d&rsquo;un parc est soumise &agrave; un examen approfondi de l&rsquo;int&eacute;gration des &eacute;oliennes dans leur environnement et de la bonne prise en compte des enjeux associ&eacute;s &agrave; leur exploitation, et fait notamment l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;tude d&rsquo;impact. L&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;impact doit aborder les impacts positifs et n&eacute;gatifs d&rsquo;un projet pour l&rsquo;ensemble des th&eacute;matiques environnementales.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes &eacute;mettent un bruit de fond&nbsp;&raquo;</h3><p>Ce bruit est d&ucirc; &agrave; des vibrations m&eacute;caniques entre les composants de l&rsquo;&eacute;olienne et au souffle du vent dans les pales. L&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail (Anses) consid&egrave;re que les &eacute;missions acoustiques audibles des &eacute;oliennes sont, bien souvent, &laquo;&nbsp;tr&egrave;s en de&ccedil;&agrave; de celles de la vie courante&nbsp;&raquo;. &Agrave; 500 m&egrave;tres de distance, soit la distance minimale impos&eacute;e par la r&eacute;glementation fran&ccedil;aise entre une &eacute;olienne et une habitation, le bruit est g&eacute;n&eacute;ralement inf&eacute;rieur &agrave; 35 d&eacute;cibels (bruit d&rsquo;une conversation &agrave; voix basse). Des travaux sont en cours pour stabiliser le protocole de mesure de l&rsquo;impact acoustique en vue d&rsquo;une syst&eacute;matisation de son contr&ocirc;le &agrave; l&rsquo;installation de chaque nouveau parc.</p><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes posent un probl&egrave;me de recyclage&nbsp;&raquo;</h3><p>Les &eacute;oliennes sont compos&eacute;es &agrave; 90&nbsp;% d&rsquo;acier et de b&eacute;ton, &agrave; 6&nbsp;% de r&eacute;sine et de fibres de verre ou de carbone (contenus dans les pales) et &agrave; 3&nbsp;% de cuivre et d&rsquo;aluminium. Se pose donc la question de leur recyclage lorsque les &eacute;oliennes sont en fin de vie, la dur&eacute;e de vie moyenne d&rsquo;une &eacute;olienne &eacute;tant comprise entre 20 et 25 ans. Concr&egrave;tement, 93&nbsp;% du poids d&rsquo;une &eacute;olienne terrestre est totalement recyclable (acier, b&eacute;ton, cuivre et aluminium). Les pales (6 % du poids de l&rsquo;&eacute;olienne) sont en revanche plus difficiles &agrave; recycler&nbsp;; elles sont incin&eacute;r&eacute;es et utilis&eacute;es comme combustibles dans les cimenteries. Des travaux de recherche sont conduits pour am&eacute;liorer leur conception et leur valorisation. La r&eacute;glementation impose des objectifs de recyclage, &agrave; la fois pour les &eacute;oliennes d&eacute;j&agrave; install&eacute;es et pour les &eacute;oliennes futures (obligation de recycler 90 % des &eacute;oliennes d&eacute;mantel&eacute;es &agrave; partir de 2022).</p><p><u>Sources</u><em>&nbsp;: ADEME&nbsp;; RTE&nbsp;; Minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique&nbsp;; www.eoliennesenmer.fr&nbsp;; Novethic</em></p><p><em><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/energie-eolienne-comment-ca-marche-1-4">Article 1/4 : &Eacute;nergie &eacute;olienne : comment &ccedil;a marche ?</a></em></p>


Les opposants aux éoliennes leur reprochent de produire trop peu d’électricité, d’avoir un impact négatif sur la biodiversité, de défigurer les paysages, d’être à l’origine de nuisances sonores ou encore, de ne pas être recyclables. De ce fait, les projets de parcs éoliens font souvent l’objet de contestations, notamment au plan judiciaire. Toutefois, des mesures sont progressivement mises en place en réponse à ces critiques.

Pourquoi les éoliennes font-elles débat ? (2/4)

<p><em><strong>Le projet L&eacute;gumes de Limagne port&eacute; par 63 Saveurs est laur&eacute;at du plan France Relance. Comment avez-vous accueilli cette nouvelle ?</strong></em><br>C&rsquo;est une grande satisfaction pour nous et pour l&rsquo;avenir de la fili&egrave;re l&eacute;gumes dans le Puy-de-D&ocirc;me. Ce projet est n&eacute; sur les cendres de la sucrerie Bourdon. Il a, au d&eacute;part, &eacute;t&eacute; initi&eacute; et port&eacute; par le syndicat JA 63 qui souhaitait proposer aux agriculteurs de la Limagne une alternative &agrave; la culture de la betterave sucri&egrave;re. La chambre d&rsquo;agriculture est ensuite venue en soutien, en mettant en place des moyens d&rsquo;animation. Le dossier que nous avons d&eacute;pos&eacute; dans la cadre du plan France relance a &eacute;galement re&ccedil;u l&rsquo;appui de l&rsquo;administration d&eacute;partementale et de la Pr&eacute;fecture. Tous ont cru au projet ce qui nous a permis d&rsquo;&eacute;marger sur une enveloppe pourtant restreinte par rapport au nombre de demandes.<br><em><strong>C&rsquo;est donc un r&eacute;el projet de territoire port&eacute; par 63 Saveurs ?</strong></em><br>Effectivement c&rsquo;est un projet qui s&rsquo;inscrit dans les trois crit&egrave;res de la durabilit&eacute; d&rsquo;un territoire, &agrave; savoir&nbsp;: l&rsquo;&eacute;conomie, le social et l&rsquo;environnemental. L&rsquo;&eacute;conomie car le projet apporte de la valeur dans les fermes&nbsp;; le social car la fili&egrave;re n&eacute;cessitera sans aucun doute de la main d&rsquo;&oelig;uvre. Sur ce point nous avons tiss&eacute; un partenariat avec le Secours Populaire pour notamment b&acirc;tir une formation et pouvoir ainsi proposer du travail &agrave; leur public sur nos fermes. Quant au crit&egrave;re environnemental, il est totalement coch&eacute; via la proximit&eacute; entre production, distribution et consommation.<br><em><strong>Quel est le montant de l&rsquo;aide de France Relance et de quelle mani&egrave;re sera-t-elle utilis&eacute;e&nbsp;?</strong></em><br>Il y a un an lorsque nous avons d&eacute;pos&eacute; notre dossier aupr&egrave;s du Plan de Relance, nous avions budg&eacute;tis&eacute; 1 million d&rsquo;euros&nbsp;; nous avons obtenu 443&nbsp;000 &euro;. Une partie de cette aide va permettre de financer l&rsquo;&eacute;tude de march&eacute; conduite par la CCI, portant sur le potentiel de d&eacute;bouch&eacute;s dans le d&eacute;partement&nbsp;: restauration hors domicile publique et priv&eacute;e, GMS et autres distributeurs. A partir de cette &eacute;tude (r&eacute;sultat en f&eacute;vrier NDLR) et de la volont&eacute; de certains acteurs &agrave; travailler en proximit&eacute;, nous pourrons ainsi mettre en culture en fonction de leurs besoins.&nbsp; Et surtout, nous leur demanderons un engagement sur la dur&eacute;e et les quantit&eacute;s afin d&rsquo;assurer les d&eacute;bouch&eacute;s aux producteurs. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs ce que nous avons d&eacute;j&agrave; entrepris avec l&rsquo;enseigne METRO &agrave; Clermont-Ferrand o&ugrave; 63 Saveurs est d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;renc&eacute;. Les premi&egrave;res transactions de l&eacute;gumes avec ce distributeur professionnel ont d&eacute;but&eacute; en d&eacute;cembre dernier. C&rsquo;est un r&eacute;el partenariat que nous avons tiss&eacute; gr&acirc;ce, notamment, &agrave; la volont&eacute; du directeur, Guillaume Hugon, de proposer des produits locaux &agrave; sa client&egrave;le.<br>Le Plan de Relance va ainsi nous accompagner dans le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re l&eacute;gumes en Limagne dont l&rsquo;objectif sur 4 &agrave; 5 ans est de d&eacute;velopper un chiffre d&rsquo;affaires annuel de 3 millions d&rsquo;euros sur une centaine d&rsquo;hectares avec une centaine de producteurs. Aujourd&rsquo;hui, 63 Saveurs regroupe 15 producteurs pour une quinzaine d&rsquo;hectares, donc tout est &agrave; construire&nbsp;!<br><em><strong>Des producteurs sont-ils pr&ecirc;ts &agrave; se lancer dans le mara&icirc;chage&nbsp;?</strong></em><br>Oui, il y a notamment l&rsquo;envie de la part de jeunes agriculteurs plut&ocirc;t trentenaires de se lancer dans cette production. Notre objectif est de d&eacute;velopper une offre de l&eacute;gumes assez large mais que chaque producteur se sp&eacute;cifie dans une ou deux esp&egrave;ces.</p>


Baptiste Arnaud, président de l'association 63 Saveurs.

"Une belle victoire pour la filière légumes "

<p>Lemken pr&eacute;sente une version remani&eacute;e de son rouleau packer frontal VarioPack, pour une utilisation en terrain accident&eacute; ou avec des tracteurs guid&eacute;s par GPS. Le rouleau peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d'une sensibilit&eacute; de guidage r&eacute;glable hydrauliquement, qui garantit un bon raccord entre les passages. L'avancement en ligne droite du packer soulage le conducteur, qui n'a donc plus besoin de contre-braquer dans des conditions difficiles. </p><h2>De 2,5 m&egrave;tres &agrave; 6 m&egrave;tres</h2><p>Le guidage du VarioPack est pr&eacute;contraint m&eacute;caniquement ou, sur demande, par un v&eacute;rin hydraulique avec boule d'azote. La pression peut ainsi &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;e de mani&egrave;re &agrave; ce que le packer soit ramen&eacute; en toute s&eacute;curit&eacute; en position centrale, en fonction des conditions de travail du moment, et afin de garantir la pr&eacute;cision du raccord entre les passages. Ceci est important, par exemple, sur les terrains en pente ou pour &eacute;viter le balancement d&ucirc; &agrave; la r&eacute;action retard&eacute;e aux mouvements de guidage GPS du tracteur.</p><p>Les premiers mod&egrave;les seront disponibles, &agrave; partir de la mi-2022, en version rigide pour des largeurs de travail de 2,50 m&egrave;tres &agrave; 4 m&egrave;tres avec un diam&egrave;tre d'anneau de 90 centim&egrave;tres, en version repliable avec un diam&egrave;tre d'anneau de 70 ou 90 centim&egrave;tres dans des largeurs de travail de 4 m&egrave;tres &agrave; 6 m&egrave;tres &agrave; partir de mi-2022.</p>


Le rouleau frontal plombeur peut être équipé d'une sensibilité de guidage réglable hydrauliquement, garantissant un bon raccord entre les passages et soulageant le chauffeur.

Le rouleau VarioPack de Lemken autoguidé

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<p><strong>Une r&eacute;forme de la PAC impose toujours des adaptations</strong> aux exploitations agricoles. Cette fois-ci, le changement sera notable pour les agricultrices et agriculteurs de 67 ans et plus, l&rsquo;&acirc;ge l&eacute;gal de d&eacute;part &agrave; la retraite &agrave; taux plein. Celui-ci est l&rsquo;&acirc;ge limite retenu par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour d&eacute;finir les agriculteurs actifs. Cette cat&eacute;gorie, pr&eacute;cis&eacute;e dans le plan strat&eacute;gique national, rassemblera les exploitants &eacute;ligibles aux aides europ&eacute;ennes quand la nouvelle PAC entrera en vigueur en 2023.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/apres-67-ans-il-faudra-choisir-entre-aides-pac-et-retraite" target="_blank">Apr&egrave;s 67 ans, il faudra choisir entre aides PAC et retraite</a></div>

<p><strong>Le robinet des aides sera-t-il coup&eacute;</strong> pour tous les exploitants de plus de 67 ans ? Ce sc&eacute;nario a &eacute;t&eacute; envisag&eacute; par les pouvoirs publics. L&rsquo;objectif affich&eacute; &eacute;tait de favoriser les transmissions, et donc l&rsquo;installation des jeunes. Le gouvernement est revenu sur cette option radicale : finalement, arriv&eacute;s &agrave; 67 ans, les agriculteurs devront choisir entre leur droit &agrave; la retraite et les aides PAC. Selon les chiffres du minist&egrave;re, environ 20 000 agriculteurs auront atteint ou d&eacute;pass&eacute; les 67 ans fatidiques en 2023.</p>

<div class="lireaussi"><strong>En pratique |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/quels-leviers-pour-reussir-un-depart-en-retraite" target="_blank">Comment r&eacute;ussir son d&eacute;part en retraite quand on est agriculteur ?</a></div>

<p><strong>Il aurait &eacute;t&eacute; incompr&eacute;hensible</strong> de retirer &agrave; tous ces agriculteurs le droit de toucher les aides PAC. Parmi les nombreux exploitants qui continuent d&rsquo;exercer leur activit&eacute; apr&egrave;s 67 ans, certains sont anim&eacute;s par leur attachement &agrave; ce travail, qui rel&egrave;ve encore du mode de vie, tant que leur sant&eacute; le permet. D&rsquo;autres veulent profiter de conditions &eacute;conomiques plus avantageuses que celles procur&eacute;es par des pensions qui restent chiches malgr&eacute; les r&eacute;centes revalorisations.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/exploitation-agricole-lage-de-la-retraite-quelles-solutions-pour-attendre-un-repreneur" target="_blank">Exploitation agricole : &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de la retraite, quelles solutions pour attendre un repreneur ?</a></div>

<p><strong>Et comment justifier de cr&eacute;er une telle distorsion </strong>entre des agriculteurs encore actifs sur leur ferme et des gestionnaires pilotant &agrave; distance une exploitation conduite en prestation de A &agrave; Z, voire de simples d&eacute;tenteurs de capitaux ? Favoriser l&rsquo;installation des jeunes est fondamental. Mais on peut certainement trouver de meilleures solutions qu&rsquo;une mise au ban de ceux qui ont souvent consacr&eacute; toute leur vie &agrave; l&rsquo;agriculture.</p>
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Avec la nouvelle Pac, il faudra choisir entre toucher les aides ou sa pension de retraite à partir de 67 ans. La volonté de faciliter la transmission aux jeunes est louable, mais attention aux injustices.

[Edito] Retraite et aides PAC : pour faire place aux jeunes, dégager les vieux ?

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<p><strong>La mise en place d&rsquo;enrichissements en &eacute;levage est particuli&egrave;rement prometteuse</strong> pour stimuler les animaux et r&eacute;pondre aux besoins comportementaux essentiels &agrave; leur bien-&ecirc;tre.</p>

<p>Les enrichissements propos&eacute;s aujourd&rsquo;hui sur le march&eacute; r&eacute;pondent aux quatre cat&eacute;gories de besoins &agrave; prendre en compte pour optimiser le bien-&ecirc;tre des poulets : explorer, se percher, faire des bains de poussi&egrave;re, pouvoir se prot&eacute;ger pour se reposer. Privil&eacute;gier des enrichissements ayant plusieurs fonctions (exploration, perchage, zone de repos) pourrait &ecirc;tre une solution ad&eacute;quate en &eacute;levage. L&rsquo;analyse multicrit&egrave;re des dispositifs test&eacute;s d&eacute;montre l&rsquo;importance de mixer les objectifs de comportements, afin d&rsquo;offrir aux poulets l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;effectuer la totalit&eacute; du r&eacute;pertoire comportemental. Tel est le cas des ballots de paille. Selon les &eacute;leveurs rencontr&eacute;s, cet enrichissement est peu co&ucirc;teux et facilite le repaillage une fois le ballot d&eacute;structur&eacute; par les animaux.</p>

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<h3>Permettre le perchage</h3>
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<p><strong>Les perchoirs &laquo;&nbsp;plateforme&nbsp;&raquo; semblent les plus adapt&eacute;s</strong> pour r&eacute;pondre au besoin de perchage des poulets. L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; des surfaces larges, facilit&eacute; par des rampes &agrave; pente douce, favorise l&rsquo;&eacute;quilibre des poulets &agrave; croissance rapide ayant une plus large conformation du br&eacute;chet. Les plateformes assurent un repos de meilleure qualit&eacute; en permettant aux poulets de se r&eacute;fugier &agrave; l&rsquo;&eacute;cart de la circulation de cong&eacute;n&egrave;res. Pouvoir utiliser le dessus et le dessous de la plateforme, o&ugrave; les animaux aiment se cacher, augmente aussi l&rsquo;espace disponible dans le b&acirc;timent.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2002.jpg" /><figcaption>Les perchoirs plateforme sont stables pour les poulets, ils ont une rampe d&rsquo;acc&egrave;s pour faciliter la mont&eacute;e des animaux &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Les &eacute;leveurs sont satisfaits de voir cet enrichissement utilis&eacute;.</strong> <em>&laquo;&nbsp;&Ccedil;a me fait plaisir de les voir perch&eacute;s. On voit qu&rsquo;ils aiment &ccedil;a&nbsp;&raquo;, </em>dit l&rsquo;un. &laquo;&nbsp;<em>Au d&eacute;but j&rsquo;&eacute;tais un peu sceptique, mais au final les poulets ils adorent &ccedil;a, </em>compl&egrave;te un second.<em> On ne peut pas le nier. C&rsquo;est constamment utilis&eacute;. Regardez. On ne voit m&ecirc;me pas les grilles, tellement il y a de poulets perch&eacute;s&nbsp;&raquo;. </em>Toutefois, les &eacute;leveurs estiment que le poids et le nettoyage sont des inconv&eacute;nients majeurs.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-perchage-sinvite-dans-les-elevages-de-volailles-de-chair" target="_blank">le perchage s'invite dans les &eacute;levages de volailles de chair</a></div>

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<h3>Permettre l&rsquo;exploration</h3>
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<p><strong>Les mat&eacute;riaux qui semblent les plus efficaces pour stimuler l&rsquo;exploration sont ceux qui sont d&eacute;gradables par les poulets</strong> : blocs &agrave; picorer, ficelles et ballots de paille. Des enrichissements non utilis&eacute;s ou vite d&eacute;laiss&eacute;s par les animaux ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s : cha&icirc;nettes, ballons, sacs de granul&eacute;s entour&eacute;s de plastique.</p>

<p><strong>Il faut privil&eacute;gier des objets que les poulets peuvent modifier et d&eacute;grader.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Les ficelles &ccedil;a ne me co&ucirc;te absolument rien et &ccedil;a fait un enrichissement en plus&nbsp;&raquo; </em>note un des &eacute;leveurs enqu&ecirc;t&eacute;s<em>.</em></p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2003.jpg" /><figcaption>Les poulets jouent avec des objets qui se d&eacute;gradent tels que les ficelles. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<h3>Permettre les bains de poussi&egrave;re</h3>
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<p><strong>Le &laquo;&nbsp;bain de poussi&egrave;re&nbsp;&raquo; est un besoin fondamental </strong>qui traduit un &eacute;tat de bien-&ecirc;tre et une bonne qualit&eacute; du plumage. Les poulets effectuent ces bains lorsqu&rsquo;ils ont acc&egrave;s &agrave; un substrat sec et friable avec de fines particules. Offrir des bacs remplis de sable ou de fins copeaux de bois est une bonne solution adopt&eacute;e en &eacute;levage.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2004.jpg" /><figcaption>Les poulets appr&eacute;cient effectuer des bains de poussi&egrave;re dans des substrats adapt&eacute;s. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

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<h3>Ajouter des panneaux verticaux</h3>
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<p><strong>L&rsquo;ajout de parois verticales pleines permet aux poulets d&rsquo;avoir des zones de repos pr&eacute;f&eacute;rentielles.</strong> <em>&laquo;&nbsp;Ils ont tendance &agrave; se coucher contre les panneaux, comme ils le font sur les c&ocirc;t&eacute;s du b&acirc;timent&nbsp;&raquo;. </em>Les panneaux cassent la monotonie d&rsquo;un b&acirc;timent, les poulets s&rsquo;y retrouvent mieux et peuvent s&rsquo;adosser &agrave; cette surface pour avoir un repos de meilleure qualit&eacute;.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_ENEL_ITAVI-ENRICHISSEMENT_POULET%2005.jpg" /><figcaption>Les poulets se couchent de mani&egrave;re pr&eacute;f&eacute;rentielle contre des parois de types panneaux verticaux. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>
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<h2>En savoir plus</h2>

<p><strong>Cette &eacute;tude terrain visait &agrave; proposer les meilleures solutions</strong> favorisant &agrave; la fois le bien-&ecirc;tre des animaux et de l&rsquo;&eacute;leveur, tout en tenant compte des contraintes &eacute;conomiques.</p>

<p>Afin d&rsquo;identifier et &eacute;valuer les enrichissements, il a &eacute;t&eacute; m&ecirc;l&eacute; des observations comportementales de poulets standards et des entretiens avec des &eacute;leveurs.</p>

<p>Pour acc&eacute;der &agrave; des fiches descriptives, rendez-vous sur le site <a href="http://www.itavi.asso.fr">www.itavi.asso.fr</a>.</p>
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<h2>Ne pas frustrer les poulets</h2>

<p>Les poulets, comme les autres animaux, ont des besoins comportementaux et attentes inn&eacute;s propres &agrave; leur esp&egrave;ce qu&rsquo;ils expriment naturellement au cours de leur journ&eacute;e et de leur vie.</p>

<p>Leur permettre d&rsquo;exprimer ces comportements permet d&rsquo;assouvir cette motivation inn&eacute;e et d&rsquo;&eacute;viter une frustration et/ou un mal-&ecirc;tre qui pourrait entra&icirc;ner des perturbations physiologiques, comme un &eacute;tat de stress chronique.</p>

<p>Le r&eacute;pertoire des comportements naturels comprend en majorit&eacute; le fait de pouvoir courir librement, de picorer, de gratter le sol, d&rsquo;interagir avec des cong&eacute;n&egrave;res, de battre des ailes librement, de pouvoir se toiletter le plumage, ou encore de se reposer et dormir sans &ecirc;tre d&eacute;rang&eacute;.</p>
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Des enquêtes approfondies en élevage réalisées par l'Itavi ont permis d’évaluer l’impact de différents enrichissements favorisant le bien-être des poulets de chair et serviront à guider les éleveurs dans leur choix.

Bien être animal : choisir les enrichissements de ses poulets

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<p>Pris&eacute; des s&eacute;lectionneurs, le jugement consiste &agrave; attribuer des super prix d&rsquo;honneur par cat&eacute;gorie aux champions des diff&eacute;rents concours organis&eacute;s dans les d&eacute;partements o&ugrave; la charolaise est tr&egrave;s pr&eacute;sente. Quarante-sept &eacute;levages exposants issus de 18 d&eacute;partements ont pr&eacute;sent&eacute; les animaux. La nouveaut&eacute; de l&rsquo;&eacute;dition 2021 &eacute;tait de r&eacute;server une place pour les m&acirc;les de l&rsquo;ann&eacute;e des sections Bien na&icirc;tre. Une &eacute;volution destin&eacute;e &agrave; accompagner la cat&eacute;gorie Grands raceurs&nbsp;correspondant aux animaux de grand format &agrave; fort d&eacute;veloppement et bonnes qualit&eacute;s de race correspondant au seul sch&eacute;ma existant jusque-l&agrave;. Cette cat&eacute;gorie Bien na&icirc;tre&nbsp;r&eacute;pond aux attentes d&rsquo;&eacute;leveurs &agrave; la recherche de taureaux offrant un maximum de garanties c&ocirc;t&eacute; facilit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage. Elle est ouverte &agrave; des veaux dont l&rsquo;Ifnais (p&egrave;re +&nbsp;m&egrave;re)/2 est sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 95 et issus d&rsquo;une m&egrave;re dont l&rsquo;ISU est sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; 100. Une troisi&egrave;me cat&eacute;gorie &mdash; celle des Troph&eacute;es viande &mdash; a &eacute;t&eacute; test&eacute;e cet automne avec succ&egrave;s sur le seul concours de Charolles. Elle correspond &agrave; des m&acirc;les de l&rsquo;ann&eacute;e tr&egrave;s marqu&eacute;s dans la viande, pr&eacute;dispos&eacute;s pour faire na&icirc;tre les animaux classiquement pr&eacute;sent&eacute;s dans les concours d&rsquo;animaux de boucherie ou utilis&eacute;s en croisement.</p>

<h3>G&eacute;n&eacute;raliser ces trois cat&eacute;gories en 2022</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Tous les &eacute;leveurs ne se sont pas encore forc&eacute;ment bien appropri&eacute; ces trois cat&eacute;gories. Ce n&rsquo;est que la premi&egrave;re ann&eacute;e de mise en place&nbsp;&raquo;,</em> souligne S&eacute;bastien Cluzel, pr&eacute;sident du herd-book charolais. Tous les acheteurs potentiels ne sont pas non plus encore forc&eacute;ment bien au courant de cette volont&eacute; de scinder les animaux par cat&eacute;gories selon leurs pr&eacute;dispositions. La volont&eacute; est de poursuivre les efforts de vulgarisation d&eacute;j&agrave; entrepris avec l&rsquo;ambition de g&eacute;n&eacute;raliser &agrave; compter de l&rsquo;an prochain ces trois cat&eacute;gories &agrave; tous les concours incluant des sections de veaux de l&rsquo;ann&eacute;e. <em>&laquo;&nbsp;Le fait d&rsquo;avoir eu &agrave; Moulins dans la cat&eacute;gorie Bien na&icirc;tre, un veau champion correspondant parfaitement au type morphologique que l&rsquo;on souhaite mettre en avant a &eacute;t&eacute; un atout pour faire passer ce message aupr&egrave;s de nos adh&eacute;rents. Cerise sur le g&acirc;teau, ce futur taureau est porteur du g&egrave;ne sans cornes !&nbsp;&raquo;,</em> poursuit S&eacute;bastien Cluzel.</p>
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<div class="lireaussi">Lire aussi : De nouvelle<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/de-nouvelles-categories-pour-les-veaux-males-charolais-engages-sur-des-concours-reconnus-par-le">s cat&eacute;gories pour les veaux m&acirc;les charolais engag&eacute;s sur les concours reconnus par le herd-book charolais</a></div>

<div class="lireaussi">Lire aussi : Les <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-elevages-bourbonnais-font-une-razzia-au-marault-lors-du-dernier-concours-national-charolais">&eacute;levages bourbonnais font une razzia au Marault</a> lors du dernier concours National Charolais</div>
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La finale nationale des concours charolais s’est déroulée début décembre à Moulins, comme le veut la tradition.

Le premier champion Bien naître de Moulins

<p>&laquo;&nbsp;<em>Jusqu&rsquo;au dernier quart d&rsquo;heure qui me sera donn&eacute;, je continuerai &agrave; agir avec la m&ecirc;me d&eacute;termination pour notre agriculture, notre alimentation et nos for&ecirc;ts</em>&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;occasion de ses v&oelig;ux &agrave; la presse, le ministre de l&rsquo;Agriculture a &eacute;voqu&eacute; ses priorit&eacute;s pour les trois mois &agrave; venir, avant la tenue des &eacute;lections pr&eacute;sidentielles en avril prochain.</p><p>Avec l&rsquo;exercice la Pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du l&rsquo;Union europ&eacute;enne (PFUE), c&rsquo;est un double agenda de 100 jours auquel s&rsquo;astreint le ministre de l&rsquo;Agriculture.&nbsp;S&rsquo;agissant de son agenda national, le ministre s&rsquo;est notamment focalis&eacute; sur les r&eacute;formes act&eacute;es en 2021 et dont l&rsquo;application est&nbsp;effective depuis le 1<sup>er</sup> janvier, &agrave; commencer par Egalim 2.</p><h2>Egalim 2 :&nbsp;&laquo;&nbsp;Appliquer pleinement la loi et dans sa totalit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2><p>Adopt&eacute;e le 14 octobre 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-a-ete-adoptee" target="_blank">la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2</a> est destin&eacute;e &agrave; corriger les manquements de la loi Egalim 1, &laquo;&nbsp;<em>n&eacute;cessaire mais pas suffisante</em>&nbsp;&raquo;. Pour s&rsquo;assurer de l&rsquo;application de la loi, le minist&egrave;re entend d&eacute;multiplier les comit&eacute;s de suivi et multiplier par quatre les contr&ocirc;les d&rsquo;ici &agrave; la fin des des n&eacute;gociations commerciales, soit le 1<sup>er</sup> mars.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>La loi est d&rsquo;autant plus n&eacute;cessaire que l&rsquo;on est dans un contexte inflationniste. Cette inflation ne saurait &ecirc;tre uniquement port&eacute;e par les agriculteurs</em>&nbsp;&raquo;. Le ministre a &eacute;voqu&eacute; la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de remont&eacute;e d&rsquo;information, permettant notamment de g&eacute;rer les situations &laquo;&nbsp;<em>singuli&egrave;res</em>&nbsp;&raquo;, fili&egrave;res par fili&egrave;res&nbsp;et d&rsquo;adresser des &laquo;&nbsp;<em>messages nominatifs aux patrons de la grande distribution et aux industriels&nbsp;</em>&raquo;. Le nouveau m&eacute;diateur des relations commerciales a par ailleurs pris ses fonctions avant No&euml;l. Est-ce que la loi Egalim 2 va suffire&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>On va se battre pour ce faire&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Origine des viandes&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le d&eacute;cret publi&eacute; sit&ocirc;t l&rsquo;examen du Conseil d&rsquo;&Eacute;tat le 11 janvier&nbsp;&raquo;</h2><p>Obligatoire pour la viande bovine servie en restauration hors domicile (restauration collective et commerciale), l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine des viandes de porcs, volailles, ovins, caprins (et de la viande hach&eacute;e bovine) est suspendu&nbsp;&agrave; la publication d&rsquo;un d&eacute;cret. Le d&eacute;cret sera examin&eacute; par le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat le 11 janvier. &laquo;&nbsp;<em>Si le Conseil d&rsquo;Etat le valide, ce que j&rsquo;esp&egrave;re parce que nous avons beaucoup travaill&eacute; pour, le d&eacute;cret sera publi&eacute; dans la foul&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, a assur&eacute; Julien Denormandie pour qui &laquo;&nbsp;<em>le consommateur a lui aussi un r&ocirc;le &agrave; jouer pour redonner de la valeur &agrave; notre agriculture</em>&nbsp;&raquo;</p><h2>Mal-&ecirc;tre&nbsp;: &laquo; &Ecirc;tre extr&ecirc;mement vigilant quant aux situations de d&eacute;tresse &raquo;</h2><p>L&rsquo;accompagnement humain des agriculteurs est une pr&eacute;occupation &eacute;rig&eacute;e au rang de priorit&eacute; par le ministre de l&rsquo;Agriculture. Ce dernier a indiqu&eacute; que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-pour-lutter-contre-le-mal-etre-en-agriculture" target="_blank">la feuille de route destin&eacute;e &agrave; conjurer le mal-&ecirc;tre en agriculture</a>, pr&eacute;sent&eacute;e le 23 novembre 2021, &eacute;tait entr&eacute;e en application ce 1<sup>er</sup> janvier et qu&rsquo;il se montrerait &laquo;&nbsp;<em>extr&ecirc;mement vigilant</em>&nbsp;&raquo; quant &agrave; son application. La feuille de route instaure des Comit&eacute;s d&eacute;partementaux d&eacute;di&eacute;s au mal-&ecirc;tre et renforce les r&eacute;seaux de sentinelles &agrave; m&ecirc;me de d&eacute;tecter les signaux faibles, ainsi que les dispositifs de de soutien &eacute;conomique. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-service-agri-ecoute-de-la-msa-se-double-d-une-plateforme-sur-internet" target="_blank">La MSA renforce de son c&ocirc;t&eacute; sa plateforme Agri&rsquo;Ecoute</a>.</p><h2>Assurance r&eacute;colte&nbsp;: &laquo;&nbsp;La r&eacute;forme la plus structurante depuis la Pac&nbsp;&raquo;</h2><p>Julien Denormandie va pr&eacute;senter le 6 janvier &agrave; la Commission des affaires &eacute;conomiques de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/assurance-recolte-en-attendant-les-petites-lignes">le projet de loi de l&rsquo;Assurance multirisques climatique (MRC)</a>, avant son examen la semaine prochaine &agrave; cette m&ecirc;me Chambre, avant le S&eacute;nat le 12 f&eacute;vrier. Julien Denormandie mise sur une adoption avant la fin de la mandature et une entr&eacute;e en application le 1<sup>er</sup> janvier 2023 d&rsquo;une loi d&eacute;crite comme &laquo;&nbsp;<em>la r&eacute;forme la plus structurante depuis la Pac</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Le projet de loi repose sur une nouvelle articulation entre auto-assurance (pratiques agronomiques, &eacute;pargne...), assurance priv&eacute;e et solidarit&eacute; nationale en cas de pertes exceptionnelles. Les arbitrages tels que les seuils d&rsquo;intervention de chacun de ces trois piliers ne rel&egrave;veront pas du registre l&eacute;gislatif mais r&eacute;glementaire (ordonnances et d&eacute;crets).</p><h2>Climat&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le Varenne est un cycle de solutions, pas de discussions&nbsp;&raquo;</h2><p>Ce premier trimestre 2022 va marquer la fin des travaux du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-agricole-de-l-eau-et-du-climat-trois-chantiers-trois-totems" target="_blank">Varenne de l&rsquo;eau et du changement climatique</a>,<em> &laquo;&nbsp;un cycle de solutions et non de discussions&nbsp;&raquo;</em>, lanc&eacute; en mai 2021 et dont un des trois chantiers &eacute;tait pr&eacute;cis&eacute;ment consacr&eacute; &agrave; l&rsquo;assurance r&eacute;colte. Le second consistait &agrave; explorer et &agrave; inventorier tous les leviers d&rsquo;adaptation au changement climatique, dans toutes les fili&egrave;res et au sein de tous les territoires. &laquo;&nbsp;<em>La dynamique a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e et le point de non-retour atteint</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; le ministre.</p><p>Conclu fin d&eacute;cembre, ce second chantier va d&eacute;boucher sur des plans d&rsquo;adaptation et des strat&eacute;gies d&rsquo;anticipation qui devront &ecirc;tre formalis&eacute;s d&rsquo;ici &agrave; fin 2022, avec un suivi assur&eacute; par FranceAgriMer. Le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; les accompagner financi&egrave;rement, notamment dans le cadre de France 2030. Il a rappel&eacute; les engagements r&eacute;cents, tels que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/38-millions-d-euros-pour-parer-aux-aleas-climatiques" target="_blank">le dispositif de soutien &agrave; l&rsquo;investissement dans les mat&eacute;riels permettant de parer aux al&eacute;as climatiques</a>, pass&eacute; de 70 millions d&rsquo;euros &agrave; plus de 130 millions d&rsquo;euros, dans le cadre du Plan de relance.</p><h2>Gestion de l&rsquo;eau&nbsp;: &laquo;&nbsp;Ma d&eacute;termination, &agrave; donner une vision et une visibilit&eacute;, est totale&nbsp;&raquo;</h2><p>Le troisi&egrave;me chantier, consacr&eacute; &agrave; la gestion de la ressource en eau, s&rsquo;ach&egrave;vera fin janvier. Un sujet sensible au vu des tensions qu&rsquo;il cristallise sur le terrain, comme par exemple, mais pas seulement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bassines-du-poitou-a-fleur-d-eau-et-de-peau" target="_blank">dans le Poitou avec les r&eacute;serves de substitution</a>. C&rsquo;&eacute;tait pourtant l&rsquo;un des fondements des Projets de territoire et de gestion de l&rsquo;eau (PTGE), mis en place sous la mandature pr&eacute;c&eacute;dent, que de nouer des consensus avec l&rsquo;ensemble des parties prenantes.</p><p>Julien Denormandie a redit sa &laquo;&nbsp;<em>d&eacute;termination totale</em>&nbsp;&raquo; &agrave; am&eacute;liorer le cadre de ces instances, au nombre d&rsquo;un soixantaine sur le territoire, &agrave; anticiper, bassin versant par bassin versant, les projets &agrave; venir dans les prochaines ann&eacute;es pour donner &laquo;&nbsp;<em>une vision et une visibilit&eacute;</em>&nbsp;&raquo; aux agriculteurs. Le ministre se d&eacute;sesp&egrave;re de cr&eacute;er les conditions d&rsquo;un consensus sur les nouveaux moyens de captation de l&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>N&rsquo;en d&eacute;plaise &agrave; certains, pour assurer notre souverainet&eacute; agricole et agroalimentaire, il n&rsquo;est pas possible de faire de l&rsquo;agriculture sans eau</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il redit.</p><h2>France 2030&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je crois &agrave; l&rsquo;investissement, pas aux injonctions&nbsp;&raquo;</h2><p>Le ministre de l&rsquo;Agriculture a enfin &eacute;voqu&eacute; la poursuite du Plan France 2030, annonc&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique le 12 octobre dernier. Il cr&eacute;dite le secteur de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;agroalimentaire et de la for&ecirc;t d&rsquo;une enveloppe de 2 milliards d&rsquo;euros, &agrave; laquelle s&rsquo;ajoutent pr&egrave;s de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/877-5-millions-d-euros-pour-accelerer-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">800 millions d&rsquo;euros au titre du 4&egrave;me Plan d&rsquo;investissements d&rsquo;avenir (PIA4)</a>. Le Plan est destin&eacute; &agrave; financer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/julien-denormandie-decrete-la-troisieme-revolution-agricole">la &laquo; troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole &raquo;, celle de &laquo; la robotique, de la g&eacute;n&eacute;tique, du num&eacute;rique et du biocontr&ocirc;le</a>, apr&egrave;s celles du machinisme et de l&rsquo;agrochimie. Plusieurs appels &agrave; projets ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; lanc&eacute;s et de nouveaux sont programm&eacute;s dans les mois &agrave; venir, ciblant notamment les solutions d&rsquo;adaptation au changement climatique et la production de prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, en renfort du Plan prot&eacute;ines. &laquo;&nbsp;<em>Je crois &agrave; l&rsquo;investissement, pas aux injonctions</em>&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; la ministre.</p><h2>For&ecirc;t et bois&nbsp;: &laquo;&nbsp;Que la fili&egrave;re fasse fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</h2><p>Le ministre de l&rsquo;Agriculture a enfin &eacute;voqu&eacute; la fili&egrave;re bois-for&ecirc;t, &agrave; laquelle il voue une v&eacute;ritable &laquo;&nbsp;<em>passion</em>&nbsp;&raquo;, en annon&ccedil;ant la cl&ocirc;ture des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/difficile-equation-a-resoudre-pour-la-foret-francaise" target="_blank">Assises de la for&ecirc;t et du bois</a> pour la mi-f&eacute;vrier. Lanc&eacute;es en octobre dernier, les Assises se sont fix&eacute;&nbsp;trois objectifs en mati&egrave;re de neutralit&eacute; carbone, de pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, de comp&eacute;titivit&eacute; industrielle, le tout dans un cadre r&eacute;nov&eacute; de concertation territoriale entre propri&eacute;taires forestiers et parties prenantes. Le ministre attend des Assises des propositions &laquo;&nbsp;<em>les plus op&eacute;rationnelles possible</em>&nbsp;&raquo;, avec un imp&eacute;ratif&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>que la fili&egrave;re fasse fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Le ministre de l’Agriculture compte finaliser la réforme de l’assurance récolte et le chantier du Varenne de l’eau et du changement climatique. La publication du décret sur l’origine des viandes est imminente. Le déploiement de France 2030 va se poursuivre.

Les priorités de Denormandie avant la présidentielle (1/2) : la France

<p class="MsoPlainText">En fin de semaine derni&egrave;re, le bilan faisait &eacute;tat de 26 foyers dans des &eacute;levages depuis le premier cas dans le Nord fin novembre. La plupart des cas sont aujourd'hui recens&eacute;s dans le Sud-Ouest. <em>"Au moment o&ugrave; je vous parle (...) nous comptons en France 41 foyers de contamination en &eacute;levage",</em> a d&eacute;clar&eacute; le ministre lors d'une conf&eacute;rence de presse le 4 janvier. Il estime la situation meilleure que l'hiver dernier, quand l'&eacute;pizootie avait &eacute;t&eacute; &agrave; l'origine de pr&egrave;s de 500 foyers en &eacute;levage conduisant &agrave; abattre plus de trois millions de volailles, essentiellement des canards. <em>"L'ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque nous &eacute;tions &agrave; plus d'une soixantaine"</em> de foyers. <em>"Cela faisait d&eacute;j&agrave; de nombreuses semaines que la diffusion du virus n'&eacute;tait plus du tout sous contr&ocirc;le"</em>, a poursuivi M. Denormandie. </p><p class="MsoPlainText">Vingt foyers se situent dans les Landes, huit dans le Nord, sept dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, cinq dans le Gers et un en Vend&eacute;e, a pr&eacute;cis&eacute; le minist&egrave;re &agrave; l'AFP.&nbsp; En Vend&eacute;e, le virus a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; dans le commune de Beaufou au sein d'un b&acirc;timent abritant 12.500 dindes, selon les autorit&eacute;s locales.<em> "L'abattage des oiseaux pr&eacute;sents dans le b&acirc;timent infect&eacute; s'est achev&eacute; le 2 janvier. Le d&eacute;peuplement des autres volailles encore pr&eacute;sentes sur le site est en cours. Vraisemblablement, l'origine de l'introduction du virus s'est faite via l'avifaune sauvage",</em> affirme la pr&eacute;fecture de Vend&eacute;e dans un communiqu&eacute;.<em> "Les premi&egrave;res visites et analyses faites par les v&eacute;t&eacute;rinaires"</em> autour de l'exploitation concern&eacute;e <em>"n'ont pas d&eacute;tect&eacute; d'autres foyers de contamination",</em> ajoute la pr&eacute;fecture.</p><p class="MsoPlainText">Le minist&egrave;re estimait le 31 d&eacute;cembre qu'entre 600.000 et 650.000 volailles avaient &eacute;t&eacute; abattues depuis le d&eacute;but de l'&eacute;pizootie. M. Denormandie a par ailleurs d&eacute;fendu le confinement, impos&eacute; d&egrave;s d&eacute;but novembre, des volailles de plein air pour &eacute;viter les contacts avec les oiseaux migrateurs porteurs du virus. La mesure, souvent v&eacute;cue comme un cr&egrave;ve-coeur par les &eacute;leveurs et d&eacute;nonc&eacute;e par une partie de la profession, avait &eacute;t&eacute; d&eacute;cr&eacute;t&eacute;e d&egrave;s septembre, dans les zones les plus &agrave; risque. <em>"Les mesures de protection &eacute;taient n&eacute;cessaires. Si nous ne les avions pas prises la situation que je vous d&eacute;cris aujourd'hui serait beaucoup plus dramatique"</em>, a estim&eacute; le ministre.</p><p class="MsoPlainText">Outre les &eacute;levages, vingt cas ont &eacute;t&eacute; recens&eacute;s dans la faune sauvage et trois dans des basses-cours de particuliers, selon le minist&egrave;re. La France est touch&eacute;e pour la quatri&egrave;me fois depuis 2015 par ce virus qui n'&eacute;pargne pas non plus ses voisins europ&eacute;ens. </p>


La France compte désormais 41 foyers de grippe aviaire en élevage, dont un premier en Vendée, a annoncé le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie, évoquant une "grande source de préoccupation".

Grippe aviaire : 41 élevages infectés en France, un premier cas en Vendée

<p>Les troubles respiratoires infectieux sont provoqu&eacute;s par l&rsquo;action combin&eacute;e d&rsquo;agents pathog&egrave;nes et de facteurs d&rsquo;&eacute;levage (logement, stress, alimentation&hellip;). Leur ma&icirc;trise demande un diagnostic appuy&eacute; sur l&rsquo;int&eacute;gration des donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques, cliniques, analytiques et des pratiques d&rsquo;&eacute;levage.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des sympt&ocirc;mes vari&eacute;s avec le thermom&egrave;tre comme premier r&eacute;flexe&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">Lors d&rsquo;un &eacute;pisode respiratoire, les sympt&ocirc;mes observ&eacute;s sont la perte d&rsquo;app&eacute;tit, de la l&eacute;thargie, de la toux, de la dyspn&eacute;e ou du jetage. Mais l&rsquo;hyperthermie est le premier signe d&rsquo;une infection, notamment en phase virale. La prise de temp&eacute;rature de tous les animaux du lot pour identifier les asymptomatiques doit &ecirc;tre syst&eacute;matique pour pouvoir les traiter pr&eacute;cocement. La fi&egrave;vre baisse par la suite et on peut avoir une infection bact&eacute;rienne importante avec une hyperthermie mod&eacute;r&eacute;e. </p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et un diagnostic clinique imparfait, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;un diagnostic analytique</strong></p><p style="text-align:justify;">Au vu des sympt&ocirc;mes, votre v&eacute;t&eacute;rinaire pourra identifier la localisation du probl&egrave;me avec des infections des voies respiratoires hautes (rhinite, trach&eacute;ite, bronchite) et celles du poumon (pneumonie), plus difficiles &agrave; soigner. Mais il est rarement possible d&rsquo;identifier avec pr&eacute;cision l&rsquo;agent causal. En effet, en mati&egrave;re de maladie respiratoire, les agents pathog&egrave;nes sont nombreux et vari&eacute;s&nbsp;avec des virus (syncytial (BoRSV), PI3, coronavirus, ad&eacute;novirus, IBR, BVD&hellip;), des bact&eacute;ries (pasteurelles, mycoplasmes&hellip;), des parasites (strongles pulmonaires), voire certains champignons comme l&rsquo;aspergillose. Ces agents interagissent entre eux et il est rare de n&rsquo;identifier qu&rsquo;un pathog&egrave;ne. C&rsquo;est pourquoi le recours aux analyses de laboratoire s&rsquo;av&egrave;re indispensable pour affiner le traitement et mieux cibler la pr&eacute;vention.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un traitement &agrave; mettre en place le plus pr&eacute;cocement possible</strong></p><p style="text-align:justify;">Sous prescription de votre v&eacute;t&eacute;rinaire, le traitement visera &agrave; soulager le plus rapidement possible l&rsquo;animal avec des anti-inflammatoires et &agrave; pr&eacute;venir les complications bact&eacute;riennes avec des antibiotiques ayant une bonne diffusion pulmonaire. Il est &agrave; compl&eacute;ter avec un antiparasitaire lors de suspicion de strongylose. Plus le traitement sera rapide, plus le taux de gu&eacute;rison sera &eacute;lev&eacute; et moins les s&eacute;quelles seront importantes sur les animaux. Un traitement m&eacute;taphylactique de tout le lot pourra &ecirc;tre envisag&eacute; si plus de 30 % des animaux sont malades.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une n&eacute;cessaire approche globale de l&rsquo;&eacute;levage en cas de probl&egrave;me</strong></p><p style="text-align:justify;">Si un &eacute;pisode clinique se d&eacute;clare, c&rsquo;est qu&rsquo;il y a eu rupture d&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;immunit&eacute; des animaux et l&rsquo;agression des agents pathog&egrave;nes. Sont alors &agrave; v&eacute;rifier l&rsquo;alimentation, notamment la compl&eacute;mentation min&eacute;rale et vitaminique, les transitions alimentaires ou l&rsquo;acc&egrave;s facile &agrave; de l&rsquo;eau de qualit&eacute; et en quantit&eacute; pour tous les animaux. La pr&eacute;sence d&rsquo;abreuvoirs mal plac&eacute;s ou avec un d&eacute;bit insuffisant est souvent constat&eacute;e, les animaux les plus faibles du lot ne pouvant pas boire comme ils veulent. La pr&eacute;sence de diff&eacute;rentes tranches d&rsquo;&acirc;ge sous le m&ecirc;me toit est &agrave; proscrire car cela constitue une source d&rsquo;agents pathog&egrave;nes&nbsp;; les animaux plus &acirc;g&eacute;s sont porteurs sains et contaminent les veaux des cases adjacentes. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Un r&ocirc;le majeur de l&rsquo;ambiance du b&acirc;timent avec de l&rsquo;air sans courant d&rsquo;air</strong></p><p style="text-align:justify;">En cas de probl&egrave;me r&eacute;current, une analyse d&rsquo;ambiance est indispensable. Les animaux produisent chaque jour une forte quantit&eacute; de mol&eacute;cules toxiques (ammoniac, gaz carbonique&hellip;) et d&rsquo;eau qui sera &eacute;limin&eacute;e par la liti&egrave;re ou sous forme de vapeur d&rsquo;eau. Pour une stabulation de 50 vaches avec leurs veaux, c&rsquo;est plus de 1.000 litres d&rsquo;eau &agrave; &eacute;vacuer chaque jour&nbsp;! L&rsquo;humidit&eacute; maintient une liti&egrave;re moite, diminue la capacit&eacute; des animaux &agrave; lutter contre le froid et favorise le d&eacute;veloppement des agents infectieux. La ventilation du b&acirc;timent est d&eacute;terminante pour r&eacute;guler l&rsquo;humidit&eacute; ambiante (80 % maximum) et la temp&eacute;rature (entre 5&deg;C et 25&deg;C). L&rsquo;emploi de fumig&egrave;nes permet d&rsquo;identifier les flux d&rsquo;airs et leur vitesse, la totalit&eacute; du produit devant &ecirc;tre &eacute;limin&eacute; en moins de 5 minutes. Le renouvellement d&rsquo;air peut &ecirc;tre insuffisant si tout est ferm&eacute; ou n&eacute;faste avec apparition de courants d&rsquo;air si les zones de circulation d&rsquo;air sont mal con&ccedil;ues. Les mesures correctives passent par l&rsquo;am&eacute;lioration de la circulation d&rsquo;air horizontale, au moyen de filets brise-vent, bardage bois ajour&eacute; ou t&ocirc;les perfor&eacute;es, plac&eacute;s au-dessus des cloisons afin de prot&eacute;ger les animaux de l&rsquo;air entrant. Si la ventilation statique s&rsquo;av&egrave;re insuffisante, une ventilation m&eacute;canique peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un bon espace de vie pour les animaux</strong></p><p style="text-align:justify;">En lien avec leurs besoins physiologiques et comportementaux, les animaux ont besoin de disposer d&rsquo;une superficie minimale, ce qui correspond au respect d'une densit&eacute; maximale (nombre d'animaux/m<sup>2</sup>) au-del&agrave; de laquelle on observe une diminution des performances et une augmentation des pathologies et des interactions agressives. La ma&icirc;trise des facteurs de risque est un maillon indispensable au contr&ocirc;le des maladies respiratoires qui ne peut se r&eacute;duire &agrave; la prescription du duo antibiotiques-vaccins. La d&eacute;marche globale est modulable au cas par cas en fonction de la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; de la situation et des possibilit&eacute;s d&rsquo;am&eacute;nagement.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une pr&eacute;vention bas&eacute;e sur la vaccination</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans l&rsquo;objectif d&rsquo;un usage raisonn&eacute; des antibiotiques et d&rsquo;un bien-&ecirc;tre animal am&eacute;lior&eacute;, une pr&eacute;vention des maladies respiratoires est indispensable. Il existe d&eacute;sormais de nombreux vaccins &agrave; vis&eacute;e respiratoire. Le choix est &agrave; faire en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, en prenant en compte les r&eacute;sultats des analyses des &eacute;pisodes pr&eacute;c&eacute;dents, l&rsquo;&acirc;ge des animaux &agrave; prot&eacute;ger, la saison des probl&egrave;mes. La vaccination n&rsquo;est efficace que si tous les crit&egrave;res sont r&eacute;unis, &agrave; savoir une ambiance de vie correcte et une immunit&eacute; op&eacute;rante. Une &eacute;tude a d&eacute;montr&eacute; le r&ocirc;le majeur de la vitamine A dans l&rsquo;efficacit&eacute; vaccinale et les connaissances r&eacute;centes confirment l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de coupler vaccination intra-nasale et injectable, et vaccins vivants puis inactiv&eacute;s, pour une meilleure protection. La vaccination concerne principalement les jeunes animaux mais il est parfois n&eacute;cessaire de vacciner les adultes pour enrayer la circulation des pathog&egrave;nes dans le b&acirc;timent.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un impact &eacute;conomique consid&eacute;rable</strong></p><p style="text-align:justify;">En Europe, chaque ann&eacute;e, les maladies respiratoires sont responsables de plus de 500 millions d&rsquo;euros de pertes pour le secteur bovin. Le co&ucirc;t par veau allaitant dans un &eacute;levage confront&eacute; &agrave; un &eacute;pisode clinique a &eacute;t&eacute; estim&eacute; &agrave; 123 euros. L&rsquo;enjeu &eacute;conomique est tel que des engraisseurs demandent une vaccination &agrave; la ferme avec une mise sur le march&eacute; d&rsquo;animaux valablement immunis&eacute;s, avec une plus-value &agrave; la cl&eacute;. Des organisations de producteurs ont d&eacute;j&agrave; mis en place une contractualisation pour un partenariat gagnant-gagnant entre le vendeur et l&rsquo;acheteur.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&laquo;&nbsp;Je d&eacute;termine les facteurs de risque de mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;, une &eacute;tape de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire&hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo; avec une bo&icirc;te &agrave; outil GDS Creuse &eacute;toff&eacute;e</strong></p><p style="text-align:justify;">Face des pathologies respiratoires, apr&egrave;s la gestion de l&rsquo;urgence (soigner les animaux malades), un &eacute;tat des lieux est &agrave; effectuer pour adapter vos strat&eacute;gies th&eacute;rapeutiques et pr&eacute;ventives. Lors de situations r&eacute;currentes, une visite d&rsquo;&eacute;levage est &agrave; effectuer par votre v&eacute;t&eacute;rinaire, avec une identification des points forts pour s&rsquo;appuyer dessus et une hi&eacute;rarchisation des facteurs de risque pour les corriger. GDS Creuse vous apporte des aides techniques (visite d&rsquo;&eacute;levage avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour les cas particuliers ou particuli&egrave;rement importants) et financi&egrave;res (aides aux analyses). Pour plus d&rsquo;informations, consultez le dossier &laquo;&nbsp;Maladies respiratoires&nbsp;&raquo; sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>, onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; bovins&nbsp;&raquo; et contactez votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </strong></p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><a id="_Hlk496176916"></a></p><p></p><p style="text-align:justify;">GDS Creuse met &agrave; votre disposition un outil facile &agrave; mettre en place, incluant les pathog&egrave;nes respiratoires les plus importants, avec un r&eacute;sultat rapide et une prise en charge partielle pour inciter &agrave; son emploi. Lors de pathologie, 3 bovins malades sont &agrave; pr&eacute;lever &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;&eacute;couvillons nasaux profonds (ENP) ou, s&rsquo;il y a un mort, un pr&eacute;l&egrave;vement de poumon. Pour b&eacute;n&eacute;ficier du kit, votre v&eacute;t&eacute;rinaire utilise le formulaire mis &agrave; disposition par GDS Creuse. Dans le cadre du tiers-payant ruminants int&eacute;gral, GDS creuse centralise toutes les factures du LDA et vous fait b&eacute;n&eacute;ficier de tarifs n&eacute;goci&eacute;s. Le reste &agrave; charge pour l&rsquo;&eacute;leveur est de 70,22 &euro; HT par pool analys&eacute; (3 ENP ou pr&eacute;l&egrave;vement de poumon). Le taux de d&eacute;couverte d&rsquo;agents pathog&egrave;nes est de 90 % et on note une &eacute;mergence inqui&eacute;tante de <em>Mycoplasma bovis</em>, notamment en atelier d&rsquo;engraissement. Comme tous vos r&eacute;sultats d&rsquo;analyse, vous pouvez les retrouver sur votre espace privatif dans WebGDS.</p>


Affections respiratoires : Comme les autres syndromes d’élevage, les pathologies respiratoires sont responsables de pertes économiques importantes pour les élevages qui y sont confrontés et des mesures de prévention devraient être mises en œuvre.

GDS : Maladies respiratoires des bovins. Des agents pathogènes à identifier et des facteurs de risque à investiguer

<p>Les &eacute;levages creusois sont r&eacute;guli&egrave;rement confront&eacute;s &agrave; cette maladie avec des pics &agrave; plus de 10 foyers par an (1995, 2005, 2016). Nous observons actuellement une recrudescence dans le nord du d&eacute;partement avec un impact dans les &eacute;levages tr&egrave;s d&eacute;pendant des mesures mises en place lors de l&rsquo;apparition de la maladie.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une bact&eacute;rie r&eacute;sistante infectant de nombreuses esp&egrave;ces </strong></p><p class="Default" style="text-align:justify;">Bien que primitivement pr&eacute;sentes dans le tractus digestif des animaux (mammif&egrave;res, oiseaux, reptiles, &hellip;), les salmonelles sont largement r&eacute;pandues dans l&rsquo;environnement et susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre retrouv&eacute;es sur chaque substance pouvant &ecirc;tre contamin&eacute;e directement ou indirectement par des mati&egrave;res f&eacute;cales. Tr&egrave;s r&eacute;sistantes dans le milieu ext&eacute;rieur, elles peuvent survivre de 50 &agrave; 100 jours dans l&rsquo;eau et plusieurs mois dans les couches superficielles du sol ou les d&eacute;jections. On compte 2.600 s&eacute;rotypes de salmonelle et beaucoup sont pathog&egrave;nes pour les ruminants. Citons, parmi les plus fr&eacute;quemment rencontr&eacute;es chez les bovins : <strong><em>Salmonella </em><em>Typhimurium</em></strong>, <em>S</em>. <em>Dublin</em> et <em>S. </em><em>Montevideo</em>.</p><p class="Default" style="text-align:justify;"><strong>Une contamination par voie orale, une maladie inaper&ccedil;ue &agrave; mortelle</strong></p><p style="text-align:justify;">Les salmonelles p&eacute;n&egrave;trent essentiellement par voie orale. Elles se multiplient alors dans la muqueuse intestinale et colonisent l&rsquo;intestin. Diff&eacute;rentes &eacute;volutions peuvent se pr&eacute;senter :</p><ul><li>La stimulation de l'immunit&eacute; locale et g&eacute;n&eacute;rale aboutit &agrave; la gu&eacute;rison rapide. La maladie passe alors inaper&ccedil;ue ou presque.</li><li>Les souches pathog&egrave;nes traversent les cellules intestinales et contaminent les ganglions m&eacute;sent&eacute;riques en 24 heures. L'invasion du tissu lympho&iuml;de fait des animaux infect&eacute;s des porteurs latents, susceptibles de devenir excr&eacute;teurs suite &agrave; un stress.</li><li>Les organes de d&eacute;fense se trouvent d&eacute;pass&eacute;s par la virulence de la bact&eacute;rie, il y a septic&eacute;mie (passage du germe dans le sang) puis atteinte de diff&eacute;rents tissus et manifestation de sympt&ocirc;mes graves, parfois mortels.</li></ul><p style="text-align:justify;">Le pouvoir pathog&egrave;ne des salmonelles d&eacute;pend de la souche incrimin&eacute;e, de la dose ing&eacute;r&eacute;e et de l'&eacute;tat de r&eacute;sistance de l'animal : &eacute;tat nutritionnel, immunod&eacute;pression&hellip;</p><h2 style="text-align:justify;">Le peripartum, une p&eacute;riode &agrave; hauts risques</h2><p style="text-align:justify;">On observe souvent un premier &eacute;pisode clinique dans l&rsquo;&eacute;levage autour du v&ecirc;lage. Les vaches ont &eacute;t&eacute; contamin&eacute;es plus t&ocirc;t, sont porteuses latentes et d&eacute;clenchent la maladie suite &agrave; l&rsquo;immunod&eacute;pression (migration des anticorps vers le colostrum, stress du v&ecirc;lage, augment&eacute; en cas de c&eacute;sarienne ou de renversement de matrice). Chez les bovins adultes, la forme aigu&euml; se traduit par des diarrh&eacute;es tr&egrave;s liquides entra&icirc;nant rapidement une d&eacute;shydratation avec une forte hyperthermie et de l'abattement. Suite &agrave; la diss&eacute;mination des salmonelles dans l'organisme, elles aboutissent dans l'ut&eacute;rus des vaches en gestation, pouvant entra&icirc;ner des avortements. Les jeunes veaux, tr&egrave;s sensibles, pr&eacute;sentent une hyperthermie (de 41&deg; &agrave; 42&deg;C), le plus souvent suivie d&rsquo;une diarrh&eacute;e liquide h&eacute;morragique et s&eacute;romembraneuse. Puis, ils ont des efforts de d&eacute;f&eacute;cation, se d&eacute;shydratent et paraissent &eacute;puis&eacute;s. Sans traitement, la maladie est souvent mortelle. Le taux de malades est souvent sup&eacute;rieur &agrave; 40 %, la mortalit&eacute; pouvant atteindre 10 %. En cas de survie, les malades peuvent devenir porteurs.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des mesures sanitaires de base essentielles &agrave; respecter</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Lors d&rsquo;atteinte de votre &eacute;levage par cette maladie, pour une m&ecirc;me virulence du germe, l&rsquo;impact de la maladie sera fortement d&eacute;pendant des actions mises en place. D&rsquo;un point de vue chronologique, les principales sont les suivantes&nbsp;:</p><ol><li><strong><em>Faire un examen clinique pr&eacute;coce et complet&nbsp;- </em></strong>Lors de toute apparition de diarrh&eacute;e sur un veau ou une vache, notamment aux alentours du v&ecirc;lage avec une atteinte de l&rsquo;&eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral, un examen approfondi de l&rsquo;animal sera effectu&eacute; d&egrave;s le d&eacute;but d&rsquo;&eacute;volution avec prise obligatoire de la temp&eacute;rature (normale 38,5&deg; - 39&deg;C) avant tout traitement.</li><li><strong><em>Isoler l&rsquo;animal malade&nbsp;-</em></strong> Les bovins atteints excr&egrave;tent de nombreuses bact&eacute;ries (1 &agrave; 10 milliards de germes par gramme de f&egrave;ces). D&egrave;s la suspicion, l&rsquo;isolement du malade, la r&eacute;cup&eacute;ration avec &eacute;limination des mati&egrave;res infectieuses (notamment avorton et annexes f&oelig;tales lors d&rsquo;avortements) et la d&eacute;sinfection de la zone contamin&eacute;e sont des mesures essentielles de pr&eacute;vention de la contamination des cong&eacute;n&egrave;res.</li><li><strong><em>Mettre en place un diagnostic de laboratoire et un traitement pr&eacute;coce et adapt&eacute;&nbsp;-</em></strong> Au moindre doute, faites appel &agrave; votre v&eacute;t&eacute;rinaire qui effectuera un pr&eacute;l&egrave;vement pour examen bact&eacute;riologique pour confirmer la suspicion, typer le germe et r&eacute;aliser l'antibiogramme. La connaissance de ces donn&eacute;es va permettre de d&eacute;terminer l'antibioth&eacute;rapie qui doit &ecirc;tre install&eacute;e de fa&ccedil;on tr&egrave;s pr&eacute;coce, &ecirc;tre massive, soutenue (5 &agrave; 6 jours minimum) et compl&eacute;t&eacute;e par une fluidoth&eacute;rapie abondante avec l'utilisation d'anti-inflammatoires pour lutter contre le choc endotoxinique. La vaccination pourra &ecirc;tre envisag&eacute;e pour prot&eacute;ger le reste du cheptel et &eacute;viter les r&eacute;cidives. Elle permet d'&eacute;viter les probl&egrave;mes cliniques mais n'emp&ecirc;che pas le portage de salmonelles.</li><li><strong><em>Limiter la transmission dans l&rsquo;exploitation&nbsp;-</em></strong> Un p&eacute;diluve est install&eacute; &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e de la case ou du b&acirc;timent contamin&eacute;. La case sera paill&eacute;e abondamment (10 kg/vache/jour) pour maintenir une liti&egrave;re propre. Apr&egrave;s un &eacute;pisode de salmonellose, une d&eacute;sinfection sera r&eacute;alis&eacute;e. Pour les effluents d'&eacute;levages (lisier et fumier), ils seront id&eacute;alement enfouis sur des parcelles de culture ou, &agrave; d&eacute;faut, une dur&eacute;e de 6 mois minimum doit s&eacute;parer l'&eacute;pandage sur p&acirc;ture.</li><li><strong><em>Rechercher les sources de contamination&nbsp;-</em></strong> Les oiseaux sauvages et les volailles sont souvent porteurs de <em>Salmonella Typhymurium</em>. Ils vont contaminer les points d&rsquo;eau ou les silos d&rsquo;aliments, qu&rsquo;il convient de s&eacute;curiser au mieux. Les rongeurs peuvent &eacute;galement diffuser la bact&eacute;rie au sein de l&rsquo;&eacute;levage. Apr&egrave;s un &eacute;pisode clinique, 8 &agrave; 9 % des animaux restent porteurs chroniques et pr&eacute;sentent un risque d&rsquo;excr&eacute;tion &eacute;pisodique, m&ecirc;me si cela reste rare. La contamination inter esp&egrave;ces existe de fa&ccedil;on importante, notamment entre volailles, porcs, bovins et humains. </li></ol><p class="Default" style="text-align:justify;"><strong>Une maladie transmissible &agrave; l&rsquo;homme</strong></p><p class="Default" style="text-align:justify;">Presque toutes les salmonelles sont contagieuses &agrave; l&rsquo;Homme. La contamination se fait par voie orale &agrave; partir des mains souill&eacute;es ou suite &agrave; la consommation de denr&eacute;es animales ou v&eacute;g&eacute;tales contamin&eacute;es. La symptomatologie est domin&eacute;e par des signes digestifs avec une gastroent&eacute;rite suivie de d&eacute;shydratation, parfois mortelle sur des personnes fragiles. </p><p class="Default" style="text-align:justify;">Si vous avez diagnostiqu&eacute; un cas de salmonelle dans votre &eacute;levage, vous devez&nbsp;:</p><ul><li class="Default">avoir une hygi&egrave;ne tr&egrave;s stricte (vous laver soigneusement les mains, les bottes, les d&eacute;sinfecter, changer de tenue apr&egrave;s avoir soign&eacute; les animaux),</li><li class="Default">informer votre laiterie si elle travaille le lait en cru, le lait est rarement contamin&eacute; dans la mamelle mais plus souvent par contamination cutan&eacute;e du trayon,</li><li class="Default">en vente directe de lait cru ou de fromages : retirer les lots le temps de s&rsquo;assurer par des analyses de laboratoire (autocontr&ocirc;le) que la production reste saine, </li><li class="Default">renseigner sur l&rsquo;ASDA l&rsquo;Information dans la Cha&icirc;ne Alimentaire ou ICA si il y a eu au moins 2 cas de salmonellose bovine dans l&rsquo;&eacute;levage en 2 mois. </li></ul><p style="text-align:justify;"><strong>Une aide technique et financi&egrave;re de GDS Creuse</strong></p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><em>La salmonellose peut &ecirc;tre une maladie grave dans un &eacute;levage, avec un risque zoonotique important. Comme lors de toute probl&eacute;matique infectieuse, particuli&egrave;rement contagieuse, le respect des mesures sanitaires de base permet de limiter fortement l&rsquo;impact de la maladie. En cas d&rsquo;&eacute;pisode clinique avec des pertes importantes, la salmonellose est une des maladies prises en compte dans le cadre de la mutuelle sanitaire en &eacute;levage bovin. Et pour &eacute;valuer votre risque de contamination, vous pouvez effectuer l&rsquo;autodiagnostic bios&eacute;curit&eacute; de votre &eacute;levage &agrave; l&rsquo;aide des grilles que nous mettons &agrave; votre disposition. Pour tout renseignement compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou nos services.</em></p><h1 style="text-align:right;">DMV Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </h1><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p>


Salmonellose bovine en Creuse è Cet automne, plusieurs cas de salmonellose bovine ont été diagnostiqués dans le nord de la Creuse. Face à ce phénomène, la vigilance et le respect des mesures sanitaires de base permettent de limiter considérablement l’impact.

GDS : Salmonellose bovine, des alertes dans le nord creusois. Etre vigilant et respecter les bases sanitaires

<h2>1&nbsp;-&nbsp;Le fonctionnement des &eacute;oliennes terrestres</h2>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/5/7/4307544-1-fre-FR/73a34bf8b31f-tabl1-jpg" alt="" height="722" width="373" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
<p style="text-align:center;">(Source : ADEME : Le d&eacute;fi &eacute;olien en 10 questions)</p><p>Les pales de l'&eacute;olienne captent la force du vent et font tourner un axe (le rotor) de 10 &agrave; 25 tours par minute. Un syst&egrave;me permet d&rsquo;orienter la nacelle afin que le rotor soit toujours face au vent. L'&eacute;nergie m&eacute;canique ainsi cr&eacute;&eacute;e est transform&eacute;e en &eacute;nergie &eacute;lectrique gr&acirc;ce &agrave; un g&eacute;n&eacute;rateur situ&eacute; dans la nacelle. L&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; est ensuite convertie pour &ecirc;tre inject&eacute;e dans le r&eacute;seau &eacute;lectrique par des c&acirc;bles souterrains. Toutes les &eacute;oliennes d&rsquo;un parc sont raccord&eacute;es entre elles puis au r&eacute;seau &eacute;lectrique par l&rsquo;interm&eacute;diaire d&rsquo;un transformateur.</p><p>L&rsquo;&eacute;nergie &eacute;lectrique produite par une &eacute;olienne varie essentiellement en fonction de trois param&egrave;tres&nbsp;:</p><p>- la forme et la longueur des pales,</p><p>- la vitesse du vent</p><p>- et la temp&eacute;rature qui modifie la densit&eacute; de l&rsquo;air.<br>La puissance d&rsquo;une &eacute;olienne est la quantit&eacute; d'&eacute;nergie produite en une seconde. Les &eacute;oliennes terrestres actuellement install&eacute;es en France ont une puissance maximale de 2 &agrave; 4 m&eacute;gawatts (MW) lorsque le vent est suffisamment fort. Si le vent est plus faible, la puissance fournie est moindre.</p><p>La puissance maximale n&rsquo;est toutefois pas le meilleur indicateur pour comparer la performance des &eacute;oliennes entre elles. Il vaut mieux se r&eacute;f&eacute;rer &agrave; la quantit&eacute; totale d&rsquo;&eacute;nergie &eacute;lectrique produite en une ann&eacute;e, ce qui permet de prendre en compte &agrave; la fois la force, la fr&eacute;quence et la r&eacute;gularit&eacute; des vents. Ainsi, une &eacute;olienne de 2 MW produit en moyenne 4&nbsp;200 MWh par an, soit environ la consommation &eacute;lectrique moyenne de plus de 800 foyers fran&ccedil;ais.</p><p>Une &eacute;olienne produit de l'&eacute;lectricit&eacute; 75&nbsp;% &agrave; 95&nbsp;% du temps en moyenne. Un vent inf&eacute;rieur &agrave; 10 km/h est insuffisant pour faire d&eacute;marrer et tourner une &eacute;olienne. &Agrave; l&rsquo;inverse, un vent trop fort (sup&eacute;rieur &agrave; 90km/h) entra&icirc;ne son arr&ecirc;t, de mani&egrave;re &agrave; &eacute;viter tout risque de casse des &eacute;quipements et minimiser leur usure. Ces arr&ecirc;ts pour cause de vents forts sont peu fr&eacute;quents en France m&eacute;tropolitaine&nbsp;: ils ne d&eacute;passent pas 10 jours par an et par &eacute;olienne.</p><p>Au 31 mars 2021, la France comptait un total de 2&nbsp;030 parcs &eacute;oliens raccord&eacute;s au r&eacute;seau pour une puissance totale de 17&nbsp;900&nbsp;MW. Leur r&eacute;partition n'est pas &eacute;gale sur l'ensemble du territoire. Les Hauts-de-France et le Grand-Est concentrent &agrave; eux seuls 44 % de l'ensemble des installations fran&ccedil;aises. La Somme et le Pas-de-Calais sont les deux d&eacute;partements les mieux pourvus, avec respectivement 176 et 130 sites, devant l'Aisne et la Marne (105 chacun).</p><h2>2 -&nbsp;&nbsp;Pourquoi installe-t-on des &eacute;oliennes en mer</h2>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/4/5/7/4307547-1-fre-FR/01f5102c553e-tabl2-png" alt="" height="486" width="720" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p>Les &eacute;oliennes en mer fonctionnent sur le m&ecirc;me principe que les &eacute;oliennes terrestres. Elles utilisent la puissance des vents marins pour produire de l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;lectrique. Elles peuvent &ecirc;tre install&eacute;es sur une fondation ancr&eacute;e dans les fonds marins (&eacute;olien pos&eacute;) ou sur une fondation flottante simplement reli&eacute;e au fonds marin par des lignes d&rsquo;ancrage (&eacute;olien flottant). Avec des m&acirc;ts plus &eacute;lev&eacute;s que ceux des &eacute;oliennes terrestres, les &eacute;oliennes en mer b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une puissance de vent plus importante et plus r&eacute;guli&egrave;re que sur terre et peuvent ainsi produire, au total, jusqu&rsquo;&agrave; deux fois plus d&rsquo;&eacute;nergie qu&rsquo;&agrave; terre. Les &eacute;oliennes install&eacute;es en mer sont &eacute;galement deux &agrave; trois fois plus puissantes que les &eacute;oliennes &agrave; terre, ce qui permet de produire plus d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; par &eacute;olienne.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La puissance maximale d&rsquo;une &eacute;olienne en mer est ainsi de 6 &agrave; 9 MW, voire plus de 10 MW, contre 2 &agrave; 4 MW pour une &eacute;olienne terrestre.</p>
</aside>
<p>En revanche, l&rsquo;installation des parcs &eacute;oliens en mer est plus complexe et beaucoup plus couteuse, compte-tenu des fonds marins, des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques plus rigoureuses que sur terre et de l&rsquo;&eacute;loignement des c&ocirc;tes.</p><p>En France, l&rsquo;&eacute;olien en mer commence seulement &agrave; se d&eacute;velopper. Actuellement, sept parcs &eacute;oliens pos&eacute;s en mer sont en cours de d&eacute;veloppement dans la Manche et sur la fa&ccedil;ade Atlantique. Quatre chantiers ont commenc&eacute; en 2021, la mise en service &eacute;tant pr&eacute;vue &agrave; partir de 2022. S'agissant des &eacute;oliennes flottantes, les recherches se poursuivent et un premier prototype a &eacute;t&eacute; install&eacute; en 2018 au large du Croisic. Quatre fermes pilotes d'&eacute;oliennes flottantes sont aussi en cours de d&eacute;veloppement pour une installation pr&eacute;vue en 2023 en Atlantique et M&eacute;diterran&eacute;e.</p><p><em><u>Sources</u><em>&nbsp;: ADEME&nbsp;; Minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique ; RTE&nbsp;;&nbsp;<a href="http://www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr/" target="_blank" title="">www.statistiques.developpement-durable.gouv.fr</a>&nbsp;; Les &Eacute;chos</em></em></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pourquoi-les-eoliennes-font-elles-debat-2-4">Article&nbsp;: Pourquoi les &eacute;oliennes font-elles d&eacute;bat ? &nbsp;(2/4)</a></p>


Une éolienne est un dispositif qui permet de convertir l’énergie cinétique du vent en énergie mécanique grâce à un générateur électrique situé en haut du mât. On distingue les éoliennes posées à terre (éoliennes terrestres ou « onshore ») de celles en mer (éoliennes en mer ou « offshore »).

Énergie éolienne : comment ça marche ? (1/4)

<p><strong>D</strong>ans l&rsquo;Allier, d&rsquo;ici &agrave; 2026, ils seront plus de mille agriculteurs &agrave; prendre leur retraite. Un chiffre qui repr&eacute;sente 20% des effectifs du d&eacute;partement. Pourtant, seulement 65% des exploitations trouvent un repreneur aujourd&rsquo;hui. Un constat qui conduit &agrave; relever le d&eacute;fi de la transmission dans les meilleures conditions possibles. Micka&euml;l Randoin, pr&eacute;sident de la commission entreprise &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier appuie sur le fait que &laquo;&nbsp;sans de bonnes transmissions de bonnes exploitations, nous ne pourrons pas relever le d&eacute;fi du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. Si dans la vie d&rsquo;un agriculteur, l&rsquo;installation est un moment tr&egrave;s important, la cessation d&rsquo;activit&eacute; en est un autre tout aussi important. Lorsqu&rsquo;elle se fait en famille, les &laquo;&nbsp;affaires&nbsp;&raquo; sont beaucoup plus simples mais les transmissions familiales ne sont pas toujours une g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;.&nbsp; C&eacute;der son exploitation &agrave; un jeune qui n&rsquo;est pas issu du berceau familial doit se pr&eacute;parer, se travailler et s&rsquo;anticiper pour favoriser la concr&eacute;tisation d&rsquo;un projet gagnant, gagnant&nbsp;&raquo;.</p><p><strong>Une exploitation fonctionnelle </strong></p><p>Le domaine de Larrat, situ&eacute; sur la commune du Breuil, s&rsquo;&eacute;tend sur 110 ha. Il est exploit&eacute; par Richard Taillardat, &eacute;leveur de 85 vaches allaitantes de race charolaise. Associ&eacute; depuis 1998 au sein de l&rsquo;EARL de la Noyeraie, avec son &eacute;pouse, R&eacute;gine, Richard a pris la suite de son p&egrave;re, Ren&eacute;, sur l&rsquo;exploitation familiale en 1990&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;je me suis install&eacute; &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 28 ans apr&egrave;s divers autres emplois dont celui de chauffeur chez Sicagieb, &agrave; Montbeugny&nbsp;&raquo;. Larrat est d&eacute;sormais une exploitation fonctionnelle, disposant de b&acirc;timents modernes et adapt&eacute;s pour l&rsquo;&eacute;levage bovin.</p><p><strong>Un accompagnement par la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier </strong></p><p>Papa de trois enfants, aucun d&rsquo;entre eux n&rsquo;a souhait&eacute; reprendre le flambeau de l&rsquo;aventure familiale. &Agrave; cela s&rsquo;ajoutent quelques ennuis de sant&eacute; qui ont finalement conduit Richard &agrave; vouloir c&eacute;der son exploitation dans les meilleures conditions. Pour y parvenir, il s&rsquo;est rapproch&eacute; de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier&nbsp;: &laquo;&nbsp;d&egrave;s mes 55 ans, je me suis pr&eacute;occup&eacute; de la question. A l&rsquo;automne 2019, j&rsquo;ai alors particip&eacute; &agrave; une journ&eacute;e technique sur la transmission en agriculture organis&eacute;e par la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier, &laquo;&nbsp;les mardis de la transmission&nbsp;&raquo;. Par la suite, j&rsquo;ai pu pr&eacute;tendre au dispositif &laquo;&nbsp;accompagnement concr&eacute;tisation- transmission&nbsp;&raquo; qui consiste &agrave; &eacute;tablir un diagnostic mettant en &eacute;vidence les points forts mais aussi ceux auxquels il faut &ecirc;tre vigilant pour le futur repreneur. Viennent ensuite les conseils et l&rsquo;accompagnement par des conseillers dans les diff&eacute;rentes d&eacute;marches &agrave; engager comme, par exemple, le plan d&rsquo;action et de d&eacute;termination d&rsquo;un calendrier contenant les objectifs &agrave; atteindre tout au long du parcours&nbsp;&raquo;.</p><p><strong>Un repreneur motiv&eacute; </strong></p><p>L&rsquo;&eacute;tape incontournable &eacute;tant la recherche d&rsquo;un repreneur. Pour le trouver, Richard a publi&eacute; d&egrave;s juillet 2020 une annonce sur le site <em>internet rdi.com</em> qui va de paire avec une inscription obligatoire de son exploitation au r&eacute;pertoire d&eacute;part installation g&eacute;r&eacute; par les services de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier. &laquo;&nbsp;Des d&eacute;marches qui se font en parall&egrave;le &agrave; un audit-transmission qui permettra de d&eacute;gager les valeurs possibles de l&rsquo;exploitation mais aussi de d&eacute;finir l&rsquo;objet de cette transmission&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Paul Abouling, conseiller du service entreprise de la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier.</p><p>C&rsquo;est finalement au cours de l&rsquo;automne 2020 que Richard Taillardat re&ccedil;oit la candidature de Mathieu Chevalier&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;Ce jeune a particuli&egrave;rement retenu mon attention. Il habite &agrave; proximit&eacute; de l&rsquo;exploitation. Fils d&rsquo;un exploitant agricole de la r&eacute;gion, il m&rsquo;a sembl&eacute; tr&egrave;s motiv&eacute; par son projet d&rsquo;installation&nbsp;&raquo;.</p><p><strong>Un stage test </strong></p><p>Mathieu Chevalier a pris un v&eacute;ritable virage dans sa vie professionnelle&nbsp;: &laquo; J&rsquo;&eacute;tais jusqu&rsquo;alors employ&eacute; dans une entreprise de travaux publics. Une p&eacute;riode que je ne regrette pas et qui me servira. J&rsquo;ai pu ainsi voir autre chose, me confronter &agrave; d&rsquo;autres r&eacute;alit&eacute;s. Apr&egrave;s m&ucirc;re r&eacute;flexion, j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; de me lancer dans l&rsquo;agriculture et l&rsquo;&eacute;levage. Cette exploitation est tr&egrave;s proche de chez moi, c&rsquo;&eacute;tait donc une opportunit&eacute; &agrave; saisir. Avant de pouvoir la reprendre, j&rsquo;ai effectu&eacute; un stage test installation-transmission de janvier &agrave; novembre 2021. L&rsquo;occasion, pour moi, d&rsquo;avoir une r&eacute;elle exp&eacute;rience de terrain et de mieux connaitre l&rsquo;exploitation &agrave; laquelle je pr&eacute;tendais mais aussi d&rsquo;&eacute;changer avec Richard sur ses pratiques d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;&raquo;. Une p&eacute;riode pendant laquelle Richard Taillardat a v&eacute;ritablement pu saisir la d&eacute;marche, le projet d&rsquo;installation de Mathieu&nbsp;:&nbsp;&laquo;&nbsp;ce stage est, il me semble, indispensable, non seulement pour lui mais aussi pour moi. J&rsquo;ai &eacute;t&eacute; rassur&eacute; sur le fait que nous nous connaissons mieux d&eacute;sormais et je sais que mon exploitation est d&eacute;sormais entre de bonnes mains&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</p><p>Mathieu est d&eacute;sormais install&eacute; au domaine de Larrat depuis le 1er octobre dernier.</p><p>&laquo;&nbsp;La preuve qu&rsquo;une transmission et une installation hors cadre familial bien pr&eacute;par&eacute;e conduisent &agrave; la r&eacute;ussite. &Ccedil;a coule de source&nbsp;!&nbsp;&raquo; conclut Micka&euml;l Randoin.</p>


Près de 20 % des exploitants agricoles du département de l’Allier pourraient prétendre à leurs droits à la retraite dans les quatre prochaines années. À ce jour, seuls 65 % d’entre eux sont remplacés. Mise en lumière d’une transmission réussie sur la commune du Breuil.

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